w i l restaurant & café -Am Markt- l k o m m e Speisen & Getränke n Wussten Sie schon...,
dass der Edelherr Otto von Hadmersleben Auf dem Gelände der V alten Siedlung Osteregulon auf Bitten seiner Frau, Jutta von Blankenburg, 1259 das Kloster Marienstuhl gründete, E das bis 1809 als Zisterzienserinnenabtei Bestand hatte?
137 Gemüseauflauf1, M, D G verschiedenes Gemüse in Kräutersoße, leicht angebraten, mit Käse überbacken € 7,90
E 184 Pizza 1, 2, M, G „Vegetaria“ mit Pilzen, Paprika, Mais, Broccoli und Käse € 7,90 T 100 Nudelpfanne A Rigatonis mit gebratenem Pfannengemüse in Tomaten-Sahnesoße € 9,90 R 148 Gemüseschnitzel I mit Kartoffelspalten und Salat € 12,90 S C H Wussten Sie schon...,
dass Egeln im Jahre 941 erstmalig urkundlich erwähnt wurde? In dieser Urkunde schenkte König Otto I die Orte Osteregulun, Westeregulun und einen Teil des Hakelwaldes an Siegfried, den Sohn v des Markgrafen Gero, den Otto I aus der Taufe gehoben hatte. o 130 Toast Hawaii 2,3,4, M, G, J gerösteter Toast mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken € 6,90 r 131 Würzfleisch4, M Würzfleisch mit Käse überbacken, dazu italienisches Brot € 6,90 s 132 gebackene Champignons G, E
ganze Champignons in pikanter Hülle gebacken mit einer Kräutersoße, dazu italienisches Brot € 7,50 p
133 gebackener Camembert G, E, M Camembert - knusprig gebacken, mit Preiselbeersahne und Toast € 6,90 e
134 Bruschetta G 3 belegte Brotscheiben mit kleinen Tomatenstückchen, Zwiebeln, i Basilikum und Knoblauch € 6,90
137 Gemüseauflauf1, M, D s verschiedenes Gemüse in Kräutersoße, leicht angebraten, mit Käse überbacken € 7,90 e n Wussten Sie schon...,
dass Minna Faßhauer, die erste Frau, die das Amt einer Ministerin in Deutschland inne hatte, 1875 in Bleckendorf (Egeln-Nord) geboren S wurde? U 120 Fleisch-Soljanka (Süßungsmittel), 2,4, D, M
Schweinefleisch, Wurst, Zwiebeln, Tomaten P mit Zitrone und Sahne abgerundet € 5,50
P 121 Hühnersuppe 4, D, E Hühnerfleisch mit Spargelstücken und frischem Gemüse € 4,90 E 122 Tomatensuppe M, D N mit Sahne und Basilikum verfeinert € 4,90
124 Gulaschsuppe D
Rind- und Schweinefleisch, Zwiebeln, Paprikaschoten,
Champignons und mit Rotwein verfeinert € 5,90 Wussten Sie schon...,
dass das Gymnasium Egeln 1925 als Oberrealschule in Aufbauform gegründet wurde? Zu DDR-Zeiten war es die EOS „Minna Faßhauer“. Zu dieser Zeit gab es auch ein Internat für die Schule. Nach der Wende S wurde es 1991 zum Gymnasium Egeln, das Internat geschlossen. A 126 kleiner Salat M knackige Salate der Saison, garniert mit frischen Kräutern € 4,90 L 127 griechischer Salatteller M
frischer Eisbergsalat, Mais, Tomaten, Paprika, frische Champignons und Salzlakenkäse € 8,90 A
128 frischer Blattsalat mit Käseecken M, G, E knackiger Blattsalat mit gebackenen Käseecken, T angerichtet mit feinem Honig-Olivendressing € 9,60
129 Salatteller mit Putenstreifen E, M E verschiedene grüne Salate, Tomaten, Gurken, Paprika,
Mais, Ei und gebratene Putenstreifen € 9,90
135 Thunfischsalat7, M, F
knackiger Eisbergsalat und viel Thunfisch,
garniert mit Oliven, Paprika und Zwiebelringen € 9,60
Zu allen Salaten reichen wir hausgemachtes Kräuterdressing und Brot. Wussten Sie schon...,
dass die Stadtkirche St. Christophorus in Egeln das erste Mal 1206 erwähnt wurde? In Egeln steht außerdem das älteste evangelische f Pfarrhaus Ostdeutschlands . Es wurde 1581 gebaut. i 173 Rotbarsch in Meerrettichsoße M, D
