PatioDONDE de los NACE EL DUENDE Naranjos en la mezquita-catedral de Córdoba DERECHA Tablao en el Museo del Baile de Cristina Hoyos, en Sevilla

Dondenace el

El flamencoduende siempre ha sido patrimonio de los andaluces, y desde que la Unesco lo protegiera, también de toda la humanidad. Recorremos los barrios que lo vieron nacer, hablamos con los artistas que le dan forma y vamos hasta los escenarios que tiemblan por los zapateados y la emoción

TEXTO KRIS UBACH l FOTOGRAFÍAS RICARDO DE LA RIVA DONDE NACE EL DUENDE

ARRIBA La Cuesta del Bailío conduce al famoso Cristo de Los Faroles PÁGINA SIGUIENTE, DE IZQUIERDA A DERECHA Y DE ARRIBA ABAJO El cantaor el Pele; menú en un restaurante cordobés; entrada al palacio de Viana; la catedrática Inmaculada Aguilar

ecía el pintor cordobés Julio Romero de Cordobés bautizó como el Pele, llevaba el arte dentro y lo Torres que amaba el más que sacó a pasear por los callejones de Córdoba. “A esta ciudad Córdobaa la propia pintura. De hecho, muchas de se lo debo todo. Ella me ha visto crecer y triunfar”. sus modelos –esas mujeres morenas a las Hay muchos que, como el Pele, se han hecho a sí mismos que se refería el famoso – eran en este mundo. Nacieron con un don, mamaron el flamen- bailaoras y cantaoras de su época. Solo co en casa y lo perfeccionaron gracias a una pasión por el Dhay que echar un vistazo a los lienzos que cuelgan de su cante o por el baile que les tenía agarrada el alma. Pero en museo en Córdoba para descubrir muchos de los elemen- la escena del flamenco también hay quienes han tenido la tos propios del arte flamenco y de la que fue su Andalucía suerte de poder realizar estudios universitarios. Para hablar natal: bailes en fiestas improvisadas, guitarras españolas, de ello me he citado con Inmaculada Aguilar, catedrática patios de naranjos… Y es que el flamenco siempre fue una de Danza en el Conservatorio Profesional de Danza Luis del expresión del pueblo, un arte que se interpretaba en casa y Río de Córdoba. Inmaculada me recibe en plena clase, un que con los años se fue integrando en las festividades y se salón con un gran espejo de pared, en el que quince chicas fue subiendo a los escenarios. vestidas de riguroso negro atienden a las indicaciones de Para conocer más acerca de los orígenes humildes del la profesora. “Levanta la barbilla… ese brazo… volvamos flamenco me dirijo a la posada del Potro, un antiguo corral a empezar ”, grita para hacerse escuchar por encima del de vecinos del siglo XV que aún hoy conserva su estructura ruido de los zapateados y de la música de guitarra que se original de dos plantas con sus barandas, tejadillo de made- interpreta en directo. En una pausa entre clases, la catedrá- ra y patio central. Manuel Moreno Maya el Pele me espera, tica me cuenta que existen cuatro años de enseñanza básica como si de una pintura de Julio Romero se tratara, solemne, para niñas de hasta 12 años y luego es necesario estudiar sentado en una silla sevillana, vistiendo camisa púrpura y seis años más de danza profesional, que incluye el baile pañuelo anudado al cuello. El Pele es una de las más reco- clásico, el flamenco y el español. Además de eso, existe el nocidas figuras del cante jondo, un hombre que ha actuado nivel superior, para quienes quieran dedicarse a la docen- con Camarón de la Isla o Vicente Amigo y que se fue de cia o a la coreografía, que son cuatro años más. Eso significa gira con el mismísimo David Bowie. Pero como muchos que hay alumnos que pasan catorce años de su vida para gitanos de su generación empezó de cero, cuando ponerse completar los estudios. “Esta es una carrera muy sacrifi- a cantar o a bailar era un vehículo para salir de la pobreza. cada, que requiere una dedicación de muchísimas horas”, “Cuando tenía doce años me iba al barrio de los Califas, dice. “Y hay que tener en cuenta que tenemos alumnos que era donde estaban los señoritos, y allí me ganaba las que vienen aquí después de su jornada en el instituto. Son pesetas cantando en fiestas privadas”, cuenta. “Lo hacía por verdaderos héroes”, añade. Inmaculada se siente orgullosa necesidad y para sacar adelante a mis cuatro hermanos”. de ver cómo algunas de sus alumnas han llegado a recoger Aquel niño inquieto, a quien el torero Manuel Benítez el premios nacionales y a dirigir compañías de danza impor-

