Indice
Vini al Calice pg. 2 Bollicine Italiane pg. 3
Bollicine Estere pg. 6
Vini Bianchi Italiani pg. 8 Vini Bianchi Esteri pg. 17
Vini Rosati Italiani pg. 21
Vini Rossi Italiani pg. 22 Vini Rossi Esteri pg. 34
Magnum pg. 36 Vini Dolci pg. 40 Vermouth e Porto pg. 44 Listino Bar pg. 45
Legenda
Vini Frizzanti Triple A Elevato in legno
Vini Biologici Elevato in anfora Parte elevato in legno
1 Vini al calice
Bollicine
Il Pigro Cuvée Brut 2016 Romagnoli 5 € 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay
Franciacorta Brut Nature S.A. Mosnel 6 € Franciacorta D.O.C.G. - 70% Chardonnay, 20% Pinot Bianco e 10% Pinot Nero
Perlé Bianco Riserva Brut 2010 Ferrari 9 € Trento D.O.C. - 100% Chardonnay
R015 Brut S.A. Lallier 12 € Champagne A.O.C. - 61% Pinot Nero e 39% Chardonnay Bianchi Sauvignon 2018 La Tosa 5 € Colli Piacentini D.O.C. - 100% Sauvignon
Villa Margon 2016 Tenuta Lunelli 5 € Trentino Chardonnay D.O.C. - 100% Chardonnay
Podium 2016 Garofoli 5 € Verdicchio Classico Superiore dei Castelli di Jesi D.O.C. - 100% Verdicchio Rossi Dolcetto d’Alba 2017 Oddero 4 € Dolcetto d’Alba D.O.C. - 100% : Dolcetto
Pinot Nero 2018 Terlano 5 € Alto Adige D.O.C. - 100% Pinot Nero
Barbaresco Sanadaive 2016 M. e V. Adriano 7 € Barbaresco D.O.C.G. - 100% Nebbiolo:
2 Bollicine italiane
Emilia Romagna
Il Pigro Cuvée Brut 2016 Romagnoli 20 € 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay
Il Pigro Dosaggio Zero Extra Brut 2015 Romagnoli 26 € 70% pinot nero e 30% Chardonnay
Pinot Nero Dosaggio Zero 2013 Lusenti 28 € 100% Pinot Nero
Principessa Pas Dosé 2010 Luretta 35 € Chardonnay e Pinot nero
Principessa Pas Dosé 2011 Luretta 35 € Chardonnay e Pinot nero
On Attand Les Invites 2011 Luretta 40 € Pinot Nero
Lombardia
Franciacorta Brut Nature S.A. Mosnel 30 € Franciacorta D.O.C.G. - 70% Chardonnay, 20% Pinot Bianco e 10% Pinot Nero
Satèn Brut 2015 Mosnel 38 € Franciacorta D.O.C.G. - 100% Chardonnay
Extra Brut S.A. Faccoli 34 € Franciacorta D.O.C.G. - 60% Chardonnay, 20% Pinot Nero e 20% Pinot Bianco
E.B.B. Extra Brut 2014 Mosnel 54 € Franciacorta D.O.C.G. - 100% Chardonnay
Franciacorta Pas Dose S.A. Mosnel 30 € Franciacorta D.O.C.G. - 70% Chardonnay, 20% Pinot Nero e 10% Pinot Bianco
3 Riserva Pas Dose 2008 Mosnel 65 € Franciacorta D.O.C.G. - 60% Chardonnay 20% Pinot nero e 20% Pinot Bianco
Vintage Collection Dosage Zèro 2014 Ca del Bosco 70 € Franciacorta D.O.C.G. - 65% Chardonnay, 22% Pinot Nero e 13% Pinot Bianco
Riserva dei Consoli Brut 2004 Villa Crespia 65 € Franciacorta D.O.C.G. - 100% Chardonnay
Rosè Brut S.A. Mosnel 32 € Franciacorta D.O.C.G. - 40% Pinot Nero, 40% Chardonnay e 20% Pinot Bianco
Parosé 2013 Mosnel 54 € Franciacorta D.O.C.G. - 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay
Trentino Alto Adige
Perlé Brut 2013 Ferrari 38 € Trento D.O.C. - 100% Chardonnay
Perlé Bianco Riserva Brut 2010 Ferrari 50 € Trento D.O.C. - 100% Chardonnay
Perlé Zero Cuvèe 2011 Ferrari 75 € Trento D.O.C. - 100% Chardonnay
Perlé Nero Riserva 2009 Ferrari 80 € Trento D.O.C. - 100% Pinot Nero
Giulio Ferrari Riserva 2007 Ferrari 110 € Trento D.O.C. - 100% Chardonnay
4 Liguria
Abissi Brut Riserva Pas Dose 2015 Bisson 55 € Golfo del Tigullio DOC - 80% Bianchetta e 20% Vermentino
Veneto
Prosecco superiore Bosco di Gica Brut S.A. Adami 22 € Valdobbiadene D.O.C.G. - 97% Glera e 3%Chardonnay
Friuli Venezia Giulia
Sinenis “Rebolium” 2014 Prinčič e Četrtič 30 € 100% Bombino Bianco
Puglia
Riserva Nobile Brut 2015 D’Araprì 32 € 100% Bombino Bianco
Gran Cuvée XXI 2012 D’Araprì 40 € Bombino Bianco, Pinot nero e Montepulciano
Rosè Brut S.A. D’Araprì 27 € Montepulciano e Pinot nero
Sicilia
Etna Brut S.A. Planeta 32 € Sicilia DOC - 100% Carricante
5 Bollicine Estere
Champagne
Remi Couvreur Brut S.A. Alain Couvreur 50 € Champagne A.O.C. - 50% Pinot nero, 30% Pinot Menieur e 20% Chardonnay
Gran Cru Blanc de Blancs Brut S.A. Mallol Gantois 55 € Champagne A.O.C. - 100% Chardonnay
Salmon Brut S.A. Billecart - Salmon 65 € Champagne A.O.C. - 40% Pinot Meunier, 30% Pinot Nero e 30% Chardonnay
R015 Brut S.A. Lallier 52 € Champagne A.O.C. - 61% Pinot Nero e 39% Chardonnay
Brut Nature S.A. Lallier 56 € Champagne A.O.C. - 62% Pinot Nero e 38% Chardonnay
Special Cuvée Brut S.A. Bollinger 80 € Champagne A.O.C. - 60% Pinot Nero e 40% Chardonnay
Brut Classic S.A. Deutz 55 € Champagne A.O.C. - 34% Chardonnay , 33% Pinot Noir e 33% Pinot Meunier
Blanc de Blancs Brut Grand Cru S.A. Lallier 65 € Champagne A.O.C. - 100% Chardonnay
Longitude 1er Cru Blanc de Blancs Brut S.A. Larmandier Bernier 70 € Champagne A.O.C. - 100% Chardonnay
Blanc de Blancs S.A. Ruinart 110 € Champagne A.O.C. - 100% Chardonnay
Ouvrage Grand Cru S.A. Lallier 110 € Champagne A.O.C. - 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay
La Grande Annee 2008 Bollinger 150 € Champagne A.O.C. - 71% Pinot Noir e 29% Chardonnay .. Dom Pérignon Brut 2008 Moet e Chandon 220 € Champagne A.O.C. - 55% Chardonnay e 45% Pinot Nero
6 Grande Cuvée Brut S.A. Krug 240 € Champagne A.O.C. - 45% Pinot Nero, 35% Chardonnay e 20% Pinot Meunier
Cristal 2009 Louis Roederer 250 € Champagne A.O.C. - 60% Pinot Nero e 40% Chardonnay
Cuvée R.D. 2004 Bollinger 250 € Champagne A.O.C. - 60% Pinot Nero e 40% Chardonnay
Grand Rosé Brut Grand Cru S.A. Lallier 65 € Champagne A.O.C. - 65% Pinot nero e 35% Chardonnay
Rosè de Saignée Brut S.A. Fleury 72 € Champagne A.O.C. - 100% Pinot nero
Salmon Rosé S.A. Billecart - Salmon 95 € Champagne A.O.C. - Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay
Rosé Brut S.A. Bollinger 100 € Champagne A.O.C. - 62% Pinot Noir , 24% Chardonnay e 14% Pinot Meunier
Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2007 Billecart - Salmon 260 € Champagne A.O.C. - Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay
Alsazia
Crémant d'Alsace Brut S.A. Gresser 30 € Crémant d'Alsace AOC - Pinot Blanc e Riesling Renano
Il vino ha dunque una vita più lunga della nostra? Ma noi, fragili creature umane, ci vendicheremo ingoiandolo tutto. Nel vino è la vita. Petronio Arbitro (27 – 66)
7 Vini Bianchi Italiani
Emilia Romagna
Ortrugo Spago 2018 Il Poggiarello 16 € Colli Piacentini D.O.C. - 100% Ortrugo
Ortrugo Narciso (sui lieviti) 2016 Davide Valla 15 € Colli Piacentini D.O.C. - 100% Ortrugo
Ortrugo Ciano (sui lieviti) 2014 Lusenti 16 € Colli Piacentini D.O.C. - 100% Ortrugo
Colto Vitato della Filanda 2016 Romagnoli 18€ Emilia I.G.T. - 100% Ortrugo
Sauvignon 2018 La Tosa 22 € Colli Piacentini D.O.C. - 100% Sauvignon
Sauvignon 2014 La Tosa 28 € Colli Piacentini D.O.C. - 100% Sauvignon
I Nani e le Ballerine 2014 Luretta 24 € Colli Piacentini D.O.C. - 100% Sauvignon
Perticato i Quadri 2015 Poggiarello 22 € Colli Piacentini D.O.C. - 100% Sauvignon
Malvasia Emiliana (sui lieviti) 2017 Lusenti 16 € Emilia I.G.T. - 100% Malvasia di Candia
Sorriso di Cielo 2013 La Tosa 25 € Colli Piacentini D.O.C. - 100% Malvasia di Candia
Sorriso di Cielo 2016 La Tosa 22 € Colli Piacentini D.O.C. - 100% Malvasia di Candia
Boccadirosa 2013 Luretta 24 € Colli Piacentini D.O.C. - 100% Malvasia di Candia
8 Selin Dl’Armari 2013 Luretta 35 € Emilia I.G.T. - 100% Chardonnay
Caravaggio Bianco 2018 Romagnoli 22 € Emilia I.G.T. - 100% Malvasia di Candia
L’Alba e la Pietra 2012 Il Poggiarello 23 € 60% Malvasia, 30% Ortrugo e 10% Marsanne
Ageno (sui lieviti) 2012 La Stoppa 26 € Emilia I.G.T. - 60% Malvasia e 40% Ortrugo
Valle d’Aosta
Blanc de Morgex et de La Salle 2018 Ermes Pavese 22 € Valle d’Aoste D.O.P. - 100% Prié Blanc
Petite Arvine 2013 Les Cretes 30 € Valle d’Aosta D.O.P. - 100% Petite Arvine
Cuvée Bois 2012 Les Cretes 65 € Valle d’Aosta D.O.P. - 100% Chardonnay
Piemonte
Bricco delle Ciliegie 2016 G. Almondo 24 € Roero Arneis D.O.C.G. - 100% Arneis
Erbaluce Le Chiusure 2018 Favaro 24 € Erbaluce di Caluso D.O.C.G. - 100% Erbaluce
Hérzu 2017 Ettore Germano 30 € Langhe Riesling D.O.C. - 100% Riesling Renano
Derthona 2016 Vigneti Massa 25 € 100% Timorasso
Il vino è bono, ma l’acqua avanza. In tavola. Leonardo da Vinci (1452 – 1519)
9 Liguria
Vermentino Etichetta Nera 2017 Lunae 22 € Colli di Luni D.O.C. - 100% Vermentino
Albarola 2017 Lunae 20 € Colli di Luni D.O.C. - 100% Albarola Lombardia
Lugana I Frati 2018 Ca’ dei Frati 18 € Lugana D.O.C. - 100% Turbiana
Madre Perla 2016 Perla del Garda 22 € Lugana Riserva D.O.P. - 100% Turbiana
Madonna della Scoperta 2013 Perla del Garda 22 € Lugana Superiore D.O.P .- 100% Turbiana
Lugana Brolettino 2017 Ca’ dei Frati 25 € Lugana D.O.C. - 100% Turbiana
Terre di Franciacorta 2004 Ca del Bosco 110 € Curtefranca D.O.C. - 100% Chardonnay
Terre di Franciacorta 2008 Ca del Bosco 90 € Curtefranca D.O.C. - 100% Chardonnay
Veneto
Calvarino 2016 Piero Pan 28 € Soave Classico D.O.C. - 70% Garganega e 30% Trebbiano di Soave
10 Trentino Alto Adige
Villa Margon 2016 Tenuta Lunelli 22 € Trentino Chardonnay D.O.C. - 100% Chardonnay
Chardonnay Sanct Valentine 2013 St. Michael Eppian 38 € Alto Adige D.O.C. - 100% Chardonnay
Kreuth 2016 Terlano 28 € Alto Adige Terlano D.O.C. - 100% Chardonnay
Winkl 2018 Terlano 25 € Alto Adige Terlano D.O.C. - 100% Sauvignon
Mock 2013 Cantina Bolzano 26 € Alto Adige D.O.C. - 100% Sauvignon
Sauvignon Sanct Valentine 2014 St. Michael Eppian 36 € Alto Adige D.O.C. - 100% Sauvignon
Lafoa 2017 Colterenzio 36 € Alto Adige Terlano D.O.C. - 100% Sauvignon
Quarz 2017 Terlano 50 € Alto Adige Terlano D.O.C. - 100%: Sauvignon
Gewur: ztraminer 2018 Terlano 22 € Alto Adige D.O.C. - 100% Gewur: ztraminer
Lunare 2016 Terlano 50 € Alto Adige D.O.C. - 100% Gewur: ztraminer
Vorberg 2016 Terlano 38 € Alto Adige Terlano D.O.C. - 100% Pinot Bianco
Schulthauser 2014 St. Michael Eppian 25 € Alto Adige Terlano D.O.C. - 100% Pinot Bianco
Dellago 2013 Cantina Bolzano 25 € Alto Adige Terlano D.O.C. - 100% Pinot Bianco
Riesling 2012 Falkenstein 40 € Alto Adige Val Venosta D.O.C: . - 100% Riesling
Riesling 2016 Falkenstein 28 € Alto Adige Val Venosta D.O.C. - 100% Riesling
11 Feldmarschall Von Fenner 2016 Tiefenbrunner 45 € Alto Adige D.O.C. - 100% Muller: Thurgau
Sylvaner 2013 M. Nossing 45 € Alto Adige Valle Isarco D.O.C. - 100% Sylvaner
Sylvaner 2016 Taschlerhof 22 € Alto Adige Valle Isarco D.O.C. - 100% Sylvaner
Kerner 2017 M. Nossing 30 € Alto Adige Valle Isarco D.O.C. - 100% Kerner
T.N. 04 Bronner 2016 T. Niedermayr 30 € Mitterberg I.G.T. - 100% Bronner
T.N. 06 Abendrot 2014 T. Niedermayr 45 € 100% Sauvigner Gris
Terlaner 2011 Terlano 35 € Alto Adige D.O.C. - 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay e 10% Sauvignon
Terlaner 2018 Terlano 22 € Alto Adige D.O.C. - 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay e 10% Sauvignon
Nova Domus 2016 Terlano 50 € Alto Adige Terlano D.O.C. - 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay e 10% Sauvignon
L’amore inespresso è come il vino tenuto nella bottiglia: non placa la sete. George Herbert (1593-1633)
12 Friuli Venezia Giulia
Colle Duga Friulano 2016 Damian Princic 28 € Collio D.O.C. - 100% Friulano
Ronco delle Cime 2011 Venica 32 € Collio D.O.C. - 100% Friulano
Ronco delle Cime 2017 Venica 28 € Collio D.O.C. - 100% Friulano
Friulano 2013 Villa Russiz 30 € Collio D.O.C. - 100% Friulano
Friulano 2010 Mario Schipetto 38 € Collio D.O.C. - 100% Friulano
Piere 2017 Vie di Romans 35 € Friuli Isonzo Rive Alte D.O.C. - 100% Sauvignon
Sauvignon De La Tour 2013 Villa Russiz 50 € Collio D.O.C. - 100% Sauvignon
