TALENTS PAYSANS, richesses de notre terroir

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P.4 ...... Introduction

P. 6 ...... Des marques & des labels

P. 7 ...... Vente directe… ou circuits locaux ?

P. 8 ...... Les producteurs

P.20...... En résumé

P.21...... Les rendez-vous et lieux de distribution sur le territoire

P.22...... Les magasins Les produits locaux : Le parti de la ruralité une richesse pour le territoire Des jeunes disposant de Un certain nombre d’agriculteurs formations convoitées de TALENTS PAYSANS, du territoire ont fait le choix de la l’autre côté de la frontière, transformation à la ferme mais qui font le choix d’ancrer richesses de notre terroir et de la vente directe, leur activité dans le territoire de longue date pour certains, qui les a vu naître, des plus récemment pour d’autres. porteurs de projets quittant ••• un emploi confortable pour La diversité et la qualité tenter l’aventure en plein des produits (fromages au lait L’agriculture de la Communauté de Communes Bouzonvillois 3 Frontières, c’est : cœur de nos campagnes… cru, vins AOC, légumes Tous ont relevé des défis : 220 exploitations 20 000 ha, soit 60 % de la superficie du territoire de pleine terre, charcuterie, pour les uns, poursuivre comprenant 60 % de cultures annuelles et 38 % de prairies. miel, …) répondent à une l’aventure entamée par les demande croissante pour Des systèmes classiques en polyculture-élevage bovin, côtoyant une diversité de productions : parents en explorant d’autres des clients soucieux du local pistes de développement porc, volaille, œufs, fruits, légumes, miel, vin … et de nourriture saine. (transformation, évolution Une collectivité engagée La présence de circuits locaux, d’agriculture biologique, ou les deux à la fois ! Des manifestations telles que du système de production…) ; les Nocturnes du Terroir et le pour les autres, souvent non Afin d’accompagner les Marché de Noël à Sierck, ou les issus du monde paysan, démarches et les projets Terroirs du Parc à , créer une ferme atypique et qui s’inscrivent dans une ont contribué à leur succès, qui proposer une offre parfois dynamique de valorisation se confirme d’année en année. absente du territoire. de la production au niveau local, mais aussi d’évolution Mis à l’honneur sur les tables Le choix de l’entreprenariat vers des systèmes de qualité, festives, ou incontournables et de l’investissement pour résilients et favorables aux des repas du quotidien, un idéal de vie et une passion, ressources, la CCB3F a mis les produits proposés sont là au bénéfice du territoire et de en place un dispositif d’aide pour satisfaire toutes les envies. ses habitants : une remarquable communautaire : l’ensemble 4 Ils sont disponibles dans de ressource pour nos espaces des règles et des modalités de 5 nombreux points de vente, et, ruraux, contribuant à les faire ce dispositif sont consultables pour certains, sur commande. vivre et à les dynamiser. sur le site de la CCB3F.

Vers une agriculture interroger leur système pour concentration sur le bassin de vie de qualité tenir compte des attentes de Bouzonville : 12 fermes sur les sociétales, mais aussi pour 18 certifiées AB ou en conversion u’ils s’engagent faire face à de nouvelles que compte la CCB3F. dans des modes de contraintes : aléas climatiques, Q production originaux contexte économique, contexte Parmi ces 18 producteurs et vertueux (agriculture réglementaire, etc. en agriculture biologique, biologique, pâturage itinérant, 8 pratiquent la transformation pâturage tournant dynamique, Une Agriculture Biologique et/ou la vente directe. agriculture de conservation, qui se démarque Des agriculteurs expérimentés agroécologie, agroforesterie,…), et prêts à transmettre, d’autres ou qu’ils développent la Bien implantée sur le fraîchement convertis, ou des transformation à la ferme et territoire de la communauté créateurs d’activités, tous les la vente directe (contribuant de communes, l’agriculture profils y sont représentés, avec ainsi à valoriser leurs pratiques biologique représente plus de une diversité des productions et leurs savoir-faire), nombreux 8% des exploitations (moyenne (viande, légumes, céréales, œufs, sont les agriculteurs prêts à : 6%), avec une forte fromage …) DES MARQUES VENTE DIRECTE… et des labels… ou circuits locaux ?

