DOCSLIB.ORG

E03098 Memoar-Of-Jed

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
E03098 Memoar-Of-Jed MEMOAR OF JEDDAH How Can I Not Love Jeddah? Sanksi Pelanggaran Pasal ]2 Undang-Undang Nomor 19 Tahun 2002 Tentang Hak Cipta 1. Barangsiapa dengan sengaja melanggar dan tanpa hak melakukan per­ buatan sebagaimana dimaksud dalam Pasal 2 Ayat (1) dan Pasal 49 Ayat (1) dan Ayat (2) dipidana dengan pidana penjara masing-masing paling singkat 1 (satu) bulan danfatau denda paling sedikit Rp1.ooo.ooo,oo (satu juta rupiah), atau pidana penjara paling lama 7 (tujuh) tahun dan/atau denda paling banyak Rp5.ooo.ooo.ooo,oo (lima miliar rupiah). 2. Barangsiapa dengan sengaja menyiarkan, memamerkan, meng-edarkan, atau menjual kepada umum suatu ciptaan atau barang hasil pelanggaran hak cipta atau hak terkait sebagaimana dimaksud pada Ayat (1) dipidana dengan pidana penjara paling lama s (lima) tahun dan/atau denda paling banyak Rp500.ooo.ooo,oo(lima ratus juta rupiah). MEMOAR OF JEDDAH How Can I Not Love Jeddah? Jihan Davincka Penerbit PT Elex Media Komputindo � KOMPAS GRAMEDIA MEMOAROF JEDDAH How Can I Not Love Jeddah? Jihan Davincka © 2013, PT Elex Media Komputindo,Jakarta Hakcipta clilindungi undang-undang Diterbitkan pertama kali oleh Penerbit PT Elex KomputindoMedia Kompas - Gramedia, Anggoca IKAPI,Jakarta 2013 998131779 ISBN: 978-602-02-2097-0 Dilarang keras menerjemahkan, memfotokopi, acau memperbanyak sebagian acau seluruh isi buku ini canpa izin cerculis daripenerbic. Dicecak oleh Percecakan PTGramedia, Jakarta lsi di luar tanggung jawab percecakan Daftar lsi Prakata Penulis : Bahagia Meski Mungkin Tak Sebebas Merpati. .. .. .. .. .. .. .. .. vii Chapter 1 : Tak Kenai maka TakSayang ................ 1 Chapter 2 : Saar Ka'bah Hanya Berjarak Satu Jam. 5 Chapter 3 : Never Judge a Book by Its Cover ........ 11 Chapter 4 : Ngabuburit ala Orang Arab ................ 21 Chapter 5 : Bunda of Arabia (Behind the Scene) ... 27 Chapter 6 : Naik Haji via Jeddah .......................... 35 Chapter 7 : Bergaya dengan Abaya ........................ 55 Chapter 8 : People We Haven't Met Yet................. 61 Chapter 9 : Perut Terjamin Lahir Batin di Jeddah.. 73 Chapter 10 : Melahirkan di Jeddah ......................... 83 Chapter 11 : Berakhir Pekan di Negeri Paman Syam 89 Chapter 12 : Ru pa-Rupa Wajah Kota Jeddah .......... 97 Chapter 13 : Yanbu-Badr, dari Pantai ke Padang Pasir .................................. 107 Chapter 14 : Thaif, Musim Semi di Gurun Saudi .... 119 vi Memoarof Jedd ah Chapter 15 : Al Hijr, Warisan Budaya Dunia di Saudi............................................. 131 Chapter 16 : Berlibur Bersama Anak-anak di Pantai Thuwal.. .. .. .... .. 141 Chapter 17 : Tunjukkan pada Saudi, Indonesia!...... 147 Chapter 18 : When One Door Closes, Another Opens .................................. 153 Daftar Pustaka..................................... .......................... 159 Riwayat Penulis....................................... .. .. 161 PRAKATA PENULIS: ia Meski Mungkin bebasMerp " ah, rasanya seperti di TravalgarSquare ya, Bang," ucap Wsaya kepada suami hampir tiga tahun lalu. Ketika itu kami sedang menuju Masjidil Haram di Mekkah sambil menggandeng anak sulung saya. Anak kedua saya masih di dalam kandungan. Kami dikepung sekawanan burung merpati yang sibuk menikrnati makanan yang dilemparkan oleh orang-orang ke atas tanah. Namun, mereka langsung beterbangan begitu langkah kami makin mendekat. "Tuuuh! Ngapain jauh-jauh ke Eropa? Di sini juga ada," kata suami menggoda. lya, dia sangat tahu saya begitu ngebet ke Eropa. Burung merpati bukan ha! langka di Saudi. Mereka mengepakkan sayap hampir di seluruh penjuru Saudi. Selalu asyik berputar-putar di udara. Tidak perlu payah-payah berburu makanan. Hampir tiap saat ada saja orang yang melemparkan makanan pada