Il Vino è Poesia in bottiglia
Vini Biodinamici Vini Biologici
L’APERITIVO
BRUSCIA Conte Giulio Brut DOC,Metodo Classico, Bianchello 6
MONTE ALTO Franciacorta Extra Brut DOCG , Pinot Nero90% Chardonnay10% 7
AMERICANO: Campari & Antica Formula/Berto/Punt e mes/Cocchi/Verney e soda 9
NEGRONI: Gin, Bitter Campari & Antica Formula/Berto/Punt e mes/Cocchi/Verney 9
GIN TONIC: Fifty Pounds/Gin Mare/Hendrix e acqua tonica 9
VINI AL CALICE
BIANCHI
BISCI Bisci, Verdicchio di Matelica DOCG, 2018, Verdicchio 5
VENTURI Qudi’, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, 2018, Verdicchio 6
ZUANI Ribolla Gialla Collio DOC, 2018, Ribolla gialla 5
BOTT FRERES Alsace Riesling Reserve Personelle, 2017, Riesling 6
ROSSI
COLLINA DELLE FATE Arte sia, Marche IGT, 2015, Pinot Nero 7
ISTINE Chianti Classico DOCG, 2018 90%Sangiovese, 5%Canaiolo, 5%Colorino 5
ALBERT BICHOT Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir, 2018 Pinot nero 8
LE NOSTRE BIRRE
SHLEPPE IMPERIAL - IPA Si presenta veramente come una specialità reale: il suo colore, dai profondi riflessi ramati e dorati, lascia intuire il corpo robusto di questa birra che è incoronata da una schiuma particolarmente cremosa. Marcati aromi di malto, intenso carattere di luppolo e aromi fruttati e d’estere (sapore di rose) non lasciano desiderare altro. 8,6% vol. 0,33 6
WEISMAINER KRONE – PILS Giallo paglierino. Una pils leggera, bilanciata e finemente amara con un carattere nobile e un fine profumo floreale di luppolo. 5% vol. 0,33 6
WEISMAINER ABT KRAUNER DUNKEL Una birra scura con riflessi rubino, carattere maltato, corposa con aromi e sentori speziati e fruttati. Finale piacevolmente secco. 7,5% vol. 0,33 6
BOLLICINE FRANCESI
CHAMPAGNE
COTE DES BAR/VILLE-SUR-ARCE Dany Fèvre, Tradition Blanc de Noir, Pinot Nero 50
COTE DES BAR/MEURVILLE Brut Tradition, Christian Etienne, 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay 52
COTE DES BLANCS/VERTUS Cuvèe Nina Rosè, Pinot Nero 65
PIERRE LEGRAS Champagne Brut Blanc de Blancs, Grand Cru, AOC Coste Beert, Chardonnay 48
JACQUESS ROSSEAU Jacques Rousseaux, Champagne, Grand Cru Brut Tradition, 20% Chardonnay, 80% Pinot Nero 60
CRÈMANT
BOURGOGNE/AZE’ Crémant Blanc de Noirs, Pinot Nero 28
ALSACE Crémant d’Alsace Brut Blanc de Noirs, Bott frères, Pinot Bianco 30
BIANCHI
SANCERRE SURY-EN-VAUX Sancerre, Cuvè bianco Lucien, Domaine Raimbault Pineau, 2016, Sauvignon 35
CHABLIS, COMUNE DI FLAYES La Meulière, 2017 Chardonnay 35
BOTT FRERES Alsace Riesling Reserve Personelle, 2017, Riesling 30
CHATEAU MARTINON Entre-deux-Mers, 2019, Sémillon 60%, Sauvignon Blanc 30%, Muscadelle 10% 25
ROSSI
CHATEAU BRANDE BERGERE Cuvee Tradition Bordeaux Superieur, 2015, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 35
BOURGOGNE Vieilles Vignes de Pinot Noir, Albert Bichot, 2018, Pinot Nero 40
CHÂTEAU LE CONSEILLER Bordeaux Superieur, 2011, Merlot 40
UN SALTO ALL’ ESTERO
GERMANIA
MOSELLA Riesling Mosel Kabinett 'Scharzhofberger' Egon Muller 2018, Riesling 160
