DRAFT BEER BOUTIQUE МЕНЮ пивной бутик ДЕГУСТАЦИОННЫЙ РАЗЛИВНОЕ НАБОР TASTING SET ПИВО №1 — 290 ₽ | №2 — 290 ₽ ЧЕШСКОЕ ПИВО Чешское пиво имеет долгую историю и богатые традиции. Пиво на территории Чехии начали варить ещё кельты, но впервые СВЕТЛОЕ Бланш де Лютин 12/4,5%...... 180 ₽ 250 ₽ 0,3 Л 0,5 Л Blanch de Lutin пиво упоминается в 1088 году в письме князя Бржетислава, где Крушовице 12/5%...... 210 ₽ 290 ₽ Крафтовый белый пшеничный эль, сваренный в бельгийском стиле с добавле- он распорядился даровать несколько мешков хмеля вышеград- Krusovice Imperial нием цедры апельсина и кориандра ским монахам для варки пива. Ключевым для чешского пива стал Светлый лагер золотистого цвета с восхитительным горьковатым вкусом Майзелс Вайс Ориджинал 11/5,2% 230 ₽ 310 ₽ 1842 год, когда баварский пивовар Йозеф Гролл сварил в Пльзе- Зубр голд 11/4,6%...... 210 ₽ 290 ₽ Maisels Weisse Original не пиво нового типа — Пильзнер, которое стало своеобразным Zubr Gold Премиальный пшеничный эль с фруктово-пряными нотками во вкусе, сварен- Светлый лагер с мягким вкусом, сочетающим в себе сладкие солодовые и ный в соответствии с баварскими традициями «законодателем моды» в Чехии. фруктовые нотки с хмелевой горчинкой Сен-Фейен Гризетт Бланш Био 14,7/5,5%...... 230 ₽ 310 ₽ Ежек 11 — 11/4,8%...... 210 ₽ 290 ₽ St-Feuillien Grisette Blanche Bio Приматор IPA 11,8/6,5% 0,5 Л 320 ₽ Jezek 11 Региональный бельгийский специалитет, сваренный из органических ингре- ...... Светлый лагер, обладающий сбалансированным свежим вкусом и приятной СВЕТЛОЕ Primator IPA диентов. Варится с добавлением цедры апельсина и пряным кориандром. LIGHT BEER выразительной горчинкой Индийский Пейл Эль Приматор Премиум 11,8/5%...... 0,5 Л 320 ₽ Лобковиц Пшеничный 12/4,7%...... 0,5 Л 320 ₽ Платан 10 — 10/4,5%...... 210 ₽ 290 ₽ Primator Premium Lobkowicz Premium Psenicny Platan 10 Светлый чешский Пилснер с выразительной горчинкой ароматного хмеля Светлый пшеничный нефильтрованный эль Светлый лагер с мягким вкусом ФРУКТОВОЕ 0,3 Л 0,5 Л Хольба Премиум 11,7/5,2%...... 0,5 Л 310 ₽ Лобковиц Премиум Эль 11/4,4%...... 0,5 Л 320 ₽ Тер Долен Блонд 14,9/6,1...... 230 ₽ 310 ₽ Карлов Кирш 12/4,5% 180 ₽ 250 ₽ Holba Premium Lobkowicz Premium Ter Dolen Blond ...... В гладком вкусе пива горечь травянистого хмеля уравновешивается солодовой Эль, сваренный по методу холодного охмеления Karlov Kirsh Первый аббатский эль Лимбурга, сваренный из двух сортов солода и благо- сладостью родного хмеля Вишневый эль, сваренный с добавлением натурального сока Бакалар медовый специльное 14,2/5,8%...... 0,5 Л 320 ₽ Бахус Фрамбуа 14/5% 260 ₽ 350 ₽ Хольба Шерак 10/4,7% 0,5 Л 310 ₽ Bakalar Medovy Special ...... Золотистое пряное пиво с добавлением дикого меда Bacchus Holba Serak Малиновый эль во фламандском стиле, выдержанный на пивных дрожжах Флагман пивоварни Хольба ПОЛУТЕМНОЕ Тер Долен Крик 16/4,5%...... 230 ₽ 310 ₽ Черновар Светлое 11,7/4,9%...... 0,5 Л 320 ₽ HALF-DARK BEER 0,3 Л Ter Dolen Kriek Cernovar Svetle ТЕМНОЕ Паувел Квак 18/8,4%...... 270 ₽ Ламбик с добавлением сока кислой вишни Классический чешский лагер, обладающий хмелево-солодовым ароматом и DARK BEER мягким вкусом Pauwel Kwak Барби Руби 20/7,7% 230 ₽ 310 ₽ Приматор Премиум Темное 11,8/4,8% 0,5 Л 320 ₽ Янтарный эль, обладающий богатым ароматом хмеля и выразительной горечью ...... Barbe Ruby Primator Premium Dark во вкусе Бакалар Светлое Легкое 10/4% 0,5 Л 320 ₽ Крепкий вишневый эль ...... Темный лагер Bakalar Svetle Vycepni Вкус пива наполнен нотами солода, хмеля и трав Черновар Темное 11,3/4,5%...... 0,5 Л 320 ₽ Бакалар Светлый Лежак 11,6/4,9% 0,5 Л 320 ₽ Cernovar Cerne ...... Традиционный темный лагер ТЕМНОЕ СПЕЦИАЛЬНОЕ Bakalar Svetly Lezak DARK BEER 0,3 Л 0,5 Л SPECIAL BEER 0,3 Л 0,5 Л Лагер премиум-класса, сваренный по традиционному рецепту из моравского Бакалар Темное Легкое 10/3,8%...... 0,5 Л 320 ₽ ячменного солода и жатецкого хмеля Клаштер 11/4% 210 ₽ 290 ₽ Бургунь де Фланд 12,9/5% 240 ₽ 330 ₽ Bakalar Tmave Vycepni ...... Темный лагер Klaster Bourgogne des Flandres Бакалар Холодного Охмеления 11,7/5,2% 0,5 Л 320 ₽ Темный лагер с насыщенным хлебным вкусом и легкой хмелевой горечью Красный эль с выдержкой в бочках из-под портвейна ...... Bakalar Za Studena Chmelen Зубр Классик Темное 10/4,1%...... 0,5 Л 320 ₽ Синяя Борода 17/8% 180 ₽ 250 ₽ Пиво холодного охмеления с медово-карамельной сладостью и травянистой Zubr Classic Dark ...... Темный лагер с ярко выраженными нотами жженого солода Blue Beard горечью благородного хмеля Темный крафтовый эль, сваренный в бельгийском стиле методом двойного Клаштер темное 11/4,1%...... 0,5 Л 320 ₽ брожения с фруктово-винными тонами во вкусе С ЛАВИННЫМ Пражечка светлое 10/4%...... 0,5 Л 320 ₽ Klaster Tmave Prazacka Svetle Темный лагер Будвайзер 11,8/4,7%...... 220 ₽ 310 ₽ ЭФФЕКТОМ Золотистый лагер с тонкой горчинкой BEER WITH AVALANCHE EFFECT 0,3 Л 0,4 Л 0,5 Л Будвайзер Будвар Темное 11,9/4,7%...... 0,5 Л 380 ₽ Budweiser Клаштер Премиум 12/5% 0,5 Л 320 ₽ Темное пиво премиум-класса с нотками обожжённого солода, карамели, ...... Budweiser Budvar Dark Бернард Черная Лавина 12,6/5,1%...240 ₽ 320 ₽ Klaster Premium кофе во вкусе Темный лагер премиум-класса Bernard Cerna Lavina Светлый лагер Темный лагер с тонкими нотками прожжённого солода и шоколада во вкусе Крушовице 10/3,8%...... 0,5 Л 370 ₽ Майзелс энд Фрэндс Бернард Праздничный Лежак 11,5/5%...... 0,5 Л 390 ₽ Литовел Маэстро 11/4,1% 200 ₽ 290 ₽ Krusovice Чоко Портер 14,4/6,5% 230 ₽ 310 ₽ ...... Bernard Svatech Lezak Темный лагер, который варят более 100 лет ...... Litovel Maestro Maisel & Friends Marc’s Choco Ремесленный праздничный лагер Пиво, обладающее «лавинным эффектом», с мягкой пряной Портер с приятным солодовым вкусом, ароматом нежного горького шоколада, Бернард Черный Лежак 11,9/5,1%...... 0,5 Л 380 ₽ хмелевой горчинкой Бернард Янтарный Лежак 11,4/4,7%...... 0,5 Л 390 ₽ соединяющегося с легким эспрессо Bernard Cerne Lezak Bernard Jantarovy Lezak Темный лагер из четырех видов ячменного солода Барбар Бок 16/8%...... 250 ₽ 340 ₽ Вельвет 12/5,2%...... 320 ₽ Ремесленный праздничный лагер Приматор Стаут 11,8/4,7%...... 0,5 Л 320 ₽ Barbar Bok Velvet Ежек 11 — 11/4,8% 0,5 Л 320 ₽ Мягкий темный эль с добавлением меда и специй Полутемный лагер, имеющий необычное сочетание сливочного вкуса ...... Primator Jezek 11 и легкой горчинкой Стаут с богатым вкусом, мягкой горечью и сухим послевкусием Светлый лагер, с выразительной горчинкой во вкусе Лобковиц Темное 12/4,7%...... 0,5 Л 320 ₽ Черна Гора Квасар 14/5,7%...... 0,5 Л 320 ₽ Lobkowicz Cerny ПШЕНИЧНОЕ Cerna Hora Kvasar Темный лагер 0,3 Л 0,5 Л СЕЗОННЫЕ СОРТА Золотисто-желтый лагер с плотной пеной и добавлением мёда, придающего СЕЗОННЫЕ СОРТА пиву сладкое послевкусие Черна Гора Гранат 12/4,5%...... 0,5 Л 320 ₽ Приматор пшеничный 11,8/5%...... 210 ₽ 290 ₽ Cerna Hora Granat В нашем меню постоянно обновляются два сорта пива, которые сварены Primator Weizenbier Тёмно-рубиновый лагер, сваренный по старинному чешскому рецепту. Пшеничный нефильтрованное пиво с нотками банана и восхитительными лимитированными сортами и являются настоящими шедеврами пивоварения. оттенками гвоздики во вкусе Подробности уточняйте у официанта

