Perubahan Menu Tertakluk Pada Chef
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
PERUBAHAN MENU TERTAKLUK PADA CHEF ISNIN ULAM - ULAMAN Daun Kesum , Daun Gajus ,Daun Kadok ¸ Daun Pegaga , Kacang Botoi , Mix Salad , Tomato , Timun , Kacang Bendi , Kacang Panjang , Kerabu Taugeh , Kerabu Mangga , Acar Timun & Nenas , Acar Buah , Rojak Buah – Buahan JERUK BUAH Mangga Sala ,Jeruk Salak , Jeruk Kelubi , Jeruk Pala , Jeruk Mangga Kulit , Jeruk Kedondong Hijau , Jeruk Betik & Jeruk Cermai SAMBAL TRADISIONAL Sambal Belacan , Sambal Kicap , Air Asam , Budu , Cencalok , Thai Chili Sauce , Chili Sauce & Tomato Sauce BERANIKA KEROPOK Keropok Ikan , Keropok Udang , Keropok Lekor , Keropok Sayur , Papadom TRADISONAL GULAI KAWAH Gulai Kawah Bukhari KANJI TEMPATAN Bubur Lambuk SUP Sup Ayam Berempah ( Daun Bawang , Bawang Goreng , Nasi Impit ,Roti , Kacang Goreng & Daun Sup ) GERAI RAMADHAN Mee Bandung ( Taukua , Tauge , Sawi , Bebola Ikan , Bebola Sotong , Cabai Potong & Telur Rebus ) GERAI RAMADHAN Penang Tradisional Koay Teow GERAI RAMADHAN Roti Jala atau Roti Canai ( Kari Ayam , Kuah Manis ) GERAI RAMADHAN Ayam Goreng Berempah GERAI RAMADHAN Kambing Panggang ( Black Paper , Rosemary & BBQ ) GERAI RAMADHAN Satay Ayam ( Timun , Bawang , Nasi Impit & Kuah Kacang ) GERAI RAMADHAN Ais Kacang & Cendol ( Kacang Merah , Jagung , Buah Attap , Agar-Agar , Puah Pala , Cincau , Cendol , Susu , Santan , Sirap Rose , Sarsi & Gula Merah ) HIDANGAN UTAMA Nasi Putih Nasi Briyani Daging Rendang Keling Ikan Gulai Masak Lemak Lemak Lala Taukua Masak Sambal Sayur Kailan Ikan Masin Telur Rebus Bersos MINUMAN PANAH RAJUNA Soya Gula Hitam , Soya Gula Putih ,Air Jagung , Sirap Bandung , Sarsi , Cola ,Marinda , Orange ,Teh Tarik & Kopi Tarik MANISAN PERAMBAT Kuih Muih Melayu , Buah – Buahan Tempatan , Kek Span , Kek Pisang , Kek Coklat , Marbel Kek , Buah Kurma & Bubur Kacang Hijau Strawberry Ice Cream , Vanilla Ice Cream , Chocolate Ice Cream SELASA RABU ULAM - ULAMAN ULAM - ULAMAN Daun Kesum , Daun Gajus ,Daun Kadok ¸ Daun Pegaga , Kacang Botoi , Mix Salad , Tomato , Timun , Kacang Bendi , Kacang Panjang , Kerabu Daun Kesum , Daun Gajus ,Daun Kadok ¸ Daun Pegaga , Kacang Botoi , Mix Salad , Tomato , Timun , Kacang Bendi , Kacang Panjang , Kerabu Taugeh Taugeh , Kerabu Mangga , Acar Timun & Nenas , Acar Buah , Rojak Buah – Buahan , Kerabu Mangga , Acar Timun & Nenas , Acar Buah , Rojak Buah – Buahan JERUK BUAH JERUK BUAH Mangga Sala ,Jeruk Salak , Jeruk Kelubi , Jeruk Pala , Jeruk Mangga Kulit , Jeruk Kedondong Hijau , Jeruk Betik & Jeruk Cermai Mangga Sala ,Jeruk Salak , Jeruk Kelubi , Jeruk Pala , Jeruk Mangga Kulit , Jeruk Kedondong Hijau , Jeruk Betik & Jeruk Cermai SAMBAL TRADISIONAL SAMBAL TRADISIONAL Sambal Belacan , Sambal Kicap , Air Asam , Budu , Cencalok , Thai Chili Sauce , Chili Sauce & Tomato Sauce Sambal Belacan , Sambal Kicap , Air Asam , Budu , Cencalok , Thai Chili Sauce , Chili Sauce & Tomato Sauce BERANIKA KEROPOK BERANIKA KEROPOK Keropok Ikan , Keropok Udang , Keropok Lekor , Keropok Sayur & Papadom Keropok Ikan , Keropok Udang , Keropok Lekor , Keropok Sayur & Papadom TRADISONAL GULAI KAWAH TRADISONAL GULAI KAWAH Gulai Kawah Bukhari Gulai Kawah Bukhari KANJI TEMPATAN KANJI TEMPATAN