SLOVENIA
KABAJ Noirs , Pinot Nero 35
LE BOLLICINE DEL NOSTRO TERRITORIO
METODO CLASSICO
PIEVALTA Perlugo VSQ Dosaggio Zero , Verdicchio 25
FATTORIA LE TERRAZZE Donna Giulia Rosè VSQ Brut, Montepulciano 28
MARCO GOZZI Marco Gozzi 09 Brut, Chardonnay 80% Verdicchio 20% 38
TENUTA CARLINI Pianeta Classico Brut , Pinot Nero 34
UMANI RONCHI LH2 Extra Brut, Verdicchio 65% Chardonnay 35% 28
METODO CHARMAT
VILLA LIGI Spumante Brut Settecolli, Chardonnay e Verdicchio 18
GUERRIERI Spumante Rosè Extra Dry, Sangiovese 18
SANTA BARBARA Spumante Brut, 80% Chardonnay, 20% Verdicchio 20
LE BOLLICINE DEL RESTO D’ITALIA
METODO CLASSICO
CA’ DEI FRATI Cuvée dei Frati Brut Spumante, Turbiana, Chardonnay 25 Rosè Cuvée dei Frati Brut , Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera 32
VILLA RINALDI Rosé rosa Brut, Pinot nero 50 Gran Riserva Cuvé, Chardonnay 45
EREDI DI COBELLI ALDO Aldo Dosaggio Zero, Chardonnay 40
MONTINA Franciacorta Brut DOCG, Chardonnay 75% Pinot Nero 25% 35 Franciacorta Saten DOCG, Chardonnay 38
ANDREA ARICI Franciacorta DOCG Dosaggio zero, Chardonnay 40
BARONE PIZZINI Franciacorta DOCG Rosè . Pinot Nero 80% Chardonnay 20% 50 Franciacorta Animante Extra-Brut . Chardonnay 78%, Pinot Nero 18%, Pinot Bianco 4% 45
MONTE ALTO Franciacorta Extra Brut DOCG , Pinot Nero90%, Chardonnay10% 35
TURRA Franciacorta DOCG Brut, Chardonnay 38 Franciacorta DOCG Saten, Chardonnay 40
METODO CHARMAT
VENETO Valdobbiadene Cartizzè Dry DOCG, Marsuret 36 Prosecco Brut Valdobbiadene DOCG , Spagnol 18
VINI BIANCHI ITALIANI
IL NOSTRO TERRITORIO
SANTA BARBARA Le Vaglie, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, 2019, Verdicchio 18 Tardivo ma non tardo, Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva DOC, 2018, Verdicchio 38 Tardivo ma non tardo, Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva DOC, 2017, Verdicchio 45 Stefano Antonucci, Verdicchio de Castelli di Jesi Classico Superiore, 2017, Verdicchio 28
AZIENDA AGRICOLA FRATELLI BUCCI Villa Bucci, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva, 2013, Verdicchio 65 Villa Bucci, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva, 2010, Verdicchio 80
SABBIONARE Sabbionare, Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore DOC, 2018, Verdicchio 22
UMANI RONCHI Vecchie Vigne, Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore, 2018, Verdicchio di Jesi 29 Casal di Serra, Vecchie Vigne, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, 2010 40
PIEVALTA Tre Ripe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC , 2018/2019, Verdicchio 20
CA’ LIPTRA Kypra, Verdicchio dei Castelli di Jesi, DOC, 2018, Verdicchio 25
ACCADIA Cantori, Verdicchio dei Castelli di Jesi, DOC, 2016, Verdicchio 25
LA MONACESCA Verdicchio di Matelica Riserva DOCG “Mirum” 2018 , Matelica 40
BELISARIO Cambrugiano, Verdicchio di Matelica Riserva DOCG, 2016, Verdicchio 28