02 Ресторанная группа «Beer Family Project» 03 Под управлением «РеКа менеджмент» BEER BOUTIQUE KARLOVY PIVOVARY BEER BOUTIQUE МЕНЮ пивной бутик пивной бутик СВЕТЛОЕ ПОЛУТЕМНОЕ ТЕМНОЕ LIGHT BEER SEMI-DARK BEER DARK BEER

ГЕРМАНИЯ ГЕРМАНИЯ ПИВО ГЕРМАНИЯ Лейкем Хель Вайсбир 11,4/4,9%...... 0,5 Л 310 ₽ Хиршброй Доппель Хирш 18,5/7,2%...... 0,5 Л 420 ₽ Leikeim Helle Weisse Альтенбург бок 16/7%...... 0,5 Л 310 ₽ Der Hirchbrau Doppel-Hirsch Светлое пшеничное пиво Altenburger Bockbier Темный пшеничный эль Янтарный фильтрованный лагер Цоллер-Хоф Хефе Вайцен 11,6/5,1%...... 0,5 Л 320 ₽ Штертебекер «Ханзе-Портер» 12,5/4 %...... 0,5 Л 360 ₽ Zoller-Hof Hefe-Weizen Штертебекер Рогген-Вайцен 12,8/5,4%...... 0,5 Л 360 ₽ Stortebeker Hanse-Porter ДРУГИХ Пиво, сваренное по старинному баварскому рецепту Stortebeker «Roggen-Weizen» Сваренное из трех сортов солода и карамели Пшеничный эль Цоллер-Хоф Княжеский Пилс 11,8/4,9%...... 0,5 Л 320 ₽ Zoller-Hof Fürsten Pils АНГЛИЯ Душистый пилс АНГЛИЯ Вайнштефан Хефе вайсбир 12,7/5,4%...... 0,5 Л 360 ₽ Вичвуд Блэк Вич 12/5%...... 0,5 Л 390 ₽ Wheihenstephaner Hefe WeissBier Св. Питерс Бэст Биттер 10/3,7%...... 0,5 Л 390 ₽ Wychwood Black Wych СТРАН St. Peters’s Best Светлый пшеничный эль Портер Янтарно-красный эль Майзелс Вайс 11,4/5,2%...... 0,5 Л 350 ₽ Вичвуд Хобгоблин 12/5,2%...... 0,5 Л 390 ₽ Maisel’s Weisse Бишопс Фингер 12,3/5,4%...... 0,5 Л 380 ₽ Wychwood Hobgoblin Светлый эль Bishops Finger Темный эль Янтарно-красный эль Марстонс Ойстер Стаут 11,2/4,5%...... 0,5 Л 380 ₽ Эббот Эль 10/5%...... 0,5 Л 360 ₽ Marston’s Oyster Stout АНГЛИЯ Abbot Ale Мягкий стаут Янтарный эль Олд Сампер 14/5,6%...... 0,5 Л 390 ₽ Св. Питерс Хани Портер 11/4,5%...... 0,5 Л 390 ₽ Old Thumper Фуллерс Лондон Прайд 12/4,7%...... 0,5 Л 380 ₽ St. Peters’s Honey Porter Пиво имеет пряный аромат с перечными нотами и лёгким намёком Fuller’s London Pride Медовый портер на яблоки Красный Эль №1 в Лондоне Фуллерс Лондон Портер 12/5,4%...... 0,5 Л 380 ₽ Св. Питерс Органик Эль 11,2/4,5% 0,5 Л 390 ₽ Fuller’s London Porter ...... Классический портер St. Peters’s Organic Ale ШОТЛАНДИЯ Золотистый органический эль Самуэль Смит Ви Хэви 90 Шиллингов 17,4/7,4%...... 0,5 Л 360 ₽ Шоколадный стаут 14,5/5% 0,355 Л 360 ₽ Фуллерс Хани Дью 9,5/5%...... 0,5 Л 390 ₽ Wee Heavy 90 Shilling ...... Samuel Smiths Organic Chocolate Stout Fuller’s Organic Honey Dew Коричневый эль Светлый органически чистый медовый эль Органический стаут с добавлением экстракта какао бобов Роберт Бернс 12/4,2%...... 0,5 Л 340 ₽ Торнбридж Крэкендейл 12,2/5,2%...... 0,33 Л 360 ₽ Robert Burns Самуэль Смит Нат Браун Эль 12/5%...... 0,355 Л 360 ₽ Tonbridge Crackendale Коричнево-янтарный эль Samuel Smiths Nut Американский Пэйл Эль, созданный только с одним сортом хмеля-Citra Темно-коричневый эль с нотами грецкого ореха и фундука Св. Эндрюс Эль 11,4/4,6%...... 0,5 Л 340 ₽ St. Andrews Ale Торнбридж Элдон 18/8%...... 0,33 Л 360 ₽ Thornbridge Eldon США Темно-янтарный эль Имперский стаут, выдержанный в бочках из-под бурбона Ланкастер Мистер Троттерс 14,6/4%...... 0,5 Л 360 ₽ Кона Биг Вейв 11,7/4,4%...... 0,355 Л 380 ₽ Lancaster Mr Trotter’s Kona Big Wave Единственный каштановый эль в Великобритании БЕЛЬГИЯ Традиционное американское пиво Кона Ханалей ИПА 12/4,5%...... 0,355 Л 380 ₽ Тер Долен Донкер 16,9/7,1%...... 0,33 Л 310 ₽ Kona Hanalei Island IPA ИТАЛИЯ Ter Dolen Donker Пиво варится с добавлением маракуйи, апельсинов и гуавы Темное аббатское пиво с дображиванием в бутылке Амаркорд Табакера 20/9%...... 0,33 Л 390 ₽ Amarcord, «Tabachera» ШОТЛАНДИЯ Крепкий двойной бок ИРЛАНДИЯ

