Bienen schaffen Leben

Der Landkreis Spree-Neiße blüht für die Bienen

Editorial

Sehr geehrte Leserinnen und Leser, mit der vorliegenden Broschüre will der Landkreis Spree- Neiße auf ein wichtiges Thema aufmerksam machen, das für uns alle von größter Bedeutung ist: Die Bienen.

Ohne unsere fleißigen Helfer in schwarz und gelb gäbe es weder die farbenfrohe Blütenpracht im Garten noch den leckeren Honig am Frühstückstisch. Von der Landwirtschaft und zahlreichen anderen Lebensmitteln ganz zu schweigen. Die Bienen brauchen die Menschen nicht, aber die Menschen brauchen die Bienen. So einfach lässt sich der Stellenwert dieser ganz besonderen Tierart auf den Punkt bringen. Umso wichtiger ist es, dass ein Bewusstsein in der Gesellschaft dafür geschaffen wird, gleichermaßen sorgsam wie helfend mit der heimischen Imme umzugehen. Genau dies wollen wir mit der vorliegenden Broschüre erreichen, um so unseren Beitrag als Landkreis zu leisten und mit gutem Beispiel voranzugehen. Auch abseits dieser Publikation setze ich mich als Landrat für die Biene ein, indem ich Imker und Landwirte miteinander ins Gespräch bringe, um so eine im wahrsten Sinne des Wortes fruchtbare Kooperation zwischen diesen zu ermöglichen.

Weiterhin mache ich mich für die Förderung von Blühstreifen stark und bei der zukünftigen Bepflanzung von Deponien im Kreis wird verstärkt darauf geachtet, Gewächse zu verwenden, welche für die Lebensbedingungen der Biene förderlich sind.

Ihr Landrat Harald Altekrüger

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Inhalt 4 / 5 Flugkünstler mit Sammelfleiß 30 / 31 Wertvolle Süße und Wie Bienen ihren Staat regionale Vorteile organisieren Was im Honig steckt und wie die Qualität gesichert wird 6 - 9 Geflügelte Meister der Bestäubung 32 / 33 Vielfältige Bienenprodukte Warum Bienen für die Natur so wichtig sind 34 / 35 „Imkern ist wie Yoga“ Neuimkerin Andrea Hugen 10 - 14 Natur und Bienen im Blick hat ihr Grundstück in ein Zwei Hobbyimker über Honig Bienenreich verwandelt und Zucht, über blühende Gärten und Entschleunigen am 36 / 37 Was brauchen Sie als Neuimker Bienenstock Von A wie Ausstattung bis W wie Wissen 15 Länderinstitut für Bienenkunde 38 / 39 Für gesunde Bienen und Hohen Neuendorf e. V. einwandfreien Honig im Einsatz Bienengesundheit und 16 Landesverband Lebensmittelhygiene Brandenburgischer Imker e. V. 40 / 41 Blühstreifen für Biene und Co. Was Landwirte für die Natur tun 17-23 Vereinsporträts der Region 17 Imkerverein - 42 / 43 So wird der Garten zur Spreewald e. V. Bienenweide 18 Imkerverein Dissen e. V. Insektenfreundliche Pflanzen und 19 Imkerverein e. V. 1875 Mähverhalten 20 Imkerverein e. V. 21 Imkerverein Drebkau- 44 / 45 „Nur was man versteht, schützt Neupetershain e. V. man auch“ 22 Imkerverein 1862 e. V. Nagola Re-Chefin Christina Grätz 23 Imkerverein und über Renaturierung und Umgebung e. V. Artenvielfalt

24 / 25 Wie man eine Königin züchtet… 46 / 47 In Dissenchen machen Bienen … und was es mit der Belegstelle Schule Rotkäppchen auf sich hat Die Mini-Imkerei an der Umweltschule 26-29 Bilder, Kerzen und Likör 26 / 27 So vielfältig nutzt Familie 48 Weiterführende Literatur Tscheslog aus Burg im Spreewald die Bienenprodukte 49 Danksagung, Impressum und 28 / 29 Wie kommt der Honig ins Glas? Quellennachweis

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Flugkünstler mit Sammelfleiß

Wie Bienen ihren Staat organisieren

Honigbienen sind echte Bis zu 40.000 Organisationstalente. Mehrere zehntausend Arbeitsbienen leben Bienen leben in einem Volk zusammen und in einem Volk. jede einzelne hat ihre Aufgabe. Im Vergleich zur In jedem Bienenvolk lebt Bienenkönigin, die bis eine Königin (1), die auch zu fünf Jahre alt werden Weisel genannt wird. Sie kann, haben Arbeiterinnen wird von den Arbeiterinnen ein kurzes Leben. Sie werden mit spezieller Nahrung, dem nur rund 40 Tage (im Sommer, Weiselfuttersaft, gefüttert und umsorgt, d.h. max. 6 Wochen) alt und übernehmen damit sie sich um ihre wichtigste Aufgabe in dieser Zeit verschiedene Aufgaben. kümmern kann: Das Eierlegen. Nach Die jungen Bienen kümmern sich in Angaben des Deutschen Imkerbundes ihren ersten Lebenstagen um die älteren legt eine Bienenkönigin jährlich im Larven und füttern sie mit Pollen und Durchschnitt 120.000. Honig. Einige Tage später beginnen sie, die jüngeren Larven mit Futtersaft zu Aus den unbefruchteten Eiern versorgen. Dann kümmern sie sich um schlüpfen Drohnen (2). Die männlichen verschiedene Arbeiten im Bienenstock: Nachkommen fliegen aus und begatten Sie transportieren Futter und machen junge Königinnen. Direkt nach der sauber, bauen Waben, kümmern sich Paarung sterben sie. Die Drohnen, die um die Königin und halten Wache nicht bis zur Paarung kommen, haben ein am Flugloch. Ab ihrem 20. Lebenstag kurzes Leben im Bienenstock, denn sie schließlich fliegen die Arbeiterinnen aus werden von den anderen vertrieben. und gehen auf die Suche nach Nektar und Die befruchteten Eier entwickeln sich zu Pollen. Arbeiterinnen (3).

(2)

(1) (3) Nach Angaben von Experten macht sich eine Biene täglich bis zu 20 Mal auf den Weg und besucht auf jedem ihrer Flüge ca. 100 Blüten. Um einen Liter Nektar zu sammeln, müssen Bienen demnach rund 40.000 Mal ausfliegen.

Für 500 Gramm Honig legen Arbeitsbienen rund 120.000 Kilometer zurück.

Quellen: Deutscher Imkerbund, Länderinstitut für Bienenkunde, Imkerverein Cottbus e. V. 1875

Ertragssteigerung durch die Bestäubungsleistung der Honigbiene

Mehrertrag durch Bienen Ertrag ohne Bienen

100 % Raps Apfel Birne Möhre Kirsche 80 % Rotklee Pfirsich Pflaume Erdbeere Ackerbohne Buchweizen Stachelbeere Sonnenblume 60 %

40 %

20 %

0 %

Quelle: Pritsch, Günter (1985 und 2007) Bienenweide. Deutscher Landwirtschaftsverlag Berlin 5 6

Geflügelte Meister der Bestäubung

Warum Bienen für die Natur so wichtig sind

Gerade einmal rund zwölf besonders große Rolle. Zu den wichtigsten Millimeter misst eine Arbeitsbiene Gründen gehören nach Dr. Jens Radtke, und bringt dabei kaum mehr als Wissenschaftler am Länderinstitut für 100 Milligramm auf die Waage. Die Bienenkunde (LIB) in Hohen Neuendorf, Bedeutung der Leichtgewichte für die dass ihre Anzahl übers Jahr relativ stabil Natur ist allerdings enorm. bleibt und sie einen enormen Sammel- eifer an den Tag legen, um einen großen Etwa 80 Prozent der heimischen Futtervorrat für den Winter anzulegen. Pflanzenarten – also mehr als 2000 bis Außerdem seien Honigbienen sehr 3000 Wild- und Nutzpflanzen - sind anpassungsfähig an verschiedene auf die Bestäubung durch Insekten wie Blütenformen und blütenstet. Das Honigbienen, Hummeln und Wildbienen bedeutet: Die Biene bleibt beim Sammeln angewiesen. Honigbienen spielen eine einer Pflanzenart treu und überträgt so den Pollen von einer Blüte auf INTERESSE AN BIENEN WÄCHST eine andere Blüte der selben Art. Eine wichtige Rolle spielt auch Nach jahrzehntelanger Talfahrt gehen die ihre Kommunikationsfähigkeit, Bienenbestände seit dem Jahr 2008 wieder nach denn die Insekten sind in der oben. Der wesentlichste Grund dafür sei, dass Lage, sich untereinander darüber viele Personen Interesse an Bienen gefunden zu verständigen, wo etwas blüht. haben und Imker werden wollen – nicht nur ältere mit Interesse an Honig, sondern eher jüngere PLATZ 3 DER NUTZTIERE Menschen, bei denen der ökologische Aspekt im Vordergrund stehe, erklärt LIB-Direktor Prof. Viel wichtiger als der Kaspar Bienefeld. Moderne Imker hielten jedoch Honigertrag ist also die nicht mehr 20, 30 oder gar 40 Völker, sondern oft Bestäubungsleistung der nur eine Handvoll. „Wenn Imkerei immer mehr gestreiften Nützlinge, denn in von Menschen dicht besiedelten Regionen sie trägt zum Erhalt der stattfindet und diese Imker nur zwei, drei Völker Artenvielfalt bei und sichert halten, dann werden diese Imker nicht mehr hohe Erträge. Auf der Liste der mit ihren Bienen aufs Land wandern und zur wichtigsten landwirtschaftlichen Bestäubung zur Verfügung stehen. Die Situation Nutztiere schafft es die Biene auf für die Landwirtschaft hat sich nicht so sehr Platz 3, nach Rind und Schwein. verbessert“, erklärt Prof. Bienefeld und würde sich wünschen, dass auch auf dem flachen Land das Interesse für Bienen wieder steigt und es wieder flächendeckend reichlich Bienen gibt.

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Was den Bienen das Leben schwer macht

Doch das Überleben wird für Honigbienen Letzteres habe vor allem schwere und für die Wildbienen zunehmend Folgen für Wildbienen: „Dann stirbt schwieriger. Die Ursachen dafür sind nach nicht eine Arbeitsbiene, auf die das Volk Angaben der Experten vom Landesinstitut möglicherweise verzichten kann, sondern für Bienen: es stirbt die Mutter für die nächste Generation. Honigbienen kommen • die Veränderung von Klima und mit Spritzmitteln besser zurecht, weil Vegetation, sie das als größere Einheiten besser kompensieren können und sie haben den • die Beseitigung von Nistmöglichkeiten Imker im Hintergrund, der sich um sie durch die Bebauung und Versiegelung kümmert“, erklärt Kaspar Bienefeld. Doch der Landschaft, es ist zu einfach, die Probleme alleine der Landwirtschaft zuzuordnen: Landwirte • die Zerstörung verbliebener setzten die Pflanzenschutzmittel ja nicht Wildbienen-Niststätten, nach Belieben ein, sondern weil „sie gezwungen sind – unter anderem durch • die Verminderung des den Verbraucher, der zu niedrigsten Nahrungsangebotes durch einseitige Preisen Produkte haben möchte, die Gestaltung von Grünanlagen sowie makellos großflächigen Ackerbau aussehen“, betont der • und die Vergiftung durch Fachmann. Pflanzenschutzmittel. Bienen unter Beobachtung

Ein weiterer Faktor, der in erster Linie die Honigbienen betrifft, sind Varroamilben und Viren. Das deutschlandweite Bienenmonitoring, das seit den schweren Verlusten im Winter 2002/2003 verschiedene Faktoren wie Krankheiten, Umweltbelastungen, Wetterdaten oder die Belastung mit Pflanzenschutzmitteln untersucht, hat Bienefeld zufolge ergeben, dass die Belastung der Völker mit den aus Asien eingeschleppten Varroamilben plus Viren die entscheidende Rolle spielt und alle anderen Faktoren dem gegenüber deutlich geringer zu bewerten sind. Der Kampf gegen die Milben ist eine der Hauptaufgaben der Imker. Die am LIB begonnene Zucht in Richtung einer Varroa- resistenten Bienen ist ebenfalls ein wichtiger Teil des Bekämpfungskonzeptes gegen den weltweit größten Feind der Honigbiene. Um die Lebensbedingungen von Honigbienen und ihren wilden Artgenossen zu verbessern, kann jedoch jeder etwas tun. Eine Vielzahl von Anregungen gibt es in diesem Heft.

