VOGELSBERG ORIGINAL REGIONALE ENTDECKUNGEN

WWW.VOGELSBERG-ORIGINAL.DE 30 - 32 79 - 82 Antrifttal Kirtorf Alsfeld 10 - 27 68 - 78 44 - 45 Grebenau 116 - 118 Homberg (Ohm) Gemünden Romrod Schwalmtal Schlitz (Felda) 154 - 163 43 119 - 133 33 - 37 84 - 103 109 - 113 Lauterbach Mücke Feldatal 171 Wartenberg

104 - 105 166 - 170 Lautertal Ulrichstein 57 - 65 Herbstein KARTE 138 - 151 Grebenhain Anbieterübersicht Schotten 48 - 55 mit Seitenangabe

Freiensteinau

40 - 42 INHALTSVERZEICHNIS

Vorwort 4 Lauterbach 84

Die Regionalmarke 6 Lautertal 104

Bedeutung der Piktogramme 8 Naturschutzgroßprojekt Vogelsberg 106

Alsfeld / Ottrau 10 Mücke / Grünberg 109

Lieblingsstädte 28 Die Ökomodell-Region Vogelsberg 114

Antrifttal 30 Romrod 116

Feldatal 33 Schlitz 119

Wege über das Basaltmassiv 38 Die Bergmähwiesen im Vogelsberg 134

Freiensteinau 40 Wandern für den guten Zweck 136

Gemünden 43 Schotten / Gedern / Nidda 138

Grebenau 44 Blütenhonig aus dem Vogelsberg 152

Der Vulkan kocht – Teil I 46 Redaktioneller Hinweis 153

Grebenhain 48 Schwalmtal 154

Bauernhof als Klassenzimmer 56 Nationaler Geopark Vulkanregion Vogelsberg 164

Herbstein / Hosenfeld 57 Ulrichstein 166

Der Vulkan kocht – Teil II 66 Wartenberg 171

Homberg 68 Wochen-, Bauern- u. Spezialitätenmärkte 172

Kirtorf 79 Impressum 176

Wasserbüffel im Einsatz 83 4

Liebe Mitbürgerin, lieber Mitbürger, liebe Gäste des Vogelsbergs,

wissen Sie, wo Ihre Lebensmittel und Gefühl haben möchten, dann bevor­ die Dinge des täglichen Bedarfs her­ zugen Sie regionale und saisonale kommen und wie sie genau produ­ Waren. Damit vermeiden Sie unnöti­ ziert werden? Bei regionalen Waren ge Transporte, tragen zum Umwelt­ schon! schutz bei und stärken die lokalen Heimische Produkte haben einen Wirtschaftskreisläufe. nachvollziehbaren Ursprung und Die in dieser Broschüre vorgestellten eine regionale Identität. Sie beweisen, Erzeugerinnen und Erzeuger heimi­ dass man nicht in die Ferne schwei­ scher Produkte zeigen, wie groß das fen und Waren von weither transpor­ Spektrum bereits ist. Regionale Ver­ tieren muss. marktung muss einen angemessenen Wenn Sie beim Essen und Trinken, bei Stellenwert erhalten, deshalb das Dingen des täglichen Bedarfs, ihrer Projekt der Regionalmarke „Vogels­ Kleidung und vielem mehr ein gutes berg ORIGINAL“.

Manfred Görig Landrat 5

Es sollten sich noch viel mehr Ver­ In dieser Broschüre finden Sie regio­ braucherinnen und Verbraucher für naltypische Produkte aus der Land­ regionale Produkte entscheiden, frei wirtschaft, dem Handwerk und dem nach dem Motto „Global denken – Kunsthandwerk, zum großen Teil regional genießen“. schon ausgezeichnet als „Vogelsberg Zielsetzung des Projekts „Vogelsberg ORIGINAL“. Wir wünschen Ihnen viel ORIGINAL“ ist es, die Potenziale der Vergnügen beim Entdecken und Ge­ landwirtschaftlichen Urproduktion nießen! besser zu nutzen, die Märkte in der Region zu stärken und ein reichhal­ PS: Entdecken können Sie tiges Angebot regionaler Produkte gerne auch die Website in der Gastronomie zu etablieren – www.vogelsberg-original.de zentraler Baustein ist dabei die Re­ sowie den Instagram-Account gionalmarke. instagram.com/vogelsbergoriginal

Dr. Jens Mischak Erster Kreisbeigeordneter 6

DIE REGIONALMARKE

WARUM EINE REGIONALMARKE? • die Profilstärkung und Erhöhung der Für die Jahre 2019 und 2020 hat der Sichtbarkeit nach innen Vogelsbergkreis vom Bundesministe­ • die Vermeidung langer Transportwege rium für Ernährung und Landwirt­ • die Stärkung des regionalen Bewusst­ schaft eine Förderung zum Aufbau seins und des regionalen Konsums einer Regionalmarke erhalten. Dabei ging es um: WELCHE PRODUKTE GIBT ES? • die Förderung regionaler Erzeuge­ Die Marke VOGELSBERG ORIGINAL ist rinnen und Erzeuger eine Marke für Food- und Non-Food- Produkte. • die Erhöhung der Sichtbarkeit der Region nach außen Bisher sind rund 80 Erzeuger mit knapp 300 regionalen Produkten ausgewählt und zertifiziert worden, zu finden auf der Website www.vogelsberg-original.de. Die Produkte wurden im Rahmen von zwei Wettbewerben nach folgenden Kriterien ausgewählt: • Zentrum ist der Vogelsbergkreis; auch angrenzende Betriebe, die sich dem Vogelsberg zugehörig fühlen, wurden berücksichtigt. • Je Betrieb wurden bis zu fünf einzelne Produkte je Wettbewerb zugelassen. 7

• Vorhandene Kontrollsysteme wie Bio-Siegel, Geprüfte Qualität aus Hessen oder andere Qualitätssiegel wurden anerkannt. • Food-Produkt-Kriterien: gentechnik­ frei; 80 % der Grund- und Rohstoffe des Produkts stammen – soweit ver­ fügbar – aus der Region • Non -Food-Produkt-Kriterien: Die Verarbeitung/Veredlung findet in der Region Vogelsberg statt. • „Regionale Besonderheit“ war ein weiteres Kriterium, das bewertet wurde.

WO FINDET MAN VOGELSBERG ORIGINAL? Alle ausgezeichneten Betriebe haben für die prämierten Produkte eine Ur­ kunde sowie ein Schild zur Kennzeich­ nung ihrer Produktionsstätten erhal­ ten. Auch Verkaufsstellen, an denen prämierte Vogelsberg ORIGINAL-Pro­ dukte erworben werden können, sind an diesem Schild zu erkennen. 8

BEDEUTUNG DER PIKTOGRAMME

Wurst | Fleisch Getreide

Milch | Käse | Eier Mehl

Geflügel Honig | Marmelade | Aufstrich

Back- u. Teigwaren Öl

Torten | Pralinen Feldfrüchte 9

Getränke mit/ohne Seifen Besonderheiten Alkohol

Handwerk Haushaltswaren Restaurant

Textilien | Stoffe Kunst | Schmuck Seminar | Führung

Wolle Weihnachtsbäume

Felle Laden 10 Alsfeld

REGIONALLADEN KOMPASS LEBEN e.V.

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN Honig, Bienenrahmen, Neben dem Verkauf in unserem Holzbrettchen aus Buche mit RegionalLaden in Alsfeld können Nussbaumstreifen, Vogelsberg alle Produkte in den Werkstätten ORIGINAL-Produkte (Vulkanis, von Kompass Leben e.V. in Herb­ Beutel­chesbeutel, Holzbänke, stein und Alsfeld erworben wer­ Filztaschen, Grillzangen/-schür­ den. Auf Wunsch werden diese zen), Drückjagdhocker mit und auch sehr gerne als Geschenk ohne Dach verpackt. BESONDERHEITEN WO UND WANN Unsere Produkte werden in unse­ RegionalLaden, ren Werkstätten von Menschen Markt 12, 36304 Alsfeld mit und ohne Beeinträchtigungen Mo., Di., Fr. 10.00 - 16.00 Uhr gefertigt und hergestellt. Mi. + Sa. 10.00 - 13.00 Uhr Do. 10.00 - 18.00 Uhr RegionalLaden Markt 12 36304 Alsfeld T. 06631 / 7061080 [email protected] www.kompassleben.de Alsfeld 11

GESCHWISTER GALFE juliane & frank galfe

PRODUKTE SPEZIALITÄTEN herstellung von stoffen und massanfertigungen sind möglich produktion von MODE SERVICELEISTUNGEN BESONDERHEITEN gerne zeigen wir ihnen, wie vom unsere kollektion greift ineinan­ faden bis zum fertigen stück un­ der und unterscheidet sich so sere kollektion im vogelsberg von anderen kollektionen – sie ent­steht – vom webstuhl bis brauchen sich bei kofferpacken zur produktion und seien sie keine gedanken mehr zu machen dann freudig gespannt auf eine – mit fünf stücken sind sie ange­ anprobe zogen für eine ganze woche und WO UND WANN werden immer anders und tref­ CAMPUS....bei galfe´s fend angezogen sein öffnungszeiten: mo. - fr. 10.00 - 19.00 uhr sa. 10.00 - 15.00 uhr geschwisterGALFE c/o CAMPUS...bei galfe´s schellengassse 13 36304 alsfeld T. 06631 / 801645 [email protected] www.geschwister-galfe.de 12 Alsfeld

BÄCKEREI/KONDITOREI GÜNTHER

Birgit Günther

PRODUKTE SPEZIALITÄTEN • Alsfelder Küßchen, • Der Original Oberhessische Alsfelder Elle, Salzkuchen Kopfsteinpflaster, • Handgemachte Pralinen- u. Vogelsberger Vulkanpraline, Schokoladenkreationen Rotkäppchen­praline usw. • Individuell hergestellte • Brot: Pflastersteinbrot, Festtagstorten Gassenhauer • Ausgezeichnete Stollenkrea­ SERVICELEISTUNGEN tionen zur Weihnachtszeit Schokoladen-, Pralinen- u. Back­ WO UND WANN seminare für Privatpersonen u. • Öffnungszeiten Alsfeld: als Firmenevent Mo. - Fr. 7.00 - 17.30 Uhr Sa. 7.00 - 13.00 Uhr So. 7.00 - 10.30 Uhr Birgit Günther • Ö ffnungszeiten Altenburg: Obergasse 10 Mo. - Fr. 6.00 - 17.30 Uhr 36304 Alsfeld Sa. 6.00 - 11.30 Uhr T. 06631 / 6080130 So. 7.00 - 11.00 Uhr [email protected] www.salzekuchen.de wwww.birgitguenther-shop.de Alsfeld-Altenburg 13

GUTES VOM KLINGELHOF

Patricia Heilbronn

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN Schafskäse, Schafswurst • Verkostungsaktionen (Felle, Wolle) und Lammfleisch, • Besichtigungen 1 x jährlich ganze Lämmer auf • Führungen Vorbestellung • Vorträge etc. SPEZIALITÄTEN • Produkt- und Präsentkörbe Schafskäse, gereift auf Vorbestellung Mai-November: Schafsfrischkäse und Joghurt aus Schafsmilch BESONDERHEITEN Medizinisch gegerbte Lammfelle WO UND WANN Verschiedene Märkte in Alsfeld und Groß-Felda; Verkauf ab Hof Patricia Heilbronn Klingelhof 1 36304 Alsfeld-Altenburg T. 06631 / 4514 F. 06631 / 9110011 [email protected] www.gutes-vom-klingelhof.de 14 Alsfeld-Liederbach

DEMETER BIO BETRIEB ROBERT KASPER

PRODUKTE BESONDERHEITEN Brot, Brötchen, Weißbrot, Demeter Betrieb Backgetreide, Speisegetreide, Eier, Mehle, Haferflocken, Wurstwaren, Rindfleisch SPEZIALITÄTEN • Dinkelvollkornbrot • Roggenvollkornbrot WO UND WANN • Oberhofer Kuhfladen Alsfeld-Liederbach (Sauerteigbrot) Am Oberhof 8 • Zwiebelkuchen Hofladen • Salzekuchen Fr. 6.00 - 18.00 Uhr und • Eis telefonische Absprache • Wein oder Anrufbeantworter

Robert Kasper Am Oberhof 8 36304 Alsfeld-Liederbach T. 06631 / 916294 M. 0151 / 15619943 [email protected] Alsfeld-Lingelbach 15

DECHERS HOF

Simon Klas

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN • Kartoffeln Kartoffellieferung • Eier aus Freilandhaltung nach Absprache • Suppenhühner auf Bestellung • Weihnachtsbäume BESONDERHEITEN Unsere Legehennen werden mit betriebseigenem Getreide gefüttert.

WO UND WANN Eier und Kartoffeln – 24 h Selbstbedienung

Simon Klas Rimbergstraße 10 36304 Alsfeld-Lingelbach M. 0151 / 74208465 [email protected] 16 Alsfeld

LERCH TOURISTIK ALSFELD GMBH

Ulrich Lerch

PRODUKTE SPEZIALITÄTEN • Omnibusbetrieb, • Friends-On-Tour: Besondere Reisebusse 8-70 Plätze Reiseveran­staltungen • Busvermietung • Incoming Alsfeld / Vogelsberg • Gruppenreisen mit individueller • Vogelsberger „Heimatkunde“: Programmgestaltung Die Erlebnis-Bustouren – Ein • geführte Motorradreisen fahrendes, kulinarisches und wissenswertes Erlebnis mit HOLIDAY LAND Reisebüros viel Heimat-Flair durch den in Alsfeld, Fulda und Bad Vogelsberg. Langensalza • Der beste Urlaub fängt mit unserer Beratung an Lerch Touristik Alsfeld GmbH • Experten-Tipps aus 1. Hand Ulrich Lerch Mainzer Gasse 22-24 36304 Alsfeld T. 06631 / 8014460 M. 0171 / 6548800 [email protected] www.LTA-Alsfeld.de www.holidayland-alsfeld.de Alsfeld 17

JÜRGEN LITZKA

PRODUKTE SPEZIALITÄTEN • „Vogelsberg Windlicht“ in Als Produktdesigner und unterschiedlichen Größen, Musiker entwickelt und kreiert handgefertigt Jürgen Litzka Produkte und • „Alsfeld Windlicht“ in Klangerlebnisse, die die Ver­ unter­schiedlichen Größen, bundenheit zu seiner Heimat handgefertigt „Vogelsberg“ widerspiegeln. • CD: Vogelsberger Mundart WO UND WANN mit „Halb 6“ Nach Vereinbarung; • Rollendes Miniatur Vogels­­­berg- Infos für die Buchung eines Live- Logo aus Naturholz oder wei­ oder Wohnzimmerkonzertes: ßem Kunststein ­• www.halb6.de (Oberhessische Mundart)

•­ www.bandsalad.de Jürgen Litzka (Ostrock) Mellenbergstraße 34 •­ www.schenkundlitzka.de 36304 Alsfeld (Rockballaden) M. 0171 / 6082418 Anfragen unter: T. 06631 / 7058720 [email protected] F. 06631 / 7058721 [email protected] www.litzkadesign.de 18 Alsfeld-Lingelbach

VOGELSBERGLAMAS & TREKKINGESEL

Silke Philipp-Odermatt

PRODUKTE • Lingelbacher Maskenparade • Wandersitzkissen • Lingelbacher Spültuch BESONDERHEITEN • Lama-, Esel- und Alpakatouren • Hofführungen • Teamfindungsseminare • Managertraining • Tierausbildung • Nähwerkstatt WO UND WANN Nach Vereinbarung

Vogelsberglamas & Trekkingesel Silke Philipp-Odermatt Grebenauer Str. 5 36304 Alsfeld-Lingelbach T. 06639 / 9181680 [email protected] www.vogelsberglamas.de Alsfeld 19

STOFFREICH

Stefan Riegelmann

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN Stoffe, Kurzwaren und • Näh- und Patchworkkurse Wolle im Verkauf, • Ferien-Workshops genähte oder gestrickte Geschenkideen/Produkte. SPEZIALITÄTEN Vogelsberg Original: • Ofenhandschuhe WO UND WANN • Platzdecken Mo. geschlossen • Schlüsselmäppchen Di. 10.00 - 17.30 Uhr • Brotkorb (genäht) Mi. geschlossen • Luftballonball Do., Fr.: 10.00 - 17.30 Uhr Sa. 10.00 - 13.00 Uhr

Stoffreich Anja Kreuder Obergasse 7 36304 Alsfeld T. 06631 / 7933292 [email protected] 20 Alsfeld-Elbenrod

BIOHOF SCHAFFNER GBR

Achim Schaffner und Eva Fries-Schaffner

PRODUKTE Bio-Geflügelfrischfleisch SPEZIALITÄTEN Bio-Geflügelfleischprodukte vom Vogelsberger Weidehähnchen BESONDERHEITEN • Bioland-Betrieb • Landmarkt-Betrieb WO UND WANN • Verkauf ab Hof auf Vorbestellung • Verkaufstermine unter www.biohof-schaffner.de und unter 0170 / 7185806

Biohof Schaffner GbR Achim Schaffner Berfaer Str. 5 36304 Alsfeld-Elbenrod M. 0170 / 7185806 [email protected] www.biohof-schaffner.de Alsfeld-Angenrod 21

OBERE - MÜHLE ANGENROD

Arthur Schlitt

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN Qualitätsmehle und Mahlerzeug­ 24 Std. Lieferbereitschaft nisse aus Roggen, Weizen, Dinkel für Silomehl-Kunden u. für in Kleinpackungen, als Sack-Ware regiona­le Bäckereien nach und Lieferung im Mehltank. Absprache. BESONDERHEITEN Mühlenführungen nach Ausschl. Bezug von regionalem Vereinbarung. Qualitätsgetreide. Sortenreine SPEZIALITÄTEN Lagerung in eigener Siloanlage. Fertig- und Mischmehle Seit über 500 Jahren mit der aus eigener Herstellung, Region und ihren Menschen auch nach Kundenwunsch. verbunden. WO UND WANN Aufträge per Telefon o. E-Mail. Kleinverkauf: Nur telefonische Be­­stel­lung und Abholung nach Absprache. Arthur Schlitt Der Obere Mühlweg 16 36304 Alsfeld-Angenrod T. 06631 / 3264 info@obere-mühle.de www.obere-mühle.de 22 Alsfeld

NATURKOSTLADEN ALSFELD

Rita Theiß

PRODUKTE BESONDERHEITEN Obst, Gemüse, Backwaren, • 99 % unserer Produkte sind Mol­kereiprodukte, ausge­ Bio zertifiziert nach Demeter-, wähltes Trockensortiment Bioland-, Naturlandrichtlinien oder den anderen besonderen SPEZIALITÄTEN des jeweiligen Herstellers. Rohkostöle und -fette aus hand­ werklichen Betrieben, Kräuter • Mehrfach ausgezeichnet und Säfte aus Hessen, Saisonal mit „Bronze“ im Bereich auch regionales Gemüse „fach­­­kun­­­­di­ge Beratung“. • 2019 Goldmedaille SERVICELEISTUNGEN für „Frische“ Kleine Kaffee-Ecke, saisonal im Innen- oder Außenbereich WO UND WANN Mo. - Fr. 9.30 - 18.00 Uhr Sa. 9.30 - 14.00 Uhr Rita Theiß Mainzer Gasse 20 Rossmarkt 19 36304 Alsfeld T. 06631 / 9114065 [email protected] www.naturkostladen-alsfeld.de Alsfeld 23

DIE WERKSTATT

Christiane Tietz

PRODUKTE Fotografien aus dem Vogelsberg und rund um die Welt auf Birken­ holz zum Hinstellen und Aufhän­ gen. SPEZIALITÄTEN Zusätzlich verschiedene Stoffe mit Naturfarben gefärbt (Eco Co­ lor), textile Bilder, Textilkunst BESONDERHEITEN WO UND WANN Kleiner Laden mitten in Alsfeld, Mo. geschlossen der auch Werkstatt ist. Di. – Sa. 10.00 - 13.00 Uhr Do. u. Fr. 15.00 - 18.00 Uhr und nach Absprache DIE WERKSTATT Christiane Tietz Obere Fuldergasse 10 36304 Alsfeld M. 0172 / 2008315 [email protected] www.christianetietz.de 24 Alsfeld-Lingelbach

VIERHELLER GBR

Eva und Reiner Vierheller

PRODUKTE BESONDERHEITEN Brot von Getreide aus eigenem Produktion ohne Backhilfsmittel Anbau – kontrolliert und zertifi­ und andere Zusatzstoffe, ziert VHD Landmarkt SPEZIALITÄTEN SERVICELEISTUNGEN Holzofen-Roggenbrot 100% und Lieferung frei Haus, Holzofen-Vollkornbrot, Getreide Postversand deutschlandweit. täglich frisch gemahlen, außer­ WO UND WANN dem mit Sonnenblumenkernen, Di. - Fr. bis 10.00 Uhr Haferkernen, Haferflocken und Vorbestellung per Telefon Leinsamen. Für beide Brotsorten oder Mail erbeten. verwenden wir Luisenhaller Na­ tursalz und Natursauerteig. Unsere Verkaufsstellen: REWE Märkte und private Ge­ schäfte bzw. Metzgereien in der Eva und Reiner Vierheller Region Alsfeld, Kirchheim-Bad Lehmkaute 4 Hersfeld, Lauterbach, Schlitz u. 36304 Alsfeld-Lingelbach Schwalmstadt, weitere REWE T. 06639 / 918807 Märkte in Frankfurt und Taunus. 06639 / 8367 [email protected] www.vierheller-holzofenbrot.de Alsfeld 25

