DIEPVRIESPRODUCTEN IN FRANKRIJK

DIEPVRIESPRODUCTEN IN FRANKRIJK

Christian Vermersch Vlaams economisch vertegenwoordiger in Rijsel

Flanders Investment & Trade Consulat Général de Belgique Représentation Economique de la Flandre 10, rue du Maréchal de Lattre de Tassigny F – 59000 LILLE Tel. ++ 33 3 20 40 01 01 Fax. ++ 33 1 56 89 14 52 [email protected] INHOUD

Inleiding ...... 5 Benadering van de Franse markt ...... 7 2.1 Praktisch ...... 7 2.2 Commerciële benadering ...... 8 2.3 Economisch belang ...... 8 2.4 Productie ...... 9 2.5 Onderverdeling van de markt ...... 10 2.6 Marktgrootte...... 10 Franse markt: consumptie en distributie ...... 11 3.1 Consumptie ...... 11 Distributie ...... 15 4.1 Distributiekanalen van diepvriesproducten in Frankrijk ...... 15 4.2 Gespecialiseerde groothandelaar/Distributeurs en distributieplatforms ...... 15 4.3 Thuisconsumptie ...... 16 Kwaliteit en prijs ...... 21 Private label (MDD) of fabrieksmerk (MN) ...... 23 Vak– en beroepsorganisaties ...... 24 Vakpers ...... 26 Vakbeurzen...... 28 Aankoopcentrales voor groothandelaars-distributeurs ...... 32 Groeperingen ...... 38 Platforms ...... 39 Groothandelaars-distributeurs in diepvriesproducten ...... 40 Winkelketens en thuislevering ...... 58 Aankoopcentrales grootdistributie ...... 63 Overzicht van de fabrikanten van diepvriesproducten...... 67 Nuttige adressen ...... 71

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______3 INLEIDING

Diepgevroren voedsel werd lang beschouwd als voedsel zonder smaak en met weinig voedingswaarde maar dit beeld is inmiddels achterhaald en tot op vandaag genieten diepvriesproducten een veel positiever imago. De verkoop van diepvriesproducten kende de afgelopen 20 jaar dan ook een quasi- ononderbroken groei.

In Frankrijk, waar diepvriesproducten door meer dan 9 op 10 Fransen geconsumeerd worden, betekent dit een totale markt van 9,21 miljard euro in 2012. Omgerekend per inwoner, komt dit neer op een jaarlijks verbruik van 37 kg.

Men kan zeggen dat Frankrijk mee aan de wieg van de diepvriestechniek stond dankzij de Franse ingenieur Charles Tellier (1818-1913), ook de “vader van de koude” genoemd, die er 1876 in slaagde vers vlees op gekoelde wijze (0°C) vanuit Rouen (Frankrijk) naar Buenos-Aires (Argentinië) te vervoeren zonder dat het vlees bedierf.

Twee jaar later bracht zijn collega en rivaal Ferdinand Carré een cargo vlees naar Frankrijk over vanuit Latijns - Amerika op een diepvriestemperatuur van -30°C. De diepvries industrie zag het eerste daglicht.

Een halve eeuw later, in 1929 liet de Amerikaan Clarence Birds’Eye de diepvriestechniek in de Verenigde Staten brevetteren, maar de belangstelling in diepvriesproducten ontstond pas na de Tweede Wereldoorlog.

Het consumeren van diepvriesproducten brak in Frankrijk door in de jaren zestig, en in 1964 legde Frankrijk de term “diepvries” vast in het reglementerings-decreet 64-949 van 9 september 1964 om de kwaliteit en de procedures in de diepvriesketen te waarborgen.

Het doel van deze studie is Vlaamse producenten van diepvriesproducten een inzicht te bieden in de specificaties van de Franse diepvriessector waarbij zowel aan de consumptie als aan de distributie aandacht wordt besteed.

Franse consumenten hebben de keuze uit een groot aantal verschillende distributiekanalen - supermarkten, hypermarkten, speciaalzaken, buurtwinkels, levering aan huis en sinds kort kunnen ze ook in de talrijke drives terecht voor de aankoop van diepvriesproducten. Deze kanalen komen aan bod en in het adressenbestand werden de coördinaten van zowel aankoopcentrales als aankopers uit de grootdistributie en speciaalzaken als gespecialiseerde groothandelaars-distributeurs opgenomen.

De meerderheid van de bedrijven werd telefonisch gecontacteerd, nuttige verkregen informatie en opmerkingen werden onder de desbetreffende naam en contactgegevens toegevoegd.

De bron van cijfermateriaal en relevante informatie is telkens in de voetnota op de desbetreffende bladzijden vermeld.

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______5 De voornaamste bronnen gebruikt voor de studie zijn:  de vakbladen: Linéaires, Points de Vente, LSA, Le Nouvel Epicier;  de economische krant Les Echos;  websites o Syndicat National du Commerce Extérieur des produits congelés et surgelés ; o Fédération Nationale de l’Epicerie ;  de elektronische databank Astrée (Bureau van Dijk)

Gegevens over vakbeurzen, vakpers, beroepsorganisaties en nuttige adressen vindt u aan het einde van de studie.

Voor individuele bijstand op de Franse markt kunnen de Vlaamse bedrijven beroep doen op de diensten van de vier kantoren van Flanders Investment & Trade in Frankrijk

6 ______BENADERING VAN DE FRANSE MARKT

2.1 PRAKTISCH

Onderhandelen in Frankrijk kost tijd en een Fransman is niet geneigd direct terzake te komen. Hij is gevoelig voor goede persoonlijke contacten. Zij dienen frequent en grondig te worden onderhouden. De Fransen staan bekend als chauvinisten die het protectionisme hebben uitgevonden. Enig doorzettingsvermogen is noodzakelijk om vertrouwen te winnen; niettegenstaande dit zal hij ook altijd zeggen dat een Franse leverancier vrijwel om de hoek zit en razendsnel kan leveren.

Handigheid, vindingrijkheid, improvisatietalent en welsprekendheid zijn belangrijke troeven. Een zekere flair en luchtig optreden behoren tot de Franse levensstijl.

Zin voor humor en ongedwongenheid zijn vooral bij langere onderhandelingen behulpzaam. In tegenstelling tot bijvoorbeeld Duitsland gaat men minder gestructureerd en volgens een vooraf vastgelegde agenda te werk.

Uitnodigingen voor lunch worden door de Franse zakenpartners doorgaans op prijs gesteld en bieden de mogelijkheid hen ook op informeel vlak te leren kennen. Tijdens de maaltijd wordt dan ook niet alleen over business gepraat.

Uitnodigingen voor avondeten zijn minder gebruikelijk, tenzij tussen de zakenpartners een vriendschappelijke band gegroeid is.

De Franse bedrijfsorganisatie is zeer hiërarchisch gestructureerd. De diverse functies zijn sterk aan kaders gebonden wat het onderhandelingsproces kan bemoeilijken. Een groot deel van het personeel wordt slechts summier ingelicht over de gang van zaken.

De beslissingsmacht is meestal in handen van een beperkt aantal mensen. Het is dus aan te bevelen om op een zo hoog mogelijk niveau te onderhandelen en bij pogingen tot het maken van afspraken zich niet te laten afschepen door een secretaresse.

Het verdient aanbeveling om mondeling vastgelegde afspraken, schriftelijk te bevestigen.

Hoe dan ook, de Fransman is door de band genomen een trouwe afnemer en eens zijn overtuiging van ernstige handelspartner gewonnen, zijn de kansen tot duurzame samenwerking niet verzekerd, doch zeker haalbaar in de tijd.

Wat de briefwisseling betreft kan worden opgemerkt dat een zeer formele schrijfstijl wordt gehanteerd met naar onze normen overdreven beleefdheidsformules.

Een goede kennis van de Franse taal door een buitenlander, is sterk aan bevolen. Het is belangrijk dat teksten en brochures in vlekkeloos Frans worden opgesteld. Toezending van correspondentie en documentatie in het Frans wordt altijd gewaardeerd, maar steeds meer is de Franse zakenman er zich van bewust dat de kennis van de Engelse taal onontbeerlijk is geworden.

Nog een laatste wenk: vooraleer een samenwerkingscontract te bedingen, blijft het aangeraden handelsinlichtingen over de toekomstige partner in te winnen. Aan Fransen wordt een iets overdreven reputatie van slechte betalers toegewezen. Behoedzaam zijn, blijft de boodschap.

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______7 2.2 COMMERCIËLE BENADERING

Vooraf dient in ieder geval gezegd dat bedrijven die zich geroepen voelen om te exporteren naar Frankrijk, best opteren voor een stelselmatige aanpak, wat in de praktijk vaak neerkomt op een regionale aanpak. Voor veel producten en diensten blijkt starten vlak over de grens nog steeds een goed recept.

Aanraders qua startgebied zijn uiteraard de regio’s Nord-Pas de Calais maar het spreekt voor zich dat de streek rond Parijs (Île-de-France) qua marktkansen voor consumptiegoederen de belangrijkste is van Frankrijk.

Op enkele uitzonderingen na (bv. Auchan) bevinden de aankoopcentrales van de belangrijkste grootdistributeurs zich in de regio Parijs.

2.3 ECONOMISCH BELANG

Diepvriesproducten werden door consumenten lang gemeden wegens smaakloos voedsel zonder voedingswaarde, maar vandaag de dag kennen ze een groot succes en onttroonden ze inmiddels conserven.

Het grote voordeel dat door consumenten aan diepvriesproducten wordt toegekend is de tijdwinst die wordt gerealiseerd.

In Frankrijk wordt het succes van diepvriesproducten verklaard door een aantal factoren:

Aanwezigheid van microgolfoven (81%) en diepvries (91%) in de meeste gezinnen, veranderende gezinsstructuur (in het bijzonder de toename van kleine gezinnen en alleenstaanden), een steeds ruimer aanbod aan diepvriesproducten (groenten, vis, pizza’s, frietjes, bereide gerechten, ijs en desserts; met meer dan 7.000 verschillende referenties is er voor elk wat wils).

Het feit dat vrijwel alle verse voedingsmiddelen zich lenen tot invriezen schept quasi-onbeperkte mogelijkheden. Enkel producten waarvan het vochtgehalte te hoog is, zoals sla en tomaten, kunnen niet worden diepgevroren.

Diepvriesproducten zijn in trek bij de jongere werkende generatie, voornamelijk bij de actieve vrouwen die minder tijd besteden aan de dagelijkse culinaire activiteiten. De producten zijn niet enkel gemakkelijk te bereiden, maar hebben in Frankrijk mettertijd een reputatie van kwaliteitsproduct opgebouwd. Ze zijn gezond, vitaminerijk en in bepaalde gevallen ook nog caloriearm. Dit alles maakt dat diepvriesproducten door meer dan 9 op 10 Franse gezinnen worden geconsumeerd.

De totale omzet van de sector in Frankrijk bedraagt meer dan 7 miljard Euro, goed voor zo’n 2 miljoen ton. In Europa behoren de Fransen tot de grootste afnemers van diepvriesproducten. 97,7% van de gezinnen besteedt jaarlijks gemiddeld 231 Euro gespreid over 25 aankopen.

Na twintig jaar ononderbroken groei, stagneerde de markt in 2011, en daalde licht met 0,7% in 2012 (diepvries daalde met 0,5% en ijs met 2%). Deze trend zal zich vermoedelijk in 2013 verderzetten, mede veroorzaakt door het “horsegate”-schandaal dat begin 2013 losbarstte.

In Europa staat Frankrijk wat betreft de totale consumptie op de derde plaats, na Duitsland en het VK. Omgerekend per inwoner betekent dit in Frankrijk een jaarlijks gemiddeld verbruik van 37 kg.

8 ______Ter vergelijking, daarmee komt Frankrijk na landen als Zweden (46 kg), Ierland (45 kg), VK (45 kg) en Denemarken (44 kg)

Tabel 1: Evolutie van de markt van diepvriesproducten van 1990 tot 2010

Bron: 15e Journée Grand Froid, Kantar Worldpanel

2.4 PRODUCTIE

Productie wordt door de meeste distributeurs van diepvriesproducten uitbesteed. Hieronder een lijst van de belangrijkste producenten in Frankrijk.

- BONCOLAC SAS - IGLO - BONDUELLE SURGELES INTERNATIONAL - LABEYRIE TRAITEUR SURGELES - CHARAL - LE GROUMET PARISIEN - DAREGAL - MAGDA S.A.S. - DAVIGEL - MARIE S.A.S. - DEFIAL - McCAIN ALIMENTAIRE S.A.S. - DELIFRANCE - NESTLE GRANDFROID DIVISION SURGELES - DELPIERRE - PIERRON S.A.R.L. - FINDUS France S.A. - PRIMEL - FREIBERGER - SOVIBA - FRIGOR SAS - GASTRONOMIE SVELTIC - FROSTA - STEFANO TOSELLI S.A.S. - GRANIFRUITS - TIPIAK PLATS CUISINES SURGELES - GARTAL MAREVAL VARENNE GASTRONOMIE - GASTRONOME DISTRIBUTION - VENT DES SAVEURS - GELDELIS SURGELES - GELMER S.A.S - GILLES PATISSIER S.A. - GLACES THIRIET - GRANDS MOULINS DE PARIS - GROUPE FRANCAISE DE GASTRONOMIE - HEINZ France SAS & HEINZ FROZEN

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______9

De diepvriesindustrie is niet verbonden aan een bepaalde regio. Aangezien de diepvriesproducten doorgaans dicht bij de aanvoer worden vervaardigd, hangt de locatie van de fabriek dan ook af van de landbouwactiviteiten van de streek. De regio Bretagne produceert bijvoorbeeld 40 % van de Franse diepvriesgroenten, Bretagne is dan ook de eerste regio van groenteteelt in Frankrijk. Grote industriële coöperatieven zoals Cecab en Gelagri-Bretagne, maar ook industriële privé-bedrijven zoals Daregal hebben productie-eenheden in deze streek.

Vlaamse groepen hebben in Frankrijk productie-eenheden opgekocht of opgericht: Zo heeft groentenverwerker Ardo (Ardooie) vestigingen in Bretagne (Ardo SA), Noord-Frankrijk ( Ardo Violaine SAS ) en Aquitaine (Aquitaine Légumes Surgelés). Collega Dujardin Foods (Koolskamp) is aanwezig in Bretagne (Dujardin Bretagne) en Pinguin (Westrozebeke) die eveneens in Frankrijk aanwezig is heeft in 2013 enkele productievestigingen in Frankrijk van Union Fermière Morbihannaise (UFM) gekocht.

2.5 ONDERVERDELING VAN DE MARKT

De diepvriesindustrie is ontstaan uit de landbouwsector en daarom vindt men producten met dezelfde productclassificatie terug als in de landbouwsector: aardappelen, groenten, fruit, vlees, wild en gevogelte.

Op alle niveaus in het productieproces in de diepvriessector worden producten zowel in- als uitgevoerd: grondstoffen (uit landbouwsector, vis, enz.), halffabricaat en afgewerkte producten.

2.6 MARKTGROOTTE

De diepvriesproducten die in Frankrijk op de markt worden gebracht zijn bestemd voor drie verschillende marktsegmenten1.

1. tussenproducten (PAI = produits alimentaires intermédiaires) voor de industriële voedingsindustrie;

2. producten bestemd voor horeca, traiteurs en grootkeukens;

3. eindproducten voor particulieren/huishoudens (via freezer-centers, thuislevering en grootdistributie).

1 Bron: http://www.syndigel.org/secteurs-et-marches/surgeles-et-glaces/volume-global.html

10 ______

FRANSE MARKT: CONSUMPTIE EN DISTRIBUTIE

3.1 CONSUMPTIE

Franse gezinnen besteedden in 2011 14% van hun beschikbaar inkomen aan voeding (inclusief niet- alcoholische dranken), goed voor een totale markt van 151 miljard euro. Dit percentage is fors afgenomen de laatste decennia, maar voeding neemt nog steeds een grote hap uit het gezinsbudget samen met transport (15%) en wonen (24%). Jonge generaties besteden slechts 8% van hun inkomen aan voeding. Niettegenstaande de daling van de koopkracht in Frankrijk ( -0,4% in 2012 ), steeg de verkoop in de voeding met meer dan 2%.

Door de financiële crisis in 2008 zijn heel wat gezinnen noodgedwongen prijsbewuster geworden en hebben hun bestedingspatroon aangepast o.m. door het verkiezen van diepvriesproducten boven verse producten.

De ruime keuze aan diepvriesproducten maakt het voor de consument aantrekkelijk om diepvries te kopen. Voorgerechten, bereide maaltijden en desserts, maar ook vlees, groenten, aperitiefhapjes, patisserie en ijsjes. Vrijwel elke soort van eetwaar is in diepvriesvorm te verkrijgen.

