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Libro De Las Comarcas

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Comarca de Gúdar-Javalambre 1.- El largo camino hacia las comarcas en Aragón (aproximación didáctica). AGUSTÍN UBIETO ARTETA. 2.- Comarca del Aranda. JAVIER HERNÁNDEZ,JULIÁN MILLÁN yAGUSTÍN SERRA (coordinadores). 3.- Comarca del Alto Gállego. JOSÉ LUIS ACÍN FANLO (coordinador). 4.- Comarca de Valdejalón. MANUEL BALLARÍN AURED (coordinador). 5.- Las comarcas de Aragón: territorio y futuro. JORGE INFANTE DÍAZ (editor). 6.- El proceso de comarcalización de Aragón. Análisis político y administrativo. ALFREDO BONÉ PUEYO y ROGELIO SILVA GAYOSO (coordinadores). 7.- Comarca del Matarraña. JOSÉ ANTONIO BENAVENTE SERRANO y TERESA THOMSON LLISTERRI (coordinado- res). 8.- Comarca del Campo de Daroca. FABIÁN MAÑAS BALLESTÍN (coordinador). 9.- Comarca del Jiloca. EMILIO BENEDICTO GIMENO (coordinador). 10.- Comarca del Campo de Borja. ISIDRO AGUILERA ARAGÓN y MARÍA FERNANDA BLASCO SANCHO (coordinadores). 11.- Comarca de Tarazona y el Moncayo. MARÍA TERESA AINAGA ANDRÉS y JESÚS CRIADO MAINAR (coordinadores). 12.- Comarca de La Jacetania. JOSÉ LUIS ONA GONZÁLEZ y SERGIO SÁNCHEZ LANASPA (coordinadores). 13.- Comarca de Gúdar-Javalambre. MARÍA VICTORIA LOZANO TENA (coordinadora). Títulos en preparación 14.- Comarca del Bajo Cinca. FÉLIX J. MONTÓN BROTO (coordinador). 15.- Comarca de la Ribera Alta del Ebro. MIGUEL HERMOSO CUESTA yMÓNICA VÁZQUEZ ASTORGA (coordinadores). 16.- Comarca de Los Monegros. GONZALO GAVÍN GONZÁLEZ (coordinador). Comarca de Gúdar-Javalambre María Victoria Lozano Tena (Coordinadora) Edita: Diputación General de Aragón Departamento de Presidencia y Relaciones Institucionales Director de la colección: Isidro Aguilera Aragón Coordinación general: José Luis Ona González (Sargantana-Patrimonio) Coordinación: María Victoria Lozano Tena Diseño cubierta (colección): Cano & Cano Imagen cubierta: Puente de las Maravillas, en Mosqueruela (Foto: Jorge Escudero) Fotografías: Jorge Escudero (excepto: Isabel Álvaro Zamora, pp. 221, 222, 223; ARAMON, p. 263; Compañía Minera de Sierra Menera, p. 163; Carlos Fábregat, pp. 44, 46, 50, 51, 52, 54, 64; López Segura, p. 196; Museo Provincial de Teruel [Pepe Casas, p. 71; Jorge Escudero, p. 217]; José Luis Ona, pp. 90 inf., 96, 132 izda., 135, 186, 276, 300 inf.; Jesús Picazo, pp. 70, 75, 76, 77, 78, 80; Javier Sáenz, pp. 167, 207, 227) Preimpresión: Ebro Composición, S. L. Impresión: Octavio y Félez, S. A. I.S.B.N.: 84-96223-54-X Depósito legal: Z-2071/04 Índice Presentación . 9 La comarca más meridional de Aragón MANUEL RAFAEL LÁZARO PÉREZ . 11 Las señas de identidad de la comarca de Gúdar-Javalambre como clave de futuro MARÍA VICTORIA LOZANO TENA . 13 I. De la Naturaleza 1. Gúdar-Javalambre: montañas y llanos MARÍA VICTORIA LOZANO TENA . 19 2. Formaciones vegetales y flora singular CARLOS FABREGAT LLUECA ySILVIA LÓPEZ UDIAS . 37 3. La fauna silvestre en las sierras de Gúdar y Javalambre JOSÉ MANUEL GONZÁLEZ CANO . 57 Protección de la naturaleza y Red Natura 2000 DIPUTACIÓN GENERAL DE ARAGÓN. 61 II. De la Historia 1. La comarca de Gúdar-Javalambre en los inicios de la Historia JESÚS V. P ICAZO MILLÁN . 69 2. Castillos y recintos amurallados en las serranías de Gúdar y Javalambre JULIÁN M. ORTEGA ORTEGA . 85 Arquitectura de los castella de frontera PEDRO LUIS HERNANDO SEBASTIÁN . 92 Murallas y portales PEDRO LUIS HERNANDO SEBASTIÁN . 92 3. Los siglos medievales cristianos en la comarca de Gúdar-Javalambre: el señorío laico y eclesiástico JAVIER MEDRANO ADÁN y MARÍA LUZ RODRIGO ESTEVAN . 95 4. Claves históricas de la ganadería. Las estructuras pecuarias y la trashuman- cia en la comarca de Gúdar-Javalambre. EDUARDO GARGALLO MONFORTE . 107 5. La historia susurrada: el maquis en la Sierra de Gúdar PEDRO RÚJULA LÓPEZ . 117 7 III. De las Artes 1. Arquitectura religiosa en la comarca de Gúdar-Javalambre JOSÉ CARLOS SANCHO BAS . 