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Qualité et fraîcheur des produits, proximité, identification des producteurs, … autant d’arguments toujours plus pertinents pour les consommateurs soucieux d’un retour à une alimentation plus simple dans sa composition, et plus d’échanges humains.

Qualité MOSL porte les valeurs de qualité et d’origine. Il est décliné pour l’ensemble des démarches Mais que désignent exactement les termes employés ? de qualité et fait l’objet d’une charte d’engagement et de critères propres à chacune d’entre elles. L’agrément Qualité MOSL est co-piloté par le Département de la Moselle, Moselle Attractivité, la Chambre d’Agriculture et la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Moselle et a pour objectifs de : - garantir des produits issus d’une production locale de qualité ; - offrir au consommateur une information claire sur l’origine des produits qu’il consomme ; - proposer de participer au développement du « made in Moselle » et donc de l’emploi local.

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es termes couramment Les produits présents dans les Pour davantage de pertinence utilisés pour désigner grandes surfaces sont pour la dans l’usage des mots, L des pratiques de vente plus grande partie issus des il convient de parler de circuits du producteur au consommateur circuits longs. La dénomination locaux dans la recherche ont des définitions bien « circuit court » correspond à de produits de proximité. CERTIFIE PAR CERTIPAQ BIO — FRBIO09 AGRICULTURE précises, et ces pratiques un circuit de commercialisation AB : Agriculture Biologique AOC : Appellation Brasseur Indépendant ne garantissent pas forcément supposant au maximum En effet, il s’agit de l’unique Le label AB repose sur d’Origine Contrôlée Marque collective liée l’origine locale du produit. un intermédiaire entre expression supposant le respect d’un cahier des Le label AOC permet d’identifier à un cahier des charges et le producteur (qui peut aussi une notion de localisation : charges encadrant les moyens un produit selon son origine créée par le syndicat national On peut distinguer d’une part être transformateur de son un producteur de l’autre de production dans lesquels géographique. Le produit des brasseurs indépendants, le circuit court et la vente directe : produit) et le consommateur. bout de la France peut s’engagent les agriculteurs. labellisé est garanti réalisé, afin de les démarquer bien vendre ses produits Les contrôles sont effectués dans les différentes étapes des productions industrielles. Le circuit court s’oppose La vente directe est une sur n’importe quel marché, par un organisme certificateur et de son élaboration, dans la zone aux circuits longs, majoritaires transaction qui se déroule faisant ainsi de la vente directe… le label s’obtient après trois années géographique délimitée par l’AOC, dans les débouchés des sans intermédiaire entre d’engagement dans les pratiques. et selon un savoir-faire reconnu. productions agricoles. le producteur et l’acheteur final. LES PRODUCTEURS du terroir

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VIANDE BOVINE LÉGUMES 13 Ferme Les Hortensias 3 Les Jardins de Belmach 18 Ferme L’Alliance 7 Ferme du Chambeyron Ferme Saint-George LUXEMBOURG 20 Ferme du Charolais 12 22 Ferme du Merisier 24 Au Jardin d’Antan SCHENGEN 25 Régis Schneider 25 Régis Schneider 5 1 2 3 4 13 14 29 Ferme de L’Ortie 26 Les Jardins de Popote 28 Le p’tit Potager de Férange 6 11 12 17 MERZIG PORC ET CHARCUTERIE 7 8 15 16 10 Auberge de la Klauss FRUITS ET DÉRIVÉS 13 Ferme Les Hortensias 7 Ferme du Chambeyron 10 14 Ferme Porten 12 Ferme Saint-George 15 Ferme Kiffer 19 Vergers Wagner 9 8 22 Ferme du Merisier 24 Au Jardin d’Antan 9

18 26 Les Jardins de Popote AGNEAU 19 20 7 Ferme du Chambeyron CÉRÉALES, 22 17 Bergerie de Scheuerwald LÉGUMINEUSES, FARINES 21 2 Ferme de Belmach VOLAILLE 25 Régis Schneider SARRELOUIS 14 Ferme Porten 23 MIEL FOIE GRAS 4 Rucher des Trois Frontières 24 10 Auberge de la Klauss 8 Rucher des Ducs de Lorraine 14 Ferme Porten GLACES 25 ŒUFS 16 Glaces de Ritzing

