Rimba Signatures & ADD October 2018

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

R I M B A S I G N A T U R E S We aim to serve the freshest ingredients, sourced locally where possible, and cooked with recipes influenced by the traditional Malay, Chinese and Indian kitchens of Malaysia, with a little bit of input from our Thai cousins up north. Asian herbs are plucked from our own organic garden. SIMPLE STARTS Oxtail Soup with Caramelised Sesame Maguro Salad Bone Marrow Mixed lettuce with avocado, cherry tomatoes Melt-in-the mouth tender oxtail with carrots and toasted pumpkin seeds. Topped with and potatoes in a lightly spiced broth seared tuna and creamy roasted sesame 38 topped with crispy shallots and caramelised 40 dressing. marrow bone. Gado Gado with Andaman Prawn A refreshing selection of green beans, carrots, potatoes, jicama, tempeh and beansprouts, served with a hardboiled egg, seared lemongrass prawn, emping and peanut sauce. 40 SERIOUS SIGNATURES Vegetable Green Curry with Herbs Whole Fish Bakar & Air Asam Thai-style, redolent with basil, filled with Whole fish of the day, rubbed with salt, tempeh, long beans, eggplant, carrots and okra. lemongrass and turmeric, then grilled to Served with cauliflower fritters, cherry tomato perfection. Served with coconut rice, mango relish and brown rice. 38 salad and ulam. 58 Squid Ink Sambal Spaghetti Mee Goreng Mamak Caught in the seawaters around us, we flash Wok-fried egg noodles, with beansprouts, green grill our squid and toss with pasta and our vegetables, beancurd, potato, seafood and chilli- special squid ink sambal. 40 peanut sauce. 38 Udang Masak Lemak with Ambong Signature Skewers with Blackened Pineapple Five Sauces The freshest prawns in a mild coconut, turmeric Fresh marinated prawn, barracuda, squid, and pineapple spiced curry, cucumber and herb chicken, beef and lamb skewers, grilled and salad, steamed jasmine rice. 48 served with our home-made sauces. 6 sticks 44 12 sticks 88 Rimba Nasi Campur Istimewa Fragrant turmeric and lemongrass rice served with homemade achar, squid ink sambal, udang masak lemak, chicken pops, vegetable green curry, barracuda bakar, beef satay, salted egg and a selection of sambal. 88 These dishes can be made vegetarian - or see vegetarian menu. Some dishes can be made in 1/2 size for children under 10 , at 1/2 price. Substitute your carbs for a salad or sautéed vegetables - please ask our service team. All prices are quoted in Ringgit Malaysia..

Copy Link

Recommended publications

SNACKS) Tahu Gimbal Fried Tofu, Freshly-Grounded Peanut Sauce
