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Wulff informiert Göttingen, August 2013 Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker im Thekensortiment? Nicht bei Wulff! Wulffs Wurst – das ist unbeschwerter Genuss. Die beliebten und weithin bekannten regionalen Wurst- und Fleischspezialitäten von Fleischwaren Wulff werden ausschließlich mit besten Rohstoff en und handwerklichem Können sorgfältig und nach traditionellen Rezepten verarbeitet. Deshalb sind unsere Produkte mit vielfach prämierter Spitzenquali- tät auch frei von allen Arten von Zusatzstoff en wie Laktose, Gluten und Geschmacksverstärker. Keine Laktose Qualität und Rückverfolgbarkeit Sämtliche Wurst-, Schinken- und Fleischspezialitäten Vom Erzeuger bis zum Teller – Wulff sind frei von Laktose. Ausnahmen bilden lediglich die hat über die gesamte Liefer- und gekennzeichneten Wurstsorten, deren Rezeptur einen Produktions kette ein durchgehendes Käse anteil enthält. Rund 15 Prozent der Bevölkerung Qualitätsmana gement-System einge- leiden an Laktoseintoleranz (Milchzuckerunverträg- richtet. Es sorgt für Transparenz und lichkeit). Der Verzehr von Milch- oder milchzuckerhal- ein Höchstmaß an Sicherheit. Ebenso tigen Produkten führt zu unangenehmen Begleit- wie unser Betrieb sind unsere Lieferan- erscheinungen im Magen-Darmtrakt. ten IFS- zertifi ziert. Kein Gluten Unbeschwert genießen Ähnlich wie bei der Laktoseintoleranz reagieren manche Immer mehr Menschen leiden an Allergien und Unver- Menschen auf Gluten (Zöliakie). Gluten ist ein Kleber- träglichkeiten. Wurst- und Fleischspezialitäten von Wulff eiweiß, das in zahlreichen Getreidesorten vorkommt. können die Verbraucher unbeschwert genießen. Schließ- Alle Produkte von Wulff sind frei von Gluten. lich geht es um den puren köstlichen Geschmack und das Wohlbefi nden und die Gesundheit der Konsumenten. Liste unserer Erzeugnisse Auf den folgenden Seiten fi nden Sie eine Aufl istung der Sortimente aller Wulff -Produkte. Keine Geschmacksverstärker Unsere Wurstwaren sind selbstverständlich auch frei von Glutamat und werden ohne Geschmacksverstärker hergestellt. Die schädigende Wirkung von Glutamat ist mehrfach wissenschaftlich nachgewiesen und kann sogar Migräne oder Unverträglichkeits - reaktionen auslösen. www. eischwarenwul .de Göttingen 2836 Bratwurst Schw.Darm 5/120 g Bratwurst 2837 Holsteiner Bratwurst 5/100 g Art.-Nr. Produkt VE 1500 Bratwurst gelegt 7/100 g Brühwurst 1501 Bratwurst SD gelegt Aromapack 20/100 g Art.-Nr. Produkt VE 1502 Grillbratwurst Schw. Darm 3/100 g 1618 Krakauer im Ring ca. 400 g 1506 Bratwurst Schw. Darm 120 g 1700 Jagdwurst Kal. 65 ca. 800 g 1516 Bratwurst SD. AROMA 20/100 g 1701 Jagdwurst ca. 300 g 1525 Bratwurst ESC frisch 90 g 1703 Mortadella Kal. 65 ca. 800 g 1526 Bratwurst ESC vorgebraten 90 g 1704 Mortadella ca. 300 g 1532 Schweinswürstderl 100 g 1706 Bierschinken ca. 300 g 1533 Schweinswürstderl 14/25 g 1707 Jagdwurst ca. 600 g 1534 Rostbratwurst ESC 10/ca.100 g 1740 Jagdwurst (P.A) 40 Stück 1537 Bratwurst Schw.Darm 10/120 g 1741 Fleischwurst (P.A) 40 Stück 1538 Bratwurst Schw.Darm 10/ca.100 g 1742 Bierschinken (P.A) 40 Stück 1539 Holsteiner Bratwurst 10/120 g 1789 Schinkenfleischwurst Kal. 105 ½ St.V. ca. 1,5 kg 1540 