Vega-Sicilia-DI-2018-Np.Pdf
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Macán N 42° 34’37.913 O 2° 39’46.321
A WORLD APART VOLUME N°6 MACÁN N 42° 34’37.913 O 2° 39’46.321 UNA INVITACIÓN EPICÚREA EL ARTE DE CULTIVAR LA SINGULARIDAD A TRAVÉS DE LA EXCELENCIA EXPERIENCIA N°6 ESCRIBIENDO UN NUEVO CAPÍTULO 3 5 DESTINO ESPAÑA LA RIOJA SAMANIEGO, ÁLAVA MACÁN N 42° 34’37.5’’ O 2° 39’44.8’’ 7 A WORLD APART VOLUMEN N°6 MACÁN Índice de contenidos 11 Benjamin y Ariane de Rothschild, le vin est un art de vivre 15 Pablo Álvarez, Respeto por la tierra, el tiempo y el trabajo 19 Baron Benjamin y Ariane de Rothschild, Pablo Alvarez, el enfoque creativo 21 La Rioja, Tierra de pioneros 25 La Rioja Alta y la Rioja Alavesa, un soplo de atrevida modernidad 27 El emblema de España, Exquisito 30 Dos excelentes vinos - Un único imperativo 32 La bodega Macán, Macán despega 38 Macán en palabras de… 9 44 Anexo 50 Contactos BENJAMIN Y ARIANE DE ROTHSCHILD LE VIN EST UN ART DE VIVRE Al frente de la Compagnie Vinicole desde 1997, Benjamin y Ariane de Rothschild continúan afianzando su fama internacional. El compromiso con la excelencia destaca en cada una de sus propiedades y se refleja en los vinos y en su respeto por el ser humano, la artesanía, la tradición y el medio ambiente. Es su manera de perpetuar y rendir homenaje a la pionera labor del barón Edmond de Rothschild, padre de Benjamin de Rothschild, que creó la empresa en 1973 con la adquisición de Château Clarke, una finca poco conocida de Cru Bourgeois en la denominación Listrac-Médoc. -
W W W . B C N H O U S T O N . C
www.bcnhouston.com www.bcnhouston.com GINTONICS & SPECIALTY COCKTAILS BCN Gin & Tonic 14 Hendrick's, Indian Fever-Tree Tonic, Juniper Berries & Cucumber The Ultimate Gin & Tonic 20 Monkey 47, Tonic Ice Cube, 1724 Tonic, Pink Peppercorns & Lime D’vine Gin & Tonic 14 G’vine Gin, Lavender, Fresh Grapes, Lemon & Thyme Lavender Gin & Tonic 14 The Botanist Gin, Fever-Tree Elderflower Tonic & Fresh Lavender Ginger-Lime Gin & Tonic 14 Tanqueray Rangpur, Ginger, Lime, Cardamom & Star Anise Negroni & Tonic 15 Malfy Gin con Limone, Sweet Vermouth, Campari, Rosemary & Orange Elderflower Gin & Tonic 14 Tanqueray No 10, Fever-Tree Elderflower Tonic, Grapefruit & Mint Mediterranean Gin & Tonic 14 Gin Mare, Fever-Tree Mediterranean Tonic, Rosemary, Olives, & Sea Salt Oloroso Fashion 13 Bulleit Bourbon, Lustau Oloroso, Agave Syrup, Lime & Grapefruit Bitters Sangria Roja 13 Garnacha, Brandy, Cointreau, Lemon, Lime, Orange, Cinnamon & Clove Sangria Blanca 13 St. Germain, Brandy, Lemon, Lime, Peaches, Orange, Lavender & Clove SPANISH VERMUT Spanish Vermouth or Vermut is recommended as an aperitif, served on the rocks with an olive and an orange slice. Manuel Acha Blanco, Amurrio 11 Manuel Acha Rojo, Amurrio 11 Lacuesta Blanco, Haro 12 Lacuesta Rojo, Haro 11 Lacuesta Reserva, Haro 13 Lustau Blanco, Jerez De La Frontera 12 Lustau Rojo, Jerez De La Frontera 12 www.bcnhouston.com WINES BY THE GLASS www.bcnhouston.com S P A R K L I N G 2012 Juve y Camps "Brut Nature Reserva de la Familia", D.O. Cava 12 Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay & Parellada 2016 Josep Maria Raventós i Blanc “de Nit”, Rosé, Conca del Riu Anoia 14 Macabeu, Xarel·lo, Parellada & Monastrell W H I T E 2015 Mazacruz, D.O. -
Diapositiva 1
