Ocena I Hodowla Bydła Mlecznego
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka Region Oceny Bydgoszcz z/s w Minikowie WYNIKI OCENY WARTOŚCI UŻYTKOWEJ BYDŁA MLECZNEGO Dane za rok 2015 Region Oceny Bydgoszcz Województwa: Kujawsko-Pomorskie, Pomorskie Warmińsko-Mazurskie, Zachodniopomorskie marzec 2016 Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka Region Oceny Bydgoszcz z/s w Minikowie Gdańsk Warmińsko-Mazurskie Koszalin Pomorskie Olsztyn Zachodnio- z/s w Dorotowie pomorskie Kujawsko- -Pomorskie Bydgoszcz z/s w Minikowie Region Oceny Bydgoszcz z/s w Minikowie Minikowo 1B, 89-122 Minikowo tel. 52 322 94 06, 52 562 42 05, fax 52 562 42 40 e–mail: [email protected] Oddział w Gdańsku ul. Na Stoku 48, 80-874 Gdańsk tel./fax 58 302 32 15 e-mail: [email protected] Oddział w Koszalinie ul. Partyzantów 15 A, 75-411 Koszalin tel. 94 343 00 25, fax 94 343 33 09 e–mail: [email protected] Oddział w Olsztynie z/s w Dorotowie Dorotowo 398, 11-034 Stawiguda tel. 89 527 76 31, fax 89 527 77 80 e–mail: [email protected] www.pfhb.pl 2 Szanowni Hodowcy Tak jak co roku chciałbym zachęcić Państwa do zapoznania się z naszym wydawnictwem przedstawiającym wyniki oceny wartości użytkowej bydła mlecznego uzyskane w 2015 roku na terenie Regio- nu Oceny Bydgoszcz PFHBiPM. W pierwszym półroczu 2015 roku odnotowaliśmy znaczący wzrost liczby krów ocenianych, w drugiej połowie roku sytuacja uległa znacznemu pogorszeniu. Było to wynikiem zmiany sytuacji na rynku mleka związanej ze spadkiem cen, i w wielu przypadkach konieczno- ścią poniesienia kosztów za przekroczenie kwoty mlecznej w ostat- nim roku kwotowym. Chociaż w rezultacie liczba krów ocenianych w Regionie wzrosła w ciągu roku do 177109 sztuk, tj. o 1966 sztuki w porównaniu do 2014 roku, to liczba obór ocenianych zmalała o 73 i wyniosła na koniec roku 4395 obory. W tym samym okresie liczba krów objętych oceną w kraju wzro- sła o 20013, osiągając na koniec roku wielkość 759651 sztuk, oznacza to, że ponad 33 procent krów mlecznych w kraju objętych jest oceną użytkowości. Systematycznie wzrasta też przeciętna wydajność ocenianych krów, osiągając w kraju w 2015 roku poziom 7771 kg mleka, co oznacza wzrost w porównaniu do 2014 roku o 189 kg. Warty odno- towania jest fakt, że dwa województwa w naszym Regionie przekroczyły wydajność ośmiu tysięcy kg mleka, i tak w woj. zachodniopomorskim wydajność wyniosła 8201 kg, a w kujawsko-pomorskim 8071 kg mleka. Wzrost wydajności odnotowały także pozostałe województwa RO Bydgoszcz osiągając na- stępujące wyniki: woj. pomorskie 7458 kg, warmińsko-mazurskie 7422 kg. Ważnym wydarzeniem ubiegłego roku były obchody 20-lecia Federacji oraz II Gala Mleczna. Obie uroczystości odbyły się 15 maja podczas XXVII Wystawy Zwierząt Hodowlanych w Poznaniu. Z naszego Regionu Oceny wyróżnienia otrzymało aż 16 Hodowców, zajmujących czołowe lokaty w poszczególnych kategoriach wielkości obór i grupach rasowych. W Regionie systematycznie wzrasta liczba krów, które uzyskały wydajność życiową ponad 100 000 kg mleka, z czego aż 50 osiągnęło ją w ubiegłym roku po