Wasserfall und Glockengießerei Mabilon undGlockengießerei Wasserfall am Museen Amüseum Städtischen Die Wieder geöffnet > S. > geöffnet Wieder 10 IHR MAGAZIN FÜR SAARBURG, KELL UND UMGEBUNG AUSGABE 3.21
im Saarburger WISSENSWERT ·INFORMATIV ·REGIONAL WISSENSWERT enthalten Fruchtzucker aberauch viel Inhaltsstoffen, mitgesunden punkten Smoothies oderKalorienfalle? Vitaminbombe Ernährung und Co. > S. 26 >S. Ernährung undCo.
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Herausgeber: Wir im Saarburger Land Medienverlag Isabelle Sehn Inhalt Überhofer Straße 19 66292 Riegelsberg 4 Titelthema: Käserei Altfuchshof Mobil: 0177 4235279 E-Mail: [email protected] 6 Bald wieder freie Sicht auf das Verwaltungsgebäude www.saarburger.land 7 Alles unter Dach und Fach bei Holzbau Kohn Gestaltung: Isabelle Sehn – SEHN.DESIGN 9 Neuer THW Kreisbeauftragter für den Landkreis Trier-Saarburg Redaktionsteam: 10 Städtische Museen wieder geöffnet Isabelle Sehn, Tina Grimm, Saar-Mosel-News 12 Wohlfühlmomente im eigenen Zuhause Chefredaktion: 14 Crowdfunding Aktion des DRK Saarburg Robin Ramos-Hoffmann Saar-Mosel-News 15 Neue Fahrzeuge für die Feuerwehren in Kirf, Körrig und Schoden Mobil: 0162 7501745 [email protected] 16 Hofgut Serrig eröffnet Hofgutladen an der B 51 www.saar-mosel-news.de Facebook: /SaarMoselNews 17 Rätsel Anzeigenleitung: 18 Fleischgenuss aus Meisterhand Wilfried Hoffmann Mobil: 0160 92250960 19 Corona Schnelltest-Zentrum Saarburg in Betrieb genommen [email protected] 20 Italienische Rezeptideen: Pizza con Salsiccia Verteilung: Kostenlos in Saarburg, Ayl, Mannebach, 21 Austauschjahr in den USA – Andreas Steier nominiert Ida Wagner aus Serrig Schoden, Irsch, Serrig, Wincheringen, Palzem, Kirf, Merzkirchen, Trassem, 22 Automaten im Saarburger Land Freudenburg, Zerf, Schillingen, Mandern und Kell am See 24 Lothar Rommelfanger bedankt sich Erscheinungsweise: 26 Vitaminbombe oder Kalorienfalle? monatlich
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im Saarburger Land 3 Käserei Altfuchshof
lückliche Milchkühe auf der Weide und ein Hof, der leckere wahrsten Sinne des Wortes „heranreifte“. Im Zuge der Planungen Käsespezialitäten anbietet: Dieses Bild würde man spon- entschloss sich das Ehepaar, den Weg in die Selbstvermarktung Gtan im Allgäu oder zumindest eher im Süden Deutsch- zu gehen und Lehrgänge zu besuchen, um ihr Wissen rund um lands vermuten. Doch der Altfuchshof in Saarburg-Kahren zeigt, die Käseherstellung zu vertiefen. „In den Kursen, die wir im Allgäu dass das Gute oftmals gar nicht weit entfernt liegt. Im Saargau, absolvierten, ging es etwa um den Rohstoff Milch, um Hygiene- vorschriften oder um praktisches Know-how“, so Ronny Fuchsen. eingebettet in einer herrlichen Landschaft mit wunderschöner Natur, umgeben von Wäldern, Streuobstwiesen und Feldern mit Neubau der Käserei Blick auf die Weinberge von Saarburg und Irsch, betreibt das Ehe- So wagten die beiden 2015 den Schritt zum Neubau einer paar Silke und Ronny Fuchsen den Altfuchshof – und das bereits Käserei, wo seither in liebevoller Handarbeit viele Leckereien rund in der sechsten Generation. Ihr Anspruch ist es, Mensch, Tier und Natur in Einklang zu bringen.
