XVII N02 MARZO - APRILE 2021 FREE “Io ministro? L'ho imparato ieri" A pag. 8 Direttore Salvatore Mancuso Tel: 020 8879 1378 Mob: 07976 299 725 [email protected] - www.smphotonewsagency.com SMPhotoNews – La Notizia Londra riceve i contributi previsti dalla legge per la stampa italiana all'estero GOVERNO DI SALVEZZA PARTITA NAZIONALE IN ITALIA DEI VACCINI: LO GUIDA “SUPERMARIO” DRAGHI UK 1, EUROPA 0 era incartato il governo Conte bis, al punto da provocare la fuoriuscita di “Italia Viva”, il partitino dell’ex-premier (A FINE PRIMO TEMPO...) Matteo Renzi cruciale per la maggio- ranza al Senato. Si è inchinato persino il tab- Al potere dal 1 giugno 2018, prima loid tedesco più diffuso e con una maggioranza di centrodestra composta da Movimento Cinque Stel- nazionalista, la Bild Zeitung: le e Lega e poi (dal settembre 2019) “We beneiden you!”, titolone con una maggioranza di centro-sini- mezzo in inglese e mezzo in stra (Movimento Cinque Stelle, Partito democratico, Leu e Italia Viva), l’equi- tedesco, “Vi invidiamo”, “Ci librista ha cercato di fate invidia”. Il Sun impietoso rimanere in sella a dispetto della sfi- ha risposto “Voi invece no”. ducia di Renzi cercando di racimolare Guerra dei vaccini a cavallo della tappa un po’ di senatori a briglia sciolta ma finale di Brexit. Quale migliore occasione a inizio febbraio ha dovuto dimetter- Marco Varvello, per uno scontro in punta di penna? Sch- si perché’ il suo disinvolto tentativo di corrispondente Rai a Londra ermaglie giornalistiche a parte, anche attirare un certo numero di senatori il neo Presidente del Consiglio Mario By Bye, Conte bis: dal 13 febbraio tato all’estero”, “SuperMario” Draghi e’ “responsabili” è miseramente fallito. Draghi ha fatto indiretto riferimento al “modello inglese” di piano vaccinale. Nel scorso, al termine di una crisi al ral- stato convocato al Quirinale il 3 feb- Chiamando Draghi al Quirinale Mat- discorso programmatico alle Camere ha promesso di imparare “da Paesi che si lentatore innescata a inizio dicembre braio scorso e nel giro di dieci giorni tarella ha lanciato un appello a “tutte sono mossi più rapidamente di noi disponendo subito di quantità di vaccino dall’ex-premier Matteo Renzi, l’Italia ha formato quello che nelle intenzioni le forze politiche presenti in Parlamen- adeguate”. Parole che puntano chiaramente verso il Regno Unito, paragonabile ha un nuovo governo – una specie di di Mattarella deve essere un governo to perché conferiscano la fiducia a un per popolazione con il nostro Paese. Se Israele o gli Emirati insomma fanno gara governo di salvezza nazionale - con a di alto profilo istituzionale “che fac- governo di alto profilo, che non debba a sé, il confronto con i numeri delle vaccinazioni Oltremanica è quasi umiliante capo l’ex-presidente della Banca Cen- cia fronte con tempestività alle gravi identificarsi con alcuna formula politi- per l’Italia e gli altri Paesi europei. trale Europea Mario Draghi. emergenze non rinviabili”. ca” e tutti i partiti – con l’esclusione Dopo il disastro di mesi vissuti tra incertezze e false partenze, che hanno Così ha voluto il capo dello Stato, Oltre alla vaccinazione anti-Covid, con quello più a destra e cioè Fratelli portato il bilancio britannico delle vittime ad essere tra i peggiori al mondo, Sergio Mattarella, quando è apparso partita a stento e da accelerare con d’Italia – ha risposto all’appello. il governo Johnson ha infatti puntato tutto sui vaccini, unica strada per us- chiaro che in parlamento non esiste tutti i modi, il governo Draghi dovrà Assente del tutto dai social, famoso cire dall’emergenza. I risultati li abbiamo sotto gli occhi anche noi Italiani più alcuna maggioranza politica possi- approntare nei prossimi mesi le rifor- per aver salvato l’euro e aver evitato d’Oltremanica. Vaccinati o meno, ma con una prospettiva chiara di uscita dal bile, la pandemia non rende percorri- me e i piani per utilizzare al meglio con il “Quantitative Easing” la banca- tunnel. bile l’opzione delle elezioni anticipate la montagna di soldi (209 miliardi di rotta di Paesi superindebitati come Uno sforzo imponente da parte del governo e delle autorità sanitarie. Prima per e le emergenze sanitarie, economiche euro) che dovrebbe riversarsi sulla l’Italia malgrado le riserve tedesche, mantenere la promessa di 15 milioni di vaccinati entro metà febbraio. Poi man e sociali incombono minacciose. Penisola in base al “Recovery Fund”, Draghi non ha praticamente detto mano per confermare il programma di somministrare almeno la prima dose a Settantre anni, , economista, accade- il progetto europeo di rilancio post- tutti gli ultracinquantenni entro aprile e all’intera popolazione entro luglio. mico e banchiere, “l’italiano più rispet- Covid. Proprio su questo progetto si Segue a pag.15 Ma sarebbe ingenuo pensare che questi risultati siano stati solo conseguenza di un improvviso colpo di reni della macchina organizzativa sanitaria britan- nica, oppure un frutto virtuoso della Brexit. Basta ricordare un episodio, finito anche sui giornali: nella primavera dell’anno scorso, mentre tutti cercavano dis- peratamente PPE, mascherine chirurgiche, guanti, bombole di ossigeno e altri strumenti per l’emergenza, il Deputy Chief Medical Officer del governo, prof. Jonathan Van Tam, ripeteva ad ogni riunione del comitato Sage: “dobbiamo comprare frigoriferi”. Sarebbero serviti per vaccini che non esistevano ancora e che nessuno immaginava sarebbero stati sviluppati così velocemente. Program- mazione dunque e scelte in anticipo. Questa la chiave del modello inglese. Altro esempio: il coordinamento COG UK, per lo studio del genoma del virus e quindi delle varianti, è nato già ad aprile 2020, con un finanziamento di 20 mil- ioni di sterline. Oggi collega quattro agenzie dell’NHS, una ventina di laboratori Segue a pag.6 Il governo Draghi è composto da 23 ministri (con e senza portafoglio: 8 tecnici e 15 politici). Eccoli: (M5S) agli Esteri, (tecnica) all'Interno, (tecnica) alla Giustizia. (tecnico) all'Economia, (Pd) alla Difesa, (Lega) allo Sviluppo economico, Ste- fano Patuanelli (M5S) all'Agricoltura, (tecnico) alla Transizione ecologica, (Pd) alla DOVE VAI SE LO SPID Cultura, (Leu) alla Salute, (tecnico) alle Infrastrutture, (Pd) al Lavoro, Patrizio Bianchi (tecnico) all'Istruzione, Cristina Messa (tecnica) all'Università, Federico D'Incà (M5S) ai Rapporti con il Parlamento, (tecnico) all'Innovazione tecnologica, (Forza Italia) alla Pubblica amministra- NON CE L’HAI? zione, (Forza Italia) agli Affari regionali, (Forza Italia) al Su, (Italia Viva) alle Pari opportunità, (Lega) alle Politiche per la disabilità, Fabiana Dadone (M5S) alle Politiche giovanili, INDISPENSABILE ALL’ESTERO DA MARZO 2023 (Lega) al Turismo, Sottosegretario alla presidenza del Consiglio Roberto Garofoli (tecnico). A pag. 6 2 XVII N02 Marzo - Aprile 2021 SCELTO IL CONSOLE Ristorazione Uk: come PER MANCHESTER aiutare gli italiani rimasti RICEVUTO DAL SOTTOSEGRETARIO MERLO senza lavoro? Il Consolato di Londra annuncia iniziativa Il mondo della ristorazione è cascato dalla padella nella brace, a detta an- che di Roberto Costa, imprenditore del settore conosciuto dai tempi della catena Maxela, Sotto la mazzata di Co- vid e Brexit, almeno 600.000 persone in UK hanno perso il lavoro ed è in Cresce la rete consolare italiana nel “Ai tempi della Brexit e della pande- corso un notevole esodo dei lavoratori Regno Unito: alla Farnesina il Sottose- mia, che colpisce duramente anche il italiani impiegati nel campo dell’ospi- gretario agli Affari Esteri Ricardo Merlo Regno Unito, dobbiamo essere ancora talità e ristorazione, magari incentivati ha ricevuto il 3 febbraio scorso Matteo più vicini a quei connazionali che vivo- dallo stesso governo inglese che stan- Corradini, scelto per la carica di Conso- no in terra inglese”, ha indicato Merlo. ziava £ 2.000 per il ritorno a casa di le d’Italia a Manchester, e si è confron- “Ci siamo battuti senza risparmio - ha chi non poteva regolarizzarsi in modo tato con lui sulla necessità di aprire al ancora detto il Sottosegretario - affin- adeguato al settled status. Ma c’è chi più presto la nuova sede diplomatica ché a Manchester si aprisse finalmente resiste e insiste, visto che il Consolato italiana, in modo tale da poter offrire il un Consolato. A breve, appena saran- di Londra registra 200 persone al gior- prima possibile ai connazionali i servi- no individuati i locali che ospiteranno no che vogliono iscriversi all’AIRE. camerieri e cuochi, seguite poi da una tante è recuperare chi è rimasto a zi consolari a cui hanno diritto. gli uffici, i nostri connazionali a Man- Appunto per dare una mano agli ita- parte pratica a fine lockdown, il tutto terra in UK prima di impiegare gente “È necessario, direi doveroso, aprire chester potranno contare, sul territo- liani residenti in UK che hanno perso in partnership con due catene ristora- dall’Italia: “Prima recluteremo chi è già quanto prima il Consolato d’Italia a rio, su una sede consolare alla quale il lavoro, il Console Villani nella confe- tive di tutto rispetto in UK: RC Group e qui, poi penseremo agli altri, magari Manchester. Se si considera che sul potranno rivolgersi per ottenere qua- renza stampa telematica del 27 gen- Gruppo San Carlo Cicchetti. smistando anche nelle altre sedi all’e- lavoro del Consolato d’Italia a Londra lunque tipo di servizio senza doversi naio ha annunciato un’iniziativa pro- Moderata da Stefano Potorti, la con- stero. Dobbiamo vedere chi chiude e gravano oltre 420mila connazionali spostare fino a Londra. Proseguiamo mossa dal Ministero degli Affari Esteri. ferenza stampa ha visto la partecipa- chi riapre, considerando anche i grossi regolarmente iscritti all’AIRE, si capisce nel lavoro a favore delle comunità ita- In collaborazione con la società “Sagit- zione anche di Stefano Tura di RAI Uk, problemi di approvvigionamento cau- bene - ha dichiarato il Sottosegretario liane nel mondo: l’obiettivo, per noi, ter training”, dall’8 febbraio ha iniziato che molto praticamente ha chiesto se sati da Brexit, visto che l’85% dei nostri Merlo - quanto sia importante avere fin dall’inizio della legislatura, è quello in videoconferenza la parte teorica l’iniziativa è rivolta solo agli italiani già prodotti viene dall’Italia”. un punto di riferimento istituzionale di migliorare la qualità di vita di tutti di un corso mirato al reinserimento in UK o anche a chi vorrebbe trasfe- Insomma le prospettive non sono a Manchester, sia per la rete consolare gli italiani all’estero, ovunque essi sia- nel mondo di ospitalità e ristorazio- rirsi dall’Italia in UK e, a parte i punti rosee, ma, come sottolinea coraggio- italiana in UK che per la comunità ita- no”. (aise) ne. Due ore al giorno per 5 giorni alla interrogativi sulle attività di suddetti samente Roberto Costa di RC Group “ liana residente in quella città”. settimana per aggiungere valore alle gruppi causa Brexit, se i medesimi sa- dobbiamo essere di esempio e la pri- conoscenze ac- ranno in grado di garantire un minimo orità è di dare il modo di reinserirsi in quisite e favorire di £25.000 annue a chi andrà da loro. questo settore ai compatrioti rimasti percorsi di carrie- Nicola Colosimo, manager di Grup- fuori.” ra in particolare a po San Carlo, ha ribadito che l’impor- M Calderoni ESISTENZA IN VITA: SLITTANO LE SCADENZE In risposta alla Pandemia l’Inps, d’accordo con Citibank, ha fatto slittare in avanti di qual- che mese i termini della campagna di verifica di esistenza in vita che periodicamente riguarda i pensionati italiani all’estero. Quelli residenti in Europa, Africa e Oceania, ad esclusione dei Paesi Scandinavi e dei Paesi dell’est Europa, dovevano essere coinvolti nella campagna di verifica dal gennaio 2021 ma e’ sta- to deciso un differimento di quattro mesi. Citi- bank avvierà la spedizione dei moduli di richiesta di attestazione dell’esistenza in vita la prima set- timana di maggio 2021 e tale modulistica dovrà essere restituita alla banca entro il 7 settembre maggio la nuova data di scadenza per la restitu- 2021. zione dei documenti di verifica. Qualora il processo di verifica non sia comple- La riprogrammazione è stata annunciata tato entro il termine fissato, il pagamento della dall’Inps il 20 gennaio scorso tenendo conto che rata di ottobre 2021 avverrà in contanti presso le “in molti Paesi l’evoluzione epidemiologica del Agenzie di Western Union e, in caso di mancata contagio da Covid-19 risulta essere fortemente riscossione personale o di mancata produzione critica e in fase di ulteriore aggravamento”. dell’attestazione di esistenza in vita entro il 19 ot- Sul portale internet dell’Inps è stata pubblica- tobre 2021, il pagamento della pensione sarà so- ta un’apposita pagina dedicata a questa mate- speso dalla banca a partire dalla successiva rata ria, intitolata Accertamento esistenza in vita dei di novembre 2021. pensionati che riscuotono all'estero. Contiene le Per i pensionati italiani residenti nel Continente informazioni più aggiornate sulla campagna di americano, Paesi scandinavi, Stati dell’est Europa verifica dell’esistenza in vita dei pensionati che e paesi limitrofi, Asia, Medio ed Estremo Orien- riscuotono all’estero. te è invece slittata dal 5 febbraio al prossimo 7 La Redazione XVII N02 Marzo - Aprile 2021 3 CHI È SUPERMARIO, IL NUOVO PREMIER ITALIANO “L’italiano più rispettato atrino politico italiano: schivo, non sta mia e politica monetaria. sui social. Non da’ quasi mai interviste. Nel 1983 il suo primo importante al mondo”, “Il banchiere che Non blatera a vuoto. Nessuno scanda- contatto con la politica: diventa con- ha salvato l’euro e l’Europa”, lo personale l’ha mai sfiorato. sigliere di Giovanni Goria, ministro del Mario Draghi – che si riconosce Tesoro nel primo Governo Craxi e tra “L’uomo che ha tenuto te- Mario Draghi sta ai tedeschi della Bunde- nei valori del “socialismo liberale” e il 1984 e il 1990 è a Washington, come del cattolicesimo - è nato a Roma nel Direttore Esecutivo della Banca Mon- governatore della Banca d'Italia dove di stato dei paesi dell'Eurozona salvan- sbank”. In un’intervista tv in 1947. Suo padre Carlo era un dirigente diale. rimane fino al 2011 quando è proiet- do cosi quelli più indebitati. inglese l’ex-premier Matteo prima della Banca d’Italia e poi dell’I- Nel 1991 è nominato Direttore Ge- tato alla guida della Banca centrale Diciottesimo nella lista 2018 della ri- Renzi ha detto di lui che ri e della Banca Nazionale del Lavoro nerale del Ministero del tesoro, rimane europea (Bce). Proprio a quest’ultima vista “Forbes” sugli uomini più potenti mentre la madre era farmacista. Primo un decennio porta avanti un ampio poltrona deve la sua fama di super- del mondo, Draghi lascia la Bce il 31 è “the best, the best, the di tre fratelli, perde entrambi i geni- piano di privatizzazioni delle società a banchiere, in particolare per aver ottobre 2019 e da allora in poi viene best”.... tori a 15 anni d’età e frequenta nella partecipazione statale. Poco prima di evitato il crollo dell’euro dopo la crisi costantemente evocato come un pos- Ma chi è davvero Mario Draghi, di- capitale un liceo classico retto dai ge- avviare questo piano Draghi incontra finanziaria scatenata nel 2008 dal falli- sibile salvatore della patria in un’Italia ventato per i media “SuperMario” per suiti (l’Istituto Massimiliano Massimo) nel 1992 un gruppo di investitori in- mento della banca americana Lehman sempre più in affanno. la sua abilità decisionale e manovriera dove ha per compagno di classe Luca ternazionali sul panfilo Britannia della Brothers. Famose le sue parole del 26 Sposato con Serenella Cappello, di- al vertice della Banca Centrale Euro- Codero di Montezemolo (futuro pa- regina d'Inghilterra Elisabetta II, un luglio 2012, quando a Londra avverte scendente di una nobile famiglia to- pea, soprannominato talvolta “l’ater- tron della Ferrari). episodio che suscitò in Italia parecchie che la Bce avrebbe fatto tutto il pos- scana, Draghi ha due figli; Federica mico” perché’ non sembra soffrire il Dopo la laurea in economia nel 1970 polemiche e parecchi sospetti. sibile ("Whatever it takes") per salvare (biologa in una multinazionale) e Gia- freddo e d’inverno non lo si vede qua- all'Università Sapienza di Roma eccolo Nel gennaio 2002 il futuro SuperMa- l'Euro e tanto basta’ per calmare i mer- como (trader finanziario). si mai con addosso il cappotto? l’anno dopo a Boston dove frequenta rio esce a sorpresa dalle istituzioni ita- cati. Durante le consultazioni per la for- Se gli è stato facile proiettarsi nel il Massachusetts Institute of Techno- liane dove ha fatto fortuna e diventa L’Italia gli deve senz’altro molto per- mazione del suo governo ha fatto la ruolo di Salvatore della Patria lo deve logy e poi intraprende la carriera uni- Vice Chairman e Managing Director ché è lui a lanciare nel 2015 gennaio il spola tra Roma e Città della Pieve, un non solo grazie a media osannanti ma versitaria. Insegna aTrento, a Padova, della banca d’affari Goldman Sachs Quantitative easing, e cioè la strategia comune umbro in provincia di Perugia anche perché è un personaggio dav- a Venezia e a Firenze ove, dal 1981 al con base a Londra, prima di essere finanziaria con cui la Banca centrale dove ha comprato e ristrutturato un vero atipico rispetto al cacofonico te- 1991, è professore ordinario di Econo- scelto nel 2005 come europea si mette ad acquistare titoli magnifico casolare. LaR NESSUN ELETTO ALL’ESTERO IN NUOVO GOVERNO DRAGHI MUTO SU EXPATS IN PRIMI DISCORSI auspicato che nel nuovo governo Dra- presidente del Consiglio Mario Draghi stesso uno di essi e per molto tempo sonale presso Ambasciate e Consolati, ghi ad occuparsi degli “expats” fosse diciamo che l’esperienza governativa – dimostra che difficilmente l’espe- durante gli ultimi due governi si sono un viceministro degli Esteri eletto fuo- per le politiche degli italiani all’estero rienza si ripeterà. Tra l’altro a partire cominciate a smuovere le acque affin- ri dei patri confini ma quest’ auspicio affidate a uno dei nostri rappresen- dalla prossima legislatura i deputati e ché potessero concretizzarsi nuove as- è caduto completamente nel vuoto e tanti è una scelta più che dovuta, una senatori scelti all’estero scenderanno sunzioni finalizzate a migliorare i ser- i malumori non mancano. scelta obbligata perché la sensibilità e da diciotto a dieci e avranno quindi un vizi ai connazionali all'estero. Mentre Nel nuovo esecutivo non figura al- l’interpretazione dei nostri bisogni è peso anche minore prima venivano gettati nel dimentica- cuno dei diciotto parlamentari che percepita meglio da chi li vive. Sareb- Flavio Bellinato, coordinatore del toio Com.It.Es. e CGIE, negli ultimi tre rappresentano la comunità italiana be forse giunto il momento che que- MAIE, ha messo in evidenza che nei anni di governo il senatore Merlo non sparsa ai quattro angoli della Terra. A sta responsabilità sia affidata a un vi- suoi discorsi alla Camera ed al Senato ha fatto mancare il suo sostegno agli differenza dei due precedenti governi, ceministro e non a un sottosegretario. per la fiducia Draghi “non ha toccato organi di rappresentanza all'estero”. il Conte 1 e 2, dove la delega per gli Sarebbe un segnale di attenzione alle il tema degli italiani all'estero, a diffe- In effetti tutta la struttura di verti- italiani all’estero era prerogativa di un nostre comunità all’estero”. renza di quanto fece Conte nel 2018” ce alla Farnesina è stata confermata sottosegretario eletto in America del Il senatore Merlo, presidente del e ha sostenuto che con Merlo sotto- da Draghi (il ministro Luigi di Maio, la Sud, l’italo-argentino Ricardo Merlo. MAIE (Movimento Associativo Italia- segretario e’ stata invertita una ten- viceministro Marina Sereni e il sotto- Schiavone era stato chiaro nella ni all'Estero), è stato finora il primo e denza: “mentre nella scorsa legislatura segretario Manlio di Stefano) con l’ec- sua richiesta: “Auspichiamo – aveva unico parlamentare eletto all’estero venivano menzionate quasi esclusiva- cezione di Merlo. Al suo posto è stato Michele Schiavone dichiarato - che l’esperienza aperta chiamato a far parte di una compagi- mente chiusure di sedi diplomatiche- designato Benedetto della Vedova del con Merlo, che ha rappresentato uno ne governativa e il comportamento di consolari ed Istituti di Cultura, durante partito +Europa. Per bocca del suo segretario gene- spartiacque per le politiche degli Draghi – in teoria sensibile alla condi- la gestione di Merlo si è ricominciato La Redazione rale Michele Schiavone, il Consiglio italiani all’estero, continui a contrad- zione degli italiani residenti fuori delle a parlare di riaperture. Mentre prima si Generale degli Italiani all’estero aveva distinguere l’azione di governo... Al frontiere nazionali essendo stato lui parlava di perenne mancanza di per-