In totaal worden meer dan 7.000 verschillende referenties diepvriesproducten te koop aangeboden, waaronder:

Groenten en Fruit Aardappelen en afgeleide producten Vlees en Vleeswaren Vis en Zeevruchten Gebak en desserts Bereide Gerechten IJs en sorbets

Sinds 2013 beschikt Picard zelfs over een aanbod babyvoeding.

ALGEMEEN Tabel 2: de consumptie van diepvriesproducten in 2012

2012 Evolutie/ 2011 2012 Evolutie/ 2011

Thuisconsumptie 1.020.000 T + 1,0 % 5.610 miljard € + 2,0 %

Buitenhuisconsumptie 1.100.000 T -1,20 % 3.600 miljard € =

Totaal Frankrijk 2.120.000 T -0,7 % 9.210 miljard € + 1,8 %

Bron: Les entreprises des Glaces et Surgelés

De consumptie van diepvriesproducten stagneerde in 2012, na 20 jaar van ononderbroken stijging. In totaal werd zo’n 2,12 miljoen ton verhandeld, een kleine daling in vergelijking met 2011. Deze daling komt voornamelijk op conto van de bereide maaltijden ( -4% ) en vlees (-6%). Door het uitbarsten van het horsegate-schandaal begin 2013, zal deze dalende trend zich in 2013 vermoedelijk doorzetten.

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______11

Groenten, vis en zeevruchten kenden in 2012 daarentegen een toename in consumptie; dit fenomeen wordt verklaard door de aandacht van de Fransen voor gezonde voeding (caloriearm) en het feit dat deze producten doorgaans prijzig zijn wanneer ze vers of buiten het seizoen worden aangekocht.

Tabel 3: Diepvriesproducten waarvan de verkoop toeneemt

Tabel 4: Diepvriesproducten waarvan de verkoop afneemt

12 ______

Tabel 5: Marktaandeel diepvriesproducten 2012 t.o.v. 2011

Marktaandeel 2012 Evolutie 2011 Aardappelen 19,70% 0,30% Soepen 1,40% -0,20% Groenten 18,50% 0,50% Bereide maaltijden 14,40% -0,70% Bereide groenten 8,30% 0,70% Voorgerechten 6,40% -0,30% Pizza 5,10% 0,10% Vis 12,50% 0,90% Desserten 3,00% -0,20% Vlees 10,40% -0,70% Andere 0,90%

BEREIDE GERECHTEN Daar waar diepvriesmaaltijden vroeger vooral als “noodoplossing” werden beschouwd, hebben deze op vandaag een vaste plaats verworven in het dagelijks leven. De consument heeft de keuze uit meer dan 170 verschillende referenties. Dit segment is in Frankrijk goed voor 464 miljoen Euro en is nog steeds stijgend. Opvallend daarbij is de sterke aanwezigheid van Private Label producten, met een marktaandeel van 51%. Vers vlees wordt nog steeds het meest gegeten in Frankrijk, maar de verkoop van diepvriesvlees boekt vooruitgang. De lage prijs van diepvriesvlees heeft in periode van inflatie invloed op de keuze.

GEBAK Dit segment heeft na enkele jaren van status quo terug met groeicijfers kunnen aanknopen. De totale omzet binnen dit marktsegment bedraagt 48 miljoen Euro, een stijging met 15% in vergelijking met vorig jaar die hoofdzakelijk toe te schrijven is aan taart en desserts. Ook hier zijn private label producten, met een marktaandeel van 61%, erg belangrijk. Een belangrijke producent is Labeyrie Traiteur Surgelés, die producten onder de merknamen Lenôtre en Brossard aanbiedt.

DE AANKOOP VAN VLEES DOOR DE FRANSE HUISHOUDENS

Volume % Evolutie/1 jaar Gemiddelde prijs Evolutie/1 jaar Totaal vers vlees 94,6 +0,8 % 8,78 €/kg + 1,8 % Totaal diepvriesvlees: 5,4 + 1,4 % 5,99 €/kg + 1,2 % waarvan gehakt rundvlees 3,9 + 2,5 % 5,15 €/kg + 0,6 % waarvan gevogelte en konijn 0,7 + 9,7 % 6,88 €/kg + 2,0 % waarvan ander vlees van de 0,6 - 10,9 % 10,14 €/kg + 7,2 % slager waarvan orgaanvlees 0,1 - 14,1 % 8,88 €/kg + 9,6 % Totaal vers en diepvries 100,0 + 0,8 % 8,63 €/kg +1,8 % Bron: TNS Worldpanel, Office de l’élevage – viande de boucherie, volaille, jambon- cumul 12 mois arrêté au 7 octobre 2007

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______13

Het omzetcijfer van onverwerkt diepvriesvlees, “les brutes” zoals dit product in Frankrijk genoemd wordt, blijft gezond hoewel iets lager dan in 2006 daar de koers van het vlees in 2007 stabieler was.

Het meest verkochte diepvriesvlees is gehakt rundvlees (hamburgers).

VIS- EN ZEEPRODUCTEN Na een moeilijk 2011, heeft deze markt zich in 2012 kunnen stabiliseren. Opvallend is dat vooral het segment van de verse producten, dat sinds 2009 dalend is, terug kon aanknopen met groei en dit ten koste van diepvriesproducten en conserven. De consumptie van diepgevroren visproducten, met uitzondering van kabeljauw en vooral zalm, is in 2012 gedaald (-3%). Er werd een daling vastgesteld in zowel het aantal consumenten, de aangekochte hoeveelheden als de aankoopfrequentie. De sterkste daling viel te noteren bij producten als Sint-Jacobsvruchten en garnalen.

GROENTEN Volgens Food for Thought bereikte de consumptie van diepvriesgroenten (kleinhandel, horeca en catering behalve de voedingsindustrie) in de Europese Unie (27) 2,71 miljoen ton. Tussen 2005 en 2006 vormden de diepvriesgroenten het marksegment met de sterkste groei + 2,7% in volume (totale groei in de diepvriessector bedroeg 2,2%) voor een waarde van 7,46 miljard euro’s.

Frankrijk is het belangrijkste consumentenland voor diepvriesgroenten (592 000t), gevolgd door Duitsland (452 000t), Italië (432 000t), Verenigd Koninkrijk (389 000t) en Spanje (334 000t).

AARDAPPELEN Deze subsector kende in 2012 een goed jaar. Stijgende volumes ( +2%) vertaalden zich in een stijging van de omzet met 7%. Opvallend is de opmars (+13%) van de aardappelproducten geschikt voor de microgolfoven. De afgelopen 2 jaar vonden deze producten de weg naar 200.000 gezinnen.

De markt wordt beheerst door 2 spelers, namelijk marktleider McCain en Findus. In 2012 slaagde McCain erin z’n positie verder te versterken o.a. ten koste van Private Label producten.

Marie; 3,7% McCain; 5,1% Speciale merken: Thiriet, Picard, Tourpagel Nestlé; 6,7% Distributiemerken: Carrefour, Leclerc, Intermarché, Système U, Findus; 7,6% Speciale merken: etc. Thiriet, Picard, Findus Tourpagel; 24,3% Nestlé

Distributiemerken: McCain Carrefour, Leclerc, Intermarché, Système U, etc. 51%

14 ______

DISTRIBUTIE

Het totale marktvolume in 2006 bedroeg 2,354 miljoen ton, waarvan 1,167 miljoen ton bestemd is voor de detailhandel (grootdistributie en speciaalzaken) en 1,187 miljoen ton voor horeca en grootkeukens (RHD-sector). 30 tot 35 % van de producten werden ingevoerd.

Het schema op de volgende pagina geeft een duidelijk inzicht over de grootte van de Franse toelevering- en afzetmarkt van diepvriesproducten.

In 2006 bedroeg de afzetmarkt 2,354 miljoen ton (2,130 miljoen ton diepvriesproducten en 224 000 ton ijs en sorbetijs) waarvan:

- Aankoopcentrales van de grootdistributie en 500.000 ton - distributieplatforms van dienstverleners 388.000 ton - Gespecialiseerde distributieplatforms 1,256 miljoen ton - Gespecialiseerde verdelers 160.000 ton - Voedingsindustrie en andere groothandelaars 5.000 ton - Cash & carry

4.1 DISTRIBUTIEKANALEN VAN DIEPVRIESPRODUCTEN IN FRANKRIJK

In Frankrijk verloopt de distributie van diepvriesproducten via drie kanalen, namelijk:

1. De gespecialiseerde groothandel in diepvriesproducten die zich tot de grootkeukens, horecasector, traiteurs, enz. richt; 2. De grootdistributie (hyper-, supermarkten, superettes, hard-discounters) die zich tot de particuliere eindverbruiker richt; 3. De gespecialiseerde kleinhandel/speciaalzaak die rechtstreeks aan de eindverbruiker levert door middel van buurtwinkels (freezer-centers) of thuislevering (livraison à domicile).

4.2 GESPECIALISEERDE GROOTHANDELAAR/DISTRIBUTEURS EN DISTRIBUTIEPLATFORMS

De grootkeukens, horeca, traiteurs, enz. richten zich voor hun bevoorrading in diepvriesproducten hoofdzakelijk tot de gespecialiseerde groothandelaar-distributeur en in mindere mate tot andere groothandelaars, producenten en cash & carry bedrijven.

De markt van de gespecialiseerde groothandel in diepvriesproducten bestaat in Frankrijk uit zo’n 250 bedrijven, opgedeeld in een aantal aankoopgroeperingen, een aantal bedrijven die deel uitmaken van een groep en een 70 onafhankelijke bedrijven. De markt is grotendeels in handen van een beperkte groep spelers die samen 75% marktaandeel hebben.

Gespecialiseerde distributieplatforms behoren meestal tot distributiegroepen (ook wel gespecialiseerde distributeurs genoemd). Ze leveren aan horeca en grootkeukens (RHD/RHF).

Pomona Passion Froid, is met een omzet van 2 miljard Euro en een marktaandeel van 21% leider. Pomona is voornamelijk gespecialiseerd in diepvriesproducten en iets minder in ijs. Pomona is sterk aanwezig bij de Sociétés de Restauration Collective ( SRC ) zoals Sodexo en Compass.

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______15

 Op de tweede plaats komt, met een omzet van 750 miljoen Euro, Davigel, dat tot de Nestlé- groep behoort en sterk aanwezig is op de restaurantmarkt.  Relais d’Or Miko – Rom is zeer sterk aanwezig op de ijsmarkt waar het een marktaandeel van 34% heeft.  Brake France, filiaal van een Engelse groep Bain Capital, verdeelt hoofdzakelijk diepvriesproducten in de horeca. Brake France behaalt een omzet van 670 miljoen Euro.

4.3 THUISCONSUMPTIE

Consumenten hebben de keuze tussen verschillende distributiekanalen om diepvriesproducten te kopen:  Gespecialiseerde winkels zoals Picard of Thiriet  Grootdistributie met Carrefour, Leclerc, Intermarché, Auchan of Système U  Levering aan huis met Maximo of Toupargel

VERDELING PER DISTRIBUTIESECTOR

Het marktdeel van de grootdistributie in de distributie van diepvriesproducten blijft in Frankrijk het grootst, maar was de laatste jaren dalende. In 2012 echter kon de grootdistributie wat marktaandeel terugwinnen ten koste van de freezer-centers. De grootdistributeurs leverden dan ook grote inspanningen door het voorbeeld van Picard te volgen door bv. te investeren in gesloten ijskasten voorzien van led-verlichting die het comfort van de klant verhogen.

Marktaandeel 2012 Evolutie 2011 Aardappelen 19,70% 0,30% Soepen 1,40% -0,20% Groenten 18,50% 0,50% Bereide maaltijden 14,40% -0,70% Bereide groenten 8,30% 0,70% Voorgerechten 6,40% -0,30% Pizza 5,10% 0,10% Vis 12,50% 0,90% Desserten 3,00% -0,20% Vlees 10,40% -0,70% Andere 0,90%

In 2012 is diepgevroren vlees de grote verliezer, terwijl diepvriesgroenten marktaandeel wonnen.

16 ______

SPECIAALZAKEN: FREEZER-CENTERS EN THUISLEVERING AAN PARTICULIEREN De verkoop van diepvriesproducten via speciaalzaken is een segment dat door 2 spelers, die elk op hun terrein marktleider zijn, wordt gedomineerd: Picard Surgelés bij de freezer centers en Toupargel bij de thuislevering.

FREEZER-CENTERS De freezer-centers maken meestal deel uit van een winkelketen met eigen aankoopcentrale. Om tot het gamma producten van de freezer-centers te behoren, moet de Vlaamse producent meestal eerst op de referentielijst van de aankoopcentrale van de keten worden opgenomen.

De groep Picard is, met 900 winkels, één van de toonaangevende spelers in het segment van de speciaalzaken. Sinds 2012 is Picard ook in België actief en beschikt er over 4 winkels in de regio Brussel. Jaarlijks worden een 40-tal nieuwe winkels geopend. Picard werd opgericht in 1906 door Raymond Picard en heette aanvankelijk (tot 1962) “les glacières de Fontainebleau”. In 1994 kwam de groep in handen van Carrefour die Picard tien jaar later terug verkocht aan een Brits investeringsfonds BC Partners. In 2010 verkocht BC Partners z'n participatie in Picard aan collega en landgenoot Lion Capital die op vandaag nog steeds de eigenaar is van Picard.

Deze laatste transactie wordt geraamd op 1,5 miljard Euro.

Het gamma van Picard bestaat uit zo'n 1.200 verschillende producten die zowel in de winkel als via thuislevering kunnen worden aangekocht aan dezelfde prijs.

Picard was één van de eersten in de sector die klanten de mogelijkheid bood om online producten aan te kopen. De site picard.fr, actief sinds 2000, genereert 2 à 3% van de omzet van de groep.

Picard werkt met een aantal (hoofdzakelijk) Franse leveranciers zoals Comigel en Tipiak. Het uitbarsten van het horsegate schandaal begin 2013 noopte Picard er toe om producten (lasagne) geproduceerd door Comigel, uit de rekken te halen.

THUISLEVERING (HOME SERVICE)

Andere (Bosfrost, Argel Eisman, enz.) 8% 17% Maximo 17%

Tourpagel-Agrigel 36% Thiriet 22%

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______17

De thuislevering van diepvriesproducten heeft zich oorspronkelijk op het platteland ontwikkeld, daarna in de kleinere steden en is tenslotte ook aanwezig in de randgemeenten van grote steden (périurbaines).

Dit kanaal, nochtans historisch sterk in Frankrijk, beleeft moeilijke tijden, zoals blijkt uit gegevens verzameld door Syndigel. In 2012 nam het aantal leveringen aan huis verder af (-3%) wat slechts gedeeltelijk kon worden gecompenseerd door de lichte stijging van de gemiddelde bestelling ( 45,7 Euro ). Daardoor is de totale omzet van deze markt gedaald tot minder dan 700 miljoen EUR. Ter vergelijking: zes jaar geleden was dit segment nog goed voor een markt van 850 miljoen EUR.

De opkomst en snelle ontwikkeling van de Drive heeft ongetwijfeld bijgedragen tot de “crisis” in de sector van de thuisleveringen. Eind 2012 telde Frankrijk 2010 drives en 5 miljoen huishoudens die dit kanaal gebruikten. Anderzijds stelt men vast dat diepvriesproducten niet frequent worden aangekocht via de drive want slechts 47% van de klanten kopen er diepvriesproducten.

De markt van de thuisleveringen (home service) is in handen van een kleine groep spelers. Toupargel is marktleider (31%) voor Thieriet, Maximo en Argel die samen een marktaandeel hebben van 48%.

De rest wordt verdeeld tussen enkele regionale spelers (Croquegel, Bofrost, Eismann, ...) en Picard.

De Groep Toupargel, is met een omzet van 327 miljoen Euro (-4%) en een marktaandeel van 31%, leider in de thuislevering. De groep verdeelt 2 merken: Toupargel (310 miljoen EUR) voor de diepvriesproducten en Place du Marché (17 miljoen EUR) voor verse producten. De groep ziet reeds enkele jaren de omzet en het resultaat dalen. Afgelopen jaar moest Toupargel een daling vaststellen in zowel het aantal actieve klanten (-3%), het aantal bestellingen (-5%) als de frequentie van de bestellingen ( -2%).

De 1,2 miljoen klanten van Toupargel zijn voornamelijk senioren, gezinnen met kinderen en gezinnen die op het platteland wonen. De verkoop gebeurt hoofdzakelijk (98%) via tele-verkoop en slechts voor 2% via internet. Vanaf 2013 concentreert de groep zich op het verhogen van de rendabiliteit door o.m. kostenbesparing en de ontwikkeling van de internetsite als verkoopskanaal.

