Portes Uvertes

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8 1 & 0 2 9 août

Portes ouvertes

Portes Ouvertes Open days Pineau des Charentes Pineau des Charentes th th th Les 7, 8 et 9 août, en Charente et On the 7 , 8 and 9 August, en Charente-Maritime, venez vivre des 60 producers of Pineau des Charentes are instants d’exception : 60 producteurs offering a special welcome that will de Pineau des Charentes vous attendent embrace many of the traditional pour vous offrir tous leurs talents : specialities of the area – as well as an pour vous, ils ont préparé animations, insight into the making of Pineau. dégustations, rendez-vous For you, they prepare activities, gastronomiques et visites autour du exhibitions, tasting, gourmet appointment Pineau des Charentes. and expert appreciation of Pineau des N’hésitez pas à aller à leur rencontre en Charentes. suivant les panneaux bleus sur les routes ; Find them by following the blue signposts tous vous réserveront le meilleur accueil. on the roads. They’ll give you a real Et n’oubliez pas de glisser le bulletin de Charentais welcome, and you never know, jeu qu’ils vous remettront dans l’urne you might win a gourmet basket Pineau à votre disposition : vous gagnerez des Charentes. peut-être un panier gourmand Pineau des Charentes.

Le Pineau des Charentes : parure d’arômes et parfums. Vin de liqueur d’appellation d’origine Charentes vieillit longtemps en fûts de contrôlée, le Pineau des Charentes est le chêne et se déguste frais, à l’apéritif fruit du mariage entre des jus de raisin et ou en cocktail. Il est aussi un allié de l’eau de vie de Cognac, récoltés et gastronomique de choix et accompagne élaborés par le même viticulteur. à merveille fromages et chocolats. Blanc, rouge ou rosé, le Pineau des Toutes nos recettes sur www.pineau.fr

Mode d’emploi G un classement par département et par commune, G un repère cartographique (carte pages 8 et 9).

2 Cocktails

Sankeor

G 4 cl de Pineau des Charentes rouge G 8 cl de jus de cranberry myrtille G 1 trait de sirop de litchi G 1 trait de sirop de pêche G 2 cl de Cherry G 1/4 de cuillère à café de poudre d’or alimentaire Au shaker

Jean-Marc Bioret (ABF Bretagne - Pays de Loire)

Pineaucolada Dans un shaker contenant de la glace, verser : G 3 cl de Pineau des Charentes G 4 cl de jus d’ananas G 2 cl de lait de noix de coco G 1 cl de sirop de fraise Frapper et passer dans un verre à cocktail

Serge Sevaux ( Ambassadeur Grand Marnier)