26 27 20 Ferme du Charolais 25 Régis Schneider VIN, BIÈRE 5 Domaine Sontag 28 29 FROMAGES 6 Domaine Mûr du Cloître ET PRODUITS LAITIERS 23 Régal’Pote 1 La Chèvre’rit 9 Ferme La Ceriseraie 11 Ferme Les Grands Vents 17 Bergerie de Scheuerwald 21 La ferme du Petit Lait 27 La p’tite Laurene TALENTS PAYSANS, TALENTS PAYSANS, richesses de notre terroir richesses de notre terroir

1 LA CHÈVRE-RIT 4 RUCHER DES TROIS FRONTIÈRES Fromages, yaourts et faisselles au lait de chèvre. Miel et gelée royale. PRODUCTION CONDUITE DANS LE RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT ET DE L’ANIMAL. PATURAGE ITINÉRANT SUR RÉSERVE DU HAMMELSBERG (ZONE NATURA 2000). VENTE À LA FERME Mardi et jeudi 9h – 12h MARCHÉS Mercredi 15h30 – 19h MAGASIN Schengen 1er mercredi 8h – 14h Basse-Ham Komm à la Ferme Céline ARNOULD Vendredi 8h – 13h Florent et Géraldine LEG Ay-sur-Moselle L’Ayotte Hameau de Belmach Thionville Samedi 7h – 12h 106b, rue de Belmach 57 480 APACH 57 480 APACH AMAP 03 54 30 57 93 03 82 83 22 51 AMAPS Apach Les paniers frontaliers 06 09 63 44 53 06 69 93 96 46 [email protected] Apach Les paniers frontaliers [email protected] Ritzing AMAP’latz www.rucher3frontieres.eu

MAGASIN Basse-Ham Komm à la ferme

2 LA FERME DE BELMACH 5 DOMAINE SONTAG Lentilles vertes, farines semi-complètes de blé, épeautre, sarrasin, lentilles Vin

VENTE A LA FERME VENTE AU DOMAINE 10 Sur rendez-vous au 06 68 86 87 21 Vendredi, de 16h à 19h 11

MARCHÉ MAGASINS Thionville Samedi 7h – 12h Auberge et domaine de la Klauss Paul HAMMES Claude SONTAG Basse-Ham Komm à la ferme 5, rue Saint-Jean Hameau de Belmach AMAPS Nancy Epicerie du goût 57 480 57 480 APACH Apach Les paniers frontaliers Metz Magasin aux vivres 03 82 83 86 76 CONTZ-LES-BAINS Œutrange AMAP-Colis-Verrons Hargarten Les jardins de Sylvie 06 60 51 43 33 03 82 83 68 48 Écomissions [email protected] 06 78 59 35 95 [email protected] MAGASINS

CERTIFIE PAR CERTIPAQ BIO — FRBIO09 AGRICULTURE FRANCE Basse-Ham Komm à la ferme L’arpent vert

3 LES JARDINS DE BELMACH 6 DOMAINE MÛR DU CLOÎTRE Légumes diversifiés et de saison. Vin

AMAP AU DOMAINE Apach Les paniers frontaliers Sur rendez-vous

Emmanuel SANANES Emmanuelle et Jean-Paul PAQUET Belmach 31b, rue Principale 57 480 APACH 57 480 HAUTE-KONTZ 06 03 77 53 15 03 87 67 44 29 [email protected] 06 08 09 83 49 06 82 31 59 49 [email protected] www.murducloitre.com CERTIFIE PAR CERTIPAQ BIO — FRBIO09 AGRICULTURE FRANCE TALENTS PAYSANS, TALENTS PAYSANS, richesses de notre terroir richesses de notre terroir

7 FERME DU CHAMBEYRON 10 AUBERGE DE LA KLAUSS Asperges, fraises et dérivés (sirop, coulis, confiture, pétillant, vin). Foie gras et terrines. Produits à base de canard. Pommes de terre, ail, oignon, laine, viande d’agneau. ÉLEVAGE DE COCHONS ET CANARDS EN PLEIN AIR ET DE FAÇON TRADITIONNELLE VENTE À LA FERME Avril, mai, juin Lundi au vendredi 15h – 19h VENTE À LA FERME Samedi 10h – 12h et 14h – 16h Mardi à dimanche 10h – 21h De juillet à mars Mercredi 10h – 12h et 14h – 16h, et sur rendez-vous À la table de l’Auberge

