quaderni di statistica

AGRICOLTURA 2017 Le statistiche dell’agricoltura in provincia di Forlì-Cesena

* dati climatici * coltivazioni * vigneti e uve D.O.C., D.O.C.G. e I.G.T. * mezzi di produzione * zootecnia * macellazioni * produzione lorda vendibile * imprese agricole iscritte al Registro Imprese

a cura dell’ufficio statistica e studi della Camera di commercio della - Forlì-Cesena e Rimini AGGREGAZIONI TERRITORIALI

COMPRENSORIO DI UNIONE DI COMUNI FORLÌ Unione Comuni della Montagna Forlivese Romagna Forlivese CastrocaroTerra del Sole Santa Sofia Collina Forlivese Forlì CastrocaroTerra del Sole Civitella di Romagna Dovadola Galeata Meldola Portico e San Benedetto Modigliana Predappio Premilcuore Rocca San Casciano Santa Sofia Tredozio Pianura Forlivese Bertinoro Unione Valle del Forlì Forlimpopoli Cesena VALLATE VOCAZIONE TURISTICA ALTIMETRIA COMPRENSORIO DI CESENA Valle del Tramazzo Località marine Montagna Modigliana Portico e San Benedetto Montagna Cesenate Unione Rubicone Mare Tredozio Premilcuore Bagno di Romagna Santa Sofia Verghereto Cesenatico Valle del Montone Bagno di Romagna CastrocaroTerra del Sole Verghereto Collina Cesenate Gatteo Dovadola Località termali Borghi Portico e San Benedetto CastrocaroTerra del Sole Collina Mercato Saraceno Rocca San Casciano Bagno di Romagna Modigliana Montiano San Mauro Pascoli Bertinoro Tredozio Roncofreddo Savignano sul Rubicone Valle del Rabbi CastrocaroTerra del Sole Sarsina Predappio Località montane Dovadola Sogliano al Rubicone Premilcuore Borghi Rocca San Casciano Civitella di Romagna Predappio Pianura Cesenate Valle del Bidente Dovadola Civitella di Romagna Cesena Civitella di Romagna Galeata Galeata Cesenatico Galeata Meldola Meldola Gambettola Meldola Mercato Saraceno Mercato Saraceno Gatteo Santa Sofia Modigliana Sarsina Longiano Predappio Borghi San Mauro Pascoli Valle del Savio Rocca San Casciano Montiano Savignano sul Rubicone Bagno di Romagna Roncofreddo Roncofreddo Mercato Saraceno Sarsina Sogliano al Rubicone arsina Sogliano al Rubicone Verghereto Verghereto Pianura Gambettola Valle UsoRubicone Località in parchi montani Gatteo Borghi Portico e San Benedetto Longiano Montiano Premilcuore San Mauro Pascoli Roncofreddo Santa Sofia Savignano sul Rubicone Sogliano al Rubicone Tredozio Cesena Forlì Area del Basso Rubicone Città di interesse storico Bertinoro Gambettola artistico Cesenatico Gatteo Cesena Forlimpopoli Longiano Forlì San Mauro Pascoli Savignano sul Rubicone Località di interesse storico artistico Grandi centri Forlimpopoli Cesena Longiano Forlì Montiano

Comuni di cintura Località limitrofe a grandi Bertinoro centri di attrazione turistica Cesenatico Gambettola Forlimpopoli

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 2 Indice delle tavole codice tavola titolo

Premessa al Quaderno Agricoltura 2017

Nota metodologica

Dati climatici AG.01 Temperature e precipitazioni

Coltivazioni AG.02.01 Patrimonio boschivo distinto per e tipo di bosco AG.02.02 Superficie boscata per categoria di proprietari - provincia Forlì-Cesena AG.02.03 Superficie boscata per categoria di proprietari - montagna AG.02.04 Superficie boscata per categoria di proprietari - collina AG.02.05 Superficie boscata per categoria di proprietari - pianura AG.03.00 Stima principali coltivazioni – produzione raccolta e superficie in produzione - provincia di Forlì-Cesena

Vigneti e uve DOC, DOCG e IGT AG.07 Terreni coltivati a vite - produzione di uve DOC e DOCG e IGT (vendemmia 2016) - provincia di Forlì-Cesena

Mezzi di produzione AG.04.00 Parco macchine e prodotti petroliferi distribuiti dall'U.M.A. provincia di Forlì- Cesena AG.04.01 Sementi distribuite in provincia di Forlì-Cesena AG.04.02 Fertilizzanti distribuiti in provincia di Forlì-Cesena AG.04.03.02a Principi attivi contenuti nei prodotti fitoiatrici distribuiti - provincia di Forlì-Cesena AG.04.03.02b Prodotti fitoiatrici distribuiti distinti per classe di tossicità - provincia di Forlì- Cesena AG.04.04 Produzione e distribuzione di mangimi completi e complementari per specie e categoria di animali - provincia di Forlì-Cesena

Zootecnia AG.05.01 Monta taurina e fecondazione artificiale - tori iscritti - provincia di Forlì-Cesena AG.05.02 Stime bestiame e latte - consistenza bestiame, produzione e utilizzazione del latte - provincia di Forlì-Cesena AG.05.03 Stime avicoli - Produzione nell'anno - Provincia di Forlì-Cesena AG.05.03.01 Stime avicoli – Prezzi medi dell’anno - Provincia di Forlì-Cesena

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 3 codice tavola titolo

AG.05.04 Animali e allevamenti sottoposti a controlli sanitari distinti per tipo e per comune

Macellazioni AG.08 Animali macellati per comune e per specie

Produzione lorda vendibile (PLV) AG.09.01 Produzione lorda vendibile: valori assoluti e indici di composizione AG.09.02 Produzione lorda vendibile: dettaglio del comparto avicolo - valori assoluti e indici di composizione AG.09.03 Produzione lorda vendibile – serie storica provincia di Forlì-Cesena. Tavola sintetica, valori assoluti non deflazionati AG.09.04 Produzione lorda vendibile – serie storica provincia di Forlì-Cesena. Tavola sintetica, valori assoluti deflazionati

Imprese agricole iscritte al Registro delle Imprese AG.10.01 Numero imprese attive e unità locali AG.10.02 Imprese attive per natura giuridica AG.10.03 Persone in agricoltura iscritte al Registro delle imprese distinte per classe di carica e comune AG.11.01 Agriturismi per tipo di attività e zona altimetrica AG.11.02 Agricoltura biologica in Emilia-Romagna: numero di aziende agricole biologiche (produttori biologici). Dettaglio provinciale

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 4 introduzione

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 5 PREMESSA AL QUADERNO AGRICOLTURA 2017

La presente pubblicazione della serie “Quaderni di Statistica”, curata dall’Ufficio Statistica e Studi della Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini, contiene i dati relativi ad alcuni aspetti dell’agricoltura della provincia di Forlì-Cesena, con riferimento all’anno 2017. Nel presente Quaderno sono riportate le statistiche riguardanti il patrimonio boschivo, le coltivazioni, i mezzi di produzione, le macellazioni (di grandi e piccoli animali), il patrimonio zootecnico, le imprese agricole iscritte al Registro delle Imprese, gli imprenditori agricoli e la produzione lorda vendibile (PLV). I dati sono pubblicati, quando disponibile, con il dettaglio comunale e i relativi aggregati territoriali e amministrativi, oppure per zona altimetrica (montagna, collina e pianura). Ove non diversamente specificato, i valori si riferiscono al 31.12.2017 e all’intero territorio provinciale. Le fonti dei dati sono esposte in calce alle relative tavole.

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 6 127$0(72'2/2*,&$  'HILQL]LRQHGHOOD3/9 SURGX]LRQHORUGDYHQGLELOH HDQDOLVLGHOODVXDYDULD]LRQH /DSURGX]LRQHORUGDYHQGLELOHDJULFRODSURYLQFLDOH 3/9 qGHWHUPLQDWD GLUHWWDPHQWH GDOO¶8IILFLR 6WDWLVWLFD H 6WXGL GHOOD &DPHUD GL &RPPHUFLR GL )RUOu&HVHQD LQ DWWLYD FROODERUD]LRQH FRQ O¶$VVHVVRUDWR DOOH DWWLYLWj DJULFROH GHOOD SURYLQFLD GL )RUOu&HVHQD FRQ OH $86/ GHO WHUULWRULR QRQFKp FRQ DOFXQL RSHUDWRUL DJULFROL SDUWLFRODUPHQWHULOHYDQWL &RQVRU]LRDJUDULR$VVRFLD]LRQLGLDOOHYDWRUL$VVRFLD]LRQLGLFDWHJRULDHFF  /D3/9qDVVLPLODELOHDOYDORUHGHOODSURGX]LRQHJHQHUDWRGDOOHD]LHQGHDJULFROHSURYLQFLDOLLQXQGHWHUPLQDWR LQWHUYDOORGLWHPSR W (VVDVLHVSULPHFRPHODVRPPDWRULDGHLSURGRWWLWUDOHTXDQWLWjRWWHQXWH RXWSXW HL UHODWLYLSUH]]LPHGL 3 GLRJQLSURGX]LRQHDJULFROD

n

PLV ¦Qi Pi i 1 GRYH4VRQROHTXDQWLWj DQFKHGHWWHYROXPL GHOSURGRWWRLHVLPRH3VRQRLSUH]]LPHGLDOO¶D]LHQGD ,9$ HVFOXVD  6RVWDQ]LDOPHQWH OD 3/9 q LO YDORUH FKH LO PHUFDWR ULFRQRVFH DOOH SURGX]LRQL DJULFROH GL XQ WHUULWRULR LQ XQ GHWHUPLQDWRLQWHUYDOORWHPSRUDOHYDORUHDOORUGRGHLFRVWLGHLIDWWRULSURGXWWLYLQHFHVVDULSHUJHQHUDUOR PDWHULH SULPHVHUYL]LVDODULHVWLSHQGLDPPRUWDPHQWLRQHULILQDQ]LDUL HGHOOHLPSRVWHVXOUHGGLWR /DJUDQGH]]DLQHVDPHqXQDYDULDELOHIOXVVRLQTXDQWRVLJHQHUDLQXQLQWHUYDOORGLWHPSRGHILQLWR,OFRQIURQWR WUDLOLYHOOLGHOOD3/9LQGXHULIHULPHQWLWHPSRUDOLGHWHUPLQDODYDULD]LRQH DVVROXWD GLWDOHJUDQGH]]D

− − (PLV1 PLV0 ) ǻPLV ¦Q1P1 ¦Q0P0

/DYDULD]LRQHDVVROXWDWRWDOHVLFRPSRQHGLXQHIIHWWRTXDQWLWjHXQHIIHWWRSUH]]R,QSDUWLFRODUHLSRWL]]DQGR XQXQLFRSURGRWWRFRQODTXDQWLWj4HLOSUH]]R3DLWHPSLHVLKD

ΔPLV = Q1P1 – Q0P0 ΔPLV = Q1P1 – Q1P0 + Q1P0 – Q0P0 = (P1 – P0)Q1 + (Q1 – Q0)P0

GRYH

4±4 3qO¶HIIHWWRTXDQWLWj YDULD]LRQHDVVROXWDGHLYROXPLYDORUL]]DWDDOSUH]]RVWRULFR  3±3 4qO¶HIIHWWRSUH]]R YDULD]LRQHDVVROXWDGHLSUH]]LYDORUL]]DWDDOOHTXDQWLWjFRUUHQWL 

,QWHUPLQLUHODWLYLLQYHFHVLDYUj

ΔPLV% = (PLV1/PLV0) – 1 = (Q1P1/Q0P0) – 1

HIIHWWRTXDQWLWj ΔQ% = (Q1P0/Q0P0) – 1 HIIHWWRSUH]]R ΔP% = (Q1P1/Q1P0) – 1

GDFXLqSRVVLELOHGLPRVWUDUHODUHOD]LRQH

ΔPLV% = ΔQ% + ΔP% + (ΔQ% x ΔP%) 

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 7 /HWUHWLSRORJLHGLYDULD]LRQHVRSUDGHVFULWWHSHUPHWWRQRGLGHWHUPLQDUHLFRHIILFLHQWLGLHODVWLFLWjGHOOD3/9 ULVSHWWRDOSUH]]RHDOOHTXDQWLWj/¶HODVWLFLWjUHODWLYDPLVXUDODYDULD]LRQHSHUFHQWXDOHGHOOD3/9LQEDVHDOOD YDULD]LRQHSHUFHQWXDOHGHOSUH]]RRGHOODTXDQWLWj3HUWDQWR