www.carnevale.co.uk 4 XVII N02 Marzo - Aprile 2021 XVII N02 Marzo - Aprile 2021 5 Assistenza sanitaria post-Brexit MERLO CHIEDE in Europa: e adesso? VACCINI PER La tessera EHIC sarà rimpiazzata ITALIANI ALL’ESTERO Che succede, adesso che la Brexit è a tut- ai servizi del Servizio Sanitario Nazio- ti gli effetti realtà, se ci sentiamo male nale, indipendentemente dalle norme mentre siamo in Belgio o in Italia ed ab- comunitarie e da altri accordi bilaterali biamo bisogno di un dottore o di essere sull’assistenza sanitaria. Sempre che si E UNGARO PER ricoverati in ospedale? siamo ancora o abbia l’iscrizione all’AIRE (Anagrafe de- no coperti dal National Health Service gli Italiani Residenti all’Estero), obbliga- del Regno Unito? La risposta è sì ma fino toria se si trasferisce la propria residen- ISCRITTI ALL’AIRE ad un certo punto. za all’estero per un periodo superiore a Premessa: le norme Comunitarie pre- 12 mesi. Brexit che ci garantivano l’assistenza national si potrà accedere alla richiesta In caso di rientro temporaneo in Italia, sanitaria in tutti i 28 stati dell’Unione del documento dopo aver risposto alle vengono ripristinati alcuni servizi sani- IN ITALIA Europea, si sono materializzati con la domande poste dal programma. Le tari per i cittadini italiani iscritti AIRE e L’Italia si mobiliti per fare arrivare i emissione di una tessera medica da par- informazioni per ottenere la nuova tes- ai titolari di pensione italiana. E cioè in vaccini anti Covid a quegli italiani all’e- te di ciascuno Stato Membro dell’Unione sera medica sono simili a quelle sopra questi casi l’assistenza sanitaria viene stero residenti in Paesi molto indietro Europea che viene ancora denominata descritte, tenendo presente che in alcu- assicurata per le prestazioni ospedalieri nella corsa all’immunizzazione. Lo ha in modo diverso: per esempio quella ri- ne circostanze, il NHSBSA potrebbe chie- di pronto soccorso per malattia, infortu- chiesto Ricardo Merlo, sottosegretario lasciata dall’Italia si chiama TEAM (Tes- dere l’indicazione del tipo di soggiorno nio e maternità, le visite ed accertamen- agli Esteri nel defunto governo Conte, sera Europea delle Assicurazioni Malat- ottenuto dall’Home Office. ti diagnostici nei presidi ed ambulatori in una lettera al Ministero della Salute. tie) mentre quella rilasciata dal Regno C) Gli studenti con nazionalità di pubblici, l’ospedalizzazione in strutture “In alcuni Paesi del mondo è più Unito si chiama EHIC (European Health uno dei Paesi dell’UE, regolarmente pubbliche o convenzionate, Il tutto, per difficile per i nostri connazionali pro- Insurance Card). La presentazione di residenti nel Regno Unito e che han- un periodo massimo di 90 giorni in un curarsi la dose di vaccino anti Corona- tale tessera, con validità di 5 anni, ga- no iniziato il corso di studi prima del anno solare e a condizione che l’inte- virus; penso alle zone del mondo più rantisce l’erogazione di alcune presta- 31.12.2020, possono chiedere la nuova ressato non abbia già una copertura problematiche – in Asia, Africa, Ame- rogazione – che i cittadini italiani che zioni sanitarie in ogni Paese dell’Unione tessera UK-EHIC se si recano per motivi assicurativa pubblica o privata che ga- rica Latina - che non hanno adeguate trasferiscono o hanno trasferito la re- diverso da quello di residenza. di studio in uno dei 27 Paesi dell’Unio- rantisce prestazioni superiori a quelle risorse economiche per poter affron- sidenza in uno Stato con il quale non Dal 1° gennaio 2021, la tessera EHIC ne. La domanda deve essere fatta via sopra descritte. tare la crisi sanitaria. E quando parlo è in vigore alcuna convenzione con ha ancora valore ma con delle distin- e-mail, all’indirizzo nhsbsa.ehicapplica- Gli iscritti AIRE che intendono andare di connazionali mi riferisco anche alla l’Italia, perdono il diritto all’assisten- zioni. Vediamo quali. [email protected]. in Italia per periodi di residenza superio- nostra rete diplomatico-consolare: za sanitaria sia in Italia che all’estero. 1- Uno dei punti importanti dell’accor- D) Coloro che vengono in Gran Breta- re ai 90 giorni, possono anche registrarsi Ambasciatori, Consoli, funzionari e Inoltre, chi ha acquisito la cittadinanza do annunziato il 24 dicembre 2020, sta- gna dopo il 4 gennaio 2021 per restarvi presso l’Azienda Sanitaria Locale (ASL) impiegati che operano nei Paesi più italiana sul territorio nazionale, nato in bilisce che la tessera medica EHIC può per più di 6 mesi e non hanno accesso più vicina alla dimora temporanea. La in difficoltà vanno vaccinati. Se l’Unio- Italia, o un titolare di pensione corri- ancora essere utilizzata fino alla data al pre-Settled o al Settled Status devono reinscrizione temporanea all’ASL può ne Europea ha pensato a vaccinare i sposta da enti previdenziali italiani, e della sua validità. avere un Visa appropriato al tipo di per- essere chiesta per motivi di lavoro, stu- nostri diplomatici in Europa, noi rite- rientri temporaneamente in Italia sen- 2- La tessera EHIC non sarà più rinno- messo di soggiorno richiesto e devono dio e salute e vale per un periodo che niamo che la stessa protezione spetti za avere una copertura assicurativa vata. Invece, verranno introdotte due versare gli importi richiesti (Immigra- va dai 3 ai 12 mesi. Non si può chiedere a chi continua a lavorare per lo Stato pubblica o privata, ha diritto, a titolo nuove tessere mediche: la GHIC (Global tionHealthSurcharge) per accedere ai l’iscrizione temporanea per motivi di va- italiano nei Paesi meno fortunati, ri- gratuito alle prestazioni ospedaliere Health Insurance Card) per i cittadini servizi del National Health Service. canza. L’assicurato iscritto all’AIRE, oltre schiando di contagiarsi e di contagia- urgenti per un periodo massimo di 90 britannici e la UK-EHIC (UK European Per questi soggetti ancora non è tanto ad usufruire dei servizi di pronto soccor- re”, ha scritto Merlo nella missiva. giorni all’anno”. Health Insurance Card) per i cittadini chiaro cosa debbono fare per ottenere so sopra indicati durante il periodo di Da parte sua Massimo Ungaro, de- “Considerando i gravi effetti della dell’Unione Europea. Alla scadenza del- la tessera assicurativa se si spostano iscrizione temporanea, potrà scegliere putato di Italia Viva eletto in Europa, pandemia, anche sulla mobilità tra la tessera EHIC quindi, l’assicurato potrà temporaneamente in uno dei 27 Stati anche il medico di base per la durata ha chiesto al ministero della Salute di stati”, per il deputato “è evidente che la chiedere il rilascio della nuova tessera dell’Unione e quindi ci ritorneremo in massima dell’anno solare, a condizione Inserire gli italiani iscritti all’Aire, ma somministrazione di un vaccino con- gratuitamente e nei seguenti modi: seguito. che egli versi i relativi contributi assicu- temporaneamente in Italia, nella cam- tro il Covid rappresenti una prestazio- A) Coloro che hanno la cittadinanza 3 - Vi sono altre categorie di persone rativi in Italia. pagna vaccinale per il covid19. ne sanitaria urgente”. britannica, possono fare domanda che possono ottenere uno dei due tipi Per corredare la domanda di iscrizione “È noto – afferma Ungaro nell’inter- La Redazione della GHIC : delle nuove tessere mediche, come il temporanea, vanno presentati i seguen- • telefonando al no. 0300 330 1350. coniuge, i figli minorenni e le persone ti documenti: documento di identità in Risponderà un operatore del NHSBSA maggiorenni a carico del soggetto re- corso di validità, codice fiscale, auto- che prenderà i dettagli e se la domanda sidente con tessera assicurativa, come certificazione attestante la non coper- viene accettata, verrà inviata la nuova gli ammalati che hanno ottenuto il per- tura assicurativa pubblica o privata nel tessera all’indirizzo dell’interessato en- messo di sottoporsi a cure mediche nel Paese estero di provenienza, autocerti- tro 10 giorni dalla domanda; Regno Unito attraverso il modulo euro- ficazione dello stato di emigrante, au- • in alternativa, facendo la domanda peo S1. Per queste persone sono previste tocertificazione di eventuale pensione online https://www.nhs.uk/using-the- procedure particolari per ottenere la erogata da Enti previdenziali italiani, nhs/healthcare-abroad/apply-for-a- tessera appropriata. autocertificazione di eventuale frazione free-ehic-european-health-insurance- In conclusione, a differenza della pre- dei 90 giorni di assistenza già fruiti per card/ e seguendo le istruzioni. La tessera cedente tessera EHIC, le nuove tessere richiesta ad altra Asl, documentazione verrà inviata all’indirizzo dell’interessa- mediche coprono meno rischi assicura- comprovante il versamento dei contri- to entro 10-14 giorni. tivi. Per esempio, si continuerà ad avere buti in Italia se si chiede la scelta del me- In tutti e due i casi, i documenti e le diritto alle prestazioni sanitarie di emer- dico di famiglia. informazioni richieste sono: Nome e genza e di routine ma non più a quelle In conclusione, anche se la normativa cognome, Indirizzo, Data di nascita, Na- malattie di lunga durata che prevedono italiana prevede delle regole particolari tional Insurance Number oppure il Na- un trattamento speciale, per le quali ne- per i cittadini italiani iscritti all’AIRE che tional Health Number, Nome e indirizzo cessita il benestare preventivo da parte rimpatriano per brevi periodi di tempo, dello studio medico (GP). del Regno Unito. la copertura assicurativa, in quasi tutti i Da notare che la GHIC è valida nei 27 La possibilità di usufruire delle presta- casi, è limitata e non superiore a quella Paesi dell’Unione Europea ma non è va- zioni per malattia da parte del National ottenuta presentando la tessera EHIC lida nei paesi con cui l’Unione Europea Health Service, è prevista anche per il oppure la nuova UK-EHIC. Poiché in ogni aveva stipulato degli accordi, congiun- cittadino italiano che viene in vacan- caso si parla di assicurazione limitata, tamente all’Unione Europea, e cioè Sviz- za in Gran Bretagna, in possesso della Brexit o no, si consiglia sempre di valu- zera, Norvegia, Islanda e Liechtenstein. TEAM, cioè la Tessera Europea delle As- tare la possibilità di munirsi di un’assi- B) Coloro che hanno la cittadinanza sicurazioni Malattie. curazione sanitaria privata, valida per di uno degli stati dell’Unione Europea Per quanto riguarda specificamente i il periodo che si intende trascorrere fuori ed erano residenti nel Regno Unito cittadini italiani residenti all’estero che del territorio della Gran Bretagna e che prima del 31.12.2020, possono fare si recano in Italia per vacanze, oppure includa una copertura superiore a quel- domanda della nuova tessera UK-EHIC. per lavoro ma comunque per periodi la già garantita dall’esibizione della tes- Cliccando il seguente indirizzo: https:// inferiori a sei mesi, , la normativa ita- sera EHIC oppure della nuova UK-EHIC. services.nhsbsa.nhs.uk/cra/info-eu- liana prevede la possibilità di accedere Pietro Molle 6 XVII N02 Marzo - Aprile 2021 • Certificazione del codice fiscale; dei principali sistemi operativi a livello • indirizzo e-mail; globale, senza alcuna limitazione geo- DOVE VAI SE LO SPID • numero cellulare ad uso personale. grafica. E' stata inoltre garantita la riso- Per il rilascio della certificazione del luzione della casistica dei richiedenti il codice fiscale si può andare al sito: cui documento italiano per l'attivazio- https://conslondra.esteri.it/consola- ne sia privo dell'indirizzo di residen- NON CE L’HAI? to_londra/it/i_servizi/per_i_cittadini/ za all'estero, ma al tempo stesso non codice_fiscale. dispongano di tesserino del codice Per maggiori informazioni e una lista fiscale o di tessera sanitaria. INDISPENSABILE ALL’ESTERO DA MARZO 2023 dei gestori del servizio vedere: https:// Gli IdP hanno poi confermato che, Addio PIN, benvenuto SPID: anche www.spid.gov.it/richiedi-spid?lang=it in caso di mancata ricezione dell'SMS per gli italiani residenti all’estero è ini- Il Consolato di Londra ha attirato l'at- necessario per completare la registra- ziata la fase transitoria per il passag- tenzione sul fatto che alcuni Identity zione o come fattore di autenticazio- gio al “sistema unico di accesso con Provider prevedono forme di ricono- ne (dovuto generalmente a blocchi di identità digitale”, indispensabile per scimento orientate a facilitare il rila- operatori telefonici stranieri), sarà pos- usufruire dei servizi online dell’Inps e scio delle credenziali SPID agli italiani sibile un previo contatto con l'utente: di tutto il resto della pubblica ammini- residenti all'estero. Nello specifico, gli IdP si sono impegnati a rendere strazione italiana. "Sielte" prevede il riconoscimento del esplicita tale possibilità attraverso Dentro i confini nazionali già a par- richiedente de visu via webcam gra- specifici avvisi. tire dal 1 marzo scorso si accede ai tuitamente, e "Poste Italiane" prevede L’italia lavora fsl 2013 ad un sistema servizi in rete della Pubblica Ammini- il rilascio delle credenziali SPID senza che superi la babele delle password e strazione italiana certificando la pro- riconoscimento de visu, qualora il consenta un accesso più sicuro ai ser- pria identità tramite lo SPID o la CIE (la richiedente scarichi la relativa appli- vizi pubblici e a partire dal 2018 ne ha carta di identità elettronica). cazione e avvicini allo smartphone il incominciata la concreta progressiva Gli italiani residenti all’estero de- proprio passaporto biometrico. messa a regime. La novità risponde vono preparassi alla novità: sono in- potranno continuare a utilizzarle fino del codice fiscale rilasciata dall’ufficio L’Agenzia Italiana per il Digitale (AgID) alla necessità di poter disporre di un vitati a richiedere entro il marzo 2023 al 31 marzo 2023 ma dal 1 gennaio Consolare incaricato. ha fornito suggerimenti concreti agli unico set di credenziali in grado di lo SPID che a quel punto diventerà 2023 saranno rilasciate solo creden- Per ottenere SPID sono necessari: Identity Provider (IdP) per modificare garantire l’accesso a qualsiasi servizio l’unico modo per accedere ai servizi ziali SPID”. • documento di riconoscimento ita- le procedure di attribuzione delle cre- web. Un sistema semplice per l’utente consolari. In effetti avranno per l’ade- Essendo l’Italia una repubblica fon- liano in corso di validità (carta di iden- denziali. Tutti gli IdP hanno garantito finale, normalizzato a livello nazionale, guamento quindici mesi in più rispet- data sulla burocrazia, le cose non sono tità, passaporto, patente italiana – in la pubblicazione e la messa a dispo- non esclusivo ma inclusivo, integrabile to al ruolino di marcia iniziale e – così ovviamente semplici come dovrebbe- quella inglese non compare la cittadi- sizione della propria applicazione per al sistema europeo. ha indicato il Decreto Semplificazioni ro. nanza); il rilascio dello SPID su tutti gli store La redazione del 28 febbraio 2021 –coloro che sono Per poter richiedere SPID i cittadi- già in possesso di credenziali diverse ni italiani iscritti all’AIRE devono in- da SPID e CIE – ad esempio FAST IT - nanzitutto ottenere copia certificata L’Associazione Talented Segue da pag.1 PARTITA DEI VACCINI:... Italians in UK si rafforza universitari e l’Istituto Sanger. Quasi la metà delle varianti del virus nel mondo sono state identificate nei centri di ricerca britannici, compresa quella famosa Con nuovo sito web e veste giuridica “inglese” che è tale solo perché rintracciata in Kent. Presente già l’anno scorso L’associa- o stasi, l’obiettivo del progetto è offrire settima edizione del premio, con ter- in altri Paesi, ma qui l’hanno cercata e trovata. zione Talen- un’opportunità di apertura a una ge- mine per le candidature il 20 marzo e Anche la questione dei contratti con le case farmaceutiche ha visto il Min- ted Italians nerazione in formazione, guidando lo cerimonia di consegna del premio ad istero della sanità britannico in vantaggio. La ricerca del vaccino di Oxford, in the UK sviluppo del potenziale professionale aprile. prodotto da Astrazeneca, è stata ampiamente finanziata dal governo, che già (TIUK) si raf- con il supporto di figure di riferimento TIUK riunisce i vincitori del premio nel maggio dell’anno scorso aveva sottoscritto un contratto per 100 milioni forza, con ‘trasversale’ che accompagnino que- TYI ed altre personalità che si siano di dosi. Praticamente al buio, visto che nessuno poteva essere sicuro del suc- un nuovo sta crescita. distinte nel portare un contributo alla cesso del lavoro di laboratorio. Idem per le 40 milioni di dosi del vaccino Pfizer, sito web e In partnership con la Camera di Com- crescita della comunità italiana in UK. o i 17 milioni di quello più costoso, dell’americana Moderna. acquisendo una veste giuridica di as- mercio, TIUK, organizza il TYI Award Coloro che volessero contattare l’as- Brexit è stata un vantaggio per l’anticipo con cui l’Agenzia del farmaco bri- sociazione come “company limited by un premio annuale volto a premiare le sociazione per chiedere informazioni, tannica si è sfilata dai doveri comunitari per autorizzare i due primi prodotti guarantees”. L’obiettivo è un impegno eccellenze italiane che si sono distinte possono scrivere una mail a info@ta- (Pfizer e Astrazeneca) con un buon mese di anticipo rispetto all’agenzia eu- ancora maggiore “a contribuire al di- in UK. Quest’anno è in programma la lenteditalians.uk. ropea EMA. La stessa Brexit ha forse spinto ad anticipare i tempi di spedizione battito pubblico e a supportare con e consegna. Dal primo gennaio infatti si temevano ritardi o lungaggini per i iniziative concrete il valore del talento controlli doganali delle forniture dagli stabilimenti in Belgio. italiano e della brain circulation in Ita- ITAL UIL Ed ancora la riconversione degli spazi per centri vaccinali. Tutti abbiamo visto lia e in UK”. ISTITUTO TUTELA E ASSISTENZA in tv le immagini della grande navata gotica della cattedrale di Salisbury, dove Questo rafforzamento ha preso for- LAVORATORI al posto dei fedeli e dei pastori anglicani si muovono ora silenziosi medici e ma lo scorso 10 Febbraio quando UNIONE ITALIANA DEL LAVORO infermieri per somministrare più dosi possibili? Centri sportivi, padiglioni fier- l’associazione si è riunita e in quell’oc- istici, farmacie e ambulatori: ogni location è utile. casione il Presidente Brunello Rosa, il Del “modello inglese” infine fa parte anche l’azzardo sull’uso di questi vaccini. Presidente Emerito Leonardo Simo- L'UFFICIO DI PATRONATO ITAL UIL La scelta di rinviare il più possibile la seconda dose e quella di somministrare nelli Santi ed il direttore e segretario SI È TRASFERITO NEL Astrazeneca anche ai più anziani, sopra i 65 anni. Strategie controverse ma Rocco Franco hanno presentato ai soci che man mano sono state accettate anche sul continente, main forte ritardo. il nuovo sito web (https://talentedita- NUOVO UFFICIO SITUATO A: Insomma la ricetta inglese non è nata per caso. Si fonda su pianificazione, lians.uk/) ed il soggetto che darà veste PATRONATO ITAL UIL flessibilità della macchina sanitaria e pubblica in generale. Con l’aggiunta di giuridica all’associazione. un pizzico di spregiudicatezza. Se conquesto indubbio successo Boris Johnson Lo scorso dicembre, TIUK ha contri- SECOND FLOOR, CONGRESS HOUSE riuscirà a far passare in secondo piano l’ecatombe di vittime della pandemia buito insieme al Gruppo Controesodo 23-28 GREAT RUSSELL STREET e il difficile avvio della Brexit, avrà fatto Bingo. E ipotecato seriamente una basato in Italia all’inserimento nella LONDON WC1B 3LS tranquilla navigazione per il resto del suo primo mandato a Downing street. Legge di Bilancio 2021 dell’estensione Marco Varvello delle misure sul radicamento ad alcu- ne ulteriori categorie di soggetti e la- Potete contattarci al voratori rimpatriati prima del 30 aprile SOLITO The leading industry experts 2019. Questa è solo una delle numero- 020 8540 5555 @tripdigest se iniziative che TIUK ha messo in piedi per favorire la brain circulation. [email protected] follow us on: www.tripdigest.com TIUK si occupa, inoltre, di mentoring in vari settori per una selezione di gio- SI ASSICURA UNA PRESENZA IN WIMBLEDON vani di alcune università italiane (in FINO ALLA FINE DEL 2020 PRESSO IL particolare Sassari, Perugia, Palermo e Trento) che vogliono perseguire una 169 GLADSTONE ROAD carriera internazionale. L’iniziativa si ALLA "LA BOTTEGA DEL PANE" chiama Progetto MIO ed è ora in fase VENERDÌ DALLE 10:00 ALLE 13:00 JOIN THE DISCOVERY pilota su due università: Perugia e Sas- sari. In un contesto economico di crisi XVII N02 Marzo - Aprile 2021 7 all’approfondimento delle relazioni nel comparto Difesa”, ha indicato l’Am- RIUNIONE DEL basciatore ricordando l’importanza di un’azione coordinata dell’intero siste- ma Italia lungo tali assi. La riunione ha consentito inoltre di SISTEMA ITALIA IN UK mettere a fuoco il ricco calendario di attività di promozione economica e Impostate le strategie post-Brexit culturale dei prossimi mesi, per la cui realizzazione l’Ambasciatore ha invi- Con Banca d’Italia, ICE, ENIT e Camera le richieste che ci vengono sottoposte del consolato a Manchester. tato a fare un uso sempre più effi cace di Commercio l’Ambasciatore ha pas- ed evidenziando nella comunicazione La riunione ha anche permesso di ed evoluto degli strumenti digitali, in L’Ambasciatore a Londra Raff aele sato in rassegna le principali questio- esterna i contenuti dei portali internet passare in rassegna le attività di col- linea con i piani e le indicazioni del Trombetta e i responsabili degli uffi ci ni emerse in questo primo periodo di e delle campagne informative realiz- laborazione bilaterale in atto nei vari Ministero degli Aff ari Esteri e della Co- del sistema Italia presenti in Uk hanno adattamento ai nuovi adempimenti zate da Ambasciata e ICE negli ultimi settori, con sostenibilità e transizione operazione Internazionale. Attenzione fatto il punto sulla promozione econo- ai quali sono chiamate le imprese e i mesi”, ha detto l’Ambasciatore che ha ecologica a fare da fi lo conduttore. sarà riservata in particolare alle oppor- mica e culturale e sullo stato delle re- soggetti economici e fi nanziari italiani. anche evidenziato “l’attenzione pri- “Le presidenze parallele di G7 (UK) e tunità off erte alle imprese italiane dal lazioni politiche e industriali tra Italia Dalle nuove procedure doganali alle oritaria” riservata ai connazionali re- G20 (Italia) e il summit di fi ne anno mercato britannico e agli eventi per e Regno Unito durante una riunione tipologie di visti di lavoro necessari, sidenti nel Regno attraverso la piena sul clima, “COP26”, fanno da cornice commemorare i 700 anni dalla morte che si è tenuta il 17 febbraio, un mese si registra una forte domanda di infor- operatività assicurata, nonostante la al raff orzamento in corso del dialo- di Dante Alighieri. e mezzo dopo che la Brexit e’ diventata mazioni ed assistenza. “Continuiamo a pandemia, dai Consolati a Londra ed go politico, alla prosecuzione della La Redazione a tutti gli eff etti realtà. dare priorità alle imprese riscontrando Edimburgo e l’imminente riapertura positiva collaborazione di polizia e

Ministro Johnson lo scorso novembre. - è già tracciato e sono fi ducioso che Rilancio dell’intero settore delle fonti potrà condurre a una virtuosa collabo- d’energia rinnovabili a partire dallo razione politica ed economica anche BREXIT: sviluppo di parchi eolici, riqualifi ca- nell’epoca post Brexit”. zione degli edifi ci (pubblici e privati), Trombetta ha evidenziato che l'a- mobilità sostenibile, fi nanza verde: dattamento alle norme post-Brexit L'ITALIA PRONTA sono solo alcuni dei capitoli di un pia- ha creato non poche diffi coltà e resa no in 10 punti che conterà su un inve- ancora più necessaria l'attività di infor- stimento governativo di 12 miliardi di mazione e formazione a benefi cio sia sterline". delle imprese che per la prima volta A RIPARTIRE Il 2021 propone in eff etti un con- intendono aff acciarsi sul mercato bri- testo propizio alla collaborazione tannico sia di quelle già presenti. L'ambasciatore Trombetta fa il punto italo-britannica sui temi verdi. Dalla "Consapevoli di questa necessità, coglierle al meglio, puntando su quali- tali tenendo conto che il Regno Unito partnership per la Conferenza delle ci siamo mossi per tempo e già dallo tà, e-commerce e Green Economy. è il mercato più avanzato in Europa Nazioni Unite per il clima, la Cop26, scorso anno abbiamo avviato insieme In un articolo per il quotidiano "Il per le vendite online (circa 100 miliar- alle rispettive presidenze del G7 (Re- agli uffi ci del sistema Italia presenti Ambasciatore Raff aele Trombetta Sole 24 ore" il diplomatico ha illustra- di di sterline nel 2020). gnoUnito) e del G20 (Italia) non man- nel Regno Unito (Banca d’Italia, Ice, to (meccanica, automotive, design e "Allo stesso tempo - sottolinea Trom- cano le occasioni per mettere a pro- Enit, Camera di Commercio) un’opera- A detta dell'ambasciatore d'Italia a moda, agroalimentare) occorre pun- betta - nuovi ambiti si dischiudono fi tto la complementarietà di obiettivi zione di assistenza al mondo impren- Londra Raff aele Trombetta non man- tare sempre più sulla qualità del Made per il nostro mondo produttivo e il economici e competenze industriali ditoriale italiano specifi camente dedi- cano nel Regno Unito post-Brexit nuo- in e su strategie commerciali che più promettente è legato alla Green tra i due Paesi. cata a questi temi", scrive Trombetta. ve, grosse opportunita' e l'Italia deve utilizzino al meglio gli strumenti digi- industrial strategy varata dal Primo “Il percorso – aff erma l’ambasciatore La Redazione

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San_Carlo_SM_La_Notizia_landscape.indd 1 21/01/2015 10:43 8 XVII N02 Marzo - Aprile 2021 di diventare genitore o di convolare a nonostante abbia dovuto condividere nozze, un 6% invece inizierà ad allar- forzatamente i propri spazi, mentre il gare la famiglia con un animale dome- 36% avrebbe voluto qualche metro L’AMORE AI TEMPI DEL stico. Guardando invece in particolare quadro in più. Il 13%, trovandosi in alla gestione della casa, pare davvero difficoltà, si è attrezzato utilizzando che gli italiani se la siano cavati bene il tempo chiusi in casa per spostare anche con la divisione delle faccende mobili o disposizione delle stanze e LOCKDOWN: RESISTE... domestiche e con la tolleranza di un rendere così il proprio nido d’amore partner che ha ritmi e abitudini diver- perfetto per le nuove esigenze. E se plesso (37%), quasi parimerito con la se: il 62% infatti ha dichiarato che sin l’imminente arrivo di San Valentino possibilità di condividere le piccole da subito prendersi cura in due della impone di guardare alle coppie, curio- azioni quotidiane (36%). stessa casa sia stato semplice e il 25% so notare come anche i single non se Certo, la quotidianità è stata una ha ammesso che inizialmente ha do- la siano passata male: alla domanda cartina tornasole che non a tutti ha vuto prendere le misure per far poi “ti sarebbe piaciuto avere qualcuno rivelato aspetti piacevoli del partner: filare tutto per il meglio. con cui condividere la quarantena?” tra coloro che si sono detti delusi dalla Per piccina che sia, la casa si è rivelata un corposo 41% ha infatti risposto “no, convivenza con la propria metà il 52% un rifugio adeguato per la coppia: la sono stato benissimo da solo”. ha dichiarato che quel troppo tempo maggioranza, 51%, non è stata stretta, La Redaione trascorso insieme ha enfatizzato difet- ti che già si conoscevano, ma che sono diventati intollerabili. E se accordarsi su caricare la lavastoviglie o rifare il letto possono essere di solito questio- TRESCA IN UFFICIO, ni di poco conto, il 28% le include in quelle piccole azioni domestiche di- PhotoTimo Stern/Unsplash PhotoTimo ventate causa di litigi. Ma niente pau- ADDIO La pandemia con tutto il suo corre- to delle previsioni pessimistiche di ra, litigherello oppure no l’amore nelle do di lockdown e smart working si è chi stimava un boom di crisi di cop- case degli italiani sembra continuare: tradotta per molti in una convivenza pia, il panel di oltre 2.500 rispondenti l’85% dei rispondenti sostiene infatti UCCISA DALLA PANDEMIA forzata con il partner. Chiusi in casa di tutte le età sembra invece rivelare che dopo il lockdown nulla e’ cambia- Dalla metà del secolo 24 ore su 24, 7 giorni su 7, tantissimi un lockdown domestico (quasi) tutto to nella loro condizione di coppia. scorso l’ufficio è sta- italiani hanno messo alla prova il loro rose e cuori: l’84% conferma infatti che Solo per il 4% la casa è diventata da to per molti aspetti amore, condividendo davvero tutto. la convivenza e’ andata esattamente nido dell’amore a croce insopportabi- una zona di neutralità Nido dell’amore o covo di stress e come da aspettative. le, tanto da decretare la fine della re- dove donne e uomini litigi? Immobiliare.it ha chiesto ai pro- Tra le cose più apprezzate dalle cop- lazione. L’11% sta invece vivendo un potevano interagire pri utenti cosa si sia rivelata per loro pie c’e’ la consapevolezza di quanto sia periodo di crisi. E la pandemia sembra con una libertà stori- la propria casa in quei lunghi mesi importante sostenersi reciprocamen- non aver lasciato solo paure e ansie: camente inaudita: un trascorsi tra quattro mura. A dispet- te in in un periodo storico così com- dopo il lockdown il 15% progetta o terreno di gioco dove nascevano rapporti che altrove non sareb- bero potuti fiorire. “Io ministro? L'ho “Amorini” e cotte - a volte innocenti, altre volte no - potevano crescere rigogliosi e di- ventare relazioni durature, in parallelo a quelle “di casa”. In tempi più recenti, il imparato ieri" tutto è stato agevolato dall’avvento della telefonia cellulare, che ha slegato la Ai puristi non è nemmeno piaciuta reperibilità da un preciso luogo, e in seguito degli SMS e di molte altre diavo- un’altra sua frase riferita al primo con- poca della pandemia. Particolarmente lerie tecnologiche: email, diversi tipi di messaggistica, gli ammiccamenti sui siglio dei ministri con a capo Draghi: controversa (e costosa) la sua scelta social e altro ancora. È un’epoca che sta finendo. “Ho trovato della bella gente. Spe- di mettere in sicurezza alunni e inse- L’epidemia Covid e il conseguente ricorso all’home working esteso è solo riamo che faremo bene”. Trattandosi gnanti comprando – come fossero la l’ultima mazzata a un aspetto inconfessabile nell’evoluzione della “cultura di un auspicio sarebbe stato meglio panacea universale - banchi monouso degli uffici”. Aveva comunque il suo lato oscuro, una lezione palesata dal mo- usare con il verbo “sperare” il congiun- con le rotelle così da garantire il di- vimento #MeToo, che ha portato molte aziende a introdurre politiche via via tivo... stanziamento. più stringenti per scoraggiare i rapporti sentimentali tra i dipendenti. Già il Patrizio Bianchi Il più popolare comico italiano, Mau- Facendo buon viso a cattivo gioco il Wall Street Journal, commentando l’autunno scorso il declino tra millennials rizio Crozza, è andato subito a nozze neo-ministro dell’Istruzione ha cerca- e generazione Z degli intrecci romantici in ufficio, ha scritto: “Con il mercato “Io ministro? L’ho imparato ieri”. Non con le irresistibile gaffes d’italiano del to di giustificarsi con la scusa che era del lavoro così precario e le molestie sul posto di lavoro sotto la lente, molti male l’esordio di Patrizio Bianchi, neo-ministro che è così diventato fa- emozionato: “Ho commentato la mia giovani pensano che uscire con un collega non sia una splendida idea". ministro dell’Istruzione nel governo cile bersaglio delle sue esilaranti imi- nomina da Ministro, dopo il giuramen- Una ricerca della Stanford University rivela che l'incidenza di coppie ete- Draghi. Nel giorno del giuramento al tazioni. to, utilizzando – si è difeso - un’espres- rosessuali americane che si sono incontrate sul lavoro era già scesa dal 19% Quirinale, il 13 febbraio scorso, ha di- Sessantotto anni, emiliano, ex-rettore sione tipica emiliana. L’emozione del all’11% tra il 1995 e il 2017. Intanto, lo spazio per gli incontri si è arricchito mostrato poca dimestichezza con la dell’università di Ferrara dove ha inse- momento mi ha già fatto guadagnare di alternative più semplici da gestire, con app e dating sites che vanno da lingua italiana. Il suo “l’ho imparato gnato a lungo economia applicata, il un’imitazione del bravissimo Crozza, Tinder e Grindr, fino a proposte più blande come Match.com e OkCupid. Ne- ieri” (invece di “l’ho appreso ieri”) ha professore ha preso il posto di un mi- peraltro splendida”. gli Usa sono ormai il più importante strumento per conoscere nuovi partner, lasciato a bocca aperta i giornalisti che nistro del Movimento 5 Stelle – Lucia La Redazine superando non solo il posto di lavoro ma anche la più classica presentazione gli chiedevano quando avesse saputo Azzolina – spesso e volentieri criticata attraverso amici comuni. Nulla di tragico. Se non altro ci riporta alle cose serie. della sua cooptazione nel governo. per come ha gestito la scuola nell’e- Come spiegare, però, a una nuova generazione l’attrazione fatale delle oc- chiate languide davanti a una fotocopiatrice? James Hansen/ Mercoledì di Rochester

