DOCSLIB.ORG

Ofrenda Sugar Skulls Pan De Muerto

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
Ofrenda Sugar Skulls Pan De Muerto 1 Read the text and for items 1-10, choose the correct answer. Every year on 1st and 2nd November, Mexicans celebrate Dia de los Muertos or ‘The Day of the Dead’. It is a special day 1) focused/ dedicated to celebrating the lives of family members or friends who have passed away. People believe that on Dia de los Muertos, the spirits of their deceased family members and friends can return to the 2) true/real world and visit them. Even though it sounds like a sad day, Dia de los Muertos is a big happy celebration. There are various traditions associated with this holiday such as the ofrenda, sugar skulls and pan de muerto. Ofrenda Sugar Skulls For Dia de los Sugar skulls are a special type of art or decoration that is Muertos, most common for Dia de los Muertos. Sugar, water and other families prepare 6) recipes/ingredients are used to make a white skull an altar in shape. Then brightly-coloured icing and shiny foil is used their homes, to decorate the skulls. Some skulls have a name written to honour the on them to honour a certain person. The sugar skull may dead, called an ofrenda. The ofrenda is be decorated for someone who has died and placed on an ofrenda or it may be given a table with a tablecloth on top. On the as a gift to someone who is still alive. Usually, sugar skulls are not meant to be eaten. ofrenda, people place photographs of However, you can buy types of sugar skull that are 7) safe/secure to eat. In fact, their deceased family members and a it is 8) ordinary/common to find ones made from chocolate or biscuit and then few of their personal possessions. They decorated with colourful icing. may also 3) design/decorate the table with orange marigold flowers, paper Pan de Muerto decorations, candles and sugar skulls. Pan de muerto is a type of sweet bread made especially Then, at the front of the table, they place for Dia de los Muertos. It is made with orange zest and food and drinks. Typical foods include aniseed spice and then covered with a sweet glaze or traditional Mexican 4) dishes/menus sugar 9) filling/topping. The pan de muerto is round and pan de muerto. The purpose of the with shapes on top to look like bones. At a Dia de los ofrenda is to 5) greet/welcome the Muertos celebration, people cut up the pan de muerto into spirits into the home and to invite them to 10) loaves/pieces and they eat it with a drink such as hot chocolate. Some people join in with the celebrations. even like to dip the pan de muerto into their drink! 2 Do the crossword. Across 1 2 3 A drink that often accompanies pan de muerto. 3 5 A spice used to make pan de muerto. 4 6 Something that can be written on a sugar skull. 5 6 7 An altar set up in someone’s home to honour the dead. Down 1 The month when Dia de los Muertos takes place. 7 2 Something brightly-coloured used to decorate sugar skulls. 4 A type of flower used to decorate the altar. 3 ICT In groups, research more Dia de los Muertos traditions and present them to the class. © Express Publishing PRINTABLE.
Load more

Recommended publications
  • Día De Los Muertos K-12 Educator’S Guide
    Día de los Muertos K-12 Educator’s Guide Produced by the University of New Mexico Latin American & Iberian Institute Latin American & Iberian Institute Because of the geographic location and unique cultural history of New Mexico, the University of New Mexico (UNM) has emphasized Latin American Studies since the early 1930s. In 1979, the Latin American & Iberian Institute (LAII) was founded to coordinate Latin American programs on campus. Designated a National Resource Center (NRC) by the U.S. Department of Education, the LAII offers academic degrees, supports research, provides development opportunities for faculty, and coordinates an outreach program that reaches diverse constituents. In addition to the Latin American Studies (LAS) degrees offered, the LAII supports Latin American studies in departments and professional schools across campus by awarding stu- dent fellowships and providing funds for faculty and curriculum development. The LAII’s mission is to create a stimulating environment for the production and dissemination of knowl- edge of Latin America and Iberia at UNM. We believe our goals are best pursued by efforts to build upon the insights of more than one academic discipline. In this respect, we offer interdisciplinary resources as part of our effort to work closely with the K-12 community to help integrate Latin American content mate- rials into New Mexico classrooms across grade levels and subject areas. We’re always glad to work with teachers to develop resources specific to their classrooms and students. To discuss this option, or for more comprehensive information about the LAII and its K-12 resources, contact: University of New Mexico Latin American & Iberian Institute 801 Yale Boulevard NE MSC02 1690 1 University of New Mexico Albuquerque, NM 87131 Phone: (505) 277-2961 Fax: (505) 277-5989 Email: [email protected] Web: http://laii.unm.edu *Images: Cover photograph of calavera provided courtesy of Reid Rosenberg, reprinted here under CC ©.