MARCHÉS Florine, Bernadette Marché de la fraise (juin) et marchés paysans Charles KEFF et Norbert HANDRICK 1, route de Chemin du Blauenberg MAGASINS 57 480 MONTENACH 57 480 Basse-Ham Komm à la Ferme 03 82 83 75 41 - 03 82 83 29 80 Kanfen L’Arpent Vert 03 82 83 72 38 (restaurant) 06 79 43 23 92 Ay/Moselle L’Ayotte [email protected] 06 08 37 16 10 Moulins-lès-Metz Les Grands Prés www.auberge-de-la-klauss.com [email protected] Longeville-lès-St-A. Champ’être

PANIERS COLLECTIFS Volstroff Écomissions Bouzonville Circuits courts 11 FERME LES GRANDS VENTS Fromages et produits laitiers au lait de vache FROMAGES AU LAIT CRU 8 RUCHER DES DUCS DE LORRAINE Miel et gelée royale. VENTE À LA FERME Miel, nougat, pain d’épices à la coupe. 12 Vendredi 14h – 17h 13 Samedi 14h – 17h VENTE À LA FERME sur rendez-vous par téléphone MARCHÉS MAGASINS Cathy et Roland REPPLINGER Montenach Auberge de la Klauss Merzig Jeudi 8h – 12h 1, route de Ritzing Thionville Samedi 7h – 12h Maison de la Nature 57 480 KIRSCH-LES-SIERCK Rettel Ferme du Chambeyron Etienne CARTER 03 82 83 78 42 Les Jardins Vitrés MAGASINS 06 59 35 22 37 25 rue Bellevue Metz Chalet MOSL du 20 novembre au 29 décembre Basse-Ham Komm à la ferme [email protected] 57 480 SIERCK-LÈS-BAINS Ferme Bel Air (marché couvert) Kanfen L’Arpent Vert 03 82 83 24 98 Au terroir d’Anne Flo fermelesgrandsvents.fr 06 86 52 34 75 Lexy Le coin des producteurs [email protected] www.rucherdesducsdelorraine.fr DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE Thionville

MARCHÉS DE NOËL Sierck-lès-Bains les week-ends de décembre 12 3 au 23 décembre (Cora) FERME SAINT-GEORGE Légumes et fruits de saison.

VENTE À LA FERME Sur commande 9 FERME LA CERISERAIE Produits laitiers frais au lait de vache : yaourts et fromages blancs. AMAP Ritzing AMAP’latz VENTE À LA FERME Vendredi 16h – 19h Francis LAUTERFING Samedi 9h – 12h 75, rue Saint-George 57 480 KIRSCH-LES-SIERCK MAGASINS 03 82 80 59 29 (répondeur) Basse-Ham Komm à la ferme Basse-Ham Intermarché 06 88 02 03 17 Louis GERARDY Kanfen L’arpent vert [email protected] 52 bis, rue des marronniers Longeville-lès-St-Avold Champ’être 57 480 HUNTING En conversion AB 03 82 50 17 63 - 06 38 84 82 85 [email protected] TALENTS PAYSANS, TALENTS PAYSANS, richesses de notre terroir richesses de notre terroir

13 FERME LES HORTENSIAS 16 GLACE DE RITZING Charcuterie, viande de porc, bœuf, veau, jambon braisé. Glaces, sorbets, pots individuels. PORCS ÉLEVÉS SUR PAILLE. Verrines, bûches et gâteaux glacés (sur commande).

VENTE À LA FERME MAGASIN Lundi au samedi, 9h – 12h et 14h – 19h Basse-Ham Komm à la Ferme

MARCHÉS PANIERS COLLECTIFS Aurélie BREIT Bouzonville Mardi 8h – 12h Sébastien HOURT Bouzonville Circuits courts 29, rue Principale Thionville Samedi 7h – 12h30 4, rue Principale Ecomissions 57 480 MANDEREN 57 480 RITZING Volstroff Ecomissions 03 82 83 73 45 03 82 83 32 62 06 79 31 46 36 00 352 671 88 21 21 00 352 671 88 21 20 [email protected]