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Non solo coronavirus. Nell’annus Alterazioni strutturali e cromatiche horribilis 2020, segnato dalla pande- delle unghie: costituiscono il primo se- mia mondiale, gli italiani non hanno NON SOLO CORONAVIRUS: ECCO gno di eventuali condizioni patologi- smesso di soff rire di altre patologie e si che di altre parti del corpo. Discromie, sono rivolti al web per cercare i medici fragilità o microfratture nascondono in grado di curarle. spesso un'alterazione delle funziona- dottori.it, portale leader in Italia per LE 10 MALATTIE TOP DEL 2020 lità metaboliche dell'organismo. Ecco la prenotazione di visite specialistiche, pc lavorando da casa, i mal di schiena to, che può essere localizzato o diff uso lare. Se è vero che anatomicamente gli perché quando si notano cambiamen- che off re a medici e pazienti la possibi- hanno segnato per molti questo 2020. in tutto il corpo, senza limiti per inten- uomini sono più predisposti, questa ti nell'aspetto o nel colore delle pro- lità di eff ettuare le visite online diretta- A seguire ci sono le ricerche di coloro sità e diff usione. può colpire comunque anche donne prie unghie è sempre bene rivolgersi mente dal sito e dall’app, ha analizzato che hanno provato a trovare una cura Al terzo posto i dolori che riguardano e bambini. al medico. le ricerche eff ettuate in tutto il 2020 e per la fi bromialgia: questa sindrome il ginocchio. L’integrità di questa arti- Al sesto posto troviamo un disturbo L’acufene, anche detto fi schio nell’o- ha stilato la lista delle 10 patologie più ha sintomi poco riconoscibili e coin- colazione non è minacciata soltanto che riguarda soprattutto le donne: recchio, è propriamente un sintomo ricorrenti fra chi ha cercato un dottore volge più organi e apparati rendendo dall’intensa attività sportiva o da lavori si tratta delle vene varicose. Anche causato da una condizione come la sul web. la diagnosi molto diffi cile. Si tratta di pesanti, ma anche dall’eccessiva se- le gambe hanno soff erto molto la perdita uditiva o una lesione all’orec- Al primo posto ci sono i disturbi del- una forma reumatica extra-articolare dentarietà che, in questi ultimi mesi, si “nuova normalità” e la conseguente chio. Si tratta di un disturbo molto in- la colonna vertebrale: indubbiamente caratterizzata non solo da dolore mu- è rivelata deleteria per molti. sedentarietà, provocando spesso una validante e un mancato trattamento legati alle posture scorrette assunte scolo-scheletrico, ma anche da pro- L’infi ammazione della cervicale: è si- sensazione di aff aticamento e pressio- può provocare anche altre reazioni durante le numerose ore passate al fondo aff aticamento e indolenzimen- curamente uno dei disturbi più cono- ne. Non a caso questo disturbo è fra i come stress, ira, problemi di concen- sciuti e invalidanti per chi svolge lavori più cercati dagli utenti intenzionati a trazione, isolamento e depressione. sedentari. Può essere inserita, a pieno prenotare un controllo medico-spe- Per queste ragioni è indispensabile titolo, tra quei disturbi causati dallo cialistico. rivolgersi ad uno specialista per con- stile di vita imposto dalla pandemia. L’endometriosi: si tratta di una malat- tenere i sintomi fi n dal primo segnale. A causare la cervicalgia può essere tia femminile, determinata dall’accu- Chiude la classifi ca dei dieci disturbi non solo una postura errata ma anche mulo anomalo di cellule endometriali più frequenti uno di quelli che rientra stress, ansia e scarso esercizio fi sico. fuori dall’utero. Questa anomalia de- tra gli eff etti collaterali della pande- Al quinto posto delle patologie più termina nel corpo un’infi ammazione mia, l’acne. L’uso della mascherina, lo frequenti fra chi ha cercato un medico cronica dannosa per l’apparato fem- stress e anche l’alimentazione disordi- online si trova l’ernia inguinale, all’ori- minile, che si manifesta tramite forti nata sono state tra le cause principali gine della quale c’è una debolezza del- dolori e soff erenze intestinali. Anch’es- dell’aumento di ricerche per trovare la parete addominale. Questa debolez- sa diffi cilmente diagnosticabile, solo una cura a questo disturbo antiesteti- za può essere congenita e può essere negli ultimi anni è diventata oggetto co. (NoveColonneATG) accentuata da uno scarso tono musco- di ricerca scientifi ca.

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@orangemoonchocolateuk [email protected] 10 XVII N02 Marzo - Aprile 2021 con il suo accattivante sorriso da ragazzo genia- le e la sua capacità sintetica di grande uomo di successo. AL CIRCOLO SIMONETTA AGNELLO Dopo una scrittrice di grande fama e un impor- tante fi nanziere, a febbraio il Circolo ha proposto ai suoi soci una serata di spettacolo e di musica con il “musicattore” Luigi Maio in conversazione HORNBY, DAVIDE SERRA E LUIGI MAIO con Martina Mazzotta, fi losofa e esperta d’arte. Luigi Maio si defi nisce “musicattore” perché’ può recitare, cantare, suonare e creare un’opera da INIZIO 2021 CON INCONTRI TOP solo, con poco supporto di orchestra e magari Simonetta Agnello Hornby , Davide Serra, Lui- romanzi, come inserisce la sua esperienza, la sua fornito un quadro chiaro e comprensibile dell’e- nessun altro personaggio in scena. Ideatore del gi Maio... Il 2021 è cominciato alla grande per il vita nella narrativa. Abbiamo così goduto di uno conomia nel momento pandemico. “teatro da asporto” ha avuto incredibili ricono- Circolo - l’Associazione Culturale Italiana a Lon- scorcio privilegiato della famiglia dell’autrice: il Spiegando cosa succede agli investitori di og- scimenti alla Scala di Milano, al Petruzzelli, ad dra - grazie ad ospiti d’eccezione al centro degli meraviglioso padre, la madre che parlava molte gigiorno in una economia globale piagata, il Amburgo , a Ginevra e anche a Londra, dove ha eventi zoom programmati in gennaio e febbraio. lingue, l’istitutrice tedesca e tanti altri racconti. fi nanziere ha assicurato che si ripartirà questa creato degli eventi per l’Ambasciata e l’Istituto La discussione sul romanzo si è ampliato all’uso estate, quando i vaccinati avranno raggiunto una Italiano di Cultura. della lingua siciliana, alla situazione antica di una percentuale apprezzabile e ritornerà la voglia di Con grande capacità e con toni pirotecnici, Sicilia sottomessa e sempre invasa da stranieri, spendere. Maio ci ha intrattenuto rispondendo alle do- alla mafi a e allele connessioni politiche. Serrac ci ha introdotto all’ ”animal spirit” di chi mande della intelligentissima Martina che lo ha Dopo varie domande dal pubblico, Simonetta ci ha voglia di uscire e spendere, ci ha messo in indirizzato, rintuzzato, sollecitato di chiarimenti ha annunciato il suo prossimo libro, si chiamerà guardia su una Londra che – dopo Brexit – non e e gli ha chiesto delle letture dantesche, qual- Punto pieno e concluderà la trilogia siciliana. Alla sarà più’ la stessa, ha dato consigli ai giovani con che scena da l’Histoire du Soldat di Stravinsky, in fi ne l’autrice ci ha assicurato che il suo creare è il suo inaspettato “vai dove ti porta il cuore”, che onore dei 700 anni dalla morte di Dante e 50 da piacevole, nonostante il lavoro di documentazio- in economia signifi ca “vai a studiare e a lavorare quella del grande compositore russo. ne assolutamente necessario e ha aggiunto: “ dove ci sono le più alte competenze della mate- Un’ora e più trascorsa tra recitazione e visione Simonetta Agnello Hornby, precedente Patron anzi, devo divertirmi a scrivere, sennò cosa scri- ria che ti piace”. di spezzoni teatrali entusiasmanti che ci hanno de Il Circolo e sua grande sostenitrice, e’ stata vo a fare?” risollevato lo spirito in questi tempi piuttosto la prima ospite di gennaio, intervistata da Maria ardui! Rosario Lazzati, anche lei scrittrice e co-autrice di Vi ricordiamo Il Circolo è una registered charity un libro con Simonetta. con la missione di diff ondere la cultura italiana Siciliana purissima, avvocato di fama, Simonet- nel Regno Unito. Ogni anno Il Circolo elargisce ta, è schizzata alla notorietà con il suo primo ro- borse di studio a studenti il cui programma di- manzo La Menullara, nel 2002; ha poi continuato dattico tocca la cultura italiana. Il Circolo sostiene a scrivere e le sue opera sono sempre dei best Italy Made Me con l’Ambasciata Itlaiana ed è as- sellers e vengono tradotti in molte lingue. sociato a diversi enti italiani rappresentati in UK. La presentazione si è focalizzata sull’ultimo li- Iscriversi a Il Circolo è semplice, basta andare sul bro di Simonetta, Piano Nobile, il secondo della Dopo una caustica opinione sui governi pigri e sito www.ilcircolo.org.uk e in pochissimi click trilogia siciliana iniziata precedentemente con Davide Serra, CEO di Algebris, società di asset populisti che non fanno di certo il bene dei citta- sarete soci. Avrete accesso a questi eventi mera- Caff e’ Amaro. Si tratta di un romanzo nella Paler- management che amministra oltre 12 miliardi di dini, ci ha rincuorato con note ottimiste per la vigliosi , al French Club per chi vuole tenere alle- mo tra il 1942 e il 1955, con al centro una famiglia sterline e uno dei più importanti analisti fi nanzia- recente nomina di Mario Draghi a capo del go- nato il proprio francese e al Book Club per coloro nobile, i Sorci. ri d’Europa, è stato il secondo ospite per Il Circolo. verno italiano. che amano la lettura, avrete sconti, informazioni, Maria Rosario ha condotto magistralmente la Intervistato dal grande amico de Il Circolo e Le domande dal pubblico sono state numerose contatti, priorità e ..molti amici in più ! serata: ha chiesto a Simonetta come crea i suoi giornalista di Repubblica Enrico Franceschini, ha e Davide non si è risparmiato: ha risposto a tutte Etta

Spaghetti Lamb Ragù with Baby Spinach and Pea and Mint Purée Recipe developed by Davide De Simone the executive chef at the three Cacciari’s restaurants in London, a private chef in London and Ambassador for Pasta Garofalo in the UK.

Ingredients for 4 people 360g Garofalo Spaghetti 200g fresh peas 320g lamb fillet 150g vine tomatoes 1 carrot 1 glass white wine 1 white onion Olive oil 1 piece of celery Thyme 50g butter Sage 120g Parmesan cheese Mint 100g baby spinach Salt Pepper Method: For the Pea Purée: In a pan, add the peas with half a white onion chopped, a touch of oil and salt. Cover with water and boil for 5 min. Add the fresh mint and blend until smooth, adding a drizzle of olive oil. For the Lamb Ragù: Cut the lamb, carrot, onion and celery into thin, small cubes. Cook the lamb in a pan with a touch of olive oil. Add all the diced vegetables to the lamb. Cook until golden brown creating a nice caramelization in the pan. Add the glass of white wine and the herbs. Remove the seeds from the tomatoes, chop very thinly and add to the pan. Season with salt and pepper. Pasta Garofalo offers all the fullness of tradition enhanced by the choice of superior wheat with an extraordinary taste to boot! 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DA 60 A 80 MILIONI GLI E questo, sempre secondo Pagliaro, non solo da un punto di vista econo- La Redazione “ITALO-DISCENDENTI” IN CRESCITA LE DOMANDE DI CITTADINANZA ITALIANI ALL’ESTERO: Dalla fi ne dell’800 a oggi sono circa 30 milioni gli italiani emigrati n cerca di fortuna e attualmente sono tra i 60 5.652.080 AL 31-12-20 e gli 80 milioni i loro discendenti sparsi 2020 hanno scelto il Sud America. Più nel mondo, specialmente in Sud Ame- contenuti gli incrementi in Nord Ame- rica.dove molti stanno adesso facen- rica (8.300) e in Africa Asia e Oceania do il percorso inverso rispetto agli avi, (2.669). richiedendo la cittadinanza italiana e Da parte sua l’ambasciatore d’Italia sperando in un futuro migliore nella Si tratta infatti di “termini che preve- a Londra Raff aele Trombetta ha in- patria d’origine. dono 730 giorni dalla presentazione dicato che al 31 dicembre 2020 gli Di questo fenomeno di “ritorno” dell’istanza” e inoltre presenta “aspetti iscritti all’Aire nel Regno Unito erano ne ha parlato, Maria Clelia Pagliaro, di particolare complessità, perché si 448.457, con un aumento annuale tra Capo dell’Uffi cio Cittadinanza a Mini- deve procedere alla ricostruzione del- il 7% della circoscrizione di Edimburgo stero degli Esteri italiano, durante un la linea d’ascendenza dei richiedenti e e il 15% della circoscrizione di Londra. podcast realizzato in collaborazione dare luogo ad attività istruttorie dagli “Un dato dovuto anche all’emersione con l’agenzia di stampa Ansa. esiti non scontati perché si devono va- negli ultimi anni che le regolarizzazio- “La materia della cittadinanza è stata lutare avvenimenti lontani nel tempo”. Al 31 dicembre 2020 gli italiani re- febbraio scorso sotto forma di decre- ni dopo Brexit stanno stimolando”, ha disciplinata per la prima volta in ma- Ma, “qual è l’interesse dell’Italia a rico- sidenti all’estero erano 5.652.080, to del Ministero dell’Interno che, di spiegato il diplomatico quando il 20 niera organica nel 1912, ed è rimasta noscere questi discenti italiani come 165.999 in più rispetto alla fi ne del concerto con la Farnesina, ogni anno gennaio scorso è stato in audizione al in vigore per 80 anni, fi no al 1992”, ha cittadini?”, si è chiesta Pagliaro. 2019. pubblica il numero dei cittadini italiani Comitato Schengen sul tema della li- spiegato la funzionaria. Questa legge Simbolicamente, concedere la citta- La maggior parte risiede in Europa: residenti all’estero, sulla base dei dati bera circolazione delle persone nell’a- “garantisce la conservazione del lega- dinanza ai discendenti “è molto forte”, 3.098.878 quelli nell’elenco aggior- dell'elenco aggiornato, riferiti al 31 rea Schengen dopo la Brexit. me dei nostri emigrati con il paese di perché sono persone che “vogliono nato (erano 2.986.906 l’anno scor- dicembre dell'anno precedente. Così A detta dell’ambasciatore si stima origine”, anche in caso di altre citta- mantenere molto saldi i legami con so); segue l’America meridionale con vuole la “Legge Tremaglia” sul voto che nel Regno Unito vivono circa- dinanze acquisite. E al giorno d’oggi, il loro luogo d’origine”. E, secondo lei, 1.754.303 (erano 1.711.245); quindi all’estero. 700mila italiani se si comprendono per richiederla, bisogna dimostrare la questa può risultare una “felice con- l’America settentrionale e centrale, Confrontando i dati con quelli del de- quelli con doppia cittadinanza. Si trat- parentela con il cittadino emigrato “in taminazione tra comunità” che “può dove risiedono 495.147 connazionali creto dello scorso anno salta agli occhi ta del la “terza comunità europea per linea retta”. In poche parole, per otte- avere eff etti positivi”. Questo perché (erano 486.847) e, infi ne, la ripartizio- che l’incremento maggiore rimane grandezza dopo Polonia e Romania”. nere la cittadinanza deve essere pro- “le nuove generazioni di italiani all’e- ne Africa, Asia, Oceania e Antartide quello in Europa, con 111.972 italiani La Redazione vata la “mancanza di rinuncia”. stero desiderano accreditarsi come con 303.752 (erano 301.083). in più; 43.058 i connazionali che nel Ma per richiederla, ha indicato la eredi della cultura dei propri avi, con Questi dati sono funzionaria della Farnesina, le istan- un sentimento di curiosità e attacca- stati pubblicato ze di riconoscimento di discendenza mento ai luoghi della memoria e a un nella Gazzetta richiede un “procedimento lungo”. passato che è ancora presente”. Uffi ciale del 4

