Enoteca Dr. Sciurba Weinimport 2016/17
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Enoteca Dr. Sciurba Weinimport 2016/17 Wein Grappa Olivenöl Aceto Pasta Reis WEINSORTEN 02 Prosecco Friulano Valpolicella Amarone Bardolino Gattinara Ghemme Lugana Barolo Barbaresco Barbera Gavi Vernaccia Chianti Brunello Sangiovese Montepulciano Verdicchio Primitivo Negroamaro Cannonau Salice Salentino Monica Vermentino Nero d´Avola Inzolia Frappato 03 PIEMONT A. Agr. F.lli Rabino, Santa Vittoria d’Alba Auf den ehemaligen Weinbergen der Savoyer Königsfamilie baut die Familie Rabino seit Anfang des 20 Jahrhunderts Wein an. Das Gut Valle Spinzo liegt im Roero, dem Gebiet nördlich des Tanaro-Flusses, der Langhe und Roero trennt. Die Weine des Roero sind auf Grund der sandigeren Böden im Allgemeinen leichter und feinfruchtiger als die der Langhe. Die älteste urkundliche Erwähnung dieses Weingutes reicht über neun Jahrhunderte zurück. Die Weinberge liegen größtenteils amphitheaterartig um das Gutshaus. Angebaut werden die traditionellen Traubensorten des Roero, Nebbiolo und Barbera für die Rotweine, Arneis, Favorita und Moscato für die Weißweine. Vor über 25 Jahren lernte ich die Familie Rabino kennen und war sofort von ihren Weinen und ihrer Gastfreund- lichkeit begeistert. Daran hat sich bis heute nichts geändert, und ich freue mich, dass die Rabino ihrem Stil, terroir- typische Weine entgegen aller Moden zu erzeugen, bis heute treu geblieben sind. Alle Weine zeichnen sich durch ein exzellentes Preis/Genußverhältnis aus. Jens Priewe schreibt in seinem Buch »Italiens große Weine«: „...neben Zertifikat für den bekannten Namen gibt es eine Vielzahl von sehr guten Winzern, deren Weine mitunter von vorzüglicher nachhaltigen Weinbau Qualität, deren Namen jedoch wenig bekannt sind: die Gebrüder Rabino in Santa Vittoria…“ PR2 Nebbiolo d’Alba DOC Rebsorte: Nebbiolo - ätherisch, Lakritze, Erdbeeren PR23 Roero (Nebbiolo) DOCG Rebsorte: Nebbiolo - elegant, tiefgründig, fruchtig, komplex, 24 Monate im Holzfass gereift, sehr günstiger Preis PW12 Roero Arneis DOCG Rebsorte: Arneis - trocken, strukturiert, lang - Mein Tipp für die Liebhaber klassischer Weine - mit sehr gutem Reifepotential Az. Agr. Roberto Ferraris, Agliano „Roberto Ferraris ist einer der besten Vertreter des modernen Barbera d’Asti...“ schreibt der Weinführer Espresso. Dies haben wir bereits vor einigen Jahren erkannt und das kleine Weingut bereits 1998 in unser Programm aufgenommen. Egal, ob der einfache Barbera d‘Asti oder der Nobbio von alten Reben: Roberto schafft bei allen Weinen eine perfekte Balance zwischen Frucht, Tannin und Konzentration. Dabei sind seine Weine unverkennbar Barbera der Gemeinde Agliano geblieben, mit viel Körper, Alkohol und der relativ niedrigen Säure. Ideal das Preis/Genußver- hältnis bei allen Weinen. PR6 Barbera d’Asti DOCG Rebsorte: Barbera - körperreich, getrocknete Früchte, harmonisch PR61 Barbera d’Asti „Nobbio“ DOCG Rebsorte: Barbera - körperreich, tiefgründig, sehr lang, großer Barbera - von über 50 Jahre alten Reben Neues Weingut! Az. Agr. Il Rocchin, Gavi Im Herzen des Gavi Gebietes befindet sich der landwirtschaftliche Betrieb von Il Rocchin. Dieser umfasst 26 Hektar Weinberge im Gavi Gebiet. Hier