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Calesa frente a la mezquita-catedral de Córdoba

La diseñadora Juana Martín; el artesano de guitarras José Rodríguez, y Paco Montalvo, la nueva promesa del flamenco intepretado con violín

tantes. “Esta es una carrera que da mucha preparación téc- las diseñadoras más rompedoras está, por ejemplo, Juana nica y pedagógica –indica la catedrática–. Aquí no solo se Martín, quien en el año 2000 entró en el mundo de la moda aprende a bailar, también se estudia indumentaria, música flamenca rasgando moldes con un vestido hecho con tejido aplicada, anatomía, interpretación o maquillaje… Incluso vaquero. Y de ahí al estrellato. “Soy la única gitana desfi- guitarra y cante para que sepan cómo tienen que dirigirse a lando en la Fashion Week de Madrid, y también en las pa- sus músicos”. sarelas de París, Londres o Nueva York”, dice con orgullo. Cuando cae la noche decido acudir a uno de los templos Juana es una mujer completamente autodidacta y muy per- del flamenco en Córdoba, las emblemáticas Bodegas Cam- feccionista; todo lo que cuelga en su showroom está cosido pos, un lugar de paso de intelectuales, artistas, folclóricas, íntegramente a mano: desde los volantes de los vestidos toreros y miembros de la aristocrácia o la política que (algunos llevan hasta 100 metros de tela) hasta los estampa- siempre encontraron, en los salones privados de este lugar, dos que ella misma pinta con pincel. Viendo la preciosidad un discreto refugio de los focos y las cámaras. Las barricas y nivel de detalle de estos trajes, me queda claro que todo de madera dispuestas en la entrada lucen toda una suerte el dinero que valen no paga las horas de trabajo que se han de firmas de personajes tan dispares como Paco Rabal, los invertido confeccionándolos. Y la misma sensación tengo actuales reyes de España o la Chunga, esa gitana de Barce- en el taller de otro artesano cordobés, José Rodríguez, que lona que triunfó en el Paralelo y que aquí se hacía embote- se define a sí mismo como guitarrero, “eso deluthier , me llar su propia marca de vino. Igual que la posada del Potro, parece demasiado elevado”, dice humildemente. En las también Bodegas Campos se ubica en uno de esos corrales paredes de su escueto taller cuelgan fotos donde se le ve de vecinos donde tanto proliferaría el flamenco hogareño. junto a Paco de Lucía, Alejandro Sanz o Antonio Canales, En una de sus habitaciones nacía el Pele, y en uno de sus clientes ilustres que, a mi entender, si le encargaron una patios se rodarían, en 1989, algunas de las escenas de la guitarra a él, sería por algo. El guitarrero me cuenta que película Montoyas y Tarantos. para construir sus piezas utiliza maderas antiguas, material El espectáculo de tablao al que aquí asisto me parece que ha podido ir recopilando a lo largo de 46 años de pro- de una fuerza indescriptible, no solo por la calidad de sus fesión y al que muchos constructores no tienen acceso hoy. artistas, que lo dan literalmente todo en el escenario, sino “Mira, esto es madera de rosa y es centenario, vale una también por la belleza de las batas de cola que visten las fortuna porque este tipo de árboles hoy están protegidos, bailaoras y por esas guitarras flamencas que (se nota) son pero hace 100 años no”. Igual que Juana Martín con sus de la más alta perfección artesanal. trajes, José construye todos y cada uno de los elementos de Y es que a las tres artes que componen el flamenco –el sus guitarras a mano, incluso el complejísimo mosaico que cante, el baile (en sus más de 50 palos distintos en forma de decora la boca, que le lleva meses de trabajo. romances, fandangos, bulerías, …) y el toque de Viendo a todos esos cantaores hechos a sí mismos, a guitarra– hay que añadir otras artes que viven por y para el bailaoras que pasan años practicando y a los artesanos que flamenco. Córdoba está lleno de ellas:luthiers , diseñadores ponen toda su pericia, empeño y horas de trabajo en sus de trajes de flamenca, artesanos de castañuelas, mantones creaciones me queda clara una cosa: en el arte flamenco de Manila o peinetas, zapateros… la lista es larga. Entre hay que dejarse, literalmente, la piel.

