Resultatlista Chark-SM 2014 - Sorterad Efter Tävlingsklass

Total Page:16

File Type:pdf, Size:1020Kb

Resultatlista Chark-SM 2014 - Sorterad Efter Tävlingsklass Resultatlista Chark-SM 2014 - sorterad efter tävlingsklass Klass 1: Falukorv (Namnskyddad) Medalj Företag Scan Jägarfalukorv Svensk Mästare HKScan Sweden AB Falukorv 72% kötthalt Guld Gudruns AB Värmlandsfalu Guld Hemgården Jokkmokks Basturökta LV Guld Jokkmokks korv & Rökeri AB Falukorv Extra Prima Guld Siljans Chark AB Zorngårdens Falukorv Guld Siljans Chark AB Lättfalu Guld Topp chark Nästgårds Falukorv Guld Värmlands Chark AB Hälsinge Falukorv Silver Björk & Co Lammhults Falukorv Silver Ello i Lammhult AB Jokkmokks korv/ helring Silver Jokkmokks korv & Rökeri AB Jokkmokks falu original Deli Silver Jokkmokks korv & Rökeri AB Jokkmokks falu original Silver Jokkmokks korv & Rökeri AB Jokkmokks Klassisk Falukorv Silver Jokkmokks korv & Rökeri AB Jokkmokks Extra rökt klassisk falukorv Silver Jokkmokks korv & Rökeri AB Jokkmokks Basturökta- bitpack. Silver Jokkmokks korv & Rökeri AB Gammeldags Falukorv Silver Karelius & Co AB Falukorv Silver MälarChark AB NH Norrlandsfalukorv Silver Nyhlenshugosons chark ab Falukorv Rak Silver Siljans Chark AB Bastuträskfalu Silver Topp chark Basturökt Falukorv Silver Värmlands Chark AB Falukorv Brons Allmans AB Oskar Lithells Finaste Falukorv Brons Atria Scandinavia Scan Rapsgris Falukorv Brons HKScan Sweden AB Scan Deli Falukorv Brons HKScan Sweden AB Jokkmokks korv LV Brons Jokkmokks korv & Rökeri AB Falukorv Brons Korvdelikatessen i Göteborg AB Falukorv Brons Lindvalls Chark Falukorv Original Brons Nordchark i Luleå AB Falukorv Brons Snapphane Chark AB Falukorv Brons SP Chark Basturökt falu Brons Topp chark Klass 2: Köttbullar Medalj Företag Scan Mammas Köttbullar Silver HKScan Sweden AB Klass 3: Julskinka Medalj Företag Scan Julskinka av Rapsgris Svensk Mästare HKScan Sweden AB Julskinka färdigkokt Guld Gudruns AB Scan Gourmet Julskinka Guld HKScan Sweden AB Kokt julskinka Silver Allmans AB Julskinka Kokt Silver Hissas Basturökeri AB Bror Jakobs Lättrökta senapsgriljerade julskinka Silver Jakobsdals Charkuteri AB Mor Matildas Senapsgriljerade Julskinka Silver Jakobsdals Charkuteri AB Jokkmokks julskinka Silver Jokkmokks korv & Rökeri AB Jokkmokks julskinka/ Griljerad Silver Jokkmokks korv & Rökeri AB Kokt Julskinka Silver Karelius & Co AB Julskinka Kokt Innanlår Silver Nordchark i Luleå AB NH Kokt Julskinka Silver Nyhlenshugosons chark ab Kokt Nästgårdsskinka Silver Värmlands Chark AB Kokt Julskinka Brons Björk & Co Kokt julskinka Brons Bröderna Carlssons Charkuterier / Tornfrys produktions ab Kokt julskinka traditionell Brons Bröderna Carlssons Charkuterier / Tornfrys produktions ab Äkta julskinka griljerad Brons Direkt Chark AB Scan Julskinka färdigkokt Brons HKScan Sweden AB Mäster Färdig kokt Julskinka Brons KLS Ugglarps AB Alviksgården Kokt Julskinka Brons Nyhlenshugosons chark ab Julskinka griljerad Brons Signal & Andersson Charkuterifabrik AB Julskinka Kokt Brons Siljans Chark AB Klass 4: Kokta helköttsprodukter Medalj Företag Gästrikeskinka Ångkokt Svensk Mästare Gudruns AB Lönneberga Kokt Griljerad Skinka FSK Guld Atria Scandinavia Ugnsgrillad rostbiff Guld Direkt Chark AB Rostbiff Guld Helmut Walch Charkuteri AB Aromskinka Guld Helmut Walch Charkuteri AB Kokt benfri fläsklägg Guld Hemgården Pärsons Örtkryddad kyckling Guld HKScan Sweden AB Pärsons Currykalkon Guld HKScan