DOCSLIB.ORG

Berita JMM Jld 32 Bil 3 (September-Disember 2020)

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
Berita JMM Jld 32 Bil 3 (September-Disember 2020) JABATAN Muz,uM MALAYSIA KEMENTERIAN PELANCONGAN, BeritaNewsletter of the D e p a r t m e n tJ o f M u s e u m s M a 1 a y s i a SENI & BUDAYA BERITA JMM JILID 32 ■ BIL.3/2020 ■ SEPTEMBER - DISEMBER I ISSN 2231-8321 Lidah Pengarang yukur Alhamdulillah, walaupun suasana pandemik Galeri Maya, Lawatan Berpandu Secara Maya dan SCovid-19 masih lagi belum menampakkan tanda sebagainya adalah bukti bahawa situasi pandemik untuk pulih sepenuhnya, namun kesediaan dalam ini tidak menghalang muzium untuk terus kekal melunaskan tanggungjawab terus diperhebatkan aktif. Perkongsian maklumat dan ilmu dengan melalui amalan budaya kerja normal baharu sebagai khalayak tetap diteruskan tanpa rasa penat dan langkah mencegah penularan wabak pandemik jemu oleh warga muzium yang sedia berkhidmat ini. Walaupun sektor permuziuman terkesan teruk walaupun dalam suasana pandemik ini. berikutan tindakan penutupan muzium-muzium yang ada, industri permuziuman terus cekal Adalah diharapkan agar semua warga muzium terus menggerakkan pelbagai usaha agar kekal releven cekal dan bersemangat dalam mendepani situasi sebagai pusat penyebaran maklumat sejarah, getir ini yang dijangka akan berlarutan hingga budaya dan warisan negara. Bahkan suasana ke tahun 2021. Tuntutan kepada kreativiti amat pandemik ini secara tidak langsung telah membuka diperlukan untuk mempelbagai dan memberi nilai lembaran baharu kepada semua penggiat muzium tambah kepada program-program yang sediaada. supaya mengaplikasikan teknologi digital bagi Justeru marilah kita bersama-sama warga muzium menyampaikan maklumat kepada khalayak. Jelas berganding bahu mencari idea-idea baru yang lebih sekali bahawa situasi ini memerlukan anjakan inovatif dan berkesan dalam usaha menempatkan pemikiran di kalangan para penggiat muzium agar muzium agar terus releven dan diterima masyarakat. lebih kreatif dan berinovasi dalam melaksanakan Bersama kita mendoakan agar situasi pandemik program-program supaya dunia permuziuman itu COVID-19 ini akan pulih segera. Kita jaga kita, Kita tidak sunyi dan tidak juga ketinggalan dalam arus jaga negara. perdana. “Muzium Kita Tamadun Kita” Edisi Berita JMM Bilangan 3/2020 pada kali ini tampil dengan sajian pelbagai penulisan mengenai Mohd Azmi bin Mohd Yusof aktiviti serta rencana yang telah dilaksanakan Timbalan Ketua Pengarah (Permuziuman) di sepanjang tempoh PKP Perintah Kawalan Jabatan Muzium Malaysia Pergerakan (PKP). Sungguhpun secara fizikalnya muzium ditutup secara berperingkat, namun usaha-usaha menyebarkan maklumat masih terus giat dilaksanakan melalui aplikasi teknologi digital secara atas talian. Program-progam seperti Tanyalah Kurator, Tahukah Anda, Bicara@Muzium, Editorial PENASIHAT DITERBITKAN OLEH Datuk Kamarul Baharin bin A.Kasim Jabatan Muzium Malaysia Jalan Damansara KETUA EDITOR 50566 Kuala Lumpur Mohd Azmi bin Mohd Yusof Tel : (+603) 2267 1000, (+603) 2282 6255 Faks: (+603) 2282 6434 EDITOR http://www.jmm.gov.my Mohd Khairill bin Jemangin Shahrul Nizam bin Jais DICETAK OLEH Sepantas Kurnia (M) Sdn Bhd PENYELARAS Mohd Syahrul bin Ab. Ghani Berita JMM diterbitkan 4 bulan sekali. Hamidah binti Mohd Tahir Buletin ini boleh dimuat turun daripada Roseanida binti Abdul Kadir laman web JMM. FOTOGRAFI Unit Sumber Media RASIONAL GAMBAR MUKA DEPAN EDARAN Pameran Baju Kurung Busana Unit Perpustakaan Sepanjang Zaman di Galeri Saindera, Muzium Tekstil Negara ISI KANDUNGAN JILID 32 / BIL.3 / 2020 SEPTEMBER - DISEMBER Pameran Baju Kurung Busana Sepanjang Zaman 04 16 Pameran Orang Asli ‘Identiti & Tradisi’ 06 Berita bergambar Webinar Pemeliharaan Tekstil Melalui Kaedah dan Kursus Konservasi Persenjataan “Era Perang Pengetahuan Tradisional di Asia Tenggara 18 Dunia Kedua” anjuran Jabatan Muzium Malaysia 07 bersama Persatuan Muzium Malaysia dengan Wacana Muzium Diraja 19 kerjasama Muzium Tentera