Razas De Ganado Del Catálogo Oficial De España

Total Page:16

File Type:pdf, Size:1020Kb

Razas De Ganado Del Catálogo Oficial De España RAZAS DE GANADO DEL CATÁLOGO OFICIAL DE ESPAÑA MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE Y MEDIO RURAL Y MARINO Secretaria General Técnica: Alicia Camacho García. Subdirector General de Información al Ciudadano, Documentación y Publicaciones: José Abellán Gómez. Director del Centro de Publicaciones: Juan Carlos Palacios López. Jefa del Servicio de Edición: M.ª Dolores López Hernández. Edita Distribución y venta: © Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino Pº de la Infanta Isabel, 1 Secretaría General Técnica Teléfono: 91 347 55 41 Centro de Publicaciones Fax: 91 34 7 57 22 Maquetación, impresión y encuadernación: Plaza San Juan de la Cruz, s/n V.A. Impresores, S.A. Teléfono: 91 597 61 87 Fax: 91 597 61 86 NIPO: 770-11-150-9 ISBN: 978-84-491-0999-7 Tienda virtual: www.marm.es Depósito Legal: M-39609-2010 [email protected] Catálogo General de Publicaciones Oficiales: http://www.060.es (servicios en línea/oficina virtual/Publicaciones) Datos técnicos: Formato: 17 x 24 cm. Caja de texto: 14 x 19,5 cm. Composición: una colum- na. Tipografía: Myriad a cuerpos 9 y 10,8. Papel: Interior en estucado con certificación FSC® (Material de Crédito) de 115 g. Cubierta en Symbol Card de 300 g. con certificación FSC® (Material de Crédito).Tintas: 4/4 más barniz. Encuadernación: Rústica, cosido con hilo vegetal. El certificado FSC (Forest Stewardship Council) asegura que la fibra virgen utilizada en la fabricación de este papel procede de masas certificadas con las máximas garantías de una gestión forestal social y ambientalmente responsable y de otras fuentes controladas. Consumiendo papel FSC promovemos la conservación de los bosques del planeta y su uso responsable. RAZAS DE GANADO DEL CATÁLOGO OFICIAL DE ESPAÑA INTRODUCCIÓN LIBRO DE RAZAS DEL CATÁLOGO OFICIAL Es para mí una gran satisfacción prologar un libro que refleja e ilustra nuestro Catálogo Oficial de Razas de Ganado en España, como elemento fundamental y primera fase para el desarrollo del Programa Nacional de Conservación, Mejora y Fomento de las Razas Ganaderas aprobado por el Real Decreto 2129/2008, me- diante el que se ha actualizado y sistematizado la normativa zootécnica española, fundamentándose en los objetivos de mejora y simplificación de la legislación propuesta por el Consejo Europeo y como reflejo de la política decidida de apoyo al mantenimiento y fomento de nuestra biodiversidad ganadera. La geografía y climatología de nuestro país dan lugar a que España mantenga, a lo largo y ancho de su te- rritorio, una elevada diversidad genética adaptada a su medio, originando una gran variabilidad de recur- sos zoogenéticos, que constituyen un factor fundamental en la obtención de un adecuado equilibrio socio- económico, cultural y medioambiental. Las diferentes razas de las especies ganaderas, que constituyen el patrimonio zoogenético de la ganade- ría española, están ligadas de forma indivisible a un sistema de producción y de explotación que es propio del medio en que viven, destacando, en el caso de las razas autóctonas, por sus sistemas de producción tra- dicionales, que requieren animales que, aunque menos productivos, gozan de características funcionales muy valiosas, que los convierten en singulares en sus lugares de producción y que permiten avanzar hacia una necesaria sostenibilidad. Por todo ello, en este libro se da a conocer al ciudadano español la riqueza y diversidad de las razas perte- necientes a las diferentes especies de ganado doméstico de España, mediante una publicación en la que, pormenorizadamente, se definen los caracteres generales de cada raza, su distribución geográfica y sus ca- racterísticas generales y sistemas de explotación, en el marco jurídico y estatal del Catálogo de Razas de Ga- nado de España. Este inventario refleja la situación de los recursos genéticos, pero no es un listado estático, sino en perma- nente evolución, lo mismo que nuestros propios recursos se encuentran en un dinamismo continuo; el ob- jetivo es actualizarlo y completarlo progresivamente, para adecuarlo a la realidad de nuestros recursos y permitir la orientación de las actividades a realizar y la definición de prioridades de actuación. Por lo tanto, es importante no sólo disponer de un marco oficial que refleje el inventario de los