Le CLasseur des aLLergènes

RetRouvez les alleRgènes pRésents dans chaque pRépaRation.

en cas d’alleRgie alimentaiRe connue, meRci de le faiRe savoiR au chef de cuisine avant consommation. ALLERGENES

LAIT SOJA ŒUF POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN LES POTAGES

Bouillon de vermicelles X XXXX Cosoé de bœuf X X X Crème de champignons XXXX XX Crème de légumes XXX X Crème Dubarry XXX X Gaspacho de tomates X XXXX Potage Agriculteur X X Potage Crécy XX X Potage Cultivateur X X Potage Darblay X X Potage Dubarry XXX X Potage Forestier X X X Potage Parmentier X X X Potage/soupe de légumes XX X Potage/soupe de pois cassés X X Soupe / Crème de lentilles X X Soupe de courge X X X Soupe de légumes XX X Soupe de poissons XXXX XX Soupe de potiron et châtaigne X XXX Velouté / Crème d'asperges XX X Velouté / Crème de poireaux XX X Velouté de carottes (potage crécy) XXX X Velouté de champignons XXX X Velouté de légumes XX X Velouté de potirmaron XX X Velouté de potiron XX X Velouté petits pois et menthe XX X Velouté/ Crème de courgettes XXX X

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LAIT SOJA ŒUF POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN LES ENTREES

Accras de morue XXXXXXX Artichauts au maïs XX Artichauts vinaigrette XX Asperges sauce mousseline X X Asperges vinaigrette X Aubergines grillées X Aubergines grillées au basilic X Avocat aux crevettes XXXXX Avocat mayonnaise X XX Avocat vinaigrette X Betteraves aux échalotes XX Betteraves aux pommes XX Betteraves vinaigrette XX Blancs de poireaux vinaigrette XX Bouchée à la brandade XXXXXX Bouchée feuilletée à la tapenade XXXXXX Brick de chèvre miel XXX Carottes râpées à l'orange XX Carottes râpées au citron XX Carottes râpées sauce tartare XX XX Carottes râpées vinaigrette XX Caviar d'aubergines et toast XX Céleri râpé XXX Céleri rave XXX Céleri rémoulade X XXX Champignons à la Grecque XXX Champignons sauce mousseline X X

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Champignons vinaigrette X Charcuterie et condiments XXXXXXXXX Chiffonade de saumon fumé sur toast XX Chou blancs aux raisins secs XX Chou chinois sauce soja XXXX Chou rouge vinaigrette XX Choux fleurs à l'aïoli X XX Coca provençale XXXX Cocncombre au fromage blanc et cibouletteX XX Cœurs de paliers viaigrette XX Coleslaw X XXX Concombre à la menthe XX Concombre au fromage blanc X XX Concombre au maïs XX Concombre au persil XX Concombre au surimi XXXXXXX Concombres à la crème X XX Concombres aux herbes XX Concombres vinaigrette XX Concombre sauce yaourt menthe X XX Cornichons (condiment) XX Courgettes râpées XX Courgettes râpées à la coriandre XX Crêpe au fromage XXX Crêpe jambon fromage XXX Croissant au fromage XXX Croque monsieur XXX X Duo de crudités X XXX

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Duo de melon X Emincé de poireaux vinaigrette XX Endives au roquefort X XX Endives aux noix XXX Eventail de melon X Feuilleté au fromage XXX X Feuilleté de chèvre chaud XXX X Ficelle picarde XXX Friand à la viande XXX Friand au fromage XXX Friand poulet poireaux XXX Fricandeau XXX X Fromage de tête Fromage de tête Gougère au fromage/mornay XXX Guacamole et son toast X Haricots rouges et maïs X Haricots verts et fêta X XX Haricots verts vinaigrette XX Hotdog XXX X Houmous XXX XXXX Houmous et pain de mie XXXXXXXX Jambon à la russe XX XX Jambon blanc Jambon blanc et cornichons XX Jambon de dinde Jambon de Pays Jambon persillé de Bourgogne XX

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Jeunes carottes sauce tartare XX XX Lentilles aux oignons X X Lentilles vinaigrette X X Macédoine de légumes vinaigrette XX Macédoine mayonnaise X XX Maquereaux X X Melon Melon à la menthe Melon à l'Italienne X X Melon au jambon cru Melon muscat X Mesclun XX Mesclun au bleu X XX Mesclun au bleu et raisins X X Mortadelle pistachée X XXX Mousse betteraves X XX Mousse de chèvre et betteraves X XX Mousse de foie XX X Mousse de foie et condiments XXXXX Mousse de thon XXXXXX X Nem à la menthe XXXXX Œuf iosa X XX Œufs au tho XXX X Œufs durs X Œufs aoaise X XX Pamplemousse au sucre Pamplemousse au surimi XXXX XX Pamplemousse sauce cocktail et surimi XXXXX XX Pan con tomate X

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Panna cotta parmesan asperge X X Panna cotta saumon fumé XX X Pastèque Pastèque à la menthe Pastèque fêta X Pâté de campagne XXXX X Paté de volaille X X X Pâté en croute (Richelieu) XXX X Pissaladière XXXXXX Pizza X XXX Pizza aux trois fromages X XXX Pizza blanche X XXX Poireaux vinaigrette XX Pois chiche au cumin XX Pois chiche en persillade XX Pois chiche vinaigrette XX Poivrons marinés X XX Poivrons marinés à la féta X XX Quiche au fromage XXX X Quiche au reblochon XXX X Quiche aux légumes XXXXX Quiche aux oignons doux XXX X Quinoa en salade X Radis beurre X X Radis émincés XX Rémoulade de champignons aux fines herbesXX X Rilettes de sardines au citron XXXX X Rillettes de sardines XXXX X Rillettes de thon XXXX X Rillettes de thon et toast XXXX X Rillettes d'oie XXX X

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Rillettes d'oie et toast XXX X Rollmops de hareng X X Rosette et cornichons X Roulé à la saucisse XXX X Roulé garni au fromage XXX X Salade à la tapenade X XX Salade au saumon fumé XXXXX Salade César (poulet, parmesan, croûtons..)XXXXX Salade chèvre, miel et abricot X XXX Salade œurs d'artihaut au toates X Salade œurs d'artihaut au asili XX Salade composée XXXXXXXXXXXXXX Salade oposée et œuf pohé XXXXXXXXXXXXXX Salade crétoise XXXXX Salade d'autrefois (radis noir et roses) XX Salade d'artichauts XX Salade d'artichauts maïs XX Salade d'automne XXXXXXXXXXXXXX Salade d'avocat (maïs surimi) XXXXX XX Salade de betteraves XX Salade de blé XXX Salade de boulgour XXX Salade de chèvre chaud X XXX Salade de chèvre chaud X XXX Salade de chou blanc XX Salade de choux fleurs XX Salade de œurs de paliers XX Salade de œurs de paliers au aïs XX