HODVWLFLWjGHOOD3/9ULVSHWWRDOSUH]]R = εPLV/P ΔPLV% / ΔP% HODVWLFLWjGHOOD3/9ULVSHWWRDOOHTXDQWLWj εPLV/Q ΔPLV% / ΔQ% HODVWLFLWjGHOODTXDQWLWj4ULVSHWWRDOSUH]]R3 εQ/P ΔQ% / ΔP% εPLV/PεPLV/Q

3URFHGXUDGLGHWHUPLQD]LRQHGHOOD3/9 /D3/9qGHWHUPLQDWDLQYLDDQDOLWLFDIDFHQGRULIHULPHQWRDOSURGRWWRWUDODTXDQWLWj4HLOSUH]]R3GLRJQL VLQJRORIDWWRUH9LVRQRWUHFRPSDUWLSULQFLSDOLGLDQDOLVLFROWLYD]LRQLHUEDFFHFROWLYD]LRQLDUERUHHH]RRWHFQLD FKHDOSURSULRLQWHUQRFRPSUHQGRQRGLIIHUHQWLVHWWRULFKHDORURYROWDVLFRPSRQJRQRGLGLYHUVHFROWXUH/D VHOH]LRQHGHOOHYDULHFROWXUHLQVHULWHGHULYDGDSUHFLVHLPSRVWD]LRQLGLPHWRGRFRQGLYLVHQHJOLDQQLWUDLYDUL RSHUDWRUL DJULFROL SURYLQFLDOL H O¶8IILFLR 6WDWLVWLFD H 6WXGL GHOOD &DPHUD GL &RPPHUFLR GL )RUOu&HVHQD PD VRVWDQ]LDOPHQWHULFDOFDTXHVWLSUHVXSSRVWL − DIILQLWjFRQOHFODVVLILFD]LRQLDJULFROH,67$7 VHWWRULHSURGRWWL  − HVFOXVLRQHGHOOHFROWLYD]LRQLLQIHULRULDLHWWDULLQSURGX]LRQHHDTXHOOHSHUDXWRFRQVXPR − HVFOXVLRQHGHLSURGRWWLLWWLFLSHUPRWLYD]LRQLGLFRQVLVWHQ]DWHUULWRULDOH − FRQVLGHUD]LRQHGHOOHSHFXOLDULWj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jSURGRWWH F QHOPHVHGLPDU]RQVLGHWHUPLQDSHUWDQWROD3/9VWLPDWDDOSHULRGRQ TXHOORDSSHQDWHUPLQDWR HOD VL FRQIURQWD FRQ TXHOOD GHO SHULRGR Q FRQVXQWLYD H D YDORUL UHWWLILFDWL  /H DQDOLVL UHODWLYH D WDOH SXQWR FRQIOXLVFRQRQHO5DSSRUWRHFRQRPLDGHOO¶DQQRQ G VXFFHVVLYDPHQWHLQGLFDWLYDPHQWHGDOPHVHGLJLXJQRQVLSURYYHGHDOODFRQYDOLGDUHWWLILFDGHOOHVWLPH HIIHWWXDWHVXOOD3/9DOSHULRGRQ H QHOPHVHGLVHWWHPEUHQVLGHWHUPLQDLQILQHOD3/9GHILQLWLYDDOSHULRGRQHODVLFRQIURQWDFRQTXHOOD GHOSHULRGRQ2UDHQWUDPELJOLDJJUHJDWLVRQRFRVWLWXLWLGDYDORULFRQVXQWLYLHGHILQLWLYL/HDQDOLVLUHODWLYHD WDOHSXQWRFRQIOXLVFRQRQHO4XDGHUQR$JULFROWXUDGHOSHULRGRQ  7DOHPHWRGRGLGHWHUPLQD]LRQHGDXQDSDUWHVLUHQGHQHFHVVDULRSHUSRWHUSUHVHQWDUHVWLPHSUHOLPLQDULGHOOD 3/9SURYLQFLDOHUHODWLYDDOO¶DQQDWDQHQWURLOSULPRWULPHVWUHGHOO¶DQQRVXFFHVVLYR YDOHDGLUHLQRFFDVLRQHGHO 5DSSRUWR HFRQRPLFR  PD DOOR VWHVVR WHPSR SHUPHWWH GL RSHUDUH FRQ YDORUL FRQVXQWLYL H FHUWL SHUWDQWR YHULILFDELOL GD WHU]L H UHSOLFDELOL DO ILQH GL LPSOHPHQWDUH XQD VHULH VWRULFD FRQVLVWHQWH H SLHQDPHQWH FRPSDUDELOH,QWDOPRGRVLQHXWUDOL]]DQRJOLHIIHWWLGLVWRUVLYLGLPHGLRSHULRGRGHULYDQWLGHOOHVWLPHVRJJHWWLYH GHJOLRSHUDWRULDJULFROL LQSDUWLFRODUPRGRFRQULIHULPHQWRDOOHFRQVLVWHQ]HGHJOLDYLFROL1G5 

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 8 Il metodo appena descritto è stato adottato progressivamente in occasione della determinazione della PLV del 2011, ma è pienamente operativo con riferimento alle determinazioni del 2012.

Nella presente pubblicazione i confronti riguardanti la PLV sono a “consuntivo contro consuntivo” e, pertanto, possono discostarsi da quanto riportato nella sezione “Agricoltura” del Rapporto Economico 2017, ove le comparazioni sono a “stima contro consuntivo”.

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 9 dati climatici

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 10 TAB. AG.01 - DATI CLIMATICI TEMPERATURE E PRECIPITAZIONI (PLUVIOMETRIA) ANNO 2017

TEMPERATURE MEDIE PRECIPITAZIONI (gradi centigradi) acqua (mm) giorni di piovosità minime massime medie (a) pioggia (b) media (mm)

CESENA - Stazione di Martorano (c) - osservazioni giornaliere GENNAIO -1,2 6,3 2,2 25,8 3 8,6 FEBBRAIO 2,8 11,8 7,1 60,4 8 7,6 MARZO 5,2 18,0 11,4 3,4 2 1,7 APRILE 7,4 20,5 13,9 49,0 7 7,0 MAGGIO 12,4 24,3 18,4 27,0 8 3,4 GIUGNO 17,6 30,5 24,3 25,4 2 12,7 LUGLIO 18,8 31,9 25,6 1,8 0 0,0 AGOSTO 19,1 32,7 25,9 16,2 3 5,4 SETTEMBRE 13,6 24,6 18,7 79,0 12 6,6 OTTOBRE 10,0 21,9 15,1 20,8 4 5,2 NOVEMBRE 5,4 13,7 9,0 123,0 8 15,4 DICEMBRE 1,3 10,4 5,5 38,2 8 4,8

Totale anno 2017 9,6 20,8 15,0 470,0 65 7,2

Totale anno 2016 9,7 19,7 14,5 691,6 90 7,7

Totale anno 2015 10,0 20,2 14,8 869,2

Totale anno 2014 10,4 20,3 15,1 957,0

Totale anno 2013 9,6 19,3 14,2 938,6

Totale anno 2012 (d) 9,2 19,9 14,4 478,0

Totale anno 2011 9,3 19,9 14,5 508,8

Media climatica (1991-2005) 9,6 18,4 13,9 696,2

(a) Le eventuali precipitazioni nevose sono convertite in corrispondenti mm di acqua in quanto le stazioni di rilevazione sono dotate di bocca riscaldata (b) Per giorni di pioggia (frequenza piovosità) si intendono quelli in cui nell'arco delle 24 ore è caduto almeno 1mm di acqua misurato dal pluviometro (c) Altezza: 25 metri slm; longitudine 12,267976 gradi Est; latitudine 44,16614 gradi Nord (d) I valori pluviometrici derivanti dalle precipitazioni nevose di febbraio 2012 sono esclusi dalla rilevazione data la straordinarietà dei livelli

Fonte: ARPAE Emilia Romagna - banca dati DEXTER Elaborazione: Ufficio Statistica e Studi - Camera di commercio della Romagna

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 11 coltivazioni

Nota Bene: La somma delle stime per zone altimetriche (tabb. AG.03.1 - AG.03.3 - AG.03.5) è inferiore al dato della tabella relativa all'intera provincia (tab. AG.03.0) in quanto in quest'ultima sono compresi anche i dati di quelle colture stimate solo per l'intera provincia, senza la disaggregazione per zone altimetriche (orticole in serra, funghi e foraggere)

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 12 TAB. AG.02.01 - PATRIMONIO BOSCHIVO DISTINTO PER COMUNE E PER TIPO DI BOSCO SITUAZIONE AL 31.12.2017 qag11 superficie totale SUPERFICIE BOSCATA (ettari) indice di COMUNI e zone altimetriche comunale (ettari) Fustaie Ceduo TOTALE boscosità

MONTAGNA 65.900 14.625,5 23.999,0 38.624,5 58,6 Bagno di Romagna 23.344 5.270,0 8.086,0 13.356,0 57,2 Portico S.Benedetto 6.057 1.355,0 1.740,0 3.095,0 51,1 Premilcuore 9.875 3.360,0 3.690,0 7.050,0 71,4 Santa Sofia 14.856 3.518,5 5.640,0 9.158,5 61,6 Verghereto 11.768 1.122,0 4.843,0 5.965,0 50,7

COLLINA 102.781 8.663,0 15.660,0 24.323,0 23,7 Borghi 3.011 184,0 101,0 285,0 9,5 Castrocaro-Terra d. Sole 3.892 104,0 95,0 199,0 5,1 Civitella di Romagna 11.780 726,0 2.155,0 2.881,0 24,5 Dovadola 3.877 529,0 411,0 940,0 24,2 Galeata 6.300 1.174,0 1.802,0 2.976,0 47,2 Meldola 7.884 80,0 191,0 271,0 3,4 Mercato Saraceno 9.975 714,0 1.086,0 1.800,0 18,0 Modigliana 10.125 820,0 1.322,0 2.142,0 21,2 Montiano 930 2,0 - 2,0 0,2 Predappio 9.164 741,0 1.120,0 1.861,0 20,3 Rocca S.Casciano 5.019 560,0 1.337,0 1.897,0 37,8 Roncofreddo 5.172 110,0 51,0 161,0 3,1 Sarsina 10.085 1.166,0 3.744,0 4.910,0 48,7 Sogliano al Rubicone 9.336 687,0 656,0 1.343,0 14,4 Tredozio 6.231 1.066,0 1.589,0 2.655,0 42,6

PIANURA 68.999 338,0 479,0 817,0 1,2 Bertinoro 5.689 51,0 43,0 94,0 1,7 Cesena 24.928 169,0 397,0 566,0 2,3 Cesenatico 4.513 14,0 - 14,0 0,3 Forlì 22.819 74,0 26,0 100,0 0,4 Forlimpopoli 2.446 9,0 - 9,0 0,4 Gambettola 777 - - - 0,0 Gatteo 1.415 - - - 0,0 Longiano 2.361 15,0 4,0 19,0 0,8 San Mauro Pascoli 1.734 5,0 4,0 9,0 0,5 Savignano sul Rubicone 2.317 1,0 5,0 6,0 0,3

TOTALE PROVINCIA 237.680 23.626,5 40.138,0 63.764,5 26,8

Fonte: Corpo Forestale dello Stato - Coordinamento prov.le di Forlì-Cesena

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 13 TAB.AG.02.02 - SUPERFICIE BOSCATA PER CATEGORIA DI PROPRIETARI (ettari) PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA SITUAZIONE AL 31.12.2017 qag11d

TIPO DI BOSCO Stato Comuni Altri Enti Privati Totale (*)

FUSTAIE 11.304,5 215,0 953,0 11.178,0 23.650,5 FUSTAIE DI RESINOSE 2.423,0 27,0 232,0 4.298,5 6.980,5 Fustaie pure di resinose 1.571,0 20,0 42,0 2.089,5 3.722,5 Abete bianco 606,0 16,0 3,0 199,0 824,0 Abete rosso 105,0 - - 21,0 126,0 Larice 4,0 - - - 4,0 Pino Silvestre 147,0 - 24,0 648,0 819,0 Pino laricio 374,0 - 4,0 497,0 875,0 Pino marittimo - - - 2,0 2,0 Altri Pini 195,0 4,0 9,0 581,5 789,5 Altre resinose 140,0 - 2,0 141,0 283,0 Fustaie miste di resinose 852,0 7,0 190,0 2.209,0 3.258,0 FUSTAIE DI LATIFOGLIE 3.583,5 188,0 201,0 3.629,0 7.601,5 Fustaie pure di latifoglie 1.852,5 188,0 188,0 2.294,0 4.522,5 Sughera - - - - - Rovere - - 4,0 5,0 9,0 Cerro 45,0 - - 27,0 72,0 Altre querce 34,0 1,0 7,0 201,0 243,0 Castagno da frutto 28,0 - 41,0 672,0 741,0 Castagno normale 80,0 - 41,0 672,0 793,0 Faggio 1.659,5 187,0 94,0 152,0 2.092,5 Pioppi 3,0 - - 180,0 183,0 Altre latifoglie 3,0 - 1,0 385,0 389,0 Fustaie miste di latifoglie 1.731,0 - 13,0 1.335,0 3.079,0 FUSTAIE DI RESINOSE E LATIF. 5.298,0 - 520,0 3.250,5 9.068,5

