Sixaola, Talamanca – Limón (34-BID)

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Producción y Turismo Ecológicos Asociación Microempresarial de Productores y Productoras Agropecuarias de Gandoca – Sixaola, Talamanca – Limón (34-BID)

PROGRAMA DE DESARROLLO SOSTENIBLE DE LA CUENCA BINACIONAL DEL RÍO SIXAOLA

Elaboró: Rodolfo A. Fallas Castro. Colaboró: Andrea Mora, Coordinador Técnico CD Cahuita - Sixaola

Febrero 2012

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Tabla de contenidos 1 Nombre del Proyecto ...... 5 1.1 Resumen Ejecutivo ...... 5 2 Datos Básicos ...... 6 3 Ubicación del Proyecto ...... 6 4 Descripción de beneficiarios ...... 6 5 Antecedentes y Justificación ...... 7 5.1 Naturaleza del proyecto ...... 8 6 Objetivos ...... 8 6.1 Objetivo General ...... 8 6.2 Objetivos específicos ...... 8 7 Descripción del Proyecto ...... 9 7.1 Producción de cacao ...... 9 7.1.1 Actividades a desarrollar...... 10 7.2 Visitas Turísticas ...... 10 7.3 Fortalecimiento de la organización ...... 11 8 Mercado provisto o demanda del proyecto ...... 11 8.1 Mercado del cacao...... 11 8.2 Mercado de Visitas Turísticas...... 11 9 Aspectos técnicos de la producción de cacao ...... 12 9.1 Localización ...... 12 9.2 Análisis técnico de la producción ...... 12 9.3 Preparación del terreno ...... 12 9.4 Siembra ...... 12 9.5 Sombra ...... 12 9.6 Fertilización ...... 13 9.7 Control malezas ...... 13 9.8 Podas ...... 13 9.9 Control de enfermedades ...... 14 9.10 Manejo de sombra...... 14 9.11 Cosecha ...... 14 9.12 Fermentación ...... 14 9.13 Secado ...... 14 10 Sostenibilidad del proyecto...... 14 10.1 Impacto social económico y ambiental en Talamanca...... 14 10.2 Sostenibilidad cultural...... 16

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA Unidad Coordinadora Programa de Desarrollo Sostenible de la Cuenca Binacional del Río Sixaola Telefax: 2755-0268 Cahuita, Talamanca 11 Supuestos y riesgos...... 16 11.1 Supuestos ...... 16 11.2 Riesgos ...... 17 12 Aportes ...... 17 13 Presupuesto ...... 17 13.1 Detalle de la Inversión en cacao ...... 17 13.1.1 Costos de Inversión en cacao ...... 17 13.1.2 Producción y venta de cacao ...... 19 13.1.3 Costos de operación en cacao ...... 20 13.1.4 Análisis económico por productor ...... 20 13.2 Detalle de la inversión en turismo ...... 21 13.2.1 Costos totales de Inversión y operación en turismo ...... 21 13.2.2 Ingresos de la actividad Turística ...... 22 13.3 Análisis de rentabilidad del proyecto ...... 22 13.3.1 Análisis de índices financieros ...... 22 13.3.2 Rentabilidad de la actividad Turística...... 23 13.3.3 Rentabilidad del proyecto consolidado...... 23 13.3.4 Fortalecimiento de la organización ...... 23 13.3.5 Inversión total en el proyecto ...... 24 13.3.6 Análisis de sensibilidad del proyecto...... 24 14 ANEXOS ...... 25

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA Unidad Coordinadora Programa de Desarrollo Sostenible de la Cuenca Binacional del Río Sixaola Telefax: 2755-0268 Cahuita, Talamanca Índice de Cuadros Cuadro 1. Costos de Inversión para 35 hectáreas de cacao, con una densidad de siembra de 630 plantas por hectárea...... 18 Cuadro 2. Ingresos esperados en 15 años de plantación ...... 19 Cuadro 3. Costo de operación de 35 hectáreas de cacao ...... 20 Cuadro 4. Análisis de ingresos y costos para la actividad cacao por productor para un periodo de 15 años ...... 20 Cuadro 5. Costo de inversión en equipo para la actividad turística ...... 21 Cuadro 6. Resumen de ingresos Actividad Turística ...... 22 Cuadro 7. Equipo para el fortalecimiento de la organización ...... 23 Cuadro 8. Valores de inversión total en el proyecto ...... 24 Cuadro 9. Análisis de Sensibilidad del Proyecto ...... 24

Lista de anexos Anexo 1. Lista de participantes en el proyecto ...... 26 Anexo 2. Listado de herramientas y equipo a entregar ...... 27 Anexo 3. Cuadro de compra de material injertado ...... 27 Anexo 4. Decreto salarios mínimos II semestre 2011 ...... 27 Anexo 5. Tasas pasivas reportadas por el BCCR ...... 28 Anexo 6. Proyección de costos ...... 29 Anexo 7. Proyección Ingresos y análisis financiero por hectárea...... 30 Anexo 8. Lista de Materiales y equipo requerido en la actividad turística ...... 31

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Proyecto de desarrollo Rural Agro – Ecológico Gandoca, Sixaola, Talamanca, Limón

1 Nombre del Proyecto Proyecto de desarrollo rural agro - ecológico Gandoca, Sixaola, Talamanca, Limón 1.1 Resumen Ejecutivo La asociación beneficiaria de la comunidad de Gandoca, Sixaola, Talamanca, procura alcanzar el bienestar socioeconómico para sus habitantes, los cuales han dependido del monocultivo del banano y plátano, el cual, afectado por las llenas del río Sixaola, ha generado desempleo y problemas de desarrollo en la comunidad. La actividad turística también ha sido afectada por la caída del puente sobre la quebrada Quebra Caño, pero es una gran oportunidad que posee la comunidad por la existencia del Refugio de Vida Silvestre Gandoca – Manzanillo, el cual es reconocido por su belleza natural, pero especialmente por el desove de tortugas, al cual se tiene acceso a través de la laguna Gandoca. Este Refugio es considerado de interés internacional RAMSAR, por lo que para navegar por sus lagunas se requiere hacerlo usando remos (canalete) o motores eléctricos que no contaminen con ruido y derivados del petróleo sus aguas y los habitantes naturales de la zona. Además el cacao ha sido una tradición ancestral en la zona, pero vino a menos con el auge de las compañías bananeras, sin embargo, en este momento es una oportunidad productiva, especialmente asociado a sistemas agroforestales, porque el establecimiento de estos sistemas sirve de corredor para la fauna local, y también de transición entre la Reserva y el área agrícola ocupada por la comunidad. Los análisis realizados al proyecto que se presenta demuestran la bondad financiera del mismo, generando una TIR de 9,09% y un VAN de ₡20.502.195,24 para un periodo de análisis de 15 años. Este proyecto beneficia directamente a la Asociación Microempresarial de Productores y Productoras de Gandoca (ASOMIPAG), a 35 productores y productoras directamente con 1 hectárea de cacao cada uno. Indirectamente beneficia a la Asociación de Guías de Gandoca al poner a su disposición equipo necesario para realizar su actividad, y a la comunidad de Gandoca en General, al permitirle desarrollar actividades económicas asociadas con la actividad turística

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2 Datos Básicos Comité de Distrito: CD Sixaola - Cahuita Tipo de proyecto: con ingresos (X) sin ingresos ( ) Fecha de preparación: Febrero 2012 Responsable del proyecto: Gladys Rojas McCarthy, presidenta de ASOMIPAG Componentes (s) relacionado (s): Componente II Diversificación Productiva. Categoría de proyecto elegible  Cultivos alternativos a la producción de musáceas.  Producción orgánica, sistemas agroforestales y producción sostenible.  Transformación de la producción a sostenible y encadenamientos productivos.  Comercialización y mercadeo.  Proyectos agroindustriales, artesanales y desarrollo.  Turismo Rural. Institución acompañante: Unidad Coordinadora del Programa Sixaola- MAG Fecha de recibido por la UCP: 09 de junio de 2011.