Ronco delle Mele 2017 Venica 42 € Collio D.O.C. - 100% Sauvignon
Grän De La Tour 2008 Villa Russiz 60 € Friuli Isonzo Rive Alte D.O.C. - 100% Chardonnay
Ciampagnis Vieris 2016 Vie di Romans 30 € Friuli Isonzo Rive Alte D.O.C. - 100% Chardonnay
Ribolla Gialla 2013 Villa Rusiz 30 € Collio D.O.C. - 100% Ribolla gialla
Ribolla Gialla 2006 Podversic 80 € Venezia Giulia I.G.T. - 100% Ribolla gialla
Pinot Grigio 2005 Damian Princic 60 € Venezia Giulia I.G.T. - 100% Pinot Grigio
Verduzzo di Cialla 1998 Ronchi di Cialla 90 € Colli Orientali del Friuli D.O.C. - 100% Verduzzo Friulano di Cialla
Verduzzo 2004 Az. Gigante 28 € Colli Orientali del Friuli D.O.C. - 100% Verduzzo Friulano
13 Broy 2006 Collavini 50 € Collio D.O.C. - Friulano, Chardonnay e Sauvignon
Tre Vignis 2007 Venica 50 € Collio D.O.C. - Sauvignon, Chardonnay e Friulano
Mario Schiopetto 2008 Mario Schipetto 70 € Venezia Giulia I.G.T. - 50% Chardonnay e 50% Friulano
Colle Duga Bianco 2017 Damian Princic 28 € Collio D.O.C. - Friulano, Malvasia Istriana, Chardonnay e Sauvignon
Vespa Bianco 2015 Bastianich 35 € Collio D.O.C. - 45% Chardonnay, 45% Sauvignon Blanc e10% Picolit
Capo Martino 2006 Jermann 100 € Venezia Giulia I.G.T. - Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit
Capo Martino 2008 Jermann 85 € Venezia Giulia I.G.T. - Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit
Vintage Tunina 2017 Jermann 68 € Venezia Giulia I.G.T. - Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia
Toscana
Campo alla Pieve 2015 Santa Chiara 28 € Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. - 100% Vernaccia di San Gimignano
Solo Sole 2018 Poggio al Tesoro 24 € Bolgheri D.O.C. - 100% Vermentino
Marche
Onirocep 2017 Pantaleone 18 € Falerio Pecorino D.O.C. - 100% Pecorino
Bucci 2016 Bucci 22 € Verdicchio Classico Superiore dei Castelli di Jesi D.O.C. - 100% Verdicchio
14 Podium 2016 Garofoli 24 € Verdicchio Classico Superiore dei Castelli di Jesi D.O.C. - 100% Verdicchio
Gaiospino 2016 Fattoria Coroncino 30 € Verdicchio Classico Superiore dei Castelli di Jesi D.O.C. - 100% Verdicchio
Abruzzo
Trebbiano 2015 Emidio Pepe 45 € Trebbiano d’Abruzzo D.O.C. - 100% Trebbiano d’Abruzzo
Trebbiano 2009 Marina Cvetic 60 € Trebbiano d’Abruzzo D.O.C. - 100% Trebbiano d’Abruzzo
Campania
Falanghina Campi Flegrei 2018 Agnanum 18 € Campi Flegrei D.O.C. - 100% Falanghina
Falanghina Vigna del Pino 2018 Agnanum 36 € Campi Flegrei D.O.C. - 100% Falanghina
Radici 2017 Mastroberardino 20 € Fiano di Avellino D.O.C.G. - 100% Fiano di Avellino
Nova Serra 2017 Mastroberardino 20 € Greco di Tufo D.O.C.G. - 100% Greco di Tufo
Nero a Metà 2017 Mastroberardino 22 € Bianco Campania I.G.T. - 100% Aglianico
15 Sicilia
Etna Bianco 2017 Planeta 20 € Etna Bianco D.O.C. - 100% Carricante
Pietra Marina 2004 Benanti 100 € Etna Bianco Superiore D.O.C. - 100% Carricante
Cometa 2017 Planeta 32 € Men DOC - 100% Fiano
Favinia La Muciara 2012 Firriato 38 € Terre Siciliane I.G.T. - Grillo, Catarratto, Zibibbo
Bianca di Valguarnera 2009 Duca Salaparuta 70 € Terre Siciliane I.G.T. - 100% Insolia
Sardegna
Costamolino 2018 Argiolas 18 € Vermentino di Sardegna D.O.C. - 100% Vermentino
Capichera classico 2016 Capichera 55 € Isola dei Nuraghi I.G.T. - 100% Vermentino
Capichera V.T. 2007 Capichera 80 € Isola dei Nuraghi I.G.T. - 100% Vermentino
Capichera V.T. 2008 Capichera 75 € Isola dei Nuraghi I.G.T. - 100% Vermentino
Santigaini 2007 Capichera 200 € Isola dei Nuraghi I.G.T. - 100% Vermentino
Renosu Bianco S.A. Dettori 18 € Romangia I.G.T. - Vermentino e Moscato di Sennori
16 Vini Bianchi Esteri
Francesi
Chablis 1er Cru Montée-de-Tonnerre 2016 Olivier Leaive 65 € Appellation Chablis Controlée - 100% Chardonnay
Chablis Grand Cru Château Grenouilles 2006 La Chablisienne 180 € Appellation Chablis Controlée - 100% Chardonnay
Bourgogne Chardonnay 2015 Jean Marc Boillot 40 € Bourgogne A.C. - 100% Chardonnay
Chassagne Montrachet 2015 Bernard Moreau 75 € Chassagne Montrachet A.C. - 100% Chardonnay
Puligny Montrachet 1er Cru Les Demoiselles 2005 Domaine Amiot 280 € Puligny Montrachet 1er Cru A.C. - 100% Chardonnay
L’Extreme 2014 Les Clos Perdus 45 € Pays de Cotes Catalanes I.G.P. - 70% Granache Gris, 25% Granache Blanc e 5% Granache Noir
La Moynerie 2017 Michel Redde 40 € Pouilly-Fumé A.O.C. - 100% Sauvignon
Le Baronne 2017 Henri Bourgeois 37 € Sancerre A.O.C. - 100% Sauvignon
Sancerre Comte Lafond 2004 La Doucette 70 € Sancerre A.O.C. - 100% Sauvignon
Sancerre Grande Cuvée la Chaudouillonne 2007 Fournier 60 € Sancerre A.O.C. - 100% Sauvignon
Sancerre Blanc “L’Ancienne Vigne» 2008 Fournier 59 € Sancerre A.O.C. - 100% Sauvignon
Sancerre Blanc “L’Ancienne Vigne» 2005 Fournier 70 € Alsace A.C. - 100% Gewurztraminer
17 Sancerre Comte Lafond 2009 La Doucette 50 € Sancerre A.O.C. - 100% Sauvignon
Sancerre Comte Lafond 2004 La Doucette 70 € Sancerre A.O.C. - 100% Sauvignon
Sancerre Grande Cuvée la Chaudouillonne 2007 Fournier 60 € Sancerre A.O.C. - 100% Sauvignon
Sancerre Blanc “L’Ancienne Vigne» 2008 Fournier 59 € Sancerre A.O.C. - 100% Sauvignon
Sancerre Blanc “L’Ancienne Vigne» 2005 Fournier 70 € Sancerre A.O.C. - 100% Sauvignon
Pouilly Fumé 2008 La Doucette 70 € Pouilly Fumé A.C. - 100% Sauvignon
Pouilly Fumé 2006 Château de Tracy 60 € Pouilly Fumé A.C. - 100% Sauvignon
Pouilly Fumé 2005 Château de Tracy 70 € Sancerre A.O.C. - 100% Sauvignon
Pouilly Fuissé Cuvée Hors Classé 2005 Domaine J A Ferret 120 € Pouilly Fuissé A.O.C. - 100% Chardonnay
Pouilly Fuissé Pierrefolle 2005 Ch. des Rontets 80 € Pouilly Fuissé A.O.C. - 100% Chardonnay
Pouilly Fuissé C.C 2009 Guffens-Heynen 180 € Pouilly Fuissé A.O.C. - 100% Chardonnay
Muscadet Sèvre et Maine "Cuvée Classique" 2006 Domaine de l'écu 30 € Muscadet Sèvre et Maine A.O.C. - 100% Melon de Bourgogne
