Tržišni okvir funkcioniranja Rijeke kao turističke destinacije Horwath Consulting Zagreb Finalna verzija izvještaja
0 Prosinac 2013. Sadržaj
1. Zadatak i procedure...... 2
2. Situacijska analiza...... 5
3. Skraćeni postupak analize tajnog gosta.....…………………………....33
4. Rezultati online ankete o smjeru razvoja turizma……………………..63
5. SWOT……...... 71
6. Urbani turizam kao rješenje?...... 74
7. Objektivizirana slika mogućnosti Rijeke…………………..….………...93
1 1. Zadatak i procedure 2 Zadatak
Rijeka je mediteranski grad smješten S ciljem valorizacija trenutnog stanja u Kvarnerskom zaljevu. U turističkog sektora Rijeke, ovaj se turističkom smislu, Rijeka nikada nije izvještaj sastoji od sljedećih stavki: bila klasična turistička destinacija Analiza turističke ponude i primorske Hrvatske. U povijesti je potražnje Rijeke uključujući turizam uvelike ovisio o lučkoj i analizu sadašnjih volumena poslovnoj aktivnosti u gradu. Krajem turističkog prometa, analizu 20. stoljeća, tradicionalne smještajne ponude, analizu industrijske djelatnosti počinju proizvoda, analizu kulturno stagnirati, a veliki broj i propada. U zabavnog sadržaja, analizu tom smislu, turizam koji je ovisio u ugostiteljske usluge, analizu velikoj mjeri o poslovnom sektoru, sportsko-rekreativnog sadržaja počinje stagnirati i gubiti na značaju. SWOT analiza temeljem svih Dodatno, izgradnjom autoputa dosada izvedenih aktivnosti Zagreb-Rijeka, još manje poslovnih putnika ostaje u Rijeci jer je Sve ovo u konačnici rezultira omogućeno da se brzo dođe u objektiviziranom slikom potencijala Rijeku i isto tako brzo ode iz nje (što razvoja Rijeke kao turističke se odražava na broj noćenja destinacije. Ova objektivizacija u poslovnih turista). kasnijim koracima može služiti kao polazna točka prvenstveno U takvim uvjetima, turizam nije turističkih master planova te formalno prepoznat i prihvaćen kao marketinških strategija i jedan od značajnih sektora i operativnih planova. potencijala grada Rijeke. 3 Procedure
Horwath HTL je u izradi ovog dokumenta proveo niz aktivnosti, vođen međunarodnom konzultantskom praksom, u provedbi istraživanja i analiza u pripremi izvještaja. Provedene procedure uključuju sljedeće aktivnosti:
Rad u uredu – obrada podataka iz dokumenata osiguranih od Naručitelja, analiza statistika, analiza komentara i statusa destinacije na globalnim turističkim servisima; Rad na terenu – obilazak destinacije (licencirani turistički vodič), posjet atrakcijama, itd. Quick Mystery Shopping – analiza ponude u odabranim objektima turističkog lanca Rijeke Online anketa – anketa javnog mijenja o turizmu Rijeke Pisani izvještaj – formiranje finalnog dokumenta temeljenog na izvršenim aktivnostima
4 2. Analiza turističke ponude i potražnje Rijeke 5 2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje TURIZAM – Rijeka danas
Rijeka je gospodarsko i administrativno središte regije, a zbog svojeg se položaja i pomorske povijesti godinama razvijala više kao gospodarsko i prometno središte nego kao turistička destinacija. Sam grad trenutno ima ograničene resurse za razvoj turizma i više je usmjeren na specifične tržišne niše (kulturni, vjerski i poslovni turizam). S druge strane, destinacije u okruženju, posebice obližnja Opatija, imaju karakteristike tipičnih turističkih destinacija odmorišnog tipa. Prema Strateškom marketinškom planu za turizam Kvarnera 2009-2015, glavni turistički proizvodi Rijeke su kulturni, vjerski i poslovni turizam, a ključni elementi za tržišno pozicioniranje su:
. Veliko urbano područje, regionalni centar, jedna od najvećih luka na Jadranu . Otvoren i netradicionalan duh lučkog grada . Karneval, rock scena i festivali Ključne karakteristike grada Rijeke u smislu njenog karaktera, atmosfere i vrste ponude formulirane su kao: hrabro, alternativno, educirano, interesantno i zabavno.
2012.
TRENUTNA POZICIJA TRENUTNA 1.714 kreveta u smještajnim kapacitetima
4 hotela (313 soba, 584 kreveta)
69.692 posjetitelja (ukupno)
135.580 ostvarenih noćenja (ukupno)
6 2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje TURIZAM – Rijeka na WWW platformama
Izvor: http://www.inyourpocket.com/croatia/rijeka, 2.5.2013. Izvor: http://travel.yahoo.com/p-travelguide-482674-rijeka_vacations-i, 2.5.13.