Dossier de prensa Dossier de prensa Actividades y Fiestas 1. Akelarre. Dólmen de la Hechicera. Elvillar. © Ruta del Vino de Rioja Alavesa / Quintas 2. Concierto. Iglesia de Yécora. © Ruta del Vino de Rioja Alavesa / Quintas 3. Experiencia en viñedo. © Ruta del Vino de Rioja Alavesa / Quintas 4. Fiesta de la Vendimia. © Ruta del Vino de Rioja Alavesa / Quintas 5. Fiestas en Laguardia. © Ruta del Vino de Rioja Alavesa / Quintas 6. Laguardia_noche. © Ruta del Vino de Rioja Alavesa / Quintas 7. Lanciego. © Ruta del Vino de Rioja Alavesa / Quintas 8. Lapuebla de Labarca. © Ruta del Vino de Rioja Alavesa / Quintas 9. Mountain Bike. © Ruta del Vino de Rioja Alavesa / Quintas 10. Tremolar de la bandera. Oyón-Oion. © Ruta del Vino de Rioja Alavesa / Quintas 11. Pisando uvas. © Ruta del Vino de Rioja Alavesa / Servicios Turísticos Thabuca Vino y Cultura 12. Yécora. © Ruta del Vino de Rioja Alavesa / Quintas 13. Piraguas en el Ebro. © Ruta del Vino de Rioja Alavesa / Quintas 14. 4X4 entre viñedos. © Ruta del Vino de Rioja Alavesa / Quintas 15. Almuerzo entre viñedos. © Ruta del Vino de Rioja Alavesa / Quintas 16. Pórtico de Laguardia. © Ruta del Vino de Rioja Alavesa / Quintas 17. Envinando en Bodega. © Ruta del Vino de Rioja Alavesa / Quintas Dossier de prensa Actividades y Fiestas 1. Akelarre. Dólmen de 2. Concierto. Iglesia de 3. Experiencia en viñedo 4. Fiesta de la Vendimia 5. Fiestas en Laguardia. la Hechicera. Elvillar Yécora. 6. Laguardia_noche. 7. Lanciego. 8. Lapuebla de Labarca. 9. Mountain Bike. 10. Tremolar de la bandera. Oyón 11. Pisando uvas 14. 4X4 entre viñedos 13. Piraguas en el Ebro. -
Wine List Bolero Winery
WINE LIST BOLERO WINERY White & Rosé Wines Glass/Bottle* Red Wines Glass/Bottle* 101 2019 Albariño 10/32 108 2017 Garnacha 12/40 102 2018 Verdelho 10/32 110 NV Poco Rojo 12/32 103 2018 Garnacha Blanca 10/29 111 2019 Cabernet Sauvignon Reserve 20/80 104 2018 Libido Blanco 10/28 115 2004 Tesoro del Sol 12/50 50% Viognier, 50% Verdelho Zinfandel Port 105 2016 Muscat Canelli 10/24 116 2017 Monastrell 14/55 107 2018 Garnacha Rosa 10/25 117 2017 Tannat 12/42 109 Bolero Cava Brut 10/34 Signature Wine Flights Let's Cool Down Talk of the Town The Gods Must be Crazy Bolero Albariño Bolero Tannat 2016 Bodegas Alto Moncayo "Aquilon" Bolero Verdelho Bolero Monastrell 2017 Bodegas El Nido "El Nido" Bolero Libido Blanco Bolero Cabernet Sauvignon Reserve 2006 Bodegas Vega Sicilia "Unico" $18 $26 $150 Bizkaiko Txakolina is a Spanish Denominación de Origen BIZKAIKO TXAKOLINA (DO) ( Jatorrizko Deitura in Basque) for wines located in the province of Bizkaia, Basque Country, Spain. The DO includes vineyards from 82 different municipalities. White Wines 1001 2019 Txomin Etzaniz, Txakolina 48 1002 2019 Antxiola Getariako, Txakolina 39 Red Wine 1011 2018 Bernabeleva 36 Rosé Wine Camino de Navaherreros 1006 2019 Antxiola Rosé, 39 Getariako Hondarrabi Beltz 1007 2019 Ameztoi Txakolina, Rubentis Rosé 49 TERRA ALTA Terra Alta is a Catalan Denominación de Origen (DO) for wines located in the west of Catalonia, Spain. As the name indicates, Terra Alta means High Land. The area is in the mountains. White Wine Red Wine 1016 2018 Edetària 38 1021 2016 Edetària 94 Via Terra, Garnatxa Blanca Le Personal Garnacha Peluda 1017 2017 Edetària Selecció, Garnatxa Blanca 64 1022 2017 "Via Edetana" 90 1018 2017 Edetària Selecció, Garnatxa Blanca (1.5ml) 135 BIERZO Bierzo is a Spanish Denominación de Origen (DO) for wines located in the northwest of the province of León (Castile and León, Spain) and covers about 3,000 km. -