recursos, sino también recopilar y difundir periódicamente la máxima información relativa a ellos, su contexto, las tenden- cias y perspectivas futuras, para instaurar las políticas adecuadas y evaluar su aplicación, detectando posi- bles situaciones de deterioro o riesgo de desaparición de dichos recursos para adoptar las medidas de cho- que oportunas. Quiero agradecer a las Comunidades Autónomas, Asociaciones de Criadores, Instituciones, técnicos y par- ticulares comprometidos con las razas españolas, la colaboración que han prestado en el desarrollo de este libro, con la aportación de todo tipo de material y conocimientos. Elena Espinosa Mangana MINISTRA DE MEDIO AMBIENTE Y MEDIO RURAL Y MARINO Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España A los efectos del real decreto 2129/2008, de 26 de diciembre, se entenderá por: Animal de raza: todo animal perteneciente a cualquier raza de interés ganadero y productivo que esté ca- talogada, inscrito o que pueda inscribirse en un libro genealógico gestionado por una asociación oficial- mente reconocida o por un servicio oficial, con el fin de poder participar en un programa de mejora. Será considerado animal de raza pura aquel cuyos padres y abuelos estén inscritos o registrados en el libro ge- nealógico de la misma raza. Para cada raza podrán establecerse encastes, estirpes o variedades. Équido registrado: el animal doméstico de la especie equina o asnal, o el animal obtenido del cruce de las mismas, inscrito o registrado en un libro genealógico o que pueda serlo, identificado mediante el documen- to previsto en la normativa comunitaria vigente. Los équidos registrados serán considerados, a efectos de este real decreto, como animales de raza. Encaste, estirpe o variedad: población cerrada de animales de una raza, que ha sido creada a base de aisla- miento reproductivo, siempre con determinados individuos de esa raza, sin introducción de material gené- tico distinto, al menos por un mínimo de cinco generaciones. Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España: aquél que contiene la relación oficial y la clasificación de to- das las razas ganaderas reconocidas en España como de interés económico, productivo o social, y que se re- cogen en el anexo I del presente real decreto de acuerdo a la siguiente clasificación: 1º. Razas autóctonas españolas: las que se han originado en España, catalogándose como razas de fo- mento, aquéllas que por su censo y organización se encuentran en expansión y como razas en peligro de extinción, aquéllas que se encuentran en grave regresión o en trance de desaparición, de acuerdo con los criterios establecidos a nivel nacional o internacional. 2.º Razas integradas en España: aquellas que se han incorporado plenamente al patrimonio ganadero español, con más de veinte años en nuestro país, con genealogía y controles de rendimiento conocidos y que poseen un número de reproductoras censado que permite desarrollar un programa de mejora. 3.º Razas de la Unión Europea: aquellas razas reconocidas por las autoridades competentes de uno o varios Estados miembros, que cuentan con animales inscritos en un libro genealógico, realizan contro- les de rendimiento para la evaluación genética de los reproductores y disponen en España de un censo suficiente de animales de raza pura para el desarrollo de un programa de mejora. 4.º Razas de terceros países: aquellas procedentes de los mismos y asentadas en España que, para po- der figurar en el Catálogo de Razas de España, necesitan tener suficientemente contrastada su adecua- ción al ecosistema español y su interés productivo y económico, tras un período de observación y segui- miento, además de disponer en nuestro país de un censo suficiente de animales de raza pura inscritos en un libro genealógico para el desarrollo de un programa de mejora. 5.º Razas sintéticas españolas: aquellas que han sido caracterizadas y desarrolladas en España a partir de cruces planificados entre diferentes razas, que tienen un objetivo funcional o de producción defini- do en un programa de mejora, con censo suficiente para desarrollarlo y que no cumplen los requisitos para incorporarse al resto de las categorías establecidas en el Catálogo Oficial de Razas. 6.º Otros équidos registrados: Aquellos que no pertenecen a ninguna de las razas de las categorías anteriores. Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España Razas autóctonas: a) De fomento: 1.