NOS PRODUITS FERMIERS PRÈS DE CHEZ VOUS !

GURE ETXEKO EKOIZPENAK ZUEN ETXETIK HURBIL ! LISTE DES PRODUITS DISPONIBLES CHEZ NOS PRODUCTEURS

GURE EKOIZLEEN ETXEAN DIREN PRODUKTUEN LISTA

APFPB - Mail: [email protected] - Tel. 05 59 37 23 97 Document mis à jour le 25/03/2020 NOS PRODUITS FERMIERS PRES DE CHEZ VOUS ! GURE ETXEKO EKOIZPENAK ZUEN ETXETIK HURBIL !

Ferme Elurti,

Ferme IDOKI

Produits disponibles Prix Crottin de brebis (lait cru) 3,30€ Buchette de brebis 4,30€ Fromage blanc de brebis nature 3,30€ 500g (lait cru) – DLC 15j Breuil 400g – DLC 10j 5,50€ Caillé de brebis 125g – DLC 7j 0,95€ Douceur citronnée au lait de brebis 0,95€ (lait cru) – DLC 15j Yaourt de brebis nature (pasteurisé) 0,95€ 125 g - DLC 20 j Yaourt / mamia / Douceur citronnée 3,60€ par 4 x 125 g Tomme de brebis AOP Ossau Iraty 18,50€/kg (jeune) Soroa / type reblochon au lait de 19,50€ brebis / kg Colis d’agneau Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à Ascarat : tous les matins de 10h à 12h Marché de St-Jean-Pied-de-Port Magasin KAIKU BORDA à Ossès Contact : Nathalie SUZANNE – 06 76 23 97 09 ou [email protected]

1

NOS PRODUITS FERMIERS PRES DE CHEZ VOUS ! GURE ETXEKO EKOIZPENAK ZUEN ETXETIK HURBIL ! Ferme LARRALDEA, St Just Ibarre

Ferme IDOKI

Produits disponibles Prix Saucisson de mouton 7,00€ pièce Saucisson de porc 8,00€ pièce Fromage de brebis AOP Ossau 19,50€/kg Iraty Crottins de brebis 4,00€ pièce Yaourt au lait de brebis 1,00€ pièce Jus de pomme – 1l 4,00€ Confiture – 250g 3,50€ Confiture – 350g 4,50€ Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à St Just Ibarre Livraison : , , Mauléon, Larceveau , Garazi Epicerie san fin, Sauveterre de Béarn Contact : Intza Reca – 06 85 49 91 95 ou [email protected] Maurice BORTHEYRIE, Hélette

Ferme IDOKI

Produits disponibles Poulet Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à Hélette Contact : Maurice Bortheyrie 06 85 11 44 69

2

NOS PRODUITS FERMIERS PRES DE CHEZ VOUS ! GURE ETXEKO EKOIZPENAK ZUEN ETXETIK HURBIL ! GAEC SUHALMENDI, Sare

Ferme IDOKI

Produits disponibles Prix Yaourt au lait de brebis – 125g, 1,80€ vendus par 2 (les2) Mamia – 125g 1,00€ Breuil – 200g 2,50€ Formage de brebis AOP affiné 3 22,00€/kg mois Possibilité de mettre sous vide (250g, 500g, 1kg…) Rillette de porc – 190g 3,90€ Hure de porc – 190g 3,90€ Pâté – 190g 4,20€ Boudin – 190g 3,90€ Saucisses confites (5 saucisses) 9,00€ Saucisson de porc 35,00€/kg Jambon – 100g (5 tranches) Env. 6,00€ Cidre – bouteille de 0,75cl 3,50€ Jus de pomme – bouteille d’1l 4,00€ Navarin de brebis – conserve de 13,00€ 800g 4-5 pers. Colis d’agneau entier coupé et 90-105€ sous vide Colis d’un demi-agneau coupé et 45-53€ sous vide Colis d’agneau entier et sous vide 72-84€ Colis d’un demi-agneau et sous 36-42€ vide Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme IHITIA Etxaldea Livraison : Anglet, , Cambo, Saint Jean de Luz Magasins de producteurs : Elika à Contact : Joana Urbistondo : 06 76 24 94 56 ou [email protected] 3