A Tour of Spain Class Outline
A Tour of Spain • Background and History • Geography • Spanish Culture and Wine Laws • Classic Regions: Penedès, Jerez, Rías Baixas, Priorat, Rioja, Ribera del Duero Background and History • Vines cultivated since around 3000 BC • Phoenicians founded Gadir (modern day Cádiz) around 1100 BC and established value of viticulture • Stints by the Carthaginians, Romans, Moors • Columbus opens up trade; high alcohol and fortified wines most popular • Late 1800s: • Champagne-method sparkling wines take hold in Penedès • Phylloxera strikes Bordeaux; they look to Spain, particularly Rioja • 1926: DO system begins in Rioja • Late 20th century = international “rediscovery” of Spanish wine; big bump in quality and investments in vineyards/winemaking All class outlines are copyright of Corkbuzz Wine Studio. Materials may be used for personal and non-commercial use only. Please do not reproduce or redistribute for any commercial purposes without express written consent. Geography • Iberian peninsula • World’s largest vineyard: • 2.9 million acres planted • More than 625 grape varietals planted • Diverse Topography: Spans from Pyrenées in North to nearly touching Africa in South • Rivers, mountains, oceans, valleys, flatlands • Climate becomes more extreme as you move toward center Spanish Culture and Style • Fierce local pride; very different traditions, culture, language (and food and wine) across country • Love for food: Incredible culinary traditions; today considered by many to be the most cutting edge, finest cuisine in the world • Wine and food -
Lunes, 6 De Septiembre De 1999 L B.O.T.H.A. Núm. 105 1999Ko Irailaren 6A, Astelehena L A.L.H.A.O
Lunes, 6 de septiembre de 1999 L B.O.T.H.A. Núm. 105 1999ko irailaren 6a, astelehena L A.L.H.A.O. 105. zk. 8.851 3.- TRAMITACION, PROCEDIMIENTO Y FORMA DE ADJU- 3.- IZAPIDETZA, PROZEDURA ETA ADJUDIKATZEKO DICACION: MODUA: a) Tramitación: Ordinaria. a) Izapidetza: ohikoa. b) Procedimiento: Abierto. b) Prozedura: irekia. c) Forma de Adjudicación: Concurso. c) Adjudikatzeko modua: lehiaketa. 4.- PRESUPUESTO BASE DE LICITACION: Importe total: 4.- LIZITAZIOAREN OINARRIZKO AURREKONTUA: zenbate- Hasta 12.000.000 pesetas. koa guztira: 12.000.000 pezeta arte. 5.- ADJUDICACION: 5.- ADJUDIKAZIOA: a) Fecha: 11 de mayo de 1999. a) Data: 1999ko maiatzaren 11a. b) Contratista: Consultoría, Formación y Servicios Informá- b) Kontrataria: Consultoría, Formación y Servicios Informá- ticos Lerk, S.L. ticos Lerk, S.L. c) Nacionalidad: Española. c) Nazionalitatea: espainiarra. d) Importe adjudicación: 9.083.398 pesetas. d) Adjudikazioaren zenbatekoa: 9.083.398 pezeta. e) Resolución de adjudicación: Orden Foral del Diputado e) Adjudikazioaren ebazpena: Foru eta Toki Administrazio Foral titular del Departamento de Administración Foral y Local eta Eskualde Garapenerako Saileko foru diputatu titularraren y Desarrollo Comarcal de la Diputación Foral de Alava número 250 zenbakidun Foru Agindua, 1999ko maiatzaren 11koa. 307 de 11 de mayo de 1999. Vitoria-Gasteiz, 25 de agosto de 1999.— La Directora de Eco- Vitoria/Gasteiz, 1999ko abuzutuaren 25a.— Ekonomia nomía, Mª TERESA CRESPO DEL CAMPO. Zuzendaria, Mª TERESA CRESPO DEL CAMPO. DEPARTAMENTO DE HACIENDA, OGASUN, -
Rioja Alavesa, a Stroll Around Some of Their Vineyards Is a Must in Order to Understand the Whole Process to Make This Millennial Drink