Darat Bicara Galeri bersama Ustaz Don Daniyal Don 20 Kronologi proses penghantaran pulang koleksi 08 Biyajid Pameran The Lost Kingdoms Sukaneka Muzium Negara 21 Kerja-kerja pemuliharaan bangunan Istana Satu 10 Kapal korek Sri Banting di Muzium Negara 22 Pucuk Rebung 23 Sesi penggambaran bagi penghasilan bahan 11 hebahan Program Inspirasi Pelajar Inovasi Menerokai Fungsi dan Falsafah Martaban/ dalam 24 Muzium (IPIM) Masyarakat Di Malaysia Pertandingan Kuiz Bulan Kemerdekaan Muzium 12 Sistem Nilai dan Kepercayaan Masyarakat 27 Perak Kedayan Gudang PCCL & Kedai Bebas Cukai 28 Tanya Kurator secara Live di Facebook: Bufori 13 Penjahit guni PCCL 29 Bicara Kurator siri 5: Sejarah dan Budaya 14 Masyarakat Banjar di Perak Program gotong-royong bubur Asyura Jabatan 30 Muzium Malaysia 2020 Program atas talian saluran maklumat Muzium 15 Negara kepada masyarakat umum Belangsukawa Mr. Anantan A/L Alagesan 31 DITERBITKAN OLEH Jabatan Muzium Malaysia Jalan Damansara 50566 Kuala Lumpur Tel : (+603) 2267 1000, (+603) 2282 6255 Faks: (+603) 2282 6434 http://www.jmm.gov.my 04 DICETAK OLEH 23 Sepantas Kurnia (M) Sdn Bhd Berita JMM diterbitkan 4 bulan sekali. Buletin ini boleh dimuat turun daripada laman web JMM. 30 20 program utama PAMERAN BAJU KURUNG BUSANA SEPANJANG ZAMANOleh: Salmiahwati binti Djafar, Muzium Tekstil Negara aju kurung merupakan busana tradisional masyarakat Melayu yang menjadi warisan turun-termurun dan Bsangat sinonim dalam kalangan rakyat Malaysia sehingga diangkat menjadi identiti nasional negara. Busana ini juga telah diikhtiraf sebagai Objek Warisan Tidak Ketara dalam senarai Seni Halus Warisan Kebangsaan 2015. Baju kurung menjadi persalinan pilihan yang ‘tak lapuk dek hujan, tak lekang dek panas’ untuk digayakan oleh semua golongan masyarakat tanpa mengenal usia, bangsa dan agama si pemakainya mahupun sama ada untuk menghadiri majlis rasmi atau tidak rasmi. Secara tradisi, terdapat dua versi baju kurung yang menjadi identiti masyarakat kita iaitu baju kurung Teluk Belanga dan baju kurung Cekak Musang yang digayakan oleh kaum lelaki dan wanita. Seiring dengan peredaran zaman, busana baju kurung muncul ‘bagai cendawan tumbuh selepas hujan’ yang menampilkan pelbagai transformasi dari segi rekaan, potongan, gaya pemakaian dan tata rias yang lebih moden dan kontemporari. Ia sedikit sebanyak telah menghakiskan elemen dan ciri-ciri keaslian pada busana ini. Rentetan itu tercetuslah inspirasi kepada penganjuran pameran ini agar ketrampilan, keanggunan dan persona baju kurung asal dengan ciri-ciri dan potongan tradisional dapat diangkat, dimartabat dan dilestarikan untuk tatapan generasi kini dan akan datang. Pameran Baju Kurung Busana Sepanjang Zaman yang Kawalan Pergerakan Bersyarat (PKPB) semasa bertempat di Galeri Saindera, Muzium Tekstil Negara ini yang dilaksanakan oleh kerajaan. Pameran ini turut telah bermula pada 10 November sehingga 31 Disember disemarakkan dengan program Bicara@Muzium: Baju 2020. Walau bagaimanapun, pembukaan pameran ini Kurung Busana Sepanjang Zaman yang diadakan secara kepada orang ramai adalah tertakluk kepada Perintah atas talian sebagai pra promosi kepada pameran ini. 4 Berita JMM 3/2020 program utama Objektif utama pameran ini adalah untuk mengangkat Pameran ini dan memartabatkan baju kurung tradisional Melayu yang terbahagi sememangnya semakin pupus ditelan arus peredaran kepada tiga zaman, memberi pengetahuan dan membuka minda segmen yang masyarakat dengan ciri-ciri dan potongan asal baju kurung memaparkan tradisional Melayu, dan sebagai cetusan inspirasi dan mengenai aspirasi kepada pereka fesyen tanah air agar nilai estetika sejarah baju tradisional baju kurung dapat dikekalkan, dipelihara serta kurung yang diwarisi sejak era Kesultanan Melayu dimartabatkan sebagai busana sepanjang zaman. Melaka sehingga membentuk identiti tersendiri dengan pengenalan dan pemakaian baju kurung Teluk Belanga Pameran ini secara ekslusifnya memperagakan sebanyak dan baju kurung Cekak Musang