WERKART GOLDSCHMIEDE

Ingrid Wriedt

PRODUKTE BESONDERHEITEN • Unikatschnuck u. Kleinserie Einen Auszug siehe • Tier- u. Jagdschmuck www.werkart.de • Recycelter Schmuck Techniken, wie z. B: • Basaltschmuck • Entwurfstechnik • Ziseliertechnik • Nachhaltiger Schmuck • Graviertechnik SPEZIALITÄTEN • Filigrantechnik Basalt- und Kinderlocken- • Fassertechnik Verarbeitung • Intarsientechnik SERVICELEISTUNGEN WO UND WANN • Trauringschmuck-Workshop WerkArt: • Reparaturen u. Umarbeitungen Di., Mi., Do. 15.00 - 18.00 Uhr • Führungen/Vorträge nach Sa. 10.00 - 13.00 Uhr Absprache und nach Vereinbarung WerkArt Goldschmiede • Besondere Verpackungen, Ingrid Wriedt z. B. zur Hochzeit für Ringe Jahnstraße 2 36304 Alsfeld T. 06631 / 3294 [email protected] www.werkart.de 26 Ottrau

GALLOWAYS VOM BECHTELSBERG

Horst und Lieselotte Kraft GbR

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN Fleischpakete nach Wunsch Lieferservice, Besichtigungen, zusammengestellt ab 5 kg Führungen, Vorträge, Lieferung frei Haus SPEZIALITÄTEN Frische Fleischprodukte vom Galloway Rind, garantiert stressfrei geschlachtet, 14 Tage gereift und fertig zerlegt. BESONDERHEITEN WO UND WANN Biobetrieb Direkt bei uns auf Anfrage, Weidehaltung ganzjährig Betriebsflächen: Alsfeld-Berfa

Kraft Galloway Am Lohe 6 34633 Ottrau (Schwalm-Eder-Kreis) T. 06639 / 1546 M. 0172 / 7116115 [email protected] facebook Ottrau-Bahnhof 27

HAUSMACHERWURST SCHMITT

Volker Schmitt

PRODUKTE BESONDERHEITEN • Wurst-, Fleisch- u. Grillspezia­ • Geprüfte Qualität Hessen mit litäten von Schwein und Rind Auszeichnung der Stracke • Eier (Hühnermobil) und Honig (Bronzener Qualileo 2020) in Kooperation anderer Direkt­ • Gutes aus Waldhessen vermarkter • EU-Schlachtzulassung • Lohnschlachtungen (Rinder/ (Rinder/Schweine) Schweine) SERVICELEISTUNGEN SPEZIALITÄTEN • Geschenkgutscheine u. Stracke, Kartoffelwurst, Schwar­ Präsentkörbe tenmagen u. –wurst, Leber- u. • DHL-Versand Blutwurst, Pfeffer- u. Chilibeißer, • 24h-Automaten (Grill- u. Wurst­ Steaks, Lendenspieße u. Brat­ genuss nach Ladenschluss) würstchen, Schinken, Fleisch­ WO UND WANN Hausmacherwurst Schmitt wurst, Fleisch u. Fleischpakete Inh. Volker Schmitt • Hofladen Ottrau-Bahnhof: uvm. Am Bahnhof 2 Mo. - Sa. 9.00 - 13.00 Uhr 34633 Ottrau-Bahnhof Mo. - Fr. 15.00 - 18.00 Uhr T. 06639 / 8120 • Regionalmarkt Lauterbach F. 06639 / 870883 • Feierabendmarkt Alsfeld [email protected] • Raiffeisen-Tankstelle Alsfeld www.hausmacherwurst-schmitt.de 28

LIEBLINGSSTÄDTE

Stadt | Geschichte | Erleben

Was man hier erlebt, hallt nach, auch wenn der Urlaub schon vergangen ist.

Vulkanregion Vogelsberg Tourismus GmbH Am Vulkaneum 1 63679 Schotten T. 06044 / 96693-0 [email protected] facebook.com/regionvogelsberg instagram.com/regionvogelsberg www.vulkanregion-vogelsberg.de 29

Schätze entdecken Natürliches erleben Fachwerkliebhaber haben hier viel zu Der Vogelsberg ist die am dünn­sten entdecken beim genüsslichen Stadt­ besiedelte Region in Hessen. Man­ bummel durch die verwinkelten Gas­ che haben ihre Liebe zur Natur zum sen der charmanten Orte. Historische Beruf gemacht und zeigen, welche Stad­­tführungen, kleine Museen, ur­ Salben, Cremes oder Tees man aus gemütliche Restaurants und heimelige Kräutern von der Wiese herstellen Cafés mit regionalen Spezialitäten. kann, wie Seife gekocht, Naturfotos Manches ist weltbekannt, wie das geschossen, Brot gebacken oder Käse Rathaus in Alsfeld, anderes will wie aus Milch hergestellt wird. ein Schatz entdeckt werden. Der Blick Was man hier erlebt, hallt noch nach, in die Gasse „Am Graben“ in Lauter­ wenn der Urlaub schon vergangen bach; die Stadt Grünberg mit ihrem ist – ein Stück vom Vogelsberg Marktplatz, umsäumt von Fachwerk­ bleibt. bauten; das Schloss in Homberg (Ohm) und die fünf Burgen von Schlitz. 30 Antrifttal-Bernsburg

IMKEREI FINK

Regina Fink

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN Honig: Führung und Besichtigung • Frühjahrsblüte der Imkerei • Sommerblüte BESONDERHEITEN Schaubeute mit Blick WO UND WANN ins Bienenvolk Telefonische Absprache

Regina Fink Raiffeisenstraße 4 36326 Antrifttal-Bernsburg T. 06692 / 911311 [email protected] Antrifttal-Ohmes 31

VOGELSBERGTANNE GBR

Dirk und Iris Hill

PRODUKTE Event sowie für Privatpersonen Anbau von Nordmanntannen, oder kleine Gruppen an. Unsere Blaufichten, serbischen Fichten Kulturen können ganzjährig be­ und Coloradotannen. sichtigt werden. BESONDERHEITEN WO UND WANN Vermarktung von Weihnachts­ Hofverkauf ab dem 2. Advents­ bäumen, die regional in Antrifttal wochenende in: angebaut werden. Mitglied im • 36326 Antrifttal/Ohmes, Verband Naturbaum aus Hessen. Triftweg 12, T. 06635 / 919114 Mitglied im Bundesverband der • 36304 Alsfeld/Liederbach, Rom­ Weihnachtsbaumerzeuger. röderstr. 50, T. 06631 / 72338 SERVICELEISTUNGEN • 36341 Lauterbach, Am Gra­­ Wir bieten Weihnachtsbäume ben 74, T. 06641 / 6409813 zum Selberschlagen als Firmen- • 34637 Schrecksbach, Gewer­ bestr. 8, T. 0151 / 42835548 Vogelsbergtanne Termine zum selber schlagen Dirk u. Iris Hill Gbr. der Weihnachtsbäume; weitere Triftweg 12 36326 Antrifttal-Ohmes Öffnungszeiten auf unserer Homepage. T. 06635 / 919114 [email protected] www.vogelsbergtanne.de 32 Antrifttal-Vockenrod

DAS ALSFELDER LANDEI

Familie Schlitt

PRODUKTE BESONDERHEITEN • Frische Eier vom Weideexpress • Geflügel bekommt komplett • Eiernudeln (Weizen oder Dinkel) gentechnikfreies Futter • Erdbeeren zum Selbstpflücken • Eier, Nudeln, Erdbeeraufstrich • Erdbeeraufstrich und Erdbeeren zum Selbst­ pflücken sind Vogelsberg • Kartoffeln ORIGINAL • Wurst/Fleisch von selbst • Bauernhof als Klassenzimmer gezüchteten Schweinen • Suppenhühner WO UND WANN • Hofladen zu Hause • Hähnchen • verschiedene Märkte in SERVICELEISTUNGEN der Region • Lieferservice • Automaten: • Präsentkörbe Das Alsfelder Landei - Keidelsweg 14, Altenburg Familie Schlitt - Schwabenröder Str. 44, Alsfeld Schönwiesenweg 14 - Berliner Str. 8, Leusel 36326 Antrifttal-Vockenrod T. 06631 / 709562 M. 0151 / 59936332 [email protected] www.alsfelder-landei.de Feldatal-Kestrich 33

GEMÜSEANBAU ARTENREICH

Roman Kessler

PRODUKTE Gemüse SPEZIALITÄTEN Besondere Sorten von Kartoffeln, Tomaten und wohlschmeckende Möhren WO UND WANN BESONDERHEITEN Kartoffeln, Möhren oder Kür­ Bio Betrieb, bisse (zum Einlagern) können zertifiziert bei ABCERT, im Herbst telefonisch oder per BIO-Landbau DE.ÖKO.006 Mail ab 25 kg bestellt werden. DE HE 006 20615 A Unser (v. a. Wurzel-)Gemüse ist über Keutzer`s Gemüse­ kiste erhältlich.

Roman Kessler Am Welsbach 43 36325 Feldatal-Kestrich T. 06637 / 9185584 [email protected] 34 Feldatal-Köddingen

NATÜRLICH BY FAMILIENZEIT

Heike Kirsten

PRODUKTE BESONDERHEITEN Ketchup, Pesto, Würzpasten, frische Produkte aus regionalen Sirups, Brotaufstriche, Gelees Anbau und eigenem Garten selbst geerntet und eigene SPEZIALITÄTEN Produktion der Produkte, • Tomatenketchup nach ausschließlich saisonale eigenem Hausrezept Produktvielfalt • Fruchtsirups (verschiedene Sorten, saisonal) WO UND WANN • Kaffeegelee • Do. 8.00 - 13.00 Uhr Lauterbach • Do. 16.00 - 20.00 Uhr Alsfeld SERVICELEISTUNGEN (momentan wegen Corona Individuelle Präsentkörbe noch nicht gestartet) nach Kundenwunsch • Fr. 8.00 - 14.00 Uhr Alsfeld • Fr. 15.00 - 20.00 Uhr Schotten Heike Kirsten • jeden 2. Freitag im Monat Alter Bergweg 5 14.00 - 18.00 Uhr Groß Felda 36325 Feldatal-Köddingen • jeden 1. Samstag im Monat M. 0176 / 71200104 9.00 - 14.00 Uhr Regionalmarkt shop-natuerlichbyfamilienzeit@ Lauterbach outlook.de www.natuerlichbyfamilienzeit.com Feldatal-Stumpertenrod 35

ERLEBNISBAUERNHOF STEIN

Albrecht & Christiane Stein

PRODUKTE BESONDERHEITEN • Kuchen • Partner der Hessischen • Milchshakes mit Früchten Milch und Käsestraße aus der Region (Rhön und Vogelsberg) • Bauernhof als Klassenzimmer SERVICELEISTUNGEN • Hoffeste (Feldataler Mühlenfest) • Integrierter Klimaschutzplan Hessen 2025 • Kindergeburtstage, Schulklassen • Kindergärten, Wanderer und Radfahrer WO UND WANN Öffnungszeiten und Bewirtung nach Absprache telefonisch oder per Mail.

Albrecht & Christiane Stein Mittelgasse 1 36325 Feldatal-Stumpertenrod T. 06645 / 9180029 [email protected] www.bauernhof-stein.de 36 Feldatal-Ermenrod

PERIENTE CAFÉ – KAFFEERÖSTEREI

Saul Stobezki

PRODUKTE • Kaffee frisch geröstet • Espresso SPEZIALITÄTEN Import der Rohware aus verschiedenen Ländern (Zentralamerika, Afrika) SERVICELEISTUNGEN WO UND WANN Verkauf ab Hof Telefonische Absprache

Saul Stobezki Großfeldaer Straße 21 36325 Feldatal-Ermenrod M. 0177 / 7977673 [email protected] Feldatal-Köddingen 37

KÖDDINGER KRÄUTERLADEN

Renate Wichter

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN • Tee • Versand möglich • getrocknete Kräuter • Zusammenarbeit mit der • Kräuterprodukte Vogelsberger Kräuterschule • Kräuterelixiere Marianne Waldau • Bücher BESONDERHEITEN WO UND WANN Tee, getrocknete Kräuter Do. 15.00 - 19.00 Uhr zertifiziert nach EG-Bio-VO Wochenende nach Kontrollstelle DE-Öko-006 telefonischer Absprache

Renate Wichter Hangelsbergweg 1 36325 Feldatal-Köddingen T. 06645 / 780392 F. 06645 / 780392 kraeuterladen-koeddingen@ t-online.de 38

WEGE ÜBER DAS BASALTMASSIV

Aktiv die Region entdecken

Die Weite des Himmels, der ruhige Schlag des Herzens und das einfache Leben - willkommen im Vogelsberg.

Vulkanregion Vogelsberg Tourismus GmbH Am Vulkaneum 1 63679 Schotten T. 06044 / 96693-0 [email protected] facebook.com/regionvogelsberg instagram.com/regionvogelsberg www.vulkanregion-vogelsberg.de 39

Sanfte Hügel, rauer Basalt Inmitten einer lauten Stille Weit schweift der Blick vom Bilstein Innehalten und lauschen ist im aus. Hügel mit Wäldern und kleinen Vogels­berg angesagt. Denn es Acker-Quadraten reihen sich anein­ gibt viele Orte, an denen die ander, in der Ferne begrenzt vom Welt um einen still wird. Unge­ nächsten Mittelgebirge. Eine einzig­ wohnt zunächst, ganz ohne den ar­tige Landschaft hat hier die Natur Lärm der Stadt, aber umso erhol­ in Jahrmillionen geschaffen, abge­ samer. Der eigene Herzschlag gibt wetzt von Wind und Wasser. Rau den Takt vor. und doch sanft in ihrer Form. Ent­ Ohne Verkehrs­hektik kann man den deckt werden kann sie wandernd Blick schweifen lassen, auch wenn auf Rundwegen für Halb- oder Ta­ man auf dem Rad unterwegs ist. gestouren. Außergewöhnlich wird Ehemalige Bahntrassen, heute mit das Erlebnis mit tierischer Beglei­ Feinasphalt aufbereitet, ebnen den tung beim Lama- oder Eseltrekking. Weg durchs Mittelgebirge. 40 Freiensteinau-Radmühl

BIOHOF ALEX

Christopf Alex

PRODUKTE - Bio Eierstich • Bio Vollkornnudeln: - Bio Geflügel Griller Weizen, Dinkel - Bio Frikadellen • Bio Eier - Bio Brust­filet Curry • Bio Vollkornmehl: - Bio Grill Keule Roggen, Weizen, Dinkel - Bio Grill Flügel • Bio Getreide: BESONDERHEITEN Dinkel, Roggen, Weizen Bio Produkte • Bio Suppenhühner Verband: Biokreis • Eis von „Die Eisheiligen“ SERVICELEISTUNGEN • „Mein Bruderhahn“ Produkte: Präsentkörbe - Bio Hühnersuppe - Bio Bolognese WO UND WANN Biohof Alex - Bio Currywurst • ­24/7 SB Hofladen – Vogelsberg­ Christoph Alex - Bio Hähnchen Curry str. 1, 36399 Freiensteinau; Vogelsbergstr. 1 • L auterbacher Regionalmarkt – 36399 Freiensteinau-Radmühl jeden ersten Samstag im Monat; T. 06666 / 782 • R egionalmarkt Herchenhainer M. 0170 / 3102636 Höhe (Vogelschmiede) – jeden [email protected] zweiten Sonntag im Monat www.biohof-alex.de Freiensteinau Ober-Moos 41

HEIDIS CAFÉ-STÜBCHEN

Jürgen Karl

PRODUKTE BESONDERHEITEN Torten und Kuchen Zur Adventszeit Verkauf aus eigener Backstube von selbstgebackenen Plätzchen und Stollen SPEZIALITÄTEN Hochzeitstorten SERVICELEISTUNGEN • Gutscheine WO UND WANN • Auslieferung von Mo., Di., Fr., Sa. 14.00 - 18.00 Uhr Torten und Kuchen! So. 13.00 - 18.00 Uhr

Jürgen Karl Friedhofsweg 5 36399 Freiensteinau Ober-Moos T. 06644 / 1438 www.heidis-cafestuebchen.de 42 Freiensteinau Ober-Moos

HOBBYIMKEREI REHBERGER

Hans Heinrich Rehberger

PRODUKTE • Honig aus Ober-Moos und Umgebung WO UND WANN • Imkereiprodukte • T elefonische Absprache • W ochenmarkt Lauterbach, donnerstags 8.00 - 13.00 Uhr • R egionalmarkt Lauterbach, jeden 1. Sa. im Monat, Zeitraum: März - Dezember 9.00 - 14.00 Uhr

Hans Heinrich Rehberger Naxburgweg 6 36399 Freiensteinau- Ober-Moos T. 06644 / 7133 [email protected] Gemünden-Hainbach 43

IMKEREI JÜRGEN DECHER

Jürgen Decher

PRODUKTE Honig von den eigenen Bienenvölkern SPEZIALITÄTEN Honig BESONDERHEITEN • Honig aus der Region • Vermarktung des Honigs nach den Richtlinien des WO UND WANN Deutschen Imkerbundes Mo. - Sa. 9.00 - 18.00 Uhr

Jürgen Decher Ermenröder Straße 4 35329 Gemünden (Felda) - Hainbach M. 0171 / 1407327 [email protected] 44 Grebenau-Udenhausen

UDENHAUSENER BAUERNBROT GMBH & CO KG

Martin Appel

PRODUKTE BESONDERHEITEN Bauernbrot in altdeutschen • Bio zertifiziert Steinöfen gebacken. • Backen ohne Backhilfsmittel Stangenbrote, Brötchen, • Herg estellt aus regionalen Weißbrot und Stoffwechselbrot Zutaten SPEZIALITÄTEN • Betriebsbesichtigung für 100 % Roggenbrot ohne Hefe Einzelpersonen u. Gruppen und Weizen. Bio Vollkornbrote, (Vereine, Betriebe etc.) nach Dinkel-, Hafer-, Sonnenblumen-, Anmeldung möglich. Kürbisbrote WO UND WANN SERVICELEISTUNGEN Auf Anfrage senden wir Ihnen Täglicher Versand zu Ihnen gerne unsere Vertriebsstellen möglich Weitere Leistungen zu. Möglichkeit des Brotkaufes Udenhausener Bauernbrot auf Anfrage auch vor Ort in der Produktion. GmbH & Co KG Martin Appel Bgm.-Lorentz Str. 12 36323 Grebenau T. 06646 / 571 [email protected] www.udenhausener-bauernbrot.de Grebenau-Wallersdorf 45

MICHAEL KAISER

PRODUKTE • Sommer: - Erdbeeren • Ab Mitte August: - Speisekürbisse - Halloweenkürbisse WO UND WANN - Zierkürbisse • Zur Erdbeerzeit täglich: • Ab September: Hauptstraße 36, - Rosenkohl 36287 Breitenbach a. Herzberg, - Rot- und Weißkraut Landkreis Hersfeld-Rotenburg • Weihnachtszeit: • sonst telefonische Absprache - Blaufichten • Erdbeeren zum Selberpflücken - Nordmannstannen • Direktverkauf

Michael Kaiser Heegweg 3 36323 Grebenau-Wallersdorf T. 06675 / 474 [email protected] 46

DER VULKAN KOCHT - TEIL I

Vorhang auf für den Genuss

Hier vereinen sich Geschmack und Leidenschaft. Regional, lecker und oftmals in Bio- Qualität – aus dem, was hier wächst, zaubern hiesige Gas- tronomInnen Gerichte, mal typisch Vogelsberg, mal neu interpretiert.

