Experiences & Emotions

Total Page:16

File Type:pdf, Size:1020Kb

Experiences & Emotions Ciao ITALIA experiences & emotions Italia O dear mountains of my country, laughing valleys, wide lowlands, I was on my house balcony, looking at the breathtaking view of the Lake Garda, Lake Maggiore, Strait of Messina, talking to myself how nice is doing a job that lets Iseo, Como, your heart dreams! the world know such an unique and extraordinary territory. Thus, was born the idea of selling trips that could leave an indeli- Superb rivers that run to the sea ble mark in everyone’s experience and that idea could be exciting and a hundred joyful machines you move: like a beautiful dream, enough to perceive them as a mirage, and Po meandering, vague Ticino, here is Viaggi & Miraggi. Adige, Arno, divine Tever. In the years that followed the company has grown through the efforts of many, achieving important goals and diversifying the customer services, such as counseling via Skype contact or even Metauro, Tronto, clear Volturno, with home visits. The creation of new sectors like: Incoming with your names I learn with joy Ciao Italia, the export of local products with Ciao Food, the electric and you shine in my memory mobility with Green Grin, transfers or excursions by our 7-seater oh cerulean Piave, with all your glory! Minibus and the Apecar complete the offer for our customers. Furthermore , our agency has the Quality certifi cations ISO 9001: I would like to sing a lot of songs 2015 and EN 14804: 2005 , it is part of the largest Italian network of oh Italy sweets regions: travel agencies and member of Confi ndustria. Piedmont, Veneto and Lombardy, But the beating heart of Viaggi & Miraggi is represented by the hu- man resources employed. An expert staff careful each customer Liguria, Emilia, my Tuscany! needs, with warmth and joviality packages tailored solutions. Ciao Italia! is only a partial collection of our tours translated into: Engli- Marche and Umbria I would like to see, sh, French, Russian and Chinese , result of this original dream that Abruzzo Lazio and the coast we would never betray. Here it is, our beautiful Italy! Obviously this of Campania that is a rich garden, is only a small part. with fruit, grain and wine. OUR WELCOMING STAFF Apulia, Campania, ancient Lucania Gold Sicily, a friend of fl owers, brownish Sardinia in the other side of the sea, Oh, if I could all of you enjoy! (Arpalice Cuman) ASK US A QUOTE • FISHING EXPERIENCE • COOKING LESSONS APECAR SHUTTLE • ITALIAN LESSONS FOR FOREIGNERS Trasferimenti, • SAILING COURSE escursioni e noleggio con • TOURS conducente • WELLNESS EXPERIENCES • RAFTING TOUR AND SPELEOLOGY • TREKKING IN ASPROMONTE (MOUNTAIN) CONFINDUSTRIA REGGIO CALABRIA • CRUISES: AEOLIAN ISLANDS/COSTA VIOLA/TROPEA • QUOTE ON REQUEST • OPTIONAL EXCURSIONS WINE AND FOOD OF DAY 1: DAY 3: SOUTHERN ITALY TOUR REGGIO CALABRIA - Arrival in Reggio Ca- PIZZO - Breakfast at the hotel. Departure to 5 DAYS 4 NIGHTS labria and transfer to the hotel by Pullman, Pizzo to visit the company Callipo: The Calli- accommodation in private rooms. Lunch in po was founded in 1913 by Giacinto Callipo in a typical restaurant. In the afternoon visit Pizzo, a charming location in the heart of the to the Archaeological Museum of Reggio Gulf of St. Euphemia. The company, now run Calabria, where you can admire the Riace by the fourth generation of the family, was Bronzes, after a walk along the seafront de- the first in Calabria, and among the first in fined by D’Annunzio “the most beautiful Italy, to box the prized Mediterranean Tuna kilometre of Italy”. Gastronomic stop to caught with the “fixed traps” system. In taste the ice cream of the famous ice cream 1926, the Callipo was honoured with the pa- parlour “Da Cesare”. Return to the hotel, tenting of Official Supplier of the “Real