raz pierwszy. Gratuluję wszystkim Hodowcom uzyskanych wyników, a w imieniu pracowników Regionu Oceny oraz własnym życzę satysfakcji z wykonywanej pracy, oraz poprawy sytuacji na rynku mleka, a także zdrowia i pomyślności w życiu osobistym. Z wyrazami szacunku Zastępca Dyrektora ds. Oceny PFHBiPM w Warszawie Region Oceny Bydgoszcz z/s w Minikowie mgr Marek Wrzała 3 OCENA WARTOŚCI UŻYTKOWEJ BYDŁA RAS MLECZNYCH 4 Ocena Wartości UżytkowejOcena Bydła Wartości UżytkowejRas MlecznychBydła Ras Mlecznych Tabela 1: Przeciętne wydajności ocenianych krów mlecznych w 2015 roku – wg województw. Przeciętna wydajność Okres Wiek Liczba Przeciętna Średnia Województwo Tłuszcz Białko między- 1-go obór liczba krów stada Mleko Suma kg kg kg % kg % T+B wyciel. wyciel. Dolnośląskie 219 17032,8 77,8 8684 346 3,98 292 3,36 638 427 811 Lubuskie 93 7308,6 78,6 8632 338 3,91 289 3,35 627 426 833 Opolskie 320 22185,8 69,3 8464 339 4,01 284 3,35 623 422 797 Wielkopolskie 3512 142460,8 40,6 8458 338 3,99 285 3,37 623 432 804 Śląskie 332 15059,8 45,4 8334 328 3,94 276 3,31 604 427 822 Zachodniopomorskie 300 17295,1 57,7 8201 333 4,06 274 3,34 607 429 833 Kujawsko-Pomorskie 1718 62348,1 36,3 8071 329 4,07 271 3,36 600 430 804 Lubelskie 1204 35224,3 29,3 7627 312 4,09 259 3,39 571 436 827 Podlaskie 3883 140991,7 36,3 7513 314 4,18 252 3,35 566 438 846 Łódzkie 1478 41713,7 28,2 7481 310 4,14 251 3,36 561 433 804 Pomorskie 1041 32985,7 31,7 7458 305 4,09 249 3,34 554 429 825 Mazowieckie 4004 130500,5 32,6 7422 310 4,17 252 3,39 562 436 829 Warmińsko-Mazurskie 1557 64435,2 41,4 7422 304 4,10 247 3,33 551 425 853 Świętokrzyskie 280 6106,0 21,8 7211 304 4,22 242 3,36 546 434 817 Podkarpackie 324 6823,6 21,1 5986 248 4,14 201 3,36 449 421 858 Małopolskie 704 11141,1 15,8 5782 235 4,07 191 3,30 426 420 837 POLSKA 20969 753612,8 35,9 7771 318 4,09 261 3,36 579 432 824 Tabela 2: Przeciętna wydajność życiowa krów ubyłych w roku 2015 – wg województw. Długość Przeciętna wydajność Długość Województwa Liczba krów życia w Tłuszcz Białko użytkowania Mleko kg latach kg % kg % Dolnośląskie 5 225 3,24 5,55 26 824 1 081 4,03 899 3,35 Kujawsko-Pomorskie 18 840 3,09 5,48 23 734 972 4,10 793 3,34 Lubelskie 11 364 3,03 5,66 21 798 903 4,14 737 3,38 Lubuskie 2 443 3,10 5,70 25 814 1 016 3,94 873 3,38 Łódzkie 11 409 3,22 5,83 23 137 975 4,21 774 3,35 Małopolskie 2 268 3,93 6,86 23 694 973 4,11 782 3,30 Mazowieckie 39 189 3,07 5,76 21 340 896 4,20 718 3,36 Opolskie 7 542 3,03 5,32 24 456 984 4,02 817 3,34 Podkarpackie 1 559 3,96 6,73 22 825 934 4,09 763 3,34 Podlaskie 38 864 2,98 5,84 21 037 879 4,18 700 3,33 Pomorskie 9 508 3,35 5,91 23 436 957 4,08 775 3,31 Śląskie 4 751 3,04 5,49 23 996 963 4,01 800 3,33 Świętokrzyskie 1 176 3,34 6,04 23 605 1 002 4,24 790 3,35 Warmińsko-Mazurskie 19 051 3,09 5,91 21 750 898 4,13 721 3,31 Wielkopolskie 44 412 2,93 5,31 23 820 963 4,04 804 3,38 Zachodniopomorskie 5 391 3,32 5,72 25 797 1 037 4,02 861 3,34 POLSKA 222 992 3,07 5,67 22 717 935 4,12 761 3,35 5 Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka – Region Oceny Bydgoszcz z/s