Sweden AB Mor Matildas Kokta skinka Guld Jakobsdals Charkuteri AB Mor Matildas Örtskinka Guld Jakobsdals Charkuteri AB Pulled pork Guld KLS Ugglarps AB Rostbiff sous vide Guld Signal & Andersson Charkuterifabrik AB Kamben, sous-vide Silver Allmans AB Lithells Fläskfilé Pomamores sous vide Silver Atria Scandinavia Lithells Fläskläggklubba rimmad sous vide Silver Atria Scandinavia Lönneberga Kokt Skinka PLB Silver Atria Scandinavia Kotlett Chili Lime Silver Björk & Co Örtagårdskyckling Silver Björk & Co Julrevben färdigkokta (julsmak med kanel & ingefära)Silver Dalsjöfors kött AB Rostbiff marinerad i Madeira Silver Direkt Chark AB Charkuteriets Grillade Rostbiff Silver Jakobsdals Charkuteri AB Charkuteriets Kryddskinka Silver Jakobsdals Charkuteri AB Mor Matildas Helgskinka Silver Jakobsdals Charkuteri AB Jokkmokks kokta skinka med havssalt Silver Jokkmokks korv & Rökeri AB Jokkmokks Lavkokta skinka Silver Jokkmokks korv & Rökeri AB Griskind Silver KLS Ugglarps AB Fläskrullad Silver Snapphane Chark AB Fläskrullad Silver SP Chark Kokt Bastuträskskinka skivad Silver Topp chark Pastrami Silver Topp chark Syltefläsk Silver Topp chark Rostbiff Silver Värmlands Chark AB Lithells Pork Brisket sous vide Brons Atria Scandinavia Kokt oxbringa Brons Bröderna Carlssons Charkuterier / Tornfrys produktions ab Kokt revben Brons Bröderna Carlssons Charkuterier / Tornfrys produktions ab Rostbiff grillad Svensk Brons Direkt Chark AB Munsöskinka Ångkokt Brons Gudruns AB Jokkmokks kokta skinka Brons Jokkmokks korv & Rökeri AB Karré, sous vide Brons Siljans Chark AB Kokt Västerbottenskinka skivad Brons Topp chark Klass 5: Rökta helköttsprodukter Medalj Företag Basturökt karré Svensk Mästare Topp chark Skivat bacon Guld Allmans AB Lönneberga Extrarökt skinka PLB Guld Atria Scandinavia Lättrökta Ankbröst Guld Björk & Co Pastrami av nöt Guld Bröderna Carlssons Charkuterier / Tornfrys produktions ab Kassler Guld Dalsjöfors kött AB Svartrökt skepparskinka Guld Direkt Chark AB Svartrökt bog Guld Direkt Chark AB Munsöskinka Alspånsrökt Guld Gudruns AB Lammstek Provencale Guld Helmut Walch Charkuteri AB Bror Jakobs Rökta skinka Guld Jakobsdals Charkuteri AB Bror Jakobs Pepparkubb Guld Jakobsdals Charkuteri AB Bror Jakobs Vitlök och Paprika Guld Jakobsdals Charkuteri AB Jokkmokks skinka Guld Jokkmokks korv & Rökeri AB Kolmila Skinka Guld Jokkmokks korv & Rökeri AB Jokkmokks vedrökta skinka Guld Jokkmokks korv & Rökeri AB NH Alspånsrökt Häststek Guld Nyhlenshugosons chark ab Bacon Guld Ramsele Trångvikens Chark AB Moraskinka i bit Guld Siljans Chark AB Rökt Gourmébog Guld Tulip Food Company AB Malmö Värmlandskassler Guld Värmlands Chark AB Kassler Silver Allmans AB Krögarfilé Silver Allmans AB Rökt picnicbog Silver Allmans AB Lönneberga Fläsksida Helvara Silver Atria Scandinavia Örmarinerad Kasslerkotlett Silver Björk & Co Varmrökt Sidfläsk Silver Carnex Kött och Chark AB Delins röktsidfläsk Silver Delins charkuteri Äppelrökt bog Silver Direkt Chark AB Lättrökt pastrami Silver Direkt Chark AB Gästrikeskinka Alspånsrökt Silver Gudruns AB Enbärsrökt picnicbog Silver Helmut Walch Charkuteri AB Scan Kassler av rapsgris Silver HKScan Sweden AB Scan Källarrökt bog av rapsgris Silver HKScan Sweden AB Scan Julskinka lättrökt färdigkokt Silver HKScan Sweden AB Bror Jakobs Rosenkubb Silver Jakobsdals Charkuteri AB Jokkmokks vedrökta sidfläsk Silver Jokkmokks korv & Rökeri AB Jokkmokks Prosciutto Silver Jokkmokks korv & Rökeri