ore 19.00 - 20.30 Tensostruttura COME RAGGIUNGERCI Show Cooking Ristorante La Pergoletta, Ristorante L’Ippodromo, venerdì19 Enoteca La Clessidra - PISA ore 17.00 Inaugurazione ConfRistoranti-ConfCommercio Pisa ore 17.30 - 23.00 Apertura al pubblico ore 21.00 - 22.30 Tensostruttura Show Cooking ore 18.30 - 20.00 Terrazza Ristorante La Pergoletta, Ristorante L’Ippodromo, Apericena Enoteca La Clessidra - Pisa Ristorante La Buca - Pisa BCDE F ConfRistoranti-ConfCommercio Pisa Confesercenti Toscana Nord e FIB

75 34 ore 20.30 - 22.00 Tensostruttura Show Cooking 42 domenica Anita Osteria - Pisa 7 75 21 62 41 69 13 city 29 58 sightseeing PISA 2 Confesercenti Toscana Nord 20 ore 10.00 -23.00 Apertura al pubblico 1 63 46

28 15 17 15 52 ore 10.00 e 12.00 Oil Bar 49 2 40 7 16 8 STAZIONE 22 Degustazione guidata di oli di oliva 3 38 50 16 77 44 54 35 Certosa G sabato 41 di Calci ore 10.30 - 13.00 Ludoteca (11 Km) 20 51 LEOPOLDA 45 76 76 60 19 40 14 23 74 26 47 ore 10.00 -23.00 Apertura al pubblico Attività per bambini e genitori 56 28 53 27 37 76 31 71 61 75 21 39 64 29 23 57 67 66 48 24 76 55 36 19-21 ottobre 2018 ore 13.00 - 14.30 Tensostruttura 9 ore 10.00 e 12.00 Oil Bar 72 27 12 68 58 4 33 Degustazione guidata di oli di oliva Show Cooking Museo 18 76 22 della Grafica 65

Museo Degli 14 36 Strumenti Ristorante Lo Scopiccio - CNA Pisa Di Calcolo 5 19 76 ore 10.00 - 12.30 Primo Piano archimedia communication archimedia 5 11 1010 4 3 11 ore 15.30 - 19.00 Ludoteca 1010 Convegno 43 39 70 Attività per bambini e genitori 20 “Il prezzo ed il valore delle produzioni

30 o 75 73 lian Via Giuliano da Sangallo 59 31 24 agroalimentari” a cura di CIA Pisa 30 ore 16.00 e 18.00 Oil Bar 21 6 17 Degustazione guidata di oli di oliva 32 ore 10.30 - 13.00 Ludoteca

12

32 Attività per bambini e genitori 18 26 75 33 25 ore 16.00 - 17.30 Primo Piano 42 9 35 34 ore 13.00 - 14.30 Tensostruttura Laboratorio guidato vino 38 SGC FI-PI-LI

San Piero a Grado (6 km) 25 (11 km) 37 scala Show Cooking “Passiti e Vin Santo nelle Terre di Pisa” (1,5km) 100 m 8 (14 km) A12 SGC FI-PI-LI a cura Strada del Vino delle Colline Pisane Pisa Centro SGC FI-PI-LI Osteria Retrobottega, Osteria L’Artilafo - Pisa ideazione e realizzazione ConfRistoranti-ConfCommercio Pisa ore 17.30 - 19.00 Tensostruttura “TERRE DI PISA” Terre di Pisa Beer Contest un viaggio tra i prodotti ore 15.30 - 19.00 Ludoteca GRESSO LIB Giuria di esperti e giuria popolare INGRESSO LIBERO del nostro territorio Attività per bambini e genitori ore 18.00 - 19.30 Primo Piano fai un’esperienza con gli Chef Pisani ore 16.00 e 18.00 Oil Bar Laboratorio guidato vino Degustazione guidata di oli di oliva degustazioni guidate presso l’Oil Bar “Il Sangiovese da argilla e da sabbia” con il patrocinio ore 16.00 - 17.30 Primo Piano a cura Strada del Vino delle Colline Pisane divertiti con i laboratori alimentari Laboratorio guidato vino ore 19.00 - 20.30 Tensostruttura per grandi e piccini “I bianchi delle Terre di Pisa” Show Cooking a cura Strada del Vino delle Colline Pisane Comune di Pisa Locanda Sant’Agata - San Giuliano Terme CNA Pisa vota la birra che preferisci nel “Beer Contest” ore 18.00 - 19.30 Primo Piano ore 21.00 - 22.30 Tensostruttura per informazioni e prenotazioni Laboratorio guidato vino Show Cooking www.pisafoodwinefestival.it consulta l’esperto nutrizionista “Le Terre di Pisa ed i vitigni internazionali” Ristorante Le Colombaie - San Miniato CNA Pisa @terrepisafoodwinefestival a cura Strada del Vino delle Colline Pisane SPAZIO VENDITA E DEGUSTAZIONE