Tip portala: turistički vodič za gradove Tip portala: informacije i komentari korisnika (Yahoo Travelers) . Istaknuti motivi: morčić, Risnjak, festivali . nema opisa Rijeke, za Hrvatsku su prisutne destinacije: . …U pozicioniranju Hrvatske zaboravljeno središte Zagreb, Dubrovnik, Split, Pula. Kvarnera Rijeka, sa statusom tranzitne točke… . Od informacija za smještaj: četiri hotela i jedan hostel, . Ni u čemu tipična „resort” destinacija, Rijeka je poznata od kojih su dva komentirana po otvorenosti prema novim idejama te brojnim inicijativama koje čine grad fascinantnim i zanimljivim . U ostalim kategorijama: Things to do (što raditi) i mjestom za posjet… * Restaurants (restorani) nema ni informacija ni * Slobodni prijevod autora komentara 7 2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje TURIZAM – Rijeka na WWW platformama
Izvor: http://www.tripadvisor.com/Tourism-g297516- Izvor: http://www.planetware.com/tourist-attractions-/rijeka-hr-kv-r.htm, Rijeka_Primorje_Gorski_Kotar_County-Vacations.html, 2.5.2013. 2.5.13. Tip portala: izvor informacija i komentari korisnika Tip portala: on-line turistički vodič . Lijep izbor slika hotela i turističkih atrakcija Rijeka . …Rijeka je industrijski grad, ne promovira se kao turistička destinacija…usprkos tome Rijeka nudi . Ukupno 516 recenzija i komentara (za usporedbu zanimljive atrakcije…* Zagreb ima 4.949, Dubrovnik 30.956, Koper 353, Helsinki 27.316) . Istaknute atrakcije: Trsatsko svetište, Muzej povijesti i pomorstva Primorske Hrvatske, Guvernerova palača, . Top atrakcije, kako su rangirane: Moščenička Draga, Nacionalni park Risnjak, Kapucinska crkva, itd. Trsat, Kastav, NP Sjeverni Velebit, Premužićeva staza, Peek&Poke muzej, itd. (ukupno 12) . Preporučeni aerodromi su Rijeka i Ljubljana * Slobodni prijevod autora 8 2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje TURIZAM – Ponuda smještajnih kapaciteta
U 2012. godini, prema podacima Državnog Broj smještajnih Vrsta smještajnog objekta Broj objekata: Broj ležajeva: zavoda za statistiku, broj raspoloživih jedinica: kreveta u Rijeci je iznosio 1.771 što je, u Hoteli usporedbi sa 2005.g., porast od 28%. Hotel Bonavia, 4* 1 121 231 Prema podacima TZ Rijeke, u 2012. bilo je Hotel Jadran BW, 4* 1 69 117 1.714 kreveta. Hotel Continental, 3* 1 69 136 U promatranom razdoblju, došlo je do Hotel Neboder, 3* 1 54 100 blagih strukturnih promjena: Hoteli ukupno 4 313 584 . Kapaciteti hotela i kampa neznatno su Hosteli promijenjeni, došlo je do povećanja Hosteli ukupno 4 27 120 kapaciteta kao posljedica provedenih renovacija postojećih objekata Kampovi Kamp Preluk 1 160 350 . Povećanje udjela privatnog smještaja sa Kampovi ukupno 1 160 350 5% na značajnih 17%; . Pojava hostela; danas čine 7% ponude. Prenoćišta Prenoćište Kantrida 1 144 378 Grad Rijeka - Struktura smještajnih Prenoćišta ukupno 1 144 378 kapaciteta Privatni smještajni kapaciteti 54 87 282 Hoteli 17% Ukupno 64 731 1714 34% Hosteli Izvor: TZ Rijeka, 2013
Kampovi 22% Prenoćišta 7% 20% Privatni smještajni kapaciteti
9 2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje TURIZAM – prostorni razmještaj smještajnih kapaciteta
Pregled prostorne distribucije smještajnih objekata u Gradu Rijeci:
1 Na temelju prostornog razmještaja može 1 1 2 1 se zaključiti slijedeće: 2 3 3 . Većina smještajnih kapaciteta nalazi se u samom centru Rijeke. 4 . Nešto dislocirani su kamp Preluk i Prenoćište Kantrida, koji su smješteni u 5 zapadnom rubnom dijelu grada. Niti po lokaciji a ni po karakteru ne spadaju u osnovne smještajne kapacitete Rijeke 4 6 . Hosteli su novija vrsta smještaja, uglavnom su pozicionirani na lokacijama koje su u blizini prometnih Hosteli: Prenoćište: Hoteli: terminala / punktova, te u strogom 1 Hostel Aston Prenoćište 1 Hotel Bonavia 1 centru grada. 2 Hotel Continental 2 Hostel Lounge Carnevale Kantrida 3 Hotel Neboder 3 Hostel Kosy . Osim Hotela Jadran, ostali hoteli su 4 Hotel Jadran 4 Hostel Ana također smješteni u samom centru 5 Youth Hostel Rijeka Kamp: grada. 6 Hostel Dharma 1 Preluk
10 2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje TURIZAM – Hoteli
Hotelska ponuda grada Rijeke se sastoji od 4 hotela (Grand hotel Bonavia 4*, BW hotel Jadran 4*, hotel Continental 3* i hotel Neboder 3*) koji zajedno imaju 313 sobe sa ukupno 584 kreveta. . Hotelska ponuda se nije mijenjala posljednjih 10-ak godina, a zadnja značajnija investicija je bila kompletna obnova Hotela Jadran u 2005. godini. Uvidom u stvarno stanje hotela može se reći da je generalna kvaliteta na razini prema međunarodnoj klasifikaciji od economy do mid-scale. . Hoteli su uglavnom smješteni u centru Rijeke (osim Hotela Jadran), što znači da su u blizini svih turističkih atrakcija i poslovnih sadržaja, ali s druge strane postoji problem sa kapacitetima parkinga. . Hotela Bonavia je od 2012. u vlasništvu Lukšić Grupe, ostali hoteli su dio hotelske kompanije Jadran Hoteli d.d., u vlasništvu lokalnih poduzetnika. . Većina hotela nudi konferencijske sadržaje, iako manjeg kapaciteta, obzirom da su orijentirani pretežno poslovnoj klijenteli. Ostali sadržaji su dosta limitirani. . Hoteli posluju tijekom cijele godine. . Najavljeni projekti razvoja novih hotelskih objekata su uglavnom iz pred-kriznog razdoblja, a gospodarska kriza je tržište uvela u stanje mirovanja i povećanog opreza. U tijeku su pripreme za izgradnju novih hotelskih kapaciteta na lokacijama Kostabela i Benčić. Pregled hotelske ponude sa osnovnim informacijama dan je u slijedećoj tabeli:
Posljednja Hotel Kategorija Lokacija Brend Sobe Kreveti renovacija Bonavia 4* Rijeka, centar Adriatic Luxury Hotels 2000 121 231 Jadran 4* Rijeka, predgrađe Best Western 2005 69 117 Continental 3* Rijeka, širi centar Jadran hoteli 2008 69 136 Neboder 3* Rijeka, širi centar Jadran hoteli 2007 54 100 TOTAL 313 584 Izvor: Turistička zajednica grada Rijeke, 2013; Horwath istraživanje, travanj 2013 11 2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje TURIZAM – Pregled hotela
GRAND HOTEL BONAVIA BEST WESTERN HOTEL JADRAN
Lokacija: strogi centar grada Lokacija: rubni dio grada (istočni dio) Kategorija: 4 zvjezdice Kategorija: 4 zvjezdice Kapacitet: 121 smještajna jedinica Kapacitet: 69 smještajnih jedinica Ostali sadržaji: 3 restorana, 2 bara, konferencijski i Ostali sadržaji: 1 restoran, 1 bar, dvorane za sastanke, banketni prostori te mali wellness (200 m2), 27 parkirnih plaža te 30 parkirnih mjesta mjesta Tržišni segmenti: poslovni individualni gosti i grupe : poslovni individualni gosti i MICE, Tržišni segmenti Hotel Jadran izgrađen je 1920., a kompletna grupe rekonstrukcija i nadogradnja završena je 2005. Hotel Bonavia je gradski poslovni hotel, smatra se Jedini je riječki hotel koji je smješten na samoj obali i ima najboljim hotelom u Rijeci, a kapacitetom je sigurno plažu, te je pogodan i za odmorišni turizam. najznačajniji. Hotel je član hotelskog konzorcija Best Western, što mu Hotel je integriran u život grada; njegovi barovi i daje prepoznatljivost na međunarodnom hotelskom restorani također predstavljaju i mjesto sastanaka tržištu i dodatni kanal distribucije. lokalnog stanovništva, no pozicija izvan Korza ipak djelomično ograničava njegovu ulogu u tom smislu. Obzirom na kategoriju, najznačajniji je konkurent Hotelu Bonavia, iako je zbog lokacije pozicioniran više kao i Hotel je kompletno renoviran 2000./2001., te je potrebna poslovni i odmorišni hotel. renovacija koja se, prema dostupnim informacijama 12 planira u skorom razdoblju.
2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje TURIZAM – Pregled hotela
HOTEL CONTINENTAL HOTEL NEBODER
Lokacija: centar grada Lokacija: centar grada Kategorija: 3 zvjezdice Kategorija: 3 zvjezdice Kapacitet: 69 smještajnih jedinica Kapacitet: 54 smještajnih jedinica Ostali sadržaji: 1 restoran, 1 bar, jedna Ostali sadržaji: 1 restoran, 1 bar, banketna dvorana, 26 kavana/slastičarna, manja soba za sastanke, 9 parkirnih parkirnih mjesta mjesta, javni parking u blizini Tržišni segmenti: poslovni individualni gosti i grupe : poslovni individualni gosti i grupe Tržišni segmenti Hotel Neboder smješten je na glavnoj cesti za ulazak u Hotel Continental jedan je od najstarijih hotela u regiji, grad, integralni je dio kompleksa Hrvatski dom kulture. izgrađen 1888. Posljednja značajna renovacija izvedena Ima status zaštićenog objekta. je 2008, nakon koje je kapacitet povećan sa 41 na 69 Smještajne jedinice su male i relativno jednostavno smještajnih jedinica. uređene. Posljedna renovacija je izvršena 2007. Uređenje interijera je izvedeno u tradicionalnom stilu, Banketna dvorana ima poseban ulaz i kuhinju, nije koji se uklapa u stil zgrade. obnovljena tijekom posljednje renovacije. Hotel se nalazi u blizini parka, okružen je zelenilom, a Kao i ostali hoteli, najvažniji izvor potražnje su poslovni pokraj je i rijeka Rječina. gosti i grupe. Hotel je orijentiran uglavnom na poslovne goste. 13
2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje TURIZAM – Pregled hostela
OMLADINSKI HOSTEL RIJEKA HOSTEL CARNEVALE
Lokacija: predio Pećine, rubni dio grada Lokacija: strogi centar grada Kapacitet: 61 krevet Kapacitet: 32 kreveta Ostali sadržaji: restoran, TV dvorana i mala seminarska Ostali sadržaji: dnevni boravak sa TV-om, spremište dvorana prtljage Tržišni segmenti: individualni gosti i grupe Tržišni segmenti: individualni gosti Ovaj hostel smješten je u povijesnoj zgradi koja datira s Hostel je smješten na vrlo povoljnoj lokaciji, u samoj kraja 19.stoljeća. Nedavno je preuređen, stil interijera je pješačkoj zoni Korza. Hostel je moderno uređen u funky jednostavnan i moderan. lounge stilu. Hostel ima i restoran, tako da nudi i usluge pansiona. Smještajne jedinice su: 6 dvokrevetne sobe, 2 Sa centrom grada dobro je povezan gradskom četverokrevetne sobe te 2 spavaonice sa po 6 i 8 kreveta. autobusnom linijom. dnevnog boravka, hostel nema Hostel je član Hrvstkog ferijalnog i hostelskog saveza. Osim smještaja i dodatnih sadržaja.