Casa”. dinner and overnight. Guided tour and tasting of products. At the DAY 2: end, visit of the town of Pizzo Calabro and tasting of the famous “Tartufo of Pizzo”. In REGGIO CALABRIA - Breakfast at the hotel. the evening return to the hotel, dinner and Morning dedicated to Calabrian cuisine with overnight stay. the first cooking lesson. The gastronomy of the province of Reggio Calabria with its DAY 4: intense tastes preserves clear influences of BAGNARA CALABRA/SCILLA - Breakfast at the various cultures that have taken place the hotel. Morning dedicated to the tasting of in the area over the centuries. Traditional the homemade nougat: departure to arrive dish par excellence is maccheroni, served in the town of Bagnara and visit a traditional with a white or red sauce of stewed goat, pastry. At the end, lunch in a restaurant ba- or with pork sauce. Typical dishes are the sed on fish. In the afternoon visit to Scilla: a eggplant “Parmigiana”, the “Stocco” and tour of the Castle Ruffo di Scilla, an ancient the swordfish, and another typical dish is fortification situated on the promontory “frittole”. Following lunch. In the afternoon, of Scilla. Walk through Chianalea, the most visit the “Showroom Sodibevi” in Pellaro, a romantic village in Calabria. Return to the few km from the city. Visit with the taste of hotel, dinner and overnight. handicrafts such as Limoncello Britium and DAY 5: bergamot liquor. After, returning to Reggio REGGIO CALABRIA - Breakfast at the hotel Calabria and visit a cheese factory to taste and transfer to the airport. End of our servi- the typical cheeses of the Aspromonte. Re- ces. End of tour. turn to the hotel, dinner and overnight stay. A WALK AMONG THE DAY 1: continues to Mongiana. Arrival and lun- REGGIO CALABRIA - Arrival in Reggio Cala- ch at a local restaurant, with the tasting of HISTORY OF PIZZO bria / Lamezia and transfer to the hotel. In typical dishes of wild mushrooms, roast and 5 DAYS 4 NIGHTS the afternoon visit of Vibo Valentia: There sausage, deer stewed, typical salami of the are several monuments that deserve to be place, chestnuts jam, strawberries jam and photographed: The Cathedral, the Church fox grapes jam. To drink we recommend the of S. Maria La Nova, the beautiful sixte- fragolino, a walnut liqueur, blackberry liquor enth-century carved marble portal, The and the excellent local wine. Afternoon visits Church of St. Michael, built in the XI-XII of the Steel Mongiana pole. Dinner and over- century, Cordopatri palace and Romei pa- night stay. lace.ec. The Castle, which stands out with its DAY 4: octagonal tower, to which Frederick II added TROPEA - Breakfast at the hotel. A day dedi- four ramparts. Today the castle houses the cated to the sea and the beaches of Tropea, National Archaeological Museum. Dinner the sea of Tropea, for its turquoise waters, and overnight stay. is counted amongst the most beautiful be- DAY 2: aches in Europe by the renowned Sunday PIZZO - Breakfast at the hotel. Guided tour of Times. Afternoon of shopping in the streets Pizzo and the Aragonese castle, visit the Mu- of Tropea: to the discovery of ancient paths seum of Gioacchino Murat. Lunch at local and old flavors, thanks to the refined typical restaurant and tasting of the famous truffles Calabrian products (such as red onion, Pizzo. In the afternoon visit to the company the ‘nduja of Spilinga, the Monte Poro Callipo manufacturer of Tuna, after the visit Pecorino cheese and the typical cheese of the company will be offered a tasting of of Serre , extra virgin olive oil, local wine, typical products. Dinner and overnight stay. mostaccioli of Soriano Calabro and other DAY 3: home-made local products), which is also a way to know a different Calabria. Dinner and SERRA SAN BRUNO/MONGIANA -Breakfast overnight stay.DAY 5: at the hotel. Visit the town of