3 Portes ouvertes

BOURG-CHARENTE 16200 Dégustation comparative des différents pineau du domaine. Exposition de pein- DOMAINE PAUTIER F4 ture. EARL de la Romède 23 route de la Grande Champagne CHANTILLAC 16360 Veillard - 05 45 81 24 89 F5 7 et 8 août : exposition de vieux outils MARTINAUD MICHEL dans un ancien chai. Marché de produits SARL Distillerie MARTINAUD fermiers, artisanaux et régionaux. Le Bignac Possibilité de consommer sur place. 05 45 78 61 38 - 06 08 18 31 59 9 août : exposition de vieux outils dans 7 août : visite de la distillerie et dégus- un ancien chai. Balade guidée des tation. Producteurs de vin de Puisseguin. anciens chais à la distillerie aux 8 août : visite de la distillerie. 7 alambics, en passant par les moulins Producteurs de vin de Puisseguin et à eau et les vignes. de fromages de chèvre. Balade en Dégustation gratuite. Durée 2h. voiture ancienne. Repas champêtre sur Départs à 10h et 15h. réservation, selon météo. 9 août : visite de la distillerie. BOUTIERS ST-TROJAN 16100 CHASSORS 16200 BRARD BLANCHARD SCEA E4 F4 1 chemin de Routreau MOINE FRÈRES 05 45 32 19 58 1 rue de la Boucle - 05 45 80 98 91 www.brard-blanchard.fr www.moinefreres.fr 7 et 8 août : visite commentée des 7 et 9 août : 14h à 18h, visite de la vignes en charrette.Atelier animation distillerie et des chais. Démonstration de pour enfants : jeux, maquillage, ballons. tonnellerie. Exposition d'art contemporain. Atelier œnologique : le pineau de 1 à 8 août : 10h-12h / 14h-18h, visite de 25 ans.Visite guidée des chais avec la distillerie et des chais. Démonstration dégustation. Exposition de peinture de de tonnellerie. Exposition d'art contem- Bernadette Chaudet. porain 9 août : visite commentée du chai et dégustation. CRITEUIL LA MAGDELEINE 16300 CHAMPAGNE-VIGNY 16250 LEBECQ ALAIN F4 Bernac - 05 45 80 56 27 G4 7 août : à 18h30, apéro-éclade au LE MAINE GIRAUD ! Le Maine Giraud milieu des vignes ; 4 /pers. 05 45 64 04 49 Réservation avant le 06/08/10. www.mainegiraud.com 7, 8 et 9 août : visite du musée Alfred FLEAC 16730 de Vigny. Découverte des anciens chais GAEC DES SAZARIS G4 et de l'alambic. 6 rue de la Mairie - 05 45 91 04 07 www.gaecdessazaris.fr 4 7, 8 et 9 août : visite de la distillerie ; campagne charentaise en petit train. l'élaboration du cognac et du pineau. Visite commentée des distilleries et Dégustation gratuite. Exposition de vieux dégustation de pineau et cognac : 45mn, outils, de vêtements époque 1900, de 4! (adulte), 2 ! (enfant -12 ans), pierres taillées, fossiles et coquillages. 3 ! (groupes). GONDEVILLE 16200 MONTCHAUDE 16300 F4 F5 SARL LÉONARD BRUNETEAUX Guy 4 route de St Même - Chez Gaury Chez Filhon - 05 45 78 14 71 05 45 81 67 49 - 05 45 81 13 31 7, 8 et 9 août : visite commentée de la 8 août : à partir de 15h "Rencontres distillerie ; la fabrication du pineau et du artistiques et gastronomiques" : peintres, cognac, vieillissement, commercialisation. accordéonistes, sculpteurs et produits Dégustation de brulôt charentais. fermiers.A partir de 20h, bal musette avec l'Orchestre Mix Musette. MOULIDARS 16290 Restauration rapide sur place. G4 9 août : à partir de 10h "Rencontres MALLINGER Patrick artistiques et gastronomiques" : peintres, Les Pannetiers accordéonistes, sculpteurs et produits 05 45 90 82 82 - 06 82 79 24 16 fermiers. 7 août : dîner-théâtre sur réservation : 25 !. RDV à 19h au jardin pour dîner LINARS 16730 (apéritif et melon au pineau, plat terre- G4 mer, dessert) et à la nuit, théâtre dans la ROUSSILLE Pascal cour de la ferme. 21 rue de Libourdeau 8 août : à 11h visite de l'exploitation et 05 45 91 05 18 "apéritif du vigneron".A 18h visite de www.pineau-roussille.fr l'exploitation et dégustation de melon au 7, 8 et 9 août : visite des chais pineau. et dégustation gratuite. 9 août : à 11h visite de l'exploitation et "apéritif du vigneron". LOUZAC ST ANDRE 16100 E3 NERCILLAC 16200 DESRENTES EARL Chez les Rois - 05 45 82 91 51 MOYER-MIGAUD F3 7, 8 et 9 août : visite de l'exploitation. Domaine Grande Croix Mougne Dégustation de mets au pineau. 376 route de Montour 05 45 80 88 62 - 06 09 89 08 92 MESNAC 16370 7, 8 et 9 août : visite d'une distillerie E3 charentaise. Découverte des arômes. CHÂTEAU DE MESNAC Légende du vigneron prophète. Place de l'Eglise- 05 45 83 26 61 www.dduveron.fr 7, 8 et 9 août : découverte de la 5 Portes ouvertes