BISCI Bisci, Verdicchio di Matelica DOC, 2019/2018, Verdicchio 22 Senex, Verdicchio Matelica DOCG Riserva, 2015, Verdicchio 70
COLLSTEFANO Collestefano, Verdicchio di Matelica DOC , 2019, Verdicchio 20
BRUSCIA Tùf, Bianchello del Metauro DOC, 2018, Bianchello 18
BORGO PAGLIANETTO Vertis, Verdicchio di Matelica DOC, 2017, Bianchello 28
GUERRIERI Guerriero Bianco, Marche bianco IGT, 2018, Bianchello 20 Guerriero del Mare, Marche bianco IGT ,2017, Bianchello 30 Celso, Bianchello del Metauro Superiore DOC, 2019, Bianchello 18
IL CONVENTINO Brecce di Tufo, Bianchello del Metauro Superiore Riserva DOC, 2017, Bianchello 25 Il Famoso nel Convento, Marche Bianco IGT , 2018, Famoso 18 Bruno, Marche Bianco IGT, , 2017, Incrocio Bruni 54 20
PODERI SAN LAZZARO Pistillo, Offida Pecorino DOCG , 2018/2019, Pecorino 25
TENUTA SPINELLI Artemisia Offida Pecorino DOCG , 2018/2019, Pecorino 22
EMANUELE DIANETTI Lulù, Marche IGP, 2018/2019, Passerina 22 Vigna Giulia Offida Pecorino DOCG,2019, Pecorino 25
COLLINA DELLE FATE Adagio Marche IGT, 2014, Chardonnay 30
MARIA PIA CASTELLI Stella Flora Marche IGT, 2014, Pecorino 50%, Passerina30% , Trebbiano 10%, Malvasia 10% 40
I VINI BIANCHI DEL RESTO D’ITALIA
VALLE D’AOSTA
CAVE MONT BLANC Blanc de Morgex et de la salle Valle d’Aosta DOC, 2018, Prié Blanc 25
PIEMONTE
RÉVA Grey Langhe Bianco DOC, 2018, Sauvignon Blanc 50% Sauvignon Gris 50% 25
LOMBARDIA
CA’ DEI FRATI Pratto, Lugana DOC, 2016, Turbiana, Chardonnay e Sauvignon Blanc 28
CA’ DEL BOSCO Corte del Lupo Curtefranca DOC, 2018, Chardonnay e Pinot Bianco 40
TRENTINO ALTO ADIGE
C.P BOLAZANO KLEINSTEIN Chardonnay , Alto Adige DOC, 2017, Chardonnay 28
VILLSHINDER Sylvaner, Valle Isarco DOC, 2017, Sylvainer 28
POJER E SANDRI Nosiola, Vigneti delle Dolomiti IGT, 2018, Nosiola 25 Riesling, Trentino DOC, 2019, Riesling
TOBLINO Trentino Gewurtztraminer DOC, 2018/2019, Gewurtztraminer 23
EREDI DI COBELLI ALDO Gewurztraminer, Gess Trentino DOC , 2018, Gewurtztraminer 32
H.LUN Riesling Alto Adige DOC, 2018/2019 Riesling 22 Pinot Bianco Alto Adige DOC, Pinot bianco 22 Muller Thurgau Alto Adige DOC, 2018/2019, Muller Thurgau 22
MASO GRENER Sauvignon , Vigna Tratta Trentino DOC, 2016, Sauvignon 26
JOSEF WEGER Muller Thurgau, DOC, 2018, Muller Thurgau 20
FRIULI VENEZIA GIULIA
ZUANI Ribolla Gialla Collio DOC, 2018, Ribolla gialla 25
AZ. VIGNE DI ZAMO’ Colli orientali del Friuli No Name Friuliano DOC, 2017, Friulano 35
UMBRIA
PALAZZONE Orvieto Cl. DOC, "Campo Guardiano" , 2016 , Procanico 50%, Grechetto 25%, Verdello, Drupeggio e Malv. 25% 32
TOSCANA
BADIA DI MORRONA Felciaio Toscana IGT, 2018, Vermentino 20 La Suvera Toscana IGT, 2016, Chardonnay 50%, Viognier 40%, Vermenino 10% 22
LA PASSIONE PER L’ISOLA D’ELBA
ARRIGHI Era ora Bianco, Incrocio Manzoni IGT, 2018, Incrocio Manzoni (Riesling & Pinot bianco) 28 Hermia Anfora IGT, 2016, Viognier 35 IlaGiù Elba bianco DOC 2017, Procanico, Biancone, Ansonica, Riminese 20
ABRUZZO
CONTESA Pecorino Abruzzo DOC, 2017, Pecorino 20
SICILIA