GUBUG STALLS MENU KUDAPAN (SNACKS) Tahu Gimbal Fried Tofu, Freshly-Grounded Peanut Sauce Tahu Tek Tek (v) Fried Tofu, Steamed Potatoes, Beansprouts, Rice Cakes, Eggs, Prawn Paste-Peanut Sauce Pempek Goreng Telur Traditional Fish Cakes, Egg Noodles, Vinegar Sauce Aneka Gorengan Kampung (v) Fried Tempeh, Fried Tofu, Fried Springrolls, Traditional Sambal, Sweet Soy Sauce Aneka Sate Nusantara Chicken Satay, Beef Satay, Satay ‘Lilit’, Peanut Sauce, Sweet Soy Sauce, Sambal ‘Matah’ KUAH (SOUP) Empal Gentong Braised Beef, Coconut-Milk Beef Broth, Chives, Dried Chili, Rice Crackers, Rice Cakes Roti Jala Lace Pancakes, Chicken Curry, Curry Leaves, Cinnamon, Pickled Pineapples Mie Bakso Sumsum Indonesian Beef Meatballs, Roasted Bone Marrow, Egg Noodles Tengkleng Iga Sapi Braised Beef Ribs, Spicy Beef Broth, Rice Cakes Soto Mie Risol Vegetables-filled Pancakes, Braised Beef, Beef Knuckles, Egg Noodle, Clear Beef Broth 01 GUBUG STALLS MENU SAJIAN (MAIN COURSE) Pasar Ikan Kedonganan Assorted Grilled Seafood from Kedonganan Fish Market, ‘Lawar Putih’, Sambal ‘Matah’, Sambal ‘Merah’, Sambal ‘Kecap’, Steamed Rice Kambing Guling Indonesian Spices Marinated Roast Lamb, Rice Cake, Pickled Cucumbers Sapi Panggang Kecap – Ketan Bakar Indonesian Spices Marinated Roast Beef, Sticky Rice, Pickled Cucumbers Nasi Campur Bali Fragrant Rice, Shredded Chicken, Coconut Shred- ded Beef, Satay ‘Lilit’, Long Beans, Boiled Egg, Dried Potato Chips, Sambal ‘Matah’, Crackers Nasi Liwet Solo Coconut Milk-infused Rice, Coconut Milk Turmeric Chicken, Pumpkin, Marinated Tofu &
[Show full text]
1. Kuliner Ikonik Dari Provinsi Aceh
Dalam pengembangan pariwisata suatu daerah atau Provinsi dari seluruh Indonesia biasanya terdapat juga Kuliner yang menjadi ikon dan khas dari daerah tersebut. Kuliner ikonik ini contohnya Mie Aceh dari Provinsi Aceh, Rendang dari Sumbar ada juga Ayam Taliwang dari Lombok NTB nah artikel ini akan mengupas lebih dalam terkait ragam kuliner Ikonik yang menyebar di seluruh Nusantara. 1. Kuliner Ikonik dari Provinsi Aceh Terkenal dengan Syariat Islam kota Banda aceh menyimpan ragam kuliner yang siap menyambut para wisatawan yang datang ke kota ini. Salah satu yang paling ikonik ialah Mie Aceh, versi lain dari mi aceh ini ada mie racing namun miimin sendiri belum pernah mencicipi mi racing ini, so kita akan membahas mi aceh biasa aja yang mudah di temui di Banda Aceh. 1.a Mie Aceh dan Timun Serut kelezatan mi aceh kering dan basah (img custom via google img) Varian dari mie aceh terdiri dari mi aceh basah dan kering, sementara varian campuran terdiri dari, kepiting, daging sapi, udang dan telur ayam. Biasanya konsumen akan memesan sesuai selera, untuk anda yang kolestrol tinggi mungkin jangan varian kepiting yang standar biasa aja. Tidak lupa pelengkap minuman yang khas dari pasangan miaceh yaitu timun serut. Jika anda mengininkan makanan berat ada ayam sampah atau ayam tangkap, yang dicampur dengan dedaunan khas Banda Aceh. 1.b Kopi Sanger (Bean Gayo) Kenikmatan kopi sanger espresso banda aceh (img via kampretnews) Jenis kopi sanger ini terdiri dari Hot dan Ice, dengan campuran susu kenikmatan kopi sanger aceh ini sangat pas. Bean yang digunakan dalam racikan kopi ialah Gayo yang di mix antara robusta dan arabika dengan roasting standar barista aceh.