    [Show full text]
  • Pan De Muerto (Bread of the Dead)
    Day of the Dead Recipe Pan de Muerto (Bread of the Dead) This is a type of traditional Mexican Bread that is sweet to taste. Pan de Muerto is made in different ways in different parts of Mexico and other countries that celebrate Day of the Dead. Día de los Muertos (Day of the Dead) is celebrated at the start of November in Mexico and other countries. It is traditionally eaten with Mexican Hot Chocolate. This can be made simply using instant hot chocolate and adding ½ teaspoon of cinnamon. For a luxury version: heat in a pan until melted and hot, 1 tin of evaporated milk, one small bar of chocolate and ½ teaspoon of cinnamon and nutmeg along with a couple of drops of vanilla essence. Water can be added to change consistency if needed. Ingredients For the Glaze: 50g butter (plus extra for greasing) 4 tablespoons orange juice 4 tablespoons semi skimmed milk 1 tablespoon orange zest 4 tablespoons warm water 2 tablespoons caster sugar 375g plain flour (with some extra for kneading) Equipment 2 x Medium saucepans 1 ¼ teaspoons dried active baking yeast Wooden spoons ½ teaspoon salt 2 Large bowls 4 tablespoons caster sugar Cling film 2 eggs, beaten Baking tray Oven Pastry brush Day of the Dead Recipe Method 1. Put the butter and milk into the saucepan and heat gently until the butter melts and they are mixed together. Then take off the heat and stir in the warm water. 2. In a large bowl, mix together 125g of the flour, yeast, sugar, salt and any variations such as cinnamon or aniseed.
    [Show full text]
  • Ancient Ofrenda
    Ancient Ofrenda Elements of an Altar 9th Annual Dia de los Muertos Festival Exhibit Education Packet Diego Rivera Presented by: Jennifer Clugston and Pauliasi Fanaika Arizona State University Museum of Anthropology 1 GUIDED GROUP VISIT INFORMATION 1. If you would like to schedule a visit to ASUMA, please contact Catherine Nichols at [email protected] 2. Please arrive at least 10 minutes prior to your scheduled time. 3. The museum can accommodate up to 30 students, but 10-15 students are ideal. Please include the number of students that plan on attending so arrangements can be made to have sufficient staff for your visitation. 4. One chaperone must be present at all times for each group of 20 children. Two chaperones are preferred. 5. Please schedule your visit one week prior to the date you want to visit the museum. 6. Discuss museum behavior before your scheduled visit. Students should have an understanding of museum etiquette. 7. The museum is ALWAYS free; there are no fees for students, teachers, or volunteers. Museum hours are Monday through Friday, 11 AM to 3 PM. Other times can be arranged by appointment. Please share this material with other educators. This packet is available for download at http://asuma.asu.edu/Education/EducationalMaterials 2 Día de los Muertos an introduction… Smelling pan de muerto (bread of the dead) bake in the oven, picking out sugar skulls from the local street vendors, and hearing fireworks go off in the town streets are all part of what occurs during the hustle and bustle in preparing for the celebration of the Day of the Dead in contemporary Mexico.