14 FERME PORTEN Charcuterie, viande : canard, porc, volaille. 17 BERGERIE DE SCHEUERWALD Foie gras. Fromages et yaourts au lait de brebis. Viande d’agneau. VENTE À LA FERME Laine et produits tricotés main. Jeudi, vendredi, samedi 14 VENTE À LA FERME 15 MARCHÉ Samedi 15h – 18h, et sur rendez-vous. Pierrette et Florian PORTEN Thionville Samedi 7h – 12h 26, rue principale MARCHÉ 57 480 MANDEREN Marie BARBERON Thionville Samedi 7h – 12h 03 82 83 85 55 MAGASINS 14, hameau de 06 37 41 51 81 Basse-Ham Komm à la Ferme Scheuerwald 06 32 47 71 81 Ay/Moselle Ayotte 57 480 MAGASINS [email protected] 03 82 83 07 56 Comptoir bio Lorraine 06 89 60 70 37 Montoy-Flanville Mets Fermiers [email protected] AMAP Apach Les paniers frontaliers Yutz Culture d’avenir Thionville Terre citadine 15 FERME KIFFER Metz Les p’tits légumes CERTIFIE PAR CERTIPAQ BIO — FRBIO09 AGRICULTURE FRANCE Charcuterie traditionnelle pur porc : salaison, conserves, frais, plateaux de charcuterie. PORCS ÉLEVÉS SUR PAILLE. 18 FERME DE L’ALLIANCE VENTE À LA FERME Viande bovine. Sur rendez-vous ANIMAUX NOURRIS SANS OGM ET À PARTIR Viande fraîche et plateaux de charcuterie sur commande DE PRODUITS ISSUS DE L’EXPLOITATION, Thomas KIFFER EN AGRICULTURE DE CONSERVATION, 31, route de Launstroff MAGASINS 57 480 RITZING DANS LE RESPECT DES ANIMAUX ET DU SOL. 03 82 83 32 56 Boulangerie Fousse À deux pas du lavoir 06 63 44 92 42 MAGASIN La Maxe Les jardins vitrés Martine CORDEL Ay/Moselle L’Ayotte EVENDORFF 57 480 KIRSCHNAUMEN 06 74 88 05 10 [email protected] TALENTS PAYSANS, TALENTS PAYSANS, richesses de notre terroir richesses de notre terroir

19 VERGERS WAGNER 22 LA FERME DU MERISIER Jus de pommes, pommes et cidre. Viande bovine (génisse et veau) et viande de porc. Charcuterie, salaison. CULTURE RAISONNÉE. PETIT ÉLEVAGE A L’ANCIENNE DE RACES RUSTIQUES. ALIMENTS ISSUS DE LA FERME, PORCS ÉLEVÉS SUR PAILLE ET EN LIBERTÉ. MARCHÉS Thionville Samedi 7h – 12h VENTE À LA FERME Vendredi 9h – 11h30 et 15h – 18h30 MAGASIN Samedi 9h – 11h30 Fabrice WAGNER Basse-Ham Komm à la Ferme Guillaume DIVO 7, route de Route de Cottendorff MARCHÉS 57 480 57 320 Bouzonville Mardi 8h – 12h 03 82 83 36 38 06 20 09 60 10 Halstroff Vendredi 15h - 18h (du 15/04 au 15/11) [email protected] Thionville Samedi 7h – 12h www.lafermedumerisier.fr

MAGASIN Montoy-Flanville Mets Fermiers

20 FERME DU CHAROLAIS PANIERS COLLECTIFS Viande de Bœuf. Œufs. Bouzonville Circuits courts NAISSEUR-ENGRAISSEUR EN AUTONOMIE FOURRAGÈRE. Sierck-lès-Bains Ruche qui dit oui MATURATION DE LA VIANDE. AGRICULTURE RAISONNÉE. Volmerange-lès-B. Ruche qui dit oui