Thiriet werd in 1966 opgericht door Claude Thiriet en was aanvankelijk actief als producent van roomijs. Later werd het gamma uitgebreid en werd er geïnvesteerd in eigen winkels en in de uitbouw van een platform voor thuislevering.

Op vandaag, is deze familiale groep actief op 2 domeinen: enerzijds de productie van patisserie en ijsproducten en anderzijds de verdeling van diepvriesproducten die worden verkocht via een netwerk van 175 verkooppunten onder eigen naam of via thuislevering. Thieriet realiseerde in 2012 een omzet van 89 miljoen euro.

18 ______

Dit bedrijf, oorspronkelijk actief in de verkoop van kruidenierswaren, startte in 1980 met de thuislevering van diepvriesproducten. De groep haalt een omzet van 270 miljoen euro en is voornamelijk actief in de Noordelijke helft van Frankrijk.

Argel, dochtermaatschappij van de groep EVEN de Ploudaniel (29) is gevestigd in Nîmes;

Argel gebruikt vele regionale leveranciers zoals Gelagri, Kermad, Comapêche.

GROOTDISTRIBUTIE (HYPER- EN SUPERMARKTKETENS) Het marktaandeel van de diepvriesproducten in de grootdistributie in 2012 bedroeg 5,3 % van alle gerefereerde producten (voeding- en consumptiegoederen samen)2.

Marktaandeel voor voeding van de belangrijkste supermarktketens in frankrijk met diepvriesafdelingen:

Supermarktketen (enseigne) Marktaandeel Evolutie Groupe Carrefour 19,8% -1,3% Leclerc 18,4% 1% Mousquetaires - Intermarché 15,40% 0,70% Système U 10,80% 0,60% Groupe Casino 10,60% -0,70% Groupe Auchan 10,30% -0,30% Lidl 5,70% 0 Louis Delhaize 3,00% -0,20% Aldi 2,20% 0,1 Dia 2,00% -0,10% Bron: Distribook 2013 Lineaires2

Carrefour behoudt de koppositie maar blijft marktaandeel verliezen (-1,3%) ten gunste van Leclerc, Intermarché en Système U.

De evoluties in de omzet en afzet van diepvriesproducten binnen via de GMS worden voor de belangrijkste marktsegmenten weergegeven in onderstaande tabel. Dit zijn de jaar op jaar evoluties 2012 t.o.v. 2011.

2 Bron: Distriboek 2013 - Linéaires

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______19

Markt (in milj. EUR) Evolutie Evolutie omzet afzet Diepvries 3.575 +3,1% -0,8% “surgelés sucrés” 878 +5,7% +1% Sorbet, ijs in bulk 227 +3,9% +0,4% Ijs individuele porties 496 +7,3% +1,1% Desserts 75 +7,4% +5,8% “surgelés salés” 2.697 +2,3% -1,4% Vis 406 +3,5% -0,8% Zeevruchten 261 -0,3% -10,9% Pizza 254 +3,4% +0,6% Voorgerechten 289 +2,5% -0,7% Groenten 351 -3,4% -5,7% Bereide gerechten 411 +0,4% -1,5% Sauzen 23 -3,7% -2,7% Vlees 385 +6,1% +3,8% Aardappelproducten 314 +7,8% +3,9%

Het aantal diepvriesproducten dat de grootdistributie aanbiedt ligt de helft lager dan de keuze bij de speciaalzaken. Reden hiervoor is dat de grootdistributie jaren het prijssegment (lage prijzen) naar voortrok in plaats van de keuze te ontwikkelen.

20 ______

KWALITEIT EN PRIJS

Redenen bij de keuze van een winkel voor diepvriesproducten (in %)

Picard Thiriet Agripel/ Maximo Autres Toupagel Kwaliteit van de producten 42 43 40 32 34 Prijs 11 14 15 18 23 Nabijheid 18 15 13 12 12 Omvang van keuze 18 14 14 20 14 Promoties 6 9 10 12 8 Aanwezigheid van hoge kwaliteitsproducten, 5 3 4 4 5 bekende merken Advies van de verkoper 1 2 4 1 4 Bron3: France Pub Consommateurs, échantillonage de 47.687.964 personnes de plus de 15 ans

Deze tabel toont duidelijk aan dat de Franse consument veel waarde hecht aan de kwaliteit van de producten en dat de prijs als maatstaf minder invloed heeft bij de keuze van een winkel.

Toch is de Franse consument verbaasd en teleurgesteld als een prijsgrens overschreden wordt en de prijs van een diepvriesproduct gelijkgeschakeld is aan de prijs van een product bij de traiteur. Ook tussen diepvries- en verse producten geldt deze regel, de Fransen overwegen enkel om diepvriesproducten te nemen indien de prijs ervan lager ligt dan bij de verse producten4.

Om de invloed van de prijs op het koopgedrag van diepvriesconsument te bepalen, heeft TNS Worldpanel zich eerst gebogen over de houding van de Franse consument ten opzichte van de prijs van consumptiegoederen. Het koopgedrag van de Franse consument ten opzichte van de prijs van consumptiegoederen alsook van diepvriesproducten vindt u in onderstaande tabellen5.

Typologie van de consument, in %, volgens hun koopgedrag

De lage prijsconsumenten zoeken de beste prijzen en de promotieprijzen op. 23,5 % De matige consumenten: houden van innoverende en nieuwe producten 18 % De ruime inkomensconsumenten: geven voorrang aan verse producten 18 % De ‘koopjesjagers’ (zo goedkoop mogelijk): zoeken producten in afslag 16 % De specialisten: voor hen is de prijs minder belangrijk dan het fabrieksmerk 15 % De “no limit”: zij kopen vooral om zich tegoed te doen 10 % Bron: TNS Worldpanel tous circuits surgelés

3 De tabel verscheen in het vakblad LSA N° 2017 van 25 oktober 2007, blz. 37 4 Bron: Les Français plébiscitent les surgelés – LSA N° 1991, 29 maart 2007, blz. 46-‘è 5 De tabellen verscheen in het vakblad LSA N° 1991, 29 maart 2007, blz. 46

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______21

Jaarlijkse uitgave, koopfrequentie en consumptiepeil per kopersprofiel

Jaarlijkse Koopfrequentie Consumptiepeil per jaar uitgave (in €) (aantal keren/jaar) en per koper (kg) De koopjesjagers (zo goedkoop 128 17 26,1 mogelijk) De lage prijsconsumenten 199 25,6 44,2 De specialisten 137 14,1 21,4 De matige consumenten 253 26,9 45,8 De ruime inkomens 167 18,1 24,6 De “no limit” 253 24 34,5 Totaal 187 21,4 34 Bron: TNS Worldpanel tous circuits surgelés

De tabellen tonen aan dat de consumenten die de meeste diepvriesproducten kopen niet automatisch naar de laagste prijzen zoeken. De doelgroepen “matige” en “no limit” consumenten geven jaarlijks 66 EUR meer uit aan diepvriesproducten dan het gemiddelde van de Franse diepvriesconsumenten. De doelgroep “matige” consument is de groep met de hoogste koopfrequentie, in volume de meeste diepvriesproducten aankoopt, en jaarlijks het meest uitgeeft aan diepvriesproducten.

22 ______

PRIVATE LABEL (MDD) OF FABRIEKSMERK (MN)

Een hevige strijd speelt zich af tussen fabrieksmerk (Marque Nationale) en private label (Marque de Distribution). Bij de diepvriesproducten hebben private labelproducten reeds enkele jaren een marktaandeel van om en bij de 54%.Voor de belangrijkste markt, de “surgelés salés” is het aandeel van private label meer dan 55%; bij de surgelés sucrés is dit echter maar 29%. In 2012 bedroeg de markt van private label diepvriesproducten 655.000 ton, goed voor een totale omzet van 2,9 miljard euro (+3%).

Onderstaande tabel bevat de belangrijkste producenten van private label diepvriesproducten en hun marktaandeel in 2012.

Producent Marktaandeel Findus 7,8% McCain 5,0% Charal 4,8% Nestlé 4,8% Marie 3,4% Bonduelle 1,9% Iglo 1,4% Tipiak 1,3% Bron: panel distributeurs TNS Worldpanel tous circuits surgelés

Onderstaande tabel geeft een vergelijking in de private label politiek voor diepvriesproducten tussen een aantal grootdistributeurs.

“Enseigne” Auchan Intermarché Casino Aandeel diepvries in totale omzet 2% 5% Aandeel diepvries in omzet voeding 4% 5% Aandeel private label 50% 53% Aantal eigen merken 3 9 3 Nieuwe producten 10% 15% 90/jaar

Het private label domineert de markt vandaag, sommige fabrieksmerken (vb. Marie, Bonduelle) zijn op referentielijsten van aankoopcentrales in de grootdistributie geschrapt, wat natuurlijk een sterke daling van hun marktaandeel met zich meebracht.

De supermarktketens zijn zich bewust geworden van het belang van de diepvriesproducten in de moderne samenleving en hebben vlugger innoverende producten onder privaat label op de markt gebracht dan de fabrieksmerken. Dit is een factor die een belangrijke rol speelde in de achteruitgang van de fabrieksmerken binnen de grootdistributie.

De supermarktketen Leclerc lanceerde bijvoorbeeld recent een nieuwe gamma diepvriesproducten klasse premium onder privaat label (MDD) Tropic voor zoetwaren (13 producten) en Côté table traiteur voor zoute producten (7 producten).

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______23

VAK– EN BEROEPSORGANISATIES

SNCE Syndicat National du Commerce Extérieur des Produits congelés et surgelés

1 rue de Liège - 75009 PARIS T: +33 (1) 44 63 57 60 | F: +33 (1) 45 26 06 75  [email protected] |  www.snce.org

Voorzitter: Stéphane BARBUT | Secretaris generaal: Jean QUINET

Het Syndicat National du Commerce Extérieur des Produits congelés et surgelés staat, als tussenschakel tussen overheden, internationale organisaties en diepvriesbedrijven in Frankrijk, in voor het informeren, promoten en beschermen van de diepvriessector. Deze beroepsorganisatie verenigt de belangrijkste in- en uitvoerders van diepvriesproducten. Een lijst met de leden van dit syndicaat is terug te vinden op de website.

SYNDIGEL Fédération des fabricants industriels de glaces, sorbets et crèmes glacées

41 rue Basfroi - 75001 PARIS T: +33 (1) 53 04 33 43 | F: +33 (1) 1 53 04 33 46  [email protected] |  www.syndigel.org

Voorzitter: Jacques DERONZIER | Secretaris generaal: Christian Collombat

Syndigel verenigt bedrijven uit de diepvriesdistributie en –handel en staat in voor het contact met de bekende diepvriesdistributieplatformen. Hun ledenbestand bestaat voornamelijk uit groothandelaars en kleinhandelaars uit de diepvries- en vleeswarenindustrie.

LES ENTREPRISES DES GLACES ET SURGELES Sinds 01 januari 2013 zijn het vroegere SFIG ( Syndicat des Fabricants Industriels de Glaces ) en het Syndicat National des Fabricants de Produits Surgelés et Congelés omgedoopt tot 1 organisatie «Les Entreprises des Glaces et Surgelés» die de belangrijkste spelers uit de sector verenigd. 18 rue de la Pépinière - 75008 PARIS T: +33 (1) 53 42 13 30 | F: +33 (1) 53 42 13 32  [email protected] |  www.les-glaces.com

Voorzitter: M. François LEGRAIN | Secretaris generaal: M. Christian MILLET

FCD Fédération des entreprises du commerce et de la distribution

12 rue Euler - 75008 PARIS T: + 33 (1) 44 43 99 00 | F: +33 (1) 47 20 53 53  [email protected] |  www.fcd.asso.fr

Algemeen bestuurder: Jacques Creyssel

De FCD is de vakorganisatie binnen de grootdistributie.

24 ______

CGAD Confédération Générale de l’Alimentation en Détail- Maison des métiers de l’alimentation

56 rue de Londres - 75008 PARIS T: +33 (1) 44 90 88 44 | F: +33 (1) 45 22 64 12  www.cgad.fr

Voorzitter: Jean-Pierre CROUZET, Président | Directeur generaal: Dominique PERROT

Confédération Générale de l’Alimentation en Détail- Maison des métiers de l’alimentation is de vakorganisatie van ambachtslui en kleinhandelaars in de voedingsindustrie. De vereniging onderhoudt de relaties met openbare instanties en economische partners. Bovendien probeert ze ook te anticiperen op toekomstige problemen door de markt nauwlettend in de gaten te houden via het uitvoeren van vele marktstudies.

LE MONDE DU DESSERT 64, rue de Caumartin - 75009 - PARIS T: +33 (1) 48.74.72.28 | F : +33 (1) 49.95.03.44  www.lemondedudessert.fr/cngf/

Voorzitter: Jean Claude DAVID | Directeur generaal: en cours de recrutement.

Deze beroepsvereniging van ijsbereiders verdedigt zijn belangen bij zowel de consument als bij belangrijke openbare instanties. Bovendien dragen ze ook hun steentje bij tot het ontwikkelen van een praktijkgerichte opleiding voor ijsbereiders. Deze vakorganisatie richt zich vooral tot de kleinere ijsmaker op de Franse markt.

ANIA (ASSOCIATION NATIONALE DES INDUSTRIE ALIMENTAIRES) Association Nationale des Industries Alimentaires

21 rue Leblanc - 75015 Paris T: +33 (1) 53 83 86 00 | F: +33 (1) 53 83 92 37  [email protected] |  www.ania.net.fr

Voorzitter: Jean René BUISSON | Directeur generaal: Catherine CHAPELAIN

ANIA brengt 22 nationale sectorfederaties en 20 regionale verenigingen uit diverse domeinen binnen de voedingsindustrie samen.

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______25

VAKPERS

LE MONDE DU SURGELE (UITGEGEVEN DOOR PYC EDITION)

16-18 Place de la Chapelle - 75018 PARIS T: +33 (1) 53 26 48 00 | F: +33 (1) 53 26 48 01  www.lemondedusurgele.fr  www.pyc.fr

Verantwoordelijke: Jean Christophe RAVEAU Abonnementen: Michel MALIZY

L’HOTELLERIE RESTAURATION

5 rue Antoine Bourdelle 75737 PARIS CEDEX 15 T: +33 (1) 45 48 64 64  [email protected]  www.lhotellerie-restauration.fr

Dagblad voor restaurant-, café- en hoteluitbaters.

LINEAIRES

Editions du Bois Baudry 13, Square Chêne Germain CS 77711 35510 Cesson-Sévigné T: +33 2 99 32 21 21 | F: +33 2 99 32 89 20  www.lineaires.com

Maandblad dat actuele informatie bevat over de distributieketen, producten, winkels en hun uitrusting.

LSA – LIBRE SERVICE ACTUALITES

Immeuble Parc II 10 Place du Général de Gaulle 92160 ANTONY T: +33 1 77 92 92 24 | F: +33 (1) 77 92 98 15  www.lsa.fr

Voorzitter: Christophe CAAJKA Hoofd redactie: Yves PUGET

Magazine over de groothandel in Frankrijk.

26 ______

NEO RESTAURATION

Immeuble Parc II 10 Place du Général de Gaulle 92160 ANTONY T: + 33 1 77 92 99 14  www.neorestauration.com

Magazine bestemd voor de horecasector.

POINTS DE VENTE

Points de Vente SAS 90, avenue des Ternes - 75017 Paris T: +33 1 42 74 28 00 | T: +33 (1) 55 37 24 10  [email protected]  http://www.pointsdevente.fr/

Voorzitter: Francis LUZIN Magazine dat verscheidene thema’s uit de handel en grootdistributie behandelt.

FAIRE SAVOIR FAIRE

27 rue d'Arcueil - 92120 Montrouge T: 01 55 58 06 06 | F: 01 55 58 06 00  www.fairesavoirfaire.com

Magazine dat alle nodige informatie bevat over alle grote merken.

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______27

VAKBEURZEN

JOURNEE DU GRAND FROID

Le rendez-vous de la filière surgelés et glaces VFC Relations Publiques 01 47 57 67 77 www.journeegrandfroid.com – mot de passe jgf2012 Sybille AMOUR – LD 01 47 57 85 60

Wordt georganiseerd door de leden van het Syndicat des Surgelés et Glaces. Deelname kost voor niet-leden 2 500 Euro

SIAL

Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte B.P 68004 - 95970 Roissy cdg CEDEX T: +33 (1) 76 77 11 11  www.sialparis.fr  [email protected]

Salon gericht op professionelen binnen de voedingssector. Flanders Investment & Trade is aanwezig op Sial met een groepsstand.

IN-FOOD

Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte B.P 68004 - 95970 Roissy cdg CEDEX T: 33 (0)1 40 68 22 22 - F: 33 (0)1 40 68 20 06  www.in-food.fr

SIRHA

Boulevard des Droits de l'Homme 69500 Bron T: +33 4 78 17 63 12  www.sirah.com  [email protected]

Tweejaarlijks salon voor het hotel-en restaurantwezen. Flanders Investment & Trade is aanwezig op Sirha met een groepsstand.