NOS PRODUITS FERMIERS PRES DE CHEZ VOUS ! GURE ETXEKO EKOIZPENAK ZUEN ETXETIK HURBIL ! Miren AIRE,

Ferme IDOKI et AB

Produits disponibles Fromage frais de brebis AB : lactique, pâte molle Yaourt de brebis AB : nature, vanille, sucré Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à Urepel Magasin de producteurs : Épicerie paysanne et bio EZTIKA à St-Jean-Pied-de-Port Stand Idoki BASERRIA aux Halles de St Jean de Luz Contact : Miren AIRE : 06 80 42 27 88 ou [email protected] Anne LAVIS,

Ferme IDOKI

Produits disponibles Crottin de chèvre Bûche de chèvre Pyramide cendrée de chèvre Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à Roquiague Magasin de producteurs : Gohetx à Trois-Villes Crèmerie Xirikota à Mauléon Contact : Anne : 06 22 14 19 03

4

NOS PRODUITS FERMIERS PRES DE CHEZ VOUS ! GURE ETXEKO EKOIZPENAK ZUEN ETXETIK HURBIL ! Maite et Beñat DUHALDE,

Ferme IDOKI et AB

Produits disponibles Prix Caillé de brebis 0,85€ Crottin de brebis 3,10€ Fromage de brebis : entier 18,20€/kg +0,25€ si sous vide Fromage de brebis : au détail 19,20€/kg +0,25€ si sous vide Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à Ayherre Livraison : Anglet, Bayonne Magasin LURRA à Contact : 06 74 90 46 89 ou 06 51 96 47 89 ou [email protected] GAEC BETI AINTZINA, Lohitzun

Ferme IDOKI

Produits disponibles Magret de canard sous vide Aiguillettes de canard par 10 Cuisses de canard confites sous vide Manchons confits sous vide par 2 Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme Lohitzun Magasins de producteurs : Zarea à Hasparren, Elika à Espelette Contact : 09 88 03 37 02 ou [email protected] Jean-Marie OCAFRAIN, Banca

Ferme IDOKI Produits disponibles Colis de boeuf

Contact : Jean-Marie : 06 89 29 79 43 5

NOS PRODUITS FERMIERS PRES DE CHEZ VOUS ! GURE ETXEKO EKOIZPENAK ZUEN ETXETIK HURBIL ! Ferme GARATEA,

Ferme IDOKI

Produits disponibles Prix Colis d’agneau 7-9kg : entier ou 12,00€/kg

fendu Colis d’agneau 7-9kg : découpé 15,00€/kg sous vide Fromage de brebis AOP : 1,2 à 18,00€/kg 1,4kg Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à Suhescun Livraison : Bayonne, , Anglet Contact : 06 86 72 70 14 ou [email protected] GAEC IXURIBEHEREA, Ayherre

Ferme IDOKI et AB

Produits disponibles Prix Colis de demi-chevreau : gigot, 15,00€/kg épaule, côtes, collier Colis de chevreau entier : gigot, 15,00€/kg épaule, côtes, collier Lieu de vente / livraison des produits : Livraisons : secteur Hasparren, Biscous, St Pïerre d’Irube, Bayonne, Anglet, Contact : Mizel : 06 59 96 81 88 ou [email protected] Ferme OHETA, St Martin d’Arrossa

Ferme IDOKI

Produits disponibles Prix Tomme fraiche de vache 13,10€/kg Tomme fraiche de vache 8,75€/pièce Tomme affinée de vache 15,15€/kg Fromage blanc – 500g 3,50€ Fromage frais ail / ciboulette – 3,50€ 6