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Natur und Bienen im Blick

Zwei Hobbyimker über Honig und Zucht, über blühende Gärten und Entschleunigen am Bienenstock

Dr. Bruno Reinert und Wilfried Jank sind zwei Vollblut-Imker. Im Garten von Bruno Reinert, der Vorsitzender des Cottbuser Imkervereins ist, leben elf Bienenvölker. Bei Wilfried Jank, Zuchtwart und ehemaliger Vereinsvorsitzender, sind es sogar 20. Die Beiden kennen sich mit der Imkerei bestens aus.

Wie kamen Sie zur Imkerei? Herr Reinert: Für mich war früher nur das Honigglas interessant. Nach dem Tod meines Schwiegervaters, der Imker war, stand plötzlich die Frage: Was wird mit den Bienen? Da habe ich mir 2008 gedacht: Probierst du es mal. Ein Bekannter hat mir am Anfang gezeigt, wie das funktioniert und wofür die Gerätschaften sind. Dann bin ich auf die Suche nach einem Verein gegangen. Bei dem Cottbuser Verein fühlte ich mich von Anfang an wohl, weil es hier um die Imkerei ging. Hier erfährt man Dinge, die in keinem Buch stehen. Herr Jank: Ich war früher Informatiker und hatte einen Arbeitskollegen, der von Jugend auf Bienen hatte. Der hat mir immer viel erzählt, sodass ich das theoretische Wissen schon lange hatte, bevor ich mit der Imkerei anfing. Inzwischen imkere ich seit 30 Jahren. Was ist für Sie das Schöne an diesem Hobby? Herr Reinert: Das Beobachten der Bienen und der Natur. Seit ich Imker bin, nehme ich die Natur ganz anders wahr. Was mich persönlich noch fasziniert, ist die Soziologie der Bienen. Wie treffen sie Entscheidungen? Wie funktioniert der Bienenstaat? Wie kommunizieren Bienen? Schön ist, dass man als Imker immer was zu bauen und zu werkeln hat. Herr Jank: Dieses Hobby ist eine ständige Herausforderung im Zusammenhang mit Natur, Umwelt und Verhalten der Menschen zu dieser. Eine wunderbare Freizeitbeschäftigung über alle Jahreszeiten hinweg.

Wie hat sich Ihr Garten verändert, seit Sie imkern? Herr Reinert: Ich mähe meinen Rasen anders. Früher habe ich manches einfach abgemäht, heute mähe ich rundherum und lasse Blühendes stehen. Ich wähle Pflanzen anders aus und ich sensibilisiere auch andere. Man nimmt Umweltgifte ganz anders wahr, weil man weiß, welche Konsequenzen das für die Bienen hat. Herr Jank: Der Rasen wird nicht so oft gemäht, damit die Wildblumen zum Blühen kommen. Und ich habe alle Koniferen rausgeschmissen. Wo früher eine Tannenhecke wuchs, steht heute Feuerdorn, in dem die Vögel nisten und Insekten summen. Für die Frühjahrsentwicklung unserer Bienen ist das Trachtangebot in dieser Zeit sehr wichtig. Das heißt, dass Kätzchenweiden eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung unserer Bienen haben. Weitere Pollenangebote aus Krokus, Schneeglöckchen, Winterlingen oder Kornelkirsche tragen ebenfalls zu dieser Entwicklung bei. Die Schneebeere ist als 11 12

„Das Augenmerk

des Imkers ist stets darauf

gerichtet, ob sie genügend

Nektarspender vom späten Frühjahr bis Futter haben und wie die zum späten Herbst willkommen. Bruttätigkeit ist.“ Wie viel Zeit investieren Sie in Ihr Hobby? Herr Jank: Ich habe 20 Völker und in der Hochsaison bin ich bestimmt 20 Stunden pro Woche bei den Bienen. Zusätzlich züchte ich noch Königinnen. Herr Reinert: Bei mir ist es auch etwa eine Wie sieht das Jahr eines Imkers aus? Stunde pro Volk. Bei elf Bienenvölkern Herr Reinert: Man hat das ganze Jahr über also rund elf Stunden pro Woche. Von etwas zu tun. Wenn in der Adventszeit Mai bis Mitte Juli kann man keine zwei die ersten Frostnächte kommen, beginnt Wochen in den Urlaub gehen. Da muss die Winterbehandlung gegen die Milben. man jede Woche rein ins Volk. Dann wartet man sehnsüchtig auf das Frühjahr und geht ab und zu mal horchen, ob es noch summt. Sobald es ein bisschen wärmer wird, kommen die Bienen gucken. Mitte Februar fliegen die ersten zum Reinigungsflug. Da schaut man, ob alle Völker überlebt haben. Im März werden die Beuten das erste Mal geöffnet und nachgeschaut, ob die Bienen noch genug Futter haben. Das ist wichtig, um ihre Brut groß zu ziehen, und die Temperatur auf zirka 35 Grad zu steigern, damit die Brut schlüpfen kann. Eventuell muss der Imker dann Futterwaben oder nochmal Futterteig geben. Im März und April kommt die erste große Durchsicht. Da werden alle Beuten auseinandergenommen, geschaut, ob die Königin noch da ist, ob es Brut gibt, wie sich das Brutnest entwickelt. Zur Obstblüte im April wird zum ersten Mal der Honigraum aufgesetzt, damit die Bienen den Honig oben einlagern können, denn unten sollen sie genügend Platz für die Brut haben. Mitte Mai, Ende Juli, Anfang August kommt das große Abschleudern. Da man Bienen jetzt den Honig genommen hat, muss man ihnen unbedingt wieder Futter geben. Dann beginnt die Behandlung der Bienen gegen Milben und es wird wieder gefüttert. Insgesamt bekommt jedes Volk rund 20 Kilo Futtersirup. Im Herbst ist man außerdem mit dem Honigverkauf und dem Herstellen von Kerzen beschäftigt. Dann kommen die Winterarbeiten: Materialien reparieren, streichen, „Für Hektiker Neues kaufen oder selbst etwas bauen. Schon zur Winterbehandlung ist Imkern rund um Weihnachten sieht man, ob es ein starkes Volk wird und freut nichts.“ sich natürlich. Anfang Juni kommt die erste Welche Eigenschaft braucht man als Schleuderung. Imker ganz besonders? Das Augenmerk des Herr Jank: Gelassenheit. Für Hektiker ist Imkers ist stets darauf gerichtet, Imkern nichts. Die Bienen merken, dass man ob sie genügend Futter haben gestresst ist und bestrafen einen auch. und wie die Bruttätigkeit ist. Herr Reinert: Man muss bewusst runterfahren. Als Im April oder Mai kann man ich früher noch arbeiten war, war das manchmal auch Brutzellen entnehmen und gar nicht so einfach. Wenn ich jetzt im Ruhestand Ableger daraus bilden. Wenn der zu meinen Bienen gehe, ist das fast wie Yoga. Platz zu eng wird, neigen Bienen zum Schwärmen. Deshalb Was empfehlen Sie jemandem, der mit der Imkerei werden die Völker geschröpft beginnen möchte? und im Ableger neue Völker Herr Reinert: Gehe zu einem Imker und schreib den herangezogen. Regelmäßig Verein an. Das ist das Sicherste. Du brauchst einen muss man auch die Drohnenbrut Imker, bei dem man ein Bienenjahr mitläuft oder herausschneiden, um die Milben ein Volk kauft und erstmal bei ihm stehen lässt. zu reduzieren. Denn man muss ja nicht alle Fehler zwei- oder dreimal machen. Herr Jank: Wichtig ist Kontakt zum Imkerverein, denn die haben nicht nur Erfahrung, sondern auch den Draht zum Imkerbund und Veterinäramt. Denn es gibt ja auch Bienenseuchen. Das ist nicht zu unterschätzen. Im Verein werden die Leute geschult.

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Worauf sollten Kunden beim Honigkauf achten? Herr Reinert: Dass er aus der Region kommt und keine exotischen Namen hat. Es wäre auch gut, wenn man ihn mal probieren kann. Viele Imker, die auf Märkten Verkaufsstände haben, haben meistens auch ein Glas mit Probierlöffel, bei denen Kunden mal kosten können. Herr Jank: Der Imker sollte den Kunden gut informieren und ihn zum Beispiel darüber aufklären, dass Honigsorten nur ausgewiesen werden können, wenn mindestens 60 Prozent der Nektaranteile von einer Tracht drin sind. Wir sind bei Honigschulungen so informiert worden, dass wir möglichst allgemeine Namen wählen sollen. Das heißt: Frühjahrsblütenhonig oder Sommerblütenhonig. Herr Reinert: Wenn man einen festen Honig hat, dann sollte der Imker auch sagen, dass das Kandieren der normale Vorgang ist. Wenn der Kunde ihn lieber flüssiger haben möchte, kann er ihn im Wasserbad bei maximal 35 Grad langsam erwärmen. Herr Jank: Honig sollte nicht in der Sonne stehen, denn bei mehr als 40 Grad gehen die Stoffe, die die Biene reingebracht hat, verloren. Länderinstitut für Bienenkunde Hohen Neuendorf e. V.

Praxisorientierte Forschung Dienstleistungen an. So werden Honiganalysen rund um die Biologie der Bienen durchgeführt und Bienenwachs auf Verfälschungen wird am Länderinstitut für untersucht. Außerdem gibt das Länderinstitut Bienenkunde Hohen Neuendorf Bienenköniginnen ab und bietet die künstliche e. V. (LIB) betrieben. Die Besamung an. Zum Leistungsspektrum gehört auch Einrichtung besteht seit 1952 an die Untersuchung auf verschiedene Krankheiten. dem Standort und wird seit dem Jahr 1992 gemeinsam von den Für interessierte Imkervereine bietet das fünf östlichen Bundesländern Länderinstitut Führungen an. Außerdem haben Berlin, , Sachsen, Kinder, Schüler und Senioren die Möglichkeit, bei Sachsen-Anhalt und Thüringen der Bienenschule die Bienen ganz nah zu erleben, gefördert. Insgesamt betreut das die Arbeit eines Imkers kennenzulernen und Honig Institut rund 300 Bienenvölker. zu kosten. Am jeden ersten Sonntag im September findet der Tag der offenen Tür statt. Im Mittelpunkt der Forschungen am LIB stehen Themen wie Zucht und Verhalten von Bienen, die Molekulare Bienenpathologie sowie die Honiganalyse und Bestäubung. Außerdem wird unter der Regie des LIB die Online-Züchter-Plattform www.beebreed.eu geführt.

