Sarıyer İlçe Tarım Müdürlüğü 2012 Yılı Raporu
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
IM VE 2012 HAYVANCILIK HAYVANCILIK İLÇE MÜDÜRLÜĞÜ SARIYER GIDA TAR SARIYER GIDA Sarıyer Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü ÇALIŞMA RAPORU Sarıyer İlçesi Hükümet Konağı Ferahevler Mahallesi Deniz Sokak No:3 [Tel: (212) 299 7275] [Faks: (212) 299 9618] SARIYER İLÇE GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ “Eğer milletimizin büyük ekseriyeti çiftçi olmasaydı biz bugün dünya yüzünde bulunamayacaktık." (1923) “Millî ekonominin temeli ziraattır. Bunun içindir ki, ziraatta kalkınmaya büyük önem vermekteyiz. Köylere kadar yayılacak programlı ve pratik çalışmalar, bu maksada erişmeyi kolaylaştıracaktır.” (1937) M. KEMAL ATATÜRK 2 SARIYER İLÇE GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ İÇİNDEKİLER: I-İLÇEMİZ SARIYER II- KURUMSAL YAPI 1. Personel Durumu 2. Bina ve Araç Durumu III- TARIMSAL YAPI 1. Arazi Varlığı ve Bitkisel Üretim a. Meyvecilik b. Sebzecilik c. Örtü Altı Sebze Yetiştiriciliği d. Süsü Bitkileri Yetiştiriciliği 2. Hayvan Varlığı ve Hayvansal Üretim 3. Zirai Mücadele İlaç ve Alet Bayii 4. Yem Bayilerimiz 5. Özel Poliklinik, Klinik ve Pet-Shoplar 6. Kooperatifler 7. Su Ürünleri IV- İLÇE MÜDÜRLÜĞÜMÜZ ÇALIŞMALARI 1. Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şubesi Çalışmaları 2. Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şubesi Çalışmaları 3. Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şubesi Çalışmaları 4. Kırsal Kalkınma ve Örgütlenme Şubesi Çalışmaları 5. Gıda ve Yem Şubesi Çalışmaları 6. İdari ve Mali İşler Şubesi Çalışmaları V- BASINDA BİZ 3 SARIYER İLÇE GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ BAŞLARKEN MİSYONUMUZ: -İlçemizde azalan tarım alanlarında, birim alandan alınan ürün miktarını, dolayısı ile tarım sektöründen geçimini sağlayan vatandaşlarımızın gelirlerini arttırmak, çevreye duyarlı yetiştiricilik yapılması ile tarımsal ve ekolojik kaynakların sürdürülebilir kullanımını sağlamak, - Çiftçimizin serbest piyasa koşullarında her türlü pazar ortamında rekabet edebilirliğini sağlayacak teknik bilgi ve eğitimi uygulamalı vererek kırsal alanda yaşam standardını yükseltmek, - Kontrol hizmetlerimiz ile hizmet bölgemiz içerisinde kayıt altına alınmamış, sıhhi ve teknik yönden asgari şartları sağlamayan tek bir su ürünleri, gıda üretim, gıda satış ve toplu tüketim yeri bırakmayarak, güvenilir gıdaya ve kaliteli tarım ürünlerine erişebilirliği sağlamaktır. VİZYONUMUZ: Tarımsal üretimde kalite ve verim artışını sağlamak için modern teknoloji ve uygun teknikler ile, yüksek verimli, kaliteli üretim materyallerinin kullanımının yaygınlaşması için çalışan, bitkisel ve hayvansal üretimde hastalık-zararlı mücadelesinde çevreye ve insan sağlığına duyarlı, kaynakların sürdürülebilirliğini ön planda tutan, kontrol hizmetleri ile ülkemiz insanının layık olduğu tarladan sofraya gıda güvenliği ilkesi ile çalışan, modern, güvenilir, insan odaklı, kolay ulaşılan, özetle; gıda tarım ve hayvancılık üçlemesinin her bir ayağında etkin ve yetkin bir kuruluş olmaktır. İLKELERİMİZ: Sarıyer İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü halkımızın ihtiyaç ve beklentilerine karşılık vermek üzere, insan ve çevre sağlığına duyarlılık, dürüstlük ve güvenilirlik, şeffaflık, iş ve