Zhong: Množství 5G Čaje Určeného K Samopřípravě Ve Speciální Keramice „Zhong“ Nebo „Minijapan“ (O Objemu 0,1L-0,2L)

Čaje z naší nabídky je možné objednat následujícím způsobem:

Zhong: Množství 5g čaje určeného k samopřípravě ve speciální keramice „zhong“ nebo „minijapan“ (o objemu 0,1l-0,2l). Čaj můžete zalévat vícekrát. Pokud jste u nás poprvé, neváhejte se zeptat obsluhy na dobu louhování a optimální teplotu vody, která se u každého druhu čaje liší. Konvička: Množství 10g čaje připraveného čajmenem je servírováno v konvičce, jejíž objem se pohybuje od 0,3l do 0,5l. Některé čaje je možné připravit na více nálevů (informace o počtu nálevů najdete u jednotlivých čajů). Po dopití tedy požádejte obsluhu o přípravu dalšího nálevu, který máte zdarma. Maté: Maté a jeho varianty v množství 15g podáváme v tradičních kalabasách, samozřejmostí je i speciální brčko - bombilla. Jedná se o tykve, tedy o přírodní produkt, kde se nedá přesný objem předem stanovit. Objem našich kalabas se pohybuje od cca 250 ml do 350 ml. Na vyžádání přineseme i termosku s vodou pro další nálevy. Kvetoucí čaje: Kvetoucí čaje podáváme výhradně na samopřípravu ve skleněných konvičkách, abyste si mohli čaj vychutnat i vizuálně.

Všechny čaje z naší nabídky lze zakoupit na recepci.

- pánské toalety se nacházi na podestě +420 727 964 300 schodiště, naproti akváriu utopiabrno.cz - dámské toalety se nachází pod schody facebook.com/CajovnaUtopia/ vpravo - deskové hry jsou zdarma k zapůjčení na baru v kinosále - rezervace přijímáme na webu nebo Wi-fi: UTOPIA telefonicky po 14 hodině heslo / password: utopiabrno VODNÍ DÝMKY AL FAKHER 245,- Tabák do vodní dýmky ze Spojených arabských emirátů s příchutí: Berry - lesní směs Granátové jablko Pomeranč Bílý hrozen Grep Vanilka Borůvka Gum - „spearmint“ Višeň Broskev Jahoda Vodní meloun Citron Kiwi Žlutý meloun Dvě jablka Máta

DUMAN 195,- Kamínky s melasou, bez tabáku a nikotinu s příchutí: Acai berry Červený rybíz Malina Ananas Jablko Máta Banán Lesní ovoce Maracuja Borůvka Liči Višeň Broskev Piña Colada Vodní meloun Černý bez Pomeranč Želé Černý rybíz Kiwi

Speciální nabídka 295,- Kromě tabáku Al Fakher a kamínků Duman si u nás můžete objednat i vodní dýmku s tabákem jiných značek, jejichž příchutě pravidelně měníme. Více informací vám poskytne obsluha.

Dýmka dne 195,- Dýmka z vlastního tabáku 145,- Dle denní nabídky, neváhejte se zeptat Pokud si přinesete vlastní tabák, rádi obsluhy. vám z něj připravíme dýmku.

Dýmky si lze objednat v MENU, společně s tureckým čajem Rizé nebo horkým či ledovým marockým čajem Tuareg a to za zvýhodněnou cenu. Cena tohoto MENU se rovná ceně dýmky v něm obsažené a doplatku za čaj pouhých 35 Kč! K jakékoli dýmce i dýmkovému MENU, které si zvolíte, lze navíc přiobjednat do karafy 5cl alkoholu v ceně dle našeho nápojového lístku či 500 ml mléka za 50 Kč.

Veškeré dýmky smí kouřit pouze osoby starší 18 let.

Gunpowder Temple of Heaven Tian Mu Long Zhu Cha „Střelný prach“ - drobný, tmavě „Dračí oči“ – velejemný zelený čaj zelený, lesklý list svinutý do tvaru s delikátní chutí a vůní horského perly, nálev vyvážené, lehce květově vánku, unikátní je především jeho nasládlé, lehce natrpklé, velice vzhled, je ručně zpracován v drobné osvěžující chuti. kuličky, podobající se perlám. konvička (1 nálev) 75,- zhong 95,- konvička (3 nálevy) 130,-

Lu An Gua Pian Smaragdově zelené lístky, květinová chuť, aromatický aftertaste. „Melounová semínka“ jsou unikátní tím, že se k jejich výrobě používají pouze lístky (bez tipsů) a krom tvarování na pánvích podstupují Cha Zhu Long Mu Tian i krok pečení. Počátky čaje jdou až k dynastii Tang a mistr Lu Yu jej popisuje jako „výjimečný čaj“. Za dynastie Ming se odváděl k Lu Xue Ya císařskému dvoru jako tzv. „tribute „Zelený sníh“ - drobné lístky, tea“. podélně svinuté, smaragdové barvy. zhong 75,- Vůně květinová, lehce pečené chuti a konvička (3 nálevy) 110,- s jemně sladkým aftertastem. zhong 75,- konvička (3 nálevy) 110,-