[Show full text]
Modul Dasar-Dasar Kuliner (Nut 161)
MODUL DASAR-DASAR KULINER (NUT 161) DISUSUN OLEH PUTRI RONITAWATI, SKM., M.Si. UNIVERSITAS ESA UNGGUL 2020 Universitas Esa Unggul http://esaunggul.ac.id 0 / 226 MODUL DASAR-DASAR KULINER (NUT 161) MODUL 1 PENGANTAR KULINER DAN PERKEMBANGANNYA DI MANCANEGARA DISUSUN OLEH PUTRI RONITAWATI, SKM., M.Si. UNIVERSITAS ESA UNGGUL 2020 Universitas Esa Unggul http://esaunggul.ac.id 1 / 226 PENGANTAR A. Kemampuan Akhir Yang Diharapkan Setelah mempelajari modul ini, diharapkan mahasiswa mampu : 1. Menguraikan visi dan misi Universitas Esa Unggul 2. Merinci topik-topik perkuliahan Dasar-dasar Kuliner 3. Mengidentifikasi buku referensi serta komponen dan proporsi penilaian mata kuliah Dasar-dasar Kuliner. 4. Menguraikan perkembangan kuliner di berbagai negara B. Uraian dan Contoh 1. Visi dan Misi Universitas Esa Unggul mempunyai visi menjadi perguruan tinggi kelas dunia berbasis intelektualitas, kreatifitas dan kewirausahaan, yang unggul dalam mutu pengelolaan dan hasil pelaksanaan Tridarma Perguruan Tinggi. Untuk mewujudkan visi tersebut, maka Universitas Esa Unggul menetapkan misi-misi sebagai berikut : a. Menyelenggarakan pendidikan tinggi yang bermutu dan relevan b. Menciptakan suasana akademik yang kondusif c. Memberikan pelayanan prima kepada seluruh pemangku kepentingan 2. Topik Perkuliahan Kuliner merupakan perpaduan antara ilmu dan seni,karena dibutuhkan pengetahuan terkait dengan ilmu gizi, ilmu bahan makanan, alat-alat penyelenggaraan makanan, ketrampilan seni memasak(membaca,praktek dan mengembangkan resep). Kuliner dapat didefinisikan
[Show full text]
Attachment 1
Region RSA No Stall Operator Type of Food Gurun RSA Northbound 1 Chicken Rice Corner - Set Nasi Ayam - Nasi Lemak Ayam Berempah 2 Wan Laksa Gurun RSA Southbound - Laksa - Set Asam Pedas Juru Layby Southbound 3 Saji Penang - Nasi Ayam Penyet Beverages 4 One Teko - Sirap Selasih - Ice Lemon Tea - Laksa 5 Raja Ulam - Nasi Bajet - Nasi Lemak RSA Gunung Semanggol Northbound Beverages 6 Teh Tarik Cafe - Teh Ais Cincau - Air Mata Kucing Northern - Teh Hijau Ais - Nasi Lemak Ayam 7 Nasi Lemak & Aneka Sup - Nasi Lemak Sambal Sotong - Nasi Goreng Ayam - Burger Ayam/Daging - Samosa 8 Adamira Seven Delights - Roti Hotdog - Keropok Lekor - Sausage Jumbo Cheese RSA Gunung Semanggol Southbound - Set Roti Bakar + Kopi 9 Transit Minuman - Set Pau + Teh Tarik - Set Latte + Chipsmore 10 Two Cups Coffee - Set Mocha + Chipsmore - Set Frappe + Chipsmore - Mi Sizzling Ayam/Daging 11 Sizzling Claypot & Ikan Bakar - Nasi Claypot - Yong Tau Foo RSA Tapah Southbound - Nasi Ayam - Mi Kari 12 Selera Utara Ikan Bakar - Bihun Sup - Mi Goreng - Bihun Goreng - Set Pau + Mineral Water 13 Tanjung Malim Pau - Frozen Pau - Mi Udang 14 Aneka Citarasa - Mi Rebus - Nasi Ayam Penyet RSA Ulu Bernam Southbound - Mi Kari 15 D’Famous Dzul Mee Kari - Nai Ayam - Laksa Penang - Kuih Apam 16 Café Sinar - Set Sandwic + Teh Cincau Ais - Set Puding Custard Cocktail + Teh Hijau Ais - Pau Variety 17 Yik Mun - Hainan Coffee RSA Rawang Northbound - Bread 18 Harolds Bread - Pastry - cakes varieties 19 Speedway Mart Convenient Shop, Snacks 20 A&W Burger Set Sungai Buloh OBR 21 Sate Kajang Hj
[Show full text]
Tomato Sauce
