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Ausgabe 03.21

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Ausgabe 03.21 WISSENSWERT · INFORMATIV · REGIONAL AUSGABE 3.21 im Saarburger KOSTENLOS Land ZUM MITNEHMEN IHR MAGAZIN FÜR SAARBURG, UND UMGEBUNG KELL Schnelltest-Zentrum> S. 19 Ernährung und Co. > S. 26 Wieder geöffnet > S. 10 Schnelltest-Zentrum in Saarburg in Betrieb. Vitaminbombe oder Kalorienfalle? Smoothies Die Bürger*innen der Verbandsgemeinde Die Städtischen Museen Amüseum am punkten mit gesunden Inhaltsstoffen, Saarburg-Kell können dort kostenlos einen Wasserfall und Glockengießerei Mabilon enthalten aber auch viel Fruchtzucker Corona-Schnelltest machen „DER TUT NICHTS, DER WILL NUR SHOPPEN“ SIE SIND AUF DER WIR FINDEN SUCHE NACH DEM FÜR SIE DEN PASSENDEN RICHTIGEN WEGGEFÄHRTEN? ROLLATOR. Vereinbaren Sie einen kostenlosen Termin bei sich zuhause oder besuchen Sie unsere Ausstellung in Püttlingen: 2Pickardstr.im Saarburger Land 11 66346 Püttlingen Tel.: 06898 5691730 Impressum Herausgeber: Wir im Saarburger Land Medienverlag Isabelle Sehn Inhalt Überhofer Straße 19 66292 Riegelsberg 4 Titelthema: Käserei Altfuchshof Mobil: 0177 4235279 E-Mail: [email protected] 6 Bald wieder freie Sicht auf das Verwaltungsgebäude www.saarburger.land 7 Alles unter Dach und Fach bei Holzbau Kohn Gestaltung: Isabelle Sehn – SEHN.DESIGN 9 Neuer THW Kreisbeauftragter für den Landkreis Trier-Saarburg Redaktionsteam: 10 Städtische Museen wieder geöffnet Isabelle Sehn, Tina Grimm, Saar-Mosel-News 12 Wohlfühlmomente im eigenen Zuhause Chefredaktion: 14 Crowdfunding Aktion des DRK Saarburg Robin Ramos-Hoffmann Saar-Mosel-News 15 Neue Fahrzeuge für die Feuerwehren in Kirf, Körrig und Schoden Mobil: 0162 7501745 [email protected] 16 Hofgut Serrig eröffnet Hofgutladen an der B 51 www.saar-mosel-news.de Facebook: /SaarMoselNews 17 Rätsel Anzeigenleitung: 18 Fleischgenuss aus Meisterhand Wilfried Hoffmann Mobil: 0160 92250960 19 Corona Schnelltest-Zentrum Saarburg in Betrieb genommen [email protected] 20 Italienische Rezeptideen: Pizza con Salsiccia Verteilung: Kostenlos in Saarburg, Ayl, Mannebach, 21 Austauschjahr in den USA – Andreas Steier nominiert Ida Wagner aus Serrig Schoden, Irsch, Serrig, Wincheringen, Palzem, Kirf, Merzkirchen, Trassem, 22 Automaten im Saarburger Land Freudenburg, Zerf, Schillingen, Mandern und Kell am See 24 Lothar Rommelfanger bedankt sich Erscheinungsweise: 26 Vitaminbombe oder Kalorienfalle? monatlich Für unverlangt eingesandte Manuskripte kann keine Haftung übernommen werden. Nachdruck, auch auszugsweise, ist nur mit ausdrücklicher schriftlicher Genehmigung der Redaktion gestattet. An alle Vereine in der Region: Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben nicht unbedingt die Meinung der Gerade in den heutigen Zeiten ist es wichtig, dass Ihre Vereinsarbeit nicht in Redaktion wieder. Eine Haftung für die Richtigkeit der Veröffentlichungen oder Vergessenheit gerät. Aus diesem Grund unterstützen wir Sie gerne kostenlos für evtl. Satzfehler kann trotz sorgfältiger bei Ihrer Öffentlichkeitsarbeit: Prüfung durch die Redaktion nicht übernommen werden. Senden Sie uns Ihre Berichte (Text & Bild) gerne zur Veröffentlichung an unsere Redaktion: [email protected] (Kürzungen und