14 2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje TURIZAM – Pregled hostela
HOSTEL ASTON HOSTEL ANA
Lokacija: centar grada Lokacija: strogi centar grada Kapacitet: 21 krevet Kapacitet: 18 kreveta Ostali sadržaji: zajednički prostor Ostali sadržaji: dnevni boravak sa TV-om, spremište prtljage Tržišni segmenti: individualni gosti : individualni gosti Hostel Aston je novootvoren smještajni objekt, odlične Tržišni segmenti lokacije na samom riječkom autobusnom kolodvoru. Hostel Ana smješten je u centru Rijeke, na rivi u luci.
Smještajne jedinice su: spavaonice sa po 4, 5 i 10 Karakterizira ga zanimljivo uređen interijer. kreveta te privatna soba sa bračnim krevetom. Smještajne jedinice su: 1 spavaonica sa 4 kreveta i dvije Sve sobe imaju pogled na Kapucinsku crkvu. spavaonice sa po 7 kreveta. Osim smještaja i zajedničkog prostora, hostel nema Osim smještaja i dnevnog boravka, hostel nema dodatnih sadržaja. dodatnih sadržaja.
15 2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje TURIZAM – Pregled hostela
HOSTEL DHARMA HOSTEL KOSY
Lokacija: rubni dio grada Lokacija: strogi centar grada Kapacitet: 48 kreveta Kapacitet: 19 kreveta Ostali sadržaji: bistro, multifunkcionalna dvorana, Ostali sadržaji: dnevni boravak sa TV-om, spremište parking prtljage Tržišni segmenti: individualni gosti Tržišni segmenti: individualni gosti Hostel Dharma je novouređeni hostel na istočnom dijelu Hostel Kosy je smješten u samom centru grada, u Rijeke, oko 300 m od poslovno-trgovačkog centra Tower. neposrednoj blizini Kosog tornja. Radi se o dijelu industrijskog kompleksa nekadašnjog Karakterizira ga zanimljiv moderno uređen interijer. koji je renoviran i uređen kao modern hostel. Smještajne jedinice su: 1 dvokrevetna i 1 trokrevetna Smještajne jedinice su: 7 dvokrevetnih soba, 2 soba, te dvije spavaonice sa po 6 i 8 kreveta. trokrevetne sobe, 3 spavaonice sa 6, 7 i 15 kreveta. Osim smještaja i dnevnog boravka, hostel nema -caffe i moderno Osim smještaja hostel nudi bistro dodatnih sadržaja. opremljenu multifunkcionalnu dvoranu, te vlastiti parking.
16 2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje TURIZAM – Ostali smještajni kapaciteti
PRENOĆIŠTE KANTRIDA KAMP PRELUK
Lokacija: prigradsko područje Lokacija: prigradsko područje, prema Opatiji Kapacitet: 144 smještajne jedinice Kapacitet: 350 kreveta Ostali sadržaji: čajne kuhinje na svakom katu Ostali sadržaji: u okruženju Tržišni segmenti: zaposlenici i kooperanti Tržišni segmenti: individualni gosti, surferi brodogradilišta 3. Maj, individualni gosti Autokamp Preluk smješten je na neurbaniziranom Prenoćište Kantrida smješteno je 5 kilometara od području između Rijeke i Opatije, direktno na moru, središta Rijeke, na glavnoj prometnici prema Opatiji. okružen zelenilom. Spada u kategoriju smještajnog objekta poluotvorenog Uz kamp nalaze se trgovina, grill terasa, buffet, tipa. mjenjačnica i disco bar. U neposrednoj blizini nalaze se plaža, Stadion Kantrida, Preluk je poznat kao pogodna mikrolokacija za surfanje trgovački centar, Bazeni Kantrida te dječja bolnica. na moru. Osim smještaja i čajnih kuhinja prenoćište nema dodatnih sadržaja, ne nudi usluge prehrane.
17 2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje Ponuda ugostiteljskih sadržaja
Prema istraživanju TOMAS 2008. za regiju, oko 18% posjetitelja navodi gastronomiju kao jedan od motiva posjete Kvarneru.
Kvarner je regija s velikom koncentracijom vrhunskih restorana, a pogotovo se to odnosi na šire područje Rijeke i Opatije. „Kvarner gourmet” i „Kvarner food” novi su brendovi regije kojima se na ovom području pokušava kreirati gastronomska prepoznatljivost i standard kvalitete. . Municipium i Zlatna školjka bili su nagrađivani dugi niz godina, zaključno sa 2008. odnosno 2010.
Prema podacima TZ Rijeka, u Rijeci ima oko 70 restorana, konoba i pizzerija, te oko 200 ostalih ugostiteljskih objekata (batova, kafića, objekata brze prehrane, itd.)
RESTORANI: KONOBE: PIZZERIJE: Arca Fiumana Municipium Blato 1902. Kod Ive 3D Maslina Asia Na Sušaku Borik Kantrida Bracera Brig Mirakul Bistro La Rose Peking La Grotta Kont Buffet Cocco Mexican Cantina Bodega Orijentovo Ognjišće Fortunal Spagho Feral Delta Mornar Do It Pampas Gardens Sorriso Fiume Na Kantunu Paris Girica Ex Gric&Guc Trsatika Nebuloza Selina Gvardijan Grozd Wine Bar Oštarija Pul Belega Gvardijal Zlatna Školjka Rijeka Jacomino Van Gogh Kamov Trattora Riva's Viva Štranga Veseljak Kokolo Lovorka Tarsa Volta 15 Miramane 18 2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje Ponuda kulturno-povijesnih atrakcija
Prema istraživanju TOMAS 2008. za regiju, oko 4% posjetitelja navodi upoznavanje kulturnih znamenitosti i događanja kao jedan od motiva posjete Kvarneru; između 40% i 80% koristi neki vid kulturne ponude tijekom boravka.