LA VIA ROMEA GERMANICA Life DIVENTA ROTTA is all about balance CULTURALE EUROPEA and Per i camminatori sulle lunghe distanze ecco un appetibile itinerario: la Via Romea Germanica, che ha appena attenuto la certifi cazione di Rotta personality. Culturale Europea da parte del Consiglio d’Euro- pa, un riconoscimento importante a riprova di come quest’antico tracciato abbia una grande rilevanza storica, culturale e religiosa. La Via Romea Germanica è un cammino di oltre 2200 chilometri, nato per far rivivere il percorso che nel 1200 l'Abate di Stade, Alberto, descrisse in un suo diario di viaggio. Partendo da Stade, una città in Germania vicino ad Amburgo, il cam- mino arriva fi no a Roma. La parte italiana è lunga 1019, incomincia al Passo del Brennero e ha un altitudine massima di 1370 metri. Gli esperti dicono che è percorribile Featuring professional classical ballerina Alessandra Messa in 46 giorni.Chi volesse partire da Stade dovreb- be preventivare altri 48 giorni (44 in Germania e 4 in Austria). Tra le tappe italiane più importane ci sono Bres- colare entusiamo all’assessore della Regione Um- sanone, Bolzano, il lago di Levico, Bassano del bria al Turismo, Paola Agabiti. “La certifi cazione Grappa, Padova, Ferrara, Arezzo, Cortona, Orvie- – ha dichiarato - colloca la Via Romea Germanica to, Civita di Bagnoregio, Montefi ascone (dove si tra i grandi cammini europei, come quello di San- unisce alla Via Francigena), Viterbo, Sutri. tiago e la Via Francigena. È il risultato di un impe- Il personaggio all’origine della Via Romea Ger- gno condiviso, segno che fare rete tra istituzioni manica, Alberto, e’ stato abate del monastero di ed enti porta sempre a raggiungere ottimi tra- Santa Maria di Stade dal 1232 al 1240. Del suo guardi. È, inoltre, un ulteriore veicolo di promo- viaggio fi no a Roma parla negli Gli Annales Sta- zione anche del nostro territorio esaltando ulte- Our bicycles have their own unique personality and are a true reflection of Italian design, excellence denses, probabilmente scritti intorno al 1250, riormente quella rete di Cammini dell’Umbria che and performance. Our goal is to match you with your perfect bicycle and to build a more sustainable future. Visit our full collection: www.messacycles.com una cronaca dalla creazione del mondo al 1256, sono al centro di un attento lavoro di promozione importante per la storia di Germania e Danimar- e sviluppo nell’ottica di un turismo sostenibile e ca dal 1165 in poi. Suo anche un poema sulla integrato con le risorse naturalistiche, paesaggi- guerra di Troia, intitolato Troilus. stiche, storiche e culturali del nostro territorio”. Alla certifi cazione europea ha reagito con parti- La Redazione 12 XVII N02 Marzo - Aprile 2021 viso e gli occhiali l’aria fuoriesce libera- quando si respira di formare la neb- mente e gli occhiali non si appannano biolina. OCCHIALI così facilmente. Cambiare le lenti con lenti antiap- Uno dei rimedi più usati è quello di la- pannanti è l'opzione meno economica vare gli occhiali con il sapone prima di ma è la più effi cace e, in considerazio- indossarli, per creare una leggera pel- ne del fatto che l'uso delle mascherine APPANNATI: licola che impedisce l'appannamento. durerà ancora a lungo, probabilmente Ma bisogna fare attenzione perché è è da prendere in considerazione. essenziale farlo in modo delicato per Ultimo consiglio: quando gli occhiali CHE FARE non graffi arli e bisogna usare un sapo- si sono già appannati, un rimedio per Alle persone con problemi di vista la fredda delle lenti si trasforma in neb- ne neutro per non danneggiare i vetri. farli tornare normali è “sventolare” gli pandemia ha provocato un problema bia. un piccolo pezzo di nastro adesivo per Si può anche ricorrere ad uno spray, occhiali per asciugare l’umidità. Si può supplementare: all’aperto, quando fa Cosa si può fare per evitarlo? Su In- farla aderire meglio. ad un gel o a un panno antiappan- fare mettendoli davanti a un ventilato- freddo e si porta la mascherina, gli oc- ternet e sui media gli esperti si sono Un altro ottimo rimedio è quello di nante La loro applicazione sulle lenti re o semplicemente muovendoli fi n- chiali si appannano. prodigati ultimamente in suggeri- indossare gli occhiali sopra la masche- impedisce alle particelle di vapore ac- ché l’appannamento non scompare. Da un punto di vista scientifi co il fe- menti e consigli. rina per evitare che l'aria entri in con- queo che si condensano sugli occhiali La Redazione nomeno (fastidioso!) è presto spiega- Consiglio numero uno: regolare tatto con le lenti. to: l’anidride carbonica calda in fuoriu- bene la mascherina facendola aderire Altro accorgimento: indossare gli scita da naso e bocca viene incanalata perfettamente in modo da evitare che occhiali un po' più in basso e lontani Morto Francesco dalla mascherina verso gli occhiali ed l'aria calda entri in contatto con le len- dal viso. Più sono vicini al viso, più si entrando in contatto con la superfi cie ti. Si può usare, anche in questo caso, appannano. Lasciando più spazio tra il Platoni, ex-Presidente PANDEMIA? NO, ORMAI Pellegrinesi UK La famiglia e gli amici piangono È SINDEMIA l’improvvisa scomparsa di Francesco Platoni, per più di trent’anni gestore della Trattoria Aquilino a Islington e a L’emergenza è anche economica, sociale e psichica lungo presidente dell’associazione Pel- fronte ai contagi e disturbi mentali. una crisi di nervi: dopo una fase ini- legrinesi in UK. Il decesso è avvenuto Questo quadro inquietante è sta- ziale in cui si è fatto il possibile per l’11 gennaio scorso a Londra inseguito to tratteggiato a fi ne gennaio dagli resistere e si combatteva soprattutto ad una grave polmonite. esperti intervenuti al XXII congres- la paura del virus, ora sono subentrati Nato a Ceriato, una frazione di Pellegri- so nazionale della Società Italiana di l’esaurimento, la stanchezza, talvolta no Parmense, nel 1940, Platoni si era NeuroPsicoFarmacologia, organizzato la rabbia. E ciò che preoccupa è so- trasferito a Londra a 21 anni dopo aver online. prattutto l’ondata di malessere men- lavorato nella fattoria di famiglia e da un Gli esperti non parlano più di pan- tale indotta dalla crisi economica: le meccanico in paese. Nella metropoli bri- demia, preferiscono un altro termine condizioni ambientali e socio-econo- tannica si era trovato bene fi n dall’inizio di origine inglese: sindemia. “Le con- miche hanno infatti un grosso peso sul e nel 1968 si era spostato alla Chiesa dizioni sanitarie, economiche, socia- benessere psichico della popolazione Italiana di San Pietro con Maria – incontrata al mitico ‘French Club’ – che gli ha Pandemia è diventata una parola ri- li che si sono create a seguito della e la pandemia di Covid-19 sta creando dato due fi gli, Annalisa e Andrea. duttiva per la crisi che l’umanità sta vi- pandemia di Covid-19 hanno portato le premesse per il dilagare del disagio”. Profondamente attaccato alla sua terra d’origine, Platoni tornava a Pellegri- vendo, una specie di tempesta perfet- a una vera sindemia: alla malattia con- In eff etti la parola “sindemia” ha tro- no non appena se ne presentasse l’occasione e per molti anni è stato a capo ta con enormi ricadute economiche, nessa all’infezione si è aggiunto un vato gia’ piena cittadinanza sull’enci- dell'Associazione Pellegrinesi UK, impegnata a mantenere contatti azioni con il sociali e psichiche. impatto enorme sul benessere psichi- clopedia Treccani dove viene defi nita territorio Parmense perpetuandone le tradizioni antiche e a organizzare eventi Sondaggi, inchieste e studi parlano co di tutta la popolazione, sia di chi è come “l’insieme di problemi di salute, di benefi cenza. chiaro: metà delle persone contagia- venuto a contatto col virus in maniera ambientali, sociali ed economici pro- Per queste attività Francesco Platoni ha ricevuto il Premio San Giuseppe te manifesta disturbi psichiatrici con diretta, sia di chi non è stato conta- dotti dall’interazione sinergica di due d'Oro dal Sindaco di Pellegrino e nel 2012 è stato insignito dell’Onorefi cienza un’incidenza del 42% di ansia o inson- giato ma vive sulla sua pelle le conse- o più malattie trasmissibili e non tra- dell’Ordine della Stella d’Italia. nia, del 28% di disturbo post-trauma- guenze della crisi in corso”, ha indicato smissibili, caratterizzata da pesan- Sempre disponibile ad aiutare il prossimo, Platoni amava particolarmente stare tico da stress e del 20% di disturbo Claudio Mencacci, co-presidente della ti ripercussioni, in particolare sulle in compagnia. Ogni domenica, era presente alla Chiesa Italiana e, dopo la messa ossessivo-compulsivo. Società Italiana di NeuroPsicoFarma- fasce di popolazione svantaggiata. delle 9.30, andava al Club sovrastante per una briscola con gli amici. LaR Non basta: il 32% di chi è venuto in cologia e direttore del Dipartimento Dall’inglese syndemic, a sua volta da contatto col virus sviluppa sintomi Neuroscienze e Salute Mentale ASST syn(ergy) (‘sinergia’) o syn(ergistic) (‘si- depressivi, un’incidenza fi no a cinque Fatebenefratelli-Sacco di Milano. nergico’) ed (epi)demic (‘epidemia’)”. volte più alta rispetto alla popolazione DOVE SIAMO “Con il prolungarsi dello stato di A quanto dicono i linguisti il termine generale. Il disagio psichico riguarda emergenza e delle restrizioni alla so- è stato introdotto negli anni Novanta LONDRA anche chi non è stato toccato diretta- cialità, al lavoro, alla possibilità di pro- del secolo scorso da un lungimirante 134 Clerkenwell Road mente dal virus: fra i familiari dei circa grammare un futuro, anche chi non è antropologo medico britannico, Merril London EC1R 5DL 86.000 pazienti deceduti, almeno il stato contagiato – ha spiegato Matteo Singer, per signifi care gli eff etti nega- Tel. 0207 2780083 10% andrà incontro a depressione en- Balestrieri, co-presidente della Società tivi sulle persone e sull’intera società SERVIZI [email protected] tro un anno. Italiana di NeuroPsicoFarmacologia prodotta dall’interazione sinergica tra Pensioni italiane, inglesi ed estere La crisi economica innescata dalla e professore ordinario di Psichiatria due o più malattie. Pensioni complementari italiane, BEDFORD pandemia incrementa a sua volta il di- all’Università di Udine – è sull’orlo di La Redazione inglesi ed estere 69 Union Street sagio mentale in tutta la popolazione: Estratti contributivi italiani, inglesi ed esteri Bedford MK40 2SE il rischio di depressione raddoppia in Detassazione delle pensioni italiane Tel. 0123 4357889 chi ha un reddito inferiore ai 15.000 Trasmissione Modello RED – INPS [email protected] euro all’anno e triplica in chi è disoccu- Trasmissione Certifi cati di esistenza in vita pato. Si stima così che soltanto in Italia Rilascio certifi cazione INPS (CU e Obis M) BIRMINGHAM saranno almeno 150.000 i nuovi casi Richiesta National Insurance Number Birmingham Science Park, di depressione dovuti alla disoccupa- Richiesta Modello U1 Jennens Road zione da pandemia, ma la situazione (per indennità di disoccupazione) Birmingham B7 4EJ potrebbe perfi no peggiorare perché Richiesta benefi t inglesi Tel. 0121 4557500 tutte le condizioni di fragilità sanitaria, (Pension Credit, PIP ed ESA) [email protected] emotiva, sociale che si stanno creando Successioni italiane NOTTINGHAM non sommano, ma moltiplicano espo- Dichiarazione dei redditi in Italia 312 Sneinton Dale nenzialmente le loro conseguenze ne- Pagamento IMU e TASI Nottingham NG3 7DN gative sul benessere psicofi sico della Assistenza per pratiche consolari Tel. 0115 9881177 popolazione. Ad alto rischio soprattut- (Iscrizione AIRE, codici fi scali) [email protected] to donne, giovani e anziani; le prime Informazioni Brexit e Settled Status già più predisposte alla depressione e più toccate dalle ripercussioni sociali CHIAMATE PER PRENOTARE UN APPUNTAMENTO!! e lavorative, i secondi che hanno visto modifi carsi la loro vita di relazione e patiscono gli eff etti della crisi sull’oc- cupazione, e gli anziani, più fragili di XVII N02 Marzo - Aprile 2021 13 14 XVII N02 Marzo - Aprile 2021 Quando la pasta va a braccetto con ‘Healthy Eating’ Daniele Siro racconta il progetto Pasta Plant consapevolezza di quello che succede al nostro corpo. La nostra PROACTIVE è una pasta ideale per gli sportivi, al- tissimo contenuto proteico e basso contenuto di carboidrati, perfetta per BARILLA ENTRA recuperare dopo uno sforzo prolun- gato dove i muscoli sono stati conti- nuamente messi sotto pressione, ma anche per fare un carico di energia ed NEL BUSINESS essere esplosivi nel momento di mas- simo sforzo.” Oltre alla PROACTIVE, quale altre li- Leonardo Fiorini, Daniele Siro Brigiano, Vito Todaro nee avete in produzione? PASTA PER POSTA “Abbiamo la PROSPER, un vero su- Negli ultimi anni l’aumento dell’at- soci su questo progetto, miscelando perfood che combina proteine ‘plant- COMPRANDO START-UP LONDINESE PASTA EVANGELISTS tenzione per uno stile di vita più sano farine, bilanciando ingredienti e rivol- based’, omega3 e minerali. Oltre ad Pasta Evangelists, un’inventiva start-up di Londra che ha fatto fortuna pro- è andata di pari passo con la pratica gendomi a medici, divulgatori scien- esser vegana e senza glutine, grazie ducendo e vendendo pasta e sughi freschi spediti via posta, è stata acquistata sportiva, la cura della propria forma tifici, chimici e nutrizionisti per creare agli omega3 questa pasta permette dalla multinazionale alimentare italiana Barilla. A riprova del grosso successo che fisica e mentale e con un alimentazio- un prodotto capace di combinare gu- di tenere la pressione sanguigna sot- ha avuto in pochissimi anni con il suo modo davvero inconsueto di distribuire ne sempre più indirizzata al raggiungi- sto e salute, mirando all’eccellenza ed to controllo e facilita il recupero mu- cibo fresco. mento di obbiettivi specifici: perdita all’unicità”. scolare. Inoltre i minerali presenti, ad La Barilla, in attività dal 1877, ha pagato parecchie decine di milioni di sterline di peso, supporto all’ attività fisica, Credi che questa pasta otterrà succes- esempio il ferro ed il potassio, facilita- (si parla di quasi 40 milioni...) per prendere il controllo di Pasta Evangelists che attenzione alle intolleranze alimentari, so su questo mercato? no l’efficienza del sistema immunita- continuerà ad essere gestita dal suo intraprendente fondatore anglo-italiano il consumo etico ed il rapporto con la “Abbiamo iniziato a produrre la no- rio. Poi a breve lanceremo una linea di Alex Savelli. natura. stra pasta a fine dicembre ed e’ stato produzione per i bambini e i neonati”. Quarant’anni, italiano da parte di padre e inglese da parte di madre, Savelli ha La pasta, ed i carboidrati in generale, un successo immediato! La domanda Insomma, una pasta fatta su misura dato vita all’iniziativa nel 2016 assieme ad altre cinque persone tra cui James ha da sempre un ruolo centrale nella ci ha da subito costretto a lavorare 7 per gli sportivi, per i vegetariani, per McArthur, Chris Reynoldson e la presentatrice dello show televisivo “Great Bri- nostra alimentazione, anche se spesso giorni su 7. L’investimento è stato im- chi soffre di intolleranze alimentare e tish Bake Off” Prue Leith con l’obiettivo di proporre al consumatore britannico viene demonizzata da sedicenti dieto- portante, la promozione, i macchinari mi pare di capire anche per chi soffre qualcosa di molto meglio rispetto alla cosiddetta “pasta fresca” in vendita nei loghi e pseudo nutrizionisti. In Italia, provenienti dall’Italia, il centro produ- di sbalzi glicemici. supermercati, spesso e volentieri prodotta molti mesi prima e scongelata all’ul- i consumi di pane e pasta, scesi negli zione ed i vari costi legati ad aspetti “Questo è molto importante. Se man- timo momento. ultimi anni, sono in ripresa in modo si- operativi e logistici. Partire con il pie- teniamo la glicemia stabile, stiamo “Da imprenditore e da italiano, per me questo è un sogno che si avvera. Siamo gnificativo e continuano ad essere alla de giusto ci ha dato lo stimolo per fa- bene e siamo performanti. Studi re- molto orgogliosi – ha di recente dichiarato - di collaborare con Barilla, iconica base della nostra alimentazione. Nel ticare, crescere e far di tutto per aver centi, ma già supportati da un’ampia azienda a conduzione familiare”. Regno Unito, il consumo della pasta successo. Oggi si stima che nel Regno letteratura scientifica a supporto, ci L’operazione dovrebbe permettere alla start-up di crescere, di aumentare la è oramai da anni in crescita, nel 2020 Unito 1 persona su 10 eviti del tutto il dicono che le proteine nel pasto van- produzione, di puntare all’espansione internazionale “pur rimanendo fedeli ai c’è stato un incremento del 30% verso glutine, questo ha portato ad un im- no a contrastare l’insulina, pertanto nostri valori chiave: freschezza, hand made e italianità”, sottolinea Savelli che cin- l’anno precedente, con una marcata pennata della produzione ‘gluten free’ bilanciare i carboidrati con le proteine que anni fa, dopo un’esperienza lavorativa nella finanza, ha deciso di cambiare attenzione per la produzione di alta con un aumento del 27% negli ultimi è fondamentale per controllare l’indi- vita e mettersi in proprio. qualità. 12 mesi, e la nostra pasta è organica ce glicemico, con immediati benefici “Volevo – ha raccontato Savelli tempo fa in un’intervista - fare qualcosa che mi Partendo da questi presupposti ab- al 100%, senza glutine, vegana e keto anche sulla dieta. Si, credo davvero piacesse e non ero molto entusiasta della mia azienda precedente. Sono italiano, biamo deciso di confrontarci con un friendly”. che grazie alle nostre linee di super- ogni giorno mangio cibo italiano, compresa la pasta, e ho vissuto vent’anni in imprenditore italiano, Daniele Siro, Quindi la base della domanda già esi- food pasta, si possa migliorare la pre- Italia facendo della cucina da quando ne avevo quattordici, Ho visto un’oppor- che con due amici, Leonardo Fiorini e ste stazione sportiva, nutrirsi con occhio tunità di business. Ci sono state parecchie ondate di miglioramento per quasi Vito Todaro, ha deciso di trasformare la “Si, secondo la Plant Based Food attento al benessere del fisico e della ogni cibo e bevanda, esclusa la pasta. La gente vuole sempre di più mangiare pasta in un ‘superfood’ combinando l’ Association, le vendite di alimenti a mente, tenere malattie quale il diabe- cibi stagionali e freschissimi”. innovazione con la tradizione, misce- base vegetale sono aumentate del te sotto controllo ed anche che possa Non gli è stato difficile scegliere il segmento nel quale operare: a Londra e in lando farine a base di legumi, radici, 29% negli ultimi due anni. Inoltre devi esser utile per chi vuol perdere peso”. tutto il Regno Unito non si riusciva a trovare pasta fresca artigianale . fiori e semi. pensare che il nostro prodotto, ha dei PASTA PLANT è una start-up, fondata Da qui l’idea di un e-commerce incentrato sulla pasta, con consegna a domi- Daniele perchè Pasta Plant? valori nutrizionali eccezionali. Pensa da un trio di italiani, con sede a Londra cilio via posta e un packaging fatto su misura per le tipiche buche delle lettere “Negli scorsi anni sono stato testi- che la nostra PROACTIVE ha 61g di ed ha avviato la produzione e distri- delle case inglesi. Un’idea che ha subito incontrato un crescente successo e che mone del profondo cambiamento proteine per 100g di prodotto, le diete buzione dei sui prodotti alla fine di di- nel 2018 ha visto Pasta Evangelists fare bella mostra di se’ persino in uno spazio nei comportamenti alimentari di tan- vegetariane difficilmente permettono cembre 2020. Potete ordinare la linea dentro la Food Hall dei rinomati grandi magazzini Harrods. tissime persone, anche all’interno del l’assunzione dell'apporto nutrizionale PROSPER e quella PROACTIVE tramite La scelta del nome Evangelists non è casuale: la start-up vuole fare opera di mio nucleo famigliare. La richiesta di giornaliero raccomandato. Ora cambia il sito web https://pastaplant.com evangelizzazione (della pasta ovviamente) tra i consumatori britannici. LaR ‘healthy eating’, soprattutto nelle nuo- tutto, la nostra pasta è perfetta per i Distribuita in pacchi da 6 e 12 con- ve generazioni, mi affascinava ma no- vegani ma soprattutto è fantastica per fezioni da 200g è disponibile ad un Open on Sunday Aperto la Domenica tavo che la qualità ed il gusto di molti gli sportivi”. prezzo di £ 19.80 per 6 confezioni e di prodotti in commercio non appagava L’attività fisica è sicuramente di vitale £ 38.00 per 12 confezioni. Sino a fine appieno il mio palato. Perché mangiar importanza, conosco molti atleti pro- febbraio i lettori de La Notizia Londra sano deve esser povero di sapore e fessionisti, per loro soprattutto nei pe- potranno approfittare di uno sconto noioso? E perché questi nuovi prodot- riodi di allenamento e di gara nutrirsi del 20% inserendo il codice CIAO2021 ti non ci permettono di vivere l’espe- può esser davvero un problema…. al momento del checkout. rienza sociale del mangiare tipica del- “Quando scegliamo di mangiare una Trip Digest le cucine tradizionali? Così, da un paio cosa piuttosto che un’altra, sopratutto d’anni ho iniziato a lavorare con i mei per uno sportivo, ci deve esser piena

RISTORANTE GASTRONOMIA 20 HOMER STREET , LONDON W1H 4NA - T: 020 7723 0040 - F: 020 7723 5144 www.briciole. co .uk - [email protected] We do takeaway. Delivery available via uber eat and just eat XVII N02 Marzo - Aprile 2021 15 Segue da pag.1 AN ITALIAN BICYCLE GOVERNO DI SALVEZZA... nulla durante i dieci giorni di consultazioni sfociati nella formazione della sua compagine ministeriale e tanto silenzio ha dato al stura alle ipotesi più dispa- rate su come SuperMario voglia porre rimedio ai troppi mali di un’Italia da STORY IN LONDON troppo tempo imbalsamata. Alla prova dei fatti, il governo Draghi (il sessantasettesimo dal 1945) è un chains where, often, personal touch mix di tecnici e di (vecchi) politici scelti con il bilancino così da non scon- and bike quality were not the main tentare nessuno dei partiti disposti ad appoggiarlo in parlamento. I tecnici strength. sono stati chiamati per la gestione del “Recovery Fund”, dell’economia e della He had contacts with the family in scuola mentre le altre poltrone sono state distribuite ai politici in base al peso Italy who owns Ganna, an iconic and dei vari partiti. Particolare significativo: non sono stati i partiti a scegliere chi historic Italian bicycle brand with a dei loro volevano piazzare al governo. La cooptazione è stata fatta in tota- wonderful heritage that has been le autonomia da Draghi e da Mattarella, tanto da giustificare chi parla di un around for more than 100 years; An- commissariamento della politica alla luce della sua incapacità gestionale e drea explained his idea to them and progettuale. they all decided it would be a perfect Chi chiedeva una forte discontinuità rispetto ai governi Conte e fantasticava time to start working together. di un “governo dei migliori” è stato però in parte deluso perché sono rimasti al Andrea Messa and his family set up loro posti i ministri degli Esteri (Luigi di Maio), della Salute (Roberto Speran- MessaCycles, a new venture which za) degli Interni (Luciana Lamorgese), della Difesa (Lorenzo Guerini) e della started importing and selling Ganna Cultura (Dario Franceschini) mentre parecchie “new entries” sono in effetti bicycles, driven by their enthusiasm “old entries” perché’ si tratta di personaggi che hanno già ricoperto incarichi for a healthy life and their love for the ministeriali in precedenti governi. environment. Anche se il governo Draghi si è appena insediato e ha davanti a se’ enormi For the first three months, the fam- sfide (basti pensare che a fine marzo scade il blocco dei licenziamenti) già From selling new bicycles during the ily did not even have a shop and were touch. After all, this is how it used to be si discute in Italia sulla sua possibile durata. In teoria potrebbe rimanere in lockdown from their garden to a shiny – literally – selling bicycles from their some time ago. Obviously, I’m not say- carica fino a fine legislatura (2023) ma nel febbraio del 2022 il parlamento new showroom in West London: an own back garden. They spread the ing to go back entirely to how we were, sarà chiamato a eleggere un nuovo presidente della Repubblica e il papabile Italian family has taken an unconven- word among friends and did some but I strongly believe in “a new way of numero uno è proprio lui, Draghi, che quindi potrebbe lasciare Palazzo Chigi tional route to business success. leaflet drops in the area – and people the old way” – I call it ‘back to the future’. per il Quirinale in meno di un anno aprendo così la strada a elezioni politiche From a young age, Andrea always started calling them. This is particularly important with bicy- immediate. loved cycling. He would use his own “People would come and have a cof- cles. When you think about it, you don’t La Redazione Legnano bicycle to get around grey fee with us in the garden while looking buy many bicycles in your lifetime. In and foggy Milan as well as his uncle’s at the bicycles and discussing their pref- fact, most of us change cars more often bicycle, which was too big for him, to erences,” said Andrea. “It started going than bicycles. move between Sanremo beaches dur- well and we realised we needed to look “Choosing your bicycle is an impor- ing the summer. For him bicycles al- around for a proper place.” tant moment and you want someone to ways meant freedom at his doorstep. After asking for advice from the lead- give you the right advice and the right In 2020, COVID-19 hit the UK and er of the Ealing Council, Julian Bell, An- product.I think the COVID-19 has made Andrea was confined at home to work drea called British Land and St George people think even more about looking on a computer all day long. He often Real Estate. Eventually, the family were local first.” took to his Bianchi bicycle to relieve able to find a small shop unit at Dick- “One of the most frequent questions the tension of hours of Zoom calls, ens Yard to move into. people ask me is about the risk of open- whilstexercising and keeping himself Three months later, a bigger unit ing a new business in a pandemic emer- (and the others) safe. He would return became available: “It is more of a show- gency. For some reason, our family is not happy and refreshed. room than a shop,” he explained. “It is scared of difficulty and, both in business Sometimes his daughter Giulia and a very welcoming space which allows and life,there is something very simple his granddaughter Allegra would go people to take their time to look around we learned,which we always stick to: with him (Allegra on a child seat on and try our bicycles. We always encour- any problem, crisis or difficult situation her mum’s bicycle) and more than age our customers to take a seat and is an invitation to find new ways to suc- once they cycled to Richmond Park to discuss with us what they need.” ceed or do something better. see the deers, Allegra’s favourite. “Our approach started off very person- “COVID-19 presented different prob- On a crispy day back in April, when al at our home and, although now we lems for people other than the imme- Andrea came home after his cycling have a shop, it has remained the same. diate health issues. There were two key and announced “I want to make eve- People are even coming back on their things that we could help with: Firstly, ryone as happy as I feel when I ride new bicycles to see us, telling us how any journey from A to B became some- my bike, let’s import Italian bicycles in happy they are.” thing you had to think about in a differ- the UK”, the whole family smiled and Andrea sees this personal touch as ent way. Bicycles have a natural “social thought that it was an idea which the key approach for future business – distancing built in”. What better way for sounded ‘molto bene’. and the way that local shops will come healthy commuting in such an environ- Andrea remembers him and his out of the pandemic stronger and ment as that of a pandemic? You can go family sitting around the kitchen ta- more valued. almost anywhere on a bicycle, if you are ble, considering if this idea could be “For a few years now – he says - I have determined enough. Secondly andev- brought to life. He recalls looking into been telling my clients that we are mov- ermore important, cycling is a greener it and realising that there was a gap in ing towards a time when we will all be way of moving from one place to anoth- the UK market for reasonably priced thinking and using more services at a er – it is environmentally friendly.” high quality bicycles.On one hand local level, choosing small businesses “We position ourselves as MessaCycles there were the famous and expensive where you can speak to the owner, get – Italian Bicycles with Personalitywith brands, on the other hand the big a customised service and a personal models to suit everyone’s taste, as all the bikes come with their owndistinct details. “Our bicycles all come with a two-year warranty and we invite our customers to come back two/three months later for a free overall check-up. We also service bicycles, sell a range of cycle accessories and apparel and import new lines of Italian leisureclothing. “Our main goal is to build a brand which stands for Italian excellence in bicycles. MessaCycles’ mission is to of- fer products that are distinctive and af- fordable, whilst retaining the personal touch that people recognise as one of our most valued strengths.” LaR 16 XVII N02 Marzo - Aprile 2021

Fondato nel 2006, A1 Foods, a Bedford, è un enorme magazzino commerciale che vende e distribuisce un'incredibile varietà di prodotti italiani che vanno da formaggi, frutta e ver- dura a pasta e vino Aston Rd, Bedford MK42 0LJ Monday 8.00am - 6.00pm Tuesday-Friday 8.00am - 10.00pm Saturday 9.00am - 10.00pm Sunday 10.00am - 4.00pm Tel:01234 217733 - Fax :01234 261288 [email protected] Facebook: A1 Foods

Per gli amanti dei formaggi, A1 Foods è un vero paradiso. Sarete accolti non soltanto dai più noti formaggi italiani, Parmigiano Reggiano, provolone, gorgonzola, ricotta, stracchi- no, taleggio ed altri ancora, ma anche da una incredibile varietà di caciotte, pecorini e mozzarelle. La mozzarella di bufala di A1 Foods arriva direttamente da Caserta ogni Gio- vedì ed il principale fornitore è l’ Agrozootecnica Marchesa, distribuita in UK solo da A1. Marchesa utilizza solo latte di bufala proveniente dai suoi allevamenti e produce mozza- relle e trecce di diversi formati e pezzature. Su ordinazione si possono, inoltre, richiedere formati da 1 Kg. Da non perdere la figliata, una mozzarella ripiena di mozzarelle, la ricotta, il caciocavallo, la Tartufella, la burrata e le caciotte di bufala, altre perle della loro produzione.

Su ordinazione tutti i prodotti di A1 Foods, possono essere distribuiti e consegnati presso ristoranti e delicatessen anche nella zona di Londra. Contattateci per maggiori informazioni.

Da A1 Foods, troverete una fornitissima salumeria con salumi e formaggi provenienti da tutte le regioni italiane, il Pane di Altamura ed una incredible varietà di olive, prodotti sott’olio ed altre delicatezze della grande tradizione gastronomica italiana. La cucina è aperta 7/7, il lunedì dalle 08:00 alle 14:00, dal martedì al sabato dalle 08:00 alle 21:30, la domenica dalle 10:00 alle 15:30 ed offre primi piatti, arancini, calzoni, altre specialità della cucina italiana ed un eccellente selezione di torte e pasticcini. Nell’atrio la pizzeria con forno a legna ed un bar con gelateria artigianale completano il micro universo eno-gastronomico offerto da A1. Queste strutture sono aperte tutto l'anno. XVII N02 Marzo - Aprile 2021 17

Siete pronti per le festività della Pasqua? A1 Foods è il posto ideale per soddisfare i vostri dolci desideri. Tra cioccolato, sorrisi e colombe, cosa evoca meglio la Pasqua di una tavola im- bandita con mille leccornie da gustare con i nostri cari? Colombe, farcite e tradizionali, Uova di Pasqua per la gioia dei vostri piccoli e per voi ovetti al cioccolato, prosecchi, spumanti ed una bottiglia memorabile, A1 vi offre una gamma di prodotti capace di soddisfare anche i palati più esigenti.

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BREXIT: Domande Frequenti Gabriella Bettiga, avvocato e solicitor è esper- ta in diritto dell’immigrazione. Gabriella collabora con lo studio legale anglo- italiano Slig Law, con uffi ci a Londra e Roma, specializzato nell’assistenza a clienti italiani in Inghilterra ed a clienti inglesi in Italia. Gabriella è anche fondatrice e direttrice dello studio MGBe Legal, che si occupa esclusiva- mente di immigrazione e cittadinanza. Email: [email protected] In questa rubrica risponderemo a domande frequenti che mi ven- gono poste in relazione alla Brexit. I PUNTI DI FORZA DI NON AVETE ANCORA CHIESTO IL PERMESSO “SICURI ALL’ESTERO” DI SOGGIORNO? C’È TEMPO FINO AL 20 GIUGNO, SI FA COSÌ POLIZZE ESCLUSIVE PER Gentile Avvocata Non ho ancora fatto domanda di settled status, quanto tempo ho per pre- sentarla? ITALIANI IN UK Sono anche preoccupata perché pur vivendo nel Regno Unito da 7 anni, non ho mai lavorato. Quali documenti posso presentare per provare che ho diritto In questa nuova edizione, Aldo Iaquinta, fondatore e Amministratore Delegato della holding MAPI, ci parla degli al settled status? sviluppi del Gruppo sul mercato italiano ed internazionale. L’ultima data utile per presentare domanda di pre-settled o settled status è il 30 giugno 2021. COME È COSTITUITO IL VOSTRO GRUPPO? E’ possibile chel’Home Offi ce deciderà di accettare domande inviate in ritar- Il gruppo MAPI è costituito da due divisioni: AIMUW S.p.A con sede a Roma, dedicata al mercato italiano e la AIM do, in caso di motivi che hanno impedito una presentazione nei termini, ma Insurance Broker Ltd (AIMIB), società di diritto inglese autorizzata dalla FSA,con sede a Londra, attiva sul mercato ancora non è stata pubblicata una guida specifi ca in proposito. britannico ed internazionale. Ovviamente il limite del 30 giugno vale solo per chi non ha mai presentato alcuna domanda nell’ambito del settlement scheme. QUALI SONO LE NOVITÀ RELATIVE AD AIMUW S.P.A.? Chi ha già il pre-settled status, potrà presentare domanda di settled status in Recentemente sono apparsi sulla stampa italiana diversi articoli che ci riguardano e che illustrano la nostra attività. qualsiasi momento da quando ha completato cinque anni di presenza con- In controtendenza rispetto alla poco propizia congiuntura economica causata dalla pandemia, è stato evidenziato tinuativa nel Regno Unito, fi no a prima della scadenza del pre-settled. come, nel corso del2020, abbiamo continuato ad investire nel capitale umano, aumentando il numero di profession- E’ fondamentale non far scadere il pre-settled senza aver presentato doman- isti nel nostro team e incrementando l’organico del 10% con 5 nuove assunzioni. Ciò in opposizione a un contesto da di settled status, altrimenti si rischia di diventare “overstayers” cioè di rima- nazionale caratterizzato da un crescente aumento della disoccupazione. La AIMUW ha inoltre completato la propria nere in UK senza permesso di soggiorno, con gravi conseguenze che vanno transizione verso una moderna organizzazione ad alto contenuto tecnologico e digitale, raff orzando la propria pre- dal perdere il permesso di lavoro fi no al rischio di espulsione. senza all’interno dell’intermediazione professionale sia assicurativa e riassicurativa. Quando si presenta la domanda di settled status, se si ha un national insur- ance number, è possibile che il sistema di controlli incrociati tra Home Offi ce QUAL’È IL RUOLO DI AIM INSURANCE BROKER ALL’INTERNO DEL GRUPPO? ed uffi cio tasse (HMRC) trovi conferma della vostra presenza in UK per cinque AIMIB è attiva nel settore assicurativo- riassicurativo tradizionale e “Specialty”, sia per il mercato italiano che estero. anni consecutivi. Oltre ad off rire servizi assicurativi sul mercato britannico, la AIM Insurance Broker è dedicata al mercato internazion- Questo accade se avete lavorato o richiesto alcuni tipi di benefi ts. In tali casi ale e costituisce il braccio attraverso il quale il nostro gruppo acquisirà una presenza di maggiore respiro sui mercati non sarà necessario produrre alcuna documentazione comprovante la vostra esteri. presenza fi sica nel Regno Unito per cinque anni. L’intento è quello di cooperare con broker mondiali sia nel settore assicurativo che in quello riassicurativo. Se invece non avete pagato le national insurance contributions, per esempio perché non avete lavorato, starà a voi caricare sul portale prove del vostro QUALI SERVIZI OFFRIRE IN PARTICOLARE TRAMITE AIM INSURANCE BROKER? diritto ad ottenere il settled status. Abbiamo sviluppato il programma assicurativo “Sicuri all’estero” esclusivamente mirato agli italiani residenti in UK Dovrete dimostrare essere stati fi sicamente presenti in UK per più di sei mesi e che comprende diverse coperture, dall’abitazione alla protezione della famiglia, dall’auto ai viaggi, dalle attività in ogni periodo di 12 mesi, per cinque anni consecutivi. professionali alle attività commerciali. Tra i documenti utili a questo scopo ci sono il Council Tax bill, che vale per l’intero anno, oppure potrete utilizzare estratti conto bancari, che mostrano QUALI SONO I VOSTRI PUNTI DI FORZA? transazioni fatte in UK, bollette di utenze, lettere di appuntamenti medici, In sintesi si possono evidenziare conferma di frequenza scolastica e più in generale qualsiasi lettera uffi ciale - un Desk di assistenza e consulenza assicurativa interamente in lingua italiana; che dimostra che eravate eff ettivamente nel Regno Unito. - assistenza pre-contrattuale, post-vendita e supporto in lingua italiana in caso di sinistro; È importante non lasciare periodi di sei mesi o più senza prove di residenza. - una serie di prodotti e servizi studiati appositamente per soddisfare tutte le esigenze assicurative Ad esempio, se avete deciso di utilizzare estratti conto bancari, per un anno solare potreste usare gli statements di febbraio, maggio e novembre. CONTATTI Non è comunque necessario inviare lo stesso tipo di documento per l’intero www.sicuriallestero.it periodo quinquennale. Potrete utilizzare un insieme di documenti di varia [email protected] provenienza, purché provino la vostra presenza in UK. AIM Insurance Broker Ltd. 150 Minories EC3N 1LS Tel. 0044 (0) 20 7347 5681 XVII N02 Marzo - Aprile 2021 19