AB Samisk Rökt Skinka Silver Jokkmokks korv & Rökeri AB Enrisrökt Picnicbog Silver Karelius & Co AB NH Alspånsrökt Karré Silver Nyhlenshugosons chark ab Rökt Patronkarré Silver Piteortens chark AB Bacon Silver Siljans Chark AB Rökt sida Silver Siljans Chark AB Rökt Picnic Silver Siljans Chark AB Alspånsrökt skinkinnanlår Silver Topp chark Rökt fläsk Silver Vaggeryds Chark AB Vindelnrökt, flatrökt skinka Silver Vindelns Rökeri AB Vindelnrökt sidfläsk Silver Vindelns Rökeri AB Bacon Silver Årnäs kött & charkdelikatesser AB Alspånsrökt Picnicbog Silver Änge Chark AB Bacon Brons Anderson & Tillman AB Lönneberga Basturökt skinka PLB Brons Atria Scandinavia Lönneberga Ugnsrostad skinka PLB Brons Atria Scandinavia Lönneberga Basturökt skinka FSK Brons Atria Scandinavia Lönneberga Extrarökt skinka FSK Brons Atria Scandinavia Lönneberga Enrisrökt Kalkon FSK Brons Atria Scandinavia Lönneberga Ugnsrostad skinka FSK Brons Atria Scandinavia Rökt lammfiol Brons Bröderna Carlssons Charkuterier / Tornfrys produktions ab Flatrökt skinka Brons Carlströms kött & chark AB Delins rökta skinka Brons Delins charkuteri Kall och varmrökt nötinnanlår Brons Direkt Chark AB Tegelrökt skinka Brons Hemgården Basturökt Bog Brons Hissas Basturökeri AB Scan Källarrökt ytterlår Brons HKScan Sweden AB Bror Jakobs Svartavinbärs skinka Brons Jakobsdals Charkuteri AB Bror Jakobs whisky skinka Brons Jakobsdals Charkuteri AB Bror Jakobs Svartrökta skinka Brons Jakobsdals Charkuteri AB Jokkmokks Vedrökta Karré Brons Jokkmokks korv & Rökeri AB Jokkmokks helköttsprodukt rökt Brons Jokkmokks korv & Rökeri AB Jokkmokks Lavrökta skinka Brons Jokkmokks korv & Rökeri AB NH Alspånsrökt Kassler Brons Nyhlenshugosons chark ab Rökt Sidfläsk Brons Nässjö Chark AB Bacon Brons Signal & Andersson Charkuterifabrik AB Kalkonbröst rökt Brons Signal & Andersson Charkuterifabrik AB Kassler Brons Signal & Andersson Charkuterifabrik AB Nötpastrami Brons Signal & Andersson Charkuterifabrik AB Saluhallsskinka rökt Brons Signal & Andersson Charkuterifabrik AB Kassler i bit Brons Siljans Chark AB Kassler alspånsrökt Brons Svenskt Butikskött AB Toppenbacon Brons Topp chark Rökt bog Brons Vaggeryds Chark AB Rökt Bog Örtkryddad Brons Värmlands Chark AB Klass 6: Lufttorkade/kallrökta helköttsprodukter Medalj Företag Reserva lufttorkad skinka 15 mån Svensk Mästare Dalsjöfors kött AB Kernschinken Guld Helmut Walch Charkuteri AB Jokkmokks fjällufttorkade skinka Guld Jokkmokks korv & Rökeri AB NH Lufttorkad Karre Guld Nyhlenshugosons chark ab Spickekotlett Guld Värmlands Chark AB Värmlandsskinka Guld Värmlands Chark AB Jokkmokks lufttorkade kallrökta skinka Silver Jokkmokks korv & Rökeri AB Lufttorkad Karre Silver Larssons Chark Kallrökt Sidfläsk Brons Carnex Kött och Chark AB Lufttorkad skinka Brons Grilstad AB Klass 7: Smal småkorv Medalj Företag Knackergrill Svensk Mästare Gudruns AB Oskar Lithells Finaste Wienerkorv Guld Atria Scandinavia Cabanossy Guld Carnex Kött och Chark AB Ostkorv Guld Deli Food Wienerkorv Guld Deli Food Grillkorv Guld Deli Food Kycklingkorv Guld Deli Food Kycklingkorv med paprika och soltorkad tomat Guld Deli Food Västerbottningen Guld Fam Hansen Charkuterier Chorizo smal Guld Gudruns AB Kabanoss Guld Gudruns AB Het Kabanoss Guld Gudruns AB Stockholmare Original Guld Gudruns AB Lammkorv Guld Gudruns AB Gourmetgrillare Guld Gudruns AB Grillwiener Guld Gudruns AB Prinskorv Guld H. Karlssons Charkuterifabrik AB Chorizo Guld H.
