12 1 Patrimoine et Mémoires Patrimoine où les commerces prospéraient au sein de plus petite mais bien achalandée aussi ! La La ferme ‘s Eichàckers Quatzenheim. Dans ce petit village pas boucherie appartenait à M. Mandel , il y avait Hopla moins de trois boucheries, deux épiceries et aussi la boucherie Metzger « de Itzig ». une boulangerie étaient présentes, plus un Il y avait bien « de Beck » le boulanger rue coiffeur et la couturière qui passaient dans des seigneurs. On allait chercher son lait à la Zwàtzne ! les fermes pour réaliser les chemises des laiterie tout d’abord en face de la grande Bulletin communal de hommes (dont souvent seuls les cols et poi- école puis dans le local en dessous de la Quatzenheim n°40 gnets étaient refaits). mairie. Les paysans y ramenaient le soir le lait avec leur petite charrette.. Janvier 2021 Charbon et bois par le rail A la gare du tram (juste avant l’entrée de Cachée par un haut portail, la cour de cette Furdenheim) on pouvait acheter du ferme du 3 rue de Seigneurs reste invisible Le mot du Maire de la rue. Elle constitue pourtant un exemple original d’une ferme alsacienne du Kochers- Chères Quatzenheimoises, chers père qu’il vous plaira ! berg avec un plan carré. En effet, la maison Quatzenheimois, Liewi Zwàtzner, principale présente son mur gouttereau sur La petite épicerie de Michel Weill rue des seigneurs L’investissement de nombre d’entre vous dans ces comités, malgré les conditions difficiles, démontre que le dynamisme la rue, alors que l’alignement classique mon- Car les tissus se trouvaient aussi sur place des villageois est toujours là ! tre le pignon sur la rue. Il a été construit en dans l’épicerie de M. Weill, « Zuem Sàms- Je voudrais souhaiter à chacune et à chacun d’entre vous tous sapin, sauf les poteaux corniers qui sont en cht » depuis 1870 rue des seigneurs où l’on - l’aide aux associations en instaurant une gratuité par an de mes vœux de bonheur et de san- chêne, en 1831 par Philippe Eichacker venu pouvait tout trouver, quoi que l’on cherche ! La gare du Tram Route de Furdenheim la salle des fêtes, té pour l’année 2021, en espé- de Bouxwiller et issu d’une famille bernoise Le tonneau de harengs était à l’entrée de la charbon et du bois pour se chauffer , le res- rant qu’elle soit porteuse de soli- - la mise à disposition aux habitants, ainsi qu’aux associations, de Kosthofen. C’est lui qui a donné son Hoft- boutique et il n’y avait pas de conserves à ponsable était « De Mensche Jackel » et les darité, de paix, de fraternité et de la salle des petites fugues (dès que les conditions sanitaires cette époque ! name à la ferme. Chaque génération a ensui- habitants étaient livrés par des charrettes que nous puissions très vite revi- le permettront), te fait évoluer la ferme selon ses besoins : La vente en vrac tirées par les chevaux. Pour ces charrettes vre en toute liberté, en toute simplicité, sans contrainte. - la nouvelle page facebook « Commune de Quatzenheim » et four à pain en 1831, grange en 1866, écurie De l’huile en bouteille vendue avec un verre il fallait de la graisse pour les moyeux et L’année 2020 aura été marquée par des évènements d’une l’outil d’e-mailing « Quatz’Actus » qui permettent d’informer plus et étable en 1900, maison de valets en gradué, du vinaigre dans des tonneaux, de la gravité exceptionnelle qui ont profondément bouleversé notre rapidement les habitants. 1909, séchoir à houblon en 1939 pour arri- moutarde en vrac dans des pots de grès et vie quotidienne mais aussi l’économie de notre pays. Nous Les projets pour 2021 sont nombreux, que ce soit en matière ver aujourd’hui à ce plan original en carré ! chacun apportait un petit récipient pour en avons dû rester chez nous, apprendre à vivre à distance les de sécurité et d’aménagements routiers, d’isolation de la salle acheter… A l’époque la vente en vrac existait uns des autres, à porter le masque et à limiter notre vie socia- des fêtes, d’urbanisme, d’écologie… Nous aurons l’occasion de déjà comme le sucre, le café avec un moulin le. vous en reparler et de vous y associer comme nous nous y pour moudre ses grains, poivre, laurier, can- Cette situation a provoqué des inquiétudes mais elle a aussi sommes engagés. Ce début d’année reste incertain, mais j’ai nelle, raisins secs, coriandre et le sel dans été un formidable vecteur de solidarité au sein de la commune. une conviction : unis et rassemblés nous sommes plus forts une grande caisse en bois avec une pelle en Le maréchal ferrant Jean Weber rue principale Beaucoup d’entre vous se sont mobilisés pour venir en aide à pour créer ensemble un monde