Вильям Брос Фраох 13,3/5%...... 0,5 Л 380 ₽ О’Хара Линн Фолейн 10,6/6%...... 0,5 Л 390 ₽ Williams Bros Fraoch O’Hara’s Leann Follain Уникальный вересковый эль Выдержанный стаут Виллиамс Брос Джокер 13/5%...... 0,5 Л 420 ₽ Williams Bros Joker ШОТЛАНДИЯ Золотистый эль в стиле IPA Вильямс «Цезарь Август» 10,2/4,1%...... 0,5 Л 390 ₽ Блэк Вулф Валентес Дабл Эспрессо 15/6%....0,33 Л 440 ₽ Williams Caesar Augustus Black Wolf Valente’s Double Espresso Гибридное сочетание светлого лагера и английского эля Кофейный портер Харвистон Олд Энжин Оил 16/6%...... 0,33 Л 360 ₽ Harviestoun Old Engine Oil Портер

04 Ресторанная группа «Beer Family Project» 05 Под управлением «РеКа менеджмент» BEER BOUTIQUE KARLOVY PIVOVARY BEER BOUTIQUE МЕНЮ пивной бутик пивной бутик СПЕЦИАЛЬНЫЕ СОРТА SPECIAL BEER

ГЕРМАНИЯ

Клостерброй Черный монах 10/3,8%...... 0,5 Л 380 ₽ Kloster-Brau Schwarzer Abt Темное пиво, сваренное по рецепту 500-летней давности Лейкем Штайнбир 11,8/4,8%...... 0,5 Л 380 ₽ Leikeim Steinbeer ФРУКТОВОE КРАФТОВОЕ «Каменное пиво». Янтарный лагер с дымчатыми нотами карамели FRUIT BEER CRAFT BEER Шнайдер Вайс Тап 5 18,5/8,2%...... 0,5 Л 440 ₽ Морт Сюбит Крик 12,6/4,5%...... 0,25 Л 330 ₽ Тройной Schneider Weisse TAP 5 Mort Subite Kriek Пшеничный эль 17/6,9%...... 0,375 Л / 0,75 Л 270 ₽ / 460 ₽ Пшеничный двойной бок с благородным ароматом и насыщенным вкусом. Вишневый ламбик, сваренный с добавлением крупных бельгийских вишен Triple Wheat ale Шленкерла Раухбир Мерцен 13,5/5,1%...... 0,5 Л 390 ₽ Тер Долен Крик 16/4,5%...... 0,33 Л 310 ₽ Светлый пшеничный эль тройного брожения, сваренный в бельгийском стиле с Schlenkerla Rauchbier Marzen Ter Dolen Kriek добавлением ягод можжевельника, кориандра и цедры апельсина Пиво с дымно-копчеными нотами, солод коптится на буковых поленьях Пиво верхового брожения с добавлением сока кислой вишни Синяя Борода 17/8%...... 0,375 Л / 0,75 Л 270 ₽ / 460 ₽ Штертербекер Скотч-эль 20,5/9% 0,5 Л 440 ₽ Бахус Крик 18/5,8% 0,375 Л 440 ₽ Blue Beard ...... Темный эль двойного брожения в бельгийском стиле Stortebeker Scotch Ale Bacchus Kriek Светлый эль, сваренный с использованием солода, подсушенного на торфе Темно-рубиновый вишневый эль Чехов 16/6,3%...... 0,375 Л / 0,75 Л 270 ₽ / 460 ₽ Бахус Фрамбуа 14/5% 0,375 Л 490 ₽ Chekhov ...... Вишневый эль ТРАППИСТСКОЕ Bacchus Framboise АВСТРИЯ Малиновый эль, выдержанный на винных дрожжах Брюн де Лютин 16/6,3%...... 0,75 Л 460 ₽ Витте Траппист 12/5,3%...... 0,33 Л 340 ₽ Урбок 23 — 23/9,8% 0,33 Л 360 ₽ Барбе Руби 20/7,7% 0,33 Л 360 ₽ Brune de Lutin ...... Witte Trappist ...... Янтарный эль в бельгийском стиле Urbock 23 Единственный пшеничный светлый эль, сваренный монахами-траппистами Barbe Ruby Созревает 9 месяцев, обладает насыщенным, сливочным, хорошо сбалансиро- Вишневый эль с нотами миндаля Руж де Лютин 18/8%...... 0,75 Л 460 ₽ ванным вкусом. Вестмалле Трипл Блонд 21,5/9,5%...... 0,33 Л 390 ₽ Линдеманс Фрамбуа 13,6/2,5% 0,25 Л 360 ₽ Rouge de Lutin Westmalle Blonde ...... Вишневый эль с пряными коньячными нотами во вкусе Lindemans Framboise Самиклаус 32/14%...... 0,33 Л 420 ₽ Светлый эль Малиновый ламбик, выдерживается в дубовых бочках Доктор Фауст 16,5/7,3%...... 0,75 Л 460 ₽ Samichlaus Вестмалле Дюббель 17/7% 0,33 Л 370 ₽ Наиболее крепкое пиво в мире с глубоким медным цветом и ореховым ...... Doctor Faust Westmalle Линдеманс Фаро 14/4,2%...... 0,25 Л 360 ₽ ароматом. Занесено в книгу рекордов Гиннеса Светлый эль в бельгийском стиле Темный эль Lindemans Faro Классический карамельный ламбик Соня Мармеладова 14/5,2%...... 0,5 Л 280 ₽ Грегориус 22/9,7%...... 0,33 Л 460 ₽ Sonya Marmeladova АНГЛИЯ Линдеманс Пеш 14,5/2,5% 0,25 Л 360 ₽ Gregorius ...... Темный овсяный стаут в английском стиле Темный эль Lindemans Pecheresse Джинджер Биард 12/4,2%...... 0,5 Л 410 ₽ Персиковый ламбик Плескава 19,5/8,1%...... 0,5 Л 280 ₽ Ла Траппе Блонд 14,5/6,5%...... 0,33 Л 370 ₽ Cinger Beard Линдеманс Строберри 14,5/3,5 % 0,25 Л 360 ₽ Pleskava Пиво, сваренное по классическому методу, с добавлением натурального им- La Trappe Blonde ...... Портер с лесными ягодами Lindemans Strawberry бирного корня Светлый эль Клубничный ламбик Красная Заря 20/8%...... 0,5 Л 320 ₽ Ла Траппе Дюббель 16,8/7%...... 0,33 Л 370 ₽ Фуллерс Империал Стаут 21,7/10,7% 0,5 Л 880 ₽ Монгозо Манго 14/3,6% 0,33 Л 390 ₽ Krasnaya Zarya ...... La Trappe Dubbel ...... Темно-янтарный эль, имеет медовое послевкусие с орехово-бисквитными Fuller's Imperial Stout Mongozo Mango Темно-рубиновый эль нотами Плотное и крепкое темное пиво, сваренное с добавлением сухих бутонов роз Экзотический эль со вкусом манго Ла Траппе Исидор 18/7,5%...... 0,33 Л 370 ₽ La Trappe Isid'or Монгозо Кокос 14,5/3,6%...... 0,33 Л 390 ₽ Горьковская DIPA 5,5/6%...... 0,5 Л 270 ₽ Mongozo Coconut Gorkovskaya DIPA БЕЛЬГИЯ Янтарный эль Светлый эль с добавлением натурального сока кокоса Двойной Индийский пэйл эль Орвал 14,5/6,2%...... 