EUROPAIN

Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte B.P 68004 - 95970 Roissy cdg CEDEX T: +33 (0)4 78 176 226  www.europain.com  [email protected]

Tweejaarlijks salon gericht tot bakkers, patissiers, ijsmakers, chocolatiers en confiseriezaken.

28 ______

FOODS & GOODS

Parc des Expositions Paris - Porte de Versailles 1 place de la Porte de Versailles - 75015 Paris T : 33 (0)5 53 36 78 78 | F : 33 (0)5 53 36 78 79  www.foods-goods.com (maak hierbij uw keuze tussen MDD-expo of Halal-expo)  [email protected];  [email protected]

De beurs is voor private label en halal.

SERBOTEL ATLANTIQUE

Salon des métiers de bouche Parc des Expositions Route de Saint-Joseph de Porterie 44300 Nantes T: + 33 2 40 52 08 11 | F: +33 2 40 93 80 50  www.serbotel.com  [email protected]

Tweejaarlijkse beurs voor professionelen actief binnen de horecasector en alles wat in verband kan gebracht worden met deze sector

SIAHM LILLE

Lille Grand Palais 1 Boulevard des Cités-Unies 59777 Euralille T: +33 3 20 10 79 94 66 | F: +33 3 20 05 19 99  www.salon-siahm.com [email protected]

Beurs voor professionelen uit de horecasector.

SIREST IDEAS

Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte B.P 68004 - 95970 Roissy cdg CEDEX T: +33 (0)1 40 68 22 22 F: +33 (0)1 40 68 20 06  www.gl-events-exhibitions.com  [email protected]

Beurs gericht tot professionelen binnen de voedingssector.

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______29

CFIA CARREFOUR DES FOURNISSEURS DE L'INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE

Parc des Expositions Rennes Aéroport St Jacques La Haie Gautrais - 35 170 BRUZ T: + 33 5 53 36 78 78 | F: + 33 5 53 36 78 79  www.cfiaexpo.com [email protected]

Salon voor professionelen uit de voedingssector, voornamelijk op gebied van voedselverwerking en verpakking.

SANDWICH & SNACK SHOW

Parc des Expositions Paris -Porte de Versailles 1 place de la Porte de Versailles - 75015 Paris T: +33 (0)1 47 56 21 85  www.sandwichshows.com [email protected]

Trefpunt voor ondernemingen actief binnen de fastfoodsector.

MDD EXPO

Parc des Expositions Paris - Porte de Versailles 1 place de la Porte de Versailles - 75015 Paris T: 33 (0)5 53 36 78 78 | F: 33 (0)5 53 36 78 79  www.foods-goods.com (maak hierbij de keuze MDD-expo)  [email protected]

MDD Expo maakt onderdeel uit van de beurs Foods Goods.

ITECHMER

Parc des expositions du Pays de Lorient 286 rue Rouget de l'Isle - 56600 Lanester T: + 33 297 860 159 | F: +33 297 860 222  tact @ itechmer-lorient.com  www.itechmer-lorient.com

De beurs voor professionelen uit de visserij en visverwerkende bedrijven.

WABEL FROZEN FOOD SUMMIT

Hilton Paris Orly Airport hotel Orly Sud 267 – 94544 Paris  fr.wabel.com/event/wabel_frozen_food_summit  [email protected]

30 ______

WABEL organiseert contactdagen tussen de voedingsindustrie en de Europese distributie maar uitsluitend voor “huismerken” (private label). Op 12 en 13 maart 2014 vindt in Parijs de volgende contactdag plaats voor de diepvriessector.

Tijdens de twee dagen garandeert de organisator: - Minimaal 2 afspraken met spelers uit de Europese grootdistributie - Twee lunches en een gala diner met telkens de verantwoordelijken van de grootdistributie - Standen van 2m² en 5m² - Toegang tot hun database gedurende een jaar

Voor bijkomende informatie: Aurelien Van Berten 10, rue Royale - 75008 Paris Tel: +33 1 78 09 52 46 GSM: +33 6 14 89 12 52 Mail: [email protected]

EXTRA: NUTTIGE LINKS  www.gazette-salons.fr Op deze site vindt u alle nodige informatie over beurzen raadplegen die georganiseerd worden in Frankrijk. De site staat nauw in contact met zowel beursbezoekers als beursorganisatoren en exposanten. U kan er de beurzen opzoeken volgens thema of locatie.

 www.eventseye.com Deze website bundelt alle beurzen samen die plaatsvinden in Europa. Maak uw keuze a.d.h.v. een thema, een locatie, beursorganisator, ... .

 www.salons-online.com Snelle zoekmachine om Franse beurzen terug te vinden die gericht zijn op een professioneel publiek.

 www.univers-salons.fr Deze site is gewijd aan beurzen in Frankrijk. U vindt er een volledige beursagenda per maand, maar ook de meest actuele beursinformatie.

 www.fscef.com/fr/ Via de site van la fédération foires, salons, congrès et événements de France komt u alles te weten over de beurzen, congressen en evenementen die doorgaan in Frankrijk.

ORGANISATEURS DE SALONS http://fr.kompass.com/live/fr/w8130010/organisation-salons-foires-conferences/organisateurs- salons-professionnels-specialises-agriculture-alimentation-boissons-1.html

DIVERS FODALI www.fodali.com http://www.ojs.asso.fr/site/Accueil-17.html le site web de l’OJS : « La pertinence en matière d'analyse des statistiques du secteur; une labellisation des manifestations et des opérateurs qui participent aux études et statistiques sur leur secteur… »

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______31

AANKOOPCENTRALES VOOR GROOTHANDELAARS-DISTRIBUTEURS

UNILEVER INTERNATIONAL

23, rue François Jacob 92500 Rueil-Malmaison T: +33 (0)1 41 96 62 00  www.unilever.fr ;

Unilever is een Brits-Nederlandse multinational die aanwezig is in meer dan 100 landen. Deze onderneming beschikt over een uitgebreid assortiment dat o.a. dranken, voeding, onderhouds- en verzorgingsproducten bevat. Enkele bekende merken zijn Planta, Knorr, Dove, Ben & Jerry’s, ... .

RELAIS D’OR CENTRALE

Les Colonnades 4 rue Sainte Claire de Ville - 92563 Rueil-Malmaison  www.relaisdor.fr

Relais D’or Centrale is een verdeler van diepvriesproducten in Frankrijk. Hun klantenbestand bestaat uit professionelen binnen de horecasector. Via 58 verdeelsites in Frankrijk worden producten zoals diepvriesvis en –vlees, bereide maaltijden en diepgevroren groenten verdeeld. Om hun klanten zo vlot mogelijk te bereiken in de verschillende regio’s zijn er meer dan 700 handelsagenten bij Relais d’or aan de slag.

Contacten

 M. GRADOS Directe lijn: +33 1 41 96 61 32 Direct lijn assistente: +33 1 96 61 32

 Philippe MOREY (remplace Mme FRUGERE) Directe lijn: +33 1 41 96 61 35

 Nadège BLANCHARD (remplace M. LE FLOCH) Directe lijn: +33 1 41 96 63 35

 Margot CLAPET (remplace M. CURIEL) Directe lijn: +33 1 41 96 61 77

ADRESSEN VERDEELSITES

Relais d'Or Miko Regio’s Normandie, Picardie en Nord Pas-de-Calais.

NPN Distribution ZI rue de la grande Epine - 76800 ST-ETIENNE DU ROUVRAY T: +33 2 35 65 23 62

32 ______

NPN Distribution ZI - Rue des Archicamps - 80084 AMIENS Cedex2 T: +33 3 22 67 32 30

NPN Distribution ZI CD 549 - Rue de Lille - 59113 SECLIN T: +33 3 20 16 63 60

Relais d'Or Miko BAYEUX Relais d'or Miko - Bayeux Z.I Route d'Audrieu BP 32313 - 14 403 BAYEUX Cedex T: +33 820201461 | F: +33 2 31 92 45 02

Relais d'Or Miko ARGENTAN-LE MANS Regio's: Orne, la Mayenne en la Sarthe.

Relais d'or Miko-Argentan-Le Mans 14 boulevard de l'Expansion BP 144 - 61204 Argentan Cedex T: +33 8 20 20 14 61 | F: +33 2 33 36 51 99

Relais d'Or Miko TOLLEMER Regio’s Ille-et-Vilaine, Côtes d'Armor, Nord Finistère en Sud Manche

Relais d'Or Miko - TOLLEMER ZI Route de Lorient 2 rue du Lt Colonel Dubois - 35 065 RENNES Cedex T: +33 2 99 14 50 50

Relais d'Or Miko - BRETAGNE ZA la Ville d'Auvray - 22590 PORDIC T: +33 2 96 79 45 56

Relais d'Or Miko ATLAGEL: Loire Atlantique, Vendée Regio’s Atlantique en Pays de Loire.

Relais d'Or Miko - Atlagel D2A Nantes-Atlantique Rue Nungesser et Coli - 44860 Saint-Aignan de Grandlieu T: +33 2 40 13 13 00

Relais d'Or Miko - Atlagel 10, impasse Lavoisier - 85000 La Roche-sur-Yon T: + 33 2 40 13 13 00

Relais d’Or Miko SOFRIGEL Regio’s Eure-et-Loir, Loiret, Loir-et-Cher, Maine-et-Loire.

Relais d'Or Miko – Sofrigel ZA Gellainville 3, avenue Gustave Eiffel - 28003 Chartres Cedex T: + 33 2 37 28 77 22

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______33

Relais d'Or Miko - L'Anjuine Route de l'Epervière - 49480 Saint-Sylvain d'Anjou T: +33 2 41 33 78 78

Relais d'Or Miko - SANDORGEL Par d'activités des Trembleaux 48, rue des Renards - 78500 Sartouville T: +33 1 61 30 80 00 | F: 33 1 61 30 80 01

Relais d'Or Miko -LODIAL Ludres Rue René Descartes - 54710 Ludres T: +33 3 83 29 02 45

Relais d'Or Miko - LODIAL Metz 14 rue Joseph Cugnot - 57070 METZ BORNY T: +33 3 87 75 38 15

Relais d'Or Miko - LODIAL Ancerville ZA de la Tannerie Dépôt St-Dizier - 55170 Ancerville T: +33 3 29 77 85 25

Relais d'Or Miko - NDA Reims A Moulin de l'Ecaille 24, rue Nicolas Appert BP 92 - 51433 TINQUEUX Cedex T: +33 3 26 87 72 72

Relais d'Or Miko - NDA Provins ZA du cèdre Briard Rue de la Noelle - 77320 BETON BAZOCHES T: +33 1 60 58 52 25

Relais d'Or Miko - NDA Troyes Rue des lignes 10320 BOUILLY T: +33 3 25 40 65 65

Relais d'Or Miko - NDA Charleville-Mézières ZI Cliron - 08090 TOURNES T. +33 3 24 52 91 56

Relais d'Or Miko ALSACE-FRANCHE-COMTÉ - Bas-Rhin, Doubs La région de grand Est.

Relais d'Or Miko - ALSACE 2 Route du Cor de Chasse - 67 400 Illkirch-Graffenstaden T: + 33 3 88 66 36 23

34 ______

Relais d'Or Miko - FRANCHE-COMTÉ 14 Chemin des Montarmots 25000 Besançon T: +33 3 81 47 26 66

Relais d'Or Miko - La Ferme du Froid ZA du Davayat - 03110 Saint-Rémy-en-Rollat T: + 33 4 70 59 82 82

Relais d'Or Miko - La Ferme du Froid 7 rue Pierre Cot - 71100 Chalon-sur-Saône T: + 33 3 85 97 09 09

Relais d'Or Miko GDA 5 distributiecentra (Limoges, Poitiers, Guéret, Rochefort, Bordeaux) en centraal dépôt in Limoges.

Relais d'Or Miko - GDA 117 Route de Nexon - BP 338 87 009 Limoges Cedex T: + 33 5 55 30 07 07 | F: +33 5 55 30 07 14

Relais d'Or Miko - GDA 13 rue des Pêcheurs d'Islande - 17300 Rochefort T: +33 5 46 99 10 34 | F: + 335 46 99 77 26

Relais d'Or Miko - GDA Z.I de Larnay - 86580 Biard T: + 33 5 49 62 92 22 | F: +33 5 49 62 92 20

Relais d'Or Miko - GDA Parc d'activité Nord - 33 370 TRESSES T: + 33 5 57 97 93 93 | F: + 335 57 97 93 90

Relais d'Or Miko - GDA Z.I du Rejat - 23 000 GUERET T: 33 5 55 52 13 86 – F: + 33 5 55 52 96 57

Relais d'Or Miko - Bretagne Atlantique ZI du Prat - 56 037 VANNES Cedex T: +33 2 97 47 18 18 | F: +33 2 97 54 02 65

Relais d'or Miko GELDOC BP 001 293, avenue de Rodez - 12450 LA PRIMAUBE T: +33 5 65 78 11 70 | F: + 33 5 65 78 69 08

Relais d'or Miko GELDOC 70, rue des Varennes - 63170 AUBIERE T: + 33 4 73 15 30 30 | F: + 33 4 73 15 30 31

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______35

Relais d'Or Miko RPDA Rhône, Drôme, Vaucluse Regio la vallée du Rhône

RPDA Avignon Siège social Zac St Anne Est 110 impasse Albert de Dion - 84700 SORGUES T: + 33 4 90 030 050

RPDA Valence Rue Marc Seguin - 26800 Porte-les-Valence T: + 334 75 57 82 82

RPDA Lyon 1, rue Nicéphore Niepce - 69880 CHASSIEU T: + 33 4 72 47 54 10

Relais d'Or Miko ALPAGEL Regio Méditerranée.

Relais d'Or Miko - Alpagel Gap Z. A. La Flodanche Route de Briançon - 05 010 Gap Cedex T: +33 4 92 51 48 68

Relais d'Or Miko - Alpagel Languedoc ZAC Pole actif 4 allée Fontanisse - 30 660 GALLARGUES LE MONTUEUX T: + 33 4 66 80 69 40 | F: + 33 4 66 71 92 10

Relais d'Or Miko – Alpagel Grenoble 17, avenue de Grugliasco - BP 235 38433 ÉCHIROLLES Cedex T: + 33 4 76 33 27 27 | F: + 33 76 40 31 54

Relais d'Or Miko - Alpagel Annecy 3 Route de Nanfray – CS 19034 Crangevier 74 991 ANNECY Cedex 9 T: + 33 4 50 69 34 93 | F: + 334 50 52 24 08

Relais d'Or Miko – Alpagel Manosque Z.I. St-Joseph 358, av. Joliot-Curie - 04100 MANOSQUE Cedex T: + 33 4 92 51 44 14 | F: + 33 4 92 72 86 32

Relais d'or Miko – SOBRAGEL BP 633 1ère avenue-17ème rue LID - 06517 CARROS Cedex 1 T: +33 4 92 08 23 00 | F: + 334 93 29 01 12

36 ______

LJM Marseille Siège social PA "La Plaine de Jouque 2" 200, avenue de la Roque Forcade - 13420 Gémenos T: + 33 4 42 32 79 79

LJM Fréjus 674, bd du Commerce - 83480 Puget-sur-Argens T: + 33 4 94 19 50 60

LJM Cannes ZA de l'Argile 740, avenue de la Quiera - 06370 Mouans-Sartoux T: + 334 92 28 25 50

Relais d'Or Miko - GELSO ZI de Thibaud - BP 1843 6 rue Jean Grandjean - 31104 Toulouse Cedex T: + 33 5 62 87 48 00

Relais d'Or Miko - GELSO Chemin de la Chapelle Villeneuve de Rivière - 31800 Saint-Gaudens T: + 33 5 62 00 93 40

Sobraques Distribution 335, avenue de Milan - 66025 PERPIGNAN Cedex T: +33 68 85 66 60 | F: + 33 4 68 85 66 67

Relais d'Or Miko Sud-Ouest - FRIGERAL 4 rue Maryse Bastié ZAC de Maignon - 64600 ANGLET T: + 33 59 31 45 75

Union Francaise du Surgele du Frais et du Sec - UFS C/O Bascogel Zone Industrielle de Jalday 64500 Saint-Jean-de-Luz T: + 33 5 59 51 33 46 | F: + 33 5 59 51 33 46

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______37

GROEPERINGEN

GROUPE FGR/DS RESTAURATION  Sirf  Disval surgelés  DS Rhône Azlpes  www.ds-restauration.com

 SIRF Rue Bonséjour - 85120 LA CHATAIGNERAIE T: + 33 2 51 53 58 00 | F: +33 2 51 52 79 64

 DISVAL SURGELES Rue du Clos Renard - 45110 CHATEAUNEUF SUR LOIRE T: + 33 2 38 46 83 80 | F: +33 2 38 58 60 75

 DS RHONE ALPES ZA Molina La Chazotte Allée de la Minéralogie - 42000 SAINT-ETIENNE T: +33 4 77 34 07 75 | F: +33 4 77 47 58 19

GROUPE EVEN BP 100 -29260 Ploudaniel T: +33 2 29 62 50 00 | F: +33 2 29 62 51 51  www.even.fr

SODIS (GROUPE EVEN) ZI de Saint Eloi – PLOUEDERN 29149 LANDERNEAU CEDEX T: +33 2 98 30 39 69 | +33 2 98 30 34 20  www.even.fr

Groep die in 1987 ontstaan is door het samenbrengen van de twee streekbedrijven SIRF et DISVAL SURGELES. Belangrijke speler in de distributie van diepvriesproducten, gekoelde producten en ijs voor de horecasector en grootkeukens. Sinds eind 1997, maakt DS RHONE ALPES deel uit van de groep.