3 Ubicación del Proyecto  Geográfica: Cantón de Talamanca  Distrito Cahuita – Sixaola  Localidad Gandoca  Teléfono 2754 1057  Dirección electrónica: [email protected]

4 Descripción de beneficiarios Fecha de constitución de la organización: 21 de junio del 2005 Número de asociados (total y por género): 2 hombres y 13 mujeres, 11 familias Personería jurídica: 3 – 002 – 413408 Área de cobertura: 35 hectáreas de cacao y la zona turística del Refugio Mixto de vida silvestre Gandoca – Manzanillo. Objetivo organizacional: Resolver el problema de la seguridad alimentaria de las familias asociadas de la comunidad de Gandoca y desarrollar actividades productivas que generen empleos para los habitantes de la comunidad. Listado de proyectos ejecutados:  Proyecto de engorde de pollos; Construcción de Biodigestores.

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 Análisis ictiológico de las capturas realizadas con red de trampa fija en la laguna Gandoca. Estructura operativa  Presidenta: Gladys Rojas McCarthy  Vicepresidente: Francisco Barrios Barrios  Secretaria: Lina Rodríguez Rojas  Tesorera: Roxana González Rodríguez  Primer Vocal: Moisés Rodríguez Rojas  Fiscal: Deyanira Campos Salas Beneficiarios indirectos: Comunidad de Gandoca.

5 Antecedentes y Justificación La Asociación Microempresarial de Productores y Productoras de Gandoca – Sixaola (ASOMIPAG), fue creada en el año 2005 como grupo de mujeres, con la intención de hacer frente a los problemas relacionados con la seguridad alimentaria y realizar mejoras en la calidad de vida de las mujeres de la comunidad. El Instituto de Desarrollo Agrario de Costa Rica (IDA) dio el apoyo para que se formara la Asociación por medio de capacitaciones, asesoramiento legal y administrativo. Se realizó un proyecto a través del IMAS (Instituto Mixto de Ayuda Social) con pollos de engorde y gallinas ponedoras, y se han desarrollado proyectos tendientes a resolver el problema de la seguridad alimentaria, la instalación de biodigestores, estudios de fauna de la región, entre otros. Los miembros de la Asociación han recibido capacitaciones en manipulación de alimentos, cría de pollos de engorde, manejo y conducción de turistas, ética aplicada a la actividad turística, primeros auxilios y RCP, dendrología, prestación de servicios turísticos a personas con discapacidad, entre otros. Los puestos de trabajo en Gandoca son muy escasos y el desarrollo de la localidad ligada directamente a las actividades turísticas y agropecuarias; especial mención las actividades turísticas relacionadas con la conservación y protección de las tortugas marinas. Las familias de Gandoca en una gran mayoría están formadas por madres solteras, jefas de hogar, que se encargan de velar por su economía familiar, teniendo que realizar las dos labores, o sea, el trabajo en el hogar, y la búsqueda del sustento familiar. El desarrollo de actividades productivas en el sector agropecuario y turístico es la alternativa más viable, desde el punto de vista social – comunal, para alcanzar equilibrio en la economía de los hogares de Gandoca.

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Para ASOMIPAG el proyecto de producción de cacao y apoyo a la actividad turística es muy importante porque llega a generar ingresos y empleo para las mujeres asociadas y asociados de la comunidad de Gandoca. El incremento de las posibilidades para que el turista disfrute las bellezas naturales de la región, activará las visitas de los turistas y permitirá que resurjan los servicios de alojamientos, visitas guiadas, y otras actividades turísticas sostenibles, como avistamientos de tortugas, nacimientos y desove, excursiones por la Laguna de Gandoca, la Cativera y el Pantano de Punta Mona, que están calificados como Humedales de Importancia Internacional RAMSAR. 5.1 Naturaleza del proyecto Este proyecto se ejecutará en la comunidad de Gandoca, Distrito de Sixaola, Cantón de Talamanca, y consiste en apoyar a ASOMIPAG y los productores de la comunidad, con una hectárea de cacao a cada uno, para que establezcan un sistema de producción agroforestal. También se dotará a ASOMIPAG de las condiciones adecuadas para que puedan rentar equipo para realizar giras turísticas guiadas a las Lagunas y bellezas naturales de la región. El MAG por medio de la Unidad Coordinadora del Programa (UCP) dará el seguimiento y asistencia técnica al proyecto. En el caso del cacao, se dotará de las plántulas de cacao injertado, los insumos básicos y herramientas a los productores, para el primer año, considerado el año más crítico para un buen establecimiento del cultivo. En el caso de las giras turísticas guiadas, se le brindará a ASOMIPAG una panga con su motor y el equipo requerido para la navegación en las lagunas, así como equipo para avistamiento de las bellezas naturales de la región. Los participantes aportarán el terreno, las semillas seleccionadas para sombra temporal y los árboles maderables y frutales para la sombra permanente, además colaborarán con la mano de obra requerida para el buen desarrollo del cultivo y de las visitas turísticas guiadas.

6 Objetivos 6.1 Objetivo General Diversificar las actividades productivas de la comunidad y con esto las fuentes de ingreso y empleo para sus habitantes. 6.2 Objetivos específicos a. Suministrar para la siembra 630 plantas de cacao injertadas por hectárea a cada uno de los 35 productores. b. Suministrar herramientas e insumos a los 35 productores para que establezcan y den manejo tanto a áreas nuevas como a áreas de cacao rehabilitado.

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c. Contribuir a la diversificación de la producción agrícola de las fincas de Gandoca, Sixaola, Talamanca d. Mejorar la capacidad para la atención adecuada del turista que visita la comunidad. e. Crear nuevas opciones de ingreso para los afiliados a ASOMIPAG. f. Recuperar zonas agrícolas abandonadas, dándole un uso adecuado al suelo con los sistemas agroforestales. g. Promover el intercambio de culturas entre la comunidad y el turista mediante el desarrollo de actividades conjuntas. h. Rescatar la cultura de la zona, diversificando la producción agrícola y volviendo a emplear los métodos tradicionales de producción.