dalam kalangan 56 koleksi busana milik Jabatan Muzium Malaysia dan masyarakat. Segmen kedua ialah potongan baju orang perseorangan. Antara yang turut ditampilkan adalah kurung yang mengetengahkan potongan, karakter baju 45 koleksi evolusi rekaan baju kurung dari dahulu hingga kurung Teluk Belanga dan baju kurung Cekak Musang. kini seperti baju kurung Teluk Belanga, baju kurung Cekak Manakala segmen ketiga ialah evolusi baju kurung Musang, baju kurung moden, baju kurung mini, baju yang mempamerkan transformasi dan perkembangan Melayu Teluk Belanga dan baju Melayu Cekak Musang. potongan, rekaan, gaya pemakaian dan tata rias busana Turut dipamerkan juga 11 koleksi busana tradisional lain baju kurung mengikut peredaran zaman. seperti baju Riau Pahang, baju Kedah, baju kebaya, baju sikap dan baju layang yang menjadi pelengkap busana Semoga penganjuran pameran ini dapat mencapai masyarakat Melayu. objektif yang telah disasarkan dan amat diharapkan agar usaha membudayakan pemakaian baju kurung sebagai Menariknya, koleksi busana baju kurung yang diperagakan busana pilihan sepanjang zaman kekal relevan dahulu, adalah menggunakan gaya pemakaian baju kurung secara kini dan selamanya. Melalui pameran ini juga, ia menjadi tradisional. Busana baju kurung dipadankan dengan kain medium kepada pihak Jabatan Muzium Malaysia untuk sarung dengan ikatan ombak mengalun, tindih kasih, kain menyebarluaskan ilmu pengetahuan kepada masyarakat berdagang dalam, kain berdagang luar, berselempang, dan melestarikan warisan, budaya dan tradisi bangsa berselendang dan berkelubung. Antara teknik peragaan yang menjadi lambang dan identiti negara. koleksi yang digunakan ialah peragaan pada mannequin dan torso, penggunaan sokongan koleksi secara sendeng dan berbentuk T. Berita JMM 3/2020 5 Oleh: Zairul Hida Binti
Load more

Recommended publications
  • Analisis Faktor Penyebab Siswa Terindikasi Lamban Belajar Di Sd Negeri 4 Percobaan Wates Kulon Progo
    ANALISIS FAKTOR PENYEBAB SISWA TERINDIKASI LAMBAN BELAJAR DI SD NEGERI 4 PERCOBAAN WATES KULON PROGO TUGAS AKHIR SKRIPSI Diajukan kepada Fakultas Ilmu Pendidikan Universitas Negeri Yogyakarta untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Oleh: Eko Okfianto NIM. 13108241048 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN GURU SEKOLAH DASAR FAKULTAS ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKRTA 2018 ANALISIS FAKTOR PENYEBAB SISWA TERINDIKASI LAMBAN BELAJAR DI SD NEGERI PERCOBAAN 4 WATES KULON PROGO Oleh Eko Okfianto NIM 13108241048 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor yang menyebabkan siswa terindikasi lamban belajar di kelas II A dan II B SD Negeri Percobaan 4 Wates Kulon Progo, pada tahun ajaran 2016/2017. Penelitian ini merupakan penelitian studi kasus. Sumber data pada penelitian ini ditentukan dengan menggunakan teknik purposive yang meliputi 2 guru, 1 siswa kelas II A, 1 siswa kelas II B, dan orang tua dari kedua siswa. Teknik pengumpulan data menggunakan observasi, wawancara, dan dokumen. Analisis data menggunakan model Miles dan Huberman, yaitu pengumpulan data, reduksi data, penyajian data, dan kesimpulan. Keabsahan data menggunakan triangulasi teknik dan triangulasi sumber. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fakor genetik dan kondisi keluarga GS dan EG tergolong baik, sehingga tidak menyebabkan GS dan EG terindikasi lamban belajar. Faktor biologis non keturunan menyebabkan EG terindikasi lamban belajar, faktor ini berkaitan dengan kebutuhan gizi, konsumsi obat, serta kesehatan ibu selama mengandung. Faktor lingkungan keluarga GS dan EG tergolong baik, dan tidak menyebabkan siswa terindikasi lamban belajar. Faktor lingkungan sekolah GS dan EG tergolong baik, serta tidak menyebabkan siswa terindikasi lamban belajar. Faktor masalah pribadi menyebabkan GS dan EG terindikasi lamban belajar. Saran untuk guru, sebaiknya memberikan pendampingan personal kepada siswa supaya bisa memahami dan menyelesaikan masalah yang dimiliki siswa.