gebratenes Rotbarschfilet mit Meerrettichsoße, s dazu reichen wir Petersilienkartoffeln € 13,90
172 Forellenfilets im EimantelE, G c zwei Forellenfilets in einer Eihülle gebraten, dazu reichen wir Petersilienkartoffeln € 14,50
h 170 WildlachsfiletG, D gebratenes Lachsfilet auf einem Gemüsebett,
dazu reichen wir Petersilienkartoffeln € 16,90
174 Seelachs gebraten (Süßungsmittel) G, E
paniertes Seelachsfilet gebraten, mit Remoulade,
Pommes frites und Zitrone € 14,90 Wussten Sie schon...,
dass bis Mitte des 19. Jahrhunderts vor den Toren Egelns ein Galgen und weitere für die damalige Gerichtsbarkeit notwendige Geräte standen? g
175 Hähnchenbrust E, M - „Pastor Strewe“ e Hähnchenbrust gebraten, mit zartem Mischgemüse und
Hollandaise angerichtet, dazu reichen wir Petersilienkartoffeln € 14,60
176 Hähnchenbrust M, G - „Bleckendorf“ f gebratene Hähnchenbrust in Gorgonzolasauce,
dazu reichen wir Kartoffelspalten € 13,90
178 Putenmedaillons M - „Wasserturm“ l
gebratene Putenmedaillons mit Broccoliröschen,
dazu reichen wir KartoffelkrokettenG, E € 14,90
G, E ü 179 Putensteak - „Domschatz“
Putensteak mit gebackenen Champignons und Kräutersoße, dazu reichen wir Kartoffelspalten € 16,60 g e l Wussten Sie schon...,
G dass der Markt früher in Egeln eine überregionale Bedeutung hatte und erst nach einer strengen Prüfung durch Marktmeister und U Ratsleute eröffnet wurde?
T 114 Hausgemachte Sülze (Süßungsmittel), M, G
dazu reichen wir Röstkartoffeln und Remoulade € 11,90
113 Bauernfrühstück (Süßungsmittel), 2,4, E B mit oder ohne Schinkenspeck und Gurke € 9,90
Ü 140 Schweineleber G - „Schacht IV“ saftig gebraten - bedeckt mit Röstzwiebeln, R dazu reichen wir Röstkartoffeln € 13,60
G 146 Schweinemedaillons G, M, E - „Turnvater Jahn“ 3 Schweinefilet-Stücke an einer Balsamicosoße und E Broccoliröschen, dazu reichen wir Kartoffelkroketten € 16,90
R 149 Schweinegeschnetzeltes M - „Archibald“ zarte Schweinefleischstreifen und frische, gebratene L Rahmchampignons, angerichtet im Reisring € 14,90
153 Rindergeschnetzeltes M, G, E - „Van Außem“ I Rinderstreifen gebraten, mit gebratenen Zwiebeln und C frischen Rahmchampignons, dazu reichen wir Kartoffelkroketten € 16,90 H 154 Egelner Marktteller M 3 verschiedene Medaillons mit frischen Rahmchampignons,
dazu reichen wir Röstkartoffeln € 16,90 Wussten Sie schon...,
dass einst 84 brauberechtigte Vollbürger in Egeln das Recht hatten, das berühmte Egelei Bier zu brauen? s
141 Schnitzel M, E, G - „Wiener Art“ c mit feinem Mischgemüse und Hollandaise,
dazu reichen wir Röstkartoffeln € 13,90 142 Schnitzel 1,2,3,4, M, E, G - „Cordon Bleu“ h
mit Käse und Kochschinken gefüllt, mit feinem Gemüse und Hollandaise, dazu reichen wir Kartoffelkroketten € 14,90 n 143 Schnitzel M, G, E - „Jäger Art“
mit frischen Rahmchampignons, dazu reichen wir Röstkartoffeln € 16,90 i
144 Schnitzel M, G, E - „Zigeuner Art“
in einer pikanten Paprikasauce, dazu reichen wir Pommes frites € 14,90 t
145 Schnitzel M, G, E, 2 - „Hamburger Art“ mit Spiegelei, dazu reichen wir Pommes frites € 11,90 z e l Wussten Sie schon...,
dass bis Mitte des vergangenen Jahrhunderts jeglicher Fernverkehr S auf den Post- und Heerstraßen direkt durch Egeln führte?