mereka. Hidup hanya untuk terbang dan makan. Whata life. Seminggu pertama di Saudi bosannya minta ampun. "Jangan lama-lama, dong, di sini," saya merajuk pada suami. "Aku ini harusnya udah ngambil S2 di kampus. Mau viii Memoar of Jeddah ngapain di sini? Serba dilarang. Bete, ah, lama-lama di sini. Enggak berkembang." Saat pertama menapakkan kaki, turun dari pesawat, saya sudah tidak suka dengan perlakuan orang-orang sekitar. Ber­ lagak cuek tapi memandangi saya dari ujung rambut ke ujung kaki. Sesekali bertanya, "Indonezi? Malayzi?" Saya malas mela­ deninya. Saya hanya berdua dengan anak sulung ketika pertama kali mendarat di Jeddah. Suami menjemput setelah bagian imigrasi terlewati. *** Saya ingin sekali tinggal di luar negeri. Bermukim, maksudnya. Kalau untuk liburan, terus terang tidak terlalu ingin. Tempat liburan terbaik dari pantai hingga gunung hanya ada di Indonesia. Buat apa berlibur ke luar negeri? Salah satu pantai terbaik itu ada di Losari, tempat kelahiran saya nun di kota Makasar sana. Sudah pernah ke sana? Luar negeri dalam benak saya dulu adalah memandangi perkasanya Menara Eiffel, berjalan-jalan dan sibuk berfoto saat bunga bermekaran di Keukenhof, atau sibuk melempar bola salju dengan anak ketika musirn dingin tiba. Saudi? Maaf, hanya untuk haji dan umrah. Tidak lebih! Jadi, ketika tak ada pilihan selain memboyong anak dan tinggal di Jeddah menyusul suami, saya enggak nyaman banget. *** ProlcalaPenulis ix Ternyata saya belajar banyak dari kesempatan yang diberikan Tuhan kepada saya, kesempatan untuk mencicipi kehidupan di kota Jeddah. Mungkin mustahil bertemu salju di sini. Hujan pun bisa tak muncul dalam setahun penuh. Mungkin saya akan menghabiskan waktu dengan meman­ dang iri pada kawanan merpati yang wira-wiri di udara. Jangan-jangan mereka sedang melihat ke arah saya sembari mengejek, "Kasihan, deh, lo." Teman-teman saya pun sering memberondong saya dengan pertanyaan: • Enak tidak, sih, pakai baju hitam di bawah teriknya matahari? • Gimana lo di sana kalau mau keluar-keluar? • Eh, ada berita penyiksaan TKW tuh, Say. Bagaimana di sana? Aman? • Baju apa yang dijual di sana? Kasihan, ya. Abaya doang, ya? Kan nggak boleh macam-macam bajunya. • Gue mah Jee, uang nomor kesekianlah. Yang penting kebahagiaan. Enggak usah suami sampai mesti kerja ke Saudi segala. • Gue nggak bisa ngebayangin dari pagi sampe malam di rumah terus. Suami kan kerja dari pagi sampai sore. Apa iya benar seperti itu? Sesungguhnya, sengitnya mentari dan kakunya kehidupan tak boleh diberi celah sedikit pun untuk menghalau keinginan berbahagia. Bahagia itu bisa diciptakan. Tidak tepat jika kita sibuk mencari akar permasalahan pada sesuatu di luar kuasa kita. As we've heard, happines... isnot given. It ismade. x Memoar of Jeddah Percaya atau tidak, ada banyak hal lain di sini yang mungkin tak akan saya jumpai dan alami di belahan bumi mana pun. Ada banyak alasan untuk tersenyum sembari menjalani kehidupan di Saudi, khususnya di kota Jeddah. Seperti kata pepatah lama, "Bila kau tidak mendapatkan apa yang kau inginkan, mungkin saja itu keberuntunganmu!" *** Tentu saja, hidup di Jeddah juga banyak tantangannya. Tapi namanya juga manusia, tempat salah dan lupa. Seringnya kita terlalu sibuk mencari-cari yang tidak ada. Mengeluh soal dikekanglah, soal sekolah anaklah, soal jauh dari orangtualah, keterbatasan soal menyetirlah .... Sama. Saya pun kadang tak lepas dari pikiran-pikiran seperti itu. Saya seperti ingin terbang ketika akhirnya ada kesempatan untuk tinggal di salah satu wilayah yang saya impi-impikan. Saya berdiri di barisan paling depan buat menyemangati kala suami saya menunjukkan keraguan untuk pindah dari sini. Lucunya, ketika beberapa hari lalu suami berkata, "Nih, tiket tanggal segini. Mulai packing-packing, gih," tanggapan saya cak lain dan tak bukan adalah ... menangis! Begitulah. You don'tknow what you'vegot until it'sgone. Siapa bilang bersabar dan bersyukur itu mudah? Namun untuk rasa syukur yang memang berharga mahal itu, Allah sudah menjanjikan ganjaran yang tidak sedikit. "Dan (ingatlah juga) tatkala Tu hanmu memaklumkan, 'Sesungguhnyajika kamu bersyukur, pasti Kamiakan menambah {nikmat} kepadamu, danjika kamu mengingkari {nikmat-Ku}, PralcalaPenulis xi maka sesungguhnya azab-Ku sangat pedih. "'(QS. Ibrahim [14]: 7) Saya persembahkan kumpulan kenangan yang saya ikat dalam tulisan-tulisan ringan ini. Memoar ofjeddah. Kenangan tentang sebuah masa yang mengajarkan banyak hal menarik dalam hidup saya. Tiga puluh bulan yang indah di kota Jeddah. Semoga bermanfaat pula untuk pembaca sekalian. *** IRAQ • Amman a1 J Buraydah. Dai YPT .Medina * • Yan bu Ri� SAUDI ARABIA • Mecca · Jedd ah raif SUDAN Ab ha. Jizan. harto�r:n ERITREA Sana'a • • Asmara Yf � "' � g 2 Memoar of Jeddah A pa kira-kira respons pertama Anda jika suatu hari suami .r\.berkata, "Bunda, Ayah dapat tawaran kerja di kota Jeddah, nih! Ayah udah bilang oke. Kita pindah ke Jeddah, ya?" Saya kaget. "Jeddah? Kok ke sana? Ngeri, ah. .." Seharusnya saya senang. Dari dulu saya pengin banget ngerasain tinggal di luar negeri. Kalau mendengar kata luar negeri, yang terlintas di benak saya pastilah kota-kota di negara­ negara maju di Eropa, Arnerika, dan Australia, dan Asia. Entah kenapa, tidak satu pun kota di Timur Te ngah pernah saya masukkan ke daftar I should live there someday. Kalau untuk liburan bolehlah. Saya pengin ke Dubai, Abu Dhabi, dan mungkin Doha. Ta pi Saudi? Hanya untuk berhaji dan umrah. Tidak lebih! Jeddah? Duh, saya jarang mendengar tentang kota satu ini. Selain itu, tidak pernah ada alasan untuk menaruh kata "Jeddah" di kolom pencarian di berbagai mesin pencari yang ada di internet. Yang saya sering dengar dari teman, saudara, dan kenalan yang pernah melaksanakan ibadah umrah atau haji adalah kota Mekkah dan Madinah. Selain pengalaman religius yang menyentuh kalbu, ada pula beberapa selentingan seperti,
Load more

Recommended publications
  • Langkah Membuka Bisnis Restoran Di Jepang
    VOLUME NO.1//2020 MARKET INTELLIGENT LANGKAH MEMBUKA BISNIS RESTORAN DI JEPANG INDONESIAN TRADE PROMOTION CENTER (ITPC) OSAKA DAFTAR ISI 03 Gambaran Umum Bisnis Restoran di Jepang 04 Pasar Jasa Makanan di Jepang 07 Tren Pasar Restoran di Jepang 09 Tahapan Mendirikan Restoran bagi WNA di Jepang 10 Tahapan Umum Mendirikan Restoran di Jepang 11 Pendaftaran Perusahaan 14 Mendapatkan Visa Manajer Bisnis 17 Mendapatkan Izin Bisnis Restoran 21 Ketentuan Lain dalam Bisnis Restoran 22 Ketentuan Operasional 25 Ketentuan Tenaga Kerja 28 Ketentuan Pajak 34 Peluang Pasar Bisnis Restoran di Jepang 35 Gambaran Tren Kuliner 41 Masakan Asing di Jepang 45 Potensi Makanan Indonesia 49 Tips Menjalankan Bisnis Restoran di Jepang 50 Sertifikasi Halal 54 Suplai Bahan Baku 60 Tips Lainnya MARKET INTELLIGENT VOL.1/2020 | 2 GAMBARAN UMUM PASAR JASA MAKANAN DI JEPANG MARKET INTELLIGENT VOL.1/2020 | 3 PASAR JASA MAKANAN DI JEPANG Gambaran Umum kerja (USD 15,8 miliar). Semua sub sektor tumbuh sedikit dari 2015 hingga 2018. Dengan jumlah penduduk sekitar 127 juta dan produk domestik bruto (PDB) sebesar USD 5 Perkembangan Outlet triliun pada tahun 2018, Jepang merupakan salah satu pasar konsumen terbesar di dunia, Restoran memberikan peluang bagi para eksportir Di Jepang, sub sektor restoran memiliki Indonesia, terutama bagi mereka yang berminat penjualan terbesar di sektor jasa makanan laba pada pasar jasa makanan. Jepang, menyumbang 50,9% dari total pendapatan jasa makanan pada tahun 2018. Di Industri jasa makanan konsumen Jepang dalam sub sektor restoran, gerai makan kasual penting, mencapai penjualan sebesar USD mencatat penjualan tertinggi sebesar USD 91,5 274,6 miliar pada tahun 2018.