Restaurant Soup Coriander & Cumin Pumpkin Soup 55K Pumpkin Soup with Coriander, Cumin and Garlic bread Soup of the Day 52K Chef’s creation Soup of the Day Coriander & Cumin Pumpkin Soup Caesar Salad with Prawn Salad Caesar Salad with Prawn or Chicken 80K / 65K Romaine Lettuce, Grilled Prawn or Chicken Fillet with Parmesan Cheese, Croutons & Bacon Beetroot Salad 70K Roasted beetroot, fresh cilantro, tomato, iceberg lettuce, goat cheese Grilled Chicken Salad 65K Grilled Chicken Fillet with mixed salad and your choice of dressing Garden Salad 60K Mixed Green salad with Cucumber, Tomato, Onion and your choice of dressing Choice of Dressing Balsamic Vinaigrette Grilled Chicken Salad Thousand Island Honey Mustard all prices include 21% government tax and service charge, * prices are quoted in thousand rupiah Easy Bites Chicken Strips 65K Chicken Strips Crumbed chicken fingers with sweet chili dip sauce Nachos 70K Tortilla chips with chili corn carne, sour cream, guacamole and cheese Fish Taco 70K Snapper, capsicum, Taco seasoning, tomato, onion, lettuce Beef Meat Ball 65K Ground beef meat ball served with tomato sauce Fritti Calamari 68K Beer batered calamari with garlic chili dip Nachos Chicken Wings 65K Grilled chicken wings with lemon garlic and parsley Chicken Spring Rolls 60K Homemade chicken spring rolls with sweet chili sauce Spicy Potato Wedges 50K Potato wedges served with sour cream French Fries 50K Served with tomato sauce Chicken Wings Bruschetta 50K Toasted baguette with garlic, tomato and topped with Extra-Virgin olive oil Garlic
[Show full text]
Day Dining Menu
FEAST RESTAURANT ALL DAY DINING DAILY OPERATING HOURS 6.30 AM - 8 PM APPETIZER SOUP Crispy Calamari 79 Soto Tangkar 99 Cold slow, tar-tar dressing and chili mayo Slow cook short ribs, steamed rice, turmeric broth and coconut milk and sambal Spicy Chicken Wings 79 Cold slow, barbecue sauce and Aioli Wild Mushroom Soup 99 Creamy Mushroom Soup with Garlic Bread Batagor Bandung 79 Local fish dumpling and stuffing tofu with peanut sauce GO LOCAL Seafood Laksa 99 SALAD Signature curry, spicy herbs with coconut milk, mix seafood, boiled egg, and rice noodle Classic Caesar Salad 59 Romaine lettuce, shaved Parmesan, Nasi Campur Bali 99 beef bacon, crouton, chicken breast, Chicken Satay lilit, boiled egg, lawar salad, grilled fish Jimbaran, and Anchovies dressing Crispy chicken skin, steamed rice, rempeyek, sambal matah Gado-Gado 59 Nasi Tutug Oncom 99 Mix lettuce, rice paper, tomato cherry, Sundanese food, fried chicken, gurame fish, salted fish, fried bean carrot, cucumber, squid and prawn cake and tofu, sayur asem and fermented bean cake with rice Ayam Betutu Khas Bali 99 Slow cook chicken leg with exotic spice, vegetable relish, steamed rice and sambal matah Gudeg Jogja 99 Traditional Jogjakarta dishes, steamed rice served with braised young jack fruit, sambal krecek, boiled quail egg, bean cake, and tofu, chicken liver skewer and rempeyek *all prices are in Indonesian Rupiah, subject to 21% government tax & services Sheraton Bandung Hotel & Towers Jalan Ir. H. Juanda No. 390, Dago, Bandung 40135 FEAST RESTAURANT ALL DAY DINING DAILY OPERATING
[Show full text]
MENU ROOFPARK BLACK 2020 REVISI.Cdr