NOS PRODUITS FERMIERS PRES DE CHEZ VOUS ! GURE ETXEKO EKOIZPENAK ZUEN ETXETIK HURBIL ! 250g Yaourt fermier nature – 125g x6 3,00€ Lait cru entier 1,20€/l Axoa de veau – 800g 16,50€ Axoa de veau – 600g 13,50€ Axoa de veau – 400g 11,50€ Blanquette de veau – 800g 16,50€ Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à St Martin d’Arrossa Livraison : Bayonne (samedi matin) Marché de St Jean Pied de Port, Espelette, Cambo Magasins de producteurs : Kaiku Borda à Ossès, Eztika à St Jean Pied de Port, Elika à Espelette Contact : Famille Brust : 06 76 23 50 07 ou [email protected] Ferme EYHARTZEA, Domezain Ferme IDOKI

Produits disponibles Prix Œufs – boîte de 6 œufs 1,90€ Œufs – boîte de 12 œufs 3,80€ Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à Domezain Livraison : secteur St Jean de Luz Contact : 06 51 32 17 50 ou [email protected] GAEC ARROKIAIA, Ahaxe Ferme IDOKI et AB

Produits disponibles Prix Fromage de vache à pâte pressée 15,00€/kg cuite – minimum 500g Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à Ahaxe

Magasins de producteurs Livraison : BAB, St Jean de Luz, Cambo, St Jean Pied de Port Contact : 07 86 39 45 86 ou [email protected] 7

NOS PRODUITS FERMIERS PRES DE CHEZ VOUS ! GURE ETXEKO EKOIZPENAK ZUEN ETXETIK HURBIL ! Ferme UTHURRALT, Moncayolle

Ferme IDOKI Produits disponibles Prix Fromage de brebis entier 17,00€/kg Fromage de brebis au détail 19,00€/kg Breuil – 380g 3,20€ Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à Moncayolle Livraison : Mauléon Contact : 06 30 26 79 78 ou 06 52 21 19 19 ou [email protected] Ferme AHALEN LURRA, Oneix

Ferme IDOKI Produits disponibles Légumes Plantes aromatiques

Tisane Fleurs comestibles Point de retrait des commandes : 25 avenue de la Gare 64120 St Palais Contact : 06 52 58 51 86 ou [email protected] GAEC FERME TOCOUA, Beyrie Sur Joyeuse

Produits disponibles Prix Saucisses fraiche 9,80€/kg Chipo 10,40€/kg Merguez de porc 12,05€/kg Côte de porc 10,10€/kg Rôti de porc filet ou echine 12,10€/kg Couston frais 8,00€/kg Filet mignon 15,50€/kg Colis de porc – 5kg : côte, saucisse, rôti, boudin 89,80€ Ventrêche tranchée 15,70€/kg Jambon sec tranché 29,20€/kg Saucisses confite 17,75€/kg

8

NOS PRODUITS FERMIERS PRES DE CHEZ VOUS ! GURE ETXEKO EKOIZPENAK ZUEN ETXETIK HURBIL ! Boudin 9,75€/kg Pieds cuits 6,50€/kg Longe confite tranchée 19,00€/kg Pâté – 250g sous vide 12,75€/kg Jambon blanc tranché 18,55€/kg Colis de boeuf 5kg (semaine du 23/03 au 29/03) 14,30€/kg Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à Beyrie-sur-Joyeuse : du mardi au vendredi de 15h à 19h Livraison : Anglet, St Palais Contact : Ferme TOCOUA – Beyrie-sur-Joyeuse 06 87 06 97 92 ou 05 59 65 75 05 ou [email protected] Maina CHASSEVENT, Caro

Produits disponibles Prix Yaourt de brebis – 125g 0,90€ Yaourt de brebis – 500g 3,20€ Fromage à tartiner : ail&fines herbes, tomate séchée origan basilic, ail 4,00€ des ours – 250g Feta dans l’huile d’olive – 250g 4,00€ Crottin de brebis – 80g 2,00€ Palet de brebis fondant – 200g 4,20€ Buche de brebis – 200g 4,30€ Colis d’agneau – demi agneau env. 3 -4,5kg : découpé, mis sous vide 12,00€/kg Lieu de vente / livraison des produits : Marché de St-Jean-Pied-de-Port Vente à la ferme à Caro Contact : Maina Chassevent 06 32 77 39 87 GAEC ETXEGORRIA, Luxe