    [Show full text]
  • See Entire Menu
    WELCOME! Selamat datang di Warung Ijo Excellence. Kami bangga menjadi salah satu bagian warga yang memberikan khasanah kuliner di kota Medan. Lebih dari 10 tahun kami hadir di tengah-tengah masyarakat ini, kami tidak pernah surut dalam ide dan kreasi dibalut rasa ingin melayani para tamu sekalian. Kami hadir dengan cita rasa unik berpadu dengan percampuran budaya lokal hingga internasional. Chef Melkhy Waas APPETIZER & SALAD Bakwan Sayur Keripik Pisang French Fries Pisang Goreng KERIPIK PISANG Tidak lengkap rasanya bersantai & mengobrol bersama teman-teman Anda tanpa ditemani keripik pisang kami. 16.5 NACHOSAVA Nachos Warung Ijo ini unik karena berbahan baku cassava chips yang merupakan khas BAKWAN SAYUR PISANG GORENG lokal kita. Gorengan sepanjang masa Hidangan klasik yang selalu yang berisi sayuran ini sangat menjadi andalan minum teh di 35.5 cocok menjadi cemilan sore hari. pembuka atau menemani FRENCH FRIES obrolan sore Anda. 22.5 (6 PCS) 25 18.5 (6 PCS) GORENGAN PLATTER 36.5 PEYEK 22.5 Cobbie Bitterballen Chicken Diablo BITTERBALLEN Warisan budaya kolonial Belanda ini, merupakan kudapan yang terdiri dari adonan daging, terigu dibalur tepung panir. 25 (6 PCS) COBBIE CHICKEN DIABLO Nikmati Salad campur versi Ayam bercita rasa pedas kami yang segar dan nikmat dan ditambah Torched Mayo ini sebagai hidangan pembuka tentunya akan memanjakan Anda. lidah Anda si penyuka hidangan ‘Spicy’. 49.5 27.5 SPECIALITY NASI IJO Signature baru Warung Ijo, Nasi berbumbu dan gurih, ditemani dengan Daging Gepuk Manis, Tempe Orek, Sambal Terong, Ikan Asin Cabai Hijau, Sambal Ati Ampela, Telur, dan Peyek. Pesan dan rasakan sensasi baru dari kami. 54.5 NASI AYAM BETUTU Terinspirasi masakan Bali, Warung Ijo menghadirkan campuran Nasi yang ditemani oleh Ayam Betutu, Sayur Bunga Pepaya, Cakalang Pampis, Telur, Teri Kacang dan Sambal Matah.
    [Show full text]
  • Daftar Produk Halal Nasional
    01 Kelompok Daging dan Daging Olahan Nama Produk Sertifikat Exp Produsen 1 Abon dan Dendeng 0010029430404 60111 Perusahaan Abon dan Dendeng Sapi 99 Lis Hartati Lukito / Abon dan Dendeng Cap 2 Abon Sapi Merk Ratu, Abon Sapi Merk Radja 0010051470809 190811 Ratu Angsana Food 0010048210608 130610 Rajawali Food Bakso Santori Beef 0010038900306 100910 Santosa Agrindo, PT Baso Sapi Arimbi Super dan Special 0010040380606 180710 Tamim Resources Baso Sapi Carrefour, Chicken Karage, Chicken Nugget, Chicken Stick, Pop Chicken, 0010043750307 310711 Frozen Food Pahala, PT Beef, Prinne Deli Beef, Bingo Beef, Fronte Beef, Fronte Corned, Nidia, Lamb Kebab 0010013540900 60111 Dunia Daging Food Industries, PT Bockwurst Sosis, Winner, Ekonomis, Lada Hitam, Cocktail, Veal Bratwurst, Frank, 0010028500304 270610 Winner Food Industry CIP, CIP Premium, Superqurban, ESQ Qurban, HIP, Kiku, Rodeo, Tornado, Oye, Cip Sopini 0010007890398 260811 PT. Suryajaya Abadi Perkasa Doo Bee Doo, Geboooy, Mabell, Ruby 0010050740609 200611 Petra Sejahtera Abadi, PT Ebi Katsu (Edo), Furai, Shrimp Burger, Roll, Stick 00100035340605 220210 First Marine seafood, PT Farmhouse Bakso, Vida, Funkidz, Purefoods Noodles Choice, Vida Hemat Bakso, PH 0010003180698 240611 PT. San Miguel Pure Foods Indonesia Fiesta, Golden Fiesta, KFC Chicken, Bento Express, Pizza Hut Chicken, Burger King, 0010020760602 100910 PT Charoen Pokphan Indonesia Golden Fiesta, Okey Sosis Ayam, Fiesta Nugget, Champ, Mos Burger, Burger King, Champ Chicken Ball 00010011101099 120112 Charoen Pokphand Indonesia, PT Ichel Bakso 0010051950909 140911 Ichel Bakso Irene, Willy, Andy (sosis, burger, kornet, nugget, baso) 190811 PT. Sorin Maharasa 0010041970906 Lemak Ayam (Cair), Lemak Sapi (Padat) 0010025270603 80711 Sarana Langgeng Sampurna, CV Madusarifood, Fino, Kimbo, Vigo Sosis Goreng, Rolade Ayam 450 0010040730606 280510 PT MADUSARI NUSAPERDANA Marinade, MRND Sirloin Steak, Isi Pangsit '00010043750307 221211 Frozen Food Pahala.