. Urbane cjeline: Riječki Stari grad, Korzo, Povijesne jezgre Bakra i Kastva . Dvorci i utvrde: Trsat, Grobnik, Kraljevica . Događanja/manifestacije: 'Riječki karneval', 'Riječke ljetne noći', 'Hartera', 'Ljeto na gradini', 'Kastavsko kulturno leto', 'Zajčevi dani'; Stalna kulturna događanja (npr. 'rock' scena) . Tematske ceste: „Lujzijana” i „Karolina” . Kulturno povijesna zdanja: Crkva Uznesenja Blažene Djevice Marije i Kosi toranj, Kapucinska crkva Majke Božje Lurdske, Guvernerova palača, Riječka sinagoga itd.
RESURSI . Muzeji, zbirke: Pomorski i povijesni muzej hrvatskog primorja, Prirodoslovni muzej, Muzej grada Rijeke, Muzej moderne i suvremene umjetnosti, Muzej informatike i tehnologije Peek&Poke, itd. . Zabavno-edukativni centri: Astronomski centar Rijeka
. Gradska knjižnica i Muzej moderne i suvremene umjetnosti - ex Rikard Benčić zona. Jedan je od
najvećih projekata kulturne infrastrukture u Republici Hrvatskoj. Fazni razvoj do 2018. . Kandidatura Grada Rijeke za Europsku prijestolnicu kulture 2020. godine . Klubovi Palach, Filodrammatica i Morganovo kao novi centri nezavisne i studentske kulture . Uspostavljanje institucija podrške razvoju kulturnog turizma
U PLANU U . Festival kreativnosti „Republika”, . Teatro Fenice, Palach i Marganovo u funkciji Studentskog centra 19 2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje Ponuda vjerskog turizma
Prema predaji 10. svibnja 1291. godine na mjestu današnjeg svetišta Gospe Trsatske osvanula je Nazaretska kućica Svete obitelji, koju su iz Nazareta prenijeli anđeli. Tu se zadržala do 10. prosinca 1294. godine kada su je anđeli prenijeli u Loreto, pokraj Ancone, gdje se i danas nalazi. Na tom mjestu izgrađeni su 1453. crkva i franjevački samostan. Zbog gubitka Svete kućice, papa Urban V. 1367. godine za utjehu šalje čudotvornu sliku Majke Božje imena «Majka milosti». Predaja kaže da je sliku osobno naslikao sv. Luka Evanđelist. Bila je to prva Marijina slika izvan Italije koju je dao
okruniti neki papa. LEGENDA Danas je svetište Gospe Trsatske najstarije marijansko svetište u Hrvatskoj.
. Čudotvorna slika «Majke Milosti»
. Crkva Gospe Trsatske, izgradnja započela u 15. stoljeću, danas bazilika bidermajerskog stila . Franjevački samostan sa kapelom zavjetnih darova, knjižnicom i galerijom umjetnina
. Trsatske stube sa svojim kapelicama RESURSI . Marijin perivoj, koji služi za križni put te kao otvorena pozornica
. Redovno bogoslužje i ostale popratne aktivnosti . Organizirana hodočašća (oko 15 tijekom godine) . Festival vjerskog filma Trsat (u lipnju)
. Razna glazbena događanja (tijekom ljeta) DOGAĐANJA 20 2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje Ponuda sadržaja za konferencije i sastanke
Na temelju baze podataka Horwath HTL, poslovni skupovi generiraju oko 5-7% hotelske potražnje u Gradu Rijeci.
. Hoteli: gradski hoteli (Bonavia i Jadran) imaju oko 6 dvorana površine do 150 m2 kapaciteta
do 130 osoba pojedinačno (forma gledališta), te jednu veću dvoranu od oko 500 m2, kapaciteta 400 osoba) . Kina i kazališta: CineStar, 8 dvorana kapaciteta 80-440 osoba, HNK (do 680) , Teatro Fenice (do 630) . Ostali prostori: Transadria (do 170), Euroagram (do 215), Hrvatski kulturni dom (do 530), RESURSI Filodrammatica (do 140), Pomorski muzej (do 150), Astronomski centar Rijeka (do 70), Centar Centar Zamet (do 3.849), Atletska dvorana Kantrida (do 500) i Bazeni Kantrida (do 60).
Centar Zamet Astr. Centar Rijeka Bazeni i atletski centar Kantrida
21 2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje Pregled sportsko-rekreacijskih sadržaja
U Rijeci postoji cijeli niz sportsko rekreativnih sadržaja. Oni podjednako predstavljaju sadržaje za kvalitetni život stanovnika Rijeke i njenih sportaša i klubova, kao i za promociju grada u pogledu sportskih sadržaja i mogućnosti . U turističkom smislu vrijedni su za istaknuti sljedeći objekti: - Bazeni Kantrida – je sportsko-rekreacijski kompleks s vodenim sportovima u glavnom fokusu. Kompleks ima 5 bazena, popratne sportske i ugostiteljske sadržaje, pokretni krov, javnu garažu i energanu i plažu Ploče. Kompleks Bazena Kantrida osvojio je nagrade i priznanja (arhitektonske nagrade, Plava zastava, itd.) na nacionalnom i međunarodnom nivou. Kompleks je u potpunosti prilagođen osobama s invaliditetom i pokriven je besplatnim gradskim pristupom internetu.
- Centar Zamet – je sportski, rekreacijski i urbani kompleks koji se sastoji od dvorane za sport, koncerte, kongrese i dr., kao i ostale dodatne sadržaje. Kompleks objedinjuje i komercijalne prostore te javnu garažu. Kompleks je dobitnih nekoliko arhitektonskih nacionalnih i međunarodnih nagrada. Kompleks je u potpunosti prilagođen osobama s invaliditetom i pokriven je 22 besplatnim gradskim pristupom internetu. 2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje Pregled sportsko-rekreacijskih sadržaja
- Atletska dvorana Kantrida – u prvom je redu namijenjena treningu atletičara i organizaciji dvoranskih sportskih natjecanja u atletici, ali i odvijanju ostalih sportskih i rekreativnih aktivnosti poput rukometa, košarke, malog nogometa, aerobika, plesa, tenisa, badmintona i dr. U sklopu dvorane nalazi se i umjetna penjačka stijena visine 12 metara. Objekt se nalazi uz more i uz Stadion Kantrida. Objekt je pokriven gradskim besplatnim internetom i u potpunosti je prilagođen osobama s invaliditetom.