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Salade de courgettes XX Salade de fèves ail persil XX Salade de gésiers aux croûtons XXXX Salade de haricots rouges XX Salade de haricots verts XX Salade de haricots verts et fêta X XX Salade de haricots verts et oignons rouges XX Salade de légumes XXX Salade de lentilles XX Salade de lentilles au bleu X XX Salade de lentilles aux oignons rouges X X Salade de mâche aux avocats X X Salade de mâche au chèvre X X Salade de mâche au roquefort X XX Salade de mâche balsamique XX Salade de museaux X XX Salade de pâtes X X Salade de pâtes , olives, thon, tomates XXXX Salade de pâtes au pesto XXXX Salade de pissenlit au lard et croûtons X XX Salade de pois chiche X Salade de pommes de terre XX Salade de pommes de terre et haricots verts XX Salade de pommes de terre et thon XX XX Salade de pousse d'épinards à la fêta X XX Salade de radis noir et radis roses X Salade de radis roses X Salade de riz XX

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LAIT SOJA ŒUF POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN LES ENTREES

Salade de riz à l'Espagnol XX Salade de riz exotique (riz ananas curry) XX Salade de saumon fumé et aneth XXXX Salade de tomates XX Salade de tomates à l'ail XX Salade de tomates au basilic XX Salade de tomates cebette XX Salade de tomates d'Antan X Salade de tomates et maïs XX Salade d'endives XX Salade d'endives aux dès d'emmental X XX Salade d'endives aux olives noires XX Salade du Chef XXXXXXXXXXXXXX Salade fermière XXXXXXXXX Salade Grecque (concombres, oignons rouges,X fêta, tomates) XX Salade Italienne (pâtes, parmesan, tomate, roquette)X XXX Salade lyonnaise XXXX Salade maïs thon X XX Salade mexicaine XX XX Salade orientale XXXXXXXXXX Salade paysanne XXXXXXXXX Salade piémontaise XXX XX Salade quinoa crevettes XXX X Salade riz ananas crevette XXXX Salade soja et cacahuètes X XX Salade végétarienne XXXXXXXXXXX Salade verte XX Salade verte à l'aïl XX

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LAIT SOJA ŒUF POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN LES ENTREES

Salade verte au dès de fromage et aux croutonsX XXX Salade verte aux croûtons XXX Salade verte aux dés de roquefort X XX Salade verte aux dés de roquefort et noix X XXXX Salade verte aux dès d'emmental X XX Salade verte aux gésiers et croûtons XXX Salade verte aux oignons XX Salade verte aux oignons rouges XX Salade verte aux olives XX Salade verte aux olives et chèvre X XX Salade verte aux pignons XX Salade verte cébette XX Salade verte chèvre miel X XXX Salade verte pignon et cantal X XX Salade vigneronne XXXXXXXXXXXXXX Salami danois et condiments X XX Samossa et menthe XXX Samoussa XXX XX Samoussa en verdure XXX XX Sardines à l'huile X Sardines à l'huile et au citron X X Sardines au citron X X Saucisson à l'ail X X Saucisson brioché XXX Saumon fumé et aneth XXXXX Soufflé au fromage XXX Spaghettis à l'huile d'olive X Surimi mayonnaise XXXXXX X

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Taboulé à la menthe XXXX Taboulé oriental XXXX Tartare Avocat Crevettes XXXX XXX Tartare tomate concombre XX Tarte à la citrouille XX Tarte au fromage XXX X Tarte aux oignons XXX X Tarte aux trois fromages XXX X Tarte courgettes chèvre XXX X Tarte fine aux oignons XXX X Tarte salée XXX X Tarte tomate moutarde XXX X Tartine de chèvre X X Tartine de pain grillé bruschetta X XXX Terrine de campagne XXX Terrine de légumes XX X Terrine de poisson et aïoli XXXXX XXX Tielle sétoise X X Toast de chèvre chaud au miel X X Toast de tapenade XXX Toast de tapenade et mesclun XXXX Tomate antiboise XXXXXX Tomates à la coriandre XX Tomates à la tapenade X XX Tomates à l'huile d'olive XX Tomates au basilic et oignons rouges XX Tomates aux oignons rouges XX Tomates émincées au basilic XX

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LAIT SOJA ŒUF POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN LES ENTREES

Tomates fêta X XX Tomates mozzarella X XX Tomates mozzarella basilic X XX Tomates mozzarella pesto X XXX Tomates vinaigre balsamique XX Tomates vinaigrette XX Tresse aux 3 fromages XXX X Trio de bouchées (tapenades et brandade) XXXXX Tzatziki et bâtonnet de concombre X XX Verrine de melon jaune Verrine de pois chiche en persillade XX Verrine dès de crudités et mousse de chèvreXX XX Verrine mousse d'asperges XX XX Verrine mousse de concombre XX XX Verrine poivrons marinés ricotta X XX Wrap de crudités XXXXXXXXXX Wrap de poulet XXXXXX Wrap fraicheur XXXXXXXXXXXXXX Wrap fromage frais et jambon blanc X X Wrap saumon aneth XXXXX

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LES VIANDES LAIT SOJA ŒUF POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN ET POISSONS Aiguillette de colin X Aiguillette de poulet Aiguillettes de colin pané XXX Aiguillettes de colin panées au fromage XXXX Aiguillettes de saumon au beurre citronnée XXX Aïoli de poisson XX Albondigas sauce tomate XX X Alouette de œuf à la dijoaise X X XX Alouette de œuf au u XXXXXX Alouette de œuf au hapigos XXXXXX Alouette de œuf au olives XXXXX Andouillette à la moutarde XXXX Aspi d'œufs dus X Assiette Anglaise (roti de dinde froid et ses légumes) XXX Auegies faies au œuf XXXXX Blanquette de saumon XXXXXXXXX Blanquette de veau à l'ancienne XXXXXX Blanquette de volaille XXXXXX Bœuf à la poveçale X XXX Bœuf au olives X XXX Bœuf ouguigo X XXX Bœuf faço Goulash X XXX Bœuf ode aottes X XXX Bœuf Stogooff X XXX Boles de picolat à la catalane XXXXX Bouchée à la reine / Vol-au-vent XXXXX Boudin noir aux pommes X X Boulettes d'agneau au curry XXXXXX Boulettes d'agneau au jus XXXXXX Boulettes d'agneau aux épices XXXXXX