    [Show full text]
  • Dalam Konteks Kuih Tradisional Etnik Brunei Di Sabah
    Journal of Borneo Social Transformation Studies (JOBSTS), Vol. 5. No. 1, 2019 ISSN 2462-2095 Universiti Malaysia Sabah IDENTITI BUDAYA: DALAM KONTEKS KUIH TRADISIONAL ETNIK BRUNEI DI SABAH CULTURAL IDENTITY:IN THE CONTEXT OF SABAH BRUNEI ETHNIC TRADITIONAL KUIH Surayah Hj Bungsu rinnsuraya_rsb@yahoo.com Musnin Misdih (Ph.D), Dayang Damit @ Saidah Mohd Yassin musninmisdih67@gmail.com Fakulti Kemanusiaan, Seni dan Warisan Universiti Malaysia Sabah. ABSTRACT Product efficiency of the Brunei ethnic traditional kuih is highligted through the priceless knowledge inherited from their ancestors. The manufacturing of these traditional kuih is closely related to its culture or rites such as the celebration of marriage, birth or respecting deaths. These traditional kuih are very unique in the Brunei ethnic context because it was produced through innovative thinking. This way of thinking hence produces kuih-muih that comes in various functions and shapes that represents the heart and identity of a culture. This research is conducted to explore the cultural identity of the Brunei Ethnic kuih-muih production in Beaufort district. These kuih-muih include Kuih Jalurut, Kuih Tilapam, Kuih Lamban Udang, Kuih Tapai, Katupat Lupas and Bikang. This research involved two Brunei ethnic village; Kampung Weston and Kampung Lubuk; situated in Beaufort district, Sabah. This research applied Visualisation Technique and discussed several aesthetical elements like packaging designs, manufacturing ingredients and packaging methods. Every element discussed will be able to explain the role of these traditional Brunei ethnic kuih-muih in the context of identifying its culture identity and ancient rites. This is a qualitative research that utilises field research data that was obtained from interviews, observations and researcher’s direct involvement.
    [Show full text]
  • The Resilience and Transformation of Community-Based Tourism in Brunei Darussalam
    sustainability Article Coping with COVID-19: The Resilience and Transformation of Community-Based Tourism in Brunei Darussalam Najib Noorashid 1 and Wei Lee Chin 2,* 1 Faculty of Arts and Social Sciences, Universiti Brunei Darussalam, Tungku Link, Gadong BE1410, Brunei; noorashid.najib@gmail.com 2 Geography, Environment and Development Programme, Faculty of Arts and Social Sciences, Universiti Brunei Darussalam, Tungku Link, Gadong BE1410, Brunei * Correspondence: weilee.chin@ubd.edu.bn Abstract: The COVID-19 pandemic heavily impacted the travel and tourism industry, economies, livelihoods, public services, and opportunities globally. This is also observed in the small country of Brunei. As one of the few countries that have successfully mitigated COVID-19 transmissions, Brunei is slowly rebuilding its tourism industry through its community-based tourism (CBT). Fol- lowing Sharma et al.’s resilience-based framework for reviving the tourism industry post-COVID-19 established in 2021, this study incorporates responses from semi-structured interviews with 16 local CBT owners on the challenges, the management, and the CBT initiatives during the height of the pandemic until today. These initiatives include diversifying more tour packages and utilising local resources and products. Despite the lockdown imposed by the government, which suspended businesses and restricted all travelling, local CBT operations flourished, generated more income for the owners, and created job opportunities for the community. Such efforts have caused the public to appreciate local cultures, the environment, and ultimately increase CBT experiences in the country. Citation: Noorashid, N.; Chin, W.L. Coping with COVID-19: The While shedding light on Brunei’s unique management of its tourism industry during the pandemic, Resilience and Transformation of this paper also demonstrates theoretical and conceptual contributions to the recent literature of Community-Based Tourism in Brunei resilient and transformational tourism and provide suggestions on how to manage CBT operations Darussalam.
