1782-IJBCS-Article-Douira Allal

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Int. J. Biol. Chem. Sci. 7(4): 1688-1700, August 2013

ISSN 1991-8631

Original Paper http://indexmedicus.afro.who.int

Catalogue des plantes médicinales utilisées dans le traitement de la lithiase rénale dans la province de Tan-Tan (Maroc saharien)

Mohamed GHOURRI, Lahcen ZIDANE et Allal DOUIRA *

Université Ibn Tofaïl, Faculté des Sciences, Laboratoire de Botanique et de Protection des Plantes, B.P. 133, Kénitra, Maroc. *Auteur correspondant, E-mail : [email protected]

RESUME

Une étude ethnobotanique a été réalisée dans la région de Tan-Tan pour établir le catalogue des plantes médicinales utilisées dans le traitement de la lithiase rénale et collecter le maximum d’informations sur les recettes thérapeutiques pratiquées par la population locale. A l’aide de 350 fiches questionnaires, des enquêtes ethnobotaniques ont été réalisées dans la région de Tan-Tan pendant quatre campagnes de terrain, entre 2007 et 2011. L’analyse des données recueillies sur le terrain a permis de recenser 50 espèces appartenant à 29 familles dont celle des Apiaceae, la plus représentée avec 7 espèces. De même, les résultats obtenus montrent que la majorité des recettes thérapeutiques utilisées dans le traitement de la lithiase sont préparées à partir des feuilles ou des graines sous forme de décoction. Les informations rapportées par cette étude, pourraient constituer une base de données pour les recherches ultérieures dans le domaine de la phytochimie dont le but d’identifier de nouveaux principes actifs naturels utilisables en pharmacologie. © 2013 International Formulae Group. All rights reserved.

Mots clés : Lithiase rénale, enquête ethnobotanique, plantes médicinales, usages thérapeutiques, catalogue floristique, Tan-Tan.

INTRODUCTION par la précipitation solide de solutés à une La lithiase urinaire est reconnue concentration excessive dans les urines depuis les temps les plus reculés et s’avère (calcium, phosphate, oxalates, acide indissociable de l’histoire de l’humanité. Elle urique…). Cependant, il existe quatre touche, selon les pays, de 4 à 20% de la principaux types de lithiases, classées selon population avec un taux de récidive qui leur composition : les lithiases calciques, avoisine les 50%. Plusieurs facteurs sont d’acide urique, de cystine et les lithiases de responsables de la formation des calculs phosphate. urinaires notamment les conditions sanitaires, Au Maroc, les études réalisées sur la les habitudes alimentaires et le niveau de vie lithiase urinaire restent peu nombreuses, elles de la population (Oussama et al., 2000). se sont intéressées à la détermination de la Actuellement, dans les pays composition des calculs collectés dans industrialisés, les calculs rénaux représentent certaines régions (Al Kabbaj, 2000 ; Oussama 90% des calculs urinaires qui se caractérisent et al., 2000; Fekak, 2006; Laziri, 2009 ). Ces