Page 1 de 14 LES VIANDES LAIT SOJA ŒUF POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN ET POISSONS Boulettes de œuf au jus XXXXXX Boulettes de œuf faites aiso XXXXXX Boulettes de œuf saue toate XXXXXX Bourride de poisson XXXXXX Brandade de morue XXXX Brochette de dinde Calamars à la romaine XXX X Canard à l'orange XXX Cassoulet Maison X X X Cervelas Obernois XX X Cheeseburger poisson XXXXXXXXXX Cheeseburger végétarien XXXXXXXX Cheeseburger viande XXXXXXXX Chili (pommes de terre / haricots rouges) XXXX XX Chili con carné XXXX XX Chipolatas grillées X Chipolatas grillées aux herbes X Chou farci sauce tomate XXX X Choucroute garnie X XXXX Coca provençal XX XX Colombo de porc X X XX Coq au vin X X X Cordon bleu XXXX XX Cordon bleu de volaille XXXX XX Côte de porc au jus X Côte de porc sauce napolitaine X X Coulibiac de saumon et beurre blanc XXXTXX T Couscous maison XXXX XX Croissant au fromage XXX Croissant Jambon-fromage XXX Croque-Monsieur XXX Coustade d'œufs ouills au foage XXX Croustillant de filet de merlu XXXX Croustillant de filet mignon et son jus X X Cuisse de canette à l'orange XXX Cuisse de canette au miel XXX Cuisse de canette aux olives XXX Cuisse de canette braisée aux figues XXX

Page 2 de 14 LES VIANDES LAIT SOJA ŒUF POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN ET POISSONS Cuisse de pintade au cidre XTX Cuisse de pintade aux pêches XXX Cuisse de pintade rôtie au jus XTX Cuisse de pintage aux herbes XXX Cuisse de poulet au citron XTX Cuisse de poulet rôtie au jus TX Cuisse de poulet rôtie au jus d'oignon TX Curry de poulet X XXX Curry de volaille X XXX Daue de œuf à la poveçale X X XX Daue de œuf içoise X X X Echine de porc au jus XXXXXX Echine de porc aux oignons XXX XX Echine de porc sauce charcutière XXX XX Ei de œuf Ei de œuf à la toate XXX X Ei de œuf saue aeue X X XX Ei de œuf saue Sata XXXXXX Ei de œuf saue soja XXX X Emincé de poulet Emincé de volaille Emincé de volaille au paprika X XXX Emincé de volaille aux petits pois et au curry XXX X Emincés de poulet aux champignons X XX Emincés de poulet sauce Satay XX XXXX Endive au jambon X X X Epaule d'agneau confite X Escalope de dinde à la provençale XXX X Escalope de dinde au curry X X X Escalope de dinde au jus X Escalope de dinde au pesto rouge X XXXX Escalope de dinde forestière X X XX Escalope de dinde milanaise XXX X Escalope de dinde panée à l'Italienne XXX X Escalope de dinde panée et sauce tomate XXX X

Page 3 de 14 LES VIANDES LAIT SOJA ŒUF POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN ET POISSONS Escalope de dinde panée et son citron XXX X Escalope de dinde sauce moutarde X X XX Escalope de porc à la crème X X X Escalope de porc à la crème de moutarde X X XX Escalope de porc à la moutarde à l'ancienne X XX Escalope de porc à la provençale X X Escalope de porc au jus X EScalope de porc réduction de thym X Escalope de porc sauce poivre X XXX Escalope de porc sauce tomate X X Escalope de poulet Escalope de poulet grillée Escalope de poulet mariné aux épices X X Escalope de veau milanaise sauce tomate XXX X Escalope de volaille à la milanaise XXX X Escalope de volaille au lait de coco XXX Escalope de volaille et sauce tomate XXX X Escalope de volaille panée maison XXX Escalope de volaille sauce chasseur XXX X Fajitas poulet piperade X X Farcou provençal et confit d'oignon au miel XXX X Faux filet grillé Feuilleté du pêcheur XXXXX X Feuilleté poulet poireaux XXX X Feuilleté poulet poireaux curry XXX X Ficelle picarde (jambon, emmental) XXX Fideua du Chef XXXX XX Filet de poisson X Filet de poulet sauce forestière XXX XX Filet mignon au jus de thym X Filet mignon au romarin X Filet mignon aux pruneaux X Filet mignon de porc aux champignons XXX X Filet mignon de porc aux figues X X Fish and Chips XXXXX Flammenkuech XXX X Foie de veau persillé Fricassé de volaille au cidre XXXXX Fritto misto sauce tartare XXXXXXXX

Page 4 de 14 LES VIANDES LAIT SOJA ŒUF POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN ET POISSONS Galette de Sarrasin (jambon emmental) XXX X Gardianne de taureau XXXXX Gigot d'agneau confit au thym XX XX Gratin de fruits de mer XXXXX X Gratin de fruits de mer aux petits légumes XXXXX X Gratin de poisson XXXXX X Gratin de poisson aux petits légumes XXXXXXX Hachis Parmentier X X X Hamburger XXXXX X Hot-dog XXTX Jambon blanc Jambon braisé XXX X Jambon braisé sauce barbecue XX X Jambon braisé sauce Marchand de vin XXXXXX Jambon roulé à la russe XX X Joue de œuf au olives X XXX Joue de porc au jus X XX Kebab XXXX XX Lague de œuf saue piuate XXXX Lapin à la moutarde X XXXX Lasagne saumon épinard XXXXXXXXX Lasagnes bolognaise XXXXXX Lasagnes de fruits de mer XXXXXXXXX Longe de porc au lait X X X Macaronade à la saucisse XXXXX Marmîte du pêcheur XXXXXXXXX Médaillon de colin XXXXXXX Merguez grillée Mijot de œuf à la tapeade XXXXXXX Mijoté de porc à la moutarde XXXXXXX Mijoté de porc aux oignons XXXXXXX Mijoté de porc aux olives XXXXXXX Mijoté de porc du Chef XXXXXXX Moules marinières X X XX Moules sauce poulette XXX XX