t 160 Kräutersteak 2,4, M - „St. Christophorus“ Schweinesteak mit frischen Kräutern, Champignons,
Zwiebeln und Schinkenspeck, e dazu reichen wir Röstkartoffeln € 15,90
161 Rinderhüftsteak M, G - „Brüder Steinkopf“ a saftiges Hüftsteak vom Rind (ca. 220 g) mit Gorgonzolasauce und Kräuterbutter, dazu reichen wir Kartoffelspalten € 18,90
162 Rumpsteak M - „Mühlenholz“ k saftiges Rindesteak (ca. 220 g) mit Champignons und Kräuterbutter, dazu reichen wir Pommes frites € 20,90
s 163 Putensteak S, M - „Osteregulon“ saftiges Putensteak (ca. 220 g) mit Pfannengemüse
und Kräuterbutter, dazu reichen wir Röstkartoffeln € 16,90 Wussten Sie schon..., dass die Stadt Egeln seit 1991 Städtepartnerschaften mit Rüthen i (Westfalen), seit 2001 mit MÛrs érigné (Frankreich) und seit 2009 mit Bzenec (Tschechien) pflegt? n
107 Pfannengyros 2,3,4, G - „Altemarkt“
mit Weißkraut, Zaziki und Zwiebelringen, dazu reichen wir Pommes frites € 12,90 d
108 Olympiapfanne 2,3,4, G - „Gustav Adolf“ e
zwei kleine Steaks, Gyros, Gemüse, Zaziki und Weißkraut, dazu reichen wir Pommes Frites € 14,90 r
109 Zwiebelpfanne G, M - „Napoleon“
Schweinefleischstreifen mit gebratenen Zwiebeln, dazu reichen wir Röstkartoffeln € 14,60 p
110 Feuerpfanne - „Kochhexe“ f Puten- und Schweinefleischstreifen mit Zwiebeln und frischen
Champignons gebraten in einer feurigen Tomatensoße, a dazu reichen wir Rigatonis € 14,60 n 115 Gyros in Metaxasoße 1,2,3,4, G, M Pfannengyros in feiner Metaxasoße, mit Käse n überbacken, dazu Weißkraut, Zaziki und Pommes frites € 14,90 e 147 Schweinesteak 1,2,4, M - „au four“
Schweinesteak überbacken mit Würzfleisch und Käse,
dazu reichen wir Pommes frites € 14,90 Wussten Sie schon...,
F dass bereits zweimal der komplette Domschatz in unsicheren Zeiten von Magdeburg auf die Burg Egeln ausgelagert wurde? ü r 190 Kleiner Seemann G, E
knusprige Fischstäbchen mit Pommes frites € 4,50 d 191 Pumuckel 1,2 Rigatoni mit Tomatensoße € 4,50 i 192 Bob der Baumeister G, E e kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites € 5,50 193 Lukas der Lokomotivführer G, E
Hähnchennuggets mit Pommes frites € 5,90
k 194 Mikadoteller Portion Pommes frites € 2,50 l e i n e n Wussten Sie schon...,
dass die Wasserburg Egeln unter Erzbischof Günther von Schwarzenburg (1403- 1445) zum Renaissanceschloß umgebaut wurde? p
99 Spaghetti M, E „Carbonara“ a mit gebratenem Schinken in Ei- Sahnesoße € 9,50
101 Spaghetti 1,2,3,4, D „Milano“
Spaghettis mit Kochschinken, Pilzen und Tomatensoße, mit Käse überbacken € 9,50 s 102 Rigatoni 2,3,4, M „Roma“
Rigatoni mit Kochschinken in Sahnesoße € 9,50 105 Spaghetti „Aioli“ t Spaghetti in Olivenöl mit Knoblauch in feinen Kräutern € 7,90
104 Rigatoni M „Gorgonzola“
Bandnudeln mit Spinat und Gorgonzolasoße € 9,50
M a 106 Spaghetti „Speziale“
Spaghetti, Putenstreifen, Champignons, Zwiebeln und Sahnesoße € 11,90
117 Spinatspaghetti mit Wildlachs M
Spaghetti mit gebratenen Lachsstückchen und Blattspinat
in einer Sahnesoße € 12,90
Wussten Sie schon...,
dass während der französischen Besatzung berühmte Gäste wie der spätere schwedische König, General Bernadotte, General Blücher (mit dem Mantel Napoleons) oder der Hofstaat von Königin Luise von p Preußen in der wasserburg egeln beherbergt wurden?