CEDUI 12.662,0 13,0 2.250,0 25.213,0 40.138,0 CEDUI SEMPLICI 12.371,0 13,0 1.997,0 22.013,0 36.394,0 Cedui semplici puri 1.309,0 - 81,0 4.218,0 5.608,0 Quercia 9,0 - 80,0 2.983,0 3.072,0 Castagno 5,0 - - 258,0 263,0 Faggio 1.138,0 - - 876,0 2.014,0 Altre latifoglie 157,0 - 1,0 101,0 259,0 Cedui semplici misti 11.062,0 13,0 1.916,0 17.795,0 30.786,0 CEDUI COMPOSTI 291,0 - 253,0 3.200,0 3.744,0 Cedui composti puri 291,0 - 172,0 2.658,0 3.121,0 Quercia - - 20,0 842,0 862,0 Castagno - - - 275,0 275,0 Faggio 291,0 - - 1.368,0 1.659,0 Altre latifoglie - - 152,0 173,0 325,0 Cedui composti misti - - 81,0 542,0 623,0 Latifoglie - - 81,0 530,0 611,0 Sotto fustaie di resinose - - - 12,0 12,0

TOTALE BOSCHI 23.966,5 228,0 3.203,0 36.391,0 63.788,5

(*) Le eventuali differenze nei totali della presente tavola con la 01 sono dovute alla delimitazione dei terreni boscati (specie compresenti) e alla loro misura Fonte: Corpo Forestale dello Stato - Coordinamento prov.le di Forlì-Cesena

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 14 TAB.AG.02.03 - SUPERFICIE BOSCATA PER CATEGORIA DI PROPRIETARI (ettari) MONTAGNA SITUAZIONE AL 31.12.2017 qas11a

TIPO DI BOSCO Stato Comuni Altri Enti Privati Totale

FUSTAIE 10.193,5 211,0 467,0 3.754,0 14.625,5 FUSTAIE DI RESINOSE 1.965,0 24,0 98,0 1.799,0 3.886,0 Fustaie pure di resinose 1.387,0 20,0 19,0 833,0 2.259,0 Abete bianco 606,0 16,0 3,0 194,0 819,0 Abete rosso 97,0 - - 12,0 109,0 Larice 4,0 - - - 4,0 Pino Silvestre 144,0 - 16,0 395,0 555,0 Pino laricio 374,0 - - 209,0 583,0 Pino marittimo - - - - - Altri Pini 64,0 4,0 - - 68,0 Altre resinose 98,0 - - 23,0 121,0 Fustaie miste di resinose 578,0 4,0 79,0 966,0 1.627,0 FUSTAIE DI LATIFOGLIE 3.198,5 187,0 141,0 1.126,0 4.652,5 Fustaie pure di latifoglie 1.704,5 187,0 141,0 1.086,0 3.118,5 Sughera - - - - - Rovere - - 3,0 - 3,0 Cerro 4,0 - - 21,0 25,0 Altre querce 33,0 - - 3,0 36,0 Castagno da frutto 19,0 - 22,0 434,0 475,0 Castagno normale 70,0 - 22,0 434,0 526,0 Faggio 1.575,5 187,0 94,0 143,0 1.999,5 Pioppi 2,0 - - - 2,0 Altre latifoglie 1,0 - - 51,0 52,0 Fustaie miste di latifoglie 1.494,0 - - 40,0 1.534,0 FUSTAIE DI RESINOSE E LATIF. 5.030,0 - 228,0 829,0 6.087,0

CEDUI 11.598,0 9,0 892,0 11.500,0 23.999,0 CEDUI SEMPLICI 11.307,0 9,0 766,0 9.135,0 21.217,0 Cedui semplici puri 1.171,0 - - 2.196,0 3.367,0 Quercia 3,0 - - 1.116,0 1.119,0 Castagno 2,0 - - 218,0 220,0 Faggio 1.115,0 - - 853,0 1.968,0 Altre latifoglie 51,0 - - 9,0 60,0 Cedui semplici misti 10.136,0 9,0 766,0 6.939,0 17.850,0 CEDUI COMPOSTI 291,0 - 126,0 2.365,0 2.782,0 Cedui composti puri 291,0 - 45,0 1.990,0 2.326,0 Quercia - - 20,0 426,0 446,0 Castagno - - - 86,0 86,0 Faggio 291,0 - - 1.353,0 1.644,0 Altre latifoglie - - 25,0 125,0 150,0 Cedui composti misti - - 81,0 375,0 456,0 Latifoglie - - 81,0 375,0 456,0 Sotto fustaie di resinose - - - - -

TOTALE BOSCHI 21.791,5 220,0 1.359,0 15.254,0 38.624,5

Fonte: Corpo Forestale dello Stato - Coordinamento prov.le di Forlì-Cesena

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 15 TAB.AG.02.04 - SUPERFICIE BOSCATA PER CATEGORIA DI PROPRIETARI (ettari) COLLINA SITUAZIONE AL 31.12.2017 qas11b

TIPO DI BOSCO Stato Comuni Altri Enti Privati Totale (*)

FUSTAIE 1.111,0 4,0 485,0 7.087,0 8.687,0 FUSTAIE DI RESINOSE 458,0 3,0 134,0 2.437,5 3.032,5 Fustaie pure di resinose 184,0 - 23,0 1.256,5 1.463,5 Abete bianco - - - 5,0 5,0 Abete rosso 8,0 - - 9,0 17,0 Larice - - - - - Pino Silvestre 3,0 - 8,0 253,0 264,0 Pino laricio - - 4,0 288,0 292,0 Pino marittimo - - - 2,0 2,0 Altri Pini 131,0 - 9,0 581,5 721,5 Altre resinose 42,0 - 2,0 118,0 162,0 Fustaie miste di resinose 274,0 3,0 111,0 1.181,0 1.569,0 FUSTAIE DI LATIFOGLIE 385,0 1,0 59,0 2.239,0 2.684,0 Fustaie pure di latifoglie 148,0 1,0 46,0 1.051,0 1.246,0 Sughera - - - - - Rovere - - 1,0 2,0 3,0 Cerro 41,0 - - 6,0 47,0 Altre querce 1,0 1,0 7,0 196,0 205,0 Castagno da frutto 9,0 - 19,0 231,0 259,0 Castagno normale 10,0 - 19,0 231,0 260,0 Faggio 84,0 - - 9,0 93,0 Pioppi 1,0 - - 113,0 114,0 Altre latifoglie 2,0 - - 263,0 265,0 Fustaie miste di latifoglie 237,0 - 13,0 1.188,0 1.438,0 FUSTAIE DI RESINOSE E LATIF. 268,0 - 292,0 2.410,5 2.970,5

CEDUI 1.064,0 4,0 1.346,0 13.246,0 15.660,0 CEDUI SEMPLICI 1.064,0 4,0 1.219,0 12.411,0 14.698,0 Cedui semplici puri 138,0 - 81,0 2.011,0 2.230,0 Quercia 6,0 - 80,0 1.863,0 1.949,0 Castagno 3,0 - - 40,0 43,0 Faggio 23,0 - - 23,0 46,0 Altre latifoglie 106,0 - 1,0 85,0 192,0 Cedui semplici misti 926,0 4,0 1.138,0 10.400,0 12.468,0 CEDUI COMPOSTI - - 127,0 835,0 962,0 Cedui composti puri - - 127,0 668,0 795,0 Quercia - - - 416,0 416,0 Castagno - - - 189,0 189,0 Faggio - - - 15,0 15,0 Altre latifoglie - - 127,0 48,0 175,0 Cedui composti misti - - - 167,0 167,0 Latifoglie - - - 155,0 155,0 Sotto fustaie di resinose - - - 12,0 12,0

TOTALE BOSCHI 2.175,0 8,0 1.831,0 20.333,0 24.347,0

(*) Le eventuali differenze nei totali della presente tavola con la 01 sono dovute alla delimitazione dei terreni boscati (specie compresenti) e alla loro misura Fonte: Corpo Forestale dello Stato - Coordinamento prov.le di Forlì-Cesena

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 16 TAB.AG.02.05 - SUPERFICIE BOSCATA PER CATEGORIA DI PROPRIETARI (ettari) PIANURA SITUAZIONE AL 31.12.2017 qas11c

TIPO DI BOSCO Stato Comuni Altri Enti Privati Totale

FUSTAIE - - 1,0 337,0 338,0 FUSTAIE DI RESINOSE - - - 62,0 62,0 Fustaie pure di resinose - - - - - Abete bianco - - - - - Abete rosso - - - - - Larice - - - - - Pino Silvestre - - - - - Pino laricio - - - - - Pino marittimo - - - - - Altri Pini - - - - - Altre resinose - - - - - Fustaie miste di resinose - - - 62,0 62,0 FUSTAIE DI LATIFOGLIE - - 1,0 264,0 265,0 Fustaie pure di latifoglie - - 1,0 157,0 158,0 Sughera - - - - - Rovere - - - 3,0 3,0 Cerro - - - - - Altre querce - - - 2,0 2,0 Castagno da frutto - - - 7,0 7,0 Castagno normale - - - 7,0 7,0 Faggio - - - - - Pioppi - - - 67,0 67,0 Altre latifoglie - - 1,0 71,0 72,0 Fustaie miste di latifoglie - - - 107,0 107,0 FUSTAIE DI RESINOSE E LATIF. - - - 11,0 11,0

CEDUI - - 12,0 467,0 479,0 CEDUI SEMPLICI - - 12,0 467,0 479,0 Cedui semplici puri - - - 11,0 11,0 Quercia - - - 4,0 4,0 Castagno - - - - - Faggio - - - - - Altre latifoglie - - - 7,0 7,0 Cedui semplici misti - - 12,0 456,0 468,0 CEDUI COMPOSTI - - - - - Cedui composti puri - - - - - Quercia - - - - - Castagno - - - - - Faggio - - - - - Altre latifoglie - - - - - Cedui composti misti - - - - - Latifoglie - - - - - Sotto fustaie di resinose - - - - -

TOTALE BOSCHI - - 13,0 804,0 817,0

Fonte: Corpo Forestale dello Stato - Coordinamento prov.le di Forlì-Cesena

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 17 TAB. AG.03.0 - STIMA PRINCIPALI COLTIVAZIONI - PRODUZIONE RACCOLTA E SUPERFICIE IN PRODUZIONE PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA

2016 2017 gruppo Produzione Produzione descrizione gruppo coltura Superficie in resa Superficie in resa coltura raccolata (q.li o raccolata (q.li o produzione (ettari) (q.li/ettaro) produzione (ettari) (q.li/ettaro) pezzi) pezzi)

1 CEREALI 20.070 1.017.580 51 16.800 966.090 58 2 ORTICOLE IN PIENO CAMPO 4.872 936.602 192 4.851 1.015.169 209 2a ORTICOLE IN SERRA 114 46.325 408 122 50.129 411 3 COLTURE INDUSTRIALI 819 149.717 183 1.172 209.005 178 4 ALTRE ERBACEE 19.556 11.646.875 596 19.056 11.034.622 579 5 PESCHE 3.718 754.814 203 3.171 686.516 216 6 VITE 6.120 755.820 124 6.357 598.115 94 7 ALTRE ARBOREE 4.888 684.277 140 5.031 762.895 152

TOTALE 60.157 15.992.010 266 56.560 15.322.541 271

DETTAGLIO DELLE SINGOLE COLTURE 2016 2017 Produzione Produzione gruppo codice Superficie in resa Superficie in resa descrizione coltura raccolata (q.li o raccolata (q.li o coltura coltura produzione (ettari) (q.li/ettaro) produzione (ettari) (q.li/ettaro) pezzi) pezzi)

