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Vorspeisen &Snacks 2 Nudel-, Reis-&Mehlgerichte Kartoffelgerichte Ofengerichte Aufl Suppen &Eintöpfe Desserts &Süßspeisen Hauptgerichte Feine Pralinen–selbstgemacht Backen Getränke Für Gäste&Feste Gesunde Küche Einmachen &Einlegen Spezialitäten Internationale Kinder-Rezepte Rezepte für1bis2Personen Schnell &pfi Soßen, Dips&Aufstriche Salate Gemüse Fisch &Meerestiere Gefl ügel &Wild Fleisch Eierspeisen Süß Herzhaft Für Diabetiker Kalorienarm Vollwertgerichte/ohne Fleisch äufe& 12 8 0 2−3 11 12 4−5 ffi 5 10 6−7 g 10−11 11 3−4 9 8−9 7 11 6 6 4 2 9 5−6 8 9 10 7−8 9 12 12 Heft / Seite Heft / Seite Heft / Seite Heft / Seite Heft / Seite Heft / Seite VORSPEISEN & SNACKSKnuspersandwich mit Tiroler Speck 3 33 Kasselerbraten Rouladen mit Paprika & Tapenade 9 8Hähnchen mit Spargel Kräuter- & Käsestangen 2 30 mit Kirsch-Pfeffer-Glasur 4 9Rouladen mit Pesto & Fetakäse 9 8 und Estragonsoße 5 46 Apfel-Curry-Suppe 9 48 Kräuter-Panna-cotta 6 22 Kasselersteak (Möhrenstampf mit) 1 48 Rouladen (Ofen-) Hähnchen & Ananas (Bratreis mit) 1 53 Arme Ritter mit Schinken & Käse 1 46 Kasseler-Wirsing-Kuchen 2 6 mit Pflaumen & Speck 3 7Hähnchenauflauf à la Frikassee 3 6 Avocado mit Käsefüllung (gebratene) 9 48 Lachs mit Kartoffel-Apfel-Vinaigrette 10 46 Krustenbraten mit Käsekartoffeln 1 20 Rouladen mit Roter Bete & Meerrettich 9 8Hähnchen-Champignon-Auflauf 12 32 Lammfilet auf Frisée-Salat 5 44 Hähnchenfilet Blattsalat mit Ziegenkäse 5 22 Lamm Saftgulasch mit Kartoffelklößen 2 20 (feuriger Tomatensalat mit) 8 40 Bohnen-Mais-Salat mit Cabanossi 3 46 Mandelriegel 1 40 (orientalische Linsen-Pfanne mit) 2 40 Sauerbraten mit Printensoße 11 51 Hähnchenfilet (Wok-Gemüse und) 6 9 Brokkoli-Cremesuppe mit Tortellini 7 48 Matjestatar auf 2 46 Lammbolognese (Bucatini mit) 3 30 Schlemmerschnitzel aus dem Ofen 5 9Hähnchenfilet (Zitronen-) Matjestatar mit Joghurtsoße 6 48 Brotsalat mit Honig-Senf-Marinade 6 48 Lammkeule (Zitronen-) Schmorbraten „Waidmanns Art“ 2 26 im Bratschlauch 9 50 Melone und Mozzarella mit Schinken 9 34 Brotwürfel (geröstete; Migas) 3 54 mit Basilikum-Möhren 4 11 Schnitzel (Wiener) 5 7 Migas (geröstete Brotwürfel) 3 54 Lammkoteletts mit Knoblauchpüree 6 46 Schnitzel in Pfeffersoße 4 46 Camembert in Nusskruste 2 46 Mini-Windbeutel Lammlachse mit Süßkartoffelstampf 8 22 Schnitzel mit Kapern-Sardellen-Butter 5 7 Camembert-Taler (gratinierte) 10 22 mit Feigen und Schinken 9 48 10 Lammpilaw mit Tomaten 55 Schnitzel (Kumquat-) Chicorée-Käse-Schiffchen 2 20 Möhrencreme mit Lauch und Ingwer 4 22 Lasagne al forno mit Mandelspinat 10 15 Chips mit zweierlei Dips 1 46 (mit gemischtem Hack) 8 6 Schnitzel-Lasagne (Paprika-) 5 13 Curry-Kokos-Süppchen mit Huhn 3 37 Oliven (gewürzte) 9 34 Laugenfrikadellen Saftiger Kalbsbraten mit Schnitzelröllchen „Puszta-Art“ 1 48 Oliven-Blätterteigtaschen 4 44 zu Speck-Kartoffelsalat 1 12 Schweinecurry mit Mango und Reis 12 46 Ebereschen-Chutney zu Ziegenkäse 9 42 Frühlingsgemüse, Heft 5 Seite 22 Leberkäse-Spiegelei-Lasagne 11 10 Paprikacremesuppe mit Pesto 8 46 Schweinefilet (Paprikapfanne mit) 6 7 Eierstich mit Käse- & Schinkenchips 3 34 Blutwurst mit Paprikasalat (Zorongollo) 3 54 Schweinefilet im Schinkenmantel 2 48 Erbsen-Minz-Süppchen (kühles) 8 22 Sauerkraut (gebratene) 11 52 Medaillons (Rosmarin-) Pfirsiche mit Bacon (gebackene) 1 46 Schweinefilet im Spitzkohlmantel 7 22 Bratwurst-Paprika-Gulasch 11 44 und Röstkartoffeln 8 44 Püree (getrüffeltes) mit Entenbrust & Ei 3 35 Schweinefilet in Morchelrahm 4 8 Fetakäse (panierter) auf Salat 8 46 Burgundersteaks Mett-Auflauf (saftiger Kürbis-) 1 7 Putenspieße mit Gurkensalat 3 46 Schweinefilet Flammkuchen mit Rosmarinkartoffeln 11 32 Minutensteaks (Antipasti-Salat zu) 6 6 6 mit Ziegenkäse & Schinken 6 48 Minutensteaks (Paprika-Kartoffeln zu) 7 50 mit frischer Tomatensoße 50 Frühlingsröllchen (vegetarische) 8 46 Räucherlachs-Frischkäse-Bagel 3 33 Schweinefilets Cider Pork 6 55 Rinderbrühe mit Kräuterflädle 12 44 Nackenbraten mit Zwiebelsoße 3 9 (Kartoffelgratin mit) 11 12 Garnelen & Gemüse im Teigmantel 9 22 Rindsbouillon mit Polenta-Nocken 4 44 Deichlamm Nackensteakröllchen mit Camembert 9 12 Schweinefilets zu Schmorgemüse 12 40 Garnelen-Omelett mit Salat 4 44 Röstbrotstreifen mit Lachs Reis nach Cáceres-Art mit Kaninchen, (geschmorte Haxen vom) 5 51 Nackensteaks vom Blech Schweinemedaillons Geflügelbouillon mit Eierstich 11 42 und Meerrettich 12 44 Heft 3 Seite 53 zu Krautsalat 2 30 (Avocado-Salat &) 9 24 Gemüse zu Steakstreifen (gebratenes) 8 46 Rotkohl-Crostini mit Parmesan 11 42 Filet-Geschnetzeltes Schweinemedaillons Gemüse-Antipasti 7 56 Rucola-Cremesuppe (feine) 6 48 Hähnchenfilet mit buntem Pfeffer 3 40 mit Zuckerschoten 5 42 Ochsenbein (geschmortes) (Zitronen-Pasta mit) 8 8 Gurkensalat mit Lachswürfeln 7 48 Rucola-Pilz-Salat mit Croûtons 9 48 Hähnchenfilet mit Spinat Filetplatte mit Cognac-Pfeffer-Soße 12 10 mit Roter Bete 10 7Schweineschnitzel alla pizzaiola 7 11 & Röstkartoffeln 3 48 Filetragout (Nudeln mit Bohnen und) 6 44 Schweinsbraten nach Genfer Art 12 53 Salami-Pizza-Muffins 5 44 Hähnchenfilet zu Tomatenreis 11 44 Filetsteak mit Pfifferlingen 12 46 Pfeffersteak (Mandel-Rosenkohl zu) 11 38 Spanferkelkeule mit Kraut Salat (frischer) mit Hähnchenbrust 2 46 Hähnchenfilets in Pilz-Paprika-Rahm 7 10 Frikadellen Pizza „Lahmacun“ (türkische) 2 13 und Semmelknödeln 2 53 Saurer Käs 2 54 Hähnchen-Geschnetzeltes und Reis 8 48 (gebackene Rote Bete mit) 9 55 Steakpfanne (Paprika-) 10 48 Schlemmerbaguette 7 48 Hähnchenragout (Bandnudeln mit) 9 46 Frikadellen Steaks mit Westmorland-Sauce 9 50 Schlemmerbaguette Hähnchenröllchen in Tomatenrahm 9 9 mit Kohlrabi-Möhren-Gemüse 4 42 mit Knoblauchsoße 3 33 Hähnchenschnitzel à la Cordon bleu 5 11 Tafelspitz (gebratener) Schwarzwurzelsuppe mit Lachs 1 46 Hähnchenspieße mit Aprikosenreis 9 28 Gyros-Röllchen mit Spitzkrautsalat 5 10 mit Apfel-Kohlrabi 7 28 Schweinefilet mit Waldorfcreme 4 44 Hähnchenspieße mit Kohlrabi Selleriecreme mit Nuss-Croûtons 11 24 in Pestorahm 4 12 3 37 Hack (Schmorgurken-Pfanne mit) 7 8 Wiener Schnitzel 5 7 Shrimps-Gurken-Salat (pikanter) Hirschmedaillons (Hagebuttensoße zu) 9 44 Spargel-Avocado-Salat 3 24 Hackbällchen mit Würzfleisch im Weckglas 2 32 Hirschragout Spargelsalat (lauwarmer) m. Erdbeeren 5 44 Granadilla-Curry-Dip 4 17 Wurst-Pfanne (Tomaten-) mit Röstbrot 7 12 unter der Blätterteighaube 12 11 Hackbraten mit Frischkäsefüllung 1 9 Hühnertopf mit Nudeln 11 38 Tapas (zweierlei) 3 54 Hackfüllung (Ofengemüse mit) 6 8 Geflügel & Wild Hackklopse „Thai-Style“ 1 11 Tomaten-Möhrensuppe 2 46 Backhendl (Mini-) & Ofengemüse 1 30 Hack-Quiche (Kürbis-) 9 16 Kaninchen (Reis nach Cáceres-Art mit) 3 53 Tomatensuppe mit Balkanspieß mit Kräuterreis Crespelle-Spießchen 5 44 Hackragout à la Stroganoff 1 10 (mit Putenbrust) 2 44 artinsgans (Manfreds) 11 28 Tortilla mit Tomaten und Spinat 7 48 Hackröllchen (Taboulé mit) 6 28 M Flammkuchen mit Ziegenkäse & Bauernhuhn mit Kürbis und Quitten 10 11 Schinken, Heft 6 Seite 48 Hackröllchen à la Cordon bleu 1 6 Weinblätter (gefüllte; Dolma) 10 56 Hackrolle mit Perlhuhn in Zitronengras-Hollandaise 4 6 Entenbrust mit Miniknödeln Pute (Rosenkohl-Spätzlepfanne mit) 2 48 Halloumi-Päckchen mit Gemüse 10 56 Wintersalat mit Gänsebrust 12 8 Frischkäse-Zwiebel-Füllung 9 11 Burgundersteaks mit Rosmarinkartoffeln, und Granatapfelsoße 12 26 Wintersalat mit Senfdressing 1 20 Hack-Terrine (Weißkohl-) 1 8 Heft 11 Seite 32 Pute aus dem Wok Entenbrust mit Würzpflaumen 9 22 (Sprossengemüse mit) 7 44 Jakobsmuschel auf Gemüsetörtchen 3 35 Hack-Wickel (Spitzkohl-) Entenkeulen Jakobsmuscheln auf Crostini 7 22 Ziegenkäse-Torteletts in Currysoße 9 11 Ragout fin (Königinpasteten mit; Putengeschnetzeltes in Sherryrahm 12 46 mit Kirschtomaten 12 9 mit Kalbsschnitzel) 12 46 mit Kartoffel-Selleriestampf 1 26 Putengeschnetzeltes Käsestifte (frittierte) 12 54 Ziegenkäse-Zucchini-Päckchen 4 32 Kalbsbraten (saftiger) Rinderrouladen (klassische) 9 9 mit grünem Spargel 5 12 Käsetaler (gefüllte) 12 33 Zorongollo (Paprikasalat) 3 54 mit Frühlingsgemüse 5 22 Rindersteaks (Ofentomaten mit) 8 42 Gans (knsuprige) Putengulasch mit Knoblauch 5 38 Käseterrine (geschichtete) 3 46 Zwiebelsuppe (französische) 10 46 Kalbsragout alla ossobuco 9 37 Roastbeef mit Ofen-Butternut 9 15 mit Honigkuchen-Äpfeln 12 13 Putenhaxen (knusprige) Kartoffelcremesuppe Kalbsröllchen mit Salat 7 50 Roastbeef mit Senf-Pfeffer-Kruste 12 32 Glasnudelsalat mit Limettendressing im Gemüsebett 3 8 mit Forelle und Kaviar 12 8 HAUPTGERICHTE Kasseler Roastbeef-Auflauf mit Lauch 11 13 (mit Hähnchenfilets) 8 9Putenmedaillons mit Vanillekohlrabi 6 11 Kartoffelcremesuppe mit Radieschen 3 46 (Kartoffel-Bohnen-Pfanne mit) 7 9 Rostbraten Putenmedaillons zu Sauerkrautsalat 10 42 Kartoffel-Hack-Spießchen mit Dip 7 36 Fleisch Kasseler im Pizzabrot 12 35 (Butterspätzle zu Zwiebel-) 8 10 Hähnchen (BBQ-) mit Erdnusskruste 11 11 Putenpfanne mit Zucchini u. Tomaten 4 46 Kasselerragout mit Bohnen (Sommer-; Kasseler & Wurst Rostbratwürstchen mit Rosenkohl 1 43 Hähnchen (Chili-Ingwer-) mit Paksoi 2 38 Puten-Pilz-Ragout mit Walnüssen 1 40 im Pergamentpäckchen 3 37 mit gemischtem Gulasch) 7 16 (gelbe Erbsensuppe mit) 2 14 Rouladen mit Mango-Chutney Hähnchen (Rahm-Blumenkohl mit) 3 27 Putenrollbraten Kerbel-Avocado-Mousse auf Baguette 5 16 Bierbraten vom Blech 10 9Kasseler-Ananas-Curry 5 46 und Pilzen 9 8Hähnchen (Paprika-) aus dem Ofen 6 50 mit Brezel-Kraut-Füllung 9 7

2 kochen&genießen kochen&genießen 3 Heft / Seite Heft / Seite Heft / Seite Heft / Seite Heft / Seite Heft / Seite Puten-Saltimbocca Schollen-Lachs-Röllchen 9 13 Gemüse-Curry (Fisch-) 11 46 Rote Bete Wirsingtopf (leichter) 2 48 Kirschgrütze unter Joghurthaube 9 52 mit Bärlauchfüllung 4 36 Schollenröllchen Gemüse-Curry mit Basmati-Reis (geschmortes Ochsenbein mit) 10 7Wok-Gemüse und Hähnchenfi let 6 9Kokosjoghurt auf Mangospalten 9 23 Puten-Saltimbocca mit Feta 7 46 mit Pesto auf Wirsing 3 42 (rotes Fisch-) 8 24 Rote Bete (Spaghetti bolognese mit) 11 44 Kokospudding Haupia 1 54 Puten-Saltimbocca m. gefüllten Pilzen12 42 Gemüse-Curry mit Kokosmilch 2 40 Rote Bete (gebackene) Zucchini (gefüllte) mit Ebly 7 50 Kokospudding mit Ananasspießen 5 48 Zucchini und Tomaten Putenschnitzel (Gemüsereis mit) 10 48 Thunfi sch (Nudelaufl auf mit) 1 48 Gemüse-Kokos-Curry zu Couscous 6 12 mit Frikadellen 9 55 Putenspieße Gemüse-Nudel-Topf (italienischer) 6 8 Rotkohl (gefüllte Pute mit Würz-) 12 13 (Putenpfanne mit) 4 46 Limettencreme mit Minzzucker 10 52 Zucchini-Eier-Quiche 9 50 zu Tomaten-Kapern-Soße 8 48 Zanderfi let auf Pilzgemüse 4 10 Gemüseragout in Safran-Béchamel 12 40 Zuckerschoten Gemüsestrudel mit Meerrettichsoße 12 28 Sauerkraut (Borschtsch mit) 10 32 Mandarinenquark mit Cookies 1 21 Zanderfi let auf Rahmwirsing 10 22 (Filet-Geschnetzeltes mit) 5 42 Sommer-Baeckeoffe mit Bohnen Gemüsezwiebeln und Äpfel Sauerkraut (gebratene Blutwurst mit) 11 52 Mango (gratinierte) 4 48 Mango mit Mascarponecreme 3 25 (mit gemischtem Gulasch) 7 16 (gebackene) 10 7 Sauerkraut (Kabeljau auf Verjus-) 12 43 Eierspeisen Mango-Crêpes-Schnitten 10 52 Spargelplatte (feine; mit Putensteaks) 4 22 Schmorgemüse (Schweinefi lets zu) 12 40 Eier (pochierte) in Sauerampfersoße 3 17 Marillenknödel und zweierlei Frucht 8 50 Hähnchenaufl auf à la Frikassee Schmorgurken-Pfanne mit Hack 7 8 Eierragout mit Champignons 4 46 Marzipanbratäpfel m. Baileys-Sahne 11 36 Wildschweinbraten und Rosenkohl 11 24 (m. Möhren, Mairübchen, Champignons)3 6 Sellerie & Schmortomate Eierreis (asiatischer) 10 50 Marzipan-Milchreis-Aufl auf (Bratfi sch mit) 3 44 Zitronenhähnchen mit Oliven 6 22 Gemüse-Omelett und Graved Lachs 4 29 mit Kompott 3 12 Kirschtomaten (Kasnocken mit) 11 46 Sommergemüse Kräuter-Omelett mit Pilzen 3 48 Marzipan-Rohrnudeln 10 12 7 Fisch & Meerestiere Kohlrabi (gebratene mit) 7Zucchini-Eier-Quiche 9 50 Mascarponecreme (gebratener Tafelspitz mit Apfel-) 7 28 Spargel (Putengeschnetzeltes mit Pfi rsich-Kokos-Soße 11 48 5 Backfi sch mit Kartoffelsalat 52 Kohlrabi in Pestorahm mit grünem) 5 12 Milchreis „brûlée“ auf Erdbeeren 6 52 Bratfi sch mit Sellerie & Schmortomate 3 44 (Hähnchenspieße mit) 4 12 Spargel und Estragonsoße DESSERTS & SÜSSSPEISENMokkabecher mit Milchschaum 5 