0,33 Л 410 ₽ Бургунь де Фландр 14/5%...... 0,33 Л 360 ₽ Orval Святой Луи Гез 12,2/4,5%...... 0,25 Л 310 ₽ Братья Карамазовы 4,5/6%...... 0,5 Л 280 ₽ Bourgogne des Flandres Светлый эль St. Louis Karamazov Bros APA Фламандский коричневый эль с тонами сладости, терпкости и кислинкой Пиво, созданное путем смешивания выдержанного и молодого ламбика Янтарный пэйль-эль с цитрусовым, древесным и цветочным ароматом Рошфор 6 — 14,9/7,5%...... 0,33 Л 460 ₽ Rochefort 6 Гез Марьяж Парфе 12,3/8%...... 0,375 Л 590 ₽ IPA 15/5,8%...... 0,5 Л 270 ₽ Geuze Mariage Parfait India ГОЛЛАНДИЯ Полутемный эль Купаж нескольких ламбиков двухлетней выдержки, который Светлый эль в индийском стиле Рошфор 8 — 18,4/9,2%...... 0,33 Л 480 ₽ дображивает в бутылке Герцог Ян Гран Престиж 22/10%...... 0,5 Л 650 ₽ Rochefort 8 Hertog Jan Grand Prestige Темный эль Пеш Мел Буш 22/8,5% 0,33 Л 360 ₽ Обладает мягким, сладковатым, полным вкусом с нотами коричневого сахара и ...... Peche Mel Bush карамели Рошфор 10 — 21,8/11,3% 0,33 Л 520 ₽ БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ ...... Персиковый эль NON-ALCOHOLIC BEER Rochefort 10 Темный эль Кастил Руж 17,8/8%...... 0,33 Л/0,75 Л 410 ₽/940 ₽ Шнайдер Вайс Тап 3 — 0,5%...... 0,5 Л 390 ₽ ДАНИЯ Kasteel Rouge Schneider Weisse Tap 3 Темно-рубиновый вишневый эль Миккеллер 1000 ИБУ Империал ИПА 26.6/9,6%.0,33 Л 750 ₽ Лейкем Фрайбир 0,4%...... 0,5 Л 310 ₽ Mikkeller 1000 IBU Imperial IPA СИДР Клостерброй «Вишневое» 11/4,8%...... 0,5 Л 390 ₽ Leikeim Frei Пиво со взрывной хмелевой горечью, нотками сосны, травами и тонкой CIDER Kloster-Brau Kirch солодовой сладостью Эспалл 4% 0,5 Л 520 ₽ Натуральное темное пиво, сваренное с добавлением вишневого сока и сока Цоллер-Хоф Пшеничное 0,25%...... 0,5 Л 320 ₽ ...... бузины Aspall Zoller-Hof Fidelis Hefi Alkoholfrei Натуральный яблочный сидр с добавлением сока ежевики ШОТЛАНДИЯ Дингслебенер «Облепиха» 11,4/4,7%...... 0,33 Л 290 ₽ Лейкем Вайс 11,5/0,4%...... 0,5 Л 310 ₽ Сидр Стассен на выбор: Dingslebener Sanddorn-Weizen Leikeim Weissbier Alkoholfrei Блэк Вулф 1488 Премиум Виски Бир 17,6/7%.. 0,33 Л 440 ₽ лайм 4.5% / розе 5,4% 0,33 Л 320 ₽ Пшеничный эль со вкусом облепихи ...... Тангейзер Имбирный 0%...... 0,33 Л 290 ₽ Black Wolf «1488» Premium Whisky Beer Stassen lime/rose Тангейзер Клюква 12.5/5.5% 0,33 Л 310 ₽ Светлое нефильтрованное пиво, выдержанное в бочках из-под виски ...... Tanheiser Ginger Tanheiser Cranberry Tullibardine в течение 12 недель Сидр Яблочный 4,7%...... 0,75 Л 460 ₽ Пиво с содержанием 20% сока клюквы Тангейзер Клюква 0% 0,33 Л 290 ₽ Apple cider ...... Tanheiser Cranberry Харвистон Распи Энжин 16/5,3%...... 0,33 Л 380 ₽ Тангейзер Черная Смородина 12.5/5.5%...... 0,33 Л 310 ₽ Пуаре (грушевый сидр) 4,7% 0,75 Л 460 ₽ Harviestoun Raspy Engine ...... Tanheiser Black Currant Тангейзер Черная смородина 0% 0,33 Л 290 ₽ Малиновый портер Poire Пиво с содержанием 20% сока смородины ...... Tanheiser Black Currant

06 Ресторанная группа «Beer Family Project» 07 Под управлением «РеКа менеджмент» BEER APPETIZERS KARLOVY PIVOVARY BEER APPETIZERS МЕНЮ закуски к пиву закуски к пиву

Ассорти традиционных чешских колбасок к пиву Assorted Czech КНЕДЛИКИ — sausages for beer ФЕНОМЕН ЧЕШСКОЙ КУХНИ Главный герой книги Ярослава Гашека — бравый солдат Швейк обожал это чешское блюдо и поговаривал: «Моего совета послушай: побольше кнедликов кушай». Кнедлики (knedliky) – это вне всяких сомнений самое известное блю- до чешской кухни. Они считаются частью чешского культур- ного наследия. Название происходит от немецкого слова «knödel» и закрепилось в чешском языке в начале XIX века. Кнедлики бывают из теста (чеш. houskové knedlíky) и из кар- тофеля (чеш. bramborové knedlíky).

Чешские кнедлики с соусом из белых грибов и соусом тар-тар Czech dumplings with mushroom sauce and tartar sauce

Xрустящие свиные ушки в соусе свит чили Жареный копчёный сыр с соусом «сладкий чили» Crispy pig ears in sweet chilli sauce Smoked cheese in crispy crust with sweet chilli sauce

ЗАКУСКИ К ПИВУ

Жареный копчёный сыр с соусом «сладкий чили».... 250 ₽ Креветки в панцире с перцем чили и чесноком...... 350 ₽ Smoked cheese in crispy crust with sweet chilli sauce Shrimp in a shell with chili and garlic

Хрустящие куриные крылышки с острым перцем...... 390 ₽ Ассорти традиционных чешских колбасок к пиву..... 350 ₽ Crispy chicken wings with spicy peper Assorted Czech sausages for beer

Свиные ребрышки в карамельном соусе...... 440 ₽ Хрустящие свиные ушки в соусе свит чили...... 320 ₽ Pork ribs in caramel sauce Crispy pig ears in sweet chilli sauce

Сырно-картофельные крокеты с соусом тар-тар...... 340 ₽ Жареная мойва с острым майонезом...... 360 ₽ Cheese-potato croquette with Tartar sauce Roasted capelin with spicy mayonnaise