études ont montré la prépondérance de m (secondaires et tertiaires) emboité dans les l’oxalate de calcium monohydrate comme hamadas, couverts d’une dalle très résistante constituant majoritaire des calculs urinaires. ou de formations grésocalcaires dunaires, ou L’analyse des calculs apporte des encore de sables mobiles. Ce dernier est informations qui peuvent contribuer défoncé par un système de sebkhas que la efficacement à la compréhension des présence de couches salines rend quasiment mécanismes impliqués dans leur formation abiotiques (André, 1973). (Daudon et al ., 1999). Elle devrait être en Les sols de la province de Tan-Tan sont premier temps de l’exploration étiologique. classés soit parmi les sols marrons gris, L’identification des causes de la lithiase calcaires, à régime aéropédique et à faciès permet de lui opposer des mesures « forestier », moyennement riches en humus, thérapeutiques et diététiques efficaces soit parmi les sols marrons gris et à faciès conduisant à la prévention, la réduction ou «isohumique», calcaires, à régime l’arrêt des récidives calculeuses. aéropédique, moyennement riches ou pauvres Dans ce contexte, l’étude en humus (Bryssine, 1973). ethnobotanique entreprise a pour objectif Le réseau hydrographique de la d’identifier et d’inventorier les plantes province de Tan-Tan est constitué de 5 Oueds médicinales utilisées dans le traitement des principaux : Draâ, Elwaêr, Chbika, Oum affections rénales tout en apportant des Fatma et Ben khlil. Ils sont caractérisés par précisions sur la nomenclature des plantes des écoulements sporadiques et de courte utilisées, la partie utilisée, le mode de durée (El Garmai et al ., 2003). préparation et la maladie traitée. Le territoire de la province ne contient aucune nappe phréatique mais il est MATERIEL ET METHODES intéressant de signaler la présence des nappes Description de la zone d’étude alluviales à fortes teneurs en salinité (El La province de Tan-Tan se situe au Garmai et al ., 2003). sud-ouest du Maroc. Elle est limitée au nord La région de Tan-Tan se trouve dans par la province de Guelmim, à l'Ouest par l’étage bioclimatique infra méditerranéen l'océan atlantique, au sud par la province de saharien à hiver tempéré. Elle est fortement Laâyoune, à l'est par la province d’Es-Smara marqué par l’influence de l’alizé maritime et au nord-est par la province d’Assa-Zag dans la zone côtière: forte humidité de l’air, (Figure 1). Cette région s’étend sur une nébulosité appréciable, températures superficie de 17295 km 2 avec une population modérées et amplitudes thermiques diurne et de 70147 habitants dont 3041 au rural (3%) et annuelles faibles, vents réguliers (de NNE 67105 en milieu urbain (97%) (MP, 2007). dominant), pluies insignifiantes (Delannoy, Les grands traits géomorphologiques 1973). de la province s’inscrivent dans de grands Ce climat fortement original par domaines relativement simples à embrasser : rapport à celui du Sahara continental ou côtier de grands plateaux d’érosion armés de croûtes oriental, se dégrade progressivement vers calcaires résistantes partiellement couvertes l’intérieur (Delannoy, 1973). de dépôts limoneux d’origine fluviale L’étage bioclimatique méditerranéen ancienne et décalés de 200 m en altitude. Ce saharien est un milieu écologique bien sont au SE, la Hamada du Draâ (carbonifère) individualisé, où le jeu de compensation entre qui forme un immense entablement d’une les températures journalières, saisonnières et grande monotonie ; à l’W, les hamadas annuelles (moyennes maximale les plus fortes côtières plus basses et aussi plus lanières et en été) et les précipitations (moyennes plus déformées par des mouvements annuelles les plus faibles), ne peut permettre tectoniques post-villafranchiens, et un bas (sauf dans des conditions locales bien plateau d’une altitude moyenne d’environ 30 particulières : oasis, fond d’oued) qu’un faible 1689 M. GHOURRI et al. / Int. J. Biol. Chem. Sci. 7(4): 1688-1700, 2013 potentiel végétatif ; la végétation est de type Dans cette région, la pêche maritime constitue steppique, à éléments bien propres (xérophiles une activité socio-économique primordiale du et thermophiles), discontinue et structurée par point de vue de leur rendement halieutique un xérophyte en touffes. C’est le milieu ayant malgré les infrastructures de base qui sont peu la végétation la plus xérophile, présentant les développées et le système de production plus fortes amplitudes de température, les industrielle qui a connu dernièrement précipitations les plus faibles et la plus longue l’installation de 20 unités de transformation période de sécheresse de tous les étages de la des poissons. En effet, le port de Tan-Tan est zone aride du pays (Ionesco, 1965). devenu rapidement parmi les premiers ports La biodiversité végétale du Sahara a été sardiniers du Maroc. Par conséquent, il offre prouvée par deux travaux antérieurs qui ont un emploi pour 12.000 personnes, ce qui été abordés sur des provinces sahariennes représente 60% de la population active. Le notamment celui de Birouk (1991) qui a reste est occupé par l’Administration dressé un catalogue des plantes vasculaires provinciale et le commerce au niveau local renfermant 480 espèces, réparties en 65 (SRAT, 2010). familles botaniques ainsi que celui de Mathez et Sauvage (1974) qui ont recensé 297 plantes Méthodologie vasculaires dans la province de Tarfaya, Ce travail a été réalisé sur la base incluant à l’époque la région de Tan-Tan. d’enquêtes ethnobotaniques pour rassembler La région de Tan-Tan était un poste le maximum d’informations sur la diversité militaire espagnol vers la fin du dernier siècle. floristique et les usages thérapeutiques des Son véritable développement était lié à la plantes médicinales utilisées dans le Marche Verte et à la construction du port d’El traitement des affections rénales dans la Ouatia vers l’année 1978 (SRAT, 2010). région de Tan-Tan.

Figure : Localisation de la province de Tan-Tan.

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A travers un échantillon aléatoire de AMARANTHACEAE 350 personnes, la population des sept Atriplex halimus L. communes (El Ouatia, Chbika, Tan-Tan, Nom français : Arroche sauvage, Pourpier de Lmsied, Tilemzoune, Abatteh et Ben Khlil) de mer ; la province de Tan-Tan a été enquêtée entre Nom vernaculaire : Legtef (continental) Partie utilisée : La feuille 2007 et 2011. Utilisation locale : A l’aide d’un questionnaire, les Les feuilles sont utilisées, en décoction, enquêtes ont permis de recueillir des contre les calculs rénaux à raison de 250 g de informations précises sur les pratiques feuilles par litre d’eau. thérapeutiques utilisées par la population de APIACEAE cette région dans le traitement de la lithiase Ammi visnaga (L.) Lamk rénale (nom vernaculaire de la plante, partie Nom français : Ammi visnage utilisée et mode de préparation). Nom vernaculaire : Bû ŝnîkha Partie utilisée : Les ombelles RESULTATS Utilisation locale : Les plantes médicinales recensées au Une recette à base d’ Ammi visnaga et cours de cette étude ethnobotanique auprès de d’une faible quantité de Crocus sativus la population de la province de Tan-Tan sont (Za’fran lhor), en décoction à l’eau minérale réparties en 29 familles et 50 espèces utilisées (Sidi Hrazem), est employée contre la lithiase dans le traitement de la lithiase rénale. urinaire. Le catalogue des plantes médicinales ci Ammodaucus leucotrichus Coss. & Dur. dessous montre les différents modes Nom français : Cumin velu d’utilisation de ces espèces (décoction, Nom vernaculaire : Kmoun reg infusion, macération, poudre,…) dans des Partie utilisée : La graine recettes utilisées dans le traitement des Utilisation locale : affections rénales. Un remède à base d’ Ammodaucus leucotrichus découpée , de la poudre de Catalogue des plantes médicinales Myristica fragrans (Gouza), d’Euphorbia ALLIACEAE falcata (Hayat noufos) (1 cuillère), Allium cepa L. d’Herniaria hirsuta (harast lhjar) (1 cuillère), Nom français: Oignon d’un seul fruit de citron entier et d’une tasse Nom vernaculaire : L-besla de l’huile d’olive , en décoction à trois litres Partie utilisée : Le bulbe d’eau minérale (Sidi Hrazem) jusqu’à ce qu’il Utilisation locale : devienne jaune, réduire au quart de volume La décoction d’ Allium cepa coupée initial. Le filtrat mélangé au jus de citron et à associée à Petroselinum sativum (Ma’dnous), l’huile d’olive (deux tasses) sert à traiter la mélangée à l’huile d’olive, est recommandée lithiase. contre les calculs rénaux. Apium graveolens L. Allium sativum L. Nom français : Céleri Nom français : Ail Nom vernaculaire : Krâfes Nom vernaculaire : Toum Partie utilisée : La graine et la tige feuillée Partie utilisée : Le bulbe Utilisation locale : Utilisation locale : Une décoction d’Apium graveolens Un mélange à base de Petroselinum associé à Eugenia caryopyllata (Qrenfel) est sativum et d’Allium sativum (Toum), en prise contre les calculs rénaux en raison de décoction, est utilisé contre les calculs rénaux. deux tasses par jour (matin et soir).