Recommended publications
  • Product List
    Priceinformation for Cajutan Delicasies Art. Product Qty. Price Herring CI-1 Cajutan´s Onion Herring ca:200 g 189 CI-2 Cajutan´s Tomato Herring ca:200 g 189 CI-3 Cajutan´s Curry Herring ca:200 g 189 CI-4 Cajutan´s Matjes Herring ca:200 g 189 CI-30 Cajutan´s Sherry Herring ca:200 g 189 CI-22 Cajutan´s Mustard Herring ca:200 g 189 Dips, salad and pickles CD-9 "Gubbröra" ca:200 g 199 CD-11 Skagen mix ca:200 g 179 CD-17 Salmon Mayonnaise Salad ca:200 g 229 CD-10 Herring Salad ca:200 g 199 CD-7 Potato Salad ca:200 g 149 CD-14 Pizza salad ca:200 g 139 CD-13 Coleslaw ca:200 g 139 CD-24 Tzatziki ca:500 g 199 CD-8 Beetroot salad ca:200 g 159 CD-5 Aioli ca:120 g 129 CD-18 Lemon Aioli ca:120 g 129 CD-15 Cajutans Bearnaise sauce ca:500 g 249 CD-16 Cajutans Hollandaise sauce ca:500 g 249 CD-27 Kebab sauce garlic ca:300 g 129 CI-14 Pickled Beetroots ca:450 g 149 CD-8 Beetroot salad ca:200 g 159 CI-27 Pickled Chantarelles ca:200 g 399 CI-8 Sweet Pickled Cucumber ca:420 g 149 CI-21 Salt Pickled Cucumber ca:420 g 149 CI-7 Cajutans Lingonberries ca:200 g 199 CI-19 Strawberry Jam ca:200 g 149 CI-20 Blueberry Jam ca:200 g 149 CI-26 Raspberry Jam ca:200 g 169 CD-6 Salmon Sauce ca:130 g 199 Meat and sausages CK-1 Liver Pate ca:160 g 229 CK-6 Cocktail Sausage (Prinskorv) 10 pcs.
    [Show full text]
  • Contested Food
    Digital Comprehensive Summaries of Uppsala Dissertations from the Faculty of Social Sciences 89 Contested Food The Construction of Home and Consumer Studies as a Cultural Space KARIN HÖIJER ACTA UNIVERSITATIS UPSALIENSIS ISSN 1652-9030 ISBN 978-91-554-8712-6 UPPSALA urn:nbn:se:uu:diva-204458 2013 Dissertation presented at Uppsala University to be publicly examined in BMC C2:301, Husargatan 3, Uppsala, Friday, September 20, 2013 at 13:15 for the degree of Doctor of Philosophy. The examination will be conducted in English. Abstract Höijer, K. 2013. Contested Food: The Construction of Home and Consumer Studies as a Cultural Space. Acta Universitatis Upsaliensis. Digital Comprehensive Summaries of Uppsala Dissertations from the Faculty of Social Sciences 89. 101 pp. Uppsala. ISBN 978-91-554-8712-6. Education about and for the home has been part of the Swedish education system for over one hundred years, and Home and Consumer Studies (HCS) has been compulsory for all pupils since the common nine-year school system was introduced in 1962. For all this time food has been a central theme, however we know very little of what food means in this context. The aim of this thesis was to seek to understand the construction of food in HCS. This thesis consists of four papers that explore food in HCS from the perspective of teachers and pupils, the role of the classroom and how food in HCS is part of a larger cultural context. Observations and focus group interviews were used to collect data. The material consists of field notes from 13 days in three HCS classrooms and transcripts of focus group interviews with 25 HCS-teachers and 20 pupils.
    [Show full text]
  • Catalog-1.Pdf
    VÄLJ KÖTT FRÅN DESSA LÄNDER VÄLJ KÖTT FRÅN DESSA LÄNDER ? EU SVERIGE EU SVERIGE USA BRASILIEN USA BRASILIEN AUSTRALIEN ARGENTINA AUSTRALIEN ARGENTINA URUGUAY URUGUAY OXFILÉ ENTRECOTÉ RYGGBIFF OXBRINGA NÖTFÄRS OXKIND FRANSYSKA ROSTBIFF HÖGREV NÖTLEVER OXTUNGA SKIVAD BIFF (WOK) NÖT YTTERLÅR NÖT INNANLÅR FLANKSTEK SKIVAD ENTRECOTE (WOK) SKIVAD OXSVANS KÖTTFÄRSKÖTT NÖTRULLE NÖT GRYTBITAR STRIMLAD NÖT OXLÄGG NÖT TALG BOGSTEK 1 2 VÄLJ KÖTT FRÅN DESSA LÄNDER VÄLJ KÖTT FRÅN DESSA LÄNDER SVERIGE SVERIGE HOLLAND HOLLAND KALVFILÈ KALVENTRECOTÈ KALVYTTERFILÈ KALV SPARERIBS SKIVAD KALVLÄGG KALVLEVER KALVFRANSYSKA KALVHÖGREV KALV YTTERLÅR KALVLÄGG KALV TRIMMING KALVFÄRS KALVINNANLÅR KALVROSTBIFF KALVGRYTBITAR KALVRULLE KALVBRINGA KALVTUNGA KALVRACKS KALVRIBS KALVKOTLETTER KALVBEN KALVKIND SKIVAD KALVSVANS 3 4 VÄLJ KÖTT FRÅN DESSA LÄNDER VÄLJ KÖTT FRÅN DESSA LÄNDER SVERIGE IRLAND SVERIGE IRLAND SPANIEN NYA ZEELAND SPANIEN NYA ZEELAND