DOMANDE ALL’AVVOCATO Lavori per UBER? Allora sei un Dominic Pini dipendente Egregio Avvocato AVVOCATI ITALIANI IN UK Ho lavorato come chef in un ristorante nel centro di Londra per molti anni. A causa del COVID, il ristorante ha chiuso e sono stato messo in furlough per 3 mesi. In seguito mi è stato detto che il ristorante sarebbe rimasto definitivamente chiuso e sono stato messo in redundancy. Dopo la redundancy, ho cercato di trovare un CONTRO DOPPIA altro lavoro nella ristorazione, ma sono solamente riuscito a trovare lavoro presso bancarelle di cibo sulla strada, pagato a ore con quello che si chiama un "contratto a zero ore". Non potevo mantenere la mia famiglia con questo tipo di lavoro e quin- di ho deciso di diventare un tassista sulla piattaforma Uber. Ho fatto domanda a IMPOSIZIONE DEI CONTRIBUTI Uber per guidare nel centro di Londra e sono stato accettato sull'applicazione Uber La disciplina previdenziale degli I relatori, ed in particolar modo i fazione per le numerose attività della come autista. Sono stato un autista Uber negli ultimi 6 mesi. Ho lavorato dura- avvocati italiani che esercitano la pro- Dirigenti della Cassa intervenuti al sede di Londra di AIGA. Alle parole mente per guadagnare abbastanza per coprire le mie spese essenziali. Secondo fessione in UK è stata il 26 febbraio webinar, hanno spiegato ai parteci- del Presidente Nazionale AIGA hanno i termini e le condizioni di Uber, una volta effettuato l'accesso all'applicazione scorso al centro di un importante we- panti il quadro normativo relativo alla fatto eco quelle di uno dei rappresent- Uber, si viene informati su dove andare a prendere un passeggero e sul percorso da binar organizzato dalla sede londinese contribuzione previdenziale forense, anti di AIGA Londra, l’avv. Giancarlo seguire per raggiungere la destinazione del passeggero e su quanto si può addebi- dell’Associazione Italiana Giovani Av- reso ancor più complicato dall’uscita Moretti. tare al passeggero. Se si annulla più di un certo numero di richieste, si viene rimossi vocati (AIGA), in collaborazione con il del Regno Unito dall’Unione Euro- Il Presidente del Comites di Londra, dall'applicazione Uber per un periodo di tempo. Recentemente ho sentito che c'è Consolato Generale d’Italia a Londra pea. Al momento, quindi, resta auspi- Pietro Molle, ha ribadito la necessità di stato un caso importante che ha coinvolto gli autisti di Uber. Potrebbe spiegarmi ed del Comites di Londra e con la cabile la stipula di una convenzione tenere alto il senso di comunità tra gli come questo caso influirà su di me come autista di Uber. partecipazione della Cassa Nazionale bilaterale tra Italia e Regno Unito per italiani in Uk. Cordiali saluti di Previdenza ed Assistenza Forense. regolare nel dettaglio il versamento Relatori tecnici del webinar sono Agostino Il webinar è nato dall’esigenza di dei contributi previdenziali da parte, stati Paola Ilarioni e Angelo Strano, en- chiarire importanti aspetti relativi al tra l’altro, degli avvocati italiani in UK. trambi dirigenti della Cassa Forense. Caro Agostino regime previdenziale degli avvocati Nelle more, i Dirigenti di Cassa Fo- Ha moderato e contribuito alla realiz- Come Lei ha correttamente indicato, c'è stata un'importante decisione della italiani attivi in UK. L’iscrizione ad un rense si sono dimostrati disponibili a zazione dell’evento l’avv. Alessandro Corte Suprema (Uber e altri contro Aslam e altri [2021] UKSC) che riguarda tutti Albo professionale in Italia comporta valutare le istanze caso per caso per Gaglione, Solicitor e componente/ gli autisti Uber. per gli avvocati l’automatica iscrizione aiutare il più possibile gli avvocati ital- Segretario del Comitato degli Italiani La questione principale riguarda il suo status secondo il diritto inglese. alla Cassa, con relativo obbligo con- iani in UK ad assolvere, nel modo cor- all’Estero di Londra. È considerato un autista autonomo o un dipendente (“worker”) ai sensi tributivo che varia a seconda del fat- retto, ai propri obblighi previdenziali. “Ringrazio tutti i relatori, AIGA, il dell'Employment Rights Act 1996 (ERA)? turato del singolo professionista. I lavori del webinar sono stati aperti Consolato Generale ed il Comites” – ha Se è un lavoratore autonomo, allora i termini concordati tra lei e Uber si appli- Tuttavia, gli avvocati italiani che es- dal Console Generale a Londra Marco chiosato Gaglione – per il continuo cano ai servizi che fornisce. Se è un worker secondo la definizione della Sezione ercitano la professione legale in UK Villani, che ha messo in evidenza supporto alla categoria professionale 230 (3) dell'ERA, allora la legislazione ti fornirà alcuni diritti che sono protetti, pagano – nell’ambito del pagamento l’opportunità di mettere a sistema le alla quale sono onorato di appart- questi includono il diritto a ricevere un national minimum wage (attualmente delle tasse annuali alle autorità fiscali numerose professionalità del Sistema enere, quella degli avvocati italiani 8,91 sterline all'ora), ferie annuali pagate e protezione da deduzioni illegali inglesi – anche la loro contribuzione Italia nell’attuale fase post-Brexit. che esercitano la professione legale dallo stipendio. previdenziale e, pertanto, i profession- Il Presidente della Cassa Forense in Inghilterra (e non solo). Oramai il Uber ha presentato un argomento secondo il quale stava agendo come un isti italiani si trovano spesso a dover Nunzio Luciano ha da parte sua relazi- numero dei colleghi in UK è molto agente per i conducenti quando accettava prenotazioni di noleggio privato pagare i contributi previdenziali due onato sulle recenti attività della Cassa alto e sono felice di poter contribuire, utilizzando l'applicazione Uber. Quindi, Uber ha indicato che i suoi autisti sono volte: in UK in quanto Paese nel quale in favore degli Avvocati mentre il pres- con l’organizzazione di questa serie di tutti lavoratori autonomi e quando accettano un noleggio privato, stipulano la prestazione lavorativa è effettuata idente nazionale dell’Associazione eventi, alla discussione di tematiche di un contratto con il passeggero per portarlo a destinazione. Il problema per ed in Italia, in quanto ivi iscritti ad un Italiana Giovani Avvocati Antonio De interesse generale”. Uber era la definizione di "worker" secondo la legislazione. Quando una parte Albo professionale. Angelis ha espresso la sua soddis- AIG Londra accetta di fornire servizi come quello di autista, la questione se l'autista è un lavoratore o no dipende dal grado di controllo esercitato da Uber sull'autista. Maggiore è il grado di controllo sull'autista, maggiori sono le probabilità che l’autista possa venire classificato come "worker". In questo caso, Uber ha eser- citato un grande controllo sui conducenti. Uber stabilisce il percorso, la tariffa da pagare, impone sanzioni per le cancellazioni, gestisce i reclami, si occupa del rimborso e controlla le informazioni sui passeggeri. Tutti questi fattori sono la prova di un rapporto employer/worker e non di lavoro autonomo. L'effetto della decisione della Corte Suprema significa che ora Lei ha diritto al pagamento delle ferie, a richiedere qualsiasi deduzione illegale fatta al suo stipendio e il diritto ad essere pagato il salario minimo nazionale. Ci potrebbero essere anche alcuni problemi di pensione perché come worker Lei si qualifica per l'auto-iscrizione in uno schema pensionistico. Dovrebbe incaricare un av- vocato o contattare un gruppo di supporto per autisti Uber per informarsi su cosa potrebbe essere in grado di rivendicare. La decisione della Corte Suprema significherà anche che altri fornitori di servizi di trasporto come Deliveroo e Just Eat dovranno rivedere il loro modello di business per assicurarsi che sia conforme all'attuale legislazione britannica. Cordiali saluti Domenic Pini Pini Franco LLP Questo articolo contiene informazioni utili. Tuttavia occorre richiedere una consu- lenza professionale per ogni singolo caso specifico ed è opportuno avere ottenuto un parere professionale prima di astenersi dal prendere o prendere iniziative.

Correzione Nell'edizione Gennaio/Febbraio 2021 de La Notizia si affermava che se i lavora- tori italiani entravano nel Regno Unito per l'installazione di macchinari espor- tati ad un cliente britannico, sarebbe stato necessario un visto di lavoro sec- ondo le nuove regole di immigrazione post Brexit. Questo non è più corretto, 82 Putney Hig Sreet, London SW15 1RB - Tel: 020 8780 2681 come mi è stato fatto notare da Francesca Dell'Apa, Deputy head of economic 53 Rupert Sreet, London W1D 7PH - Tel: 020 7734 0064 and trade office Embassy of Italy in London, l'installazione di macchinari è una "permitted activity" (PA 7) secondo le Immigration Rules Appendix V Visitor En- www.chaletciro1952.co.uk try to the UK in quanto non richiede un visto di lavoro. 20 XVII N02 Marzo - Aprile 2021 MARKETING AZIENDA “LIMITED”, MADE EASY by Claudia Galetta QUANDO IL PICCOLO È BELLO www.glocalexperiences.co.uk [email protected] Anno 2021 e società ”limited” in Re- normativa, è possibile costituire la so, o viceversa ridotto, per un periodo gno Unito; vediamo di proporre un società da sé, completando la modu- fino a 6 mesi, tramite la presentazione punto sul modello più comune di listica pertinente e disponibile al sito di un modulo di richiesta. Questa ri- Agenzia marketing: scegli entità commerciale, ripresentando gli governativo (https://www.gov.uk). In chiesta non può essere ripetuta prima aspetti chiave che confermano questo alternativa, per tranquillità d’animo che siano trascorsi cinque anni. tipo di struttura come un'agile solu- e buona gestione, considerato che Il bilancio viene inviato sia al Registro al meglio in cinque mosse zione per svolgere attività di impresa, ogni imprenditore ha le competen- delle imprese che ad HMRC, il fisco in- dai costi contenuti e con ottime possi- ze per operare nel proprio ambito, è glese, insieme al computo delle tasse L’outsourcing di competenze e servizi bilità di riuscita. consigliabile interpellare uno studio dovute, il Corporation Tax return. Le è una delle soluzioni più ovvie per professionale che si occupi di assisten- società sono tenute inoltre ad inviare molte aziende ed è fondamentale che La “limited”, denominazione nota a za societaria a 360 gradi, delegando i annualmente la dichiarazione statuta- tu sappia scegliere l’agenzia adatta a molti imprenditori, presenta varie ca- compiti legali, amministrativi e conta- ria conosciuta come il “Confirmation te. ratteristiche simili ad una srl italiana, bili. statement”, che presenta il quadro Innanzitutto dovrai svolgere un’analisi società a responsabilità limitata. La Una società può definirsi tale anche societario in termini correnti sotto dei tuoi bisogni perché solo cosi potrai legge di riferimento è il Companies con un capitale sociale di una sola aspetti quali la sede legale, l’aziona- trovare chi può aiutarti. È importante Act 2006 (https://www.legislation.gov. sterlina e con la conduzione di un riato, la compagine direttiva, le even- trovare l’agenzia con cui costruire un uk/ukpga/2006/46/contents) consul- amministratore unico. Una seconda tuali variazioni nella composizione del rapporto duraturo, aperto e con cui - qual è la loro più spiccata compe- tabile sul sito ufficiale, regolarmente figura di riferimento è il cosiddetto capitale, compresi i passaggi azionari lavorare in sinergia. tenza? Che lavori già svolti mi fanno aggiornato e in linea con le modifiche “company secretary”, non obbligato- e i diritti connessi, le persone con un A meno che tu non gestisca un sentire interessato a loro? conseguenti il distacco del Regno Uni- rio nel caso di una “limited”, ma che significativo controllo. grande marchio o un grande budget - Come lavorano? È un’agenzia pres- to dall’Unione Europea. può farsi responsabile dei rapporti non puntare alle agenzie grandi ma tigiosa o un’agenzia meno conosciuta con le autorità, il Registro delle socie- Entità operanti internazionalmente lavora con quelle più piccole per le e più piccola che sarà però più attenta Una “limited” può essere aperta da tà inglesi Companies House, i diversi interessate alla movimentazione di quali il tuo contratto fa la differenza. e focus sul mio business? chiunque desideri condurre un eser- interlocutori societari, nonché occu- merci tra Stati, sono tenute ad avere il Ti daranno più attenzioni e personal - Quanto mi costano? Come calcolano cizio imprenditoriale privato, man- parsi delle dichiarazioni statutarie, codice EORI, ottenibile completando touch e ci penseranno loro ai tuoi obi- il costo del servizio che mi offrono? tenendo una responsabilità limitata conformemente alle richieste di leg- le informazioni inerenti alla propria at- ettivi di mercato accompagnandoti, 4. Incontra le agenzie che hanno al capitale investito e al contempo la ge. Anche in questo caso, è possibile tività e alla necessità di tale riferimen- con orgoglio, nella crescita. risposto tempestivamente al tuo in- separazione tra il patrimonio societa- interpellare professionisti individuali, to (si riporta qui come esempio il link 1. Identifica le competenze che cer- teresse dimostrandoti cosi di essere rio ed il patrimonio personale, purché qualificati al ruolo, che si impegnino a per la richiesta, nel caso di un’entità chi. Cerchi qualcuno che faccia cosa efficienti. possa assumere il titolo di “ammini- tale compito per la società in oggetto. con IVA: https://www.tax.service.gov. per te? Analisi di mercato, sviluppo del Questa sarà la tua occasione per porre stratore”, il “director” nel panorama Una “limited” è soggetta alla presen- uk/shortforms/form/EORIVAT ). buisness, strategie, comunicazione, tutte le domande e verificare che inglese. Ad esempio, un direttore deve tazione del bilancio entro 9 mesi dalla Le società inglesi necessitano di un attivazioni. In che industria e settore? siano l’interfaccia giusta per te. Scru- aver compiuto il sedicesimo anno d’e- scadenza dell’anno fiscale di riferi- EU EORI per l’import/export dai paesi Con che target, B2C o B2B o entrambi? tina come e con chi lavorano, come tà, non deve essere presente una con- mento che normalmente coincide con membri dell’Unione Europea, come Se identifichi un’agenzia che ti inter- organizzano ed elaborano il lavoro al dizione di squalifica al ruolo, né una il mese di prima costituzione. Se l’anno pure un GB EORI se si importa/esporta essa ma noti delle carenze di compe- loro interno e chi lavorerà al tuo buis- sentenza fallimentare. di chiusura è il 30 settembre, il termine in Regno Unito. tenze non scartarla subito ma parlane ness. ultimo sarà il 30 giugno dell’anno suc- con loro - molte agenzie lavorano tra 5. Workshop finale. Chiedi alle agen- Se si ha adeguata conoscenza della cessivo. L’anno fiscale può venir este- Interessante è che nel Regno Unito loro ed hanno accesso ad un ampio zie tra selezionate un workshop di non è obbligatoria l’iscrizione alla network di professionisti che possono 60/90 minuti in cui potrai osservare partita IVA, il VAT o “value-added tax” integrare nel team per te. come lavorano, pensano, discutono e in inglese, se il fatturato annuo sog- 2. Decidi che livello di autonomia/ decidono, nonché la qualità delle loro getto a tassazione non supera quota controllo vuoi esercitare? Preferisci idee ed della loro esecuzione e pre- £85.000. che l’agenzia ti tenga al corrente degli sentazione. sviluppi che ottiene ma che gestisca il Per concludere ti consiglio di adottare Di una “limited” è possibile registra- progetto autonomamente o cerchi un sempre una filosofia win-win quando re un cambio nella denominazione contractor che sia un’estensione del firmi un nuovo accordo - non vuoi qualora si ritenesse il nome non più tuo team marketing? certo ritrovarti a cambiare agenzia appropriato all’attività condotta op- 3. Crea una short-list di potenziali ogni anno! Entrambe le parti devono pure perché, per ragioni legate al agenzie. Chiedi raccomandazioni essere genuinamente soddisfatte de- marketing o per una preferenza della al tuo network di contatti e identi- gli obiettivi fissati, del fee, del team e proprietà, si reputasse una scelta più fica quali agenzie vengono usate dai pronte a costruire un rapporto aperto consona la variazione di designazio- marchi di cui ammiri la visibilità nel e duraturo. ne. Sia al momento della costituzione mercato. Crea, in seguito, una breve Buon lavoro. della società che nell’eventualità di un lista di agenzie di interesse e scrutina- Per qualsiasi consiglio o per una copia cambio denominativo, è bene consul- tene il lavoro fino a lasciarti solo poche del check list scrivetemi a claudia.gal- tare la lista delle parole non ammesse opzioni: [email protected] (https://www.gov.uk/government/ publications/incorporation-and-na- mes ); trattasi di termini considerati sensibili, come “British, Commission, Fund, Windsor, Her Majesty”, o inap- propriati perché offensivi e contrari al pubblico decoro. Da considerare tra l’altro, che è in vigore il divieto di scel- ta di un nome già esistente a registro: i nomi delle società inglesi sono unici.

Per concludere, a riconferma del ca- rattere di flessibilità di questa forma societaria, si fa menzione al “sic code”, il codice che individua il tipo di attività svolta. Se si verifica un cambio di set- tore e tipologia di business, la società è chiamata a comunicare a Companies House il codice di pertinenza (https:// Caffé Ristorante Rosticceria www.gov.uk/government/publica- Outside Catering Available 55-57 Park Road, Kingston upon Thames, Surrey KT2 6DB tions/standard-industrial-classifica- Tell: 020 8549 8021 tion-of-economic-activities-sic). Elisa Sgubin XVII N02 Marzo - Aprile 2021 21 SONO VACCINATO, "GENITORI E FIGLI" Rubrica a cura di Cristina Lavagnolo DATEMI https://pedagogistapsicomotricista.wordpress.com/ IL PASSAPORTO EDUCARE AL MEGLIO I FIGLI CON COERENZA E BUON ESEMPIO COVID L’intento di un genitore è quello di trasmettere ai propri figli una buona educazione, sani principi e utili strumenti per Molti Paesi iniziano a pianificare un affrontare il futuro ed avere successo nella vita. sistema di “passaporti Covid” per age- Ovviamente, le opinioni su quali siano questi principi e strumenti e il concetto stesso di successo variano molto, a volare la circolazione internazionale di seconda del contesto culturale, dell’educazione ricevuta e del punto di vista personale dei genitori. chi dimostra di essere libero dal conta- Per gli stessi motivi, variano anche i metodi educativi. gio. Il progetto più avanzato è quello L’atteggiamento genitoriale che personalmente ritengo valido ed efficace si basa sulla sicurezza e la fermezza che l’a- del Regno Unito, dove un “vaccination dulto deve trasmettere al bambino attraverso la calma e la dolcezza nell’interagire con lui. Questa idea si avvicina molto passport” è in fase di test per verificare alla teoria dell’“Educazione Positiva”, che si potrebbe riassumere, in maniera forse un po’ riduttiva, in educare attraverso la tecnologia nel caso si riuscisse a di- l’incoraggiamento e nel rispetto reciproco. mostrare che i vaccini non solo diano Per chi fosse interessato ad approfondirne la conoscenza, consiglio l’interessantissimo sito di Clio Franconi https:// l’immunità al Covid ma che ne bloc- il passaporto sarà fortemente discri- parent-smileandgrow.com/it/home/ oppure, per una sintesi chiara ed esplicativa l’articolo di Giorgia Veronese https:// chino anche la trasmissione. Piuttosto minatorio. Come esempio d’attualità, www.educazionequotidiana.it/pedagogia-quotidiana-per-genitori/che-cose-leducazione-positiva-i-principi-fonda- che un documento fisico, si pensa a uno dei primi atti del neo-Presidente mentali/ una “app” sul cellulare. americano Biden è stato di rescindere Se riflettiamo anche su che adulti vogliamo che siano in futuro i bambini che stiamo educando, una cosa a cui fare Progetti simili sono allo studio nei il decreto trumpiano che vietava l’in- molta attenzione sono i messaggi che si danno loro quando li si riprende o sgrida: messaggi che si portano dietro paesi più avanti con la vaccinazione, gresso negli Usa dei cittadini di una etichettature come quelle di “cattivo” o “incapace” o peggio, sono assolutamente da evitare perché coinvolgono la per- come gli Usa e Israele. In Europa, Spa- serie di paesi islamici. Un bel gesto, sona nella sua interezza, minando seriamente l’autostima e l’immagine di sé. Il bambino può arrivare a identificarsi gna e Grecia—due paesi particolar- apprezzabile, ma vuoto di significato con quell’etichetta, convincendosi, per esempio, di essere cattivo e, per questo, comportarsi come tale. Può addirittura mente interessati a vedere una ripresa concreto se quei popoli provengono mantenere questa immagine negativa di sé anche nell’età adulta, con conseguenze importanti sulle sue scelte di vita. del turismo internazionale—hanno —com’è il caso—da paesi dove non Un altro grande errore è quello di far leva sulle paure dei bambini per ottenere l’obbedienza. Sia l’uso di ricatti affettivi suggerito che l’Ue faccia altrettanto, può essere soddisfatto il nuovo obbli- del tipo “Se fai così non ti voglio più bene, non sei più il mio bambino…”, che di minacce di castighi spaventosi o ancor ma l’Europa, già indietro con le im- go sanitario… C’è anche un caso forse peggio di punizioni fisiche raggiungeranno forse il risultato immediato di far stare buoni i bambini, ma a caro prezzo. munizzazioni, parrebbe avere per ora più grave e certamente più univer- Saranno figli che hanno paura dei propri genitori o che non sono sicuri del loro amore, che ubbidiscono per paura e problemi più urgenti. sale, quello dei viaggiatori giovani. Il non perché hanno capito cosa è giusto e cosa è sbagliato. In futuro, saranno degli adulti che staranno alle regole solo Anche molte linee aeree annunciano vaccino anti-Covid è fortemente con- per paura delle sanzioni e non per rispetto delle regole stesse e del bene comune. che apriranno i voli solo ai passeggeri tingentato. Nelle categorie di priorità Altrettanto importante, è la raccomandazione di non usare mai la violenza con i bambini, né fisica, né verbale. Prima di in possesso di certificazione che li at- stabilite per la somministrazione—i tutto perché sono, anche se piccoli, delle persone che meritano rispetto, ma anche perché, così facendo, si viene meno, testi o vaccinati o “liberi” dal contagio. vecchi, il personale sanitario e così nei fatti, ai principi che insegniamo loro a parole e si perde credibilità. Tra queste: United Airlines, British Ai- via—i giovani sono sempre in ultima Da qui derivano altri due aspetti per me fondamentali: la coerenza e l’esempio. rways, Virgin Atlantic, Swiss Interna- posizione. Potranno volerci anni prima La coerenza, pur essendo, a mio parere, una delle doti più importanti, non è, purtroppo, così comune. Proprio per tional AirLines e JetBlue. Il Governo che si arrivi a vaccinarli. È vero che le questo, ritengo fondamentale coltivarla nel nostro quotidiano e nell’educazione dei figli.In particolare, la coerenza edu- Usa ha appena emesso una direttiva nuove generazioni—tranne in casi cativa si basa sulla condivisione da parte dei genitori degli obiettivi educativi, che devono essere concordati insieme secondo la quale i passeggeri interna- rari—non corrono rischi mortali per la e portati avanti di comune accordo. Per fare un esempio, un genitore non sgriderà il bambino per aver fatto qualcosa zionali in arrivo negli Stati Uniti devo- malattia. Anche loro però pagheran- che l’altro genitore gli aveva concesso e, se risulta esserci una divergenza sul fatto che fosse giusto o meno dare quel no essere in possesso di “prove”—sot- no costi alti per l’epidemia in termini permesso al bambino, non ne discuteranno di fronte a lui. to forma di risultati di analisi non più di mancata scolarizzazione, di “non- Bisogna ammettere che per i genitori essere coerenti non è sempre facile. A volte, la stanchezza successiva ad una vecchie di tre giorni—relative all’as- socializzazione” in un’età tipicamente lunga giornata di lavoro può portare ad esplodere in una reazione esagerata di fronte a quelli che sono normali giochi senza di Covid o dell’effettiva guari- legata a una socialità spinta, e di disoc- di bambini, che non infrangono alcuna regola prestabilita, ma che vengono percepiti da una sensibilità esasperata dalla gione dalla malattia. Il divieto d’entra- cupazione che affronteranno tornan- stanchezza come frastuoni da bloccare immediatamente. Il problema è che i bambini che vengono sgridati, forse anche ta si applica agli stessi cittadini Usa, a do alla vita economica in tempi che si con troppa severità, per questo motivo si ritrovano totalmente confusi e spaesati: “Cosa ho fatto di male? Perché il papà cui si avvisa che quelli “presenti in pa- promettono grami. Come reagiranno (o la mamma) mi ha sgridato?). I bambini hanno bisogno di una guida coerente, cheli aiuti a capire ed a prevedere cosa esi dove il testing anti-Covid è inade- quando genitori e nonni potranno an- è bene e cosa non lo è, di indicazioni chiare e senza ambivalenze da parte dei genitori. guato al bisogno dovrebbero rientrare dare dove vogliono—a Londra per lo L’altro aspetto fondamentale è l’esempio che si dà ai propri figli. Questo aspetto è strettamente collegato a quello della immediatamente oppure prepararsi a shopping, a Corfù per il sole—e loro coerenza, tanto che la prima domanda che un genitore dovrebbe porsi è:” Il mio comportamento in famiglia e fuori restare (all’estero) fino a che non rie- dovranno restare bloccati a casa? Già i riflette gli insegnamenti che cerco di trasmettere a mio figlio?” scano a soddisfare il regolamento”. rapporti intergenerazionali sono sotto Facciamo un esempio: se in famiglia si è stabilito che perdere la pazienza urlando e insultando gli altri è una cosa C’è dunque ogni indicazione che una tensione come mai si ricorda. Li punia- brutta e da non fare e lo si è inserito nelle regole da seguire (come è giusto che sia), che effetto può avere sui bambini sorta di passaporto Covid sia in arri- mo per essere troppo sani da curare? il vedere che, di fronte ad un loro errore o comportamento sbagliato, i genitori cominciano a sbraitare e magari anche vo, per quanto non si conosca ancora James Hansen/Nota Diplomatica ad usare epiteti poco rispettosi nei loro confronti? O, per fare un esempio attuale, se un genitore si comporta in viola- quale forma avrà. La questione però zione delle norme imposte in conseguenza della pandemia e, ad esempio, non indossa la mascherina protettiva dove è va molto oltre l’aspetto tecnico perché richiesta, che messaggio trasmette ai propri figli? Indipendentemente dalle sue opinioni personali (per esempio, il genitore in questione può essere convinto che la ma- scherina sia inutile), questa persona sta insegnando ai suoi figli che le regole valgono solo quando le riteniamo valide e utili, altrimenti le si può infrangere, che non esiste un obbligo di rispettarle in quanto regole di interesse comune della società in cui viviamo. Questo tipo di esempio può avere due effetti: uno, a breve scadenza, di mettere in discussione anche il rispetto delle regole familiari e rendere molto più complicato ottenere che i propri figli vi si adeguino; il secon- do, più a lunga scadenza, di ampliare le fila di coloro che vedono le regole come uno strumento flessibile da adattare al proprio personale tornaconto, invece che uno strumento utile e necessario, anche se sicuramente sempre migliorabile, al buon funzionamento di una società e del bene comune. Chi si sente di assumersi una simile responsabilità?