VENTE À LA FERME Tous les jours, sur rendez-vous. 16 23 BRASSERIE RÉGAL’POTES 17 Pierre BRABANT MAGASIN Bière artisanale, fûts et bouteilles. 4, route de Kanfen L’Arpent Vert 57 480 BIZING AMAP Œutrange Colis-Verrons VENTE À LA BRASSERIE 06 72 50 70 14 Samedi 15h – 18h, et sur rendez-vous. 07 87 30 71 93 [email protected] [email protected] MARCHÉS Thionville Samedi 7h – 12h Daniel BECKEL 11, rue des Lilas MAGASIN Neudorf Basse-Ham Komm à la Ferme 57 320 Thionville Comptior Bio Val Marie 06 66 50 79 83 Essen’ciel Bio [email protected] 21 LA FERME DU PETIT LAIT www.brasserie-regal-potes.com CAVISTES Fromages frais au lait de vache. Nature, ail et fines herbes, poivre, Orge et Houblon duo de poivrons, poivre 4 saisons, saveurs du jardin, saveurs d’automne. Scy-Chazelles La Cave de l’ami Fritz ÉLEVAGE A L’HERBE.

AMAPS MARCHÉS CERTIFIE PAR CERTIPAQ BIO — FRBIO09 AGRICULTURE FRANCE Apach Les paniers Frontaliers Bouzonville Mardi 8h – 12h Thionville Terre citadine Thionville Samedi 7h – 12h Salicorne d’Abondance Anthony GLODEN Maizières-lès-Metz Dimanche 7h – 12h30 57 320 WALDWEISTROFF Paniers d’ici Yutz Culture d’avenir 06 85 63 26 01 MAGASINS [email protected] Waldweistroff Alimentation générale Proxi PANIERS COLLECTIFS Bouzonville Circuits courts Volstroff Écomission Vigy Écomission TALENTS PAYSANS, TALENTS PAYSANS, richesses de notre terroir richesses de notre terroir

24 AU JARDIN D’ANTAN 27 LA P’TITE LAURENE Légumes et fruits, confitures artisanales et conserves. Fromages au lait de chèvre et de vache. MICROFERME, CULTURE MANUELLE ET DE PLEIN CHAMP. ÉLEVAGE AU NATUREL, A L’HERBE ET AU FOURRAGE ISSU DE LA FERME. TRAITEMENT ET FERTILISATION NATURELS DES CULTURES. VENTE À LA FERME VENTE AU PANIER Visites libres et sur rendez-vous. Sur demande et au choix du client, à récupérer à la ferme ou possibilité de livraison. MARCHÉS Anne-Marie WEISSE Philippe et Lydia Bouzonville Mardi 8h – 12h 10, rue Principale (dite « Biquette ») BECKER Falck Mercredi 8h – 12h 57 320 MENSKIRCH 3, impasse des Marais Faulquemont Jeudi 8h – 12h 06 46 15 77 72 Férange Boulay Vendredi 8h – 12h 57 320 EBERSVILLER Thionville Samedi 7h – 12h 03 87 64 95 81 06 74 02 70 20 25 RÉGIS SCHNEIDER Viande de bœuf et porc, œufs. Légumes, pommes de terre, lentilles, farine. 28 LE P’TIT POTAGER DE FÉRANGE DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE Légumes de pleine terre, fruits. ; 7/24 PRODUCTION SELON LES PRINCIPES DE L’AGROÉCOLOGIE.

VENTE À LA FERME Régis SCHNEIDER Mercredi 16h – 19h 18 28b, rue Robert Schuman Samedi 9h – 12h 19 57 320 FREISTROFF 06 86 99 17 92 Thomas MEILGEN 4a, rue des Vergers Férange CERTIFIE PAR CERTIPAQ BIO — FRBIO09 AGRICULTURE FRANCE 57 320 EBERSVILLER 06 75 18 87 88

26 LES JARDINS DE POPOTE Légumes de pleine terre et fruits. Œufs (printemps 2020). 29 EARL DE L’ORTIE VENTE À LA FERME Viande de bœuf et de veau. Samedi, de 9h à 12h30. Drive du mardi au vendredi, sur rendez-vous. VENTE À LA FERME En caissettes, sur commande. Marion Rue principale (derrière scierie, à côté du cimetière) Valentin CAUDY 57 320 EBERSVILLER 2, rue Principale 06 86 21 12 46 57 320 EBERSVILLER [email protected] 06 88 45 50 68 [email protected] En conversion AB

CERTIFIE PAR CERTIPAQ BIO — FRBIO09 AGRICULTURE FRANCE LES RENDEZ-VOUS et lieux de distribution sur le territoire