131 2. Arquitectura civil en la comarca de Gúdar-Javalambre ANA MARÍA ÁGREDA PINO y PEDRO LUIS HERNANDO SEBASTIÁN . 143 3. Literatura de dos sierras FRANCISCO MARTÍN MARTÍN . 155 IV. La huella de sus gentes 1. Las masías de Gúdar-Javalambre: ocho siglos de Historia E. JAVIER IBÁÑEZ GONZÁLEZ . 169 2. Patrimonio etnográfico construido y vivido MARÍA ELISA SÁNCHEZ SANZ . 183 3. Oficios, artesanías e industrias MARÍA ELISA SÁNCHEZ SANZ . 213 V. Del presente y del futuro 1. Estructura demográfica de la comarca de Gúdar-Javalambre JOSÉ LUIS ANDRÉS SARASA . 231 2. Aproximación a la economía de Gúdar-Javalambre FERNANDO COLLANTES GUTIÉRREZ y LUIS ANTONIO SÁEZ PÉREZ . 245 3. Turismo y servicios como motor de desarrollo de la comarca de Gúdar- Javambre. JOSÉ LUIS CALVO PALACIOS y ÁNGEL PUEYO CAMPOS . 259 4. Innovación y desarrollo en la comarca de Gúdar-Javalambre JOSÉ LUIS ANDRÉS SARASA . 271 5. Gente de aquí y del mañana FRANCISCO MARTÍN MARTÍN . 285 VI. Anexos 1. Los pueblos de la comarca de Gúdar-Javalambre MARÍA VICTORIA LOZANO TENA . 299 2. Estadísticas de la comarca INSTITUTO ARAGONÉS DE ESTADÍSTICA . 325 8 Presentación Con ser reciente, hace ya algunos años que se inició la andadura del proceso de comarcalización de Aragón y, poco a poco, se va tomando cierta perspectiva temporal que permite empezar a evaluar los primeros resultados. Lo más evi- dente de estos primeros pasos es que a lo largo de este tiempo, la institución comarcal se ha ido configurando como un eficaz instrumento para organizar nuestro territorio e intentar paliar los desequilibrios existentes entre las diversas zonas de Aragón. El impulso que se está dando desde el Gobierno Autónomo, no sólo a la mera prestación de servicios, sino a la capacidad de autogestión de las comarcas, se convierte en la clave de un desarrollo más acorde con las ten- dencias del siglo XXI. Con el objetivo inicial de reforzar la conciencia y la identidad comarcales surge la Colección Territorio a la cual corresponde este libro. En mi opinión, las metas fundamentales con que se ideó esta serie han sido ampliamente alcanzadas y supe- radas, convirtiéndose en la actualidad en una colección que ha tomado cuerpo y que supone una referencia imprescindible para conocer a fondo toda nuestra Comunidad Autónoma. La delimitación comarcal de Gúdar-Javalambre engloba a dos territorios defini- dos con nitidez desde el punto de vista geográfico, pero perfectamente comple- mentarios gracias a unas características similares y a un devenir común. El maci- zo de Gúdar está en perfecta conexión con las tierras del Maestrazgo, mientras que el de Javalambre se prolonga en las sierras levantinas. Entre ellos se abre la depresión del Mijares, histórico corredor que ha permitido la comunicación entre Aragón y el Mediterráneo y ha sido testigo del paso de hombres e ideas a lo largo de milenios. Las gentes de esta comarca, caracterizada por un duro medio físico en el que han sabido vivir generación tras generación, han aprovechado con sabiduría los recursos existentes, por lo que es seguro que sabrán sacar buen partido de las oportunidades que les brinda la comarcalización. Territorio de bellos e ignora- dos paisajes, atesora un abundante patrimonio cultural de gran calidad, palpable no sólo en monumentos aislados sino en numerosos conjuntos urbanos y en sus singulares tradiciones. A lo largo del siglo XX, el azote migratorio ocasionó una reducción importante de los efectivos demográficos, la población actual está muy mermada y, a pesar de ello, se aprecia una pausada y constante revitaliza- ción que hace albergar fundadas esperanzas en un futuro más próspero. Las gentes de Gúdar-Javalambre nunca perdieron su espíritu dinámico y emprende- dor y, a pesar de los embates de la historia reciente, las pequeñas empresas fami- 9 liares relacionadas con los recursos endógenos tienen aquí un fuerte arraigo y esta particularidad es garantía de permanencia. Gúdar-Javalambre