7 Descripción del Proyecto El proyecto tiene dos componentes claramente diferenciados: producción de cacao y visitas turísticas. Se hará una descripción de cada uno de estos componentes por separado. 7.1 Producción de cacao El proyecto consiste en el suministro de plantas, herramientas e insumos orgánicos a 35 productores pertenecientes la ASOMIPAG, de la comunidad de Gandoca, a cambio de esto el productor o productora se compromete a sembrar y dar un adecuado manejo al área sembrada. Las semillas de especies que se utilizarán como sombra temporal y permanente (musáceas, frutales, maderables) serán aportadas por el productor. Las plantas de cacao que se brindarán, serán producidas utilizando los materiales liberados por el CATIE. La entrega se hará en dos etapas como sigue: en una primera etapa, se entregarán 280 plantas por productor. En la segunda etapa se entregarán otras 350 plantas hasta completar las 630 plantas por hectárea que se estarán entregando. De esta forma se valora quienes tienen realmente interés en hacer la mejora del cacaotal, para mantenerlos en el proyecto. La idea es que se entregan las plantas a quienes tienen el terreno preparado y listo para la siembra, y en la segunda etapa, además, deben tener el cacao anterior en buen estado. Las plantas a entregar corresponden a 7 clones liberados por el CATIE, correspondiendo entregar 90 plantas por clon. Estos clones están identificados como: CATIE R4, CC 137, CATIE R6, ICS 95, PMCT 58, IMC 67 y CATIE R1. Este proyecto estará acompañado de un equipo de apoyo técnico, lo que forma un proyecto de capacitación que estará desarrollando el Programa Sixaola en conjunto con este proyecto.

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7.1.1 Actividades a desarrollar 7.1.1.1 Producción de plantas Las plantas serán adquiridas en el CATIE que aportará las plantas requeridas para las 35 hectáreas que se pretenden cubrir con el proyecto. 7.1.1.2 Distribución plantas, semillas, herramientas e insumos. Las plantas semillas, herramientas e insumos serán distribuidas por el equipo de apoyo técnico del Programa Sixaola, y el equipo de asesoría técnica que se tendrá contratado para realizar esta labor, quienes a su vez serán encargados de dar seguimiento a las labores de establecimiento de las plantas en la finca, a las labores del área a rehabilitar, de organizar los eventos de capacitación y evaluar los productores(as) que estén cumpliendo con las tareas y los compromisos adquiridos para continuar con las etapas segunda y tercera. Las plantas, insumos y equipos serán entregados por el Programa Sixaola a la organización, y la organización se encarga de entregar a cada productor y además controlar el desarrollo y ejecución del proyecto. 7.2 Visitas Turísticas Consiste en suministrar el equipo requerido para hacer visitas guiadas a la Laguna de Gandoca y otros sitios de interés turístico de la región, aprovechando la capacitación que los miembros de ASOMIPAG poseen en atención al turista. ASOMIPAG hará convenios con los tour operadores para suministrar el equipo y así coordinar las visitas guiadas. ASOMIPAG obtendrá una tarifa predefinida por brindar este servicio y se atienda adecuadamente al turista que visita la región con el afán de visitar la laguna de Gandoca y el desove de tortugas, así como Punta Mona y el buceo en los arrecifes de coral. En la actualidad se cuenta con dos pangas a remos que son usados con este fin, pero resulta ineficientes e inadecuadas para dar un servicio de calidad y poder atraer más cantidad de turistas, pero especialmente hacer promoción con las distintas operadoras turísticas que operan en la región, con las cuales ya se tienen conversaciones, pero que no se les puede atender la demanda por falta del equipo adecuado. La inversión que se hará consiste en la compra de una panga adecuada para el manejo de mínimo 10 turistas, un motor eléctrico para poderlo usar en la Laguna de Gandoca, el equipo de seguridad (chalecos y radiocomunicadores) requerido. También se incluyen los binoculares para los recorridos en los senderos del Refugio, el equipo de buceo para las visitas a Punta Mona y kayak para la navegación en la Laguna de forma individual. Las estimaciones de turistas basadas en la visitación actual son 225 turistas para la Laguna Gandoca y 115 turistas para las visitas a Punta Mona. El costo para cada uno de estos turistas es de 25 dólares a Punta Mona y 17 dólares a la Laguna Gandoca, siendo la tarifa para ASOMIPAG de 3 dólares por turista, que incluye el alquiler del equipo a los guías que acompañan a los turistas.

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7.3 Fortalecimiento de la organización Se dotará a la organización con 1 escalera, 1 motosierra y 1 computadora, 1 motocicleta, y un técnico medio agropecuario durante 1 años. El técnico medio coordinará con el equipo de la UCP para la capacitación y seguimiento del proyecto y serán un vínculo entre la UCP, la Organización y los beneficiarios del proyecto. El equipo servirá para que tanto la Organización como los técnicos medios puedan coordinar el trabajo de capacitación y seguimiento dirigido a apoyar los productores en el mejoramiento del cacaotal.

8 Mercado provisto o demanda del proyecto 8.1 Mercado del cacao. Con una distancia de siembra de 4 por 4 metros se obtendrá una producción alrededor de 756 kilos por hectárea, con este proyecto se sembrarían 35 hectáreas, con lo que se producirían 26.460 kilos a los cinco años de la siembra. APPTA es una organización sin fines de lucro, que agrupa a más de mil pequeños productores y productoras agrícolas de Talamanca, 1.100 tienen sus fincas certificadas como orgánicas. El 80 % de los miembros son indígenas de los grupos Bribris y Cabécares. Además el 36 % de sus miembros está representado por el sector femenino. APPTA es el principal comercializador de la producción de cacao y cuenta con un mercado diversificado, pero por la escasa oferta de cacao, solamente vende a tres clientes. Posee demanda de una empresa en Suiza, (Chocolat Bernrain www.swisschocolate.ch), de al menos 1.000 toneladas (un millón de kilos), por lo que solamente APPTA estaría en capacidad de absorber toda la producción nueva que se genere. Las expectativas de APPTA es alcanzar colocar en el mercado 2.000.000 de kilos, solo en las empresas con las que comercian actualmente. Existen otros compradores de cacao en la zona (Finmac SA y Koproxa) que estarían dispuestos a incrementar su demanda si la producción existiera. 8.2 Mercado de Visitas Turísticas La promoción de la actividad turística en realidad ya está realizada, porque existe una demanda constante del servicio, el cual se presta actualmente en condiciones deficientes. Con el equipo a adquirir, se podrá atender a los turistas actuales y estar en condiciones de aumentar la oferta, lo que a su vez, reactivará otras actividades que podrán desarrollar los habitantes de la comunidad de Gandoca, asociados o no a ASOMIPAG, como ofrecer hospedaje, comida, tours guiados a la Reserva, entre otros.