Produits disponibles Œuf Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme Possibilité de livraison Contact : 06 74 81 07 84

9

NOS PRODUITS FERMIERS PRES DE CHEZ VOUS ! GURE ETXEKO EKOIZPENAK ZUEN ETXETIK HURBIL ! GAEC IPARLA, St Martin d’Arrossa

Produits disponibles Prix Poulet Œufs Agneau au détail 15,00€/kg Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à St Martin d’Arrossa Livraisons : Pays Basque intérieur et BAB Marché de Bayonne Ste Croix : mercredi Marché d’Anglet Quintaou : jeudi Marché de : samedi Contact : Pantxika Atchoarena : 06 89 63 30 12 ou [email protected] GAEC AGERRIA, St Martin d’Arbéroue

Produits disponibles Ventrêche confite de porc basque Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à St Martin d’Arbéroue Contact : Famille POCHELU 07 60 01 10 65 ou [email protected] GAEC LEKUBERRI,

Produits disponibles Fraises Gariguettes – barquette de 250g Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à Mendionde Marché d’Hasparren : samedi matin Contact : Antton : 07 70 01 10 84 Bernadette : 06 75 42 45 58

10

NOS PRODUITS FERMIERS PRES DE CHEZ VOUS ! GURE ETXEKO EKOIZPENAK ZUEN ETXETIK HURBIL ! GAEC PANCOUSSET, Labastide Clairence

Ferme en Agriculture Biologique

Produits disponibles Prix Fromage de chèvre bio (lait De 2,10€ à cru) : crottin, faisselle, bûche, 5,10€ selon etc. les pièces Colis de chevreau entier sous 15,50€/kg vide Colis de demi-chevreau sous 15,50€/kg vide Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme : Labastide-Clairence Livraisons : Hasparren, Bardos et villages à 15 min de Labastide-Clairence Marché d’Anglet Quintaou : jeudi matin Magasins de producteurs : Zarea à Hasparren, Hurbil à St Pée sur Nivelle, Ona ta Bio à , Bio C Logik Contact : Yoanna : 06 61 31 94 79 ou [email protected] Allande MUJICA, Ustaritz

Produits disponibles Caillé de brebis Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme Apezarenborda à Ustaritz Livraisons à domicile sur Ustaritz Contact : Allande Mujica : 06 43 05 98 22 GAEC ARLA, St Just Ibarre Ferme en conversion à l’AB

Produits disponibles Fromages frais de brebis Yaourts Breuil Feta Merguez Saucisse de mouton Agneau de lait 11

NOS PRODUITS FERMIERS PRES DE CHEZ VOUS ! GURE ETXEKO EKOIZPENAK ZUEN ETXETIK HURBIL ! Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme Arla à St Just Ibarre Marché de – Quartier St Martin : mercredi Marché d’Anglet Quintaou : dimanche Sabaia à : jeudi soir Magasin de producteurs TOKIKO à St Palais Contact : Perrine et Bastien : 06 70 33 20 00 ou [email protected] Ferme MAKOLATEA, Hasparren

Ferme en Agriculture Biologique

Produits disponibles Colis de demi-agneau Sasi Ardi AB – env.5kg : gigot, côtes, épaule, blanquette Tous les jeudi/vendredi Lieu de vente / livraison des produits : Livraisons sur RDV : Hasparren et Côte Basque Contact : Maider Etchart : 06 66 22 59 68 ou [email protected] Ferme BACQUET, Orègue