1 1120 Frumento tenero 10.060 511.740 51 8.600 522.400 61 1 1130 Frumento duro 4.210 198.720 47 2.700 148.820 55 1 1160 Orzo 3.200 144.200 45 3.300 199.190 60 1 1200 Granoturco ibrido 360 28.800 80 420 25.200 60 1 1211 Sorgo 1.700 119.000 70 1.400 56.040 40 2 1320 Pisello proteico 290 8.120 28 336 11.760 35 2 1338 Fava secca 760 21.280 28 560 18.480 33 1 1212 Altri cereali (Farro) 540 15.120 28 380 14.440 38 2 1363 Patata 210 69.300 330 230 76.200 331 2 1620 Cavolfiore 55 16.500 300 55 16.500 300 2 1635 Cavolo Cappuccio 28 9.800 350 24 8.400 350 2 1656 Cavolo Verza 19 6.080 320 19 6.080 320 2 1670 Sedano 92 68.080 740 90 67.050 745 2 1680 Lattuga 630 201.600 320 638 204.160 320 2 1685 Indivia 90 45.000 500 80 52.000 650 2 1690 Spinacio 380 66.500 175 440 90.200 205 2 1700 Asparago 44 2.332 53 49 2.357 48 2 1710 Radichio o Cicoria 42 11.340 270 95 24.700 260 2 1720 Carciofo 60 2.100 35 64 2.568 40 2 1728 Cardo 34 3.400 100 42 7.560 180 2 1729 Finocchio 120 36.000 300 98 29.400 300 2 1730 Prezzemolo 45 14.400 320 35 13.300 380 2 1750 Pomodoro da mensa 12 6.000 500 12 6.000 500 2 1751 Pomodoro da industria 80 52.000 650 82 65.600 800 2 1761 Cetriolo 6 1.560 260 4 1.000 250 2 1771 Melone 12 2.640 220 12 2.640 220 2 1781 Melanzana 5 2.000 400 4 1.800 450 2 1785 Zucchine 270 81.000 300 270 81.000 300 2 1790 Peperone 4 1.440 360 7 2.800 400

segue TAB. AG.03.0 Fonte: Regione Emilia-Romagna - Servizio Territoriale Agricoltura Caccia e Pesca di Forlì-Cesena Elaborazione: Ufficio Statistica e Studi - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 18 (segue TAB. AG.03.0 DETTAGLIO DELLE SINGOLE COLTURE 2016 2017 Produzione Produzione gruppo codice Superficie in resa Superficie in resa descrizione coltura raccolata (q.li o raccolata (q.li o coltura coltura produzione (ettari) (q.li/ettaro) produzione (ettari) (q.li/ettaro) pezzi) pezzi)

2 1840 Aglio 14 1.190 85 14 1.190 85 2 1851 Cipolla 140 63.000 450 155 77.500 500 2 1877 Ravanello 6 900 150 6 900 150 2 1890 Pisello fresco 80 5.360 67 80 6.400 80 2 1901 Fagiolino 1.200 90.000 75 1.200 90.000 75 2 1906 Fava fresca 22 1.320 60 28 2.240 80 2 2260 Fragola in pieno campo 122 46.360 380 122 45.384 372 2a 9902 Fagiolino in serra 6 540 90 5 450 90 2a 9903 Asparago in serra 1 25 50 1 25 50 2a 9904 Bietola in serra 2 800 400 3 1.200 400 2a 9905 cetriolo in serra 4 2.000 500 7 3.500 500 2a 1710a radicchio in serra 1 400 400 1 400 400 2a 9907 fragola in serra 32 12.160 380 32 11.904 372 2a 9908 indivia in serra 1 400 400 1 400 400 2a 9909 lattuga in serra 25 8.750 350 20 7.000 350 2a 9910 melanzana in serra 7 4.200 600 5 3.000 600 2a 9911 melone in serra 2 450 300 2 450 300 2a 9912 peperone in serra 4 1.600 400 4 2.000 500 2a 9913 pomodoro in serra 12 8.400 700 15 10.500 700 2a 1730a prezzemolo in serra 3 1.000 400 2 800 400 2a 9918 zucchine in serra 13 5.200 400 15 6.000 400 2a 9919 altre ortive in serra 2 400 200 10 2.500 250 3 1370 Barbabietola 206 132.020 641 335 188.060 561 3 1430 Colza 90 2.520 28 132 4.620 35 3 1450 Girasole 523 15.177 29 705 16.325 23 4 2672 Prato avvicendato 17.500 1.496.250 86 17.000 884.000 52 4 9901 Funghi coltivati 1 9.625 n.s. 1 9.622 n.s. 4 9950 orticole portaseme 2.000 2.000 n.s. 2.000 2.000 n.s. 4 9951 fiori in vaso 28 3.470.000 n.s. 28 3.470.000 n.s. 4 9952 fiori recisi 28 6.669.000 n.s. 28 6.669.000 n.s. 5 2180 Pesche 1.853 366.894 198 1.586 334.646 211 5 2221 Nettarine 1.865 387.920 208 1.585 351.870 222 6 2440 Vite 6.120 755.820 124 6.357 598.115 94 7 2090 Mele 309 128.235 415 315 138.600 440 7 2095 Pere 342 91.656 268 335 106.970 319 7 2190 Albicocche 1.350 148.500 110 1.364 204.600 150 7 2200 Ciliegie 360 10.800 30 380 28.500 75 7 2210 Susine 465 92.070 198 458 81.524 178 7 2231 Noce 112 4.032 36 128 5.248 41 7 2253 Loti 367 67.895 185 362 73.848 204 7 2292 Actinidia 608 126.464 208 604 108.720 180 7 2450 Olivo 975 14.625 15 1.085 14.885 14

Fonte: Regione Emilia-Romagna - Servizio Territoriale Agricoltura Caccia e Pesca di Forlì-Cesena Elaborazione: Ufficio Statistica e Studi - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 19 vigneti e uve D.O.C., D.O.C.G. e I.G.T.

I dati dei vigneti non sono disponibili per Comune.

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 20 TAB. AG.07 - TERRENI COLTIVATI A VITE PRODUZIONE DI UVE D.O.C., D.O.C.G. E I.G.T. RIVENDICAZIONI VENDEMMIA 2016 (in ordine alfabetico) PROVINCIA DI FORLI'-CESENA qag56 Numero VITIGNO Q.li di uva prodotta Superficie (ettari) produttori

COLLI ROMAGNA CENTRALE CABERNET SAUVIGNON 2 97,50 1,30 COLLI ROMAGNA CENTRALE ROSSO 3 133,81 3,79 COLLI ROMAGNA CENTRALE TREBBIANO 2 146,50 1,49 FORLI BARBERA 3 136,80 1,32 FORLI BIANCO 10 394,80 8,60 FORLI' BOMBINO BIANCO 1 9,00 0,10 FORLI CABERNET FRANC 1 198,60 1,01 FORLI CABERNET SAUVIGNON 10 1.131,82 15,01 FORLI CHARDONNAY 22 1.585,63 18,39 FORLI CILIEGIOLO 2 76,20 1,97 FORLI MERLOT 10 1.074,48 13,33 FORLI PINOT BIANCO 3 213,40 3,57 FORLI' PINOT NERO 4 111,40 3,50 FORLI RIESLING 1 16,00 0,13 FORLI ROSATO 6 354,00 6,29 FORLI ROSSO 13 703,35 9,38 FORLI SANGIOVESE 23 3.383,97 26,27 FORLI SAUVIGNON 6 157,69 1,83 FORLI' SYRAH 1 22,00 0,38 FORLI TREBBIANO 8 613,60 5,38 SANGIOVESE 1 340,08 2,26 ROMAGNA ALBANA 32 2.393,88 38,99 ROMAGNA ALBANA SPUMANTE 1 50,00 0,60 ROMAGNA CAGNINA 12 1.010,77 10,99 ROMAGNA PAGADEBIT 18 1.207,07 13,12 ROMAGNA PAGADEBIT BERTINORO 3 26,40 0,39 ROMAGNA SANGIOVESE 124 39.816,98 457,73 ROMAGNA SANGIOVESE BERTINORO 10 1.112,60 33,33 ROMAGNA SANGIOVESE LONGIANO 1 77,00 1,21 ROMAGNA SANGIOVESE MODIGLIANA 5 498,00 7,86 ROMAGNA SANGIOVESE ORIOLO 1 236,00 2,86 ROMAGNA SANGIOVESE PREDAPPIO 9 3.287,94 66,43 ROMAGNA SANGIOVESE SAN VINICIO 6 454,79 14,04 ROMAGNA TREBBIANO 39 5.725,52 57,16 RUBICONE BIANCO 6 333,80 3,30 RUBICONE CABERNET SAUVIGNON 11 1.572,14 9,87 RUBICONE CENTESIMINO 2 36,27 0,30 RUBICONE CHARDONNAY 16 1.465,30 20,99 RUBICONE FAMOSO 4 386,21 2,22 RUBICONE MALVASIA 1 21,20 0,12 RUBICONE MERLOT 12 1.262,74 9,41 RUBICONE MOSCATO BIANCO 1 19,50 0,37 RUBICONE MULLER THURGAU 1 620,33 3,77 RUBICONE PINOT BIANCO 4 1.287,83 8,50 RUBICONE ROSATO 3 197,50 5,23 RUBICONE ROSSO 5 189,80 5,40 RUBICONE SANGIOVESE 69 22.872,17 155,06 RUBICONE SAUVIGNON 6 459,32 2,76 RUBICONE SYRAH 1 16,10 0,10 RUBICONE TREBBIANO 38 9.375,69 49,71 SILLARO O BIANCO DEL SILLARO 15 824,14 9,27

TOTALE 588 107.737,62 1.116,35

Fonte: Regione Emilia-Romagna, Servizio Organizzazioni di Mercato e sinergie di filiera OCM vino Elaborazione: Ufficio Statistica e Studi - Camera di commercio di della Romagna

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 21 mezzi di produzione

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 22 TAB. AG.04 - MEZZI DI PRODUZIONE PARCO MACCHINE E PRODOTTI PETROLIFERI DISTRIBUITI DALL'UMA PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA ANNO 2016

PARCO MACCHINE AGRICOLE (*) Numero

MACCHINE CON MOTORE 26.130 Trattrici 14.505 Derivate 25 Mietitrebbiatrici 278 Motoagricole 209 Motocoltivatori 3.796 Motofalciatrici 1.416 Motozappatrici 372 Altre macchine 5.529

MACCHINE SENZA MOTORE 5.227 Carrelli portatrattrici 3 Rimorchi superiori a 15 q.li 4.108 Rimorchi fino a 15 q.li 621 Macchine trainate 458 Apparecchi senza motore 37

TOTALE GENERALE 31.357

PRODOTTI PETROLIFERI AGEVOLATI PER L'AGRICOLTURA - QUANTITATIVI DISTRIBUITO Litri Gasolio 26.342.761 Benzina 272.059 Gasolio florovivaismo 4.310.534

TOTALE 30.925.354

DITTE ISCRITTE ALL'UMA Numero

Conto proprio 5.319 Conto terzi 67 Conto proprio/terzi 123

TOTALE 5.509

(*) SI precisa che i dati sono indicativi in quanto derivanti dalle iscrizioni dei mezzi agricoli da parte degli utenti iscritti presso l’ufficio UMA e pertanto non perfettamente aggiornati.. Fonte: Servizio Territoriale Agricoltura, Caccia e Pesca – Regione Emilia-Romagna

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 23 TAB. AG.04.01 - MEZZI DI PRODUZIONE SEMENTI DISTRIBUITE PROVINCIA DI FORLI' -CESENA ANNO 2010 - (Dati in kg - ultimo anno disponibile) qag45 SEMENTI DISTRIBUITI kg SEMENTI DISTRIBUITI kg

Avena 29.936 Pisello 247.082 Frumento duro 933.949 Pomodoro da industria 3.155 Frumento tenero 2.226.746 Pomodoro da mensa 702 Granoturco 10.712 Rapa 167 Orzo distico 480.291 Ravanello 24.450 Orzo polistico 76.550 Spinacio 36.702 Riso - Sedano 170 Sorgo 28.162 Zucchino 6.940 Altri cereali 794 Zucca 2.395 Patata da seme 394.965 Altre Ortive 38.038 Prezzemolo 9.847 Piante arom. mediche e da condimento 11.509 Peperone 329 Colza 1.100 Porro 5.545 Girasole 4.612 Basilico 4.227 Altre 2 Bietola da orto 15.666 Barbabietola da zucchero - Bietole da costa 16.804 Piante da fibra - Carota 4.611 Erba Fienarola 749 Cavolo o cavolfiore 5.553 Erba medica 188.480 Cetriolo e Cetriolino 2.628 Favino e favetta 59.850 Cicoria o radicchio 31.922 Festuca 64.086 Cipolla 37.211 Loglio 107.005 Cocomero 907 Lupinella - Fava 311.037 Segale - Fagiolo 357.682 Trifoglio 18.456 Finocchio 2.705 Veccia - Indivia o scarola 2.561 Miscuglio di sementi foraggere 149.872 Lattuga 13.919 Altre foraggere 11.592 Melanzana 157 Fiori e piante ornamentali 39.937 Melone 609 Altre sementi 24.300

