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Contenidos 06 1. 2. 3. Contenidos 06. 25. 48. ENTREVISTAS NUESTRAS ENTRE COPAS Dr. Hugo Petrone, CIUDADES Sabores regionales: la presidente de CUCAIBA: Carmen de Patagones: la nueva tendencia de la no todo se termina con la ciudad más austral de coctelería argentina muerte, hay algo más la provincia 12. 30. 52. 62. DE VIAJE SECRETOS, SABORES ACTUALIDAD SALIDAS, San Rafael, Mendoza: naturaleza Y TENDENCIAS TERAPÉUTICA CULTURA Y OCIO para disfrutar y buenos Gastronomía mexicana: Vitamina D: la vitamina • Cuatro museos vinos para brindar por ella color, sabor y picante con que viene del sol y sus efectos poco tradicionales mucha historia y más futuro • En pocas palabras • Samanta Schweblin 19. 36. 56. 64. NUESTROS MÉDICOS ENTREVISTAS ECO MUNDO PERFILES Ecología y oportunidades: Molina Campos, Disney Dr. Pedro Dragone: Pablo Massey: “cuando un médico nunca puede decir diez inventos para cuidar y por qué Goofy nunca hasta acá llegué, siempre veo un plato que está el planeta fue un buen gaucho quiere hacer más cosas por salir a la mesa, ya sé si ese plato está rico o no” 44. 60. TECNOLOGÍA MUNDO FEMEBA Redes sociales: entre Área de calidad y seguridad la hipercomunicación del paciente FEMEBA: hacien- y el aislamiento do una medicina más segura para todos Director: Colaboradores: Coordinación: Impresión: La revista SOMOS MÉDICOS es propiedad de la Federación Médica de la Provincia de Buenos Aires. Guillermo Cobián Julia Langoni Dolores Massey Arte y Letras S.A. Editorial Fundación FEMEBA. Gabriel Negri Av. Mitre 3027, Munro. Calle 5 n° 473 (41 y 42). La Plata. (1900). Staff Comité Editorial: Tomás Malato Redacción y Edición: Buenos Aires, noviembre de 2019. Christian Márquez Martín Cañás Carolina Cazes www.femeba.org.ar Diego Regueiro Martín Urtasun [email protected] 4. Norberto Melli Directora de Arte: 5. Verónica Schiavina Bernarda Ghio Nro. de Registro DNDA 5329309. Todos los derechos reservados. La reproducción total o parcial del material de la revista sin autorización escrita del editor está prohibida. El contenido de los avisos publicitarios y de las notas no es responsabilidad del editor ni expresa sus opiniones. ENTREVISTA Dr. Hugo Petrone, presidente de CUCAIBA: "no todo se termina con la muerte, hay algo más" El presidente de CUCAIBA, Centro Único Coordinador de Ablación e Implante de la Provincia de Buenos Aires, nos recibe en una sala de reunión de la sede Capital de este importante organismo que se encarga de hacer que donantes y receptores se encuentren para darle otro significado a las palabras vida y muerte. El Dr. Petrone nos cuenta cómo funciona y qué hace falta para mejo- rar la acción de este organismo. Fotos: Andrés Pérez Moreno ¿Cuál es la misión de CUCAIBA? tiene, además, unidades de trasplante en hospitales: La misión es que todos los bonaerenses tengan ac- cuenta con dos grandes centros que son: un Centro ceso a un trasplante cuando lo necesitan. Tengan Regional de Ablación e Implante (CRAI), en la zona de o no tengan cobertura, diría más: especialmente San Martín -que está en el mismo predio del Hospital cuando no tienen cobertura. Eva Perón-, y otro en la zona sur, que funciona en el espacio del Hospital San Martín de La Plata. Allí, con- que ir a control todos los días. Los pacientes pueden El funcionamiento es así: por ejemplo, en un caso ¿Y cómo funciona? tamos con unidades de trasplante renales, de pán- permanecer allí y todas las mañanas los trasladan de trasplante de riñón, un servicio de diálisis hace Este organismo depende del Ministerio de Salud creas y, en el caso del CRAI norte, también de hígado. para hacer el control y vuelven a CUCAIBA. una indicación de trasplante y, si el paciente no Lde la Provincia de Buenos Aires. Cuenta con una Además, tenemos mucha relación con unidades de tiene obra social, CUCAIBA tiene un sistema que estructura central administrativa de la cual yo soy trasplante con las que tenemos convenios como el ¿Cualquier bonaerense puede acceder a un se llama Ente Financiador de Trasplante de Órga- el presidente y luego hay directores de línea: una Hospital Rossi, el Hospital San Martín de La Plata y trasplante vía CUCAIBA? ¿Cómo es el proceso? nos (EFTO) con el cual se subsidian los estudios dirección científico-técnica; una administración mé- el Hospital de Niños de La Plata, así que nosotros Los diferentes órganos y tejidos tienen su normati- pre-trasplante y los trasplantes. Se hace un expe- dica y debajo de esas también tenemos una ac- va, pero básicamente está lo que se llaman las listas diente de subsidio de la persona, que debe ser ar- direcciones están las tividad muy fuerte en fa- de espera de la provincia y además hay urgencias gentina, con domicilio en la Provincia de Buenos Ai- Es muy importante hacer hincapié