Produits disponibles Fromage de brebis Œuf Colis d’agneau Viande de porc

Contact : [email protected] Ferme KITTERIA, Ahaxe

Produits disponibles Prix Colis de demi-agneau de lait – env. 3,5kg 16,50€/kg Colis d’agneau de lait entier – env. 6-7kg 16,00€/kg Colis d’agneau de lait non découpé – env. 6- 10,30€/kg 7kg Lieu de vente / livraison des produits : Retrait à la ferme à Ahaxe Contact : Ellande : 06 67 42 61 30 - Pauline : 06 49 81 44 71 12

NOS PRODUITS FERMIERS PRES DE CHEZ VOUS ! GURE ETXEKO EKOIZPENAK ZUEN ETXETIK HURBIL ! Eric et Evelyne MOUSTIRATS, Ayherre

Produits disponibles Fromage frais de vache Tomme de vache croûte brûlée Lait de vache Contact : Evelyne et Eric MOUSTIRATS : 06 77 17 51 02 GAEC IHIZGORRI,

Produits disponibles Prix Colis d’agneau entier 14,50€/kg Colis d’un demi-agneau 14,50€/kg Verrines de charcuterie : pâté, chichon, boudin, hure 3,60€ Navarin de mouton – 700g 11,00€ Navarin de mouton – 800g 13,00€ Tajine de mouton – 700g 11,00€ Tajine de mouton – 800g 13,00€ Saucisses confites – 5 pièces 8,50€ Ventrêche sous vide – 6 tranches 15,00€/kg Jambon affiné 2 ans – 6 tranches 49,00€/kg Coppa 49,00€/kg Fromage de brebis AOP – 11 mois d’affinage 18,50€/kg Lieu de vente / livraison des produits : Livraison : St Jean Pied de Port Contact : Joakin Etcheverria : 06 14 38 00 08 ou [email protected] GAEC YOANESTO, Banca

Produits disponibles Colis d’agneau de lait Lieu de vente / livraison des produits :

Contact : [email protected]

13

NOS PRODUITS FERMIERS PRES DE CHEZ VOUS ! GURE ETXEKO EKOIZPENAK ZUEN ETXETIK HURBIL ! Patrick DAGORRET,

Produits disponibles Prix Câne à rôtir Mularde Kriaxera – env. 2,5 à 3kg : Pour 2 pers 24,00€/kg Lieu de vente / livraison des produits : Livraison sur RDV Contact : [email protected] GAEC KIGNOS, Sauguis

Produits disponibles Prix Colis de veau de 5kg 13,50€/kg Colis de veau de 10 kg 13,50€/kg

Contact : Pierre : 06 37 85 89 38 ou [email protected] Coopérative BELAUN, Les

Produits disponibles Colis de veau Contact : 05 59 37 89 40 Peio ERDOZAINCY-ETCHART,

Ferme en AB

Produits disponibles Colis de boeuf Colis de steak haché de boeuf Lieu de vente / livraison des produits : Magasin TOKIKO à St Palais Contact : 06 84 34 14 96 ou [email protected] Ferme URANOKOBORDA, Ainhoa

Produits disponibles Prix Colis de porc KINTOA AOP – env. 5kg : rôti, côtes, saucisses, boudins, 14,90€/kg travers

Contact : 06 21 11 66 92 ou [email protected] 14

NOS PRODUITS FERMIERS PRES DE CHEZ VOUS ! GURE ETXEKO EKOIZPENAK ZUEN ETXETIK HURBIL ! Ferme BETHANOUN, Labastide-Clairence

Produits disponibles Colis de bœuf

Contact : [email protected] Anita DUHAU, Lohitzun

Ferme en Agriculture Biologique

Produits disponibles Prix Colis de chevreau – env. 6kg : gigot, épaules, carrés, collier 17,00€/kg Contact : Anita : 07 86 62 78 31 ou [email protected] Ferme AINTZINA,