ROOFPARK PUNCAK ROOFPARK BOGOR 0822 6118 7722 0822 6118 7733 3rd Floor, Istana RAJA FO 3rd Floor, RAJA FO Jl. Raya Cimacan, Puncak, Cianjur Jl. Raya Pajajaran, No. 3, Kota Bogor www.roofpark.co.id MENU SHABU - SHABU OLAHAN SEAFOOD SALMON BALL LOBSTER BALL CRAB STICK CHIKUWA FRIED FISH CAKE FRIED SEAFOOD TOFU Rp. 22.500 Rp. 26.000 Rp. 21.500 Rp. 14.500 Rp. 23.500 Rp. 28.500 OTAK - OTAK HOLLAND OTAK - OTAK SINGAPORE SANDWICH TOFU SEAFOOD TOFU SKIN THAI FISH CAKE OTAK - OTAK JEPANG Rp. 26.500 Rp. 22.500 Rp. 28.500 Rp. 22.500 Rp. 26.000 Rp. 25.500 CUMI KUPAS CRAB CLAW TAIL ON SHRIMP DUMPLING FRIED CHICKEN WONTON FRIED YONG TOFU Rp. 30.500 Rp. 18.500 Rp. 30.500 Rp. 23.500 Rp. 25.500 SQUID ROLL WONGKO DUMPLING WHITE FISH BALL FRIED FISH BALL SHRIMP BALL Rp. 23.500 Rp. 23.500 Rp. 18.500 Rp. 18.500 Rp. 18.500 & CICIWIS BROKOLI SAWI PUTIH SAWI HIJAU BABY PAKCOY JAMUR SHIMEJI BABY KAELAN Rp. 14.500 Rp. 12.000 Rp. 12.000 Rp. 9.500 Rp. 12.000 Rp. 28.500 Rp. 12.000 ANEKA KUAH GARANG ASAM BAJAK LAUT KEJU TAMATO KALDU SAPI Rp. 33.000 Rp. 24.000 Rp. 29.000 Rp. 24.000 Rp. 33.000 PANGSIT GORENG SAPI TAHU PUTIH BAKSO TAHU MIE NISSIN BIHUN Rp. 12.500 Rp. 11.000 Rp. 13.500 Rp. 10.000 Rp. 10.000 UDANG IKAN DORI BEEF SLICE Rp. 24.500 Rp. 17.000 Rp. 28.000 5 BAKSO SAPI POLOS 2 BAKSO URAT 2 BAKSO GRANAT 2 BAKSO KEJU Rp.
[Show full text]
Lunch & Dinner Menu
LUNCH & DINNER MENU Breakfast menu Sandwich Curry (served with rice) Served with fresh fruit plate, (salad, cucumber, tomato, mayonese) coffee / tea / herbal tea Vegetarian 35 000 Rp • Cheese 25 000 Rp Fried bananas 25 000 Rp Fish 45 000 Rp • Sausage 35 000 Rp Banana / Pineapple pancake 25 000 Rp Prowns 60 000 Rp • Chicken 30 000 Rp Toast with butter and jam / honey 25 000 Rp Main course • Tuna 30 000 Rp Banana / cheese juffle 25 000 Rp Gado-gado 25 000 Rp Juffle (Traditional hot salad with vegetables, Scrumbled eggs 25 000 Rp (fried bread with addition on your choise) fried tempe and tofu, with peanut sauce, served with rice) Snacks menu • Banana 15 000 Rp Nasi goreng Fresh salad 20 000 Rp • Cheese 15 000 Rp (Fried rice with lemongrass or tomato sauce) (salad, cucumber, tomato, avocado or paprica (seasonal), garlic, onion, olive • Sausage 20 000 Rp Vegetarian 25 000 Rp oil or mayonnaise) Soup and Curry Fish 25 000 Rp • Extra chicken 9 000 Rp Vegetable soup 20 000 Rp Chiken 25 000 Rp • Extra sausage 15 000 Rp Capcay (served with rice) Extra fish / chicken 9 000 Rp • Extra fried tempe 5 000 Rp Vegetarian 20 000 Rp Mie goreng (Fried nuddle with tomato sauce) Potato chips 20 000 Rp Chicken 27 000 Rp Vegetarian 25 000 Rp Tempe chips 20 000 Rp Prowns 40 000 Rp Fish 25 000 Rp Tofu Isi 20 000 Rp Soto ayam (served with 30 000 Rp Chiken 25 000 Rp (tofu stuffed with vegetables and fried rice) in batter) Prowns 40 000 Rp Extra fish / chicken 9 000 Rp Tax and service charges 15 % not included Nasi campur Deserts (Red rice served with fried tempe,
[Show full text]
SMK NEGERI 3 MAGELANG Dosen Pembimbing Lapangan PPL Prihastuti Ekawatiningsih