Page 5 de 14 LES VIANDES LAIT SOJA ŒUF POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN ET POISSONS Moussaka XXXXXX Moussaka aux lentilles corails XXXXX Navarrin d'agneau et ses légumes X XXX Nuggets de poisson XXXXX XX Nuggets de poulet XXX XX Nuggets de volaille XXX XX Nuggets de volaille sauce barbecue XXX XX Nuggets de volaille sauce ketchup XXX XX Œuf à la oue et ses ouillettes au eue XXX Œuf à la usse XX X Œuf poh à la floetie XX Œufs ouills à la potugaise XXX Œufs ouills au foage XX Œufs ouills au petits lgues XX X Œufs dus à la floetie XX Œufs dus saue auoe XXX Œufs dus saue auoe gatis XXX Œufs euette su toast XX Omelette à la ciboulette X Omelette à la portugaise X Omelette au coulis de poivrons X Omelette au fromage XX Omelette au fromage et aux légumes XX Omelette aux asperges X Omelette aux champignons X Omelette aux fines herbes X Omelette aux oignons X Omelette aux oignons et chorizo XX Omelette aux pommes de terre X XX Omelette aux trois fromages XX Onglet grillé Osso bucco de veau sauce tomate XXXX Paëlla de la mer XX XX Paëlla du Chef XX X

Page 6 de 14 LES VIANDES LAIT SOJA ŒUF POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN ET POISSONS Paleo de œuf au aottes XXXXX Papillote de poisson X X Parillada de poisson (moule, saumon, rouget) XXX XX Parmentier de canard X XXX Pâtes à la bolognaise XXXXX Pâtes carbonara XXXXX Paupiette de lapin à la moutarde XXXX XX Paupiette de saumon au beurre blanc XXXXXX X Paupiette de saumon au beurre citronnée XXXXXX X Paupiette de veau à la crème XXX X Paupiette de veau à la moutarde XX XX Paupiette de veau à la napolitaine XX X Paupiette de veau au jus de thym XX X Paupiette de veau aux champignons XX X Paupiette de veau aux oignons XX X Paupiette de veau aux olives XXXX Paupiette de veau sauce basquaise XX X Paupiette de veau sauce tomate XX X Pavé de colin X Pavé de saumon X Pavé de saumon à l'oseille XXXTTX Pavé de saumon sauce hollandaise XXXXTTX Pépite épinards colin XXXX X Petit salé X XX Petits farcis niçois (courgette, tomate) XXX X Petits pois à la Française X Petits pois aux aiguilettes de volaille XXX X Piccata romana XXX X Pie de œuf gille saue poive X X X Pilons de poulet Pilons de poulet Tex Mex XXX Pintade rôtie au jus X Pizza aux trois fromages X X Pizza blanche XXXXXX Pizza du Chef/Pizza maison XXXXXXXXXXXXXX

Page 7 de 14 LES VIANDES LAIT SOJA ŒUF POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN ET POISSONS Pizza royale X XX Poêlée bressane X X X Poêlée de légumes aux dés de volaille XX Poisson à la coriandre XXX X Poisson à la Bordelaise XXX X Poisson à la catalane XXXXX Poisson à la crème XXXX X Poisson à la crème de champignons XTTXX XT Poisson à la grenobloise XXX X Poisson à la napolitaine XXXXXXX Poisson à la nicoise XXXXXX Poisson à la provençale XXXXXXX Poisson à la tapenade XXXX Poisson à l'aneth XXXXXX Poisson à l'huile d'olive XX X Poisson à l'huile d'olive et son citron XX X Poisson au beurre blanc XXX X Poisson au citron et coriandre XXX X Poisson au citron vert, lait de coco, coriandre XXX X Poisson au coulis de poivrons XXX X Poisson au curry XXXXXXX Poisson au four XX X Poisson au pesto XXXXXXX Poisson au pesto rouge XXXXXXX Poisson aux agrumes XX X Poisson aux baies roses XXXX X Poisson aux câpres XXXX X Poisson aux crevettes XXXX XX Poisson beurre persillé XXXX X Poisson en croûte de corn flakes XXX X Poisson en croûte de Sel XXX X Poisson en croûte d'herbes XXXX XX Poisson et son citron XXXXXX Poisson meunière et son citron XXXX Poisson pané XXXX

Page 8 de 14 LES VIANDES LAIT SOJA ŒUF POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN ET POISSONS Poisson rôti XX Poisson sauce aïoli XXXXXXX Poisson sauce basilic XXXXXX Poisson sauce béarnaise XXXX X Poisson sauce fenouil XXXX X Poisson sauce hollandaise XXXX X Poisson sauce nantaise XXX X Poisson sauce nantua XXXXXXXX Poisson sauce orange XXXXX X Poisson sauce portugaise XXXXXXX Poisson sauce safranée XXX XX Poisson sauce tomate XX XX Poisson sauce vierge XXXX X Poisson vapeur X Poitrine d'agneau confite X X Poivrons farcis XXXXX Pomme de terre farcie au boeuf XXXXXX Pot-au-feu et ses légumes X X Potée Auvergnate XXX XX Poulet à la diable XXX XX Poulet à la niçoise X XXX Poulet au citron confit XXXXXX Poulet au lait de coco et citron vert XXX X Poulet basquaise XXXXX Poulet chasseur X X X Poulet grillé à la cacahuète XXXXX Poulet rôti à l'ail XXX Poulet rôti à l'estragon X X Poulet rôti au jus X Poulet rôti aux champignons X X Poulet rôti aux herbes X X Poulet Tex Mex XXXX Poulet Yassa (citron, oignons) XXXXXX Quenelles de brochet sauce nantua XXXXX X Quenelles de volaille aux champignons XXX