Stroll among vineyards in Elciego Rioja On your visit to La Rioja Alavesa, a stroll around some of their vineyards is a must in order to understand the whole process to make this millennial drink. Feel the earth it Alavesa comes from before trying a glass. We recommend this Nothing like an evening enjoying a glass easy walk around Elciego. of good red wine in one hand, while you Depending on the time of the year you will find a different pet your dog with the other. The Rioja landscape: brown tones in winter and spring, intense greens in summer and spectacular red tones in autumn. Alavesa, region or “square” separated from the rest of Alava by the Mountain You will find dirt paths that are connected with wooden walkways to make it easier, Ranges of Cantabria and Toloño, enjoying the landscape and the company. and from La Rioja by the River Obligatory stops: Viewing bay of the Ebro, this unique experience Hermitage of St Vicente and the awaits you. viewing bay of St Roque. On the way you will also find abotanical garden dedicated to the Mediterranean plant life, named after historic apothecary and mayor in the 18th century, Xavier Arizaga. Rioja Alavesa ~ Estimated time: 45 minutes, stopping to take photos, enjoy the countryside and the peace and quiet (2.5 km). Save a little more time if you want to visit the viewing bay “Hermitage of San Roque”. Perfect plan for: a relaxed walk to work up an appetite before an with your dog aperitif, wine included, in the town of Elciego: clink your glass to your well-behaved pooch! Be attentive that your “best friend” does not eat any grapes, as these are highly toxic for many dogs. -
Tasting Notes
TASTING NOTES 2013 DESCRIPTION Bodegas Benjamín de Rothschild & Vega Sicilia is a result of the admiration that two great names in the world of wine feel for the exceptional wine region of Rioja. Incomparable in its calcareous-clay soils, incomparable in its unique mixed climate of Atlantic, continental and Mediterranean currents, incomparable in the personality of its grapes and Tempranillo wines and incomparable in its tenacity and passion of its people. Bodegas Benjamín de Rothschild & Vega Sicilia is under the Qualified Appellation of Origen Rioja (DOCa). Its wines are a result of a meticulous selection within 130 high quality “pagos” (vineyard), acquired in the last 13 years and located on the slopes of the Cantabria Mountain Range. 90 hectares are spread along high terraces in the Municipality of San Vicente de la Sonsierra, Labastida, Ábalos and El Villar. Macán Clásico represents freshness, kindness, gentleness. It is made from 100% Tempranillo grapes with selection on the field and at the winery. Part of its malolactic fermentation was performed in barrels. Its ageing process reaches 12 months in extra-fine French oak barrels, new and one use, before obtaining roundness in bottle for over 18 months. Macán Clásico is the pure expression of Rioja Tempranillo grapes with a modern production reinforcing its elegance and a careful ageing to enhance its fineness. 2013 was a complex year where extensive selection was carried out. Sober vintage; fresh, pleasant and elegant. GENERAL INFORMATION Alcohol by volume 14 % Variety Tempranillo Average age of vineyard 40 years 90 ha (split between Samaniego, Baños de Ebro, Labastida, Ábalos, Vineyard surface area El Villar and San Vicente de la Sonsierra) Planting density 3,333 plants/ha Altitude 500 m 2013 VINEYARD CYCLE Mild winter with rain throughout the entire season. -