Bratwurst m. Kräuter SD 10/150 g 1790 Kaiser Jagdwurst Kal. 105 ½ St.V. ca. 1,5 kg 1543 Holsteiner Bratwurst ESC 20/100 g 1791 Mortadella Kal. 105 ½ St.V. ca. 1,5 kg 1545 Holsteiner Bratwurst lose 120 g 1792 Mortadella m.Pistazien Kal. 105 ½ St.V ca. 1,5 kg 1546 Champion Bratwurst ESC 10/120 g 1793 Mortadella m.Paprika Kal. 105 ½ St.V. ca. 1,5 kg 1547 Holsteiner Bratwurst 20/90 g 1794 Mortadella m.Champignon Kal.105 ca. 1,5 kg 1551 Gebrühte Bratwurst mit Thür. 10/100 g ½ St.V Majoran 1796 Bierschinken Kal. 105 ½ St.V. ca. 1,5 kg 1556 Bratwurst SD "Meister Bruno" 20/85 g 1798 Schinkenfleischwurst Kal. 105 ½ St.V. ca. 1,5 kg 1558 Holst. ½m Bratwurst i. Saitling TK 40/200 g 1800 Kaiser Jagdwurst Kal. 105 ca. 3,1 kg 1567 Holst. ½m Bratwurst im ESC TK 50/160 g 1801 Mortadella Kal. 105 ca. 3,1 kg 1571 Metzgerbratwurst ESC AROMA 20/100 g 1802 Mortadella mit Pistazien Kal. 105 ca. 3,1 kg 1574 Bratwurst m. Kräuter vac. 20/150 g 1803 Mortadella mit Paprika Kal. 105 ca. 3,1 kg 1599 Metzgerbratwurst ESC AROMA 20/120 g 1804 Mortadella mit Champignon Kal. 105 ca. 3,1 kg 1600 Schinkenkrakauer gebrüht 5/ca.90 g 1806 Bierschinken Kal. 105 ca. 3,1 kg 1602 Schinkenkrakauer gebrüht 90 g 1808 Schinkenfleischwurst Kal. 105 ca. 3,1 kg 1857 Bratwurstbrät TK im Darm ca. 2 kg 1818 Mortadella mit Frühlingsgemüse ca. 3,1 kg 2444 Lippische Zwerge Rostbratwurst 7/40 g 1830 Tradition´s Schinkenpastete ca. 2 kg 2450 Bratwurst gelegt 7/100 g 1831 Tradition´s Schinkenwurst fein ca. 2 kg 2451 Rostbratwurst gelegt SD 5/100 g 1832 Tradition´s Schinkenwurst grob ca. 2 kg 2452 Grillbratwurst SD 5/100 g 1850 Brät ca. 1 kg 2453 Grillbratwurst SD 5/ca.100 g 1851 Fleischkäse, fein zerkleinert ca. 1,5 kg 2463 Bratwurst SD 6/90 g 1852 Fleischkäse, fein zerkleinert Aluform ca. 3 kg 2464 Rostbratwurst im ESC 5/100 g 1901 Schinkenpastete ca. 1,4 kg 2465 Champion Rostbratwurst ESC 10/100 g 1902 Römerpastete ca. 1,4 kg 2473 Rostbratw. Coria Flying Croque 10/100 g 1903 Wildschweinpastete (imitiert) ca. 1,4 kg 2478 Frühlingsgriller SD 5/100 g 1904 Champignonpastete ca. 1,4 kg 2479 Puten Bratwurst SD 5/100 g 1905 Paprika-Pastete ca. 1,4 kg 2482 Schinken-Bratwurst ESC 3/80 g 1906 Broccolipastete ca. 1,4 kg 2483 Kräuter Bratwurst ESC 3/80 g 2400 Fleischwurst ca. 400 g 2484 Pfeffer Bratwurst ESC 3/80 g 2640 Wurstabschnitte "Brühwurst" ca. 300 g 2485 Gyros Bratwurst ESC 3/80 g 2665 Fleischwurst gewürfelt 1x1 cm ca. 1 kg 2488 Rostbratwurst im ESC 10/80 g 2700 Jagdwurst Kal. 65 Anschnitte 400 g 2489 Rostbratwurst im ESC 5/80 g 2701 Mortadella Kal. 65 Anschnitte 400 g 2490 Rostbratwurst im ESC 10/60 g 2702 Jagdwurst ca. 300 g 2491 Rostbratwurst im ESC 10/100 g 2703 Bierschinken Kal. 65 Anschnitte 400 g 2493 Kräuter Bratwurst ESC 5/80 g 2705 Mortadella ca. 300 g 2494 Pfeffer Bratwurst ESC 5/80 g 2708 Jagdwurst Schrägschnitt egal. 400 g 2495 Gyros Bratwurst ESC 5/80 g 2709 Mortadella Schrägschnitt egal. 400 g 2520 Schinkenkrakauer gebr. 5 /90 g 2713 Bierschinken Schrägschnitt egal. 400 g 2521 Grill Krakauer SD 5/100 g 2714 Schinkenwurst fein zerkl. 