Discurso Ilustrado, Medicina Veterinaria Y Ganadería En Venezuela: 1760-1830 Compendium, Vol
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Compendium ISSN: 1317-6099 [email protected] Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado Venezuela Trujillo Mascia, Naudy Discurso ilustrado, medicina veterinaria y ganadería en Venezuela: 1760-1830 Compendium, vol. 12, núm. 23, julio-diciembre, 2009, pp. 67-85 Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado Barquisimeto, Venezuela Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=88015905005 Cómo citar el artículo Número completo Sistema de Información Científica Más información del artículo Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Página de la revista en redalyc.org Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto COMPENDIUM, NÚMERO 23. Diciembre, 2009. 67 nsayo DISCURSO ILUSTRADO, MEDICINA VETERINARIA Y GANADERÍA EN VENEZUELA: 1760-1830 Naudy Trujillo Mascia Médico Veterinario. Decanato de Ciencias Veterinarias - UCLA (DCV-UCLA) Magister en Historia. Universidad UCLA-Universidad Pedágogica Experimental Libertador Docente-Investigador Departamento de Ciencias Sociales y Económicas Cátedra de Historia, Ética y Deontología de la Medicina Veterinaria (DCV-UCLA) Barquisimeto, Venezuela [email protected] INTRODUCCIÓN te estudio científico histórico documental busca hacer aportes para Es comprender el papel de la filosofía educativa ilustrada y la Medicina Veterinaria en la formación del modelo Estado-Nación venezolano. Metodológica- mente se basa en criterios y postulados de Historia Social de la Escuela de Annales y la Escuela Historiográfica de Barquisimeto, y el Procedimiento Metódico de la Historia Síntesis o Total. Se utilizan además los enfoques de Sistema Mundo y Colonialidad. El resultado es el descubrimiento de una compleja trama social, eco- nómica, científica, educativa, cultural y política, relacionada con ganadería y sani- dad animal, que ha ayudado a delinear lo que hoy es Venezuela. Palabras clave: Historia, Ilustración, Medicina Veterinaria, Venezuela. Recibido: 03-02-10 Aceptado: 08-07-10 COMPENDIUM, NÚMERO 23. Diciembre, 2009. 67 68 Discurso ilustrado, medicina veterinaria Participación y ganadería de Agentes en en Venezuela: Mercados Financieros1760-1830 ABSTRACT his scientific historic documental AGE OF ENLIGHTENMENT’S Tstudy pretends to make contributions SPEECH, VETERINARY MEDICINE in order to understand the role of the AND CATTLEBREEDING IN Age of Enlightenment’s educational philosophy and Veterinary Medicine in the VENEZUELA: 1760-1830 formation of the Venezuelan Nation-State model. Methodologically, it is based upon criteria and assumptions of Social History of the Annals School, the Barquisimeto Historiographic School, and the Synthesis or Total History Methodic Procedure. Also, the World-System and Coloniality focuses Naudy Trujillo Mascia are used. The result is the discovery of a complex social, economic, scientific, educational, cultural and political plot, related with cattlebreeding, livestocking and animal sanity, which has helped to outline what Venezuela is nowadays. Key Words: Age of Enlightenment, History, Venezuela, Veterinary Medicine. COMPENDIUM, NÚMERO 23. Diciembre, 2009. 69 INTRODUCCIÓN la asistencia y participación de los his- toriadores Dulce Marrufo, Luis Cortés La Historia forma la conciencia de Riera, Arnaldo Guédez, Luis Mora las disciplinas y la memoria de la nación, Santana, Carlos Giménez Lizarzado, permitiendo aumentar la identidad, el Manuel Carrero, Diógenes Molina, valor y la autoestima de los ciudadanos, Pascual Mora, Belín Vázquez, Regina quizás los elementos más importantes Tavares, Neffer Álvarez, Armando en la construcción de un país. Por tanto, González, Marco Ghersi, y Francisco la historia es uno de los bienes “Larry” Camacho, entre muchos otros. preciados de la humanidad debido a su papel en el desarrollo y progreso de las También, los nuevos escenarios de civilizaciones, porque la historia ayuda discusión histórica como Historia a al hombre en su lucha por comprender Debate plantean propuestas epistemo- razonadamente el mundo que le rodea y lógicas y metodológicas que cambien poder actuar sobre él. Así “la historia los paradigmas historiográficos y per- es el único instrumento que puede abrir mitan la reivindicación y la potenciación la puertas a un conocimiento del mundo de la historia más que su final (Grupo de una manera, si no científica, por lo Historia a Debate, S/F); ya que la histo- menos razonada” (Vilar, 1999:9) porque ria es la gran deslegitimadora y legiti- “la historia es la memoria organizada” madora de las estructuras sociales y es (Commager, 1967:5), constituida de un la vía de vincular el pensamiento a la archivo de hechos verificados que han verdad (Santana, 2001). Uno de esos sido sometidos a