fondé sur la solidarité. bois pour éviter l’oxydation ! De fameuses alors le « Latterfatt » passait dans les villages nos aînés et je voudrais une nouvelle fois aujourd’hui tous les Je souhaite aussi, avec les élus municipaux, profiter de cette sardines également qui venaient d’Amieux et avec des pots d’une graisse spéciale. Il y remercier très sincèrement pour ces gestes de solidarité. période de vœux pour rappeler l’engagement de nos agents des pruneaux dans de grandes caisses de avait le forgeron qui faisait résonner ses La découverte de plusieurs vaccins nous permet d’être optimis- communaux et les remercier pour la qualité de leur travail et bois où les écoliers glissaient souvent une outils et fournissait outils, fer à cheval, gril- tes, même si nous savons tous que nous devons encore nous leur professionnalisme. main sur leur passage à la sortie de l’école ! les , cercles des roues et des tonneaux...Le plier à des mesures préventives. Dans ce brouillard, je veux À toutes et à tous, je vous souhaite une excellente année Une autre épicerie se trouvait à l’ancienne charron avait une place importante car il porter un message d’espoir et de confiance. Malgré les diffi- 2021. Poste puis une épicerie mercerie « s’Geyers » fabriquait et réparait les charrettes, et son cultés, la priorité de l’équipe municipale est de rester disponi- Maison et grange sur le cadastre de 1870 Ich winsch in àlle e güeti Rutsch ins neje Johr ! métier allait se transformer, après leur dispa- ble et à votre écoute. Le nouveau Conseil Municipal en place rition en celui de menuisier et ébéniste! depuis juillet dernier s’est mis au travail dès son élection. Il a la Le Maire Mémoires (Mémoires Vivantes de Quatzenheim Janvier 2016) volonté d’aller de l’avant et porte déjà un certain nombre de Jacky WAGNER réalisations à son actif. Quatre d’entre elles me tiennent parti- Les commerces autrefois à culièrement à cœur : Quatzenheim Se souvenir des métiers disparus de no- Ce début d’année reste incertain, mais j’ai une tre village et de la vie quotidienne d’an- - la mise en place de 5 comités consultatifs, dont celui sur la conviction : unis et rassemblés nous sommes tan nous permettra de mieux compren- Vous connaissez tous aujourd’hui la boulan- sécurité routière dans notre village, ou encore celui qui vous dre notre village et de mieux construire plus forts pour créer ensemble un monde fondé gerie-dépôt de pain. ...mais il fut un temps tous ensemble notre avenir. présente la nouvelle mouture de notre bulletin communal : j’es- sur la solidarité. » Le Boucher Metzger « De Itzig » 1 2 11 Les actualités de ma commune Les d’jeuns Défi de Noël réussi Ils ont voté comme des élus ! ments scolaires du Kochersberg et de l’Ac- Elections régionales le territoire de la communauté des kerland. Il comporte huit actions thémati- et départementales communes du Kochersberg et de Géothermie à Les professeurs et les élèves de quatre Rappelons que le « Passeport du jeune ques pour se rendre utile et s’engager dans l’Ackerland. Afin d’harmoniser le tout, Hurtigheim classes du collège de Truchtersheim se citoyen » est un projet porté par l’associa- reportées il sera procédé dans les semaines à sont lancés un défi qui avait pour but de tion des Voix Citoyennes et la Communauté venir au renouvellement de ces Les élus de la Communauté de rompre l'isolement des personnes âgées au de Communes du Kochersberg et de l’Ac- Missionné par le Premier ministre pour derniers. Cela n’aura aucune incidence Communes du Kochersberg et de l’ sein du Kochersberg. kerland. Il rassemble environ 820 élèves définir les conditions d'organisation financière et les conteneurs resteront à Comment ? Tout simplement en écrivant à des classes CM1, CM2 et 6 ème, leurs pro- Ackerland ont voté une motion pour des élections régionales et la même place qu’à ce jour. une personne âgée du Kochersberg, sans fesseurs, les deux Collèges du Kochersberg s’opposer à ce projet. départementales dans un contexte de la connaître, pour lui souhaiter de joyeuses et de la Souffel, les services de l’inspection crise sanitaire, Jean-Louis Debré a Clignotants des fêtes. Le tout, en dehors de toute obligation académique, de la CoCoKo et les 23 com- rendu ses conclusions le 13 novembre passages piétons La commune de de devoir scolaire ou d'espoir de note. Juste munes du territoire. 2020. Il propose le report du scrutin le plaisir de le faire pour faire plaisir à une Quatzenheim sur prévu en mars 2021 à juin 2021. personne qui en a besoin. Tous les passages piétons du village ne Facebook comportant pas encore de plots diverses causes.