Aankopers

 Mme Andrée FERNANDEZ, Aankoopverantwoordelijke  [email protected]  Mme Stéphanie CHAMBIRON: nagerechten, bereide maaltijden, fruit en vlees  [email protected]  Mme Marie-Christine GUEGEN: gevogelte en vis  [email protected]  M. Gilles ROSPAR verse producten  [email protected]

38 ______

PLATFORMS

GROUPE STEF-TFE Route de Baillet en France 95560 MONTSOULT T: +33 1 34 08 36 02  www.stef.com

De Groep STEF-TFE omschrijft zichzelf als 'logistiek expert in gekoelde producten' maar oefent in werkelijkheid drie verschillende activiteiten uit:

 transport  logistieke dienstverlening  informatiesystemen

POMONA PASSION FROID (AANKOOPCENTRALE) 3 avenue du Docteur Ténine 92160 ANTONY Cedex T: + 33 1 55 59 61 00  www.pomona.fr

Groupe Pomona is de marktleider in distributie van food en non-food aan traiteurs en alle horecazaken.

Directie  Président: Philippe Doublet  Directeur des Systèmes d'Information: Vincent Drilhon: Directeur de Saveurs d'Antoine  Eric Dumont: Directeur de TerreAzur  Fabrice Guyot: Directeur Financier / Directeur D-Food et d'Alliomer  Jean-Brice Hernu: Directeur de PassionFroid  Thierry Labaune: Directeur de EpiSaveurs  Serge Mura: Directeur de Délice & Création  Alain Schnapper: Directeur Technique et Logistique  Valerie Wack: Directrice des Ressources Humaines

SODIGEL 50 route de Riberac - 24650 CHANCELADE T: + 33 5 53 04 78 94 | F: +33 5 53 54 68 94  [email protected]

Verantwoordelijke aankoop: Stéphane Roche

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______39

GROOTHANDELAARS-DISTRIBUTEURS IN DIEPVRIESPRODUCTEN

ACHILLE BERTRAND Rue Etienne Lenoir ZI du Bois Joly bp 507 85505 LES HERBIERS CEDEX T: + 33 2 51 91 04 71 | F: +33 2 51 91 03 78 www.achillebertrand.fr (Aan deze website wordt nog gewerkt.)

Distributeur van vlees en andere producten - Gevogelte - Diepvriesgroenten – Delicatessen – Catering

Contact

Josué Peigné: verantwoordelijke aankoop diepvriesproducten.  [email protected]

TRANSGOURMET GROUPE (ALDIS) 1/11 rue du Puits Dixme - Senia 524 94577 ORLY CEDEX T: +33 1 41 76 22 00/22 | F: +33 1 46 87 56 13 www.transgourmet.fr/Aldis

Nationaal distributeur van producten bestemd voor grootkeukens en snacking.

ADRESSEN VAN TRANSGOURMET IN FRANKRIJK Transgourmet Centre Est 8 rue Jacques Cœur - BP 73 - 03402 YZEURE T: +33 (0) 826 969 110*

Transgourmet Rhône Gap 22 route de la Justice - BP 34 - 05001 GAP T: +33 (0) 826 969 137*

Transgourmet Méditerranée** ZA ECOPOLE - 13310 ST MARTIN DE CRAU T: +33 (0) 826 101 704* | F: +33 (0) 826 101 705*

Sedda (affilié) RN 193 - 20600 BASTIA T: +33 (0) 4 95 54 34 44

Transgourmet Bourgogne** Lieudit Les Bonnes Filles - 21200 LEVERNOIS T: +33 (0) 826 101 710* | F: +33 (0) 826 101 711*

Transgourmet Ouest Quimper 12 rue Sainte Anne de Guelen - 29000 QUIMPER T: +33 (0) 826 969 128* | F: +33 (0) 826 969 129*

40 ______

Transgourmet Midi Pyrénées** Avenue de l’Hers - ZAC EUROCENTRE 31620 CASTELNAU D’ESTRETEFONDS T: +33 (0) 826 101 736* | F: +33 (0) 826 101 737*

Transgourmet Aquitaine** Avenue de Lescart - 33450 SAINT LOUBES T: +33 (0) 826 101 734* | F: +33 (0) 826 101 735*

Transgourmet Laplace** Min de Bordeaux Brienne BP97 - 33076 BORDEAUX CEDEX T: +33 (0) 5 56 49 36 50 | F: +33 (0) 5 56 49 40 17

Transgourmet Centre Ouest** Rue Les Grands Champs Les Maisons Neuves - 36330 VELLES T: +33 (0) 826 101 732* | F: +33 (0) 826 101 733*

Transgourmet Ouest ZAC de la Haute Forêt Rue Syrma - 44470 CARQUEFOU T: +33 (0) 826 101 730* | F: +33 (0) 826 101 747*

Transgourmet Lorraine** 753 rue Pierre et Marie Curie - 54710 LUDRES T: +33 (0) 826 101 714* | F: +33 (0) 826 101 715*

Transgourmet Nord Gouzeaucourt 210 Route de Cambrai - 59231 GOUZEAUCOURT T: +33 (0) 826 969 124* | F+33 (0) 826 969 125*

Transgourmet Nord** ZA de la Porte Multimodale de l’Aa - 62510 ARQUES T: +33 (0) 825 801 546*| F: +33 (0) 825 801 547*

Cluzel (affilié) 6 chemin de Soum de Lanne - 65101 LOURDES T: + 33 (0)5 62 94 24 53

Etablissement spécialisé en boulangerie pâtisserie Transgourmet BP Nord Alsace** 9 rue de la Gare - 67980 HANGENBIETEN T: +33 (0) 825 826 494* | F: +33 (0) 825 826 495*

Transgourmet Alsace 43 route d’Illhaeusern - 68970 GUEMAR T: +33 (0) 826 101 712* | F: +33 (0) 826 101 713*

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______41

Transgourmet BP Sud Alsace** 2 rue de Belfort - 68990 HEIMSBRUNN T: +33 (0) 825 826 649* | F +33 (0) 825 826 650*

Transgourmet Rhône 108 rue des Forestiers ZAC Chesnes Nord - 38070 SAINT QUENTIN FALLAVIER T: +33 (0) 826 101 702* | F: +33 (0) 826 101 703*

Transgourmet Alpes** ZAC des Bordets - Rue Sarcelle - BP 58 - 74132 BONNEVILLE T: +33 (0) 826 101 700*

Transgourmet BP Lorraine Sud** ZONE INOVA 3000 Allée n°4 - 88150 THAON LES VOSGES T: +33 (0) 825 826 647 | F: +33 (0) 825 826 648*

Transgourmet IDF Wissous 10 / 12 Boulevard Arago ZI de Villemilan BP 65 - 91323 WISSOUS T: +33 (0) 825 801 762* | F:+33 (0) 825 801 766*

Transgourmet IDF Orly** 1 / 11 rue du Puits Dixme SENIA 524 - 94577 ORLY CEDEX T: +33 (0) 826 101 720*

ALPAGEL 17 avenue de Grugliasco BP 235 38433 ECHIROLLES T: +33 4 76 33 27 27 | F: +33 4 76 40 31 54 www.alpes.relaisdor.fr

Relais d’Or Miko – aankoopcentrale Coditour Gel Express SA Stéphane UBRUN, commercieel directeur, verantwoordelijke aankoopdienst. Alpagel Grenoble is tevens de aankoopcentrale voor de andere winkels van het netwerk Relais d’Or in de regio Alpen.

 ALPAGEL GAP 83, avenue d’Embrun 05010 GAP Cedex T: +33 4 92 51 48 68 6 | F: + 33 4 92 53 69 27

 ALPAGEL ANNECY 3 rue Nanfrey BP 9034 CRAN-CHEVRIER 74991 ANNECY CEDEX 9 T: + 33 4 50 69 34 93 | F: +33 4 50 52 24 08

 ALPAGEL MANOSQUE Avenue Joliot-Curie ZI Saint Joseph 04100 MANOSQUE CEDEX T: + 33 4 92 72 26 68 | F: + 33 4 92 72 86 32

42 ______

BERNAT (SODIS GROUP EVEN) ZAC Haut Madère 16 r Pablo Neruda 33140 Villenave d'Ornon T: +33 5 57 12 29 29 | F: +33 57 12 29 20 www.even.fr

Diepvriesproducten, ijs, traiteur, restaurateur, gebak, vis.

BONCOGEL (SODIS GROUPE EVEN) Si Berhouague 40530 LABENNE T: +33 5 59 55 95 65

Boncogel maakt deel uit van de groep Sodis groupe Even en neemt enkel de producten die door de aankoopcentrale Sodis geselecteerd zijn.

BOURGOGNE PRODUITS FRAIS Rue de Saint Exupéry – BP 30 Parc d’activités Les Terres du Canada 89470 MONETEAU T: +33 3 86 94 41 00 | F: +33 3 86 94 41 04

Directeur: Christian COLLOMBAT [email protected]

Aankopers: Verse producten: Monsieur ROLLOT Diepvriesproducten: Monsieur COLLOMBAT

BRAKE FRANCE SERVICE Les Jardins d’Eole Bâtiment Le Levant 4, allée ddes séquoias 69760 LIMONEST T: +33 4 78 66 38 38/38 00 www.brake-france.fr

Brake France, voedingsdistributeur selecteert, ontwikkelt en verdeelt verse producten, diepvriesproducten, ijs, zuivelproducten en kruidenierswaren voor professionals en commerciële catering.

REGIONALE AGENTEN

Région Est Besançon T: 03 89 57 08 08 F: 03 89 57 08 09 6 rue Saint Christophe 25480 ECOLE VALENTIN Colmar - Mulhouse T: 03 89 57 08 08 : 03 89 57 08 09 4 avenue du commerce - B.P. 57 68260 KINGERSHEIM

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______43

Metz T: 03 82 47 14 00 F: 03 82 33 14 75 Route de Nancy - Z.I. - B.P.109 54803 JARNY cedex Nancy T: 03 82 47 14 00 F: 03 82 33 14 75 Route de Nancy - Z.I. - B.P.109 54803 JARNY cedex Reims T: 03 82 47 14 00 F: 03 82 33 14 75 Route de Nancy - Z.I. - B.P.109 54803 JARNY cedex Strasbourg T: 03 89 57 08 08 F: 03 89 57 08 09 4 avenue du commerce - B.P. 57 68260 KINGERSHEIM

Région Rhône-Alpes et Auvergne Chambéry - Albertville T: 04 50 27 29 15 F: 04 50 27 24 89 RN 90, Cidex 309 Les vieux communaux 73390 CHAMOUSSET Annecy T: 04 50 27 29 15 F: 04 50 27 24 89 520 route de Pringy B.P. 8 - Argonay 74371 PRINGY cedex Clermont-Ferrand T: 04 73 44 10 10 F: 04 73 27 36 70 Z.I. de Ladou - Rue verte - BP 10046 63118 CEBAZAT Lyon - Corbas T: 04 78 20 78 72 F: 04 78 21 28 50 16-18 avenue Montmartin 69960 CORBAS Thonon les bains - Léman T: 04 50 70 45 70 F: 04 50 70 61 73 144 boulevard de la Corniche BP 75 74202 THONON-LES-BAINS Grenoble - Voiron T: 04 50 27 29 15 F: 04 50 27 24 89 520 route de Pringy B.P. 8 - Argonay 74371 PRINGY cedex

Région Nord et Ile-de-France Paris - Bondoufle T: 01 69 11 67 11 F: 01 69 11 67 00 1 rue du Canal - Z.A. la Marinière 91070 BONDOUFLE Amiens - Estrées-Mons T: 03 22 85 77 77 F: 03 22 85 77 55 Route nationale 29 80200 ESTREES-MONS Lille - Carvin T: 03 22 85 77 77 F: 03 22 85 77 55 Route nationale 29 80200 ESTREES-MONS Meaux T: 01 69 11 67 11 F: 01 69 11 67 00 1 rue du Canal - Z.A. la Marinière 91070 BONDOUFLE

Région Ouest Angers T: 02 41 21 28 28 F: 02 41 21 28 19 Carrefour Molière Z.I. 49124 SAINT-BARTHELEMY D'ANJOU

44 ______

Nantes T: 02 41 21 28 28 F: 02 41 21 28 19 Carrefour Molière Z.I. 49124 SAINT-BARTHELEMY D'ANJOU Quimper - Carhaix T: 02 96 50 16 50 F: 02 96 31 20 20 ZI de Lanjouan - BP 90518 22405 LAMBALLE CEDEX Caen T: 02 96 50 16 50 F: 02 96 31 20 20 ZI de Lanjouan - BP 90518 22405 LAMBALLE CEDEX Rennes - Lamballe T: 02 96 50 16 50 F: 02 96 31 20 20 ZI de Lanjouan - BP 90518 22405 LAMBALLE CEDEX

Région Sud-Ouest Auch T: 05 62 65 66 80 F: 05 62 65 66 90 Lieu-dit "Baylac" 32550 MONTEGUT-AUCH Bordeaux T: 05 57 97 74 00 F: 05 57 97 74 29 Z.I. de l'Amahurt 33650 LA BREDE Angoulème - Montmoreau T: 05 45 60 83 60 F: 05 45 60 37 10 7 rue du Bujateau - B.P. 13 16190 MONTMOREAU Brives la Gaillarde - Souillac T: 05 65 27 60 00 F: 05 65 27 60 49 Route de Martel 46200 SOUILLAC Toulouse T: 05 62 89 25 25 F: 05 62 89 25 00 53 bld de Ratalens - Parc du Cassé 31240 SAINT-JEAN Pau T: 05 59 12 68 12 F: 05 59 12 68 00 Lieu-dit "Baylac" 32550 MONTEGUT-AUCH

Région Sud Digne les Bains - Chateaux- T: 04 42 77 55 77 F: 04 42 77 55 70 Rue Louise Michel - ZA - B.P. 36 Arnoux 04160 CHÂTEAU-ARNOUX Nice - Mouans-Sartoux T: 04 92 92 41 51 F: 04 92 92 41 60 Z.I. l'Argile 460 avenue de la Quiéra 06370 MOUANS SARTOUX Nîmes T: 04 66 28 65 28 F: 04 66 28 65 00 1501 avenue Joliot Curie Z.I. Saint-Cézaire 30900 NîMES Avignon - Pierrelatte T: 04 75 97 33 33 F: 04 75 97 33 30 Z.I. de Faveyrolles 26700 PIERRELATTE Marseille - Vitrolles T: 04 42 77 55 77 F: 04 42 77 55 70 10 voie d'Angleterre Parc de l'Anjoly 13127 VITROLLES Montpellier - Beziers T: 04 67 35 67 35 F: 04 67 35 67 40 1 rue J.B. Perrin - Z.I. - B.P. 3049 34514 BEZIERS cedex »

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______45

CHARLES MARTIN ZAC du Pont 13750 PLAN D’ORGON T: + 33 4 90 73 19 20 | F: +33 4 90 73 19 20  [email protected]

Verantwoordelijken aankoop: M. FOURNIER – Vlees, vis, voorgerechten en bereide maaltijden. Mlle Bagnol – groenten, fruit en aardappelgarnituren M. Lagarde – nagerechten en patisserie

DAVIGEL SAS (GROUPE NESTLE FRANCE) HOOFDZETEL ZI Louis Delaporte 76370 ROUXMESNIL-BOUTEILLES T: +33 2 35 04 76 00 | F: + 33 2 35 40 14 31 Postadres: Bp 41 – 76201 Dieppe Cedex

Bedrijf behoort tot de groep Nestlé. Gespecialiseerd in productie, handel en distributie van diepvrieswaren, ijs en gekoelde waren voor de horecasector.