ROULLET ST ESTEPHE 16440 SAINT SIMEUX 16120 G4 CROISARD et FILS EARL BONNIN Thierry G4 Fontfroide Le Maine Michaud 06 75 24 77 50 05 45 66 26 48 http://pagesperso-orange.fr/vin-croisard www.maine-michaud.com 7, 8 et 9 août : en journée, visite et 7, 8 et 9 août : visite de l'exploitation. dégustation. Soirée casino, jeux, quizz sur le pineau à SAINT VALLIER 16480 partir de 19h. Buffet-apéritif du vigneron sur réservation CARRÉ René F5 24h à l'avance, 12! (adulte), 6! (enfant Chez Périou - 06 10 03 34 84 -10 ans). 7, 8 et 9 août : découverte du vignoble en petit train touristique. Départ toutes ST GENIS D'HIERSAC 16570 les 1/2 h. Promenade gratuite suivie de dégustations de mets au pineau (melon, GAILLARD Marcel et FILS G3 glace, tarte). EARL de GROSBOT Route des courrieres SEGONZAC 16130 05 45 21 92 16 www.pineaucognac.fr GUILLON-PAINTURAUD F4 7, 8 et 9 août : visite du chai, Biard - 05 45 83 41 95 dégustation. Exposition de vieux outils www.guillon-painturaud.com et de fossiles. Jeux pour enfants : jeu de 7, 8 et 9 août : 9h-12h/14h-18h, palets, jeu de chamboulletout visite de la distillerie et des chais ; dégustation de vieux millésimes. ST MÊME LES CARRIERES 16720 Antiquités-brocante professionnelle sur l'exploitation. Expo "Cognac Ballon" : LASCAUX F4 démonstration d'une mini montgolfière. Logis du Renfermis Animations pour les enfants (coloriages, 05 45 81 90 48 jeux et quizz). http://gitelerenfermis.ifrance.com Exposition de photos et de vieux tracteurs 7 et 8 août : visite du chai et de la depuis 1924 (plus de 20 marques distillerie, dégustation. présentées). De 10h à 19h initiation à la dégustation AC 1630 de pineau, cognac, vins de pays MARCADIER-BARBOT charentais. Balade à poney : baptèmes, Le Pible initiation à la voltige. 05 45 83 41 18 9 août : visite du chai et de la distillerie, 7 et 9 août : visite de l'exploitation en dégustation. jeep.Visite des chais et de la distillerie. Dégustation. 8 août : visite des chais et de la distillerie. Dégustation de produits régionaux. 6 Recette

Croustillant de crabe et coriandre, sauce Pineau des Charentes rouge et gingembre, râpé de céleri à la pomme verte

Sauce Pineau des Charentes et gingembre : Mélanger tous les ingrédients et faire réduire de moitié. Réserver au froid. Croustillant de crabe : Mélanger tous les ingrédients et assaisonner. Couper en trois cha- cune des feuilles de brick pour obtenir de longues bandes. Disposer deux bandes de feuille de brick en croix, placer la farce au milieu et replier les côtés pour obtenir un carré. Faire dorer à la poêle à feu doux 3 mn de chaque face. Mangue à l’aigre-doux : Mélanger la confiture avec le vinaigre et le paprika. Râpé de céleri à la pomme : Couper la pomme en petits dés et la mélanger au céleri. POUR 4 PERSONNES Sauce Pineau des Charentes et gingembre : G 15g de sucre semoule G 30cl de Pineau G 25g de gingembre frais haché G 1 cuil à café de concentré de tomates G 15cl de jus d’orange Croustillant de crabe : G 4 feuilles de brick G 220g de chair de crabe G 20g d’échalotes hachées finement G 3 cuil à soupe de coriandre fraîche hachée G 30g de poivron jaune en petits dés G 30g de poivron rouge en petits dés G le jus de 2 citrons verts Mangue à l’aigre-doux : G 100g de confiture de mangue avec morceaux G 20g de vinaigre blanc G 1 pincée de paprika Râpé de céleri à la pomme : G 150g de céleri rémoulade G 1 pomme granny smith Nicolas Durif - La Corderie Royale - Rochefort sur Mer (17) 7 La Brée les Bains