Zudem spielt das Thema Aus- und Weiterbildung am Länderinstitut eine wichtige Rolle. Die Einrichtung bietet für Hobby-Imker und Vereine = Länderinstitut für Bienenkunde sowie andere Interessenten Hohen Neuendorf e. V. verschiedene Lehrgänge an und stellt eine große Palette an Lehr- ü Friedrich-Engels-Straße 32 und Informationsmaterial rund 16540 Hohen Neuendorf um Bienenweide, Bienenhaltung, Bienengesundheit, Honig q 03303/ 293830 und mehr zur Verfügung. Darüber hinaus werden p 03303/ 293840 Auszubildende zum Berufsimker geschult. Neben E [email protected] der Forschungsarbeit sowie der Aus- und Weiterbildung a www2.hu-berlin.de/bienenkunde bietet das LIB verschiedene 15 16

Landesverband Brandenburgischer Imker e. V.

„Zusammen schaffen wir blühende Landschaften“ ist das Motto des Landesverbandes Brandenburgischer Imker e. V., in dem rund 100 Imkervereine organisiert sind.

Der Verband ist Mitglied im Deutschen Imkerbund und vertritt die Interessen der Brandenburger Imker auf unterschiedlichen Ebenen.

Zu den Hauptaufgaben des Landesverbandes gehört neben der artgerechten Haltung der Honigbiene auch die Erhaltung der Reinrassigkeit und die Förderung der Zucht der Bienenrasse Carnica. Außerdem hat sich die Organisation Wussten Sie, die Erzeugung naturbelassenen Honigs und dass es wieder mehr Imker in anderer Bienenprodukte als Schwerpunkt gesetzt. Brandenburg gibt? Zur Wendezeit Der Verband will die Bevölkerung über die gaben viele auf, weil sich der gesundheitlichen Wirkungen der Bienenprodukte Nebenverdienst nicht mehr lohnte. sowie über die volkswirtschaftlichen und Übrig blieben meist nur die Imker ökologischen Werte des Insektes aufklären. mit viel Herz und Leidenschaft. Die Gewinnung von Nachwuchs, die Aus- und Binnen kurzer Zeit sank die Weiterbildung von Imkern hat ebenfalls einen Anzahl der Bienenvölker pro hohen Stellenwert. Quadratkilometer von vier auf nur noch eines. Seit mehreren Innerhalb des Gremiums befassen sich Jahren steigt die Zahl der Imker Fachressorts intensiv mit Themen wie Zucht wieder und der Landesverband und Wanderung, Honig und Vermarktung, Brandenburgischer Imker Bienengesundheit, Bienenweide und Umweltschutz verzeichnet bei Lehrgängen sowie Rechtsfragen. eine wachsende Nachfrage. Der Bestand im Land ist inzwischen mit rund 25.000 Bienenvölkern = Landesverband Brandenburgischer wieder etwa halb so stark wie Imker e. V. vor der Wende. Aktuell gibt es im Gebiet des Landesverbandes etwa ü Dorfstraße 1 2600 Imker und 100 Imkervereine. 14513 Teltow OT Ruhlsdorf

q 03328/ 319310 Quelle: Lothar Lucke, 1. Vorsitzender E kontakt@imker-.de des Landesverbandes Brandenburgischer Imker a www.imker-brandenburgs.de Vereinsporträts der region

Imkerverein Burg-Spreewald e. V.

ZIELE DES VEREINS WAS WÜNSCHEN SIE SICH IN BEZUG AUF DIE BIENEN UND DIE IMKEREI FÜR IHRE REGION? Zu den Zielen des Vereins gehört die Züchtung, der Erhalt und Wir wünschen uns einen regen Dialog/Stammtisch die bienengerechte Haltung. mit den Bauern im Landkreis Spree-Neiße. Es geht Außerdem engagieren sich die um das Anlegen von Blühstreifen für die Bienen. Burger Imker für den Aufbau Keine reinen Monokulturen aus Mais und Getreide von Partnerschaftsbeziehungen mehr. Es heißt, von den alten Bundesländern mit dem Imkerverein im lernen. Mittelinseln der Kreisverkehre nicht polnischen Zielona Gora. Ein mehr mit Rasenflächen belegen, sondern mit erstes Treffen fand im Juli 2018 Blühstreifen aus Stauden und Sonnenblumen. statt. Über die Grenze hinweg Öffentliche Flächen der Kommunen mit sollen Erfahrungen und Wissen Bienenweidepflanzen belegen. Jeder neu gepflanzte ausgetauscht werden. Außerdem Straßenbaum muss ein Bienenbaum sein, zum sind gegenseitige Besuche Beispiel eine Linde, eine Kastanie oder Robinie. geplant. Das neue Motto sollte heißen: “Der Landkreis Spree-Neiße blüht für die Bienen“. BESONDERE HÖHEPUNKTE IM VEREINSLEBEN

Die Burger Imker präsentieren sich auf verschiedenen Veranstaltungen. Im Jahr 2018 haben sie erstmals beim = Imkerverein Sorbisch/Wendischen Fest Burg-Spreewald e. V. mitgemacht. Außerdem sind sie beim Cottbuser Stadtfest ü Calauer Straße 9 sowie beim Handwerker- und 03048 Cottbus Bauernmarkt, beim Tag der Vereine und bei „Quark und q 0355/ 424831 Leinöl“ in Burg im Spreewald mit von der Partie. Auf den E [email protected] Festen und Märkten zeigen sie unter anderem eine Vorsitzender: Eberhard Witzke Fotobeute, Imkerzubehör wie Schleuder, Smoker und Mitgliederzahl: 23 (Stand 06/ 2018) Schleier und bieten frischen Ältestes Mitglied: 81 Jahre Honig an. Jüngstes Mitglied: 25 Jahre 17 18

Imkerverein Dissen e. V.

ZIELE DES VEREINS BESONDERE HÖHEPUNKTE IM VEREINSLEBEN

In seiner Satzung hat sich Zu den besonderen Höhepunkten gehört die der Verein als Ziel gesteckt, Brandenburger Landpartie im Juni, bei der der Menschen zu gewinnen, die sich Verein auf dem Gelände des Naturkundemuseums für die Imkerei interessieren und mit Schauimkern, Infos zur Honiggewinnung deren Interessen zu vertreten. und Spielangeboten für Kinder mit dabei ist. Das versuchen die Imker vor Außerdem beteiligen sich die Mitglieder bei den allem durch die Teilnahme an Arbeitseinsätzen rund um das Museum, bei denen öffentlichen Veranstaltungen nach getaner Arbeit noch in gemütlicher Runde des Naturkundevereins zusammengesessen wird. Dissen und den Aufbau einer Schauimkerei zu erreichen. Im WAS WÜNSCHEN SIE SICH IN BEZUG AUF DIE Naturkundemuseum in Dissen BIENEN UND DIE IMKEREI FÜR IHRE REGION? haben sie einen Raum mit Imkerei-Zubehör eingerichtet Wir denken, dass es ein besonderes Anliegen eines und im Außengelände ist ein jeden Imkers ist, mit den landwirtschaftlichen Schaubienenstand aufgestellt Großbetrieben und Kleinbauern in Kontakt zu worden. Beides soll in Zukunft kommen, eine pestizidärmere Landwirtschaft noch weiter ausgebaut werden. zu erwirken, und eventuell auch Blühstreifen an In den Sommermonaten bietet Feldrändern gemeinsam zu gestalten, um nicht ein Vereinsmitglied Führungen nur der Honigbiene, sondern jeder Form von am offenen Bienenvolk an. Bei Insekten ein „Zuhause“ zu ermöglichen. den Veranstaltungen wollen die Imker auch die Wichtigkeit der Biene für das Ökosystem darstellen.

= Imkerverein Dissen e. V.

ü In den Gärten 9 03096 Dissen-Striesow OT Striesow

q 0176/ 25245561

E [email protected]

Vorsitzender: Klaus Scherry Ansprechpartner: Heiko Wernecke

Mitgliederzahl: 21 (Stand 06/ 2018) Ältestes Mitglied: 84 Jahre Jüngstes Mitglied: 32 Jahre Imkerverein Cottbus e. V. 1875

ZIELE DES VEREINS in der Kita“ in Kahren, bei Projekttagen an Grundschulen sowie Oberstufenzentren, Zu den erklärten bieten Projekte und Schnupperkurse am Zielen des Schulbienenstand im Pädagogischen Zentrum für Vereins gehören Natur und Umwelt (PZNU) an. der Naturschutz durch Bienenhaltung, da WAS WÜNSCHEN SIE SICH IN BEZUG AUF DIE Bestäubungsleistung wertvoller BIENEN UND DIE IMKEREI FÜR IHRE REGION? als der Honigertrag ist, sowie aktive Unterstützung der • bessere Kommunikation/Abstimmung Mitglieder bei der Bienenhaltung zwischen Imkern und Landwirten über und Erhaltung der Natur und landwirtschaftliche Maßnahmen und mehr Umwelt. Außerdem trägt der ökologische und nachhaltige Landwirtschaft Verein zur Pflege, Schutz und • mehr Blühflächen (z.B. Blühstreifen an Erweiterung der Insekten und Äckern, weniger Mais, dafür blühende Bienenweide bei und kümmert Alternativen) sich um die Erhaltung der • bessere Abstimmung mit den Bienengesundheit einschließlich Grünflächenämtern über notwendige des Bienenschutzes in enger Baumschnittmaßnahmen nach der Blüte und Zusammenarbeit mit dem bei der Auswahl von Neuanpflanzungen Veterinärwesen und weiterer • weniger „sterilgemähten“ Rasen, sondern Gebietskörperschaften. Zu den mehr Wildblumen und Kräuter in den Gärten weiteren Vereinszielen zählen und Parks die Nachwuchsgewinnung und Förderung, die Förderung züchterischer Tätigkeit und die = Imkerverein Cottbus e. V. 1875 Pflege imkerlicher Tradition. ü Mühlenweg 5 BESONDERE HÖHEPUNKTE IM 15913 Alt Zauche VEREINSLEBEN q 03546/ 2658 Die Cottbuser Imker veranstalten jährlich vier E [email protected] Mitgliederversammlungen und ein Sommerfest. a www.imkerverein-cottbus.de Außerdem gibt es gemeinsame Fahrten zu imkerlich Vorsitzender: Dr. Bruno Reinert interessanten Orten sowie Fortbildungsveranstaltungen. Mitgliederzahl: 75 (Stand 06/ 2018) Der Verein ist am Tag der Vereine Ältestes Mitglied: 89 Jahre in Cottbus präsent. Mitglieder Jüngstes Mitglied: 29 Jahre leiten Arbeitsgemeinschaften an Schulen, beteiligen sich bei den 701 Völker, ca. 28. Mio. Bienen Kita-Aktionswochen „Bienen (ø 9,3 Völker/Mitglied) 19 20

Imkerverein Guben e. V.