º Especie bovina: Asturiana de los Valles, Avileña Negra Ibérica, Lidia, Morucha, Pirenaica, Retinta y Rubia Ga- llega. 2.º Especie ovina: Carranzana, Castellana, Churra, Latxa, Manchega, Merina, Navarra, Ojinegra de Teruel, Rasa Aragonesa y Segureña. 3.º Especie caprina: Majorera, Malagueña, Murciana-Granadina, Palmera y Tinerfeña. 4.º Especie porcina: Ibérico, Ibérico (variedad Retinto) e Ibérico (variedad Entrepelado). 5.º Especie equina caballar: Española. 6.º Especie aviar: Combatiente Español. b) En peligro de extinción: 1.º Especie bovina: Albera, Alistana-Sanabresa, Asturiana de la Montaña, Avileña-Negra Ibérica (variedad Boci- blanca), Berrenda en Colorado, Berrenda en Negro, Betizu, Blanca Cacereña, Bruna de los Pirineos, Cachena, Caldelá, Canaria, Cárdena Andaluza, Frieiresa, Limiá, Mallorquina, Marismeña, Menorquina, Monchina, Mo- rucha (variedad Negra), Murciana-Levantina, Negra Andaluza, Pajuna,
Recommended publications
  • The Systems of Grassland Management in Spain
    Reprinted from: Managed Grasslonds, cd. by A. Breymeyer © Eisevier Scicnce Publishers B.V., Amslerdal11- Printed in The Nelherlands Chapter 3 THE SYSTEMS OF GRASSLAND MANAGEMENT IN SPAIN 1 PEDRO MONTSERRAT and FEDERICO FILLAT I !j: INTRODUCTlON data we use recompilations: Climatology (Instituto Nacional de Meteorologia, 1983), Agriculture Spain is a very old country, with diversilied (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, landscape and rich history. The present features of 1980), History (Vicens Vives, 1954; Ubieto, 1970). its counties and lields 'are the result of a very long Knowledge of historical development and pre­ evolution, with Ínteractions of climate, animals sent-day diversilication make itpossible to predict and human cultures. how to utilize the existing ecological diversity of As a normal country of the temperate zone, the country in order to exploit the geographical, Spain was largely forested,. mainly with evergreen phytosociological and cultural possibilities. Spain oaks; also the mountains and the western side were is mountainous, with many poor soils well adapted covered by deciduous oaks, beech, pine and mixed to extensive husbandry. forests. Only at the top ofthe mountains and in the endorheic basins were there natural grasslands. The wild animals and natural lires extended the GENERAL ASPECTS grassland into forests and, latel', the farmers and shepherds produced a big expansion of open land. In a map taken from the work of Hernández The Iberian Peninsula is the biggest and the Pacheco (1932) (Fig.3.1), we have outlined the most mountainous region in southwestern Europe main features of the ''Three Spains": the siliceous and'is eharacterized by a continental c1imate and area on the west, the calcareous lands on the east, strong contrasts from Atlantic to Mediterranean and the c1ay areas making up the main river valleys or sub-desertic environments.
    [Show full text]
  • Ponencia 3 Grupo 2 FUTURAZA 2014
    RAZAS AUTÓCTONAS EN PELIGRO DE EXTINCIÓN: AVIAR, EQUINO, PORCINO Y OTRAS ESPECIES. Grupo 2. Tomás Martínez Álvarez. C.A. de Castilla y León CENSO RAZAS DE GANADO AVIAR - ARCA TOTAL TOTAL Nº REPRODUC. ANIMALES ASOCI RAZAS GANADO AVIAR TOTAL EXPL WEB ACIÓN OT. HEMB. MACH. HEMB. MACH. ANDALUZA AZUL No tiene ni censo ni reglamentación NO NO EUSKAL ANTZARA 68 30 267 115 382 7 EUSKAL EUSKAL OILOA 2.633 264 6.734 4.138 10.872 73 ABEREAK GALIÑA DE MOS 5.413 734 17.615 8.801 26.416 271 GALLINA CASTELLANA NEGRA No tiene ni censo SI reglamentación NO GALLINA DEL PRAT 153 55 272 117 389 6 GALLINA DEL SOBRARBE 428 109 428 109 537 29 GALLINA EMPORDANESA 204 78 407 212 619 10 NO GALLINA IBICENCA 220 52 250 60 310 15 INDIO LEÓN No tiene ni censo ni reglamentación NO MALLORQUINA 166 41 166 41 207 11 NO MENORQUINA 205 50 385 75 460 26 NO MURCIANA 630 110 630 110 740 52 NO OCA EMPORDANESA No tiene ni censo ni reglamentación NO PARDO LEÓN No tiene ni censo ni reglamentación NO PENEDESENCA 110 41 300 139 439 5 NO PITA PINTA 468 142 1443 729 2172 42 UTRERANA No tiene ni censo ni reglamentación NO VALENCIANA CHULILLA 325 200 625 325 950 0 PRIORIDAD ESTRATÉGICA 2. AVIAR - ARCA PRIORIDAD ESTRATÉGICA 2. AVIAR - ARCA PRIORIDAD ESTRATÉGICA 2. AVIAR - ARCA PRIORIDAD ESTRATÉGICA 2. AVIAR - ARCA PRIORIDAD ESTRATÉGICA 2. AVIAR - ARCA PRIORIDAD ESTRATÉGICA 2. AVIAR - ARCA CENSO RAZAS DE GANADO ASNAL - ARCA TOTAL TOTAL Nº ASOCI RAZAS EQUINO-ASNAL REPRODUC.