i 180 Pizza 1, 2, M, G „Margarita“ mit Tomatensoße und Käse € 5,90
181 Pizza 1, 2, M, G „Salami“
mit Tomatensoße, Salami und Käse € 6,90 z 182 Pizza 1, 2, 3, 4, M, G „Schinken“ mit Tomatensoße, Kochschinken und Käse € 6,90
183 Pizza 1, 2, 3, 4, M, G „Tarek“
mit Tomatensoße, Kochschinken, Salami frischen Champignons und Käse € 8,60 z 184 Pizza 1, 2, M, G „Vegetaria“ mit Pilzen, Paprika, Mais, Broccoli und Käse € 7,90
185 Pizza 1, 2, 3, 4, M, G „Hawaii“
mit Tomatensoße, Kochschinken, Ananas und Käse € 7,90 a 1, 2, 3, 4, M, G 186 Pizza „Venedig“
mit Tomatensoße, Kochschinken, Brokkoli, Thunfisch, Peperoni und Käse € 8,90
187 Pizza 1, 2, 3, 4, M, G „Pecorino“
mit Tomatensoße, Salzlakenkäse, Zwiebeln, Tomaten und Käse € 8,90
188 Pizza 1, 2, M, G „Thunfisch“
mit Tomatensoße, Thunfisch, Zwiebeln und Käse € 8,90
189 Pizza 2, 3, 4, M, G „Chef“
mit Tomatensoße, Champignons, Salami, Schinken, Paprika und Käse € 9,90
Alle Pizzen, auch klein - Mindestpreis € 1,00
Extra: Peperoni, Champignons, Paprika, Ananas, Mais Schinken, Salami, Thunfisch, Hollandaise € 1,00 Extra: Käse € 2,00 Wussten Sie schon...,
dass die heute noch erhaltenen Gebäude des ehemaligen Zisterzienserinnenklosters Marienstuhl Egeln in den Jahren 1696–1734 errichtet wurden; die Klostergründung jedoch schon auf das Jahr g 1259 zurück geht?
Biere vom Fass e 202 Krombacher Pilsener * 0,30 l € 3,10
203 Krombacher Pilsener * 0,50 l € 4,50 206 Krombacher Weizen hell *, 11 0,50 l € 4,50 t Flaschenbiere
205 Krombacher alkoholfrei * 0,33 l € 2,90
207 Krombacher Schwarzbier * 0,33 l € 2,90
206 Krombacher Weizen dunkel *, 11 0,50 l € 4,50 r
206 Krombacher Weizen alkoholfrei *, 11 0,50 l € 4,50 Mixgetränke 208 Alsterwasser 3 - Sprite mit Bier * 0,30 l € 2,90 ä 209 Diesel 1,10 - Coca Cola mit Bier 0,30 l € 2,90
210 Spezi 1,10 - Coca Cola mit Fanta 0,30 l € 2,90 Säfte n 211 Orangensaft 0,20 l € 2,10
212 Bananensaft 0,20 l € 2,10
215 Kirschsaft 0,20 l € 2,10 216 Apfelsaft 0,20 l € 2,10 k Alkoholfreie Getränke
220 Coca Cola 1,10, Fanta 1,3, Sprite 3 0,30 l € 2,90 222 Schweppes Tonic Water 9 e Bitter Lemon 9 , Ginger Ale 0,20 l € 2,50
223 Gaensefurther Mineralwasser 0,30 l € 2,80
224 Gaensefurther Mineralwasser 0,70 l € 5,50
* enthält Hefe und Gerste Wussten Sie schon...,
dass im Jahre 1730 unter der Äbtissin Katharina Musäus für die k evangelische Gemeinde von Altemarkt eine neue Kirche gebaut wur- de? (jetzt Katharinenkapelle am Friedhof) a Kaffeespezialitäten f Latte Macchiato € 3,20 Cappuccino € 2,20
Tasse Kaffee € 1,90 f Kännchen Kaffee € 3,60 Milchkaffee € 2,80
Café Crema € 2,00
e Espresso € 1,80
Heiße Schokolade mit Sahne € 2,10 E Glas Tee € 2,00
Apperetifs
Hugo SU 0,25 l € 4,50
Weinhaltiger Cocktail mit Holunderblüte, Eiswürfeln & und Limetten
Aporol Spritz 0,25 l € 5,50
Sekt SU, Aporol 1, Soda, Eiswürfel und Orangenscheibe
Campari Orange 0,30 l € 5,50
Campari 1, Orangensaft und Eiswürfel c Martini Bianco SU 5 cl € 3,00 o Martini, Eiswürfel und Zitronenscheibe Wussten Sie schon...,
