indice - index PAESI - PAYS p. 37 GEORGIA/GEORGIE ----------------------------------------------------------------------------------------------- p. 37 Imereti Kakheti p. 5 LEGENDA /LÉGENDE ----------------------------------------------------------------------------------------------- p. 38 cantine premiate e medaglie - caves primées et médailles p. 6 INTRODUZIONE INTRODUCTION ----------------------------------------------------------------------------------------------- p. 39 GERMANIA/ALLEMagne ----------------------------------------------------------------------------------------------- PREMI - PRIX p. 39 Baden-Würtemberg p. 40 Mosella/Moselle p. 8 PREMIO SPECIALE /PRIX SPÉCIAL ----------------------------------------------------------------------------------------------- p. 41 cantine premiate e medaglie - caves primées et médailles p. 13 GRAN PREMIO /GRAND PRIX ----------------------------------------------------------------------------------------------- p. 14 PREMIO ECCELLENZA/PRIX EXCELLENCE p. 48 GRECIA/GRÉCE ----------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------- p. 19 PREMIO FUTURO/PRIX FUTUR p. 48 Isola di Samos ----------------------------------------------------------------------------------------------- p. 49 cantine premiate e medaglie - caves primées et médailles p. 20 PREMIO PICCOLE ISOLE/PRIX PETITES ÎLES ----------------------------------------------------------------------------------------------- p. 21 PREMIO DONNA/PRIX FEMME ----------------------------------------------------------------------------------------------- p. 50 ITALIA/ITALIE ----------------------------------------------------------------------------------------------- p. 22 PREMIO CERVIM BIO ----------------------------------------------------------------------------------------------- p. 51 Abruzzo p. 23 PREMIO MONDIAL VINS EXTRÊMES p. 52 Calabria ----------------------------------------------------------------------------------------------- p. 53 Campania p. 54 Emilia Romagna p. 55 Friuli PAESI - PAYS p. 56 Lazio p. 26 ARGENTINA/ARGENTINE ----------------------------------------------------------------------------------------------- p. 57 Liguria p. 26 Valle de Uco p. 58 Lombardia p. 27 cantine premiate e medaglie - caves primées et médailles p. 62 Piemonte p. 63 Sardegna p. 64 Sicilia p. 28 ARMENIA/ARMENIE ----------------------------------------------------------------------------------------------- p. 67 Toscana p. 28 Yayotz droz - Yeghegnadzor p. 68 Trentino Alto Adige p. 29 cantine premiate e medaglie - caves primées et médailles p. 70 Valle d’Aosta p. 71 Veneto p. 73 cantine premiate e medaglie - caves primées et médailles p. 30 CROAZIA/CROATIE ----------------------------------------------------------------------------------------------- p. 30 Dalmazia centrale - Isola di Hvar p. 101 KAZAKISTAN cantine premiate e medaglie - caves primées et médailles ----------------------------------------------------------------------------------------------- p. 31 p. 101 Assa Valley p. 102 cantine premiate e medaglie - caves primées et médailles p. 32 FRANCIA/FRANCE ----------------------------------------------------------------------------------------------- p. 32 Alsazia p. 103 LIBANO/LIBAN ----------------------------------------------------------------------------------------------- p. 33 Banyuls et Collioure p. 34 Beaujolais - Vaucluse p. 103 Bekaa p. 35 cantine premiate e medaglie - caves primées et médailles indice - index PAESI - PAYS p. 104 LUSSEMBURGO/LUXEMBOURG ----------------------------------------------------------------------------------------------- p. 104 Mosella p. 105 PORTOGALLO/PORTUGAL ----------------------------------------------------------------------------------------------- Legenda - Légende p. 105 Azzorre p. 106 Douro p. 107 Madeira MEDAGLIA - MÉDAILLE p. 108 cantine premiate e medaglie - caves primées et médailles Gran Medaglia d’Oro - Grande Médaille d’Or = 94,00 - 100,00 punti / points p. 112 PRINCIPATO DI ANDORRA/PRINCIPAUTÉ DE ANDORRA ----------------------------------------------------------------------------------------------- Medaglia d’Oro - Médaille d’Or = 90 - 93,99 punti / points p. 112 Andorra Medaglia d’Argento - Médaille d’Argent = 85 - 89,99 punti / points p. 113 SLOVENIA/SLOVÉNIE ----------------------------------------------------------------------------------------------- p. 113 Goriška Brda p. 114 cantine premiate e medaglie - caves primées et médailles TIPO DI VINO - TYPE DE VIN p. 115 SPagna/ESPagne ----------------------------------------------------------------------------------------------- p. 115 Galizia-Asturie Vino rosso - Vin rouge p. 116 Duero p. 117 Girona - Empordà p. 118 Isole Canarie Vino bianco - Vin blanc p. 119 cantine premiate e medaglie - caves primées et médailles Vino rosé - Vin rosé p. 130 SVIZZERA/SUISSE ----------------------------------------------------------------------------------------------- p. 130 Cantone Ticino p. 131 Cantone Vallese p. 132 cantine premiate e medaglie - caves primées et médailles INTRODUZIONE INTRODUZIONE Dopo 23 edizioni con il nome di “Concorso Internazionale Vini di Montagna”, da quest’anno il Con- Après 23 éditions avec le nom « Concours International des Vins de Montagne », depuis cette année le Concours organisé corso enologico, organizzato dal Cervim, ha cambiato nome in “Mondial des Vins Extrêmes”. Anche par le CERVIM a changé de nom : c’est maintenant le « Mondial des Vins Extrêmes ». Cette édition a été organisée avec la in questa edizione il concorso è stato organizzato in collaborazione con l’Assessorato Agricoltura e collaboration de l’Assessorat de l’Agriculture et des Ressources naturelles de la Région Autonome Vallée d’Aoste, de Vival VdA Risorse Naturali della Regione Autonoma Valle d’Aosta, la Vival Vda (Associazione Viticoltori Valle d’A- (Association des Viticulteurs de la Vallée d’Aoste), ainsi que de la section valdôtaine de l’Association Italienne des Sommeliers, osta), la sezione AIS - Valle d’Aosta, con il patrocinio dell’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et sous le patronage de l’O.I.V., avec l’autorisation du Ministère des Politiques agricoles et le partenariat de la Chambre valdôtaine du Vin) e la relativa autorizzazione del Ministero alle Politiche Agricole, oltre alla partnership della Camera des entreprises et des activités libérales, ainsi que de Valoritalia. Valdostana delle Imprese e delle Professioni e di Valoritalia. Les vins admis au concours sont produits à partir de raisins de vignobles caractérisés par des difficultés structu- Sono ammessi al Concorso i vini prodotti da uve di vigneti che presentano difficoltà strutturali permanenti relles permanentes, comme : quali: - une altitude dépassant 500 mètres, exception faite pour les systèmes viticoles de haut-plateau ; - altitudini superiori a 500 m s.l.m, ad esclusione dei sistemi viticoli in altopiano; - une pente de plus de 30 % ; - pendenza del terreno superiore al 30%; - des systèmes viticoles en terrasses ou en banquettes ; - sistemi viticoli su terrazze o gradoni; - la viticulture des petites îles. - viticolture delle piccole isole. Le Mondial des Vins Extrêmes est la seule sélection œnologique consacrée exclusivement aux vins produits dans des régions de Il Mondial des Vins Extrêmes è l’unica selezione enologica esclusivamente dedicata ai vini prodotti in regioni montane montagne ou avec une viticulture en forte pente, en terrasses ou des petites îles, identifiée de façon plus efficace par les termes o con viticoltura in forte pendenza o terrazzata o delle piccole isole, anche identificata come “Viticoltura Eroica”. I vini di « Viticulture héroïque ». Les vins de ces zones sont obtenus, en particulier, en vinifiant des raisins de cépages autochtones, queste zone sono spesso ottenuti, vinificando uve di vitigni autoctoni, poco diffusi al di fuori delle zone di origine, che con- peu répandus en-dehors de leurs zones d’origine, qui confèrent des arômes et des saveurs uniques par leurs spécificités et leur feriscono aromi e sapori unici per caratteristiche e tipicità. Come per le ultime edizioni, è risultata altamente qualificante caractère typique. Comme lors des dernières éditions, la collaboration avec la société suisse VINEA s’est avérée hautement qua- la collaborazione con la società VINEA, società svizzera per l’informatizzazione della fase di selezione dei vini, che ha avuto lifiante pour l’informatisation lors de la sélection des vins, qui s’est déroulée à Sarre (Vallée d’Aoste) du 14 au 16 juillet 2016. luogo a Sarre (Valle d’Aosta) dal 14 al 16 luglio 2016. L’édition 2016 a été caractérisées par des records : en effet, on est passé de 602 vins en 2015 à 738 vins cette année, présentés Sei sono state le commissioni di valutazione, ognuna composta tecnici ed esperti degustatori, e giornalisti della stampa par 294 maisons vigneronnes de 16 États : Andorre, Argentine, Arménie, Croatie, France, Géorgie, Allemagne, Grèce, Italie, specializzata. I differenti riconoscimenti, sono stati così attribuiti: Medaglia d’Argento per i vini che hanno ottenuto da 85 Kazakhstan, Liban, Luxembourg, Portugal, Slovénie, Espagne, Suisse. La participation la plus importante a été celle de l’Italie, a 89,99 punti, Medaglia d’Oro per i vini che hanno ottenuto da 90 a 93,99 punti e la Gran Medaglia d’Oro per i vini che avec 383 vins et 147 maisons vigneronnes (la Vallée d’Aoste, la Lombardie et la Sicile sont les régions les