500 g 2532 Bärlauch-Griller SD 5/100 g 2719 Bierschinken ca. 300 g 2534 Wurstabschnitte "Bratwurst" ca. 300 g 2830 Mortadella (gelbe Eierform) 130 g 2548 Land-Bratwurst 5/90 g 2831 Paprikamortadella (rote Eierform) 130 g 2549 Grillbratwurst 5/90 g 2832 Jagdwurst (braune Eierform) 130 g 2840 Kaiserjagdwurst mit Pist. 150 g 1251 Eisbein Bockwurst Saitling 20/90 g Schale 2841 Mortadella mit Pistazien 150 g 1282 Bockwurst ESC 20/80 g Schale 2844 Fleischwurst Schinkenfein 150 g 1283 Bockwurst im Saitling 50/70 g Schale 2881 Champignonpastete geschnitten 100 g 1390 Bockwurst i. Saitling 100/80 g Eimer 2600 Kaiser Jagdwurst geschnitten 100 g 1400 Schinkenfleischwurst m. Knobl. 4/ca. 400 g 2601 Mortadella geschnitten ca. 100 g 1401 Schinkenfleischwurst o. Knobl. 4/ca. 400 g 2602 Pistazien Mortadella geschnitten ca. 100 g 1402 Knacker Mecklbg. Art 10/100 g 2603 Paprika Mortadella geschnitten ca. 100 g 1403 Meistergold Bockwurst 10/180 g 2604 Champignon Mortadella geschnitten ca. 100 g 1404 Dicke Bockwurst SD Lakepack 20/100 g 2605 Bierschinken geschnitten ca. 100 g 1407 Hot Dog ESC 40/50 g 2609 Schinkenpastete geschnitten ca. 100 g 1409 Dicke Krakauer 10/180 g 2610 Römerpastete geschnitten ca. 100 g 1411 Wiener im Saitling 20/80 g 2612 Paprika-Pastete geschnitten ca. 100 g 1412 Wiener im Saitling 20/ca. 80 g 2614 Wildschweinpastete imitiert, geschn. ca. 100 g 1414 Bockwurst paarweise ca. 1,3 kg 2615 Broccolipastete geschnitten ca. 100 g 1416 Bouillonwürstchen i.Saitl. 10/ca. 80 g 2617 Mortadella mit Frühlingsgemüse ca. 100 g 1417 Bockwurst i. Schw. Darm 10/ca. 100 g geschnitten 1418 Knoblauchwürstchen SD 10/ca. 150 g 2618 Paprika Pastete geschnitten ca. 100 g 1419 Harslebener i. Saitling 10/ca. 100 g 2620 Fleischkäse fein zerkl. 2 er Scheiben ca. 100 g 1420 Riesen Bockwurst Saitling Aroma 20/120 g 2632 Geflügelwurst mit Kräuter geschn. ca. 100 g 1424 Heidewürstchen geschält 40 g 2654 Handwerkerfrühstück 360 g 1431 Wiener im Saitling 50 g 2775 Pastetenaufschnitt 100 g 1434 Wiener/Eintopfwürstchen 50 g 2776 Römerpastete 100 g 1435 Wiener/Eintopfwürstchen 70 g 2777 Wildschweinpastete imitiert 100 g 1452 Bockwurst i. Schw. Darm 10/100 g 2778 Fleischpastete Peperuschka 100 g 1453 Schinkenfleischwurst Ring o.Kn. ca. 400 g 2818 Eierpastete 100 g 1454 Schinkenfleischwurst Ring m.Kn. ca. 400 g 2822 Kaiser Jagdwurst geschnitten 100 g 1457 Worscht Kringel / Fleischwurst 5/125 g 2823 Mortadella geschnitten 100 g 1458 Wiener im Saitling 50 g 2824 Pistazien Mortadella geschnitten 100 g 1541 Krakauer 150 g 2825 Paprika Mortadella geschnitten 100 g 1544 Krakauer 130 g 2826 Champignon Mortadella geschn. 100 g 1548 Bockwurst 25 Stück a´80 g 2827 Bierschinken geschnitten 100 g 1554 Saucischen ca. 1 kg 2876 Römerpastete geschnitten 100 g 1562 Schinkenwurst 20/100 g 2877 Frühlingspastete geschnitten 100 g 1569 Krakauer 180g SD 10/180 g 2878 Wildschweinpastete imitiert, geschn. 100 g 1573 Krakauer 20/150 g 2879 Broccolipastete geschnitten 100 g 1581 Curry-Fleischwurst geschält 5/180 g 2975 Pastetenaufschnitt Displaykarton 10/100 g 1582 Curry-Bockwurst geschält 5/180 g 2976 Römerpastete geschnitten 10/100 g 1583 Curry-Bockwurst 5/150 g Displaykarton 1584 Curry Fleischwurst 10/120 g 2977 Frühlingspastete geschnitten 10/100 g 1585 Curry Fleischwurst geschält 160 g Displaykarton 1586 Curry-Bockwurst 10/150 g 2978 Wildschweinpastete imit. geschn. 10/100 g 1592 Currywurst geschnitten ca.