    [Show full text]
  • À La Carte Menu Appetizer Soup Main Course Pasta And
    À LA CARTE MENU APPETIZER Chef Salad Grilled chicken breast strips, bacon, avocado slice, cheddar cheese, hard boiled eggs, tomatoes, cucumber and red onion on a bed of fresh garden Caesar Salad With poached egg, bacon bits and sourdough crouton Lumpia Mata Langit Spring rolls stued with vegetables and peanut sauce Lotek Watu Kendil Indonesian salad with spinach, long bean, cucumber, cabbage, young papaya served with peanut sauce and local crackers SOUP Spinach Soup Served with garlic crouton Tom Yam Soup Hot and sour traditional Thailand prawn soup MAIN COURSE Roasted Chicken Breast Chicken breast llet with spinach and beef bacon with mashed potatoes and roasted vegetable Red Snapper Fillet Snapper llet with mashed potato, roasted green asparagus, feta cheese and anchoïade Filleto di Manzo Grilled tenderloin, potato wedges and mixed salad PASTA AND RICE Homemade Ravioli Prawn raviolis with pink avor extract sauce Spinach or Pumpkin Raviolis Served with salvia butter sauce Spaghetti Your choice of bolognaise, napolitana, carbonara, pesto or aglio olio e pepperoncini Lasagna Verde Classic baked layered pasta and béchamel with mozzarella and parmesan cheese All prices are subject to 21% tax and service ASIAN AND NUSANTARA Soto Ayam Bathok Traditional chicken broth soup with glass noodle, cabbage, leek, celery, tomato, egg, tofu, bean cake, potato cake, sambal and crackers Nasi Goreng Gleyoran Fried rice with chicken, beef or seafood accompanied with indonesian pickles, fried egg & crackers Chicken | Beef | Seafood Sop Buntut Traditional
    [Show full text]
  • Rice and Noodles S M L Prawns S M L Beancurd
    RICE AND NOODLES SOUP S M L S M L Fried Rice with Salted Fish 11.00 22.00 32.00 Fish Lips Soup with 22.00 37.00 48.00 Crabmeat Kai See Mee 11.00 22.00 32.00 Sweet Corn Soup with 11.00 22.00 32.00 Fried Dry Mee, Beehoon, 11.00 22.00 32.00 Crabmeat Kueh Tiaw Fried Mee, Beehoon, 11.00 22.00 32.00 DUCK M L Kueh Tiaw Cantonese Style Yam Duck 27.00 53.00 Fried Mee, Beehoon, 11.00 22.00 32.00 Kueh Tiaw Tomato Sauce Dabai Fried Rice with Prawns 12.00 24.00 36.00 PRAWNS CHICKEN Roasted Chicken 20.00 39.00 S M L Buttered Prawn 32.00 53.00 75.00 Boneless Chicken with 22.00 43.00 Lemon Sauce Squid with Spicy Lime 18.00 27.00 36.00 Boneless Chicken with 22.00 43.00 Onion Rings Roasted Chicken Thai Style 26.00 52.00 BEANCURD BEEF AND LAMB Homemade Beancurd 15.00 22.00 32.00 S M L Beancurd in Claypot 15.00 22.00 32.00 Beef with Ginger and 24.00 34.00 45.00 Spring Onion VEGETABLES Beef with Black Pepper 24.00 34.00 45.00 Chai Sim with Garlic 10.00 20.00 27.00 Sauce Kai Lan with oyster sauce 10.00 20.00 27.00 Szechuan Lamb Chop 27.00 42.00 58.00 Mixed Vegetables 16.00 27.00 38.00 Beef Rendang 19.00 38.00 57.00 with Seafood Broccoli or Kailan 22.00 32.00 48.00 FISH with Prawn Sweet & Sour Sliced Fish 24.00 35.00 48.00 Spinach with Garlic 13.00 22.00 32.00 Sliced Fish with 24.00 35.00 48.00 Bean sprouts with 10.00 20.00 27.00 Assam Sauce Salted Fish Curry Assam Fish in Claypot 26.00 42.00 64.00 Fried Egg Pant with 13.00 22.00 32.00 Salted Fish Halibut 9.50 per 100g Long Bean with Sambal 10.00 20.00 27.00 preparation style: Steamed Cantonese Style Steamed Teochew Style Cangkuk Manis with Egg 10.00 20.00 27.00 DESSERTS AND FRESH FRUITS Mixed Fruits 9.00 (s) 13.00 (M) 19.00 (L) Tausa Pancake 5.30 per portion SPECIAL DIETARY NEEDS Our Club is happy to cater to your special dietary needs where possible.