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Pane Cunzato - pizza & more situato nel cuore di Londra, propone piatti della tradizione Eoliana e Siciliana. Con una vasta gamma di di prodotti selezionati provenienti dalla terra di origine, che lo chef utilizza per creare le migliori pietanze. 49 Museum Street, London WC1A 1LY Phone: 020 3581 1747 www.panecunzato.com - [email protected] 22 XVII N02 Marzo - Aprile 2021 Abarth off ers virtual PIANTE MEDICINALI, AROMATICHE E DA PROFUMO ‘test drives’ from home LE PIANTE OFFICINALI A cura di Costanza Vascotto First in the World [email protected] la: 2 cucchiai di yogurt bianco, 2 cuc- Abarth has launched the world’s fi rst IL MELOGRANO, chiai di succo di melograno, 1 cucchia- VR ‘test drive’ pack enabling potential un frutto che già piaceva io di miele e qualche goccia di succo customers to experience the Italian a fenici e romani di limone. Si mescola il tutto fi nché sports car brand from their sofa. Da orticultrice ho una simpatia par- diventa una crema omogenea. La si With the uncertainty around ever- ticolare per le piante offi cinali perché, applica sul viso e collo con un massag- changing tiers, temporary travel re- considerato il mio percorso di studi gio circolare e la si lascia in posa per 15 strictions and dealership closures, universitari che mi ha portato alla spe- minuti. Infi ne si risciacqua con acqua the VR experience gives customers cializzazione in biologia delle piante, tiepida. the opportunity to enjoy the thrill of ho avuto l'occasione di approfondi- In cucina. Dal frutto del melograno si driving an Abarth while staying in the re le proprietà di queste piante -non proteine. possono preparare dei benefi ci succhi comfort and safety of their home. sempre conosciute nei dettagli- che Proprietà. La pianta del melograno oppure i suoi grani possono venire While nothing will ever compare (aka @Stef_ABTV), who hosts and gui- hanno varie applicazioni nelle realtà possiede uno tra i frutti più ricchi di abbinati sia a piatti dolci che salati. with test driving an Abarth in the real des them on the virtual experience. alimentare, cosmetica, terapeutica... antiossidanti diventando così una Per esempio, io vorrei ricordare le sca- world, the VR ‘test drive’ provides cu- Stef gives customers all of the key pianta “scudo” contro i malanni della loppine di vitello alla melagrana come stomers and their families a fully im- product information about the car be- Nome scientifi co: Punica granatum, stagione invernale: il frutto rinforza il una variante originale per gustare sia il mersive and exhilarating alternative. fore taking them on a drive of some of conosciuta come il melograno nostro sistema immunitario, proteg- sapore del succo che dei grani. The trial, started on February 8th, 2021 the UK’s best driving roads. Famiglia: Punicaceae gendoci dall'attacco di batteri e virus. Ingredienti: fettine di vitello (sottili), takes place from the Vospers Abarth The VR experience transports viewers Arbusto cespuglioso o piccolo albe- In tempi recenti ricerche scientifi che vino bianco (100 ml), melagrana (cir- retailer in Exeter. If the initial trial pro- instantly to the sweeping bends of the ro (alto 4-6 metri) con chioma ampia hanno dimostrato diverse proprietà ca 2), amido di mais (50 g), rosmarino, ves successful it could be rolled out to Great Orme, the lakeside vista of Llyn e portamento ramifi cato sin dalla della melagrana: antibatteriche, antin- olio extravergine d'oliva, sale fi no; additional retailers across the UK. Ogwen and off -road adventures on base, rami spesso spinosi, foglie ca- fi ammatorie, astringenti, diuretiche, – aprire la melagrana a metà e rica- During the trial period an expert Black Rock Sands. These roads were duche dalla forma ovale, di un colore gastroprotettive e vasoprotettrici. varne il succo (circa 200 ml); from the retailer delivesr an Abarth specifi cally chosen by Abarth’s online verde-lucido che vira al giallo-arancio È un valido supporto durante la me- – impanare le scaloppine o fettine crate to the front door of the customer community of owners, the Abarthisti, in autunno. A fi ne maggio iniziano a nopausa: interviene in caso di depres- con amido di mais; (taking into account all government who deemed North Wales to be the comparire i fi ori ermafroditi all'apice sione stimolando la produzione di – far cuocere per 2-3 minuti le sca- guidelines). Inside the crate there is prime spot to experience an Abarth. dei rami come boccioli isolati o riuniti serotonina. Inoltre, il succo della me- loppine a fuoco medio in una padella, the VR headset pre-loaded with the Arnaud Leclerc, Managing Director in mazzetti. Questi ultimi maturano in lagrana è anche considerato un viagra dove vi era stato versato dell'olio evo, ‘test drive’ footage and a pair of Bose Fiat Chrysler Automobiles UK, said: fi ori tubulosi (formati da 5 o più petali) naturale. rigirandole ogni tanto; sfumare con il headphones to ensure customers can “We are delighted to be able to off er di un colore arancio carico o rosso. Infi ne, riveste anche un particolare in- vino bianco e farlo evaporare; fully experience the famous growl of this innovative test drive approach to Il frutto, melagrana o più esattamente teresse nell'industria della bellezza per – trasferire le fettine su un piatto e the Abarth exhaust. Abarth branded our customers and Abarth fans. This balausta, è una bacca carnosa e roton- la sua capacità di frenare l'invecchia- versare nel fondo di cottura il succo di items including a Bluetooth speaker VR experience allows customers to en- da, simile ad una mela, tipicamente di mento precoce cellulare, riducendo lo melograno; and baseball cap are also included. In joy the thrill of driving a 595, but from colore rosso vermiglio quando è ma- stress ossidativo. Diventa un rimedio – lasciare addensare il succo per 4-5 addition, a brochure is included pro- the safety of their own homes.” tura (tra tardo autunno ed inverno). naturale anti-age per la formazione minuti, mescolandolo ogni tanto; viding drivers with all the detail they The Abarth 595 Scorpioneoro is a li- Internamente troviamo i semi o grani di rughe, perdita di elasticità e com- – rimettere le fettine nella padella, need on the Abarth range. mited edition with only 2,000 models (detti arilli) circondati da una polpa parsa di macchie scure sulla pelle e regolarle di sale ed aggiungere dei ra- Those customers lucky enough to available globally. It pays homage to succosa e traslucida, che tende al per il trattamento dei capelli secchi e metti di rosmarino fresco; enjoy the in-home ‘test drive’ can vir- the exclusive A112 Abarth ‘Gold Ring’, rosso-granata, separati da logge, non sfi brati. – infi ne, decorare il piatto con qual- tually get behind the wheel of the new better known to fans as the A112 commestibili, di colore giallino. Il sa- Uso interno. In inverno è altamente che chicco di melagrana. limited edition Abarth 595 Scorpione- Abarth ‘Targa Oro’. pore della polpa può essere agrodol- consigliata la preparazione delle ti- Curiosità. Il nome deriva dal latino oro. Powered by a 165 HP T-Jet engine, ce, acido e zuccherino a seconda della sane. Si versano 2 cucchiai di chicchi Malum granatum ( mela dai piccoli When ‘drivers’ put the headset on the car is capable of reaching a top varietà. (semi) in una tazza di acqua bollente e semi; granatus vuol dire “che ha molti they are greeted by Abarth owner and speed of 135 mph with an accelera- Punica granatum è una pianta pre- si lascia in infusione per 10 minuti. Poi, grani”) o Punica granatum (mela Feni- automotive infl uencer, Stef Villaverde tion of 0-62mph in 7.3 seconds. Other sente dall'epoca preistorica. I Fenici si fi ltra l'infuso prima di consumarlo e cia). La melagrana è sempre stato sim- standout features on the car include a furono i primi a diff onderla nel Medi- a piacere si può aggiungere del miele. bolo di abbondanza, fertilità. I semi unique livery, new leather seats with terraneo ed i Romani iniziarono ad im- Si possono bere due tisane al giorno sono simbolo di produttività e ricchez- Scorpioneoro emblazoned in gold on portarla già nel periodo delle Guerre per raff orzare il sistema immunitario za. La ricordiamo anche come simbolo the headrest, a chrome twin exhaust puniche. Storicamente ha avuto ori- oppure una sola contro la diarrea o la della vita, dell'amore coniugale e di and 17-inch Formula Gold alloy whe- gine nell'Asia sud-occidentale, nella scarsa diuresi. buon auspicio per i matrimoni. Nella els with red hubcaps. regione compresa tra la Persia e l'India Uso esterno. L'azione anti-age della tradizione passata contadina la mela- For more information on the VR ‘test occidentale. Attualmente il melogra- melagrana può essere adoperata per grana veniva donata a Natale e consu- drive’ from your home or to fi nd out no viene coltivato, anche per scopi or- creare delle maschere viso ottenendo mata durante la notte di San Silvestro more about the full Abarth range, visit namentali, non solo in Asia ma anche così una pelle più tonica, dall'aspetto per assicurarsi la fortuna nell'anno a www.abarthcars.co.uk in America, Australia ed Europa. più rigenerato. Si prepara in una cioto- venire. La Redazione Il melograno si adatta e cresce bene in ambienti caldi caratterizzati da un clima mediterraneo (al Nord deve essere riparato dal gelo) ed in terreni secchi, non argillosi, sabbiosi, profondi Casa Mamma e ben drenati perché' teme i ristagni. Ristorante Pizzeria Del melograno oggi si consuma il frutto fresco (considerato come un “super-food”), cioè i semi, la polpa e il suo succo. Tradizionalmente veniva- no impiegati anche i fi ori e le scorze nelle patologie del cavo orale, mentre la proprietà vermifuga della corteccia era già nota in passato. Principi attivi. I costituenti sono: poli- fenoli (fl avonoidi, tannini) con funzio- ne antiossidante, fi tosteroli, che ridu- 38 Craven Street, London WC2N SNG cono i livelli di colesterolo cattivo nel sangue, diversi sali minerali (soprat- Tel: +44 (0)20 7004 2660 - Fax: +44 (0)20 7004 2661 tutto ferro e potassio) e vitamine (la [email protected] 339 Gray's Inn Road - King Cross - London WC1 8PX A, del gruppo B, la C, la E, la K). Inoltre www.belluzzo.net Tel:020 7837 6370 è poco calorico, molto ricco di acqua, www.casamamma.co.uk - [email protected] di carboidrati, fi bre e povero di lipidi e XVII N02 Marzo - Aprile 2021 23

AMORE E DINTORNI OROSCOPO VERDE Rubrica a cura di Gianna Vazzana [email protected] SONO RETROGRADA SE STO A CASA CON MIO FIGLIO? Clara ci scrive: Sono sposata da due anni. Prima di sposarmi mi sono laureata e ho iniziato a lavorare. Sono molto entusiasta della mia carriera e amo quello che faccio. Da tre mesi ho scoperto di essere incinta. Io e mio marito abbiamo deciso che per i primi tre anni smetterò di lavorare e starò a casa con il bambino. Ne sono felicissima, non vedo l’ora. Quando il bambino andrà all’asilo, potrò ricominciare a lavorare abbastanza facilmente, data la mia professione. Mio marito ha uno stipendio che può sostentarci senza troppi sacrifi ci. Io avrò l’opportunità di vedere crescere mio fi glio e, tempo permettendo, dedicarmi ai miei hobby. Ma sto ricevendo una valanga di critiche, quasi insulti. Sia famiglia che amici mi dicono che sono la vergogna dell’emancipazione femminile. Che una vera donna non dovrebbe stare a casa a farsi mantenere, ma essere indipendente e contribuire alle fi nanze di famiglia. Non so più cosa sia giusto fare.

Cara Clara, Che noia questa storia della “vera donna”. Non ho mai sentito defi nizione che mi provochi più orticaria di questa. Pur- troppo, secondo me, parte del femminismo contemporaneo è la vera e propria negazione dello stesso. E mi riferisco a quelle femministe che hanno deciso, arbitrariamente, che ci sono dei criteri prestabiliti che una donna deve seguire per potersi defi nire tale. Intanto vediamo di capire se chi ti dice che sei “la vergogna dell’emancipazione femminile” ha ragione. L’inizio uffi ciale della storia del femminismo viene collocato nell’Ottocento, con le suff ragette, che si battevano per il diritto di voto alle donne. Il cuore del movimento è la Gran Bretagna e le rivendicazioni sono quasi esclusivamente di natura politica: le suff ragette vogliono avere la stessa voce degli uomini nel discorso politico e gli stessi diritti dei mariti nel campo del diritto di famiglia. Il movimento conosce poi una seconda ondata negli anni Sessanta del Novecento, negli Stati Uniti, aff rontando temat- iche di diversa natura: sessualità, stupro, violenza domestica, diritti contraccettivi. La terza ondata avviene negli anni Novanta del Novecento e viene defi nita post-femminismo in quanto, sulla carta, almeno nei paesi occidentali, le donne hanno acquisito tutti I loro diritti, ma la società è ancora vittima di pregiudizi e disparità. POMONA E URANIA Questa la situazione attuale. Possiamo lavorare, possiamo votare, possiamo essere presidente degli Stati Uniti D’America, ma se ci mettiamo la minigonna e veniamo molestate, agli occhi della società è colpa nostra. LE STELLE NEL FRUTTETO Ancora sentiamo dire frasi come “che bravo mio marito, in casa mi aiuta a fare le pulizie”. Come ti aiuta? Lui non vive là? Ti sta facendo un favore? Pulire non è responsabilità sua al 50% e tua al 50%? BILANCIA 23 Settembre /22 Ottobre Ancora sentiamo dire che un uomo che uccide la moglie “la amava troppo”. Come se fosse quasi normale che una donna sia proprietà del marito. Proprio perché questo segno tiene in pari due piatti (bis-lanx) i suoi “protetti” Ancora sentiamo dire di datori di lavoro che non vogliono assumerci, perché poi dovrebbero pagarci la maternità. hanno fama di cercare l’equilibrio sopra ogni cosa. Ovvero sono pratici, disin- Oppure di posizioni part-time dove, invece, vengono assunte solo donne, perché un uomo non può permettersi di volti e senza pregiudizi nei rapporti sociali. Strateghi nati e ottimi mediatori, mantenere una famiglia con un part-time. amano controllare tutto, anche i sentimenti e amano vincere in ogni campo. E, credimi, sono convinta che questo e molto altro, siano la prova che la necessità di continuare a parlare di fem- Quindi prediligono ricchezza e successo, eleganza e raffi natezza, talvolta con minismo non sia fi nita. Abbiamo ancora una lunga strada da percorrere e abbiamo l’obbligo morale, di portare ancora morale molto elastica, a dispetto del simbolo di giustizia che questo segno avanti la lotta delle nostre antenate. ha rappresentato in tutte le culture. Osiride, Mitra, san Michele Arcangelo, Sai però chi non sopporto? Chi, come la tua famiglia e i tuoi amici, in nome del femminismo si arroga il diritto di sparare tutti vagliano le anime dei morti prima del Giudizio fi nale. In Grecia la bilan- sentenze su cosa debba fare “una vera donna”. cia era l’emblema di Themis, una delle mogli di Zeus, che le lasciava il com- Secondo me, una vera donna, deve fare quello che la fa sentire felice, realizzata, di avere raggiunto nella vita gli scopi pito di proteggere i giusti e punire i malvagi. Giusto una delle loro tre fi glie, che voleva raggiungere e avere espresso a pieno le proprie capacità e le proprie attitudini, senza costrizioni da parte di Dike, era la personifi cazione della giustizia con i simboli della madre, traman- uomini ne’ donne che si credono più emancipate di lei. dati nei secoli: bilancia e occhi bendati. Ed era lei che informava Zeus sulle A mio giudizio, il vero scopo del femminismo è quello di creare una società in cui le donne non debbano conformarsi persone da giudicare, premiare o punire. Questo quindi mise la Bilancia in a modelli standard. Una società in cui le vere donne siamo tutte, ognuna con i propri pregi e i propri difetti, ma libere di cielo, unico segno dello zodiaco che non sia animato, a monito per gli umani non dovere compiacere nessuno, libere dalla minaccia di perdere il titolo di “vera donna”. di tenere a mente Themis e Dike, l’ordine e la giustizia. Se stare a casa a vedere crescere tuo fi glio è un tuo desiderio, se non te l’ha imposto tuo marito, se non lo fai perché A tali antiche divinità si addice dunque uno dei più antichi frutti della storia pensi che una “vera mamma” debba sacrifi care la propria carriera, se stai seguendo il tuo cuore, i tuoi desideri, vuoi fare dell’umanità: inoltre la Bilancia sta a cavallo dell’equinozio d’autunno e ap- un’esperienza di vita, stai facendo “la vera donna”. punto uno dei frutti tipici di fi ne estate è appunto l’uva. Specie vegetale che Innanzi tutto, non farai la mantenuta. Baderai a vostro fi glio, che farà risparmiare sia a te che a tuo marito soldi di baby- gli enoarcheologi fanno risalire addirittura al paleolitico, la sua importante sitter e asilo nido Quindi stai contribuendo economicamente alla gestione della famiglia. Secondo, stando più a casa, coltura viene descritta nell’Epopea di Gilgamesh, nella Genesi, nei geroglifi ci potrai alleggerire tuo marito della sua parte di lavori domestici, magari potrai cucinare o pulire qualche volta in più di egiziani, fi nché i Greci elevarono il suo succo a stato divino, dedicandogli lui. Mi sembra, che facendo queste cose, non saresti una bocca da sfamare, ma una persona che partecipa attivamente Dioniso, giocondo dio della convivialità. alla vita familiare. I paesi del Mediterraneo, gli Etruschi, i Romani si dedicarono con entusiasmo Adesso, facciamo la prova del nove. Chiedi a te stessa e a tuo marito: se la situazione fosse inversa, se fosse lui ad avere alla viticoltura e questi ultimi furono i promotori della sua diff usione in tutto la possibilità di stare a casa e badare al bambino, mentre tu vai a lavorare, lo accetteresti? Penseresti che sia normale l’Impero. Il vino non mancò mai sulle loro tavole, ma il cristianesimo lo accu- che lui stia a casa a lavare e stirare mentre tu ti dedichi alla tua carriera? Lui lo farebbe? O si sentirebbe sminuito nella sò di portare ebrezza e piacere effi mero, l’islamismo lo bandì ferocemente e sua posizione di “uomo di casa”? Lui accetterebbe se tu lo “mantenessi”? Se tu fossi quella che porta lo stipendio? Tu lo Bacco fu guardato con sospetto in tutta Europa. Meno male i monaci di quel vedresti come “meno uomo” o saresti felice che lui possa godersi questa opportunità? periodo astemio continuarono in clandestinità a coltivare vite e produrre Se, per te o per lui, la possibilità che lui stia a casa a fare il “casalingo” è impensabile, ridicola, fuori discussione, sì, sei un vino, con la scusa dei riti religiosi. Il trionfale rilancio del frutto e del suo succo pochino la vergogna del femminismo. avvenne col Rinascimento, nelle campagne, sulle tavole e in letteratura, re- Se tu e tuo maritovi ritenete uguali e liberi di scegliere chi va al lavoro e chi sta a casa a contribuire in maniera diversa, stituendo al vino il ruolo di protagonista della cultura occidentale, esportata la vergogna del femminismo sono quelle persone che ti ricattano moralmente minacciandoti di toglierti il “titolo”. in almeno 40 paesi al mondo, anche se la principale produzione rimane in Ti consiglio la lettura di “Dovremmo essere tutti femministi” di Chimamanda Ngozi Adichie Spagna, Italia e Francia.