AUSTRALIEN Finns även fårkött AUSTRALIEN LAMMYTTERFILÈ LAMMINNERFILÉ LAMMRACKS LAMMGRYTBITAR LAMMFÄRS LAMMLÄGG LAMMROSTBIFF LAMMKARRÉ LAMMSTEK BENFRI LAMMHJÄRTA LAMMTALG LAMMTUNGA LAMMKOTLETTER ENKLA LAMMKOTLETTER DUBBLA LAMMBOG LAMMLEVER LAMMNJURE LAMMTARM LAMMBRINGA LAMMSTEK MED BEN LAMMNACKE SKIVAD LAMMBAKLÄGG HEL LAMM LAMM MAGE 5 6 VÄLJ KÖTT FRÅN DESSA LÄNDER VÄLJ KÖTT FRÅN DESSA LÄNDER SVERIGE TYSKLAND SVERIGE DENMARK ESTLAND NYA ZEELAND FLÄSKFILÉ UTAN HUVUD FLÄSKFILÉ MED HUVUD FLÄSKYTTERFILÉ RÖKT HJORTSTEK RULLE HJORTSTEK HJORTINNANLÅR FLÄSKKARRE REVBENSSPJÄLL TUNNA REVBENSSPJÄLL HJORTINNERFILÉ HJORTYTTERFILÉ HJORTRACKS
    [Show full text]
  • Of Council Regulation (EEC) No 2082/92 on Certificates of Specific Character
    C 78/16EN Official Journal of the European Communities 10.3.2001 Publication of an application for registration pursuant to the second subparagraph of Article 8(1) of Council Regulation (EEC) No 2082/92 on certificates of specific character (2001/C 78/08) This publication confers the right to object to the application pursuant to Articles 8 and 9 of the abovementioned Regulation. Any objection to the application must be submitted via the competent authority in the Member State concerned within a time limit of five months from the date of this publication. Supporting arguments for publication are set out below, in particular under points 4.2, 4.3 and 4.4, and are considered to justify the application within the meaning of Regulation (EEC) No 2082/92. COUNCIL REGULATION (EEC) No 2082/92 APPLICATION FOR REGISTRATION OF A CERTIFICATE OF SPECIFIC CHARACTER National application No: 1 1. Competent authority Name: Statens livsmedelsverk, Address: Box 622, S-751 26 Uppsala Tel. (46-18) 17 55 00 Fax (46-18) 10 58 48. 2. Applicant group 2.1. Name: Swedish Meats ek för., Köttbranschens Riksförbund 2.2. Address: 121 86 Johanneshov, Box 5093, S-121 16 Johanneshov 2.3. Composition: producer/processor (x) other ( ). 3. Type of product: Meat products (cooked, salted, smoked, etc.) class 1.2. 4. Summary of product specification (Summary of requirements under Article 6(2)) 4.1. Name: Falukorv. 4.2. Specific production or manufacturing method Raw materials raw or salted beef, horsemeat or pork with rind removed. Such meat is defined as skeletal muscle including the naturally adherent fatty tissue and ligaments from which larger tendons have been removed.
    [Show full text]
  • Sortimentskatalog Nr9 2021 LR.Pdf
    SORTIMENT NR 9 Innehåll Fisk och skaldjur 6 - 15 Potatis 64 “Hela företaget genomsyras Fågel 16 - 21 Svamp 65 Kött 22 - 40 Pasta 66 - 71 avFredrik Svanberg, kärleken grundare till mat” Egen produktion 41 - 45 Bröd och bakverk 72 - 75 Vilt 46 - 47 Mejeri och ost 76 - 79 Chark 48 - 61 Olja och vinäger 80 - 82 Frukt och bär 62 Skafferi 83 - 91 Grönsaker 63 Om oss 92 - 93 Saknar du något? Vi på Gourmet Food utvecklar hela tiden sortimentet tillsammans med våra kunder. Tveka inte att höra av dig till oss om det är något du saknar. Tillgången av varor kan variera beroende på säsong och efterfrågan. Vissa varor kan behöva anskaffas med viss ledtid, prata med din säljare. 4 FISK FÄRSK FISK FÄRSK LAXFILÉ BENFRI Salmo salar, odlad, skuren av 4/5-lax, 1,4-1,8 kg/st, endast hel kartong FRÖYA LAXLOIN FÄRSK NORGE Färdiga skinn- och benfria loin av lax, endast 02145 CA 13 KG/KRT backloin, sashimikvalitet, ca 400 g/st KOLJAFILÉ FÄRSK NORGE Melanogrammus aeglefinus, skinn 02116 CA 5 KG/KRT och benfri, MSC-certifierad FÄRSK NORGE 02080 5 KG/KRT FISK FÄRSK ART.NR VARUSLAG/BESKRIVNING VIKT/ST VIKT/KRT LAXFILÉ, BENFRI 02130 1,4-1,8 kg ca 13 kg Salmo salar, odlad, vakuumpaketerad, Norge SEJFILÉ 02300 145 g+ 5 kg Pollachius virens, MSC-certifierad, Norge När blir torsken skrei? Visste du att... SEJTAILS, SKINN- OCH BENFRI VARJE ÅR UNDER PERIODEN 02399 100-200 g 5 kg januari till april vandrar torsken från Barents Av omkring en halv miljard skrei Pollachius virens, MSC-certifierad, Norge hav ner till nordnorska kusten för att leka.