ZIELE DES VEREINS schauen sich vor Ort dessen Bienenstand an. Das Jahr lassen die Gubener Imker mit einem Der Imkerverein Guben e. V. hat gemeinsamen Essen ausklingen. sich auf die Fahnen geschrieben, Menschen über die Bienen WAS WÜNSCHEN SIE SICH IN BEZUG AUF DIE und ihre Lebensweise sowie BIENEN UND DIE IMKEREI FÜR DIE REGION? ihren Nutzen aufzuklären. Außerdem will der Verein über • mehr Toleranz für Bienen und die Probleme die Haltungsmöglichkeiten der Imker und gesetzliche Vorgaben • weniger Monokulturen informieren. Er möchte • mehr Leute, die sich für das Hobby Bienen Ansprechpartner für Fragen interessieren und sich kundig machen, aus der Bevölkerung sein auch wenn nicht immer ein Imker daraus und bietet zudem Hilfe bei hervorgeht Bienenschwärmen an. • flächendeckende, kostenlose Kontrolle Die Vereinsmitglieder wollen aller Imker und Bienenhalter durch die anderen die Freude an der entsprechenden Ämter, um Krankheiten und Haltung von Bienen vermitteln Seuchen vorzubeugen und Neuimker unterstützen. Deshalb gehört auch die Gewinnung von Nachwuchs und Neuimkern zu den Zielen des Vereins. Bei ihren Versammlungen tauschen die Mitglieder ihre Erfahrungen, Meinungen und Ideen aus. = Imkerverein Guben e. V. Mit der Bienenhaltung tragen die Vereinsmitglieder zum ü Parkweg 4 Naturschutz und zur Erhaltung 03172 Schenkendöbern des Lebensraums der Bienen bei. OT Schenkendöbern

BESONDERE HÖHEPUNKTE IM q 03561/430338 VEREINSLEBEN E [email protected] Zu den besonderen Höhepunkten im Vereinsleben Ansprechpartner: zählen nicht nur die Torsten Stock 0173/ 3672439 Versammlungen, zu denen sich Gabriela Behnke 0152/ 25289753 die Mitglieder mehrmals im Vorsitzender: Torsten Stock Jahr im Sportlerheim in Groß Breesen treffen. Einmal im Mitgliederzahl: 25 (Stand 06/ 2018) Jahr sind sie auch bei einem Ältestes Mitglied: 84 Jahre Vereinsmitglied zu Gast und Jüngstes Mitglied: 31 Jahre Imkerverein Drebkau-Neupetershain e. V.

ZIELE DES VEREINS den Schutz der Bienen und für die Förderung der bienenzüchterischen Tätigkeit. Die Mitglieder Der Verein hat sich die erhalten Unterstützung bei der Erzeugung von Pflege der Liebe zu Biene qualitätsgerechtem Bienenhonig und pflegen die und Natur als Ziel gesetzt. imkerliche Tradition. Die Mitglieder werden beim aktiven Wirken zur Erhaltung BESONDERE HÖHEPUNKTE IM VEREINSLEBEN der Natur und Umwelt sowie bei der Landschaftsgestaltung Die Mitglieder des Imkervereins Drebkau- unterstützt. Außerdem fördert Neupetershain nehmen an regionalen der Verein die fachliche Veranstaltungen mit landwirtschaftlichem Bezug Wissensvermittlung und teil, zum Beispiel an der Brandenburger Landpartie den Erfahrungsaustausch zu und Erntefesten. Außerdem beteiligen sie sich allen Fragen der Imkerei. Zu jährlich am Brandenburger Imkertag. den Zielen zählen weiterhin die Einflussnahme auf die WAS WÜNSCHEN SIE SICH IN BEZUG AUF DIE effektive Nutzung der Natur- BIENEN UND DIE IMKEREI FÜR IHRE REGION? und Kulturtrachten sowie der Schutz, die Pflege und Das Miteinander von Imker und Landwirt, nicht Erweiterung der Bienenweide. nur der großen Betriebe, sondern auch mit den Außerdem engagieren sich die Nebenerwerbslandwirten, die Feldwirtschaft Mitglieder für die Erhaltung betreiben. der Bienengesundheit sowie

= Imkerverein Drebkau- Neupetershain e. V.

ü Kurze Straße 5 03116 Drebkau

E [email protected]

Vorsitzender: Michael Herrmann

Mitgliederzahl: 31 (Stand 06/ 2018) Ältestes Mitglied: 96 Jahre Jüngstes Mitglied: 38 Jahre 21 22

Imkerverein 1862 Spremberg e. V.

ZIELE DES VEREINS BESONDERE HÖHEPUNKTE IM VEREINSLEBEN

Öffentlichkeitsarbeit ist eines Die Vereinsmitglieder und ihre der Ziele der Spremberger Imker. Familienangehörigen treffen sich zu Dafür haben sie beispielsweise Wanderversammlungen in Flur und Heide. einen Lehrbienenstand auf dem Außerdem findet ein gemeinsamer Jahresabschluss Gelände des Naturschutzbundes mit den Ehepartnern in gemütlicher Runde statt. am Wasserwerk in Spremberg aufgebaut, an dem es bei WAS WÜNSCHEN SIE SICH IN BEZUG AUF DIE Veranstaltungen Wissenswertes BIENEN UND DIE IMKEREI FÜR IHRE REGION? rund um die Biene gibt. Dort werden von Zeit zu Zeit auch Dass die landwirtschaftlichen Großbetriebe in der Projekte mit Schulklassen Spremberger Region neben dem Anbau von Raps angeboten und zum Kinder- im Frühjahr auch ein größeres Nahrungsangebot und Jugendtag, organisiert für unsere Bienen bis zum Spätsommer hinein vom NABU, sind Eltern mit bereitstellen. Wichtig wären Nahrungsquellen ihren Kindern eingeladen. im Juli, August und September – zum Beispiel Außerdem arbeitet der Verein durch Nachsaaten von schnellblühenden Pflanzen mit der Stadtverwaltung wie Senf und Buchweizen oder Blühstreifen. Da zusammen und bringt sich bei wäre eine Förderung durch das Land sinnvoll. Pflanzmaßnahmen oder bei der Wünschenswert wäre auch, dass Grünflächen Pflege von Grünflächen ein, innerhalb der Stadt mit blühenden Pflanzen indem Vorschläge abgegeben gestaltet werden, die den Bienen nützen. werden, welche Pflanzen aus Bienensicht geeignet sind oder wann Flächen gemäht werden sollten. Desweitern will der Verein die Bienengesundheit fördern. = Imkerverein 1862 Spremberg e. V.

ü Taubenwinkel 3 - 4 03130 Spremberg

q 03563/ 90506

E [email protected]

Vorsitzender: Wolf-Rüdiger Herz

Mitgliederzahl: 21 (Stand 06/ 2018) Ältestes Mitglied: 77 Jahre Jüngstes Mitglied: 34 Jahre Imkerverein Teichland und Umgebung e. V.

ZIELE DES VEREINS WAS WÜNSCHEN SIE SICH IN BEZUG AUF DIE BIENEN UND DIE IMKEREI FÜR IHRE REGION? Der Imkerverein Teichland und Umgebung e. V. wurde bereits Bienen, die kontinuierlich über das Jahr mit im Jahr 1912 gegründet und hat Nahrung versorgt werden, können den auf sie Mitglieder in Neuendorf, Maust, einwirkenden Stressfaktoren besser widerstehen. Bärenbrück, Jänschwalde, Gahry, Deshalb sehen wir in der Verbesserung der Sergen, Mattendorf, und Bienenweide das wichtigste Element des Cottbus. Die Mitglieder wollen Bienenschutzes bzw. des Insektenschutzes im in ihrer Freizeit einer sinnvollen weitesten Sinne. Dazu schlagen wir Folgendes vor: Betätigung nachgehen und den • Bei Neuanpflanzungen (Alleen, eigenen Bedarf an hochwertigem Ausgleichsflächen) sollte mehr Wert auf Bienenhonig und anderen bienen-/insektenfreundliche Gehölze gelegt Bienenprodukten decken. Der werden. von der Teichlandstiftung • Rasen muss nicht wöchentlich geschnitten unterstützte Verein pflegt werden, insbesondere wenn sich den Erfahrungsaustausch insektenfreundliche Pflanzenbestände zu allen Problemen der etabliert haben oder angesät worden sind. Bienenhaltung, insbesondere • Der wichtigste Partner der Imkerei zu Fragen der Propagierung ist zweifellos die Landwirtschaft. der Bienenhaltung in der Wenn es gelänge, die Mehrzahl der Öffentlichkeit und Gewinnung Landwirtschaftsbetriebe z.B. in die und Betreuung neuer Imker, der Blühstreifeninitiative des Bauernverbandes Zucht, des Seuchenwesens, der einzubeziehen oder zu einer maßvollen Verbesserung der Bienenweide Kornblumenbekämpfung anzuhalten, wäre und der Wanderung. sehr viel gewonnen.

BESONDERE HÖHEPUNKTE IM VEREINSLEBEN = Imkerverein Teichland und Umgebung e. V. Der Verein veranstaltet jährlich zirka vier Versammlungen ü Peitzer Straße 4 und ein Sommerfest. Die 03185 Teichland OT Neuendorf Mitglieder treten unter anderem auf Dorffesten, Landpartien, q 035601/ 33061 Adventsmärkten und beim Herbstmarkt der Stadt Cottbus E [email protected] in Erscheinung. Ansprechpartner: Karl-Heinz Morstein Vorsitzender: Udo Menzel

Mitgliederzahl: 26 (Stand 06/ 2018) Ältestes Mitglied: 84 Jahre Jüngstes Mitglied: 40 Jahre 23 24

Wie man eine Königin züchtet…

… und was es mit der Belegstelle Rotkäppchen auf sich hat

Die wichtigste Aufgabe der SANFTMÜTIGE WESEN Königin ist die Eiablage für die Produktion von Nachkommen, Züchter gehen noch einen Schritt weiter: Sie damit das Volk erhalten bleibt. ziehen aus ausgewählten Völkern Königinnen. Dafür umsorgt sie das Gefolge Diese Völker haben eine Merkmalsprüfung mit allem, was das Herz der bestanden, bei der unter anderem bestimmt wird, geflügelten Majestät begehrt. wie viel Honig das Volk bringt, ob es sanftmütig, Doch wie entsteht das Oberhaupt schwarmträge und für die Nachzucht geeignet eines Bienenvolkes? ist. In einem Zuchtprogramm des Länderinstituts Wenn Imker ihre Bienenschar für Bienenkunde in Hohen Neuendorf kann jeder vermehren wollen, dann anerkannte Züchter seine Daten eingeben und bilden sie einen Ableger. Dafür nach erfolgreicher Merkmalsuntersuchung gibt es werden aus einem Bienenvolk grünes Licht für die Weiterzucht. Brutwaben entnommen. „Dieses Aus einem solchen gekörten Volk züchtet der Mini-Volk merkt, dass es keine Imker neue Königinnen, indem er mit viel Königin hat und zieht sich Fingerspitzengefühl jüngste Maden umlarvt. selbst eine“, sagt der Cottbuser „Dabei gehe ich mit einem speziellen Umlarvlöffel Zuchtwart Wilfried Jank. in eine normale Wabe, hebe einen Tag alte Maden aus dieser Zelle heraus und setze sie in eine Weiselzelle“, beschreibt Wilfried Jank. Diese Zellen kommen in ein Bienenvolk, das vom Imker speziell zusammengestellt wurde, und sofort beginnen die Pflegebienen, Weiselfuttersaft (Gelee Royal) zu erzeugen. Nach fünf Tagen werden die Zellen verdeckelt, die Larve verpuppt sich und 16 Tage nach der Eiablage schlüpft die neue, junge Königin. Nun bildet der Imker ein Begattungskästchen, in das die Jungkönigin zusammen mit rund 200 bis 300 Arbeiterinnen für drei Tage an einen kühlen, dunklen Ort kommt. Jetzt ist Gruppenbildung angesagt.

