Speisekarte.Pdf
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w i l restaurant & café -Am Markt- l k o m m e Speisen & Getränke n Wussten Sie schon..., dass der Edelherr Otto von Hadmersleben Auf dem Gelände der V alten Siedlung Osteregulon auf Bitten seiner Frau, Jutta von Blankenburg, 1259 das Kloster Marienstuhl gründete, E das bis 1809 als Zisterzienserinnenabtei Bestand hatte? 137 Gemüseauflauf1, M, D G verschiedenes Gemüse in Kräutersoße, leicht angebraten, mit Käse überbacken € 7,90 E 184 Pizza 1, 2, M, G „Vegetaria“ mit Pilzen, Paprika, Mais, Broccoli und Käse € 7,90 T 100 Nudelpfanne A Rigatonis mit gebratenem Pfannengemüse in Tomaten-Sahnesoße € 9,90 R 148 Gemüseschnitzel I mit Kartoffelspalten und Salat € 12,90 S C H Wussten Sie schon..., dass Egeln im Jahre 941 erstmalig urkundlich erwähnt wurde? In dieser Urkunde schenkte König Otto I die Orte Osteregulun, Westeregulun und einen Teil des Hakelwaldes an Siegfried, den Sohn v des Markgrafen Gero, den Otto I aus der Taufe gehoben hatte. o 130 Toast Hawaii 2,3,4, M, G, J gerösteter Toast mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken € 6,90 r 131 Würzfleisch4, M Würzfleisch mit Käse überbacken, dazu italienisches Brot € 6,90 s 132 gebackene Champignons G, E ganze Champignons in pikanter Hülle gebacken mit einer Kräutersoße, dazu italienisches Brot € 7,50 p 133 gebackener Camembert G, E, M Camembert - knusprig gebacken, mit Preiselbeersahne und Toast € 6,90 e 134 Bruschetta G 3 belegte Brotscheiben mit kleinen Tomatenstückchen, Zwiebeln, i Basilikum und Knoblauch € 6,90 137 Gemüseauflauf1, M, D s verschiedenes Gemüse in Kräutersoße, leicht angebraten, mit Käse überbacken € 7,90 e n Wussten Sie schon..., dass Minna Faßhauer, die erste Frau, die das Amt einer Ministerin in Deutschland inne hatte, 1875 in Bleckendorf (Egeln-Nord) geboren S wurde? U 120 Fleisch-Soljanka (Süßungsmittel), 2,4, D, M Schweinefleisch, Wurst, Zwiebeln, Tomaten P mit Zitrone und Sahne abgerundet € 5,50 P 121 Hühnersuppe 4, D, E Hühnerfleisch mit Spargelstücken und frischem Gemüse € 4,90 E 122 Tomatensuppe M, D N mit Sahne und Basilikum verfeinert € 4,90 124 Gulaschsuppe D Rind- und Schweinefleisch, Zwiebeln, Paprikaschoten, Champignons und mit Rotwein verfeinert € 5,90 Wussten Sie schon..., dass das Gymnasium Egeln 1925 als Oberrealschule in Aufbauform gegründet wurde? Zu DDR-Zeiten war es die EOS „Minna Faßhauer“. Zu dieser Zeit gab es auch ein Internat für die Schule. Nach der Wende S wurde es 1991 zum Gymnasium Egeln, das Internat geschlossen. A 126 kleiner Salat M knackige Salate der Saison, garniert mit frischen Kräutern € 4,90 L 127 griechischer Salatteller M frischer Eisbergsalat, Mais, Tomaten, Paprika, frische Champignons und Salzlakenkäse € 8,90 A 128 frischer Blattsalat mit Käseecken M, G, E knackiger Blattsalat mit gebackenen Käseecken, T angerichtet mit feinem Honig-Olivendressing € 9,60 129 Salatteller mit Putenstreifen E, M E verschiedene grüne Salate, Tomaten, Gurken, Paprika, Mais, Ei und gebratene Putenstreifen € 9,90 135 Thunfischsalat 7, M, F knackiger Eisbergsalat und viel Thunfisch, garniert mit Oliven, Paprika und Zwiebelringen € 9,60 Zu allen Salaten reichen wir hausgemachtes Kräuterdressing und