Innumerevoli anche le proprietà dell’uva, energizzanti, mineralizzanti, disin- tossicanti, diuretiche, lassative, antibatteriche, antianemiche e ricostituenti, nonché cosmetiche. Insomma un toccasana degno degli dei, anche se que- sti sull’Olimpo banchettavano a nettare e ambrosia. Chissà comunque cosa mescevano veramente i loro coppieri. Di sicuro i mortali si dilettavano di più con il succo dell’uva, paradisiaca bevanda anche se con Dante la troviamo in Be Italian Catering, a taste of real Italian fl avours at your events. Purgatorio “…guarda il calor del sol che si fa vino giunto all’omor che della vite cola…” (XXV) [email protected] - www.beitaliancatering.com - T. +44 (0)20 35423604 MM 24 XVII N02 Marzo - Aprile 2021 IN LOCKDOWN L’IMPASTATRICE UN PREMIO PER POETI DIVENTA STAR DELLA CUCINA ITALIANI IN UK Un premio dedicato alla miglior po- Chi volesse partecipare al concorso Oltre la metà delle famiglie italiane (52%) fa fronte all’e- esia contemporanea italiana nel Regno dovrà inviare materiale esclusivamente mergenza Covid preparando in casa pasta, pizza e dolci fai Unito è appena nato su iniziativa di IPT inedito e non più di cinque poesie. I com- da te e non è dunque sorprendente che la macchina impa- (Italian Poetry Today) in collaborazione ponimenti andranno inviati a italianpo- statrice è diventata nel corso dell’ultimo anno di lockdowns con il Queen's College dell'Università di [email protected] entro il 23 aprile a singhiozzo uno strumento sempre più irrinunciabile in Oxford, l'Istituto Italiano di Cultura di 2021. L'esito del concorso sarà annun- cucina. Londra e la rivista Nuovi Argomenti. ciato entro settembre 2021. L’Istat, l’ufficio centrale di statistica, ha preso atto del Il premio si rivolge ai “giovani poeti Italian Poetry Today è una serie di se- trend e ha inserito l’impatrice nel suo paniere dei prezzi, emergenti” ed è riservato ai giovani au- minari co-fondata da Adele Bardazzi, utilizzato per tenere sotto controllo l’inflazione. tori con meno di 35 anni. Roberto Binetti e Olmo Cal- La necessità di passare il tempo fra le mura domesti- Gli organizzatori incorag- zolari ed è generosamen- che a causa del lockdown ha spinto moltissimi italiani al giano i partecipanti a pre- te finanziata dal Queen's ritorno della cucina casalinga, con la riscoperta di ricette e sentare le loro opere non solo College dell'Università di dolci della tradizione. “Una attività – sottolinea la Coldiretti in lingua italiana, ma anche Oxford Si propone di “discu- commentando la mossa dell’Istat - tornata ad essere grati- in qualsiasi dialetto italiano o pastiche tere, apprezzare e problematizzare” le ficante per uomini e donne anche come antidoto alle ten- linguistica. questioni della poesia italiana contem- sioni e allo stress provocate dalla pandemia, magari con il La giuria è composta dai membri finan- poranea, in un dialogo continuo con po- coinvolgimento appassionato dei più piccoli. Se in passato boom degli acquisti di farina, cresciuti del 41% e delle uova ziatori dell'IPT, Adele Bardazzi, Roberto eti, scrittori, traduttori e studiosi viventi. erano, infatti, soprattutto i più anziani ad usare il matterello che segnano un +16% proprio per effetto delle tendenza Binetti e Olmo Calzolari, insieme a un Tutti sono invitati a partecipare ai semi- adesso la passione si sta diffondendo anche tra i più gio- degli italiani a sbizzarrirsi preparando pasta e dolci fatti in gruppo di poeti e critici che hanno ac- nari. Le poesie vengono lette in italiano vani e tra persone completamente a digiuno delle tecniche casa, secondo un’analisi di Coldiretti su dati Ismea relativi cettato di prendere parte al processo di con una traduzione in inglese disponibi- di preparazione, proprio grazie alle nuove tecnologie che ai primi nove mesi dell’anno. Un fenomeno diffuso a livello premiazione. Si tratta di Elisa Biagini, le per chi non parla italiano. hanno registrato un boom di vendite durante la pandemia”. globale tanto che il 2020 si è chiuso con un balzo nelle quo- Franco Buffoni, Maria Borio, Laura Pu- Adele Bardazzi è una Extraordinary Ju- Per sfruttare al meglio l’impastatrice si cercano con at- tazioni internazionali del grano al top da 6 anni per i con- gno ed Emanuela Tandello. nior Research Fellow presso il Queen's tenzione la farine, soprattutto utilizzando quelle degli an- tratti future alla chiusura annuale del Chicago Bord of Trade Il vincitore del primo premio riceverà College e Admissions Officer presso il tichi grani storici o comunque Made in Italy per sostenere (CBOT) che registrano un aumento annuo del 14,6%.\ 200 sterline. I primi tre premi avranno Merton College. Roberto Binetti è uno l’occupazione, l’economia ed il territorio nazionale colpito (NoveColonneATG) anche la possibilità di vedere le loro studente DPhil in Medieval and Modern dalla crisi. Non a caso si è registrata nel 2020 una crescita poesie pubblicate online su Nuovi Argo- Languages (Italian), Graduate Deve- menti nella sezione Officina Poesia. Se lopment Scholar and Tutor in Italian at selezionato per la pubblicazione, l'au- St Anne’s College. Olmo Calzolari è uno COVID: COME RAFFORZARE tore deve fornire una traduzione in ita- studente DPhil di italiano. Coordina, liano di qualsiasi testo scritto in un'altra insieme alla professoressa Emanuela lingua. Inoltre, la giuria selezionerà fino Tandello, il centro di ricerca Leopardi a cinque autori per leggere e presentare Studies at Oxford (fondato nel 2018), LE DIFESE IMMUNITARIE le poesie inviate in un evento dedicato organizza eventi e gestisce il gruppo di come parte della serie di seminari IPT. lettura Leopardi. (aise) CON IL CIBO Il Covid si combatte anche a tavo- Infine, è importantissimo bere alme- CAVALIERI DI VITTORIO la, stimolando il sistema immunitario no 1,5 litro di acqua al giorno. e curando il benessere dell’intestino, A detta della dottoressa Manzi que- poiché è qui che hanno origine la ste regole (in particolare sostituire lo VENETO: MUSEO maggior parte delle difese. zucchero con un dolcificante antiossi- Sulla benefica importanza del cibo dante naturale, ridurre i grassi grazie che nutre la specifica microflora inte- all’uso di fibra di cicoria a catena lun- CERCA DISCENDENTI stinale in grado di “fabbricare” pro- ga, friggere con la tecnica dello shock Durante la prima guerra mondiale un teine antivirali insiste il prof. Alberto termico) sembra funzionare. vostro parente ha partecipato alla batt- Mantovani nel suo ultimo libro “Il “Anche se ancora non possiamo aglia di Vittorio Veneto? Il Museo della fuoco interiore” e vanno nella stessa trarre conclusioni certe e definitive, Battaglia, che si trova proprio nella citta’ direzione recenti ricerche scientifiche questi studi dimostrano come uno di Vittorio Veneto, vi cerca. E vi chiede di realizzate proprio su pazienti Covid. stato di eubiosi, cioè l’equilibrio e il raccontare del vostro antenato. L’ultimo studio, in ordine di tempo, è buon funzionamento del microbiota “Vogliamo invitare i discendenti dei stato condotto dalla ChineseUniversi- nell'intestino, produce un’emissione Cavalieri di Vittorio Veneto in Italia e nel ty di Hong Kong su 200 adulti. L’analisi di interferoni (proteine antivirali) che mondo - ha annunciato l’Assessore alla di sangue e feci ha evidenziato come porta ad una maggiore protezione an- Cultura della città, Antonella Uliana - a raccontarci in un video ciò che ricordano i pazienti affetti da Covid non presen- tivirale e alla riduzione dell'immuno- del nonno, del bisnonno o del prozio. L’obiettivo è condividere quanto nelle tino alcuni batteri buoni in grado di patologia del contagiato. Per questo è famiglie ancora sopravvive di quella tragica esperienza che fu la prima guerra regolare il sistema immunitario. importante mangiare sano e nutrire il mondiale. I video diverranno parte del patrimonio museale e saranno caricati sul Ma quale cibo è in grado di popo- nostro intestino con fibre prebiotiche, canale YouTube del Memoriale dei Cavalieri di Vittorio Veneto”. lare la microflora intestinale di quei antiossidanti e polifenoli, riducendo al “L’attività del Memoriale - ha indicato Antonella Uliana - si è molto sviluppata microrganismi che aumentano le di- za di burro, panna, tuorlo, formaggi; contempo grassi, zuccheri e sale”, ha nel corso dell’ultimo anno. Nel 2020 sono stati rilasciati 1.062 diplomi di citta- fese immunitarie? A questa domanda 2. frittura concessa anche tutti i giorni detto la nutrizionista all’agenzia 9Co- dinanza onoraria e 426 certificazioni attestanti il possesso del cavalierato di Vit- ha provato a rispondere la dottoressa se realizzata con shock termico e tripla lonne. torio Veneto. I richiedenti sono tutti discendenti di soldati della Grande Guerra Chiara Manzi, nutrizionista ideatrice tamponatura in modo da ridurre al 6% “In un momento così delicato, con le che ci scrivono, spesso con commozione, in cerca delle loro radici. Le richieste ar- del Metodo Alimentare Cucina Evolu- l’assorbimento di grassi; dosi del vaccino in ritardo, e migliaia rivano da tutta Italia e da molti paesi del mondo... Quest’anno abbiamo scoperto tion, analizzando i risultati di un’inda- 3. assunzione di sale inferiore ai 5 g al di contagiati ogni giorno in tutto il nei nostri archivi tre donne “Cavaliere di Vittorio Veneto”. Ci hanno infatti contat- gine svolta su oltre 900 persone che giorno, grazie all’uso di metodi di cot- mondo, si parla pochissimo di questo tato i discendenti di tre portatrici carniche, ragazze che all’epoca trasportavano seguivano questo stile di alimentazio- tura che concentrano i sapori, zenzero, argomento. Con tutti questi lockdown con le gerle i rifornimenti ai soldati delle prime linee. Maria Plozner Mentil, il ne. L’incidenza di Covid si è ridotta di 3 spezie, alghe e pomodoro concentra- più o meno stringenti, le palestre 15 febbraio 1916, mentre attendeva a questo compito fu colpita da un tiratore volte tra coloro che avevano adottato to utilizzati come esaltatori di sapidità; chiuse da mesi e la gente chiusa in scelto austriaco e perse la vita”. questa dieta da almeno 3 mesi. 4. consumo di almeno 250 g di verdu- casa, che spesso cede ai junk food per La battaglia di Vittorio Veneto, combattuta tra il 24 ottobre e il 4 novembre I 7 ingredienti che caratterizzano il re a pranzo e cena; noia o che, comunque, mangia di più 1918, fu l'ultimo scontro armato tra Italia e Impero austro-ungarico nel corso Metodo Alimentare Cucina Evolution, 5. fibre superiori al 10% dei carboidra- muovendosi meno, non capisco – si è della prima guerra mondiale. e che sembrano aumentare la resi- ti introdotti tale da abbassarne l’indice sfogata la dottoressa Manzi - perché Ma come realizzare il video (al massimo di tre minuti) per il “ProgettoMemo- stenza al virus, sono: glicemico; i Governi non abbiano avviato una rie”? dicendo chi sei e da dove lo invii, il nome e il cognome del tuo parente e, se 1. grassi totali al di sotto del 30% del 6. consumo quotidiano di fibre pre- campagna di informazione sull’impor- lo sai, l'anno di nascita, a quale corpo apparteneva (fanteria, artiglieria…) e qual fabbisogno energetico. I grassi vengo- biotiche; tanza di mangiare sano per mantene- era il suo grado. Devi rievocare un ’episodio legato alla guerra che raccontava in no sostituiti utilizzando una speciale 7. meno di 25 g di zucchero al giorno, re l’intestino in salute e migliorare la famiglia e che più ti ha colpito. fibra prebiotica, l’inulina excellence. La pur consumando 2 dolci al giorno, risposta immunitaria contro il Covid e Il materiale va inviato a [email protected] dopo esservi iscritti al sito: sua lunga catena è in grado di imitare grazie alla sostituzione dello zucchero tutti i virus in generale”. https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe-VRM5CoFQuwY-hynLWBpqt- alla perfezione il sapore e la consisten- con eritritolo. (NoveColonneATG) j9dUp5CurKSaMsi8tjnvbe7Q/viewform XVII N02 Marzo - Aprile 2021 25 storia di Pozzuoli in questo racconto emozionato di Paolo Lubrano che in vari noiosi testi di scuola: la paura della guerra, la miseria, la forza per SOPHIA LOREN, UN LIBRO E UN sopravvivere, la volontà e la dignità. Ho realizzato che il bullismo è sempre esistito e che dietro uno “stecchino” preso in giro dai compagni di scuola FILM PER 70 ANNI DI CARRIERA si può nascondere un talento, un feno- meno, una donna di cui parlerà tutto la caratterizzeranno per sempre, una dei Campi Flegrei, uno dei luoghi più grafia di Sophia Loren – uno dei terri- il mondo per bravura ed eleganza. Ho personalità vulcanica di saldi principi e magnetici e unici di tutta Italia. tori italiani più affascinanti, Pozzuoli e capito che bisogna credere nei propri idee chiare, caparbia e impetuosa, dal “Il libro – spiega - è una emozionante i Campi Flegrei, i luoghi del cuore che sogni e lottare perché si realizzino, ma forte senso della famiglia e la tenace immersione a ritroso nella quotidiani- favorirono la crescita umana e profes- ci dev’essere anche qualcuno che cre- determinazione, tratti che le permet- tà di Sophia Loren, “Lella” come la chia- sionale dell’attrice”. da in te per aiutarti a volare in alto”. teranno di diventerà una leggenda nel mavano da piccola. Una biografia che Proprio come Sophia Loren, è ori- “Sophia – annota nella sua prefazio- mondo, l’attrice italiana più celebre e evoca i primissimi anni, partendo dalle ginaria di Pozzuoli Ludovica Nasti, ne il critico cinematografico Valerio amata di tutti i tempi. origini, dalle amicizie che dureranno promessa del cinema italiano, Lila Caprara - partorita dai vulcanici bollori “Portandomi dentro questa magia” è nel tempo, gli affetti familiari fonda- della serie “L’amica geniale”, tratta dal delle più antiche mitografie campane, una biografia che ripercorre la storia mentali, la delusione paterna, il rap- romanzo cult di Elena Ferrante, che Sophia Loren continua a costituire uno degli antido- di Sophia Loren dall’infanzia ai giorni porto con mamma Romilda che prima qui firma una prefazione che è quasi ti più potenti alle ricorrenti invadenze nostri nelle librerie italiane in contem- degli altri intuì in lei il talento e che un augurio di passaggio di testimone Una bambina senza forme, un po’ della retorica locale e ad accreditarsi poranea all'uscita su Netflix del film volle che la figlia realizzasse il suo de- tra la mitica Sophia e la piccola attrice, spilungona, presa in giro a scuola, figlia come la nostra attrice più nota a livello "La vita davanti a sé” del figlio Edoardo siderio infranto di diventare una gran- due “puteolane” destinate alla fama. di una famiglia umile, cresce a Pozzuo- internazionale pienamente in grado Ponti e in omaggio ai 70 anni di car- de attrice. E poi il liceo e le compagne “Aprire questo libro – scrive Ludovica li, piccolo paese dei Campi Flegrei, in di sostenere, oltre alle richieste degli riera dell’attrice da Oscar. A sostegno di banco, il lungomare “puteolano”, i Nasti nel libro - per me è stato come provincia di Napoli, terra straordinaria sceneggiatori e i registi, l’inalterabile degli aneddoti ricordati tra le pagine, posti che forgiarono il cuore e l’animo volare con la fantasia in un mondo di mare aperto e fertile, vulcani minac- carico mitico-simbolico costituito dal- il libro mostra straordinari documenti della Loren, quando il successo non così sconosciuto e lontano, che ho ciosi, bellezza mediterranea selvaggia, la sua presenza”. “Portandomi dentro originali e inediti, pagelle scolastiche, era affatto dietro l’angolo e il grande solo immaginato dai racconti della meraviglie archeologiche. questa magia” (Cultura Nova Edizioni, fotografie autentiche e private, ritagli schermo pareva una chimera lontana. mia mamma o da qualche scena in Siamo nella seconda metà degli anni pagine 216, euro 19) è arricchito dalle di giornali. È una storia attuale e universale che ha tv di vecchi film in bianco e nero, ma Trenta del secolo scorso, Pozzuoli all’e- pillole di napoletanità dell’editore ed L’autore, Paolo Lubrano, è produtto- molto da insegnare a tutti, una ispira- più che altro è stato come assistere poca è povera e degradata: qui Sophia esperto di lingua napoletana Amedeo re, event maker e ideatore del Premio zione per chiunque abbia un sogno da alla proiezione della pellicola sulla vita Loren muove i primi passi, dall’infanzia Colella che approfondisce il significato Civitas di Pozzuoli, evento pluridecen- realizzare e punti semplicemente su di Sofia Loren, prima che fosse messa alla scuola, dai concorsi di bellezza lo- e i racconti che si celano dietro alcune nale che premia personalità eccellen- volontà e sacrificio, senza mai fermarsi al mondo e prima che diventasse So- cali alla decisione di fare cinema. Un frasi tipicamente napoletane, usate da ti che hanno fatto la differenza e che di fronte alle difficoltà. E una occasio- phia. Ho appreso tante cose, ho im- territorio che le regalerà i valori che Sophia Loren tra film e interviste. divengono così speciali ambasciatori ne per conoscere – attraverso la bio- maginato tanti più avvenimenti della (NoveColonneATG) “UFFIZI DA MANGIARE”: A FIRENZE GLI CHEF SI ISPIRANO AI DIPINTI

gennaio, il celebre museo fiorentino Cinquecento. tuale e vitale. Il cibo dipinto e quello posta un nuovo video dove un noto Anche la chef stellata Valeria Piccini, cucinato si incontrano così su un pia- cuoco o personaggio del mondo eno- del ristorante Da Caino, a Monteme- no di verità che stimola l’attenzione gastronomico sceglie un’opera dalle rano nel grossetano, è stata arruolata dell’osservatore e porta alla ribalta i collezioni e, ispirandosi agli ingre- per il progetto e propone una sua ri- significati profondi e inaspettati na- Grazie alla magia dei grandi chef i ca- È quanto avviene in‘Uffizi da man- dienti raffigurati (frutta, verdura, carni, cetta da una ‘Natura morta’ dell’Em- scosti nelle scene e nelle nature morte polavori della storia dell’arte escono giare’, nuova serie di brevi filmati che il pesce), propone al pubblico ricette o poli, mentre Marco Stabile, altro chef create dai pittori”. (NoveColonneATG) dai dipinti e diventano piatti appetito- museo fiorentino ha lanciato su Face- cucina pietanze. stellato di L’ora d’Aria a Firenze, “sfida” si da gustare a tavola. book: ogni domenica, a partire dal 17 Obiettivo della serie è illustrare e in tavola niente di meno che i ‘Pepero- approfondire l’intimo legame che – ni e uva’ di Giorgio De Chirico. soprattutto attraverso l’intrigante ge- Altre puntate seguiranno, per ingo- nere della natura morta – unisce da losire il pubblico virtuale degli Uffizi sempre l’arte della pittura a quella del- con un ricco menù raccontato a base la gastronomia. di colori e sapori, fino a primavera inol- Con‘Uffizi da mangiare’ è dunque trata: protagonisti ne saranno, oltre ad possibile vedere Fabio Picchi, patron un nutrito gruppo di chef, opere di del Cibrèo di Firenze e celebre volto Caravaggio, Felice Casorati, Giovanna in tv della cucina toscana, confrontarsi Garzoni ed altri grandi artisti. con il ‘Ragazzo con pesce’ del settecen- “Negli ultimi decenni, il vincolo tra tesco Giacomo Ceruti; Dario Cecchi- arte e gastronomia è diventato una ni, macellaio e ristoratore di Panzano vera e propria scienza e materia di in Chianti, già noto per aver portato una seria indagine storica - spiega il in cucina i versi della Divina Comme- direttore delle Gallerie degli Uffizi Eike dia dantesca, “servire” la sua versione Schmidt - il nostro intento, in questi della ‘Dispensa con botte, selvaggina, video, è quello di creare un legame carni e vasellame’ di Jacopo Chimenti ancora più stretto con le opere del detto L’Empoli, pittore fiorentino del Museo, inserendole in un contesto at- 26 XVII N02 Marzo - Aprile 2021 pubblicità di Calvin Klein degli anni '90 con Mark Wahlberg, poi inserita da Gil- bert & George in un'opera d'arte espo- LA STREET ART DI LONDRA sta alla loro mostra di Singapore "Uto- pianPictures" nel 2015 e alla National Gallery di Canberra nel 2018. ENTRA AGLI UFFIZI Endless è diventato una celebrità nel mondo della street-artist londinese CON AUTORITRATTO DI ENDLESS nel 2016 quando i grandi magazzini Prestigioso riconoscimento per sione dei Mondiali di Sci Alpino 2021 originale scattata dal fotografo londi- Liberty gli hanno chiesto di dipingere uno street-artist londinese: un suo Lo street-artista ha donato lui stes- nese Noel Shelley secondo le direttive la loro principale vetrina in occasione autoritratto è entrato nella collezione so al famoso museo fiorentino l’auto- di Endless. In essa si vedono Gilbert del quarantesimo anniversario del degli Uffizi. Questo onore è toccato a ritratto, a tecnica mista, che raffigura & George nella loro consueta posa movimento Punk. In seguito ha anche Endless, alla ribalta in Italia anche per- l’autore insieme a una celebre coppia da sculture viventi, e Endless mentre decorato nella metropoli britannica il ché’ ha ricevuto di recente l'incarico di dell’arte contemporanea, Gilbert & legge una copia di una rivista che gli street art. La copertina della rivista raf- bar e il ristorante della OXO Tower. dipingere un murales nella località sci- George, all’interno del loro studio. copre il volto: è un riferimento all’a- figura una delle creazioni più famose La Redazione istica di Cortina D’Ampezzo, in occa- Cuore dell’opera è una fotografia nonimato, cardine della cultura della di Endless, "CrotchGrab", remake della UN’OASI FAUNISTICA A LONDRA ENTRO IL 2023 integrati paesaggi diversi, dal bosco, collegati alla natura e potrebbero cre- L’importanza della difesa della na- al giardino, e ancora praterie e zone scere senza alcun interesse a proteg- tura e la sfida verso la sostenibilità è acquatiche, in aggiunta ad un centro gere il mondo naturale che li circonda. evidente e richiamata in tutta Europa, didattico all’aperto pensato per adulti L’Urban Nature Project apre la porta ai basta osservare la parte del Recovery e bambini. giovani per innamorarsi della natura e Fund da destinarsi alla sostenibilità Londra si fa bella e si prepara al gran cui giardini diventeranno un’oasi natu- “Il mondo naturale è minacciato sviluppare una preoccupazione lungo e, ancora, la nascita del Ministero per ritorno, quando l’emergenza Covid rale e faunistica. come mai prima d’ora. Le specie che la vita per i luoghi selvaggi del mon- la transizione ecologica nel nuovo sarà terminata e torneremo ad usci- L’Urban Nature Project (la sua realiz- erano una presenza comune nei giar- do. La natura non solo è piacevole da governo Draghi, in Italia. È indubbia- re senza preoccupazioni e a godere zazione è prevista nel 2023) e’ guida- dini di tutto il paese quando ero gio- avere, è il fulcro della nostra stessa esi- mente importante avvicinare le nuove dell’aria aperta. “I londinesi e i turisti si to dallo studio di architettura Fellden vane – racconta David Attenborough stenza. L’Urban Nature Project aiuta la generazioni alla natura per salvaguar- innamoreranno della natura”, annun- Fowles in collaborazione con gli ar- - sono raramente visti dai bambini di prossima generazione a sviluppare il dare il nostro pianeta da futuri disastri cia il naturalista e divulgatore scienti- chitetti paesaggistici di J & L Gibbons oggi. Questi cali hanno conseguen- forte legame con essa, necessario per che possano incidere sulle nostre vite. fico David Attenborough, ideatore del e ha l’obiettivo di creare un centro di ze devastanti per la fauna selvatica. proteggerla” conclude l’esperto. Ilenia Valleriani progetto post pandemia, che prevede biodiversità per monitorare i cambia- A meno che i bambini non abbiano un’oasi naturalista di circa 20000 metri menti della natura, avvicinare i citta- accesso alla natura e sperimentino, quadrati a South Kensigton, nell’area dini ad essa per sensibilizzarli alla sua comprendano e nutrano la fauna sel- limitrofa al Natural History Museum, i salvaguardia. Nello spazio saranno vatica potrebbero non sentirsi mai LE CENTO RICETTE Teatranti italiani con DEL PROSECCO Che cibo accompagnare con il pro- secco? Se siete alla ricerca ecco un libro background migratorio per voi, appena pubblicato in versione in video a Londra inglese: “Le 100 Ricette del Prosecco” di Sandro Bottega, che vi porta in viag- L’Italia è il secondo Paese d’Europa ritratti. gio tra le colline venete del Prosecco, per numero di stranieri residenti (5,3 “Performing Italy”, e’ un progetto Patrimonio dell'Umanità Unesco, dove milioni al 1 gennaio 2019) che studi- messo a punto da Margherita Laera tradizione, ricerca e genuinità si unis- ano, lavorano e ci vivono stabilmente dell’università del Kent in collaborazi- cono in nome del gusto. ma sui palchi e dietro le quinte del tea- one con Alberto Lasso, Carla Peirolero Il volume è una raccolta di ricette, tro italiano c’è ancora scarsa consape- e Oliviero Ponte di Pino e amplifica dall'aperitivo al dolce, ed è ricco di volezza di questa realtà. le voci di una selezione di cosiddetti curiosità. Orgoglioso del patrimonio Per indagare il tema delle identità “nuovi italiani” che si dedicano alle enogastronomico, paesaggistico, tec- culturali e raccontare una realtà in professioni teatrali nel nostro paese, nologico e artistico della sua terra, trasformazione l’Istituto di Cultura di offrendo uno sguardo inedito sul loro Sandro Bottega rende omaggio alle Sette giovani teatranti italiani con Londra ha chiesto a sette giovani te- essenziale contributo artistico e pro- persone schiette e laboriose che la ab- un passato migratorio si raccontano atranti italiani con un passato migrato- ponendo una missione cruciale per itano e che ne hanno creato e preservato la cultura. in altrettanti video-ritratti nel quadro rio – di prima o seconda generazione, il teatro e la performance: mettere in Nato nel 1963, Sandro ha lavorato fin da piccolo nella distilleria di famiglia di “Performing Italy”, uno stimolante o con radici miste – di condividere le scena l’Italia di oggi. e all'età di 19 anni, quando gli è morto il padre, ha abbandonato l’università progetto online dell’Istituto Italiano di proprie storie, i propri percorsi artistici I sette video ritratti (15’ circa, in per condurre lui stesso la piccola azienda di famiglia, trasformandola in pochi Cultura di Londra. e i progetti futuri, in altrettanti video italiano con sottotitoli in inglese) anni, insieme alla madre e ai fratelli, in un leader della grappa e del prosecco. sono disponibili sul canale Vimeo Pur lavorando e viaggiando incessantemente, riesce a coltivare la passione per dell’Istituto Italiano di Cultura di Lon- la cultura e l'enogastronomia. Ha scritto 6 libri sull'argomento e ha aperto 20 dra. I teatranti coinvolti nell’iniziativa ristoranti in tutto il mondo: i Bottega Prosecco Bar, dedicati sia alla cucina ven- sono Shi Yang Shi, Bintou Ouattara, eta che a quella italiana. Marcela Serli, Alberto Lasso, Miriam https://www.bottegaspa.com/en/book-100-prosecco-recipes/ Selima Fieno, Abdoulaye Ba e Thaiz Bruno Roncarati Bozano. Membrodell’UK Circle of Wine Writers La Redazione THOMAS B. TREACY FUNERAL DIRECTORS (In the heart of Little Italy)

St. Anthony`s Chapel - Repatriation to Italy Last Supper co ns - Memorials and memorial cards 020 7837 1775 (Irene Possetto) 29-31 Rosebery Avenue, Clerkenwell, London EC1 4SL

Part of Dignity plc. A British Company XVII N02 Marzo - Aprile 2021 27 Novità Editoriali The Italian Bookshop - 123 Gloucester Rd, London SW7 4TE - www.italianbookshop.co.uk

BORGO SUD Donatella Di Pietrantonio - EINAUDI (3 Nov. 2020)

È il momento più buio della notte, quello che precede l'alba, quando Adriana tempesta alla porta con un neonato tra le braccia. Non si vedevano da un po', e sua sorella nemmeno sapeva che lei aspettasse un fi glio. Ma da chi sta scappando? È davvero in pericolo? Adriana porta sempre uno scompiglio vitale, impudente, ma soprattutto una spinta risoluta a guardare in faccia la verità. Anche quella più scomoda, o troppo amara. Così tutt'a un tratto le stanze si riempiono di voci, di dubbi, di domande. Entrando nell'appartamento della sorella e di suo marito, Adriana, arruff ata e in fuga, apparente portatrice di disordine, indicherà la crepa su cui poggia quel matrimonio: le assenze di Piero, la sua tenerezza, la sua eleganza distaccata, assumono piano piano una valenza tutta diversa. Anni dopo, una telefonata improvvisa costringe la narratrice di questa storia a partire di corsa dalla città francese in cui ha deciso di vivere. Inizia una notte interminabile di viaggio - in cui mettere insieme i ricordi -, che la riporterà a Pescara, e precisamente a Borgo Sud, la zona marinara della città. È lì, in quel microcosmo così impenetrabile eppure così accogliente, con le sue leggi indiscutibili e la sua gente ospitale e rude, che potrà scoprire cos'è realmente suc- cesso, e forse fare pace col passato.

LA FINE DELL'IMPERO Enrico Franceschin- Baldini + Castoldi (28 gennaio 2021)

Le ferie alla dacia per coltivare patate e le vacanze dei mafi osi nell'unico albergo di lusso del Mar Nero. L'infanzia di Gorbaciov, scolaro mod- ello e attore mancato in un villaggio di contadini, e la ricetta dell'ex braccio destro di Stalin, convinto che basterebbe dare «pane e salame» a tutti per riportare l'ordine. La febbre della roulette nei casinò di Mosca e la fame a Leningrado come al tempo dell'assedio nazista. La nuora di Trotzkij sopravvissuta al Gulag che ha paura di doverci tornare e i restauri di Lenin imbalsamato nel mausoleo sulla Piazza Rossa. Un confl itto pirandelliano sulle montagne del Caucaso e un massacro con i carri armati sulle rive del Baltico. Il coro del Nabucco per difendere Riga e il vento dell'Islam fra le moschee di Samarcanda. Una notte con la Milizia per le strade della capitale e la cronaca del drammatico «golpe rosso». Un colloquio nei corridoi con il capo del Kgb e l'ultima intervista al Cremlino con Gorbaciov che si è appena dimesso.

IL KILLER DELLE BALLERINE + LULTIMO BALLO Stefano Tura - La Corte Editore

l primo romanzo di Stefano Tura e il sequel inedito in un unico thriller. Il killer delle ballerine: Rimini, anni '90. Fabrizio Dentice è un pericoloso psicopatico, condannato e rinchiuso in un manicomio per l'omicidio di cinque cubiste. Ma il verdetto non convince Luca Rambaldi, giovane giornalista di provincia e fi danzato di una delle ragazze orrendamente assassinate. Tanto più che i brutali delitti riprendono. E così Luca, aiu- tato da Carmen, un'intraprendente e coraggiosa ragazza, e da Samantha, transgender che sembra conoscere tutti i segreti della vita dei locali notturni della riviera, mette in atto una personale indagine per dare un volto allo spietato serial-killer. Fino a scoprire una perversa e scon- volgente verità. L'ultimo ballo: Rimini, 20 anni dopo. La riviera romagnola ha cambiato completamente volto, molte delle discoteche hanno chiuso, alcune sono state addirittura abbattute. È un mondo dominato dalla "rete", dagli smartphone, dai social network, un mondo in cui il livello di discriminazione e violenza è aumentato esponenzialmente. E quando due terribili delitti sconvolgono la notte riminese, riaffi orano paure mai superate e incubi che sembravano appartenere al passato.I sopravvissuti alla vicenda di 20 anni prima si rendono subito conto dell'agghiacciante realtà: il killer delle ballerine è tornato.

SEMBRAVANO BELLEZZE Teresa Ciabatti - Mondadori (26 gennaio 2021)

Ad accoglierci tra le pagine di questo romanzo è una donna, una scrittrice, che dopo essersi sentita ai margini per molti anni ha fi nalmente conosciuto il successo. Vive un tempo ruggente di riscatto, che cerca di tenersi stretto ma ogni giorno le sfugge un po' di più. Proprio come la fi glia, che rifi uta di parlarle e si è trasferita lontano. Combattuta tra risentimento e sgomento per il tempo che si consuma la coglie Federica, la più cara amica del liceo, quando dopo trent'anni torna a cercarla. E riporta nel suo presente anche la sorella maggiore Livia - dea di bellezza sovrannaturale, modello irraggiungibile ai loro occhi di sedicenni sgraziate -, che in seguito a un incidente è rimasta prigioniera nella mente di un'eterna ragazza. Come accadeva da adolescenti, i pensieri tornano a specchiarsi, a respingersi e mescolarsi. La protagonista perlustra il passato alla ricerca di una verità, su se stessa e su Livia, e intanto cerca di riaff errare il bandolo della propria esistenza ammaccata: il lavoro, gli amori. Livia era e resta un mistero insondabile: miracolo di bellezza preservata nell'inconsapevolezza? O fenomeno da baraccone? Av- volti nelle spire di un'aff abulazione ammaliante, seguiamo la protagonista in un viaggio che è insieme privato e generazionale, interiore e concreto. E mentre lei aspira a fermare l'attimo per non perdere la gloria, la sorte di Livia è lì a ricordare cosa può succedere se la giovinezza si cristallizza in un presente immobile: una diciottenne nel corpo di una cinquantenne, una farfalla incastrata nell'ambra. "Sembrava bellezza" è un romanzo sull'impietoso trascorrere del tempo, e su come nel ripercorrerlo si possano incontrare il perdono e la tenerezza, prima di tutto verso se stessi. Un romanzo di madri e di fi glie, di amiche, in cui l'autrice mette in scena le relazioni, tra donne e non solo. Un romanzo animato da uno sguardo che innesca la miccia del reale e, senza risparmiare nessun veleno, comprende ogni umana debolezza.