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9 Aspectos técnicos de la producción de cacao 9.1 Localización Este proyecto está localizado en la comunidad de Gandoca, Distrito de Sixaola, Cantón de Talamanca. Esta localidad está dentro del área de cobertura del Programa Sixaola. 9.2 Análisis técnico de la producción Los árboles de cacao a sembrar están identificados como: CATIE R4, CC 137, CATIE R6, ICS 95, PMCT 58, CATIE R1, y IMC 67 materiales de alto rendimiento comercial y de probada tolerancia a la moniliasis (Moniliophthora roreri), con una productividad superior a los mil kilos por hectárea al año, sembrado a una distancia de 3 X 3 m. El material genético con el que se trabajará, serán “clones derivados de híbridos”, lo que significa que serán árboles injertados, cuyo desarrollo y arquitectura es diferente a las plantas de cacao provenientes de semilla. Las plantaciones a sembrar se establecerán y manejaran con las especificaciones que se detallan a continuación: 9.3 Preparación del terreno Se realiza una chapia baja con repica del material más grueso unos 15 a 21 días antes de la siembra de la sombra temporal o del cacao cuando exista sombra, con el fin de que los residuos se desintegren y de esta forma facilitar la labor de siembra. Se deben dejar las especies de árboles que proveen buena sombra y son aprovechables para madera o leña (laurel, cedro, entre otros), procurando una buena distribución de las mismas. Previo a la siembra se debe realizar la marcación del terreno y la ubicación de los sitios de siembra, ya sea utilizando estacas o cuerda, con el fin de obtener una plantación más uniforme. 9.4 Siembra La densidad de siembra recomendada es de 630 plantas por ha, la cual se obtiene con distancias de siembra de 4 m entre plantas x 4 m entre hileras. En el fondo del hoyo se coloca 60 gramos de roca fosfórica, tapándola con una capa de tierra no mayor de 5 cm. Luego debe de sembrarse la planta retirando previamente la bolsa que la cubre. La resiembra se debe efectuar a los 2 meses aproximadamente, una vez detectado los sitios de pérdida de plantas. Momento en que se realiza la segunda entrega de plantas (segunda etapa). 9.5 Sombra La sombra “permanente” lo constituyen árboles más altos que el cacao, los cuales deben sembrarse con al menos 3 a 6 meses de anticipación a ésta. Se recomienda el uso de especies maderables como el laurel (Cordia alliodora) y

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9.9 Control de enfermedades Con el fin de reducir el inóculo y el impacto de las enfermedades como monilia y Phythophtora, se recomienda realizar como mínimo 52 ciclos de control al año para cortar y eliminar las mazorcas infectadas o enfermas. Es decir que ésta labor debe realizarse todas las semanas. Es importante vigilar la aparición de árboles con amarillamiento, hojas colgantes o caídas y ramas secas así como observar la aparición de daños en los troncos causados por Xileborus para efectuar el control de la enfermedad “mal de machete” ocasionada por Ceratocystis cacao-funesta. (Xyleborus es un género de insectos asociados a la enfermedad). 9.10 Manejo de sombra Al menos una vez al año, los árboles de sombra permanente deben revisarse con el fin de estimar el grado de sombra que proyectan, con el fin de decidir si se requiere efectuar un raleo o una poda de las mismas. En el caso de requerir un raleo, ésta se puede hacer por anillamiento del árbol, o en su defecto cortando el árbol vivo. Ambos sistemas tienen pros y contras. La cantidad de sombra adecuada debe ser de un 30% a 40%. 9.11 Cosecha Consiste en la recolección de las mazorcas “maduras” las cuales se cortan y abren para extraer las almendras frescas. Las mazorcas se llevan a un sitio adecuado, por lo general dentro de la plantación, donde se amontonan, para luego proceder a la quiebra. Esta labor se debe realizar cada 15 días en promedio. 9.12 Fermentación Los métodos utilizados para fermentar el cacao son en sacos, montones y en cajas, que es el más adecuado. Indistintamente del método que se utilice, es importante efectuar la remoción de las almendras cada 24 a 48 horas y que el proceso se prolongue por 6 días. 9.13 Secado El secado del cacao se puede realizar al sol o en secadoras artificiales. La mayoría de los pequeños y medianos productores secan al sol, dejando las secadoras artificiales para los productores grandes o acopiadores, organizaciones e industriales. El secado al sol se hace sobre tendales de bambú simples, sin protección generalmente, en secadores corredizos con techo y también en tendales corredizos. En buenas condiciones de brillo solar, el secado al sol dura en promedio 5 días.

10 Sostenibilidad del proyecto. 10.1 Impacto social económico y ambiental en Talamanca. El proyecto beneficia directamente a 35 familias con una fuente sostenible de ingresos, provenientes del cacao y de cultivos asociados como sombra temporal. 14

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Por la forma que se plantea como un cultivo asociado contribuye directamente a la protección del medio ambiente. Por otra parte el cacao es fundamental en la cultura de los Talamanqueños, por lo que el proyecto contribuye a su arraigo y fortalecimiento. El sistema de producción de cacao asociado con cultivos y forestales, garantiza sostenibilidad ambiental y disminuye la vulnerabilidad de la zona, porque una vez consolidado el sistema, se constituye una barrera natural, que dificulta la acción destructiva de las inundaciones. Los sistemas sostenibles de producción agropecuaria deben caracterizarse por ser económicamente viables, socialmente justos, localmente autosuficientes y ambientalmente sanos. En virtud de ello, el uso de los recursos naturales, no debe ser mayor a su capacidad de renovación o a su capacidad de sustitución, la cantidad de desechos que se liberan al medio no debe ser mayor a la capacidad de éste para asimilarlos. Principalmente el desarrollo sostenible debe buscar reducir la pobreza, la equidad entre las personas y además deberá garantizar la eficiencia de los sistemas productivos. El cultivo del cacao orgánico es una actividad agrícola sostenible que reúne los principios mencionados anteriormente, porque: 1 El cacao ofrece ventajas ecológicas, es un cultivo sostenible que incorpora muchos factores, entre ellos la captura de CO2, el cual podría ser sujeto al pago de servicios ambientales. 2 Es un cultivo que contribuye a la protección de los suelos, principalmente aquellos suelos tropicales más frágiles. 3 Los sistemas de producción de cacao orgánico favorecen el reciclaje de nutrientes y brinda un ambiente propicio para el desarrollo de los microorganismos del suelo. 4 Debido a su sistema de producción orgánica, contribuye al mantenimiento de ecosistemas frágiles, incorpora árboles y plantas en diferentes sustratos del sistema productivo del cacao. 5 El sistema de producción orgánico no utiliza agroquímicos y otros contaminantes al ambiente. Utiliza abonos orgánicos y controladores biológicos de plagas. 7 Es un cultivo de atracción turística, al igual que el café es ampliamente consumido alrededor del mundo. 8 La actividad de cacao orgánico puede ir asociada con otras actividades productivas y de servicios, tales como cultivos, forestales, frutales, turismo y agroindustria. 9 Contribuye a reducir la vulnerabilidad de la zona a las inundaciones, por su naturaleza de ser un árbol y además por el sistema de producción asociado a otros árboles constituye una barrera natural.