Auf dem traditionsreichen Hof wird seit 2007 die Milch zu feinsten Käsespezialitäten verarbeitet. Im Jahr 2011 stieg Silke Fuchsen selbst in die Käseherstellung ein und widmete sich dem Verkauf der Produkte auf Wochenmärkten. Die Leidenschaft zum Käse wuchs, so dass die Idee für eine eigene Käserei im
4 im Saarburger Land Anzeige
Kostprobe gefällig? Dann besuchen Sie das „Käsemobil“, das auf verschiedenen Wochenmärkten Station macht:
Termine: Do.: 10:00 – 12:00 Uhr: Wincheringen Ortsmitte Do.: 16:00 – 18:30 Uhr: Grenzparkplatz Nennig / Remich Fr.: 07:00 – 13:00 Uhr: Viehmarkt Trier Fr.: 15:30 – 19:00 Uhr: Saargaustraße in Kahren Sa.: 07:00 – 12:00 Uhr: Rathausplatz Konz
um das Urprodukt Milch hergestellt werden. Zum Angebot zählen unter anderem Schnittkäse in zahlreichen Geschmacksrichtungen und Variationen, zum Beispiel mit Bockshornklee, Weich- und Schnittkäse sowie seit neustem auch Joghurt.
„Kurze Wege sind der Schlüssel zur Nachhaltigkeit“, so Silke Fuchsen, die die Produktion der Käseherstellung leitet. So entstehen auf dem Altfuchshof Produkte aus der Region für die Region. Die Milch wird vom benachbarten Saargauhof bezogen. Die Fleckviehkühe haben dort Weidegang und werden verant- wortungsvoll und artgerecht gehalten. Dies spiegelt sich auch in der Qualität der Milch wieder.
KÄSEREI ALTFUCHSHOF Saargaustraße 19 a 54439 Saarburg-Kahren Tel.: 06581 9974980 E-Mail: [email protected] www.altfuchshof.com
im Saarburger Land 5 Bald wieder freie Sicht auf das Verwaltungsgebäude
ut zwei Jahre war das Haus Warsberg nach dem Groß- Auch im Innenbereich hat sich seit der notwendigen Entkernung brand im August 2018 von Gerüsten umgeben. Nachdem viel getan. Aktuell laufen sowohl verschiedene Installationsar- Gdas weiße Kederdach oberhalb des Dachstuhls bereits beiten (Elektro-, Heizungs- und Sanitärinstallationen) als auch im vergangenen Sommer abgebaut wurde, sind nun die letzten Trockenbau- und Putzarbeiten. Estricharbeiten stehen demnächst Gerüstteile an der Reihe. Damit bietet sich bald wieder eine freie an. Sicht auf das denkmalgeschützte Gebäude. Das Gerüst soll, so- fern es die Witterung zulässt, bis Ende Februar bzw. Anfang März Der Wiederaufbau der obersten Etage direkt unter dem Dach abgebaut sein. ist am weitesten fortgeschritten, da sich die Handwerker von oben nach unten fortarbeiten. Das Geschoss soll anders als vor Die Arbeiten im Außenbereich sind fast vollständig abgeschlos- dem Brand für weitere Büroräume genutzt werden, die nach der sen. Lediglich oberhalb der Flachdachfläche im Bereich des Fusion benötigt werden. Die Wände sind bereits eingezogen und Haupteingangs stehen noch kleinere Restarbeiten an. lassen den späteren Schnitt der Räume erkennen.