Page 9 de 14 LES VIANDES LAIT SOJA ŒUF POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN ET POISSONS Quenelles de volaille gratinées XXX Quenelles de volaille sauce aurore XXX Quenelles gratinées XXX Quiche aux brocolis XXX Quiche aux légumes d'hiver XXX X Quiche aux poireaux XXX Quiche du Chef XXXXXXXXXXXXXX Quiche épinard ricotta XXX Quiche lorraine XXX X Quiche tomate moutarde XXX X Rabas d'encornets X X Rabas sauce tartare XXXXXXXX Ravioli du Chef XXXXXXXXXXXXXX Raviolis aux trois fromages XXX Raviolis gratinés sauce tomate XXX X Risotto au chorizo et parmesan XXX X Risotto au chorizo et poivrons XX X Risotto au chorizo et tomate XX XX Risotto au parmesan et champignons XX X Risotto dés de volaille et poivrons XX X Risotto poulet parmesan XX X Rognons de veau sauce moutarde à l'ancienne XXX XX Rôti de œuf au jus X Rôti de œuf et so jus au oigos ôtis X Roti de œuf foid Rôti de œuf saue toate X Roti de dinde à la moutarde douce X X XX Rôti de dinde à la moutarde douce X X XX Roti de dinde au jus X Roti de dinde aux champignons X XXX Roti de dinde froid Roti de dinde sauce tomate X X X Roti de porc à la catalane XXX X Rôti de porc à la moutarde X X XX

Page 10 de 14 LES VIANDES LAIT SOJA ŒUF POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN ET POISSONS Rôti de porc au confit d'oignons X X Rôti de porc au jus X Rôti de porc au jus de romarin X Rôti de porc au jus de thym X Roti de porc aux oignons X Rôti de porc sauce charcutière X XXXX Roti de porc sauce poivre X X XX Roti de porc sauce tomate X X X Roti de veau au jus réduit X Rôti de veau aux champignons/forestière X XXX Roti de veau aux olives X XXX Rôti de veau Orloff X X X Rougail saucisse X X XX Rouille de seiche XXXXX XX Salade de lentilles au cervelas X X X Salade de pommes de terre au hareng XXX X Salade de pommes de terre au hareng et aux oignons XXX X Salade içoise et so œuf poh XXXX XXX Saucisse Aveyronnaise X Saucisse Aveyronnaise aux herbes X Saucisse Aveyronnaise et confit d'oignons X Saucisse de Francfort XXT TT Saucisse de Strasbourg XTTTTTT Saucisse de Toulouse et compotée d'oignons X Saucisse de Toulouse grillée X Saucisse grillée X Saucisson briochée sauce porto XXXXX Saucisson lyonnais sauce Marchand de Vin X XTXT Sauté d'agneau au curry X XXX Sauté d'agneau au romarin X XXX Sauté d'agneau et ses légumes X XXX Saut de œuf X X X Saut de œuf à la toate X XXX Saut de œuf au aottes X XXX

Page 11 de 14 LES VIANDES LAIT SOJA ŒUF POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN ET POISSONS Saut de œuf au olives X XXX Sauté de canard aux olives X XXX Sauté de dinde à la provençale X XXX Sauté de dinde au jus X XXX Sauté de dinde au lait de coco X XXX Sauté de dinde aux champignons XXX XX Sauté de dinde aux épices X XXX Sauté de dinde coco curry X XXX Sauté de dinde forestière XXX XX Sauté de lapin à la moutarde X X XX Sauté de porc à la catalane X XXXX Sauté de porc à la tomate X X X Sauté de porc à la tomate et au thym X X X Sauté de porc au caramel X X X Sauté de porc au jus X X X Sauté de porc aux olives X X X Sauté de poulet X X Sauté de poulet aux champignons XXX XX Sauté de poulet aux herbes XXXXXX Sauté de poulet sauce forestière X X XX Sauté de poulet Vallée d'Auge XXX XX Sauté de veau à la provençale X X X Sauté de volaille à la moutarde X X XX Sauté de volaille au citron confit X XXX Seiche à la plancha au pesto XXXXXXXX Seiche en persillade XXXXX X Spaghettis au deux saumon et pesto XXXXXXX Spaghettis bolognaises X XXX Spaghettis carbonara XXXXX Sphagettis au saumon XXXX X Steak de porc sauce moutarde X X X Steak de soja X Steak de thon aux câpres X Steak haché de veau TXTTTTTT Steak haché de veau à la moutarde TXTTTTTX

Page 12 de 14 LES VIANDES LAIT SOJA ŒUF POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN ET POISSONS Steak haché de veau au poivre TXTTTTTX Steak haché de veau sauce béarnaise XXXTTXTTX Steak haché grillé Steak haché grillé sauce poivre X X X Steak haché sauce béarnaise XXXXX Steak haché sauce échalotes X XXX Steak haché sauce roquefort X XXX Steak végétarien X Suprême de poulet au jus X Suprême de volaille aux raisins X Tajine d'agneau aux fruits secs XXXX Tajine dagneau et ses légumes XXXX Tajine d'agneaux aux pruneaux et ses légumes XXXX Tajine de poisson au curry XXXXX XX Tajine de poulet et ses légumes XXXXX Tarte au saumon XXXXX Tarte au thon XXXXX Tarte tomate moutarde XXX X Tartiflette X Tartine savoyarde X X Terrine de poisson et légumes XXX X Tête de veau sauce ravigote X Thon en croûte de sésame XXXX Tielle Sétoise X X Tomate et courgette farcies XXXXX Tomate farcie XXXXX Tomate farcie au chèvre et au boulgour XXXXX Totellii de œuf saue apolitaie XXXXX Tortellinis aux trois fromages XXX X Tortillas X Tortillas aux légumes X XX Tortillas campagnarde (oignons, lardons) X Tortillas patata et oignons X Tourte au poulet XXX Tourte aux champignons XXX

Page 13 de 14 LES VIANDES LAIT SOJA ŒUF POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN ET POISSONS Tourte aux trois fromages XXX Tourte du pêcheur XXXXX X Tourte forestière XXX X Tourte jambon épinards XXX Tourte poulet champignons XXX Tourte poulet poireaux XXX Tripes à la mode de Caen XXX X Veau en cocotte XXX X Veau Marengo XXX X Volaille marinée X XXX Vol-au-vent de la mer/pêcheur XXXXX X Wings de poulet X XX

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ACCOMPAGNEMENTS LAIT SOJA ŒUF POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN

Artichauts barigoule XX Aubergines à la parmigiana X X X X Aubergines à la tomate X Aubergines à l'huile d'olive X Aubergines gratinées à la mozzarella X XX Aubergines grillées X Bâtonnets de courgettes X Batonnière de légumes X Blé à la tomate X XX Blé au beurre X XX Blé aux épices XX Blé pilaf XX Blettes sautées X Bouchée à la nimoise XXX Boulgour XX Boulgour à la tomate XX Brie pané X X X X Brocolis fleurette X Bruschetta tomate chèvre X XX Cake aux légumes X X X X X Cake aux légumes et sa sauce tomate X X X X X Cake fêta et poivrons X X X X Cake fêta olive et son coulis X X X X Cake poivrons chorizo X X X X X X Cake poivrons olives X X X X Cake surprise X X X X X X X X X X X X X X

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Cardons sauce Mornay X X X X Carottes au cumin X Carottes et navet glacées X Carottes jaunes X Carottes persillées X Carottes poêlées aux oignons et lardons X Carottes sautées X Carottes Vichy X Carottes, navets, poireaux X Champignons X Chips X Choux de Bruxelles X Choux fleurs en béchamel X XX Choux fleurs gratinés X X X X Choux-fleurs à la polonaise X X X X Choux-fleurs persillés X Choux-fleurs safranés X Choux-fleurs sautés X Clafoutis de tomate cerises X X X X Clafoutis tomate fêta X X X X Clafoutis tomate fromage X X X X Cœur de fenouil gratinés X X Cœurs de fenouil braisés X Coquillettes à l'emmental râpé X XX Coquillettes au beurre X XX Coquillettes au fromage X XX Côte de blettes X Côte de blettes gratinées X XX Cotte de blettes en béchamel X X X X Courgette farcie au chèvre X X Courgettes à l'aïl X Courgettes au thym X Courgettes sautées X

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Crêpe Fromage X X X X Crêpe jambon fromage X X X Crumble de légumes au chèvre X XXX Crumble de potiron et chèvre X XX Curry de lentilles aux carottes X Duo de haricots X Ebly XX Ebly pilaf XX Ecrasé de pommes de terre X X Endives braisées X XX Endives meunières X XX Epinards à la crème X X Epinards en branche X Epinards gratinés X X X X Fenouil et tomate rôtie X Fenouil meunière X XX Fèves poêlées X Flageolets X Flageolets à la tomate X Flageolets à l'ail X Flan d'aubergines X X X X Flan de carottes au cumin X X X X Flan de courgettes X X X X Flan de légumes X X X X X Flan de potimarron/potiron X X X X Fonds d'artichauts clamart X Fondue de poireaux X XX Frites X Gnocchis à la romaine et son coulis de tomate XXX Gratin d'aubergines à la Sicilienne X XX Gratin dauphinois X X X X Gratin de blettes X X X X Gratin de blettes au chèvre X X X X

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Gratin de brocolis X X X X Gratin de cardons X X X X Gratin de choux fleurs X X X X Gratin de courge X X X X Gratin de courgettes X X X X Gratin de fenouil X X X X Gratin de fenouil au chèvre X X X X Gratin de légumes X X X X X Gratin de macaronis X X X X Gratin de patate douce X X X X Gratin de potiron X X X X Haricots beurre X Haricots beurre persillés X Haricots blancs X Haricots coco X Haricots plats aux lardons X Haricots plats sautés X Haricots rouges / maïs X Haricots verts à l'ail X Haricots verts persillés X Jardinière de légumes X Jeunes carottes sautées X Julienne de légumes XX Lasagne ricotta épinards X XX Lasagnes de légumes X X X X X X Lasagnes végétarienne X X X X X X X Légumes aux amandes XX Légumes d'Antan XX Légumes de tajine XX Légumes grillés XX Légumes vapeur XX Lentilles TX Lentilles aux lardons TX Lentilles aux légumes TXX

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Lentilles aux oignons TX Lentilles aux petits légumes TX Lentilles fermières XX Mâche X Melon au jambon cru X Moussaka aux lentilles corail X X X X X Moussaka végétarienne X X X X X Navets glacés X Oignons rôtis X Pain de légumes et sa sauce tomate X X X X X Parmentier de légumes X XXX Pâtes à la ricotta et épinards X XX Pâtes à la sauce tomate et basilic X XX Pâtes au beurre X X X X Pâtes au fromage X X X X Pâtes au pesto X X X X X X Pâtes au pesto et parmesan X X X X Pâtes aux 3 fromages X XX Pâtes gratinées au fromage X XX Pâtes gratinées aux lardons X X X X Pâtes parmesan et champignons X XX Pâtes sauce forestière X X X X Petits pois au curry X Petits pois aux oignons X Petits pois carottes X Petits pois étuvés X Petits pois extra fins X Piperade X Poêlée asiatique X XX Poêlée Champêtre XX Poêlée d'artichaut à la provençale X Poêlée d'aubergines X

Poêlée de haricots verts aux champignons X

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Poêlée de légumes XX Poêlée de légumes aux lardons XX Poêlée de légumes grillés XX Poêlée de légumes printaniers XX Poêlée de légumes verts XX Poêlée méridionale XX Poêlée Wok X XX Poireaux à la crème X X Pois gourmand X Poivrons farcis à la tomate XX Poivrons grillés X Poivrons marinés XX Polenta aux olives X X Polenta crémeuse X X Pomme de terre crème ciboulette X X Pomme de terre farcie au brie X X X Pomme de terre savoyarde X X X Pommes boulangères X X X X Pommes de terre au thon,cornichons, échalotes X XX Pommes de terre en robe des champs X Pommes de terre Maitre d'Hôtel X XX Pommes de terre rôties X Pommes duchesses X Pommes grenailles X XX Pommes lamelles sautées X Pommes noisettes X Pommes Parisiennes X Pommes rissolées X Pommes rösti X Pommes sarladaises X Pommes sautées X Pommes surprise X X X X X X X X X X X X X X Pommes vapeur X Potatoes X

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Printanière de légumes XX Purée d'aubergines X X Purée de brocolis X X Purée de carottes X X Purée de céleri X XX Purée de choux fleurs X X Purée de courgettes X X Purée de haricots verts X X Purée de légumes X XX Purée de légumes verts X XX Purée de Panais X X Purée de petits pois X X Purée de pois cassés X X Purée de pommes de terre X X Purée de potimarron X X Purée de potiron X X Purée d'épinards X X Quiche au fromage X X X X Quiche au reblochon X X X X Quiche gourmande aux 3 fromages X X X X Quiche provençale X X X X X Quiche tomate emmental X X X X Quiche tomate et herbes de provence X X X X Quiche végétarienne X X X X Quinoa XXX Ratatouille confite XX Raviolis gratinés sauce tomate X X X X X Risotto asperge et parmesan X X Risotto au parmesan et aux champignons X X Risotto aux légumes d'été X X X X X Risotto aux légumes printaniers X X X X X Risotto aux trois fromages X X X X X Riz blanc X Riz cantonnais X X X X X X X X