    [Show full text]
  • DELIVERABLE D4.5 Deliverable Title: a Standard Multi-Species Chip for Genomic Assessment of Collections
    IMAGE Innovative Management of Animal Genetic Resources Grant Agreement Number: 677353 Horizon 2020 FRAMEWORK PROGRAMME TOPIC: MANAGEMENT AND SUSTAINABLE USE OF GENETIC RESOURCES Topic identifier: SFS-07b-2015 Type of Action: Research and Innovation Action (RIA) DELIVERABLE D4.5 Deliverable title: A standard multi-species chip for genomic assessment of collections. Abstract: This deliverable describes the design of multi species SNP arrays based on variation detected within the IMAGE project and from public and partner related information. We made two new arrays: IMAGE001 with 10K SNPs each for cattle, pig, chicken, horse, goat and sheep; IMAGE002 with 10K SNPs each for water buffalo, duck, rabbit, quail, bee and pigeon. Both arrays can capture biodiversity of traditional breeds for each species on the autosomes and sex chromosomes. The arrays also harbour ancestral SNPs, mtDNA SNPs, trait related variation and variation in genes within QTL regions. In addition, for IMAGE001 we included MHC variation for each species. We validated and tested both arrays with 1920 and 1152 DNA samples covering over 300 breeds for IMAGE001 and IMAGE002 respectively. Both tools are recommended for molecular characterisation of stored animal specimens and new entries for genebanks worldwide. Due date of deliverable: Month 36 Initial submission date: Month 48 Start date of the project: March 1st, 2016 Duration: 48 months Organisation name of lead contractor: 28-WU, Revision N°: V1 Contributors: INRA, UCSC, WU, FLI, WR Dissemination level: PU1 1 PU: public
    [Show full text]
  • List of Horse Breeds 1 List of Horse Breeds
    List of horse breeds 1 List of horse breeds This page is a list of horse and pony breeds, and also includes terms used to describe types of horse that are not breeds but are commonly mistaken for breeds. While there is no scientifically accepted definition of the term "breed,"[1] a breed is defined generally as having distinct true-breeding characteristics over a number of generations; its members may be called "purebred". In most cases, bloodlines of horse breeds are recorded with a breed registry. However, in horses, the concept is somewhat flexible, as open stud books are created for developing horse breeds that are not yet fully true-breeding. Registries also are considered the authority as to whether a given breed is listed as Light or saddle horse breeds a "horse" or a "pony". There are also a number of "color breed", sport horse, and gaited horse registries for horses with various phenotypes or other traits, which admit any animal fitting a given set of physical characteristics, even if there is little or no evidence of the trait being a true-breeding characteristic. Other recording entities or specialty organizations may recognize horses from multiple breeds, thus, for the purposes of this article, such animals are classified as a "type" rather than a "breed". The breeds and types listed here are those that already have a Wikipedia article. For a more extensive list, see the List of all horse breeds in DAD-IS. Heavy or draft horse breeds For additional information, see horse breed, horse breeding and the individual articles listed below.