Burie

Nercillac

Celles

St Simeux Criteuil la Magdeleine

Lorignac Réaux

Montchaude Portes ouvertes

ARTHENAC 17520 BIRON 17800 E4 D4 Dominique CHAINIER et Fils SARL DOMAINE de BIRIUS La Barde Fagnouse Anne et Philippe BOUYER 05 46 49 12 85 4 rue des Peupliers - La Brande 7 et 8 août : visite de la distillerie et 05 46 91 22 71 des chais. Exposition et démonstration www.cognac-birius.com d'un tourneur sur bois. 7, 8 et 9 août : animation musicale à la flûte traversière et hautbois. LA FINE GOULE SARL Démonstration de cocktails. Pimbert Dégustation de pineau, cognac, pétillant 05 46 49 10 14 de raisin, vins de pays. www.lafinegoule.com Visite de la distillerie, des chais 7, 8 et 9 août : Théodore Agrippa et du jardin de sculptures sur pierre. d'Aubigné, célèbre écrivain et poète saintongeais, vous invite à mieux BURIE 17770 connaître sa vie et son œuvre. Dégustation de pineau et de pâtisseries DOMAINE du PUITS FAUCON E3 charentaises au cours de la visite du 8 route de chez Gaillard domaine où l'histoire d’Agrippa d'Aubigné 05 46 94 67 72 - 06 84 62 26 38 rejoint celle du logis de Pimbert. 7 et 8 août : visite de la distillerie. Dégustation de mets au pineau. ASNIERES LA GIRAUD 17400 CELLES 17520 LES RAISINS de l'ABBAYE E3 17 chemin de l'Abbaye SARL DU PAS DES BICHES E4 05 46 59 17 36 BERGEAUD A. http://pineaucognac.pagespro-orange.fr 75 rue du Pas des Biches 7, 8 et 9 août : cuisson de pain au feu 05 46 49 52 03 de bois dans l'ancien four du village et http://campcellesbergeau.free.fr dégustation de galettes charentaises. 7 août : marché de producteurs, vins, Circuit pédestre des Trois Mares au cœur champagne, huile de noisettes. du vignoble.Visite commentée du De 11h à 19h promenades en calèche. vignoble, des chais de vinification A 15h concours amical de boules. et de vieillissement.Anglais parlé. A 19h30 éclade de moules, soirée Petit film sur le pineau. animée et bal sur réservation 25 !. 8 août : marché de producteurs, vins, champagne, huiles de noisettes. De 11h à 19h promenades en calèche. 9 août : Dégustations.

10 en Charente-Maritime

CHAMOUILLAC 17130 CHERAC 17610 MAISON DAVIAUD E5 CHARBONNEAU Jean-Claude E3 Domaine de la Coussaïe Chez Piché 05 46 49 23 73 05 46 96 30 84 7, 8 et 9 août : rencontrez des 7, 8 et 9 août : visite des chais et de viticulteurs de Bourgogne,Alsace et la distillerie. Dégustation de gelée Champagne. Balade en vieilles voitures. aux raisins et pineau et conseils de Exposition de solex et mobylettes. réalisation et d'accompagnement. Un Baptêmes de l'air à gagner ; tirage au livret recettes offert à chaque visiteur. sort à 18h. DISTILLERIE des 3 MOULINS CHANIERS 17610 Pierrette BABINOT 61 rte des Fontaines CLOS de NANCREVANT D3 Chez Landard M&C QUERE-JELINEAU 05 46 96 40 54 75 chemin de Nancrevant www.babinot.com 05 46 91 09 34 7, 8 et 9 août : visite de la distillerie. www.closdenancrevant.com Collection de sécateurs. Promenade 7, 8 et 9 août : visite et dégustations, autour des moulins. découvertes des arômes du pineau et patisseries au pineau. VIGNOBLE GRATEAUD Les 7 et 9 août de 10h à 19h et le 8 10 rue du Logis août de 10h à 12h. 05 46 96 41 97 - 06 07 13 28 58 www.cognac-grateaud.com LAVOISSIERE PINEAU/COGNAC 8, 9 et 10 août : dégustation de 75 chemin du Puy Nouveau cocktails et desserts au pineau. 05 46 91 55 27 7 août : dégustation et animations CHERMIGNAC 17460 surprises. Jeux et balades dans les vignes et les chais. ROUGER Jean-Michel EARL D3 La Grande Maison Paul BOSSUET SCEV 05 46 92 61 97 2 chemin des Terrières 7 août : le soir, repas au pineau avec Logis de Folle Blanche animation musicale et patoisante. Senouches Sur réservation. 05 46 91 51 90 8 août : dégustation de confitures, www.logisdefolleblanche.fr tartes maison et produits de l'exploitation. 7, 8 et 9 août : visite commentée de 9 août : marché à la ferme. Nombreux l'alambic, du chai de vieillissement et de exposants : huîtres, moules, légumes la fabrication du pineau par le vigneron. frais, fromages, miel, viande bovine, Initiation à la dégustation de pineau, volailles, pain. cognac, liqueurs et crèmes au cognac. Repas possible sur place.