Aktionsgemeinschaft Vogelsberger Gastronomen www.der-vulkan-kocht.de facebook.com/regionvogelsberg 47

Aus Liebe zum Genuss Naturschutz geht durch den Magen Mit seinen Höhenzügen und ausge­ Ohne den Menschen würden manche dehnten Wäldern, den Weideflächen der Ökosysteme verschwinden. und Streuobstwiesen ist der Vogels­ Vögel, Insekten, Echsen und Fleder­ berg eine vom Menschen geprägte mäuse sind dankbar für die Streu­ Kulturlandschaft: artenreich in Flora obstwiesen mit alten Apfelsorten. und Fauna, wertvoll und schützens­ Auf den ungedüngten Bergmähwie­ wert in seinem typischen Basalt-Bo­ sen wachsen, blühen und versamen den. Was hier wächst, erhält einen sich seltene Kräuter, die Schafe und außergewöhnlichen Geschmack. Hie­ Lämmer bevorzugt fressen. So blei­ sige GastronomInnen lieben es, mit ben die Wiesen frei von Büschen, regionalen Lebensmitteln zu kochen, und Bodenbrüter wie das Braunkehl­ vom Apfel bis zur Kartoffel, vom chen haben einen Lebensraum. Damit Lammfleisch bis zum Rehrücken. die wildreichen Wälder erhalten blei­ ben, muss ein ausgewogenes Verhält­ nis von Wild und Wald bestehen. 48 Grebenhain-Ilbeshausen

AHLBRAND UND WAGNER GBR

Thorsten Ahlbrand und Martin Wagner

PRODUKTE SPEZIALITÄTEN Eier aus eigener Haltung, Kuhmilchkäse aus hofeigener Kartoffeln aus eigenem Anbau, Milch, Produkte vom Wasser­ Fleisch- und Wurstwaren von büffel saisonal eigenen Schweinen u. Rindern, SERVICELEISTUNGEN Honig, Nudeln, Konfitüren, Liefer- und Partyservice, Anzündholz Jährlich Sonntag 3. Advent BESONDERHEITEN „Weihnachten im Stall”, Traditionelle Landwirtschaft, Catering mit hofeigenen bienenfreundliches Wirtschaften, Produkten, Produkt- und genfreier Betrieb, Naturschutz­ Präsentkörbe pflege mit Wasserbüffeln WO UND WANN SB Hofladen täglich Thorsten Ahlbrand und 7.00 - 20.00 Uhr Martin Wagner Hindenburgstraße 16 36355 Grebenhain-Ilbeshausen T. A.: M. 0160 / 94940786 M. W.: M. 0174 / 9017282 [email protected] www.ahlbrand-wagner.de Grebenhain-Herchenhain 49

VOGELSCHMIEDE

Nicole Aviény

PRODUKTE Panomax-Webcam Regionale Produkte von Direkt­ (www.vogelschmiede.de) vermarktern, individuelle Hand­ SERVICELEISTUNGEN werkskunst, Verkaufsstelle: Präsentkörbe; „Vogelsberger Original“ geführte Wanderungen (Nordic SPEZIALITÄTEN Walking, Schneeschuhe) rund Individuelle Zusammenstellung um den Premiumwanderweg „Vogelsberger Genuss-Korb“, „Berg­mäh­wiese­npfad“, Über­ Sonnenaufgangsfrühstück, nachtungsmöglichkeiten u. a. Mittagstisch, Sundowner mit „Landvergnügen“. BESONDERHEITEN WO UND WANN Sonnenterrasse auf 692 m Höhe Verkaufswagen und mit 180°- Panoramablick von der Jausen­stube täglich Wetterau bis hin zur Rhön, Skyli­ ab 11 Uhr geöffnet. Vogelschmiede neblick Frankfurt inklusive; März - Okt.: Regionalmarkt Nicole Aviény „Aussichtsreich“ jeden 2. So. Herchenhainer Höhe ab 11 Uhr. Rasthausstraße 19b 36355 Grebenhain Abschluss der Marktsaison: „Herbst­wiesenmarkt“ T. 06644 / 91879-37 am 3. Okt. ab 11 Uhr. [email protected] www.vogelschmiede.de 50 Grebenhain-Hartmannshain

FAMILIENIMKEREI GOTTSCHALK

Elias Gottschalk

PRODUKTE BESONDERHEITEN Bienenhonig Blütenhonig von der Bergmähwiese als SPEZIALITÄTEN Vogelsberger Original Blütenhonig von der prämiert Bergmähwiese

WO UND WANN Haustürverkauf nach vorheriger Absprache (siehe Kontakt) und Vogelschmiede, Herchenhainer Höhe

Familienimkerei Gottschalk Elias Gottschalk An der alten Wiese 32 36355 Grebenhain-Hartmannshain T. 06644 / 7198 M. 0160 / 95850506 [email protected] Grebenhain-Bermuthshain 51

SCHLACHTEREI UND FLEISCHHANDEL

Axel Hornung

PRODUKTE BESONDERHEITEN • Rindfleisch und • eigene Rinderschlachtung Rindfleischerzeugnisse • kurze Transportwege • Brühwurst (Abho­lung u. Anlieferung • Rohwurst möglich) • keine Stressschlachtung SPEZIALITÄTEN gereiftes Rindfleisch • spezielles Rindfleischreife­ (ca. 4 - 8 Wochen) verfahren SERVICELEISTUNGEN WO UND WANN Lohnschlachtung für: 9.00 - 12.00 Uhr • Flei­sche­reien 16.00 - 18.00 Uhr • Selbstvermarkter und nach telefonischer • Erzeuger Absprache

Axel Hornung An der alten Schule 5 36355 Grebenhain- Bermuthshain T. 06644 / 327 + 7637 [email protected] 52 Grebenhain-Ilbeshausen

BRÜCKENWIESENHOF LÖFFLER GBR

Andreas & Klaus Löffler

PRODUKTE SPEZIALITÄTEN • Rohmilch am Automaten unbehandelte Kuhmilch, • Roh­milchkäse aus unserer Rohmilchkäse – verschiedene eigenen Milch Sorten • Wurst von der Schlachtung BESONDERHEITEN eigener­ Rinder und Schweine gentechnikfreie Erzeugung • Fruchtaufstriche und Honig SERVICELEISTUNGEN • Eier aus Freilandhaltung Kunden können sich immer • Ilbeshäuser Kuhmilchseife vor Ort die Ställe und Tiere und Lemongras-Kuhmilchseife ansehen; mit eigener Milch Bauernhof als Klassenzimmer • Eis von „Die Eisheiligen“

WO UND WANN 365 Tage 24 Stunden Brückenwiesenhof über den Verkaufsautomaten Löffler GbR Andreas Löffler Herbsteiner Str. 20 36355 Grebenhain-Ilbeshausen T. 0171 / 6332937 www.brückenwiesenhof-flk.de Grebenhain-Vaitshain 53

SCHMIEDEGLUT GMBH

Nandger Franck

PRODUKTE Schmiedevorführungen Messer für jegliche Anwen­dungs- (3. Sa. im Oktober) gebiete wie z.B. Küche, Jagd, SERVICELEISTUNGEN Outdoor- und Bushcraftmesser, • Einer der größten Anbieter Schwerter und Äxte von Messer-Schmiedekursen SPEZIALITÄTEN in ganz Europa Handgeschmiedeter • Schwert Baukurse Damaszenerstahl; • Schärfseminar (Messer Durch ausgiebige Testverfahren selber schleifen) und die Entwicklung mit Exper­ • Schär fservice und ten wurden unsere Messer zu Wärme­behandlung einzigartigen Produkten. WO UND WANN BESONDERHEITEN Mo. - Fr. 9.00 - 15.00 Uhr Handgefertigte Einzelstücke; telefonisch­ und Termine nach Vereinbarung Nandger Franck Grebenhainer Str. 3 36355 Grebenhain T. 06644 / 2080691 [email protected] www.schmiedeglut.de 54 Grebenhain

METZGEREI VOLK

Dietmar Volk

PRODUKTE Fleisch- und Wurstwaren BESONDERHEITEN Schinkenbraten für größere Grillevents SERVICELEISTUNGEN Liefer- und Partyservice Produkt- und Präsentkörbe WO UND WANN Mo., Di. 7.00 - 18.00 Uhr Mi. 7.00 - 14.00 Uhr Do., Fr. 7.00 - 18.00 Uhr Sa. 7.00 - 12.00 Uhr

Dietmar Volk Ilbeshäuser Straße 2 36355 Grebenhain T. 06644 / 404 M. 0171 / 7754507 F. 06644 / 7646 Grebenhain-Metzlos 55

VULKAN LIKOER UND GELEE®

Katja Wittmann

PRODUKTE Liköre, Fruchtaufstriche, herzhafte Aufstriche BESONDERHEITEN aus eigenem Garten und in umliegender Region selbst geerntet und verarbeitet SERVICELEISTUNGEN WO UND WANN • Verkostungen für Gruppen Di. 9.00 - 12.00 Uhr ab 8 Pers. nach Anmeldung Do. 13.00 - 18.00 Uhr • Geschenke auf Wunsch Sa. 9.00 - 14.00 Uhr mit persönlichem Etikett, Märkte und produktführende auf Vorbestellung Geschäfte siehe Webseite

Katja Wittmann Nieder-Mooser Straße 17 36355 Grebenhain-Metzlos T. 06644 / 9182280 [email protected] www.vulkan-likoer-und-gelee.de 56

BAUERNHOF ALS KLASSENZIMMER

Heimische Landwirtschaft hautnah und „live“ als außerschulischen Lernort entdecken – die Initiative „Bauernhof als Klassenzimmer“ macht es möglich. Sie haben Fragen rund um „Bauernhof als Klassenzimmer“ bietet Schülerinnen und Schülern, einen Bauernhofbesuch aber auch Kindergartenkindern und oder suchen einen geeig- anderen Interessierten die Möglich­ neten Hof in Ihrer Nähe? keit, praxisnah und anschaulich den Sie möchten Partnerbe- Ursprung der Nahrungsmittel ken­ trieb bei „Bauernhof als nenzulernen und ihr Wissen um die Klassenzimmer werden? Produktionsweisen durch Erkundung, Beo­bachtung und Mitarbeit vor Ort Dann wenden Sie sich an: ©HMUKLV zu erweitern.

Amt für Wirtschaft und den ländlichen Raum Agnes Baumgardt Marburger Str. 69 36304 Alsfeld T. 06631 / 792-708 agnes.baumgardt@ vogelsbergkreis.de www.bak.hessen.de ©HMUKLV Herbstein 57

VOGELSBERGER ZIEGEN

Sven Feistl

PRODUKTE Unsere beiden Produkte me­di­ Fleisch- und Wurstspezialitäten zinisch gegerbte Schaf- und von der Ziege und vom Lamm Ziegenfelle und Vogelsberger Ziegen­milch-Seife sind von SPEZIALITÄTEN der Jury unter die 100 besten • Ziegen- und Schaffelle, Produkte gewählt worden und medizinische Gerbung dürfen ab sofort das Siegel • gekämmte Wolle, “Vogelsberg Original” tragen. natur und gefärbt • handgefertigte Naturseife WO UND WANN mit Ziegenmilch Bestellung per Telefon o. E-Mail Auf regionalen Märkten wie BESONDERHEITEN u. a. der Regionalmarkt „Aus­ Landschaftspflege mit Schafen sichtsreich“ auf der Herchen­ und Ziegen von Naturschutz- u. hainer Höhe, Regionalmarkt FFH Gebieten zur Erhaltung der Vogelsberger Ziegen in Lauterbach. Artenvielfalten. Sven Feistl / Susanne Wahl Am Michelsbach 9 36358 Herbstein T. 06643 / 7738 M. 0173 / 3271376 [email protected] www.vogelsberger-ziegen.de 58 Herbstein-Stockhausen

KLANGSCHALENTHERAPIE UND SCHMUCKDESIGN

Hannelore Greb

PRODUKTE BESONDERHEITEN Schmuckstücke für Erwachsene, „Vogelsberg Original“, Verarbei­ Jugendliche und Kinder tung von Basaltsteinen in der Urform aus dem Vogelsberg SPEZIALITÄTEN in Kombination mit weiteren • Basalt-, Edelstein-, Leder- und Ma­terialien Kork-Schmuckstücke (Ketten, Armbänder, Fußkettchen, Ohr­ SERVICELEISTUNGEN ringe) • Kurse (1-5 Personen): • Individuell auf Maß u. Wunsch Schmuck­gestaltung gefertigt (5,– € / Pers. + Materialk­ osten). • Reparatur u. Umarbeitungen • Material: Basalt, Edelsteine, (soweit möglich) Lava, Schaumkoralle, Zucht­ perlen, Glasperlen.

Klangschalentherapie • Zwischenteile aus und Schmuckdesign 925-Silber/-vergoldet, Hannelore Greb Edelstahl, Zinklegierung. Hochstr. 29 36358 Herbstein-Stockhausen WO UND WANN M. 0160 / 97042188 Termine nach telefonischer [email protected] Absprache www.klang-und-schmuck.de Herbstein-Stockhausen 59

METZGEREI OTTMAR GÜNTHER

Ottmar Günther

PRODUKTE BESONDERHEITEN Wurst- und Fleischwaren Einsatz von wenig Zusatzstoffen aus eigener Schlachtung und Verarbeitung z.B. bei der Kar­ handwerklicher Herstellung toffelwurst mit Biokartoffeln vom Biohof Faust in Müs. SPEZIALITÄTEN Neben gewöhnlichen Wurst- SERVICELEISTUNGEN und Fleischwaren bieten wir im • Hausschlachtungen von Bereich Grillen unseren „Altefeld­ Schwein, Rind, Schaf taler“ und als besondere regiona­ • Wurstplatten u. Präsentkörbe le Produkte Kartoffelwurst und • Belieferung von Feiern und Schmerhaut an. Festen • Postversand deutschlandweit

WO UND WANN Mo. - Sa. 6.30 - 12.30 Uhr Di., Do. u. Fr. 15.00 - 18.00 Uhr Ottmar Günther Mühlweg 3 36358 Herbstein-Stockhausen T. 06647 / 1280 [email protected] 60 Herbstein-Altenschlirf

FUCHSHÖFE GMBH

PRODUKTE BESONDERHEITEN Rund 100 Käsespezialitäten aus Gegründet von hessischen Hof­ Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch käsereien sind die FuchsHöfe sowie Milchprodukte in biologi­ als Direkthandel seit mehr als scher und meist handwerklicher 25 Jahren ein kompetentes Qualität; Bio-Lammfleisch– und Bindeglied zwischen regionalen Wurst, Bio-Eier. Hofkäsereien, Wiederverkäufern und Käsefreunden. SPEZIALITÄTEN Käse unserer „Hauskäserei“ (Gemeinschaft Altenschlirf), WO UND WANN Möhrenlaibchen, Ebbelweikäs, Unsere Marktzeiten: Stoppelhopser, Rhöner Knötchen, Mi. 7.00 - 13.30 Uhr Fulda Sultans Freude, Viamala-Bergkäse Do. 8.00 - 13.00 Uhr Lauterbach und vieles mehr! Fr. 8.00 - 13.30 Uhr Bad Hersfeld Sa. 7.00 - 13.30 Uhr Fulda FuchsHöfe GmbH siehe www.fuchshoefe.de Erlenweg 9 Interessierte Wiederverkäufer 36358 Herbstein-Altenschlirf (Hofläden, Einzelhandel, Gastro­ T. 06643 / 918485 nomie) wenden sich bitte an un­ F. 06643 / 919893 ser Büro in Altenschlirf. [email protected] www.fuchshoefe.de Herbstein 61

MUTTERKUHBETRIEB V. SCHÖNFELS

Hans-Jörg Schönfels

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN Bio-Beef Rindfleisch Verschiedene Größen von Fleischpaketen lieferbar. BESONDERHEITEN Bestehend aus Braten, Das Futter für die Charolais Rouladen, Gulasch, Steaks, Rinder wird ausschließlich Hackfleisch u. Suppenfleisch. auf dem eigenen Biobetrieb Portioniert u. vakuumverpackt. erzeugt.

WO UND WANN Im März und November nach telefonischer Rücksprache DE-ÖKO-006 direkt vom Charolais Mutter­ EU-Landwirtschaft kuhbetrieb

Hans-Jörg v. Schönfels Oberndorf-Höfe 1 36358 Herbstein T. 06643 / 799342 M. 0171 / 3688448 [email protected] www.Bio-Beef.net 62 Herbstein

BLOCHE

Marcel Turowski

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN • Hausmacher Wurst • Besichtigung / Führung • Dosenwurst auf Anfrage • Grillspezialitäten • Produkt- und Präsentkörbe • Rindfleisch SPEZIALITÄTEN Wagyu Fleischpakete BESONDERHEITEN Tiere aus eigener Aufzucht, gentechnikfreie Fütterung WO UND WANN Mo. - Fr.: 16.00 - 19.00 Uhr Wochenende: 10.00 - 18.00 Uhr Marcel Turowski oder nach telef. Absprache Altenschlirfer Str. 16 36358 Herbstein T. 06647 / 402 M. 0176 / 84513499 [email protected] https://bloche.friedhold.de Facebook: Bloche Instagram: turowskimarcel Herbstein 63

BIOLAND-IMKEREI WUDEL

Niklas Wudel

PRODUKTE • Honig • Lippenbalsam, Handbalsam • Kerzen aus Bienenwachs • Liköre und Met • Blütenpollen BESONDERHEITEN Alle Produkte nach eigener Rezeptur gefertigt WO UND WANN Bestellung per Bioland zertifiziert Telefon oder E-Mail Lieferung und Abholung nach Absprache

Niklas Wudel Eichenröder Weg 1 36358 Herbstein T. 06643 / 919765 M. 0171 / 2652706 [email protected] www.imkerei-wudel.de 64 Herbstein

GEMEINSCHAFT ALTENSCHLIRF

Hofladen in Herbstein-Altenschlirf / Hofverkauf der Gärtnerei in Herbstein-Stockhausen

PRODUKTE PRODUKTE Hofladen Altenschlirf: Hofverkauf Stockhausen: Biosortiment mit Backwaren, Saisonale Feld- u. Gartenfrüchte Molkereiprodukten, Obst und aus unserer Demeter-Gärtnerei: Gemüse sowie ausgewählte Kartoffeln, Tomaten, Salate, fri­ Naturkosmetik; Coffee to go sche Kräuter, Paprika, Aubergi­ nen, Kürbisse, Bohnen, verschie­ SPEZIALITÄTEN dene Kohlsorten o. Beerenobst. Große Bio-Käse-Auswahl, hoch­ wertiges aus den Werkstätten der SPEZIALITÄTEN Gemeinschaft: Holzbrettchen und Kräuter- und Blütensalze, Blüten­ Hofladen in Altenschlirf Tabletts, Bienenwachskerzen und tee aus eigener Herstellung, Ge­ Erlenweg 9 Schönes aus Wolle. müse- und Kräuterjungpflanzen aus eigenem Anbau 36358 Herbstein-Altenschlirf WO UND WANN T. 06647 / 9606605 Hofladen Altenschlirf: BESONDERHEITEN [email protected] Mo. - Sa. 8.30 - 12.00 Uhr Unser breites Obst- ud Gemüse­ Hofverkauf der Gärtnerei Mo., Di., Do., Fr. 14.30 - 18.00 Uhr sortiment wächst ausschließlich Müser Straße 1 in Stockhausen. 36358 Herbstein-Stockhausen T. 06647 / 9606651 WO UND WANN gaertnerei@gemeinschaft- Hofverkauf Stockhausen: altenschlirf.de Mo. - Fr. 8.30 - 17.00 Uhr www.gemeinschaft-altenschlirf.de Sa. 8.30 - 12.00 Uhr Hosenfeld 65

BEERENOBSTGEMEINSCHAFT RHÖN/VOGELSBERG GBR

Christoph Münker

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN • Fruchtsäfte Bio & konventionell • Betriebsführungen • Bio Sirupe & Liköre • Vorträge und Verkostungen • Fruchtweine, Schaumweine • Geschenkpackungen • Spirituosen und -körbe SPEZIALITÄTEN • Bio Sirupe WO UND WANN • Muttersäfte • Mitglieder (nach • Liköre telefonischer Anmeldung) BESONDERHEITEN • REWE Landmarkt • Bio • tegut • VHD Landmarkt • Online-Shop

Beerenobstgemeinschaft Rhön/Vogelsberg GbR Sieberzer Straße 1 36154 Hosenfeld (Fulda) M. 0151 / 23471369 [email protected] www.beerenobstgemeinschaft.de 66

DER VULKAN KOCHT - TEIL II

Wild, Wald und Wellness Findet man als Wanderer im Wald aufgewühlte Stellen, sind das Well­ ness-Oasen für Wildschweine. Auf der Suche nach Eicheln oder Enger­ lingen ziehen sie mit ihren Rüsseln Furchen in den Waldboden und pfle­ gen beim Suhlen mit der Schlamm­ packung ihre Haut. Zu viele Tiere schaden jedoch dem Baum-Nach­ wuchs, so dass eine behutsame Jagd notwendig ist. Ein Glücksfall für die Gastronomie, denn Wildbr­ et ist qualitativ hochwertig, mager Wildschwein© lightpoet - Fotolia.com und vitaminreich.

Aktionsgemeinschaft Vogelsberger Gastronomen Vulkanregion Vogelsberg Tourismus GmbH Am Vulkaneum 1 63679 Schotten T. 06044 / 96693-0 [email protected] www.der-vulkan-kocht.de facebook.com/regionvogelsberg 67

Wissen, wo es herkommt Forelle gehört dazu, wie auch Erd­ Wenn die Lammkeule im Wiesenheu beeren, Kürbis oder das Fleisch des gegart mit Rosmarinkartoffeln vor uns Roten Vogelsberger Höhenviehs. auf dem Teller dampft, ist das letzte Letzteres wird wieder vermehrt Teil des Puzzles gelegt. Viele einzel­ gezüchtet, ist es doch an das Leben ne Teile greifen ineinander und erge­ hier angepasst, genügsam und gut­ ben ein Bild, das Mensch und Natur mütig. Wie viele alte Rassen ist es dient. Die Gastronomin kennt den ein Alleskönner und war schon zur Schäfer, die Muttertiere und ihre Zeit der Kelten Lieferant für Fleisch Lämmer. Sie weiß, wo die Hutungen und Milch und wurde zugleich als liegen, auf denen sich die Schafe Zugtier eingesetzt. sattessen durften und die durch sie erhalten bleiben für seltene Pflanzen Essbare Bodenschätze und Tiere. Sie kennt den Metzger und „Eine gute Kartoffel muss zwei Stei­ die Kartoffelbäuerin persönlich. Der ne weggeschoben haben“, hieß es Rest kommt aus dem eigenen Kräu­ früher. Mit Handarbeit und Sorgfalt tergarten. Genuss regionaler und wachsen auf den basaltigen Äckern nachhaltiger geht nicht. des Vogelsberges die schmackhaf­ testen Kartoffeln im ökologischen Die besten Nebendarsteller Anbau. Kräuter sind in Hessen besonders Die „Blaue Anneliese“ fällt mit ihrer wichtig. Märchenhaft-magische sie­ intensiv blauen Schale und Fleisch ben Stück sind es bei der „Grünen besonders auf. Sie ist allerdings bei Soße“. Im Vogelsberg werden sie der Ernte nur schwer aufzufinden verwendet zum Verfeinern der regi­­ zwischen all den Basaltsteinen. onalen Köstlichkeiten. Geräucherte 68 Homberg

GASTHOF HAINMÜHLE

Wilhelm Arnold

PRODUKTE Speisegastronomie mit regionalen Spezialitäten SPEZIALITÄTEN • Hauseigene Apfelweinkelterei: - Apfelwein - Apfelbrand WO UND WANN - Bio Apfelwein • November - April: - Apfelschaumwein Mo. - Fr. ab 16.00 Uhr • Bauernbrot aus dem Sa. und So. ab 11.30 Uhr Holz­backofen • April - November: Mo. - So. ab 11.30 Uhr

Wilhelm Arnold Mühltal 1 35315 Homberg (Ohm) T. 06633 / 315 [email protected] www.hainmuehle.de Homberg-Bleidenrod 69

IMKEREI BIENENHONIG BUCH

Jan-Hendric Buch

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN Honig aus eigener Imkerei Lieferservice nach Absprache möglich. SPEZIALITÄTEN • Frühjahrsblütenhonig • Sommerblütenhonig BESONDERHEITEN Mitglied im „Deutschen Imkerbund“ WO UND WANN Direktvermarktung am Standort; Bestellung per Mail, Facebook oder telefonisch; Uns finden Sie auf Facebook & Instagram.