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Daucus carotta L. Un mélange à base de Petroselinum Nom français : Carotte cultivée sativum et d’ Allium sativum (Toum), en Nom vernaculaire : Khizzu décoction, est utilisé contre les calculs rénaux. Partie utilisée : La graine Une recette à base de Petroselinum Utilisation locale : sativum et d’ Herniaria hirsuta (Harast lhjar), Une recette à base de graines de en décoction à l’eau minérale (Sidi Hrazem), Daucus carotta , de graines de Midicago est utilisée contre la lithiase. sativa , d’Herniaria hirsuta (Harast lhjar), de Le décocté de Petroselinum sativum à Glycirrhiza glabra (‘erq souss), en décoction l’eau minérale (1 verre) mélangé au miel (1 à l’eau minérale (Sidi Ali), est employée cuillère) et au jus de deux citrons, est utilisé contre les calculs rénaux. contre la lithiase pendant une durée de quinze Eryngium triquetrum Lam. jours. Nom français : Panicaut à feuilles de chêne Un mélange à base de Petroselinum Nom vernaculaire : Zreyga sativum (un bouquet), d’ Herniaria hirsuta Partie utilisée : La tige feuillée (Harast lhjar, poignée) et d’Euphorbia falcata Utilisation locale : (Hayat noufous, poignée), en décoction dans Une recette à base de Thymus 1,5 litres d’eau minérale (Sidi Hrazem) Broussonetii , d’Herniaria hirsuta (Harast jusqu’à ce qu’il devienne jaune, puis réduit lhjar), d’Ammodaucus leucotrichus (Kamoun jusqu’à ¼ du volume initial. Le filtrat tiède reg), d’Anastatica hierochuntica (Kemcha), mélangé au jus d’un citron et à deux cuillères de Rosmarinus officinalis (Lyazir), de d’huile d’olive est utilisé contre la lithiase à Petroselinum sativum (Ma’dnous), d’Opunitia raison de trois fois par jour. ficus-indica (Nowar aknari), de Zea mays Un mélange à base de Petroselinum (Hrir lkbal) et d’Eryngium triquetrum sativum (un bouquet), d’ Herniaria hirsuta (Zriyga), en décoction, est administrée contre (Harast lhjar) et de Crocus sativus (Za’fran la lithiase. lhor), en décoction, est employé contre la Foeniculum vulgare Mill. lithiase. Nom français: Fenouil Un mélange à base de Petroselinum Nom vernaculaire : Nafa’, Besbasse sativum (un bouquet), d’ Herniaria hirsuta Partie utilisée : La graine (Harast lhjar) et de Juncus maritimus (Zri’t Utilisation locale : smar) en poudre, d’Opunitia ficus-indica L’infusion d’une petite quantité des (Nowar aknari), de Ziziphus lotus ( Nbeg) en graines par un litre d’eau bouillante, pendant poudre, en décoction à l’eau minérale (Sidi trente minutes, est préconisée contre la Hrazem), est pris contre la lithiase. lithiase. ASTERACEAE Petroselinum sativum Hoffm. Bubonium graveolens (Forssk) Maire Nom français : Persil Nom français : Astérisque maritime Nom vernaculaire : Ma’dnous Nom vernaculaire : Tâfsa Partie utilisée : La tige feuillée et la graine Partie utilisée : sommités fleuries Utilisation locale : Utilisation locale : La plante entière, en décoction, est La décoction de Bubonium graveolens employée pour combattre les calculs rénaux. est utilisée, pendant une semaine, comme un Le persil associé à l’ Herniaria hirsuta (Harast traitement de la lithiase. lhjar), en décoction, est utilisé contre les BRASSICACEAE calculs rénaux. Anastatica hierochuntica L. Une décoction de Petroselinum sativum Nom français : Rose de Jéricho mélangée au jus de citron est très conseillée Nom vernaculaire : L-kemša contre la lithiase. Partie utilisée : La tige feuillée