Lu Bao Shi Lung Ching Shi Feng „Zelený drahokam“ - středně velké „Dračí studna ze Lvího vrcholku“ lístky, pečlivě ručně tvarované do Luxusní sorta čínského zeleného malých kuliček. Svěží zelený čaj, čaje. Nálev čisté nazelenalé barvy, příjemně nasládlé, komplexní, dlouze plné jemně nasládlé chuti a vyvážené doznívající chuti. vůně, s dlouhotrvajícím aftertastem. zhong 85,- zhong 115,- konvička (3 nálevy) 120,- konvička (3 nálevy)150,- Meng Ding Si Bei Xiang Kvetoucí čaj Název čaje, „Vůně čtyř šálků“, Ručně vázané aromatizované čaje, z prozrazuje, že v čaji jsou ukryty čtyři lístků kvalitního zeleného čaje. Díky vůně, které se projevují postupně, tomu nejenom dobře vypadají, ale s každým nálevem vystoupí do oplývají i lepší a jemnější vůní a chutí popředí jedna z nich, která v šálku s jasmínovými či bylinnými tóny, dominuje. Jiskřivě žlutý nálev řízné, které jsou patrné i v dalších nálevech. lehce svíravé a silné chuti s intenzivní květově-ovocnou stopou na patře konvička (na samopřípravu) 75,- a s pomalu doznívajícím mírně kořeněným aftertastem. zhong 75,- konvička (3 nálevy) 110,-

Que She Jian čaj Kvetoucí „Ptačí jazýček“. Vynikající třída fujianského jasmínového čaje. Malé, tmavě zelené lístečky, s minimálním množstvím květů jasmínu. Tento čaj přesto vyniká velmi výraznou Nokcha jasmínovou vůní i chutí. Uvolňující Zelený, výhradně ručně zpracovaný nálev, lehce povzbudivý. čaj z jihokorejského pohoří Jiri Shan, zhong 75,- blízko města Pu-san. Nálev má svěží konvička (3 nálevy) 110,- světle zelenou barvu, delikátní, plné, nasládlé chutě a velmi příjemnou dlouhotrvající závěrečnou chuť. Green Zealong BIO zhong 115,- Originální čaj prvotřídní kvality konvička (3 nálevy) 150,- pocházející z čajové zahrady na Novém Zélandu v oblasti Waikato. Tmavě zelené čajové lístky po Vietnam Thai Nguyen zalití vytvářejí světle zelený nálev Vynikající třída vietnamského jemně nasládlé, květinové vůně. V zeleného čaje oblíbená zejména intenzivní a dlouhotrvající chuti pro velice zvláštní a atypickou chuť objevíte sladkost umami a v závěru připomínající vysokohorské čaje tóny pražených kaštanů. japonské. zhong 155,- zhong 75,- konvička (3 nálevy) 190,- konvička (2 nálevy) 110,-

Bancha Genmaicha Základní třída zeleného japonského Standardní japonský zelený čaj s čaje, vhodný k pití během jídla či po praženou rýží. Nálev trávově svíravé jídle. Díky nízkému obsahu teinu je chuti připomínající pražený chléb s vhodný i k večernímu popíjení. Nálev příjemnou vůní. je světle zelenožlutý, chuť je výrazná, zhong 75,- travnatá a nasládlá, ale přesto hladká. konvička (2 nálevy) 110,- zhong 75,- konvička (2 nálevy) 110,-

Sencha Vynikající třída japonského zeleného Genmaicha čaje. Prvotřídní, tmavě zelený lesklý drobný list s podílem lámaného listu typickým pro silnější propařované čaje. Světle zelený nálev velmi lahodné, lehce nasládlé, mírně svíravé, výrazně trávové, svěží, Tamaryokucha harmonické chuti. Od ostatních japonských zelených zhong 85,- čajů se liší především svým zpracováním - čínskou metodou konvička (3 nálevy) 120,- pražení na pánvi. Má sladší, méně svíravou chuť s lehce oříškovým tónem. zhong 105,- konvička (3 nálevy) 140,- Hojicha Japonská specialita z pražených řapíků a lístků zeleného čaje Bancha. Hnědý nálev výrazné, chlebově nasládlé chuti i vůně. V Japonsku velmi oblíbeným čajem k jídlu a po jídle. zhong 75,- Čajová plantáž v Japonsku plantáž Čajová konvička (2 nálevy) 110,- Kukicha Matcha Tea Ceremony Japonský čaj sestávající se ze stonků Matcha vzniká rozemletím nejlepších a listů zbylých při zpracování první tříd japonského čaje ze stíněných sklizně. Má mírně nasládlou chuť, plantáží. Nálev zeleného vzhledu nálev trávově zelené barvy a svěže a silně trávové, nasládlé, příjemně zelenou vůni. Díky nižšímu obsahu svíravé až natrpklé chuti. Připravujeme kofeinu je Kukicha vhodná k jej postupem převzatým z japonského večernímu popíjení. čajového obřadu, při kterém se 5 g čaje zhong 75,- ušlehá bambusovou metličkou v šálku konvička (2 nálevy) 110,- Chawan. Ke každému Matcha Tea Ceremony podáváme malou sladkost. Kukicha Sakuraba Japonský čaj Kukicha ovoněný lístky Chawan (2 „nálevy“) 220,- Sakury, které čaji dodávají příjemné aroma a naplní váš šálek atmosférou japonského jara. V chuti je čaj lahodný a plný, obohacený o krásnou jemnou chuť třešňových lístků Sakury. zhong 95,-

konvička (2 nálevy) 130,- Ceremony Tea Matcha

Gyokuro Matcha Tea Nejvyšší sorta zeleného japonského Chawan (1 „nálev“) 130,- čaje sklízená ze zastíněných plantáží. Smaragdově zelený nálev s tyrkysovým nádechem, velice lahodná, silně olejnatá, plná a komplexní chuť s lehkými květovými a trávovými tóny a silným aroma Tea Matcha moře a lesa. zhong 155,- konvička (3 nálevy) 190,- Matcha Iri Sencha Kombinace japonského čaje a Matcha. zhong 115,- konvička (3 nálevy) 150,-