la interpretación y a paradigmas a romper en precisamente una serie de juicios admitidos (Carr, aquel que ve la historia como el análisis 2003). y la interpretación de un proceso so- En este contexto, la Historia Social, cial-económico-político ocurrido en un como historia global, con un criterio de fragmento aislado de espacio y tiempo; totalidad y un enfoque sintetizador, ana- y mas aún aquel que tiene una mirada liza los hechos del hombre en sociedad; “eurocentrada y occidentalizada”. Se postulada universalmente por Marc debe dar paso a una nueva perspectiva, Bloch (1986) y Lucien Febvre y cultiva- una de la “universalidad” (Vázquez, da en Venezuela por los maestros 2009), o mejor aún de la pluri-versalidad Federico Brito Figueroa y su discípulo de la que habla Walter Mignolo Reinaldo Rojas, en el espacio de estu- (Restrepo, 2008); una de la intercultura- dio que se ha querido denominar la lidad, “que no es solo el estar juntos Escuela Historiográfica de Barquisi- sino el de aceptar la diversidad del ser meto y cuyos bastiones principales son en sus necesidades, opiniones, deseos, la Fundación Buría, el Centro de In- conocimientos, perspectivas, etc.” vestigaciones Históricas “Federico (Walsh, 2003:8) sino “la convivencia en Brito Figueroa” y el Programa de un mismo espacio societal, generalmen- Maestría en Historia del Convenio In- te Estado/Nación, de culturas diversas, terinstitucional UCLA/UPEL-IPB lide- es decir, de pueblos que difieren entre rados por el propio Reinaldo Rojas con sí en cuanto a sus nociones y prácticas 70 Discurso ilustrado, medicina veterinaria Participación y ganadería de Agentes en en Venezuela: Mercados Financieros1760-1830 sociales de verdad, bien y belleza, ideas GANADERÍA Y SANIDAD ANIMAL regulativas, formas de legitimación del EN LA ILUSTRACIÓN Y LA saber y del poder, principios jurídicos, REVOLUCIÓN sistemas simbólicos, lenguajes, mane- INDUSTRIAL ras de organizar los subsistemas socia- les e incluso, en cuanto a las formas de La Ilustración identidad y de vida cotidiana” (López, 2008:3). Una perspectiva que nos haga La búsqueda de la racionalidad, de ver mas de cerca la verdadera historia la explicación acerca de las leyes uni- debido a que “…estamos sometidos a versales que regulan el cosmos y de los los efectos [hegemónicos] de las iden- sistemas de clasificación que pondrían tidades planetarias sustentadoras del a disposición de los europeos las rique- sistema-mundo (...) [y a] la pervivencia zas del mundo natural permitió la apari- del “colonialismo interno” [y al mante- ción “…de un conjunto de corrientes nimiento de la oposición al “otro” y su distintas que ni siquiera son siempre desconocimiento] (…) [Así] necesario plenamente compatibles (…) [que] tuvo y urgente es saldar esas deudas pen- un alcance europeo, y que no todas las direcciones que tomó, al menos en la dientes con la sujeción a los modos de segunda mitad del siglo [XVIII] fueron pensar y obrar, que remiten lo antes co- de inspiración Francesa…” (Munck, mentado de la colonialidad del poder, 2001:17) de donde se cree que se origi- del ser y el saber (Vázquez, 2009:157- nó el movimiento liderado por los 160). Philosophes, personajes que volvieron Por tales razones es que urge el es- al estudio de los clásicos, analizaron el conocimiento producido por la humani- tudio de otras categorías surgidas con dad hasta el momento y difundieron el avance científico de la historia y de ideas que contribuyeron a minar en las las otras ciencias sociales y humanas; mentes las viejas certezas, a criticar la como urge además el enlace de esas actuación de los gobernantes, a modifi- nuevas categorías y de los modernos car la relación entre el Estado y el ciuda- paradigmas en la construcción de un dano y a difundir ideas de reforma so- discurso histórico alternativo, holístico, cial (Munck, 2001). Mismas ideas que que permita un “re-conocimiento” del posteriormente “se constituyeron en la mundo en base a sus sistemas en per- expresión de un proyecto político de manente interacción. Y en ese sentido, expansión y apropiación europea” este trabajo estudia como desde Europa (Nieto, 1995). se traslada el pensamiento ilustrado a Venezuela, a finales de la época colo- Los Philosophes franceses “…han nial y principios de la republicana, ayu- sido considerados mayoritariamente dando a implantar los rudimentos que como “outsiders” del sistema social y pasan a criterios sanitarios y producti- político; (…) [porque] no influyeron vos en la ganadería y que fortalecen la directamente a través del gobierno, sino base agropecuaria con la que nace a través de la critica y su proyección en Venezuela como Estado-Nación. la opinión pública” (Munck, 2001:16). COMPENDIUM, NÚMERO 23. Diciembre, 2009. 71 Justamente, sus acciones provoca- beranía y su muestra y divulgación una ron “…cambios importantes