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ARRIBA Plaza de España, en Sevilla PÁGINA SIGUIENTE, DE IZQUIERDA A DERECHA Y DE ARRIBA ABAJO Bailaor Óscar de los Reyes; Interior y jardines del Real Alcázar de Sevilla; la emblemática Giralda

ubo un tiempo en que los artistas y las Y lo es. La Casala Teatro es un escenario en toda regla, un Sevilla grandes personalidades venían a Cór- lugar minúsculo y encantador, que se encajó en el espacio doba para el solaz esparcimiento. Pero antes ocupado por dos carnicerías. En su patio de tan solo el dinero y los negocios más lucrativos 28 butacas, conozco a Raquel, Noemí e Israel, una can- –y por ende los cafés cantantes y los taora, una bailaora y un guitarrista que ofrecen uno de los teatros de mayor postín– se encontra- espectáculos de flamenco más íntimos a los que he asistido Hban en Sevilla. Empiezo mi ruta en la ciudad de la Giralda desde que estoy en Andalucía. ¿Su clientela? La gente del en un barrio flamenco por antonomasia: Triana. Este arrabal barrio, sevillanos de otros rincones que han oído hablar de gitano no solo ha dado al mundo numerosas figuras rela- ello y algún que otro turista que, como yo, lo encuentra sin cionadas con este arte, sino que cuenta, además, con estilos quererlo mientras anda fotografiando lubinas. propios de cante –la soleá de Triana– y baile flamencos. En Triana me cito con Óscar de los Reyes, un joven Para reivindicar esa profunda tradición bailaora y cantao- bailaor sevillano cuya familia procede de la conocida como ra, la estatua de una flamenca guitarra en ristre preside la Cava de Triana, el núcleo histórico, cultural y social de entrada a Triana desde el puente de Isabel II. Frente a ella la etnia gitana por excelencia. “Mi padre, a pesar de ser descubro un cartel que reza: "Los tomates se me ponen ro- gitano, no era muy devoto del flamenco, a él le gustaba jos cuando los miran tus ojos. Arte y salero pal mundo en- el blues", cuenta Óscar. “Fue mi tia quien me introdujo tero". Es la frase publicitaria del vecino Mercado de Triana, en este mundo, ella era cantaora y cuando tenía siete más conocido entre los del barrio como plaza de Abastos, años me apuntaron a una academia de baile”. Frente a que se asienta sobre los restos de lo que fuera la sede de la las nuevas tendencias del flamenco de fusión o del uso Inquisición sevillana del siglo XV. Entre puestos de tomates de complementos femeninos –como abanicos o batas (bien rojos), chacinas y cocederos de marisco, descubro la de cola– por parte de los bailaores, Óscar se confiesa un entrada de algo que parece ser un teatro a la vieja usanza. acérrimo defensor del flamenco puro. “El hombre no

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necesita utilizar tanto las manos ARRIBA La Torre del Oro, o los complementos, su baile junto al Guadalquivir se basa en la percusión con los ABAJO, IZQUIERDA Calle dedicada al artista pies”. Lo cierto es que el esfuerzo flamenco Antonio el físico que realiza un bailaor sobre Bailarín DERECHA Los el escenario es de verdadero típicos adobos y atleta profesional. Necesitan pescaíto frito sevillano estar en muy buena forma física, EN LA OTRA PÁGINA La especialmente los que tienen bailaora y coreógrafa funciones a diario. “La vida de un Eva Yerbabuena bailaor profesional es muy corta”, afirma Óscar. “A partir de los 55 años ya se hace muy duro bailar. Yo tengo 39 años, voy al gimnasio a menudo, y aun así, cada día me duele algo”. Me despido de Óscar prometiéndole pasar a verle bailar en alguno de los tablaos de Sevilla en los que suele trabajar, y sigo mi ruta hacia otro de los núcleos flamencos de la ciudad: La Alameda. La Alameda de Hércules fue el foco del flamenco más bohemio a principios del siglo XX. Aquí se ubicaban toda una serie de bares, kioscos y colmaos donde igual se arrancaban por una tertulia política que por bulerías. Aunque muchos de estos locales ya no existen hoy en día, en el barrio se ha marcado un itinerario turístico para conocer dónde estaban esos colmaos o en qué casas nacieron Manolo Caracol, Manuel Vallejo, la Niña de los Peines o Antonio el Bailarín, entre otros; artistas algunos de ellos que ostentan su propia estatua de bronce en La Alameda, por cierto. Frente a la Academia de Tonadilleras de Adelita Domingo, he quedado con toda una figura del baile flamenco, la gran Eva Yerbabuena. La bailaora y coreógrafa –que como buena celebritie acude a la cita acompañada de su representante y de su estilista– es de esas artistas que ha llevado el flamenco por todos los rincones del planeta desde Nueva York hasta Sídney. Su palmarés es de vértigo: Premio Nacional de Danza, Medalla de Andalucía, tres premios Giraldillo de la Bienal de Flamenco de Sevilla, seis premios Max de las Artes Escénicas... La historia de Eva, que se halla inmersa en la organización de Apariencias, el nuevo espectáculo de su compañía, no difiere mucho de la de tantos otros artistas flamencos que comparten con ella haber invertido esfuerzos titánicos, sudor y lágrimas en un mundo en el que nadie te regala nada. Empezó a subir a los escenarios cuando solo era una niña. “Mi primera actuación fue a los trece años, con Los Romeros de la Puebla”, explica. “Mis padres eran muy humildes y no podían permitirse pagarme los estudios de baile, así que yo aprendí en casa, viendo vídeos”. La coreógrafa es un buen ejemplo para todas esas niñas que estudian en el conservatorio o para las que aprenden de la mano de algún familiar. Si algo me queda claro después de hablar con Eva y con el resto de artistas es que dos de los secretos del éxito son el sacrificio y la tenacidad. Dos días más asistiendo a espectáculos flamencos termi- nan por convencerme de que toda esa pasión, todo ese su- dor y toda esa explosión de sentimientos no es artificio. Los artistas realmente se emocionan ante lo que están bailando, cantando o tocando. Y cuanto más profunda es esa emo- ción, más consiguen transmitirla al público. Seguramente esa capacidad de radiar y de recibir el sentimiento, de con- seguir que los espectadores incluso contengan el aliento, de que en la sala fluya la energía, sea lo que Federico García Lorca definió como “duende”.