LAPORAN INDIVIDU PRAKTEK PENGALAMAN LAPANGAN (PPL) SMK NEGERI 3 MAGELANG Dosen Pembimbing Lapangan PPL Prihastuti Ekawatiningsih, M.Pd Disusun Oleh : Sari Aprina Wardani 12511244004 PENDIDIKAN TEKNIK BOGA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA 2015 HALAMAN PENGESAHAN Pengesahan laporan kegiatan PPL di SMK Negeri 3 Magelang Nama : Sari Aprina Wardani NIM : 12511244004 Jurusan : Pendidikan Teknik Boga Telah melaksanakan kegiatan PPL di SMK Negeri 3 Magelang dari tanggal 10 Agustus 2015 s.d 11 September 2015. Hasil kegiatan tercakup dalam naskah laporan ini. Magelang, September 2015 Dosen Pembimbing Lapangan Guru Pembimbing Prihastuti Ekawatiningsih,M.Pd Januwijarti, S.Pd NIP. 19750428 199903 2 002 NIP. 19710115 200604 2 011 Mengetahui, P.L.H Kepala Sekolah Koordinator PPL Drs.Tokhibin Sutji Sadarini, S.Pd NIP. 19680713 200501 1 007 NIP. 19661228 199303 2 007 KATA PENGANTAR Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan Karunia-Nya dan Rahmat-Nya, sehingga penulis mampu menyelesaikan Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) di SMK Negeri 3 Magelang tanpa ada halangan sampai tersusunnya laporan ini. Laporan ini disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) yang keduanya merupakan mata kuliah wajib lulus bagi mahasiswa Universitas Negeri Yogyakarta. Kegiatan PPL yang dilaksanakan pada tanggal 10 Agustus sampai dengan 11 September 2015 yang bertujuan membentuk pribadi calon pendidik bangsa yang memiliki keunggulan dalam kualitas dan berdedikasi tinggi, dengan mengetahui tugas seorang pendidik, serta di dalam pelaksanaannya memberikan pengalaman yang tidak ada di dalam perkuliahan. Penulis menyadari bahwa keberhasilan kegiatan PPL ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya atas bimbingan, arahan, dan saran yang telah diberikan hingga pelaksanaan PPL dapat berjalan dengan lancar.
[Show full text]
Pejabat Daerah Dan Tanah Gombak Dokumen Sebut Harga
PEJABAT DAERAH DAN TANAH GOMBAK DOKUMEN SEBUT HARGA SEBUT HARGA PERKHIDMATAN KANTIN DI PEJABAT DAERAH DAN TANAH GOMBAK (KONTRAK 2 TAHUN) NO.SEBUTHARGA : Bil. ( 6 )dlm. PDG.KP.400-10/2/1 (Sulit) KOD : 6/2021 TARIKH BUKA : 22 JUN 2021 TARIKH TUTUP : 29 JUN 2021 12.00 TENGAH HARI PERINGATAN: PENYEBUT HARGA DIKEHENDAKI MEMBACA DENGAN TELITI DAN MEMAHAMI KESELURUHAN BUTIR-BUTIR YANG TERKANDUNG DI DALAM DOKUMEN SEBUTHARGA SEBELUM MENGISINYA. PENYEBUTHARGA YANG MEMBUAT KESILAPAN DAN TIDAK MEMATUHI MANA-MANAFASAL DALAM SEBUTHARGA INI AKAN MENYEBABKAN TAWARAN SEBUT HARGA TERSEBUT TIDAK AKAN DIPERTIMBANGKAN 1 KERAJAAN MALAYSIA PEJABAT DAERAH DAN TANAH GOMBAK BAHAGIAN I – KENYATAAN TAWARAN SEBUT HARGA 1. KENYATAAN TAWARAN 1.1 Tawaran adalah dipelawa kepada pembekal-pembekal berdaftar dengan Kementerian Kewangan Malaysia dalam kod bidang 040301 – Makanan Bermasak Islam Di Pejabat Daerah dan Tanah Gombak. Penyebut harga mestilah berdaftar dalam kod bidang yang dinyatakan di atas. No./Tajuk Kod No. Dokumen Taklimat Tarikh Sebut sebut harga Bidang Sebut Harga Harga Perkhidmatan Buka :22 Jun Kantin Di 040301 – BIL.(6)PDTG.KP.400- Tiada 2021 Pejabat Makanan 10/2/1 (S) Daerah Bermasak Kod:6/2021 Tutup :29 Jun Dan Tanah Islam 2021 Gombak (12.00 Tengah Hari ) 1.1 Dokumen sokongan hendaklah dimasukkan ke dalam Peti Sebut Harga di Bahagian Khidmat Pengurusan, Pejabat Daerah dan Tanah Gombak, Tingkat 1 Bangunan Sultan Sulaiman, Persiaran Pegawai, Bandar Baru Selayang, 68100 Batu Caves. 1.2 Sebut Harga yang lewat diterima tidak akan diterima / dilayan. Pejabat tidak bertanggungjawab ke atas sebarang kelewatan yang timbul secara langsung atau tidak langsung daripada sebut Harga yang dihantar secara talian.