    [Show full text]
  • QBN Super Categories - Q2 2019
    QBN Super Categories - Q2 2019 Copyright © 2019 The Nielsen Company (US), LLC. Confidential and proprietary. Do not distribute. QBN Super Categories - Q2 2019 (EUROPE WEST ) AUSTRIA AUSTRIA TOTAL TOTAL ALCOHOLIC BEVERAGES HOT BEVERAGES ALCOHOLIC BEVERAGES - BIER TOTAL HOT BEVERAGES - KAFFEE TOTAL ALCOHOLIC BEVERAGES - SCHAUM/PERLWEIN TOTAL HOT BEVERAGES - KAKAO/FRUCHTM.ZUS. TOTAL ALCOHOLIC BEVERAGES - SPIRITUOSEN TOTAL HOT BEVERAGES - TEE TOTAL ALCOHOLIC BEVERAGES - WEIN TOTAL NON-ALCOHOLIC BEVERAGES BABY CARE NON-ALCOHOLIC BEVERAGES - AF-GETR. AUF TEEB. TOTAL BABY CARE - BABY-/KINDERWINDELN TOTAL NON-ALCOHOLIC BEVERAGES - CO2-LIMONADEN TOTAL BABY CARE - BABYARTIKEL TOTAL NON-ALCOHOLIC BEVERAGES - FSAFT/NEKT/GETR/GSP/SMOOT TOT. BABY CARE - BABYPFLEGE TOTAL NON-ALCOHOLIC BEVERAGES - UEBR. AF-GETRAENKE TOTAL CONFECTIONERY NON-ALCOHOLIC BEVERAGES - WAESSER TOTAL CONFECTIONERY - KEKSE/WAFFELN/LEBK. TOTAL PERSONAL CARE CONFECTIONERY - SCHOKOWAREN TOTAL PERSONAL CARE - GESUNDHEIT TOTAL CONFECTIONERY - ZUCKERWAREN TOTAL PERSONAL CARE - HAARCOLORATIONEN TOTAL CULINARY SHELF-STABLE & OTHER PERSONAL CARE - HAARPFLEGE TOTAL CULINARY SHELF-STABLE & OTHER - BABYBEIKOST TOTAL PERSONAL CARE - HAARSTYLING TOTAL CULINARY SHELF-STABLE & OTHER - BABYGETRAENKE TOTAL PERSONAL CARE - AFTER SHAVES TOTAL CULINARY SHELF-STABLE & OTHER - BABYMILCHFERTIGN. TOTAL PERSONAL CARE - DEOMITTEL TOTAL CULINARY SHELF-STABLE & OTHER - CONV. FERTIGGERICHTE TOTAL PERSONAL CARE - FUSSPFLEGE TOTAL CULINARY SHELF-STABLE & OTHER - CONV. FERTIGSUPPEN TOTAL PERSONAL CARE - HAUTPFLEGE
    [Show full text]
  • Delsbo Charkuteri Tilldelades Guld I Chark SM 2010 I Klassen Isterband
    Chark-SM 2010 l 2010 Chark-SM 2010 l Chark-SM 2010 l Chark-SM 2010 l Chark-SM 2010 Kött ,Br a n s c h e 28 OKTOBERn Chark–SM 2010 Resultaten & alla vinnarna!!! Här hittar du resultaten för varje kategori: Sidan 1. Falukorv 4 2. Köttbullar 4 3. Julskinka (kokt) 4 4. Hela köttprodukter, kokta 6 5. Hela köttprodukter, rökta 6 6. Lufttorkade/kallrökta, hela köttprodukter 8 7. Varmrökt småkorv, smal 8 8. Varmrökt småkorv, tjock 10 9. Skinnfri korv (hot dog, kryddkorv) 11 10. Grova emulsionsprodukter 12 11. Isterband 12 12. Kallrökt korv, vattenaktivitet under 0,9 12 13. Kallrökt korv, vattenaktivitet över 0,9 14 14. Pastej/sylta 14 15. Innovativa produkter 15 16. Ekologiska produkter 15 Foto: Anna Sigge Svenska Mästarna – Chark-SM 2010 Klass 1: Falukorv Klass 5: Helköttsprodukter, rökta Jägarfalukorv Samiskt rökt skinka Scan AB Jokkmokks Korv & Rökeri Tidigare bondeägda Scan AB ingår numera i den finska HKScan- Jokkmokks Korv & Rökeri grundades 1945 av smålänningen och koncernen som är ett av norra Europas största livsmedelsföretag inom charkuteristen Johan Wilhelm Johansson. I produktsortimentet finns kött, chark och färdigmat. Scan AB omsätter 11 Mdr SEK och har ca bland annat falukorvar av olika slag samt vedrökta och lavarökta skin- 3000 medarbetare. Huvudkontoret ligger i Stockholm och produk- kor. Omsättningen var 2009 cirka 23 miljoner kronor, vd är Magnus tionsanläggningar finns i bland annat Kristianstad, Linköping och Qvickström. www.jokkmokkskorv.se Skara. www.scan.se Klass 2: Köttbullar Klass 6: Lufttorkade kallrökta, hela Köttbullar Svenska Favoriter NyhlénsHugosons tyrolerskinka Värmlands Chark AB NyhlénsHugosons Chark AB Värmlands Chark AB är ett nystartat dotterbolag till Konsum Värm- NyhlénsHugosons startade 2005 och ägs till 51 procent av Mikael Hu- land.