wird fast ausschließlich die weiße Sorte Cortese di Gavi angebaut. Aus den Cortese Trauben der im Kerngebiet gelegenen Weinberge, die vollständig in der Gemeinde Gavi liegen, stammt der Gavi del Comune di Gavi. Der Betrieb ist spezialisiert auf die Weißweinerzeugung, und es werden aussschließlich eigene Trauben verarbeitet. Der Gavi von Il Rocchin gehört zu den zuverlässigsten Produkten der Appelation und überzeugt durch seinen Duft nach exotischen Früchten und seinen angenehm frischen, runden Geschmack. PW14 Gavi di Gavi DOCG Rebsorte: Cortese - füllig, exotischer Duft, ausgeglichen, feine Frucharomen PIEMONT 04 Az. Vinicola Francone & Antichi Poderi dei Gallina, Neive d’Alba Am Rande von Neive d’Alba unterhalb der historischen Lage „Gallina“ liegt das Weingut der Familie Francone. Seit über einem halben Jahrhundert beschäftigen sich die Francone mit Weinbau, nunmehr in der vierten Generation. Traditionell verarbeiten die Francone neben den eigenen Trauben Lesegut von befreundeten Winzern, deren Wein- berge unter ihrer Aufsicht stehen. Seit 1993 werden die Weine der Einzellagen unter dem Etikett „Antichi Poderi dei Gallina“ verkauft. Hierbei handelt es sich stets um die Spitze der Produktion. Die Selektion der Francone-Linie wird unter dem Label „I Patriarchi“ angeboten. Verantwortlich für die Kellerarbeit ist der jüngere Sohn und Önologe Fabrizio Francone, der als einer der be- gabtesten jungen Winzer des Piemonts gilt. In den letzten Jahren hat er den Stil des Hauses klar definiert, der sich perfekt durch alle erzeugten Weine zieht. Weine mit klaren Fruchtaromen, Finesse, ausgewogenen Tanninen und mit echter Typizität. Erreicht wird das neben hervorragender Weinbergsarbeit von Vater Mauro und Bruder Marco besonders durch die sorgfältige Vinifizierung und den perfekten Ausbau der verschiedenen Weine mit zum Teil jahrelangem Flaschenlager. Linie Antichi Poderi dei Gallina Zertifikat für PR13 Dolcetto d’Alba „Vigneto Menturin” DOC nachhaltigen Weinbau Rebsorte: Dolcetto - beerig, trocken, ausgeglichen - gutes Reifepotential für 3 - 4 Jahre PR14 Barbaresco „l’ciaciaret Gallina“ DOCG Rebsorte: Nebbiolo - komplexer Duft, stoffig, lang anhaltend PW10 Moscato d’Asti „Vigneto del Rovere“ DOCG Rebsorte: Moscato - Fruchtsinfonie, leicht, süß, perfekt zu Erdbeeren und Gorgonzola Wettbewerb Muscat du Monde 2. Platz PW11 Langhe Chardonnay “Vigneto delle Rose” DOC Rebsorte: Chardonnay - fruchtig, körperreich, ausgeglichen - einer der Lieblinge unserer Kunden Linie Francone PR1 Barbera d’Alba „L’Amorosa“ DOC Rebsorte: Barbera - mittelschwer, feinfruchtig, sehr ausgewogen PR16 Dolcetto d’Alba „Vigneto San Cristofero” DOC Rebsorte: Dolcetto - beerig, sehr fruchtig, trocken, ausgeglichen mit wenig Säure PR19 Barolo DOCG Rebsorte: Nebbiolo - aristokratisch, feuriger Körper, streng und samtig PW17 Piemonte Chardonnay DOC Rebsorte: Chardonnay - fruchtig, leicht, spritzig, idealer Sommerwein PW18 Roero Arneis „Magia“ DOC Rebsorte: Arneis - sehr fruchtbetont, voll, lang - Der Feinschmecker: Unter den 10 besten Arneis Linie „I Patriarchi“, Francone PR10 Barbera d’Alba Superiore DOC Rebsorte: Barbera - viel Körper, trocken und harmonisch, vollfruchtig PR12 Langhe Nebbiolo DOC Rebsorte: Nebbiolo - komplex, feine Frucht, lang PR15 Barbaresco DOCG Rebsorte: Nebbiolo - körperreich, samtig, angenehm - exzellentes Preis/Genußverhältnis 05 PIEMONT Az. Agricola Sordo, Castiglione Falletto Sie blühen im Verborgenen, machen nicht viel Aufsehen um sich und werden oft leicht übersehen. Das die Az. Agr. Giovanni Sordo trotzdem zur 1. Liga der Barolo Produzenten gehört ist vielen daher noch unbekannt. Vor gut 100 Jahren gegründet, gelang es dem Sohn des Gründers Giovanni zahlreiche Weinberge in den allerbesten Lagen des Barolo Gebietes zu erwerben. Damit legte er den Grundstein für das heutige Weingut, das insgesamt 68 Hektar umfasst, wovon 53 bepflanzt sind. Die Sordo haben sich nie Moden angeschlossen und erzeugen in ihrer großartigen Kellerei traditionell die Weine der Langhe. Ihr Aushängeschild ist der Barolo, der außer dem Jahrgangs-Barolo, auch die Barolo aus sage und schreibe sechs Cru-Lagen umfasst. Namen wie „Rocche di Castiglione“, „Gabutti“, usw., sind für die Liebhaber dieses Nektars Musik in den Ohren. Außer dem Jahrgangs-Barolo finden Sie 3 Barolo aus Cru-Lagen verschiedener Jahrgänge und als Riserva. Die aktuellen Jahrgänge finden Sie in meiner Preisliste. PR7 Barolo Rebsorte: Nebbiolo - Duft nach Himbeeren und Lakritze, festes Tannin, noch sehr jung PR70 Barolo Cru Rocche di Castiglione Rebsorte: Nebbiolo - verhaltener Duft, viel Körper, weiche Tannine PR71 Barolo Cru Ceretta di Perno Rebsorte: Nebbiolo - verhaltener Duft, viel Körper, weiche Tannine PR72 Barolo Cru Gabutti Rebsorte: Nebbiolo - verhaltener Duft, viel Körper, weiche Tannine PR71a Barolo Cru Ravera Rebsorte: Nebbiolo - verhaltener Duft, viel Körper, weiche Tannine PR76 Barolo Riserva Cru Rocche di Castiglione Rebsorte: Nebbiolo - feinste Duftnoten, große Komplexität, aristokratischer Wein PR80 Barbera D’Alba Rebsorte: Barbera - mittelschwer, feinfruchtig, sehr ausgewogen PR81 Barbera D’Alba Superiore Masucchi Rebsorte: Barbera - viel Körper, trocken und harmonisch, vollfruchtig, wuchtig, aus Monforte PR82 Barbaresco Rebsorte: Nebbiolo - viel Körper, trocken und harmonisch, langer Abgang PR83 Nebbiolo D’Alba Rebsorte: Nebbiolo - komplex, fruchtig, trocken, ausgeglichen LOMBARDEI Das Weingut La Travaglina befindet sich im Oltrepo Pavese, einem Hügelgebiet im südlichen Teil der Lombardei in der Provinz Pavia. Diese in Deutschland recht unbekannte Weinbauregion besticht durch ihre hervorragenden Weine und Schaumweine auf Pinot Nero Basis. Seit den 60er Jahren bewirtschaftet die Familie Dacarro das Gut mit seinen 33 Hektar Weinreben, die komplett um die Gutsgebäude gruppiert sind. Das Credo der Dacarro ist neben der kompromisslosen Qualität der Weine, auch der schonende, nachhaltige Umgang mit der Natur. Auf Herbizide und Kunstdünger wird verzichtet, die Behandlung der Reben ist auf das Unverzichtbare reduziert worden. Das Ganze setzt sich im Weinkeller fort, wo möglichst wenig Schwefel eingesetzt wird, um sehr bekömmliche Weine zu erhalten. Alle Weine zeichnen sich durch ihre trinkige und sehr bekömmliche Art aus. Auf jeden Fall eine spannende Neuentdeckung! LR13 Barbera DOC Oltrepo Pavese Rebsorte: Barbera - eleganter kirschduft, körperreich, feines Säurespiel LR10 Bonarda DOC Oltrepo Pavese PSEI