Muscadet Sèvre et Maine "Orthogneiss" 2006 Domaine de l'écu 40 € Muscadet Sèvre et Maine A.O.C. - 100% Melon de Bourgogne
Wiebelgsberg Gran Cru 2014 Domain Gresser 45 € Alsace Grand Cru A.C. - 100% Riesling
Grand Cru Saering Riesling 2005 D. Schlumberger 80 € Alsace Grand Cru A.C. - 100% Riesling
Grand Cru Riesling “Brand” 2003 D. Zind-Humbrecht 120 € Alsace Grand Cru A.C. - 100% Riesling
Grand Cru Riesling “Brand” 2005 D. Zind-Humbrecht 160 € Alsace Grand Cru A.C. - 100% Riesling 18 Riesling Gueberschwihr 2005 D. Zind-Humbrecht 70 € Alsace Grand Cru A.C. - 100% Riesling
Kritt 2016 Domain Gresser 26€ Alsace A.C. - 100% Gewurztraminer
Cuvée Christine Gewurztraminer Vendanges Tardives 2001 D. Schlumberger 150 € Alsace Vendanges Tardives A.O.C. - 100% Gewurztraminer
Kessler 2002 D. Schlumberger 75 € Alsace Grand Cru A.O.C. - 100% Gewurztraminer
Cuvée Anne Sélection de Grains Nobles 2000 D. Schlumberger 180 € Alsace Grand Cru A.O.C. - 100% Gewurztraminer
Grand Cru Hengst 2003 D. Zind-Humbrecht 220 € Alsace Grand Cru A.O.C. - 100% Gewurztraminer
Grand Cru Hengst 2005 D. Zind-Humbrecht 200 € Alsace Grand Cru A.O.C. - 100% Gewurztraminer
Gewurztraminer 2005 D. Zind-Humbrecht 65 € Alsace A.O.C. - 100% Gewurztraminer
Gewurztraminer 2003 D. Zind-Humbrecht 80 € Alsace A.O.C. - 100% Gewurztraminer
Pinot Gris Les Princes Abbés 2003 D. Schlumberger 45 € Alsace A.O.C. - 100% Pinot Grigio
Pinot Gris Clos Saint Urbain 2005 D. Zind-Humbrecht 200 € Alsace A.O.C. - 100% Pinot Grigio
Pinot Gris “Herrenweg de Turckheim” 1999 D. Zind-Humbrecht 120 € Alsace A.O.C. - 100% Pinot Grigio
Pinot Gris “Herrenweg de Turckheim” 2001 D. Zind-Humbrecht 100 € Alsace A.O.C. - 100% Pinot Grigio
19 Sloveni
Rebula 2016 Movia 30 € Slovenja ZGP Brda - 100% Ribolla
Vitoska 2017 Cotar 38 € Slovenja ZGP Brda - 100% Vitoska
Gredič 2007 Movia 60 € Slovenja ZGP Brda - 100% Sauvignonasse
Tedeschi
Graacher Himmelreich Riesling Kabinett Trocken 2018 Kerpen 26 € Mosel-Saar-Ruwer QmP - 100% Riesling
Pfalz Riesling Trocken 2017 Villa Wolf 22 € Pfalz QbA - 100% Riesling
Austraci
Riesling Smaragd Achleiten 2003 Domane Wachau 50 € 100% Riesling
Gruner Veltliner 2007 Bernhard Ott 60 € Wagram - 100% Gruner Veltliner
Neo Zelandesi
Sauvignon Blanc “Pioneer Block 2 Swamp Block” 2010 Saint Clair 55 € Marlborough - 100% Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc 2010 Saint Clair 38 € Marlborough - 100% Sauvignon Blanc
La vita è troppo breve per bere vini mediocri. Johann Wolfgang von Goethe (1749–1832)
20 Vini Rosati Italiani
Lombardia
Rosa dei Frati 2017 Ca’ dei Frati 18 € Riviera del Garda Bresciano D.O.C. - Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera
Liguria
Mearosa 2017 Lunae 18 € Liguria di Levante I.G.T. - 100% Vermentino Nero
Trentino Alto Adige
Lagrein Rosé 2018 Terlano 18 € Alto Adige D.O.C. - 100% Lagrein
Toscana
Cassiopea Pagus Cerbaia 2016 Poggio al Tesoro 36 € Bolgheri D.O.C. - 50% Syrah e 50% Cabernet Sauvignon
21 Vini Rossi Italiani
Emilia Romagna
Gutturnio Spago 2018 Il Poggiarello 16 € Gutturnio D.O.C. - 60% Barbera e 40% Bonarda
Tournesol (sui lieviti) 2012 Lusenti 18 € Gutturnio D.O.C. - 60% Barbera e 40% Bonarda
Perticato Valandrea 2016 Il Poggiarello 16 € Gutturnio Superiore D.O.C. - 55% Barbera e 45% Bonarda
Sinsal 2016 Torre Fornello 18 € Gutturnio Superiore D.O.C. - 60% Barbera e 40% Bonarda
Cresta al Sole 2015 Lusenti 20 € Gutturnio Superiore D.O.C. - 60% Barbera e 40% Bonarda
Vignamorello 2016 La Tosa 23 € Gutturnio Superiore D.O.C. - 55%: Barbera e 45% Bonarda
Vignamorello 2013 La Tosa 30 € Gutturnio Superiore D.O.C. - 55%: Barbera e 45% Bonarda
La Barbona 2016 Il Poggiarello 26 € Gutturnio Superiore D.O.C. - 55%: Barbera e 45% Bonarda
Al Ladar 2015 Montesissa 28 € Colli Piacentini D.O.C. - 100% Bonarda
Manvantara 2004 Luretta 35 € Colli Piacentini D.O.C. - 100% Bonarda
Carabas 2005 Luretta 35 € Colli Piacentini D.O.C. - 100% Barbera
Carabas 2006 Luretta 33 € Colli Piacentini D.O.C. - 100% Barbera
22 Luna Selvatica 2015 La Tosa 30 € Colli Piacentini D.O.C. - 90% Cabernet: Sauvignon e 10% Merlot
Corbeau 2003 Luretta 60 € Colli Piacentini D.O.C. - 100%: Cabernet Sauvignon
Corbeau 2004 Luretta 58 € Colli Piacentini D.O.C. - 100%: Cabernet Sauvignon
Perticato Novarei 2004 Poggiarello 45 € Emilia I.G.T. - 90% Cabernet Sauvignon: e 10% Merlot
Ross 2015 Romagnoli 22 € 100% Merlot
Caravaggio Rosso 2017 Romagnoli 22 € Emilia I.G.T. - Bonarda, Barbera: e Merlot
Lambrusco Otello Oro Nero 2018 Ceci 16 € Emilia I.G.T. - 100% Lambrusco Maestri:
Piemonte
Dolcetto d’Alba 2017 Oddero 18 € Dolcetto d’Alba D.O.C. - 100% : Dolcetto
Cipressi 2016 Michele Chiarlo 24 € Barbera d’Asti Nizza D.O.C.G. - 100%: Barbera
La Court 2005 Michele Chiarlo 60 € Barbera d’Asti Nizza D.O.C.G. - 100%: Barbera
Nebbiolo d’Alba 2016 Bruna Grimaldi 20 € Langhe Nebbiolo D.O.C. - 100%: Nebbiolo
Barbaresco Sanadaive 2016 M. e V. Adriano 30 € Barbaresco D.O.C.G. - 100% Nebbiolo:
Barbaresco 2016 Prod. Barbaresco 38 € Barbaresco D.O.C.G. - 100% Nebbiolo:
Barbaresco Ronchi 2013 Albino Rocca 58 € Barbaresco D.O.C.G. - 100% Nebbiolo
Barolo Badarina 2013 Bruna Grimaldi 52 € Barolo D.O.C.G. - 100% Nebbiolo: 23 Barolo Gabutti 2010 Gabutti Boasso 54 € Barolo D.O.C.G. - 100% Nebbiolo
Barolo Bussia 2013 G. Fenocchio 56 € Barolo D.O.C.G. - 100% Nebbiolo:
Barolo Ceretta 2011 Ettore Germano 70 € Barolo D.O.C.G. - 100% Nebbiolo
Barolo Ceretta 2013 Ettore Germano 65 € Barolo D.O.C.G. - 100% Nebbiolo
Barolo Bussia 1996 Prunotto 150 € Barolo D.O.C.G. - 100% Nebbiolo
Barolo Cerequio 2004 Michele Chiarlo 190 € Barolo D.O.C.G. - 100% Nebbiolo:
Barolo Riserva 2004 Borgogno 170 € Barolo D.O.C.G. - 100% Nebbiolo