[Show full text]
*Menu Makanan Thailand
*Menu Makanan Thailand. Nasi goreng biasa, nasi goreng kampong, nasi goreng ikan masin, nasi goreng cina, nasi goreng ayam, nasi goreng pataya, nasi goreng cili padi, nasi goreng belacan special, nasi goreng belacan, nasi goreng papri nasi goreng daging merah, nasi goreng USA, nasi goreng hailam, nasi goreng seafood. Mee/bihun/kuew tiow goreng, mee/bihun/kuew tiow tomyam, mee/bihun/kuew tiow sup, mee/bihun/kuew tiow lakna, mee/bihun/kuew tiow kungfu, mee/bihun/kuew tiow kantonis, mee/bihun/kuew tiow bandung muar. Tomyam sea food, tomyam udang, tomyam sotong, tomyam ayam, tomyam daging, tomyam cendawan, tomyam campur. Ayam/daging/sotong/udang masak merah, ayam/daging/sotong/udang masak merah, ayam/daging/sotong/udang masak pedas, ayam/daging/sotong/udang masak kicap, ayam/daging/sotong/udang masak halia, ayam/daging/sotong/udang masak goreng kunyit, ayam/daging/sotong/udang masak taucu, ayam/daging/sotong/udang masak paprik, ayam/daging/sotong/udang masak masam manis, ayam/daging/sotong/udang masak tiga rasa, ayam/daging/sotong/udang masak petai. Sup ekor, sup ekor, sup tulang, sup ayam/daging, sup sotong/udang, sup campur, sup sayur, sup cendawan, sup perut. Ikan siakap/kembung, ikan bawal/ kerapu, ikan steam, ikan taucu, ikan tiga rasa, ikan masam manis, ikan goreng halia, ikan goreng kicap, ikan goreng pedas ikan goreng biasa, ikan goreng merah. Telur mata kerbau, telur bistik, telur bungkus, telur dadar.Sayuran kailan gorang ikan masin, kangkung goreng belacan, sayur campur, sayur cendawan goreng. *Macam-macam kuih-muih Macam-macam
[Show full text]
Jurnal Kajian Bali Journal of Bali Studies
Jurnal Kajian Bali Journal of Bali Studies p-ISSN 2088-4443 # e-ISSN 2580-0698 Volume 10, Nomor 02, Oktober 2020 http://ojs.unud.ac.id/index.php/kajianbali .......................................................................................................................................... Terakreditasi Sinta-2, SK Dirjen Penguatan Riset dan Pengembangan Kemenristekdikti No. 23/E/KPT/2019 .......................................................................................................................................... Pusat Penelitian Kebudayaan dan Pusat Unggulan Pariwisata Universitas Udayana Sosio-Agrikultur Bali untuk Gastronomi Berkelanjutan di Indonesia Nazrina Zuryani Universitas Udayana Penulis koresponden: [email protected] Abstract Socio-agriculture Bali for Sustainable Gastronomy in Indonesia Agriculture is the foundation of sustainable gastronomy. With or without the Corona pandemy, rice-based meals such as uduk, red, campur, and tumpeng make up Indonesians’ staple food. This article analyzes how novel Balinese culinary technique enriches gastronomy and lifestyle, by blending old and new menus and thus engineering the hybrid gastronomy of the future. This research utilized qualitative explorative area of Jatiluwih and bamboo tabah cultivation in Tabanan District, Bali. Both Jatiluwih rice and bamboo tabah offer the possibility to spur culinary creativity while respecting the theory of gastronomy localisation. Typical magibung as Balinese collective eating is also a healthy moment of ethno-pedagogy for touristic
[Show full text]