Foto: Bienenkönigin mit entsprechender Markierung REGIONALE ZUCHT

Danach geht es zur Belegstelle der Umgebung auf. Dort wird sie von „Rotkäppchen“ am Großsee in mehreren Drohnen begattet. Danach der Nähe von . Insgesamt zieht sie wieder in das Begattungskästchen gibt es acht Belegstellen in ein und fängt an, Eier zu legen. Insgesamt sind Brandenburg und rund 200 die Königinnen rund 14 Tage an der Belegstelle, Züchter. Ohne Belegstelle bevor sie wieder vom Züchter abgeholt werden“, könnten die Züchter nicht erklärt Hans Jörg Breuninger, der auf der arbeiten. In einem Umkreis von Belegstelle „Rotkäppchen“ darauf achtet, dass zehn Kilometern rund um die die Zuchtvorschriften eingehalten werden. Ihm Belegstelle leben ausschließlich liegt am Herzen, dass die Imker aus der Region mit geprüfte Drohnen, die die Bienen aus regionaler Zucht arbeiten, weil diese Merkmale der Belegstelle am besten an die Bedingungen vor Ort angepasst wie Farbe und Honigleistung seien, sagt der Imker, der selbst seit vielen Jahren besonders vererben. „Die Königinnen züchtet und derzeit rund 100 Völker Königin fliegt aus und sucht bewirtschaftet. Drohnensammelplätze in

Foto: Züchter Wilfried Jank zeigt ein Einwaben- kästchen

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Bilder, Kerzen und Likör

So vielfältig nutzt Familie Tscheslog aus Burg im Spreewald die Bienenprodukte

Ob Honig im Glas oder Honiglikör, Bienenwachskerzen oder Bilder aus Bienenwachs: Heinz Tscheslog und seine Tochter Katja aus Burg im Spreewald wissen die Produkte ihrer Bienenvölker ganz vielfältig zu nutzen.

Unter einer stattlichen Eiche im Garten sind zwölf Bienenvölker zu Hause und wenn Heinz und Katja Tscheslog in ihren weißen Schutzanzügen an den Bienenstöcken arbeiten, dann schauen ihnen immer wieder vorbeispazierende Urlauber und Kurgäste über die Schultern. Als Heinz Tscheslog vor einigen Jahren mit der Imkerei anfing, da wollte er zunächst nur drei oder vier Völker halten. Aber dann kam seine Tochter aus München zurück in den Spreewald und mit ihr kamen ganz viele Ideen rund um die Produkte der Honigbiene. Die beiden bauten einen Wirtschaftsraum ihres Einfamilienhauses komplett um. „Wir haben damals gleich eine Mitarbeiterin vom Lebensmittelüberwachungsamt ins Boot geholt, damit wir alles richtig machen“, erzählt Heinz Tscheslog.

In ihrem kleinen Honig- und Schleuderraum wird jeder Zentimeter optimal genutzt. Sobald im Frühjahr nach der Obstblüte der erste Honig reif ist, geht es an die Ernte. In weißen Lebensmittelbehältern wird der Honig bis zur Abfüllung gelagert. Im Laufe des Jahres kommen allerlei Sorten zusammen: Frühlingsblüte, Raps, Linde, Robinie, Sonnenblume – eben alles was im Spreewald blüht. Zwischen Honigschleuder und Abfüllbehälter stehen große Gläser mit Zitronengras, Holunderblüten und Gewürzen. In ihnen reift der Honiglikör, den Katja Tscheslog aus Honig, verschiedenen Schnäpsen und Zutaten herstellt. Viel Handarbeit ist auch bei den Kerzen aus Bienenwachs gefragt, denn bevor das Wachs in Form gegossen werden kann, wird es mehrmals eingeschmolzen und gereinigt.

Aus dem Wachs stellt Katja Tscheslog nicht nur Kerzen her: Mit Farben auf Bienenwachsbasis malt sie auch Bilder. Ihre Bienenprodukte verkaufen die Tscheslogs direkt am Haus, aber auch bei zwei regionalen Händlern und auf den Märkten, auf denen der Imkerverein Burg-Spreewald mit seinem Stand präsent ist.

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Wie kommt der Honig ins Glas?

Mehrmals im Jahr ernten Tscheslogs den Honig ihrer Bienen.

Wenn er reif ist, werden die gut gefüllten Waben aus der Bienenbeute entnommen.

Im Honig- und Schleuderraum entfernen die Imker mit einer vielzinkigen Entdeckelungsgabel vorsichtig das Wachs, mit dem die Waben versiegelt sind.

Dann werden die geöffneten Waben in einer speziellen Schleuder so lange gedreht, bis der Honig per Zentrifugalkraft herausgeflossen ist.

Durch einen kleinen Abflusshahn läuft er in einen Lebensmittelbehälter. Dabei filtern zwei Metallsiebe gleich die ersten Wachsreste heraus. In dem Behälter reift der Honig je nach Sorte einige Tage oder Wochen und wird gelegentlich gerührt. Beim Lagern setzen sich die Wachspartikel auf der Oberfläche ab und können abgeschäumt werden.

Schließlich kommt der Honig in den Abfüllbehälter und wird dort nochmals durch ein grobes und ein feineres Sieb gefiltert, bevor er in die Gläser fließt und verschlossen wird.

Zum Schluss klebt Katja Tscheslog noch die Etiketten auf. Sie geben unter anderem an, von welcher Tracht der Honig stammt und wie lange er haltbar ist.

Fertig ist der Honig für den Hofverkauf.

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Wertvolle Süße und regionale Vorteile

Was im Honig steckt und wie die Qualität gesichert wird

Honig ist nicht nur lecker, er allgemeine Bezeichnungen wie „Frühjahrsblüte“, steckt auch voller wertvoller „Blütenhonig“ oder „Sommerblüte“. „Honig Inhaltsstoffe und ist vielfältig ist reine Geschmackssache. Die Sorte ist kein verwendbar. Damit die Qualität Qualitätskriterium“, betont die Expertin. Je nach stimmt, unterliegt Honig Herkunft gibt es Honig in den unterschiedlichsten strengen Vorschriften. Gelb- bis Brauntönen. Geschmacklich reicht die Honig ist nur echt, wenn er Vielfalt von mild bis herb. Auch die Zeitspanne, in tatsächlich von Bienen aus der der Honig durch die natürliche Kristallisation Nektar sowie Honigtau fester wird, ist sortenabhängig. erzeugt, mit ihren körpereigenen Honig braucht kein Zutatenverzeichnis, denn Substanzen versetzt er besteht nur aus einer Zutat. Die Zugabe wurde und in der von Zucker ist verboten. Ein genauer Blick Wabe gereift ist. In der auf das Etikett lohnt sich. Wer Qualität aus Honigverordnung sind die Deutschland kaufen möchte, der sollte auf die Mindestanforderungen für Kennzeichnung „Deutscher Honig“ achten. Dazu alle Honige festgelegt, die müssen neben der Postadresse des Herstellers auf auf den deutschen Markt dem Etikett auch das Mindesthaltbarkeitsdatum, kommen. „Da geht es in erster die Menge und gegebenenfalls die Losnummer und Linie um den Reifegrad, um Lagerbedingungen angegeben werden. Wärme- und Lagerschäden sowie die korrekte botanische Für den Einkauf von Honig direkt beim Imker Herkunft. Wenn der Imker eine spricht einiges. „Imker versuchen, Honig konkrete Sortenbezeichnung möglichst naturbelassen ins Glas zu angeben möchte, so muss der bekommen und achten auf kurze Wege“, überwiegende Trachtanteil sagt Dr. Lichtenberg-Kraag. Einige von einer Pflanze stammen. Verbände haben sich zum Erhalt der Das heißt neben bestimmten Naturbelassenheit strengere Grenzwerte, chemisch-physikalischen und als der Gesetzgeber fordert, auferlegt. mikroskopischen Merkmalen Dazu gehören u.a. Honige, die unter muss der Honig auch den dem Warenzeichen des Deutschen sortentypischen Geschmack, Imkerbunds vermarktet werden. Geruch, Farbe und Konsistenz Wer Honig aus seiner Region aufweisen“, erklärt Dr. kauft, kann sicher sein, dass er von Birgit Lichtenberg-Kraag, Pflanzen aus der näheren Umgebung Leiterin des Honiglabors am stammt. Außerdem unterstützen Länderinstitut für Bienenkunde Kunden mit dem Kauf von regionalen in Hohen Neuendorf. Viele Honig die Arbeit der Imker und die Imker verwenden daher eher Haltung von Bienen in ihrer Nähe. SCHLEMMER-SPITZE DAS STECKT IM HONIG

Die Deutschen gehören weltweit Honig ist ein wertvolles zu den Spitzenreitern im Süßungsmittel. „Der Zuckeranteil Honig-Essen. Nach Angaben des von rund 80 Prozent setzt sich aus Bundesinformationszentrums Frucht- und Traubenzucker zusammen, Landwirtschaft hat jeder die der Körper besser verstoffwechseln kann als Deutsche im Jahr 2017 herkömmlichen Haushaltszucker“, sagt Dr. Birgit 1,14 Kilogramm Honig verzehrt. Lichtenberg-Kraag. Insgesamt steckten je nach Das ist ein Plus von etwa Tracht bis zu 200 Inhaltsstoffe im Honig, darunter 15 Prozent gegenüber dem Enzyme, Aromastoffe, Mineralien, Säuren und Vorjahr. Pflanzenstoffe wie Flavonoide mit antibakterieller Wirkung. REGIONALER HONIG KÜHL, DUNKEL UND TROCKEN Honig aus Ihrer Region bekommen Sie bei einem Imker Honig sollte am besten an einem kühlen und in Ihrer Nähe, in Hofläden, an trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung Imkerständen auf Märkten und gelagert werden. So behält er seine wertvollen Festen in Ihrer Heimat oder auch Inhaltsstoffe und seinen Geschmack. „Wenn im Internet. cremige Honige sehr lange im Küchenregal stehen, können sich zwei Schichten (flüssig über fest) bilden – bei der Lagerung im Kühlschrank wird das vermieden“, rät Dr. Lichtenberg-Kraag. Damit die empfindlichen Inhaltsstoffe keinen Schaden nehmen, sollte Honig nur schonend bei max. 40°C erwärmt werden. Dadurch lässt sich Honig übrigens wieder verflüssigen.

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Vielfältige Bienenprodukte

Honig ist wohl das POLLEN bekannteste, aber längst nicht das einzige Der Blütenstaub Bienenprodukt. Es dient den Bienen als gibt eine Vielzahl Eiweißnahrung. In an Möglichkeiten, kleinen Paketen um das zu nutzen, transportieren ihn was die fleißigen die Arbeiterinnen an Insekten herstellen. ihren Hinterbeinen in Die Produkte der den Bienenstock. Dort Biene kommen zum wird er eingelagert und Beispiel in der Medizin dient unter anderem zur und Pharmazie, aber Versorgung der Brut. auch bei der Herstellung von Lebensmitteln und MEDIZINISCHER HONIG Kosmetikprodukten zum Einsatz. Da Bienenprodukte Honig fördert die Wundheilung. Durch den allergische Reaktionen hohen Zuckergehalt, niedrigen pH-Wert und hervorrufen können, wird Flavenoide hemmt er das Bakterienwachstum. empfohlen, sie vor der Außerdem entsteht durch enzymatischen Verwendung zu testen. Abbau der Glucose durch die Glucose- Oxidase das „Desinfektionsmittel“ WACHS Wasserstoffperoxid in geringen Mengen. Medizinischer Honig wird speziell gereinigt Wachs ist ein Drüsensekret von und stammt von der Manuka-Pflanze. In Arbeitsbienen und dient den ihm steckt zusätzlich Methylglyoxal, das stark Insekten zum Wabenbau. In antibakteriell wirkt. den Waben ziehen die Bienen ihre Larven groß und lagern BIENENGIFT Honig und Pollen ein. Um es für den Menschen nutzbar zu Die klare Flüssigkeit wird in den Giftdrüsen machen, werden die Waben der Bienen produziert. Es ist ein offiziell ausgeschmolzen. Heute anerkanntes Heilmittel und wird unter werden aus dem Bienenwachs anderem in der Rheumatherapie zum Beispiel handgefertigte eingesetzt. Kerzen hergestellt (siehe „Vom Bienenstock zur Kerze“). Aber GELEE ROYAL es wird auch in verschiedenen Industriezweigen genutzt. Vor Gelee Royal ist kostbarer Jahrhunderten wurde Wachs Weiselfuttersaft, den die zum Beispiel zum Schreiben und Bienen mit Hilfe von Versiegeln genutzt und diente Drüsen produzieren. schon damals als Material für Mit ihm werden die Kerzen. Königin und die jüngsten Arbeiterinnenlarven gefüttert. Zusätze von Gelee Royal findet man in vielen kosmetischen Produkten und kommt in der Apitherapie, der heilkundlichen Verwendung von Bienenprodukten zum Einsatz.