Serra San Bru- no and the Certosa, a Carthusian monastery. TROPEA - Breakfast at the hotel -Transfer to Visit the Museum of Sacred Art, the tour Lamezia / Reggio Calabria airport. THE MOST WONDERFUL DAY 1: shi, where you will have a culinary experience REGGIO CALABRIA - Arrival in Reggio Calabria that will allow you to follow each phase of the KILOMETER OF ITALY and transfer to the hotel. In the afternoon, vi- preparation of seafood specialities, and then 5 DAYS 4 NIGHTS sit to the Archaeological Museum of Reggio enjoy it with a glass of wine. Return to the hotel Calabria, where you can admire the Riace and overnight stay. Bronzes. After the tour, walk on the seafront DAY 3: defined by D’Annunzio “the most wonderful SCILLA - Breakfast at the hotel. Departure to kilometre of Italy”. Break to taste the ice cre- the Tyrrhenian part of the province of Reggio am of the famous ice cream parlour “by Cesa- Calabria, and arrival in Scilla. Guided tour of the re.” Dinner and overnight stay Castle Ruffo of Scilla (also known as Ruffo DAY 2: of Calabria). In the afternoon excursion to St. PENTIDATTILO - Breakfast at the hotel. De- Elias, located on Mount St. Elias at mt. 579. For parture for the Ionian side of the province of its panoramic position is defined “the balcony Reggio Calabria, and Arrival in Motta San Gio- on the Tyrrhenian”. Dinner and overnight stay. vanni. Visit the Sant’Aniceto Castle, is a cost DAY 4: for Pentidattilo, a small village nestled in the AEOLIAN ISLANDS - Breakfast at the hotel. mountains of Aspromonte’s Ionian coast of the Departure for a short cruise to the Aeolian Province. Lunch in a typical restaurant, in the Islands. Dinner and overnight stay. afternoon visit of the Garibaldi Museum in DAY 5: Melito di Porto Salvo. Return to the hotel. For REGGIO CALABRIA - Breakfast at the hotel. Lovers Sports City tour by bike. Dinner with Su- Transfer of Reggio Calabria airport.
Recommended publications
  • Elenco Nazionale Dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali Ai Sensi Dell’Articolo 12, Comma 1, Della Legge 12 Dicembre 2016, N
    Elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali ai sensi dell’articolo 12, comma 1, della legge 12 dicembre 2016, n. 238 Allegato I (di cui all’art. 1 comma 1) REGIONE CALABRIA Tipologia N° Prodotto 1 Amaro alle erbe 2 Anice 3 Fragolino 4 Gassosa al caffè Bevande analcoliche, 5 Gassosa al limone 6 Liquore alla liquirizia distillati e liquori 7 Liquore di agrumi (limoni o limetta) 8 Liquore di bergamotto 9 Liquore di cedro 10 Liquore di finocchietto selvatico 11 Moscatello 12 Buccularu 13 Carne caprina calabrese 14 Carne di maiale nero calabrese 15 Carne di maiale salata 16 Carne ovina calabrese 17 Carne Podolica calabrese 18 Ciccioli 19 Cotenne di maiale 20 Cularina 21 Culatta 22 Frittole 23 Gelatina di maiale 24 Guanciale Carni (e frattaglie) fresche e 25 Lardo, U Lardu loro preparazione 26 ‘Nduia 27 ´Ndura 28 ‘Nnuglia 29 Pancetta arrotolata 30 Prosciutto crudo di San Lorenzo Bellizzi 31 Prosciutto di maiale nero calabrese 32 Salame crudo di Albidona 33 Salato di Crotone 34 Salsiccia con finocchietto selvatico, Satizza 35 Salsiccia di coretto 36 Salsiccia pezzente 37 Sazizzunu 38 Soppressata affumicata, Supprizzata 'ffumicata 39 Soppressata di Decollatura 40 Animaletti di provola 41 Butirro 42 Caciocavallo di Ciminà 43 Caciocavallo podolico 44 Cacioricotta 45 Caciotto di Cirella di Platì 46 Canestrato 47 Caprino dell'Aspromonte 48 Farci-provola 49 Felciata 50 Formaggio caprino della Limina Formaggi 51 Giuncata 52 Mozzarella silana 53 Musulupu dell'Aspromonte 54 Pecorino del Monte Poro 55 Pecorino del Pollino 56 Pecorino della
    [Show full text]
  • APRILE 2019 L Civiltà Dellatavola ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA N