    [Show full text]
  • Product List Eng March. 2020
    Priceinformation for Cajutan Delicasies Art. Product Qty. Price Herring CI-1 Cajutan´s Onion Herring ca:200 g 189 CI-2 Cajutan´s Tomato Herring ca:200 g 189 CI-3 Cajutan´s Curry Herring ca:200 g 189 CI-4 Cajutan´s Matjes Herring ca:200 g 189 CI-22 Cajutan´s Mustard Herring ca:200 g 189 Dips, salad and pickles CD-9 "Gubbröra" ca:200 g 199 CD-11 Skagen mix ca:200 g 219 CD-10 Herring Salad ca:200 g 199 CD-7 Potato Salad ca:200 g 149 CD-14 Pizza salad ca:200 g 139 CD-13 Coleslaw ca:200 g 139 CD-8 Beetroot salad ca:200 g 159 CD-5 Aioli ca:120 g 129 CD-18 Lemon Aioli ca:120 g 129 CD-15 Cajutans Bearnaise sauce ca:500 g 249 CD-27 Kebab sauce garlic ca:300 g 129 CD-26 Kebab sauce mild ca:300 g 129 CI-14 Pickled Beetroots ca:450 g 149 CD-8 Beetroot salad ca:200 g 159 CI-27 Pickled Chantarelles ca:200 g 399 CI-8 Sweet Pickled Cucumber ca:420 g 149 CI-21 Salt Pickled Cucumber ca:420 g 149 CI-7 Cajutans Lingonberries ca:200 g 199 CI-19 Strawberry Jam ca:200 g 149 CI-20 Blueberry Jam ca:200 g 149 CD-6 Salmon Sauce ca:130 g 199 Meat and sausages CK-1 Liver Pate ca:160 g 229 CK-6 Cocktail Sausage (Prinskorv) 10 pcs. 189 CK-10 Falukorv 720 - 920 g/pc. 1 st.
    [Show full text]
  • Resultaten & Alla Medaljerna!!!
    Chark-SM 2012 l 2010 Chark-SM 2012 l Chark-SM 2012 l Chark-SM 2012 l Chark-SM 2012 En tidning utgiven av Kött och Chark- företagen (KCF) Grundad 1943 Specialutgåva Chark-SM 2012 Chark–SM 2012 Här hittar du resultaten för varje kategori: Sidan 1. Falukorv 4 2. Köttbullar 4 3. Julskinka (kokt) 4 4. Kokta helköttsprodukter 5 5.Rökta helköttsprodukter 6 6. Lufttorkade/kallrökta, hela köttprodukter 8 7. Smal småkorv 8 8. Tjock småkorv 9 9. Skinnfri korv 10 Resultaten & 10. Traditionella charkprodukter 11 11. Isterband 12 12. Kallrökt, torkad korv 12 13. Rökt påläggskorv 13 14. Pastej/sylta 14 alla medaljerna!!! 15. Innovativa produkter 15 16. Ekologiska produkter Foto: Anna16 Sigge FOTO ANNA SIGGE Vi är Svenska Mästare i chark 2012! Klass 1: Falukorv Klass 5: Rökta helköttsprodukter Jokkmokks Rökt sidfläsk Original Falu Nässjö Chark AB Jokkmokks Korv & Rökeri AB www.nassjochark.se www.jokkmokkskorv.se Klass 6: Lufttorkade/kallrökta Klass 2: Köttbullar hela köttprodukter Köttbullar Bjärhus luft- Helmut Walch Charkuteri AB torkade karré www.walch.se Bjärhus Gårdsbutik HB www.bjarhus.se Klass 3: Julskinka (kokt) Julskinka av rapsgris Klass 7: Smal småkorv Kosackenwurst Scan AB www.scan.se Helmut Walch Charkuteri AB www.walch.se Klass 4: Kokta helköttsprodukter Högrev Barbeque Klass 8: Tjock småkorv Sous Vide Puszta Signal & Anderssons Wurstmaster AB Charkuterifabrik AB www.signal-andersson.com www.wurstmaster.se Kött & Chark - enda tidningen i sitt slag! 2 Kött&Chark Kött&Chark Logotyper Kött&Chark. För tidningen. Fristående. Vi är Svenska Mästare
    [Show full text]
  • Carbon Footprint of Retail Food Wastage
    Carbon footprint of retail food wastage a case study of six Swedish retail stores Katharina Scholz Institutionen för energi och teknik Independent thesis 2013:05 Department of Energy and Technology ISSN 1654-9392 Uppsala 2013 SLU, Sveriges lantbruksuniversitet SUAS, Swedish University of Agricultural Sciences Institutionen för energi och teknik Department of Energy and technology English title: Carbon footprint of retail food wastage – a case study of six Swedish retail stores Author: Katharina Scholz Main supervisor: Mattias Eriksson; Swedish University of Agricultural Sciences Co-supervisor: Prof. Dr. Joachim Müller, Dr. Wolfram Spreer; University of Hohenheim Examiner: Dr. Ingrid Strid; Swedish University of Agricultural Sciences Credits: 30.0 hp Name of course: Independent Project in Environmental Science – Master’s thesis Course code: EX0431 Program: EnvEuro – European Master in Environmental Science Serial title: Independent thesis 2013:05 ISSN 1654-9392 Uppsala 2013 Keywords: food waste, carbon footprint, LCA, environmental impact, GHG emissions, supermarket Abstract Globally, about 1.3 billion tons of food are wasted every year. Besides economic, ethic and social aspects, food wastage bears a considerable environmental burden. The production of food causes greenhouse gases (GHG) at all stages along the food supply chain. Especially for animal products, the agricultural stage is crucial with CH4 and N2O emissions being of major importance. Agriculture was estimated to be the cause of 10-12 % of global anthropogenic GHG emissions and 15 % of production related emissions at EU level. Other steps like processing and transportation of food also cause GHG emissions. Therefore, wasting food not only means that resources are wasted but also that GHG emissions have been caused in vain.