PROPOLIS

Als Propolis bezeichnet man von Bienen gesammeltes Baumharz. Sie sammeln es von Blütenknospen und tragen es an ihren Hinterbeinen in den Bienenstock. Vom Bienenstock zur Kerze Dort wird es zum Verkitten, Abdichten, Echte Bienenwachskerzen verströmen Isolieren und Konservieren genutzt. einen wunderbaren Duft. Doch der Weg Propolis, das auch als Kittharz bezeichnet vom Bienenstock zur fertigen Kerze ist lang. wird, kann wegen seines breiten Wenn der Honig aus den Waben entfernt ist, antimikrobiellen Spektrums ebenfalls in wird das Wachs beispielsweise mit einem der Apitherapie eingesetzt werden. Sonnen- oder Dampfwachsschmelzer behutsam eingeschmolzen. Nach dem Quelle: Länderinstitut für Bienenkunde Abkühlen werden die Schmutzpartikel, Hohen Neuendorf die sich am Rand des Wachses abgelagert haben, mit einem Stockmeißel abgeschabt. „Wir schmelzen das Wachs bis zu sechsmal ein, bevor es richtig sauber ist“, sagt Spreewald-Imkerin Katja Tscheslog. Das gesäuberte Wachs erwärmt sie schließlich nochmals und gießt es dann in Silikonformen. Nach dem Erkalten sind die Kerzen fertig und können nach Belieben noch verziert werden.

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„Imkern ist wie Yoga“

Neuimkerin Andrea Hugen hat ihr Grundstück in ein Bienenreich verwandelt

Die Zweige des Birnenbaums an der seit September 2015 seine Kurse und kleinen Holzbrücke biegen sich unter der lernte seither jede Menge darüber, Last der reifenden Früchte. Rund um den welche Aufgaben den Imker durchs Jahr Teich hinterm Haus von Andrea Hugen begleiten, welche Vor- und Nachteile die blüht es in allen Farben. Binnen drei unterschiedlichen Beutenmaße haben, Jahren hat die Neuimkerin ihren Garten wie Honig gewonnen wird, was die in Burg im Spreewald in ein Bienenreich Bienen im Winter brauchen, aber auch verwandelt. wie die Varroamilben möglichst effektiv

„Jedes Mal, wenn ich bei meinen Bienen bin, kann ich gar nicht aufhören, sie zu beobachten. Das ist spannender als jeder Krimi“, sagt Andrea Hugen. Vor drei Jahren hat sie die Leidenschaft für die Imkerei gepackt. „Ich hatte in den Medien vom Insektensterben gelesen und wollte einfach nur ein Volk von einem anderen Imker bei mir im Garten aufstellen lassen“, erinnert sich die Burgerin. Dass es mit „einfach nur“ beim Thema Bienen nicht getan ist, merkte Andrea Hugen ganz schnell.

PATE AN DER SEITE

Die Antwort auf die Frage, wie die nützlichen Insekten auf ihrem Grundstück Einzug halten können, führte sie zu ihrem heutigen Paten, Dr. Karl Ludwig Hille, einem erfahrenen Imker in Cottbus. Zweimal im Monat besucht sie bekämpft werden. war mir klar: Ich möchte selbst „Ich wollte anfangs Bienen haben“, erinnert sich nur die heile Welt der die Burgerin und so bildete sie Bienen sehen. Aber ohne mit ihrem Lehrmeister aus dessen Milbenbekämpfung kann Völkern Ableger. Im Juli 2016 zogen die man kein Volk gesund sechs Jungvölker bei ihr im Garten ein. erhalten“, sagt Andrea Parallel hatte Andrea Hugen begonnen, ihren Garten Hugen. rund um den Teich komplett umzugestalten. „Ich Ihr theoretisches Wissen wollte nicht nur einen Garten für die Bienen, sondern setzte sie unter Anleitung für alle Insekten.“ Jetzt säumen Blutweiderich und die ihres Paten bei der Durchwachsende Silphie, Sonnenhut, Hortensien und praktischen Arbeit mit viele andere insektenfreundliche Pflanzen das Ufer. dessen Bienen um. „Ich habe geschaut, welche heimischen „Im Frühjahr 2016 Arten möglichst viel Pollen und Nektar bieten“, erklärt die Neuimkerin. Im „Ich wollte Blütenmeer tummeln sich nicht nur die Bienen, sondern auch nicht nur einen Hummeln, Wespen, Käfer und zahlreiche Schmetterlinge. Garten für die Bienen, Direkt neben den Bienenstöcken hat Andrea Hugen eine sondern für alle Blumenwiese als Bienenweide angelegt, die nicht gemäht wird Insekten.“ und das ganze Jahr hindurch blüht.

HOBBY UND AUSGLEICH

Inzwischen hat die Burgerin sieben Wirtschaftsvölker und sieben Jungvölker. Dabei soll es nicht bleiben. „Ich imkere, weil ich Spaß daran habe. Aber ich mache es auch richtig“, betont sie. Das ist auch dem Honigraum anzusehen, der mit einer Einbauküche und einer großen Honigschleuder ausgestattet ist. Perspektivisch würde Andrea Hugen hier gern mit anderen Imkern aus der Region zusammenarbeiten und ganz weit in die Zukunft geschaut, kann sie sich gut vorstellen, selbst einmal Patin für Neuimker zu werden. Im Moment ist die Imkerei für sie allerdings in erster Linie Hobby und Ausgleich zu ihrem Job als Inhaberin einer Versicherungsagentur. „Imkern ist wie Yoga. Wenn ich bei den Bienen bin, schalte ich komplett ab.“

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Was brauchen Sie als Neuimker

Von A wie Ausstattung bis W wie Wissen

Die Imkerei ist ein faszinierendes Hobby mit Umweltschutz-Bonus und der Aussicht auf köstlichen Honig. Für einen gelungenen Start bekommen Interessenten zum Beispiel beim Landesverband Brandenburgischer Imker zahlreiche Tipps, Empfehlungen und Hinweise. Praktische Unterstützung finden Jung- und Neuimker auch bei Imkervereinen in ihrer Nähe – dort können sie sich von einem erfahrenen Mitglied als Paten begleiten lassen oder erst einmal ein Probejahr mit einem Imker mitlaufen.

DIE ERSTE AUSSTATTUNG

Der Brandenburger Landesverband empfiehlt, mit drei Völkern zu starten. Für die Erstausstattung sollten zwischen 800 und 1400 Euro Budget einkalkuliert werden. Equipment wie Schutzkleidung, Rauchbläser, Stockmeißel, Beuten, Mittelwände und Honigschleuder gehören neben anderen Gerätschaften zur Grundausstattung. Der Landesverband hat eine entsprechende Liste erstellt. „Allerdings sollte wirklich geschaut werden, was alles gebraucht zu bekommen ist“, rät der Verband. DER ZEITLICHE AUFWAND BASIS-WISSEN

Wie viel Zeit die Hobbyimkerei Praktisches und theoretisches Grundwissen in Anspruch nimmt, lässt sich bekommen Neulinge bei Anfängerkursen. nicht genau in Wochenstunden Der Landesverband Brandenburgischer Imker angeben. Denn wie bei jedem bietet zweimal jährlich einen Schnupperkurs/ anderen Hobby hängt es Grundkurs für Einsteiger und Interessierte natürlich davon ab, wie viel an. Fort- und Weiterbildungen sind auch am Zeit Sie investieren und wie Länderinstitut für Bienenkunde in Hohen viel Bienenvölker Sie halten Neuendorf möglich. Imkervereine im Landkreis wollen. Ausschlaggebend ist Spree-Neiße und Cottbus haben ebenfalls auch, ob Sie gerade erst mit der Informationsveranstaltungen im Angebot. Imkerei anfangen und noch viel lernen beziehungsweise üben FÖRDERUNG FÜR EINSTEIGER wollen oder ob vieles bereits Routine ist. Und nicht zuletzt „Die EU fördert den Einstieg mit einem hängt der zeitliche Aufwand finanziellen Zuschuss von maximal 1.000 Euro auch von der Jahreszeit ab. Zur zur Anschaffung von neuwertigem Material Hochsaison im Frühjahr und und Bienen“, informiert der Landesverband. Sommer gibt es natürlich mehr Allerdings sei das Geld begrenzt und der Aufwand Aufgaben zu erledigen als im für die Beantragung und Genehmigung recht Winter. Der Umfang schwankt umfangreich. Die Verbandsgeschäftsstelle prüft im zwischen mehreren Kontrollen Auftrag des Landes Brandenburg die Unterlagen am Bienenstock in einer Woche der Antragsteller. Finanzielle Unterstützung wird bis hin zu wenigen Stippvisiten gewährt, wenn die Förderfähigkeit in den Wintermonaten. gewährleistet ist und wenn noch Welche vielfältigen Aufgaben Geld im Fördertopf ist. einen Imker im Jahreslauf Weitere Informationen gibt es im erwarten, erfahren Sie Internet unter auch in dem Interview www.imker-brandenburgs.de. auf den Seiten 10 bis 14. Die Kontaktdaten zu einem Imkerverein in Ihrer Nähe finden Sie in dieser Broschüre.

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Für gesunde Bienen und einwandfreien Honig im Einsatz

Bienengesundheit und Lebensmittelhygiene

Wer im Landkreis Spree-Neiße Bienen hinaus wandern wollen, müssen das halten möchte, für den gehört der Veterinäramt informieren. Das Amt „Fachbereich Landwirtschaft, Veterinär- gibt Gesundheitsbescheinigungen und Lebensmittelüberwachung“ als im Hinblick auf die amerikanische wichtiger Partner mit ins Boot. Denn Faulbrut heraus. Außerdem schreibt die laut Bienenseuchenverordnung muss die Bienenseuchenverordnung folgende Tätigkeit spätestens zu Beginn bei der Kennzeichnungspflicht vor: „Der zuständigen Behörde angezeigt werden. Besitzer von Bienenvölkern, die nur Das Amt erfasst die Daten und vergibt vorübergehend an einen anderen eine Registriernummer. Die offizielle Ort verbracht werden, hat an dem Registrierung hat gute Gründe. Denn Bienenstand ein Schild mit seinem Namen die Mitarbeiter des Fachbereichs haben und seiner Anschrift sowie der Zahl der ein breites Spektrum rund um gesunde Bienen und hygienisch einwandfreien Honig im Blick.