    ISSN 1974-2681 APRILE 2019 l CIVILTÀ DELLATAVOLA ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA N. 314 MENSILE, POSTE ITALIANE SPA SPEDIZIONE IN ABBONAMENTO POSTALE 70% ROMA AUT MP-AT/C/RM/ SPEDIZIONE IN ABBONAMENTO POSTALE SPA MENSILE, POSTE ITALIANE ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA ISTITUZIONE CULTURALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA FONDATA NEL 1953 DA ORIO VERGANI www.accademia1953.it CIVILTÀ DELLA TAVOLA CIVILTÀ N. 314 APRILE 2019/ Sommario CIVILTÀ DELLATAVOLA ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA APRILE 2019 / N. 314 DIRETTORE RESPONSABILE PAOLO PETRONI Focus del Presidente COORDINAMENTO REDAZIONALE Cameriere! Scusi! SILVIA DE LORENZO 3 (Paolo Petroni) PROGETTO GRAFICO E IMPAGINAZIONE SIMONA MONGIU IN QUESTO NUMERO SCRITTI E RICETTE DI GIOVANNI BALLARINI, GIUSEPPE BENELLI, CHIARA BUccINI, ELISABETTA COCITO, L’ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA SILVIA DE LORENZO, SIMONA FABRONI RUGGERI, è stata fondata nel 1953 da Orio Vergani LUCIO FINO, CARMELO FRITTITTA, GABRIELE GASPARRO, e da Luigi Bertett, Dino Buzzati Traverso, RUGGERO LARCO, GIGI PADOVANI, MORELLO PEccHIOLI, Cesare Chiodi, Giannino Citterio, Ernesto Donà PAOLO PETRONI, ANTONIO RAVIDÀ, DANILA SARacENO, dalle Rose, Michele Guido Franci, Gianni Mazzocchi GIANcaRLO SARAN, FRANCESCO TRIMARCHI, Bastoni, Arnoldo Mondadori, Attilio Nava, SARA VENTURINO, ANDREA VITALE, ROBERTO ZOTTAR. Arturo Orvieto, Severino Pagani, Aldo Passante, Gian Luigi Ponti, Giò Ponti, Dino Villani, CREDITI FOTOGRAFICI Edoardo Visconti di Modrone, ADOBE STOCK, ANTONINO COTTONE, con Massimo Alberini e Vincenzo Buonassisi. RAGNA ENGELBERGS, LUIGI FIORAVANTI PER XENTEK RUGGERO LARCO, GLORIA NOVI. vvv Attualità l Costume l Società EDITORE AccadEMIA ITALIANA DELLA CUCINA Il premio Orio Vergani VIA NAPO TORRIANI 31 - 20124 MILANO 4 TEL. 02 66987018 - Fax 02 66987008 ad Antonella Clerici [email protected] (Silvia De Lorenzo) [email protected] [email protected] WWW.accadEMIA1953.IT vvv PERIODICO MENSILE REGISTRATO PRESSO IL TRIBUNALE DI MILANO IL 29-5-1956 CON IL N.
    [Show full text]
  • Il Pasticciere E Confettiere Moderno
    MANUALI HOEPLI G. CIOCCA IL PASTICCIERE E CONFETTIERE MODERNO RACCOLTA COMPLETA DI RICETTE PER OGNI GENERE DI BISCOTTI - TORTE - PASTE AL LIEVITO PETITS FOURS - CONFETTERIA - CREME FRUTTI CANDITI - GELATI - ECC.. CON Metodo pratico per la decorazione delle torte e dolci fantasia Illustrato da circa 300 disegni e 36 tavole a colori. Premiato con Gran Diploma e Medaglia d'oro alla prima Esposizione Gastronomica di Milano 1905. PREFAZIONE DEL DOTT. CAV. ALBERTO COUGNET ULRICO HOEPLI EDITORE LIBRAIO DELLA REAL CASA MILANO 1907 Questa è una riedizione digitalizzata del famoso manuale Hoepli a cura di Edoardo Mori. L’ortografia è stata adattata all’uso moderno. Le tavole a colori sono riportate solo in bianco e nero e sono state raggruppate dopo il testo. AI MIEI COLLEGHI I moderni sistemi di lavorazione introdotti in quasi tutti i laboratori di pasticceria e confetteria, ebbero per effetto di facilitare la lavorazione stessa modifi- cando ogni procedimento dapprima sistematico. La parte decorativa, in questa evoluzione, subì anch'essa un vero cambiamento; non potendosi ap- plicare le macchine a tal genere di lavoro, s’impose la necessità d’iniziare un metodo di decorare più spedi- to, più semplice ed elegante in pari tempo. Ecco quindi affacciarsi un nuovo campo di studio; ecco, per eccitare la fantasia dello studioso e special- mente dell’apprendista - acciocché possa a sua volta estrinsecare nuove idee - farsi necessaria una guida pratica, facile, ed alla portata di tutte le borse. Il presente lavoro, pertanto, lungi dalla pretesa d’opera d’arte, mira invece al fine più modesto di es- sere utile al pasticciere e confettiere, offrendo alcuni schizzi e disegni in un manuale tascabile e di facile consultazione.