- Stadion Kantrida – otvoren je 1. lipnja 1913. godine, dok je pomoćno igralište otvoreno 2005. godine. Stadion Kantrida dio je Sportsko-rekreacijskog centra Kantrida. Osnovna namjena je za sportove nogomet i atletiku. Objekt je pokriven besplatnim gradskim internetom i nalazi se uz samo more. U neposrednoj blizini, nalazi se i plaža prilagođena psima. U planu je investicija u postojeći Stadion Kantrida (novo arhitektonsko rješenje). 23 2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje Pregled sportsko-rekreacijskih sadržaja
Riječke šetnice – Ovaj projekt je zamišljen kao projekt promicanja aktivnosti i kretanja po manje poznatim dijelovima grada u prirodi – isprepličući time urbani i prirodni karater određenog dijela grada. U sklopu projekta se promovira 4 trase:
1. Plumbum – Trsat: dužina staze je 11,5 km, visinska razlika 410 metara a vrijeme potrebno za prelazak staze je 3:45 sati. U tom smislu staza je teška i fizički zahtjevna zbog dužine i visinske razlike 2. Strmica – Donja Orehovica: dužina staze 2,5 km, visinska razlika iznosi 100 metara dok je vrijeme potrebno za obilazak 45 minuta. Staza jesrednje teška i obvezna je adekvatna obuća 3. Orehovica-Maršić: staza duljine 4 km, visinska razlika je 150 metara a vrijeme potrebno za obilazak ove srednje teške staze je 60 minuta Projekt riječkih šetnica je koristan projekt poglavito 4. Trsat – Lukobran: ova staza je dužine 7 namijenjen lokalnom stanovništvu, no određene km i visinske razlike 250 metara. Za dionice mogu biti korištene i u turističkom smislu ili u obilazak je potrebno 1:45 sati a dijelovima obzirom na zanimljivosti dijelova grada zahtjevnost staze je srednja. kroz koje prolaze. 24 2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje Pregled plažnih sadržaja
Rijeka, iako geografski vrlo ograničena, te industrijski oblikovana, ipak ima plaže koje su na raspolaganju stanovnicima i posjetiteljima Rijeke. Od 22 plaže na području Rijeke, njih 2 imaju Plavu zastavu, jedna je prilagođena osobama s invaliditetom dok su dvije plaže za pse. Sve gradske plaže su dostupne javnim prijevozom (linija 1, linija 32) a od stajališta je potrebno do 5 minuta hoda kako bi se stiglo do određene plaže. U infrastrukturnom smislu, najbolje opremljene plaže su u uvali Kostanj i plaža Ploče (ispod Bazena Kantrida) koje imaju označeno područje za kupače, sanitarne čvorove, spasilačku službu, ulaze za invalide, tuševe i ostalu opremu i popratne 25 sadržaje.
2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje TURIZAM – Turistička potražnja
TREND POTRAŽNJE - UKUPNO DINAMIKA BORAVKA U Rijeci je u 2012. godini ostvareno 135.580 noćenja, Prema podacima TZ Rijeke prosječna duljina boravka 0,3% manje u odnosu na 2011.godinu. stranih gostiju je 1,9 dana, a domaćih 2 dana. Značajniji pad noćenja od 10%, uvjetovan nepovoljnim Iako se radi o gradskoj destinaciji, segment tranzita i gospodarskim kretanjima, zabilježen je u 2008.g., nakon odmorišnih gostiju ipak utječe na sezonalnost, iako je ona čega je ponovno došlo do porasta dolazaka i noćenja, a značajno manja nego u klasičnim odmorišnim što se može vidjeti na sljedećem grafu. destinacijama.
Rijeka noćenja - prosječni trend sezonalnosti
70.000
60.000
50.000
40.000
30.000 64% 20.000
10.000
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
EMITIVNA TRŽIŠTA Tijekom četiri ljetna mjeseca u Rijeci se realizira 64% Strani turisti čine većinu u ukupnim dolascima i noćenjima, ukupnih noćenja na godišnjoj razini. oko 75%, dok su domaći gosti najjače pojedinačno tržište. U slučaju hotela, sezonalnost je donekle ublažena, Najbrojniji strani posjetitelji Rijeke i riječkog područja su obzirom da su poslovni gosti vrlo jak segment, a njihova tradicionalno Talijani, a slijede ih državljani Njemačke, aktivnost je podjednako raspodijeljena tijekom godine; Španjolske, Francuske, Velike Britanije, Slovenije, Austrije, kongresi i seminari najjači su u proljeće i jesen, što sve Japana, Poljske te Mađarske. skupa doprinosi ujednačenijoj distribuciji poslovanja tijekom godine. 26 2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje TURIZAM – Hotelska potražnja
TREND POTRAŽNJE - HOTELI SEGMENTI POTRAŽNJE U Rijeci je u 2012. godini u hotelima boravilo 48.778 Poslovna potražnja je usko vezana za lokalne i regionalne gostiju, koji su ostvarili 85.460 noćenja, što iznosi 63% od kompanije (transport, luka, trgovina, industrija). Ovaj ukupnog broja noćenja. segment je trenutno najvažniji za gradski turizam Rijeke. Procjenjuje se da generira 40-50% svih . Period 2005.-2007. karakterizira snažan rast hotelske noćenja potražnje, što povezujemo sa otvorenjem Hotela Jadran i MICE je dosta limitiran, prema raspoloživim informacijama, povoljnom ekonomskom situacijom. generira svega 5-10% poslovanja hotela.