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10 Es un cultivo integrador de la familia rural, su producción, proceso e industrialización pueden involucrar a todo el núcleo familiar. 11 Debido al grado de variabilidad de especies en el cacaotal se crea un ambiente adecuado para la protección y conservación de la flora y la fauna nativa. En virtud de lo anterior, puede asegurarse que el cultivo de cacao orgánico brinda un impacto positivo al ambiente, este impacto tiende a ser sostenible, con el consecuente mejoramiento de los ecosistemas donde se desarrolla. La actividad turística fortalecida con el equipo incluido en este proyecto permitirá reactivar la economía de la comunidad como es el hospedaje, las visitas guidas de una forma sostenible y esto genera empleo y fomenta la capacitación y la permanencia, especialmente de la persona joven, en la comunidad. 10.2 Sostenibilidad cultural. La actividad turística sostenible permite el desarrollo cultural de las comunidades porque el turista que visita y comparte con las familias trae enseñanzas que son importantes para el desarrollo de la comunidad, pero se lleva la experiencia y el conocimiento de las formas y maneras de hacer las cosas en comunidades como Gandoca, donde convivir con el ambiente natural es rutina diaria, no una actividad solo de academia. Es importante resaltar que el cacao es el eje del sistema de producción agroecológico de Talamanca, es decir es el elemento central de este sistema de producción que es la forma ancestral como han cultivado los habitantes originarios de Talamanca, contribuir a mantener el sistema de producción agroecológico Talamanqueño, como se propone en este proyecto, es contribuir con la sostenibilidad cultural de la región.

11 Supuestos y riesgos. 11.1 Supuestos i. Que los viveros autorizados por el CATIE poseen la capacidad instalada para suplir las 23.275 plantas de cacao que se requieren para las 35 hectáreas. ii. APPTA posee capacidad suficiente para comercializar la producción proveniente de las 35 hectáreas nuevas. iii. La tendencia actual en el mercado externo, de incremento de consumo para productos orgánicos y de comercio justo de alta calidad se va a mantener. iv. La tendencia actual de incremento creciente de la demanda de productos amigables con el medio ambiente se va a mantener. v. Los productores (as) adquieren las destrezas necesarias para injertar, podar y dar un manejo adecuados a sus plantaciones de cacao y árboles frutales.

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA Unidad Coordinadora Programa de Desarrollo Sostenible de la Cuenca Binacional del Río Sixaola Telefax: 2755-0268 Cahuita, Talamanca vi. Cacaotales viejos incrementan la producción al dárseles un mejor manejo y con la sustitución de árboles improductivos y repoblación de esas nuevas áreas con materiales más productivos. vii. La pérdida de plantas en el campo son del 5%. 11.2 Riesgos i. Que la demanda potencial de cacao orgánico manifestada por APPTA, no se concrete ii. Que los clones de cacao utilizados no mantengan el mismo comportamiento que se tiene reportado actualmente. iii. Qué los productores y productoras, acostumbrados a otros sistemas de producción no logren asimilar el nuevo sistema de manejo de la plantación. iv. Disminución o caída de los precios internacionales del cacao

12 Aportes La Organización aporta la administración y el control del proyecto, principalmente de los equipos y herramientas aportados. Pero también le dará un seguimiento a da uno de los productores incluidos en el proyecto para verificar que se le está dando el mantenimiento adecuado al cacaotal. Los productores aportarán la mano de obra necesaria en la inversión y las plantas requeridas para la sombra temporal y permanente, conforme a lo que se detalla más adelante. También cada productor aportará el terreno en que se desarrollara la siembra del cacao.

13 Presupuesto Se hará un análisis específico para cada actividad productiva que se proyecta, Cacao y Visitas turísticas, y un análisis de factibilidad financiera para el proyecto como un todo. 13.1 Detalle de la Inversión en cacao 13.1.1 Costos de Inversión en cacao En el cuadro 1 se observa el costo de establecimiento de una hectárea de cacao orgánico, utilizando una densidad de siembra de 4X4 (630 plantas por hectárea). El Programa de Desarrollo Sostenible de la Cuenca Binacional del Río Sixaola financiará los insumos, las plantas de cacao y las herramientas, siendo aporte de la organización la mano de obra, la sombra temporal y la sombra permanente. Se estima una vida productiva del cacao de 15 años, para efectos de evaluar la rentabilidad, pero se sabe que la vida económica del cacaotal, con el manejo que se le debe dar, se prolonga más allá de los 20 años.

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En el Anexo 2 se incluye el detalle de las herramientas necesarias e incluidas en el paquete de herramientas mostrado en el Cuadro 1, como costos de inversión. En el Anexo 2 se muestra el costo de adquisición de los injertos de cacao por hectárea. En el Anexo 4, un extracto del decreto de salarios mínimos (MTSS), para el segundo semestre del 2011. En el Cuadro 1 se muestra el costo de inversión y la fuente de financiamiento. Cuadro 1. Costos de Inversión para 35 hectáreas de cacao, con una densidad de siembra de 630 plantas por hectárea. Costos de Inversión año 0 y año 1 según Fuente (colones) Labores Inversión año 1 Total Fuente Chapia de preparación de siembra 1.120.000,00 - 1.120.000,00 Asociación Estaquillado 840.000,00 - 840.000,00 Asociación Siembra de plántulas de cacao 551.250,00 - 551.250,00 Asociación Siembra de sombra temporal 350.000,00 - 350.000,00 Asociación Siembra de sombra permanente 26.250,00 - 26.250,00 Asociación Resiembra plántulas de cacao 30.625,00 - 30.625,00 Asociación Poda de formación - - - Asociación Poda de mantenimiento - - - Asociación Control manual de malezas 3.780.000,00 3.780.000,00 7.560.000,00 Asociación Deshija y control de monilia - - - Asociación Aplicaciones foliares 840.000,00 840.000,00 1.680.000,00 Asociación Manejo y control de sombra - 2.520.000,00 2.520.000,00 Asociación Total mano de obra 7.538.125,00 7.140.000,00 14.678.125,00 Materiales e insumos Estacas 110.250,00 - 110.250,00 Asociación Plántulas injertadas 22.050.000,00 - 22.050.000,00 Programa Plántulas resiembra 1.225.000,00 - 1.225.000,00 Programa Semillas y plantas sombra temporal 1.400.000,00 - 1.400.000,00 Asociación Árboles frutales 2.450.000,00 - 2.450.000,00 Asociación Árboles maderables 210.000,00 - 210.000,00 Programa Herramientas 2.831.500,00 - 2.831.500,00 Programa Roca fosfórica 315.000,00 315.000,00 630.000,00 Programa Kmag 577.500,00 1.155.000,00 1.732.500,00 Programa Fertilizante foliar - 3.360.000,00 3.360.000,00 Programa Activa o EM - 2.520.000,00 2.520.000,00 Programa 0 - - - 0 Total materiales e insumos 31.169.250,00 7.350.000,00 38.519.250,00 Sub total 38.707.375,00 14.490.000,00 53.197.375,00 Financiamiento total Programa Sixaola 34.669.250,00 Financiamiento total Asociación 18.528.125,00 El propietario aporta el terreno Gran total 53.197.375,00 Total inversión por Productor 1.519.925,00