dass am 1. November 1878 die Konzession für die Nebenbahn Staßfurt– Egeln–Blumenberg von Preußen erteilt wurde? Von Anhalt kam sie s am 10. November. p Klare 230 Nordhäuser Doppelkorn 2 cl € 1,80 i 231 Malteser Aquavit 2 cl € 1,90
234 Grappa 2 cl € 1,90 235 Gorbatschow Wodka 2 cl € 1,90 r 272 William´s Birne 2 cl € 2,50 296 Ouzo 2 cl € 1,90 i Kräuter 240 Jägermeister 2 cl € 1,90 t 241 Kümmerling 2 cl € 1,80
242 Fernet Branca 2 cl € 1,90 243 Ramazotti 2 cl € 2,30 u 244 Fläminger Jagd 2 cl € 1,90 259 Schierker Feuerstein 2 cl € 1,90 o s e n Wussten Sie schon...,
dass Fritz Pinkuss 1905 in Egeln geboren wurde? Er war ein deutscher s liberaler Rabbiner in Deutschland und Brasilien. 1972 erhielt er das Große Bundesverdienstkreuz. p Liköre i 250 Apfelkorn 2 cl € 1,90 251 Cremelikör 2 cl € 1,90
252 Beerenfrucht 2 cl € 1,90 r 256 Eierlikör 2 cl € 1,90 257 Amaretto Soronno 2 cl € 1,90
i Weinbrände, Cognac & Whisky
280 Wilthener Goldkrone 2 cl € 1,90 t 281 Mariacron 2 cl € 2,20 286 Remy Martin Cognac 2 cl € 3,60
290 Jim Beam Bourbon 2 cl € 2,50 u 292 Jack Daniels 2 cl € 3,50 293 Jonny Walker 2 cl € 2,90 o s e n Wussten Sie schon...,
dass in Egeln Motorräder produziert wurden? Die Marke Sticherling (1923–1926) gibt es heute nicht mehr. w offene Hausweine e Weißwein SU trocken & halbtrocken & lieblich Schoppen € 4,50
SU i Rotwein trocken & halbtrocken & lieblich Schoppen € 4,50 n
Flaschenweine - weiß Claus C. Jacob 0,75 l
Riesling - trocken Flasche € 14,90 Saale - Unstrut 0,75 l & Curvee - halbtrocken Flasche € 15,90 Flaschenweine - rot Claus C. Jacob 0,75 l
Dornfelder - fruchtig - trocken Flasche € 14,90 Dornfelder 1,00 l
Halbtrocken Flasche € 17,50 s Le Filou 0,75 l lieblich Flasche € 12,90 e
Sekt Rotkäppchen SU k trocken, halbtrocken & mild Glas € 3,50 Flasche € 23,90 t Wussten Sie schon...,
dass in Egeln einst die höchste Windkraftanlage stand? Sie ist 180 z Meter hoch. Abgenommen wurde ihr der Titel von einer Anlage in Stößen. Sie ist 198,5 Meter hoch. u Zusatzstoffverordnung Kennzeichnung der Lebensmittel laut Verordnung über die Zulassung s von Zusatzstoffen in Lebensmitteln zu technologischen Zwecken.
a (Zusatzstoff - Zulassungsverordnung - ZzuIV) von 1998 mit Änderung vom 01. Juni 2012 1= Farbstoff , 2= Konservierungsstoff, 3= Antioxidationsmittel, - t 4= Geschmacksverstärker, 5= Phosphat, 6= geschwefelt, 7= geschwärzt, 8= gewachst, 9= chininhaltig, 10= koffeeinhaltig z 11= Weizenhaltig s Allergene laut Anhang II der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) G= Glutenhaltiges Getreide / Weizenmehl Typ 405 t M= Milch/- Erzeugnisse / Laktose C= Schalenfrüchte (Nüsse) /-erzeugnisse o W= Weichtiere /-erzeugnisse J= Schwefeldioxid/Sulphite E= Eier /-erzeugnisse f A= Erdnüsse /-erzeugnisse D= Sellerie /-erzeugnisse f F= Fisch /-erzeugnisse B= Soja /-erzeugnisse S= Senf /-erzeugnisse e SU= Sulfite *= Hefe / Gerste Alle Preise in unserer Karte sind Inklusivpreise! Auf alle Außerhausverpackungen erheben wir einen Preisaufschlag von 0,50 €
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