Bürgermeister Jürgen Dixius rechnet damit, dass der Wieder- aufbau weiterhin zügig nach Plan verlaufen wird: „Bis Ende des Jahres soll die Verwaltung wieder in das Gebäude einziehen.“
Bereits etwas früher wird der historische Keller des Hauses Warsberg wieder zugänglich sein. Der älteste Teil des Gebäudes wurde bereits im Mittelalter angelegt und ist heute sowohl über einen Eingang am Boemundhof als auch über das Treppenhaus des Verwaltungsgebäudes zugänglich. Bei Hochzeitspaaren ist das hell gestrichene Gewölbe als Trauungsort beliebt. Er soll vo- raussichtlich ab Sommer wieder für Hochzeiten genutzt werden können.
Noch ist der historische Keller eine Baustelle. Schon in wenigen Monaten sollen hier aber wieder Trauungen stattfinden.
VG Saarburg-Kell
6 im Saarburger Land Anzeige Alles unter Dach und Fach bei Holzbau Kohn as sprichwörtliche „Dach über dem Kopf“ gehört zu den komplexesten Funktionsteilen eines Gebäudes. Es schützt Dvor Witterungseinflüssen, dient der Wärmedämmung und muss auch stärksten äußeren Beanspruchungen Stand halten. Darüber hinaus soll das Dach auch den Werterhalt Ihres Hauses und die Sicherheit der Bewohner garantieren. Aus diesem Grund ist es wichtig, den Neubau sowie die regelmäßige Inspektion und Pflege eines Daches in die Hände von Experten zu legen.
Kompetenz seit 1948 Hier können Sie auf die jahrelange Expertise des Traditionsbetrie- bes Kohn setzen, dessen Anfänge bis in das Jahr 1948 zurück- reichen: Am 19. Januar 1948 gründete Ludwig Kohn Senior den Aktuelles Projekt: Dachsanierung der VG Saarburg Zimmereibetrieb mit Sägewerk in Saarburg-Beurig in der Kloster- straße 20. Als Stellmacher- und Zimmerermeister verfügte der Meisterprüfung im Zimmererhandwerk in Tübingen ablegte. Am Inhaber über weitreichende Kenntnisse für den Konstruktionsbau 06.07.1990, nach dem Mauerfall, gründete er den Filialbetrieb in statischer sowie in handwerklicher Hinsicht. Zum 1. Januar in Meißen / Sachsen, beginnend mit dem Filialleiter Bernd Winkler 1984 übernahm Ludwig Kohn Junior den väterlichen Betrieb, und sieben Mitarbeitern. Anfang 2016 legte Ludwig Kohn Junior nachdem er am 29.04.1976 im Alter von nur 19 Jahren seine seinen Betrieb vertrauensvoll in die Hände der beiden Zimmerer-
im Saarburger Land 7 meister Sebastian Schubert und Jürgen Rauch, die bis heute die Ziel des Unternehmens ist, Ihre Wünsche – unter Berücksichti- Firma Holzbau Kohn GmbH mit aktuell 11 Mitarbeitern leiten. gung der Fachregeln und Gewährleistungen – individuell umzu- setzen. Neben der Neukonstruktion eines Daches (Neu-, Alt- oder Großes Leistungsspektrum Umbau) gehören auch folgende Arbeiten zum Leistungsspektrum Das Angebot umfasst dabei alle erforderlichen Arbeiten, die für der Kohn GmbH: eine sach- und fachgerechte Ausführung beim Bau eines Daches erforderlich sind. Eine professionelle Koordination und eine bau- • Dachkompletterneuerung leitungsähnliche Zusammenarbeit mit anderen Handwerkern und • Holzrahmenbau Subunternehmern an der Baustelle sind dabei selbstverständlich. • Carport • Dachfenster • Gaube • Fassadenerneuerung • Gartenhaus