Contacten

Verantwoordelijke aankoopdienst diepvriesproducten: Jean –Louis MEURIS –  [email protected]

Aankopers - Olivier DYEVRE – vis en zeevruchten  [email protected] - Nicolas NGOV – vis en zeevruchten  [email protected] (vervangt Christelle VIGOT) - Johan LONCHAMP – kant en klare maaltijden, voorgerechten [email protected] (vervangt Sandrine GOURDIER) - Etienne KAUSSMANN – vleeswaren  [email protected] - Sophie BOURGERIE – gevogelte, groenten en fruit  [email protected] - Elodie PIFFAUT – patisserie, brood, nagerechten, snacks  [email protected]

DEFROIDMONT SA 159 Grand Rue – BP 1 59550 MAROILLES T: + 33 3 27 84 65 65 | F: +33 3 27 84 01 22 www.defroidmont.fr

DEFROIDMONT biedt een breed assortiment aan van meer dan 200 verschillende producten uit de regio Nord Pas de Calais.

Contact:

Verantwoordelijke aankoop diepvriesgroenten: M. Defroidmont.  [email protected]

46 ______

DISTRAM SAINT PRIEST 4bis, rue de Provence 69800 SAINT-PRIEST T: + 33 4 78 20 03 01 | F: +33 4 78 20 23 83 www.distram.com [email protected]

Distram verkoopt zowel voedingsproducten als apparatuur en toebehoren voor de bereiding. Onafhankelijke groothandelaar. Klanten: horeca en grootkeukens.

Contacten

Verantwoordelijke aankoop en kwaliteit Christine BERARD [email protected]  [email protected] T: + 33 4 78 20 03 01 | F: + 33 4 78 20 23 83

Logistiek verantwoordelijke: Jean-Luc Chavas Boekhouder: Sabine FOUREL TELEVENTE: Annie Claude GROSREY [email protected] T: +33 4 78 20 03 01 | F: + 33 4 78 20 23 83

Verkoopverantwoordelijke: Rémi VITTET [email protected] T: + 33 4 78 20 03 01 | F: + 33 4 78 20 23 83

Administration des agences DISTRAM LYON

FIRST HYGIENE ET CONSOMMABLE: Christophe LEGAL [email protected] T: +33 5 56 31 66 57 | F: +33 5 56 74 60 42

FIRSTDIPAL: René SEGUINARD [email protected] T: + 33 4 67 58 34 00 6 | F: +33 4 67 58 50 37

Agentschappen  DISTRAM Rue Jean –Raymond Cuyon ZI 33310 LORMONT CEDEX 33 T: + 33 5 56 31 66 57 | F. +33 5 56 74 60 42 www.distram.com  D.I.P.A.L. MONTPELLIER 281, avenue du Marché Gare 34047 MONTPELLIER T: + 33 4 67 92 76 71 | F: + 33 4 67 58 50 37

Aankopen van de twee agentschappen gebeurt via mevrouw Christine Berard.

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______47

DISPARATES GESTION & PARTICIPATIONS (FEDIPAT) ZA DE LA CLOCHETTE 2 rue de la Clochette 77165 ST SOUPPLETSFRANCE T: +33 1 60 01 02 03  [email protected]  www.fedipat.fr

Fedipat is gespecialiseerd in de verdeling van deegwaren (bakker en viennoiserie) aan professionele bakkers, banketbakkers, sandwichbars, hotels en restaurants. Informatie en offertes richten aan de Service commercial die de aanvragen verder doorgeeft aan de respectievelijke aankopers.

DISVAL SURGELES (GROUPE FGR) Rue du Clos Renard – 45110 CHATEAUNEUF S/LOIRE T: +33 2 38 46 83 80 / 90 | F: +33 2 38 58 60 75  www.ds-restauration.com

Distributie van diepvrieswaren, ijs en gekoelde producten voor horeca en grootkeukens. Belangrijkste klanten: ziekenhuizen (CHR), scholen en universiteiten; publieke en privé aankoopgroeperingen (groupements d’achats privés ou publics).

Verantwoordelijke aankoop alle diepvriesproducten: M. Patrick Anteaume

 [email protected]

DS RHONE ALPES Allée de la Minéralogie ZA Molina La Chazotte 42000 SAINT-ETIENNE T: +33 4 77 34 07 75 | F: +33 4 77 47 58 19

Contacten: Aankoopdienst is gevestigd in Chateauneuf s/Loire (zie Disval surgelés) T: +33 2 38 46 83 90

EISMANN Rue Bertholot ZI La Maine 76150 MAROMME T: +33 2 32 82 74 74  www.eismann.com

Verantwoordelijke aankoopdienst: David GILLARDIN –[email protected]

De Eismann groep is gespecialiseerd in thuislevering van diepvriesproducten. Is ook aanwezig in België.

48 ______

EURO WILD SAS 11, rue Lhote 33 000 BORDEAUX T: +33 (0)5.57.35.74.74 F: +33 (0)5.57.35.74.75 [email protected]  www.eurowild.fr

Euro Wild is gespecialiseerd in de import-export van wild, gevogelte en zeeproducten / vis- en schaaldieren (vers en diepvries).

Contacten:

Bruno Piaulet: PDG [email protected]

Clémentine Piaulet Assisante commerciale en alternance: [email protected]

Vertegenwoordiger: Joanna Revault [email protected] Vertegenwoordiger: Laurent Rouet [email protected] Vertegenwoordiger: Philippe D'Agata [email protected]

Boekhouding: Odile Gros [email protected]

Assistante qualité et commerciale: Stéphanie Soulier [email protected]

Commercieel Assistente : Véronique Dugard [email protected]

FARECO-MARTINAT-BOURGOGNE (RESEAU KRILL- GROUPE EVEN) Route du Circuit 58490 SAINT PARIZE LE CHATEL T: + 33 3 86 21 22 22  www.krill.fr/grossiste-restauration/distributeur/fareco

Krill Network opgericht in 2008, is een belangrijke speler voor de professionele foodservice. Het verkoopt en levert aan de commerciële en institutionele catering, meer dan 3000 referenties Tri- temperatuur (verse producten, diepvriesproducten, delicatessen) van het voorgerecht tot dessert.

 Site principal Farges-Les-Chalon ZA Les Grandes Varennes 71150 Farges-Les-Chalon T: + 33 3 85 97 04 43 | F: + 33 3 85 97 04 48

 Agence Appoigny ZI rue du Quenou 89380 Appoigny T: + 33 3 85 97 04 43 | F: + 33 3 85 97 04 48

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______49

 Agence Saint-Parize-Le-Châtel Route du circuit de Nevers/Magny-Cours 58490 Saint-Parize-Le-Châtel T: + 33 3 86 21 22 22 | F: + 33 3 86 21 29 50

 Agence Champagnole 125 B, avenue Edouard Herriot 39300 Champagnole T: + 33 3 85 97 04 43 | F: + 33 3 85 97 04 48

FAREOU 10 AVENUE Francis Lagardère 65100 LOURDES T: +33 5 62 94 25 09 | F: +33 5 62 94 18 44 Eric THIEBLIN (Vervangt Philippe COUSSEAU) [email protected]

Aankoopcentrale UFS – Union Française dur frais et surgelé.

FRESCA 29 rue Hélène Boucher 91380 CHILLY MAZARIN T: +33 1 64 54 54 80 Directeur des achats: Eric CHAZEIX [email protected]

Aankoopcentrale UFS – Union Française du frais et surgelé.

GDA Espace Neptune Route de Nexon BP 338 87009 LIMOGES CEDEX T: +33 5 55 30 07 00 6 | F: +33 5 55 30 07 10/14  www.centreouest-sudouest.relaisdor.fr  [email protected]

Relais- d’Or Miko – aankoopcentrale Coditour Gel Express SA kopen rechtstreeks aan maar ook via Coditour Gel Express sa.

Zijn niet bereid om namen van aankopers of e-mailadressen vrij te geven.

GEDIS – GROUPEMENT D’ACHAT PRODUITS SURGELES ARGEL Siège social: ZI de Saint Eloi 9 rue des Glénans – CS 10903 29419 LANDERNAU (Plouedren) T: + 33 2 98 85 06 85 www.argel.fr

Argel is specialist van thuislevering van diepvriesproducten.

50 ______

Aankoopcentrale van Gedis:

 ARGEL OUEST (Gedis group Even) hetzelfde adres T: + 33 2 98 85 06 85

 ARGEL CENTRE ET SUD EST (Gedis group Even) 1435 Route de Saint Gilles CS 28237 30942 NIMES CEDEX 9 T: + 33 4 66 38 84 68 www.argel.fr

Contact:

Aankoopverantwoordelijke: Thierry HUGOUNENQ

Procedure: catalogus en tarieven schriftelijk overmaken aan de heer Hugouneq. Indien een bedrijf in aanmerking komt, neemt de heer HUGOUNENQ zelf contact op met het bedrijf. Hij reageert niet op telefoonoproepen en e-mails van bedrijven die geen schriftelijk contact hebben gelegd.

GEL 43 (SODISGROUPE EVEN) ZI Saint Germain La Prade Blavozy 43700 SAINT GERMAIN LAPRADE T: + 33 4 71 03 52 93

Aankoop gebeurt via de aankoopcentrale SODIS

GELAZUR DISTRIBUTION 455 Promenade des Anglais – Porte de l’Arénas BP 3291 06205 NICE CEDEX 3 T: 323 4 93 18 07 75 | F. +33 93 18 56 60 www.gelazur.com

Aankoopverantwoordelijke: Jean Bustori  [email protected]

Aankoopcentrale UFS – Union Française du frais et du surgelé. Bedrijf is een importfirma van vis- en zeeproducten. Hun klanten zijn aankoopcentrales, grootkeukens, horecasector (RHD), voedingsindustrie en groothandelaars. Glazur is ook lid van SNCE.

GELDOC 293 avenue de Rodez 12450 LA PRIMAUBE T: +33 5 65 78 11 70  www.massif-central.relaisdor.fr

Verantwoordelijke aankoop: Jean-Pierre CABARROT  [email protected]

Relais d’Or Miko – aankoopcentrale Coditour Gel Express SA. Kopen rechtstreeks aan maar ook via Coditour.

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______51

GELSO 6 Rue Jean Grandjean BP 1843 31104 TOULOUSE CEDEX 1 T: + 33 5 62 87 48 00  www.midi-pyrenees.relaisdor.fr

Verantwoordelijke aankoop: Rachel BASTIEN – [email protected]

Relais d’Or Miko – aankoopcentrale Coditour Gel Express SA. Kopen rechtstreeks aan maar ook via Coditour.

CERGAUGEL Rue du Bouzet CAUSSENS – 32100 – CONDOM T: + 33 5 62 68 32 00  www.gers-gascogne.relaisdor.fr

Verantwoordelijke aankoop: Dany LABORDE -  [email protected]

GIMBERT SURGELES Zi Chemin de Perrin 32500 FLEURANCE T: +33 5 62 06 11 22  www.gimbertocean.com

Gespecialiseerd in garnalen. Aankoopverantwoordelijke: Madame CABBALé –  [email protected]

GINEYS ZA du Saluant BP 307 REVENTIN VAUGRIS – 38203 VIENNE CEDEX T: + 33 4 74 58 98 98 www.carigel.com  [email protected]

Onafhankelijke groothandelaar voor de horeca en grootkeukens.

Aankoopverantwoordelijke: Pascale LLILIO –  [email protected] Directe lijn: + 33 4 74 58 98 63

KENTY (SODIS GROUP EVEN) 29 rue Helène Boucher 22190 PLERIN T: + 33 2 96 74 47 90

Aankoopcentrale: SODIS Aankoop: alleen de producten die op de referentielijst van Sodis zijn opgenomen, komen in aanmerking.

52 ______

KOCH RENE EN FILS 12 rue des Frères Peugeot 68127 SAINTE CROIX EN PLAINE T: +33 3 89 20 95 96  www.koch-sa.fr

Aankoopverantwoordelijke: Yves SCHEIDER  [email protected]

Gamma diepvriesproducten

KRILL (SODIS GROUPE EVEN) ZI Le Teinchurier BP 198 19105 BRIVE LA GAILLARDE T: + 33 5 55 86 90 62  www.krill.fr

Aankoopcentrale: SODIS

Aankoop: alleen de producten die op de referentielijst van Sodis zijn opgenomen, komen in aanmerking.

LA FERME DU FROID ZA Du Davayat 03110 SONT REMY EN ROLLAT T: + 33 4 70 59 84 84  www.auvergne-bourgogne.relaisdor.fr

Aankoopverantwoordelijke: Nicole JENESTE -  [email protected]

NDA (NEGOCE ET DISTRIBUTION ALIMENTAIRE) 24 rue Nicolas Appert 51430 TINQUEUX T: + 33 3 26 87 72 72 | F: + 33 3 26 08 01 03  www.relaisdor-nord.est.fr

Aankoopverantwoordelijke: Frédéric GOMES –  [email protected]

NORMANDIE GEL DISTRIBUTION Route de Courtonne 14100 GLOS T: +33 2 31 62 90 00  www.coupdepates.fr

 Aankoopcentrale : HUBERT Coup de Pâtes France Distribution 14 avenue Joseph Paxton 77614 FERRIERE EN BRIE T: + 33 1 64 11 64 11 6 | F+ 33 1 64 11 64 12

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______53

Aankoopverantwoordelijke: David HENNEBELLE –  [email protected]

PATRIGEL ZAC des Radars 11 rue Jean Jacques Rousseau 91350 GRIGNY T: + 33 1 60 48 82 82  www.patrigel.com

Klanten: horeca, grootkeuken en particulieren.

Aankoopverantwoordelijke: P. GUILVERT –  [email protected]

PRENOT GUINARD (SODISGROUPE EVEN) ZA Plaine de la Chaup 05000 CHATEAUVIEUX T: + 33 4 92 52 17 88

Aankoopverantwoordelijke: Christine LOPEZ –  [email protected]

Aankoop: alleen de producten die op de referentielijst van Sodis zijn opgenomen, komen in aanmerking.

RELAIS D’OR ARGENTAN LE MANS (ROMANDIE HOLDING) 14 boulevard de l’Expansion 61204 ARGENTAN T: +33 2 33 12 10 00 | F. +33 2 33 36 51 99  www.normandie.relaisdor.fr

Aankoopverantwoordelijke: Monsieur DE RAP (Bayeux) Neemt enkel de producten die op de referentielijst van CODITOUR staan. Nieuwe leveranciers wordt aangeraden om eerst contact te nemen met de aankoopcentrale Coditour.

RELAIS D’OR MIKO BAYEUX ZI route d’Audrieu BP 32313 14403 BAYEUX T: +33 2 31 92 04 57 - F. +33 2 31 92 45 02  www.normandie.relaisdor.fr

Aankoopverantwoordelijke: Monsieur DE RAP

RELAIS D’OR MIKO NPN Zi DE LA Grande Epine 76800 SAINT ETIENNE DU ROUVRAY T: + 33 2 35 65 23 62  www.nord-picardie-normandie.relaisdor.fr

Aankoopverantwoordelijke: Vincent DOLé –  [email protected]

54 ______

RELAIS D’OR MIKO RPDA Route de Vedene – ZAC de St Anne Est 84700 SORGUES T: + 33 4 90 03 00 50 www.rhone-provence.relaisdor

Eerst contact nemen met de aankoopcentrale RELAIS D’OR.

ROMAF 2 route du Cor de Chasse 67400 ILLKIRCH GRAFFESTADEN T: + 33 3 88 66 36 23  www.alsace-france-comte.relaisdor.fr

Eerst contact nemen met de aankoopcentrale RELAIS D’OR.

S.D.A.L. (SODIS GROUP EVEN) Za du Mouillon 56530 – Queven T: +33 2 97 80 11 11

SDPAD Route de l’Epervière 49480 SAINT SYLVAIN D’ANJOU T: +33 2 41 33 78 78  www.beauce-pays-de-loire.relaisdor.fr

GDA PAYS DE LOIRE (EX SOFRIGEL) 3 avenue Gustave Eiffel –CS 20022 28630 Gellainville T: + 33 2 37 28 77 22  www.vbeauce-pays-de-loire.relaisdor.fr

Aankoopverantwoordelijke: Madame PICHOT –  [email protected]

SIRF (GROUPE FGR)

Zie “groeperingen”.