Dolasci i noćenja (samo hoteli) Tržišni miks - hoteli Rijeka Rijeka(2005-2012) 100.000 93.838 5% 88.515 86.761 90.000 90.000 85.318 85.460 5% poslovni 80.000 67.643 70.000 odmorišni grupni 58.573 15% 60.000 52.691 45% odmorišni individualni 52.156 48.940 49.839 52.000 48.778 dolasci 50.000 39.670 noćenja MICE 40.000 35.015 ostalo 30.000 20.000 30% 10.000 0 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Nakon perioda rasta nastupio je period stagnacije sa Iako Rijeka nije tipična odmorišna destinacija, ovaj negativnim predznakom. Izostanak oporavka od krize očit segment je drugi najvažniji, prema našim procjenama je su u variranju broja hotelskih noćenja 85-90.0000 u generira 35 do 45% ukupne potražnje. Uglavnom su to posljednjih 5 godina, s tim da je u 2012. realiziran pad kratki posjeti gradu, tijekom dužeg putovanja, te turističke hotelskih noćenja za 5% u odnosu na 2011. grupe u tranzitu. Prosječno trajanje boravka je oko 1,7 dana. Također, velika događanja generiraju manji dio noćenja, Bez novih generatora potražnje i/ili gospodarskog gdje postoji veliki potencijal. oporavka ne očekuje se daljnji snažniji rast. Jedan od rastućih segmenata je omladinski turizam.. 27 2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje TURIZAM – Potražnja - ostale vrste kapaciteta
TREND POTRAŽNJE - HOSTELI TREND POTRAŽNJE – OSTALI SMJEŠTAJ U prvoj godini poslovanja (2006.) realizirano je 5.353 Trend potražnje za kampom u Rijeci ovisi o poslovnoj dolazaka u hostelima što ukazuje na veliku potražnje za politici jedinog objekta te vrste. ovakvom vrstom kapaciteta. godine smještajnih Slijedeće Broj turista i ostvarenih noćenja pada do 2010., da bi se je rast od 34% u dolascima i 26% u . značajan noćenjima nakon toga ostvarivale značajne stope rasta do 2011., te Interesantno, u periodu 2008.-2011. potražnja stagnira na opet pad. U 2012. bilo je 15.344 noćenja (11% od ukupnog oko 7.100 dolazaka i 10.000 noćenja. broja noćenja). Prosječno trajanje boravka je 2,5.
Dolasci i noćenja (samo hosteli) Rijeka (2005-2012) 14.000 12.089 12.000 10.291 10.198 9.918 9.903 10.000 10.000 8.155 8.161 8.000 7.178 7.284 7.076 7.048 6.900 dolasci noćenja 6.000 5.363
4.000
2.000 0 0 0 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Tek 2012. godina donosi pomake u pozitivnom smjeru, prvi Privatni smještaj generira 13% turističkih noćenja u 2012., put nakon 2007. došlo je do rasta u volumenu potražnje u sa sličnim trendom kao i kamp, pad u razdoblju 2005.- hostelima, i to 18% u dolascima te 21% u noćenjima. Sa 2007. te rast do današnjih 17.300 noćenja. Prosječno 12.100 noćenja hosteli generiraju 9% turističke potražnje. trajanje boravka je 3.5-4.0 dana u promatranom razdoblju Prosječno trajanje boravka je oko 1,4 dana. Prenoćište je značajno smanjilo svoj volumen ostvarenih Bez novih generatora potražnje i objekata koji značajno noćenja, sa 12.200 u 2005. na 5.400 u 2012. Iako se povećavaju ponudu kapacitetom i kvalitetom ne očekuje ubraja u turističku infrastrukturu, samo je djelomično u funkciji turizma. se daljnji značajniji rast. 28 2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje TURIZAM – Performanse (iskorištenost)
ISKORIŠTENOST KAPACITETA FAKTOR TRŽIŠNE PENETRACIJE Iskorištenost smještajnih kapaciteta jedan je od najvažnijih Faktor tržišne penetracije je pokazatelj tržišnih pokazatelja performansi turističkog smještajnog objekta. performansi, pokazuje omjer između stvarnog tržišnog udjela (udio u / i fer udjela Ovdje ćemo koristiti iskorištenost kreveta kao mjeru iako potražnji noćenjima) tržišnog (udio u kapacitetima / krevetima). se hotelijerstvu standardno koristi iskorištenost soba. Vrijednost faktora iznad 1 ukazuje na bolju U Rijeci se u prosjeku realizira 22% iskorištenost kreveta; tržišnu performansu objekta ili skupine objekata. 27% bez prenoćišta.
Rijeka - analiza tržišne penetracije po pojeidnim vrstama smještajnih objekata broj broj ležajeva struktura noćenja struktura faktor tržišne 2012 ležajeva 2012 noćenja penetracije Hoteli 584 34% 85.460 63% 1,8 Hosteli 120 7% 12.089 9% 1,3 Kampovi 350 20% 15.344 11% 0,6 Prenoćišta 378 22% 5.382 4% 0,2 Privatni smještajni kapaciteti 282 16% 17.305 13% 0,8 UKUPNO 1.714 135.580 Izvor: TZ Rijeka, obrada HHTL, svibanj 2013.