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Utilisation locale : L’écorce de Ziziphus lotus, en L’ Anastatica hierochuntica , en décoction avec du thé, est prescrite contre la décoction, est utilisée contre les calculs lithiase. rénaux à raison de 250 g par un litre d’eau. CAPPARIDACEAE Lepidium sativum L. Capparis spinosa L. Nom français : Cresson alenois Nom français : Câprier Nom vernaculaire : Hab Rchad Nom vernaculaire : Kabâr, taylilut Partie utilisée : La graine Partie utilisée : Le fruit Utilisation locale : Utilisation locale : Un mélange de graines de Lepidium Un mélange à base d’ Opunitia ficus- sativum et de graines de Nigella sativa , indica, de Cynodon dactylon (Njem), de Zea moulues, mélangé au miel, est prescrit contre mays (Hrir lkbal ), d’Herniaria hirsuta (Harast les calculs rénaux. lhjar), et de Ziziphus lotus (Nbeg), en poudre BURSERACEAE associée au miel, est utilisé contre les calculs Commiphora africana rénaux. Nom français: Bdellium africain Les fleurs d’ Opunitia ficus-indica Nom vernaculaire : ûmm-en-nâs associées au Zea mays (Hrir lkbal ), à Partie utilisée : La gomme l’ Herniaria hirsuta (Harast lhjar) et au Utilisation locale : Capparis spinosa (Kebar), en décoction, sont La poudre de la gomme associée au utilisées contre les calculs rénaux à raison beurre, en décoction, est recommandée contre d’une tasse par jour. la lithiase à raison de deux petites tasses par CARYOPHYLLACEAE jour (matin et soir). Herniaria hirsuta L. CACTACEAE Nom français : Herniaire Opunitia ficus-indica Berg. Nom vernaculaire : Harasst lhjar Nom français: Figuier de barbarie Partie utilisée : Toutes les parties de la plante Nom vernaculaire : Aknari Utilisation locale : Partie utilisée : Les fleurs La plante entière, en décoction dans Utilisation locale l’eau minérale (Sidi Hrazem), est employée La décoction des fleurs est prise contre contre les calculs rénaux. les calculs rénaux. Un mélange à base Les feuilles, en décoction avec du thé, d’ Opunitia ficus-indica , de Cynodon dactylon sont utilisées contre les calculs rénaux à raison (Njem), de Zea mays (Hrir lkbal ), d’Herniaria d’une poignée deux fois par jour. hirsuta (Harast lhjar), et de Ziziphus lotus Les feuilles d’herniaire associées à (Nbeg), en poudre associée au miel, est utilisé celles de Lavandula dentata (khzama), en contre les calculs rénaux. décoction, sont utilisées contre le froid et les Les fleurs d’ Opunitia ficus-indica calculs rénaux à raison d’une cuillère de associées au Zea mays (Hrir lkbal ), à chaque plante par un litre d’eau. l’ Herniaria hirsuta (Harast lhjar) et au Les feuilles, en poudre, sont employées Capparis spinosa (Kebar), en décoction, sont contre les calculs rénaux à raison d’une utilisées contre les calculs rénaux à raison cuillère par jour. d’une tasse par jour. Une recette à base d’Herniaria hirsuta , CAMELLIACEAE de Zea mays (Hrir lkbal), de Cynodon Camellia thea Link dactylon (Jdour njem), et d’ Opunitia ficus- Nom français : Thé indica (Nowar aknari), en décoction dans Nom vernaculaire : Atay l’eau minérale (Sidi Hrazem), est prescrite Partie utilisée : Les feuilles contre la lithiase rénale. Utilisation locale : Un mélange à base d’Herniaria hirsuta , de Zea mays (Hrir lkbal), 1693 M. GHOURRI et al. / Int. J. Biol. Chem. Sci. 7(4): 1688-1700, 2013 d’ Euphorbia falcata (Hayyat nofos), Utilisation locale : d’ Opunitia ficus-indica (Nowar aknari), de L’ Euphorbia granulata, en poudre, est Nigella sativa (Sanouj) et de Lavandula prescrite contre la lithiase rénale. dentata (Khozama), en décoction, est FABACEAE recommandé contre la lithiase. Cassia festula L. La poudre d’Herniaria hirsuta associé Nom français : Caneficier, Grande casse au miel, est utilisée contre la lithiase à raison Nom vernaculaire : ’ûd salib, kharûb l-hindi de deux cuillères par jour (matin et soir). Partie utilisée : Les gousses Un remède à base d’Herniaria Utilisation locale : hirsuta , d’ Opunitia ficus-indica (Nowar Un mélange à base de Cassia festula , aknari), de Lavandula dentata (Khozama) et d’Herniaria hirsuta (Harast lhjar), d’ Opunitia d’ Origanum compactum (Azokanni), en ficus-indica (Nowar aknari), de Cynodon décoction avec du thé, est utilisé contre la dactylon (Njem), en décoction, est préconisé lithiase. contre la lithiase. Herniaria hirsuta associée à Glycirrhiza glabra L. l’ Euphorbia falcata (Hayyat nofos), en Nom français : réglisse décoction, est utilisée contre la lithiase à Nom vernaculaire : ’arq souss raison de deux tasses par jour (matin et soir). Partie utilisée : La racine Une recette à base d’Herniaria hirsuta , Utilisation locale : de Zea mays (Hrir lkbal), d’ Opunitia ficus- Une recette à la base de Glycirrhiza indica (Nowar aknari), de Ziziphus lotus glabra, de Ziziphus lotus (Nbeg), de faible (Nbeg), de Petroselinum sativum (Ma’dnous), quantité de Nigella sativa (Sanouj), en en décoction, mélangée au jus de citron, est décoction dans l’eau minérale, est employée administrée, le matin à jeun, contre la lithiase. contre les calculs rénaux. La décoction d’ Octopus ajoutée au Medicago sativa L. Herniaria hirsuta , en décoction, est utilisée, Nom français : luzerne avant les repas, contre la lithiase à raison de Nom vernaculaire : Fessa trois tasses par jour. Partie utilisée : La graine EUPHORBIACEAE Utilisation locale : Euphorbia falcata L. Une recette à base de graines de Nom français : Euphorbe en faux Daucus carotta , de graines de Midicago Nom vernaculaire : Hayyat en-nufûs sativa , d’Herniaria hirsuta (Harast lhjar), de Partie utilisée : La plante entière Glycirrhiza glabra (‘erq souss), en décoction Utilisation locale : à l’eau minérale (Sidi Ali), est employée Une préparation à base de Crocus contre les calculs rénaux. sativus, d’ Origanum comactum (Azokanni), Ononis natrix L. d’un bouquet d’ Euphorbia falcata (Hayyat Nom français : Coquecigrue nofos), d’un bouquet d’Herniaria hirsuta Nom vernaculaire : Hennet reg (Harast lhjar), et de Ziziphus lotus (Nbeg), en Partie utilisée : La tige feuillée poudre portée à ébullition dans trois litres Utilisation locale : d’eau minérale jusqu’à réduction à un litre. Le Les tiges feuillées d’ Ononis natrix, en volume de deux tasses de filtrat mélangé à 1,5 décoction, sont utilisées contre la lithiase. litre d’eau minérale (Sidi Hrazem), est utilisé, IRIDACEAE pendant trois jours, contre la lithiase. Crocus sativus L. Euphorbia granulata Forsk. Nom français : Vrai safran Nom français : Euphorbe Nom vernaculaire : Za’frane lhor Nom vernaculaire : Kbidet ed-dobb Partie utilisée : Les stigmates des fleurs Partie utilisée : La racine