    [Show full text]
  • Productos Participantes Panadería SKU Upc Descripción 3105806
    Productos participantes Panadería SKU UPc Descripción 3105806 7501253612062 Pan Hamburguesa Chedraui 3105807 7501253612079 Pan Hot Dog Chedraui 3105808 7501253612697 Pan de Caja Chedraui 3105817 2350430 Bolillo Infantil 3105818 2350432 Telera Infantil 3105819 2350434 Pelona Infantil 3105820 2350436 Pambazo Xalapeño Infantil 3105822 2350440 Cubano 3105823 2350442 Figura Española Cuerno 3105825 2350446 Taco de Piña Integral 3105826 2350448 Concha Chocolate Integral 3105827 2350450 Concha Vainilla Integral 3105828 2350452 Cuerno Integral 3105829 2350454 Galleta Amaranto 3105830 2350456 Galleta Granola 3105831 2350458 Mantecada Integral 3105832 2350460 Taco de Fresa Integral 3105833 2350462 Pelona con Ajonjoli 3105836 2350468 Pambazo Xalapeño 3105838 2350472 *Pambazo Xalapeño Rell Queso 3105839 2350474 *Pambazo Xalapeño Rell Frijol 3105845 2350486 Pan de Manteca 3105850 2350496 Canilla Ajonjoli 3105851 2350498 Canilla Azucar 3105852 2350500 Gusano 3105853 2350502 Cubilete Queso 3105854 2350504 Cubilete Elote 3105855 2350506 Cubilete Fresa 3105856 2350508 Rebanada de Queso 3105857 2350510 Abanico 3105858 2350512 Banderillas 3105859 2350514 Paloma 3105860 2350516 Campechana 3105866 2350528 Espejo Cobertura Chocolate 3105867 2350530 Espejo Cobertura Blanca 3105868 2350532 Galleta Grajea Color 3105869 2350534 Galleta Granillo Chocolate 3105872 2350540 *Galleta Gendarme 3105873 2350542 Galleta Nuez 3105875 2350546 Yoyos 3105876 2350548 Mantecada Vainilla 3105877 2350550 Mantecada Nuez 3105878 2350552 Panquecito Azúcar 3105879 2350554 Panquecito
    [Show full text]
  • 14 Recetas De Reposteria Fina Mexicana
    https://grandhotelier.com/ 14 Recetas de reposteria fina mexicana Si vives en Mexico y buscas empleo en hoteles en el lado dulce de la cocina necesitas aprender recetas de reposteria fina mexicana. En grandhotelier.com tenemos la suerte de estar cerca de varias opciones auténticas de pan dulce y panaderías. España introdujo en Mexico el trigo, que pronto se convirtió en un alimento básico en las panaderías. Para los españoles, el trigo también era un alimento básico, pero más bien una necesidad religiosa, ya que era el único grano aceptable para la elaboración del pan sacramental. Aunque España introdujo el trigo en Mexico, se dice que Francia introdujo el arte de hacer pan en Mexico. Cuando los panaderos franceses llegaron a Mexico y comenzaron a abrir panaderías francesas, se introdujeron en el país los conceptos de baguettes, pasteles dulces y panecillos. Influencia extranjera con una evolución mexicana Las panaderías pueden haberse inspirado inicialmente en Francia y España, pero los pasteles mexicanos ofrecen diferentes sabores, texturas y apariencias debido a la inclusión de frutas nativas y procedimientos de horneado. Y cuenta la leyenda que el pan dulce surgió de una persona atrevida que decidió mojar su pan en una taza de cacao caliente. ¿Estás buscando empleo en hoteles? Visita nuestro banco de empleos en Mexico Manteniendo la autenticidad de la panificación mexicana El pan dulce se puede encontrar ahora, a veces, en grandes tiendas de comestibles como Costco y Walmart, lo que inspira a muchos panaderos a trabajar más duro para promover la autenticidad. “Las pastelerías y panaderías mexicanas están perdiendo más de esa autenticidad en la panadería”, dijo Isabel Montaño.