AZ. AGRICOLA HYBISCUS Isola Bianco Terre Siciliane IGT, 2018, Inzolia, Cataratto,Grillo 38
ENÒ –TRIO Iddu Carricante Terre Siciliane IGT, 2019, Carricante, Grecanico, Malvasia, Inzolia, Minnella bianca 30 Iddu Carricante Terre Siciliane IGT 2016, Carricante, Grecanico, Malvasia, Inzolia, Minnella bianca 40 Dissonante Traminer Aromatico Terre Siciliane IGT 2015, Gewurztraminer 30
MURGO Etna Bianco DOC, 2018, Carricante70%, Catarratto30% 20
SARDEGNA
SANTADI Cala silente Vermentino di Sardegna DOC, 2018, Vermentino 22
VINI ROSSI DELLA NOSTRA REGIONE
IL CONVENTINO Cardomagno Colli Pesaresi DOC Riserva 2014, Sangiovese 30 Cardoviola Marche IGT, 2017/2018, Lacrima 50% Aleatico 50% 18
GUERRIERI Guerriero Nero Marche IGT, 2017 Sangiovese, Cab. Sauvignon, Cab. Franc 23 Galileo Colli Pesaresi DOC, 2017/2018, Sangiovese 85 % Merlot 15% 22 Guerriero della Terra, 2017 , Montepulciano e Sangiovese 30
MORODER Rosso Conero DOC 2017, , Montepulciano 24
UMANI RONCHI Cumaro Rosso Conero Riserva DOCG, 2015, Montepulciano 32 Campo San Giorgio Conero Riserva DOCG, 2016, Montepulciano 58
VALTURIO Marche IGT Olmo, 2018 , Sangiovese50%, Montepulciano50% 20 Valturio Marche Rosso IGT, 2010, Sangiovese 30
SANTA BARBARA Lacrima Pignocco DOC, 2019, Lacrima 22 Maschio da Monte Rosso Piceno DOC, 2018, Montepulciano, Sangiovese 38
PELLEGRINI Lacrima di Morro D’ Alba DOC, 2018, Lacrima 18
PODERI S. LAZZARO Podere 72, Rosso Piceno Superiore DOC, 2017 Montepulciano 50%, Sangiovese 50% 28 Marche Rosso IGT Bordo’, 2015, Grenache 80
DIANETTI Rosso Piceno DOC, 2017 Montepulciano e Sangiovese 22
PANDOLFI ORSINI Montalfojo, Pergola Rosso DOC, 2018, Aleatico 17
VIGNA DELLA CAVA Corniolo, Rosso Conero DOC, 2018/2019, Montepulciano 17
COLLINA DELLE FATE Arte sia, Marche IGT, 2014/2015 Pinot Nero 35
ROSATI
SANTA BARBARA Sensuadè Rosato IGT, 2018, Lacrima, Vernaccia di Pergola, Moscato Rosso 20
LUNARIA Pettirosce Cerasuolo D’Abruzzo DOC, 2017 , Montepulciano 20
VIGNA DELLA CAVA Flò Marche Rosato Marche IGT, 2018/2019, Montepulciano 19
MARIA PIA CASTELLI Sant’ Isidoro Rosato Marche IGT, 2017, Montepulciano 50%, Sangiovese 50% 22
CANTINE MENHIR SALENTO Numero Zero IGT Salento, 2018, Negroamaro 18
I VINI ROSSI DEL RESTO D’ITALIA
ABRUZZO
LUNARIA Coste di moro Montepulciano d’Abruzzo DOC, 2015/2016 , Montepulciano 22 Ruminant Terre di Chieti IGT, 2016/2019 , Primitivo 22 Bucefalo Rosso, 2017 , Montepulciano da uve passite 26
AZ. D’ALESIO Sciarr, Montepulciano d’ Abruzzo DOC, 2017, Montepulciano 22
VALLE REALE Montepulciano d’ Abruzzo DOC, 2018, Montepulciano 32
ORSOGNA Nican, Montepulciano d’ Abruzzo DOC, 2008, Montepulciano 35
UMBRIA
RAINA Montefalco Sagrantino DOCG, 2014 , Sagrantino 45
PIEMONTE
TRAVAGLINI Tre Vigne Gattinara DOCG, 2017, Nebbiolo 58 Coste della Sesia Nebbiolo DOC, 2018, Nebbiolo 28
TENUTA CARRETTA Barbaresco DOCG "Garassino" 2015, Barbaresco 45
FONTANAFREDDA Barolo Serralunga D’ Alba DOCG, 2013, Nebbiolo 48
RÉVA Barolo DOCG, 2015, Nebbiolo 53