Matcha Iri Genmaicha Gyokuro Kombinace japonského čaje a Matcha. zhong 105,- konvička (2 nálevy) 140,-

Ya Bao Čaj vyrobený z pupenů divoce rostoucích čajových stromů v provincii Yunnan. Stříbřitě bílé tipsy tohoto čaje vytvářejí po zalití velmi světlou, lehce nazelenalou barvu nálevu s vůní rozkvetlé louky. V chuti dominuje sladkost lučního medu s nádechem hluchavek. zhong 95,- konvička (3 nálevy) 130,-

Bai Xue Long „Bílý sněžný drak“ - bílý čaj intenzivně nasládlé bylinné vůně. Žlutavý, jiskřivý nálev voní po ovoci s bylinkami. Chuť je výrazná, svěží, lehce bylinná, ušlechtile natrpklá, beze stopy svíravosti. zhong 85,- konvička (3 nálevy) 120,-

Bai Mu Tan Znamenitý čaj k očistě ducha i těla. Tuto základní sortu „Bílé pivoňky“ tvoří ploché světle zelené lístky s nahnědlým okrajem, s občasným výskytem stříbrných ochmýřených tipsů. Třpytivě žlutavý nálev, lehce bylinné a nasládlé chuti. zhong 75,- konvička (3 nálevy) 110,-

Qi Hong Jin Zhen Čaj z provincie Anhui, který se „Zlaté jehličky“ – výtečná sorta pěstuje v blízkosti řeky Jang‘c. Má červeného čaje z provincie Yunnan. stejnoměrný lístek černé barvy, Bohatě ochmýřené tipsy jsou svinutý do drobných jehliček. Nálev stejnoměrně svinuté. Barva nálevu jemně medové vůně i chuti. V je tmavě oranžovo-červená, vůně je Evropě je čaj Qi Hong znám též pod vyvážená a intenzivní a lze v ní nalézt zkomoleným jménem Keemun. aroma sušených meruněk, lesního konvička (1 nálev) 75,- medu a broskví. Čaj vydrží mnoho nálevů, aftertaste v ústech přetrvává Qi Hong Mao Feng dlouhou dobu po samotném pití. Mao-feng v překladu znamená „ochmýřený vrcholek“. Má zhong 95,- hnědočerné, drobné lístky a zlatavě konvička (3 nálevy) 130,- ochmýřené tipsy. V šálku má čaj oranžovohnědou barvu. Vůně je jemná, s nádechem orchidejí. Chuť je Lapsang výrazná, ale přitom jemná. „Pravá horská malá odrůda“. zhong 75,- Legendami opředený čaj, v Evropě konvička (3 nálevy) 110,- známý více pod zkomoleným názvem Lapsang Sou-chong. Dle tradice zpracovávaný nad ohništěm z borového dříví, čímž získává specifické aroma po kouři. Číňané však tajemství výroby tohoto čaje přísně střeží. konvička (1 nálev) 75,-

Darjeeling First Flush Darjeeling Second Flush První sklizeň čajů z proslulých Čaje sklízené v Darjeelingu od června plantáží z období března až května do poloviny srpna. Pro svou kvalitu a se vyznačuje světlým nálevem plné delikátní chuť nazýván šampaňským a zároveň svěží chuti s lehkým mezi čaji. Oproti prvním sklizním má květinovým dozvukem. Na aktuální nálev tmavší barvu a silně ovocnou plantáž v nabídce se neváhejte zeptat chuť. Na aktuální plantáž v nabídce se obsluhy. neváhejte zeptat obsluhy. zhong 85,- zhong 85,- konvička (2 nálevy) 120,- konvička (2 nálevy) 120,- Nepál Shangrila Rizé Drobnější, lehce oxidovaný suchý list, Standardní třída černého tureckého tradičního vzhledu, příjemné sladké, lámaného čaje z oblasti Rizé ze mírně bylinné vůně. Světlý zlatozelený severovýchodní oblasti Turecka. nálev, jemné sladce ovocné chuti plné Díky tradičnímu způsobu přípravy citrusových plodů, příjemné peprnosti pražením je nálev silné a plné chuti, a dlouhým svíravým dozvukem s tóny popíjí se silně slazený. květového nektaru a lučního medu. konvička (1 nálev) 85,- sklenička (1 dcl) 25,- konvička (1 nálev) 75,-

Assam CTC Čaj tvoří drobné tmavohnědé granulky, které dávají velice hutný, plný, aromatický, silně povzbuzující Rizé čaj vhodný především k dopolednímu popíjení. konvička (1 nálev) 65,-