Ржаные гренки со сливочно-чесночным соусом...... 230 ₽ Подкопчёная оленина...... 280 ₽ Rye toasts with cheese sauce Smoked venison

Ржаные гренки с сыром пармезан...... 270 ₽ Бастурма...... 280 ₽ Rye toasts with parmesan cheese Basturma

Ассорти сыров от Василеостровской сыроварни...... 360 ₽ Вяленая говядина...... 280 ₽ Assorted cheese by Vasileostrovskaya Cheese Factory Dried beef Чешские кнедлики с соусом из белых грибов и соусом тар-тар...... 230 ₽ Czech dumplings with mushroom sauce and tartar sauce

08 Ресторанная группа «Beer Family Project» 09 Под управлением «РеКа менеджмент» APPETIZERS KARLOVY PIVOVARY SALADS МЕНЮ закуски салаты

Домашняя квашеная капуста ...... 150 ₽ Тар-тар из говядины с соусом из белых грибов...... 390 ₽ Теплый салат с куриной печенью, Homemade sauerkraut Beef tartar with white mushroom sauce карамелизованной грушей и мягким сыром ...... 360 ₽ Warm salad with chicken liver, soft cheese & glazed pear Закуска из тунца с кольраби в устричном соусе ...... 380 ₽ Жареный камамбер с апельсином конфи Appetizer of tuna with kohlrabi and oyster sauce и брусничным соусом ...... 410 ₽ Тёплый салат с говядиной и чипсами Roastef camembert with orange confit and cowberry sauce Форшмак на ржаном багете ...... 310 ₽ из сыра пармезан ...... 410 ₽ Салат с килькой Forshmak with rye baguette Warm salad with beef & parmesan cheese chips Брускеты с лососем горячего копчения...... 360 ₽ и икрой палтуса Bruschetes with smoked salmon Жареная кровяная колбаса с творожным сыром Греческий салат с соусом песто...... 310 ₽ Salad with sprat and и абрикосовым соусом...... 310 ₽ Брускеты с килькой, луком шалот Greek salad with pesto halibut caviar Roasted bloody sausage with cottage cheese and apricot sauce и маринованным редисом ...... 290 ₽ Тёплый салат с телячьими щёчками Bruschetes with sprat with shallot onion and pickled radish в карамельном соусе ...... 440 ₽ Warm salad with veal cheeks in caramel sauce with chili and spinach leaves

Салат с килькой и икрой палтуса ...... 370 ₽ Salad with sprat and halibut caviar

Салат с тунцом и печёным картофелем ...... 410 ₽ Salad with tuna and baked potato

Цезарь с копченой уткой ...... 370 ₽ Caesar with smoked duck

Тёплый салат с телячьими щёчками в карамельном соусе Warm salad with veal cheeks in caramel Закуска из тунца с кольраби в устричном соусе sauce with chili and spinach leaves Appetizer of tuna with kohlrabi and oyster sauce

10 Ресторанная группа «Beer Family Project» 11 Под управлением «РеКа менеджмент» SOUPS KARLOVY PIVOVARY SAUSAGES МЕНЮ супы колбасы

Суп-гуляш в хрустящем хлебе Goulash soup in a bread bowl 380 ₽

Пражский суп с красной фасолью и колбасками Prague soup with red beans and sausages 290 ₽

Суп из белых грибов и вешенок Soup with white murshrooms and oyster mushrooms 310 ₽

Томатный суп с лососем и зубаткой Tomato soup with salmon and catfish 340 ₽ Традиционный чешский чесночный суп Czech garlic soup 260 ₽

КОЛБАСЫ

Ассорти колбасок Sausage plate 890 ₽

Карловарские колбасы из говядины и свинины со специями Carlsbad sausages from beef and pork with spices 480 ₽

Пражские свиные колбаски с зеленью Prague pork sausages with herbs 480 ₽ Бараньи колбаски Mutton sausages 480 ₽

Краинская колбаска из свинины и говядины с сыром Krain sausage from pork and beef with cheese 480 ₽ Томатный суп с лососем и зубаткой Колбаски пепперони Tomato soup with salmon and catfish Pork -pepperoni sausages 480 ₽

Охотничьи колбаски Hunter’s sausages Ассорти колбасок 480 ₽ Sausage plate

12 Ресторанная группа «Beer Family Project» 13 Под управлением «РеКа менеджмент» MAIN COURSE AND GARNISHES KARLOVY PIVOVARY MAIN COURSE AND GARNISHES МЕНЮ горячие блюда и гарниры горячие блюда и гарниры

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Свинина в карамельном соусе с жареной капустой ...590 ₽ Pork in caramel sauce with roasted cabbage

Зубатка с икрой палтуса и камамбером ...... 580 ₽ Catfish with halibut caviar and camembert Вепрево колено, запеченное в медово-горчичном соусе ...... 1200 ₽ Pork knuckle with stewed sauerkraut in honey-mustard sauce Свинина в карамельном соусе с жареной капустой Копченая свиная грудинка с картофельным пюре .... 510 ₽ Smoked pork breast with mashed potatoes Pork in caramel sauce with roasted cabbage

Курица с птитимом и трюфельным маслом ...... 510 ₽ Chicken with couscous & truffle oil Телячьи щечки в вишневом соусе с картофельным пюре ...... 620 ₽ Veal cheeks stewed in cherry sauce with mashed potatoes

Запеченный лосось с томатами черри и птитимом в сырном соусе ...... 690 ₽ Baked salmon with cherry tomatoes and ptitim with cheese sauce

Говядина с трюфельным соусом с печеным перцем ...... 690 ₽ Beef with truffle sauce and baked peper Зубатка с икрой палтуса и камамбером Вепрево колено, запеченное в медово-горчичном соусе Мясное ассорти с картофелем пай...... 560 ₽ Assorted meat with and potatoes straw Catfish with halibut caviar Pork knuckle with stewed sauerkraut in honey-mustard sauce and camembert Мясные пельмени в сырно-трюфельном соусе с сыром Пармезан ...... 520 ₽ Dumplings in cheese-truffle sauce with parmesan

ГАРНИРЫ

Картофель фри...... 160 ₽ КОРОЛЬ ЧЕШСКИХ БЛЮД — French fries Картофельное пюре ...... 160 ₽ Mashed potatoes ВЕПРЕВО КОЛЕНО Овощи-гриль с прованскими травами...... 180 ₽ Grilled vegetables with Provencal herbs История «Вепрева колена» берет свое начало еще в 11 веке, главным блюдом которых становилась добыча. Традиционно Молодой картофель по-домашнему...... 180 ₽ в средневековой традиции запекания мяса после охоты. Охо- готовили «Вепрево колено» — у подстреленного дикого кабана Young potatoes та была одним из любимых развлечений аристократии того отрезали левую ногу и запекали ее, предварительно выдержав Хлебная корзина...... 80 ₽ / 160 ₽ времени, после охоты всегда устраивались огромные пиры, в маринаде. 4 sorts of crispy buns with 2 sorts of butter

14 Ресторанная группа «Beer Family Project» 15 Под управлением «РеКа менеджмент» DESERTS KARLOVY PIVOVARY WINE CARD десерты ВИННАЯ КАРТА