    [Show full text]
  • Marilah Kita Buat Dan Makan ! Masakan Di Musim Ini. 食べよう！
    Marilah kita buat dan makan ! 食べよう！ 作ろう！ 旬の味 Masakan di musim ini. ― Kari Tomat ― ― トマトカレー ― Bulan ini kami perkenalkan resep Kari Tomat. Anda 今月はカレーライスのレシピを紹介しま semua setelah tiba di Jepang, apakah sudah pernah makan [Curry rice す。皆さんは日本に来てから、もう「カレー (kadang disebut juga Rice Curry) = nasi kari] ? Curry Rice Jepang ライス（時にはライスカレーとも呼ばれま ini merupakan modifikasi dari masakan kari India yang masuk ke す）」を食べましたか？ 日本のカレーライ Jepang melalui Inggris, kemudian diubah lagi oleh orang Jepang スは、イギリスに渡り煮込み料理に変化し zaman dulu, sehingga menjadi sangat berbeda dengan kari India. たインドのカレーを、その昔の日本人が更 Cara pembuatannya pun tidak seperti di India, di mana berbagai にアレンジしたもので、インドのカレーと bumbu dicampur. Di Jepang hanya sayuran biasa dan daging yang は大分違うものです。その作り方も、イン direbus, lalu dimasukkan [Curry Roux = bumbu kari]. Curry Roux ドのようにスパイスをブレンドすることも yang dikembangkan di Jepang ini bentuknya seperti coklat, namun なく、普通は野菜や肉を煮込んで「カレール karena ini untuk dimasukkan ke dalam masakan, jadi janganlah ウ」を入れるだけ。日本で発明されたカレー dimakan begitu saja. Kalau ada bahan ini, maka kita dengan mudah ルウは、見た目はチョコレートみたいです dapat memasak Curry Rice. が、スープを煮詰めて固めたようなもので Nah, Curry Rice Jepang yang mudah dibuat dan ekonomis すのでくれぐれもそのまま食べないでくだ ini, bagaimana kalau sekali-kali kita modifikasi sedikit. Kari yang さい。これがあれば簡単にカレーライスが kami perkenalkan kali ini, tidak menggunakan [Curry Roux], 作れますよ。 melainkan memakai [Curry Powder = tepung kari], dan tomat agar さて、そのように手軽にできる日本のカ menjadi kental yang khas kari Jepang. Tepung kari ini sangat レーライスですが、たまにはもう一工夫し praktis karena dapat dipakai untuk berbagai masakan yang ditumis, て作りたいものです。今回ご紹介するカレー yang menimbulkan rasa berbumbu dengan mudah. は、カレールウではなくカレー粉（カレー Mari kita halau penyakit lemah-letih-lesu di musim panas パウダー）を使い、日本のカレー独特のと ini dengan makan Curry Rice yang banyak memakai sayuran musim ろみをトマトで出します。ちなみにカレー panas.
    [Show full text]
  • Kebudayaan Jepang ∼Kebudayaan Di Jepamg Dan Kesenaggan
    OKAYASHI KOKUSAI KORYU KYOKAI 〒394-8510 OKAYASHI BAILAI KOTA LANTAI 4 TEL：（0266）24-3226 FAX：（0266）24-3227 E-mail：[email protected] URL：www.oiea.jp ＭＵＳＩＭ GUGUR 15-10-2008 インドネシア語 ～Pemberitaan untuk masyarakat Okaya yang berbangsa asing untuk memberi tahukan tengtang kebudayan Jepang dan masalah kegiatan sehari-hari.Berita財団法人 岡谷市国際交流協会(ＯＩＥＡ) ini akan di keluarkan setiap musim (setahun 4 kali). Kalau ada pertanyaan dan permintaan dapat menghubungi alamat atas.～ Kegiatan yang kedua adalah Tahu Jepang. Tahu Jepang bisa dimasak bermacam-macam cara masak. Kaim Okaya Kokusai Koryu Kyokai pada tahun 2008 ini Contohnya Tahu mentah(Hiyayako), mencoda dan memakai bahan masakan Jepang yang Suo miso(Tofu misoshiru), Mabo-tahu sudah dilakusankan 3kali kegiatan ini bertujuan untuk dan nasi gengam(Onigiri). Kegiatan mambantu dan menolong orang asing yang di kota Okaya. yang ketiga adalah cara masak Kegiatan di hadiri oleh bangsa Cina, Brazil dan Indonesia. makanan Tempura Jepang. Masakan Hadirin dan panitia bersama-sama berbelanja ke super Tempura itu bahan-bahannya adalah sayur-sayuran yang market dalam hal ini panita menjelaskan bahan yang baik, Manjyu Tempura dan Tendon. Silahkan anda mencoda diperliukan untuk msakan Jepang. Bagi yang kurang masak masakan Jepang. Ketika kita berbelanja di super mengerti bahasa Jepang panitia dapat menerangkan market kita merasa kesulitan bercomunikasi tentang tentang cara memilih masakan Jepang. Sesudah bahan-bahan masakan Jepang tetapi anda perlu khawatir berbelanja bersama-sama pergi ke dapur IRUFU PLAZA. karena dewasa ini masakan Jepang sudah gampang di Kita dijelasakan cara masakan Jepang dan dapati anda tidak perlu khawatir. Karena masakan Jepang bersamam-sama masakan Jepang. Sesudah memasak itu gizinya baik.Karens sekarang ini kebanyakandari kita tidak kami bersama-sama menikmati masakan Jepang.