Bubur Lambuk Bubur Lambuk SUP SUP Sup Tomyam Laut Sup Tulang Tangkap Surrrr ( Bawang Goreng , Daun Bawang & Bebola Ikan , Bebola Sotong & Isi Ketam ) ( Bawang Goreng , Daun Bawang & Daun Sup , Serbuk Lada Putih & Roti ) GERAI RAMADHAN GERAI RAMADHAN Penang Asam Laksa Mee Rebus Berkrim Disukai Ramai ( Nenas , Timun , Bawang ,Bunga Kantan , Daun Pudina , Chili Padi & Otak Udang ) ( Bebola Ikan , Bebola Sotong , Bebola Ayam , Bawang Goreng , Daun Bawang & Daun Sup ) GERAI RAMADHAN GERAI RAMADHAN Mee Mamak Penang Penang Asam Laksa ( Nenas , Timun , Bawang ,Bunga Kantan , Daun Pudina , Chili Padi & Otak Udang ) GERAI RAMADHAN Roti John or Roti Jala GERAI RAMADHAN ( Ayam Cincang , Daging Cincang , Cili Sos , Tomato Sos & Mayo Keju ) Penang Tradisional Koay Teow GERAI RAMADHAN GERAI RAMADHAN Ayam Goreng Berempah Roti Jala atau Roti Canai ( Kari Ayam , Kuah Manis ) GERAI RAMADHAN Kambing Panggang GERAI RAMADHAN ( Black Paper , Rosemary & BBQ ) Ayam Goreng Berempah GERAI RAMADHAN GERAI RAMADHAN Satay Ayam Kambing Panggang ( Timun , Bawang , Nasi Impit & Kuah Kacang ) ( Black Paper , Rosemary & BBQ ) GERAI RAMADHAN GERAI RAMADHAN Ais Kacang & Cendol Satay Ayam ( Kacang Merah , Jagung , Buah Attap , Agar-Agar , Puah Pala , Cincau , Cendol , Susu , Santan , Sirap Rose , Sarsi & Gula Merah ) ( Timun , Bawang , Nasi Impit & Kuah Kacang ) HIDANGAN UTAMA GERAI RAMADHAN Nasi Putih Ais Kacang & Cendol Nasi Tomato ( Kacang Merah , Jagung , Buah Attap , Agar-Agar , Puah Pala , Cincau , Cendol , Susu , Santan , Sirap Rose , Sarsi & Gula Merah ) Ikan Masak Kicap Istimewa Sotong Masak Sambal Lavista HIDANGAN UTAMA Telur Dadar Idola Nasi Putih Sayur Kobis Goreng Demam Kunyit Nasi Kerabu Angin Laut Daging Masak Kurma Bertaut Ikan Goreng Bersambal Santai Kepah Goreng Berlada Seberang Perai MINUMAN PANAH RAJUNA Telur Goreng Bawang Kak Pah Soya Gula Hitam , Soya Gula Putih ,Air Jagung , Sirap Bandung , Sarsi , Cola ,Marinda , Orange ,Teh Tarik & Kopi Tarik Daging Masak Masala Penawar Hati Sayur Labu Masak Lemak Bidadari MANISAN PERAMBAT Kuih Muih Melayu , Buah – Buahan Tempatan , Kek Span , Kek Pisang , Kek Coklat , Marbel Kek , Buah Kurma & Bubur Pulut Hitam MINUMAN PANAH RAJUNA Strawberry Ice Cream , Vanilla Ice Cream , Chocolate Ice Cream Soya Gula Hitam , Soya Gula Putih ,Air Jagung , Sirap Bandung , Sarsi , Cola ,Marinda , Orange ,Teh Tarik & Kopi Tarik MANISAN PERAMBAT Kuih Muih Melayu , Buah – Buahan Tempatan , Kek Span , Kek Pisang , Kek Coklat , Marbel Kek , Buah Kurma , Bubur Gandum Strawberry Ice Cream , Vanilla Ice Cream , Chocolate Ice Cream KHAMIS JUMAAT ULAM - ULAMAN ULAM - ULAMAN Daun Kesum , Daun Gajus ,Daun Kadok ¸ Daun Pegaga , Kacang Botoi , Mix Salad , Tomato , Timun , Kacang Bendi , Kacang Panjang , Kerabu Daun Kesum , Daun Gajus ,Daun Kadok ¸ Daun Pegaga , Kacang Botoi , Mix Salad , Tomato , Timun , Kacang Bendi , Kacang Panjang , Kerabu Taugeh Taugeh , Kerabu Mangga , Acar Timun & Nenas , Acar Buah , Rojak Buah – Buahan , Kerabu Mangga , Acar Timun & Nenas , Acar Buah , Rojak Buah – Buahan JERUK BUAH JERUK BUAH Mangga Sala ,Jeruk Salak , Jeruk Kelubi , Jeruk Pala , Jeruk Mangga Kulit , Jeruk Kedondong Hijau , Jeruk Betik & Jeruk Cermai Mangga Sala ,Jeruk Salak , Jeruk