    [Show full text]
  • Step-By-Step to Cooking Success
    Step-by-Step to Cooking Success www.culinariacookingschool.com 110 Pleasant Street, NW • Vienna, Virginia 22180 • 703.865.7920 FALL CLASS SCHEDULE: September through December 2021 Welcome to Culinaria Cooking School! The pleasures of the table are essential to life everywhere. Almost any meal, from the most humble to the most refined, is an opportunity to share the best of nature’s bounty in the company of family and friends. There isn’t a holiday, religious or secular, where food is not center stage. Here at Culinaria Cooking School, we place importance on seasonal ingredients and the techniques for the proper preparation of food and its presentation, to provoke our palates and stimulate our appetites. Our chefs rigorously adhere to tradition, while warmly embracing the present. Your palate is as unique as you are. Join us at Culinaria and embark on a culinary journey, traveling through many countries, diverse cuisines, and fun filled evenings. Learn the secrets of how to unlock the flavors, aromas, and traditions as you celebrate the world of food and wine. Our Owners (L) Stephen P. Sands, Co-founder and CEO, (R) Pete Snaith, Co-founder and Executive Vice President Use Our On-line Registration The quickest way to register for the classes you want is to go to our website at www.culinariacookingschool.com and register and pay online. It’s easy, fast, and it’s open 24/7 for your convenience. You can also find out about the latest “News and Events.” 02 CULINARIA COOKING SCHOOL • FALL 2021 CLASS SCHEDULE Fall 2021 Classes at a Glance KNIFE
    [Show full text]
  • TRABAJO EN LAS PANADERIAS DE LA CIUDAD DE ]\IEX^ICO DURANTE LA SEGUN"DA IMITAD DEL SICJLO XLX María Del Carmen REYNA Instituto Nacional De Antropología E Historia
    LAS CON^DICION^ES DEL TRABAJO EN LAS PANADERIAS DE LA CIUDAD DE ]\IEX^ICO DURANTE LA SEGUN"DA IMITAD DEL SICJLO XLX María del Carmen REYNA Instituto Nacional de Antropología e Historia Los AMASIJOS o panaderías de la ciudad de México conser• varon casi todas sus características desde la época colonial hasta muy avanzado el siglo actual. El grupo español, pro• pietario de casi todas las panaderías, estaba relacionado con cosecheros y molineros para obtener la materia prima —el trigo—,1 lo que creó entre ellos un monopolio muy cerrado que tuvo, entre otros cometidos, el evitar la escasez de la harina en los momentos de crisis agrícola. Desde la época colonial el gobierno había establecido que se debería mani• festar el número de cargas de harina introducidas en cada amasijo para que los panaderos no evadieran el pago del impuesto correspondiente, y llevárseles así un control de su producción, distribución y ventas. Las panaderías estaban ubicadas casi en su totalidad en el centro de la ciudad y cada una de ellas tenía asignado uno o varios tendajones, tiendas o pequeños puestos, algu• nos construidos de madera, con la finalidad de revender el pan.2 En el caso de que algunos de estos expendios adquirie• ran el producto en otra panadería que no fuera aquélla 1 CASTILLEJA, 1978, p. 38. Véanse las explicaciones sobre siglas y referencias al final de este artículo. ^ REYNA, 1976, pp. 130-138. 431 432 MARIA DEL CARMEN REYNA a la que estaban asignados eran castigados de inmediato y se les suprimía la entrega del pan.