    [Show full text]
  • Cities and Sights of Italy - (12 Days/11 Nights) (Approx
    Venice Milano Verona Montecatini Florence CITIES Siena Perugia Rome AND SIGHTS Naples OF ITALY Sorrento CONTACT US FOR YOUR TAILOR-MADE TOUR QUOTE 12 DAYS - 11 NIGHTS Palladian villas of the Riviera del Brenta. We travel to the Venice area to our hotel for dinner and 2 nights accommodation. DAY 1: MILAN, GARDA, VERONA (approx. 175 km) Benvenuti a Milano! We begin our discovery of Milan with a guided DAY 3: VENICE tour including a visit to the incredible Duomo, the largest Gothic Today we enjoy the fabulous city of Venice! Our guide will introdu- cathedral in the world. ce us to the wonderful atmosphere of this unique, floating city of The highlight of our day in Milan is the visit to see Leonardo da Vinci’s shimmering waterways, elaborate bridges and great palaces: St. celebrated wall painting “The Last Supper”. Mark’s square with its splendid cathedral and the Doge’s Palace, Next, we board the coach for Sirmione, situated on the narrow the Rialto Bridge and the Bridge of Sighs. peninsula in the southern waters of the Lake Garda - the largest At the end of the tour free time to explore the bridges over the la- Italian lake. The narrow streets and pretty piazzas make strolling goon, the characteristic narrow Venetian streets, the shops, the through the town a pleasure and there is free time to explore the old bars, the typical canals and scenic spots. 13th century castle and the Grotte di Catullo – ruins of a Roman Return to hotel, dinner and overnight accommodation. villa situated at the end of the peninsula.
    [Show full text]
  • Regione Abruzzo
    20-6-2014 Supplemento ordinario n. 48 alla GAZZETTA UFFICIALE Serie generale - n. 141 A LLEGATO REGIONE ABRUZZO Tipologia N° Prodotto 1 centerba o cianterba liquore a base di gentiana lutea l., amaro di genziana, 2 digestivo di genziana Bevande analcoliche, 3 liquore allo zafferano distillati e liquori 4 mosto cotto 5 ponce, punce, punk 6 ratafia - rattafia 7 vino cotto - vin cuott - vin cott 8 annoia 9 arrosticini 10 capra alla neretese 11 coppa di testa, la coppa 12 guanciale amatriciano 13 lonza, capelomme 14 micischia, vilischia, vicicchia, mucischia 15 mortadella di campotosto, coglioni di mulo 16 nnuje teramane 17 porchetta abruzzese 18 prosciuttello salame abruzzese, salame nostrano, salame artigianale, Carni (e frattaglie) 19 salame tradizionale, salame tipico fresche e loro 20 salame aquila preparazione 21 salamelle di fegato al vino cotto 22 salsiccia di fegato 23 salsiccia di fegato con miele 24 salsiccia di maiale sott’olio 25 salsicciotto di pennapiedimonte 26 salsicciotto frentano, salsicciotto, saiggicciott, sauccicciott 27 soppressata, salame pressato, schiacciata, salame aquila 28 tacchino alla canzanese 29 tacchino alla neretese 30 ventricina teramana ventricina vastese, del vastese, vescica, ventricina di guilmi, 31 muletta 32 cacio di vacca bianca, caciotta di vacca 33 caciocavallo abruzzese 34 caciofiore aquilano 35 caciotta vaccina frentana, formaggio di vacca, casce d' vacc 36 caprino abruzzese, formaggi caprini abruzzesi 37 formaggi e ricotta di stazzo 38 giuncata vaccina abruzzese, sprisciocca Formaggi 39 giuncatella
    [Show full text]
  • Disciplinare Ristoranti 1
    MARCHIO DI QUALITA’ “OSPITALITA' CALABRIA" DISCIPLINARE PER LA QUALIFICAZIONE DELL’OFFERTA RISTORATIVA REGIONALE Indice 1. Premessa............................................................................................................................................ 2. Introduzione ..................................................................................................................................... 3. Scopo e campo di applicazione.......................................................................................................... 4. Normativa di riferimento ................................................................................................................... 5. Termini e definizioni.......................................................................................................................... 6. Requisiti ............................................................................................................................................ 6.1 La selezione dei prodotti.............................................................................................................. 6.1.1 I prodotti tipici .................................................................................................................. 6.1.2 Le bevande ........................................................................................................................ 6.1.3 Gli oli di oliva ..................................................................................................................