Produits disponibles Prix Axoa de veau au piment d’Espelette – 380g 10,00€ Conserves de porc : pâté, chichon Fromage AOP Ossau Iraty 18,00€/kg Breuil – 250g 2,50€ Colis d’agneau –env. 6 à 8kg : découpé ou entier 16,00€/kg Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à Gamarthe Livraisons : tout Pays Basque Contact : 06 25 26 71 04 ou [email protected] Ferme XIRRIXTI-MIRRIXTI,

Produits disponibles Prix Salade 1,00€ Blette – la botte 2,00€ Persil – la botte 1,00€ Epinard 6,00€/kg Lieu de vente / livraison des produits : Livraison : Secteur – St Jean de Luz Contact : 06 82 00 79 60 ou [email protected]

15

NOS PRODUITS FERMIERS PRES DE CHEZ VOUS ! GURE ETXEKO EKOIZPENAK ZUEN ETXETIK HURBIL ! GAEC BIOK, Gamarthe Ferme en Agriculture Biologique Produits disponibles Prix Tomme de vache – 3 mois 14,00€/kg Tomme de vache – 6 mois 16,00€/kg Yaourt – 72cl 2,70€ Fromage blanc – 600 ml 3,70€ Fromage frais – 200ml 2,70€ Grand axoa – 400ml 14,00€ Petit axoa – 400ml 9,50€ Bolognaise – 400 ml 6,50€ Saucisses confites – 5 unités 8,00€ Saucisson 35€/kg Paté, boudin, chichon 3,50€ unité 10€ le lot Confiture 3,70€ Compote 4,20€ 16€ lot de4 Farine de maïs – 500g 2,80€ Polenta – 500g 2,80€ Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme Uhartia à Gamarthe Livraison : Bayonne Magasins de producteurs : Eztika, Zarea Epiceries : L'Epicier BIO au forum Anglet - Yaoya à Guethary - Ona ta Bio à Itxassou - Otsokoop à Bayonne - Larrunkoop à - Biocoops : Bio Etika, Euskal Bio, Bonheur et Belha Bio Contact : 06 80 68 81 03 ou [email protected] Ferme ETXEPAREBORDA, Béhorleguy

Produits disponibles Prix Fromage de brebis – tomme de 1,8 à 3kg – possibilité sous vide 18,00€/kg Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à Béhorleguy Magasins de producteurs Livraison : BAB, St Palais, Cambo, St Jean Pied de Port, Ustaritz, Bidart Contact : 07 60 40 56 14 ou [email protected]

16

NOS PRODUITS FERMIERS PRES DE CHEZ VOUS ! GURE ETXEKO EKOIZPENAK ZUEN ETXETIK HURBIL ! Ferme OIHANARTIA, Ibarolle Ferme en AB Produits disponibles Prix Pâté, rillette, boudin, - 190g 5,20€ Confit de longe de porc – 400g 12,00€ Saucisses confites de porc – 4 9,00€ saucisses Saucisson 10,00€ Jambon, ventrêche Navarin de brebis 14,00€ Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à Ibarolle Magasins Bioc’logik Livraison : BAB, St Palais, Cambo, St Jean Pied de Port, Ustaritz, Bidart, Larceveau Contact : 05 59 37 82 10 ou [email protected] GAEC ETHENE,

Produits disponibles Prix Fromage de brebis + 6mois entier 19,50€/kg Fromage de brebis + 6 mois : au 20,50€/kg détail Fromage de brebis +3mois : entier 18,00€/kg Fromage de brebis +3mois : au 19,00€/kg détail Caillé de brebis – le pot 1,10€ Breuil de brebis 10€/kg Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à Juxue Magasins de producteurs Livraison : St Jean de Luz, St Jean Pied de Port, Larceveau, Mauléon, Ustaritz Contact : 05 59 37 84 86 ou 07 87 52 96 00 uo [email protected] Ferme HARIZKAZUIA, Cambo les Bains

Produits disponibles Prix Miel Acacia et Chataignier – 250g 5,50€ Miel Acacia et Chataignier – 500g 8,50€ Miel bruyère Erica – 250g 6,00€ Miel Bourdaine – 250g 6,00€ Miel 2 fleurs – 250g 6,00€