    [Show full text]
  • De La Atención a Tu Cocina. Contenido
    ® De la atención a tu cocina. Contenido Carnes Snacks Aves y pescados Postres Con Días vegetales festivos Cerdo Res ß Lomo de cerdo en salsa ß Filete a la mexicana. de refresco de cola light. 6 porciones Ingredientes ß 6 lomos de cerdo bien desgrasados de 150 gramos cada uno. ß 1 cebolla chica en rodajas. ß 2 refrescos de cola light chicos. Carbohidratos: ß 1 cucharada de consomé en polvo. 1.5 gramos ß Sal y pimienta al gusto. Procedimiento 1. Ponga a freír la cebolla y el lomo ya salpimentado en poco aceite o si lo desea, en aceite en aerosol. 2. Una vez listo el lomo, se le agrega el refresco de cola light con el consomé, se reduce el fuego y se deja de 5 a 10 minutos a fuego lento, volteando de vez en cuando el lomo. 6 porciones Ingredientes ß 1 Kilo de filete limpio cortado en filetitos. ß 1 ajo. ß 50 gramos de margarina. ß 2 hojas de laurel. ß ½ kilo de puré de papa. ß ½ litro de jugo de naranja ß ¼ de Kilo de puré de chícharo. agrio. ß 1 chile ancho, desvenado. ß ½ taza de agua o caldo de ß 1 raja de canela. carne. Carbohidratos: ß 2 clavos de especie. ß 200 gramos de jitomate. 34.98 gramos ß 1 lata de pimientos morrones. Procedimiento 1. Freír el filete en la margarina. 2. Moler el chile, partido en 4, el jitomate crudo en trozos, el ajo, clavo, canela y laurel. 3. Agregar el jugo de naranja agria. 4. Vaciar el filete en una olla, agregar los ingredientes molidos.
    [Show full text]
  • Coco Recipe – Pan De Muerto and Hot Chocolate
    Pan de Muerto & Hot Chocolate What You’ll Need: How to Make It: Pan de Muerto (Servings: 6) Pan de Muerto Family.Disney.com • ⁄ cup unsweetened applesauce Bake for 30 minutes. • ⁄ cup mashed bananas 1 In a large bowl, whisk together ⁄ cup of 9 flour, aniseed, applesauce, bananas, and • 2 tsp maple syrup maple syrup. 10While cooling, make a glaze by • 2 tsp aniseed combining maple syrup and orange juice • 1 tbsp orange zest 2 In a separate bowl, combine water, eggs, in a small saucepan. Heat the glaze in a • ⁄ tsp salt and orange zest. Pour into dough saucepan until completely combined and • 2 eggs mixture, adding an additional ⁄ cup of simmering. • ⁄ cup water flour and whisking to combine. • 3 cups whole wheat flour Use a brusher to glaze the Pan de • 1 packet of yeast Add another ⁄ cup of flour, along with Muerto, and finish off with a sprinkle of 3 packet of yeast, and combine with a beetroot sugar to serve. whisk. Glaze 4 Add 2 cups of flour, and stir with a Hot Chocolate • ⁄ cup orange juice wooden spoon (dough will start to • 1 tbsp maple syrup thicken). 1Place milk, cocoa powder, maple syrup, and bittersweet chocolate in a small • Sprinkle of beetroot sugar 5 Cover bowl with a dampened towel, and saucepan. • Natural food coloring (varied) let sit to rise for one hour. 2Heat on medium heat, and whisk 6 Sprinkle flour on your hands, and form 6 together until smooth. Hot Chocolate (Servings: 2) balls of dough, setting them on a baking sheet. 3Add in cinnamon and cayenne pepper, • 2 cups of non-fat milk and whisk again.