vinolismus.com Holzbau Kohn Klosterstr. 20 Weine von Saar & Mosel Über 45 Top- 54439 Saarburg Winzer der Tel.: 06581 9152-0 oder Saar & Mosel Samstags: Lagerverkauf auf 220 qm Tel.: 06581 2731 Im Hagen 12, Saarburg Fax: 06581 6535 [email protected] Unser gesamtes Sortiment www.kohn-saarburg.de finden sie aufvinolismus.com Wir liefern kostenfrei ab 6 Flaschen
8 im Saarburger Land Neuer THW Kreisbeauftragter für den Landkreis Trier-Saarburg as Technische Hilfswerk hat am 11.03.2021 im Bei- Landkreisebene. Der Leiter der THW Regionalstelle Trier, Markus sein des Brand- und Katastrophenschutzinspekteurs des Haier, bedankte sich bei den beiden THW Ortsbeauftragten im DLandkreises Trier-Saarburg, Christoph Winckler, den Orts- Landkreis Trier-Saarburg für die gute Kooperation und wünschte beauftragten des THW Ortsverbands Saarburg, Fabian Weiland, Fabian Weiland für sein neues Tätigkeitsfeld als Kreisbeauftragter in sein neues Amt als THW Kreisbeauftragter für den Landkreis im Landkreis Trier-Saarburg gutes Gelingen bei der Wahrneh- Trier-Saarburg eingeführt. mung der neuen Aufgaben.
Der THW Kreisbeauftragte vertritt das THW auf Kreisebene und Das THW ist die ehrenamtliche Einsatzorganisation des Bundes. steht als fachlicher Ansprechpartner zur Verfügung. Das Tech- Das Engagement der bundesweit knapp 80.000 Freiwilligen, nische Hilfswerk ist im Landkreis Trier-Saarburg mit den Orts- davon die Hälfte Einsatzkräfte, ist die Grundlage für die Arbeit verbänden Hermeskeil und Saarburg vertreten. Christoph Win- des THW im Bevölkerungsschutz. Mit seinem Fachwissen und ckler begrüßt die Berufung des THW Kreisbeauftragten für den den vielfältigen Erfahrungen ist das THW gefragter Unterstützer Landkreis Trier-Saarburg: „Wir haben zukünftig einen THW-An- für Feuerwehr, Polizei, Hilfsorganisationen und andere. Das THW sprechpartner, der uns bei Anfragen intern und extern unterstützt. wird zudem im Auftrag der Bundesregierung weltweit einge- Fabian Weiland ist bereits seit 15 Jahren Mitglied in der Techni- setzt. Dazu gehören unter anderem technische und logistische schen Einsatzleitung des Landkreises Trier-Saarburg und steht Hilfeleistungen im Rahmen des Katastrophenschutzverfahrens daher schon jetzt in stetigem Austausch mit uns“. Die bestehende der Europäischen Union sowie im Auftrag von UN-Organisati- vertrauensvolle Zusammenarbeit des Ortsbeauftragten des THW onen. Zum Regionalbereich Trier gehören die 9 Ortsverbände Ortsverbands Hermeskeil, Helmut Olinger, mit Fabian Weiland Bitburg, Cochem, Daun, Hermeskeil, Prüm, Saarburg, Trier, ist eine wichtige Grundlage für die Repräsentation des THW auf Wittlich und Zell. Foto: THW / Susanne Hermen Foto:
Amtseinführung des neuen THW Kreisbeauftragten Fabian Weiland in der Regionalstelle Trier mit Abstand und Maske: Markus Haier (rechts, Leiter der THW Regionalstelle Trier) übergibt die Berufungsurkunde an den neuen THW Kreisbeauftragten Fabian Weiland (vorne links). Im Hintergrund Christoph Winckler (links, Brand- und Katastrophenschutzinspekteur des Landkreises Trier-Saarburg) und Helmut Olinger (Ortsbeauftragter des THW Ortsverbands Hermeskeil).