For job opportunities please email: [email protected] all inquiries welcome 28 XVII N02 Marzo - Aprile 2021 CINQUE RICETTE LOVING WINE CONTRO LO SPRECO By CHRISTOPHER BURR, MASTER OF WINE. DI CARNE DISCOVERING GREAT ITALIAN Si spreca ancora troppo cibo nel mondo: secondo la FAO, ogni anno fi nisce nella spazzatura circa un terzo di tutto quello prodotto, solo in Italia ogni anno la pat- tumiera inghiotte alimenti per 13 miliardi di euro. In questo contesto la fi liera della carne rappresenta una piccola eccezione, impattando - dicono gli ultimi dati Nielsen COOKING WITH GREAT - solo per il 5% sugli sprechi complessivi. Non è un caso che la carne da sempre sia considerata un prodotto nobile da consu- mare con rispetto e sia protagonista indiscusso dei piatti del riuso, con una dovizia di ITALIAN WINES alternative in occasione della Giornata internazionale contro lo spreco alimentare, I love discoveries, and a few weeks here to write about wine, and again, a to taste fi rst a lovely ripasso Valpoli- Carni Sostenibili - associazione no profi t per il consumo consapevole e la produzione ago before we were locked down surprise, they have a great list. cella, predictably too powerful, then sostenibile di carni e salumi – ha proposto “le 5 ricette irrinunciabili da fare con gli again, I was wandering down St Ja- I have had the pleasure to eat the- a good Chianti Classico from Castello avanzi di carne e di aff ettati”. mes's Street and cut through Crown re a couple of times when the owners di Albola, which was superb but best A rendere indispensabile questa “guida anti-spreco” i consigli della nutrizionista Eli- Passage which runs between King asked me to spend a couple of hours with their various great pasta dishes sabetta Bernardi. Ci sono pochi piatti che danno più soddisfazione del pollo arrosto: Street and Pall Mall, behind great with them putting together the best with tomato and basil sauces. succoso e croccante. Ma, non si sa come, ne avanza sempre un po’. Un vero peccato, shops like Locks the Hatters and Berry wine match with some of their special The next dish we tried was the calf's visto che l’avanzo di carne bianca avrebbe tutte le carte in regola per trasformarsi Bros the Wine Merchant. There is also dishes. liver. Cooked slightly pink and juicy. nell’ingrediente gourmet per un’ottima zuppa, ideale nelle serate d'inverno. Prepa- a rather old-fashioned, or perhaps I The fi rst dish was their pasta with We went slightly mad with our choice rate il vostro brodo preferito aggiungendo qualche cereale. A 10 minuti dal termine should say traditional, small pub, a Porcini and either black truffl es or whi- of wines for this, but even so for the della cottura inserite i pezzetti di pollo già cotti. Regolate sale e pepe poco prima di coff ee bar and sandwich bars. I must te truffl es. Now I was tempted to stick two superb Italian wines we tasted, spegnere il fuoco e completare il piatto con un fi lo d’olio d’oliva. have walked down there hundreds of with their Piedmont wines, believing they were not hugely expensive for “Le zuppe sono alimenti che andrebbero consumati più spesso - dice la dottoressa times as I was based for several years that food from a region always wor- such quality. The fi rst was a Super-Tu- Bernardi - non solo perché sono un vero e proprio comfort food, ma anche perché at Christies in King Street, right oppo- ks best with the wines of that region. scan 2016, from the Maremma, south aumentando nella pietanza la percentuale di acqua o di ingredienti ricchi d'acqua si site the entrance to Crown Passage, I also think truffl es can go well with of Florence but getting the cooling abbassa la densità energetica di un alimento e si riesce a raggiungere prima il senso but never really noticed a small but both white and red wines. breezes from the sea. The wonderful di sazietà”. very neat looking restaurant about We tried fi rst the whites from their Rocca di Montemassi, blended like La carne che resta dal brodo non vi fa impazzire? Niente paura, potete affi darvi alla halfway down. list, a good 2019 Gavi from Cossetti, Sassicaia, from Bordeaux grapes, with cucina familiare per un piatto sfi zioso, veloce e economico. Basta tritare la carne già It is called Il Vicolo, and is a splendid and also their Arneis. Then we mo- a good wallop of the spicy Bordeaux lessata, anche con un robot da cucina, aggiungerla in una ciotola con le patate lesse family run restaurant of around thirty ved southerly to a Vermentino from grape Petit Verdot which gives the e amalgamare con la scorza di un limone grattugiata, parmigiano, ricotta, uova, covers. The three sisters running it Sardinia, and a Grillo from Sicily. The wine intriguing complexity when ripe, sale e pepe. A questo punto sarà suffi ciente formare delle piccole sfere da ripassare are delightful, hard-working, provide Vermentino would be great with their as it often isn't in Bordeaux. nel pangrattato e cuocere in padella “Usare olio extra vergine di oliva ben caldo per great service, and the quality of the grilled salmon or sea bass, and the Then fi nally we tasted the wine we all una crosticina croccante e una frittura sana - dice l’esperta - oppure per un’alternati- food is exceptional. I am by no means grillo also, and even with their scalop- agreed on as the best match and ano- va light va benissimo anche la cottura in forno”. a food expert, but I have travelled in pine of veal. But I suppose predicta- ther lovely surprise. From a little know Uno dei piatti preferiti dai bimbi, anche da quelli già cresciuti, gli involtini in bian- Italy a lot, and my waist-line proves to bly, the Gavi worked perfectly and grape, the Aglianico, which traces co o al sugo, un ottimo trucco salva avanzi, quando rimane qualche fetta di arro- some degree the love I have for good would be hard to beat with any wine back to the ancient Greeks who set- sto. Dentro la carne tenera di vitello, infatti, si possono accomodare saporite fette honest cooking. It is wonderful to as a pairing. tled southern Italy. Grown in the hills di salumi. Prosciutto cotto, sì ma anche mortadella e pancetta. Un piatto sfi zioso “al have authentic Calabrian food, won- With did the same with the reds, and of Calabria by Tenuta del Meriggio, quale aggiungerete una listarella di carota, o di peperone per aumentare l'estrema derful homemade pasta, Ravioli with the deliciously elegant and complex this Taurasi 2012 is a real star. tenerezza delle carni. Il vitello è infatti utilizzato molto spesso come alimento per chi black truffl es and porcini, the delicious Cossetti Barbaresco with a bit of age as So, if you want to be surprised and ha diffi coltà di masticazione, ma che ha comunque necessità nutrizionali elevate. È Fagioli soup with Pasta parcels, beau- a 2014, was the best match. The Barolo delighted without the cost of the una fonte particolarmente buona di proteine, niacina, vitamina B6, vitamina B12, tiful fi lets of sole and sea bass, calf's was too big, and a good Grignolino a numerous restaurants surrounding fosforo, zinco e ferro, e 100 g di vitello forniscono oltre il 25% di questi nutrienti” se- liver, veal...... I could go on, but I am bit too rustic. We again moved south Crown Passage, head there soon. condo l'esperta. Un classico della cucina toscana, la frittata di carne è perfetta da fare SM con resti di macinato, bollito, ma anche con la carne dello spezzatino PHOTONEWS e del ragù. Il procedimento è veloce e molto semplice. Se la carne è già stata cotta non occorre neppure insaporirla ulteriormente. Sbattete THE ONLYLIFESTYLE MAGAZINE YOU NEED le uova, salate, pepate poi unite la carne, il prezzemolo tritato e, se il composto fosse asciutto, ammorbidire con alcuni cucchiai di latte. In Follow as on: www.smphotonews.com una padella scaldate un cucchiaio abbondante d'olio, versate il com- posto e fate dorare da entrambi i lati. E come contorno? Secondo la Arancini dottoressa Bernardi l'abbinamento migliore “è un’insalata mista fre- sca, una fetta di pane e un frutto, il tutto per aggiungere una quota di carboidrati a un piatto molto ricco di proteine nobili come questa frittata”. Avanzi di carne e salumi sono l'ingrediente perfetto per un piatto principe del riuso: le verdure ripiene. Zucchine, peperoni, ma an- che pomodori e melanzane, tutto assume un aspetto più invitante se riempito con Cannoli una gustosa farcia. Tritate la carne, aggiungete qual- che fetta di prosciutto, mor- L’emergenza Covid 19 ha creato una situazione di crisi economica che ha tadella o speck. Amalgama- colpito anche tantissimi italiani in UK. Per dare un contributo in questo mo- te con uova, pane raff ermo mento di necessità, l’Acli ha deciso di mettere a disposizione le sue energie ammollato nel latte e par- e conoscenze per aiutare gli italiani residenti nel Regno Unito a presentare Granita Pinsa migiano, via libera anche a domanda di Universal Credit, con la speranza di dare una mano a coloro che verdure lessate che rendono ne hanno bisogno. Il servizio è completamente gratuito. 020 7935 1600 più morbido l'impasto, e Per informazioni e assistenza rivolgetevi agli uffi ci ACLI di: 54 BAKER STREET W1U 7BU riempite le verdure. Un fi lo Londra: Tel. 02072780073, e-mail: [email protected] d'olio e 20 minuti in forno Bedford: Tel. 01234 357889, e-mail:[email protected] vi restituiranno una portata Birmingham: Tel. 0121 4557500, e-mail:[email protected] indimenticabile. Nottingham: Tel. 0115 9881177, e-mail: [email protected] (NoveColonneATG) Oppure si può scrivere sulla pagina Facebook: Patronato ACLI Regno Unito XVII N02 Marzo - Aprile 2021 29

tutti a tavola ... Southern italian con Giorgio Locatelli Cooking by Francesco Mazzei

Dal suo ultimo libro "Made At Home" GIORGIO’S ROAST CHICKEN ZITONI ALLA NORMA PASTA WITH AUBERGINES AND TOMATOES ZITI’ MEANS ‘FIANCÉ’ so it’s probably no surprise that this type of pasta is one of the main dishes served at weddings. Ziti are long, thin rectangular tubes, and zitoni (or penne candela as they’re also called) are their big brother – wider and more versatile as they’re big enough to be stuff ed, or as the Sicilians do, made into pies or savoury pasta ‘cakes’. Pasta alla Norma is one of Sicily’s most famous reci- pes, made with several of the island’s sun-soaked riches – aubergine, tomato and basil. Supposedly the dish was named in the nineteenth century, when theatre director and writer Nino Martoglio tasted the sauce and was so impressed by it that he compared it to Vincenzo Bellini’s opera masterpiece, Norma. The reasons I return to this dish time and again are simple: my wife is Sicilian and my children love slurping zitoni so it keeps everybody happy. At home we like to roast chicken very simply. The chicken is always organic You need to buy dried pasta for this recipe, never fresh. because it is the only way to be sure that the birds have had a decent life. Otherwise, in intensive farming systems, you can’t verify how they are SERVES 4 treated: chickens don’t write anonymous letters! When you have the time, 2 tbsp olive oil the supreme way of roasting a good chicken is to brine it fi rst, which makes 1 garlic clove, sliced a dramatic diff erence, keeping the meat really moist and juicy. I like to roast 8 basil leaves, plus a few extra to garnish some potatoes and vegetables around the chicken as it cooks. For six peo- 10 tinned anchovy fi llets, drained ple I would mix 3 courgettes, 3 carrots and 3 stalks of celery (all cut into 1 tbsp capers While the pasta is cooking, heat the sunfl ower oil in a deep chunks) in a bowl with 4 potatoes (quartered), around 4 sprigs of rosemary 250ml Tomato Sauce (see page 272) saucepan or fat fryer until it reaches 185.C. Dust the auber- and 10 cloves of garlic. I would toss them all with 3 tablespoons of olive oil, 400g zitoni (or candele lunghe snapped in half) gine slices with fl our and fry the aubergines until nice and season them and then put them into the roasting pan around the chicken. about 500ml sunfl ower oil golden. Remove and drain Halfway through cooking I add a wine glass (70mls) of water. 1 aubergine, halved lenghtways,each half cut on kitchen paper. It is important to coat the aubergines into 6 slices in the fl our as this stops the oil getting to the fl esh and Serves 6 plain fl our, to dust prevents the aubergines going soggy. chickens 2 medium (about 1.5kg), 2 tbsp pecorino cheese Stir the pasta into the sauce with about a ladleful of the free-range or preferably organic 2 tbsp aged ricotta shavings reserved cooking liquid. Mix well, add the pecorino, then For the brine: divide between warmed serving bowls, top with the fried sea salt 120g Place the oil in a saucepan over a medium heat and sweat aubergine slices, then sprinkle over the ricotta and extra fresh rosemary 5 sprigs the garlic until golden. Add the basil, anchovies, capers basil leaves. bay leaves 4 and tomato sauce and heat through, then keep on a low peppercorns 1 tablespoon heat. juniper berries 1 teaspoon Cook the zitoni according to the packet instructions, until garlic 4 cloves al dente, then drain, reserving 250ml of the cooking liquid. lemon peel of 1

1 Put all the brine ingredients into a pan with 3 litres of water and bring to the boil until the salt has dissolved, then take off the heat and leave to infuse as the brine cools down. 2 Put the chickens into a container just big enough to hold them, pour the brine over and leave in the fridge for at La Cucina Siciliana least 6 hours to tenderise and fl avour the fl esh. 3 Preheat the oven to 180ÆC/gas 4. 4 Remove the chickens from the brine, di Enzo Oliveri put into a roasting pan and roast for about 45 minutes, or until the juices [email protected] run clear if you pierce the thighs with the tip of a sharp knife Spaghetti with seafood (Ai frutti di mare) The italian cuisine is rich of dishes where you can taste and smell the sea delikatessen of the Mediterranean sea. One of these dishes, simple to prepare and very good to eat, is the Spaghetti ai frutti di mare, sometimes called also Spaghetti allo scoglio. This dish exists in mary variations, and one of the best is this Sicilian one.

INGREDIENTS Serve 4 600 g ( mussles, squid, clams ) Wine 100ml Shrimps 200 gr Oil Parsley Salt garlic cloves 2 Pepper or Chilli pinch Cherry Tomatoes 12 Spaghetti 500 gr PREPARATION Blanch the prawns and shell them, warm seafood in a pan without water to make them open and then remove the mussels and sprinkle the wine to evaporate. Put the oil in a pan with the garlic you heat and then add the seafood. Stir once, reduce heat and add the prawns, the chopped tomato, parsley and a pinch of pepper or dry chilli. conti-

K nue cooking for 20 minutes. Meanwhile boil the spaghetti al dente, drain and toss with the sauce. 30 XVII N01 Gennaio - Febbraio 2021 Surrey GU22 7AW ALITALIA PADRI SCALABRINIANI T: 01483 760749 4th Floor, Falcon House, 20, Brixton Road, London SW9 6BU UFFICI CONSOLARI DIPENDENTI 115 –123 Staines Road, T: 020 7735 8235 - F: 020 7793 0385 INDIRIZZI CONSOLATO ONORARIO D’ITALIA Hounslow, Middlesex TW3 3LL Villa Scalabrini GLASGOW Reservations: 03335 665544 Green Street, Shenley, Herts WD7 9BB Responsabile: Leandro FRANCHI www.alitalia.com T: 020 8207 5713 - F: 020 8381 5570 UTILI IN G.B. 24 St. Enoch Square, G1 4DB BANCHE 14 Oriental Rd, Woking T: 0141 227 8051 - F: 0141 204 1199 BANCA DITALIA LONDRA Surrey GU22 7AW AMBASCIATA ITALIANA A LONDRA CARDIFF [email protected] 2 Royal Exchange Buildings T: 01483 760749 Residenza: 4 Grosvenor Square VICE CONSOLATO ONORARIO CONSOLATO ONORARIO D’ITALIA London EC3V 3DG 10 Woburn Road, Bedford MK40 1EG London W1X 9LA Sig. Antonino Contino BELFAST T: 020 7606 42 T: 01234 359 515 - F: 01234 340 626 Uffi ci: 14, Three Kings Yard 58 Kings Road, Canton Responsabile: Olimpio D’Agostino www.bancaditalia.it BRADFORD London W1K 4EH Cardiff CF11 9DD 42 Glenholm Drive, BT8 6LW INTESA SANPAOLO 68 Little Horton Lane T: 020 73122200 - F: 020 73122230 Tel/fax: 029-20341757 T: 02890 709415 - T: 02890 333719 90 Queen Street, London EC4N 1SA Bradford BD5 OHU. ambasciata.londra esteri it CHESHUNT AGENZIA CONSOLARE [email protected] 020 7651 3000 T: 01274 721 612 www.ambolondra.esteri.it Sig. Carmelo Nicastro AGENZIA CONSOLARE ONORARIA www.intesasanpaolo AVVOCATI ADDETTANZA MILITARE A LONDRA Borough Offi ces D’ITALIA, GREENOCK UNICREDIT GROUP PINI FRANCO LLP, 7/10 Hobart Pace, London SW1W 0HH Bishop's College - Room 15 Responsabile: Elisa Mazzoni Lamb Moor House, 120 London Wall 22 /24 Ely Place, London EC1N 6TE T: 020 7259 4500 - F: 020 7259 4511 Churchgate,Cheshunt 4 Brougham Street, PA16 8AA London EC2Y 5ET T: 020- 7566 3140 - F: 020- 7566 3144 [email protected] Herts EN8 9XB T: 01475 892131 - F: 01475 720713 T: 020 7826 100 - F: 020 7826 1210 [email protected] AMBASCIATA ITALIANA A DUBLINO Tel/Fax: 01992 - 620866 [email protected] www.unicredtgroup.eu [email protected] 63-65 Northumberland Road Dublin 4 GIBILTERRA MEDIO BANCA www.pinifranco.com COMITATO DEGLI ITALIANI T: +353 1 6601744 - F:+353 1 6682759 CONSOLATO ONORARIO 33 Grosvenor Place BELLUZZO & PARTNERS LLP ALL'ESTERO (COMITES) [email protected] Sig. Patrick H. Canessa London SW1X &HY 38 Craven Street 20, Brixton Road, London SW9 6BU [email protected] PO Box 437, 3 Irish Place, Gibraltar T: 0203 0369 500 - F: 0203 0369 555 London WC2N 5NG Tel: Non deffi nito www.ambodublino.esteri.it T: 00350-200 47096 [email protected] www.belluzzo.net [email protected] CONSOLATO GENERALE ITALIANO F: 00350-200 45591 wwwmediobanca it T: 020-7004 2660 -F: 020-7004 2661 www.comiteslondra.info LONDRA [email protected] ENIT / ITALIAN GOVERNMENT [email protected] 20 Dale Street, 4th fl oor "Harp House", 83/86, Farringdon Street GUERNSEY AGENZIA CONSOLARE TOURIST BOARD STUDIO LEGALE INTERNAZIONALE Manchester M1 1EZ LONDON EC4A 4BL È in corso la ricerca di un nuovo titolare 1 Princes Street,London W1B 2AY GAGLIONE Tel/Fax: 0161 236 9261 T: 020 7936 5900 - F: 020 7583 9425 JERSEY AGENZIA CONSOLARE T: 020 7408 1254 - F: 020 7399 3567 Hamilton House,1 Temple Avenue [email protected] Cel. emergenza 0044 (0) 7850 752 895 Sig.ra Serafi na Venticinque [email protected] London EC4Y 0HA ITALIAN CULTURAL INSTITUTE [email protected] 1A Douro Terrace, Le Mont Pinel www.enit.it T: 020-7489 2014 - F: 020-7489 2001 LONDON www.conslondra.esteri.it St Helier Jersey CI JE2 4RS PATRONATI [email protected] 39, Belgrave Square Prenotazioni appuntamenti passaporti Cell: 07797-888273 PATRONATO A.C.L.I. www.gaglione.it London SW1X 8NX circoscrizione Londra T: 0203 327 6290 [email protected] Associazioni Cristiane NOTAI T: 020 7235 1461 - F: 020 7235 4618 Lunedi/Venerdi dalle 08:15 alle 12:30 LIVERPOOL Lavoratori Italiani SLIG NOTARIES [email protected] È possibile prenotere appuntamenti on CONSOLATO ONORARIO 134, Clerkenwell Road Roberto Gaglione (Notary Public) www.icilondon.esteri.it line atraverso il sito del Consolato Avv. Marco BOLDINI London EC1R 5DL Hamilton House,1 Temple Avenue ITALIAN CULTURAL INSTITUTE CONSOLATO GENERALE ITALIANO Oriel Chambers -14, Water Street T: 020 7278 0083/4 - F: 020 7278 2727 London EC4Y HA - Tel: 020 7936 3555 EDINBURGH EDIMBURGO Liverpool L2 8TD [email protected] [email protected] 82, Nicolson Street 32 Melville Street Tel.: 0151 3051060 PATRONATO INAS-CISL DOTTORI Edinburgh EH8 9EW Edinburgh EH3 7HA (Solo su appuntamento) Istituto Nazionale MEDICO FIDUCIARIO DEL T: 0131 668 2232 - F: 0131 6682 7777 T: +44 (0)131 220 3695 / 226 3631 [email protected] di Previdenza Sociale CONSOLATO G.P. (N.H.S.) [email protected] F: +44 (0)131 2266260 http://consolatoliverpool.com/ 248 Vauxhall Bridge Road D.ssa Orietta EMILIANI www.iicedimburgo.esteri.it [email protected] MANCHESTER London SW1V 1JZ 32 Eardley Crescent. London SW5 9JZ EDUCATION DEPARTMENT LONDON www.consedimburgo.esteri.it CONSOLATO ONORARIO T: 020 7834 2157- F: 020 7630 0169 T: 020 7373 0140 - F: 020 7244 6617 83-86 Farringdon Street RETE CONSOLARE CIRCOSCRIZIONE Cav. Giuseppe TERMINI [email protected] Mobile: 07531-728424 London EC4A 4BL DI LONDRA Suit 101, City View House, 5 Union St. PATRONATO INCA-CGIL AEROPORTI T: 020 7583 8984 - F: 020 7822 7112 ASHFORD AGENZIA CONSOLARE Manchester M12 4JD Istituto Nazionale HEATHROW - GREATER LONDON TW6 [email protected] È in corso la ricerca di un nuovo titolare Cell: 07467 277463 Confederale di Assistenza T: 0844 335 1801 www.conslondra.esteri.it BEDFORD CONSOLATO ONORARIO (Solo durante le ore di Ufficio) 124 Canonbury Road, London N1 2UT GATWICK - WEST SUSSEX RH6 0NP Sig. Gaetano Moliterno Martedi, Mercoledi e Giovedi: EDUCATION DEPARTMENT T: 020 7359 3701- F: 020 7354 4471 T: 0844 892 0322 Uffi cio 69 - Union Street 09.30- 15.30 (Solo su appuntamento) EDINBURGH [email protected] LONDON CITY Bedford MK40 2SE [email protected] 32A, Melville Street PATRONATO ITAL-UIL (UIM) Hartmann Road, London E16 2PX T: 01234-356647 www.consolatomanchester.com Edinburgh EH3 7HW Istituto di Tutela ed Assistenza ai T: 020 7646 0000 (Solo durante le ore di Uffi cio) NEWCASTLE UPON TYNE T: 0131 226 3169 Lavoratori della Unione Italiana STANSTED AIRPORT Passaporti AGENZIA CONSOLARE CORSI DI LINGUA E CULTURA del Lavoro (U.I.L.) Enterprise House, Bassingbourn Rd, (Solo su appuntamento) Sig. Roberto Ferasin ITALIANA 2018-2019 LONDRA Second fl or, Congress House Stansted, Essex CM24 1QW 69 Union Street, Bedford MK40 2SE 7 Martindale Walk, Killingworth 154 Holland Park Avenue London WC1B 3LS T: 0844 335 1803 passports@honconsulofi talybedford.co.uk Newcastle upon Tyne NE12 6QT London W11 4UH T: 020 8540 5555 - F: 020 8307 7601 LUTON AIRPORT Notarile Cell: 07508 408047 T: +447544 976 601 [email protected] Airport Way, Luton LU2 9LY 11 Lurke Street -Bedford MK40 3HZ [email protected] [email protected] MISSIONI CATTOLICHE ITALIANE T: 01582 405100 2° venerdì di ogni mese NOTTINGHAM LA SCUOLA ITALIANA A LONDRA 197, Durants Road, Enfi eld BIRMINGHAM B26 3QJ Lunedì,mercoledì e Venerdi:10:00 – 13:00 VICE CONSOLATO ONORARIO 154 Holland Park Avenue Middlesex EN3 7DE 0871 222 0072 (Solo su appuntamento) Dott.ssa. Valeria Passetti Riba London W11 4UH T: 020 8804 2307 CARDIFF notarile@honconsulofi talybedford.co.uk Lace Market House T: 020 7603 5353 PADRI PALOTTINI Vale of Glamorgan CF62 3BD BIRMINGHAM 54-56 High Pavement, Lace Market [email protected] St. Peter’s Italian Church T: 01446 711111 VICE CONSOLATO ONORARIO Nottingham NG1 1HW www.scuolaitalianalondra.org Clerkenwell Road, London EC1R 5EN EDINBURGH EH12 9DN Dott.ssa Ilaria Di Gioia [email protected] COM.A.C.I.S.S. Uffi ci: 4, Back Hill, London EC1R 5EN T: 0844 448 8833 Birmingham Science Park Aston PETERBOROUGH 32A, Melville Street T: 020 7837 1528 - F: 020 7837 9071 DUBLIN IRELAND - T: +353 1 814 1111 Holt Court South Jennens Rd AGENZIA CONSOLARE Edinburgh EH3 7HW Birmingham B7 4EJ Sig.ra Carmela Cocozza T: 0131 226 3169 Tel: 0121 250 3565 The Fleet, High Street, [email protected] (Solo durante le ore di Ufficio) Fletton, Peterborough PE2 8DL CO.SC.AS.IT. [email protected] T: 01733-560218 - F: 01733-893550 111,Piccadilly , Manchester M1 2HY T: 0131 2253726 www.vicensolato.co.uk Cell: 07552 913229 Il Direttore di SM La Notizia Londra compie ogni ragionevole sforzo per as- CHAMBER OF COMMERCE AND BRISTOL AGENZIA CONSOLARE [email protected] sicurare che i materiali ed i contenuti pubblicati nel giornale siano attenta- INDUSTRY FOR THE UK Dott. Luigi LINO WATFORD AGENZIA CONSOLARE mente vagliati ed elaborati con la massima cura. Tuttavia errori, inesattezze 1 Princes Street,London W1R 8AY 8 London Road , Warmley BS30 5JF Sig. Luciano Rapa ed omissioni sono possibili. Si declina, pertanto, qualsiasi responsabilità per T: 020 7495 8191 F: 020 7495 8194 Cell: 07817721965 11, St. James Rd, Watford errori, inesattezze ed omissioni eventualmente presenti. A tal riguardo, si in- [email protected] [email protected] Herts WD1 8DZ vitano gli utenti a richiedere eventuali rettifi che e/o integrazioni di quanto www.italchamind.org.uk Martedì e Mercoledi 9.00 -12.00 Tel/Fax: 01923 819644 pubblicato. Le opinioni espresse dai singoli autori di articoli sono da ritenersi ITALIAN TRADE AGENCY Sabato 9.00 -12.00 INAS: 020 7834 2157 a titolo personale e possono non rispecchiare l'opinione del Direttore. Tutte Sackville House, 40 Piccadilly, Mayfair (Solo su appuntamento) [email protected] le illustrazioni e il materiale editoriale sono soggetti a Copyright © e non pos- London SW1J 0DR Per l’invio di documenti tramite WOKING AGENZIA CONSOLARE sono essere usate, stampate, copiate, modifi cate in ogni modo, ripubblicate T: 020 7292 3910 posta si prega di spedire a: Cav. Aldino Albertelli sul web senza il permesso scritto del proprietario dei Copyright ©. 137 Purlewent drive, Bath BA1 4BE 14, Oriental Road, Woking [email protected] - www.ice.it XVII N02 Marzo - Aprile 2021 31

EMD Group is a multidisciplinary construction company that integrates all kinds of support on design and construction. The company was founded in 2009 as a construction fi rm that works both in the design and building sector throughout England.

Finding innovative and creative ideas to deliver outstanding projects whilst working in collaboration with the clients is the right way, ac- cording to the company, to provide the best solution for their clients’ needs.

EMD’s key to success is due to EMD’s attention to detail on every project, our clients do not have to worry about several diff erent contractors, they deal solely with EMD. EMD caters in each sector from designer, demolition/strip-out, health & safety advising and Principal Contractor, Principal Designer, Interior design, all build trades (eg: decorators, dry liners, ironmongery), maintenance, heating, medical gas, mechanical, plumbing, ventilation and electrical.

Building a solid long-term relationship with clients through team spirit, the absence of barriers, honest communication and building trust with transparency is the mile stone of their work. This whole process begins and ends with the right approach to planning, scheduling, choosing the right team, managing various sub-contractors and taking pride in good results.

EMD works for both private and public business, putting expertise at clients’ service so as to deliver exactly what they expect. In order to accomplish this, creativity and innovative thinking is applied on all projects.

On top of other services, EMD can provide services of design and plan- ning. In particular, concept design, interior design, M&E design, SAP/ EPC and construction planning and consultancy.

EMD underwent a great transformation during the last few years. Star- ting as M&E Contractor, the company is now a qualifi ed, excellence- driven and cost eff ective Commercial and Residential Main Contractor with a very diverse portfolio, that has fl ourished by working on various projects. Going from shop and restaurant fi t-outs to conversion and re- sidential refurbishments. EMD is currently working at Park View in Bri- stol, the biggest Permitted Development in the UK.

2019 has started as a promising year so far, with new and challenging projects commencing in the next few months.

EMD Group | Unit 6 | Optima Park | Thames Road | Dartford | DA1 4QX T: 0800 699988 | E: [email protected] | W: www.emd-group.co.uk 32 XVII N02 Marzo - Aprile 2021