Jan-Hendric Buch Kirchstraße 23 35315 Homberg-Bleidenrod M. 0152 / 21369231 [email protected] www.BienenhonigBuch.de 70 Homberg

METZGEREI CHRIST

Bernhard Christ

PRODUKTE BESONDERHEITEN • Hausmacher Wurstspezialitäten ausgesuchte Fleischqualität aus eigener Schlachtung durch eigene Schlachtung • Aufschnitt im Haus; • Schlachtfrisches Mett vetrauenswürdige Lieferanten • Wurstgläschen aus nächster Umgebung (Regional=Ideal). SPEZIALITÄTEN • Fleischwurst (jährlich prämiert) • Oberhessischer Presskopf • Kartoffelwurst WO UND WANN Ohmcenter, Homberg (Ohm); tegut, Kirtorf

Bernhard Christ Ohmstraße 13 35315 Homberg (Ohm) T. 06633 / 233 www.lieblingsmetzgerei.de Homberg Nieder-Ofleiden 71

BÄCKEREI-CAFÉ-HOTEL

Friedhelm und Nicolas Dickel

PRODUKTE BESONDERHEITEN Brot, Brötchen, Kuchen, Torten Alle Brote aus dem historischen Backhaus kommen aus dem SPEZIALITÄTEN Holzbackofen. Orignal Holzofenbrot und Bau­ ernbrot aus dem historischen Mitglied im Verband geprüfte Backhaus. „Qualität Hessen“ Verschiedene Körnerbrote WO UND WANN Alle Brote mit hauseigenem Homberg-Nieder-Ofleiden Sauerteig Unterstr. 20 Homberg-Ober-Ofleiden SERVICELEISTUNGEN Ohmstr. 3 Lieferung bis an die Haustüre Öffnungszeiten aller Filialen mit unserem Verkaufsmobil. siehe www.baeckerei-dickel.de

Bäckerei-Café-Hotel Dickel GmbH & Co.KG Mittelstraße 20 35315 Homberg Nieder-Ofleiden T. 06429 / 331 [email protected] www.baeckerei-dickel.de 72 Homberg

FLORA-CREATIV

Christiane Feldbusch

PRODUKTE BESONDERHEITEN Blumenarrangements mit Topf­ • SB-Hofladen (ist durch Corona pflanzen, Schnittblumen und entstanden und dient dem haltbaren Blumen, z. B. stabili­ kontaktfreien Einkauf) sierte Rosen, Trockenfloristik • Blumenabo , d. h. Daueraufträ­ SERVICELEISTUNGEN ge für Sträuße/Gestecke usw. • Lieferservice bis 15 km • Gr abschmuck, Beerdigung, kostenfrei Hochzeit • Grabbepflanzung • Upcy cling, d. h man bringt • Kreativ-Kurse ausserhalb, d. h. Gegenstände mit und läßt man kann mich buchen und ich sie neu arrangieren komme mit Material, los geht´s WO UND WANN • A usstellungen zu verschieden • Werkstatt Anlässen, z. B. Muttertag • Laden Öffnungszeiten: Fr. 9.00 - 18.00 Uhr Christiane Feldbusch Sa. 9.00 - 15.00 Uhr Jahnstr. 6 • Be stellung/Abholung auch 35315 Homberg (Ohm) während der Woche mit M. 0174 / 2470704 Absprache möglich [email protected] facebook Homberg-Appenrod 73

SEIFENMANUFAKTUR GLATTHAAR

Hans-Jörg Glatthaar

PRODUKTE SPEZIALITÄTEN Handgefertigte Naturseifen, Naturseifen zum Duschen, Körperpflegeprodukte und Ba­­­den und Rasieren; Badezusätze Körperpflegeprodukte und Badezusätze BESONDERHEITEN Verwendung von ausgewählten SERVICELEISTUNGEN rein pflanzlichen Ölen, Pflanzen­ Samstags Vorträge auf Anfrage butter und Fetten, naturreinen WO UND WANN ätherischen Ölen, hochwertigen Febr. bis Ende Okt. samstags Parfumölen, Milchprodukten, 10.00 - 13.00 Uhr rein mineralischen und pflanzli­ Winterladen im Blockhaus: chen Pigmenten sowie Kräutern November und Dezember und Blüten aus der Umgebung – freitags und samstags bevorzugt aus biologischem 14.00 - 20.00 Uhr Anbau. Hans-Jörg Glatthaar Hauptstraße 34 35315 Homberg-Appenrod T. 06633 / 919738 www.seifenmanufaktur-glatthaar.de [email protected] 74 Homberg

WOLLMANUFAKTUR

Dr. Corinna Marx

PRODUKTE SPEZIALITÄTEN Die Wolle der eigenen Coburger Handschuhe, Socken, Sitzkissen Fuchsschafe wird versponnen für Stühle und Bänke, Pullover, und verstrickt oder auf dem Jacken, Wolldecken, (Katzen-) Webstuhl verwebt. Körbe, handgesponnene Wolle, Aus Leinen- und Baumwollgarn Mützen, Schals und vieles mehr. werden hochwertige Wohnacces­ SERVICELEISTUNGEN soires handgewebt, wie Tisch­ Jeder 1. Freitag im Monat offene wäsche und Handtücher. Werkstatt von 15.00 - 18.00 Uhr BESONDERHEITEN oder nach Anmeldung. Keine Anwendung von Insekti­ WO UND WANN ziden und/oder Pestiziden. Besichtigung und Verkauf in der Neumühle nach Voranmeldung Wollmanufaktur Dr. Corinna Marx Neumühle 35315 Homberg/Ohm T: 06633 / 9110822 corinna.marx@ neumuehle-homberg.de www.neumuehle-homberg.de Homberg-Maulbach 75

KERAMIKWERKSTATT

Karin Schweikhard

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN Hochgebrannte Steinzeugke­ra­mik Versand auch per Post bei 1.280 °C, Schalen, Vasen, möglich Dosen, Servierplatten, Becher, Tassen, Teller SPEZIALITÄTEN Eckige u. ovale Servierplatten u. WO UND WANN Vasen mit malerischem Dekor, Ausstellungsraum im um­ Gefäßunikate, Holzbrandkeramik gebauten alten Pferdestall, BESONDERHEITEN Besuch nach tel. Absprache. Eigene Gesteinsmehl Glasuren, „Tag der offenen Töpferei“ – Brand im Gas- u. Holzbrennofen 2. März Wochenende (www. (Reduktionsbrand), glasiert in tag-der-offenen-toepferei.de), Wachsausspartechnik, spülma­ Töpfermärkte u. Ausstellungen: Keramikwerkstatt schinenfest und mikrowellen­ Termine unter www.karin- Karin Schweikhard u. geeignet schweikhard.de Michael Limbeck Obergasse 4 35315 Homberg-Maulbach T. 06633 / 7327 [email protected] www.karin-schweikhard.de 76 Homberg

SPEISEGASTSTÄTTE LANDHAUS PLETSCHMÜHLE

Karina Schepp

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN Gutbürgerliche Küche, regionale Feste, Feiern; Einkaufen u. Ge­ Produkte aus dem Vogelsberg nießen; Einfach...Immer...Mal... Natürlich... Anders...; Wander­ SPEZIALITÄTEN gruppen u. Biker sind herzlich Traditionelle Landhausschman­ Willkommen; Gruppenarrange­ kerl, Schnitzel in vielen Varia­ ment tionen, familieneigene Kelterei WO UND WANN BESONDERHEITEN Das Landhaus am Wochenende Hofladen „Geschmack mit Herz“, Hofladen und Jausenstube direkter Verkauf u.a. Vogelsber­ Fr. + Sa. 13.00 - 17.00 Uhr ger Originale, direkter Einstieg So.  15.00 ­ 17.00 Uhr in Wander- und Radwege; Jau­ je nach Wetterlage senstation (Mai – Oktober) SB Gaststube Landhaus Karina Schepp Pletschmühle Mühltal 12 Fr. u. Sa. nur nach Gruppenreser­ 35315 Homberg (Ohm) vierung auf Vorbestellung T. 06633 / 5886 So. 1 1.30 - 14.00 Uhr info@landhaus- À-la-Carte-Betrieb pletschmuehle.de wwww.pletschmuehle.com Homberg 77

GEFLÜGELHOF KARIN WAGNER

Karin Wagner

PRODUKTE • Geflügel • Eier • Nudeln WO UND WANN: • Bauernbrot Hofladen in • Wurstspezialitäten Homberg-Neu-Ulrichstein aus der Region Mi., Fr. 15.00 - 18.00 Uhr BESONDERHEITEN Sa. 9.00 - 12.00 Uhr • Nudelherstellung Unser Hofladen ist auch auf aus Durum-Weizen aus dem Gleentalmarkt in Kirtorf kontrolliertem Anbau. einmal monatlich und zweimal • Eier aus Boden- und wöchentlich auf dem Wochen­ Frei­landhaltung. markt in Marburg für seine • Mitglied: „Gutes aus Hessen“ Kunden da.

Karin Wagner Buchhainer Straße 3 35315 Homberg (Ohm) T. 06633 / 9110484 M. 0173 / 8620943 [email protected] 78 Homberg -Appenrod

IMKEREI MARCO WILHELM

Marco Wilhelm

PRODUKTE Honig SERVICELEISTUNGEN Lieferservice im erweiterten Gemeindegebiet

WO UND WANN Mo. bis Sa. 17.00 - 18.00 Uhr Telefonische Bestellung

Marco Wilhelm Hauptstraße 33 35315 Homberg-Appenrod M. 0173 / 9141983 [email protected] facebook Kirtorf-Ober-Gleen 79

LASTORIA E.V., GEMEINNÜTZIGER GESCHICHTS- UND KULTURVEREIN

Monika Felsing

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN Bücher, Hörbücher, E-Books, Wir kooperieren mit Vereinen, Zeitzeugen- und Musik-CDs Museen und anderen Institu­ tionen, bieten interaktive Vor­ SPEZIALITÄTEN träge und Mitmachkonzerte an • Zeitzeugengeschichten – auch in Kleingruppen online, • Coversongs beispielsweise als Mitsing­ • Mundart workshops, Vorträge oder BESONDERHEITEN Gesprächsrunden. Unsere Zeitzeugenprojekte ha­ ben Bezug zur Gegenwart und sind prinzipiell als Mitmachpro­ jekte angelegt. Wir retten Erinne­ WO UND WANN rungen, wollen mit Büchern und Unsere Bücher gibt es im Buch­ Lastoria e.V. – gemeinnütziger Coversongs dazu beitragen, dass handel, bei Books on Demand Geschichts- und Kulturverein die Mundart weiterlebt, und ar­ (BOD) und bei unserem Verein, c/o Monika Felsing beiten generationsübergreifend, die CDs exklusiv über unseren Berliner Str. 18 lokal, regional und international. Verein. 28203 Bremen T. 0421 / 705675 [email protected] www.lastoria-bremen.de www.monikafelsing.de 80 Kirtorf-Heimertshausen

HOF HABERLACH, HABERLACH HAMACHER GBR

Christine Haberlach und Judith Hamacher

PRODUKTE BESONDERHEITEN Verkauf: Milch an Molkerei, Seit 1983 Demeterbetrieb. Ge­trei­de an Bäckerei Sieben­ Milchviehherde bestehend aus korn in Marburg und andere rotem Vogelberger Höhenvieh, Verar­bei­tungsbetriebe. muttergebundene Kälberauf­ Kartoffeln, Gemüse. zucht. SERVICELEISTUNGEN Saisonale Abkalbung und Faser­ Besichtigungen und leinanbau für „Hess Natur“. Führungen WO UND WANN Kartoffeln und Milch nach telefonischer Absprache

Haberlach Hamacher GbR Ober-Gleener Str.1 36320 Kirtorf-Heimertshausen M. 0176 / 20481147 [email protected] Kirtorf 81

KIRTORFER KARTOFFELVIELFALT

Fam. Helmut u. Gerda Meß

PRODUKTE Verschiedene Kartoffelsorten aus eigenem Anbau

WO UND WANN Gleentalmarkt Kirtorf Bauernmarkt Groß-Felda ab Hof, Marburger Str. 14 in Kirtorf nach Absprache

Helmut und Gerda Meß Am Mühlbusch 2 36320 Kirtorf T. 06635 / 7117 M. 0152 / 26580626 [email protected] 82 Kirtorf

IMKEREI WOLF

Reinhold Wolf

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN Honig von eigenen • Präsentkörbe nach Wahl Bienenvölkern • Geschenkgutscheine SPEZIALITÄTEN • F ührung mit Blick in das • Frühlingsblütenhonig Bienenvolk • Sommerblütenhonig BESONDERHEITEN • Ingwer im Honig Mitglied im „Deutschen (im Winterhalbjahr) Imkerbund“ • Haselnuss im Honig WO UND WANN ab Nov. 2021 • K ontakt per E-Mail oder • div. Sorten Honigwein Telefon • Bringservice • immer am 2. Sa. im Monat auf dem „Gleentalmarkt“ in Kirtorf 10.00 - 14.00 Uhr

Reinhold Wolf Im Bonnfeld 11 36320 Kirtorf T. 06635 / 885 [email protected] 83

WASSERBÜFFEL IM EINSATZ für das Sachgebiet Landschaftspflege

Der Wasserbüffel gehört zu den Rin­ Vegetation und eine Freihaltung dern und ist die am weitesten ver­ von Gewässern gewünscht ist. breitete und bekannteste Art der Asi­ Durch die Anlage von Suhlen werden atischen Büffel. Den Lebensraum des Pionierarten gefördert. Bereits gerin­ Wasserbüffels bilden offene Feucht­ ge Besatzdichten reichen in Feucht­ gebiete, Sumpfwälder und dicht be­ gebieten aus, die Vielfalt an Tier- und wachsene Flusstäler. Zum Schutz vor Pflanzenarten enorm zu fördern. Insekten und zur Abkühlung hält er So werden z. B. auch in Crainfeld sich oft im Wasser oder im Schlamm Wasserbüffel landwirtschaftlicher auf. (Wikipedia) Betriebe zur Pflege der Feuchtge­ Büffel sind hinsichtlich der Haltung biete eingesetzt, um Vogel- und mit Rindern vergleichbar. Sie eignen Pflanzenarten einen für sie geeig­ sich sehr gut für die Pflege von Feucht­ neten Lebensraum zu schaffen und gebieten, wenn eine Öffnung dichter zu erhalten. 84 Lauterbach

TÖPFEREI BAUER

Dieter Bauer

PRODUKTE BESONDERHEITEN Handgearbeitete Gebrauchs- und Alle Produkte sind lebens­ Zierkeramik mit u.a. typisch Lau­ mittelecht, die Glasuren terbacher Motiven und Dekoren. Blei- und Cadmiumfrei. Geburtenteller, Namentassen, SERVICELEISTUNGEN Städteteller, Geschirre, Sonder­ Töpferkurse und Führungen anfertigungen aus Keramik, sind möglich. Geschenkartikel, Souvenire… WO UND WANN SPEZIALITÄTEN Öffnungszeiten in unserem • Lauterbacher Geschirr Ladengeschäft in der Linden­ • Illegillchen straße in Lauterbach: • Lauterbacher Keramikhäuschen Mo. - Fr. 9.30 - 18.00 Uhr Sa. 9.30 - 13.00 Uhr

Töpferei Bauer Dieter Bauer Lindenstr. 63 36341 Lauterbach T. 06641 / 96660 [email protected] www.toepferei-bauer.de Lauterbach 85

KRÄUTERLAND NATUR-ÖLMÜHLE GMBH

Lubica Bojkunova

PRODUKTE BESONDERHEITEN Schwarzkümmelöle, Speiseöle, Hersteller von Schwarzküm­ Nahrungsergänzungsmittel, melöl mit eigener Ölmühle Superfoods, Naturkosmetik, Betrieb mit Bio-Zertifizierung Futterergänzungsmittel DE-ÖKO-064 SPEZIALITÄTEN Mitglied im Händlerbund Schwarzkümmelöl und andere seit 2013 Bio Speiseöle WO UND WANN SERVICELEISTUNGEN Verkauf vor Ort: Bestellungen über den Online­ Spessartstraße 13, shop oder Direktabholung vor 36341 Lauterbach Ort möglich Mo. - Fr. 9.00 - 17.00 Uhr Online Shop: www.kraeuterland.de Kräuterland Natur-Ölmühle GmbH Lubica Bojkunova Spessartstraße 13 36341 Lauterbach T. 06641 / 912370 [email protected] www.kraeuterland.de 86 Lauterbach

VULKANHOF

Tina Euler

PRODUKTE BESONDERHEITEN • Bio-Eier Biolandbetrieb • Fruchtaufstriche VHD Landmarkt SPEZIALITÄTEN Handwerklich hergestellte Fruchtaufstriche aus Saft von heimischen Streuobst­wiesen, die wir mit den Ziegen beweiden.

WO UND WANN Verkauf ab Haustür Sa. 10.00 - 17.00 Uhr und Landmarktabteilung im REWE

Tina Euler Cent 61 36341 Lauterbach M. 0151 / 16583879 [email protected] Lauterbach 87

ZWEIBAR LAUTERBACH GBR

Bastian Fugmann, Maren Schrödl, Jeremias Rockel

PRODUKTE Projekte unterstützen – am bes­ Außergewöhnliche Getränke und ten natürlich alles gleichzeitig. kleine Snacks - einfach einzigartig. Ach, auf schöne Etiketten haben Auch bekommt man in der zwei­ wir natürlich auch Wert gelegt. bar ausgewählte VOGELSBERG SERVICELEISTUNGEN ORIGINAL Produkte. Bedienung am Platz, im Garten SPEZIALITÄTEN Selbstbedienung an der Theke Wir haben alle Produkte für dich BESONDERHEITEN sorgfältig ausgewählt u. hierbei Im Innenbereich locken die nicht nur darauf geachtet, dass Bar sowie unser Gastraum als diese geschmacklich besonders “Lauterbacher Wohnzimmer” sind, sondern zudem entweder zum geselligen Zusammensein aus der Region stammen, bio-­ und bei gutem Wetter laden wir zertifiziert sind oder soziale herzlich an den “Lauterstrand” ein, wo du dir im Liegestuhl oder in der Sonnenliege den ein oder zweibar Lauterbach GbR anderen Cocktail gönnen kannst! Am Graben 74 WO UND WANN 36341 Lauterbach Mo., Do. & Fr. 17.00 - 23.00 Uhr T. 06641 / 9122140 Sa. & So. 14.00 - 23.00 Uhr [email protected] Di. & Mi. geschlossen www.zweibar-lauterbach.de 88 Lauterbach-Frischborn

METZGEREI HAHN

Karsten & Britta Hahn

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN • Hausmacher Wurst- und Geschenkideen aus Wurst Schinken-Spezialitäten • Fleisch • Käse • Brot SPEZIALITÄTEN • Kartoffelwurst WO UND WANN • Stracke, Schwartenmagen Mo. 8.00 - 12.00 Uhr • Leber- u. Blutwurst Di.-Fr. 8.00 - 12.00 Uhr • Schinkenspeck u. Fleischwurst und 13.00 - 18.00 Uhr • Bratwurst-Boutique Sa. 8.00 - 13.00 Uhr

Metzgerei Hahn Karsten & Britta Hahn Schmidtgasse 2 36341 Lauterbach-Frischborn T. 06641 / 3589 [email protected] www.metzgerei-hahn.com Lauterbach-Eisenbach 89

HOBBYIMKEREI DAVID KAINZ

David Kainz

PRODUKTE Honig SPEZIALITÄTEN • Frühjahrsblütenhonig • Sommerhonig SERVICELEISTUNGEN Versand WO UND WANN Lieferservice Vorbeikommen & Abholen Bestellen per Telefon, Mobil, E-Mail; Burg-Post-Eisenbach, Honighaus

David Kainz Schloss Eisenbach 5 36341 Lauterbach T. 06641 / 6454144 M. 0176 / 63113424 [email protected] 90 Lauterbach

VOGELSBERGER LANDBRAUEREIEN GMBH

Ruth u. Ulrich Klesper

PRODUKTE BESONDERHEITEN Lauterbacher Pils, Radler & Die Lauterbacher Burgbräu ist alkoholfrei; Urhahn Helles Alt & Hessens älteste Brauerei (seit Auerhahn Pils; Alsfelder Pils, 1527), Lauterbacher Bierkönigin Radler & alkoholfrei SERVICELEISTUNGEN SPEZIALITÄTEN Brauereibesichtigungen und • Vogelsberger Schöppchen Helles professionelle Bierverkostungen • Lauterbacher Erbpils nach Absprache • Vogelsberger Winterbier (saisonal) • Vogelsberger Naturburschen – WO UND WANN Bio-Biere: Pils, Alkoholfrei, In Lebensmittel- und Getränke­ Radler, Helles, Porter märkten der Region

Vogelsberger Landbrauereien GmbH Ruth H.-Klesper Cent 8 36341 Lauterbach T. 06641 / 180-11 [email protected] www.lauterbacher-auerhahn.de Lauterbach 91

VOGELSBERGER LANDBRAUEREIEN GMBH LAUTERBACHER WEINKONTOR

Ruth u. Ulrich Klesper Dirk Kurzawa

PRODUKTE SPEZIALITÄTEN • Wein, Sekt • Skuddensalami • Pralinen • Skudden-Lammfleisch • Spezielle Fleisch- und • Lammsalami aus eigener Wurstwaren Produktion • Essig, Öl und Senf • Honig aus Ilbeshausen (Imker Tobias Ludig) SERVICELEISTUNGEN Verkostung

WO UND WANN Mo. - Fr. 9.30 - 19.30 Uhr Sa. 9.00 - 14.00 Uhr

Dirk Kurzawa Lauterbacher Weinkontor Obergasse 31 36341 Lauterbach T. 06641 / 6450575 [email protected] www.lauterbacher-weinkontor.de 92 Lauterbach-Reuters

MARTINSHOF

Jürgen Martin

PRODUKTE Mit den genügsamen Rindern • Fleisch- und Wurstwaren werden 10 ha artenreiche Berg­ • Zuchttiere mähwiesen und Naturschutzflä­ chen gepflegt und genutzt. BESONDERHEITEN Wir halten und züchten Rotes Durch die natürliche Haltung Höhenvieh, in Mittelhessen als und Fütterung werden gesunde „Vogelsberger“ bekannt. und langlebige Tiere in bester Es ist die einzige bodenständige Fleischqualität mit ausgepräg­ Rinderrasse, die sich in Hessen tem Eigeng­ eschmack erzielt. halten konnt­e, vom Aussterben WO UND WANN bedroht und als Kulturgut anzu­ Zuchttiere werden ganzjährig, sehen ist. Fleisch- und Wurstwaren in den Wintermonaten angeboten.