17

NOS PRODUITS FERMIERS PRES DE CHEZ VOUS ! GURE ETXEKO EKOIZPENAK ZUEN ETXETIK HURBIL ! Sirop de miel de Chataignier – 500ml 6,50€ Vinaigre de miel – 375 ml 5,00€ Miel aux épices spécial cuisine – 100g 4,00€ Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à Cambo (appel avant) Livraison : Cambo les Bains Contact : 06 63 79 43 54 ou [email protected] Ferme ELGARREKIN, Orègue

Produits disponibles Prix Crotin de chèvre 2,60€ Buche de chèvre 4,70€ Tomme de chèvre au lait cru – 8 19,50€/kg mois d’affinage Lieu de vente / livraison des produits : Livraison : Anglet, Bayonne, St Jean de Luz, St Palais Farmily & Co à Bayonne Contact : 06 33 21 06 60 ou [email protected] Ferme BIDARTIA, Ascarat

Produits disponibles Prix Lait pasteurisé entier et demi-écrémé 1,15€/l Fromage de vache – 2 mois d’affinage 12,00€/kg Fromage de vache 6 mois d’affinage 16,00€/kg Crème fraiche – 250g 2,80€ Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à Ascarat Livraison : St Jean Pied de Port, Anglet Contact : 06 86 25 90 47 ou [email protected] Ferme SAFRAN LILIA,

Ferme en AB

Produits disponibles Prix Safran – 0,25g 10,00€ Safran – 0,5g 17,50€ Safran – 1g 32,00€ 18

NOS PRODUITS FERMIERS PRES DE CHEZ VOUS ! GURE ETXEKO EKOIZPENAK ZUEN ETXETIK HURBIL ! Confitures : prune, figue pêche – 250g 5,50€ Confitures : prune, figue pêche – 110g 3,50€ Confitures de framboise sans pépins, cerise noire safranée, 6,00€ gelées de raisin de Noa, griotte, coing et poirillon – 250g Confitures de framboise sans pépins, cerise noire safranée, 4,00€ gelées de raisin de Noa, griotte, coing et poirillon – 110g Sirop safrané – 250ml 6,00€ Huile de noix – 250ml 10,00€ Pomme et figue sèches 30€/kg Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à Pagolle Livraison : St Jean Pied de Port, Hendaye, Larceveau, St Palais, Ustaritz, BAB Magasins : "Xibero bio"mauleon, "Onatabio" Itzazu, "Epicerie sans fin"Sauveterre de Béarn et des restaurateurs du pays basque et Béarn. Contact : 06 15 65 74 12 ou [email protected] Ferme LEKUKOA, St Martin d’Arrossa

Produits disponibles Prix Yaourt au lait de brebis entier – 125g 0,90€ Fromage au lait de brebis – 1 à 4kg 17,00€/kg ½ agneau de lait sous vide 13,00€/kg Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à St Martin d’Arrossa Livraison : St Jean Pied de Port, St Jean de Luz, Espelette Contact : 06 71 49 71 49 ou [email protected] Ferme PADIX,

Produits disponibles Fromage de brebis AOP Breuil Lieu de vente / livraison des produits : Vente à la ferme à Barcus Livraison : Anglet, Bayonne Magasins de producteurs Contact : 07 85 60 28 71 ou [email protected]

19

NOS PRODUITS FERMIERS PRES DE CHEZ VOUS ! GURE ETXEKO EKOIZPENAK ZUEN ETXETIK HURBIL ! Ferme de Lucie DINAND

Produits disponibles Prix Colis d’agneau BIO : entier 14,50€/kg Colis d’agneau BIO : découpé 16,50€/kg Colis de porcelet de lait : entier 12,20€/kg Colis de porcelet de lait : découpé 13,50€/kg Lieu de vente / livraison des produits : Livraisons sur RDV Contact : 06 62 64 05 22 ou [email protected]

20