Fonte: ISTAT

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 24 TAB. AG.04.02 - MEZZI DI PRODUZIONE FERTILIZZANTI DISTRIBUITI PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA ANNO 2017

TIPI DI CONCIME Q.li TIPI DI CONCIME Q.li

MINERALI 126.030 ORGANICI 51.150 Semplici 98.030 Azotati semplici 26.320 Azotati 74.690 Composti 24.830 Solfato ammonico 20/21% 2.940 Calciocianamide 20/21 120 ORGANO-MINERALI 39.380 Nitrati (a) 38.200 Azotati semplici 10.800 Urea agricola 27.480 Composti 28.580 Altri azotati 5.950 Fosfatici 15.940 AMMENDANTI 56.360 Perfosfato semplice 12.230 Ammendante vegetale 5.540 Perfosfato triplo 320 Ammendante misto 43.390 Altri fosfati 3.390 Ammendante torboso - Potassici 7.400 Torbe 3.750 Cloruro potassico oltre il 45% - Letame 3.620 Solfato potassico 7.230 Altri ammendanti 60 Altri potassici 170 Composti 26.910 CORRETTIVI 9.860 Azoto-fosfatici 14.640 Calci, calcari e dolomite - Azoto-potassici 2.260 Zolfo per uso agricolo 110 Fosfo-potassici 1.750 Solfato di calcio 9.600 Azoto-fosfo-potassici 8.260 Altri correttivi 150 A base di meso e micro-elementi 1.090

Fonte: ISTAT

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 25 TAB. AG.04.03.02a - MEZZI DI PRODUZIONE PRINCIPI ATTIVI CONTENUTI NEI PRODOTTI FITOIATRICI DISTRIBUITI ANNO 2016 - Provincia di Forlì-Cesena (dati in kg) qag47 kg → Segue kg

FUNGICIDI 373.134 ERBICIDI 120.993 Inorganici a base di zolfo 224.272 Ammidi 4.506 Inorganici a base di rame 55.341 Carbammati 356 Azoto solforganici 55.768 Derivati dell'urea 248 Azoto organici aromatici alifatici 8.606 Nitroderivati-benzonitrili 5.255 Azoto organici eterociclici escluso triazoli 9.784 Diazine triazine 3.483 Triazoli 6.263 Solfuree-imidazolinoni 345 Fosforganici e stannorganici 12.343 Fosforganici-dipiridilici 42.269 Altri 757 Arilossifenossipropionati-cicloesanoni 703 Ormonici 2.089 INSETTICIDI E ACARICIDI 77.829 Altri 61.739 Composti inorganici - Olii 46.027 VARI 40.371 Derivati vegetali e simili sintet. 15.593 Molluschicidi 1.976 Clororganici - Fumiganti e non 33.318 Carbammati 2.008 Fitoregolatori 2.893 Derivati dell'urea 1 Altri 2.184 Fosforganici 9.539 Azoto/solfo/stanno-organici aloidrocarburi 44 BIOLOGICI 4.034 Altri 4.617 di origine vegetale o animale 2.536 Microrganismi 164 Composti chimici vari 721 Altri 613

Segue → TOTALE 616.361

Fonte: ISTAT

TAB. AG.04.03.02b - MEZZI DI PRODUZIONE PRODOTTI FITOIATRICI DISTINTI PER CLASSE DI TOSSICITA' ANNO 2016 - Provincia di Forlì-Cesena (dati in kg)

Classe di tossicità Molto tossico Non Nocivo Totale o tossico classificabile

FUNGICIDI 29.951 133.243 462.759 625.953 INSETTICIDI E ACARICIDI 4.378 14.000 223.753 242.131 ERBICIDI 7.218 6.010 154.835 168.063 VARI 8.160 7.150 40.246 55.556 Totale 49.707 160.403 881.593 1.091.703 BIOLOGICI - TRAPPOLE (numero) 2.456

Fonte: ISTAT

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 26 TAB. AG.04.04 - MEZZI DI PRODUZIONE PRODUZIONE E DISTRIBUZIONE DI MANGIMI COMPLETI E COMPLEMENTARI PER SPECIE E CATEGORIA DI ANIMALI ANNO 2013 (ultimo disponibile) - PROVINCIA DI FORLI'-CESENA (dati in quintali)

qag48 MANGIMI COMPLETI (quintali) MANGIMI COMPLEMENTARI (quintali) Prodotto Distribuito Prodotto Distribuito

Bovini - 30 127.410 89.972 Vitelli - 30 9.339 3.975 Bovini da latte 70.680 57.155 Bovini da carne 47.391 28.842

Suini 1.396.014 554.609 44.298 15.471

Equini 9.747 6.715

Ovini e Caprini 40.944 4.819

Conigli 108.896 38.559 - 197

Volatili 7.246.115 4.179.906 9.842 7.862 Polli da carne 3.667.489 2.149.825 1.657 2.915 Galline ovaiole 2.289.998 1.418.362 7.682 337 Altri 1.288.628 611.719 503 4.610

Altri animali 70 66.748 6 5.211 Pesci - 13 - - Cani 70 47.811 - 5.063 Gatti - - Vari - 18.924 6 148

TOTALE 8.751.095 4.839.852 232.247 130.247

Fonte: ISTAT

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 27 zootecnia

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 28 TAB. AG.05.01 - MONTA TAURINA E FECONDAZIONE ARTIFICIALE TORI ISCRITTI PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA - ANNO 2017 qag42 PER TORI ISCRITTI AL LIBRO GENEALOGICO fecondazione TOTALE monta naturale artificiale RAZZE Jersey 1 1 Frisona Italiana 17 17 Bruna 1 1 Simmenthal - Pezzata Rossa 1 - 1 Romagnola 203 - 203 Limousine 102 - 102 Chairolaise 3 - 3 Blonde d'Aquitaine - - - Marchigiana 13 - 13 Piemontese - - - Bianco Bleu Belga - - - Chianina 12 - 12

TOTALE 353 - 353

ATTIVITÀ DELLA MONTA E DELLA FECONDAZIONE ARTIFICIALE Numero

MONTA NATURALE 6.350 Bovine coperte 6.350

FECONDAZIONE ARTIFICIALE - BOVINE INSEMINATE CON SEME: 2.450 Prodotto in Provincia Prodotto in altre Provincie 1.900 Proveniente dall'estero 550

TOTALE BOVINE SOTTOPOSTE A FECONDAZIONE 8.800

VETERINARI CHE OPERANO A DOMICILIO LA FECONDAZIONE ARTIFICIALE Numero

Dipendenti da Centri - Dipendenti da Organizzazioni di Allevatori - Liberi Professionisti 20 Veterinari Condotti - Operatori Tecnici 60

TOTALE 80

Fonte: Associazione Interprovinciale Allevatori - Forlì-Cesena e Rimini

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 29 TAB. AG.05.02 - STIME BESTIAME E LATTE CONSISTENZA BESTIAME, PRODUZIONE E UTILIZZAZIONE LATTE PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA - ANNO 2017

qag43 CONSISTENZA BESTIAME al 1° giugno al 1° dicembre

BOVINI 14.679 14.832 Di età inferiore a 1 anno 4.058 3.868 Da 1 a 2 anni Maschi 1.544 1.928 Femmine 1.378 1.349 oltre 2 anni: Riproduttori: Vacche da latte 726 720 Altre vacche 6.613 6.605 Tori 330 332 Altri bovini 30 30 BUFALINI 46 50 Vitelli bufalini 15 12 Bufale 21 26 Altri bufalini 10 12

STRUZZI 10 10 OVINI 19.180 23.560 Agnelli (a) 1.720 6.200 Pecore ed agnelle montate da latte 10.050 9.900 Pecore ed agnelle montate non da latte 6.650 6.700 Altri ovini 760 760 CAPRINI 3.540 3.630 Capretti 190 200 Capre e caprette montate 2.870 2.930 Altri caprini 480 500 EQUINI (b) 3.344 3.260 Cavalli 2.740 2.650 Asini 591 595 Muli e bardotti 13 15 SUINI 76.547 74.311 Scrofe 5.474 5.096 Verri 223 215 Altri suini 70.850 69.000

(a) La notevole differenza di consistenza per gli agnelli fra le due rilevazioni è dovuta al fatto che le nascite vengono programmate in funzione delle vendite nei periodi pre-natalizi e pre-pasquali (b) Nella stima degli equini sono compresi anche i cavalli presenti all'ippodromo di Cesena

PRODUZIONE DEL LATTE NELL'ANNO (ettolitri) Vacca Bufala Pecora Capra Per l'alimentazione umana 43.520 520 15.690 2.110 Per l'alimentazione dei redi (*) 288 - - - TOTALE LATTE MUNTO 43.808 520 15.690 2.110

(*) Per le vacche il dato della quantità per l'alimentazione dei redi si riferisce ai soli capi munti Fonte: AUSL Romagna - Associazione Interprovinciale Allevatori di Forlì-Cesena e Rimini - Regione Emilia-Romagna - Servizio Territoriale Agricoltura, Caccia e Pesca Forlì-Cesena Elaborazione: Ufficio Statistica e Studi - Camera di commercio della Romagna

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 30 TAB. AG.05.03 - STIME AVICOLI PRODUZIONI NELL'ANNO (in kg) PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA

qag44 Valore (peso vivo in kg) (a) composizione % 2016 2017 var.% 2016 2017

Ovaiole da consumo 3.790.028 3.709.068 -2,1% 2,8% 2,8% Pollo da carne 101.708.775 101.462.933 -0,2% 74,5% 75,5% Ovaiole da riproduzione 2.582.553 2.535.310 -1,8% 1,9% 1,9% Pollastre 9.201.396 9.167.020 -0,4% 6,7% 6,8% Tacchini 17.986.040 16.362.511 -9,0% 13,2% 12,2% Altri avicoli (b) 1.205.067 1.198.113 -0,6% 0,9% 0,9%

TOTALE AVICOLO 136.473.859 134.434.955 -1,5% 100,0% 100,0%

(a) I valori delle produzioni derivano dalla media delle consistenze effettive a inizio e fine anno, in base all'anagrafe veterinaria (b)) Comprende produzioni minori quali faraone, anatre, quaglie,e colombi

Fonti: Servizio Veterinario AUSL Romagna Elaborazione: Ufficio Statistica e Studi - Camera di commercio della Romagna

TAB. AG.05.03.01 - STIME AVICOLI PREZZI MEDI DELL'ANNO (al kg) PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA

qag44 2015 2016 var.%

Ovaiole da consumo € 0,1824 € 0,2776 52,2% Pollo da carne € 0,9872 € 1,0677 8,2% Ovaiole da riproduzione € 0,2200 € 0,2776 26,2% Pollastre € 2,8980 € 3,1179 7,6% Tacchini € 1,3193 € 1,3600 3,1% Altri avicoli (b) € 3,6997 € 3,8181 3,2%

TOTALE AVICOLO € 1,1469 € 1,2309 7,3%

Fonte: Ufficio Prezzi della Camera di commercio della Romagna Elaborazione: Ufficio Statistica e Studi - Camera di commercio della Romagna

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 31 TAB. AG.05.04 - ZOOTECNIA ANIMALI E ALLEVAMENTI SOTTOPOSTI A CONTROLLI SANITARI CONSISTENZA AL 31.12.2016 (ultimi dati disponibili) qag50

C O M U N I BOVINI OVICAPRINI SUINI (a) EQUINI (b) e aggregazioni territoriali Allevam. n. capi Allevam. n. capi Allevam. n. capi Allevam. n. capi Bagno di Romagna 62 2.335 37 1.488 69 7.152 59 142 Bertinoro 9 224 50 496 11 14.803 63 211 Borghi 9 1.494 15 372 11 30 24 58 Castrocaro-Terra del Sole 4 69 15 254 13 6.951 45 78 Cesena 21 219 75 774 52 6.088 165 397 Cesenatico 6 161 13 97 17 488 41 99 Civitella di Romagna 42 1.207 68 2.721 21 3.345 56 117 Dovadola 7 217 18 119 11 2.190 28 69 Forlì 37 1.150 154 1.001 31 4.137 205 626 Forlimpopoli 7 55 19 156 7 1.210 27 104 Galeata 14 538 16 372 4 24 26 91 Gambettola - - 3 10 6 857 16 38 Gatteo 5 5 7 35 6 579 17 41 Longiano 9 33 10 71 19 4 20 48 Meldola 19 440 45 271 24 8.109 58 176 Mercato Saraceno 25 488 28 2.007 27 6.626 59 142 Modigliana 11 289 38 877 12 1.337 38 95 Montiano - - 9 67 3 - 12 29 Portico e San Benedetto 12 206 10 176 2 10 19 51 Predappio 15 428 50 427 9 1.584 49 206 Premilcuore 15 772 10 276 2 78 25 108 Rocca San Casciano 5 430 12 740 5 22 21 106 Roncofreddo 13 205 18 1.114 20 53 40 96 San Mauro Pascoli 2 - 1 2 14 12 7 17 Santa Sofia 19 788 26 528 7 18 26 44 Sarsina 16 355 25 677 27 3.941 35 84 Savignano sul Rubicone 8 112 13 133 13 48 43 103 Sogliano al Rubicone 25 722 44 2.620 25 511 45 108 Tredozio 7 237 11 344 2 21 25 50 Verghereto 43 1.607 38 2.033 39 53 28 67