Gattinara Pietro 2015 P. Iaretti 36 € Gattinara D.O.C.G. - 100% Nebbiolo
Gattinara 2007 Torraccia 40 € Gattinara D.O.C.G. - 100% Nebbiolo
Ghemme 2007 Torraccia 38 € Ghemme D.O.C.G. - 90% Nebbiolo e 10% Vespolina
Bric Valdiana 2014 G. Almondo 38 € Roero D.O.C.G. - 100% Nebbiolo
24 Lombardia
Dodicidodici 2006 Cast. Cigognola 25 € ’Oltre Pò Pavese D.O.C. - 100% : Barbera
Gaggiarone Riserva 2005 Annibale Alziati 36 € Bonarda d’Oltre Pò Pavese D.O: .C. - 100% Bonarda
Rosso di Valtellina 2016 AR.PE.PE. 26 € Rosso di Valtellina D.O.C. - 100%: Nebbiolo
Stella Retica 2015 AR.PE.PE. 42 € Valtellina Superiore Sassella D.O: .C.G. - 100% Nebbiolo
Filo Rosso 2012 Perla del Garda 40 € Garda Merlot D.O.P. - 100% Merlot:
Veneto
Valpolicella Superiore 2012 Allegrini 28 € Valpolicella Classico Superiore : D.O.C. - 65% Corvina , 30% Rondinella e 5% Molinara
Ripasso 2016 Antolini 22 € Valpolicella Classico Superiore : D.O.C. - 35% Corvina, 35% Corvinone, 25% Rondinella e 5% Molinara
Palazzo della Torre 2016 Allegrini 24 € Veronese I.G.T. - 40% Corvina Veronese: , 30% Corvinone, 25% Rondinella e 5% Sangiovese
Amarone Moròpio 2014 Antolini 48 € Amarone della Valpolicella D.O: .C.G. - 35% Corvina, 35% Corvinone, 25% Rondinella e 5% Molinara
Amarone Classico 2015 Allegrini 85 € Amarone della Valpolicella Classico: D.O.C.G. - 45% Corvina Veronese, 45% Corvinone, 5% Rondinella e 5% Oseleta
Amarone Classico 2010 Allegrini 110 € Amarone della Valpolicella Classico: D.O.C.G. - 45% Corvina Veronese, 45% Corvinone, 5% Rondinella e 5% Oseleta
La Grola 2015 Allegrini 30 € Veronese I.G.T. - 90% Corvina Veronese: e 10% Oseleta
La Poja 2008 Allegrini 110 € Veronese I.G.T. - 100% Corvina V: eronese
25 Friuli Venezia Giulia
Bottaz 2012 Venica 38 € Venezia Giulia I.G.T. - 100% Refosco:
Refosco dal Peduncolo Rosso 1988 Ronchi di Cialla 160 € Colli Orientali del Friuli D.O.C. - 100%: Refosco
Graf de la Touraz 2007 Villa Russiz 90 € Collio D.O.C. - 100% Merlot :
Merlot Riserva 2003 Az. Gigante 58 € Colli Orientali del Friuli D.O.C. - 100%: Merlot
Pignolo 2003 Az. Gigante 48 € Colli Orientali del Friuli D.O.C. - 100%: Pignolo
Prelit 2006 Damijan Podversic 80 € Venezia Giulia I.G.T. - Merlot e Cabernet: Sauvignon
Trentino Alto Adige
Pinot Nero 2018 Terlano 24 € Alto Adige D.O.C. - 100% Pinot Nero
Mazzon 2015 Gottardi 35 € Sudtiroler: Blauburngunder D.O.C. - 100% Pinot Nero
Maglen 2005 Tramin 52 € Alto: Adige D.O.C. - 100% Pinot Nero
Maglen 2009 Tramin 48 € Alto: Adige D.O.C. - 100% Pinot Nero
Barthenau Vigna S. Urbano 2006 Hofstätter 120 € Alto: Adige D.O.C. - 100% Pinot Nero
Siebeneich 2016 Terlano 30 € Alto Adige D.O.C. - 100% Merlot
St. Magdalener Klassich 2017 Gries Bauerhof 22 € Alto Adige Santa Maddalena Classico: D.O.C. - 97% Schiava e 3% Lagrein
26 Teroldego 2018 Foradori 25 € Teroldego Vigneti delle Dolomiti I.G.T. - 100% Teroldego
Morei 2016 Foradori 38 € Teroldego Vigneti delle Dolomiti I.G.T. - 100% Teroldego
Granato 2003 Foradori 100 € Teroldego Vigneti delle Dolomiti I.G.T. - 100% Teroldego
Granato 2004 Foradori 90 € Teroldego Vigneti delle Dolomiti I.G.T. - 100% Teroldego
Urban 2005 Tramin 56 € Alto Adige D.O.C. - 100% Lagrein
Vigna Castel Ringberg 2005 Elena Walch 80 € Alto: Adige D.O.C. - 100% Lagrein
Vigna Castel Ringberg 2004 Elena Walch 90 € Alto Adige D.O.C. - 100% Lagrein
Toscana
Bolgheri 2016 Colle Massari 26 € Bolgheri Rosso D.O.C. - 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Merlot e 10% Sangiovese
Bolgheri 2017 Le Macchiole 30 € Bolgheri Rosso D.O.C. - 50% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon e 15% Syrah
Il Bruciato 2017 Antinori 30 € Bolgheri Rosso D.O.C. - 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e 15% Syrah
Il Seggio 2016 Poggio al Tesoro 30 € Bolgheri Rosso D.O.C. - 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc e 10% Petit Verdot
Magari 2016 Ca’ Marcanda 75 € Bolgheri Rosso D.O.C. - 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon e 25% Cabernet Franc
Le Serre Nuove 2015 Ornellaia 60 € Bolgheri Rosso D.O.C. - 64% Merlot: , 17% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc e 9% Petit Verdot
Ca’ Marcanda 2010 Ca’ Marcanda 120 € Bolgheri Rosso D.O.C. - 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc
Grattamacco 2014 Colle Massari 70 € Bolgheri Rosso Superiore D.O.C. - 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e 15% Sangiovese
27 Brunello di Montalcino 2010 Silvio Nardi 90 € Brunello di Montalcino D.O.C.G. - 100% Sangiovese
Brunello le Ragnaie 2013 Le Ragnaie 60 € Brunello di Montalcino D.O.C.G. - 100% Sangiovese Grosso
Teuto 2006 Lunelli 35 € Costa Toscana I.G.T. - 65% Sangiovese, 30% Merlot e 5% Cabernet Sauvignon
Giorgio Primo 2004 Fattoria La Massa 150 € Toscana I.G.T. - 30% Merlot, 30% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon e 10% Petit Verdot
Ser Gioveto 2001 Rocca delle Macìe 75 € Toscana I.G.T. - 80% Sangiovese, 10% Merlot e 10% Cabernet Sauvignon
Roccato 2001 Rocca delle Macìe 85 € Toscana I.G.T. - 50% Sangiovese: e 50% Cabernet Sauvignon
Borgo Vecchievigne 2012 Ten. d'Alessandro 35 € Cortona D.O.C. - 100% Syrah
Nipozzano Vecchie Viti 2011 Frescobaldi 45 € Chianti Rùna Riserva D.O.C.G. - Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino e Canaiolo
Chianti Villa Cigliano 2013 Villa del Cigliano 30 € Chianti Classico D.O.C.G. - 100%: Sangiovese
Castello di Brolio 2005 Barone Ricasoli 85 € Chianti Classico D.O.C.G. - 100%: Sangiovese
Lamaione 2006 Frescobaldi 90 € Toscana I.G.T. - 100% Merlot
Paleo 1997 Le Macchiole 180 € Toscana I.G.T. - 100% Cabernet Franc
Camartina 2006 Querciabella 180 € Toscana I.G.T. - 70% Cabernet : Sauvignon e 30% sangiovese
