Fox-tail Millets (Setaria: Poaceae)—Abandoned Food in Two Hemispheres1 Daniel F. Austin Austin, Daniel F. (Center for Sonoran Desert Studies, Arizona-Sonora Desert Museum, 2021 N. Kinney Road, Tucson, AZ 85743; e-mail:
[email protected]). Fox-tail Millets (Setaria Poaceae)—Abandoned Food in Two Hemispheres. Economic Botany 60(2): 143–158, 2006. A survey of anthropological, archaeological, botanical, and historical litera- ture reveals that two species of fox-tail millet were domesticated in the Old World (S. italica, S. pumila), and one may have been domesticated in the New World (S. parviflora). Others were prehistorically and historically gathered and eaten as cereal starch sources, including S. liebmannii, S. macrostachya, S. pallide-fusca, S. palmifolia, S. parviflora, S. pumila, S. sphacelata, S. verticillata, S. viridis, and perhaps others. The American species are briefly dis- cussed and compared with the Old World plants, and a synopsis of food changes is presented. Cola de Zorro (Setaria: Poaceae)—Una Comida Abandonado en Dos Hemispheros. Una revisión de la literatura antropologica, archeologica, historica y botanica revela que dos especies de mijo (cola de zorro, cola de ardilla) fueron domesticadas en el Viejo Mundo (S. italica, S. pumila), y una especie (S. parviflora) quiza pudo haber sido domesticada en el Nuevo Mundo. Otras especies, tanto prehistoricamente como historicamente, fueron recogi- das como cereales e ingeridas como fuentes de almidon, incluyendo S. liebmannii, S. macrostachya, S. pallide-fusca, S. palmifolia, S. parviflora, S. pumila, S. sphacelata, S. verti- cillata, S. viridis, y quiza otras especies. Las especies Americanas son brevemente compara- das y analizadas con respecto a las plantas del Viejo Mundo, tambien se presenta una sinop- sis de los cambios en la alimentacion.