    [Show full text]
  • Chark-SM 2016 Har Nu Avgjorts Och För Nionde Gången Har Branschen Utsett Sveriges Bästa Charkuterier
    2016 chark sm Chark-SM 2016 har nu avgjorts och för nionde gången har branschen utsett Sveriges bästa charkuterier. Cirka 750 produkter från cirka 61 företag har i år gjort upp om titeln Svensk Mästare i 16 olika klasser och hedersutmärkelser till klimatanpassade och ekologiska charkuterier. Tidning- en Kött & Chark presenterar som enda tidning hela listan. TEXT BO LINDMARK FOTO FARAMARZ GOSHEH 24 VINJETT Och motiveringen lyder... ”En otraditionell falukorv med hög ”En härlig, mustig korv med en god köttkvalitet. Tydlig rökfärg, tät struktur köttsmak och varm hetta. Med en fläkt och fast konsistens. Tydlig nötköttssmak, från Centraleuropa blir den en höjdare på tydlig röksmak.” grillen.” _Jokkmokks Korv: _Tulip Food Comany AB: Tulip Pusta Jokkmokks Korv Basturökt ”En korv klädd i bacon som (genast) sätter ”En rund fin köttbulle med en väl balanse- fart på smaklökarna.” SVENSK MÄSTARE rad smak som, dessutom är allergenfri.” _Lindvalls Chark: I VARJE KLASS ÄR _HKScan: Mamma Scan Bacon Wrapped Sausage ////////////////////////////////////////////////////// ”En vacker skinka med perfekt avvägning ”Klassiskt hantverk med hög kvalitet, bra mellan sälta, sötma och en bra saftighet. balans mellan sälta och syra, lagom rök- FALUKORV En riktigt God Julskinka!” smak. En fulländad smakupplevelse.” _ Jokkmokks Korv: Jokkmokks Korv _Björk & Co: Julskinka, kokt _Wiktor Ohlssons: Isterband Basturökt KÖTTBULLAR OCH HAMBURGARE ”En ny innovativ produkt med fräsch och ”Med stor kunskap och noggrannhet välbalanserad smak där smaksättaren har man skapat detta vackra hantverk. _HKScan: Mamma Scan spelar huvudrollen. En klar vinnare!” Resultatet blev en salami med en frisk _Direkt Chark: Sparrisskinka färg och aromatisk smak. Helt enkelt en JULSKINKA vinnarsalami.” _Björk & Co: Julskinka, kokt ”En bra förädlad styckningsdetalj.
    [Show full text]
  • Private Dining
    private dining Restaurant Aquavit 65 East 55th Street New York, NY 10022 Private Dining 212-957-9045 Fax 212-265-8584 www.aquavit.org About Us The Restaurant Private Dining Restaurant Aquavit opened to immediate success in midtown Aquavit offers two elegant private dining rooms— the Linné Salon Manhattan in November of 1987. More than three decades later, and the Nobel Room. Both rooms are located beyond the bar and Aquavit continues to be one of New York’s most popular and lounge, giving them a truly separate and private feel. The clean, highly esteemed dining destinations. Scandinavian aesthetic of the restaurant provides the perfect backdrop for both corporate and social events. The restaurant earned and have retained two stars in The Michelin Guide New York City since 2015 and was awarded three stars by Our seasonal menu is carefully crafted by Executive Chef Emma the New York Times in 2015. Bengtsson and her team using local, organic ingredients to reflect the spirit of Aquavit. The team will work with you to tailor our Aquavit’s offerings are built on the cornerstones of Sweden’s 500- menu to suit your needs— from a three-course business year-old culinary tradition. The country is surrounded by water, luncheon, to passed canapés for an after-work happy hour, or an providing an abundance of seafood, and the land is covered extended tasting menu for a celebratory dinner. The private dining by forests rich in game, berries, mushrooms and other wild foods. rooms have their own dedicated kitchen, allowing us great Short seasons inspired the custom of pickling and preserving, and flexibility maintaining any desired event timeline.
    [Show full text]