    [Show full text]
  • Senarai Kilang Dan Pembuat Makanan Yang Telah Mendapat Sijil Halal
    SENARAI KILANG DAN PEMBUAT MAKANAN YANG TELAH MENDAPAT SIJIL HALAL DAERAH NO KILANG / PEMBUAT MAKANAN Belait 1. Ferre Cake House Block 4B, 100:5 Kompleks Perindusterian Jalan Setia Diraja, Kuala Belait. Negara Brunei Darussalam No Senarai 1 ponge Cake 2 ed Bean B skuit 3 ed Bean Mini Bun 4 utter Mini Bun 5 uger Bun 6 ot Dog Bun 7 ta Bread 8 offee Meal Bread 9 andwich Loaf 10 Keropok Lekor 11 urry Puff Pastry 12 Curry Puff Filling 13 onut 14 oty B oy/ R oti Boy 15 Noty Boy/ Roti Boy Topping 16 eropok Lekor kering 17 os K eropok Lekor 18 heese Bun Jumlah Produk : 18 2. Perusahaan Shida Dan Keluarga Block 4, B2 Light Industry, Kuala Belait KA 1931 Negara Brunei Darussalam No Senarai 1 Mee Kuning 2 Kolo Mee 3 Kuew Tiau 4 Tauhu Jumlah Produk : 4 Hak Milik Bahagian Kawalan Makanan Halal, Jabatan Hal Ehwal Syariah, Kementerian Hal Ehwal Ugama, Negara Brunei Darussalam 26 August, 2014 Page 1 of 47 DAERAH NO KILANG / PEMBUAT MAKANAN 3. Syarikat Hajah Saibah Haji Hassan Dan Anak-Anak Block 4 No B6 Kompleks Perindustrian Pekan Belait,Kuala Belait Negara Brunei Darussalam No Senarai 1 Mee Kuning 2 Kuew Teow 3 Kolo Mee Jumlah Produk : 3 4. Syarikat Hajah Saibah Haji Hassan Dan Anak-Anak Block 4B No 6 Tingkat Bawah,Kompleks Perindustrian Pekan Belait,Kuala Belait, Negara Brunei Darussalam No Senarai 1 Karipap Ayam 2 Karipap Daging 3 Karipap Sayur 4 Popia Ayam 5 Popia Daging 6 Popia Sayur 7 Samosa Ayam 8 Samosa Daging 9 Samosa Sayur 10 Onde Onde 11 Pulut Panggang Udang 12 Pulut Panggang Daging 13 Kelupis Kosong Jumlah Produk : 13 Brunei-Muara Hak Milik Bahagian Kawalan Makanan Halal, Jabatan Hal Ehwal Syariah, Kementerian Hal Ehwal Ugama, Negara Brunei Darussalam 26 August, 2014 Page 2 of 47 DAERAH NO KILANG / PEMBUAT MAKANAN 1.
    [Show full text]
  • Percuma / Free
    PERCUMA / FREE Terbitan Kementerian Kesihatan & Brunei Press Sdn Bhd HealthyBruneiSihat•1 KELUARAN PERTAMA / INAUGURAL ISSUE 2005 PanagaPANAGA HEALTH Health CENTRE (formerly Centre known as Panaga Hospital) was officially opened by His Majesty the Sultan and Yang Di-Pertuan of Brunei Darussalam on 16 March 1968. Today, Panaga Health Centre specializes in preventive health care through effective promotion of health awareness among the workforce and implementation of the Minimum Health Management Standards (MHMS), in compliance with Shell Group’s health requirement worldwide. ............................................................................................................................................... Brunei Shell Petroleum Co Sdn Bhd Brunei LNG Sdn Bhd Brunei Shell Tankers Sdn Bhd Brunei Shell Marketing Co Sdn Bhd 2•HealthyBruneiSihat Hsbc adv. HealthyBruneiSihat•3 Update! Enlighten Yourself: KnowKnow YourYour MedicinesMedicines Why? By playing an active role in your own health, you help to improve the overall management and reduce the risks involved in taking your medicines, such as overdosing and drug interactions. So equip yourself and know your medicines before you take them. The following are some pointers you need to know which you can find out from the doctors or pharmacists: Bismillahir Rahmannir Rahim • Name of the medicine (generic and brand name) Alhamdullillah, I wish to congratulate • Purpose and effect to be expected Brunei Press Sdn Bhd and the Health • How, when, what amount and for how long to take it? Editorial Board for their efforts in producing the Healthy Brunei Sihat • The other medicines, (prescription or bought over-the-counter), health supplements, newsletter. I belief the newsletter will traditional medicines, drinks, foods or activities to avoid. fulfill the information need and improve • The safety of using the medicine with your other current medications the channel of communication in • Possible side effects increasing public awareness on health.
    [Show full text]
  • Becoming Bruneian
    Becoming Bruneian Negotiating cultural and linguistic identities in the 21st century Breda O’Hara-Davies Doctor of Philosophy 2017 Certificate of Original Authorship I certify that the work in this thesis has not previously been submitted for a degree nor has it been submitted as part of requirements for a degree except as fully acknowledged within the text. I also certify that this thesis has been written by me. Any help that I have received in my research work and the preparation of the thesis itself has been acknowledged. In addition, I certify that all information sources and literature used are indicated in the thesis. Signature of candidate ________________________ ii Negara Brunei Darussalam iii Acknowledgments This long journey has been nothing if not emotional. I would now like to thank the many people who have supported me along the way. To my renowned supervisor, Professor Alastair Pennycook: You have been endlessly patient and understanding. Your insightful feedback and probing comments have guided me to produce what is hopefully a more focused account. Reading your body of work continues to inspire me to rethink my identity as language teacher and to adopt a critical approach to everything that this involves. To Associate Professor Liam Morgan, thank you for your enthusiastic support for my topic and for rescuing me when I almost gave up. To the wonderful participants who took part so graciously in this research and who have allowed me into their minds and hearts: Your friendship, trust and belief in me are truly humbling. I hope I have done justice to your contributions.