Giusto di Notri 1999 Tua Rita 170 € Toscana I.G.T. - 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot e 10% Cabenet Franc
Castello del Terriccio 2004 Cast. del Terriccio 190 € Toscana I.G.T. - 50% Syrah, 25% Petit Verdot e altre uve di bacca rossa
Tassinaia 2004 Cast. del Terriccio 100 € Toscana I.G.T. - 50% Cabernet Sauvignon e 50% Merlot
Lupicaia 2004 Cast. del Terriccio 250 € Toscana I.G.T. - 85% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot e 5% Petit-Verdot
28 Ornellaia 2014 Ornellaia 200 € Bolgheri Rosso Superiore D.O.C. - 34% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 20% Petit Verdot e 14% Cabernet Franc
Sassicaia 2014 Tenuta San Guido 190 € Bolgheri Sassicaia D.O.C. - 85 % Cabernet Sauvignon e 15 % Cabernet Franc
Nobile di Montepulciano 2014 Crociani 25 € Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. - 75% Prugnolo Gentile, 15% Canaiolo Nero e 10% Mammolo
Terre a Mano 2015 Fatt. di Bacareto 40 € Carminiano D.O.C.G. - 75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon e 10% Canaiolo Nero
Carmignano Riserva 2016 Piaggia 28 € Carminiano D.O.C.G. - 70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon e 10% Merlot
Le Difese 2015 Tenuta San Guido 30 € Toscana I.G.T. - 70% Cabernet e 30% Sangiovese
Promis 2016 Ca’ Marcanda 40 € Toscana I.G.T. - 55% Merlot, 35% Syrah e 10% Sangiovese
Le Stanze del Poliziano 2015 Poliziano 68 € Toscana I.G.T. - 70% Cabernet Sauvignon e 30% Merlot
Baccano S.A. Cert. di Belriguardo 50 € Toscana I.G.T. - 80% Sangiovese e 20% Syrah
Rosso di Clausura S.A. Cert. di Belriguardo 75 € Toscana I.G.T. - 80% Sangiovese e 20% Merlot
Chiostro di Venere S.A. Cert. di Belriguardo 50 € Toscana I.G.T. - 80% Sangiovese e 20% Cabernet
Le Volte 2016 Ornellaia 28 € Toscana I.G.T. - 67% Merlot, 13% Sangiovese e 20% Cabernet Sauvignon
Le Volte 2014 Ornellaia 30 € Toscana I.G.T. - 67% Merlot, 13% Sangiovese e 20% Cabernet Sauvignon
Le Volte 2012 Ornellaia 35 € Toscana I.G.T. - 67% Merlot, 13% Sangiovese e 20% Cabernet Sauvignon
Il Pareto 1998 Tenuta di Nozzole 130 € Toscana I.G.T. - 100% Cabernet Sauvignon
Casalferro 2004 Barone Ricasoli 70 € Toscana I.G.T. - 100% Merlot
29 Abruzzo
Montepulciano 2014 Emidio Pepe 45 € Montepulciano d’Abruzzo D.O.C: . - 100% Montepulciano d’Abruzzo
Montepulciano 2008 Marina Cvetic 50 € Montepulciano d’Abruzzo D.O.C: . - 100% Montepulciano d’Abruzzo
Marche
Rosso Conero 2005 Fattoria le Terrazze 30 € Rosso Conero D.O.C. - 100% Montepulciano:
Pelago 2004 Umani Ronchi 50 € Marche I.G.T. - 50% Cabernet Sauvignon: , 40% Montepulciano e 10% Merlot
Campania
Taurasi Riserva 2008 Perillo 55 € Taurasi D.O.C.G. - 100% Aglianico:
Radici 2006 Mastroberardino 60 € Taurasi D.O.C.G. - 100% Aglianico:
Taurasi 2003 Pietracupa 65 € Taurasi D.O.C.G. - 100% Aglianico:
Re di More 2016 Mastroberardino 20 € Irpinia Aglianico D.O.C. - 100% Aglianico:
Sabbie di Sopra il Bosco 2016 Nanni Copè 44 € Terre del Volturno I.G.T. - 85% Pallagrello: Nero, 12% Aglianico e 3% Casavecchia
Per’ e Palumm 2018 Agnanum 24 € Campi Flegrei D.O.C. - 100% Pedirosso: campano
Per’ e Palumm Vigna delle Volpi 2016 Agnanum 35 € Campi Flegrei D.O.C. - 100% Pedirosso: campano
30 Falerno del Massico Rosso 2003 Villa Matilde 60 € Falerno del Massico D.O.C. - 100%: Aglianico e 20% Pedirosso campano
Umbria
San Giorgio 1987 Lungarotti 120 € Umbria I.G.T. - 50% Cabernet Sauvignon: , 40% Sangiovese e 10% Canaiolo
Collepiano 2004 Arnaldo Caprai 75 € Sagrantino di Montefalco D.O.C: .G. - 100% Sagrantino
25 Anni 2003 Arnaldo Caprai 140 € Sagrantino di Montefalco D.O.C: .G. - 100% Sagrantino
25 Anni 2006 Arnaldo Caprai 130 € Sagrantino di Montefalco D.O.C.G. - 100% Sagrantino
Molise
Contado Riserva 2014 Di Majo Norante 20 € Aglianico del Molise D.O.C. - 100%: Aglianico
Don Luigi Riserva 2013 Di Majo Norante 37 € Molise Riserva D.O.C. - 100% Montepulciano:
Sicilia
Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco 2006 Tasca d'Almerita 85 € Sicilia I.G.T. - 100% Cabernet Sauvignon:
Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco 2005 Tasca d'Almerita 80 € Sicilia I.G.T. - 100% Cabernet Sauvignon:
Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco 2003 Tasca d'Almerita 82 € Sicilia I.G.T. - 100% Cabernet Sauvignon:
31 Etna Rosso 2017 Le Vigne di Eli 25 € Etna Rosso D.O.C. - 98% Nerello: Mascalese e 2% Nerello Capuccio
Serra Della Contessa 2004 Benanti 100 € Etna Rosso D.O.C. - 80% Nerello: Mascalese e 20% Nerello Capuccio
Serra Della Contessa 2000 Benanti 120 € Etna Rosso D.O.C. - 80% Nerello: Mascalese e 20% Nerello Capuccio
Il Frappato 2017 Arianna Occhipinti 40 € Sicilia D.O.C. - 100% Frappato di: Santa Vittoria
Rosso del Conte 2005 Tasca d'Almerita 80 € Sicilia D.O.C. - 62% Nero d'avola: e 38% Perricone
Sito dell'Ulmo 2006 Planeta 45 € Sicilia D.O.C. - 100% Merlot :
Nerello Cappuccio 2001 Benanti 45 € Etna Rosso D.O.C. - 80% Nerello: Mascalese e 20% Nerello Capuccio
Majora 2003 Benanti 60 € Sicilia D.O.C. - Nerello Mascalese: , Nero d’Avola e Merlot
Siccagno 2006 Arianna Occhipinti 60 € Terre Siciliane I.G.T. - 100% Nero: d’Avola
Le Sciabiche 2011 Firriato 48 € Terre Siciliane I.G.T. - Nero d'avola: e Perricone
Mille e una notte 2006 Donnafugata 90 € Terre Siciliane I.G.T. - 100% Nero: d’Avola
Duca Enrico 2007 D. di Salaparuta 95 € Terre Siciliane I.G.T. - 100% Nero: d’Avola
32 Sardegna
Tuderi 2015 Dettori 32 € Romangia Rosso I.G.T. - 100% Cannonau
6 Mura 2015 Giba 35 € Carignano del Sulcis Riserva D.O.C. - 100% Carignano del Sulcis
Renosu rosso S.A. Dettori 18 € Romangia Rosso I.G.T. - Cannonau, Monica e Pascale
Korem 2015 Argiolas 40 € Isola dei Nuraghi I.G.T. - Bovale Sardo, Carignano e Cannonau