PROV. DI FORLÌ-CESENA 467 14.786 878 20.258 509 70.281 1.322 3.601

Comprensorio di Forlì 223 7.050 542 8.758 161 43.839 711 2.132 Montagna Forlivese 46 1.766 46 980 11 106 70 203 Collina Forlivese 124 3.855 273 6.125 101 23.583 346 988 Pianura Forlivese 53 1.429 223 1.653 49 20.150 295 941 Comprensorio di Cesena 244 7.736 336 11.500 348 26.442 611 1.469 Montagna Cesenate 105 3.942 75 3.521 108 7.205 87 209 Collina Cesenate 88 3.264 139 6.857 113 11.161 215 517 Pianura Cesenate 51 530 122 1.122 127 8.076 309 743 Altimetria Montagna 151 5.708 121 4.501 119 7.311 157 412 Collina 212 7.119 412 12.982 214 34.744 561 1.505 Pianura 104 1.959 345 2.775 176 28.226 604 1.684 Vallate Valle del Tramazzo 18 526 49 1.221 14 1.358 63 145 Valle del Montone 28 922 55 1.289 31 9.173 113 304 Valle del Rabbi 30 1.200 60 703 11 1.662 74 314 Valle del Bidente 94 2.973 155 3.892 56 11.496 166 428 Valle del Savio 146 4.785 128 6.205 162 17.772 181 435 Valle Uso-Rubicone 47 2.421 86 4.173 59 594 121 291 Area del Basso Rubicone 24 150 34 251 58 1.500 103 248 Altre aggregazioni Grandi Centri 58 1.369 229 1.775 83 10.225 370 1.023 Comuni di Cintura 22 440 82 749 35 16.501 131 414 Comuni Marittimi 21 278 34 267 50 1.127 108 260 Comuni Termali 75 2.628 102 2.238 93 28.906 167 431 Unione Comuni Unione Comuni della Romagna Forlivese 223 7.050 542 8.758 161 43.839 711 2.132 Unione Valle del Savio 167 5.004 212 7.046 217 23.860 358 861 Unione Rubicone Mare 77 2.732 124 4.454 131 2.582 253 608

(a) Gli allevamenti con orientamento produttivo familiare non sono conteggiati, ma si computa il numero di capi. Dal conteggio sono esclusi gli allevamenti vuoti

(b) Comprende anche cavalli e asini

Fonte: Servizi Veterinari ASL della Romagna Elaborazione: Ufficio Statistica e Studi - Camera di commercio della Romagna

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 32 (segue TAB. AG.05.04) - ANNO 2016 qag50 GALLINE OVAIOLE PER UOVA CENTRO CONIGLI (c) C O M U N I DA COVA DA CONSUMO SVEZZAMENTO d) e aggregazioni territoriali Allevam. n. capi Allevam. n. capi Allevam. n. capi Allevam. n. capi Bagno di Romagna - - - - 1 21.890 1 10.000 Bertinoro - - 1 33.285 - - 1 24.150 Borghi - - 4 77.740 3 35.000 - - Castrocaro-Terra del Sole 1 18.600 2 111.000 1 25.000 1 4.000 Cesena 3 1.580 4 99.558 7 492.332 2 27.094 Cesenatico 2 6.370 - - 3 108.100 4 101.950 Civitella di Romagna 2 30.000 1 53.500 1 223.000 4 91.800 Dovadola ------Forlì 4 58.000 2 150.000 10 1.018.900 7 160.000 Forlimpopoli ------Galeata - - 1 40.470 1 47.000 2 90.000 Gambettola - - - - 4 75.144 - - Gatteo ------1 2.000 Longiano - - 2 100.222 1 - 1 64.500 Meldola 4 63.900 - - 5 638.196 14 460.090 Mercato Saraceno 1 400 2 208.100 - - - - Modigliana ------Montiano ------Portico e San Benedetto 1 200 1 45.500 - - - - Predappio 2 12.500 5 208.620 - - 2 53.200 Premilcuore - - 1 35.000 - - - - Rocca San Casciano ------Roncofreddo ------San Mauro Pascoli - - - - 1 13.000 - - Santa Sofia 4 45.300 1 29.100 1 52.000 2 16.500 Sarsina ------Savignano sul Rubicone - - 1 26.072 3 26.535 1 6.600 Sogliano al Rubicone 1 400 - - 5 157.130 - - Tredozio ------Verghereto - - - - 5 188.884 - -

PROV. DI FORLÌ-CESENA 25 237.250 28 1.218.167 52 3.122.111 43 1.111.884

Comprensorio di Forlì 18 228.500 15 706.475 19 2.004.096 33 899.740 Montagna Forlivese 5 45.500 3 109.600 1 52.000 2 16.500 Collina Forlivese 9 125.000 9 413.590 8 933.196 23 699.090 Pianura Forlivese 4 58.000 3 183.285 10 1.018.900 8 184.150 Comprensorio di Cesena 7 8.750 13 511.692 33 1.118.015 10 212.144 Montagna Cesenate - - - - 6 210.774 1 10.000 Collina Cesenate 2 800 6 285.840 8 192.130 - - Pianura Cesenate 5 7.950 7 225.852 19 715.111 9 202.144 Altimetria Montagna 5 45.500 3 109.600 7 262.774 3 26.500 Collina 11 125.800 15 699.430 16 1.125.326 23 699.090 Pianura 9 65.950 10 409.137 29 1.734.011 17 386.294 Vallate Valle del Tramazzo ------Valle del Montone 2 18.800 3 156.500 1 25.000 1 4.000 Valle del Rabbi 2 12.500 6 243.620 - - 2 53.200 Valle del Bidente 10 139.200 3 123.070 8 960.196 22 658.390 Valle del Savio 1 400 2 208.100 6 210.774 1 10.000 Valle Uso-Rubicone 1 400 4 77.740 8 192.130 - - Area del Basso Rubicone - - 3 126.294 9 114.679 3 73.100 Altre aggregazioni Grandi Centri 7 59.580 6 249.558 17 1.511.232 9 187.094 Comuni di Cintura 2 6.370 1 33.285 3 108.100 5 126.100 Comuni Marittimi 2 6.370 1 26.072 7 147.635 6 110.550 Comuni Termali 1 18.600 3 144.285 2 46.890 3 38.150 Unione Comuni Unione Comuni della Romagna Forlivese 18 228.500 15 706.475 19 2.004.096 33 899.740 Unione Valle del Savio 4 1.980 6 307.658 13 703.106 3 37.094 Unione Rubicone Mare 3 6.770 7 204.034 20 414.909 7 175.050

(c) Sono esclusisclusi gli allevamenti a carattere familiare

(d) Dal 2008 sono indicati i valori relativi alle Pollastre; in precedenza erano ricompresi fra quelli dei centri di svezzamento

Fonte: Servizi Veterinari ASL della Romagna Elaborazione: Ufficio Statistica e Studi - Camera di commercio della Romagna

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 33 (segue TAB. AG.05.04) - ANNO 2016 qag50

C O M U N I POLLASTRE (e) POLLO DA CARNE TACCHINI e aggregazioni territoriali Allevam. n. capi Allevam. n. capi Allevam. n. capi Bagno di Romagna 1 109.100 7 324.110 - - Bertinoro 2 329.000 1 60.000 1 11.000 Borghi 2 - 12 1.026.006 - - Castrocaro-Terra del Sole - - 2 32.500 - - Cesena 8 379.766 17 1.082.334 4 49.160 Cesenatico - - 3 56.600 - - Civitella di Romagna - - 10 501.700 2 14.000 Dovadola ------Forlì 11 1.377.900 23 2.073.100 2 140.740 Forlimpopoli - - 3 542.160 1 90.000 Galeata 1 55.000 5 359.630 1 18.000 Gambettola - - 1 - - - Gatteo - - 2 56.990 - - Longiano 3 52.728 4 75.482 - - Meldola 2 127.901 5 642.700 3 157.300 Mercato Saraceno 7 236.240 11 577.289 - - Modigliana - - - - 1 29.600 Montiano - - 1 - - - Portico e San Benedetto ------Predappio - - 5 511.500 3 50.400 Premilcuore - - 1 500 1 500 Rocca San Casciano - - 1 39.000 - - Roncofreddo - - 2 161.540 1 34.145 San Mauro Pascoli 4 176.313 - - - - Santa Sofia - - 11 1.036.000 1 3.200 Sarsina - - 2 76.200 - - Savignano sul Rubicone 4 223.212 5 109.062 - - Sogliano al Rubicone 1 14.000 7 99.500 - - Tredozio ------Verghereto 2 52.864 - - - -

PROV. DI FORLÌ-CESENA 48 3.134.024 141 9.443.903 21 598.045

Comprensorio di Forlì 16 1.889.801 67 5.798.790 16 514.740 Montagna Forlivese - - 12 1.036.500 2 3.700 Collina Forlivese 3 182.901 28 2.087.030 10 269.300 Pianura Forlivese 13 1.706.900 27 2.675.260 4 241.740 Comprensorio di Cesena 32 1.244.223 74 3.645.113 5 83.305 Montagna Cesenate 3 161.964 7 324.110 - - Collina Cesenate 10 250.240 35 1.940.535 1 34.145 Pianura Cesenate 19 832.019 32 1.380.468 4 49.160 Altimetria Montagna 3 161.964 19 1.360.610 2 3.700 Collina 13 433.141 63 4.027.565 11 303.445 Pianura 32 2.538.919 59 4.055.728 8 290.900 Vallate Valle del Tramazzo - - - - 1 29.600 Valle del Montone - - 3 71.500 - - Valle del Rabbi - - 6 512.000 4 50.900 Valle del Bidente 3 182.901 31 2.540.030 7 192.500 Valle del Savio 10 398.204 20 977.599 - - Valle Uso-Rubicone 3 14.000 22 1.287.046 1 34.145 Area del Basso Rubicone 11 452.253 12 241.534 - - Altre aggregazioni Grandi Centri 19 1.757.666 40 3.155.434 6 189.900 Comuni di Cintura 2 329.000 7 658.760 2 101.000 Comuni Marittimi 8 399.525 10 222.652 - - Comuni Termali 3 438.100 10 416.610 1 11.000 Unione Comuni Unione Comuni della Romagna Forlivese 16 1.889.801 67 5.798.790 16 514.740 Unione Valle del Savio 18 777.970 38 2.059.933 4 49.160 Unione Rubicone Mare 14 466.253 36 1.585.180 1 34.145

(e) Per gli anni precedenti al 2008, i valori delle pollastre erano ricompresi nei centri di svezzamento

Fonte: Servizi Veterinari ASL della Romagna Elaborazione: Ufficio Statistica e Studi - Camera di commercio della Romagna

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 34 macellazioni

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 35 TAB. AG.08 - MACELLAZIONI ANIMALI MACELLATI PER COMUNE E PER SPECIE ANNO 2017 (nr. capi)

C O M U N I Bovini Ovicaprini Suini Equini e aggregazioni territoriali

Bagno di Romagna 263 217 1.285 - Bertinoro - - - - Borghi - - - - Castrocaro-Terra del Sole - - - - Cesena - - - - Cesenatico - - - - Civitella di Romagna 78 240 965 3 Dovadola - - - - Forlì - - - - Forlimpopoli 66 335 1.039 1 Galeata - - - - Gambettola - - - - Gatteo - - - - Longiano - - - - Meldola - - - - Mercato Saraceno 78 139 86 - Modigliana - - - - Montiano - - - - Portico e San Benedetto - - - - Predappio - - - - Premilcuore - - - - Rocca San Casciano - - - - Roncofreddo - - - - San Mauro Pascoli 1.034 890 4.100 65 Santa Sofia 375 335 8 5 Sarsina - - - - Savignano sul Rubicone - - - - Sogliano al Rubicone 80 94 - - Tredozio - - - - Verghereto - - - -