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Utilisation locale : litre d’eau minérale (Sidi Hrazem), est utilisé, Une préparation à base de Crocus pendant trois jours, contre la lithiase. sativus, d’ Origanum comactum (Azokanni), Lavandula dentata L. d’un bouquet d’ Euphorbia falcata (Hayyat Nom français : Lavande vrai nofos), d’un bouquet d’Herniaria hirsuta Nom vernaculaire : L-khozama beldiya (Harast lhjar), et de Ziziphus lotus (Nbeg), en Partie utilisée : La tige feuillée poudre portée à ébullition dans trois litres Utilisation locale : d’eau minérale jusqu’à réduction à un litre. Le Une décoction de Lavandula dentata volume de deux tasses de filtrat mélangé à 1,5 associée à Herniaria hirsuta (Harast lhjar) est litre d’eau minérale (Sidi Hrazem), est utilisé, employée, le matin à jeun, contre la lithiase à pendant trois jours, contre la lithiase. raison d’une tasse par jour. Un mélange à base de Crocus sativus Les tiges feuillées, en décoction, sont et de Ziziphus lotus (Nbeg), en décoction à utilisées contre la lithiase. l’eau minérale, mélangée au miel, est prescrit Lavandula multifida L. contre les calculs rénaux. Nom français : Lavande à feuilles découpées Un gramme de Crocus sativus , en Nom vernaculaire : Khilt lkheyl, Kohayla décoction au miel, est utilisé pour mobiliser Partie utilisée : La tige feuillée les calculs dans les reins à raison de deux Utilisation locale : petites cuillères par jour. La décoction de Lavandula multifida Une recette à base de Crocus sativus (1 est préconisée contre les calculs rénaux. g), de jus de citron (une demi-tasse) et du miel Un mélange à base de Lavandula (250 g), est conseillée contre la lithiase à multifida, d’ Herniaria hirsuta (Harast lhjar), raison de deux cuillères par jour (matin et de Ziziphus lotus (Nbeg), d’ Opunitia ficus- soir). indica (Nowar aknari), de Zea mays (Hrir JUNCACEAE lekbal) et de Lavandula dentata (Khozama), Juncus maritimus Lank. en décoction, est utilisé contre la lithiase. Nom français : Jonc maritime Un remède à base de Lavandula Nom vernaculaire : Smâr multifida, d’Herniaria hirsuta (Harast lhjar), Partie utilisée : La graine de Ziziphus lotus (Nbeg), d’ Opunitia ficus- Utilisation locale indica (Nowar aknari), de Zea mays (Hrir Un mélange à base de Juncus lekbal), de Petroselinum sativum (Ma’dnous), maritimus, de Petroselinum sativum de Succin (Ambre jaune, miyala lhora) en (Ma’dnous), et d’ Herniaria hirsuta (Harast poudre , de Crocus sativus (Za’fran lhor), la lhjar), en décoction, est utilisé contre les moitié d’une noix de Myristica fragrans calculs rénaux. (Gouza ghlida), de Ranunculus maricatus LAMIACEAE (Wden lhalouf), en décoction dans l’eau Origanum compactum Benth. minérale (Sidi Hrazem), réduit au quart de Nom français : Origan volume initial, est utilisé, avant les repas, Nom vernaculaire : Azukenni contre la lithiase. Partie utilisée : La feuille Les feuilles, en décoction avec du thé, Utilisation locale : sont utilisées contre la lithiase. Une préparation à base de Crocus Une recette à base de Lavandula sativus, d’ Origanum comactum (Azokanni), multifida et d ’Herniaria hirsuta (Harast lhjar), d’un bouquet d’ Euphorbia falcata (Hayyat en décoction, est prescrite contre la lithiase. nofos), d’un bouquet d’Herniaria hirsuta Rosmarinus officinalis L. (Harast lhjar), et de Ziziphus lotus (Nbeg), en Nom français : Romarin poudre portée à ébullition dans trois litres Nom vernaculaire : Yazir d’eau minérale jusqu’à réduction à un litre. Le Partie utilisée : Les feuilles volume de deux tasses de filtrat mélangé à 1,5 1695 M. GHOURRI et al. / Int. J. Biol. Chem. Sci. 7(4): 1688-1700, 2013