    [Show full text]
  • Kamus Minangkabau-Indonesia
    Kamus Minangkabau-Indonesia Oleh: Marah Rusmali Amir Hakim Usman Syahwin Nikelas Nurzuir Husin Busri Agusli Lana M.Yamin ; Isna Sulastri Irfani Basri Pusat Pembinaan dan Pengembangan Bahasa Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Jakarta 1985 an Penyunting Hans Lapal Sen : K---85.031 Cetakan Pertama Naskah buku mi, yang semula merupakan hasil Proyek Pengembangan Bahasa dan Sastra Indonesia dan Daerah tahun 1982/1983, diterbitkan dengan dana Proyek Pengembangan Bahasa dan Sastra Indonesia. Staf Intl Proyek Drs. Tony S. Rachmadie (Pemimpin), Samidjo (Bendaharawan), Drs. S.R.H. Sitanggang (Sekretaris), Drs. S. Amran Tasai, Drs. A. Patoni, Dra. Siti Zahra Yundiafi, dan Drs. E. Zainal Arifin (Asisten). Sebagian atau seluruh isi buku mi dilarang diperbanyak dalam bentuk apa pun tanpa izin tertulis dari penerbit, kecuali dalam hal kutipan untuk ke- perluan penulisan artikel atau karangan ilmiah. Alamat Penerbit Pusat Pembinaan dan Pengembangan Bahasa Jalan Daksinapati Barat IV, Rawamangun Jakarta 13220 PRAKATA Sejak Rencana Pembangunan Lima Tahun II (1974), telah digariskan kebijakan pembinaan dn pengembangan kebudayaan nasional dalam ber. bagal seginya. Dalam garis haluan mi, masalah kebahasaan merupakan salah satu masalah kebudayaan nasional yang perlu digarap dengan sungguh. sungguh dan berencana sehingga tujuan akhir pembinaan dan pengembangan bahasa Indonesia dan daerah, termasuk sastranya, dapat tercapai. Tujuan akhir pembinaan dan pengembangan itu, antara lain, adalah meningatkan mutu kemampuan menggunakan bahasa Indonesia sehingga sarana
    [Show full text]
  • Vol-12-No-1-2012.Pdf
    DIPUBLIKASIKAN OLEH FAKULTAS PARIWISATA UNIVERSITAS UDAYANA Analisis Pariwisata terbit sebagai media komunikasi dan informasi ilmiah kepariwisataan, yang memuat tentang hasil ringkasan penelitian, survei dan tulisan ilmiah populer kepariwisataan. Redaksi menerima sumbangan tulisan para ahli, staf pengajar perguruan tinggi, praktisi, mahasiswa yang peduli terhadap pengembangan pariwisata. Redaksi dapat menyingkat atau memperbaiki tulisan yang akan dimuat tanpa mengubah maksud dan isinya. SUSUNAN PENGURUS JURNAL ANALISIS PARIWISATA Penanggung Jawab Drs. I Putu Anom, M.Par. (Dekan Fakultas Pariwisata Universitas Udayana) Penasehat Dra. Ida Ayu Suryasih, M.Par. (Pembantu Dekan I Fakultas Pariwisata Universitas Udayana) Dra. Ni Made Oka Karini, M.Par. (Pembantu Dekan II Fakultas Pariwisata Universitas Udayana) I Nyoman Sudiarta, SE., M.Par. (Pembantu Dekan III Fakultas Pariwisata Universitas Udayana) Ketua Dewan Penyunting Drs. Ida Bagus Ketut Astina, M.Si. Penyunting Ahli (Mitra Bestari) ▪ Prof. Adnyana Manuaba, ▪ Prof. Ir. Wiendu Nuryanti, M.Arch. Ph.D. M.Hons.F.Erg.S.FIPS,SF. Universitas Gajah Mada Universitas Udayana ▪ Prof. Dr. Ir. I Gede Pitana, M.Sc. ▪ Prof. Dr. I Wayan Ardika, MA. Universitas Udayana Universitas Udayana ▪ Prof. Dr. I Made Sukarsa, SE., MS. ▪ Prof. Dr. Michael Hichcoch Universitas Udayana University of North London ▪ Prof. Dr. I Nyoman Sirtha, SH., MS. ▪ Prof. Dae-Sik Je, M.Pd. Universitas Udayana Young San University – Korsel. ▪ Dr. Hans-Henje Hild SES Bonn – Germany Penyunting Pelaksana ▪ I Wayan Suardana, SST.Par., M.Par. ▪ I Nyoman Sukma Arida, S.Si., M.Si. ▪ IGA. Oka Mahagangga, S.Sos., M.Si. ▪ Yayu Indrawati, SS., M.Par. ▪ I Made Kusuma Negara, SE., M.Par. ▪ I Gde Indra Bhaskara, SST.Par., M.Sc.