SNP – PRODIREST (GROUPE TRANSGOURMET) 1/11 rue du Puits Dixme – Senia 524 94577 ORLY CEDEX T: +33 1 41 76 22 22  www.prodirest.fr

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______55

SOBRAQUES DISTRIBUTION 335 avenue de Milan 66000 PERPIGNAN T: + 33 4 68 85 23 85

Aankoopverantwoordelijke: Laurent SOBRAQUES  [email protected]

SODIGEL 50 route de Riberac 24650 CHANCELADE T: + 33 5 53 04 78 94 | F. +33 5 53 54 68 94

Aankoopverantwoordelijke: Stéphane ROCHE –  [email protected] Olivier CAZAURAN –  [email protected]

SODIPA (GROUPE EVEN) Carrrefour industriel du Porzo 56704 HENNEBONT T: + 33 2 97 89 89 89

Aankoopverantwoordelijke: Pascal BLANCHARD –  [email protected] Guillaume LECLUSE –  [email protected]

SOFRIGEL

Voir ci-dessus après SDPAD

RELAIS D’OR MIKO MAINE ARMOR (EX TOLLEMER) 6 rue de Berlin 53000 LAVAL T: + 33 2 99 14 50 50 - (prochainement 0820 200 168 sce administratif)  www.relaisdor.fr

Aankoopverantwoordelijke: Annie BRICAUD – mail werd niet gecommuniceerd

METRO METRO Cash & Carry France Siège social: ZA du Petit Nanterre 5 rue des Grands Prés 92024 NANTERRE Cedex T: +33 (0)1.47.86.63.00

Directeur général: Pascal GAYRARD

METRO: grossiste alimentaire et équipement (mobilier et matériel) pour professionnels (commerce, café, restaurant, hôtel, entreprise…). Réseau d'entrepôts en libre service.

56 ______

Extrait site: https://www.metro.fr/decouvrir-metro/metro-cash-carry-france-grossiste-de-proximite- au-service-des-commercants-independants.html

METRO GROUP Troisième groupe mondial de distribution Omzet 2011: 67 milliard euros HT 2200 sites verspreid over 32 landen - 280 000 medewerkers

METRO Group telt 4 filialen in diverse marktsegmenten: Cash & Carry: METRO et MAKRO Retail Food: Real Retail non-food: MediaMarkt / Saturn Retail: GaleriaKaufhof Leader mondial du commerce de gros CA 2011: 31 milliards d'euros HT Une présence dans 29 pays 700 entrepôts 120 000 collaborateurs + carte d’implantations

SITES INTERESSANTS: http://www.cidial.fr/reseau.htm

Centrale Indépendante des distributeurs alimentaires http://www.cidial.fr/adherent_lddistribution.htm

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______57

WINKELKETENS EN THUISLEVERING

ARTIKA

Maakt deel uit van FARECO MARTINAT BOURGOGN

(Voor info over ARTIKA St Parize le Chatel – zie Aankoopcentrales voor groothandelaars)

ARTIKA ZI la Belle Entrée 85140 LES ESSARTS T: +33 2 51 62 81 81  www.artika.fr  [email protected]

ARTIKA ETS ANJOU (GEDIS GROUPE EVEN) Z.A. la Bufferie 49220 VERN D'ANJOU  [email protected]

ARTIKA ETS ANJOU (GEDIS GROUPE EVEN) 6 rue de l'osier 44450 LA CHAPELLE BASSE MER  [email protected]

ARTIKA ETS ANJOU (GEDIS GROUPE EVEN) 32 Rte de Nantes 44810 LA CHEVALLERAIS Gezamenlijke telefoonnummer T:+ 33 2 41.61.42.76

ARTIKA ETS CENTRE Rte du circuit de Nevers Magny Cours 58490 ST PARIZE LE CHATEL T: + 33 3 86 21 22 23

BERRY GEL Route de Cerdon 18140 ARGENT SUR SAULDRE T: + 33 2 48 73 60 43  [email protected]

58 ______

BOFROST DISTRIBUTION (SIEGE SOCIAL) 20 rue Bernard Palissy 69800 SAINT PRIEST  [email protected]  www.bofrost.fr T: + 33 4 78 21 66 70

Gespecialiseerd in thuislevering van diepvriesproducten.

Aankoopverantwoordelijke: Catherine BROUSSAUDIER:  [email protected]

VERKOOPPUNTEN BOFROST

BOFROST* VITROLLES 36, rue Helsinki 13127Vitrolles  [email protected] T: 33 4-42 09 44 30 | F: +33 4-42 09 44 49

BOFROST* BLANQUEFORT (BORDEAUX) Rue F. Coli 33295 Blanquefort  [email protected] T: +33 5-56 35 70 70 | F: + 33 5-56 35 70 71

BOFROST* COLOMIERS (TOULOUSE) 4 avenue Clément Ader 31770Colomiers  [email protected] T: + 33 5-34 36 90 90 | F: +33 5-34 36 90 91

BOFROST* ST. JEAN DE VEDAS (MONTPELLIER) 23, rue de St. Exupéry 34430St. Jean de Vedas  [email protected] T: +334-67 27 40 17 | F: +33 4-67 47 51 67

BOFROST* FRETIN 13, rue des Famards 59273Fretin  [email protected] T: +33 3-20 16 81 80 | F: +33 3-20 16 81 99

BOFROST* LUDRES 646, rue P. et M. Curie 54710Ludres  [email protected] T: +33 3-83 26 53 63 | F: +33 3-83 25 78 90

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______59

BOFROST* METZ 11, rue Ramon Gaston 57062Metz  [email protected] T: +33 3-87 34 25 00 | F: +33 3-87 34 25 10

BOFROST* GEISPOLSHEIM Rue des Imprimeurs 67118Geispolsheim  [email protected] T: + 33 3-88 67 24 24 | F: +33 3-88 67 95 80

BOFROST* MEYZIEU 6, avenue Dr Schweitzer 69330Meyzieu  [email protected] T: +33 4-78 04 77 77 | F: + 33 4-78 04 77 70

BOFROST* SAINT PRIEST 20, rue Bernard Palissy 69800Saint Priest  [email protected] T: +33 4-78 21 66 70

BOFROST* SAUSHEIM 49, Route départementale 201 68390Sausheim  [email protected] T: +33 3-89 35 47 00 | F: +33 3-89 35 47 05

BOFROST* BONNEVILLE 366, rue des Sarrazins 74130Bonneville  [email protected] T: + 33 4-50 25 24 80 | F: +33 4-50 25 24 81

BOFROST* BUSSY SAINT GEORGES (PARIS) 40, avenue de l'Europe 77600Bussy Saint Georges  [email protected] T: +33 1-60 94 25 60 | F: +33 1-60 94 25 69

CROQUE GEL NORD 377 rue Jules Guesde 59650 VILLENEUVE D’ASCQ T: +33 3 59 57 27 27 | F: +33 3 59 57 27 00  www.croquegel.com

Traiteur, bereide gerechten, fruit en groenten, vlees en gevogelte, vis deegwaren

60 ______

EISMANN Rue Bertholot ZI La Maine 76150 MAROMME T: +33 2 32 82 74 74  www.eismann.com

Klanten: thuislevering en grootkeukens (restauration collective)

Aankoopverantwoordelijke: Carole PORTI –  [email protected] David GILLARDIN – [email protected]

GLACES THIRIET(WINKELKETEN) Services Produits Surgelés BP 88150 ELOYES T: +33 3 29 64 64 64 | F: +33 3 29 32 36 40  www.thiriet.com

Contact:

M. Jean Pierre Coltat: verantwoordelijk voor alle diepvriesproducten behalve ijs, daar het bedrijf zijn eigen ijs vervaardigt.

PICARD SURGELES 37 bis rue Royale 77309 FONTAINEBLEAU T: + 33 1 64 45 14 00  www.picard.fr

Patricia GUYOT: Aankoopdirecteur

PICARD SURGELES Department sourcing 19 place de la Résistance 92130 ISSY LES MOULINEAUX  [email protected] T: + 33 1 41 09 66 66 | F: + 33 1 46 62 06 00

Contact nieuwe leveranciers: Béatrice MAUGRAS –  [email protected]

TOUPARGEL GROUPE 13 Chemin des prés secs – ZI 69380 CIVRIEUX D’AZERGUES  www.toupargel.fr T: +33 4 72 54 10 00

Marktleider in Frankrijk voor thuislevering van diepvriesproducten

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______61

Contacten: Verantwoordelijke aankoop

Pierre LAUME –[email protected] Sabine SEGRET -  [email protected]

62 ______

AANKOOPCENTRALES GROOTDISTRIBUTIE

CARREFOUR 26 Quai Michelet 92595 LEVALLOIS PERRET CEDEX T: +33 9 69 39 70 00

ADRES MAATSCHAPPELIJKE ZETEL ZAE Saint Guénault 1 rue Jean Mermoz – BP 75 Courcouronnes 91002 EVRY CEDEX T: +33 1 60 91 37 37  www.carrefour.fr

U dient de naam van de contactpersoon te kennen anders onmogelijk om iemand aan de lijn te krijgen. De e-mailadressen bij Carrefour zijn samengesteld uit: [email protected] (voornaam underscore familienaam)

Contacten

Marque Nationale (MN): Contact werd niet meegedeeld.

Marque Distributeur (MDD): Sandrine POULMARC’H - zoetwaren, patisserie, snacks, gezouten voorgerechten, bereide groeten, quiche

GALEC Centre Distributeur Edouard Leclerc 26 Quai Marcel Boyer 94200 IVRY-SUR-SEINE T: +33 1 49 87 50 00 | F: +33 1 49 87 50 50 www.e -leclerc.com/

Standard nominatif. Naam van contactpersoon moet gekend zijn anders onmogelijk om iemand aan de lijn te krijgen.

Marque National (MN) Contact werd niet meegedeeld.

Marque de Distributeur (MD ... ) Contact werd niet meegedeeld.

EMC DISTRIBUTION Casino 28 rue des Vieilles Vignes 77183 CROISSY-BEAUBOURG T: + 33 1 61 44 70 00 | F: + 33 1 61 44 70 01 www.emc.groupe-casino;fr

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______63

Marque Nationale (MN) Eén aankoper per product

Marque de Distributeur (MDD) Eén aankoper per product

PROVERA (ALIMENTAIRE) 1 rue Chenil Domaine de Beaubourg 77183 CROISSY-BEAUBOURG 77435 MARNE LA VALLEE CEDEX 2 T: + 33 1 64 62 79 00 | F: + 33 1 64 62 79 01  www.provera.fr

Aankoopcentrale voor Cora - Match - houra.fr - Maximo Francap Migros Marque Nationale (MN) et Marque de Distributeur (MDD) Lionel BARBARAS -  [email protected] – Epicerie David KELLER - Produits Frais  [email protected] Christophe MAYEUX - Liquides et DHP  [email protected]

ITM ENTREPRISES Parc de la Treville 33 allée des Mousquetaires 91068 BONDOUFLE CEDEX T: + 33 1 69 64 29 72 | F: +33 1 64 62 79 01  www.intermarche.fr

Contacten werden niet meegedeeld

LE GROUPEMENT DES MOUSQUETAIRES

BRICOMARCHE Bricomarché, magasin de bricolage, vous accompagne dans tous vos projets de la maison et vous propose de nombreux conseils de bricolage. Mais Bricomarché, c'est aussi un magasin de décoration, un magasin de jardinage, d'animalerie et de matériaux de construction.  www.bricomarche.com

ROADY Centre-auto des Mousquetaires, Roady rassemble sous un même toit des ateliers de montage et de réparation, avec une surface de vente d'équipement, de pièces et de produits automobiles.  www.roady.fr  www.restaumarche.com

NETTO Avec plus de 300 magasins en France, Netto se positionne comme le hard discounteur à la française, tout en réunissant prix, qualité et simplicité.  www.netto.fr

ENERGAZ Les nouvelles bouteilles Butane et Propane  www.energaz.fr

64 ______

POIVRE ROUGE L'enseigne de restaurant-grill des Mousquetaires.  www.poivre-rouge.fr

AUCHAN FRANCE Achats, logistique France 200 rue de la Recherche 59650 VILLENEUVE D’ASCQ T: +33 3 28 37 67 00 | F: + 33 3 28 37 64 00

Marque Nationale (MN) Véronique FENAUX Patrick LOUIS

Marque de Distributeur (MDD) Sébastien DISLAIRE Magalie COUTIAUX

SYSTEME U CENTRALE NATIONALE SUPER U - HYPER U - MARCHE U - MAGASINS U - U LES NOUVEAUX C 20 Rue d'Arcueil - Bat. Montreal Parc Tertiaire Silic 94150 Rungis T (standard): +33 1 45 15 95 00  www.systeme-u.fr

Marque Nationale (MN) surgelés: Chef de Groupe: Bruno CAZORLA Marque de Distributeur (MDD) surgelés: Chef de Groupe: Eric TEILLET

SIMPLY MARKET (ATAC) 89 rue Joseph Bertrand 78220 VIROFLAY T: +33 1 39 24 25 00 | Fax. +33 1 39 24 25 90  www.atac.fr

Aankoopverantwoordelijke van zeeproducten: Céline DEBOSKRE –  [email protected] Aankoopverantwoordelijke: Alexis DATHIS –  [email protected]

MONOPRIX SA 14-16 rue Marc Bloch 92116 CLICHY CEDEX T: + 33 1 78 99 90 00 | F: +33 1 78 99 97 48  www.monoprix.fr

Marque Nationale (MN) et Marque de Distributeur (MDD): Christelle TANGUY –  [email protected]

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______65

LAFAYETTE GOURMET 97 rue de Provence 75009 PARIS T: +33 1 42 82 34 56 F: +33 1 44 39 81 17  www.galerieslafayette.com

Aankoopverantwoordelijke: Jean François FERREC  [email protected]

LA GRANDE EPICERIE DE PARIS (BON MARCHE) 38 rue de Sèvres 75007 PARIS T: +33 1 44 39 81 00  www.lagrandeepicerie.fr

Marque Nationale (MN): Sandrine FORGET  [email protected] Directe lijn: +33 1 44 39 81 17

Pas de Marque de Distributeur (MDD)

FRANCAP DISTRIBUTION 40 avenue des Terrois de France Bercy expo 75611 PARIS CEDEX 12 T: +33 1 44 74 17 12 | F: +33 1 44 74 17 19  www.francap.com

Marque Nationale (MN) et Marque de Distributeur (MDD): Emmanuel FACON -  [email protected]

66 ______

OVERZICHT VAN DE FABRIKANTEN VAN DIEPVRIESPRODUCTEN

Hierbij een overzicht van de belangrijkste concurrerende bedrijven (zowel Franse als buitenlandse) waarmee de Vlaamse producent zich te meten heeft op de Franse markt.

DIVERSE PRODUCTEN EN BEREIDE GERECHTEN

Findus: Findus is van oorsprong een Zweeds bedrijf. Deze diepvriesfabrikant is echter aanwezig op de Franse markt sinds 1962 en beschikt over eigen productiesites in Frankrijk. Findus is één van de voornaamste spelers in de grootsdistributie. Maar Findus is echter ook aanwezig in de horecasector, grootkeukens en speciaalzaken. De onderneming is vooral bekend voor zijn productie van vis, groenten, aardappelen en bereide gerechten. Meer info kan u vinden op  www.findus.fr of  www.findus.com.

Nestlé: Dit voedingsmiddelenbedrijf is actief over heel de wereld en is de nummer 2 op de Franse markt. In Frankrijk stelt Nestlé meer dan 16 000 werknemers te werk in 32 fabrieken. Bekende merken die zich bevinden onder de vleugels van Nestlé zijn Maggi, Hert, Mot, Häagen-Dazs, Mövenpick, ... Deze producent richt zich niet enkel op particulieren, maar ook op professionelen bijv. met de merken Davigel, Buitoni, ... Voor meer informatie, ga naar  www.nestle.fr of  www.nestlé.com.

Marie: Deze onderneming specialiseert zich in het produceren van kant-en-klare diepvriesmaaltijden. Dit onder zijn eigen naam Marie, maar ook onder de merknamen Luang en Weightwatchers. Marie beschikt over 6 productiesites in Frankrijk, waarvan 3 enkel en alleen voorbehouden zijn voor de productie van hun assortiment diepvriesproducten. Meer info kan u vonden op de website  www.marie.fr.

Alliance Elaborés: Alliance Elaborés is de leider van diepgevroren verwerkte producten in Frankrijk. Het bedrijf werd opgericht in 1978 en werd al snel een belangrijke speler op de Franse diepvriesmarkt. Alliance Elaborés beschikt over een eigen merknaam voor ieder product. Visgerechten vindt u onder de naam La Dieppoise, vlees- en groentegerechten onder den naam Géwy en Aziatische gerechten vindt u terug onder de merknaam Le petit Mandarin. Voor meer informatie, ga naar  www.alliance- elabores.fr .

Unilever: Deze grootspeler binnen de voedingssector is vooral bekend als producent van de merken Knorr, Iglo, Miko, Ben & Jerry’s, Carte d’Or, Magnum, enz.. Momenteel zijn er op 6 productiesites verspreid over heel Frankrijk 2800 werknemers aan de slag voor Unilever. Bovendien realiseerde de voedingsproducent in 2012 een omzetcijfer van 2,6 miljard euro op Frans grondgebied. Meer info kan u vinden op  www.unilever.fr of  www.unilever.com.