PROV. DI FORLÌ-CESENA 1.974 2.250 7.483 74

Comprensorio di Forlì 519 910 2.012 9 Montagna Forlivese 375 335 8 5 Collina Forlivese 78 240 965 3 Pianura Forlivese 66 335 1.039 1 Comprensorio di Cesena 1.455 1.340 5.471 65 Montagna Cesenate 263 217 1.285 - Collina Cesenate 158 233 86 - Pianura Cesenate 1.034 890 4.100 65 Altimetria Montagna 638 552 1.293 5 Collina 236 473 1.051 3 Pianura 1.100 1.225 5.139 66 Vallate Valle del Tramazzo - - - - Valle del Montone - - - - Valle del Rabbi - - - - Valle del Bidente 453 575 973 8 Valle del Savio 341 356 1.371 - Valle Uso-Rubicone 80 94 - - Area del Basso Rubicone 1.034 890 4.100 65 Altre aggregazioni Grandi Centri - - - - Comuni di Cintura 66 335 1.039 1 Comuni Marittimi 1.034 890 4.100 65 Comuni Termali 263 217 1.285 - Unione Comuni Unione Comuni della Romagna Forlivese 519 910 2.012 9 Unione Valle del Savio 341 356 1.371 - Unione Rubicone Mare 1.114 984 4.100 65

Fonte: Servizio veterinario AUSL Romagna Elaborazione: Ufficio Statistica e Studi - Camera di commercio della Romagna

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 36 (segue TAB. AG.08 -ANNO 2017 (nr. capi) ) C O M U N I Selvaggina da Conigli Polli da carne Tacchini e aggregazioni territoriali penna

Bagno di Romagna - - - - Bertinoro - - - - Borghi - - - - Castrocaro-Terra del Sole - - - - Cesena - 28.798.909 7.883.025 - Cesenatico - - - - Civitella di Romagna - - - - Dovadola - - - - Forlì - - - - Forlimpopoli 2.616.046 - - - Galeata - - - - Gambettola - - - - Gatteo - 20.532.966 - - Longiano - - - - Meldola - - - - Mercato Saraceno - - - - Modigliana - - - - Montiano - - - - Portico e San Benedetto - - - - Predappio - - - - Premilcuore - - - - Rocca San Casciano - - - - Roncofreddo - 6.802.562 - 1.547.183 San Mauro Pascoli - - - - Santa Sofia - 31.154.112 - 11.765 Sarsina - - - - Savignano sul Rubicone 2.433.171 - - - Sogliano al Rubicone - - - - Tredozio - - - - Verghereto - - - -

PROV. DI FORLÌ-CESENA 5.049.217 87.288.549 7.883.025 1.558.948

Comprensorio di Forlì 2.616.046 31.154.112 - 11.765 Montagna Forlivese - 31.154.112 - 11.765 Collina Forlivese - - - - Pianura Forlivese 2.616.046 - - - Comprensorio di Cesena 2.433.171 56.134.437 7.883.025 1.547.183 Montagna Cesenate - - - - Collina Cesenate - 6.802.562 - 1.547.183 Pianura Cesenate 2.433.171 49.331.875 7.883.025 - Altimetria Montagna - 31.154.112 - 11.765 Collina - 6.802.562 - 1.547.183 Pianura 5.049.217 49.331.875 7.883.025 - Vallate Valle del Tramazzo - - - - Valle del Montone - - - - Valle del Rabbi - - - - Valle del Bidente - 31.154.112 - 11.765 Valle del Savio - - - - Valle Uso-Rubicone - 6.802.562 - 1.547.183 Area del Basso Rubicone 2.433.171 20.532.966 - - Altre aggregazioni Grandi Centri - 28.798.909 7.883.025 - Comuni di Cintura 2.616.046 - - - Comuni Marittimi 2.433.171 20.532.966 - - Comuni Termali - - - - Unione Comuni Unione Comuni della Romagna Forlivese 2.616.046 31.154.112 - 11.765 Unione Valle del Savio - 28.798.909 7.883.025 - Unione Rubicone Mare 2.433.171 27.335.528 - 1.547.183

Fonte: Servizio veterinario AUSL Romagna Elaborazione: Ufficio Statistica e Studi - Camera di commercio della Romagna

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 37 produzione lorda vendibile (PLV)

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 38 TAB. AG.09.01 - PRODUZIONE LORDA VENDIBILE VALORI ASSOLUTI E INDICI DI COMPOSIZIONE ANNO 2017 - Provincia di Forlì-Cesena (importi in migliaia di euro)

qag63 Valore (b) Incidenza % Variazione % Descrizione (a) 2017 2016 2017 2016 PLV Prezzi Quantità SAU Coltivazioni erbacee 101.818 91.834 21,43% 19,90% 10,9% 9,3% 1,5% -7,5% Orticole in pieno campo 52.338 42.532 11,0% 9,2% 23,1% 13,2% 8,7% -0,4% Altre erbacee (c) (d) 25.664 26.624 5,4% 5,8% -3,6% 4,4% -7,7% -2,6% Cereali 17.893 17.835 3,8% 3,9% 0,3% 6,6% -5,8% -16,3%

Coltivazioni arboree 87.969 98.947 18,52% 21,44% -11,1% -14,1% 3,4% -1,1% Vite 25.121 23.430 5,3% 5,1% 7,2% 35,5% -20,9% 3,9% Pesco 20.552 32.980 4,3% 7,1% -37,7% -31,5% -9,0% -14,7% Albicocche 9.330 12.018 2,0% 2,6% -22,4% -43,7% 37,8% 1,0% Actinidia 7.108 7.588 1,5% 1,6% -6,3% 9,0% -14,0% -0,7% Mele 6.757 4.699 1,4% 1,0% 43,8% 33,1% 8,1% 1,9% Pere 5.234 5.857 1,1% 1,3% -10,6% -23,4% 16,7% -2,0% Ciliegie 4.845 3.780 1,0% 0,8% 28,2% -51,4% 163,9% 5,6% Susine 2.698 3.683 0,6% 0,8% -26,8% -17,3% -11,5% -1,5% Loti 2.640 1.910 0,6% 0,4% 38,2% 27,1% 8,8% -1,4% Noce 2.152 1.613 0,5% 0,3% 33,4% 2,5% 30,2% 14,3% Olivo 1.533 1.389 0,3% 0,3% 10,3% 8,4% 1,8% 11,3%

Zootecnia 285.319 270.799 60,05% 58,67% 5,4% 13,1% -6,9% Carni 195.812 184.495 41,2% 40,0% 6,1% 7,8% -1,5% Avicoli 165.475 156.519 34,8% 33,9% 5,7% 7,3% -1,5% Suini 14.263 12.991 3,0% 2,8% 9,8% 16,3% -5,6% conigli 7.707 6.910 1,6% 1,5% 11,5% 12,0% -0,4% Bovini 6.972 6.559 1,5% 1,4% 6,3% 1,4% 4,8% Ovicaprini 1.207 1.305 0,3% 0,3% -7,5% -5,6% -2,0% Uova 82.409 78.000 17,3% 16,9% 5,7% 29,2% -18,2% Latte 3.638 3.510 0,8% 0,8% 3,7% 1,6% 2,0% Miele 3.460 4.794 0,7% 1,0% -27,8% 8,6% -33,5%

TOTALE 475.105 461.580 100,0% 100,0% 2,9% 6,1% -3,0% -6,0%

(a) Le sottovoci formattate con il rientro costituiscono un dettaglio parziale della tipologia produttiva a cui si riferiscono, in base al valore dell'incidenza percentuale della PLV dell'ultimo anno (b) Valori a consuntivo definitivi (c) Comprendono erba medica (intesa come foraggi destinati alla vendita), fiori recisi, funghi coltivati, orticole portaseme

(d) Le superfici e le quantità prodotte di erba medica sono state rideterminate per il 2016, con una conseguente rettifica dl dato del 2015

(e) Il dettaglio della voce è esplicitato nella tabella che segue

Fonte: Regione Emilia-Romagna (Servizio Territoriale Agricoltura, Caccia e Pesca di Forlì-Cesena), AUSL Romagna (Servizi Veterinari di Forlì e di Cesena) e Ufficio Prezzi della Camera di commercio della Romagna Elaborazione: Ufficio Statistica e Studi - Camera di commercio della Romagna

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 39 Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna-Forlì-Cesena eRimini 40 - Camera dicommercio di Statistica Quaderni

TAB. AG.09.02 - PRODUZIONE LORDA VENDIBILE DETTAGLIO DEL COMPARTO AVICOLO - VALORI ASSOLUTI E INDICI DI COMPOSIZIONE ANNO 2017 - Provincia di Forlì-Cesena

Composizione della PLV del comparto avicolo Valore (in €) Incidenza % Variazione % provinciale (2017) Descrizione 2017 2016 2017 2016 PLV Prezzi Quantità 17% Ovaiole da consumo 1.029.637 691.301 0,6 0,4 48,9% 52,2% -2,1% 13% Pollo da carne 108.331.973 100.406.903 65,5 64,1 7,9% 8,2% -0,2% Ovaiole da riproduzione 703.802 568.162 0,4 0,4 23,9% 26,2% -1,8% Pollastre 28.582.064 26.665.646 17,3 17,0 7,2% 7,6% -0,4% Tacchini 22.253.015 23.728.982 13,4 15,2 -6,2% 3,1% -9,0% 66% Altri avicoli (a) 4.574.537 4.458.337 2,8 2,8 2,6% 3,2% -0,6% 3% 1% TOTALE AVICOLO 165.475.029 156.519.332 100,0 100,0 5,7% 7,3% -1,5%

(a) Comprende produzioni minori quali faraone, anatre, quaglie,e colombi Ogalline ovaiole Pollo da carne Pollastre Tacchini Altri avicoli Fonti: Servizio Veterinario AUSL Romagna; Ufficio Prezzi - Camera di commercio della Romagna Elaborazione: Ufficio Statistica e Studi - Camera di commercio della Romagna TAB. AG.09.03 - PRODUZIONE LORDA VENDIBILE - SERIE STORICA - PROVINCIA DI FORLI'-CESENA TAVOLA SINTETICA - VALORI ASSOLUTI NON DEFLAZIONATI (VALORI NOMINALI)

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna-Forlì-Cesena eRimini 41 - Camera dicommercio di Statistica Quaderni importi in milioni di euro e arrotondati

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2.017

COLTIVAZIONI ERBACEE 148 166 117 148 152 124 114 103 94 92 102 di cui: cereali 23 18 15 16 19 24 22 14 16 18 18

COLTIVAZIONI ARBOREE 141 171 111 132 98 93 101 78 83 99 88 di cui: - vite 22 19 19 18 20 23 24 19 21 23 25 - pesco e nettarine 73 102 53 74 49 40 42 23 29 33 21

PRODOTTI ZOOTECNICI 325 333 357 326 370 408 396 369 321 271 285 di cui: - bovini 8 7 8 7 7 7 6 6 6 6 7 - suini 15 16 14 14 16 15 15 13 12 13 14 - avicoli 199 196 215 199 232 238 241 223 193 156 165 - uova 88 99 105 92 99 131 117 111 92 78 82

TOTALE GENERALE 614 670 585 606 620 625 611 550 498 462 475

Fonte: Regione Emilia-Romagna (Servizio Territoriale Agricoltura, Caccia e Pesca di Forlì-Cesena), AUSL Romagna (Servizi Veterinari di Forlì e di Cesena) e Ufficio Prezzi della Camera di commercio della Romagna Elaborazione: Ufficio Statistica e Studi - Camera di commercio della Romagna TAB. AG.09.04 - PRODUZIONE LORDA VENDIBILE - SERIE STORICA - PROVINCIA DI FORLI'-CESENA Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna-Forlì-Cesena eRimini 42 - Camera dicommercio di Statistica Quaderni TAVOLA SINTETICA - VALORI ASSOLUTI DEFLAZIONATI (VALORI REALI AL 2017) importi in milioni di euro e arrotondati

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2.017

COLTIVAZIONI ERBACEE 169 184 129 160 160 127 115 104 95 93 102 di cui: cereali 26 20 16 17 20 25 22 14 16 18 18

COLTIVAZIONI ARBOREE 161 189 122 143 103 95 102 79 84 100 88 di cui: - vite 25 21 21 19 21 24 24 19 21 23 25 - pesco e nettarine 83 113 58 80 52 41 42 23 29 33 21

PRODOTTI ZOOTECNICI 371 369 392 353 390 417 400 372 324 274 285 di cui: - bovini 9 8 9 8 7 7 6 6 6 6 7 - suini 17 18 15 15 17 15 15 13 12 13 14 - avicoli 227 217 236 215 244 243 244 225 195 158 165 - uova 101 110 115 100 104 134 118 112 93 79 82

TOTALE GENERALE 701 741 643 656 653 639 618 555 503 467 475

Fonte: Regione Emilia-Romagna (Servizio Territoriale Agricoltura, Caccia e Pesca di Forlì-Cesena), AUSL Romagna (Servizi Veterinari di Forlì e di Cesena) e Ufficio Prezzi della Camera di commercio della Romagna, ISTAT Elaborazione: Ufficio Statistica e Studi - Camera di commercio della Romagna imprese agricole iscritte al Registro Imprese