    [Show full text]
  • Redalyc.Sería La Raza Bovina "Albera" Una Buena Productora
    REDVET. Revista Electrónica de Veterinaria E-ISSN: 1695-7504 [email protected] Veterinaria Organización España Parés i Casanova, Pere-Miquel Sería La Raza Bovina "Albera" Una Buena Productora Sarcopoiética? REDVET. Revista Electrónica de Veterinaria, vol. 10, núm. 9, septiembre, 2009 Veterinaria Organización Málaga, España Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=63617144011 Cómo citar el artículo Número completo Sistema de Información Científica Más información del artículo Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Página de la revista en redalyc.org Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto REDVET. Revista electrónica de Veterinaria. ISSN: 1695-7504 2009 Vol. 10, Nº 9 REDVET Rev. electrón. vet. http://www.veterinaria.org/revistas/redvet - http://revista.veterinaria.org Vol. 10, Nº 9, Septiembre/2009 – http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n090909.html Sería La Raza Bovina “Albera” Una Buena Productora Sarcopoiética? - Could The “Albera” Bovine Breed Be A Good Meat Producer? Parés i Casanova, Pere-Miquel Dep. Producció Animal ETSEA, Universitat de Lleida (Catalunya, SPAIN) [email protected] RESUMEN La raza bovina “Albera” es una raza catalana, de efectivos reducidos, localizada en el E de los Pirineos. A pesar de ser bastante numerosos los estudios científicos realizados en la raza, sobretodo en el campo genético, no se disponen de datos sobre su aptitud sarcopoiética. En este breve artículo presentamos los datos comerciales de una canal procedente de un añojo castrado de esta raza, comparándolos con los de otras razas cebadas por el mismo ganadero. La canal “Alberesa” presenta una conformación R y un estado de engrasamiento de 3, y un buen peso canal en caliente, incluso superior al de las razas comparadas.
    [Show full text]
  • Revisiting AFLP Fingerprinting for an Unbiased Assessment of Genetic
    Utsunomiya et al. BMC Genetics 2014, 15:47 http://www.biomedcentral.com/1471-2156/15/47 RESEARCH ARTICLE Open Access Revisiting AFLP fingerprinting for an unbiased assessment of genetic structure and differentiation of taurine and zebu cattle Yuri Tani Utsunomiya1†, Lorenzo Bomba2†, Giordana Lucente2, Licia Colli2,3, Riccardo Negrini2, Johannes Arjen Lenstra4, Georg Erhardt5, José Fernando Garcia1,6, Paolo Ajmone-Marsan2,3* and European Cattle Genetic Diversity Consortium Abstract Background: Descendants from the extinct aurochs (Bos primigenius), taurine (Bos taurus) and zebu cattle (Bos indicus) were domesticated 10,000 years ago in Southwestern and Southern Asia, respectively, and colonized the world undergoing complex events of admixture and selection. Molecular data, in particular genome-wide single nucleotide polymorphism (SNP) markers, can complement historic and archaeological records to elucidate these past events. However, SNP ascertainment in cattle has been optimized for taurine breeds, imposing limitations to the study of diversity in zebu cattle. As amplified fragment length polymorphism (AFLP) markers are discovered and genotyped as the samples are assayed, this type of marker is free of ascertainment bias. In order to obtain unbiased assessments of genetic differentiation and structure in taurine and zebu cattle, we analyzed a dataset of 135 AFLP markers in 1,593 samples from 13 zebu and 58 taurine breeds, representing nine continental areas. Results: We found a geographical pattern of expected heterozygosity in European taurine breeds decreasing with the distance from the domestication centre, arguing against a large-scale introgression from European or African aurochs. Zebu cattle were found to be at least as diverse as taurine cattle.