en el áreas de fiscalización; la cilitar la creación de uni- nacionales. Todo está coordinado por un progra- res y una encuesta social donde se demuestre que de habilitaciones, ya que sistema sanitario, que los médicos de- dades de trasplante en el ma del INCUCAI que se llama Sistema Nacional de no tiene cobertura, etc., se caratula y se le pone un todos los profesionales y nuncien más y se comprometan más en ámbito público, esto tam- Información de Procuración y Trasplante de la Re- número, hasta que se aprueba. establecimientos deben las terapias intensivas con este proceso. bién es parte de nuestra pública Argentina (SINTRA). Entonces, por ejemplo, estar habilitados según misión como organismo, si hay una emergencia cardíaca nacional, venga de ¿Si no necesita subsidio, igual pasa por CUCAIBA? normas nacionales; un área de compras y suminis- para que la gente que no tiene cobertura tenga ac- donde venga, el órgano irá a esa persona. En gene- Sí, en algunas zonas incluso más del 20% de los tros; y un área de logística, que es muy importante ceso al trasplante. CUCAIBA tiene, también, un área ral, lo que se procura en la provincia se implanta en pacientes tiene obra social. Ahí, trabajamos como para el traslado de los órganos y tejidos que se pro- de desarrollo social muy importante, muy desarrolla- la lista de espera de la provincia, pero puede pasar cualquier institución que le factura la prestación a 6. curan. También contamos con un servicio provincial da. Tiene un hogar de tránsito donde los pacientes que un órgano procurado en Buenos Aires se im- la obra social: se factura la evaluación de trasplan- 7. de procuración a cargo de dos directoras; y un labo- pueden permanecer cuando se trasplantan en La plante en otra provincia y viceversa. Tiene que ver tes, el trasplante y el seguimiento post trasplante y ratorio de compatibilidad con un director. CUCAIBA Plata, por ejemplo, y son de lugares alejados y tienen con urgencias, etc. eso va a un área de recuperación de costos. ENTREVISTA persona fallece con un tumor maligno activo, no do en www.argentina.gob.ar/manifestar-la-volun- puede ser donante porque puede transmitir esa tad-de-donacion-de-organos-y-tejidos enfermedad tumoral. El carnet de conducir no se toma como válido. Esta- ¿Por más que esté en otro órgano? mos pidiendo que lo saquen porque es poco confia- Sí, porque uno nunca está seguro si ya no hay me- ble. Lo más fiable es el Registro Nacional de Donantes tástasis microscópicas que no se ven. Además, a (RENADON) y el Registro Nacional de las Personas (RE- los receptores se les hace un proceso de inmuno- NAPER) que cuando uno saca el DNI puede mani- depresión que los pone más en riesgo. Otra con- festar el deseo de donar. Después hay casos muy traindicación son las raros de gente que ha he- infecciones, por ejem- Uno cuando toma la decisión, lo hace cho actas ante escribano plo, una persona HIV po- sin saber para quién irían sus órganos y público. Obviamente, tie- sitivo no puede donar, o solamente con la finalidad de que otras ne validez y fuerza, pero si tienen una infección, personas mejoren su calidad de vida o no es necesario. En "Mi –porque son pacientes sobrevivan, así que es un gesto tremen- Argentina" el trámite es que estuvieron en tera- damente solidario. gratuito, simple, rápido y pia a veces muchos días es lo primero que consul- y contrajeron infecciones– y por ahí tienen un cua- tamos cuando surge un operativo de procuración. dro de sepsis que es una infección generalizada, tampoco pueden donar. ¿Qué le diría a la gente para que exprese su vo- A veces, dentro de un mismo donante, hay órganos luntad de donar? que no se pueden donar por la edad o porque ese El efecto positivo que tiene: uno cuando toma la órgano no está funcionando bien, pero sí pueden decisión, lo hace sin saber para quién irían sus ór- donar otros. ganos y solamente con la finalidad de que otras personas mejoren su calidad de vida o sobrevivan, Si una persona tiene los medios y hace el tras- ¿Cómo se coordina el encuentro entre el donan- ¿Hoy en día, qué se puede trasplantar? así que es un gesto tremendamente solidario. plante en un sanatorio privado, ¿cuál es la inter- te y el receptor? Corazón, pulmón, páncreas, hígado y riñón. Y de vención de CUCAIBA? El operativo de procuración se hace en una terapia tejido, córneas, piel, huesos y válvulas cardíacas, Existe o existía cierto miedo de convertirse CUCAIBA fiscaliza y audita todos los centros de tras- intensiva. El donante cadavérico es una persona a grandes rasgos. Hay algunas experiencias de en donante, por aquella fantasía del diagnóstico plante de la provincia, sean públicos o privados, y que ha tenido un evento neurológico grave como trasplante de útero, de mano, de cara..
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