Bearbeitung vorbehalten) im Saarburger Land 3 Käserei Altfuchshof lückliche Milchkühe auf der Weide und ein Hof, der leckere wahrsten Sinne des Wortes „heranreifte“. Im Zuge der Planungen Käsespezialitäten anbietet: Dieses Bild würde man spon- entschloss sich das Ehepaar, den Weg in die Selbstvermarktung Gtan im Allgäu oder zumindest eher im Süden Deutsch- zu gehen und Lehrgänge zu besuchen, um ihr Wissen rund um lands vermuten. Doch der Altfuchshof in Saarburg-Kahren zeigt, die Käseherstellung zu vertiefen. „In den Kursen, die wir im Allgäu dass das Gute oftmals gar nicht weit entfernt liegt. Im Saargau, absolvierten, ging es etwa um den Rohstoff Milch, um Hygiene- vorschriften oder um praktisches Know-how“, so Ronny Fuchsen. eingebettet in einer herrlichen Landschaft mit wunderschöner Natur, umgeben von Wäldern, Streuobstwiesen und Feldern mit Neubau der Käserei Blick auf die Weinberge von Saarburg und Irsch, betreibt das Ehe- So wagten die beiden 2015 den Schritt zum Neubau einer paar Silke und Ronny Fuchsen den Altfuchshof – und das bereits Käserei, wo seither in liebevoller Handarbeit viele Leckereien rund in der sechsten Generation. Ihr Anspruch ist es, Mensch, Tier und Natur in Einklang zu bringen. Auf dem traditionsreichen Hof wird seit 2007 die Milch zu feinsten Käsespezialitäten verarbeitet. Im Jahr 2011 stieg Silke Fuchsen selbst in die Käseherstellung ein und widmete sich dem Verkauf der Produkte auf Wochenmärkten. Die Leidenschaft zum Käse wuchs, so dass die Idee für eine eigene Käserei im 4 im Saarburger Land Anzeige Kostprobe gefällig? Dann besuchen Sie das „Käsemobil“, das auf verschiedenen Wochenmärkten Station macht: Termine: Do.: 10:00 – 12:00 Uhr: Wincheringen Ortsmitte Do.: 16:00 – 18:30 Uhr: Grenzparkplatz Nennig / Remich Fr.: 07:00 – 13:00 Uhr: Viehmarkt Trier Fr.: 15:30 – 19:00 Uhr: Saargaustraße in Kahren Sa.: 07:00 – 12:00 Uhr: Rathausplatz Konz um das Urprodukt Milch hergestellt werden. Zum Angebot zählen unter anderem Schnittkäse in zahlreichen Geschmacksrichtungen und Variationen, zum Beispiel mit Bockshornklee, Weich- und Schnittkäse sowie seit neustem auch Joghurt. „Kurze Wege sind der Schlüssel zur Nachhaltigkeit“, so Silke Fuchsen, die die Produktion der Käseherstellung leitet. So entstehen auf dem Altfuchshof Produkte aus der Region für die Region. Die Milch wird vom benachbarten Saargauhof bezogen. Die Fleckviehkühe haben dort Weidegang und werden verant- wortungsvoll und artgerecht gehalten. Dies spiegelt sich auch in der Qualität der Milch wieder. KÄSEREI ALTFUCHSHOF Saargaustraße 19 a 54439 Saarburg-Kahren Tel.: 06581 9974980 E-Mail: [email protected] www.altfuchshof.com im Saarburger Land 5 Bald wieder freie Sicht auf das Verwaltungsgebäude ut zwei Jahre war das Haus Warsberg nach dem Groß- Auch im Innenbereich hat sich seit der notwendigen Entkernung brand im August 2018 von Gerüsten umgeben. Nachdem viel getan. Aktuell laufen sowohl verschiedene Installationsar- Gdas weiße Kederdach oberhalb des Dachstuhls bereits beiten (Elektro-, Heizungs- und Sanitärinstallationen) als auch im vergangenen Sommer abgebaut wurde, sind nun die letzten Trockenbau- und Putzarbeiten. Estricharbeiten stehen demnächst Gerüstteile an der Reihe. Damit bietet sich bald wieder eine freie