Brot. Wussten Sie schon..., dass die Stadtkirche St. Christophorus in Egeln das erste Mal 1206 erwähnt wurde? In Egeln steht außerdem das älteste evangelische f Pfarrhaus Ostdeutschlands . Es wurde 1581 gebaut. i 173 Rotbarsch in Meerrettichsoße M, D gebratenes Rotbarschfilet mit Meerrettichsoße, s dazu reichen wir Petersilienkartoffeln € 13,90 172 Forellenfilets im Eimantel E, G c zwei Forellenfilets in einer Eihülle gebraten, dazu reichen wir Petersilienkartoffeln € 14,50 h 170 WildlachsfiletG, D gebratenes Lachsfilet auf einem Gemüsebett, dazu reichen wir Petersilienkartoffeln € 16,90 174 Seelachs gebraten (Süßungsmittel) G, E paniertes Seelachsfilet gebraten, mit Remoulade, Pommes frites und Zitrone € 14,90 Wussten Sie schon..., dass bis Mitte des 19. Jahrhunderts vor den Toren Egelns ein Galgen und weitere für die damalige Gerichtsbarkeit notwendige Geräte standen? g 175 Hähnchenbrust E, M - „Pastor Strewe“ e Hähnchenbrust gebraten, mit zartem Mischgemüse und Hollandaise angerichtet, dazu reichen wir Petersilienkartoffeln € 14,60 176 Hähnchenbrust M, G - „Bleckendorf“ f gebratene Hähnchenbrust in Gorgonzolasauce, dazu reichen wir Kartoffelspalten € 13,90 178 Putenmedaillons M - „Wasserturm“ l gebratene Putenmedaillons mit Broccoliröschen, G, E dazu reichen wir Kartoffelkroketten € 14,90 G, E ü 179 Putensteak - „Domschatz“ Putensteak mit gebackenen Champignons und Kräutersoße, dazu reichen wir Kartoffelspalten € 16,60 g e l Wussten Sie schon..., G dass der Markt früher in Egeln eine überregionale Bedeutung hatte und erst nach einer strengen Prüfung durch Marktmeister und U Ratsleute eröffnet wurde? T 114 Hausgemachte Sülze (Süßungsmittel), M, G dazu reichen wir Röstkartoffeln und Remoulade € 11,90 113 Bauernfrühstück (Süßungsmittel), 2,4, E B mit oder ohne Schinkenspeck und Gurke € 9,90 Ü 140 Schweineleber G - „Schacht IV“ saftig gebraten - bedeckt mit Röstzwiebeln, R dazu reichen wir Röstkartoffeln € 13,60 G 146 Schweinemedaillons G, M, E - „Turnvater Jahn“ 3 Schweinefilet-Stücke an einer Balsamicosoße und E Broccoliröschen, dazu reichen wir Kartoffelkroketten € 16,90 R 149 Schweinegeschnetzeltes M - „Archibald“ zarte Schweinefleischstreifen und frische, gebratene L Rahmchampignons, angerichtet im Reisring € 14,90 153 Rindergeschnetzeltes M, G, E - „Van Außem“ I Rinderstreifen gebraten, mit gebratenen Zwiebeln und C frischen Rahmchampignons, dazu reichen wir Kartoffelkroketten € 16,90 H 154 Egelner Marktteller M 3 verschiedene Medaillons mit frischen Rahmchampignons, dazu reichen wir Röstkartoffeln € 16,90 Wussten Sie schon..., dass einst 84 brauberechtigte Vollbürger in Egeln das Recht hatten, das berühmte Egelei Bier zu brauen? s 141 Schnitzel M, E, G - „Wiener Art“ c mit feinem Mischgemüse und Hollandaise, dazu reichen wir Röstkartoffeln € 13,90 142 Schnitzel 1,2,3,4, M, E, G - „Cordon Bleu“ h mit Käse und Kochschinken gefüllt, mit feinem Gemüse und Hollandaise, dazu reichen wir Kartoffelkroketten € 14,90 n 143 Schnitzel M, G, E - „Jäger Art“ mit frischen Rahmchampignons, dazu reichen wir Röstkartoffeln € 16,90 i 144 Schnitzel M, G, E - „Zigeuner Art“ in einer pikanten Paprikasauce, dazu reichen wir Pommes frites € 14,90 t 145 Schnitzel M, G, E, 2 - „Hamburger Art“ mit