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Riz créole X Riz pilaf X Riz safranés X Riz sauvage X Roulé au fromage X X X X Salade de blé aux lardons et tomate cerise XXX Salade de haricots verts au thon X XX Salade de pommes de terre aux cervelas X XXX Salade fermière (salade, poulet, mais, fromage) X XX Salade Italienne (pâtes, parmesan, tomate, roquette)X XXX Salade Landaise (gésiers, salade, tomate, croutons à l'ail) XXX Salade nicoise X X X X X X Salsifis à la paysanne X Salsifis aux lardons X Salsifis campagnard X Salsifis en béchamel X XX Salsifis safranés X Samossa et menthe X XX Semoule au beurre X XX Semoule aux épices XX Soufflé au fromage X X X X Spaghettis à la crème de chorizo X X X X Spaghettis au beurre X XX Tagliatelles au beurre X X X X Tajine de légumes aux abricots X XX Tarte aux légumes du soleil XXX Tarte aux légumes grillés X X X X X Tarte aux oignons X X X X Tarte fine aux trois fromages X X X X Tarte piperade X X X X X Tarte provençale au chèvre X X X X Tarte tomate moutarde X X X X X Terrine de légumes X X X X X Tian de légumes X X X X X

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Tomate farcie au chèvre X X Tomate rôtie X Tomate rôtie au chèvre X X Tomates provençales XX Tourte aux champignons X X X X Tourte aux oignons X X X X Tourte aux petits légumes X X X X X Tourte champignons lardons X X X X Tourte forestière X X X X Wok de légumes X XX

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LAIT SOJA POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN DESSERTS ŒUF

Abricot Abricots rôtis X Abricots rôtis au miel X Abricots rôtis aux amandes X XX Ananas à la noix de coco Ananas frais Ananas frais à la menthe Ananas rôti X Baba au rhum XXXX Babybel X Banana split XXTXXX Banane Banane au caramel XX X Banane au chocolat XXTXXX Banane flambée XT TT Banane rôtie au chocolat XXTXXX Beignet abricot XXXX Beignet au sucre XXXXX Beignet chocolat XXXX Bleu d'Auvergne X Bras de Vénus XXX Brie X

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Brioche perdue poire et chocolat XXXXXX Brownies XXXXXX Brugnons Café liégeios glacé XXXXXX Camembert X Cantal X Chanteneige X Charlotte au chocolat XXXXXX Charlotte aux poires XXXTT Charlotte aux poires et chocolat XXXXXX Chausson aux pommes XX Cheesecake XXXX Chèvre crotin X Chocolat liégeois XXTXXX Chocolat liégeois glacé XXTXXX Choux à la crème XXX Clafoutis aux abricots XXX Clafoutis aux cerises XXX Clafoutis aux pommes XXX Clafoutis aux prunes XXX Clémentine Compote de fraises Compote de fruits Compote de pêches Compote de poires Compote de pommes Compote Maison pomme cannelle Compote pommes banane Compote pommes coing Comté X

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Glace Sapin XXXXXX Cône de glace XXTXXX Cône vanille XXTXXX Cookies XXXXXX Corbeille de fruits de saison Coupe ardéchoise (fromage blanc crème de marron) X Coupe Chantilly crème de marrons XXX Coupe de glace XXXXXX Coupe de glace crème brulée XXXXXX Coupe de glace et chantilly XXXXXX Coupe de glace lavande XXXXXX Coupe de glace meringue/marron XXX X Coupe de glace Miel Amande XXTXXX Coupe de glace noisette XXXXXX Coupe de glace Noix de coco XXXXXX Coupe de glace Nougat de Montélimar XXXXXXX Coupe de glace pistache chocolat noir et sonXXXXXX biscuit Coupe de glace Rhum Raisins XXXXXX Coupe de glace Tiramisu XXXXXX Coupe de glace Turron XXXXXXX Coupe de litchis Coupe de raisins Coupe duo de sorbet et chantilly XXXXXX Coupe Montblanc XX Crème aux amandes XXXXX Crèe aux œufs XX Crème brulée à la vanille XX Crème café XX X

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Crème caramel XX Crème chocolat XX Crème dessert XX X Crème pralinée XX X Crème vanille XXX Crêpe à la crème de marrons + chantilly XXXX Crêpe au chocolat XXXXXX Crêpe au sucre XXXX Crêpe chocolat chantilly XXXXXX Crumble poire chocolat XXXXX Crumble pomme chocolat XXXXX Crumble rhubarbe fraises XXX Dame blanche XXXX Donut's XXX Douceur du Pâtisssier XXXXXX Duo Fraise Ananas Duo Fraise Kiwi Eclair au café XXXXXX Eclair au chocolat XXXXXX Eclair vanille XXXXX Edam X Emmental X Entremet aux fruits rouges XXX Entremet café XXX Entremet caramel XXX Entremet chocolat XXXXX Entremet lacté XXX Entremet pistache XXX Entremet praliné XXXXX Entremet vanille XXX

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Eventail de kiwi Faisselle au miel X Faisselle au sucre X Far aux pruneaux XXXX Fla aux œufs XX Flan caramel XX Flan chocolat XX XX Flan coco XX Flan Maison XX Flan pistache XX XX Flan vanille XX Fondant à la crème de marrons XXX Fondant au chocolat XXXXXX Forêt noire XXXXX Fraises au sucre Fraises Chantilly X Fraises Melba XT XX Fraisier XXX Fromage X Fromage à la coupe X Fromage blanc à la crème de marrons X Fromage blanc au coulis de fruits X Fromage blanc au coulis de mangue X Fromage blanc au miel X Fromage blanc au miel et son biscuit X X Fromage blanc au sucre X Fromage blanc aux fraises X Fromage blanc aux marrons X Fruit au sirop Fruit de saison