    [Show full text]
  • Elenco Nazionale Dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (Settima Revisione)
    Elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali (settima revisione) REGIONE ABRUZZO Tipologia N° Prodotto bevande analcoliche, distillati e liquori 1 centerba o cianterba 2 liquore a base di gentiana lutea l., amaro di genziana, digestivo di genziana 3 liquore allo zafferano 4 mosto cotto 5 ponce, punce, punk 6 ratafia - rattafia 7 vino cotto - vin cuott - vin cott carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione 8 annoia 9 arrosticini 10 capra alla neretese 11 coppa di testa, la coppa 12 guanciale amatriciano 13 lonza, capelomme 14 micischia, vilischia, vicicchia, mucischia 15 mortadella di campotosto, coglioni di mulo 16 nnuje teramane 17 porchetta abruzzese 18 prosciuttello 19 salame abruzzese, salame nostrano, salame artigianale, salame tradizionale, salame tipico 20 salame aquila 21 salamelle di fegato al vino cotto 22 salsiccia di fegato 23 salsiccia di fegato con miele 24 salsiccia di maiale sott'olio 25 salsicciotto di pennapiedimonte 26 salsicciotto frentano, salsicciotto, saiggicciott, sauccicciott 27 soppressata, salame pressato, schiacciata, salame aquila 28 tacchino alla canzanese 29 tacchino alla neretese 30 ventricina teramana 31 ventricina vastese, del vastese, vescica, ventricina di guilmi, muletta formaggi 32 cacio di vacca bianca, caciotta di vacca 33 caciocavallo abruzzese 34 caciofiore aquilano 35 caciotta vaccina frentana, formaggio di vacca, casce d'vacc 36 caprino abruzzese, formaggi caprini abruzzesi 37 formaggi e ricotta di stazzo 38 giuncata vaccina abruzzese, sprisciocca 39 giuncatella abruzzese 40
    [Show full text]
  • Regione Abruzzo
    REGIONE ABRUZZO Tipologia N° Prodotto 1 centerba o cianterba liquore a base di gentiana lutea l., amaro di genziana, 2 digestivo di genziana Bevande analcoliche, 3 liquore allo zafferano distillati e liquori 4 mosto cotto 5 ponce, punce, punk 6 ratafia - rattafia 7 vino cotto - vin cuott - vin cott 8 annoia 9 arrosticini 10 capra alla neretese 11 coppa di testa, la coppa 12 guanciale amatriciano 13 lonza, capelomme 14 micischia, vilischia, vicicchia, mucischia 15 mortadella di campotosto, coglioni di mulo 16 nnuje teramane 17 porchetta abruzzese 18 prosciuttello salame abruzzese, salame nostrano, salame artigianale, Carni (e frattaglie) 19 salame tradizionale, salame tipico fresche e loro 20 salame aquila preparazione 21 salamelle di fegato al vino cotto 22 salsiccia di fegato 23 salsiccia di fegato con miele 24 salsiccia di maiale sott’olio 25 salsicciotto di pennapiedimonte 26 salsicciotto frentano, salsicciotto, saiggicciott, sauccicciott 27 soppressata, salame pressato, schiacciata, salame aquila 28 tacchino alla canzanese 29 tacchino alla neretese 30 ventricina teramana ventricina vastese, del vastese, vescica, ventricina di guilmi, 31 muletta 32 cacio di vacca bianca, caciotta di vacca 33 caciocavallo abruzzese 34 caciofiore aquilano 35 caciotta vaccina frentana, formaggio di vacca, casce d' vacc 36 caprino abruzzese, formaggi caprini abruzzesi 37 formaggi e ricotta di stazzo 38 giuncata vaccina abruzzese, sprisciocca Formaggi 39 giuncatella abruzzese 40 incanestrato di castel del monte 41 pecorino d’abruzzo 42 pecorino di atri
    [Show full text]
  • L'italia Delle Ciliegie Un Territorio... Tira L'altro