ČAJOVÉ Plantáže v Assamu AROMATIZOVANÉ A OCHUCENÉ ČERNÉ ČAJE

Borůvkový čaj Earl Grey Základní třída čínského červeného Představuje směs čínských čajů čaje, nálev příjemné vůně i chuti. Čaj aromatizovaných bergamotovou je dochucen okvětními lístky chrpy a silicí. Vyznačuje se osvěžující, lehce borůvkami. citrusovou chutí a skvěle se hodí k konvička (1 nálev) 75,- zákuskům se šlehačkou. konvička (1 nálev) 75,- Mandlový čaj Základní sorta červeného čínského Irish Cream čaje, ochuceného kousky loupaných Základní třída ochuceného čínského mandlí. červeného čaje s charakteristicky konvička (1 nálev) 75,- krémově kakaovou složkou. konvička (1 nálev) 75,- Karamelový čaj Základní třída ochuceného čínského Kokosový čaj červeného čaje, nálev příjemné chuti Základní sorta čínského červeného i vůně s výraznou, charakteristicky čaje s kousky strouhaného kokosu. mléčně nasládlou karamelovou konvička (1 nálev) 75,- složkou, kterou zvýrazňují přidané kousky karamelu. Dáta Masala konvička (1 nálev) 75,- Indická specialita, povařená směs koření Yogi a černého čaje zjemněná Mléčný Assam mlékem a cukrem. Slazený indický černý čaj povařený v konvička (1 nálev) 95,- mléce. konvička (1 nálev) 85,- Čaj s kardamomem Čokoládový Assam Indický čaj louhovaný s kořením Černý indický čaj povařený v mléce a kardamom. dochucený kvalitní čokoládou. konvička (1 nálev) 85,- konvička (1 nálev) 95,-

Pu Er Meng Hai Fang Cha Dodatečně fermentovaný, tmavý čaj z Prémiový tmavý pu-er od mladé jihočínské provincie Yunnan. Dlouhý čínské firmy, která si dává záležet svinutý tmavě hnědý list s šedavým na vysoké kvalitě a pečlivém leskem na povrchu. Tento čaj se výběru použité maocha. Čaj je vyznačuje zcela specifickým zemitým lisovaný do formy čajové čokolády. aromatem starých buddhistických Tmavočervený nálev nasládlé vůně klášterů. V šálku je pak nálev až je hladké, plné a vyzrálé chuti kávově temné barvy. s ořechovými a dřevitými tóny, konvička (1 nálev) 75,- příjemně sládnoucí v závěru. zhong (9g) 135,- konvička (9g, 3 nálevy) 135,-

Jing Mai Nan San Gushu Ping Cha Zelený puer vyrobený z divoce rostoucích nekultivovaných čajovníků, lisovaný do tvaru koláče. Zlatavě-žlutý nálev jiskřivé barvy a čerstvé vůně s

plnou, ovocně nasládlou a svěží říznou Cha Fang Hai Meng chutí se sládnoucím aftertastem. Čaj má v sobě znatelnou sílu a vydrží mnoho nálevů. Maocha zhong 85,- Výrazem Mao Cha se označuje pu- konvička (3 nálevy) 120,- erhový polotovar který vznikne v určitém stádiu výroby kteréhokoliv pu-erhu. Pro jeho výrobu je pak nezbytné, aby polotovar byl vysušen Long Sheng Ping Cha na slunci. Tento technologický krok Příjemný koláč tmavého pu- má jen jeden účel - shaqing (doslova erhu lisovaný koncem roku 2010 zabití zelené či fixace). Čaj po tomto z maocha ze sklizně roku 2006. kroku ztrácí svou travnatou příchuť a Nálev syté, plné chuti s vyzrálými svěží zelenou barvu, naopak dostává dřevitými až ořechovými tóny, vůně jemnost. Tento čaj byl tradičně nasládlá, jemně datlová. Ve vůni i sušen na slunci, bez urychleného chuti lze již nálezt Yao Xiang, ‘vůni moderního sušení v peci, a proto čínské medicíny’ - podle mnohých neobsahuje ani nejmenší náznak typická chuť a vůně dobře vyzrálých nepříjemné uzenosti. Chuť je velmi pu-erhů. jemná, sladká a objevíte v něm spíše zhong 85,- lehkou sladkost a svěžest. konvička (3 nálevy) 120,- konvička (1 nálev) 75,-

Ya Shi Dao Hua Xiang Jin Xuan Nai Xiang Vynikající fénix s nepříliš lákavým „Zlatý květ s mléčnou vůní“ – nálev názvem - „Vůně kachního trusu“. zářivě žluté a čisté barvy, vůně Samotný čaj má přitom jednu z karamelově mléčná, přesto čajově nejúžasnějších vůní které mohou svěží. Chuť je jemná, se „vzpomínkou čaje typu Dan Cong nabídnout na mléko“ - takovou co budí dojem - delikátní a plnou zároveň, sladkého zahuštěného mléka a okouzlující, připomínající rýžové vzpomínky na dětství. květy, hladkou a velmi nasládlou s zhong 105,- komplexními květinovými tóny a konvička (3 nálevy) 140,- dlouho doznívajícím aftertastem. K názvu se váže příběh rodiny, která zdědila mateřský strom tohoto čaje. Jelikož všichni sousedé vyzdvihovali jeho kvalitu velmi vysoko, rodina Formosa GABA Oolong se bála, aby jim někdo nepovolaný Nasládlé chuti připomínající přezrálé neukradl kus větve na řízkovaní či ovoce. Čaj je speciálně vyroben tak, podobně. Dali proto stromu tento aby obsahoval vyšší množství kyseliny spíše odpudivý název, doufajíc že tak gamma aminomáselné. Díky tomu odradí případnou krádež. zlepšuje schopnost koncentrace, zhong 115,- zlepšuje krevní oběh a podílí se i na konvička (3 nálevy) 150,- odbourávání alkoholu v těle. zhong 95,- konvička (3 nálevy) 130,-