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Galette des rois XXXXX Gâteau à la cannelle XXXX Gâteau ananas crème anglaise XXXX Gäteau au chocolat et physalis XXXXXX Gâteau au yaourt pépites de chocolat XXXXXX Gâteau aux pommes XXXX Gâteau Basque XXXXX Gâteau de semoule XXXX Gaufre à la crème de marron XXXXX Gaufre au chocolat XXXXXX Gaufre au sucre XXXX Glace Antolin XXXXXXX Gouda X Ile flottante XXT Kaki Kiri X Kiwi Laitage Bio X Liégeois café X Liégeois caramel X Liégeois chocolat XX Liégeois vanille X Litchis Mandarine Marmelade de fruits Marronnier XXX Melon Melon jaune Milkshake fraises X Millefeuilles XXXX Mousse au café XTTTTT Mousse au chocolat au lait XXT TT

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Mousse au chocolat blanc XXT TT Mousse aux 2 chocolats et sa chantilly XXX Mousse aux fruits XX X Mousse aux fruits rouges XX X Mousse chocolat XXT TT Mousse citron X T Mousse crème de marron X Mousse d'abricots XXT TT Muffin pépite de chocolat XXXXXX Nectarine Oranais XXXX Orange Orange à la cannelle Oreillons de pêche aux amandes XX Pain perdu brioché XXX Panna cotta au coulis d'abricots XXT Panna cotta au coulis de caramel X Panna cotta au coulis de fraises XXT Panna cotta au coulis de fruits XXT Panna cotta au coulis de fruits rouges XXT Panna cotta au coulis de mangue XXT Panna cotta au miel X Panna cotta aux marrons X Paris Brest XXXXX Pastèque Pâtisserie du Chef XXXXXX Pêche Pêche à la menthe Pêche au sirop Pêche Melba XT XX Pêche rôtie X

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Petit filou X Petits suisse aux fruits X Petits suisses au sucre X Poire Poire au chocolat XX Poire au miel Poire au sirop Poire au vin X Poire pochée Poire pochée aux épices et son sablé X Pomme Pomme au four Pomme Grand-Mère Pom'Potes Profiteroles XXXX Pruneaux au thé Prunes Pudding aux raisins XXXXXX Riz au lait XX Rondelé X Royaume XXXX Saint honoré XXX Saint Nectaire X Saint Paulin X Salade d'agrumes Salade de fraises Salade de fruits à la menthe Salade de fruits cuits Salade de fruits frais Salade de nectarine Salade de pêches

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Salade de pêches à la menthe Salade d'orange Salade d'orange à la cannelle Salade kiwi pomme Samos X Savarin aux fraises XXX Semoule au caramel XXXX Semoule au lait XXXX Semoule aux raisins XXXX Six de Savoie X Smoothie XXX Sorbet XXXXXX Sorbet Antolin XXXXXXX Tartare X Tarte au chocolat XXXXXX Tarte au chocolat et crème anglaise XXXXXX Tarte au citron XXXX Tarte au flan XXX Tarte au sucre XXX Tarte aux fraises XXXX Tarte aux fruits XXX Tarte aux fruits rouges XXX Tarte aux mirabelles XXXXX Tarte aux noix XXXXXX Tarte aux poires XXXXX Tarte aux pommes XXXX Tarte aux pommes et aux noix XXXXXX Tarte aux raisins XXX Tarte Bourdaloue XXXXX Tarte citron meringuée XXX

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Tarte feuilletée aux abricots XXXX Tarte Normande XXX Tarte poire amande XXXXX Tarte tatin XXX Tartelette au chocolat XXXXXX Tartelette aux fraises XXXX Tartelette aux marrons XXX Timbale de glace X Tiramisu XXXX Tiramisu aux fruits rouges XXXX Tomme Noire X Tropézienne XXXX Vache qui rit X Yaourt aromatisé X Yaourt au sucre X Yaourt aux fruits X

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GOUTERS LAIT SOJA ŒUF POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN

Barre de chocolat X X X X Barre pâtissière X X X Biscuits secs X X X X Bras de vénus X X X Brioche perdue poire et chocolat X X X X Brownies au chocolat X X X X X X Cake à la cannelle X X X Cake à la fleur d'oranger X X X Cake à l'abricot X X X Cake à l'orange X X X Cake au citron X X X Cake aux fruits X X X Cake aux fruits secs X X X X X X Cake aux poires X X X Clafoutis X X X Compote de fruits Cookies X X X X X Coqueline X X X X X Coqueline abricot X X X X X Coqueline chocolat X X X X X Coqueline fraise X X X X X Cornet de glace X X X X X

Page 1 de 3 GOUTERS LAIT SOJA ŒUF POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN

Crêpe à la crème de marrons X X X Crêpe au sucre X X X Far aux pruneaux X X X X Fondant au chocolat X X X X Galette Saint Michel X X X Gâteau à l'orange X X X Gâteau au citron X X X Gâteau au miel X X X Gâteau au yaourt X X X Gâteau au yaourt et pépites de chocolat X X X X Gâteau aux abricots X X X Gâteau aux cerises X X X Gâteau aux fraises X X X Gâteau aux fruits X X X Gâteau aux fruits secs X X X X X X Gâteau aux graines de Pavot X X X Gâteau aux poires X X X Gâteau aux pommes X X X Gâteau du Chef X X X X X X X X Gaufre X X X X Génoise à la confiture X X X X Génoise à la pêche X X X X Génoise aux fraises X X X X Génoise aux fruits X X X X X Génoise aux marrons X X X X Génoise pomme amande X X X X X X Goûter des résidents X X X X X X X X Ile flottante X X Lait chocolat X Lait fraises X

Page 2 de 3 GOUTERS LAIT SOJA ŒUF POISSON CRUSTACÉS GLUTEN NOIX SESAME SULFITE ARACHIDE CÉLERI MOUTARDE MOLLUSQUE LUPIN

Madeleine X X X X Madeleine au chocolat X X X X X Marbré chocolat X X X X Moelleux à la fleur d'oranger X X X X Moelleux à l'orange X X X X Moelleux au chocolat X X X X Moelleux au citron X X X X Moelleux aux amandes X X X X X X Pain d'épices X Pain perdu X X X Palmitos X X Pepito X X X X Petit lu X X X Petits beurre X X X Petits sablés X X X X Plumetis chocolat X X X Plumetis vanille X X X Pomme Grand-mère Pom'potes Quatre-quart X X X X Roulé à la confiture X X X Roulé à la crème de marron X X X Roulé abricot X X X Roulé aux fruits rouges X X X Roulé framboise X X X Sablé X X X X Sablé cannelle X X X X Salade de fruits frais et son biscuit X Timbale de glace X Tiramisu X X X X

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