    ASSOCIAZIONE NAZIONALE Guida Nazionale 2012 L’Italia delle Ciliegie un Territorio... tira l’altro 3 Guida Nazionale 2012 L’Italia delle Ciliegie un Territorio... tira l’altro Redazione: Associazione Nazionale “Città delle Ciliegie” Via Cairoli, 4 - 36063 Marostica (VI) Tel. 0424.479276 Fax 0424.73549 [email protected] www.cittadelleciliegie.it Coordinamento editoriale, grafico e testi: Carlo Conticchio Stampa: Tipografia “Silvio Pellico” di Marroni e C. Via Paternocchio, 35 - 01027 Montefiascone (VT) Tel. Fax 0761.826297 - 0761.364761 [email protected] - [email protected] Si ringraziano le Amministrazioni Comunali per i testi e le foto relati- vi ai territori cerasicoli. L’Associazione Nazionale “Città delle Ciliegie” non è responsabile di eventuali disguidi derivanti da informazioni turistiche errate per i viaggiatori, in quanto soggette a variazioni non dipendenti dalla pro- pria volontà. Si ringrazia la famiglia Benni di Raiano (AQ) per aver concesso la pubblicazione del disegno in 4ª di copertina a firma di Eugenio Benni. Tutti i diritti riservati 4 Introduzione Le "Città delle Ciliegie" si sono costituite in associazione con la pre- cisa volontà di creare un circuito di territori ed esperienze comuni "coglien- do" la secolare presenza nelle nostre verdi campagne, di quel miracolo della natura che sono le ciliegie. Il lavoro svolto negli anni, spazia dal mondo strettamente connesso alla pubblica amministrazione, con scambio di notizie ed esperienze di gestione della vita pubblica, fino ad allargarsi nelle attività volte alla pro- mozione dei territori cerasicoli; la valorizzazione della nostra produzione di qualità per eccellenza "le Ciliegie"; la salvaguardia dei territori collinari che caratterizzano in tutta Italia la coltivazione del ciliegio; la comunica- zione e pubblicizzazione dell'offerta recettiva per far conoscere ed apprez- zare piatti e tradizioni enogastronomiche nei nostri ristoranti, alberghi, bed & breakfast, agriturismi, gastronomie tipiche ed aziende agricole.
    [Show full text]
  • Regione Abruzzo
    Elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali ai sensi dell’articolo 12, comma 1, della legge 12 dicembre 2016, n. 238 Allegato I (di cui all’art. 1 comma 1) REGIONE ABRUZZO Tipologia N° Prodotto 1 Centerba o Cianterba 2 Liquore a base di gentiana lutea l., Amaro di genziana, Digestivo di genziana Bevande analcoliche, 3 Liquore allo zafferano 4 Mosto cotto distillati e liquori 5 Ponce, Punce, Punk 6 Ratafia - Rattafia 7 Vino cotto - Vin cuott - Vin cott 8 Annoia 9 Arrosticini 10 Capra alla neretese 11 Coppa di testa, La Coppa 12 Guanciale amatriciano 13 Lonza, Capelomme 14 Micischia, Vilischia, Vicicchia, Mucischia 15 Mortadella di Campotosto, Coglioni di mulo 16 Nnuje teramane 17 Porchetta abruzzese 18 Prosciuttello Carni (e frattaglie) fresche e 19 Salame abruzzese, Salame nostrano, Salame artigianale, Salame tradizionale, Salame tipico 20 Salame Aquila loro preparazione 21 Salamelle di fegato al vino cotto 22 Salsiccia di fegato 23 Salsiccia di fegato con miele 24 Salsiccia di maiale sott’olio 25 Salsicciotto di Pennapiedimonte 26 Salsicciotto frentano, Salsicciotto, Saiggicciott, Sauccicciott 27 Soppressata, Salame pressato, Schiacciata, Salame Aquila 28 Tacchino alla canzanese 29 Tacchino alla neretese 30 U Sprusciat di Pizzoferrato 31 Ventricina teramana 32 Ventricina vastese, del vastese, Vescica, Ventricina di Guilmi, Muletta 33 Cacio di vacca bianca, Caciotta di vacca 34 Caciocavallo abruzzese 35 Caciofiore aquilano 36 Caciotta vaccina frentana, Formaggio di vacca, Casce d'vacc 37 Caprino abruzzese, Formaggi caprini
    [Show full text]
  • Dei Calabresi a Toronto