48 Kohlrabi-Möhren-Gemüse (Hähnchen mit) 5 46 Amarettini-Quarkmousse Mokka-Eistörtchen 2 21 Fenchel-Risotto mit Pinienkern- (Frikadellen mit) 4 42 Spargelplatte (feine) 4 22 mit Karamell 12 50 Münsterländer Struwen 4 26 Gremolata (mit Fischfi let) 11 17 Kohlrouladen mit Buchweizenfüllung 11 46 Speckpilze (Fleckerln-Pfanne mit) 8 10 Amarettosouffl é mit Fideuà valenciana (mit Garnelen) 8 8 Krautsuppe Spinat & Röstkartoffeln Karamell-Topping 10 52 Obstsalat mit Cointreau-Sahne 12 22 Fischfi let (Bohnen-Knoblauch- mit Mettwürstchen (Szegediner) 1 22 (Hähnchenfi let mit) 3 48 Apfel-Birnen-Grütze mit Vanillequark 10 23 Orangenmousse Püree mit) 5 40 Kürbis und Quitten (Bauernhuhn mit) 10 11 Spinat-Kartoffel- Apfelküchlein mit Zimtzucker 2 50 mit Mandarinen und Kiwi 12 16 Fischfi let (Wirsinggemüse mit) 11 41 Kürbis-Cannelloni mit Röstgemüse 12 14 mit Gorgonzola 3 13 Apfelschmaus mit „Schneehaube“ 1 34 Orangensalat mit Kokosmakronen 2 50 Fischfi let mit Estragon-Senfsoße 10 50 Lachs mit Meerrettich & Spitzkohl, Kürbis-Gratin mit Champignons 11 14 Spinat-Lasagne (Lachs-) 12 48 Aprikosen-Mascarpone-Eis 7 39 Fisch-Gemüse-Curry 11 46 Heft 3 Seite 24 Kürbis-Hack-Quiche 9 16 Spinat-Ricotta-Cannelloni 5 46 Aprikosenmousse und Himbeersoße 7 52 Pfl aumen-Amaretto-Tiramisu 9 38 Fisch-Gemüse-Curry (rotes) Kürbis-Mett-Aufl auf (saftiger) 1 7 Spinatstrudel mit Tomatensahne 4 14 Pinienkernwaffeln Bananenaufl auf mit Knusperhaube 11 48 mit Basmati-Reis 8 24 Gemüse Kürbis-Pfanne (Schupfnudel-) 12 48 Spitzkohl-Hack-Wickel in Currysoße 9 11 mit Karamell-Ananas 11 18 Fisch-Stew mit Safran-Kartoffelpüree 6 56 Beeren-Blitzeis mit Vanillesahne 5 35 Pistazien-Crêpes mit Orangensoße 1 50 lattspinat (Mozzarella-Päckchen auf) 5 24 Spitzkohlmantel (Schweinefi let im) 7 22 Forelle (gefüllte) mit Kartoffelsalat 6 50 B Birnen-Crumble mit Preiselbeeren 2 50 Pitahaya mit Mascarponesahne 1 15 Lauch (Roastbeef-Aufl auf mit) 11 13 Sprossengemüse Blumenkohl (Petersilien-Risotto zu) 6 50 Birnen-Grieß-Aufl auf 1 50 Printenmousse (Aachener) 11 51 Linsencurry mit Kartoffeln mit Pute aus dem Wok 7 44 Garnelen (Asia-Salat mit Pitahaya &) 1 14 Blumenkohl (Rahm-) mit Hähnchen 3 27 Birnenspalten in Kokospanade 10 52 und Möhren 8 48 Steckrübentopf mit Kochwurstchips 10 8 Garnelen (glasierte Karambole zu) 12 21 Blumenkohlaufl auf Bratbirne mit Spekulatiusfüllung 12 16 Linsen-Pfanne mit Lamm Brombeer-Kokos-Taschen Garnelen (Maultaschen mit Spargel- mit Soja-Bolognese 7 42 (orientalische) 2 40 Tomaten & Champignons (gefüllte) 3 42 mit Vanilleeis 8 16 Frischkäse-Füllung) 4 13 Blumenkohl-Linsen-Curry 7 13 Linsen-Vinaigrette (Handkäse mit) 10 8 Tomatenspinat (gratinierter Lachs auf) 6 10 Brombeerkompott zu Quarkküchlein 9 44 Garnelen Bohnen (Sommer-Baeckeoffe mit) 7 16 Tomaten-Wurst-Pfanne mit Röstbrot 7 12 Butterkeks-Eiskuchen 9 52 (Nudeln mit scharfem Kohl &) 3 48 Bohnen und Filetragout (Nudeln mit) 6 44 Mandelspinat Garnelen (Ofen-Tortilla mit) 3 11 Bohnen-Knoblauch-Püree mit Fischfi let 5 40 (Kumquat-Schnitzel mit) 10 15 Vanillekohlrabi (Putenmedaillons mit) 6 11 Cantuccini-Tiramisu mit Kirschen 4 48 Garnelen (gebratene) auf Bulgursalat 10 48 Cranberry-Apfelkompott 11 48 Bohnen-Pfanne (Kartoffel-) Mangoldröllchen mit Tomatensoße 6 42 Crème brûlée mit heißen Kirschen 12 50 mit Kasseler 7 9Möhrenstampf mit Kasselersteak 1 48 Weiße-Bohnen-Eintopf 10 50 Kabeljau auf Verjus-Sauerkraut 12 43 Crème Caramel mit Purpur-Granadilla 4 18 Brokkoli (Pasta mit) 7 56 Weißkohl-Hack-Terrine 1 8 10 Ofengemüse (Mini-Backhendl &) 1 30 Lachs (Lomi-Lomi-) 1 54 Brokkoli (Tortellini-Gratin mit) 48 Dinkelschmarrn m. Himbeer-Dickmilch 6 45 6 Lachs (sahniges Erbspüree Brokkoli-Birnen-Quiche Ofengemüse mit Hackfülllung 8 Ofengemüse m. Paprika-Mandelpesto 1 38 mit gebratenem) 2 15 mit Gorgonzola 12 48 Eierlikör-Mousse mit Beeren 4 23 Lachs (gebeizter) auf Mini-Rösti 2 38 Butternut (Roastbeef mit Ofen-) 9 15 Ofentomaten mit Rindersteaks 8 42 Eisstollen (feiner) 12 36 Lachs (gratinierter) auf Tomatenspinat 6 10 Erdbeeren mit Mascarponequark 5 23 Lachs im Chicorée in Tomatensoße Paksoi (Chili-Ingwer-Hähnchen mit) 2 38 Erdbeer-Kaltschale Pergamentpapier (gebackener) 8 48 (gratinierter) 10 44 Paprika-Gulasch (Bratwurst-) 11 44 mit Schneeklößchen 7 52 Cantuccini-Tiramisu mit Kirschen, Lachs mit Meerrettich & Spitzkohl 3 24 Paprikapfanne mit Schweinefi let 6 7 Heft 4 Seite 48 Lachs & Meerrettich Erbspüree (sahniges) mit Paprika-Schnitzel-Lasagne 5 13 Früchte (exotische) in Orangengelee 3 50 (Strudelstangen mit) 2 10 gebratenem Lachs 2 15 Paprikaschoten (gefüllte gelbe) 7 56 Früchte (frische) mit Vanillejoghurt 6 23 Punschpfl aumen-Crumble 12 50 Lachsfi let mit Macadamiakruste 12 12 Paprika-Steakpfanne 10 48 Grießschnitten mit Nougatsoße 3 50 Lachsforelle (Spargelrisotto mit) 4 33 Fenchel-Risotto Pfi fferlinge (Kartoffel-Risotto Grießtörtchen auf Aprikosensoße 11 25 Quark-Becher (sommerlicher) 6 52 Lachsfrikadellen mit Wasabi-Püree 10 42 mit Pinienkern-Gremolata 11 17 mit frischen) 7 24 Grießtörtchen mit Schokokern 9 52 Quarkbecher „Kiba“ 2 35 Fideuà valenciana Pfi fferlings-Pelmenis Lachs-Kräuter-Quiche 4 46 Quarkkeulchen m. Mirabellenkompott 7 52 Lachs-Spinat-Lasagne 12 48 (mit Paprika, Tomaten) 8 8 mit Knoblauchbutter 9 56 Heidelbeer-Cornfl akes-Quark 8 50 Fleischtomate mit Rucola-Püree 8 43 Pilze (Kräuter-Omelett mit) 3 48 Himbeeren mit Butterstreuseln u. Eis 6 52 Repápalos mit Milch und Zimt 3 54 Frühlingsgemüse (mariniertes) 3 40 Pilze (Puten-Saltimbocca m. gefüllten) 12 42 Makrelen mit Senfsoße 8 54 Holunderbeersuppe m. Grießklößchen 9 42 Rhabarberkompott auf Sahnecreme 4 48 Matjes „Hausfrauen-Art“ Frühlingsgemüse (saftiger Pilzgemüse (Zanderfi let auf) 4 10 Gemüse-Kokos-Curry zu Couscous, Rhabarber-Quark-Trifl e 5 48 zu Reibekuchen 7 8 Kalbsbraten mit) 5 22 Pilz-Paprika-Rahm (Hähnchenfi lets in) 7 10 Heft 6 Seite 12 Joghurtbecher mit Honignüssen 8 50 Rum-Pralinentörtchen 12 17 Frühlings-Gratin mit Schinken 3 48 Pilz-Ragout (Puten-) mit Walnüssen 1 40 Joghurtcreme mit Baiser Rumpudding mit Fruchtgrütze 10 41 Pannfi sch (Hamburger) Frühlings-Schnüsch mit Kerbel 5 15 Wirsing und Erdbeeren 5 48 mit Gurkensalat 5 26 Rahmkraut-Aufl auf (ungarischer) 11 7 (Schollenröllchen mit Pesto auf) 3 42 Sahnemilchreis mit roter Grütze 5 53 Gartengemüse vom Blech 5 40 Rahmwirsing (Zanderfi let auf) 10 22 Wirsinggemüse mit Fischfi let 11 41 Kamacreme zu Schoko-Blätterteig-Küchlein 12 50 Reinankenfi lets (marinierte) Gemüsebett Röstgemüse (Kürbis-Cannelloni mit) 12 14 Wirsing-Gratin (Spätzle-) 11 8 Apfel-Sanddorn-Kompott 9 56 Schoko-Crème-brûlée auf Vogerlsalat 4 51 (knusprige Putenhaxen im) 3 8Rosenkohl (Mandel-) zu Pfeffersteak 11 38 Wirsing-Kuchen (Kasseler-) 2 6Karamellfrüchte mit Vanillecreme 6 52 mit Karamelläpfeln 3 50