Просекко Фонте...... 750 МЛ 1500 ₽ ИГРИСТОЕ ВИНО Prosecco Fonte БЕЗ ДЕСЕРТА SPARKLING WINE Италия (Венетто) / Italy (Veneto) Мартини Просекко D.O.C...... 187 МЛ 590 ₽ Ганча Асти...... 750 МЛ 2100 ₽ MARTINI Prosecco D.O.C. Gancia Asti DOC И ОБЕД — Италия / Italy Италия, сладкое / Italy, sweet Феста ла Виста...... 750 МЛ 950 ₽ Ганча Вальдоббьядене Festa la Vista Просекко Супериор DOCG...... 750 МЛ 2100 ₽ Чехия, полусладкое или полусухое / Gancia Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Czech Republic, semi-sweet or semi-dry Италия, cухое / Italy, dry НЕ ОБЕД! История про ганаш Ганаш — это нежный ароматный шоколадный крем. Пора- жает изысканностью вкуса и многообразием форм. Известно, БЕЛОЕ ВИНО WHITE WINE 150 МЛ 750 МЛ что впервые это сладкое дополнение к блюдам было приго- Эль Тимон Шардонне...... 240 ₽ 1200 ₽ El Timon Chardonnay товлено во Франции, в 1830 году, в кондитерской Сиродена. Испания, сухое / Spain, dry Карузо Бьянко Семидольче...... 260 ₽ 1300 ₽ Основой для десерта послужили классический темный шоко- Caruso Bianco Semidolce Италия, полусладкое / Italy, semi-sweet лад, сливки и сливочное масло. Шантарель Шардонне...... 280 ₽ 1400 ₽ Chantarel Chardonnay Франция, сухое / France, dry Шоколадный ганаш с пьяной Пино Гриджио Иль Рокколо...... 380 ₽ 1900 ₽ вишней и фундучным пралине Pinot Grigio IGT Il Roccolo Италия, сухое / Italy, dry Chocolate ganache with a drunk cherry and hazelnut Кинта даш Амораш...... 1900 ₽ ДЕСЕРТЫ Quinta das Amoras Португалия, полусухое / Portugal, semi-dry Шоколадный ганаш с пья- ной вишней и фундучным Лежанд де Мендос...... 2100 ₽ Légende de Mendoce пралине Франция, сухое / France, dry Chocolate ganache with a drunk cherry and hazelnut Терра Матер Виньярд Резерв 290 ₽ Совиньон Блан...... 2200 ₽ КРАСНОЕ ВИНО Terra Mater Vinyard Reserve Sauvignon Blanc RED WINE 150 МЛ 750 МЛ Лимонный крем с малино- Чили, сухое / Chile, dry вым маршмеллоу Эль Тимон Мерло...... 240 ₽ 1200 ₽ El Timon Merlo Покер Фейс Шардонне...... 2300 ₽ Lemon cream with raspberry Испания, сухое / Spain, dry Poker Face Chardonnay marshmallow Австралия, сухое / Australia, dry 270 ₽ Карузо Россо Семидольче...... 260 ₽ 1300 ₽ Caruso Rosso Semidolce Абим Кюве Гастрономи...... 2600 ₽ Брусничный кремовый Италия, полусладкое / Italy, semi-sweet Abymes Cuvée Gastronomie Франция, сухое / France, dry пирог Шантарель Каберне Совиньон...... 280 ₽ 1400 ₽ Lingonberry cake with curd cream Chantarel Cabernet Sauvignon Гевюрцтраминер Монт Мес...... 2800 ₽ 290 ₽ Франция, сухое / France, dry Gewürztraminer Mont Mès IGT Италия, сухое / Italy, dry Пасо дель Соль Карменер...... 320 ₽ 1600 ₽ Штрудель вишневый с Paso del Sol Carmenere шариком мороженого Чили, сухое / Сhile, dry Cherry Strudel with ice cream Монтепульчано д’Абруццо Иль Рокколо...... 1600 ₽ 270 ₽ РОЗОВОЕ ВИНО Montepulciano d’Abruzzo DOC Il Roccol PINK WINE 150 МЛ 750 МЛ Италия, сухое / Italy, dry Штрудель яблочный с ша- Карузо Розато Семисекко...... 260 ₽ 1300 ₽ риком мороженого Кинта даш Амораш...... 1900 ₽ Caruso Rosato Semisecco Quinta das Amoras Apple Strudel with ice cream Италия, полусухое / Italy, semi-dry Португалия, полусладкое / Portugal, semi-sweet 270 ₽ Катр д’Ор Гаскон Розе...... 2200 ₽ Шато Мендос...... 2100 ₽ 1/4 d’heure Gascon Rosé Домашнее мороженое Château Mendoce | Франция, сухое / France, dry Франция, сухое / France, dry в ассортименте Homemade ice cream Кьянти Ка’Дель Додж...... 2300 ₽ 100 ₽ Chianti Ca’ Del Doge Италия, сухое / Italy, dry ПОРТВЕЙН Сорбеты Покер Фейс Шираз...... 2300 ₽ PORTWEIN 80 МЛ киви/черная смородина Poker Face Shiraz Копке Файн Руби...... 390 ₽ Sorbets kiwi / black currant Австралия, сухое / Australia, dry Kopke Fine Ruby 100 ₽ Шато де Лизе...... 2800 ₽ Château de Lisey Копке Резерв Туни...... 460 ₽ Франция, сухое / France, dry Kopke Reserve Tawny

16 Ресторанная группа «Beer Family Project» 17 Под управлением «РеКа менеджмент» BAR CARD KARLOVY PIVOVARY BAR CARD Апероль Шприц / Aperol Sprit...... 380 ₽ Биттер Апероль, игристое вино сух., минеральная вода 220 МЛ барная карта барная карта Bitter Aperol, sparkling wine dry, mineral water Джим Бим Хайбол / Jim Beam Highball...... 390 ₽ Джим Бим, минеральная вода, лимонный сок, сахарный сироп 210 МЛ Jim Beam, mineral water, sugar syrup

МАРТИНИ & ТОНИК / MARTINI & TONIC...... 340 ₽ MARTINI Bianco/ MARTINI Rosso, тоник, лайм/апельсин, лед 205 МЛ СПЕЦИАЛИ- КОКТЕЙЛИ MARTINI Bianco/MARTINI Rosso, tonic, lime/orange, ice Кровавая Мери / Bloody Mary...... 270 ₽ томатный сок, водка, соль, табаско, перец черный, сельдерей 192 МЛ ТЕТЫ (tomato juice,vodka,salt, tabasco, peper, celery) Specialties Маргарита / Margarita...... 330 ₽ текила, ликер Болс трипл-сек, лимон, сахар 90 МЛ (tequila, liqueur Bols Triple sec, lemon, sugar)

Белый русский / White Russian...... 290 ₽ ликер Болс кофейный, водка, сливки 120 МЛ (liqueur Bols Coffee, vodka, cream)

Привет от Карла / Greetings from Karl...... 300 ₽ SLIVOVICE — 200 ₽ абсент, сок, гренадин 120 МЛ Если спросить любого чеха, какой крепкий напиток счита- (absinthe, juice, grenadine) ется национальным достоянием его страны, он, не задумы- Голубая Лагуна / Blue Lagoon...... 290 ₽ ваясь, ответит: «Сливовица!». Изготавливают сливовицу водка, ликер Болс блю кюрасао, севен ап, лимон 210 МЛ (vodka, liqueur Bols Blue Curaçao, 7up, lemon) во многих балканских странах путем перегонки из сбро- женного сливового сока. Будучи по сути своей самогоном, Текила Санрайз / Tequila Sunrise...... 370 ₽ текила, апельсиновый сок, гренадин, апельсин 260 МЛ сливовица тем не менее обладает яркой индивидуально- (tequila, orange juice, grenadine, orange) стью, ее характеризует мягкий вкус с нотками спелой сливы Мохито / Mojito...... 350 ₽ и тонкий букет, в котором чувствуются фруктовые оттенки, ром, мята, лимон, мин вода, сахар 212 МЛ аромат цветения и крепость дерева. (rum, mint, lemon, mineral water, sugar)