Ribera Del Duero
VINEYARDS OF THE WORLD Ribera del Duero ASTILLA Y LEÓN (usually known as Castile in English) is the largest autonomous region in Spain, C occupying one fifth of the total area—but it is rel- atively sparsely populated. With its rolling terrain and the occasional plateau, mostly used for production of grain crops and sheep grazing, Castile has many similarities with the Australian landscape. There are five Denominación de Origen (DO) wine regions in Castile, namely Ribera del Duero, Rueda, Bierzo, Toro and Cigalas. Ribera del Duero is located in the upper valley of the River Duero which is perhaps better known by its Portugese name, the Douro. The name Ribera del Duero literally means the banks of the river Duero. The region was only awarded DO status in 1982 even though the famous estate of Vega Sicilia (located near Valbuena de Duero at the western end of the region) has been known for its high qual- ity wines since the mid 19th century. Significant expansion in both vineyard area and the number of wine estates has occurred since the late 1980s, and today this DO is challeng- ing the dominance of Rioja in the Spanish red wine market. At present there are 15,000 ha of vineyards but the average PETER DRY vineyard size is less than 1 ha. In the past, most of the fruit ended up in cooperatives for the production of cheap rosé. Now there are more than 50 wine estates with an emphasis on Vineyards of the World quality red wine production. The oldest vineyards are found in the west of the region near Peñafiel but much of the new development is in the east near Aranda de Duero. -
Cuadrilla De Laguardia- Rioja Alavesa 2020/2021 Laiaeskola Laguardia-Rioja Alavesa
Cuadrilla de Laguardia- Rioja Alavesa 2020/2021 www.laiaeskola.eus LAIAeskola Laguardia-Rioja Alavesa Información, contacto e inscripciones: Servicio de Igualdad de la Cuadrilla de Rioja Alavesa: 945 60 02 52 [email protected] Carretera Vitoria, 2. 01300 Laguardia, Álava Plazo para actividades con inscripción: hasta tres días antes del comien- zo del curso. Servicio de ludoteca y transporte: hasta tres días antes del comienzo de la actividad. Para estar al día, ¡apúntate al boletín digital mensual a través de la página web! Recibirás toda la información sobre actividades, recursos, actualidad y novedades. Las actividades presenciales se realizarán cumpliendo siempre las medi- das de prevención, seguridad e higiene recomendadas por el protocolo de actuación contra el COVID-19. @Laiaeskola @LaiaEskola @LaiaEskola www.laiaeskola.eus #LAIAeskolaArabakoErrioxa Secretaría Técnica de LAIAeskola: Berdintasun Proiektuak, S. Coop. www.berdintasun.org Portada e ilustración: Higi Vandis www.higinia.com Diseño y maquetación: La Debacle www.ladebacle.com Imprime: Diputación Foral Álava Para descargar descargar Para el folleto: D.L.: LG G 00483-2020 Índice LAIAeskola Laguardia-Rioja Alavesa 5 Un racimo de acciones para la igualdad en la Cuadrilla de Laguardia-Rioja Alavesa 6 Presentación de LAIAeskola y diálogo con Ángela Nzambi: “Las luchas de las mujeres en África” 8 Taller: Coaching y Liderazgo para mujeres de los Concejos de Álava 9 Club de Lectura Feminista “La Hora Violeta” en castellano 10 Club de Lectura Feminista en euskera -
Ruta Del Vino De Rioja Alavesa Dossier De Prensa Dossier De Prensa