Tipiak Plats Cuisines surgelés en Tipiak Traiteur Patissier: Deze twee firma’s maken deel uit van de Tipiak-groep. Terwijl Tipiak Plats Cuisines surgelés zich specialiseert in visproducten en het klaarmaken van en kant-en-klare diepvriesmaaltijden, richt Tipiak Traiteur Patissier zich op de productie van gebak. Tipiak concentreert zich op verschillende doelgroepen zoals de grootdistributie en industrie, maar ook speciaalzaken en thuisleveringen komen aan bod. Voor meer inlichtingen, ga naar  www.tipiak.fr.

Groupe Brossard: Deze fabrikant vervaardigt verschillende zoetigheden voor in het koelvak. Tot hun assortiment behoren bijvoorbeeld diepvriestaarten (zout en zoet), pizza’s, patisserie en bereide gerechten. Deze worden verkocht onder de merknamen Savanne, Brownie, Barr’, Coeur de plaisir en Pour moi. Meer info vindt u op de sites:  www.brossard.fr of  www.brossard-france.com.

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______67

AARDAPPELEN

Mc Cain Alimentaire: Mc Cain Alimentaire startte in 1957 als een klein Canadees familiebedrijf, maar is nu de belangrijkste producent van frieten in Frankrijk. Zowel de consument, als de horeca en grootdistributie kunnen bij hen terecht voor aardappelproducten. Bovendien verschaft dit aardappelverwerkend bedrijf werk aan meer dan 1000 arbeidskrachten in Frankrijk. Dit verspreidt over 3 productiesites in de regio’s Nord-Pas de Calais en Champagne-Ardenne. Meer info kan u vinden op  www.mccain.fr.

GROENTEN

Groep Cecab: Cecab, ook wel bekend onder de naam Compagnie Générale de Surgélation D’Aucy, is internationaal een belangrijke speler op de markt van diepvriesgroenten. In 2011 verwerkte de diepvriesafdeling van Cecab namelijk 275 000 ton groenten. Hierdoor is de diepvriesafdeling van Cecab goed voor 11 % van het totale omzetcijfer van de groep. Daarnaast bemachtigde Cecab ook de 2de plaats op de lijst van grote producenten op de Europese markt van diepvriesgroenten. Wenst u meer info, ga dan naar  www.cecab.com.

Gelagri-Bretagne (Groupe Coopagri Bretagne): Deze onderneming is de nummer 2 in Frankrijk op het gebied van diepvriesgroenten en bovendien de Europese leider binnen zijn branche. Gelagri-Bretagne verwerkt gemiddeld 93 000 ton groenten per jaar waarvan er 40 % bestemd is voor de grootdistributie, 30 % voor de horeca en grootkeukens, 6 % voor de PAI en 25 % voor de export (VS en EU). Bovendien zijn ze ook aanwezig binnen de fastfoodsector en de horeca. De producten van Gelagri-Bretagne worden gecommercialiseerd onder het fabrieksmerk Paysan Breton of onder de naam van een huismerk bij grote ketens. Meer info vindt u op  www.gelagri.com.

Groupe Bonduelle: Bonduelle is een Franse groep actief in de groenteverwerkende industrie. Sinds 1968 brengt Bonduelle diepvriesgroenten op de markt die zowel verkocht worden aan particulieren als aan de horecasector en aan scholen. In Frankrijk worden deze producten aan de man gebracht onder hun eigennaam Bonduelle of onder de merknaam Cassegrain. Voor meer info kan u terecht op de volgende websites:  www.bonduelle.com of www.bonduelle.fr.

FRUIT

Les vergers Boiron: Dit Frans familiebedrijf werd in 1942 opgericht en is sinds begin jaren 70 aanwezig op de markt van diepgevroren producten. Momenteel is Boiron Frères SAS de wereldleider op het gebied van bevroren fruitpuree. De productie van deze firma bevindt zich in Valence. Daar wordt er jaarlijks meer dan 10 000 ton fruit verwerkt in verschillende producten. Daarna worden deze diepvriesartikelen geëxporteerd naar meer dan 70 landen binnen en buiten Europa. Meer info kan u vinden op de website  www.my-vb.com.

VLEES

Charal: Deze onderneming verwerkt vlees en produceert bereide gerechten op basis van verschillende vleessoorten zoals rund, varken en lam voor in de diepvries. Vanuit 9 productiesites in Frankrijk bevoorraadt Charal vooral de grootdistributieketens in eigen land, maar een deel van de productie is ook bestemd voor export naar het buitenland. Voor meer informatie, breng een bezoek aan  www.charal.fr.

Groep Soviba: Soviba is een bedrijf actief in de vleesindustrie. Binnen zijn sector behaalt de onderneming de derde plaats in Frankrijk. De producten van de Soviba worden verspreid vanuit 5 productiesites gelegen in Frankrijk namelijk Hazebrouck, Villlers, St-Maixent, Chemillé, en Le Lion- d’Angers. De vleeswaren van Soviba zijn terug te vinden op de markt onder hun eigen naam. De

68 ______doelgroep van Soviba bestaat vooral uit grootkeukens, de horeca-sector en de grootdistributie. Voor meer inlichtingen, ga naar  www.scabev.fr.

Vestey Foods Production: Vroeger was deze vleesproducent bekend onder de naam ‘Serviandes’, maar sinds 2003 staat de firma beter bekend als Vestey Foods Production. De hoofdzetel van deze onderneming bevindt zich in Mortagne sur Sèvre, waar men zowel zorgt voor de verwerking als het verpakken van hun vleeswaren. Vestey Foods Production bevoorraadt voornamelijk grootkeukens, de horeca, freezer-centers en de grootdistributie. Meer info kan u vinden op  www.vesteyfoods- prod.com.

GEVOGELTE

Ste Soprat/Groupe Doux (Père Dodu): De groep Doux is zowel de nummer 1 in Europa als in de wereld binnen de sector van diepvriesgevogelte. Hun doelpubliek bestaat voornamelijk uit grootkeukens, de horecasector, grootdistributiebedrijven en PAI. De producten van Doux worden op de markt gebracht onder hun eigennaam Doux of de merknamen Père Dodu, Lebon, Malvoisine en Coeur de Bretagne. Voor meer informatie, breng een bezoek aan  www.doux.com.

EIEREN EN EIPRODUCTEN

Pep: Pep vormt een onderdeel van de groep CECAB (zie groenten-CECAB). Pep legt zich toe op het verwerken van eieren en het maken van eierbereidingen zoals bijvoorbeeld tortilla's. Deze producten komen op de markt onder de naam ABCD en Karea. Jaarlijks rollen er bijna 1 miljard eieren over de band waarvan het merendeel voor de export bestemd zijn.

Geïnteresseerd? Bezoek dan de site www.abcd-karea.com.

VIS

Frankrijk behoort tot de Europese top 3 voor vis- en zeeproducten. De waarde aan diepvriesproducten in de vissector bedroeg in 2010 200 miljoen voor een volume van 154 720 ton vis op een totaal volume in de sector van 459 880 ton6.

PAM: PAM (Produits Agricoles et Maritimes) is een onderneming gespecialiseerd in het bereiden van visgerechten voor in het koelvak. PAM werd gesticht in 1989 en heeft zijn thuisbasis in Ploemel in Zuid Bretagne. Deze firma beschikt niet over een eigen website.

National 1: National 1 is een producent van vis, maar ook van zeevruchten. De onderneming is actief op de markt van diepvriesproducten sinds 1989. De productiesite bevindt zich in Boulogne-sur-mer. Verdere informatie kan u vinden op  www.national1.fr.

Cornic sa: Als onderdeel van de groep Lutak is Cornic één van de leiders in de productie en distributie van diepvriesvis- en zeeproducten. In 2012 verkocht Cornic meer dan 6 754 ton vis. De producten worden gecommercialiseerd onder de fabrieksnamen Cornic & Océanic. Het klantenbestand van Cornic sa bestaat hoofdzakelijk uit bedrijven uit de grootdistributie. Wenst u meer info, ga dan naar  www.cornic.fr .

Ste Frial: Initieel startte Ste Frial in 1980 als een in-en uitvoerder van visproducten. Later werd aan de bedrijfsactiviteiten van Ste Frial nog de productie van bereide maaltijden toegevoegd. Met een gemiddelde productie van 30 000 ton vis op jaarbasis, is Ste Frial een toonaangevende onderneming

6 Bron: CHIFFRES OFIMER POUR L’ANNEE 2010 / MAP -  http://www.cluster-maritime.fr/

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______69 binnen zijn sector. Dit bedrijf verkoopt vooral aan de horecasector, maar ook aan de eindconsument. Voor meer info bezoek  www.frial.fr.

KRUIDEN EN SAUZEN

Daregal sa: Daregal is Frans familiebedrijf dat uitermate bekend is voor zijn productie van kruiden. Sinds 2010 beschikt Daregal sa over een eigen lijn diepgevroren kruiden. Voornamelijk kleinhandels, horecabedrijven en professionelen komen bij Daregal langs om hun aankopen te doen. Verdere inlichtingen vindt u op de site  www.daregal.fr.

DEEGWAREN

Grands Moulins de Paris en Delifrance: Zowel Grands Moulins de Paris als zijn dochterbedrijf Delifrance behoren tot de groep NutriXo. Deze groep is een grote Europese speler op het gebied van bakkerijproducten en beschikt over een eigen meelfabriek. Het cliënteel van deze onderneming is vooral opgebouwd uit de grootdistributie, de horecasector en BVPT. Voor meer informatie kan u terecht op de sites  www.grandsmoulinsdeparis.com of www.delifrance.com.

IJS

Rolland sas: Rolland sas is derde grootste producent van ijs in Frankrijk. Ze brengen hun ijsartikelen op de markt onder hun eigen naam, namen van huismerken en werken voor bepaalde producten met licenties. Tot het klantenbestand behoren hoofdzakelijk grote en kleinere warenhuisketens en restaurations hors domicile. Er wordt echter ook aan huis geleverd. Meer inlichtingen kan u vinden op hun website  www.rolland.fr.

Maison Boncolac: Maison Boncolac maakt deel uit van de Groupe 3A Alliance Agro-Alimentaire en was oorspronkelijk een fabrikant van diepvriespatisserie. Later breidde Maison Boncolac zijn bedrijfsactiviteiten uit met een productielijn voor ijs. De producten komen op de markt onder hun eigen naam of onder de merknamen Marie en Fauchan. Voor meer informatie, bezoek de websites  www.groupe3A.fr en  www.boncolac.fr.

70 ______

NUTTIGE ADRESSEN

FLANDERS INVESTMENT & TRADE

HOOFDZETEL BRUSSEL Koning Albert II-laan 37 B – 1030 Brussel T: +32 2 504 87 11  [email protected]

Claire Tillekaerts, gedelegeerd bestuurder Barbara Tieleman, Area Manager Zuid-Europa

PROVINCIAAL KANTOOR ANTWERPEN Flanders Investment & Trade Lange Lozanastraat 223, bus 3 B – 2018 Antwerpen T: +32 3 260 87 22  [email protected]

AIO7: Marc Van Der Linden, Annik Du Pont, Dirk Smolders en An Stammeleer

PROVINCIAAL KANTOOR LIMBURG Flanders Investment & Trade Research Campus Hasselt Kempische Steenweg 305, bus 201 B – 3500 Hasselt T: +32 11 29 20 80  [email protected]

AIO: Erik Dieussaert, Marc Michaux en Jan Tirez

PROVINCIAAL KANTOOR OOST-VLAANDEREN Flanders Investment & Trade Huis van de Economie Seminariestraat 2 B – 9000 Gent T: +32 9 267 40 80  [email protected]

AIO: Xavier Bedert, Kathleen Bruyland, Karla Lahaye en Charlene Vanopbroeke

PROVINCIAAL KANTOOR VLAAMS-BRABANT Flanders Investment & Trade VAC LEUVEN-FIT Diestsepoort 6, bus 21 B – 3000 Leuven T: +32 16 66 56 00  [email protected]

AIO: Paul Pladijs en Alain Steegmans

7 AIO: Adviseur Internationaal Ondernemen

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______71

PROVINCIAAL KANTOOR WEST-VLAANDEREN Flanders Investment & Trade VAC J Van Maerlandt, 2de verdieping Koning Albert I-laan 1/2, bus 31 B - 8000 Brugge T: +32 50 24 74 10 | F: +32 2 504 88 95  [email protected]

AIO: Wouter Vanhees, Sandrine De Crom en Frederic Deprez

FIT BORDEAUX Représentant Economique de la Flandre Mevr. Cary DE KEYZER c/o Consulat de Belgique 12 cours Xavier Arnozan F- 33000 Bordeaux T: +33 (0)5 56 44 70 01 | F: +33 (0)5 56 01 08 10  [email protected] Regio’s: Aquitaine, Languedoc-Roussillon, Limousin, Midi-Pyrénées, Poitou-Charentes

FIT LYON Représentant Economique de la Flandre, Dhr. Peter VERPLANCKEN Immeuble ‘Le Britannia’ Allée B, 3ème étage 20 Boulevard Eugène Deruelle F- 69432 Lyon Cedex 03 T: +33 (0)4 78 14 03 60 | F: +33 (0)4 78 14 03 65  [email protected] Regio’s: Auvergne, Bourgogne, Corsica, Franche-Comté, Provence-Alpes-Côte d’Azur, Rhône-Alpes Extra landen: Monaco

FIT PARIJS Représentant Economique de la Flandre, Dhr. Jan OFFNER c/o Ambassade de Belgique Délégation flamande 6 rue Euler F- 75008 Paris T: +33 (0)1 56 89 14 51 | F: +33 (0)1 56 89 14 52  [email protected] Regio’s: Bretagne, Centre, Haute-Normandie, Ile-de-France, Pays de la Loire et les Dom-Tom.

FIT RIJSEL Représentant économique de la Flandre Dhr. Christian VERMERSCH C/o consulat de Belgique 10 rue du Maréchal de Lattre de Tassigny F- 59044 Lille cedex T: +33 (0)3 20 40 01 01 | F. +33 (0)3 20 14 33 95  [email protected] Regio’s: Alsace, Champagne-Ardenne, Lorraine, Nord - Pas de Calais, Picardie

72 ______

DIPLOMATIEKE VERTEGENWOORDIGINGEN

AMBASSADE VAN BELGIË IN FRANKRIJK Ambassadeur Dhr. Patrick VERCAUTEREN DRUBBEL 9 rue de Tilsitt F- 75840 Paris cedex 17 T: +33 (0)1 44 09 39 39 | F: +33 (0)1 47 54 07 64  [email protected]  www.diplomatie.be/paris.nl

VLAAMSE VERTEGENWOORDIGING TE PARIJS Vertegenwoordiger van de Vlaamse Regering Dhr. Nic VANDERMARLIERE 6 rue Euler F- 75008 Parijs T: +33 (0)1 56 89 14 51 | F: +33 (0)1 56 89 14 52  [email protected]

AMBASSADE VAN FRANKRIJK IN BELGIË Ambassadeur Dhr. Bernard VALERO, Hertogstraat 65 B- 1000 Brussel T: +32 2 548 87 11 | F: +32 2 548 87 32 [email protected]

MISSION ECONOMIQUE DE LA FRANCE Ambassadeur, Représentant Permanent de la France auprès de l’Union Européenne Dhr. Etienne PHILIPPE Conseiller Economique et Commercial Dhr Jean-Paul THUILLIER Immeuble Louvain (3ème étage) Leuvenseplein 14 B- 1000 Brussel T: +32 2 229 82 11 | F: +32 2 230 99 50  [email protected]  http://www.rpfrance.eu

Disclaimer

De informatie die u in deze publicatie vindt is bedoeld als achtergrondinformatie die u moet in staat stellen een beeld te vormen met betrekking tot de hierin behandelde materie. Zij is met de grootste zorg verzameld op basis van de beschikbare data en documentatie op het ogenblik van de publicatie. Deze publicatie heeft bijgevolg niet de ambitie van volledigheid of geldigheid voor uw specifieke situatie. Zij kan bijgevolg nooit beschouwd worden als een juridisch, financieel of ander gespecialiseerd advies. Flanders Investment & Trade (FIT) kan in die zin nooit verantwoordelijk gesteld worden voor gebeurlijke foutieve vermeldingen, weglatingen of onvolledigheden in deze publicatie. FIT kan evenmin verantwoordelijk worden gesteld voor het gebruik of de interpretatie van de informatie in deze publicatie. De verwijzingen in deze publicatie naar bepaalde entiteiten, bedrijven en/of personen houden geen bijzondere aanbevelingen in die voor Flanders Investment & Trade enige verantwoordelijkheid zou kunnen teweegbrengen.

Diepvriesproducten in Frankrijk | December 2013 ______73