Da Hong Pao „Velké šarlatové roucho“, útesový oolong z Fu-ťienu. Na skalnatých Mi Lan Xiang Dan Cong útesech této oblasti rostou čaje, jež Pečlivě zpracovaný oolong velice kvůli místnímu počasí a kamenité dobré kvality, pocházející z provincie půdě dostávají zvláštní rysy, které Guang Dong. Oxidace z 25 % a středně se později prohloubí tradičním silné pečení na dřevěném uhlí daly zpracováním. Chuť je velice vyvážená, čaji harmonickou, květově ovocnou lehce chlebová, vůně výrazná, ale chuť zralých meruněk a ovoce liči. přesto jemná. zhong 95,- zhong 95,- konvička (3 nálevy) 130,- konvička (3 nálevy) 130,- Formosa Ren Shen A Li Shan Ruan Zhi Ženšenový oolong je tradičně Vysokohorský oolong ze slavné zpracovaný oolong, jehož listy produkční oblasti hory A Li Shan. obsahují výtažek z kořene čínského Aromaticky květinové, svěží vůně s ženšenu. Vůně a chuť čaje je nasládlá, bohatě ovocnou, komplexní chutí. s mírnou pečeností a sladkou Konzistence čaje je poměrně hutná, výraznou přetrvávající chutí. Díky aftertaste dlouze doznívající. Pro mi- spojení s ženšenem napomáhá lovníky vysokohorských oolongů je organismu lépe odolávat fyzické a tento čaj jasná volba! psychické zátěži, stejně jako stresům zhong 95,- a dalším neduhům. konvička (3 nálevy) 130,- zhong 95,- konvička (3 nálevy) 130,- Huang Jin Gui „Zlatý skořicovník“ - čaj z proslulé horské oblasti An Xi. Čaj je velice výrazný a květinový, v jeho chuti Gao Shan Superior objevíte i horské bylinky a lesní jahody. „Vysoká Hora“. Barva nálevu je zářivě zlatá nebo žlutá, vůně tenká, čistá, zhong 95,- ale přesto výrazná (s citrusovými, konvička (3 nálevy) 130,- meruňkovými, broskvovými a medovými tóny). Lístky vydrží Guangxi Dong Fang Mei Ren mnoho chutných nálevů a má Podmanivá „Kráska“ z Číny opravdu dlouhou a výraznou z provincie Kuang-si. Bohatě přetrvávající chuť. ochmýřené lístky typické ovocné až zhong 145,- medové vůně. Nálev oranžové barvy, konvička (3 nálevy) 180,- ovocného aroma a plné, komplexně sladké a rozvíjející se chuti. zhong 105,- konvička (3 nálevy) 140,- Orange Flower Oolong Tie Guan Yin Ji Pin Základní třída čínského polozeleného „Železná bohyně milosrdenství“. čaje, nálev příjemné chuti i vůně Výběrová třída čaj se svěží vůní s jemnější, charakteristicky orchidejí. Nálev jiskřivě zlatozelený, ovocnou složkou. Přidány květy bez syrových tónů ale přesto pomerančovníku a přírodní aroma. velice svěží až energická, medově orchidejová, se sladkými tóny šeříku. zhong 75,- zhong 115,- konvička (2 nálevy) 110,- konvička (3 nálevy) 150,-

Yerba maté Kokosové maté Výhonky cesmíny paraguayské nám Maté s plátky kokosu, kousky bílé dávají nálev příjemně natrpklé chuti čokolády, květy heřmánku římského a znatelné kouřové aroma. Popíjí se a bambusovými výhonky. tradičně z vydlabané tykve (kalabasy) kalabasa 85,- kovovým brčkem (bombillou). Tento nápoj je zvlášť oblíbený pro svůj silně povzbuzující účinek. kalabasa 75,-

Maté IQ

Maté s listy Ginkgo biloby, kousky Maté Yerba guarany, guavy, pomerančové kůry, květy pomerančovníku a květy sléze.

kalabasa 85,- Ke každému maté v kalabase, lze objednat termosku s vodou na dolití zdarma.

Zázvorový čaj Indiánské léto Výluh z čerstvého zázvoru lze doplnit Čaj ze směsi sušeného ovoce: indickým černým nebo čínským borůvek, hroznového vína, černého zeleným čajem. rybízu, bezinek a květů ibišku. konvička (1 nálev) 95,- konvička (1 nálev) 75,-

Divoká višeň Směs sušených višní, hroznového Piña Colada vína, šípků, kousků jablka a květů Směs kandovaného ananasu, kousků ibišku. jablek, kokosu, šípků a květů ibišku. konvička (1 nálev) 75,- konvička (1 nálev) 75,- Bylinkový čaj Tradiční bylinkové čaje, možné Piña Colada a Bacardi vybrat si jednotlivé bylinky nebo Směs kandovaného ananasu, kousků libovolně namíchat dle chuti: jablek a kokosu, šípků a květů ibišku Heřmánek, Černý bez, Meduňka, s bílým rumem Bacardi (5cl). Citronová tráva, Lípa. konvička (1 nálev) 150,- konvička (1 nálev) 75,- Le Touareg Marocká máta Tradiční osvěžující, silně slazený Marocká máta vyniká svojí intenzivní marocký nápoj, který se skládá z čaje příjemnou peprmintovou vůní. Chuť Gunpowder a marocké máty Nana. marocké Nana máty je oproti mátě běžné výraznější, není nahořklá. konvička (1 nálev) 85,- konvička (1 nálev) 75,-