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20 21

ÉVÉNEMENTS FESTIFS AVEC MARCHÉ DU TERROIR MARCHÉS HEBDOMADAIRES SUR LE TERRITOIRE

Salon du Développement Durable Bouzonville (avril) Bouzonville : mardi matin Les Terroirs du parc Bouzonville (juin) Sierck : mercredi matin Les Nocturnes du terroir Sierck-lès-Bains (1ers vendredis juillet Apach : mercredi 15h – 19h et août à partir de 19h) Halstroff : vendredi 15h – 18h Fête du pressoir (octobre) Journée de l’arbre Ébersviller (octobre) AMAP ET PANIERS HEBDOMADAIRES Fête de la Pomme Belmach (octobre) Bouzonville Paniers hebdomadaires, « Circuits courts » Marché de Noël Sierck-lès-Bains Waldwisse AMAP : AMAP’latz (week-ends de décembre) Apach AMAP : Les Paniers Frontaliers

PORTES OUVERTES PRODUCTEURS LA RUCHE QUI DIT OUI ! Ferme Les Grands Vents (mai) Bouzonville Le Mala’Bar, 34, rue de Sarrelouis Ferme du Chambeyron (juin) le jeudi de 18h à 19h Ferme Porten (août) Sierck-lès-Bains 7, place Morbach Ferme du Merisier (septembre) le mercredi de 18h30 à 19h30 Ferme du Charolais (octobre) LES MAGASINS

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METS FERMIERS 57 645 Montoy-Flanville Ouverture prévue automne 2019.

BOULANGERIE FOUSSE 20, Grand Rue 57 480 Waldwisse 03 82 83 37 09 Lundi au samedi : 5h45 – 12h Retrouvez prochainement LES GRANDS PRÉS l’ensemble de nos producteurs Rue des Gravières KOMM À LA FERME 57 160 sur leur site dédié 7A, Rue Antoine Lavoisier Mercredi, jeudi, vendredi : 10h – 18h30 ZA Unicom Samedi : 10h – 16h (accès via www.ccb3f.fr) 57 970 Basse-Ham 03 82 53 95 51 LES JARDINS VITRÉS 22 Jeudi, vendredi : 10h - 19h Chemin de la Moselle Communauté de Communes Samedi : 9h – 13h 57 140 La Maxe Bouzonvillois Trois Frontières 3 bis, rue de France 03 87 32 22 04 57320 Bouzonville L’ARPENT VERT Mercredi, jeudi, vendredi : 10h - 19h 03 87 21 00 99 FRUITS ET LÉGUMES BIO Samedi : 9h - 13h [email protected] & PRODUITS DU TERROIR www.ccb3f.fr 30, rue d’Hettange À DEUX PAS DU LAVOIR 57 330 Kanfen 54 ter, Rue des Margraves de Bade 03 82 88 35 00 57 570 Rodemack Rédaction Élisabeth Streit (CCB3F) Mardi au samedi : 9h – 19h Lundi au samedi : 9h – 12h30, 15h30 – 19h Dimanche : 9h30 – 13h Relecture L’AYOTTE CCB3F 1, rue Jean Auguste Schleiter FERME LORRAINE 57 300 Ay-sur-Moselle Metz 03 87 58 29 33 Cartographie Loriane Mainville (CCB3F) Mercredi, jeudi, vendredi : 10h – 18h30 COMPTOIR BIO Samedi : 9h – 12h30 Thionville Conception graphique Le Républicain Lorrain AUBERGE DE LA KLAUSS (magasin) ESSEN’CIEL BIO RCS 317 169 134 1, route de Kirschnaumen Hagondange 57 480 Montenach Photos 03 82 83 75 41 MAGASIN DE LA FERME DE BORNY Le Républicain Lorrain Mardi à dimanche : 10h – 21h. Metz Borny AdobeStock

CHAMP’ÊTRE FERME BEL AIR ZAC du Heckenwald Metz (Marché couvert) Impression 03 89 64 55 10 57 740 Longeville-lès-Saint-Avold Ne pas jeter sur la voie publique. Mercredi, jeudi, vendredi : 10h – 18h30 AU TERROIR D’ANNE FLO Samedi : 10h – 17h TALENTS PAYSANS, richesses de notre terroir

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