4 kochen&genießen kochen&genießen 5 Heft / Seite Heft / Seite Heft / Seite Heft / Seite Heft / Seite Heft / Seite Schoko-Kirsch-Cup (gestrudelter) 1 50 Knoblauchsuppe mit Käse-Crostini 5 38 Rahmkraut-Auflauf (ungarischer) 11 7 Ofentomaten mit Rindersteaks 8 42 Ofenkartoffeln mit Feta-Joghurt 6 42 Lasagne (Lachs-Spinat-) 12 48 Schokoladencreme (gestrudelte) 7 52 Krautsuppe Roastbeef-Auflauf mit Lauch 11 13 Ofen-Tortilla mit Garnelen 3 11 Ofen-Tortilla mit Garnelen 3 11 Lasagne (Leberkäse-Spiegelei-) 11 10 Schokomousse mit Mettwürstchen (Szegediner) 1 22 Lasagne al forno 8 6 mit Kumquat-Kompott 10 16 Spätzle-Auflauf Paprika-Hähnchen aus dem Ofen 6 50 Reibekuchen (gratinierte) Schokopudding Linsensuppe mit Haselnusspesto 10 44 mit Hacksoße & Röstzwiebeln 2 22 Paprika-Kartoffeln zu Minutensteaks 7 50 Macaroni & Cheese mit Jalapeños 8 12 mit Baiser und Kirschen 11 48 mit Preiselbeeren 12 48 Spätzle-Wirsing-Gratin 11 8 Paprika-Schnitzel-Lasagne 5 13 Makkaroni-Hack-Torte 11 7 Semmelschmarrn mit Hollerkompott 2 54 Rösti (gebeizter Lachs auf Mini-) 2 38 Möhrencreme mit Lauch und Ingwer 4 22 Spaghetti-Auflauf all’amatriciana 3 10 Perlhuhn in Zitronengras-Hollandaise 4 6 Maultaschen Sommerfrüchte mit Rahmguss 7 23 Möhrensuppe mit Hackbällchen 10 24 Spinat-Kartoffel-Gratin m. Gorgonzola 3 13 Putenhaxen (knusprige) mit Spargel-Frischkäse-Füllung 4 13 Stracciatellacreme auf Obstsalat 9 52 Struwen (Münsterländer) 4 26 im Gemüsebett 3 8 Nudelsuppe mit Hackbällchen 8 9Tortellini-Auflauf Putenrollbraten Nudelauflauf mit dreierlei Würstchen 2 33 5 Nudelauflauf mit Thunfisch 1 48 Toffee-Sahne-Becher 1 50 mit Schinken-Sahne-Soße 32 mit Brezel-Kraut-Füllung 9 7 Paprikacremesuppe mit Pesto 8 46 Nudeln mit Bohnen und Filetragout 6 44 Topfennudeln mit Marillenkompott 4 52 Tortellini-Gratin mit Brokkoli 10 48 3 Traubenflammeri mit Himbeersahne 2 50 Tortilla-Auflauf mit Guacamole 11 9 Roastbeef mit Ofen-Butternut 9 15 Nudeln mit scharfem Kohl & Garnelen 48 Rinderbrühe mit Kräuterflädle 12 44 Nudelsuppe mit Hackbällchen 8 9 Roastbeef mit Senf-Pfeffer-Kruste 12 32 Rindsbouillon mit Polenta-Nocken 4 44 Nudel-Topf (italienischer Gemüse-) 6 8 Rote Bete (gebackene) mit Frikadellen 9 55 Rucola-Cremesuppe (feine) 6 48 OFENGERICHTE Orecchiette mit Salami Sauerbraten mit Printensoße 11 51 Schwarzwurzelsuppe mit Lachs 1 46 Bauernhuhn mit Kürbis und Quitten 10 11 und Tomatenpesto 4 25 Schlemmerschnitzel aus dem Ofen 5 9 Selleriecreme mit Nuss-Croûtons 11 24 Bierbraten vom Blech 10 9 Schmorbraten „Waidmanns Art“ 2 26 Spargelsuppe Burgundersteaks Paprika-Schnitzel-Lasagne Schweinsbraten nach Genfer Art 12 53 mit Kalbsklößchen & Chips 4 31 mit Rosmarinkartoffeln 11 32 (mit Bandnudeln) 5 13 7 Steckrübensuppe mit Rostbratwürstl 1 30 Sommer-Baeckeoffe mit Bohnen 16 Pasta mit Brokkoli 7 56 6 Steckrübentopf mit Kochwurstchips 10 8Cider Pork 55 Spanferkelkeule mit Kraut Pasta (Zitronen-) mit Szegediner Krautsuppe 1 22 und Semmelknödeln 2 53 Schweinemedaillons 8 8 Entenkeulen Spinat-Ricotta-Cannelloni 5 46 Cider Pork − Schweine-Kartoffel-Auflauf, Pelmenis (Pfifferlings-) 1 Tomaten-Möhrensuppe 2 46 mit Kartoffel-Selleriestampf 26 Spinatstrudel mit Tomatensahne 4 14 Heft 6 Seite 55 mit Knoblauchbutter 9 56 Tomatensuppe Penne in Thunfisch-Tomatensoße 7 50 ideuà valenciana 8 8 mit Crespelle-Spießchen 5 44 F Tafelspitz (gebratener) Röstkartoffeln Pfannkuchen (Apfel-Speck-) 11 44 Forelle (gefüllte) mit Kartoffelsalat 6 50 Tomatensuppe (kalte) mit Grissini 8 40 mit Apfel-Kohlrabi 7 28 (Rosmarin-Medaillons und) 8 44 Pfannkuchen Rosmarinkartoffeln (Burgunder- vom Blech Bologneser Art 6 24 ans (knusprige) mit Wassermelonen-Gazpacho (süße) 6 15 G Weißkohl-Hack-Terrine 1 8 steaks mit) 11 32 Pfannkuchen-Auflauf (mexikanischer) 2 48 Aprikosenmousse und Himbeersoße, Honigkuchen-Äpfeln 12 13 Weiße-Bohnen-Eintopf 10 50 Heft 7 Seite 52 Gemüsestrudel mit Meerrettichsoße 12 28 Wirsingtopf (leichter) 2 48 Zitronenhähnchen mit Oliven 6 22 Schupfnudel-Kürbis-Pfanne 12 48 Reisbratlinge mit Radieschenquark 5 46 Gemüsezwiebeln und Äpfel Zitronen-Hähnchenfilet Süßkartoffelstampf (Lammlachse mit) 8 22 Risotto (Fenchel-) Überraschungseier mit Schokocreme 4 48 (gebackene) 10 7 Zwiebelsuppe (französische) 10 46 im Bratschlauch 9 50 mit Pinienkern-Gremolata 11 17 Zwiebelsuppe mit Mett-Croûtons 2 30 Zitronen-Lammkeule Wasabi-Püree (Lachsfrikadellen mit) 10 42 Risotto (Petersilien-) zu Blumenkohl 6 50 Wassermelonen-Gazpacho (süße) 6 15 Hackbraten mit Frischkäsefüllung 1 9 mit Basilikum-Möhren 4 11 Hackröllchen à la Cordon bleu 1 6 Schupfnudel-Kürbis-Pfanne 12 48 Zimtparfait zu Rotweinpflaumen 8 50 Zucchini (gefüllte) mit Ebly 7 50 Hackrolle mit Semmelknödel (Spanferkelkeule Zitronencreme mit Baisersplittern 3 50 AUFLÄUFE & GRATINS Zwiebel-Rostbraten (Butterspätze zu) 8 10 NUDEL-, REIS- Frischkäse-Zwiebel-Füllung 9 11 Zitronensorbet mit Melone 8 23 & MEHLGERICHTE mit Kraut und) 2 53 BBQ-Hähnchen mit Erdnusskruste 11 11 Semmelschmarrn mit Hollerkompott 2 54 Blumenkohl-Auflauf Kalbsbraten (saftiger) KARTOFFELGERICHTE Aprikosenreis (Hähnchenspieße mit) 9 28 SUPPEN & EINTÖPFE mit Soja-Bolognese 7 42 mit Frühlingsgemüse 5 22 Bolognese-Kartoffel-Gratin 2 34 Kasseler im Pizzabrot 12 35 Gnocchi mit Käse-Rucola-Soße 9 37 Bandnudeln in Spargel-Dill-Soße 4 36 Apfel-Curry-Suppe 9 48 Kasselerbraten Gnocchi mit Bandnudeln mit Hähnchenragout 9 46