Korem 2001 Argiolas 65 € Isola dei Nuraghi I.G.T. - Bovale Sardo, Carignano e Cannonau
Turriga 2014 Argiolas 80 € Isola dei Nuraghi I.G.T. - Cannonau, Carignano, Bovale e Malvasia Nera
Assajé 2006 Capichera 90 € Isola dei Nuraghi I.G.T. - 100% Carignano
33 Vini Rossi Esteri
Francesi
Les Quatre Pierres Cabernet Franc 2017 Guy Allion 24 € Val di Loira A.O.C. - 100% Cabernet Franc
Bourgogne Vieilles Vignes 2017 Roche de Bellene 32 € Bourgogne A.O.C. - 100% Pinot Nero
Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2012 Frédéric Magnien 75 € Chambolle-Musigny A.C. - 100% Pinot Nero
Marsannay Trois Terres Vieilles Vignes 2014 Jean Fournier 78 € Marsannay A.O.C. - 100% Pinot Noir
Chateauneuf du Pape Télégramme 2015 Vieux Télégraphe 55 € Châteauneuf Du Pape A.C. - 80% Grenache, 10% Syrah, 6% Mourvèdre e Cinsault
Mire La Mer 2014 Les Clos Perdu 38 € Corbières A.O.C. - 65% Mourvèdre, 30% Carignan e 5% Grenache
Saint Emilion Gran Cru 2015 Chat. Peyroutasse 40 € A.O.C. Saint Emilion Grand Cru - 95% Merlot e 5% Cabernet Franc
Ronan Pure Cab 2015 Château Clinet 30 € Bordeaux A.O.C. - Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Château Haut-Beauséjour 2007 Chât. Beauséjour 85 € Bordeaux Saint-Estèphe A.C. - Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec e Merlot
Château Haut-Beauséjour 2006 Chât. Beauséjour 95 € Bordeaux Saint-Estèphe A.C. - Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec e Merlot
Château Haut-Beauséjour 2004 Chât. Beauséjour 100 € Bordeaux Saint-Estèphe A.C. - Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec e Merlot
Bordeaux Supérieur 2006 Château Laborde 55 € Bordeaux Supérieur A.O.C. - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
34 Libanesi
Chateau Musar 2011 Chateau Musar 60 € Wine of Lebanon, Beeka Valley - Cabernet Sauvignon, Carignano e Cinsault
Californiani
Diamond Collection Ivory Label 2008 F. Ford Coppola 60 € 100% Cabernet Sauvignon
Zinfandel Diamond Collection Red Label 2008 F. Ford Coppola 45 € Dry Creek Valley A.V.A. - 77% Zinfandel e 23% Petit Syrah
Atlas Peak 1999 Atlas Peak 70 € Napa Valley - Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot e Cabernet Franc
Col Solare 1997 Antinori 250 € Columbia Valley - Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot
Il vino sa rivestire il più sordido tugurio d’un lusso miracoloso e innalza portici favolosi nell’oro del suo rosso vapore, come un tramonto in un cielo annuvolato. Charles Baudelaire (1821 – 1867)
35 Magnum
Bollicine
Il Pigro Cuvée Brut (Emilia Romagna) 2016 Romagnoli 44 € 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay
Principessa (Emilia Romagna) 2011 Luretta 70 € Chardonnay e Pinot nero
On Attand Les Invites (Emilia Romagna) 2007 Luretta 100 € Pinot Nero
Parosè (Lombardia) 2010 Mosnel 110 € Franciacorta D.O.C.G. - 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay
Lugana Brut Nature (Lombardia) 2011 Perla del Garda 50 € Lugana Spumante D.O.P. - 100% Turbiana
Perlé Brut (Trentino Alto Adige) 2011 Ferrari 80 € Trento D.O.C. - 100% Chardonnay
La Dama Forestiera (Puglia) 2013 D’araprì 90 € Montepulciano e Pinot nero
R013 Brut S.A. Lallier 110 € Champagne A.O.C. - 61% Pinot Nero e 39% Chardonnay
Brut Classic S.A. Deutz 120 € Champagne A.O.C. - 34% Chardonnay , 33% Pinot Noir e 33% Pinot Meunier
Special Cuvée Brut S.A. Bollinger 175 € Champagne A.O.C. - 60% Pinot Nero e 40% Chardonnay
Blanc de Blancs (Francia) S.A. Ruinart 240 € Champagne A.O.C. - 100% Chardonnay
36 Bianchi
Solo Sole (Toscana) 2017 Poggio al Tesoro 50€ Bolgheri D.O.C. - 100% Vermentino
La Pietra (Toscana) 2007 Tenute del Cabreo 80 € Toscana I.G.T. - 100% Chardonnay
Selin Dl’Armari (Emilia Romagnia) 2011 Luretta 75 € Emilia I.G.T. - 100% Chardonnay
Cuvée Bois (Valle d’Aosta) 2012 Les Cretes 140 € Valle d’Aosta D.O.P. - 100% Chardonnay
Praepositus Weiss (Trentino Alto Adige) 2003 Ab. di Novacella 110 € Alto Adige I.G.T. - Sylvaner, Chardonnay e Ruländer
Praepositus Kerner (Trentino Alto Adige) 2008 Ab. di Novacella 80 € Alto Adige D.O.C. - 100% Kerner
Sauvignon Sanct Valentin (Trentino Alto Adige) 2010 S. Michele Appiano 85 € Alto Adige D.O.C. - 100% Sauvignon
Sauvignon Sanct Valentin (Trentino Alto Adige) 2009 S. Michele Appiano 90 € Alto Adige D.O.C. - 100% Sauvignon
Ronco delle Mele (Friuli Venezia Giulia) 2008 Venica 120 € Collio D.O.C. - 100% Sauvignon
Nova Serra (Campania) 2010 Mastroberardino 55 € Greco di Tufo D.O.C.G. - 100% Greco di Tufo
Vigna San Francesco (Sicilia) 2008 Tasca d'Almerita 90 € Sicilia D.O.C. - 100% Chardonnay
Vigna San Francesco (Sicilia) 2007 Tasca d'Almerita 100 € Sicilia D.O.C. - 100% Chardonnay
37 Rossi
L’Piston (Emilia Romagna) 2015 Il Poggiarello 24 € Barbera Emiliana I.G.T. - 100% Barbera
Barolo Ambrogio (Piemonte) 2011 Bruna Grimaldi 70 € Barbaresco D.O.C.G. - 100% Nebbiolo
Contado Riserva (Molise) 2015 Di Majo Norante 40 € Aglianico del Molise D.O.C. - 100% Aglianico
Morellino di Scansano Bellamarsilia (Toscana) 2007 Poggio Argentiera 50 € Morellino di Scansano D.O.C.G. - 85% Sangiovese e 15% Ciliegiolo
Il Bosco (Toscana) 2001 Ten. d'Alessandro 220 € Toscana I.G.T. - 100% Syrah
Chianti Colli Senesi (Toscana) 2005 Salcheto 60 € Chianti Colli Senesi D.O.C.G. - 85% Sangiovese, 8% Canaiolo e 7% Mammolo
Rancia (Toscana) 2003 Fèlsina 220 € Chianti Classico Riserva D.O.C.G. - 100% Sangiovese
Castello di Brolio (Toscana) 2004 Barone Ricasoli 200 € Chianti Classico D.O.C.G. - 100%: Sangiovese
Tignanello (Toscana) 1998 Antinori 380 € Toscana I.G.T. - Sangiovese, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
L'Ala Del Drago (Emilia Romagna) 2002 Luretta 60 € Gutturnio Superiore D.O.C. - 60% Barbera e 40% Bonarnda