    [Show full text]
  • Faktor Penentu Kejayaan Usahawan Kuih Tradisional Di Daerah Papar, Sabah
    GEOGRAFIA OnlineTM Malaysian Journal of Society and Space 14 issue 1 (142-157) © 2018, e-ISSN 2680-2491 142 Faktor penentu kejayaan usahawan kuih tradisional di Daerah Papar, Sabah Johan Johnes, Nur Faraeein Zainal Abidin, Jabil Mapjabil, Nur Izzah Nabilah Haron, Siti Hairah Taba, Corina Claire Alexander Program Geografi, Fakulti Kemanusiaan, Seni dan Warisan, Universiti Malaysia Sabah. Correspondence: Jabil Mapjabil (email: jabil@ums.edu.my) Abstrak Keusahawanan tempatan adalah pemangkin terhadap pembangunan komuniti di sesebuah kawasan. Daerah Papar adalah sinonim dengan salah satu keusahawanan tempatan di Sabah iaitu penghasilan kuih tradisional. Populariti keusahawanan kuih tradisional yang berjaya sehingga ke peringkat pasaran antarabangsa mendorong pengkaji untuk meneliti faktor penentu kejayaan usahawan kuih tradisional di daerah berkenaan. Objektif utama kajian ini adalah untuk meneliti faktor dalaman dan faktor luaran yang mempengaruhi kejayaan mereka dalam keusahawanan kuih tradisional. Kajian ini menggunakan kaedah kualitatif iaitu teknik temu bual tidak langsung, temu bual mendalam, penglibatan ikut serta dan pemerhatian di lapangan. Sehubungan itu, seramai 11 orang informan terlibat dalam kajian ini. Berdasarkan hasil analisis SWOT, kajian ini berjaya menentukan faktor dalaman dan faktor luaran kejayaan usahawan kuih tradisional di daerah Papar. Untuk aspek kekuatan (S), faktor yang dikenal pasti adalah tahap pengetahuan, sikap berniaga, resipi, modal perniagaan dan kemahiran berkomunikasi. Untuk kelemahan (W) pula, faktor seperti asas keusahawanan yang lemah, kekangan modal perniagaan, sikap negatif dalam berniaga, kurang kemahiran berkomunikasi dan kelemahan pengurusan adalah faktor yang menghalang kejayaan usahawan. Analisis peluang (O) menunjukkan aspek bantuan modal perniagaan, penggunaan media sosial, kursus keusahawanan, permintaan pelanggan dan sasaran pasaran mempengaruhi faktor kejayaan usahawan kuih tradisional di Papar.
    [Show full text]
  • Pelitabrunei 140514.Pdf
    PETIKAN TITAH MANISNYA IMAN “SEMUA ini, tidak syak lagi adalah cabaran, khasnya cabaran “DAN Tuhanmu telah terhadap generasi baru kita. Mereka itu perlu mempunyai memerintahkan supaya pendirian kuat, selaras dengan kamu jangan menyembah dasar-dasar negara. Mereka, tidak boleh sama sekali melainkan Dia semata-mata dipengaruhi oleh anasir-anasir yang tidak bertanggungjawab, dan hendaklah kamu yang ingin melihat dalaman kita kucar-kacir, atau bertelagah berbuat baik kepada kedua sesama sendiri, serta tidak menghormati ketua dan ibu bapa dengan kerajaan.” - Titah Sempena Menyambut Ulang Tahun Hari sebaik-baiknya.” Kebangsaan Negara Brunei Darussalam Kali Ke-30. - (Surah Al Israa' ayat 23). TAHUN 59 / BILANGAN 62 14 MEI 2014 / 1435 14 JABATAN PENERANGAN EDISI RABU / PERCUMA Adat istiadat khazanah berharga Oleh : Abu Bakar Haji Abdul Rahman BANDAR SERI BEGAWAN, Selasa, 13 Mei. - pembinaan bangsa negara ini. Yang Di-Pertua Adat Istiadat Negara, Yang “Selain itu, kitani juga berkewajipan Amat Mulia Pengiran Lela Cheteria Sahibun mendukung konsep Melayu Islam Beraja (MIB). Najabah Pengiran Anak Haji Abdul Aziz bin Sikap dan perilaku yang terangkum dalam Pengiran Jaya Negara Haji Abu Bakar bersabda, konsep tersebut memperlihatkan kemanisan dan Adat Istiadat Kebruneian yang dimiliki dan keindahan ciri-ciri kemelayuan, keislaman dan diamalkan sekarang ini adalah sebahagian peninggalan daripada nenek moyang kita yang mentaati kepimpinan raja,” tekan YAM. sememangnya menjadi satu khazanah dan pusaka Jelas YAM, kemanisan dan keindahan bangsa Brunei. demikian akan dapat dirasakan dan dialami oleh Sehubungan itu, sabda Yang Amat Mulia, setiap individu yang mengamalkannya malah ianya sudah sebati dengan jati diri dan corak perasaan cinta dan hormat juga akan tumbuh kehidupan masyarakat di bumi Darussalam yang daripada seluruh lapisan masyarakat di bumi bertuah ini.