    ABRIA Produttiva Sommario Editoriale CALQuadrimestrale di informazione Anno 6 - N°2 SOCIETAʼ E TRADIZIONI Amiche ed Amici, EVENTI GUIDA ALLA CASA PERFETTA pur nelle difficoltà che distinguono la quotidianità, il nostro viaggio alla ricerca della bellezza e della bontà va avanti, anzi trova maggiore ragion d'essere per continuare ad instillare fiducia e consapevolezza nelle nostre capacità. E' questo il caso di tre giovani, due romani ed un calabrese, che a Londra hanno aperto un negozio di hairstyling con uno spazio dedicato in copertina: veduta dellʼisola di Cirella - ph. piesse all'arte, il Se7en, dove il made in Italy la fa da padro- Ferragosto . .36 Aut. Trib. di Cosenza n°669 del 06/12/2001 Case di ieri e di oggi...........08 Moda Movie . .54 ne. O ancora, il caso della numerosa comunità calabre- se di Toronto che, a breve, inizierà la costruzione del Editrice Centro Calabria, una grande Casa comune per tutti i RISORSE GLI AMICI DI ADELE BIG AGENCY Srl SANTI DI CALABRIA calabresi. E per qualcuno che porta la Calabria altrove, Tel. e fax 0984 939891 [email protected] c'è sempre qualcun altro che porta il suo operare qui, come Alessandro Bianchi, ex rettore dell'Università Amministratore unico Mediterranea di Reggio Calabria, ora Ministro dei PIERO SCIAMMARELLA Trasporti, romano di nascita e calabrese naturalizzato, [email protected] i cui progetti, riguardo al futuro della Calabria, sono Direttore Responsabile chiari e precisi, alla luce di una più che trentennale ADELE FILICE conoscenza della nostra regione. Tra arte a tutto tondo [email protected] Olio dʼoliva biologico . .22 Tizio De Luca .
    [Show full text]
  • Texte Intégral Numéros En Texte Intégral
    Introduction Site mefrim Utilisateur duthion ( Administrateur) Déconnexion Vider le cache Édition Tableau de bord Information Index Site Administration Messagerie interne Racine > Numéros > --TEST-- > Introduction Introduction (article) Voir Éditer Publier Supprimer Racine > Numéros > --TEST-- > Introduction --TEST-- Index Introduction Anna Bellavitis et Valentina Sapienza Auteur Mots-clés texte | bibliographie | notes | citation | auteurs Derniers numéros 2019 : Texte intégral Numéros en texte intégral 2019 : 131-1 2018 : 130-1 | 130-2 2017 : 129-1 | 129-2 1 Le dossier que nous présentons ici est issu de deux rencontres que nous avons 1 L’apprentissage à organisées dans le cadre du projet ANR/FNS GAWS Garzoni: apprenticeship Venise à l’époque 2016 : 128-1 | 128-2 moderne fait work society in Early Modern Venice ; l’atelier doctoral Sources pour l’histoire actuellement l’objet d’un 2015 : 127-1 | 127-2 économique européenne (XIIIe-XVIIIe siècles) : Apprentissage et transmission programme ANR/FNS (2015 (...) 2014 : 126-1 | 126-2 des savoir-faire (Arezzo, Fraternita dei Laici, 3-7 juillet 2017) et les deux sessions Apprenticeship, work and creation in Early Modern Europe au colloque 2013 : 125-1 | 125-2 du European Labour History Network (Paris, 2-4 novembre 2017) 1. 2012 : 124-1 | 124-2 2 Les articles choisis pour ce dossier présentent différentes modalités de 2 Cf. par exemple, De 2011 : 123-1 | 123-2 transmission des connaissances techniques, des savoir-faire artisanaux et Munck – Kaplan – Soly 2007 ; Bellavitis – 2010 : 122-1 | 122-2 artistiques dans plusieurs contextes, urbains, mais aussi ruraux, en Italie, Martini – Sarti 2016 ; Espagne, France, Angleterre, Pays-Bas, Finlande. La comparaison entre Europe Bellavitis – (...) Tous les numéros du Nord et Europe du Sud et l’inclusion des métiers d’art reflètent à la fois nos spécialités respectives et nos environnements de recherche et nous semblent des éléments importants de nouveauté, en dépit d’une production de plus en Présentation plus riche 2.
    [Show full text]