STICHWORT BIENENGESUNDHEIT

Wichtig ist die Arbeit des Veterinäramtes vor allem beim Thema Bienenseuchen. Jede Bienenseuche beziehungsweise schon ihr Verdacht muss angezeigt werden. „Ein Imker muss sich demnach intensiv mit dem klinischen Bild der drei anzeigepflichtigen Bienenseuchen auseinandersetzen. Wobei er generell ein sehr gutes Auge für andere mögliche Krankheiten haben sollte. Diese reichen von bakteriellen Infektionen über Viruskrankheiten und Pilzinfektionen bis hin zu parasitärem Befall der Völker“, erklärt die amtliche Tierärztin Kathrin Thiele. Imker, die mit ihren Bienenvölkern über die Grenzen des Landkreises Bienenvölker in deutlicher und ANTRÄGE ALS DOWNLOAD haltbarer Schrift gut sichtbar anzubringen. Er hat dafür zu Über das Veterinäramt werden sorgen, dass die Bienenvölker Fördergelder vom Landkreis in seiner Gegenwart oder bewilligt. Zuwendungsberechtigt im Beisein eines von ihm sind alle Imker im Landkreis Beauftragten von dem beamteten Spree-Neiße, die ständig Tierarzt untersucht werden Bienen halten. Der Antrag können, soweit eine solche kann über folgenden Link Untersuchung aus Gründen der heruntergeladen werden: Seuchenbekämpfung erforderlich www.lkspn.de/ ist.“ Daher sollten Imker am buergerservice/ besten noch ihre Telefonnummer Formular- und mit angeben. Antragsservice/ Antrag auf ANZEIGEPFLICHTIGE Gewährung von BIENENSEUCHEN Zuwendungen zur Förderung Die Amerikanische Faulbrut der gehört neben dem kleinen Bienenhaltung Beutenkäfer und der Tropilaelapsmilbe zu den anzeigepflichtigen Erkrankungen. Der Befall mit Varroa- Milben und Milbenseuche (Acariose) ist zwar nicht anzeigenpflichtig, aber die Behörde kann unter Umständen in einem solchen Fall eine Behandlung Wussten Sie, dass… anordnen. … die Lebensmittelhygiene bei Honig überwacht wird? Die Betriebsräume, in denen der Honig gewonnen und gepflegt, abgefüllt und etikettiert sowie gelagert wird, werden regelmäßig kontrolliert. Dabei achten die zuständigen Mitarbeiter darauf, dass die Räume sauber, trocken, geruchsfrei, bienendicht, frei von Schädlingen sind und instand gehalten werden. Auch wird geprüft, ob die Ausrüstungen, Gegenstände und Armaturen sauber sind. Wichtig ist auch die Beschaffenheit der Gläser: Sind sie fabrikneu oder werden sie wiederverwendet? Werden schadhafte Gläser aussortiert? Außerdem klärt der Fachbereich, ob eine hygienische Handwaschgelegenheit in der Nähe vorhanden ist, ob die Versorgung mit Trinkwasser gewährleistet ist, ob der Imker Schulungen oder dergleichen besucht und ob ein Honigbuch geführt und die Warenausgänge dokumentiert werden. 39 40

Blühstreifen für Biene und Co.

Was Landwirte für die Natur tun

Farbtupfer in der Landschaft sind eine beim Kauf des teuren Saatgutes zu Freude fürs Auge und ein Gewinn für unterstützen hatten Forum Natur und der Bienen und andere Insekten. Blühstreifen Bauernverband zu Spenden aufgerufen, und -flächen sind längst nicht das die an die Betriebe weitergegeben Einzige, womit Landwirte einen Beitrag werden. Der Bauernverband hofft hier zur Artenvielfalt leisten (können). künftig auf breitere Unterstützung aus der Bevölkerung, damit möglichst viele Unter dem Motto „Wir machen Landwirte Saatgut für Blühmischungen die Landschaft bunt“ hat der kaufen können. „Für die Landwirte ist es Landesbauernverband Brandenburg eine große Hilfe, wenn sie dabei finanziell gemeinsam mit dem Forum Natur unterstützt werden. Denn Blühstreifen eine Initiative ins Leben gerufen. Mit sind eine schöne Möglichkeit, mit der der der Anlage von Blühstreifen wird ein Natur Danke gesagt werden kann.“ Beitrag für mehr Biodiversität geleistet Bei Landwirt Lothar Müller aus und sie sind natürlich rein optisch ein Lauschütz gehören Blühstreifen zur Hingucker“, sagt Ulrich Böhm, Referent Unternehmensphilosophie. Als er für Agrarpolitik. Um die Landwirte vor einigen Jahren begann, Mais für eine Biogasanlage anzubauen, habe er mit dem Betreiber der Anlage beschlossen, an den straßenbegleitenden Flächen etwas fürs Auge und für die Umwelt zu tun, sagt Lothar Müller. Seither legt er am Rande seiner Felder Bienenweiden an, in denen es bunt blüht und kräftig summt. Beim Anbau von Getreide lässt Müller ebenfalls auf Randstreifen an Wegen Flächen unbewirtschaftet, auf denen beispielsweise Mohn- und Kornblumen wachsen dürfen. ERTRAG SICHERN

„Aufgrund der allgemeinen Preissituation und der Rahmenbedingungen sind wir gezwungen, einen Mindestertrag zu erzielen, um davon leben zu können. Deshalb müssen wir in erster Linie Nutzpflanzen auf unseren Feldern wachsen lassen“, erklärt Lothar Müller. Er ist auf einem Bauernhof groß geworden und weiß: „Imker und Landwirt gehören seit Generationen zusammen. Ich bin Landwirt aus Überzeugung. Da gehört es dazu, BESTÄNDE GESUND ERHALTEN etwas für die Bienen zu tun.“ Blühstreifen soll es künftig „Die Bestände müssen gesund erhalten bleiben, auch auf den Flächen der denn nur so bringen sie Erträge. Wir müssen mit Agrargenossenschaft eG unseren Flächen Geld verdienen“, erklärt Frank Heinersbrück geben. Derzeit Schneider, warum er in seinem Betrieb auf diese hat Frank Schneider mit seinen Stoffe nicht verzichten kann. Allerdings informiere Mitarbeitern bereits auf rund er die beiden ortsansässigen Imker, wenn Mittel 200 Hektar Land Blühflächen eingesetzt werden, damit sie ihre Bienenstöcke mit Saatgutmischungen während dieser Zeit geschlossen halten können. angelegt. Pflanzen wie „Durch Blühflächen lässt sich das Serradella, Buchweizen, Nahrungsangebot für Bienen über den Sommer verschiedene Senfarten und verbessern. Der Bauer kann das machen, er ist Sonnenblumen bieten Bienen aber nicht für die Futterversorgung der Bienen und anderen Insekten Nahrung verantwortlich. Blüh- oder Feldrandstreifen nützen bis in den Herbst hinein. „Wir vor allem Wildinsekten und Vögeln, sind daher machen das, um etwas für die zwar ökologisch sinnvoll, aber für die Honigernte Umwelt zu tun. Es ist positiv für eher ungeeignet“, sagen Karsten Jennerjahn und die Vielfalt und eine Aufwertung Thomas Kiesel vom Brandenburger Bauernbund. für den Lebensraum insgesamt, Insektenbekämpfungsmittel, welche zudem noch wenn Bienen da sind“, sagt der nützlingsschonend sein müssen, kämen nur auf Landwirt, der Vorsitzender des einem sehr kleinen Teil der Landesfläche zum Kreisbauernverbands Spree- Einsatz. „Wir Bauern arbeiten alle nach bestem Neiße ist. Allerdings müsse auch Wissen und Gewissen. Pflanzenschutzmittel setzen er die Kosten im Blick behalten, wir in der konventionellen Landwirtschaft nur bei habe Verantwortung für mehr Bedarf ein. Die Anwendung findet nach geltenden als 35 Arbeitsplätze. So effektiv Regeln statt, so dass es eigentlich nicht zu wie möglich arbeiten, gelte Problemen kommen dürfte“, erklären die daher auch für den Einsatz von beiden Ackerbauern und Hobbyimker. Pflanzenschutzmitteln.

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So wird der Garten zur Bienenweide

Insektenfreundliche Pflanzen und Mähverhalten

Gärten, Balkons und Terrassen sind Kornelkirschen, Wildrosen, Berberitze, nicht nur Wohlfühlzonen für Menschen, Weißdorn oder Schlehe zurückgreift, sondern auch Lebensraum für viele der erfreut nicht nur Insekten, sondern kleine Tiere. Mit ein paar Kleinigkeiten bietet auch Vögeln Nistmöglichkeiten und können Hobbygärtner dafür sorgen, dass Nahrung. Bienen und Co. gern bei ihnen einkehren. Staudenrabatten sorgen im Garten für farbenprächtige Hingucker und bieten INSEKTENFREUNDLICHE PFLANZEN zugleich Nahrung für allerlei Insekten. Wer die Pflanzen nach dem Verblühen Bei der Gestaltung von Gärten sollte auf stehen lässt, bietet kleinsten Lebewesen einheimische Pflanzen zurückgegriffen Quartiere zum Überwintern. werden, die mit ihren farbigen Blüten Insekten anlocken und ihnen Pollen sowie Nektar spenden, rät Dr. Jens Radtke, Wissenschaftler am Länderinstitut für Bienenkunde in Hohen Neuendorf. Wer bei Hecken und Sträuchern auf Gewächse wie Selbst im Balkonkasten oder in rät Jens Radtke. Wenn Boden und Pflanze gut mit Pflanzschalen auf der Terrasse Nährstoffen und ausreichend Wasser versorgt sind, können Gartenfreunde kleine macht sie das schon einmal sehr widerstandsfähig. insektenfreundliche Inseln Außerdem können Hobbygärtner die Nützlinge schaffen. „Petunien und in ihrem Garten optimal nutzen: Wenn die ersten Geranien sehen zwar hübsch aus, Blattläuse nicht gleich rigoros bekämpft werden, bieten aber wenig Nahrung“, sondern als Nahrung für Marienkäfer und deren sagt Jens Radtke. Besser sind Larven dienen, dann können sich die Nützlinge Korbblütler oder Kräuter wie vermehren und erfolgreich bei der Vernichtung Oregano, Salbei, Schnittlauch, der Schädlinge mit anpacken. Spezielle Knoblauch und Lavendel. Ihr Nisthilfen erleichtern Nützlingen die Ansiedlung. Pollen und Nektar kann von Ohrenkneifer fühlen sich beispielsweise in mit den bestäubenden Insekten Holzwolle gefüllten Blumentöpfen wohl und aufgenommen werden, sie bieten Wildbienen finden Nistmöglichkeiten zum Beispiel etwas fürs Auge und sind für die in sandigen Fugen zwischen Wegsteinen oder auf Küche jederzeit frisch verfügbar, Trampelpfaden. sagt Jens Radtke. Gut geeignet seien auch Fächerblumen sowie Mädchenauge und Sonnenhut kurzstengeliger Sorten.

RICHTIG MÄHEN

Weniger ist mehr gilt beim Rasen. Wildblumenwiesen blühen das ganze Jahr über und müssen kaum gemäht werden. Wer auf den Nutzrasen nicht verzichten möchte, kann die Fläche so mähen, dass Weißklee, Löwenzahn oder Gänseblümchen stehen bleiben, bis sie verblüht sind.

NÜTZLINGE EINSETZEN

„Wer in seinem Garten eigene Blumen sowie Weitere Informationen Obst und Gemüse zu Bienenweiden und anbauen möchte, insektenfreundlichen Gärten und der sollte auf Balkons gibt es im Internet zum den Einsatz Beispiel beim Bundesministerium von Pflanzen- für Ernährung und Landwirtschaft schutzmitteln unter www.bmel.de verzichten oder beim Deutschen Imkerbund und stattdessen unter zu biologischen www.deutscherimkerbund.de Maßnahmen greifen“, 43 44

„Nur was man versteht, schützt man auch“

Nagola Re-Chefin Christina Grätz über Renaturierung und Artenvielfalt

Bienen und andere Insekten brauchen reichlich Nahrung. Diese während der gesamten Saison zu finden, ist allerdings nicht einfach. Christina Grätz setzt mit ihrer Jänschwalder Firma Nagola Re auf ein Konzept, das Landschaften zum Blühen bringen und damit die Artenvielfalt in der Region fördern soll. Das hilft auch den Bienen und anderen Insekten, denn sie gewinnen dadurch neuen Lebensraum.