ha sabido optimizar su proximidad a la Comunidad Valenciana: sus pastos, su madera, su medio ambiente, su paisaje, su patrimonio, su nieve, en fin, todas las aptitudes que con el tesón y el trabajo que caracterizan a sus habitantes han puesto en valor, auguran a este territorio un futuro esperanzador. Se apuntaba en el primer número de esta serie editorial que el sentir colectivo de la población siempre se ha identificado con el territorio próximo, con aquel con el que se comparten unas señas de identidad, un pasado y un futuro comunes; ésta es la frase que mejor resume el contenido de este libro dedicado a la comarca de Gúdar-Javalambre. A través de las páginas que siguen se trazan los rasgos que dotan a esta comarca de una personalidad propia y hacen que sus habitantes se sientan cohesionados entre sí para afrontar objetivos comunes. Esta obra que nos descubre a la comarca de Gúdar-Javalambre está escrita con rigor y cariño, dos aspectos que han tenido a gala los autores de los diversos capítulos, especialistas en cada uno de los temas tratados, buenos conocedores de la realidad comarcal que de esta manera nos guían con amenidad en un completo recorrido por las tie- rras más meridionales de Aragón. JOSÉ ÁNGEL BIEL RIVERA Vicepresidente y Consejero de Presidencia y Relaciones Institucionales del Gobierno de Aragón 10 La comarca más meridional de Aragón MANUEL RAFAEL LÁZARO PÉREZ PRESIDENTE DE LA COMARCA DE GÚDAR-JAVALAMBRE El sol se eleva por encima de las cumbres nevadas de nuestra comarca. Este es el paisaje idílico que contemplan la mayor parte de nuestros vecinos, hermoso y duro al mismo tiempo, que ha forjado un carácter de personas serias y trabaja- doras, dispuestas a sacar adelante a sus familias y a sus pueblos. Gentes que habitando dos sierras completamente diferenciadas no han dudado en unirse para formar una única comarca desde la que conseguir el desarrollo y bienestar que aspiran para sus pueblos. Aun procediendo de dos Mancomunidades diferentes, a través de las cuales ya se gestionaban diversos servicios (Servicios Sociales de Base, Servicio Comarcal de Deportes, Recogida de Residuos Sólidos Urbanos...), han sabido aunar sus esfuer- zos para potenciar las cosas que les son comunes y pueden generar lazos de unión (tradiciones, comercio, turismo...).
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  • Evolución De La Vid En Aragón

    Evolución De La Vid En Aragón

    EEVVOOLLUUCCIIÓÓNN DDEE LLAA VVIIDD EENN AARRAAGGÓÓNN (2000-2007) SECRETARÍA GENERAL TÉCNICA. SERVICIO DE PLANIFICACIÓN Y ANÁLISIS. S U M A R I O Página ÍNDICE DE CUADROS 2 ÍNDICE DE GRÁFICOS 2 ÍNDICE DE MAPAS 2 EL SECTOR DE LA VID EN ARAGÓN 3 1.- Superficies cultivadas de vid. Años 2000-2006 3 2.- Evolución producción de vid. Años 2000-2006 4 3.- Evolución del rendimiento de la vid. Años 2000-2006 5 4.- Distribución de la vid en Aragón 6 5.- Producciones de vino de calidad en Aragón 13 5.1.- Denominaciones de Origen de vino en Aragón 13 5.2.- Vinos de la tierra en Aragón 15 6.- Estructura productiva de la vid en Aragón 16 7.- Evolución del precio del vino en Aragón. Años 1900-2006 18 ÍNDICE DE CUADROS Página CUADRO 1: Evolución superficies cultivadas de vid en Aragón (has.). Años 2000-2006 3 CUADRO 2: Evolución de la producción de vid en Aragón (Tm.). Años 2000-2006 4 CUADRO 3: Evolución del rendimiento de la vid en Aragón (Kg/ha). Años 2000-2006 5 CUADRO 4: Distribución del cultivo de la vid por comarcas (has.) 6 CUADRO 5: Serie producto calificado por D. O. Años 2002-2006 (Hl.) 13 CUADRO 6: Superficie y producción comercializada de Vinos de la Tierra (2005-06) 15 CUADRO 7: Evolución del precio del vino entre 1990-2006 (€/Hgdo.) 18 ÍNDICE DE GRÁFICOS Página GRÁFICO 1: Evolución superficies cultivadas de vid en Aragón (has.). Años 2000-2006 3 GRÁFICO 2: Distribución de la producción de vid en Aragón (Tm.). Año 2006 4 GRÁFICO 3: Evolución del rendimiento de la vid en Aragón (Kg/ha.).