LE PIANE Mimmo Rosso IGT, 2013/2016, 65% Nebbiolo,5% Vespolina,30% Croatina 28 Maggiorina, Rosso IGT, 2016/2018, 40% Nebbiolo,5% Vespolina,40% Croatina,15% 9 altre uve autoctone 18
PODERI DEI BRICCHI ASTIGIANI Bricco del Perg Barbera d’Asti Superiore DOCG, 2015, Barbera 22
BORGOGNO No Name Langhe DOC, 2015, Nebbiolo 40 LOMBARDIA
CA’ DEI FRATI Ronchedone IGT 2016, Marzemino,Sangiovese e Cabernet 10% 28 Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella DOCG, 2011, Corvina, Rondinella, Croatina 105
CA’ DEL BOSCO Corte del Lupo Curtefranca Rosso DOC, 2017, Merlot, Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Carmenere 37
TRENTINO ALTO ADIGE
MANICOR Der Keil Lago di Caldaro Classico Superiore DOC, 2016 , Schiava (da vecchie viti) 33
POJER E SANDRI Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti IGT, 2018, Pinot nero 28
VENETO
CORTE SANT’ALDA Ca’ Fiuli Valpolicella DOC, 2016/2018 , Corvina 40%, Corvinone 40% Rondinella 15%, altre 5% 28
TOSCANA
BADIA DI MORRONA Sodi del Paretaio Chianti DOCG, 2017, Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 15% e Syrah 20 N’antia Toscana Rosso IGT, 2015, Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 30% 38
AZIENDA AGRICOLA CASTELLINUZZA Chianti Classico Riserva DOCG, 2010, Sangiovese 85%, Malvasia e Canaiolo 15% 45
TENUTA FANTI Brunello di Montalcino DOCG, 2013, Sangiovese 58
PODERE SANTA FELICITA Cuna Toscana IGT, 2013 , Pinot Nero 59
VILLANOVIAN Imeneo Bolgheri rosso DOC, 2017, Merlot 60% , Cabernet Sauvignon 40% 28
TENUTA ARGENTIERA Bolgheri rosso superiore”Argentiera” DOC, 2016, 50% Cabernet S. 40% merlot 10% Cabernet franc 125
LA PASSIONE PER L’ISOLA D’ELBA
ARRIGHI Tresse anfora IGT, 2015, Syrah, Sangiovese, Sagrantino 38 Pian del Monte, Rosso dell’Elba IGT, Sangiovese e Syrah 22
PUGLIA
PETRILLI Cacc’e mmitte di Lucera DOC, 2018 Nero di Troia, Sang. Montepulciano, Bombino 18
GIANFRANCO FINO Salento primitivo IGT "Es", 2015, Primitivo 100
TORMARESCA Salento Rosso IGT “Fichimori” 2019, Negroamaro 90%, Syrah 10% 23
CANTINE MENHIR Pietra Salento IGT, 2018, Susumaniello 20
SICILIA
I CUSTODI DELLE VIGNE DELL’ETNA Pistus , Etna Rosso DOC, 2017, Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 32
ENO’- TRIO Tiurema IGT, 2015, Pinot Nero 42 Pussenti Etna DOC 2014 , Nerello Mascalese 47
SARDEGNA
QUARTOMORO O’rriù Cannonau di Sardegna DOC, 2018, Cannonau 22
VINI DA DESSERT
CHATEAU LOUPIAC- GAUDIET Chateau del loupiac, 2017 0,75 28
PALAZZONE Umbria IGT "Muffa Nobile", 2016, Grechetto50%, Sauvignon Blanc40%, Procanico 10% 0,375 28
CHATEAU LIOT Sauternes Chateau Liot, 2015 0,375 25
UMANI RONCHI Maximo, Marche Sauvignon IGT, 2018 0,375 40
SANTA BARBARA Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito DOC,2017, Verdicchio 500 30
ARRIGHI Silosò, Elba Aleatico Passito DOCG, 2017, Aleatico 0,375 32
MORODER Oro Vino Passito, Moscato fior d’ Arancio 500 30
DONNA FUGATA Passito di Pantelleria DOC, 2017, Zibibbo 0,375 35