    [Show full text]
  • Selección De Un Subconjunto De Loci Altamente Informativo Para La Asignación De Muestras De Origen Bovino a Sus Razas Correspondientes
    ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍAS AGRARIAS Máster en Ingeniería Agronómica SELECCIÓN DE UN SUBCONJUNTO DE LOCI ALTAMENTE INFORMATIVO PARA LA ASIGNACIÓN DE MUESTRAS DE ORIGEN BOVINO A SUS RAZAS CORRESPONDIENTES Alumno/a: Fernando Bueno Gutiérrez Tutor/a: Jesús Ángel Baro de la Fuente TRABAJO DE FIN DE MASTER MAYO 2015 Copia para el tutor/a Quisiera mostrar mis agradecimientos al Dr. Jesús Ángel Baro de la Fuente, tutor de este estudio, por su esencial ayuda, la cercanía de su trato y en general, por su implicación en mi formación. Quisiera agradecerle también al Dr. Carlos Enrique Carleos Artime, profesor de la Universidad de Oviedo, por su valiosa contribución en el manejo de R y su interés por el estudio. Por último, mis más profundos agradecimientos a mis padres por su incesante apoyo. SELECCIÓN DE UN SUBCONJUNTO DE LOCI ALTAMENTE INFORMATIVO PARA LA ASIGNACIÓN DE MUESTRAS DE ORIGEN BOVINO A SUS RAZAS CORRESPONDIENTES DEDICATORIA A la memoria de Cristino Alumno: Fernando Bueno Gutiérrez UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T.S. DE INGENIERÍAS AGRARIAS Titulación de: Máster en Ingeniería Agronómica 3 / 244 SELECCIÓN DE UN SUBCONJUNTO DE LOCI ALTAMENTE INFORMATIVO PARA LA ASIGNACIÓN DE MUESTRAS DE ORIGEN BOVINO A SUS RAZAS CORRESPONDIENTES ABREVIATURAS Abreviaturas ADN - ácido desoxirribonucleico (DNA - desoxyribonucleic acid) AFLP- polimorfismos en la longitud de fragmentos amplificados (amplified fragment length polymorphism) AVIL- Avileña-Negra ibérica ARCA- Sistema Nacional de Información de Razas Ganaderas ASTV-
    [Show full text]
  • Meta-Analysis of Mitochondrial DNA Reveals Several Population
    Table S1. Haplogroup distributions represented in Figure 1. N: number of sequences; J: banteng, Bali cattle (Bos javanicus ); G: yak (Bos grunniens ). Other haplogroup codes are as defined previously [1,2], but T combines T, T1’2’3’ and T5 [2] while the T1 count does not include T1a1c1 haplotypes. T1 corresponds to T1a defined by [2] (16050T, 16133C), but 16050C–16133C sequences in populations with a high T1 and a low T frequency were scored as T1 with a 16050C back mutation. Frequencies of I are only given if I1 and I2 have not been differentiated. Average haplogroup percentages were based on balanced representations of breeds. Country, Region Percentages per Haplogroup N Reference Breed(s) T T1 T1c1a1 T2 T3 T4 I1 I2 I J G Europe Russia 58 3.4 96.6 [3] Yaroslavl Istoben Kholmogory Pechora type Red Gorbatov Suksun Yurino Ukrain 18 16.7 72.2 11.1 [3] Ukrainian Whiteheaded Ukrainian Grey Estonia, Byelorussia 12 100 [3] Estonian native Byelorussia Red Finland 31 3.2 96.8 [3] Eastern Finncattle Northern Finncattle Western Finncattle Sweden 38 100.0 [3] Bohus Poll Fjall cattle Ringamala Cattle Swedish Mountain Cattle Swedish Red Polled Swedish Red-and-White Vane Cattle Norway 44 2.3 0.0 0.0 0.0 97.7 [1,4] Blacksided Trondheim Norwegian Telemark Westland Fjord Westland Red Polled Table S1. Cont. Country, Region Percentages per Haplogroup N Reference Breed(s) T T1 T1c1a1 T2 T3 T4 I1 I2 I J G Iceland 12 100.0 [1] Icelandic Denmark 32 100.0 [3] Danish Red (old type) Jutland breed Britain 108 4.2 1.2 94.6 [1,5,6] Angus Galloway Highland Kerry Hereford Jersey White Park Lowland Black-Pied 25 12.0 88.0 [1,4] Holstein-Friesian German Black-Pied C Europe 141 3.5 4.3 92.2 [1,4,7] Simmental Evolene Raetian Grey Swiss Brown Valdostana Pezzata Rossa Tarina Bruna Grey Alpine France 98 1.4 6.6 92.0 [1,4,8] Charolais Limousin Blonde d’Aquitaine Gascon 82.57 Northern Spain 25 4 13.4 [8,9] 1 Albera Alistana Asturia Montana Monchina Pirenaica Pallaresa Rubia Gallega Southern Spain 638 0.1 10.9 3.1 1.9 84.0 [5,8–11] Avileña Berrenda colorado Berrenda negro Cardena Andaluzia Table S1.