    [Show full text]
  • Antología. El Día De Muertos Entre Los Pueblos Indígenas De México
    ANTOLOGÍA El Día de Muertos entre los pueblos indígenas de México Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas. México Lic. Adelfo Regino Montes Director General del Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas Mtra. Bertha Dimas Huacuz Coordinadora General de Patrimonio Cultural, Investigación y Educación Indígena Itzel Maritza García Licona Directora de Comunicación Social ANTOLOGÍA El Día de Muertos entre los pueblos indígenas de México Carlos Raúl Rivero Padilla Cesar Eduardo García Martinez Evelyn Ruiz Aragón Liliana Flores Estrada Oscar Saúl Hernández Miranda Verónica Chávez Aldaco Corrección de estilo Celeste Álvarez López Ilustración de portada Jorge Corona Vargas Arte en papel Alejandra Ortega Jurado Ilustraciones interiores Diana Ortega Gómez Fotografías Fototeca "Nacho López" INPI Coordinación Norberto Zamora Pérez México, 2020 Día de Muertos 01 Campeche 06 Chiapas 10 Chihuahua 16 Oaxaca 22 San Luis Potosí 68 Sinaloa 72 Sonora 78 CONTENIDO Veracruz 85 Bibliografía 91 Día de muertos: luto y conmemoración Carlos Raúl Rivero Padilla I El día de muertos es anunciado por una disposición de reconocimiento; convivencia y alegría frente a algo tan absoluto como la muerte. El tiempo, en estos días, parece vulnerable y poco convencional; transcurre como un continuo ritual que parece ensayado en recordar a los muertos, y habitamos con ellos al abolir la frontera de lo vivo y lo finado; sin saber de qué modo, todos aseguran que los muertos nos visitan. Tras los preparativos de la celebración hay un esfuerzo inmenso. El objetivo es uno: garantizar a los seres queridos, aquellos que ya no caminan más con nosotros, una bienvenida digna y un retorno material memorable.
    [Show full text]
  • El Recetario De Cocina Mexicana © 2015 Todos Los Derechos Reservados El Recetario De Cocina Mexicana
    Diana Baker Copyright © 2015 Diana Baker Todos los derechos reservados. Ningún apartado de este libro puede ser reproducido en cualquier forma o por cualquier medio, ya sea electrónico o mecánico, sin permiso escrito de la editorial y/o autor. El autor y el editor de este libro han puesto todo su esfuerzo en la preparación del material y la información se provee como es. El autor y el editor no expiden garantías de resultados en lo que concierne a la exactitud, la aplicabilidad, o el contenido de este libro. La información contenida en este libro tiene estrictamente objetivos educativos e informativos. 2 El Recetario de Cocina Mexicana © 2015 Todos los derechos reservados El Recetario de Cocina Mexicana ÍNDICE Introducción ............................................................................................................... 9 Cómo Utilizar este Recetario ................................................................................... 10 Preguntas Frecuentes................................................................................................ 11 Consideraciones ....................................................................................................... 12 Tablas de Equivalencias ........................................................................................... 13 Equivalencias para Europa y USA .............................................................................................. 14 Equivalencias para medidas comunes .......................................................................................
    [Show full text]
  • Catálogo De Recursos Gastronómicos De México
    CONSEJO NACIONAL PARA LA CULTURA Y LAS ARTES Consuelo Saizar Presidenta Sergio Rodríguez Abitia Coordinador Nacional de Patrimonio Cultural y Turismo CUADERNOS DE PATRIMONIO CULTURAL Y TURISMO Coordinadora Jimena Mateos Editor Bruno Aceves Diseñador gráfico Israel De Anda González Acopio de información Maria Cristina tejeda Apoyo técnico Maria del Carmen Islas Diana Jiménez Denni Raya Andrea Vázquez Fotografía de portada Gorditas Guanajuatenses Jimena Mateos Patrimonio Cultural y Turismo. Cuadernos 17 Catálogo de recursos gastronómicos de México D.R.© Consejo Nacional para la Cultura y las Artes Coordinación Nacional de Patrimonio Cultural y Turismo Av. Paseo de la Reforma 175, piso E-4, Col. Cuauhtémoc, Delegación Cuauhtémoc, México, DF. C.P. 06500 Tels. 4155-07-04 Fax: 4155-07-18 www.conaculta.gob.mx/turismocultural [email protected] “Esta publicación es de carácter público, no es patrocinada ni promovida por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan los contribuyentes. Está prohibido el uso de esta publicación con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con la ley aplicable y ante la autoridad competente.” ISSN: 1665-4617 Impreso y hecho en México Índice 11 Ruta la cultura del vino y el acuario del mundo 12 Baja California 17 Baja California Sur 21 Ruta encuentro fascinante entre la historia y la modernidad 22 Sonora 29 Durango 31 Coahuila 37 Nuevo León
    [Show full text]