Achab (Emilia Romagna) 2004 Luretta 90 € Emilia I.G.T. - 100% Pinot Nero
Dodicidodici (Lombardia) 2006 Cast. Cigognola 25 € Oltre Pò Pavese D.O.C. - 100% : Barbera
Maurizio Zanella Rosso del Sebino (Lombardia) 2001 Ca’ del Bosco 220 € Sebino I.G.T. - 100% Barbera :
Vistorta (Friuli Venezia Giulia) 2004 Conte Brandolini 95 € Friuli Grave D.O.C. - 100% Merlot
Collepiano (Umbria) 2006 Arnaldo Caprai 160 € Sagrantino di Montefalco D.O.C: .G. - 100% Sagrantino
25 Anni (Umbria) 2006 Arnaldo Caprai 320 € Sagrantino di Montefalco D.O.C: .G. - 100% Sagrantino 38 Etna Rosso 1999 Benanti 220 € Etna Rosso D.O.C. - Nerello Mascalese: e Nerello Capuccio
Il Drappo (Sicilia) 2004 Benanti 110 € Sicilia D.O.C. - 100% Nero d’Avola
Il Drappo (Sicilia) 2003 Benanti 120 € Sicilia D.O.C. - 100% Nero d’Avola
Majora (Sicilia) 2008 Benanti 120 € Sicilia D.O.C. - Nerello Mascalese: , Nero d’Avola e Merlot
Gattinara (Piemonte) 2007 Torraccia 85 € Gattinara D.O.C.G. - 100% Nebbiolo
Barolo (Piemonte) 2004 Monti 240 € Barolo D.O.C.G. - 100% Nebbiolo
Amarone Classico Riserva (Veneto) 2005 Caterina Zardini 160 € Amarone della Valpolicella Classico D.O.C. - 70% Corvina Veronese e Corvinone Veronese, 30% Rondinella
Amarone Classico (Veneto) 2009 Allegrini 250 € Amarone della Valpolicella Classico: D.O.C.G. - 45% Corvina Veronese, 45% Corvinone, 5% Rondinella e 5% Oseleta
Amarone Classico (Veneto) 2007 Allegrini 285 € Amarone della Valpolicella Classico: D.O.C.G. - 45% Corvina Veronese, 45% Corvinone, 5% Rondinella e 5% Oseleta
La Poja 2003 Allegrini 300 € Veronese I.G.T. - 100% Corvina V: eronese
La Poja 2001 Allegrini 320 € Veronese I.G.T. - 100% Corvina V: eronese
39 Vini Dolci
Emilia Romagna
Sasso Nero Malvasia 2017 Romagnoli 12 € Malvasia Dolce Frizzante I.G.T.. - 100% Malvasia
Malvasia Passito (0,50 Cl) 2010 Il Negrese 25 € Malvasia Passito Colli Piacentini D.O.C. - 100% Malvasia
L’Ora Felice (0,50 Cl) 2006 La Tosa 35 € Malvasia Passito Colli Piacentini D.O.C. - 100% Malvasia
L’Ora Felice (0,50 Cl) 2005 La Tosa 38 € Malvasia Passito Colli Piacentini D.O.C. - 100% Malvasia
Ronco della Santa (0,50 Cl) S.A. Montesissa 30 € Malvasia Passito Colli Piacentini D.O.C. - 100% Malvasia Rosa
Pistamota (0,50 Cl) 2012 Lusenti 32 € 100% Bonarda
Vin Santo di Vigoleno (0,375 Cl) 2006 Lusignani 65 € Colli Piacentini D.O.C. - Santa Maria, Melara, Bervedino Trebbiano e Ortrugo,
Vin Santo di Vigoleno (0,5 Cl) 2002 Lusignani 110 € Colli Piacentini D.O.C. - Santa Maria, Melara, Bervedino Trebbiano e Ortrugo,
Niso (0,50 Cl) S.A. Buzzeti Fabio 25 € Malvasia Passito Colli Piacentini D.O.C. - 100% Malvasia
Solo Sole (0,50 Cl) S.A. Podere Pradarolo 50 € Emilia I.G.T. - 100% Termarina
Scaccomatto (0,375 Cl) 2004 Fattoria Zerbina 75 € Romagna Albana Passito D.O.C.G. - 100% Albana
40 Piemonte
Moscato d’Asti 2018 Saracco 22 € Moscato d’Asti D.O.P. - 100% Moscato d’Asti
Solenne (0,375 Cl) 2005 Baricchi 95 € 100% Moscato
Guardo (0,375 Cl) S.A. Baricchi 35 € Moscato Passito D.O.C. - 100% Moscato
Alfredo (0,50 Cl) 2003 Scarpa Colombi 30 € Moscato Passito D.O.C. - 100% Moscato
Veneto
Recioto (0,50 Cl) 2013 Allegrini 54 € Recioto della Valpolicella Classico D.O.C. - 80% Corvina, 15% Rondinella e 5% Oseleta
Recioto (0,50 Cl) 2013 Santa Soa 80 € Recioto della Valpolicella Classico D.O.C. - 80% Corvina, 15% Rondinella e 5% Oseleta
Trentino Alto Adige
Praepositus (0,375 Cl) 2007 Abb. di Novacella 80 € Alto Adige D.O.C. - 100% Kerner
Moscato Rosa (0,375 Cl) 2005 Franza Hass 45 € Alto Adige D.O.C. - 100% Moscato Rosa
Friuli Venezia Giulia
Piccolit di Cialla (0,375 Cl) 1998 Ronchi di Cialla 90 € Colli Orientali del Friuli D.O.C. - 100% Piccolit
41 Toscana
Vin Santo (0,375 Cl) 1999 Felsina 100 € Vin Santo del Chianti D.O.C. - Trebbiano Toscano e Malvasia del Chianti
Vin Santo (0,375 Cl) 1994 Castell’in Villa 140 € Vin Santo del Chianti D.O.C. - Trebbiano Toscano e Malvasia del Chianti
Vin Santo (0,375 Cl) 2003 Barone Ricasoli 45 € Vin Santo del Chianti D.O.C. - Trebbiano Toscano e Malvasia del Chianti
Sicilia
Passito di Pantelleria (0,50 Cl) 2014 Solidea 38 € Passito di Pantelleria D.O.C. - 100% Zibibbo
Ben Rye (0,75 Cl) 2008 Donnafugata 90 € Passito di Pantelleria D.O.C. - 100% Zibibbo
Ben Rye (0,75 Cl) 2000 Donnafugata 150 € Passito di Pantelleria D.O.C. - 100% Zibibbo
Favinia Passule (0,50 Cl) 2011 Firriato 50 € Terre Siciliane I.G.T. - 100% Zibibbo
Passito di Pantelleria (0,50 Cl) 2004 Florio 80 € Passito di Pantelleria D.O.C. - 100% Zibibbo
Malvasia Delle Lipari (0,50 Cl) 2005 Florio 70 € Malvasia delle Lipari D.O.C. - Malvasia di Lipari e Corinto Nero
42 Francesi
Chateau Bastor Lamontagne (0,375 Cl) 2016 Bastor 24 € Sauternes A.O.C. - Sémillion, Sauvignon, Muscadelle
Chateau Bastor Lamontagne 2010 Bastor 50 € Sauternes A.O.C. - Sémillion, Sauvignon, Muscadelle
Chateau Lamonthe Giugnard 2em Cru Classé 2013 Guignard 70 € Sauternes A.O.C. - 90% Sémillon, 5 % Sauvignon Blanc e 5% Muscadelle
Banyuls Rimage Mise Tardive 5 ans S.A. D. du Mas Blanc 60 € Banyuls A.O.C.
Spagnoli
Don P.X. 2012 Toro Albalà 40 € D.O. Montilla-Moriles - 100% Pedro Ximénez
I vini bevibili soprattutto con amore sono come le belle donne, differenti, misteriosi e volubili, ed ogni vino come una donna va preso. Comincia sempre col riutarsi con garbo o villania, secondo temperamento e si concede solo a chi aspira alla sua anima, oltre che al suo corpo. Apparterrà a colui che la scoprirà con delicatezza. Luigi Veronelli (1926 – 2004)
43 Vermouth al calice
Italiani
Extra Dry S.A. Mulassano 4 €
Rosso S.A. Mulassano 4 € Spagnoli
Vermut rojo S.A. Emilio Lustau 5 €
Porto al calice
Tawny Port S.A. Fonseca 5 €
Unltered 2011 Fonseca 5 €
44 Listino Bar
Acqua 0,75 2,5 €
Bibite 3 €
Birra 5 €
Caffè 2 €
45