im Saarburger Land 9 Städtische Museen wieder geöffnet
ach mehr als viermonatiger Schließung sind die Städtischen onszwecken genutzt werden. Im Museum Glockengießerei Mabilon Museen Amüseum am Wasserfall und Glockengießerei hat man einen innovativen Audioguide in mehreren Sprachen NMabilon wieder geöffnet und für Besucher zugänglich. Das eingeführt und den Glockenguss mithilfe moderner Licht- und Mühlenmuseum „Hackenberger Mühle“ wird wie gewohnt saisonal Tontechnik simuliert. Dieses neue, mediale Ausstellungsstück kann vom 3. April bis Ende Oktober seine Türen öffnen. ab sofort von den Besucherinnen und Besuchern entdeckt werden. Neu für die Gäste ist ebenso eine Beschattungsanlage und Stühle. Die beiden Museumsteams haben die Schließzeit genutzt: Im Zudem wurde die Präsentations- und Bühnentechnik erweitert. Amüseum am Wasserfall wurde ein Konzept für die Instandset- Im Amüseum und dem angrenzenden Bereich steht nun für zung des Wasserkraftwerks im Keller des Museums erarbeitet. Besucher kostenloses WLAN zur Verfügung. Nach Schaffung Die Turbine aus dem Jahr 1936 hat früher das Museum und den dieser digitalen Infrastruktur wird in den kommenden Monaten angrenzenden Bereich mit Strom versorgt, konnte aber seit einigen an der weiteren Digitalisierung des Museums gearbeitet wer- Jahren nur noch in eingeschränktem Betrieb oder zu Demonstrati- den. Ab dem 28. März startet im Amüseum am Wasserfall die erste Sonderausstellung des Jahres mit Malerei- en des Neusser Künstlers Michael Rintelen. Die Werke seiner Ausstellung „Über die Berge, in die Schluchten“ zeigt neben Bergen auch Wasserläu- fe und -fälle.
Die städtischen Museen arbeiten unter Einhal- tung der Sicherheits- und Hygienevorgaben des Museumsverbandes Rheinland-Pfalz. Das Tragen eines medizinischen Mundschutzes oder einer FFP2-Maske ist während des Besuchs obliga- torisch. Gästezahl- und Raumbeschränkungen sind in den jeweiligen Museen veröffentlicht. Fragen dazu beantworten die Mitarbeiterinnen
10 im Saarburger Land und Mitarbeiter vor Ort. Gästeführungen durch die Museen sind momentan noch nicht umsetzbar. Im Museum Glockengießerei Sehr geehrte Damen und Herren, arbeitet man an einem neuen Konzept für Museumsführungen. ich möchte mich hier für Ihre Unterstützung für meine Direktkan- Im Amüseum am Wasserfall und im Mühlenmuseum werden didatur für den Wahlkreis 26 Saarburg-Konz bedanken. aufgrund der eingeschränkten Größe der Räumlichkeiten vorerst Meinem Gegenkandidaten gratuliere ich zum Wahlsieg. keine Gruppenführungen möglich sein. Als bodenständiger Mensch, der mitten im Berufsleben steht, habe ich mit vollem Ehrgeiz um Ihr Vertrauen geworben. Ich Amüseum am Wasserfall wollte mich um unsere Anliegen, um unsere Region und Heimat Öffnungszeiten: täglich 11 – 16 Uhr, in Mainz kümmern. So wie ich das in den letzten Jahren in meiner außer samstags Funktion als ehrenamtlicher Kommunalpolitiker gemacht habe. Am Markt 29, 54439 Saarburg Tel.: 06581 99 46 42 Dieses Mal konnte ich die Wählerinnen und Wähler noch nicht www.amueseum-saarburg.de mehrheitlich überzeugen, einen „normalen Arbeitnehmer“ als Vertretung im Landtag für unsere Region zu wählen. Mühlenmuseum Öffnungszeiten: ab 1. April – Ende Oktober Ich werde mich weiter um Ihr täglich 14 – 17 Uhr, außer montags Vertrauen bemühen und kom- Staden 6, 54439 Saarburg munalpolitisch aktiv bleiben. Ich Tel.: 06581 99 46 42 möchte mich noch mal bei allen bedanken, die mich unterstützt www.amueseum-saarburg.de/museum/ haben. Ich habe eine Chance mühlenmuseumMuseum nutzen wollen, die nur wenige nutzen können. Es war eine Glockengießerei Mabilon anstrengende, aber im Großen Öffnungszeiten: Montag - Freitag 9 -17 Uhr und Ganzen tolle Erfahrung.