    [Show full text]
  • Proceso De Preparación Al Primer Informe Sobre La Situación Mundial De Los Recursos Genéticos Animales
    PROCESO DE PREPARACIÓN AL PRIMER INFORME SOBRE LA SITUACIÓN MUNDIAL DE LOS RECURSOS GENÉTICOS ANIMALES INFORME ESPAÑOL CONTENIDOS 1.- INTRODUCCIÓN 1.1.- DESCRIPCIÓN ORGANIZATIVA DE ESPAÑA 1.2.- DESCRIPCIÓN DEL SUBSECTOR GANADERO ESPAÑOL 2.- EVALUACIÓN DE LA SITUACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD DE LOS ANIMALES DE GRANJA EN ESPAÑA 2.1.- DESCRIPCIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN GANADERA DE ESPAÑA 2.2.- DESCRIPCIÓN DE LA DIVERSIDAD BIOLÓGICA DE LOS ANIMALES DE GRANJA EN ESPAÑA Y EVALUACIÓN DE SU ESTADO DE CONSERVACIÓN 2.3.- EVALUACIÓN DEL GRADO DE UTILIZACIÓN DE LAS RAZAS LOCALES EN LA PRODUCCIÓN DE RIQUEZA 2.4.- PROGRAMACIÓN DE LA CONSERVACIÓN Y UTILIZACIÓN DE LOS RECURSOS ZOOGENÉTICOS ESPAÑOLES 3.- ANÁLISIS DE TENDENCIAS DE LA PRODUCCIÓN ANIMAL EN ESPAÑA Y SU RELACIÓN CON LA PLANIFICACIÓN DE LA CONSERVACIÓN Y UTILIZACIÓN DE LOS RECURSOS ZOOGENÉTICOS 3.1.- POLÍTICAS Y PROGRAMAS DE CONSERVACIÓN DE LOS RECURSOS ZOOGENÉTICOS APLICADOS EN ESPAÑA 3.2.- PERSPECTIVAS FUTURAS DE LA DEMANDA Y USO DE LOS RECURSOS ZOOGENÉTICOS LOCALES 3.3 - ESTRATEGIAS PARA HACER FRENTE A LA SITUACIÓN EN EL FUTURO 3.4.- ESBOZO DE LA POLÍTICA, LA ESTRATEGIA, Y LOS PLANES DE ORDENACIÓN NACIONALES FUTUROS PARA LA CONSERVACIÓN, LA UTILIZACIÓN Y EL FOMENTO DE LOS RECURSOS ZOOGENÉTICOS 1 4.- ANÁLISIS DE LA CAPACIDAD ESPAÑOLA PARA HACER FRENTE A LA SITUACIÓN, CON ESPECIAL MENCIÓN A LAS DEMANDAS FUTURAS 5.- DETERMINACIÓN DE LAS PRIORIDADES NACIONALES PARA LA CONSERVACIÓN Y UTILIZACIÓN DE LOS RECURSOS ZOOGENÉTICOS: 5.1.- PRIORIDADES INSTITUCIONALES 5.2.- PRIORIDADES DEL SUBSECTOR GANADERO. 6.- DEMANDAS Y APORTACIONES DE ESPAÑA A LA COOPERACIÓN INTERNACIONAL PARA LA CONSERVACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD DE LOS ANIMALES DE GRANJA.
    [Show full text]
  • Animal Genetic Resources Information Bulletin
    The designations employed and the presentation of material in this publication do not imply the expression of any opinion whatsoever on the part of the Food and Agriculture Organization of the United Nations concerning the legal status of any country, territory, city or area or of its authorities, or concerning the delimitation of its frontiers or boundaries. Les appellations employées dans cette publication et la présentation des données qui y figurent n’impliquent de la part de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture aucune prise de position quant au statut juridique des pays, territoires, villes ou zones, ou de leurs autorités, ni quant au tracé de leurs frontières ou limites. Las denominaciones empleadas en esta publicación y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación juicio alguno sobre la condición jurídica de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites. All rights reserved. No part of this publication may be reproduced, stored in a retrieval system, or transmitted in any form or by any means, electronic, mechanical, photocopying or otherwise, without the prior permission of the copyright owner. Applications for such permission, with a statement of the purpose and the extent of the reproduction, should be addressed to the Director, Information Division, Food and Agriculture Organization of the United Nations, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Rome, Italy. Tous droits réservés. Aucune partie de cette publication ne peut être reproduite, mise en mémoire dans un système de recherche documentaire ni transmise sous quelque forme ou par quelque procédé que ce soit: électronique, mécanique, par photocopie ou autre, sans autorisation préalable du détenteur des droits d’auteur.