an. Sicht auf das denkmalgeschützte Gebäude. Das Gerüst soll, so- fern es die Witterung zulässt, bis Ende Februar bzw. Anfang März Der Wiederaufbau der obersten Etage direkt unter dem Dach abgebaut sein. ist am weitesten fortgeschritten, da sich die Handwerker von oben nach unten fortarbeiten. Das Geschoss soll anders als vor Die Arbeiten im Außenbereich sind fast vollständig abgeschlos- dem Brand für weitere Büroräume genutzt werden, die nach der sen. Lediglich oberhalb der Flachdachfläche im Bereich des Fusion benötigt werden. Die Wände sind bereits eingezogen und Haupteingangs stehen noch kleinere Restarbeiten an. lassen den späteren Schnitt der Räume erkennen. Bürgermeister Jürgen Dixius rechnet damit, dass der Wieder- aufbau weiterhin zügig nach Plan verlaufen wird: „Bis Ende des Jahres soll die Verwaltung wieder in das Gebäude einziehen.“ Bereits etwas früher wird der historische Keller des Hauses Warsberg wieder zugänglich sein. Der älteste Teil des Gebäudes wurde bereits im Mittelalter angelegt und ist heute sowohl über einen Eingang am Boemundhof als auch über das Treppenhaus des Verwaltungsgebäudes zugänglich. Bei Hochzeitspaaren ist das hell gestrichene Gewölbe als Trauungsort beliebt. Er soll vo- raussichtlich ab Sommer wieder für Hochzeiten genutzt werden können. Noch ist der historische Keller eine Baustelle. Schon in wenigen Monaten sollen hier aber wieder Trauungen stattfinden. VG Saarburg-Kell 6 im Saarburger Land Anzeige Alles unter Dach und Fach bei Holzbau Kohn as sprichwörtliche „Dach über dem Kopf“ gehört zu den komplexesten Funktionsteilen eines Gebäudes. Es schützt Dvor Witterungseinflüssen, dient der Wärmedämmung und muss auch stärksten äußeren Beanspruchungen Stand halten. Darüber hinaus soll das Dach auch den Werterhalt Ihres Hauses und die Sicherheit der Bewohner garantieren. Aus diesem Grund ist es wichtig, den Neubau sowie die regelmäßige Inspektion und Pflege eines Daches in die Hände von Experten zu legen. Kompetenz seit 1948 Hier können Sie auf die jahrelange Expertise des Traditionsbetrie- bes Kohn setzen, dessen Anfänge bis in das Jahr 1948 zurück- reichen: Am 19. Januar 1948 gründete Ludwig Kohn Senior den Aktuelles Projekt: Dachsanierung der VG Saarburg Zimmereibetrieb mit Sägewerk in Saarburg-Beurig in der Kloster- straße 20. Als Stellmacher- und Zimmerermeister verfügte der Meisterprüfung im Zimmererhandwerk in Tübingen ablegte. Am Inhaber über weitreichende Kenntnisse für den Konstruktionsbau 06.07.1990, nach dem Mauerfall, gründete er den Filialbetrieb in statischer sowie in handwerklicher Hinsicht. Zum 1. Januar in Meißen / Sachsen, beginnend mit dem Filialleiter Bernd Winkler 1984 übernahm Ludwig Kohn Junior den väterlichen Betrieb, und sieben Mitarbeitern. Anfang 2016 legte Ludwig Kohn Junior nachdem er am 29.04.1976 im Alter von nur 19 Jahren seine seinen Betrieb vertrauensvoll in die Hände der beiden Zimmerer- im Saarburger Land 7 meister Sebastian Schubert und Jürgen Rauch, die bis heute die Ziel des Unternehmens ist, Ihre Wünsche – unter Berücksichti- Firma Holzbau Kohn GmbH mit aktuell 11 Mitarbeitern leiten. gung der Fachregeln und Gewährleistungen – individuell umzu- setzen. Neben der Neukonstruktion
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