çalışma ahlakı, titizlik ve özen, zamanındalık ve sürelere uyum, kontrol hizmetlerinde gizlilik, eşitlik ve adalet ilkeleri doğrultusunda hizmet vermektedir. İlkelerimiz tutum, davranış ve düşünce biçimimizi yansıtır. Tüm personelimizin en üst seviyede duyarlılık geliştirmiş olduğu ilkelerimiz, aynı zamanda vatandaşlarımıza karşı taahhütlerimizdir 4 SARIYER İLÇE GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ I-İLÇEMİZ Sarıyer: Boğazın kuzey kesiminde, İstanbul Boğazının Avrupa yakasında 151 km2 lik bir alan üzerine yayılmıştır. Doğusunda İstanbul Boğazı, Batısında Eyüp İlçesi, Kuzeyinde Karadeniz, Güneyinde Beşiktaş ve Şişli İlçeleri bulunur. Genellikle engebeli bir arazi yapısına sahip olup, kıyılardan hemen yükselen tepelerin üstleri düzlükler şeklinde uzanır. Sarıyer’in sahil sınırı, Aşiyan’ı geçince başlayıp Kilyos bölgesini de içine alarak Karadeniz kıyılarına kadar uzanır. Karadeniz kıyısındaki en uç nokta ise Rumeli Feneridir. Sarıyer ilçesinin 27 mahallesi (Baltalimanı, Büyükdere, Cumhuriyet, Çamlıtepe, Çayırbaşı, Emirgan, Fatih, Ferahevler, İstinye, Kazım Karabekir Paşa, Kireçburnu, Kocataş, Maden, Merkez, Pınar, Poligon, PTT Evleri, Reşit Paşa, Rumelikavağı, Rumelihisarı, Tarabya, Yeniköy, Yenimahalle, Bahçeköy Kemer, Bahçeköy Merkez, Bahçeköy Yenimahalle) ve 8 köyü (Demirciköy, Garipçe, Gümüşdere, Kısırkaya, Kumköy (Kilyos), Rumelifeneri, Uskumruköy, Zekeriyaköy) bulunmaktadır. Osmanlı döneminde de şehrin en önemli kaynağı olan Sarıyer’de küçüklü büyüklü birçok dere mevcuttur. Kağıthane Deresi’nin kolları olan Göksu Deresi, Şeytandere ve Ayazağa Suyu Haliç’e akmaktadır. Mandıra Deresi, Sarıyer Deresi, Büyükdere, İstinye Deresi, Çelebi Deresi, Tarabya Deresi, Bakla Deresi, Maltız Deresi, Tuz Dere, Kömdere, Kurşunsuyu, Çimendere, Sipahi Deresi, Uzundere, Keten Deresi, Garipçe Deresi, İskender Deresi, Kavak Deresi, Çırçır Suyu, Kestane Suyu ve Baltalimanı Deresi ise Karadeniz ve Boğaziçi’ne akmaktadır. İstanbul Boğazına ve Karadeniz’e kıyıları olan Sarıyer’in dik yamaçlı ve ormanlık Karadeniz sahillerinde geniş kumsalları da vardır. Kumköy’ ün doğusunda oldukça girintili çıkıntılı olan Karadeniz kıyıları batıda ise düzdür. Daha ziyade dere ağızlarında bulunan koylara ilaveten, Batıdan Doğuya doğru Kilyos Kal Burnu, Eski Fener Burnu, Gümüşnalçı Burnu, Sipahi Burnu, Uzunca Burnu, Karaburun ve Cankurtaran Burunları bulunmaktadır. İlçemiz, İstanbul’un diğer İlçelerine kıyasla daha fazla ormanlık alanlara sahip olsa da yıllar boyu tahrip edilmiş ormanların yerini çalılıklar almıştır. Sarıyer İlçesinin Şehir Nüfusu 2009 Yılı TÜİK verilerine göre 252.658, İlçenin köy nüfusu ise 25.869, Toplam 278.527' dir. 5 SARIYER İLÇE GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ II- KURUMSAL YAPI 1. Personel Durumu: Müdürlüğümüzde 1 müdür 24 teknik personel, 3 işçi, ve 1 memur olmak üzere toplam 29 personel görev yapmaktadır. Aşağıdaki tabloda personel durumumuz ayrıntılı olarak görülmektedir. PERSONEL VARLIĞI MESLEĞİ PERSONEL SAYISI İlçe Müdürü 1 Ziraat Mühendisi 5 Ziraat Mühendisi (Targel) 1 Su Ürünleri Mühendisi 2 Balıkçılık Teknolojisi Mühendisi 1 Tütün Eksperi (Mühendis) 1 Gıda Mühendisi 4 Veteriner Hekim 2 Veteriner Hekim (Targel) 1 Ev Ekonomisti 1 Ev Ekonomisi Tek. 1 Vet.Sağ.Tek. 1 Çevre Sağ.Tek. 1 Teknisyen 1 Teknisyen Yardımcısı 2 Memur 1 Daimi İşçi 3 TOPLAM 29 2. Bina ve Araç Durumu: İlçe Müdürlüğümüz 2010 yılı Aralık ayından itibaren Ferahevler Mahallesi Deniz Sokak No:3 adresinde bulunan Hükümet Konağında hizmet vermeye başlamıştır. 