Chicorée in Tomatensoße mit Kirsch-Pfeffer-Glasur 4 9 Sommergemüse (gebratene) 7 7Bratnudeln mit Schinken und Ei 11 26 Borschtsch mit Sauerkraut 10 32 (gratinierter) 10 44 Krustenbraten mit Käsekartoffeln 1 20 Bucatini mit Lammbolognese 3 30 Brokkoli-Cremesuppe mit Tortellini 7 48 Kürbis-Cannelloni mit Röstgemüse 12 14 Käsekartoffeln (Krustenbraten mit) 1 20 Butterspätzle zu Zwiebel-Rostbraten 8 10 Frühlings-Gratin mit Schinken 3 48 Kartoffel mit Gyros & Gemüsequark 2 24 Chili-Puten-Eintopf 10 37 Lachs (gratinierter) auf Tomatenspinat 6 10 Kartoffel-Auflauf (Schweine-) 6 55 Cannelloni (Spinat-Ricotta-) 5 46 Curry-Kokos-Süppchen mit Huhn 3 37 Hähnchenauflauf à la Frikassee 3 6Lachs im Pergamentpapier Kartoffel-Bohnen-Pfanne Cannelloni (Kürbis-) mit Röstgemüse 12 14 Hähnchen-Champignon-Auflauf 12 32 (gebackener) 8 48 rbsen-Minz-Süppchen (kühles) 8 22 mit Kasseler 7 9 E Lammlachse mit Süßkartoffelstampf 8 22 Erbsensuppe (gelbe) Kartoffel-Gratin (Bolognese-) 2 34 Eierreis (asiatischer) 10 50 Kartoffelgratin mit Schweinefilets 11 12 Lasagne al forno 8 6 mit Kasseler & Wurst 2 14 Kartoffel-Gratin (Spinat-) Kürbis-Gratin mit Champignons 11 14 mit Gorgonzola 3 13 Fideuà valenciana (mit Fadennudeln) 8 8 Kürbis-Mett-Auflauf (saftiger) 1 7Macaroni & Cheese mit Jalapeños 8 12 Geflügelbouillon mit Eierstich 11 42 Kartoffelgratin mit Schweinefilets 11 12 Filet-Geschnetzeltes mit Martinsgans (Manfreds) 11 28 Gemüse-Nudel-Topf (italienischer) 6 8 Zuckerschoten (mit Bandnudeln) 5 42 Lachs-Spinat-Lasagne 12 48 Mini-Backhendel & Ofengemüse 1 30 Kartoffel-Hack-Spießchen mit Dip 7 36 Leberkäse-Spiegelei-Lasagne 11 10 Kartoffeln (Paprika-) zu Minutensteaks 7 50 Fleckerln-Pfanne mit Speckpilzen 8 10 9 Holunderbeersuppe m. Grießklößchen 42 Kartoffel-Pizza (rustikale) 2 7 Bucatini mit Lammbolognese, Hühnertopf mit Nudeln 11 38 Nackenbraten mit Zwiebelsoße 3 9 Kartoffelpüree Galettes — 3 x anders gefüllt 8 53 Heft 3 Seite 30 Hummersuppe mit Flusskrebsen 12 32 Makkaroni-Hack-Torte 11 7 Marzipan-Milchreis-Auflauf Ochsenbein (geschmortes) (Fisch-Stew mit Safran-) 6 56 Gemüsereis mit Putenschnitzel 10 48 Spätzle-Auflauf Kartoffel-Risotto Glasnudelsalat mit Limettendressing 8 9 Käsesuppe mit Pilzen und Klößchen11 33 mit Kompott 3 12 mit Roter Bete 10 7 mit Hacksoße & Röstzwiebeln 2 22 Kartoffelcremesuppe mit Ofengemüse mit Hackfüllung 6 8 mit frischen Pfifferlingen 7 24 Gnocchi mit Spätzlepfanne mit Pute (Rosenkohl-) 2 48 Forelle und Kaviar 12 8Nudelauflauf mit dreierlei Würstchen 2 33 Ofengemüse mit Kartoffel-Rosmarin-Pizza 11 46 Sommergemüse (gebratene) 7 7Spätzle-Wirsing-Gratin 11 8 Kartoffelcremesuppe mit Radieschen 3 46 Nudelauflauf mit Thunfisch 1 48 Paprika-Mandelpesto 1 38 Kartoffel-Selleriestampf Spaghetti all’arrabbiata 9 50 Kichererbsensuppe (geeiste) Ofen-Rouladen (Entenkeulen mit) 1 26 Kasnocken (Pinzgauer) 4 52 Spaghetti-Auflauf all’amatriciana 3 10 mit Schinkenchips 7 37 Pfannkuchen-Auflauf (mexikanischer) 2 48 mit Pflaumen & Speck 3 7 Knoblauchpüree (Lammkoteletts mit) 6 46 Kasnocken mit Kirschtomaten 11 46 Spaghetti bolognese mit Roter Bete 11 44

6 kochen&genießen kochen&genießen 7 Heft / Seite Heft / Seite Heft / Seite Heft / Seite Heft / Seite Heft / Seite Spargelrisotto mit Lachsforelle 4 33 Kartoffelsalat (gefüllte Forelle mit) 6 50 Schalotten-Vinaigrette 7 35 Paprika-Steakpfanne 10 48 KINDER-REZEPTE Käsestifte (frittierte)/Genfer See 12 54 Spinat-Käse-Knödel Kartoffelsalat Thunfisch-Creme 5 30 Pasta mit Brokkoli 7 56 Kamacreme zu 8 mit gebräunter Butter 28 (Laugenfrikadellen zu Speck-) 1 12 Tomaten-Obatzda 10 39 Penne in Thunfisch-Tomatensoße 7 50 Gemüse-Wraps mit Putenbrust 6 26 Apfel-Sanddorn-Kompott/Estland 9 56 Kartoffelsalat mit Ziegenkäsecreme 11 40 Pfannkuchen v. Blech Bologneser Art 6 24 Hähnchen-Nuggets mit Paprikadip 10 26 Kasnocken (Pinzgauer)/Salzburger Land 4 52 Tortellini-Auflauf Radieschen und Käse 7 35 Putengeschnetzeltes in Sherryrahm 12 46 Kartoffel mit Gyros & Gemüsequark 2 24 Kokospudding Haupia/Hawaii 1 54 mit Schinken-Sahne-Soße 5 32 Krautsalat Putenpfanne mit Zucchini u. Tomaten 4 46 König der Löwen 9 26 Tortellini-Gratin mit Brokkoli 10 48 4 (Nackensteaks vom Blech zu) 2 30 Putenspieße zu Tomaten-Kapern-Soße 8 48 Lämmchen (süße) 54 Lammpilaw mit Tomaten/Zypern 10 55 Lebkuchenhäuschen 11 54 Krautsalat mit Cabanossi und Feta 8 35 Lomi-Lomi-Lachs/Hawaii 1 54 Rahm-Blumenkohl mit Hähnchen 3 27 Mini-Salamipizzen 3 29 SALATE Schinken-Rührei 1 24 Mini-Hamburger-Schichtsalat 8 35 Makrelen mit Senfsoße/Bretagne 8 54 Antipasti-Salat (gerösteter) 8 37 Schmorgurken-Pfanne mit Hack 7 8Scones-Herzen mit Blitzkonfitüre 5 55 Antipasti-Salat zu Minutensteaks 6 6 Schnitzel in Pfeffersoße 4 46 Stockbrot (knuspriges) und Nudel-Eier-Salat 10 38 Paprikaschoten (gefüllte gelbe)/ Asia-Salat mit Pitahaya & Garnelen 1 14 Schnitzel mit Kapern-Sardellen-Butter 5 7 rote Fruchtbowle 8 26 Nudelsalat „caprese“ 6 39 Apulien 7 56 Avocado-Salat & Schweinemedaillons 9 24 Nudel-Thunfisch-Salat m. Salsa verde 8 32 Schupfnudel-Kürbis-Pfanne 12 48 Süßes für den Baum 12 56 Pasta mit Brokkoli/Apulien 7 56 Schweinecurry mit Mango und Reis 12 46 Vanille-Schoko-Eis 7 26 9 7 Pfifferlings-Pelmenis Blattsalat mit Balsamico-Dressing 37 Reissalat mit Shrimps (bunter) 8 33 Schweineschnitzel alla pizzaiola 11 Blattsalat mit Erdbeeren 7 35 Spätzle-Auflauf mit Knoblauchbutter/Estland 9 56 Remouladen-Kartoffelsalat 12 33 Blattsalat mit Ziegenkäse 5 22 mit Hacksoße & Röstzwiebeln 2 22 Pinzgauer Kasnocken/ Rote-Bete-Salat mit Nuss-Vinaigrette 1 41 Bohnen-Mais-Salat mit Cabanossi 3 46 Spaghetti bolognese mit Roter Bete 11 44 Salzburger Land 4 52 Rucola-Pilz-Salat mit Croûtons 9 48 Bohnensalat (italienischer) 7 15 Steaks mit Westmorland-Sauce 9 50 Bohnensalat mit Feta & Thunfisch 2 31 Szegediner Krautsuppe Reinankenfilets (marinierte) Salat (panierter Fetakäse auf) 8 46 Tomaten-Obatzda, Heft 10 Seite 39 Brombeer-Käse-Salat 8 15 mit Mettwürstchen 1 22 auf Vogerlsalat/Salzburger Land 4 51 Salat (Sesamtaler auf gemischtem) 7 44 Brotsalat mit Honig-Senf-Marinade 6 48 Reis nach Cáceres-Art mit Bulgursalat (gebratene Garnelen auf) 10 48 Salat mit gebratenem Kürbis SCHNELL & PFIFFIG Tomatensuppe (kalte) mit Grissini 8 41 Kaninchen/Extremadura 3 53 und Schinken 11 35 