11 Portes ouvertes en Charente-Maritime

CLION SUR SEUGNE 17240 Démonstration culinaire par Alain Legourmet, Chef Asiatique.Animations VIGNOBLE PLAIZE D4 patoisantes par les "Branles Mighots". 6 rue de la Chapelle - St Paul 05 46 70 40 71 - 06 81 56 02 22 DOMPIERRE SUR MER 17130 7, 8 et 9 août : visite commentée "du raisin à la bouteille" et du chai. NORMANDIN - MERCIER C1 Exposition de vieux outils. Brocante-déco Château de la Peraudière dans un vieux chai du village. 05 46 68 00 65 Promenade le long d'un cours d'eau, www.COGNACNM.fr visite de la chapelle du XIIème siècle et 7, 8 et 9 août : visite des chais et de la de sa source légendaire. Dégustation de distillerie. Dégustation gratuite. desserts au cognac et pineau. GEMOZAC 17260 Le 8 août, promenades en carriole tirée par un âne. DAVID Jean-Bernard D4 LE CLOS DE PIED SEC CORME ECLUSE 17600 05 46 94 55 69 www.closdepiedsec.com SAVINAUD Fabrice C4 7 et 8 août : à partir de 10h, EARL SAVINAUD mini marché fermier. Possibilité de 35 route de St André consommer sur place. Le 8 août unique- 05 46 02 80 96 - 06 81 60 79 24 ment, dîner champêtre sur réservation. www.cognac-pineau-savinaud.fr 9 août : visite de l'exploitation et 7, 8 et 9 août : visite du vignoble et dégustation. des chais. Dégustation de pineau, cognac, cocktails, liqueurs et produits SOCIÉTÉ PUY GAUDIN locaux. Promenades en calèche. Battages Route de Pons - BP 11 à l'ancienne. Exposition de vieux 05 46 90 41 57 tracteurs, véhicules militaires et voitures 7 et 8 août : dégustation olfactive anciennes. Possibilité de restauration sur autour du pineau et découverte des place midi et soir.Accepte les campings- arômes. Dégustation de pineau, cognac cars. et produits régionaux. 9 août : dégustation de pineau, cognac COULONGES 17800 et produits régionaux. Visite de l'entreprise en production, chais DROUET Michel E4 4 rue des Ecoles et mise en bouteilles. 05 46 96 44 27 - 06 08 09 62 51 JARNAC CHAMPAGNE 17520 7 et 9 août : visite de la distillerie et des chais de vieillissement. Dégustation LASSALLE SARL E4 de tartes au pineau. 14 rue des Tonneaux 8 août : visite de la distillerie et des 05 46 49 57 19 chais de vieillissement. Dégustation de www.domainedestonneaux.com tartes au pineau. 7, 8 et 9 août : visite de la distillerie et des chais de vieillissement, dégustation de pineau et cognac. 12 Portes ouvertes en Charente-Maritime