Utilisation locale : Nom vernaculaire : Lgouza, Bsibisa Le Romarin (1,5 kg), en décoction Partie utilisée : La noix et le macis dans 1,5 litre, réduit à un litre, est utilisé pour Utilisation locale : induire la désintégration des calculs rénaux. Un remède à base d’ Ammodaucus Thymus Broussonetii Bois leucotrichus découpée , de la poudre de Nom français : Thym du Maroc Myristica fragrans (Gouza), d’Euphorbia Nom vernaculaire : Tazûkennit falcata (Hayat noufos) (1 cuillère), Partie utilisée : La feuille d’Herniaria hirsuta (Harast lhjar) (1 cuillère), Utilisation locale : d’un seul fruit de citron entier et d’une tasse Une recette à base de Thymus de l’huile d’olive , en décoction à trois litres Broussonetii, d’Herniaria hirsuta (Harast d’eau minérale (Sidi Hrazem) jusqu’à ce qu’il lhjar), d’Ammodaucus leucotrichus (Kamoun devienne jaune, réduire au quart de volume reg ), d’Anastatica hierochuntica (Kemcha), initial. Le filtrat mélangé au jus de citron et à de Rosmarinus officinalis (Lyazir), de l’huile d’olive (deux tasses) sert à traiter la Petroselinum sativum (Ma’dnous), d’Opunitia lithiase. ficus-indica (Nowar aknari), de Zea mays MYRTACEAE (Hrir lkbal) et d'Eryngium triquetrum Eugenia caryopyllata Thunb. (Zriyga), en décoction, est administrée contre Nom français : Giroflier la lithiase. Nom vernaculaire : Qronfel LAURACEAE Partie utilisée : Les clous (boutons floraux) Cinnamomum zaylanicum Utilisation locale Nom français : Cannelle de ceylan Une grande tasse de clous de girofle, en Nom vernaculaire : Qerfa décoction dans trois litres d’eau jusqu’à ce Partie utilisée : L’écorce de l’arbre sous forme que les clous deviennent mous, puis un de bâtonnets bouquet d’ Apium graveolens (Krafes) est Utilisation locale ajouté, puis la décoction est prolongée. Le La poudre de Cinnamomum filtrat est utilisé contre la lithiase à raison de zaylanicum , en faible quantité, associée au trois tasses par jour (2 tasses matin et une bouillon du miel et au jus de citron, est tasse pendant le soir). préconisée contre la lithiase à raison d’une OLEACEAE cuillère par jour. Olea europaea L. LINACEAE Nom français : Olivier Linum usitatissimum L. Nom vernaculaire : Zaytoune Nom français : Lin Partie utilisée : L’huile Nom vernaculaire : Zeri’t l-ketan Utilisation locale : Partie utilisée : La graine L’huile d’olive est utilisée, le matin à Utilisation locale : jeun, contre les calculs rénaux. Un mélange à base de Linum L’huile d’olive mélangé au jus de usitatissimum (1 verre), d’Herniaria hirsuta citron est employée, le matin à jeun durant (Harast lhjar), de Zea mays (Hrir lkbal), de une semaine, contre la lithiase à raison d’une Petroselinum sativum (Ma’dnous), de Crocus demi-tasse de chaque ingrédient. sativus (Za’fran lhor, 1 g) et de Ziziphus lotus PALMACEAE (Nbeg, 3 verres), en décoction dans l’eau Phoenix dactylifera L. minérale (Sidi Hrazem), est utilisé, pendant la Nom français : Palmier dattier nuit, contre la lithiase à raison d’une cuillère Nom vernaculaire : Tmer par jour. Partie utilisée : Les fruits MYRISTICACEAE Utilisation locale : Myristica fragrans Houtt Une recette à base de Zea mays, Nom français : Muscadier d’ Herniaria hirsuta (Harast lhjar), de pépins 1696 M. GHOURRI et al. / Int. J. Biol. Chem. Sci. 7(4): 1688-1700, 2013 des dattes (‘alf tmar), d’Opunitia ficus-indica Une recette à base de Zea mays, (Nowar aknari), en décoction, est utilisée d’Herniaria hirsuta (Harast lhjar), et contre la lithiase. d’Opunitia ficus-indica (Nowar aknari), et de POACEAE Ziziphus lotus (Nbeg), en décoction dans deux Aristida pungens Desf. litres d’eau jusqu’à réduction à un litre, est Nom français : Drin utilisée contre la lithiase à raison de deux Nom vernaculaire : ssbet tasses par jour (matin et soir). Partie utilisée : La feuille Les stigmates de maïs associés au Utilisation locale : Ziziphus lotus (Nbeg), en décoction, sont Le décocté d’ Aristida pungens est recommandés contre la lithiase. utilisé contre la lithiase. POLYPODIACEAE Cynodon dactylon L. Pers. Adiantum capillus-veneris L. Nom français : Chiendent Nom français: Capillaire de Montpellier Nom vernaculaire : Njem Nom vernaculaire : Qzibra, qezbûr l-bir, al- Partie utilisée : Le rhizome ġalba ; Utilisation locale : Partie utilisée : La plante entière Une recette à base de Cynodon Utilisation locale : dactylon, d’ Herniaria hirsuta (Harast lhjar), et La poudre d’ Adiantum capillus-veneris est de racines de Ziziphus lotus (Jdour sder), en conseillée contre les calculs rénaux. décoction, est utilisée contre la lithiase. RANUNCULACEAE Hordeum vulgare L. Nigella sativa L. Nom français : Orge Nom français : Nigelle cultivée Nom vernaculaire : Zra’, ch’ir Nom vernaculaire : Sanouj Partie utilisée : Les graines Partie utilisée : Les graines Utilisation locale : Utilisation locale : Un remède à base d’ Hordeum vulgare , Les graines en poudre, mélangées au d’Herniaria hirsuta (Harast lhjar) et de miel, sont utilisées contre la lithiase à raison Petroselinum sativum (Ma’dnous), en de quatre cuillères par un verre du miel. décoction, est recommandé contre la lithiase. Lepidium sativum (1/2 verre), en infusion La décoction de l’orge est prescrite contre la jusqu’à ce qu’il devienne gonflé, associée au lithiase. Nigella sativa (1/4 verre) et au miel (1/2 litre), Zea mays L. est incubé pendant trois jour et utilisée contre Nom français : Maïs la lithiase à raison de deux cuillères par jour Nom vernaculaire : Dra squbi (matin et soir). Partie utilisée : Les stigmates Les graines chauffées, moulues et Utilisation locale : associées au miel d’ Euphorbia officinarum Les stigmates de maïs, en décoction, (Daghmous, un litre), au beurre de chèvre sont préconisés contre la lithiase. (une tasse) et au Lepidium sativum (une Une recette à base de Zea mays, cuillère), incubée pendant trois jours, est d’ Herniaria hirsuta (Harast lhjar), de pépins utilisée contre la lithiase à raison de deux des dattes (‘alf tmar), d’Opunitia ficus-indica cuillères par jour (matin et soir). (Nowar aknari), en décoction, est utilisée Ranunculus muricatus L. contre la lithiase. Nom français : Renoncule Un remède à base de stigmates de Nom vernaculaire : wden lhalouf Zea mays, d’ Herniaria hirsuta (Harast lhjar), Partie utilisée : La racine d’ Opunitia ficus-indica (Nowar aknari), et de Utilisation locale : Crocus sativus (Za’fran lhor), en décoction, Les racines cuites à la vapeur, est très recommandé contre la lithiase à raison associée au miel, est administrée contre les de trois tasses par jour. calculs rénaux. 1697 M. GHOURRI et al. / Int. J. Biol. Chem. Sci. 7(4): 1688-1700, 2013