    [Show full text]
  • Peranan Sifat Fisikokimia Sorgum Dalam Diversifikasi Pangan Dan Industri Serta Prospek Pengembangannya
    PerananJurnal Litbang sifat fisikokimia Pertanian Vol.sorgum 35 No.dalam3 September diversifikasi 2016: .... (Suarni)99-110 DOI: 10.21082/jp3.v35n3.2016.p99-11099 PERANAN SIFAT FISIKOKIMIA SORGUM DALAM DIVERSIFIKASI PANGAN DAN INDUSTRI SERTA PROSPEK PENGEMBANGANNYA Role of Sorghum Physicochemical Properties in Food Diversification and Industry and Its Development Prospect Suarni Balai Penelitian Tanaman Serealia Jalan Dr. Ratulangi 274, Kotak Pos 173, Maros 90514, Indonesia Telp. (0411) 371529, Faks. (0411) 371961 E-mail: balitsereal@litbang.pertanian.go.id, balitsereal@yahoo.com; aaniyahya@yahoo.com Diterima: 21 Oktober 2015; Direvisi: 11 Juli 2016; Disetujui: 25 Juli 2016 ABSTRAK PENDAHULUAN Pemanfaatan sorgum untuk pangan dan industri dari bahan setengah orgum (Sorghum bicolor L. Moench) merupakan jadi (sorgum sosoh, tepung, dan pati) sebaiknya berlandaskan pada Stanaman pangan penting kelima setelah padi, karakter sifat fisikokimia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa gandum, jagung, dan barley, dan menjadi makanan utama setiap varietas sorgum memiliki sifat fisikokimia dan komponen bagi lebih dari 750 juta orang di daerah tropis beriklim bioaktif fungsional yang berbeda. Informasi ini dapat menjadi kering di Afrika, India, dan Amerika Latin (FSD 2003; pertimbangan awal dalam memilih varietas sorgum sesuai dengan Reddy et al. 2007). Di Afrika, biji sorgum dikonsumsi produk yang diinginkan. Berbagai inovasi teknologi produk pangan dan industri berbasis sorgum, termasuk gula cair dan bioetanol dari dalam bentuk olahan roti, bubur, minuman, berondong, batang sorgum manis telah dihasilkan. Untuk mempromosikan dan keripik (Dicko et al. 2006). Di India, tepung sorgum sorgum sebagai bahan diversifikasi pangan dan industri yang dibuat roti bahan chapati, yang merupakan makanan prospektif, diperlukan dukungan riset, iptek, dan kebijakan. pokok masyarakat pedesaan.
    [Show full text]
  • The Malay Traditional Food Preparation
    The Malay Traditional Food Preparation Mohd Shazali Md. Sharif1 , Norazmir Md Nor2 Salehuddin Mohd Zahari1, Mohammad Halim Jeinie2 1Faculty of Hotel & Tourism Management, 2Faculty of Health Sciences, Universiti Teknologi MARA, 42300 Puncak Alam, Selangor, Malaysia shazali@salam.uitm.edu.my ABSTRACT Global modernization, food technology and time constraint becomes the reasons why youngest generation is choosing ready-to-eat food rather than preparing traditional foods. Even the traditional kuih-muih until the main dishes, the preparations are relying on the elder. The purpose of this study is to determine the reasons why the young generation had limited skills and knowledge in the Malay traditional food preparation. The ethnography technique has been used to document all the activities of food preparation. Consequently, upgrading young generation skills and knowledge helps to preserve Malay traditional foods that become one of the most valuable knowledge. Keywords: food knowledge, cooking skills, traditional foods, social interactions eISSN: 2398-4279 © 2017. The Authors. Published for AMER ABRA by e-International Publishing House, Ltd., UK. This is an open access article under the CC BY-NC-ND license (http://creativecommons.org/licenses/by-nc- nd/4.0/). Peer–review under responsibility of AMER (Association of Malaysian Environment-Behaviour Researchers), ABRA (Association of Behavioural Researchers on Asians) and cE-Bs (Centre for Environment- Behaviour Studies), Faculty of Architecture, Planning & Surveying, UniversitiTeknologi MARA, Malaysia. https://doi.org/10.21834/ajqol.v2i7.63 Md. Sharif, M.S.. et.al. / Asian Journal of Quality of Life, AjQoL, 2(7), Jul / Sep 2017 (p.39-47) 1.0 Introduction In this globalization era, most of the young generations depend on the application of science and technology in their life.
    [Show full text]