А-52 ликер / A-52...... 320 ₽ BECHEROVKA — 190 ₽ Болс кофейный, ликер сливочный, абсент 45 МЛ Флаг Чехии ORIGINAL/LEMOND (liqueur Bols Coffee, creamy liquor, absinthe liquor) Блю Кюрасао, Сливовица, Дэш (капля) / Dash (a drop) 260 ₽ Гренадин ...... Бехеровка — чешская ликёрная настойка (не путать с про- самбука, ликер сливочный, гренадин 50 МЛ Flag of the Czech сто ликёрами) из Карловых Вар, настоянная на травах. Гото- (sambuca, creamy liquor, grenadine) (Blue Curaçao, Slivovice, вится из местных целебных трав по технологии, неизменной Grenadine) Дайкири / Daiquiri...... 310 ₽ 260 ₽ | 50 МЛ с 1807 года. Изначально использовалась как желудочное ле- ром, лимон, сахар 90 МЛ карство, теперь же является не просто травяной настойкой, (rum, lemon, sugar) а основой для множества коктейлей. Многие врачи советуют Пина Колада / Pina-Colada...... 370 ₽ принимать 50 мл ежедневно! ром, ликер Болс кокосовый, сливки, сок ананасовый 330 МЛ (rum, liqueur Bols Coconut, cream, pineapple juice)

J-52...... 320 ₽ ягермайстер, ликер Болс кофейный, лимон 50 МЛ Фреш Смашин (Jägermeister, liqueur Bols Coffee, lemon) (Бехеровка, грейпфрутовый сок, лимон) Лонг Айленд Айс Ти / Long Island Iced Tea...... 390 ₽ Fresh Smashin водка, ром, текила, джин, куантро, пепси-кола, лимон 292 МЛ (Becherovka, grapefruit juice, (vodka, rum, tequil, gin, сointreau. pepsi-cola, lemon) lemon) 260 ₽ | 185 МЛ Б-52 / B-52...... 290 ₽ ликер Болс кофейный, ликер сливочный, трипл-сек 45 МЛ Be-Ton (liqueur Bols Coffee, creamy liquor, liqueur Bols Triple sec) (Бехеровка, тоник, лимон) Рыжая собака / Red dog 290 ₽ Be-Ton ...... самбука, текила, табаско 45 МЛ (Becherovka, tonic, lemon) (sambuca, tequila, tabasco) 270 ₽ | 230 МЛ Глинтвейн / Mulled winne...... 270 ₽ Карлов Мост 210 МЛ (Бехеровка, Блю Кюрасао, тоник, лимон) Karlov Bridge (Blue Curaçao, tonic, lemon) БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ 290 ₽ | 230 МЛ NON ALCOHOL Молочный коктейль / Milkshake...... 240 ₽ Карловы Пивовары Ванильный/клубничный/шоколадный 300 МЛ Бехеровка, Карлов Кирш, (Vanilla/Strawberry/Chocolate) лимонный сок, лимон Karlovy Pivovary Освежающий лимон / Fresh Lemon...... 260 ₽ Becherovka, Karlov Kirsh, lemon сок, спрайт, лимон, гренадин 270 МЛ juice, lemon (juice, Sprite, lemon, grenadine) 260 ₽ | 190 МЛ Мохито / Mojito...... 260 ₽ мята, лимон, мин вода, сахар 220 МЛ (mint, lemon, mineral water, sugar) 18 Ресторанная группа «Beer Family Project» 19 BAR CARD KARLOVY PIVOVARY BAR CARD МЕНЮ барная карта барная карта КРЕПКИЙ АЛКОГОЛЬ История виски Виски — крепкий ароматный алкогольный напиток, получаемый из различных видов зерна с использванием процессов со- ложения, брожения, перегонки и длительного выдерживания в дубовых бочках. При изготовлении виски может использоваться ячмень, рожь, пшеница или кукуруза.

Cлово «виски» произошло от кельтского «uisge beatha», что в переводе означает «живая вода». Уже столетиями «канат» спора о происхождении виски перетягивают между собой Шотландия и Ирландия.

Ирландская версия. Шотландская версия. Происхождение виски ирландцы толкуют по-своему. Они Шотландцы утверждают, что способ перегонки они переняли убеждены, что виски подарил их народу святой Патрик – покро- от миссионеров. Только виноградное вино они заменили ячмен- витель Ирландии. Только вступив на Изумрудный остров – так ным пивом. Миссионеры же узнали о дистилляции от крестонос- называют свой край сами ирландцы, Патрик стал одновременно цев, побывавших на Ближнем Востоке. В свою очередь христиан- вершить три богоугодных дела: занялся изготовлением «святой ские рыцари «подсмотрели» этот метод у арабов. воды», обращением в истинную религию язычников (вероятно, не без помощи виски) и изгнанием из страны ядовитых змей.