Wie ein bunter Streifenteppich leuchtet das weite Feld vor dem Friedrichshof in Jänschwalde. Flockenblumen und Nelken, Strohblumen und Natternköpfe, blühen“, erklärt die Biologin. Wenn Wiesensalbei und Nickende Disteln bestimmte Pflanzenarten immer mehr blühen in langen Reihen. Aus ihnen verdrängt werden, dann gehen damit gewinnt Christina Grätz mit ihrem zwangsläufig auch Nahrungsquellen Team Saatgut – die Basis für ihre Arbeit. verloren. Andererseits kann das Das Unternehmen hat sich darauf Aussterben einer Insektenart dazu spezialisiert, artenreiche Lebensräume zu führen, dass eine bestimmte bewahren beziehungsweise zu schaffen. Pflanzenart nicht mehr bestäubt Dafür produziert Nagola Re beispielsweise wird, die wiederum Nahrung Samen von gebietsheimischen Gräsern für andere Arten bietet. „Wir und Kräutern und siedelt selten sind eine Gemeinschaft, gewordene Pflanzen wieder an. ein komplexes System. Es mag nicht schlimm sein, AN DIE REGION ANGEPASST wenn ein Steinchen fehlt. Aber wenn immer Der Begriff „gebietsheimisch“ spielt eine mehr Arten aussterben, gewichtige Rolle. „Die heimische Fauna dann fehlen immer mehr ist an heimische Pflanzen angepasst. Steinchen. Und wir wissen Dazu gehört, dass die Bestäuber in nicht, was dann passiert“, ihrem Entwicklungszyklus darauf sagt Christina Grätz. Die abgestimmt sind, wann die Pflanzen hier Schaffung und Vernetzung von blühenden Inseln in der Referenzprojekten gehört der Solarpark eines Landschaft sei nicht nur wichtig Energieversorgers bei Neuhausen/Spree. Dort als Nahrungsangebot, sondern hat das Unternehmen auf rund 20 Hektar eine dient auch dem genetischen spezielle Saatgutmischung ausgebracht, die reich Austausch. Dieser trägt dazu an Blühpflanzen und damit insektenfreundlich ist. bei, dass Arten gesund und Das Ergebnis habe sogar die Macher überrascht: widerstandsfähig bleiben. Eine „Es blüht immerzu etwas und wir haben zahlreiche äußerst komplexe Angelegenheit Insekten entdeckt“, freut sich Christina Grätz. also. Christina Grätz wird nicht Inzwischen seien zwei weitere Solarparks auf diese müde, Menschen aufzuklären Weise begrünt worden. und zu informieren: „Wir haben uns von der Natur entfernt. Nur AUF DEN STANDORT ABGESTIMMT was man versteht, schützt man auch.“ Es sind nicht immer solche großen Projekte. Seit der Gründung im Jahr 2011 Nagola Re hat auch schon für Hobbygärtner hat das Unternehmen nicht nur Saatgutmischungen für kleine Blühflächen zahlreiche Auszeichnungen zusammengestellt oder private Gärten erhalten, sondern auch komplett mit Wildpflanzen gestaltet. vielfältig das Firmenmotto Die Auswahl der Pflanzen wird dabei stets „Nagola Re hilft der Natur“ ganz individuell auf den jeweiligen Standort in Taten umgesetzt. Zu den abgestimmt. „Es ist toll, die Leute mitzunehmen“, freut sich Christina Grätz und betont: „Wir haben nur eine Natur und wenn wir nicht langsam anfangen, alle an einem Strang zu ziehen, haben wir nicht mehr lange etwas davon.“

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In Dissenchen machen Bienen Schule

Die Mini-Imkerei an der Umweltschule

An der Umweltschule in Dissenchen sind tolles Hobby für Kinder, die einen nicht nur die Schüler fleißig, sondern Umweltbezug herstellen wollen. Sie auch zehntausende Bienen. Seit dem erleben, wie sich die Natur entwickelt, Jahr 2017 gibt es dort eine Schulimkerei lernen beispielsweise was Trachten mit zwei Völkern, die von den Schülern sind und welche umweltschädlichen betreut werden – mit tatkräftiger Einflüsse die Biene bedrohen“, sagt Sven Unterstützung durch die Hobbyimker Hoffmann. Der Cottbuser betreut die Sven Hoffmann und Olaf Schöpe. Schulimkerei gemeinsam mit Olaf Schöpe. Die beiden sind Mitglieder im Cottbuser An der Umweltschule in Dissenchen Imkerverein und haben im Jahr 2016 die wird mit allen Sinnen gelernt: Die Idee für das Projekt entwickelt. Kinder verkosten Honig und schnuppern natürliches Wachs, sie hören das Summen ERSTE AUSSTATTUNG FÜR KLEINE der Bienen, bauen mit ihren Händen IMKER Behausungen für die kleinen Insekten und nehmen Varroamilben unter die Lupe. Mit Hilfe von Fördermitteln konnte die Seit die Mini-Imkerei im Frühjahr 2017 an Grundausstattung für die Schulimkerei der Grundschule eingezogen ist, gehören angeschafft werden: ein Klassensatz die Bienen fest zum Unterricht und zur Schutzanzüge, Arbeitsmaterial für die Freizeit vieler Schüler. „Imkerei ist ein Honigernte, Honigschleuder, neue Beuten und eine mobile werden so zu waschechten Jungimkern. Gemeinsam wird an den Bienenbeuten, die direkt neben dem Schulhof auf einem Grundstück stehen, gearbeitet. „Die Kinder machen alles, was ein Schaubeute, die mit in jeden Imker auch macht: Honigernte, Winterfütterung, Unterrichtsraum genommen Varroa-Behandlung, Drohnen ausschneiden und werden kann. Inzwischen ist die vieles mehr“, sagt Sven Hoffmann. Biene Thema in verschiedenen Unterrichtsfächern: „Im DIE NEUGIER SIEGT Kunstunterricht wurden die Beuten bemalt und der Die anfänglichen Berührungsängste wurden Außenbereich gestaltet, in schnell von kindlicher Neugier besiegt: „Die Mathe wurde die Bienenmenge Kinder haben großes Interesse an der Natur, den berechnet, in Wirtschaft- Jahreszeiten und der Entwicklung der Bienen. Man Arbeit-Technik haben die sieht richtig, wie die Tierliebe wächst“, freut sich Kinder Rahmen und einen der AG-Leiter. Ablegerkasten hergestellt und in Für Schulleiterin Gabriele Wickmann ist das Biologie die unterschiedlichen Bienenprojekt eine tolle Bereicherung für das Flügelformen mikroskopiert schulische Profil, das auf die Auseinandersetzung sowie den Honig analysiert“, mit Natur, Umwelt und Umweltschutz ausgerichtet sagt Sven Hoffmann. ist. „An der Schauwabe können die Kinder die Neben dem praktischen Bezug Bienen das ganze Jahr beobachten und sehen jedes im Unterricht, gibt es jeden Entwicklungsstadium“, sagt die Rektorin und lobt Dienstagnachmittag die Bienen- den praktischen Bezug, der sich in verschiedenen Arbeitsgemeinschaft. Die Unterrichtsfächern zur Schulimkerei herstellen Viert- und Fünftklässler erleben lässt. während des zweijährigen Projektes den kompletten Für Gabriele Wickmann steht fest: Jahresablauf der „Bienen machen Schule — ist ein Bienenvölker und Projekt mit Zukunft!“

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Weiterführende Literatur

BÜCHER

„Imkern Schritt für Schritt – Für Einsteiger und Jungimker“ Taschenbuch: 96 Seiten Verlag: Franckh Kosmos Verlag Auflage: 1 (7. April 2005) Sprache: Deutsch ISBN-10: 344009751X ISBN-13: 978-3440097519 Größe: 17,2 x 0,9 x 21,5 cm

Einfach imkern: Leitfaden zum Bienen halten von Dr. Gerhard Liebig Taschenbuch: 184 Seiten Verlag: Tübinger Chronik; Auflage: Dritte Auflage (1998) ISBN-10: 3980356868 ISBN-13: 978-3980356862 Größe: 20,8 x 14,8 x 1,2 cm

DIE BIENEN-APP

Infos rund um Bienen und Imkerei fürs Smartphone gibt es mit der Bienen-App vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. Rubriken wie „Bienenwissen“, „Imker werden“ und ein „Pflanzenlexikon“ bieten Wissenswertes rund um die gestreiften Insekten. Obendrein gibt es ein „Bienenquiz“.

BROSCHÜREN

• „Das Bienenjournal“ auf www.bienenjournal.de • Infobriefe von APIS-e. V. https://www.apis-ev.de/infobrief-bienenimkerei.html 33

Impressum

Quellen & Nachweise

HERAUSGEBER & VERTRIEB VERLAG

Imkerverein Cottbus e. V. 1875 WochenKurier Lokalverlag GmbH & Co. KG

ü Mühlenweg 5 ü Geierswalder Str. 14 15913 Alt Zauche 02979 Elsterheide OT Bergen TEXTERSTELLUNG & -BEARBEITUNG SATZ & LAYOUT q 03546/ 2658 q 03571/ 4670 Christiane Klein carographic by Carolyn Mielke E [email protected] A Geschäftsführer: a www.imkerverein-cottbus.de Alexander Lenders, q 0160/ 91839392 q 0355/ 29065227 Martina Schmitz Verlagsleitung: E [email protected] E [email protected] Sina Häse, Torsten Berge Landkreis Spree-Neiße a www.carographic.de

ü Heinrich-Heine-Straße 1 DRUCK FOTONACHWEIS 03149 (Lausitz) DVH Weiss-Druck GmbH & Co. KG Urheber sind: q T 03562/ 986-0 Druckhaus • Landkreis Spree-Neiße • Christina Grätz auf der Seite: 44 auf der Seite: 1 (Editorial) E [email protected] ü Geierswalder Str. 14 • Fotolia auf den Seiten: 4 u., 7 o., 8, 02979 Elsterheide • Christiane Klein auf den Seiten: 7 12, 14, 27 u., 33 u., 38 a www.lkspn.de OT Bergen re., 10, 11, 13, 24, 25, 26, 27 o., 28, 29, 31, 34, 35, 36, 37, 39, 40, 41, 45 • Umweltschule Dissenchen auf den Seiten: 46, 47 • carographic auf den Seiten: Titel- und Rückseite (Umschlag), 2, 4 o., 5, 6, 8, 9 o., 18, 21, 22, 32, 42, 43, 49

ERSCHEINUNG KW 42 / 2018

Sonderausgabe - Auflage: 10.000 Stück 49 33

Danksagung

Wir bedanken uns herzlich bei allen, Wenn bitter sich die Menschen streiten mit Grösse wie mit Kleinigkeiten die uns bei der Gestaltung dieser da weiche ich am liebsten aus und flüchte mich ins Bienenhaus. Broschüre hilfreich unterstützt haben:

Hör ich das friedliche Gesumm, vergess ich Schelten und Gebrumm, • dem Länderinstitut für und aller Krieg und Krach auf Erden kann mir sogleich gestohlen werden. Bienenkunde in Hohen Neuendorf

• dem Landesverband Ein Blümchen vom Boden hervor, war früh gesprosset im lieblichen Flor, Brandenburgerischer Imker da kam ein Bienchen und naschte fein - die müssen wohl beide füreinander sein! • dem Imkerverein Cottbus

• dem Deutschen Imkerbund J. W. von Goethe

• Christina Grätz

• der Umweltschule in Dissenchen

• den engagierten Mitgliedern in

den Imkervereinen im Landkreis

Spree-Neiße

Unser besonderer Dank gilt der