Spiegelei, dazu reichen wir Pommes frites € 11,90 z e l Wussten Sie schon..., dass bis Mitte des vergangenen Jahrhunderts jeglicher Fernverkehr S auf den Post- und Heerstraßen direkt durch Egeln führte? t 160 Kräutersteak 2,4, M - „St. Christophorus“ Schweinesteak mit frischen Kräutern, Champignons, Zwiebeln und Schinkenspeck, e dazu reichen wir Röstkartoffeln € 15,90 161 Rinderhüftsteak M, G - „Brüder Steinkopf“ a saftiges Hüftsteak vom Rind (ca. 220 g) mit Gorgonzolasauce und Kräuterbutter, dazu reichen wir Kartoffelspalten € 18,90 162 Rumpsteak M - „Mühlenholz“ k saftiges Rindesteak (ca. 220 g) mit Champignons und Kräuterbutter, dazu reichen wir Pommes frites € 20,90 s 163 Putensteak S, M - „Osteregulon“ saftiges Putensteak (ca. 220 g) mit Pfannengemüse und Kräuterbutter, dazu reichen wir Röstkartoffeln € 16,90 Wussten Sie schon..., dass die Stadt Egeln seit 1991 Städtepartnerschaften mit Rüthen i (Westfalen), seit 2001 mit MÛrs érigné (Frankreich) und seit 2009 mit Bzenec (Tschechien) pflegt? n 107 Pfannengyros 2,3,4, G - „Altemarkt“ mit Weißkraut, Zaziki und Zwiebelringen, dazu reichen wir Pommes frites € 12,90 d 108 Olympiapfanne 2,3,4, G - „Gustav Adolf“ e zwei kleine Steaks, Gyros, Gemüse, Zaziki und Weißkraut, dazu reichen wir Pommes Frites € 14,90 r 109 Zwiebelpfanne G, M - „Napoleon“ Schweinefleischstreifen mit gebratenen Zwiebeln, dazu reichen wir Röstkartoffeln € 14,60 p 110 Feuerpfanne - „Kochhexe“ f Puten- und Schweinefleischstreifen mit Zwiebeln und frischen Champignons gebraten in einer feurigen Tomatensoße, a dazu reichen wir Rigatonis € 14,60 n 115 Gyros in Metaxasoße 1,2,3,4, G, M Pfannengyros in feiner Metaxasoße, mit Käse n überbacken, dazu Weißkraut, Zaziki und Pommes frites € 14,90 e 147 Schweinesteak 1,2,4, M - „au four“ Schweinesteak überbacken mit Würzfleisch und Käse, dazu reichen wir Pommes frites € 14,90 Wussten Sie schon..., F dass bereits zweimal der komplette Domschatz in unsicheren Zeiten von Magdeburg auf die Burg Egeln ausgelagert wurde? ü r 190 Kleiner Seemann G, E knusprige Fischstäbchen mit Pommes frites € 4,50 d 191 Pumuckel 1,2 Rigatoni mit Tomatensoße € 4,50 i 192 Bob der Baumeister G, E e kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites € 5,50 193 Lukas der Lokomotivführer G, E Hähnchennuggets mit Pommes frites € 5,90 k 194 Mikadoteller Portion Pommes frites € 2,50 l e i n e n Wussten Sie schon..., dass die Wasserburg Egeln unter Erzbischof Günther von Schwarzenburg (1403- 1445) zum Renaissanceschloß umgebaut wurde? p 99 Spaghetti M, E „Carbonara“ a mit gebratenem Schinken in Ei- Sahnesoße € 9,50 101 Spaghetti 1,2,3,4, D „Milano“ Spaghettis mit Kochschinken, Pilzen und Tomatensoße, mit Käse überbacken € 9,50 s 102 Rigatoni 2,3,4, M „Roma“ Rigatoni mit Kochschinken in Sahnesoße € 9,50 105 Spaghetti „Aioli“ t Spaghetti in Olivenöl mit Knoblauch in feinen Kräutern € 7,90 104 Rigatoni M „Gorgonzola“ Bandnudeln mit Spinat und Gorgonzolasoße € 9,50 M a 106 Spaghetti „Speziale“ Spaghetti, Putenstreifen, Champignons, Zwiebeln und Sahnesoße € 11,90 117 Spinatspaghetti mit Wildlachs M Spaghetti mit gebratenen Lachsstückchen und Blattspinat in einer Sahnesoße € 12,90 Wussten Sie schon..., dass während der französischen Besatzung berühmte