Sahlab Základem tohoto nápoje je prášek z rozemletého kořene vstavače. Svou hustou konzistencí připomíná puding. Podáváme ho ve sklenici o objemu 1 dcl nebo 2,5 dcl, v několika příchutích: Skořicový, oříškový, jablečný, kokosový, banánový, čokoládový. porce (1 dcl/ 2,5 dcl) 35,- / 60,-

Rooibos Rooibos je luskovitá rostlina, která roste na malém území v provincii Western Cape. Pro velký obsah Karkade antioxidantů a absence kofeinu se Tradiční nápoj severní Afriky ze Rooibos stal v západních zemích súdánského ibišku, osvěžující nakyslé velmi populární. Vůně rooibosu je chuti. sladká a mírně ořechová. konvička (1 nálev) 75,- konvička (1 nálev) 75,-

K DOCHUCENÍ ČAJE Med (cca 10g) 12,- Mléko (cca 5 cl) 12,- Karamel (cca 5cl) 12,- Cukr ZDARMA OVOCNÉ PEČENÉ ČAJE

Máte rádi sladké? Potřebujete vitamíny? Neváhejte ochutnat naše čaje s 80% podílem ovoce! BORŮVKA BRUSINKA MALINA HRUŠKA ŠVESTKA YUZUCHA JABLKO SE SKOŘICÍ POMERANČ + ZÁZVOR

LEDOVÉ ČI HORKÉ Aktuální nabídka se může měnit, neváhejte se informovat u obsluhy!

3 dcl / 70 Kč

Ledový Tuareg 75,- Zelený Vietnam 70,- Osvěžující, silně slazený marocký Macerovaný zelený vietnamský čaj. nápoj, který se skládá ze zeleného čaje Gunpowder a marocké máty Kombucha 55,- Nana. Lehce perlivý fermentovaný nápoj ze zeleného či černého čaje. Ledové Rizé s karamelem 95,- Černý turecký čaj z oblasti Rizé. Ledový jasmín 70,- Díky tradičnímu způsobu přípravy Macerovaný čínský jasmínový zelený pražením je nálev silné a plné chuti. čaj. Podáváme silně slazený karamelem. Ledový Rooibos 70,- Ledový čaj Piña Colada 75,- Pro velký obsah antioxidantů a Směs kandovaného ananasu, kousků absence kofeinu se Rooibos stal v jablek, kokosu, šípků a květů ibišku západních zemích velmi populární. na ledu. Vůně rooibosu je sladká a mírně ořechová. Ledový čaj Piña Colada s Bacardi 150,- Ledová Kukicha 95,- Směs podávaná s bílým rumem Japonský čaj sestávající se ze stonků Bacardi (5cl). a listů zbylých při zpracování první sklizně. Má mírně nasládlou chuť a Maté Santa 95,- svěže zelenou vůni. Kokosové maté s mlékem a karamelem. Ledová Matcha Sweet 90,- Maté Santa s tuzemákem 150,- Sladký japonský nápoj ze zeleného Dochuceno panákem (5 cl) tuzemáku. práškového čaje Matcha se salkem, mlékem a ledem. Kofola s Maté 85,- Spařené lístky zeleného Maté Matcha s džusem 95,- dotočené Kofolou. Ovocný džus (2,5 dcl) vašeho výběru vyšejkrovaný s Matcha čajem. Maté Vanilla 70,- Maté s vanilkovým cukrem. Ledové Indiánské léto 75,- Čaj ze směsi sušeného ovoce: Ledové Karkade 70,- borůvek, hroznového vína, černého Sladkokyselý nápoj ze súdánského rybízu, bezinek a květů ibišku. ibišku. ČAJOVÉ VEJCE Kešu oříšky (50g) 45,- Mandle v čokoládě 45,- Mandle přírodní (50g) 45,- se skořicí (50g) Pistácie (50g) 45,- Brambůrky (77g) 45,- Oříšky s příchutí wasabi (50g) 45,- Arašídy (100g) 45,- Japonská směs (50g) 45,- Tyčinky (85g) 45,-

Toast klasik 45,- Pita Caprese 85,- Toast zapečený se sýrem, máslem, Arabský chléb zapečený se sýrem hořčicí a šunkou, doplněný mozzarella, rajčaty a bazalkovým zeleninovou oblohou. Porce 1 ks. pestem. Porce cca 130g.

Toast s nivou 45,- Hommos 145,- Toast zapečený s máslem a sýrem niva, Arabský pokrm z cizrny a sezamového se zeleninovou oblohou. Porce 1ks. krému Tahini zjemněný jogurtem. Podáváme jej s čerstvou zeleninovou Pita se šunkou a sýrem 85,- oblohou, olivovým olejem, Opečený arabský chléb, plněný libanonským kořením a opečenou šunkou, plátkovým sýrem, červenou pitou (2 ks). Porce cca 150g. cibulí a sekanou petrželí. Porce cca 130g.

Pita s nivou 85,- Opečený arabský pita chléb ve variantě se sýrem niva a červenou cibulí. Porce cca 130g.