    [Show full text]
  • Restoran India Di Tebing Tinggi Tahun 1977-2013
    RESTORAN INDIA DI TEBING TINGGI TAHUN 1977-2013 SKRIPSI SARJANA Dikerjakan O L E H NAMA : RINI AFSARI NIM : 150706037 PROGRAM STUDI ILMU SEJARAH FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2020 Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang selalu melimpahkan berkat dan kasih karunia-Nya terutama nikmat kesempatan dan kesehatan, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Restoran India di Tebing Tinggi 1977-2013”. Skripsi ini dibuat untuk memenuhi syarat memperoleh gelar Sarjana Sastra pada Program Studi Ilmu Sejarah Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara. Dalam proses penulisan skripsi ini penulis banyak mengalami rintangan maupun hambatan, namun penulis banyak memperoleh bantuan serta bimbingan yang sangat bernilai dari berbagai pihak, terutama dari staf pengajar jurusan Ilmu Sejarah. Penulis menyadari bahwa skripsi ini jauh dari kesempurnaan, karena keterbatasan kemampuan dan pengetahuan penulis. Maka dari itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang konstruktif dari pembaca demi kesempurnaan penulisan ini. Akhirnya dengan kerendahan hati, penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi penulis dan pembaca. Medan, 21 Januari 2020 Penulis Rini Afsari NIM 150706037 i Universitas Sumatera Utara UCAPAN TERIMA KASIH Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang selalu melimpahkan berkat dan kasih karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis menyampaikan rasa terima kasih kepada: 1. Bapak Dr. Budi Agustono,M.S., selaku Dekan Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara Medan, beserta Wakil Dekan I Prof.Drs.
    [Show full text]
  • Tugas Akhir Strategi Badan Pengelola Keuangan Daerah
    TUGAS AKHIR STRATEGI BADAN PENGELOLA KEUANGAN DAERAH (BPKD) KOTA PEMATANGSIANTAR DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN ASLI DAERAH (PAD) MELALUI PENERIMAAN PAJAK RESTORAN OLEH VERONIKA HUTAHAEAN NIM 172600036 Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Menyelesaikan Program Studi Diploma III Administrasi Perpajakan PROGRAM STUDI DIPLOMA III ADMINISTRASI PERPAJAKAN FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2020 Universitas Sumatera Utara i Universitas Sumatera Utara ii Universitas Sumatera Utara iii Universitas Sumatera Utara iv Universitas Sumatera Utara ABSTRAK STRATEGI BADAN PENGELOLA KEUANGAN DAERAH (BPKD) KOTA PEMATANGSIANTAR DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN ASLI DAERAH (PAD) MELALUI PENERIMAAN PAJAK RESTORAN Veronika Hutahaean, 172600036 Program Studi Diploma III Administrasi Perpajakan Pembimbing Drs. Amru Nasution, M. Kes Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Sumatera Utara Pajak daerah merupakan sumber pendapatan yang paling besar kontribusinya di dalam penerimaan PAD. Salah satu komponen pajak daerah yang turut menyumbang bagi peningkatan PAD adalah pajak restoran. Badan Pengelola Keuangan Daerah (BPKD) Kota Pematangsiantar menetapkan strategi untuk dapat mencapai target yang telah ditetapkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apa untuk mengetahui lingkungan internal BPKD berupa kekuatan dan kelemahan serta lingkungan eksternal BPKD yang terdiri dari peluang dan ancaman yang mempengaruhi penerimaan pajak restoran dalam meningkatkan pedapatan asli daerah. Jika melihat potensi sumber pajak restoran yang
    [Show full text]
  • (Januari–Juni) 2016 Pada Paruh Pertama Tahun 2016 PKBB Telah
    Semester I (Januari–Juni) 2016 Pada paruh pertama tahun 2016 PKBB telah menyelenggarakan beragam kegiatan yang bertajuk bahasa dan budaya. Kegiatan-kegiatan tersebut mencakup diseminasi hasil penelitian, konferensi tahunan, diskusi publik, serta diskusi panel. Selain kegiatan-kegiatan tersebut, untuk pertama kalinya PKBB memberikan hibah penelitian lintas bidang yang disertai pelatihan pengenalan software kepada para dosen di Unika Atma Jaya. Rangkuman kegiatan- kegiatan tersebut dipersembahkan dalam buletin PKBB edisi ini. Diseminasi Hasil Penelitian Diseminasi hasil penelitian merupakan salah satu forum bagi para peneliti, baik peneliti lokal maupun asing, untuk membagikan hasil penelitiannya. Selama semester pertama tahun 2016 ini, PKBB telah menghadirkan lima orang peneliti untuk memaparkan hasil penelitiannya. 1. A Dialectal Study of Talaud Diseminasi hasil penelitian Dr. Atsuko Utsumi dari Meisei University , Jepang tentang bahasa Talaud, salah satu bahasa dalam rumpun Austronesia yang digunakan wilayah Sulawesi Utara, diadakan pada 3 Maret 2016. Penelitian ini dilakukan di 11 lokasi. Berdasarkan karakteristik fonetis dan fonologis, Dr. Atsuko Utsumi mengategorikan bahasa Talaud menjadi dua dialek utama, yaitu Lami (dialek utara) dan Tiwa ʐatta (dialek selatan). Dialek Tiwa ʐatta dibedakan lagi menjadi empat sub-dialek. 1 2. Inalienable Possession in Wano – Assigning a New Role to Nouns Pada 13 April 2016, kandidat doktor dari University of Oxford, Bapak Willem Burung menyajikan hasil penelitiannya tentang kata benda dalam bahasa Wano, salah satu bahasa dalam rumpun Trans-New Guinea yang ada di Papua. Pak Wiem, demikian nama panggilannya, menjelaskan bahwa kata benda dalam bahasa Wano memiliki peran sebagai head baik dalam kalimat intransitif maupun kalimat transitif. Hadir dalam acara ini 18 peserta dari beberapa institusi di Jakarta dan sekitarnya.