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 43 TAB. AG.10.01 - IMPRESE AGRICOLE ISCRITTE AL REGISTRO DELLE IMPRESE NUMERO IMPRESE ATTIVE E UNITÀ LOCALI Situazione al 31.12.2017 - Provincia di Forlì-Cesena qag70 C O M U N I Numero addetti alle unità Numero imprese attive Numero unità locali attive e aggregazioni territoriali locali attive Bagno di Romagna 163 167 144 Bertinoro 243 264 284 Borghi 75 80 140 Castrocaro-Terra del Sole 122 135 250 Cesena 1.641 1.718 4.458 Cesenatico 338 349 496 Civitella di Romagna 194 203 277 Dovadola 45 49 59 Forlì 1.361 1.442 1.931 Forlimpopoli 129 135 122 Galeata 58 62 94 Gambettola 88 96 293 Gatteo 98 104 88 Longiano 208 220 948 Meldola 253 272 311 Mercato Saraceno 192 205 179 Modigliana 113 124 130 Montiano 82 83 96 Portico e San Benedetto 27 28 24 Predappio 161 178 326 Premilcuore 39 41 132 Rocca San Casciano 41 45 41 Roncofreddo 163 179 541 San Mauro Pascoli 143 151 523 Santa Sofia 103 116 188 Sarsina 146 153 112 Savignano sul Rubicone 193 204 258 Sogliano al Rubicone 134 146 226 Tredozio 34 36 38 Verghereto 78 81 70

PROV. DI FORLÌ-CESENA 6.665 7.066 12.779

Comprensorio di Forlì 2.923 3.130 4.207 Montagna Forlivese 169 185 344 Collina Forlivese 1.021 1.104 1.526 Pianura Forlivese 1.733 1.841 2.337 Comprensorio di Cesena 3.742 3.936 8.572 Montagna Cesenate 241 248 214 Collina Cesenate 792 846 1.294 Pianura Cesenate 2.709 2.842 7.064 Altimetria Montagna 410 433 558 Collina 1.813 1.950 2.820 Pianura 4.442 4.683 9.401 Vallate Valle del Tramazzo 147 160 168 Valle del Montone 235 257 374 Valle del Rabbi 200 219 458 Valle del Bidente 608 653 870 Valle del Savio 579 606 505 Valle Uso-Rubicone 454 488 1.003 Area del Basso Rubicone 730 775 2.110 Altre aggregazioni Grandi Centri 3.002 3.160 6.389 Comuni di Cintura 710 748 902 Comuni Marittimi 772 808 1.365 Comuni Termali 528 566 678 Unione Comuni Unione Comuni della Romagna Forlivese 2.923 3.130 4.207 Unione Valle del Savio 2.302 2.407 5.059 Unione Rubicone Mare 1.440 1.529 3.513

Fonte: Infocamere (Stockview) Elaborazione: Ufficio Statistica e Studi - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 44 TAB. AG.10.02 - IMPRESE AGRICOLE ISCRITTE AL REGISTRO DELLE IMPRESE IMPRESE ATTIVE DISTINTE PER NATURA GIURIDICA Situazione al 31.12.2017 - Provincia di Forlì-Cesena qag70 C O M U N I SOCIETÀ DI SOCIETÀ DI IMPRESE ALTRE TOTALE e aggregazioni territoriali CAPITALE PERSONE INDIVIDUALI FORME Bagno di Romagna 4 39 120 - 163 Bertinoro 9 43 190 1 243 Borghi 2 12 60 1 75 Castrocaro-Terra del Sole 3 17 100 2 122 Cesena 52 220 1.343 26 1.641 Cesenatico 7 81 244 6 338 Civitella di Romagna 4 28 159 3 194 Dovadola 2 10 33 - 45 Forlì 50 229 1.071 11 1.361 Forlimpopoli - 22 106 1 129 Galeata - 10 46 2 58 Gambettola 4 18 62 4 88 Gatteo 2 15 81 - 98 Longiano 5 39 164 - 208 Meldola 5 36 212 - 253 Mercato Saraceno 11 27 152 2 192 Modigliana 2 27 83 1 113 Montiano - 12 70 - 82 Portico e San Benedetto - 1 25 1 27 Predappio 7 30 124 - 161 Premilcuore - 8 27 4 39 Rocca San Casciano - 6 35 - 41 Roncofreddo 3 24 136 - 163 San Mauro Pascoli 1 43 98 1 143 Santa Sofia 3 18 80 2 103 Sarsina - 20 126 - 146 Savignano sul Rubicone 6 41 146 - 193 Sogliano al Rubicone 4 28 101 1 134 Tredozio - 9 24 1 34 Verghereto 3 21 53 1 78

PROV. DI FORLÌ-CESENA 189 1.134 5.271 71 6.665

Comprensorio di Forlì 85 494 2.315 29 2.923 Montagna Forlivese 3 27 132 7 169 Collina Forlivese 23 173 816 9 1.021 Pianura Forlivese 59 294 1.367 13 1.733 Comprensorio di Cesena 104 640 2.956 42 3.742 Montagna Cesenate 7 60 173 1 241 Collina Cesenate 20 123 645 4 792 Pianura Cesenate 77 457 2.138 37 2.709 Altimetria Montagna 10 87 305 8 410 Collina 43 296 1.461 13 1.813 Pianura 136 751 3.505 50 4.442 Vallate Valle del Tramazzo 2 36 107 2 147 Valle del Montone 5 34 193 3 235 Valle del Rabbi 7 38 151 4 200 Valle del Bidente 12 92 497 7 608 Valle del Savio 18 107 451 3 579 Valle Uso-Rubicone 9 76 367 2 454 Area del Basso Rubicone 18 156 551 5 730 Altre aggregazioni Grandi Centri 102 449 2.414 37 3.002 Comuni di Cintura 16 146 540 8 710 Comuni Marittimi 16 180 569 7 772 Comuni Termali 16 99 410 3 528 Unione Comuni Unione Comuni della Romagna Forlivese 85 494 2.315 29 2.923 Unione Valle del Savio 70 339 1.864 29 2.302 Unione Rubicone Mare 34 301 1.092 13 1.440

Fonte: Infocamere (Stockview) Elaborazione: Ufficio Statistica e Studi - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 45 TAB. AG.10.04 - PERSONE IN AGRICOLTURA ISCRITTE AL REGISTRO IMPRESE DISTINTE PER CLASSE DI CARICA E COMUNE Situazione al 31.12.2017 - Provincia di Forlì-Cesena qag70 C O M U N I ALTRE AMMINISTRATORE SOCIO TITOLARE TOTALE e aggregazioni territoriali CARICHE

Bagno di Romagna - 30 89 120 239 Bertinoro 10 64 86 190 350 Borghi - 10 27 60 97 Castrocaro-Terra del Sole 5 16 40 100 161 Cesena 85 354 477 1.343 2.259 Cesenatico 1 80 182 244 507 Civitella di Romagna 12 41 52 159 264 Dovadola - 10 16 33 59 Forlì 24 263 517 1.071 1.875 Forlimpopoli - 8 47 106 161 Galeata - 7 22 46 75 Gambettola - 32 55 62 149 Gatteo - 7 30 81 118 Longiano 3 19 91 164 277 Meldola 2 18 76 212 308 Mercato Saraceno - 49 53 152 254 Modigliana 1 23 57 83 164 Montiano - 3 23 70 96 Portico e San Benedetto - 2 2 25 29 Predappio 5 33 73 124 235 Premilcuore 6 17 17 27 67 Rocca San Casciano - 2 15 35 52 Roncofreddo 1 22 40 136 199 San Mauro Pascoli - 20 98 98 216 Santa Sofia 5 20 30 80 135 Sarsina - 10 48 126 184 Savignano sul Rubicone 2 34 91 146 273 Sogliano al Rubicone 1 34 44 101 180 Tredozio 1 2 21 24 48 Verghereto - 22 36 53 111

PROV. DI FORLÌ-CESENA 164 1.252 2.455 5.271 9.142

Comprensorio di Forlì 71 526 1.071 2.315 3.983 Montagna Forlivese 11 39 49 132 231 Collina Forlivese 26 152 372 816 1.366 Pianura Forlivese 34 335 650 1.367 2.386 Comprensorio di Cesena 93 726 1.384 2.956 5.159 Montagna Cesenate - 52 125 173 350 Collina Cesenate 2 128 235 645 1.010 Pianura Cesenate 91 546 1.024 2.138 3.799 Altimetria Montagna 11 91 174 305 581 Collina 28 280 607 1.461 2.376 Pianura 125 881 1.674 3.505 6.185 Vallate Valle del Tramazzo 2 25 78 107 212 Valle del Montone 5 30 73 193 301 Valle del Rabbi 11 50 90 151 302 Valle del Bidente 19 86 180 497 782 Valle del Savio - 111 226 451 788 Valle Uso-Rubicone 2 69 134 367 572 Area del Basso Rubicone 5 112 365 551 1.033 Altre aggregazioni Grandi Centri 109 617 994 2.414 4.134 Comuni di Cintura 11 152 315 540 1.018 Comuni Marittimi 3 141 401 569 1.114 Comuni Termali 15 110 215 410 750 Unione Comuni Unione Comuni della Romagna Forlivese 71 526 1.071 2.315 3.983 Unione Valle del Savio 85 468 726 1.864 3.143 Unione Rubicone Mare 8 258 658 1.092 2.016

Fonte: Infocamere (Stockview) Elaborazione: Ufficio Statistica e Studi - Camera di commercio della Romagna

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 46 TAB. AG.11.01 - AGRITURISMI (a) PER TIPO DI ATTIVITA' E ZONA ALTIMETRICA PROVINCIA DI FORLI'-CESENA

2013 2014 2015 2016 2017

Aziende agrituristiche 167 172 175 176 176 Zona altimetrica Montagna 28 29 29 28 29 Collina 90 89 89 90 89 Pianura 49 54 57 58 58

Tipologia di attività Alloggio 120 125 126 129 125 Ristorazione 118 120 124 125 125 Altre attività 139 137 139 140 140 Ristorazione e alloggio 78 79 81 84 80 Ristorazione e altre attività 101 100 101 102 101 Alloggio e altre attività 100 99 99 101 99

Dinamica Nuove autorizzazioni 17 15 7 7 8 Cessazioni 7 10 4 6 8 Saldo 10 5 3 1 0

(a) L'agriturismo consiste nell'offerta di ospitalità (alloggio, ristorazione, degustazione e altre attività) da parte di un'azienda agricola che, adeguando le proprie strutture aziendali, ha ottenuto una apposita autorizzazione comunale all'esercizio dell'attività agrituristica

Fonte: ISTAT Elaborazione: Ufficio Statistica e Studi - Camera di Commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 47 TAB. AG.11.02 - AGRICOLTURA BIOLOGICA IN EMILIA-ROMAGNA NUMERO AZIENDE AGRICOLE BIOLOGICHE (PRODUTTORI BIOLOGICI) IN REGIONE - DETTAGLIO PROVINCIALE - ANNO 2017

Totale aziende Incidenza % Totale imprese di cui Incidemza % sulle agricole sul totale agricole attive allevatori imprese agricole attive biologiche regionale 2016

Piacenza 527 11,9 142 5.059 10,4 Parma 788 17,8 138 5.937 13,3 Reggio Emilia 492 11,1 80 6.117 8,0 Modena 547 12,3 75 8.111 6,7 598 13,5 122 8.544 7,0 Ferrara 359 8,1 12 7.836 4,6 Ravenna 253 5,7 23 7.126 3,6 Forlì-Cesena 654 14,7 155 6.665 9,8 Rimini 221 5,0 29 2.524 8,8 Emilia-Romagna 4.439 100,0 776 57.919 7,7

Fonte: : Regione Emilia-Romagna - Direzione generale agricoltura, caccia e pesca - Servizio Agricoltura sostenibile (U.O. Vigilanza delle produzioni regolamentate) Elaborazione: Ufficio Statistica e Studi - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 48 QUADERNI DI STATISTICA – AGRICOLTURA 2017

Camera di commercio della Romagna – Forlì-Cesena e Rimini Presidente: Fabrizio Moretti Segretario Generale: Antonio Nannini Responsabile Redazione Ufficio Statistica e Studi: Cinzia Cimatti Redazione: Emiliano Cantoni

Le fonti dei dati riportati sono indicate in calce alle tavole. I dati riportati ed elaborati si riferiscono agli ultimi disponibili al periodo di chiusura della pubblicazione (28 novembre 2018).

NOVEMBRE 2018

Quaderni di Statistica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini 49