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esencial esencial Córdoba Sevilla

2 Hotel Balcón de Córdoba. Esta típica casa andaluza del siglo XVII, situada en CÓMO LLEGAR 2 En la Casala Teatro es posible asistir CÓMO LLEGAR 1 La plaza del Potro concentra dos espacios de honda tra- pleno casco histórico, conserva muchos de De Córdoba se puede llegar a un espectáculo de flamenco que, a El tren de alta velocidad dición flamenca, uno de ellos es elMuseo Julio Romero los elementos arquitectónicos originales a Sevilla con el tren AVE 1 El acontecimiento internacional más importante en el diferencia de los montajes coreográficos AVE tiene 22 trayectos de Torres, donde se exhiben algunas de las pinturas sin renunciar a las comodidades que nece- en poco más de una hora panorama del flamenco es la Bienal de Flamenco, un que ofrecen la grandes salas de teatro, se diarios que unen Madrid que el artista cordobés dedicó al cante jondo (museoju- sitan los huéspedes del siglo XXI. Habita- de trayecto (desde 11,60 €; gran escaparate donde se concentran las mayores figuras, representa en un ambiente íntimo, con con Córdoba en 1 hora y 45 lioromero.cordoba.es). Justo enfrente está la posada del ciones con mucho encanto y una terraza renfe.com). Desde Madrid, el se presentan los nuevos espectáculos y se dan a conocer una escenografía mínima y únicamente minutos. Desde Barcelona Potro, que alberga el Centro Flamenco Fosforito, que con vistas espectaculares a la vecina trayecto directo es de 2.20 los nuevos talentos al panorama mundial. En ella convi- para 28 espectadores. Si su propuesta es el recorrido se cubre en horas. La compañía aérea rinde homenaje a las más notables figuras de este género mezquita-catedral (Dobles desde 167 €; ven desde el flamenco más tradicional hasta las propues- original, no lo es menos su ubicación entre 4 horas y 40 minutos; la Vueling ofrece hasta 9 vue- tas más innovadoras y arriesgadas. Este año se celebrará los puestos del Mercado de Triana (15 €; oferta diaria entre ambas (centroflamencofosforito.cordoba.es). balcondecordoba.com). los diarios a Sevilla desde ciudades es de 5 trenes Barcelona (desde 34,99 €/ del 8 de septiembre al 2 de octubre (labienal.com). casalateatro.com). AVE directos y de 9 trenes 3 Los famosos patios 4 Córdoba reivindica sus trayecto). Desde otras ciu- AVE que enlazan Barcelona de Córdoba, que por ganas de ser moder- dades como Alicante, Palma 3 Además del flamenco, 4 Situado en la muy con Córdoba cambiando cierto son Patri- na en la novedosa de Mallorca o Ibiza, el vuelo que es Patrimonio Inma- flamenca Alameda de tren en Madrid. Más monio Inmaterial propuesta que es con escala en la Ciudad terial de la Humanidad de Hércules, el Hotel información en renfe.com. de la Humanidad ofrece el Merca- Condal. Más información y por la Unesco desde Sacristía de Santa Ana, Desde 69,05 €/trayecto. desde 2013, do Victoria, un reservas en vueling.com 2010, Sevilla cuenta con ocupa las dependencias tres monumentos que de una antigua sacristía ESPECTÁCULOS viven su mes de recinto construido ESPECTÁCULOS también son Patrimonio del siglo XVIII. Cuenta DE FLAMENCO gloria en mayo, en 1877, recién DE FLAMENCO de la Humanidad: la ca- con una decoración Para continuar con su histó- cuando se celebra la reconvertido en Con un elenco de artistas rica tradición flamenca, las Fiesta de los Patios. espacio gastronómico que cambia a diario, el tedral (catedraldesevilla. artesanal muy particular Bodegas Campos acaban de (puertadelospatios.com). Fuera gourmet. Salmorejos hechos a Museo del Baile Flamenco es), con sus pinturas de que combina el inaugurar un nuevo tablao de esas fechas, y para conocer- base de aguacate o remolacha, de Cristina Hoyos es uno Murillo y la famosa Giral- estilo barroco clásico flamenco,El Cardenal, los sin aglomeraciones, uno de flamenquines de cerdo teriyaki de los tablaos de referencia da; el soberbio Real Al- sevillano con elementos que cuenta con reconocidos los mejores lugares es el pala- o tortillas de pulpo a la gallega en la ciudad, no solo para cázar (alcazarsevilla.org) vanguardistas (Alameda artistas de prestigio ganado- cio de Viana, que atesora 12 conviven aquí con los más clási- los turistas, sino también y el Archivo de Indias de Hércules, 22. res de premios y concursos patios en una misma residencia cos surtidos ibéricos y quesos de para los propios sevillanos (mcu.es/archivos). Dobles desde 90 €; nacionales e internacionales (palaciodeviana.com). la tierra (mercadovictoria.com). (Manuel Rojas Marcos, 3. hotelsacristia.com). de arte flamenco (Buen Entrada al museo + espectá- Pastor, 2. Desde 23 €; culo 20 €; museodelbailefla- tablaocardenal.es). 5 Fue Felipe II quien 6 Restaurante menco.com). 5 En un edificio de 1883, 6 Sevilla tiene El Patio de la Judería es levantó las Caba- Blanco Enea. Otra Fundado hace 40 años diseñado por el mismísimo un patrimonio la propuesta que ofrece la llerizas Reales en propuesta gastronó- por el bailaor de Triana, Gustav Eiffel para albergar la cultural e Peña Gastro-Flamenca de 1570 para la cría de mica de vanguardia Curro Vélez, el tablao El lonja y el mercado mayorista histórico Córdoba en una antigua la prestigiosa raza de que no abandona las Arenal se presenta como la de pescado, se acaba de inau- como pocas, casa señorial del siglo XVIII. caballo andaluz. Casi raíces cordobesas es perfecta opción de cena con gurar el Mercado Lonja del pero también Este restaurante de cocina espectáculo de flamenco 450 años después la del joven chef José Barranco. Este espacio de puede presumir cordobesa tradicional ame- tradicional. Menú de típico este sigue siendo restauración tiene la misma de disponer de niza las cenas con un espec- María González tapeo sevillano amenizado todo un templo fórmula que otros mercados una gastronomía táculo flamenco Blanco, que sorpren- con el cante, baile y toque todas las noches del año dedicado al caballo de con sus crea- de figuras de reconocido gourmet, con una amplia va- excepcional. Entre sus (Conde y Luque, 6; y a sus múltiples ciones en forma de prestigio, como el bailaor riedad de puestos de comida especialidades culinarias más patiodelajuderia.com). virtudes, en el que se ensaladas de vieiras Antoñete (Rodo, 7. Desde que abarcan desde las clásicas imprescindibles están la carrilla- ofrecen espectáculos con algas y pepino, 38 €; tablaoelarenal.com). paellas, croquetas o pescaíto da, las espinacas con garbanzos, MÁS INFORMACIÓN ecuestres seis noches mazamorras con frito, hasta propuestas más los caracoles y las cabrillas, los Consulta la web oficial de a la semana (caballe- fresas o corderos con MÁS INFORMACIÓN exóticas como la cocina japo- adobos de pescado o la pringá. Turismo de Córdoba rizasreales.com). miel y cuscús Consulta la web de Turismo nesa o la mexicana (mercado- ¿Y de postre? Tortas de aceite o (turismodecordoba.org). (blancoenea.com). de Sevilla (visitasevilla.es). lonjadelbarranco.com). dulces de convento.

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