Costin Dobai für die Stadt Saarburg Amüseum am Wasserfall und Mühlenmuseum Amüseum am Wasserfall für die Stadt Saarburg Dobai Costin Sonn- und Feiertag 11 -17 Uhr Eine Erfahrung, die mich per- Staden 130, 54439 Saarburg sönlich bereichert hat. Tel.: 06581 2336 www.museum-glockengiesserei-mabilon.de Mit freundlichen Grüßen Sascha Kohlmann
Sascha Bockius
Schornsteinfegermeister Gebäudeenergieberater (HWK)
Marienstraße 10 54329 Konz-Hamm Mobil: 0160 976 489 05
Unsere Leistungen:
• Schornsteinreinigungen • Abgasmessungen • Heizkessel- & Ofenreinigung • Erstellung von Energieausweisen • Wartung und Installation von Rauchmeldern
im Saarburger Land 11 Wohlfühlmomente im eigenen Zuhause
as gibt es an einem grauen, nasskalten Tag Schöneres, Entspannung pur im Sommergarten als von den sonnigen Zeiten des Jahres zu träumen? Wenn Sie daher die warmen Stunden des Jahres gerne geschützt, W Vielleicht hegen Sie ja schon längere Zeit den Wunsch, aber dennoch in enger Verbindung mit der Natur verbringen mehr Zeit des Jahres draußen im Freien auf Ihrer Terrasse zu möchten, ist ein Sommergarten genau das Richtige für Sie. Der verbringen. Hier lassen sich zwar die warmen Sommermonate Vorteil des Sommergartens gegenüber einem Wintergarten liegt genießen – aber Zugluft und Wind, ein kleiner Regenschauer und in der leichten Bauweise und dem geringeren Aufwand bei der neugierige Blicke von außerhalb tragen dazu bei, dass Sie sich Errichtung, ohne dabei auf hochwertige Materialien oder indivi- eventuell nicht rundum wohl und geschützt fühlen. duelles Design verzichten zu müssen. Als Terrassenüberdachung, die rundum oder teilweise mit Glaselementen geschlossen werden kann, bietet der Som- mergarten durch seine zahlrei- chen Kombinationsmöglichkei- ten maximale Flexibilität und lässt keine Wünsche offen. Mit einem Sommergarten werten Sie Ihre Immobilie auf und schaffen sich eine Wohlfühl- oase, in der Sie von Frühjahr bis Spätherbst eine entspannte Zeit genießen werden.
Ganz im Trend: Das Flachdach Das Kernelement in puncto Schutz ist das Dach Ihres Som- mergartens. Elegantes Design,
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klare Formen und Funktionalität zeichnen das trendige Flachdach aus. Das Terrassendachsystem des Herstellers „TS Aluminium“ vereint ausgereifte Technik mit den gestalterischen Ansprü- chen moderner Architektur. Aluminium – ein Werkstoff mit fast unbegrenzter Lebensdauer, der nahezu keinen Pflegeaufwand benötigt – eignet sich hervorragend für den Bau von Winter- und Sommergärten. Die beeindruckenden physikalischen Eigenschaf- ten des Werkstoffs erlauben den Bau von filigranen, schlanken Konstruktionen mit großen Variationsmöglichkeiten. rl b h se
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