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Se incluye un costo de transporte: de plantas insumos que es asumido por parte del Programa Sixaola. Se considera una distancia promedio de traslado de los materiales e insumos de 40 km, con un costo por km de ¢250,00 y un requerimiento de 3 viajes por hectárea, esto genera un costo de 18.000,00 colones por hectárea por concepto de transporte. Según la información del Cuadro 1, el financiamiento de la actividad cacao que corresponde al Programa Sixaola, es de ¢ 34.669.250,00 con una contrapartida aportada por la Asociación respectiva, de ¢ 18.528.125,00, para un costo total de ¢ 53.197.375,00, equivalente a US$ 102.011,63 (a 505 colones por dólar), en el cuadro 8 aparece el costo total del proyecto. 13.1.2 Producción y venta de cacao Se estima la producción de 0,2 kilos por planta en el segundo año, 1,0 Kg por planta en el año 3 y a partir del año 4 año, la producción de 1,2 kilos por planta. Los precios del cacao son precios de “cacao en baba”, dado que es la forma en que APPTA lo adquiere para homogenizar la fermentación en sus instalaciones. Se requieren 2,5 kilos de cacao en baba para un kilogramo de cacao seco; el precio del kilogramo APPTA lo fija en 450 colones el kilogramo. El precio de venta otras comercializadoras compran con precios relativamente inferiores a APPTA, por lo que el promedio por kilogramo seco es de mil colones; por lo tanto, se asume un precio de venta del kilogramo de cacao en ¢1.000,00. En el cuadro 2 se incluyen los valores de ingresos esperados en un periodo de 10 años de plantación. Cuadro 2. Ingresos esperados en 15 años de plantación Concepto Año 2 Año 3 Años 4 a 15 Producción por planta (Kg seco) 0,2 1,0 1,2 plantas por hectárea 630,0 630,0 630,0 producción por hectárea 126,0 126,0 630,0 Precio de venta a APPTA por kg 1.000,00 1.000,00 1.000,00 Ingreso total para 35 hectáreas 4.410.000,00 22.050.000,00 26.460.000,00 Ingreso total por hectárea 126.000,00 630.000,00 756.000,00

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13.1.3 Costos de operación en cacao El costo de operación de una hectárea de cacao orgánico se lista en el cuadro 4. Cuadro 3. Costo de operación de 35 hectáreas de cacao Costos de operación años 1 a 15 para 35 hectáreas (colones) Labores año 1 año 2 Año 3 a 15 Poda de formación - 630.000,00 630.000,00 Poda de mantenimiento - 1.050.000,00 1.050.000,00 Control manual de malezas 3.780.000,00 3.780.000,00 3.780.000,00 Deshija y control de monilia - 1.820.000,00 1.820.000,00 Aplicaciones foliares 840.000,00 840.000,00 840.000,00 Manejo y control de sombra 2.520.000,00 2.520.000,00 2.520.000,00 Cosecha - 1.312.500,00 2.625.000,00 Total mano de obra 7.140.000,00 11.952.500,00 13.265.000,00 Materiales e insumos Kmag 1.155.000,00 1.155.000,00 1.155.000,00 Activa o EM 2.520.000,00 2.520.000,00 2.520.000,00 Total materiales e insumos 7.350.000,00 3.675.000,00 3.675.000,00 Costo total por ha 414.000,00 446.500,00 484.000,00

Puede notarse al analizar los Cuadros 2 y 3, que en el año 2 no se tienen ingresos de operación suficientes en el cacao (¢126.000,00 por hectárea) para cubrir los costos operativos de la producción (¢446.500,00 por hectárea) pero se considera que el productor tendrá efectivo suficiente para hacer frente a las necesidades del cacaotal como se describe en el apartado siguiente. A partir del año 3, los ingresos operativos (¢630.000,00) cubren los costos operativos (¢484.000,00) y genera utilidad. 13.1.4 Análisis económico por productor El costo total por hectárea, el ingreso por hectárea y el aporte que tiene que hacer el productor, total y en efectivo se incluyen en el cuadro 4 que se muestra seguidamente. Cuadro 4. Análisis de ingresos y costos para la actividad cacao por productor para un periodo de 15 años Concepto año 1 año 2 año 3 año 4 a 15 Ingreso por venta de producto - 126.000,00 630.000,00 756.000,00 Costo total de Operación 414.000,00 446.500,00 484.000,00 484.000,00 Aporte total del Productor 204.000,00 446.500,00 484.000,00 484.000,00 Aporte en efectivo del productor 0 105.000,00 105.000,00 105.000,00

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En el cuadro 4 se puede observar como el productor puede solventar las necesidades de efectivo que tiene en el año 2 con los ingresos que le genera el mismo cacao, pero también podrá contar con los ingresos que le genera la sombra temporal que haya elegido. La diferencia entre el aporte total del productor y el aporte en efectivo es mano de obra, que es aportada por el productor pero no se considera que deba pagar por ella.

13.2 Detalle de la inversión en turismo 13.2.1 Costos totales de Inversión y operación en turismo En el cuadro 5 se observa el costo de inversión requerido para prestar el servicio de alquiler de equipo para realizar las visitas en la Laguna de Gandoca y a Punta Mona. El Programa de Desarrollo Sostenible de la Cuenca Binacional del Río Sixaola financiará los costos de inversión, dado que no se requiere financiamiento de los costos de operación por ser un servicio de alquiler lo que se recibe. En el Cuadro 5 se muestra el costo de inversión y la fuente de financiamiento.

Cuadro 5. Costo de inversión en equipo para la actividad turística Costos de Inversión año 0 y año 1 según Fuente (colones) Labores Inversión año 1 Total Fuente Viajes a la laguna - 1.414.000,0 1.414.000,0 Asociación Viajes a punta mona - 707.000,0 707.000,0 Asociación Total mano de obra - 2.121.000,0 2.121.000,0 Materiales e insumos Kayak 1.500.000,0 - 1.500.000,0 Programa Panga 1.500.000,0 - 1.500.000,0 Programa Motor Eléctrico 800.000,0 - 800.000,0 Programa Batería mediana 85.000,0 - 85.000,0 Programa Chalecos salvavidas 150.000,0 - 150.000,0 Programa Binoculares 500.000,0 - 500.000,0 Programa Radio intercomunicador 250.000,0 - 250.000,0 Programa Equipos de snorkeling 150.000,0 - 150.000,0 Programa Total materiales e insumos 4.935.000,0 - 4.935.000,0 Sub total 4.935.000,0 2.121.000,0 7.056.000,0 Financiamiento total Programa Sixaola 4.700.000,0 Financiamiento total Asociación 2.356.000,0 Gran total 7.056.000,0

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La proyección del servicio se hace a 10 años, aunque se sabe que permanecerá en el tiempo. El proyecto supone la sustitución de los activos adquiridos cuando sea requerido y el mantenimiento adecuado para su conservación en el tiempo. En el Anexo 8 se incluye la lista completa de equipo que se estará adquiriendo. 13.2.2 Ingresos de la actividad Turística La proyección de ingresos para la actividad turística se basa en la visita actual de turistas a la región, donde se cobra (según los costos de operación y mantenimiento establecidos) US$ 25 por persona para las visitas a Punta Mona, y US$ 17 por persona para la visita a La Laguna de Gandoca. Esta tarifa contempla US$ 3 por persona para el alquiler del equipo. Los ingresos por lo tanto son calculados por temporada de turistas, asumiendo una sola temporada anual y un total de 225 visitantes a la Laguna de Gandoca y 115 visitantes a Punta Mona. En el Cuadro 6 incluye un resumen de los ingresos esperados en este proyecto. Cuadro 6. Resumen de ingresos Actividad Turística Ciclos Cantidad Colones Concepto Unidad anuales personas valor total Viajes a Laguna c/u 1,0 225,0 8.585,0 1.931.625,0 Viajes a Punta Mona c/u 1,0 115,0 12.625,0 1.451.875,0 Ingreso Total 3.383.500,0

Los ingresos totales en el Cuadro 6 son por temporada, que comprende principalmente la visita para el desove de la tortuga en las playas del Refugio.