RHAMNACEAE Utilisation locale : Ziziphus lotus (L.) Lank Le jus de citron (1/2 verre) mélangé au Nom français : Jujubier miel (1 verre) et à l’huile d’olive (1 verre), est Nom vernaculaire : Ssder, Nbeg utilisé contre la lithiase. Partie utilisée : Les fruits, les feuilles, La poudre des fruits de Ziziphus lotus, l’écorce et les racines. associée au miel et au jus de citron, est Utilisation locale : conseillée contre les calculs rénaux à raison de La poudre du fruit, en décoction, est deux cuillères par jour. employée contre les douleurs des reins. Le jus de citron (deux fruits), associé à Les fruits associés à l’ Herniaria hirsuta du miel (½ litre), est utilisé contre la lithiase à (Harast lhjar), en décoction, sont utilisés raison de deux cuillères par jour (matin et contre les calculs rénaux. soir). La décoction de 2 kg de fruits dans URTICACEAE deux litres d’eau, réduite à moitié, est utilisée Forskahlea tenacissima v. cossoniana contre les calculs rénaux. (Webb.) Batt. L’écorce de Ziziphus lotus, en Nom français : Sparadrap du désert décoction avec du thé, est prescrite contre la Nom vernaculaire : Lessig lithiase. Partie utilisée : La feuille Les fruits associés aux racines de Utilisation locale : Glycirrhiza glabra ( ‘erq souss), aux stigmates Un mélange à base de Forskahlea de Zea mays (Hrir lkbal), aux fleurs tenacissima , d’Herniaria hirsuta (Harast d’Opunitia ficus-indica (Nowar aknari) et à lhjar), de Ziziphus lotus (Nbeg), de Lavandula l’ Herniaria hirsuta (Harast lhjar), sont dentata (Khzama), de Zea mays (Hrir lkbal), utilisés, en décoction à l’eau minérale, contre en décoction, est préconisé contre la lithiase. la lithiase. Urtica urens L. La décoction de racines est très Nom français : Ortie grièche appréciée dans le traitement de la lithiase. Nom vernaculaire : L- hurriyga l-harcha Les feuilles associées à l’écorce, en Partie utilisée : La plante entière décoction, sont utilisées contre la lithiase. Utilisation locale : ROSACEAE Un mélange à base d’Ortie grièche, Prunus domestica L. d’Herniaria hirsuta (Harast lhjar), d’Opunitia Nom français : Prunier ficus-indica (Nowar aknari), de Zea mays Nom vernaculaire : Berqûq (Hrir lkbal), de fruit de Ziziphus lotus (Nbeg), Partie utilisée : La gomme de feuilles de Ziziphus lotus (Wraq sder), de Utilisation locale : Petroselinum sativum (Ma’dnous), en La gomme de Prunus domestica, en décoction, est prescrit contre la lithiase. infusion, est utilisée pour induire la La décoction d’Ortie grièche est désintégration des calculs rénaux. utilisée contre la lithiase à raison de deux Les fruits secs sans pépins (500 g), en tasses par jour (matin et soir). décoction dans deux litres, est utilisée comme VITACEAE jus contre la lithiase à raison de deux fois par Vitis vivifera L. jour. Nom français : Vigne RUTACEAE Nom vernaculaire : Zbîb Citrus limon Riss. Partie utilisée : Le fruit Nom français : Citronnier Utilisation locale Nom vernaculaire : L-hamed Les raisins secs, en décoction dans Partie utilisée : Les fruits l’eau minérale (Sidi Hrazem), sont utilisés, le matin à jeun, contre les calculs rénaux.