Ruta del Vino de Rioja Alavesa Dossier de Prensa Dossier de Prensa La Rioja Alavesa La Rioja Alavesa está situada al margen de la ribera del Ebro y desciende en laderas escalonadas desde la Sierra de Cantabria. Goza de un microclima privilegiado para el cultivo de la vid, una tradición que se remonta en Álava más allá de la época romana. La Cuadrilla de Rioja Laguardia-Rioja Alavesa está integrada por los municipios de Baños de Ebro-Mañueta, Kripán, Elciego, Elvillar-Bilar, Labastida-Bastida, Laguardia, Lanciego-Lantziego, Lapuebla de Labarca, Leza, Moreda de Álava, Navaridas, Oyón-Oion, Samaniego, Villabuena de Álava-Eskuernaga y Yécora-Ekora. Estos pueblos, vinculados tradicionalmente a la cultura del vino, conservan aún el encanto de las villas medievales levantadas entre viñedos y atesoran un vasto patrimonio natural, arqueológico y artístico. 2 Dossier de Prensa Los vinos de Rioja Alavesa La Rioja Alavesa cuenta con 12.000 hectáreas de viñedos. Sus vinos - elaborados dentro del marco de control del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja- gozan de un merecido prestigio internacional. La calidad de sus caldos se debe, en gran medida, al suelo arcillo- calcáreo (excelente para que las cepas absorban la humedad necesaria), al clima y a la ubicación de los viñedos tras la Sierra Cantabria (que protege las viñas de los vientos fríos del Norte y permite que la cepa aproveche mejor el calor), así como al cuidado de sus gentes en conjugar el legado histórico de elaboración y las nuevas tecnologías. En Rioja Alavesa el visitante puede degustar desde caldos elaborados en cuevas medievales hasta vinos obtenidos en las instalaciones más vanguardistas del momento. -
Santa Fe Wine List
Santa Fe Wine List Fine Wines By the Glass 2 Great Value Wines 3 Proprietor’s Selections 4 Cellar Collection 5 Large and Small Bottle 6 United States White Wine 7-9 United States Red Wine 10-22 Spanish 23-26 Chilean 27 Argentinian 28-29 French 30-33 Italian 34-36 Australian 37 New Zealand / South Africa 38 Germany / Hungary / Late Harvest / Sherry 39 Port 40 01 N White Wine by the Glass Cantina Di Casteggio 2016 Pinot Grigio Trentino, Italy 7 Lemon, citrus, and crisp apple. High acid finish Chalk Hill 2016 Chardonnay Sonoma Coast, California 9 Pear, honeysuckle, passion fruit, white peach and vanilla. Smooth finish. Jordan 2015 Chardonnay Russian River Valley, California 16 Stone fruit, white flower, and lemon curd. Opulent finish Ricossa 2017 Moscato D’ Asti Piedmont, Italy 7 Golden raisin, honeyed apricot, peach, and candied orange. Silky finish Amici 2016 Sauvignon Blanc Napa, California 9 Citrus, tropical fruit, spice & honeysuckle. Crisp finish Moet ‘Imperial’ NV Champagne Brut Champagne, France 15 Peach, pear, apple, nuts and brioche. Crisp Finish Red Wine by the Glass Jamieson Ranch 2015 Cabernet Sauvignon Napa, California 14 Ripe blackberry, licorice, mocha, spice and floral. Succulent finish Ramey 2014 Cabernet Sauvignon Napa, California 20 Plum, cassis, tobacco & dried herbs. Full bodied finish Mettler 2015 Cabernet Sauvignon Lodi, California 10 Dark Cherry, tobacco, sweet oak, pepper and clove. Long finish Peju 2015 Merlot Napa, California 12 Black cherry, blueberry, mocha, anise and plum. Long finish Fall Creek ‘Vintner’s Selection’ 2015 Blend Texas Hill Country, Texas 8 Smoked strawberry, plum compote, hibiscus tea, red licorice.