13.3 Análisis de rentabilidad del proyecto 13.3.1 Análisis de índices financieros Seguidamente se incluyen los índices financieros (VAN y TIR) para el cacao, la actividad turística y en forma consolidada. 13.3.1.1 Análisis de rentabilidad de cacao Utilizando 15 años como horizonte de planteamiento del proyecto, y una tasa de descuento igual a la tasa básica pasiva del país (ver Anexo 4), se tienen los siguientes índices financieros para la actividad cacao: VAN ₡12.885.418,15 TIR 7,83% Con esto se demuestra que el cultivo del cacao, en las condiciones que se propone es rentable.

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Es importante indicar que cada productor tendrá a su cargo una hectárea de cacao, lo que le genera una TIR del 9,42% y un VAN de ¢607.336,91 con 15 años de horizonte de planteamiento. 13.3.2 Rentabilidad de la actividad Turística Utilizando 10 años como horizonte de planteamiento del proyecto, y una tasa de descuento igual a la tasa básica pasiva del país (ver Anexo 4), se tienen los siguientes índices financieros para la actividad turística: VAN ₡4.496.133,72 TIR 22,11% Con esto se demuestra que la actividad turística, en las condiciones que se propone es rentable. 13.3.3 Rentabilidad del proyecto consolidado Al reunir la información financiera de ambas actividades se obtienen los siguientes parámetros financieros: VAN ₡20.502.195,24 TIR 9,09% Con esto se demuestra que el proyecto, en las condiciones que se propone es rentable.

13.3.4 Fortalecimiento de la organización ASOMIPAG será fortalecida con la entrega de equipo como se detalla en el Cuadro 7. Cuadro 7. Equipo para el fortalecimiento de la organización Herramientas y equipo de fortalecimiento a la organización Valor (colones) Herramienta o equipo Cantidad Unitario Total Escaleras 12 metros 1 60.000,00 60.000,00 Técnico medio agropecuario 12 400.000,00 4.800.000,00 Motocicleta 1 2.000.000,00 2.000.000,00 Computadora 1 1.200.000,00 1.200.000,00 Motosierra 1 271.000,00 271.000,00 Total Herramientas y equipo de fortalecimiento 8.331.000,00

El equipo incluido en el Cuadro 7, no es considerado en el análisis de rentabilidad como costo de inversión, dado que es entregado a la organización para apoyar a todos los productores que deseen rehabilitar sus cacaotales, aparte de las hectáreas que ya están incluidas dentro del proyecto.

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13.3.5 Inversión total en el proyecto En el Cuadro 8 se incluye la inversión total realizada en ASOMIPAG por parte del Programa Sixaola y la contraparte aportada por la Asociación.

Cuadro 8. Valores de inversión total en el proyecto Inversión total del proyecto Concepto Valor (¢) Valor ($) Valor (%) Inversión de siembra y rehabilitación de cacao 53.197.375,00 105.341,34 77,56% Inversión en actividad turística 7.056.000,00 13.972,28 10,29% Inversión en fortalecimiento de la organización 8.331.000,00 16.497,03 12,15% Total inversión en el proyecto 68.584.375,00 135.810,64 100,00% Inversión del Programa Sixaola 47.935.250,00 94.921,29 69,89% Inversión de ASOMIPAG 20.649.125,00 40.889,36 30,11%

Notar en el Cuadro 8 que de la inversión total de US$135.810,64, el 69,89% corresponde al aporte del Programa Sixaola (US$ 94.921,29) y el 30,11% corresponde al aporte de ASOMIPAG y los productores. Es importante recalcar que en el aporte de ASOMIPAG y los productores no se cuantifica el valor del terreno, ni las actividades de control y seguimiento que la asociación está comprometida a realizar con cada uno de los beneficiarios del proyecto. 13.3.6 Análisis de sensibilidad del proyecto Siendo que, el precio de venta y la producción son los factores que generan más incertidumbre, se realiza el análisis de sensibilidad reduciendo la producción por árbol y el precio de venta. Los resultados se presentan en el Cuadro 9. Cuadro 9. Análisis de Sensibilidad del Proyecto Resumen de Valores Producción escenario normales reducida Costos aumentados Factor Variable Costo 100,0% 100,00% 109,1% Producción 100,0% 91,62% 100,0% Indicador Financiero: TIR 9,09% 5,18% 5,20% VAN 20.502.195,24 14.125,92 119.514,24

Se puede observar en el cuadro 9 como el proyecto soporta hasta un 8, 38% de reducción en la producción. Soporta un 9,1% de aumento en costos. Estos datos

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA Unidad Coordinadora Programa de Desarrollo Sostenible de la Cuenca Binacional del Río Sixaola Telefax: 2755-0268 Cahuita, Talamanca indican que el proyecto es sensible a las variaciones, sea en la producción, o en los costos. Este análisis de sensibilidad sugiere que se debe capacitar al productor para asegurar que la producción se mantenga constante, y alcanzar la cantidad de producción por árbol esperada. Especialmente se debe capacitar en el control de la monilia, dado que es conocido que esta enfermedad es la principal causa de baja en la producción del cultivo. En el caso del costo, lo importante a analizar es que el cacao posee costos que no son en efectivo, especialmente después del primer año de establecimiento, por lo que la sensibilidad en costos se controla haciendo un trabajo eficiente. Este aspecto indica que se requiere capacitar al productor en las labores del cultivo para que sea eficiente y pueda mantener un bajo costo de producción. No se incluye el análisis de la sensibilidad a la baja en el precio, porque el comportamiento es similar a la baja en producción. Para reducir el riesgo respecto a la baja en el precio, el productor debe mantener la calidad del producto y la cantidad de producción por árbol planificada. Una alternativa puede ser asociarse con APPTA y proveer cacao de calidad, como una medida que permite participar de la toma de decisiones en la comercialización y permite tener un mejor acceso al mercado y por lo tanto control del precio. La información completa de proyecciones se pueden observar en los Anexos 6 y 7