w Minikowie Tabela 3: Stan oceny wartości użytkowej na 31 XII 2015 – wg województw w Regionie Oceny Bydgoszcz. Sektor Województwo Ogółem liczba Prywatny Publiczny Region / Kraj Ogółem Obory rolników indywidualn. obór krów obór krów obór krów obór krów Kujawsko-Pomorskie 1 639 62 762 15 4 218 1 624 58 544 1 543 46 426 Pomorskie 988 32 874 5 875 983 31 999 898 23 523 Warmińsko-Mazurskie 1 482 64 208 7 1 000 1 475 63 208 1 448 57 868 Zachodniopomorskie 286 17 265 7 2 403 279 14 862 241 6 958 RO BYDGOSZCZ 4 395 177 109 34 8 496 4 361 168 613 4 130 134 775 POLSKA 20 062 759 651 138 33 859 19 924 725 792 18 812 618 525 Tabela 4: Przeciętne wydajności ocenianych krów mlecznych w 2015 roku – wg Regionów Oceny. Przeciętna wydajność Okres Wiek Liczba Przeciętna Średnia Region Oceny Tłuszcz Białko między- 1-go obór liczba krów stada Mleko Suma kg kg % kg % kg T+B wyciel. wyciel. PARZNIEW 11873 372724,3 31,4 7410 308 4,16 250 3,37 558 435 833 BYDGOSZCZ 4626 177143,8 38,3 7729 315 4,08 259 3,35 574 428 828 POZNAŃ 4470 203744,7 45,6 8469 337 3,98 285 3,36 622 430 806 KRAJ 20969 753612,8 35,9 7771 318 4,09 261 3,36 579 432 824 Wykres 1: Procentowy udział metod oceny w pogłowiu krów ocenianych w Regionie Oceny Bydgoszcz. Wykres 2: Procentowy udział pogłowia krów ocenianych w Regionie Oceny Bydgoszcz. 6 Ocena Wartości UżytkowejOcena Bydła Wartości UżytkowejRas MlecznychBydła Ras Mlecznych Tabela 5: Struktura stada krów mlecznych w województwach Regionu Oceny Bydgoszcz – grudzień 2015 rok. Metoda Obór Przedziały (szt.) % krów Średnia Województwo Ogółem oceny Krów do 19 20 do 49 od 50 w metodach stada obór 94 179 112 385 A4 37,24 krów 1383 5343 16424 23150 obór 400 608 128 1136 AT4 54,51 krów 5630 17784 10476 33890 Kujawsko-Pomorskie 37,93 obór 51 47 20 118 A8 8,25 krów 720 1340 3072 5132 obór 545 834 260 1639 Razem 100,00 krów 7733 24467 29972 62172 obór 33 70 42 145 A4 27,89 krów 421 2248 6448 9117 obór 329 423 57 809 AT4 68,41 krów 4583 12451 5332 22366 Pomorskie 32,99 obór 27 7 3 37 A8 3,70 krów 269 210 730 1209 obór 389 500 102 991 Razem 100,00 krów 5273 14909 12510 32692 obór 10 16 18 44 A4 48,14 krów 151 506 7590 8247 obór 84 88 33 205 AT4 48,41 krów 1129 2578 4587 8294 Zachodniopomorskie 60,12 obór 29 6 1 36 A8 3,46 krów 353 180 59 592 obór 123 110 52 285 Razem 100,00 krów 1633 3264 12236 17133 obór 6 33 32 71 A4 10,61 krów 91 1086 5573 6750 obór 307 811 280 1398 AT4 89,11 krów 4563 26111 26014 56688 Warmińsko-Mazurskie 42,98 obór 8 3 0 11 A8 0,28 krów 94 82 0 176 obór 321 847 312 1480 Razem 100,00 krów 4748 27279 31587 63614 obór 143 298 204 645 A4 26,91 krów 2046 9183 36035 47264 RAZEM obór 1120 1930 498 3548 AT4 69,04 WOJEWÓDZTWA krów 15905 58924 46409 121238 W REGIONIE OCENY 39,96 obór 115 63 24 202 BYDGOSZCZ A8 4,05 krów 1436 1812 3861 7109 obór 1378 2291 726 4395 Razem 100,00 krów 19387 69919 86305 175611 7 Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka – Region Oceny Bydgoszcz z/s w Minikowie Tabela 6: Liczba krów objętych oceną wartości użytkowej bydła w stosunku do pogłowia krów mlecznych ogółem według GUS.