Jürgen Martin Wallenröderstraße 35 36341 Lauterbach-Reuters T. 06641 / 5963 [email protected] Lauterbach-Maar 93

JÖRG UWE PRAETZ

Jörg Uwe Praetz

PRODUKTE BESONDERHEITEN • Holzskulpturen, • Die Verarbeitung bzw. Objekte in Holz die Herstellung der Holz­ • Entwurf-Design-Umsetzung skulp­turen findet an meinem Heimatstandort Maar statt. SPEZIALITÄTEN • Der Rohstoff Holz bzw. die • Kettensägenschnitzen / Baumstämme, die ich zum Carving Schnitzen verwende, sind zu 100% aus hiesigen Wäldern. Gekauft wird beim ansässi­ gen Waldbesitzer, der PEFC zertifiziert ist.

Jörg Uwe Praetz Hauptstraße 49a 36341 Lauterbach-Maar T. 06641 / 645595 M. 0171 / 8760951 [email protected] www.praetz.com 94 Lauterbach-Blitzenrod

KUNST UND KÖRNER

Siegfried Schmelz

PRODUKTE BESONDERHEITEN Dinkel, Weizen, Roggen Offenes Atelier mit Malerei, und Em­­mer aus kontrolliert Lesungen und Musikveran­­stal­ ökologischem Anbau seit tung mit dem Schwerpunkt über 40 Jahren. Vogelsberger Mundart. Hörbücher und Geschichten SPEZIALITÄTEN aus vergessenen Zeiten. CD: - Sinn des Seins - Winter im Vogelsberg - Geschichten vom WO UND WANN Waschbären Franz nach telefonischer Termin­ absprache unter 06641 / 7812, und Aufsteller an der B 254 bemerken facebook Siegfried Schmelz

Siegfried Schmelz Vogelsbergstraße 151 36341 Lauterbach-Blitzenrod T. 06641 / 7812 [email protected] www.lautermusic.de Lauterbach-Maar 95

LANDGASTHAUS JÄGERHOF

Hans Schmidt

PRODUKTE SPEZIALITÄTEN Hausmacher Wurst, Schinken Vogelsberger: Kartoffelwurst, Lammfleisch vom Vogelsberger Kräuterlamm, Beutelches; Kräuterlamm, regionale und Rindfleisch Dry Aged Plus saisonale Frischeküche SERVICELEISTUNGEN BESONDERHEITEN Kulinarische Workshops mit Regionale und saisonale Frische­ Fleischsommelier Hans Schmidt, küche im Restaurant sowie tradi­ z.B. Wurstseminar – so macht tionelle Rezepte und Handwerks­ man Hausm. Wurst, Lammzerle­ kunst in der Metzgerei bieten geseminar – ein ganzes Lamm Vogelsberger Genüsse für Gäste zerlegen und verwerten und Kunden. WO UND WANN Küchenfertiges Gericht im Glas Tägl. im Landgasthaus und von der Delikatessentheke. Onlineshop

Hans Schmidt Hauptstraße 9 36341 Lauterbach-Maar T. 06641 / 96560 [email protected] www.jaegerhof-maar.de 96 Lauterbach-Allmenrod

SCHAFZUCHTBETRIEB SCHÖNFELD

Joachim Schönfeld

PRODUKTE SPEZIALITÄTEN • Lammfleisch • Lammcervelatswurst • Rindfleisch • Chr omfrei gegerbte • Bratwürstchen Schaffelle BESONDERHEITEN WO UND WANN Betrieb bewirtschaftet Schlachtung nur im 49 % Grünlandflächen nach Frühjahr und Herbst. HALM-Vetragsnaturschutz- Telefonische Bestellung: Richtlinie Andrea Schönfeld T. 06641 / 63376 M. 0173 / 7138707 Betriebsstätte: Schafstall Schloß Eisenbach

Joachim Schönfeld Talstraße 67 36341 Lauterbach-Allmenrod T. 06641 / 63376 M. 0173 / 2142836 [email protected] www.schafzucht-schönfeld.de Lauterbach 97

GENIESSERZEIT

Markus Schrimpf | Weinfachberater IWI

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN • Deutsche und • Versand unserer Produkte internationale Weine • Weinwanderungen • Sekt bis Champagner • Lie ferservice von Wein • Feinkost auf Kommissionsbasis • Schokolade und Gläserverleih • Präsentkörbe SPEZIALITÄTEN • Kaffeespezialitäten • Verkostungen • Kornmayer-Senfe • Kochevents • qualifizierte Weinberatung • qualifizierte Weinberatung WO UND WANN Mo. bis Fr. 9.00 - 19.00 Uhr Sa. 10.00 - 14.00 Uhr und nach Vereinbarung Markus Schrimpf Marktplatz 19 36341 Lauterbach T. 06641 / 9784040 M. 0170 / 7956008 [email protected] www.geniesserzeit-lauterbach.de 98 Lauterbach - Wallenrod

METZGEREI WERNER STEIGER

Corina Steiger

PRODUKTE BESONDERHEITEN • ­regionale Fleisch– und Vogelsberger Originale Wurstwaren Verarbeitung von Produkten • Produkte „Vogelsberg Original“ regionaler Erzeuger: Bier, Käse, • hausgemachte Wurstkonserven Wachteleier, Kartoffeln • regionale Präsente Schweine- und Rindfleisch von regionalen Landwirten SPEZIALITÄTEN • ­Hausmacher Wurstwaren WO UND WANN Liefer- und Partyservice, • ­Kartoffelwurst regionale Präsente nach indivi­ • ­Schwartenmagen duellem Wunsch, Präsentkörbe • ­Ahle Wurst Verkaufsstellen in Wallenrod, • ­Bierbeißer Angersbach, Schlitz, Herbstein oder Online-Bestellung möglich

Metzgerei Werner Steiger Corina Steiger Helmut Caspar Weg 2 36341 Lauterbach-Wallenrod [email protected] www.metzgerei-steiger.de Lauterbach-Allmenrod 99

BAUERNBROTBÄCKEREI STEIN

Sebastian Stein

PRODUKTE • 100 % Roggenbrot • 100 % Dinkelbrot • Hefekuchen • Salzekuchen WO UND WANN Alles aus dem Holzbackofen! Mobiler Verkauf SERVICELEISTUNGEN Wochenmärkte: • Hoffest • Bad Nauheim (Di., Fr.) • Lieferservice • Frankfurt (Mi.) • Hofheim/Taunus (Sa.) • Lauterbacher Regionalmarkt (jeden 1. Sa. im Monat)

Sebastian Stein Talstraße 19 36341 Lauterbach-Allmenrod T. 06641 / 5843 100 Lauterbach

KERZENTAUCHEREY

Timo Sust

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN • Bienenwachskerzen in Individuelle Anfertigungen nach allen Varianten Wunsch; Vorführung des alten • Bienenwachsprodukte Handwerks auf (Mittelalter-) • Kerzenzubehör Märkten / Veranstaltungen SPEZIALITÄTEN WO UND WANN • Stumpen aus Bienenwachs Verkauf auf Mittelaltermärkten und über Website; • Kerze im Weckglas kein eigenes Ladengeschäft; • Individuell gestaltete Stumpen Ware kann nach Absprache • Darstellung einer mittelalter­ auch abgeholt werden lichen Kerzentaucherey BESONDERHEITEN Bei den individuell gestalteten Stumpen sind mittels Schneide­ Kerzentaucherey Timo Sust plotter auch mehrfarbige Intar­ Entenberg 3 sienarbeiten möglich, z.B. Fir­ 36341 Lauterbach menlogos etc. M. 0157 / 87328616 [email protected] www.kerzentaucherey.de Lauterbach 101

LAUTERBACHER HEMDMANUFAKTUR

Christian u. Charlotte von Campe

PRODUKTE BESONDERHEITEN Maßhemden und -blusen, Fertigung von meisterlichen maß­geschneidert aus hoch­ Damenmodellen unter dem wertigsten Baumwoll- und Label „Edle von Zwirn” feinsten Leinenstoffen individuell designte Maß­ Pyjamas, Morgenmäntel anfertigungen vom Rock bis zum Brautkleid SERVICELEISTUNGEN Klassischer Windsorkragen, WO UND WANN Button-Down-Kragen etc., Terminvereinbarungen: versch. Manschettenformen, Lauterbacher Hemdmanufaktur Monogramme und Details T. 06641 / 1585 nach Wunsch info@lauterbacher- hemdmanufaktur.de Edle von Zwirn T. Lauterbacher Hemdmanufaktur 06641 / 9110557 Christian u. Charlotte von Campe David-Eifert-Straße 3 [email protected] 36341 Lauterbach www.edlevonzwirn.de T. 06641 / 1585 info@lauterbacher- lauterbacher-hemdmanufaktur.de hemdmanufaktur.de lauterbacher-hemdmanufaktur.de 102 Lauterbach-Rimlos

RAPSÖL-PRESSE WEISSGERBER

Robert Weißgerber

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN Kaltgepresstes Rapsöl Versand auch per Post in verschiedenen Sorten Lieferung möglich BESONDERHEITEN SPEZIALITÄTEN Wir bauen den Raps selbst an • Rapsöl „natur“ und pressen ihn kontinuierlich • Knoblauch-Rapsöl über das Jahr verteilt, sodass • Peperoni-Rapsöl Sie stets frisches Rapsöl erhalten. Durch die schonende Kaltpres­ WO UND WANN sung bleiben alle Inhaltsstoffe Nach telefonischer erhalten. Absprache vor Ort Weitere Verkaufsstellen auf www.rapsoel-presse.de

Rapsöl-Presse Robert Weißgerber Alte Dorfstraße 5 36341 Lauterbach-Rimlos T. 06641 / 5395 [email protected] rapsoel-presse.de Lauterbach 103

METZGEREI OTTERBEIN GMBH

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN Fleisch- und Wurstspezialitäten Geschenkideen in vielen Variationen SPEZIALITÄTEN • Kartoffelwurst • Schwartenmagen • Cervelatwurst • Färsen- und Ochsenfleisch

WO UND WANN Filialen Lauterbach und Maar Mo. 8.00 - 13.00 Uhr Di. bis Fr. 8.00 - 18.00 Uhr Bernhard & Stefan Wöll Sa. 7.30 - 13.00 Uhr Am Graben 7-9 36341 Lauterbach T. 06641 / 2448 Hauptstraße 28 36341 Lauterbach-Maar T. 06641 / 2750 [email protected] www.metzgerei-otterbein.de www.kartoffelwurst.info 104 Lautertal-Engelrod

VULKANMETZGEREI BECKER GBR

Jan und Luisa Becker

PRODUKTE BESONDERHEITEN • Herstellung von Fleisch- und Herstellung von Fleisch- u. Wurstspezialitäten durch eigene Wurst­­­­­spezialitäten in alter Tra­ Schlachtung dition u. durch eigene Schwei­ • frische Eier von Wiesenhühnern neaufzucht. Von der Geburt bis • Honig von eigenen Bienenvölkern zur Schlachtung alles in einer Hand. Auch das Getreide wird SPEZIALITÄTEN von uns selbst angebaut. Cervelatwurst im Naturdarm, Schwartenmagen, Kartoffelwurst, WO UND WANN Rindswurst, Aufschnitte • Hörg enauerstr. 9, SERVICELEISTUNGEN 36360 Lautertal-Engelrod Catering (Wurstplatten) für alle • Markt straße 25, Anlässe und Besprechungen, ob 35327 Ulrichstein privat oder betrieblich; Ö ffnungszeiten: Jan und Luisa Becker Präsentkörbe und Gutscheine Mo. - Fr. 8.00 - 12.30 Uhr Hörgenauer Str. 9 14.00 - 18.00 Uhr 36369 Lautertal-Engelrod Mi. 8.00 - 12.30 Uhr M. 0 170 / 9238993 oder Sa. 8.00 - 13.00 Uhr 0176 / 11091104 • L auterbacher Wochenmarkt [email protected] www.vulkanmetzgerei.de (Donnerstag) 8.00 - 13.00 Uhr Lautertal-Hopfmannsfeld 105

VOGELSBERGER IMKEREI

Christel Lang

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN • Honig aus eigener Imkerei Präsentkörbe • Met (Honigwein) BESONDERHEITEN • Bärenfang (Honiglikör) • Mitglied im Deutschen • Bienenwachs Imkerbund und • Bienenwachskerzen Landesverband Hessischer Imker SPEZIALITÄTEN • VHD Mitglied • Honigkosmetik • Honigbonbons WO UND WANN • Propolis • Telefonische Absprache • Blütenpollen • Versch. Lebensmittelgeschäfte • Märkte

Christel Lang Am Hag 10 36369 Lautertal-Hopfmannsfeld T. 06643 / 8855 M. 0151 / 14314610 [email protected] 106

NATURSCHUTZGROSSPROJEKT VOGELSBERG

Für Natur und Mensch

Das von der Bundesrepublik, dem Land Hessen und dem Vogelsberg­ kreis geförderte Naturschutzgroß­ projekt Vogelsberg setzt sich seit Das NGP Vogelsberg setzt 2015 aktiv für den Erhalt und die sich dafür ein, die kostbare Entwicklung der einzigartigen struk­ Kulturlandschaft des Vogels- turreichen Kulturlandschaft im Vo­ berges auch für nachfolgen- gelsberg ein. Dafür arbeitet es eng de Generationen als Raum mit den Landwirten, Förstern und der Artenvielfalt und des Naturschützern der Region zusam­ Naturerlebnisses zu erhalten men und führt in 53 ausgewählten und zu entwickeln. Förderräumen mit insgesamt rund 7.600 ha Fläche Maßnahmen im Of­ Naturschutzgroßprojekt fenland, in Waldlebens­räumen, in Vogelsberg Adolf-Spieß-Straße 34 36341 Lauterbach T. 06641 / 1869981 F: 06641 / 1869074 info@naturschutzgrossprojekt- vogelsberg.de www.naturschutzgrossprojekt- vogelsberg.de facebook.com/ NaturschutzgrossprojektVogelsberg instagram.com/ngp_vogelsberg 107

Feuchtlebensr­ äumen und auf Son­ gelsberg damit zu einer landes- wie der­­­standorten durch. So sollen der bundesweiten Besonderheit aus. Strukturreichtum und damit die Auch die Waldlebensräume sind auf­ Artenvielfalt der Region bewahrt grund ihrer nachhaltigen Nutzungs­ werden. formen noch gut erhalten und weit­ Die Offenlandlebensräume „Berg­ gehend natürlich entwickelt. mähwiese“ und „Borstgrasrasen“ Charakteristisch für den Vogelsberg sind durch jahrhundertelange scho­ ist zudem sein Wasserreichtum. Ins­ nende Bewirtschaftung entstanden besondere die zahlreichen Quellen, und zeichnen sich durch eine hohe Bäche und Flüsse machen das Pro­ Vielfalt aus. In Deutschland mittler­ jektgebiet zu einer der gewässer­ weile selten vorkommend zählen sie reichsten Regionen Deutschlands. zu den gefährdeten und geschützten Von großer Bedeutung als Brut-, Lebensräumen und zeichnen den Vo­ Rast- und Überwinterungsquartiere für seltene Wat- und Wasservögel sind auch die Vogelsberger Teiche um Obermoos. Für all diese Lebensräume setzt sich das Projektteam ein, sodass sich auch zukünftige Generationen noch an dem Strukturreichtum, der Arten­ vielfalt und der ästhetisch schönen Landschaft im Vogelsberg erfreuen können. 108

NOCH MEHR ENTDECKUNGEN Mehr Produkte Mehr Erzeuger Finden Sie Betriebe in Ihrer Nähe

WWW.VOGELSBERG-ORIGINAL.DE

Instagram: vogelsbergoriginal

Kreisausschuss des Vogelsbergkreises, Amt für Wirtschaft und den ländlichen Raum [email protected] Mücke-Flensungen 109

MICHAEL BASTIAN

Michael Bastian

PRODUKTE Alles ohne Zusatz von • Lammspezialitäten Schweinefleisch. • Apfelsaft und Apfelwein BESONDERHEITEN • Äpfel und Pflaumen • Biobetrieb SPEZIALITÄTEN • Felle Lammfleisch; Lammsalami in drei Würzungen: natur, mit Fenchel oder Walnüssen; Lammbratwurst, Lammwiener und Lammbeißer; WO UND WANN Lammschinken aus der Keule, Wochenmarkt Gießen von den Lachsen und von der Mi., Sa. 7.00 - 14.00 Uhr Lende; Märkte der Umgebung

Michael Bastian Hauptstraße 7 35325 Mücke-Flensungen T. 06400 / 8401 [email protected] 110 Mücke-Bernsfeld

LANDWIRTSCHAFTLICHE DIREKTVERMARKTUNG

Loth & Weber GbR

PRODUKTE SPEZIALITÄTEN • Bauernbr ot aus dem Holzback­ Salzekuchen, Zwiebelkuchen, ofen vom eigenen angebauten Pizza und Hefeblechkuchen auf Roggen und Sauerteig (ohne Bestellung für diverse Anlässe. Zusätze) BESONDERHEITEN • Hausmacher Wurst Mitglied bei VHD • Schweine vom eigenem Betrieb • Fleisch SERVICELEISTUNGEN • Wurstplatten mit Bauernbrot WO UND WANN • Präsentkörbe Hofladen: • Grillspezialitäten Do. + Fr. 10.00 - 18.00 Uhr Sa. 10.00 - 13.30 Uhr

Loth & Weber GbR Homberger Straße 3 35325 Mücke-Bernsfeld T. 06634 / 8123 M. 0162 / 7723303 [email protected] Mücke Nieder-Ohmen 111

VOGELSBERGER WACHTELZUCHT GMBH

Kai u. Jens Peppler

PRODUKTE SPEZIALITÄTEN • Wachtelspeiseeier • Delikatess Wachteleier, • Wachtelbruteier EU-Zertifizierte Packstelle (farbreine Haltung) DE HE 21032 EG • Geflügelzubehör • Wachteleierlikör • Auftragsbrut • Wachteleinudel • Wachteln, Wachtelküken • TK - Wachteln • Futtermittelhandel SERVICELEISTUNGEN BESONDERHEITEN Großer Onlineshop unter Tiere werden ausschließlich www.vogelsberger-wachtelzucht.de gentechnik- und farbstofffrei WO UND WANN ernährt. Mo. - Do. 9.00 - 16.00 Uhr Fr. 9.00 - 15.00 Uhr

Vogelsberger Wachtelzucht GmbH Kai u. Jens Peppler Lindenstrut 7 35325 Mücke T. 06400 / 9510741 [email protected] www.vogelsberger-wachtelzucht.de 112 Grünberg Klein-Eichen

KLEIN-EICHENER HOFKÄSEREI

Birgit Aue

PRODUKTE BESONDERHEITEN • Schaf- und Ziegenkäse Biolandbetrieb • Lammwurst und Salami SERVICELEISTUNGEN • Lamm- und Rindfleisch 1 x jährlich Hoffest, Führungen, • Lammfelle Käseplatte zum Verschenken SPEZIALITÄTEN Schafitchen – frischer Weichkäse aus 100% Schafmilch, mit Knob­ lauch, Kräutern oder geräuchert WO UND WANN ab Hof freitags 16.30 - 18.30 Uhr Wochenmärkte: Gießen, Fulda und Bad Homburg

Birgit Aue & Udo Senczkowski Ilsdorfer Str. 3 35305 Grünberg Klein-Eichen T. 0175 / 8310162 [email protected] www.klein-eichener.de Grünberg 113

WARTHOF-OBST

Heike Sauerbier

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN Obst der Saison – Äpfel, Kompetente Beratung im Birnen, Kirschen, Beeren; Hofladen u. auf den Märkten; Apfelsaft, Apfelwein, Vorbestellungen u. Reservie­ Aufstriche, Obstweine rungen auf Kundenwunsch; SPEZIALITÄTEN bei großen Anfahrtswegen Besondere Produkte wie auch Versand möglich (aus­ Äbbelino, Sortenreine Weine genommen frisches Obst). und besondere Aufstriche WO UND WANN BESONDERHEITEN Unsrer Produkte finden Sie Riesiges Apfelsortiment mit im Hofladen: neuen u. historischen Sorten, Di., Mi. + Sa. 9.00 - 13.00 Uhr immer wieder Neuheiten, Do. + Fr. 14.00 - 18.00 Uhr alles aus eigener Herstellung und auf den Bauernmärkten in der Region. Außerdem beliefern Warthof Obst wir in der Saison regionale Heike Sauerbier Edeka und Rewemärkte. Warthof Infos unter www.warthof-obst.de 35305 Grünberg oder Tel: 06401 / 6454 T. 06401 / 6454 [email protected] www.warthof-obst.de 114

