Introducción. 1.1. Tema Y Delimitación . Plan De Marketing De Un Hotel
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Introducción. 1.1. Tema y delimitación. Plan de marketing de un hotel temático categorizado como cuatro estrellas que ofrece un servicio de hospedaje personalizado y de excelencia a aquellos visitantes de la Ciudad de Buenos Aires, interesados en conocerla y en particular imbuirse durante su estadía de las características de una actividad profundamente vinculada a la metrópolis, como el fútbol. 1.1.1. Delimitación geográfica. El hotel va a estar situado en la Ciudad de Buenos Aires, exactamente en el barrio de Palermo sobre la avenida Scalabrini Ortiz aprovechando un terreno que es propiedad de uno de los socios del emprendimiento. Las ventajas que presenta la ubicación son varias en las que cabe destacar: • Ubicación sobre una de las avenidas más importantes de Buenos Aires. • Prácticamente equidistante de dos estadios emblemáticos: el de River y el de Boca. • Cercanía a casi todos los estadios del ámbito de la zona de Buenos Aires. • Zona de fácil acceso a restaurantes, comercios y principales atractivos turísticos de la ciudad. 1.1.2. Delimitación temporal. El plan de marketing es para la etapa de construcción y funcionamiento del hotel que será a partir del año 2011. 1 1.2. Problema y justificación. El problema inicial a considerar es el de las características hoteleras que debe presentar un hotel temático cuya convocatoria se basa en el fútbol: • ¿Debe enfocarse exclusivamente en el fútbol argentino, sin duda uno de los mejores del mundo? • ¿Debe abordar también el fútbol sudamericano? • ¿Qué elementos se deben incorporar a un hotel de estas características más allá de los que garanticen el objetivo central de un hotel, la excelencia en el servicio al huésped? • ¿Cómo proveer circuitos turísticos futbolísticos relevantes a los huéspedes? Y que se relacionen con la temática del fútbol. • ¿Es viable un hotel exclusivamente orientado a un huésped para quien el fútbol es una pasión? En la Ciudad de Buenos Aires, lo que puede ser comparable es el hotel Boca by Design Suites, próximo a ser inaugurado. No obstante resulta imprescindible explicitar a los futuros huéspedes, las diferencias entre este proyecto y el hotel Boca by Design Suites. La temática de este hotel será el fútbol, ya que se trata de un deporte que es sumamente importante en la Argentina y no cabe duda que numerosos visitantes a la Argentina encontrarán en un hotel con estas características un motivo más que justifique su visita al país. 2 1.3. Objetivos. 1.3.1. Objetivo general. Preparar un plan de marketing que le permita al hotel adaptarse a las necesidades del target. 1.3.2. Objetivos específicos. • Analizar el concepto temático y el concepto de turismo deportivo. • Relevar hoteles temáticos y de las manzanas de Hotel Pasión Por El fútbol. • Analizar el futuro hotel Boca by Design Suites. • Analizar bares temáticos de fútbol en Argentina. • Analizar agencias que organizan turismo deportivo. 1.4. Categorización. Este proyecto de graduación se encuentra categorizado como un proyecto profesional que parte de una necesidad detectada en el mercado de la hotelería que es la falta de hoteles temáticos especializados en fútbol. Este plan de marketing presentará los pasos a seguir para implementar estrategias para un hotel de estas características que tenga en cuenta las necesidades particulares del cliente deseoso de relacionar una vivencia en la que el fútbol es uno de los íconos salientes de la Ciudad de Buenos Aires siendo este un factor fundamental. 3 1.5. Aporte. Este proyecto pretende efectuar una contribución a la ampliación de la oferta hotelera existente en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires aportando datos, ideas y elementos sustanciales para la implementación y futuro desarrollo de un hotel temático basado en el fútbol. Parte del supuesto que la focalización del huésped es un factor de suma importancia para el desarrollo turístico de una región. Esta especialización debe ser capaz de ofrecer al huésped una propuesta que convine un alto nivel de servicios hoteleros, facilidades logísticas y satisfacer sus intereses específicos en lo que se refiere a sus preferencias deportivas, como el fútbol en este caso. 4 2. Marco conceptual 2.1. Concepto temático. Toyos y Wallingre definen temático: Que trata de un determinado tema. Con este nombre se designan a diferentes tipos de actividades turísticas, como ser restaurante temático: es el que ofrece comidas de una región, que combina con shows típicos alusivos; parque temático: es el que ofrece entretenimientos y juegos del mismo tipo. Ej.: Disneylandia en los Ángeles, Disneyworld en la Florida, USA; cruceros temáticos: los que tienen una especialización. Ej.: cruceros gastronómicos para solos y solas, musicales, etc. (1998, p.196). Además están los hoteles temáticos, por ejemplo de música como los que se especializan en el tango como el Abasto Plaza Hotel