6 SARIYER İLÇE GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ Ayrıca Rumeli Feneri Köyünde bulunan su ürünleri hizmet binası Balıkçılık Kıyıya Çıkış Noktası olarak 24 saat hizmet vermekte olup, bir su ürünleri mühendisimiz mesai sonrası hizmete devam etmektedir. İlçemize bağlı Gümüşdere Köyü’nde muhtarlık tarafından kurumumuza tahsis edilen bir ofisimiz bulunmakta olup, köyümüz yetiştiricilerine hizmet vermek için müdürlüğümüzde görevli bir ziraat mühendisi mesaisine burada devam etmektedir. 2012 yılı içerisinde kurumumuza ait 2 araç ve özel idarece kiralanan 2 özel araç ile hizmet verilmiştir. III- TARIMSAL YAPI 1. Arazi Varlığı ve Bitkisel Üretim İlçe Müdürlüğümüz sorumluluk alanı içerisinde bulunan Sarıyer ilçesine bağlı 8 köy bulunmaktadır. İlçemize bağlı köylerden Uskumruköy, Demirciköy ve Gümüşdere köyleri Orman İçi Köyü statüsündedir. Zekeriyaköy, Garipçe, Kısırkaya, Kilyos ve Rumelifeneri köyleri ise Ormana Bitişik Köy statüsündedir. Artan yapılaşma dolayısı ile tarım arazilerinde hızlı bir azalma olmakta ve bu araziler arsa niteliği kazanmaktadır. Sarıyer ilçemize ait arazi dağılımı aşağıda görülmektedir. Tarımsal faaliyetin en yoğun olduğu Gümüşdere köyünde plastik seralarda sebze ve süs bitkileri yetiştiriciliği yapılmaktadır. Uskumruköy’de ise 35 da alan üzerinde açıkta ve plastik seralarda süs bitkileri yetiştiriciliği yapılmaktadır. TARIMSAL YAPI 7 SARIYER İLÇE GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ Rumeli Feneri ve Garipçe köyleri ile Sarıyer Merkez’de balıkçılık yapılmaktadır. Hayvancılık ise sınırlı miktarda tüm köylerimizde yapılmaktadır. Meyvecilik çoğunlukla kapama bahçe şeklinde yapılmayıp ev bahçelerinde ve bahçe kenarlarında münferit meyve yetiştiriciliği şeklinde yapılmaktadır. Çok az sayıda olsa da kapama meyve bahçemiz bulunmaktadır. ARAZİ VARLIĞI ARAZİNİN CİNSİ DA Süs Bitkileri 40 Meyvecilik Alanı 100 TARIM Açıkta Sebze Alanı 340 ALANI Örtü Altı Sebze Alanı 160 Fidan Yetiştiriciliği 120 Orman ve Fundalık Alan 95.000 Mera Alanı 757 İlçemize bağlı köylerimizden biri olan Uskumruköy’de bir yetiştiricimiz 40 da alan üzerinde organik meyve yetiştiriciliği yapmaktadır. a. Meyvecilik İlçemizde üretilen meyve ve sebzelere ait 2012 istatistikleri çıkarılmıştır. Aşağıdaki tabloda İlçemizde bulunan meyve çeşitlerinin 2012 yılı sayıları ve yıllık üretim miktar bulunmaktadır. 8 SARIYER İLÇE GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ 2012 YILI MEYVE YETİŞTİRİCİLİĞİ Cinsi Adet Üretim (Ton) Verim (kg/ağaç) Ayva 135 1.6 12 Trabzon Hurması 225 2.3 10 Şeftali 300 2.1 7 Nar 140 1 7 Kivi 500 4 8 İncir 1000 15 15 Kiraz 500 2.5 10 Erik 140 2 14 Elma (Starking) 500 5 10 Elma(Golden) 150 2 13 Elma (Diğer) 400 4 10 Dut 140 1.4 10 Ceviz 210 2.1 10 Armut 250 5 20 b. Sebzecilik İlçemizde geniş üretim alanları olmamasına rağmen, sebzecilikte geniş ürün deseni bulunmaktadır. Örtü altı ve açıkta sebze yetiştiriciliği yapılmaktadır. 2012 yılına ait açıkta sebze yetiştiriciliğine ait istatistik veriler aşağıda tablo halinde görülmektedir. 2012 YILI AÇIKTA SEBZE YETİŞTİRİCİLİĞİ CİNSİ ÜRETİM ALANI VERİM (kg/da) TOPLAM ÜRETİM