14 ANEXOS

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA Unidad Coordinadora Programa de Desarrollo Sostenible de la Cuenca Binacional del Río Sixaola Telefax: 2755-0268 Cahuita, Talamanca Anexo 1. Lista de participantes en el proyecto # Nombre Apellidos Identificación Gonzáles 1 Roxana Rodríguez 5-282-787 2 Wilmer Vilchez González 3 Gladys Rojas McCarthy 7 -064-181 4 Francisco Barrios Barrios 5 Catalino Rojas Morales 7 -052-327 6 Gabriel Rojas 7-081-408 McCarthy 7 Georgina Morales 7-034-678 8 Greivin Flores McCarthy 7-184-897 9 Anatolio Fernández Ríos 5-138-802 10 Ceferino Castillo G 6-235-726 11 Anatolio Fernández Víctor 7-204-843 12 Felix López Vásquez 5-208-372 13 Gregorio Zacarías Mena 8-071-529 14 Walter Cambell Gómez 7-142-735 15 Walter Cambell Hall 7-030-848 16 Armando Vásquez V 5-242-876 17 José María López 5-242-876 18 Yefri Barrantes 4-189-447 19 Alexander Salguera V 7-117-716 20 Macedonio Arias Blanco 2-171-846 21 Teodoro López Vásquez 5-190-041 22 Gerónimo Matute 7-065-932 Carlos 1558- 23 Adán Varela Calderón 08681829 24 José R Serrano Ramírez 1-648-748 25 Róger Briones Ibarra 7-284-228 26 Adolfo Sanarrarrucia 9-101-379 27 Aida B Cubillo Smith 7-151-269 Gloria 28 Milena I. Campos 7-237-758 Jaweres 1558- 29 Androcem Espinoza 06633600 Sanarrucia 30 Ibeth Pizarro 7-161-063 1558- 31 Eddy Molina Mata 05560705

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32 Moisés Rodríguez Rojas 33 Gerardo Matute S 7 -098-063 34 Floribeth Samarrucia 7-115-250 35 Marcos Rodríguez Rojas 7-132-819

Anexo 2. Listado de herramientas y equipo a entregar

Tipo de herramienta Costo Unitario Bomba de Mochila 18 l armazón metálico 48.800,00 Guillotina podadora 11.200,00 Cuchilla para injertar 12.000,00 Tijera de podar 5.010,00 Serrucho de podar 3.890,00 Total 78.900,00

Anexo 3. Cuadro de compra de material injertado Plantas por hectárea total costo sembradas perdidas total has árboles árbol total 630,00 32,00 657,00 16,00 10,512,00 1.000,00 7.884.000,00

Anexo 4. Decreto salarios mínimos II semestre 2011

Trabajos Genéricos Siglas Jornada Ordinaria Por hora Trabajador No Calificado TNC ¢7.641,58 955,2 Trabajador Semi Calificado TSC ¢8.320,06 1040,0 Trabajador Calificado TC ¢8.480,55 1.060,07 Trabajador Especializado TE ¢10.163,83 1.270,48 Fuente: MTSS

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Anexo 5. Tasas pasivas reportadas por el BCCR Tasa de interés pasiva bruta promedio del Sistema Financiero para depósitos en moneda nacional, Porcentaje 2006 2007 2008 2009 2010 2011

1 Dic 10,11 6,46 8,24 7,97 5,53 5,18

2 Dic 10,11 6,46 8,24 7,85 5,53 5,18

3 Dic 10,11 6,46 8,32 7,85 5,53 5,18

4 Dic 10,11 6,46 8,32 7,85 5,53 5,18

5 Dic 10,11 6,49 8,32 7,85 5,53 5,18

6 Dic 10,02 6,49 8,32 7,85 5,53 5,18

Labores Inversión 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Chapia de preparación de siembra 512.000 Estaquillado 384.000 Siembra de plántulas de cacao 250.000 Siembra de sombra temporal 160.000 Siembra de sombra permanente 12.000 Resiembra plántulas de cacao 12.800 Poda de formación 288.000 Poda de mantenimiento 480.000 480.000 480.000 480.000 480.000 480.000 480.000 480.000 480.000 Control manual de malezas 1.728.000 1.728.000 1.728.000 1.728.000 1.728.000 1.728.000 1.728.000 1.728.000 1.728.000 1.728.000 1.728.000 Deshija y control de monilia 832.000 832.000 832.000 832.000 832.000 832.000 832.000 832.000 832.000 Aplicaciones foliares 384.000 384.000 384.000 384.000 384.000 384.000 384.000 384.000 384.000 384.000 384.000 Manejo y control de sombra 1.152.000 1.152.000 1.152.000 1.152.000 1.152.000 1.152.000 1.152.000 1.152.000 1.152.000 1.152.000 Cosecha 600.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.200.000 Total mano de obra 3.442.800 3.264.000 5.464.000 5.776.000 5.776.000 5.776.000 5.776.000 5.776.000 5.776.000 5.776.000 5.776.000 Materiales e insumos - Estacas 50.000 Plántulas injertadas 10.000.000 Plántulas resiembra 512.000 Plátano o banano 640.000 Árboles frutales 1.120.000 Árboles maderables 96.000 Herramientas 1.262.400 Roca fosfórica 9.000 9.000 Kmag 11.000 22.000 22.000 22.000 22.000 22.000 22.000 22.000 22.000 22.000 22.000 Fertilizante foliar 1.536.000 Activa o EM 1.152.000 1.152.000 1.152.000 1.152.000 1.152.000 1.152.000 1.152.000 1.152.000 1.152.000 1.152.000 Transporte materiales e insumos 288.000 ------Total materiales e insumos 13.988.400 2.719.000 1.174.000 1.174.000 1.174.000 1.174.000 1.174.000 1.174.000 1.174.000 1.174.000 1.174.000 Gran total 17.431.200 5.983.000 6.638.000 6.950.000 6.950.000 6.950.000 6.950.000 6.950.000 6.950.000 6.950.000 6.950.000

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA Unidad Coordinadora Programa de Desarrollo Sostenible de la Cuenca Binacional del Río Sixaola Telefax: 2755-0268 Cahuita, Talamanca Anexo 7. Proyección Ingresos y análisis financiero por hectárea Labores Inversión 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Producción por planta 0,2 1,0 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 plantas por hectárea 625,0 625,0 625,0 625,0 625,0 625,0 625,0 625,0 625,0 625,0 producción por hectárea 125,0 625,0 937,5 937,5 937,5 937,5 937,5 937,5 937,5 937,5 producción total 2000,0 10000,0 15000,0 15000,0 15000,0 15000,0 15000,0 15000,0 15000,0 15000,0 Precio de venta a APPTA por kg 1000,0 1000,0 1000,0 1000,0 1000,0 1000,0 1000,0 1000,0 1000,0 1000,0 Ingreso total 2000000 10000000 15000000 15000000 15000000 15000000 15000000 15000000 15000000 15000000 Ingreso Neto esperado del cacao (17.431.200) (3.983.000) 3.362.000 8.050.000 8.050.000 8.050.000 8.050.000 8.050.000 8.050.000 8.050.000 8.050.000

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Anexo 8. Lista de Materiales y equipo requerido en la actividad turística Materiales y equipos Unidad cantidad costo Total Kayak cu 5 300.000 1.500.000 Panga cu 1 1.500.000 1.500.000 Motor eléctrico cu 1 800.000 800.000 batería mediana cu 1 85.000 85.000 Chalecos salvavidas cu 10 15.000 150.000 Binoculares cu 5 100.000 500.000 Radio intercomunicador cu 5 50.000 250.000 Equipos de snorkeling cu 10 15.000 150.000 Total materiales y equipo 4.935.000