Kelubi , Jeruk Pala , Jeruk Mangga Kulit , Jeruk Kedondong Hijau , Jeruk Betik & Jeruk Cermai SAMBAL TRADISIONAL SAMBAL TRADISIONAL Sambal Belacan , Sambal Kicap , Air Asam , Budu , Cencalok , Thai Chili Sauce , Chili Sauce & Tomato Sauce Sambal Belacan , Sambal Kicap , Air Asam , Budu , Cencalok , Thai Chili Sauce , Chili Sauce & Tomato Sauce BERANIKA KEROPOK BERANIKA KEROPOK Keropok Ikan , Keropok Udang , Keropok Lekor , Keropok Sayur & Papadom Keropok Ikan , Keropok Udang , Keropok Lekor , Keropok Sayur & Papadom TRADISONAL GULAI KAWAH TRADISONAL GULAI KAWAH Gulai Kawah Bukhari Gulai Kawah Bukhari KANJI TEMPATAN KANJI TEMPATAN Bubur Lambuk Bubur Lambuk SUP SUP Sup Daging Menangkap Sup Kambing Jebat Derhaka ( Bawang Goreng , Daun Bawang & Daun Sup , Serbuk Lada Putih & Roti ) ( Bawang Goreng , Daun Bawang & Daun Sup , Serbuk Lada Putih & Roti ) GERAI RAMADHAN GERAI RAMADHAN Penang Asam Laksa Mee Rebus Simpang ( Nenas , Timun , Bawang ,Bunga Kantan , Daun Pudina , Chili Padi & Otak Udang ) ( Bebola Ikan , Bebola Sotong , Bebola Ayam , Bawang Goreng , Daun Bawang & Daun Sup ) GERAI RAMADHAN GERAI RAMADHAN Mee Mamak Simpang Penang Tradisional Koay Teow GERAI RAMADHAN GERAI RAMADHAN Roti John or Roti Jala Roti Jala atau Roti Canai ( Ayam Cincang , Daging Cincang , Cili Sos , Tomato Sos & Mayo Keju ) ( Kari Ayam , Kuah Manis ) GERAI RAMADHAN GERAI RAMADHAN Ayam Goreng Berempah Ayam Goreng Berempah GERAI RAMADHAN GERAI RAMADHAN Kambing Panggang Kambing Panggang ( Black Paper , Rosemary & BBQ ) ( Black Paper , Rosemary & BBQ ) GERAI RAMADHAN GERAI RAMADHAN Satay Ayam Satay Ayam ( Timun , Bawang , Nasi Impit & Kuah Kacang ) ( Timun , Bawang , Nasi Impit & Kuah Kacang ) GERAI RAMADHAN GERAI RAMADHAN Ais Kacang & Cendol Ais Kacang & Cendol ( Kacang Merah , Jagung , Buah Attap , Agar-Agar , Puah Pala , Cincau , Cendol , Susu , Santan , Sirap Rose , Sarsi & Gula Merah ) ( Kacang Merah , Jagung , Buah Attap , Agar-Agar , Puah Pala , Cincau , Cendol , Susu , Santan , Sirap Rose , Sarsi & Gula Merah ) HIDANGAN UTAMA HIDANGAN UTAMA Nasi Putih Nasi Putih Nasi Minyak Bermadu Nasi Hujan Panas Tak Basah Ikan Goreng Berkuah Pedas & Padu Kari Ikan Berlada Anak Dara Gulai Daging Changlun Daging Goreng Ding Ding Berempit Telur Goreng Berlada Janda Sotong Goreng Kunyit Berombak Lala Goreng KeringPanglima Telur Rebus Kurma Menawan Jiwa Kacang Panjang Bersambal Lembik Lutut Sayur Sawi Masak Sos Tiram Permata Jiwa MINUMAN PANAH RAJUNA MINUMAN PANAH RAJUNA Soya Gula Hitam , Soya Gula Putih ,Air Jagung , Sirap Bandung , Sarsi , Cola ,Marinda , Orange ,Teh Tarik & Kopi Tarik Soya Gula Hitam , Soya Gula Putih ,Air Jagung , Sirap Bandung , Sarsi , Cola ,Marinda , Orange ,Teh Tarik & Kopi Tarik MANISAN PERAMBAT MANISAN PERAMBAT Kuih Muih Melayu , Buah – Buahan Tempatan , Kek Span , Kek Pisang , Kek Coklat , Marbel Kek , Buah Kurma , Bubur Jagung Kuih Muih Melayu , Buah – Buahan Tempatan , Kek Span , Kek Pisang , Kek Coklat , Marbel Kek , Bua Kurma , Bubur Kacang Hitam Strawberry Ice Cream , Vanilla Ice Cream , Chocolate Ice Cream Strawberry Ice Cream , Vanilla Ice Cream , Chocolate Ice Cream SABTU AHAD ULAM - ULAMAN ULAM - ULAMAN Daun Kesum , Daun Gajus ,Daun Kadok ¸ Daun Pegaga , Kacang Botoi , Mix Salad