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DISCUSSION Conclusion La population de la province de Tan- Les enquêtes ethnobotaniques que nous Tan a accumulé un véritable savoir sur les avons menées dans la province de Tan-Tan vertus des plantes médicinales. Cette étude ont montré que la lithiase rénale est une avait pour but de mieux connaître et de pathologie très fréquente chez la population valoriser les usages médicinaux liés à la flore de cette région. Elle est liée aux modifications locale utilisée dans le traitement des affections des habitudes nutritionnelles, des conditions rénales dans la région de Tan-Tan. sanitaires, des facteurs d’environnement ou de Dans cette étude, nous avons recensé la prévalence des pathologies qui prédisposent 50 espèces médicinales utilisées dans le au risque de la lithiase. traitement traditionnel de la lithiase rénale. En Les concepts de traitement médical de effet, ces résultats ont été confirmés par des la lithiase rénale ont été précisés depuis études similaires effectuées dans d’autres longtemps pour stabiliser l’évolution des régions du Maroc, citons à titre d’exemple : calculs et de prévenir les récidives. Le but - Hseini (2007) a montré que l’espèce ultime de cette prise en charge médicale Herniaria hirsuta à une efficacité importante repose sur des enquêtes étiologiques dans la thérapie des calculs rénaux dans la systématiques et nécessite une synthèse des région du Rabat, même son nom vernaculaire données cliniques, radiologiques et en arabe "Harasset lahjar" prouve son action biologiques basées sur l’analyse des calculs thérapeutique. De même, d’autres espèces rénaux. telles que Zea mays, Ziziphus lotus , Opuntia Dans cette région, la population utilise ficus-barbarica et Juncus sp. sont surtout la phytothérapie pour diminuer les prescrites comme remède aux maladies de complications de la lithiase rénale à l’aide des l’appareil urinaire. recettes thérapeutiques constituées par des - Lahsissene (2009) a mentionné que plantes médicinales anti lithiasiques. l’espèce Opuntia ficus-indica , Herniaria Les résultats obtenus montrent que glabra , Euphorbia flacata , Zea mays , parmi les 29 familles recensées, comprenant Agropyrum repens , Juncus acutus , Ziziphus 50 espèces et 47 genres, la famille des lotus , sont préconisées contre la lithiase rénale Apiaceae est la plus représentée avec un par contre l’espèce Linum usitatissimum est effectif de 7 espèces (soit 14%). Le feuillage très conseillée contre les infections urinaires est la partie la plus utilisée de la plante alors dans la région de Zaër (Maroc) que la décoction est le mode d’emploi le plus - Salhi et al. (2010) ont indiqué que pratiqué par les tradipraticiens. l’espèce Ammi visnaga et Herniaria hirsuta Ce travail peut constituer une base de sont utilisées contre les calculs rénaux alors données pour la valorisation des plantes que Glycyrrhiza glabra , Lavandula dentata , médicinales utilisées contre les affections Zea mays , Opuntia ficus-indica , Hordeum rénales à travers des études biologiques et vulgare , et Agropyrum repens sont photochimiques des plantes inventoriées. recommandées contre les infections urinaires dans la région de Kénitra (Maroc). REFERENCES En définitive, cette étude comparative André A. 1973. Présentation géographique de montre que la flore médicinale, utilisée dans la province de Tarfaya. Contribution à le traitement des affections rénales dans la l’étude scientifique de la Province de région de Tan-Tan, est plus riche en espèces Tarfaya. Cahiers de la Recherche médicinales que les flores médicinales Agronomique (Maroc), 32 : 1-13. inventoriées ailleurs. Bryssine G. 1973. Les sols de la Province de Tarfaya. Aperçu sommaire. Contribution a l’étude scientifique de la Province de

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