Visite de la truffière et démonstration MACQUEVILLE 17490 de cavage par notre chienne ; dégusta- tion de mets truffés accompagnés de LE CEP ENCHANTE F3 pineau et cognac : 15 ! sur réservation, La Botte le 7 août à 12h et le 9 août à 17h. 4 rue de la Croix de l'Anglais 05 46 26 67 76 JONZAC 17500 www.lecepenchante.com 7, 8 et 9 août : de 11h à 19h, CHAILLAUD E5 découverte du swin golf : 1/2 tarif et Sophie et Jean-Claude dégustation offerte sur présentation du Le Bourget - St Simon de Bordes guide. 05 46 48 16 03 www.chaillaud-pineau-cognac.fr VIGNOBLE FEVRIER SARL 7, 8 et 9 août : visite commentée de 10 rue des Vallées l'exploitation et de la distillerie 05 46 26 63 93 - 06 16 98 86 35 (alambics chauffés au bois). http://vignoble.fevrier.over-blog.com Exposition de patchwork. 7, 8 et 9 août : visite gratuite Fournées de pain au vieux four. commentée du "Cep au verre" (vignes, chais, distillerie). LA BREE LES BAINS 17840 Découverte du patrimoine local, architec- ture du XVIIIème siècle : fermes typiques CAVE LES ALLETIERES A2 des Charentes (cours fermée, porche). Maxime PINARD le 8 août : soirée musicale conviviale, Vignoble Les Alletières apéro/concert (10!). Réservations avant 06 11 71 82 24 le 6 août. 7, 8 et 9 août : projection vidéo de 20mn sur les travaux de la vigne, la MAZEROLLES 17800 distillation, la mise en bouteilles et le GUERINAUD E.S EARL D4 vieillissement. Dégustation gratuite. 3 l'Hopitage 05 46 94 01 56 LORIGNAC 17240 7 et 8 août : visite de la distillerie et du Distillerie du CHÂTEAU D4 vignoble. Dégustation de pineau, cognac, de BEAULON liqueurs, cocktails, Premières côtes de 17 rue de Royan Blaye (Château les Pâques), pâtisseries maison (tartes au pineau). 05 46 49 96 13 ème www.château-de-beaulon.com Visite de la chapelle du XII siècle 7, 8 et 9 août : 9h30 - 12h30 / "Notre Dame de Mazerolles". 14h30 - 18h30 : visite commentée de Démonstration de la mosaïste Isabelle la distillerie et dégustation. Dessaire et atelier de mosaïque pour les enfants. Repas le midi sur réservation au 06.74.24.96.94 (10!)

13 Portes ouvertes en Charente-Maritime

MEUX 17500 REAUX 17500 COMBE Gabriel et Fils SARL E5 COGNAC BERTRAND E4 La Grande Rente Domaine des Brissons de Laage 05 46 48 11 92 05 46 48 09 03 7 août : 8h-20h, visite de l'exploitation. www.cognac-bertrand.com Dégustations et mises en bouche 7, 8 et 9 août : visite guidée de la apéritives et digestives. propriété en français, anglais, espagnol. 8 août : 8h-20h, visite de l'exploitation, Visite du vignoble en quad. Concours de exposition de peinture. Dégustations de dégustation, jeu de fléchettes, animation mises en bouche et de tartes aux fruits. musicale. 9 août : 8h-20h, exposition de peinture. Dégustations de produits régionaux, ROUFFIAC 17800 de mises en bouche et de tartes aux fruits. EARL SEGUIN Emmanuel E3 18 avenue de Peuplat ORIGNOLLES 17210 06 77 69 78 16 GAEC LES BARBINS F6 www.PINEAU-COGNAC-SEGUIN.fr Les Barbins - 05 46 04 43 35 7, 8 et 9 août : visite de la distillerie. 7, 8 et 9 août : visite de l'exploitation Dégustation de salade de fruits au en calèche. Exposition de vieux outils. pineau. Balade en cadillac dans les Four à pain. vignes. English spoken. OZILLAC 17500 St BONNET sur GIRONDE 17150 GAEC CHAPON E5 MARCHAND D5 Roussillon Marie-Claude et Patrice 05 46 48 14 76 - 06 80 66 55 24 Le Berceau des Anges http://chaidurouissoir.blogspot.com Les Moulineaux 7, 8 et 9 août : après une dégustation 05 46 86 07 16 - 06 08 83 02 15 dans la distillerie, découverte ludique www.berceau-des-anges.com du métier de vigneron sur 3 sentiers à 7, 8 et 9 août : visite de l'exploitation, travers les vignes, les bois et les champs dégustation. jalonnés de panneaux explicatifs. Jeu pour les grands et les petits. St DIZAN du GUA 17240 Accès libre. Durée de 1h à 3h. CHÂTEAU de BEAULON SARL D5 Le 8 août : à 21h partez dans les 25 rue Saint-Vincent vignes à la tombée de la nuit en 05 46 49 96 13 compagnie du vigneron conteur pour www.chateau-de-beaulon.com écouter les secrets et légendes de son 7, 8 et 9 août : 10h00 - 12h30 / terroir. Entrée libre. Durée 1h30. 14h30 - 18h30 : réception au château avec dégustation.Visite des Fontaines Bleues.