Balkánská pita 85,- Arabský chléb zapečený s máslem, balkánským sýrem, olivami a Baba Ghanouge 145,- okořeněný kardamomem. Porce cca Arabský pokrm z lilku a sezamové 130g. pasty, s čerstvou zeleninovou oblohou, olivovým olejem, Pita se zátarem 55,- libanonským kořením a opečenou Opečený arabský chléb, nakrájený na pitou (2 ks). Porce cca 150g. kousky, servírovaný s libanonským kořením zátar a panenským olivovým Pita 30,- olejem. Porce 2 ks. Opečený arabský chléb, vhodný jako příloha k dalším jídlům. Porce 1 ks. Sýrový kuskus 145,- Kozí sýr à la Libanon 155,- Oblíbená pochoutka marocké Kozí sýr obalený v zátaru podávaný kuchyně se třemi druhy sýra, zdobená se zeleninovou oblohou a dvěma zeleninou, fazolkami, hráškem a opečenými toasty. Porce cca 100g. kukuřicí. Porce cca 350g. 55,- Velký sýrový kuskus 185,- Čajové vejce Porce cca 500g. Slepičí vejce povařené v indickém černém čaji, podává se s opečeným Sýrové fondue 375,- toastem, máslem a sójovou omáčkou. Švýcarská pochoutka ze sýrů gruyére, Porce 1 ks. ementál a raclette, bílého vína a třešňovice. Porce cca 400g. Salát s mozzarellou 115,- Rajčata s mozzarellou, bazalkovým pestem, olivovým olejem, dva opečené toasty jako příloha. Porce cca 300g.

Zeleninový salát s tuňákem 145,- Salát z čerstvé zeleniny s tuňákem (52g), vařeným slepičím vejcem a dvěma opečenými toasty.

Jídla k pivu

Půlkrajíc se škvarkovou 20,- Uzená plec 85,- pomázankou a cibulí (1ks) s hořčicí, křenem a chlebem, porce 100g Půlkrajíc s máslem 25,- a tvarůžkem (1ks) Nakládaný hermelín 85,- sýr naložený v česneku, koření a s Půlkrajíc se sekanou 30,- chlebem, porce 100g a hořčicí (1ks) Rozpékaný hermelín 85,- Utopia 85,- podávaný se dvěma opečenými marinované špekáčky s cibulí a chlebem, toasty, porce 100g porce 2ks jídla sladká, dezerty Ovocný kuskus 145,- Marlenka 65,- Sladký kuskus vonící vanilkou se Zdobená šlehačkou - kakaová, medová, směsí oříšků a s čerstvým ovocem dle citronová či bezlepková. Porce cca 100g. denní nabídky, zdobené šlehačkou. Porce cca 350g.

Velký ovocný kuskus 185,- Porce cca 500g.

Ovocný salát se šlehačkou 115,- Čerstvé ovoce dle denní nabídky doplněné šlehačkou a posypané oříšky. Porce cca 250g.

Ovocný salát s jogurtem 115,- Dort Čerstvé ovoce dle denní nabídky, Porce cca 100g dortu dle denní doplněné bílým jogurtem a posypané nabídky. oříšky. Porce cca 300g.

Čokoládové fondue 125,- Medová pita 80,- s ovocem a šlehačkou. Porce cca 300g. Arabský chléb zapečený s medem, máslem, kousky banánu a posypaný Toast s nutellou 65,- skořicí. Porce cca 120g. Zapečený toast s nutellou. Porce 2 ks.

Pita s nutellou a banánem 80,- Arabský chléb zapečený s nutellou a banánem. Porce cca 120g.

Dezerty S matcha Zmrzlinový pohár s ovocem, 115,- Pribináček 60,- šlehačkou a Matcha krémem S banánem, šlehačkou a Matcha 3 kopečky zmrzliny, čerstvé ovoce, krémem. Porce cca 80g. šlehačka a Matcha krém. Porce 150g. Banán se šlehačkou 60,- Zmrzlina s Matcha 60,- a Matcha krémem. Porce cca 150g. Porce cca 100g.

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Čepovaná Kofola 30,-/40,- (0,3l/0,5l)

Kofola s Maté (0,5l) 85,-

Čerstvý Fresh juice (0,3l) 85,- Domácí zázvorová limonáda 75,- (0,3l) Hostětínský Bio mošt (0,25l) 45,-

Mattoni 40,- perlivá, neperlivá, jemně perlivá (0,33l) Coca-Cola (0,33l) 40,- Fanta pomerančová (0,33l) 40,- Tonic (0,25l) 40,- KÁVA A ČOKOLÁDA Tonic zázvorový (0,25l) 40,- Red Bull (0,25l) 75,- Espresso (10g) 45,- Espresso ristretto (10g) 45,- Rozlévaný džus 40,- Espresso lungo (10g) 45,- ananas, broskev, černý rybíz, hruška, Espresso doppio (20g) 90,- jablko, jahoda, mango, multivitamin, pomeranč, růžový grep (0,25l) Flat white (20g) 90,- Cappuccino (10g) 50,- Karafa s vodou (1l) 40,- Latté macchiato (10g) 55,- Vídeňská káva (10g) 55,-