    [Show full text]
  • Optimització De L'avaluació Genètica De La Raça Bovina Bruna Dels Pirineus
    DEPARTAMENT DE CIÈNCIA ANIMAL I DELS ALIMENTS OPTIMITZACIÓ DE L’AVALUACIÓ GENÈTICA DE LA RAÇA BOVINA BRUNA DELS PIRINEUS MARTA FINA I PLA TESI DOCTORAL Programa de Doctorat en Producció Animal Bellaterra (Barcelona) 2013 Departament de Ciència Animal i dels Aliments Universitat Autònoma de Barcelona El treball d’investigació “Optimització de l’avaluació genètica de la raça bovina Bruna dels Pirineus” que ha estat realitzat per la Marta Fina i Pla i dirigit pel Dr. Joaquim Casellas i Vidal del Departament de Ciència Animal i dels Aliments de la Universitat Autònoma de Barcelona, es presenta com a requisit per a l’obtenció del grau de Doctor. Bellaterra, quinze de juliol de dos mil tretze. El director de Tesi, La doctoranda, Dr. Joaquim Casellas i Vidal Marta Fina i Pla i “Caminar a poc a poc i concentrat és la millor recepta per córrer fins molt lluny, sabent que l'autèntic repte és assaborir i apreciar cada quilòmetre del trajecte” (Proverbi Zen) Mai aconseguiré donar les gràcies suficients a totes les persones que, d’una manera o altra, m’han ajudat a la consecució d’aquesta fita. A tots, sapigueu que us estaré eternament agraïda pel vostre suport i confiança. iii RESUM La raça bovina Bruna dels Pirineus és una raça càrnia autòctona de les àrees muntanyoses de Catalunya. Els treballs que conformen la present tesi doctoral pretenen optimitzar l’avaluació genètica que actualment es duu a terme en aquesta raça. Les anàlisis s'han realitzat a partir de 8.130 registres de pes al naixement i 1.245 registres de pes al deslletament de vedells nascuts entre els anys 1986 i 2010, i procedents de 12 i dos explotacions, respectivament.
    [Show full text]
  • Blanco Azul Belga De Lidia Rubio De Aquitania Zcastilla Y León: Avileña Y Morucha
    Introducción ZLa regulación del sector de la ganadería de vacuno de carne es una de las más complejas dentro de los mercados agrarios ZExisten diversos sistemas de producción entre países y dentro de ellos ZFuertes interrelaciones con otros sectores agrarios: ZCereales ZLácteo ZPorcino ZCarne de aves 51 Z El sector atraviesa una crisis desde hace años caracterizada por una pérdida creciente de confianza por parte del consumidor agravada por la enfermedad de las vacas locas Z Profunda reconversión que transforme el sector desde una orientación predominantemente hacía la cantidad hasta un sector más orientado a la demanda, con producciones de mayor calidad: salud pública y alimentaria; producción de productos de calidad homogénea, estable en el tiempo y diferenciados 52 Base animal ZBovino lechero: Holstein, cruces. Muy importante. Fundamentalmente machos. Morfología mediana, pesos bajos (engrasamiento) ZRazas zona húmeda: Cornisa Cantábrica. Rubia Gallega, Asturiana (de la montaña y del valle) y Pirenaica. Gran calidad ZAgrupaciones de montaña: Morenas del NO, Parda Alpina, Tudanca. Rústicas. Cruce industrial ZRazas de zonas semiáridas: Dehesa, meseta y serrania. Retinta, Avileña, Morucha. Bien adaptados. Aprovechan los recursos naturales. Cruce industrial Z53 Razas autóctonas ZContribuye a la conservación del ecosistema ZMantiene la biodiversidad ZEl pastoreo: ZActiva la fertilización del terreno ZControla el matorral ZReduce el riesgo de erosión ZFavorece el desarrollo de modelos más sostenibles ZFacilidad de cumplimiento de la condicionalidad
    [Show full text]