14 Portes ouvertes en Charente-Maritime

St JEAN D'ANGELY 17400 TESSON 17460 CHÂTEAU de la GRANGE E2 DOMAINE de CHÂTEAU GUYNOT Cognac et Pineau Louis BOURON Le Château D4 189 avenue de Jarnac (sur RN150) 2 chemin de la Menanderie 05 46 32 00 12 - 05 46 32 56 33 05 46 91 93 71 www.cognac-louisbouron.com www.chateau-guynot.com 7, 8 et 9 août : le château et son 9 août : 10h-12h30/14h-18h30, visite historique. Initiation à la dégustation. de la glacière du XVIIIème siècle, cave Démonstrations par des dentelières aux voutée, parc arboré, chais et distillerie. fuseaux comme autrefois. Exposition de Dégustations spéciales de vieux pineau dentelles anciennes.Anglais parlé. rosé et chocolat, et de vieux pineau blanc et fromage. St MARTIAL sur le NE 17520 VIBRAC 17130 EARL LES DEUX MARRONNIERS E4 6 rue des Thuyas - La Ronce THIBEAU EARL 05 46 70 05 89 Le Bois Haut E5 www.ferme-auberge-les-deux- 05 46 70 64 29 marronniers.com 7 août : balade dans le vignoble en 7, 8 et 9 août : repas autour du tracteur et remorque. Baptêmes d'ULM pineau sur réservation. selon météo. Repas champêtre le soir sur PIINEAU-COGNAC BARRON réservation : 12 !. 4 impasse du Poirier 8 août : balade dans le vignoble en 05 46 49 50 85 tracteur et remorque. Baptêmes d'ULM 7, 8 et 9 août : dégustation gratuite selon météo. Repas champêtre le midi de mets au pineau. sur réservation : 12 !. Promenades en calèche. 9 août : balade dans le vignoble en tracteur et remorque. Baptêmes d'ULM St PIERRE D'OLERON 17310 selon météo. CAVE DE L'AUBIER VILLARS LES BOIS 17770 Maxime PINARD A2 Route de la Cotinière - en passant MAISON BERNARD BEGAUD par Maisonneuve - 06 11 71 82 24 La Métairie de la Barre E3 7, 8 et 9 août : projection vidéo de 05 46 94 95 36 20mn sur les travaux de la vigne, la www.arts-terre.fr distillation, la mise en bouteilles et le 9 août : 9h30 départ de la ferme, vieillissement. Dégustation gratuite. lecture de paysage : parcours pédestre pour découvrir le milieu humide et les VINCENT Virginie & Christophe coteaux de Villars les Bois. 73 route des Châteliers Visite de la distillerie et initiation à la 05 46 47 03 97 dégustation des eaux de vie. Durée 3h. www.vignoble-vincent.com 7, 8 et 9 août : dégustation gratuite Possibilité de pique-nique à l'ombre. de melon au pineau. Quizz sur les vignes et le pineau. 15

s e g a m I

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PARURE D'ARÔMES ET PARFUMS g o l o c é

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Comité National du Pineau des Charentes u s

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112 avenue Victor Hugo - 16121 COGNAC Cedex p m I

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