LEDOVÁ KÁVA Arabská káva 55,- s kardamomem (10g) Ledová káva (10g) 50,- Vietnamská káva 55,- Ledová káva se zmrzlinou 65,- silně slazená zahuštěným mlékem a šlehačkou (10g) (10g) Vietnamská ledová káva 68,- silně slazená zahuštěným mlékem Turek (10g) 45,- (10g) Čokoládový nápoj (2dcl) 55,- ALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Sekt Bohemia 300,- RUMY (5cl) Brut, Demi sec (7dcl) Bacardi Blanca (37,5%) 75,- Captain Morgan (35%) 75,- Švestkové víno Choya 80,- Capt. Morgan Black Spiced 85,- (10%, 10cl) (40%) Saké (15% , 5cl) 155,- Malibu (21%) 75,- Podávané teplé. Bacardi 8y (40%) 125,- Ron Zacapa 23 (40%) 165,- Medovina (13%, 10cl) 35,-

WHISKY & WHISKEY (5cl) VODKA (5cl) JW Red Label (40%) 85,- Absolut vodka (40%) 75,- JW Black Label 12y (40%) 95,- Reyka vodka (40%) 125,- JW Green Label 15y (43%) 155,- Chivas Regal 12 y.o. (40%) 95,- GIN (5cl) Talisker 10y (45,8%) 155,- Lagavulin 16y (43%) 175,- Gin Beefeater (40%) 75,- Jameson (40%) 75,- Bombay Saphire (40%) 115,- Tullamore Dew (40%) 75,- Jack Daniels (40%) 75,- LIHOVINY, LIKÉRY (5cl) Jack Daniels Honey (35%) 75,- Becherovka (38%) 70,- Jägermeister (35%) 75,- TEQUILA (5cl) Fernet stock (40%) 70,- Olmeca Silver (38%) 75,- Fernet citrus (30%) 70,- Olmeca Gold (38%) 75,- Baileys (17%) 75,- Božkov tuzemský (37,5%) 55,- ABSINTH (5cl) Koktejly Bestie Bartida (60%) 95,- St.Antoine Žufánek (70%) 105,- Piña Colada 125,- Bacardi (5 cl), ananasový džus, PÁLENKY (5cl) kokosový sirup, smetana. Mojito 125,- Jelínek slivovice (45%) 70,- Bacardi (5 cl), máta, soda, limeta. Žufánek slivovica (50%) 85,- Cuba libre 105,- Žufánek meruňkovica (45%) 85,- Bacardi (5 cl), Coca-cola, limeta. PIVNÍ LÍSTEK

Moravia Jošt 10° (0,3l/0,5l) 34,-/44,- Nefiltrovaná pochoutka z Medlánek Bernard 10° (0,3l/0,5l) 36,-/46,- Lahodná kvasnicová chuť

Polička 11° (0,3l/0,5l) 30,-/40,- Žízeň zahánějící dobrota Poutník 12° (0,3l/0,5l) 32,-/42,- Slavný pelhřimovský ležák

Pilsner Urquell 12° (0,3l/0,5l) 44,-/58,- Nezaměnitelná chuť... Stella Artois (0,33l/0,5l) 44,-/58,- Belgický ležák Lucky Bastard - dle denní nabídky (0,3l/0,5l) 52,-/68,- Svrchně kvašené řemeslné pivo Hoegaarden (0,25l/0,5l) 48,-/68,- Belgické pšeničné pivo

Radler 2% (0,5l) 40,- Bernard free čistý nebo švestka (lahvové 0,5l) 40,- ROZLÉVANÉ VÍNO

Chardonnay (polosladké bílé, 12,0 vol.) 0,2l/50,-

Cabernet Sauvignon (suché rosé, 12,0 vol.) 0,2l/60,- merlot (suché červené, 11,0 vol.) 0,2l/50,-

LAHVOVÉ VÍNO

Rulandské bílé - pozdní sběr 0,75l/355,- suché bílé, 12,0 vol., obec Hnanice - Fládnická

Chardonnay - pozdní sběr 0,75l/355,- suché bílé, 12,5 vol., obec Nosislav - Staré hory

Rulandské šedé - výběr z hroznů 0,75l/355,- polosladké bílé, 12,0 vol., obec Stošíkovice - U tří dubů

PáL AVA - výběr z hroznů 0,50l/315,- polosladké bílé, 12,5 vol., obec Petrovice - Kokusové hory

Tramín červený - výběr z hroznů 0,50l/315,- polosladké bílé, 12,5 vol., obec Strachovice - Dívčí vrch

Cabernet Sauvignon rosé - výběr z hroznů 0,75l/415,- polosladké rosé, 12,5 vol., obec Strachotice - Dívčí vrch

André - pozdní sběr 0,75l/315,- suché červené, 12,5 vol., obec Tasovice - Kamenný vrch

Rulandské modré - výběr z hroznů 0,75l/315,- suché červené, 13,5 vol., obec Slup - Dívčí vrch

Vodní dýmky VODNÍ DÝMKY AL FAKHER 245,- Tabák do vodní dýmky ze Spojených arabských emirátů s příchutí: Berry - lesní směs Granátové jablko Pomeranč Bílý hrozen Grep Vanilka Borůvka Gum - „spearmint“ Višeň Broskev Jahoda Vodní meloun Citron Kiwi Žlutý meloun Dvě jablka Máta

Dýmka dne 195,- Dýmka z vlastního tabáku 145,- Dle denní nabídky, neváhejte se zeptat Pokud si přinesete vlastní tabák, rádi obsluhy. vám z něj připravíme dýmku.

Veškeré dýmky smí kouřit pouze osoby starší 18 let. KULEČNÍK

Hodinová sazba Price / hour 14-16h 16-20h 20-04h

Karambol 210 70,- 80,- 90,-

Pool 9ft 110,- 130,- 150,-

Snooker 12ft 130,- 140,- 150,-