    [Show full text]
  • Starter Wrap Soup Chicken Beef Prawns Pork & Duck Malaysian
    Starter Soup Pork & Duck 1. ‘Guilin’ Jade Prawn Balls .......................................................£4.90 29. Tom Yum Soup (Hot) ..............................................................£3.80 69. Hong Kong Roast Pork with Honey & Soy Sauce ..................£5.70 Deep Fried Soft Prawn Meat 30. Hot & Sour Soup (Hot) ...........................................................£3.50 70. Hong Kong Style Sweet & Sour Pork ....................................£5.70 1a. Grilled Pork Dumplings (4) .....................................................£4.80 31. Wan Ton Soup ........................................................................£3.50 71. Jade Roast Pork in Cantonese Speciality Sauce ..................£5.70 1b. Pork Dumplings (Siu Mai) (4) .................................................£4.80 32. Chicken Mushroom Soup .......................................................£3.30 (To Be recommended) 2. Cutlet King Prawns .................................................................£6.10 33. Chicken Noodles Soup ...........................................................£3.30 72. Hong Kong Roast Duck with Honey & Soy Sauce .................£6.50 3. Crispy Tiger Prawns ...............................................................£6.10 34. Chicken Sweetcorn Soup .......................................................£3.50 73. Roast Duck with Green Peppers in Black Bean Sauce .........£6.50 3a. Crispy Crab Claws (4) ............................................................£4.50 35. Crabmeat Sweetcorn Soup ....................................................£3.50
    [Show full text]
  • Senarai Istilah Asing-Indonesia Di Ruang Publik.Pdf
    Bahasa \ ■ Sanksi Pelanggaran Pasal 72, Undang-Undang Nomor 19 Tahun 2002 tentang Hak Cipta 1. Barang siapa dengan sengaja dan tanpa hak melakukan perbuatan sebagaimana dimaksud dalam Pasal 2 ayat (1) atau Pasal 29 ayat (I) dan ayat (2) dipidana dengan penjara paling singkat t (satu) biUan dan/atau denda paling sedildt Rp 1.000.000,00 (satu juta rupiah), atau pidana penjara paling lama 7 (tujuhi) tahun dan/atau denda paling banyak RpS.000.000.000,00(lima miliar rupiah). 2. Barang siapa dengan sengaja menyiarkan, memamerkan, mengedarkan, atau ihenjual kepada umum suatu dptaan atau barang basil pelanggaran Hak Cipta atau Hak Terkait sebagaimana dimaksud pada ayat (1) dipidana dengan pidana penjara paling lama 5 (lima) tahun dan/atau denda paling banyak RpSOO.000.000, 00(lima ratus juta rupiah) Tim Penyusun Pertama Muh. Abdul Khak Umi Kulsum Ade Mulyanah Desie Natalia Lien Sutini Yeni Mulyani S. Nantje Harijatiwidjaja Kartika Taufik Awaludin Moh. Azhar Rasjid Tim Penyusun Kedua Desie Natalia Kartika Asep Rahmat Hidayat PERPUSTAKAAN BADAN BAHASA DEPARTEHEN PENWDIKAN KASIONAL BALAI BAHASA JAWA BARAT BADAN PENGEMBANGAN DAN PEMBINAAN BAHASA KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN 1 00053415 Senarai Istilah Asing-Indonesia di Ruang Publik Penyusun: Tim Penyusun Desain Sampul: Mustajab, S.I.Kom. Pengatak: Mustajab, S.I.Kom. Cetakan I: November 2016 Kata Pengantar "Senarai Bentuk Asing dan Padanannya dalam Bahasa Indonesia: Hasil Pemantauan Bahasa di Ruang Publik" Kata Pengantar Alhamdulillah, puji syukur kami panjatkan ke hadirat Allah Swt. karena atas kasih sayang-Nyalah Senarai Bentuk Asing dan Padanannya dalam Bahasa Indonesia: Hasil Pemantauan Bahasa di Ruang Publik ini dapat terwujud.
    [Show full text]