DIE ÖKOMODELL-REGION VOGELSBERG

Das ist die Ökomodell-Region Vogelsberg Die Ökomodell-Region Vogelsberg hat das Ziel, Projekte und Maßnah­ men zu entwickeln, die geeignet sind, den Anteil an ökologisch und regional erzeugten Lebensmitteln zu erhöhen. Unter dem Motto „Mehr Bio aus Hessen für Hessen!“ arbei­ ten wir daran, • das ökologische Bewusstsein in der Landwirtschaft und bei den Verbraucher*innen zu stärken, • die Erzeuger*innen und Verar­ Ökomodell-Region beiter*innen von ökologischen VOGELSBERG Lebensmitteln stärker unter­ einan­der, mit den Verbraucher*­ Vogelsbergkreis innen sowie Akteur*innen aus Der Kreisausschuss Gastronomie und Tourismus zu Mario Hanisch vernetzen und Adolf-Spieß-Straße 34 • die Verbraucher*innen für regio­ 36341 Lauterbach nale Kreisläufe und heimische T. 06641 / 977-3507 Lebensmittel zu sensibilisieren. mario.hanisch@ vogelsbergkreis.de www.oekomodellregionen- hessen.de 115

Regional handeln – Ökomodell-Region Vogelsberg ge- Ideen und Lösungen vor Ort stalten – gemeinsam für eine Gesucht sind Ideen und Projekte, die nachhaltig ökologische Entwick- vorrangig regionale Wirtschaftskreis­ lung läufe sowie die Verknüpfung zwischen Welche Entwicklungsschritte stehen der wachsenden Nachfrage der Ver­ an, um Öko-Betriebe – von den Er­ braucher*innen auf der einen und der zeuger*innen über die Verarbeiter*­ landwirtschaftlichen und gartenbau­ innen bis zu den Vermarkter*innen lichen Erzeugung und Vermarktung – noch erfolgreicher zu machen? auf der anderen Seite herstellen und Wo gibt es engagierte Menschen und wesentlich verbessern. Betriebe mit ökologischen Ideen, die Weil von den Ökomodell-Regionen noch Unterstützung benötigen? wichtige Veränderungsprozesse aus­ Welche ressourcen- und klimascho­ gehen, fördern das Land Hessen und nenden Ansätze gibt es in der Land­ der Vogelsbergkreis dieses Projekt. wirtschaft und wie können sie weiter Projektbeispiele sind: ausgebaut werden? Wo ist Vernetzung dringend notwendig oder ausbau­ • Bio/Regionale Feierabendmärkte fähig? Welche neuen Vertriebsideen (Alsfeld, Schotten) können Öko-Betriebe nutzen? Und • Bio-Heumilch Rhön-Vogelsberg nicht zuletzt: Was bringt die Verbrau­ • Hessisches Bio-Weiderind cher*innen dazu, den Wert von öko­ • Der Vulkan kocht! logisch erzeugten Lebensmitteln aus • Radtouren Ökomodell-Region der Region zu erkennen und sich mit erfahren den örtlichen Erzeuger*innen stärker zu identifizieren? 116 Romrod

IMKEREI THEODOR HANSEL

Theodor Hansel

PRODUKTE SPEZIALITÄTEN Honig aus eigener Imkerei Verschiedene Honigsorten BESONDERHEITEN SERVICELEISTUNGEN • Mitglied im Deutschen Fachvorträge und allgemeine Imkerbund Vorträge über Bienen und Natur • Mitglied im Landesverband Hess. Imker • Mitglied in der Vereinigung der Hess. Direktvermarkter • L ehrbeauftragter beim WO UND WANN Landesverband Hess. Imker • R egionale REWE Märkte • Infoveranstaltungen • Hausverkauf

Theodor Hansel Strebendorfer Str. 5 36329 Romrod T. 06636 / 8112 [email protected] Romrod-Zell 117

DER HOFLADEN IM VOGELSBERG GBR

Heike und Berthold Rühl

PRODUKTE SPEZIALITÄTEN Hausmacher Fleisch und Wurst • Kartoffelwurst von Rind und Schwein • Kartoffelbratwurst BESONDERHEITEN • Hausmacher Wurst Rindfleisch ausschließlich • Rindfleisch omv aus eigener Zucht und Haltung Deutschen Angus SERVICELEISTUNGEN Präsentkörbe, Wurstplatten WO UND WANN Besichtigungen nach Absprache Mo., Di., Fr. 8.30 - 18.00 Uhr möglich Do. 13.00 - 18.00 Uhr Sa. 8.30 - 13.00 Uhr Märkte: jeden Do. und Sa. Konstabler Wache, Frankfurt

Heike & Berthold Rühl Hofgasse 21 36329 Romrod-Zell T. 06636 / 1268 [email protected] www.hofladen-ruehl.de 118 Romrod-Zell

SCHÄFER GMBH „DER VOGELSBERGER“

Steffen Schäfer

PRODUKTE • Fleisch- und Wurstwaren • Eigene Aufzucht, Haltung, Schlachtung und Verarbeitung WO UND WANN SPEZIALITÄTEN • Mi.: Wochenmarkt Bornheim, • Wagyu-Fleisch (Rinder) Frankfurt • Berkshire-Fleisch (Schweine) • Do .: Hofverkauf in Zell, 14.00 - 18.00 Uhr BESONDERHEITEN Unsere neue Eventlokation • Fr.: Schillermarkt, Frankfurt „Vogelsberger Ochsenstall“ • Sa.: Wochenmarkt Bornheim, bietet ab sofort Grillkurse an! Frankfurt Desweiteren kann man sie für Onlineshop siehe Feiern und Firmenevents buchen! www.der-vogelsberger.de

Steffen Schäfer Frauenberg 48 36329 Romrod-Zell T. 06636 / 9180300 [email protected] www.der-vogelsberger.de Schlitz Unter-Wegfurth 119

METZGEREI GERD ADOLPH

Gerd Adolph

PRODUKTE BESONDERHEITEN Hausmacher Wurst und • Zucht, Mast, Getreideanbau, Fleischwaren Schlachten und Verarbeitung im eigenen Betrieb. SERVICELEISTUNGEN • Versand von Wurstpaketen • Keine Viehtransporte • Für Feierlichkeiten: • EU-Schlachtzulassung - Spanferkel - Rollbraten - Grillhaxe WO UND WANN - Grillspezialitäten Unsere Öffnungszeiten: Mo. - Do. 9.00 - 18.00 Uhr Fr. geschlossen Sa. 9.00 - 12.00 Uhr

Metzgerei Gerd Adolph Niederjossaer Str. 21 36110 Schlitz Unter-Wegfurth T. 06625 / 1837 120 Schlitz

SCHLITZER LEINEN-INDUSTRIE DRIESSEN GMBH & CO KG

Helmut Driessen

PRODUKTE BESONDERHEITEN Leinen-Bettwäsche, Geschirr­ Gesunder Schlaf in Leinen­ tücher, Kissen, Tischdecken, bettwäsche Stoffe aus Leinen und Baum­ SERVICELEISTUNGEN wolle, technische Gewebe Fabrikverkauf in Schlitz in der SPEZIALITÄTEN historischen Spulerei-Halle Geschirrtücher, Bettwäsche, Tischwäsche, Stoffe

WO UND WANN Di. + Do. 14.30 - 17.30 Uhr Jeden 1. + 3. Sa. 11.00 - 14.00 Uhr Webshop https://leinenwelt.de

Schlitzer Leinen-Industrie Driessen GmbH & Co KG Helmut Driessen Bruchwiesenweg 6-10 36110 Schlitz [email protected] www.schlitzer-leinen.de Schlitz-Pfordt 121

IRDENWERK – ATELIER FÜR KERAMIK & DESIGN

Elisabeth Eisenbarth

PRODUKTE BESONDERHEITEN Wohnkeramik, Schmuck & Sagenbuch „Wie der Vogelsberg Vogelsberger Souvenirs zu seinem Namen kam“; SPEZIALITÄTEN Fliesendesign nach traditionel­ Bergmähwiesen-Bandanas, ler Oberhessischer Ornamentik Boho-Schmuck aus Basalt & Keramik, Vogelsberger Geschenk­ papier, Vogelsberg-Magnete & VB-Mousepads

WO UND WANN Nach telefonischer Absprache / weitere Verkaufsstellen bitte per Mail anfragen

Elisabeth Eisenbarth Im Winkel 2 36110 Schlitz-Pfordt T. 06642 / 40151 [email protected] www.irdenwerk.de 122 Schlitz-Willofs

IMKEREI KLINKENBERG

Kevin Klinkenberg

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN • verschiedene Sorten Honig Nach Rücksprache kann die • Met (Honigwein) Imkerei besichtigt werden. • Bienenwachstücher Produkt- und Präsentkörbe • Honig-Bonbons sind vorhanden. • Honig-Seife WO UND WANN • Honig-Likör Imkerei Klinkenberg: • versch. Bienenwachskerzen Mo. - Fr. 14.00 - 21.00 Uhr • Propolis Lösung Sa. 14.00 - 18.00 Uhr BESONDERHEITEN 24/7-Verkauf durch Online-Shop Mitglied des Deutschen www.imkerei-klinkenberg.de Imkerbundes; Kontrolliertes Weitere Verkaufsstellen: DIB-Qualitätssiegel • Schachtenburgbar, Schlitz • Rewe, Lauterbach u. Schlitz Imkerei Klinkenberg • Jossatal Alpakas Am Chattenborn 11 • Verkaufsautomat bei 36110 Schlitz-Willofs Walter‘s Imbiss, Schlitz T. 06642 / 405904 M. 0173 / 6935286 [email protected] www.imkerei-klinkenberg.de Schlitz 123

SCHLITZER STADTWÄCHTER

Hagen Köckeritz

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN Schlitzer Schnäpse und Stadtführungen als Schlitzer Schlitzer Biere, teils auch Stadt- und Nachtwächter andere Schlitzer Spezialitäten mit Schlitzer Schnäpsen wie Schlitzer Bloatz und andere. und Schlitzer Bier Schlitzer Schnaps-Säckchen, Angebote / Pakete auch Schlitzer Bier-Tasche mit Destillerie-Führung, Abendessen, etc. BESONDERHEITEN Hintergründiges, Lustiges und WO UND WANN Lehrreiches über Schlitz erfah­­ren Führungen nach Vereinbarung, Sie bei den stimmungsvollen offene Führungen in Schlitz Stadtwächtertouren. Erklärungen oder auch als „Stadtführung von Redensarten, Geschwätz, im Sitzen“ vor Ort möglich! öffentliches Verhauen. Facebook: facebook.com/ SchlitzerStadtwaechter/ Hagen Köckeritz Instagram: instagram.com/ Adolph-Kolping-Straße 31 schlitzerstadtwaechter/ 36110 Schlitz T. 06642 / 267008 M. 0152 / 34369786 [email protected] www.schlitzer-stadtwaechter.de 124 Schlitz-Pfordt

OBSTBAU MANFRED LINK

Manfred Link

PRODUKTE BESONDERHEITEN Äpfel und Birnen Äpfel aus nachhaltigem Anbau SPEZIALITÄTEN Jonagold, Elstar, Gala, Topaz, Rubinette, Pinova, Mairak, Pilot

WO UND WANN Fr., Sa. 15.00 - 19.00 Uhr und nach Vereinbarung

Manfred Link Friedhofweg 4 36110 Schlitz-Pfordt T. 06642 / 1069 M. 0160 / 95728304 [email protected] Schlitz 125

ART-LIPPERT

Michael Lippert

PRODUKTE Skulpturen und Plastiken BESONDERHEITEN Meine Materialwahl ist vielseitig, so kommen hauptsächlich Holz, Metall, Stein, Beton, Farbe und auch Licht zum Einsatz. Sehr gerne arbeite ich auch mit alten Eichebalken aus vogels­ berger Fachwerkhäusern. WO UND WANN nach telefonischer Absprache in Nieder-Stoll

Werkstatt und Atelier: Michael Lippert Kreutzersgrund 2a 36110 Schlitz/Nieder-Stoll Tel.: 0170 / 8036995 [email protected] www.art-lippert.de 126 Schlitz Nieder-Stoll

IMKEREI LIPS

Helmut Lips

PRODUKTE BESONDERHEITEN • Honig Preise bei der Honigprämierung • Bienenwachs-Kerzen des Landesverbandes Hessischer Imker SPEZIALITÄTEN • Frühtrachthonig SERVICELEISTUNGEN • Wald- und Blütenhonig Paketversand und Auslieferung

WO UND WANN An der Haustür und auf verschiedenen Märkten

Imkerei Helmut Lips Kastanienstraße 15 36110 Schlitz/Nieder-Stoll T. 06642 / 919152 [email protected] Schlitz-Üllershausen 127

BIOHOF LORENZEN

Jens und Dörte Lorenzen

PRODUKTE BESONDERHEITEN • Eier aus Mobilstallhaltung Demeterbetrieb; • Kartoffeln Bio-Siegel Hessen; • Martins– u. Weihnachtsgänse Eier, Suppenhühner und • Ziegenlammfleisch Hähnchen stammen aus der • Ziegensalami Zucht zum Zweinutzungshuhn. • Honig • Bruder-Hähnchen • Suppenhühner SPEZIALITÄTEN WO UND WANN • Ziegenlammfleisch Selbstbedienungshofladen • Ziegensalami Mo. - Sa. 7.30 - 20.00 Uhr • Bruder-Hähnchen sonn- u. feiertags 9.00 - 20.00 Uhr

Jens und Dörte Lorenzen Seeburgstraße 35 36110 Schlitz-Üllershausen T. 06642 / 9110361 [email protected] www.hoflorenzen.de 128 Schlitz-Pfordt

LANDGASTHOF PORTA

Heinz und Elke Riepl

PRODUKTE BESONDERHEITEN • Fruchtaufstriche • Vogelsberg Original • Speisen in der Gastronomie • Umwelt-Check in Gold SPEZIALITÄTEN • Unt er den 50 besten Dorf­ • Wildgerichte gasthäusern in Hessen • Lammspezialitäten SERVICELEISTUNGEN • Verarbeitung Vogelsberger Liefer- und Partyservice Rotes Höhenvieh • Fruchtaufstriche WO UND WANN Landgasthof Porta Di. - So. 11.30 - 14.00 Uhr 17.00 - 23.00 Uhr

Landgasthof Porta Fam. Heinz Riepl Im Ort 5–7 36110 Schlitz-Pfordt T. 06642 / 40080 [email protected] www.landgasthof-porta.de Schlitz-Willofs 129

HOF JOSSATAL ALPAKAS

Familie Schmelz-Obenhack

PRODUKTE WO UND WANN Alpaka-Steppdecken, Strickwolle • Individuelle Terminverein­ 100% Alpaka, Alpaka-Nadelfilz­ barung für Veranstaltungen sohlen, Filzset „Alpaka“, Alpaka- • Produktverkauf im Hofladen Dünger, Alpakawoll-Seife und auf Anfrage mehr • Märkte jeden ersten Samstag SERVICELEISTUNGEN im Monat Regionalmarkt Lau­ Offene Stalltür, Alpaka-Erlebnisse terbach (Wanderungen, Spaziergänge, • V erkaufsstellen: Begegnungen), Esel-Trekking, - Markt 12, Alsfeld Kindergeburtstage, Interaktive - Altstadtladen, Schwalmstadt Hofführungen, tierische Einzel­­­­ - Vogelschmiede, stunden, Besuche in sozialen Ein­ Herchen­hainer Höhe richtungen, Kids-Hof-AG, Jungge­ sellenabschiede, Teamevents, Hof Jossatal Alpakas Fotoshootings mit Alpakas, Über­ Lena Schmelz-Obenhack nachten auf der Alpakaweide Sommerberg 14 36110 Schlitz-Willofs M. 0152 / 28503355 [email protected] www.jossatal-alpakas.de 130 Schlitz-Rimbach

HOFLADEN FAMILIE SCHMIDT

Tanja & Karsten Schmidt

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN • Hausmacher Wurst, Schinken • Präsentkörbe • Marmeladen, Gelees, Honig • Wurstplatten • Liköre, Gemüse eingelegt • Wursttaxi • Chutneys, Nudeln, Eier, Käse • Kartoffeln • Leckeres zum Grillen SPEZIALITÄTEN WO UND WANN • hausgemachtes Griebenschmalz Mi. 13.00 - 18.00 Uhr mit Zwiebeln Do. 12.00 - 18.00 Uhr • Kochkäse Fr. + Sa. 10.00 - 18.00 Uhr

Tanja & Karsten Schmidt An der Buchmühle 2 36110 Schlitz-Rimbach T. 06642 / 919225 M. 0170 / 5101637 [email protected] www.hofladen-schmidt.de Schlitz-Sassen 131

LEBENSGEMEINSCHAFT SASSEN UND RICHTHOF E.V.

PRODUKTE BESONDERHEITEN • Gemüse und Salate der Saison In der Bäckerei, Gärtnerei und • Kartoffeln Landwirtschaft werden nach • Brot den Vorgaben der Demeter- Richtlinien hochwertige bio­ SERVICELEISTUNGEN logisch-dynamische Produkte Führungen, regional erzeugt u. verarbeitet. Adventsmarkt jeweils Sie dienen der Eigenversorgung, am 2. Adventwochenende können aber auch gerne in den Hofläden erworben werden. WO UND WANN Lebensgemeinschaft Sassen Mo. - Fr. 9.00 - 12.00 Uhr 14.00 - 17.00 Uhr Lebensgemeinschaft Sassen und Richthof e.V. Sassen 1 36110 Schlitz T. 06642 / 802151 gaertnerei.sassen@ lebensgemeinschaft.de www.lebensgemeinschaft.de 132 Schlitz-Pfordt

HOF HAENNESSE

Familie Siebert

PRODUKTE • A uf der Wiese steht das Machen Sie Ihren Urlaub zum Er­ „Dusch-Huss“ zur Verfügung. lebnis! Klassisch in unserer Feri­ SERVICELEISTUNGEN enwohnung mit Terrasse & Grill • F rühstück mit Käse aus Milch oder im Doppelzimmer mit eige­ von unseren Bio-Kühen ner Dusche/WC. • Nu tzen Sie zum Abendessen SPEZIALITÄTEN den Grill, Pizza- o. Eintopf-Ofen. • Roter Schlafwagen (2 Erw.) • S treicheln Sie Kälbchen und • Grauer Schlafwagen (bis 5 Pers.) schauen beim Melken zu. gleicht einer Ferienwohnung. • Boulebahn, Tischkicker, Tisch­ • Übernachtungsscheune (Etagen­ tennis, E-Bike, Kanu stehen betten) mit Heubett oder im kostenlos zur Verfügung. eigenen Zelt. BESONDERHEITEN Baden im Pfordter See, Wandern, Familie Siebert Angeln, Kanufahren bei uns ist Am Tiergarten 4 vieles möglich. 36110 Schlitz-Pfordt T. 06642 / 1326 WO UND WANN M. 0170 / 3018526 • FeWo & Doppelzimmer [email protected] ganzjährig www.hof-haennesse.de • Schlafwagen Mai bis Oktober Schlitz 133

SCHLITZER DESTILLERIE

Traditionsbrennerei

PRODUKTE BESONDERHEITEN Obstbrände, Whisky, • Eine der ältesten Wodka, Gin und Liköre Brennereien der Welt SPEZIALITÄTEN • Bio-Produkte • Whisky • Spirituosenmanufaktur • Burgenkümmel • Edelbrände SERVICELEISTUNGEN Besichtigungen, Führungen, Verkostungsaktionen, Produktberatung, Tasting, WO UND WANN Verkauf Manufakturverkauf: Mo. - Fr. 10.00 - 17.00 Uhr Schlitzer Korn- und Edelobstbrennerei GmbH Tobias Wiedelbach Im Grund 16 36110 Schlitz T. 06642 / 5267 [email protected] www.schlitzer-destillerie.de 134

DIE BERGMÄHWIESEN IM VOGELSBERG

Die Bergmähwiesen im Vogelsberg deshalb ein attraktives Ausflugsziel bestechen durch ihre außergewöhn- für Jung und Alt ist. liche Artenvielfalt. Sie bieten Lebensraum für seltene Das Besondere an den Bergmäh- Vogel-, Schmetterlings- und Insekten­ wiesen ist, dass der Artenreichtum arten und bilden so einen Naturraum, durch Menschenhand erreicht wird. der in Mitteleuropa einzigartig ist. Die Bewirtschaftung der Bergmäh­ Auf einer Fläche von 25 Quadrat­ wiesen erfolgt in Einklang mit der metern kom­­­­­men bis zu 61 Pflanzen­ Natur und sorgt für eine hohe Bio­ arten vor, viele davon stehen unter diversität. Naturschutz. Fast 50 Prozent der Etwa ein- bis zweimal jährlich mä­ hessischen Bergmähwiesen sind im hen die Landwirte in Jahrhunderte Vogelsberg zu finden, der nicht nur alter Tradition die Wiesen und för­

„Nähe ist gut“ c/o .lichtl Ethics & Brands GmbH 65719 Hofheim am Taunus T. 06192 / 975 92-88 [email protected] www.bergmaehwiesen.de 135

dern durch den richtigen Zeitpunkt Seit Juni 2016 kooperiert der der Mahd das Fortbestehen der Vogelsbergkreis deshalb mit der Pflanzen- und Tierarten. Die Berg­ Nachhaltigkeitsinitiative „Nähe ist mähwiesen sind daher ein vom gut“ der hessischen Unternehmen Menschen gemachtes Naturwunder. REWE, Hassia und Schwälbchen. „Nähe ist gut“ hat sich zum Ziel Ohne Bewirtschafter gäbe es keine gesetzt, diesen wertvollen Lebens­ Bergmähwiesen, doch ist die tra­ raum zu schützen und die Berg­ ditionelle Mahd für die Landwirte mähwiesen durch gezielte Öffent­ meist wenig wirtschaftlich. lichkeitsarbeit und Aktionen Die traditionelle Bewirtschaftung ist bek­­ annter zu machen. So entstand mit einem hohen Aufwand an Zeit, auch der knapp 9 km lange Berg­ Kraft und Hingabe verbunden. mähwiesenpfad in Grebenhain. 136

WANDERN FÜR DEN GUTEN ZWECK

auf dem Bergmähwiesenpfad in Grebenhain

Der Bergmähwiesenpfad ist ein 9,1 km langer zertifizierter Premi- umwanderweg, der mitten durch die artenreichen Wiesen führt. Mittels Informationsstellen entlang des Pfades erhalten die Wanderer Hintergrundinformationen zu den Bergmähwiesen und anderen Vo­gels­ berger Naturwundern.