ESPOSITORI 13 12 11 8 7 6 5 4 3 2 Lumaca La Scala San Luigi10 9 Morelli Castel- Val di Sorelle Il Tosca- Ass. Grandi Cru Savitar 1 del Parco Mariano vecchio Lama Palazzi nicchio Costa Toscana PASTA Pagani Vapori Fattoria Colli De Marchi Birra Sorbaiano 16 21 27 31 40 48 14 Toscani Martelli Liquori Le La Fattoria Pasta Torre a Il Re Fattoria Morelli SALSE Az.Agr. Busti Taccola Palaie Sirenetta San Vito Bertoli F.lli Carai Cenaia dei Re Uccelliera RDA 1860 15 Carbonaia SPAZIO INGRESSO 13 26 32 38 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 SALUTE SALUMI Monte INFORMAZIONI 41 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 Pisano 29 28 SPAZIO E CASSA 4 8 15 50 Fattoria OIL BAR Serra- Regolini Arcenni Badia di Castello Birra L’Agona Caff è Chiocciola S. Bar- Birra del Strada Olio PRIMO PIANO 42 Sommiano spina Renata Bucignano di Buti Sport Bacco tolomeo Gabba Monti Pisani SHOW COOKING FORMAGGI Castrogiovanni Opifi cio La Via del Liquori Pieve Savini Usiglian Rosi Fattoria Fattoria Liquori Ass. Vignaioli LABORATORI Maria Birrario Cioccolato Malloggi de’ Pitti Caponi Vescovo Salumi Lischeto Fibbiano Morelli San Miniato USCITA 16 22 43 51 DEL VINO 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 TARTUFO CASSA EEXITXIT EEXITXIT EEXITXIT 2 11 48 LABORATORI OLIO APERICENA LAB SHOW COOKING 6 14 28 29 31 36 LAB RISTO 41 CUCINA

BEER DOLCI RISTO CONTEST LUDO 4 12 19 33 39 45

3 ASSOCIAZIONE GRANDI CRU DELLA COSTA TOSCANA BIRRA LUDO (I Giusti & Zanza, Podere Marcampo, Tenuta di , Tenute Lunelli - Podernovo, Caiarossa, Podere La Chiesa, Podere La Regola) 9 23 30 35 44

28 STRADA OLIO MONTI PISANI VINO (Produttori di olio extravergine di oliva dei Monti Pisani) 1 3 5 7 10 18 29 MONTE PISANO - RETE DI IMPRESE 20 23 25 29 34 37 LUDOTECA (Cristiana Ruschi, La Grotta, Rio Grifone, Marco Gentili, F.lli Urbani, Bottegheria, Agriturismo Cima alla Serra) 42 47 49 52 54

54 ASSOCIAZIONE VIGNAIOLI DI SAN MINIATO LIQUORI (Pietro Beconcini Agricola, Agrisole, Chiudendone, Cosimo Maria Masini, Cupelli Vini, Agriturismo Montalto, Tenuta di ) 17 24 46 53