Producción Campesina No Cafetera Y Su Contribución Al
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PRODUCCIÓN CAMPESINA NO CAFETERA Y SU CONTRIBUCIÓN AL DESARROLLO ECONÓMICO LOCAL DE LOS MUNICIPIOS DE RIOBLANCO, MURILLO, ALPUJARRA Y SANTA ISABEL ADRIANA LUCÍA PRADA TAMAYO UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE MANIZALES FACULTAD DE ESTUDIOS SOCIALES Y EMPRESARIALES MAESTRÍA EN DESARROLLO REGIONAL Y PLANIFICACIÓN DEL TERRITORIO MANIZALES 2018 PRODUCCIÓN CAMPESINA NO CAFETERA Y SU CONTRIBUCIÓN AL DESARROLLO ECONÓMICO LOCAL DE LOS MUNICIPIOS DE RIOBLANCO, MURILLO, ALPUJARRA Y SANTA ISABEL ADRIANA LUCIA PRADA TAMAYO Proyecto de grado para optar al título de Magister en Desarrollo Regional y Planificación del Territorio Tutor MARIA EUGENIA ARANGO UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE MANIZALES FACULTAD DE ESTUDIOS SOCIALES Y EMPRESARIALES MAESTRÍA DESARROLLO REGIONAL Y PLANIFICACIÓN DEL TERRITORIO MANIZALES 2018 Dedicatoria A Dios. Por haberme permitido llegar hasta este punto y haberme dado salud para lograr mis objetivos, además de su infinita bondad y amor. A mi esposo Abelardo y a mis hijas María Alejandra y Daniela Lucía Por su apoyo incondicional perfectamente mantenido a través del tiempo. Todo este trabajo ha sido posible gracias a ellos. A mi tutora María Eugenia Arango Por sus valiosos aportes, por su gran apoyo y motivación para la culminación de esta maestría y para la elaboración de esta tesis i Resumen El reconocimiento de las condiciones particulares de la producción campesina no cafetera, la identificación de sus potencialidades y limitaciones es un elemento clave para definir su articulación a las dinámicas de desarrollo local, por el efecto que tiene sobre las condiciones de vida de la población campesina de las zonas más alejadas, tradicionalmente excluidas de las estrategias de reconstrucción del tejido económico y social del territorio. Desde esta perspectiva, se utilizó una metodología mixta con énfasis cuantitativo y de alcance descriptivo para conocer la estructura productiva de estas unidades, en los municipios de Alpujarra, Murillo, Rioblanco y Santa Isabel en el departamento del Tolima, atendiendo el hecho de la vocación agrícola del territorio y la alta incidencia de la agricultura campesina en la superación de las condiciones de pobreza en la medida en que se generen estrategias pertinentes a sus particularidades en lo cual es fundamental tener un conocimiento detallado de las categorías que rigen su organización productiva. Palabras Clave: Economía campesina, desarrollo local, ruralidad Abstract The recognition of the particular conditions of the peasantry production that is not derived from coffee, the identification of its potentialities and limitations, is a key element to define its articulation within the dynamics of local development, due to the effect on the conditions of the life of the peasantry of remote regions that are traditionally excluded from the strategies of reconstruction of the economic and social fabric of the territory. From this perspective, a mixed study with a sequential explanatory focus was carried out to know the productive structure of these units in the little towns of Alpujarra, Murillo, Rioblanco and Santa Isabel in Tolima, having in mind the agricultural vocation of the territory and the great effect of the peasantry agriculture to overcome poverty conditions as long as adequate strategies are given to peasantry population. For this purpose, it is essential to have a detailed knowledge of the categories that rule its productive organization. Keywords: peasant economy, local development, rurality ii CONTENIDO 1. Presentación ............................................................................................................................11 2. Antecedentes ...........................................................................................................................13 3. Area problemática y pregunta de investigación .....................................................................24 4. Justificación .............................................................................................................................29 5. Referente Teórico ....................................................................................................................38 5.1. Referente Conceptual .......................................................................................................38 5.2. Referente Contextual ...................................................................................................52 5.2.1. Alpujarra ...................................................................................................................53 5.2.2. Rioblanco ..................................................................................................................59 5.2.3. Santa Isabel ..............................................................................................................67 5.2.4. Murillo ......................................................................................................................72 6. Objetivos ..................................................................................................................................78 6.1. Objetivo General ..............................................................................................................78 6.2. Objetivos Específicos ........................................................................................................79 7. Metodología ............................................................................................................................79 7.1. Instrumentos de Recolección de Información ..................................................................82 8. RESULTADOS ............................................................................................................................84 8.1. Provenientes de fuentes secundarias ....................................................................................84 8.1.1. Uso Predominante del Suelo ..........................................................................................85 8.1.2. Tamaño y Tipo de Tenencia de la Tierra de las Unidades Productivas...........................89 8.1.3. Caracterización de los productores residentes ...............................................................93 8.1.4. Disponibilidad y uso de maquinaria ..............................................................................106 8.1.5. Asistencia Técnica.........................................................................................................110 8.1.6. Inclusión Financiera ......................................................................................................113 8.1.7. Participación de la mujer en la producción agrícola .....................................................118 8.1.8. Manejo de Recursos Ambientales ................................................................................125 8.1.9. Caracterización de la producción según grupos de cultivo y productos. ......................136 8.2. Trabajo de Campo: Productores Campesinos no cafeteros de Alpujarra, Murillo, Rioblanco y Santa Isabel ................................................................................................................................149 iii 8.2.1. Alpujarra .......................................................................................................................150 8.2.2. Murillo ..........................................................................................................................154 8.2.3. Rioblanco ......................................................................................................................160 8.2.4. Santa Isabel ..................................................................................................................164 9. Discusión y conclusiones .......................................................................................................168 REFERENCIAS .................................................................................................................................174 ANEXOS ..........................................................................................................................................181 iv LISTA DE TABLAS Tabla 1. Participación del PIB Agropecuario en el Total Nacional y en el Departamento del Tolima ................................................................................................................................... 25 Tabla 2. Tasa de crecimiento del PIB Agropecuario Total del Tolima y por componente . 27 Tabla 3. Índice de Pobreza Multidimensional por Dimensión - Alpujarra .......................... 57 Tabla 4 Índice de Pobreza Multidimensional por Dimensión - Rioblanco .......................... 63 Tabla 5. Índice de Pobreza Multidimensional por Dimensión – Santa Isabel .................... 70 Tabla 6. Índice de Pobreza Multidimensional por Dimensión. Murillo .............................. 76 Tabla 7 Tamaño de las Unidades productivas agropecuarias y no agropecuarias según rango de extensión – Total Nacional .............................................................................................. 89 Tabla 8. Tamaño de las Unidades productivas agropecuarias y no agropecuarias según rango de extensión – Total Departamental ........................................................................... 90 Tabla 9. Comparativo del Participación del tipo de Tenencia de la Tierra– Nacional – Departamental – Municipal .................................................................................................