Jeder Wanderer, der den Rundweg geht, erlöst 5 Euro, die die Nach- haltigkeitsinitiative „Nähe ist gut“ der Unternehmen REWE, Hassia

„Nähe ist gut“ c/o .lichtl Ethics & Brands GmbH 65719 Hofheim am Taunus T. 06192 / 975 92-88 [email protected] www.bergmaehwiesen.de 137

und Schwälbchen den Bewirtschaf­ Mehr Informationen und Impressio­ tern der Wiesen zukommen lässt. An nen sowie unseren Film finden Sie jeder Informationsstele werden die auf www.bergmaehwiesen.de Stanz­karten (erhältlich am Pfadein­ stieg) mit einer Zange ausgestanzt Der Bergmähwiesenpfad entstand und dienen so als Nachweis dafür, in Zusammenarbeit mit dem Amt dass der Wanderer die Runde ge­ für Wirtschaft und den ländlichen gangen ist. Raum des Vogelbergkreises, der Zur anschließenden Stärkung können Gemeinde Grebenhain und dem sich Wanderer u.a. einen Picknickkorb Naturschutzgroßprojekt Vogelsberg, mit regionalen Produkten bestellen das vom Bundesumweltministerium, oder eine andere der vielfältigen Bundesamt für Naturschutz, Hessi­ Rastmöglichkeiten wahrnehmen. schen Um­­welt­­ministerium und dem Vogelsbergkreis gefördert wird. Wer den Pfad nicht nur gewandert ist, sondern auch mithelfen möchte, die Bergmähwiesen und ihre Bedeu­ tung für den Naturschutz bekannter zu machen, kann Bergmähwiesen- botschafter werden. Dabei gilt es, anderen davon zu erzählen und sie für einen Wanderausflug zu motivie­ ren. Mit einem Foto vor dem Selfie- Spot können sich Wanderer als zu­ künftige Botschafter bewerben. 138 Schotten

ALCHEMILLA KRÄUTERLADEN

Tanja Adam

PRODUKTE BESONDERHEITEN Verkauf von selbst Praktische Anwendung der hergestellten Produkten: Wildkräuter u. Heilpflanzen • Teemischungen WO UND WANN • Gewürze • Vulkaneum Schotten • Kräuter • Infozentrum Hoherodskopf • Gelee • CG-Haus-und Heimbedarf • Likör Schotten SERVICELEISTUNGEN • Regionalladen Haus Stumpf, • Kräuterwanderungen Lauterbach • Vorträge, Seminare, Kurse • Regionalladen Markt 12 Kompass Leben, Alsfeld • L andhaus Pletschmühle, Homberg/Ohm • Nick - das Lädchen (Tegut), Tanja Adam Schotten Rainrod Gederner Straße 36 • Alchemilla Kräuterladen, 63679 Schotten Gedernerstr. 36a in Schotten T. 06044 / 951997 nach Vereinbarung [email protected] Schotten 139

ZIEGENHOF BÄR

Ludwig Bär

SERVICELEISTUNGEN Fahrten in einer achtspännigen Ziegenkutsche zu verschiedenen Anlässen BESONDERHEITEN Mitglied in der Gesellschaft zur Erhaltung alter bedrohter Haus­ tierrassen; WO UND WANN Zucht von Rätischen Grauvieh, Keine festen Öffnungszeiten Tauernschecken Ziegen und Besuche nach telefonischer Walliser Schwarznasenschafen. Vereinbarung

Ludwig Bär Niddergrund 4 63679 Schotten T. 06045 / 3873002 [email protected] www.ziegenhof-baer.de 140 Schotten

CAFE WINDROSE

Silvia Fritzges-Geier

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN Hausgemachte Kuchen, Brot, Feste, Feiern, Taufe, Aufstriche, Speisen Geburtstage etc. SPEZIALITÄTEN Jeden Sonntag Hausgemachter Handkäse Vogelsberger Brunch mit Musik sowie Polnischen WO UND WANN Pierogen mit Rote-Bete Suppe Frühjahrsaison: BESONDERHEITEN Mo. 11.00 - 18.00 Uhr BIO Hausmacher Wurst Di., Mi. geschlossen vom Betrieb Sandra und Do., Fr. 10.00 - 18.00 Uhr Nick Hampel in Schotten, Sa., So. 11.00 - 18.00 Uhr Regionaler Direktverkauf Sommersaison: von Bier Brauerei Burkhards Mo. 11.00 - 21.00 Uhr in Schotten Di., Mi. geschlossen Do., Fr. 10.00 - 21.00 Uhr Silvia Fritzges-Geier Sa., So. 11.00 - 21.00 Uhr Am Campingplatz 6 63679 Schotten T. 06044 / 7610939 [email protected] www.cafe-windrose-schotten.de Schotten-Busenborn 141

LILLALOTTE

Britta Göbel

PRODUKTE SPEZIALITÄTEN „Unikate für Leib & Leben“: Wollwalk-Kleidung, Vogels­­­­ handgefertigte Kleidung und berg-Shirts, handgefärbte Accessoires, Schönes und „Mutter Erde“-Schals Nützliches für den Alltag BESONDERHEITEN (Kissen, Licht, Schalen, Karten) individuell ausgestaltete Klei­ und Leseratten dung aus Wolle und Leinen, SERVICELEISTUNGEN Schals gefärbt mit Naturstoffen individuelle Anfertigungen, - auch aus dem Vogelsberg besondere Veranstaltungen WO UND WANN im Laden (siehe Webseite), Di. 9.00 - 13.00 Uhr u. exklusive Ladenöffnung für 15.00 - 19.00 Uhr kleine Gruppen mit Kaffee & Do. 9.00 - 13.00 Uhr Kuchen andere Zeiten und Tage - auch am Wochenende - Lillalotte Kreativwerkstatt gerne nach Anruf Britta Göbel Gartenweg 4 63679 Schotten-Busenborn M. 0175 / 6075194 [email protected] www.lillalotte.de 142 Schotten

VULKANBÄCKER HAAS

Joachim Haas

PRODUKTE SPEZIALITÄTEN Brot, Brötchen und • Bierbrot Fein­back­waren • Bio-Brote BESONDERHEITEN • Oberhessische Apfelweintorte Unsere Auszeichnungen: • Energietaler 2019: • Bio-Dinkelbrötchen • Oberhessische Apfelweintorte • Bio-Weizenschroti (Vollkorn) – 2 x Goldener Qualileo, SERVICELEISTUNGEN Hessicher Jurypreis; Betriebsbesichtigung mit • Bio-Vital Vollkornbrot und Brotbackkurs, Schottener Energietaler Mobiler Holzbackofen, Catering – 2 x Silberner Qualileo, Hessischer Jurypreis. WO UND WANN 2020: Siehe unsere Webseite • V ogelsberger-Vulkanstollen „Über Uns“ / „Filialen“ oder Vulkanbäcker Haas – 2 x Golderner Qualileo, www.gutes-aus-hessen.de Zum Alten Feld 48 Hessischer Jurypreis; 63679 Schotten • V ulkan-Ciabatta T. 06044 / 4869 – 1 x Goldenerer Qualileo, [email protected] Hessischer Jurypreis. www.vulkanbaecker-haas.de Schotten 143

BIORINDFLEISCH HAMPEL

Sandra u. Nikolai Hampel

PRODUKTE BESONDERHEITEN • Rindfleisch Biobetrieb mit Naturland- • Rindersalami Verbandsangehörigkeit; • Rinderschinken Hofeigenes Schlachthaus • Bratwürstchen und Metzgerei • Burgerpatties WO UND WANN Freitags: 14.00 - 19.00 Uhr ab Hof SPEZIALITÄTEN • Rinderschinken Kontaktaufnahme per Telefon oder E-Mail • Rindersalami Verkauf von Tiefkühlware in der SERVICELEISTUNGEN Obst Oase Heinbach, Schotten Hofbesichtigungen Märkte in Hungen: Allerheiligen/Weihnachten Nikolai und Sandra Hampel Alte Str. 46 63679 Schotten T. 06044 / 989411 F. 06044 / 966807 M. 0160 / 8210771 [email protected] www.biorindfleisch-schotten.de 144 Schotten

INSELHOF BIOLANDBETRIEB

Björn Kral

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN Eier, Nudeln, Apfelwein, Besondere Besichtigungs­ Apfel-Seccos, Schnäpse, termine nach Absprache. Gänse und Edelkrebse SPEZIALITÄTEN Edelkrebse und Apfel-Seccos WO UND WANN mit Rosen-/Holunderblüte Nach Absprache bzw. über BESONDERHEITEN REWE Schotten, Obst Oase Alle Produkte in Bio(-land) Schotten, Nahkauf Gürtler in Qualität mit Ausnahme der Lauterbach, Garten–center extensiv erzeugten Edelkrebse. Christ Glauberg u.v.m. Gänse ab Hof bzw. in Abhol­ stationen in Bad Nauheim, Inselhof Frankfurt u.a. Stellen. Björn Kral Läunsbachtal 1 63679 Schotten T. 06044 / 950000 M. 0171 / 4343343 [email protected] www.bioinselhof.de Schotten 145

SCHOTTENER SOZIALE DIENSTE GGMBH

Silke Becker & Christof Schaefers

PRODUKTE SPEZIALITÄTEN • Brot & Backwaren • Schötter Roggenbrot, • Pralinen / Torten das 100%ige • Regionale Spezialitäten neu • Nussecken entdecken, alte Rezepte neu • Zartbitter-Walnuss-Praline pimpen. • Vogelsberger Bagle In all unseren Arbeitsschritten • Vogelsberger Fladen sind Menschen mit und ohne Be­ BESONDERHEITEN hinderung mit eingebunden, ganz Wir versuchen, den größten Teil individuell auf ihre Fähigkeiten unserer Produktpalette auf unse­ abgestimmt. ren Speisekarten aus der Region SERVICELEISTUNGEN zu beziehen. • Partyservice WO UND WANN • Produkt- / Präsentkörbe • www.pralinenland.de Schottener Soziale Dienste gGMBH • www.care-schotten.de Melanie Pfeiffer • www.vogelpark-schotten.de Vogelsbergstrasse 212 63679 Schotten T. 06044 / 9876135 [email protected] www.care-schotten.de 146 Schotten-Eschenrod

ANGUSHOF RUPPEL/RÜCKLINGER

Artur Ruppel und Werner Rücklinger

PRODUKTE BESONDERHEITEN • Qualitativ hochwertiges Rind­ • Erfahrungswerte seit 1989 im fleisch vom Angus-Rind Bereich des Züchtens interna­ • Fleischpakete ab 15 kg auf der tionaler Spitzengenetik mit Basis unserer Philosophie „from der Zielsetzung, für unsere nose to tail“ (Prime Cuts, Bra­ Kunden ausgezeichnete Fleisch­ tenstücke, Rouladen, Gulasch, qualität hervorzubringen. Hackfleisch, Suppenknochen etc.) • Biologisch nachhaltig geführter • Vielfalt an Anguswurstwaren Familienbetrieb (u.a. Angussalami) • V erwendung betriebseigener Futtermittel Artur Ruppel SERVICELEISTUNGEN Lindenstrasse 15 • Eine Betriebsbesichtigung ist er­ • Schlachtung innerhalb der 63679 Schotten-Eschenrod wünscht u. zu jeder Zeit möglich Region, Kooperation mit dem M. 0151 / 50001910 Schlacht­betrieb unseres Ver­ • Portionierung u. Vakuumierung [email protected] trauens seit über zwei Jahr­ des Rindfleischs, Lieferung auf zehnten Werner Rücklinger Nachfrage möglich Schottener Strasse 21 WO UND WANN 63679 Schotten-Eschenrod • Bei Nachfragen telefonisch M. 0160 / 93710774 oder per E-Mail unter den [email protected] angegebenen Kontaktdaten www.angus-schotten.de Schotten 147

VULKANWOHNZIMMER® & VULKANRÖSTEREI®

Juergen Schwab

PRODUKTE BESONDERHEITEN • nachhaltige, regionale • Bio- und regionale Produkte Speisen und Getränke • Mitglied und Auszeichnung: • Bio-Kaffee, 8 verschiedene HESSEN À LA CARTE u. Coq d’Or Sorten aus eigener Rösterei • Wein-Sommelier SPEZIALITÄTEN SERVICELEISTUNGEN • kaltgeräucherter Bio-Rinder­ • Rösterlebnisse, 2-8 Personen schinken und Schafsschinken • Wein- und Champagner- • hausgebeizter Bio-Lachs Veranstaltungen • frisch geräucherte Forellen • Produkt- und Präsentkörbe und Saiblinge • Hochzeiten, Lesungen und • heimische Flusskrebse Konzerte • hausgemachtes Pesto WO UND WANN VulkanWohnzimmer® • hausgebackene Kuchen und Im Lokal und der Rösterei; & VulkanRösterei® Torten (auch glutenfrei) auf dem Feierabendmarkt in Juergen Schwab u. Olympia Borys Schotten, REWE und Früchte Vogelsbergstr. 113 Heinbach in Schotten. 63679 Schotten T. 06044 / 3732 [email protected] www.vulkanwohnzimmer.de 148 Schotten-Breungeshain

FAMILIEN-IMKEREI ZINNEL

Willi Zinnel

PRODUKTE BESONDERHEITEN • Honig von den Vulkanwiesen • Mit glied im Deutschen Imker­ • Bienenwachskerzen bund und Landesverband • Bonbons Hessischer Imker e.V. • Met • Auszeichnung: Hessen Imker • A usbildung: Tierwirt/Imker SPEZIALITÄTEN Bienenhaltung Echter deutscher Honig SERVICELEISTUNGEN Besichtigungen, Führungen und Vorträge auf Anfrage WO UND WANN • Hausverkauf • telefonische Absprache • Märkt­ e und Infoveran­ Familien Imkerei Zinnel staltungen Willi Zinnel Hoherodskopfstr. 10 63679 Schotten T. 06044 / 8254 [email protected] www.imkerei-zinnel.de Schotten-Einartshausen 149

STEINELSHOF GBR

Familien Zörner

PRODUKTE BESONDERHEITEN • Rindfleisch • Biobe trieb mit Zertizierung • Gänse nach EG-ÖKO-VO • Eier • Ökologische/biologische Erzeugnisse • Kontrollstelle DE-ÖKO-006

WO UND WANN DE-ÖKO-006 • Selbstbedienungshofladen • nach telefonischer Absprache

Familien Zörner Röderstraße 23 63679 Schotten-Einartshausen T. 06044 / 9899750 [email protected] 150 Gedern

SEIFENSIEDEREI SCHLOSS GEDERN

Bernadette Böhm

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN Seifen, Badeprodukte, Body­ Kurse, Schauproduktionen; butter, Körperpflegeprodukte Produkt- und Präsentkörbe SPEZIALITÄTEN Bergmähwiesenseife, Vulkanseife, Basaltseife, Lauterbacher Burg­ WO UND WANN bräu Seife, Lauterbacher Strumpf Seifensiederei Schloss Gedern Seife, Milchseife Öffnungszeiten: BESONDERHEITEN Mi. 14.00 - 18.00 Uhr Milchverarbeitung aus Do. + Fr. 11.00 - 17.00 Uhr Demeterbetrieb Ankündigung unter www.seifensiederei-schloss- gedern.de Seifensiederei Schloss Gedern Bernadette Böhm Schlossberg 9 63688 Gedern M. 0163 / 3917939 [email protected] www.seifensiederei-schloss- gedern.de Nidda 151

PRIVATRÖSTEREI PHILIPP

Sandra Philipp

PRODUKTE BESONDERHEITEN • Kaffee schonende Trommelröstung • Espresso SERVICELEISTUNGEN • Tassen • Kaffee-Schulungen • Gewürze • Präsent-/Geschenkkörbe • Schokolade • Stempelkannen Filtersysteme • Espressokocher... Alles für den persönlichen WO UND WANN Kaffeegenuss! Privatrösterei Philipp: Mo., Di., Do., Fr. 9.00 - 13.00 Uhr Mo., Do., Fr. 15.00 - 18.00 Uhr Online-Shop

www.unser-caffee.de Privatrösterei Philipp Sandra und Ralf Philipp Bahnhofstr. 7 63667 Nidda T. 06043 / 9865741 M. 0170 / 4971702 [email protected] www.unser-caffee.de 152

BLÜTENHONIG AUS DEM VOGELSBERG

Seit 2018 unterstützt die Nachhal– auf der Herchenhainer Höhe. Einige tigkeitsinitiative „Nähe ist gut“ die Imker sind mit ihrem Honig zudem Imker im Vogelsberg. Mehrere Imker bei verschiedenen Festen präsent. haben sich seither der Initiative an­ geschlossen und verkaufen ihren Initiiert haben das Honig-Projekt der Blütenhonig unter der Regionalmarke Vogelsbergkreis und die Nachhaltig­ „Bergmähwiesen Vogelsberg“. keitsinitiative „Nähe ist gut“ der drei Verkaufsstellen finden sich bei den Unternehmen Hassia, Schwälbchen betreffenden Imkern, in ausgewähl­ und REWE. ten REWE-Märkten, im Informations­ zentrum Hoherodskopf oder auch Mehr Informationen finden sich zum Beispiel in der Vogelschmiede unter: www.bergmaehwiesen.de

„Nähe ist gut“ c/o .lichtl Ethics & Brands GmbH 65719 Hofheim am Taunus T. 06192 / 975 92-88 [email protected] www.bergmaehwiesen.de 153

REDAKTIONELLER HINWEIS

In diese Broschüre wurden Betriebe Die Fotos auf den Anbieterseiten der Marke VOGELSBERG ORIGINAL wurden von den Betrieben zur Ver­ aufgenommen, außerdem interes­ fügung gestellt, im Falle der Vogels­ sierte Betriebe aus den vorherigen berg ORIGINALe von Lutz Habekost. Auflagen der VOGELSBERGER ENT­ Die Fotos zu den Märkten wurden DECKUNGEN. von den jeweiligen Kommunen zur Verfügung gestellt. Die Rechte der Maßgabe für deren Aufnahme war: weiteren Fotos liegen bei: • Veredlung und/oder Vermarktung • Vulkanregion Vogelsberg von Erzeugnissen aus eigener land­ Tourismus GmbH wirtschaftlicher Produktion • Vogelsbergkreis • Handel von Nahrungsmitteln mit • Naturschutzgroßprojekt konkreten Lieferbezügen aus der • Ökomodell -Region Vogelsberg Region Vogelsberg • Nachhaltigkeitsinitiative • Bäckereien und Metzgereien, deren „Nähe ist gut“ Produkte überwiegend aus lokal und regional erzeugten Rohstoffen Der Herausgeber übernimmt keine entstehen Gewähr für die Richtigkeit der An­ • Dienstleister, die einen konkreten gaben, die Zusammenstellung re­ Bezug zu regionalen Nahrungsmit­ gionaler Betriebe erhebt keinen telerzeugnissen haben Anspruch auf Vollständigkeit. 154 Schwalmtal Unter-Sorg

BARBARA FLARUP

Barbara Flarup

PRODUKTE SPEZIALITÄTEN Bio-Rindfleisch, Bio-Lammfleisch, Fleisch vom Schottischen Geflügel, Apfel- und Birnensäfte, Hochlandrind, Fleisch vom vielseitiges Produktsortiment Alpinen Steinschaf, Schäfer­ stecken (Lamm-Pfefferbeißer), SERVICELEISTUNGEN Kuhschädel, Hörner, Felle Weinproben, Käseplatten, von Schaf und Highland Wein­ausschank sowie Verkauf von Bioeis, Raclettebrötchen, Grillkäseburgern und Käse­ WO UND WANN brötchen auf Festivals, Events Keine festen Öffnungszeiten, BESONDERHEITEN nach telefonischer Absprache VHD Mitglied oder per E-Mail; Events und Herzbergfestival

Barbara Flarup Vogelsbergstraße 6 36318 Schwalmtal Unter-Sorg T. 06638 / 918357 [email protected] www.flarup-hof.de Schwalmtal-Storndorf 155