Tomaten-Wurst-Pfanne mit Röstbrot 7 12 Repápalos mit Milch und Zimt/ Caesar’s Salad mit Salat (frischer) mit Hähnchenbrust 2 46 Apfel-Speck-Pfannkuchen 11 44 Tortellini-Gratin mit Brokkoli 10 48 Extremadura 3 54 gegrillter Entenbrust 6 34 Sauerkrautsalat (Putenmedaillons zu) 10 42 Avocado-Salat & Schweinemedaillons 9 24 Rote Bete (gebackene) Cocktail à la Waldorf 12 32 Shrimps-Gurken-Salat (pikanter) 3 37 mit Frikadellen/Estland 9 55 Couscous-Salat (orientalischer) 8 37 Spargel-Avocado-Salat 3 24 Balkanspieß mit Kräuterreis 2 44 REZEPTE FÜR Curry-Eiersalat mit Krabben 4 30 Spargel-Kartoffel-Salat (bunter) 5 30 Bandnudeln in Spargel-Dill-Soße 4 36 1 BIS 2 PERSONEN Blumenkohl-Linsen-Curry 7 13 Sahnemilchreis mit roter Grütze/Sylt 5 53 Spargelsalat (lauwarmer) Eisberg-Kraut-Salat 12 35 Bratfisch mit Sellerie & Schmortomate 3 44 Sauerbraten mit Printensoße/Aachen 11 51 mit Erdbeeren 5 44 Balkanspieß mit Kräuterreis 2 44 Bratnudeln mit Schinken und Ei 11 26 Saurer Käs/Garmisch-Partenkirchen 2 54 Spitzkrautsalat (Gyros-Röllchen mit) 5 10 Bandnudeln mit Hähnchenragout 9 46 Hähnchen-Nuggets mit Paprikadip, Feldsalat mit Kartoffel-Croûtons 1 32 Bratwurst-Paprika-Gulasch 11 44 Bratfisch mit Sellerie & Schmortomate 3 44 Heft 10 Seite 26 Schweinsbraten nach Genfer Art 12 53 5 Frisée-Salat (Lammfilet auf) 44 Semmelschmarrn mit Holler- Tintenfisch auf Gemüseragout 9 34 Entenbrust mit Miniknödeln Entenbrust mit Miniknödeln kompott/Garmisch-Partenkirchen 2 54 Geflügelcocktail Tomatensalat (feuriger) und Granatapfelsoße 12 26 INTERNATIONALE und Granatapfelsoße 12 26 Spanferkelkeule m. Kraut u. Semmel- mit Sauerampferdressing 3 18 mit Hähnchenfilet 8 40 SPEZIALITÄTEN Geflügelsalat mit Mango und Pilzen 8 32 Filetsteak mit Pfifferlingen 12 46 knödeln/Garmisch-Partenkirchen 2 53 Filet-Geschnetzeltes Glasnudelsalat mit Limettendressing 8 9Vogerlsalat (marinierte Reinanken- Fisch-Gemüse-Curry (rotes) Aachener Printenmousse 11 51 mit Zuckerschoten 5 42 Gurkensalat filets auf) 4 51 mit Basmati-Reis 8 24 Tapas (zweierlei: Migas und Frikadellen (Hamburger Pannfisch mit) 5 26 Frikadellen Backfisch mit Kartoffelsalat/ Zorongollo)/Extremadura 3 54 mit Kohlrabi-Möhren-Gemüse 4 42 mit Kohlrabi-Möhren-Gemüse 4 42 Gurkensalat (Putenspieße mit) 3 46 Wassermelonen-Salat mit Ziegenkäse 6 16 Sylt 5 52 Topfennudeln mit Marillenkompott/ Gurkensalat mit Lachswürfeln 7 48 Frühlings-Gratin mit Schinken 3 48 Wiener-Würstchen-Kartoffelsalat 8 32 Backpflaumenkuchen Salzburger Land 4 52 Gyros-Salat mit Taco-Chips 8 33 Garnelen (gebratene) 1 „Far Breton“/Bretagne 8 54 Wintersalat mit Senfdressing 20 auf Bulgursalat 10 48 Gnocchi Bauerntorte (rustikale)/Apulien 7 55 Waadtländer Zuckerfladen/ Wurstsalat mit roten Zwiebeln 8 35 Gemüsereis mit Putenschnitzel 10 48 mit Sommergemüse (gebratene) 7 7 Kartoffel-Brunnenkresse-Salat 4 38 Blutwurst mit Genfer See 12 54 Kartoffelsalat (Backfisch mit) 5 52 Gnocchi mit Sauerkraut (gebratene)/Aachen 11 52 10 Sommergemüse (gebratene) 7 7 Hähnchenfilet mit Weinblätter (gefüllte; Dolma)/Zypern 56 SOSSEN, DIPS & AUFSTRICHE Spinat & Röstkartoffeln 3 48 Bratreis mit Hähnchen & Hähnchenfilet zu Tomatenreis 11 44 Ananas/Hawaii 1 53 Zwiebelkonfitüre (bretonische) 8 53 Brombeerketchup 8 15 Hähnchenfilets in Pilz-Paprika-Rahm 7 10 Kartoffel-Risotto Bruschetta-Dip 6 35 mit frischen Pfifferlingen 7 24 Cider Pork/Kanalinseln 6 55 Eier-Bacon-Dip 2 31 Karambole (glasierte) zu Garnelen 12 21 Kräuter-Omelett mit Pilzen 3 48 EINMACHEN & EINLEGEN Ingwer-Chili-Dressing 7 35 Kartoffel-Bohnen-Pfanne mit Kasseler 7 9 Fisch-Stew mit Safran- Joghurtsoße mit Kräutern 7 35 Kartoffel-Risotto mit Aprikosen-Möhren-Marmelade 7 31 Lammkoteletts mit Knoblauchpüree 6 46 Kartoffelpüree/Kanalinseln 6 56 Knoblauch-Zitronen-Butter 6 34 frischen Pfifferlingen 7 24 Brombeer-Kirsch-Konfitüre Kräuter-Dip 5 30 Kasseler-Ananas-Curry 5 46 mit Genever 7 33 Möhrenstampf mit Kasselersteak 1 48 Galettes — Königinpasteten mit Ragout fin 12 46 Landrahm-Salsa 2 31 3 x anders gefüllt/Bretagne 8 53 Erdbeer-Feigen-Fruchtaufstrich 7 32 Johannisbeer-Rotwein-Gelee 7 33 Leber-Pilz-Pastete 1 33 4 Gemüse-Antipasti/Apulien 7 56 Matjes „Hausfrauen-Art“ Putenpfanne mit Zucchini u. Tomaten 46 Paprika-Feta-Creme 4 31 Marmelade à la Caipirinha 7 31 zu Reibekuchen 7 8 Puten-Saltimbocca mit Feta 7 46 Paprika-Mandelpesto 1 38 Pflaumen (weinselige) 10 13 Möhrenstampf mit Kasselersteak 1 48 Halloumi-Päckchen mit Gemüse/ Räucherlachs-Dip 6 35 Rote Bete 1 26 Möhrensuppe mit Hackbällchen 10 24 Rosenkohl-Spätzlepfanne mit Pute 2 48 Zypern 10 56 Rhabarber-Chutney 4 30 Mozzarella-Päckchen auf Blattspinat 5 24 Haxen vom Deichlamm Rote-Bete-Relish mit Preiselbeeren 10 13 Röstzwiebel-Dip 1 30 Schnitzel in Pfeffersoße 4 46 (geschmorte)/Sylt 5 51 Rote-Grütze-Konfitüre 7 31 Feuriger Tomatensalat mit Hähnchenfilet, Rote-Bete-Relish mit Preiselbeeren 10 13 Orecchiette mit Salami Schnitzelröllchen „Puszta-Art“ 1 48 Tomatenkonfitüre 10 13 Heft 8 Seite 40 Rucola-Sour-Cream 10 39 und Tomatenpesto 4 25 Schweinefilet im Schinkenmantel 2 48 Jersey wonders/Kanalinseln 6 56 Zwiebelkonfitüre (bretonische) 8 53

8 kochen&genießen kochen&genießen 9 Heft / Seite Heft / Seite Heft / Seite Heft / Seite Heft / Seite Heft / Seite GESUNDE KÜCHE Macaroni & Cheese mit Jalapeños 8 12 Kalbsröllchen mit Salat 7 50 Pfirsichtarte (saftige) 7 46 Holunder-Kirsch-Punsch 11 34 Paprika-Feta-Creme 4 31 Mangoldröllchen mit Tomatensoße 6 42 Kartoffel-Brunnenkresse-Salat 4 38 Pflaumentaler mit Mandelstreuseln 8 44 Hummersuppe mit Flusskrebsen 12 32 Pflaumen-Amaretto-Tiramisu 9 38 Vollwertgerichte/ohne Fleisch Kasseler-Ananas-Curry 5 46 Puten-Saltimbocca mit Feta 7 46 Prosecco Rhabarber 9 34 Apfel-Curry-Suppe 9 47 Ofengemüse m.Paprika-Mandelpesto 1 38 I/Jngwer-Chili-Dressing 7 35 Püree (getrüffeltes) mit Entenbrust & Ei 3 35 Lachs im Pergamentpapier Rosmarin-Medaillons Jakobsmuschel auf Gemüsetörtchen 3 35 Pute und Kasseler mit zweierlei Soßen 5 30 Blumenkohlauflauf Paprikacremesuppe mit Pesto 8 45 (gebackener) 8 48 und Röstkartoffeln 8 44 Joghurtsoße mit Kräutern 7 35 mit Soja-Bolognese 7 42 Petersilien-Risotto zu Blumenkohl 6 50 