Buenos Aires, Heartbreak Hotel que se especializa en la vida del cantante Elvis Presley y Hard Days Night cuya temática es el conjunto musical The Beatles; los de literatura como el hotel Lope de Vega en Madrid; los de juegos de azar como los hoteles de Las Vegas; los exóticos como son los hoteles submarinos; los de hielo; los excéntricos como el Mausoleum Inn en China, que es un hotel cementerio; los ecológicos como el hotel Casa Las Tortugas en México en la localidad de Quintana Roo y los deportivos como el Hotel Pasión Por El Fútbol y Boca by Design Suites. El personal de los establecimientos temáticos debe sin duda alguna estar capacitado en todo lo referente a la temática del hotel donde la más alta calidad, la excelencia en el servicio se combinen con la esencia y la estética del lugar para que el huésped pueda disfrutar de su estadía en el mismo. 5 Los empleados del Hotel Pasión Por El Fútbol conocerán los servicios que se ofrecen a los huéspedes, productos que se venden e información sobre el fútbol como equipos argentinos, jugadores de nivel e historia de este deporte. 2.2. Definición del turismo deportivo. Según la Organización Mundial de Turismo: Entendemos por turismo deportivo aquel constituido por quienes buscan lugares donde practicar su deporte favorito. Se consideran deportes turísticos los invernales, acuáticos, alpinismo, cacería, pesca y en general todos aquellos que para ejercitarlos requieran desplazamiento. También comprende los viajes turísticos para asistir como espectadores a grandes acontecimientos deportivos. (2001, p. 9). (http://pub.worldtourism.org:81/WebRoot/Store/Shops/Infoshop/Products/1325/928440635 8.pdf) El fútbol es considerado el deporte nacional y por excelencia de los argentinos. La pasión que sienten por esta práctica deportiva es llevada a los extremos. Fueron los ingleses, que a principios del siglo pasado viajaron a Buenos Aires para trabajar en su puerto, quienes introdujeron este deporte al país. En la actualidad los equipos más importantes en su gran mayoría residen en la ciudad de Buenos Aires y sus cercanías. Estos son: River Plate, Boca Juniors, San Lorenzo de Almagro, Racing Club e Independiente. Los fines de semanas se vive un espectáculo sin igual al ver como los estadios de estos equipos (con capacidades de hasta 60.000 personas) se llenan con sus hinchas y se da inicio a una verdadera fiesta. Los simpatizantes (hinchadas de la Argentina) se caracterizan porque ingresan a las tribunas con un gran número de banderas y distintivos (que generalmente suelen 6 expresar opiniones sobre los jugadores, técnicos o dirigentes), realizan cánticos multitudinarios entre una tribuna y otra acompañados por bombos, arrojan miles de trozos de papel (generalmente diarios cortados), fuegos artificiales, bengalas que son elementos que no pueden faltar. El amor por el fútbol se ha tornado en una de las actividades turísticas que practican los extranjeros que quieren conocer un poco más sobre estos equipos y adentrarse en el folklore de este deporte. Así, se les ofrece a los visitantes la posibilidad de ver un partido de fútbol en el medio de la tribuna, en donde se le enseñan los cantos de cada cuadra y además se les garantiza cierta protección ya que de vez en cuando los partidos suelen terminar con graves incidentes o intervenciones policiales. Además se les permite hacer un recorrido previo pos las instalaciones de dichos clubes, así como ver las prácticas que realizan los jugadores antes de entrar al campo de juego. Como explica el diario La Nación el torneo argentino de fútbol fue reconocido en el año 2008 por La Federación Internacional de Historia y Estadística de Fútbol (IFFHS), con sede en la ciudad alemana de Bonn como el tercero en importancia y calidad después de Inglaterra e Italia. (http://www.lanacion.com.ar/nota.asp?nota_id=1087290) 2.3. Hoteles temáticos en Buenos Aires. 2.3.1. Abasto Plaza Hotel Buenos Aires. El mismo se encuentra ubicado en la zona del Abasto, sobre la Av. Corrientes enfrente al Abasto Shopping Center, muy cercano al Obelisco y de los tan atractivos barrios de Recoleta y de Palermo. El hotel cuenta con 126 habitaciones. Hasta el momento, este es el único hotel cinco estrellas temático de Tango en Buenos Aires. Las distinguidas Suites Temáticas El día que me quieras y Mi Buenos Aires querido que miden 103 metros cuadrados ofrecen detalles de fileteado a mano en los muebles de 7 época, pista de baile privada de roble y nogal, jacuzzi con agua climatizada en la espectacular terraza de 35 metros cuadrados y ofrece una vista panorámica al Abasto Shopping y de la Avenida Corrientes. También cuentan con reproductor de DVD e Internet inalámbrico de fibra óptica. Los huéspedes que se alojen en las suites podrán disfrutar de una exclusiva clase privada de tango en la habitación. El hotel también posee cinco salones de diferentes capacidades y armados que se encuentran equipados con alta tecnología en acústica de acuerdo a las necesidades de cada evento.