ВОДКА ТЕКИЛА ВИСКИ ШОТЛАНДИЯ БУРБОНЫ АМЕРИКА VODKA 40 МЛ TEQUILA 40 МЛ WHISKEY SCOTLAND 40 МЛ BOURBON USA 40 МЛ Джим Бим/Jim Beam...... 210 ₽ Царская оригинальная/Tzarskaya Original...... 150 ₽ Ольмека Бланко/Olmeca Blanco...... 270 ₽ СПЕЙСАЙД/SPAYSID Джим Бим Рэд Стаг/Jim Beam Red Stag Black Cherry...... 220 ₽ Царская золотая/Tzarskaya Gold ...... 180 ₽ Ольмека Голд/Olmeca Gold...... 300 ₽ Баллантайнс Файнест/Ballantines Fainest...... 220 ₽ Мэйкерс Марк/Maker’s Mark...... 320 ₽ Царская в ассортименте/Tzarskaya in assortment...... 170 ₽ Ольмека Шоколад/Olmeca Chocolate...... 220 ₽ Клюква, грейпфрут, черная смородина, цитрон Чивас Ригал 12 лет/Chivas Regal 12 y.o...... 460 ₽ Cranberry, grapefruit, black currant, citron Чивас Ригал 18 лет/Chivas Regal 18 y.o...... 750 ₽ Гленливет 12 лет/Glenlivet 12 y.o...... 520 ₽ ВЕРМУТЫ Русский Стандарт Original/Russian Standard Original.. 150 ₽ ДЖИН VERMOUTH 50 МЛ GIN 40 МЛ Русский Стандарт Gold/Russian Standard Gold...... 160 ₽ ХАЙЛЕНД/HIGHLAND МАРТИНИ Бьянко/MARTINI Bianco...... 180 ₽ Русский Стандарт Platinum/ Бифитер/Beefeater...... 250 ₽ МАРТИНИ Экстра Драй/MARTINI Extra Dry...... 180 ₽ Russian Standard Platinum...... 180 ₽ Гленфиддик 12 лет/Glenfiddich 12 y.o...... 520 ₽ МАРТИНИ Россо/MARTINI Rosso...... 180 ₽ Абсолют/Absolut...... 190 ₽ Макаллан 12 лет Файн Оак/Macallan 12 y.o Fine Oak...... 480 ₽ Томатин 14 лет/Tomatin 14 y.o...... 750 ₽ Абсолют в ассортименте/Absolut in assortment...... 200 ₽ КОНЬЯК Cмородина, цитрон, ваниль, малина, мандарин СOGNAC БИТТЕРЫ Сurrant, citron, vanilla, raspberry, mandarin Мартель VS/Martel VS...... 410 ₽ АЙЛА/ISLAY BITTERS 40 МЛ Реми Мартан VS/Remy Martin VS...... 410 ₽ Лайфройг 10 лет/Laphroaig 10 y.o...... 460 ₽ Абсент Фруко Шульц/Fruko Schulz Absinthe...... 290 ₽ Реми Мартан VSOP/Remy Martin VSOP...... 520 ₽ Лагавулин 16 лет/Lagavulin 16 y.o...... 910 ₽ Биттер Фруко Шульц/Fruko Schulz Bitter...... 190 ₽ Мартель XO/Martel X.O...... 1400 ₽ РОМ Campari RUM Кампари/ ...... 190 ₽ ОСТРОВНОЙ/ISLANDS Гавана Клаб Аньехо 3 года/Havana Club Anejo 3 y.o....240 ₽ КОНЬЯК ИЗ ГАММЫ Хайленд парк 12 лет/Highland Park 12 y.o...... 480 ₽ Гавана Клаб Аньехо 5 лет/Havana Club Anejo 5 y.o...... 290 ₽ ЛИКЕРЫ LIQUOR 40 МЛ Гавана Клаб Аньехо 7 лет/Havana Club Anejo 7 y.o...... 310 ₽ АРАРАТ СOGNAC IN GAMMA ARARAT 40 МЛ ЛОУЛЕНД/LAWLAND Самбука/Sambuca...... 250 ₽ АрАрАт 5*/ArArAt 5*...... 220 ₽ Акентошан Американ Оак/Auchentoshan American Oak...... 320 ₽ Бейлис/Baileys...... 250 ₽ БРЕНДИ И КАЛЬВАДОС АрАрАт Ани/ArArAt Ani...... 260 ₽ Калуа/Kahlua...... 280 ₽ BRANDY AND CALVADOS 40 МЛ АрАрАт Ахтамар/ArArAt Ahtamar...... 320 ₽ Куантро/Cointreau...... 260 ₽ Метакса 7*/Metaxa 7* ...... 290 ₽ АрАрАт Наири/ArArAt Nairi...... 580 ₽ ВИСКИ ИРЛАНДИЯ Ягермейстер/Jagermeister...... 200 ₽ WHISKEY IRELAND 40 МЛ Метакса 5*/Metaxa 5*...... 250 ₽ Лимончелло Петроне/Petrone Limoncello...... 290 ₽ Кальвадос Пэр Маглуар VS/ Джемесон/Jameson...... 290 ₽ Минтту Перечная Мята/Minttu Peppermint...... 240 ₽ Calvados Pere Magloire VS...... 340 ₽ Джемесон Селект Резерв/Jameson Select Reserve...... 420 ₽ Болс/Bols...... 200 ₽ Блю Кюрасао, Трипл-Сек, кофейный, кокосовый, дынный, Джемесон Каскмейтс/Jameson Caskmates...... 360 ₽ «Амаретто», банановый Blue Curaçao, Triple Sec, Coffee, Coconut, Melon, Amaretto, Banana

20 Ресторанная группа «Beer Family Project» 21 Под управлением «РеКа менеджмент» холодные и горячие напитки KARLOVY PIVOVARY холодные и горячие напитки

Адреналин Раш...... 250 МЛ 200 ₽ МЫ БУДЕМ БЛАГОДАРНЫ ВАМ WE APPRECIATE YOUR ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ Adrenaline Rush NON-ALCOHOL BEVERAGES ЗА СОБЛЮДЕНИЕ СЛЕДУЮЩИХ ADHERENCE TO THE RULES Эвиан (негазированная)...... 330 МЛ 280 ₽ Свежевыжатые соки...... 100 МЛ / 200 МЛ 110 ₽/ 220 ₽ Evian (still water) ПРАВИЛ В НАШЕМ РЕСТОРАНЕ: OF OUR RESTAURANT: Апельсиновый, яблочный, грейпфрутовый, морковный, грушевый, сельдереевый 1 В случае наличия у Вас пищевой аллергии, пожалуйста, 1 If you are allergic to any food, please let the waiter know Бадуа (газированная)...... 330 МЛ 280 ₽ Fresh juices сообщите об этом официанту прежде, чем Вы сделаете about this before making an order Apple, Orange, Grapefruit, Carrot, pear, celery Badoit (sparkling water) заказ 2 We reserve the right to refuse service to people intoxicated by Аква Русса 2 Мы имеем право отказать в обслуживании лицам, находя- alcohol or drugs Соки в ассортименте ...... 200 МЛ 130 ₽ (газированная/негазированная) 500 МЛ 140 ₽ Апельсиновый, яблочный, грейпфрутовый, ананасовый, вишневый, персико- ...... Aqua Russa (sparkling water/still water) щимся в состоянии алкогольного или наркотического опья- вый, томатный нения 3 We reserve the right to refuse service to people behaving Juices aggressively to our guests and staff Apple, Orange, Grapefruit, Pineapple, Cherry, Peach, Tomato 3 Мы имеем право отказать в обслуживании лицам, проявляю- щим агрессию в адрес наших гостей и персонала 4 Any gambling or tabletop games are not allowed in our КОФЕ И ЧАЙ restaurant Морс клюквенный...... 200 МЛ 120 ₽ TEA AND COFFEE Cranberry drink 4 В нашем ресторане запрещены любые азартные Эспрессо...... 55 МЛ 130 ₽ 5 We cook for you dishes only offered on the menu. Your individual Пепси 250 МЛ 140 ₽ и настольные игры ...... Espresso Pepsi wishes can be discussed in advance, before visiting our 5 Мы готовим для Вас блюда, которые заявлены в нашем меню, establishment Американо...... 110 МЛ 130 ₽ Ваши индивидуальные пожелания мы готовы обсудить зара- Пепси Вайлд Черри...... 250 МЛ 140 ₽ Americano Pepsi Wild Cherry нее перед посещением нашего заведения 6 We do not split the final bill. Our manager is able to take several Капучино...... 125 МЛ 160 ₽ payments off different cards or cash 7up...... 250 МЛ 140 ₽ Cappuccino 6 При оплате вашего счета мы не делим его на несколько частей 7 If the number of guests at your table is 8 or more, 10% service Миринда...... 250 МЛ 140 ₽ fee will be added to your bill Mirinda Латте...... 200 МЛ 180 ₽ Latte 7 В случае, если количество гостей Вашей компании Эвервес Тоник...... 250 МЛ.. 140 ₽ 8 и более, мы прибавим к вашему счету сервисный 8 The use of food, alcoholic and soft drinks brought in our Evervess Tonic Чай в ассортименте...... 400 МЛ 170 ₽ сбор 10% restaurant with you is banned Ассам, Эрл Грей, Азия Супериор, Лесные Ягоды, Эвервес Имбирный эль...... 250 МЛ. 140 ₽ Ванильный Ройбуш 8 В нашем ресторане запрещено употребление продуктов Evervess Ginger Ale Tea in assortment питания, алкогольных и безалкогольных напитков, прине- Assam, Earl Grey, Asia Superior, Berries, Vanilla rooibos сенных с собой

Эвервес биттер Лимон...... 250 МЛ. 140 ₽ Evervess Bitter Lemon Молоко/Сливки...... 40 МЛ 20 ₽/30 ₽ Этот буклет является рекламным материалом. Вся подробная информация Milk/Сream указана в прейскуранте цен, который любой сотрудник нашего заведения предоставит Вам по первому требованию.

10% service is not included

22 Ресторанная группа «Beer Family Project» 23 Под управлением «РеКа менеджмент» пр. Энгельса, 124; Невский пр., 60 #karlovypivovary karlovypivovary.ru