Rostbratwürstchen mit Rosenkohl 1 43 Quarkbecher „Kiba“ 2 35 Blumenkohl-Linsen-Curry 7 13 Pfannkuchen-Auflauf (mexikanischer) 2 47 Möhrenstampf mit Kasselersteak 1 48 Käsesuppe mit Pilzen und Klößchen 11 33 Brokkoli-Birnen-Quiche Pizza mit Gemüse & Gorgonzola 2 9 Käsekuchentarte mit Rumfrüchten 12 36 Räucherlachs-Dip 6 35 6 mit Gorgonzola 12 48 Paprika-Hähnchen aus dem Ofen 50 FÜR GÄSTE & FESTE Käsetaler (gefüllte) 12 33 Räucherlachs-Frischkäse-Bagel 3 33 Brombeer-Käse-Salat 8 15 Reibekuchen (gratinierte) Paprika-Kartoffeln zu Minutensteaks 7 50 Kalbsragout alla ossobuco 9 37 Reissalat mit Shrimps (bunter) 8 33 Amaretto-Apfel-Punsch 11 34 Brotsalat mit Honig-Senf-Marinade 6 47 mit Preiselbeeren 12 48 Pfifferlings-Pelmenis Kartoffel-Hack-Spießchen mit Dip 7 36 Remouladen-Kartoffelsalat 12 33 Antipasti-Salat (gerösteter) 8 37 Reisbratlinge mit Radieschenquark 5 46 mit Knoblauchbutter 9 56 Kartoffelsalat mit Radieschen u. Käse 7 35 Rhabarber-Chutney zu Käse 4 30 Apfel-Limetten-Tonic 5 31 Eier (pochierte) in Sauerampfersoße 3 17 Rote-Bete-Salat mit Nuss-Vinaigrette 1 41 Putenmedaillons zu Sauerkrautsalat 10 42 Kasseler im Pizzabrot 12 35 Roastbeef mit Kräuter-Remoulade 4 29 Apfelschmaus mit „Schneehaube“ 1 34 Eierragout mit Champignons 4 46 Rucola-Cremesuppe (feine) 6 48 Putenpfanne mit Zucchini u. Tomaten 4 46 Roastbeef mit Senf-Pfeffer-Kruste 12 32 Eierreis (asiatischer) 10 50 Puten-Saltimbocca Aprikosen-Mascarpone-Eis 7 39 Röstzwiebel-Dip 1 30 Aprikosen-Orangen-Sprudel 5 31 Erbsen-Minz-Süppchen (kühles) 8 21 Schupfnudel-Kürbis-Pfanne 12 48 mit gefüllten Pilzen 11 42 Rucola-Sour-Cream 10 39 6 Sesamtaler auf gemischtem Salat 7 44 Putenspieße zu Auberginen-Feta-Spießchen 38 Rumpudding mit Fruchtgrütze 10 41 Feldsalat mit Kartoffel-Croûtons 1 32 Spaghetti all’arrabbiata 9 50 Tomaten-Kapern-Soße 8 48 Fleischtomate mit Rucola-Püree 8 43 Spinat-Käse-Knödel Bayern-Burger 10 36 Salat mit gebratenem Kürbis osenkohl-Spätzlepfanne mit Pute 2 48 mit gebräunter Butter 8 28 R BBQ-Ribs & Hähnchenteile und Schinken 11 35 Gartengemüse vom Blech 5 40 Spinat-Kartoffel-Gratin m. Gorgonzola 3 13 vom Grill 7 38 Schalotten-Vinaigrette 7 35 Schnitzel in Pfeffersoße 4 46 Gemüse-Curry mit Kokosmilch 2 40 Spinat-Ricotta-Cannelloni 5 46 Beeren-Blitzeis mit Vanillesahne 5 35 Schlemmerbaguette Schnitzelröllchen „Puszta-Art“ 1 48 Gemüse-Kokos-Curry zu Couscous 6 12 Spinatstrudel mit Tomatensahne 4 14 Beeren-Bowle mit Minze 5 31 mit Knoblauchsoße 3 33 Schollenröllchen Gemüseragout in Safran-Béchamel 12 40 Blätterteig-Schnecken 11 33 Shrimps-Gurken-Salat (pikanter) 3 37 mit Pesto auf Wirsing 3 42 Gemüsestrudel mit Meerrettichsoße 12 28 Thymian-Schmarrn mit Olivencreme 4 39 Blattsalat mit Balsamico-Dressing 9 37 Spanferkelbraten (knuspriger) 7 35 Schweinefilet im Schinkenmantel 2 48 Grünkern-Buletten Tofuschnitzel m.Paprika-Mandel-Soße 7 42 Blattsalat mit Erdbeeren 7 35 Spargel-Kartoffel-Salat (bunter) 5 30 Schweinefilet mit mit Honig-Senf-Creme 1 48 Tomaten & Champignons (gefüllte) 3 42 Bohnensalat mit Feta & Thunfisch 2 31 Spargelrisotto mit Lachsforelle 4 33 frischer Tomatensoße 6 50 Tomaten-Möhrensuppe 2 45 Bolognese-Kartoffel-Gratin 2 34 Spargelsuppe Schweinefilets zu Schmorgemüse 12 40 Handkäse mit Linsen-Vinaigrette 10 8Tomatensuppe mit Brokkoli-Speckkuchen vom Blech 7 37 mit Kalbsklößchen & Chips 4 31 Holunderbeersuppe m. Grießklößchen 9 42 Steaks mit Westmorland-Sauce 9 50 Brotfladen (Südtiroler) 1 30 Steakplatte (gemischte) 6 34 Crespelle-Spießchen 5 43 Weihnachts-Buffet, Heft 12 Seite 30 Tomatensuppe (kalte) mit Grissini 8 41 Brotrolle mit Pesto und Feta 5 34 Steckrübensuppe mit Rostbratwürstl 1 30 Tomaten & Champignons (gefüllte) 3 42 Tortellini-Gratin mit Brokkoli 10 48 Bruschetta-Dip 6 35 Kasselerragout im Burgundersteaks Pergamentpäckchen 3 37 Thunfisch-Creme 5 30 Weiße-Bohnen-Eintopf 10 50 Wassermelonen-Salat m. Ziegenkäse 6 16 mit Rosmarin-Kartoffeln 11 32 Kichererbsensuppe (geeiste) Tintenfisch auf Gemüseragout 9 34 Wirsinggemüse mit Fischfilet 11 41 Weiße-Bohnen-Eintopf 10 50 mit Schinkenchips 7 37 Tomaten-Obatzda 10 39 Wirsingtopf (leichter) 2 48 Wirsingtopf (leichter) 2 48 Caesar’s Salad Kirsch-Tee-Punsch 1 34 Tomaten-Schinken-Croissants m. Dip 4 29 mit gegrillter Entenbrust 6 34 6 Tortellini-Auflauf Zitronen-Hähnchenfilet Knoblauch-Zitronen-Butter 34 Zucchini (gefüllte) mit Ebly 7 50 Chai-Schokolade (heiße) 11 34 3 mit Schinken-Sahne-Soße 5 32 im Bratschlauch 9 50 Knuspersandwich mit Tiroler Speck 33 Zucchini-Eier-Quiche 9 50 Chili-Puten-Eintopf 10 37 Kräuter- & Käsestangen 2 30 Zwiebelsuppe (französische) 10 46 Für Diabetiker Ciabatta (ofenfrische) 9 35 Kräuter-Dip 5 30 Wiener-Würstchen-Kartoffelsalat 8 32 Classic-Burger 10 36 Kräuter-Kartoffel-Spieße 6 38 Wodka Lemon (geeister) 5 31 Ananas-Kokos-Muffins 3 44 Kalorienarm Cocktail à la Waldorf 12 32 Krautsalat mit Kabanossi und Feta 8 35 Würstchen auf Berner Art 6 38 Apfel-Quarkkuchen mit Kokos 1 43 Bohnen-Knoblauch-Püree Couscous-Salat (orientalischer) 8 37 Küsten-Burger 10 36 Würzfleisch im Weckglas 2 32 Aprikosen-Käsekuchen 5 42 mit Fischfilet 5 40 Crodino Tonic 9 34 Wurstsalat mit roten Zwiebeln 8 35 Curry-Eiersalat mit Krabben 4 30 Landrahm-Salsa 2 31 Balkanspieß mit Kräuterreis 2 44 4 Chicorée in Curry-Kokos-Süppchen mit Huhn 3 37 Lauchzwiebel-Sardinen-Mix 6 34 Ziegenkäse-Zucchini-Päckchen 32 Bandnudeln mit Hähnchenragout 9 46 Zitronengras-Tee (weißer) 5 31 Sesamtaler auf gemischtem Salat, Tomatensoße (gratinierter) 10 44 Leber-Pilz-Pastete 1 33 Bratfisch mit 2 2 Eier-Bacon-Dip 2 31 Zwiebelsuppe mit Mett-Croûtons 30 Heft 7 Seite 44 Chili-Ingwer-Hähnchen mit Paksoi 38 Sellerie & Schmortomate 3 44 Eierstich mit Käse- & Schinkenchips 3 34 Marzipanbratäpfel mit Baileys-Sahne 11 36 Eisberg-Kraut-Salat 12 35 9 Käseroulade mit Pilzfüllung 10 50 Frühlingsgemüse (mariniertes) 3 40 Filet-Geschnetzeltes Melone und Mozzarella mit Schinken 34 GETRÄNKE Eisstollen (feiner) 12 36 1 Käseschnitzel mit Tortillakruste 5 8Frühlings-Gratin mit Schinken 3 48 mit Zuckerschoten 5 42 Mini-Backhendl & Ofengemüse 30 Kartoffel-Pizza (rustikale) 2 7 Frikadellen Mini-Hamburger-Schichtsalat 