IMKEREI GUNDRUM

Armin Gundrum

PRODUKTE WO UND WANN Honig Verkauf an unserer Haustür, Öffnungszeiten nach telefoni­ SPEZIALITÄTEN scher Vereinbarung möglich. Verschiedene Sorten Weitere Verkaufsstellen über BESONDERHEITEN Lebensmittel-Einzelhandel: Imkern nach den Richtlinien des • tegut, 36325 Kestrich, Deutscher Imkerbund e.V. Im Borngarten 2 Unser Honig wurde 2018/19/20 • Edeka Markt, 36325 Köddin­ v. Landesverband Hess. Imker e.V. gen, Helpershainer Str. 33 bei der Honigprüfung als rück­ • Bäckerei Karl Dorfladen, standsfrei getestet und wegen 36318 Storndorf, der besonderen Qualität mit Meicheser Str. 5 einem 1. Preis ausgezeichnet. • RegionalLaden, Imkerei Gundrum Kompass Leben, Armin Gundrum 36304 Alsfeld, Markt 12 Meicheser Str. 36 36318 Schwalmtal T. 06630 / 1245 M. 0174 / 1531515 [email protected] www.imkerei-gundrum.de 156 Schwalmtal-Storndorf

BAUERNHOF HAMEL

Hamel-Eckstein GbR

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN alle Produkte aus eigenem Anbau/ „Fahrt ins Blaue“ zur Leinblüte um Erzeugung; A2-Milch u. Produkte die Sommersonnenwende; Vorträ­ daraus ab 1.1.22 komplett nach ge/Führungen auf Hof u. Feld fin­ Demeter-Richtlinien, Schwäbisch- den Sie auf unserer Internet-Seite. Hällische Landschweine BESONDERHEITEN SPEZIALITÄTEN Omega-3-Bauernhof; Cholesterin­ Kartoffeln (versch. Sorten); Leinöl senkende Lebensmittel (Health (schonend kaltgepresst), Leinsa­ claim); Ehrenbrief der Interes­ men, Eier, „Vogelsberger Reis“, sensgemeinschaft für gesunde Senföl, Hausmacher Senf (versch. Lebensmittel; Gesamtbetrieb in Sorten), Dinkel, Emmer, Weizen, Umstellung auf Demeter-Land­ Roggen u. Mehle daraus, Emmer- wirtschaft seit 2019. Nudeln, frisches Gemüse der Sai­ WO UND WANN son, Vogelsberger Kichererbsen Fast immer erreichbar keine festen Öffnungszeiten, Bauernhof Hamel ggf. per E-Mail benach­richtigen. Hamel-Eckstein GbR Dr. Peter Hamel T. 06630 / 91901 Windhäuserstr. 23 [email protected] 36318 Schwalmtal-Storndorf www.bauernhof-hamel.de Schwalmtal-Storndorf 157

BÄCKEREI KARL

Michael Karl

PRODUKTE SPEZIALITÄTEN Vogelsberger Sauerteigbrote aus Vogelsberger Riesensauer­ besonders mildem Sauerteig, teigbrote aus 10 kg Teig mit Feinbackwaren und Kuchen fast 4-stündiger Backzeit, Kartoffelbrote, Brötchen mit BESONDERHEITEN langer Reifezeit, Hefekuchen Mehle aus der Oberen Mühle wie vor 50 Jahren Schlitt, Kartoffeln von Bauernhof Hamel, Wurstwaren von Metzge­ rei Lang, Eier vom Hühnermobil, WO UND WANN Leinsaat, Leinöl Täglich im Dorfladen in Storn­ SERVICELEISTUNGEN dorf, EDEKA Scharmann in Köd­ Versand im Postpaket, dingen, auf Wochenmärkten im Liefer­service RheinMain-Gebiet und Taunus

Bäckerei Karl Vadenröder Straße 14 36318 Schwalmtal-Storndorf T. 06630 / 331 T. 06630 / 919091 [email protected] www.vogelsberger-sauerteigbrot.de 158 Schwalmtal-Renzendorf

KÄSEREI MELCHIORSGRUND/WILDE KUH

Kulturtherapeutisches Dorf im Vogelsberg

PRODUKTE Brötchen mit Melchiorsgrunder • Demeter-Rohmilchkäse Demeter-Käse oder Bio-Wurst, • Demeter-Gemüse u. Obst die frischen Bioland-Backwaren (saisonal) kommen aus dem Antoniusheim in Fulda. BESONDERHEITEN In der Dorfkäserei Melchiors­ SPEZIALITÄTEN grund wird würziger Rohmilch­ Bio-Backwaren, Bio-Kaffeespezi­ käse in Demeter-Qualität ganz alitäten, Sal­zekuchen, Pizza (sai­ ohne Zusatz-, Farb- oder Kon­ sonal), Kunst- u. Kunsthandwerk servierungsstoffe hergestellt. SERVICELEISTUNGEN Der Rohmilchkäse wird in dem Produkt- u. Präsentkörbe, Rac­­­let­te-­ ehemaligen wiederbelebten Event und besondere kulinari­ Backshop „Wilde Kuh“ verkauft. sche Verköstigung auf Anfrage. Das Konzept ist rundum bio und WO UND WANN regional ausgerichtet und bietet Wilde Kuh: Wilde Kuh Produkte höchster Qualität: Zum Mo. - Fr. 6.30 - 15.30 Uhr Hauptstraße 2 köstlichen Kaffee gibt es belegte Sa. 7.00 - 11.30 Uhr 36168 Schwalmtal-Renzendorf T. 06638 / 9180531 [email protected] www.melchiorsgrund.de Schwalmtal-Hopfgarten 159

LEHR BIO SPEISEPILZKULTUREN

Mario Lehr

PRODUKTE SPEZIALITÄTEN • Bio Frischpilze wie Kräuter­ Bio Frischpilze seitling, Shii-Take, Austernpilz z. B. Kastanienseitling, • Bio Pilzsubstrate (Nährboden Limonenseitling, Buchenpilz, für Pilze) zur Hobbypilzzucht Samthauben, Goldkäppchen • Bio Trockenpilze und Pilzpulver und PomPomBlanc BESONDERHEITEN Bio-Betrieb mit Bioland Zertifizierung

WO UND WANN Mo. - Do. 8.00 - 16.00 Uhr Fr., Sa. 8.00 - 13.00 Uhr

Lehr Bio Speisepilzkulturen Mario Lehr Unter-Sorger-Straße 2 36318 Schwalmtal T. 06638 / 9610-0 (Zentrale) [email protected] www.lehr-speisepilzkulturen.de 160 Schwalmtal-Storndorf

BÄCKEREI RÖHRIG

Michael Röhrig

PRODUKTE Backwaren wie Brot, Brötchen, Kuchen und Torten SPEZIALITÄTEN WO UND WANN Brot aus eigenem Sauerteig • L aden Storndorf, Friedensstr. 31 SERVICELEISTUNGEN Mo. - Sa. 6.00 - 12.00 Uhr Lieferung vor die Haustür • Filiale Groß-Felda, Schulstr. 9 Mo. - Sa. 7.00 - 12.00 Uhr

Michael Röhrig Friedensstraße 31 36318 Schwalmtal-Storndorf T. 06630 / 919050 Schwalmtal-Hopfgarten 161

ROSOWSKI GBR

Harald Rosowski

PRODUKTE • Milchviehbetrieb • Legehennenhaltung BESONDERHEITEN Biobetrieb WO UND WANN SERVICELEISTUNGEN • Verkauf von Bioeiern ab Hof • Suppenhühner • keine festen Öffnungszeiten • Rindfleisch • vor Abholung eventl. • Kartoffeln auf Vorbestellung telefonische Bestellung.

Harald Rosowski Bergstraße 3 36318 Schwalmtal-Hopfgarten T. 06638 / 545 [email protected] 162 Schwalmtal

DEMETER HOF SCHWALMTAL

Moritz Schäfer

PRODUKTE BESONDERHEITEN • Speiselinsen • A ufbereitung regionaler • Leinsamen Druschfrüchte und Ölsaaten • Kaltgepresstes Speiseöl • Eig ene Verarbeitung der • Speisegetreide Produkte • Milch SPEZIALITÄTEN • Nackthafer • Regionale Linsen • Rindfleisch • Lupinenkaffee • Lupinenkaffee WO UND WANN Hofladen in Selbstbedienung: Mo. - So.: 8.00 - 20.00 Uhr Weitere Verkaufsstellen in Hessen stehen auf der Website

Demeter Hof Schwalmtal Moritz Schäfer Im Schwalmgrund 34 36318 Schwalmtal T. 06638 / 606 [email protected] www.demeterhof-schwalmtal.de Schwalmtal-Rainrod 163

SCHMUCKSCHULE

Victoria Wittek

PRODUKTE BESONDERHEITEN • individuelle Schmuckstücke • Gesellschaft für • individuelle Schmuckkurse Goldschmiedekunst • Ausstellungen GEDOK • Lesungen • Internationaler Schmuckwett­bewerb • Führungen Pforzheim • Vorträge hessischer Staatspreis SERVICELEISTUNGEN SPEZIALITÄTEN • Schmuckkurse für • ­Anfertigung von Kleingruppen Einzelstücken • Eheringe selbst herstellen • Autorenschmuck • Schmuck individuell WO UND WANN gestalten Schmuckschule Schmuckschule nach Vereinbarung Victoria Wittek Schulstraße 31 36318 Schwalmtal T. 06638 / 918931 M. 0175 / 3216426 [email protected] www.schmuckschule.de 164

NATIONALER GEOPARK VULKANREGION VOGELSBERG

Urig, sagenhaft und einzigartig

Der Nationale Geopark Vulkan­region Vogelsberg hat das Ziel, seine außer­ Landschaften mit bedeuten- gewöhnliche Erdgeschichte sichtbar den geologischen Phänome- und erlebbar zu machen. Es ist schließ­ nen können als Geoparks lich etwas Besonderes, im größten ausgewiesen werden. Be­su­ zusammenhängenden Vulkanmassiv cher erfahren dort mehr Mitteleuropas zu sein. Auf rund über das geologische Erbe, 2.500 km² und einem maximalen die Archäologie, den Natur- Durchmesser von 60 Kilometern schutz sowie die Kultur- und haben sich hier die vulkanischen Wirtschaftsgeschichte. Gesteine abgelagert. Es dominiert der schwarze Basalt, der heute noch an vielen Geotopen zu Tage tritt oder in

Nationaler Geopark Vulkanregion Vogelsberg Am Vulkaneum 1 63679 Schotten T. 06044 / 6675 o. 06641 / 977265 [email protected] www.geopark-vogelsberg.de www.facebook.com/ geoparkvulkanregionvogelsberg 165

Steinbrüchen für die Bauindustrie sche Entstehung des Vogelsberges gewonnen wird. bieten. Sie werden als „Geotope“ Kein einzelner zentraler Vulkan hat bezeichnet. Die Vielfalt reicht von diese urwüchsige Landschaft geformt, Basaltsteinbrüchen, über Kaolin-, sondern viele verschiedene Ausbruchs­ Sand- und Farberdengruben, Bunt­ stellen und -arten – wie Schlacken­ sandstein- und Kalkbrüchen, bis zu kegel, Maar- und Kraterseen, Lava­ Ton- und Bau­xitgruben sowie zahl­ fontänen und Spaltenvulkane, ja reichen Eisenerzabbaustellen. Auch sogar explosiver Vulkanismus mit die mächtigen Felsgeotope, die bis­ Glutlawinen. Der Vogelsberg hat ein weilen bizarr aus dem Boden schau­ Alter von rund 19 – 15 Millionen Jah- en, sind einen Besuch wert. ren und ist geologisch der Erdneu­ In der Region gibt es viele geologi- zeit zuzuordnen, in der Zeiten vulka­ sche (Rund-) Wege: Die Erzwege nischer Aktivitäten mit Ruhephasen „Süd“ sowie „Mitte“ in Mücke, die wechselten. „GeoTour Felsenmeer“ in Homberg, Die vulkanischen Aktivitäten des Vo­ der „Geopfad“ am Hoherodskopf und gelsbergs stellen die Hochphase des die „Spur der Natur“ in Schotten sind Vulkanismus in Deutschland dar. einige ausgewählte Beispiele. In der Geotope – Schaufenster in die bei den Tourist-Infos erhältlichen geo­ Erdgeschichte touristischen Karte des Geoparks Größter Schatz der Region sind die sind alle GeoTouren verzeichnet. vielen geologischen Sehenswürdig­ keiten, die Einblicke in die geologi­ 166 Ulrichstein-Wohnfeld

DIE GRÜNE WEIDE

Frank Groh

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN • Kuhmilch • ­Besichtigungen • Käse • Käseplatten SPEZIALITÄTEN Mittelfester Hartkäse in verschie­ denen Geschmacksrichtungen BESONDERHEITEN • Landmarktbetrieb • Bergmähwiesen-Meisterschaft Gewinner 2019 (1. Platz) WO UND WANN Hofladen inWohnfeld • gentechnikfrei Freitags 16.00 - 17.30 Uhr • regional ausgesuchte Lebensmittelmärkte

Die Gründe Weide Frank und Jonathan Groh Stammwiesenweg 4a 35327 Ulrichstein-Wohnfeld T. 06645 / 8172 [email protected] www.die-grüne-weide.de Ulrichstein 167

SELGENHOF

Sybille u. Thilo Junge

PRODUKTE SPEZIALITÄTEN • Frischmilch • Frischmilch • Joghurt nicht homogenisiert • Butter • stichfester, traditioneller • Buttermilch Naturjoghurt • Schlagsahne • Sauerrahmbutter aus • div. Fruchtjoghurt dem Butterfass BESONDERHEITEN WO UND WANN • Bioland • Hauslieferung • VHD Landmarkt • ausgewählter Lebensmittelhandel • REWE-Märkte mit Landmarktabteilung Gutsmolkerei Selgenhof Thilo Junge Selgenhof 35327 Ulrichstein T. 06645 / 96150 [email protected] www.selgenhof.de www.facebook.com/selgenhof/ 168 Ulrichstein

BÄCKEREI KNOPP

Irene Knopp

PRODUKTE Backwaren BESONDERHEITEN Getreide wird von Landwirten aus dem Vogelsberg geliefert. WO UND WANN Alles von Hand gemacht. Mo. geschlossen SPEZIALITÄTEN Di. - Fr. 7.00 - 12.30 Uhr • „Schmuseweck“ 14.00 - 18.00 Uhr • „Dinkelbrot“ Sa. 7.00 - 13.00 Uhr So. geschlossen • „Krustenbrot” Wochenmärkte: Hanau, Bischofsheim, Großauheim, Hochstadt

Irene Knopp Ludwigstraße 11 35327 Ulrichstein T. 06645 / 316 Ulrichstein 169

METZGEREI ORTWEIN

Lothar Ortwein

PRODUKTE Fleisch- und Wurstwaren SERVICELEISTUNGEN Partyservice SPEZIALITÄTEN Hausmacher Wurst

WO UND WANN Unsere Öfnnungzeiten: Mo. - Fr. 7.00 - 19.00 Uhr Sa. 7.00 - 15.00 Uhr Bestellungen nur per Telefon

Lothar Ortwein Schaubstraße 11 35327 Ulrichstein T. 06645 / 918999 170 Ulrichstein

ERDBEERPLANTAGEN U. FORSTKULTUREN

Rainer Ziegenhain

PRODUKTE • Erdbeeren • Weihnachtsbäume • Schnittgrün SPEZIALITÄTEN WO UND WANN • Verarbeitung der Früchte zu • Erdbeeren: Sirup, Fuchtaufstrich und Gelees an unseren Verkaufsständen, • Veredlung des Schnittgrüns zu die etwa von Ende April bis Gestecken an Gedenktagen Ende Juni geöffnet sind, • Adventsdeko mit Ausstellung sowie im Hofverkauf nach telefonischer Absprache • Weihnachtsbäume: in Lauterbach und Rebgeshain

Rainer Ziegenhain Brunnenweg 7 35327 Ulrichstein T. 06645 / 279 M. 0171 / 9383155 [email protected] www.rainer-ziegenhain.de Wartenberg-Landenhausen 171

ERDBEERPLANTAGEN U. FORSTKULTUREN WARTENBERGER BRAUHAUS GMBH

Rainer Ziegenhain Lars Hauck

PRODUKTE SERVICELEISTUNGEN Hausgebraute Biere • Bierbraukurse SPEZIALITÄTEN • Ausrichtung von Familien- • Unsere Biere sind handwerklich und Betriebsfeiern gebraut, ungefiltert und natur­ belassen. • Bierspezialitäten werden saisonal angeboten: Weizen, Ale, Stout, Pils, WO UND WANN Land- und Kellerbier Aufgrund der aktuellen Lage die Öffnungszeiten auf unserer Internetseite oder telefonisch erfragen. WARTENBERGER BRAUHAUS GmbH Lars Hauck Mittelstraße 7 36367 Wartenberg-Landenhausen T. 06648 / 9110073 [email protected] www.dorfbraeuhaus.de 172

WOCHEN-, BAUERN- UND SPEZIALI­TÄTENMÄRKTE IM VOGELSBERG

Alsfeld Grebenhain

Alsfelder Wochenmarkt Feierabendmarkt in Alsfeld Regionalmarkt Ganzjährig freitags April - Oktober „Aussichtsreich“ 8.00 - 14.00 Uhr (Oster- bis Herbs­t­­­­­­ferien) Jeden 2. Sonntag im Monat, auf dem Marktplatz – jeden Donnerstag 16.00 - 20.00 Uhr März bis September bis 2021 Volkmarstraße. auf dem Marktplatz. 11.00 - 17.00 Uhr. Weitere Infos finden Sie auf: Herbstwiesenmarkt ist https://www.alsfeld.de/leben/ am 3. Oktober. gastronomie-einzelhandel/ feierabendmarkt/

Marco Leweke Vanessa Buhl Nicole Aviény T. 06631 / 182-165 T. 06631 / 182-165 T. 06644 / 9187937 [email protected] [email protected] [email protected] 173

Groß-Felda Homberg (Ohm) Kirtorf

Fealler Spezialitäten- und Homberger Bauernmarkt Erzeugermarkt in Kirtorf - Bauernmarkt Alle zwei Wochen jeweils Gleentalmarkt Jeden 3. Freitag im Monat Samstag 9.00 - 12.00 Uhr Ganzjährig, immer am 2. Samstag April bis Dezember unterhalb des Rathauses. im Monat 10.00 - 14.00 Uhr auf 14.00 - 17.30 Uhr Aktuelle Termine auf dem Oberen Marktplatz in Kirtorf. neben dem Historischen Rathaus, www.homberg.de Schulstr. 2 in Groß-Felda.

Melanie Naumann T. 06635 / 1831 Enrica Geisler, Susanne Schneider [email protected] M. 0171 / 5317264 o. Dr. Almut Bick Ehrenamtliche Marktmeisterin M. 0172 / 1473284 T. 06633 / 184-22 Ute De Tullio [email protected] [email protected] T. 06635 / 919298 174

WOCHEN-, BAUERN- UND SPEZIALI­TÄTENMÄRKTE IM VOGELSBERG

Landenhausen Lauterbach

Wochenmarkt in Lauterbacher Wochenmarkt Lauterbacher Regionalmarkt Landenhausen Jeden Donnerstag Erster Samstag im Monat auf dem Marktplatz (März bis Dezember) Ganzjährig, 8.00 - 13.00 Uhr von 9.00 - 14.00 Uhr jeden Dienstag 9.00 - 11.00 Uhr, auf dem Berliner Platz Mittelstraße in Landenhausen, rund um das Löwendenkmal. beim Gemeindehaus. Der Markt ist im Sept. 2020 gestartet und wird 2021 von Stephan Schrimpf März - Dezember stattfinden. T. 06641 / 969827 stephan.schrimpf@ gemeinde-wartenberg.de Saskia Kreit Saskia Kreit Ehrenamtlicher Marktmeister: T. 06641 / 184-107 T. 06641 / 184-107 Hr. Krieger (ist am Markttag maerkte.veranstaltungen@ maerkte.veranstaltungen@ vor Ort) lauterbach-hessen.de lauterbach-hessen.de 175

Schlitz Schotten Wallenrod

Schlitzer Wochenmarkt Feierabendmarkt in Schotten Wallenröder Wochenmarkt – Jeden Donnerstag ab 13.00 Uhr, Ganzjährig (kurze Winterpause), Ein für die Produkte Schulstraße 2 in Schlitz, Hof der jeden Freitag 15.00 - 20.00 Uhr unserer Region! ehemaligen Dieffenbachschule rund ums Historische Rathaus Ganzjährig (kleine Winterpause), Aktuelle Termine auf in Schotten. Infos unter: jeden Freitagnachmittag https://www.schlitz.de/tourismus- - https://feierabendmarkt- 15.00 - 17.30 Uhr auf dem Platz kultur/feste-maerkte/wochenmarkt/ schotten.jimdosite.com/ zwischen Kirche u. ehemaliger - www.facebook.com/ Wallenröder Schule (Eingabe im feierabendmarktschotten Navi: Helmut-Caspar-Weg 5).

Bernadette Eisenbart Oliver Rohde T. 06044 / 987676 Thomas Caspar T. 06642 / 970-72 M. 0177 / 6024848 T. 06638 / 9180280 [email protected] [email protected] [email protected] 176

IMPRESSUM

Diese Informationsbroschüre wird im Rahmen der Öffentlich­keits­arbeit der Kreisverwaltung herausgegeben. Herausgeber: Kreisausschuss des Vogelsbergkreises, Amt für Wirtschaft und den ländlichen Raum Auflage: 5.000 Exemplare Papier: FSC mix SGSCH-COC-007192 + Klimaneutrale Produktion Stand: Dezember 2020 Redaktion: Lorenz Kock, Gaby Richter; [email protected] Konzept & Grafik: © Lutz Habekost / Jürgen Litzka Druck: JD Druck GmbH, Lauterbach

In dieser Broschüre finden Sie die ganze Vielfalt hochwertiger Produkte von heimischen Betrieben.

Unsere Region hat viel zu bieten - lassen Sie sich überraschen.

Entdecken Sie den Vogelsberg neu und erzählen Sie es weiter...

WWW.VOGELSBERG-ORIGINAL.DE