8 35 Amaretto-Apfel-Punsch 11 34 Feldsalat mit Kartoffel-Croûtons 1 32 Kartoffel-Rosmarin-Pizza 11 46 Gartengemüse vom Blech 5 40 mit Kohlrabi-Möhren-Gemüse 4 42 Mini-Windbeutel mit Orangensahne 4 33 Apfel-Limetten-Tonic 5 31 Kasnocken (Pinzgauer) 4 52 Gemüseragout in Safran-Béchamel 12 41 Aprikosen-Orangen-Sprudel 5 31 Kasnocken mit Kirschtomaten 11 46 Joghurt-Sahnetorte mit Grütze 4 42 Garnelen (feurige) vom Grill 6 38 Nacken-Paprika-Schaschlik 6 38 Beeren-Bowle mit Minze 5 31 Kohlrouladen Hähnchen mit Spargel Geflügelsalat mit Mango und Pilzen 8 32 Nackensteaks vom Blech zu Krautsalat 2 30 Chai-Schokolade (heiße) 11 34 mit Buchweizenfüllung 11 46 und Estragonsoße 5 46 Kleckselkuchen Gemüse-Omelett und Graved Lachs 4 29 Nudelauflauf mit dreierlei Würstchen 2 33 Crodino Tonic 9 34 Kräuter-Omelett mit Pilzen 3 48 Hähnchenfilet mit buntem Pfeffer 3 40 mit Pudding & Kirschen 6 46 Gnocchi mit Käse-Rucola-Soße 9 37 Nudel-Eier-Salat 10 38 Fruchtbowle (rote) 8 26 Kürbis-Cannelloni mit Röstgemüse 12 14 Hähnchenfilet mit Spinat & Gyros-Salat mit Taco-Chips 8 33 Nudelsalat „caprese“ 6 39 Holunder-Kirsch-Punsch 11 34 Kürbis-Gratin mit Champignons 11 14 Röstkartoffeln 3 48 Lammkoteletts mit Knoblauchpüree 6 46 Nudel-Thunfisch-Salat mit Salsa verde 8 32 Kirsch-Tee-Punsch 1 34 Hähnchen-Geschnetzeltes und Reis 8 48 Hähnchen-Champignon-Auflauf 12 32 Prosecco Rhabarber 9 34 Linsencurry mit Mandel-Rehrücken (gespickter) 2 44 Hähnchen-Spieße „Teriyaki“ 6 38 Obst (dreierlei gegrilltes) 6 39 Wodka Lemon (geeister) 5 31 Kartoffeln und Möhren 8 48 Kabeljau auf Verjus-Sauerkraut 12 43 Mango-Maracuja-Tarte 9 46 Hawaii-Burger 10 36 Oliven (gewürzte) 9 34 Zitronengras-Tee (weißer) 5 31

10 kochen&genießen kochen&genießen 11 Heft / Seite Heft / Seite Heft / Seite BACKEN Aprikosen-Käsekuchen 5 42 Pfirsich-Joghurttorte 6 58 Aprikosenkuchen vom Blech 6 65 Pfirsichtarte (saftige) 7 46 herzhaft Aprikosen-Schnitten 4 59 Pflaumen-Baiserkuchen 8 60 Bauerntorte (rustikale) 7 55 Aprikosen-Streuselkuchen 8 62 Pflaumenkuchen mit Marzipanguss 8 58 Blätterteig-Schnecken 11 33 Pflaumentaler mit Mandelstreuseln 8 44 Brokkoli-Birnen-Quiche Backpflaumenkuchen „Far Breton“ 8 54 Philadelphia-Torte mit Gorgonzola 12 48 Bananen-Eierlikör-Schnitten 1 65 mit Schokostückchen 2 60 Brokkoli-Speckkuchen vom Blech 7 37 Bienenstich-Rauten 12 63 Pinienkern-Erdbeerkuchen 5 61 Brotfladen (Südtiroler) 1 30 Birnenkuchen mit Kokos 10 65 Pinienkernwaffeln Brotrolle mit Pesto und Feta 5 34 Biskuitrolle mit Preiselbeersahne 1 59 mit Karamell-Ananas 11 18 Bounty®-Torte 10 62 Prasselkuchen mit Pflaumenmus 3 59 Ciabatta (ofenfrische) 9 35 Brombeer-Kokos-Taschen Prosecco-Holunder-Torte 4 62 mit Vanilleeis 8 16 Puddingtarte mit Beerenhaube 7 62 Dinkel-Nuss-Baguette 1 38 Brownie-Torte mit zweierlei Beeren 7 61 Rhabarber-Joghurttorte 4 60 Flammkuchen mit Cheesecake-Muffins Rosinen-Quarkschnitten vom Blech 2 63 Ziegenkäse & Schinken 6 48 mit Blaubeeren 2 62 Frühlingsröllchen (vegetarische) 8 46 Crumble-Törtchen 5 59 Schneegestöber-Kuppeltorte 12 58 Schoko-Erdbeer-Tarte 5 63 Gemüsestrudel mit Meerrettichsoße 12 28 Donauwellen (zarte) 1 61 Schoko-Kirschkuchen 8 58

Haselnussbrot mit Ziegenkäsecreme 11 40 Eierlikör-Mousse-Törtchen 4 61 Elisenlebkuchen-Torte 12 59 Kartoffel-Pizza (rustikale) 2 7Erdbeer-Bienenstich 5 58 Kartoffel-Rosmarin-Pizza 11 46 Erdbeer-Eisgugelhupf 6 61 Kasseler-Wirsing-Kuchen 2 6Erdbeer-Sahnetorte 5 56 Kürbis-Hack-Quiche 9 16 Früchtekuchen (schottischer) 11 57 Lachs-Kräuter-Quiche 4 46 Gewürz-Aprikosen-Kuchen 11 59 Mini-Windbeutel mit Feigen und Schinken 9 48 Hefehasen 4 58 Himbeer-Käsekuchen 7 59 Pizza „Lahmacun“ (türkische) 2 13 Himbeerkuchen-Pastete 6 63 Pizza mit Austernpilzen & Ziegenkäse 2 9 Pizza mit Gemüse & Gorgonzola 2 9 Jersey wonders 6 56 Pizza mit Pute, Joghurt-Sahnetorte mit Grütze 4 42 Ananas & Lauchzwiebeln 2 9 7 59 Pizza mit Schinken & Rucola 2 9Johannisbeer-Marzipan-Schnecken Johannisbeertorte „Kir royal“, Johannisbeertorte „Kir royal“ 7 60 Heft 7 Seite 60 Ricotta-Spinat-Quiche (italienische) 2 12 Käsekuchen mit Mandelkruste 2 59 Schokoladen-Knusperli 12 62 Schoko-Nuss-Gugelhupf 1 58 Salami-Pizza-Muffins 5 44 Käsekuchentarte mit Rumfrüchten 12 36 Schoko-Streuselkuchen 3 60 Schinken-Gugelhupf Kirsch-Knusperschnitten 6 58 10 mit Pilzremoulade 10 10 Kleckselkuchen Schwarzwälder Kirsch-Törtchen 61 Schinken-Zwiebel-Quiches (kleine) 2 11 mit Pudding & Kirschen 6 46 Spekulatius-Löffelkekse 12 62 Strudelstangen m. Lachs & Meerrettich 2 10 Kokos-Panna-cotta-Schnitten 5 60 Spritzgebäck mit Schokospitzen 12 63 Stachelbeer-Baiserschnitten 7 63 Tomaten-Schinken-Croissants mit Dip 4 29 Latte-macchiato-Torte 6 62 Lebkuchen-Schnitten mit Tequila-Sunrise-Torte 10 59 Zucchini-Eier-Quiche 9 50 Himbeer und Baiser 12 65 Tiramisu-Apfeltorte 9 62 Lübecker Preiselbeer-Torte 12 60 Torta al cioccolata 2 65 süß Vanille-Cremeschnitten (fruchtige) 8 56 Adventsstollen 11 58 Makronen-Kirschkuchen 7 65 Amarena-Schokotorte 12 61 Mandel-Möhrenkuchen 4 56 Waadtländer Zuckerfladen 12 54 Amaretto-Eistörtchen mit Mango 6 61 Mandel-Rehrücken (gespickter) 2 44 Weintrauben-Sahnetorte 9 65 Amaretto-Käsekuchen 2 58 Mandel-Rhabarbertorte 5 65 Wickelkuchen mit Mohnfüllung 11 56 Amaretto-Nougattorte 11 65 Mango-Käsesahne-Torte 2 61 Windbeutel (Mini-) mit Orangensahne 4 33 Ananas-Kokos-Muffins 3 44 Mango-Maracuja-Tarte 9 46 Apfel-Butterkuchen 9 63 Mars®-Kuchen 10 63 itronenkuchen extrafein 1 63 Apfelkuchen mit Butter-Zucker-Kruste 9 59 Marzipan-Kirschstreusel 3 62 Z Zitronentarte mit Baiser 8 65 Apfelkuchen mit Marzipan-Rahmguss 9 60 Mini-Törtchen „Frankfurter Kranz“ 10 61 Mohn-Streuselschnecken 3 58 Apfelkuchen mit Rahmguss 1 60 Feine Pralinen − Mojito-Torte 10 58 Apfelkuchen mit Toffeestreuseln 3 63 selbst gemacht Apfel-Marzipanhörnchen 3 65 Mokkacreme-Kranz 1 62 Apfel-Quarkkuchen mit Kokos 1 43 Cornflakes-Crossies (knusprige) 11 61 Apfelstrudel mit Vanillesoße 9 61 Nektarinen-Joghurtschnitten 8 61 Espresso-Nougat-Tütchen 11 60 Apfeltarte mit Calvados 9 59 Marshmallow-Konfekt 11 60 Aprikosen-Butterstreusel 3 61 Osterzopf (süßer) 4 65 Marzipanpflaumen 11 61

12 kochen&genießen