Kao što se vidi u prethodnoj tabeli, hoteli ostvaruju daleko najviši faktor tržišne penetracije, obzirom da u kapacitetima sudjeluju sa 34% a u noćenjima 63%. Razvidno je da je prosječna iskorištenost kreveta najviša kod hotela, 40%. Procjenjuje se da je iskorištenost soba u Još samo hosteli imaju faktor tržišne penetracije veći od 1, prosjeku u rasponu 45-60%. dok sve ostale vrste smještanih objekata imaju manje od 1. Hosteli postižu 28% iskorištenost kreveta u prosjeku, što je relativno malo na razini godine i vjerojatno povezano sa Obzirom da ih karakterizira sezonsko poslovanje, sezonalnošću turističkih kretanja. specifičnosti ciljnih segmenata u slučaju prenoćišta te limitiran raspon usluga, takav rezultat je i očekivan. Ostali smještajni kapaciteti imaju vrlo niske stope iskorištenosti. 29
2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje TURIZAM – Performanse (cijena smještaja)
CIJENE SMJEŠTAJA
Pregled cijena po vrsti smještajnog objekta Prethodna tabela prikazuje cijene pojedinih vrsta Hoteli cijena sobe smještaja kako su prezentirane na web stranicama niska sezona visoka sezona objekata odnosno rezervacijskim portalima. Hotel Bonavia, 4* 123,00 EUR 144,00 EUR Radi se o publiciranim cijenama (Rack Rate), za Hotel Jadran BW, 4* 97,00 EUR 97,00 EUR individualne segmente gostiju. Hotel Continental, 3* 90,00 EUR 90,00 EUR Na temelju prethodno prezentiranih podataka i Hotel Neboder, 3* 85,00 EUR 85,00 EUR interne baze podataka Horwath HTL, mogu se dati Hosteli cijena kreveta slijedeći zaključci: spavaonica dvokrevetna . Nema značajnih oscilacija između publiciranih > Omladinski hostel Rijeka 21,30 EUR cijena u visokoj i niskoj sezoni, čemu razlog može > Lounge Hostel Carnevale 22,60 EUR 25,70 EUR biti s jedne strane uravnotežena potražnja > Hostel Aston 26,00 EUR 30,00 EUR individualnih gostiju, a s druge neaktivnost > Hostel Ana 20,00 EUR 30,00 EUR upravljanja prihodom kroz cijene sobe (revenue > Hostel Dharma 18,00 EUR 12,50 EUR management) > Hostel Kosy 21,33 EUR 25,23 EUR . Cijena po osobi u hostelima kreću se 20-30 Eura, Kampovi najam parcele uz izuzetak Hostela Dharma koji je ispod niska sezona visoka sezona konkurenata (12-18 Eur, ovisno o vrsti smještajne Kamp Preluk 29,32 EUR 39,09 EUR jedinice) Prenoćišta cijena sobe . Procjenjujemo da hoteli 4* postižu oko 70-85 Eur niska sezona visoka sezona prosječnu cijenu sobe (ADR) Prenoćište Kantrida 18,50 EUR 18,50 EUR . Procjenjujemo da hoteli 3* postižu oko 50-55 Eur Izvor: www. Booking.com, 7.5.2013. prosječnu cijenu sobe (ADR)
30
2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje Zaključak
PONUDA SMJEŠTAJNIH KAPACITETA GASTRONOMSKA PONUDA . Ponuda smještaja je dosta limitirana, obzirom na mali broj hotela kao osnovnih . Ponuda restorana šireg riječkog smještajnih kapaciteta, koji su tek trećina ukupne ponude. područja na visokom je nivou, gastronomija ima dugu tradiciju, . Hotelski kapaciteti su pretežno gradski poslovni hoteli, smješteni u centru grada. Najveći hotel je Bonavia sa 4 zvjezdice, 121 smještajna jedinica. ima dosta nagrađivanih restorana, kao i restorana koji . Osim Hotela Jadran koji je član konzorcija Best Western, nema međunarodnih njeguju mediteransku i lokalnu hotelskih brandova ili menadžment kompanija. Hotel Bonavia je hotel u sastavu kuhinju. Plave Lagune Poreč. . Spuštajući se na razinu grada . Struktura smještajnih kapaciteta je diverzificirana otvorenjem prvog hostela 2006. Rijeke, gastronomska ponuda je Njegov uspjeh potaknuo je riječke poduzetnike na otvaranje dodatnih hostelskih relativno ograničena a radno kapaciteta pa danas Rijeka nudi ukupno oko 200 hostelskih kreveta. Ovaj trend vrijeme često ne odgovara ujedno ukazuje na povećanje interesa mladih putnika za Rijeku (backpackeri) i potrebama potražnje, kako razvoja niskobudžetnih avio linija lokalne tako i turističke potražnje. . Ukoliko se izuzme privatni smještaj kao alternativni vid smještajnih kapaciteta na . Inicijative Kvarner Gourmet i kojima se teško može graditi turistička budućnost Grada Rijeke, te prenoćište Kvarner Food dobar su pokušaj Kantrida koje, kapacitetom značajno pridonosi ali je zapravo samo manjim dijelom razvijanja branda i stvaranja u turističkoj funkciji, može se zaključiti da danas Grad Rijeka zapravo raspolaže prepoznatljive gastronomske sa oko 700 turističkih kreveta u hotelima i hostelima, razine kvalitete 3-4* ponude, no bitno je izdignuti . Najavljeni projekti razvoja novih hotelskih objekata su uglavnom iz pred-kriznog doseg takvog marketinga na višu razdoblja, a gospodarska kriza je tržište uvelo u stanje mirovanja i povećanog razinu, koja će biti prepoznatljiva opreza. U tijeku su pripreme za izgradnju novih hotelskih kapaciteta na lokacijama na međunarodnom turističkom Kostabela i Benčić. tržištu. . Prema našoj procjeni, u narednom periodu mogu se očekivati novi objekti, a najave i planovi investitora daju naslutiti kako bi broj hotelskih soba mogao porasti za 300 do 400 soba u srednjem roku (sljedećiih 5 godina), a realizacijom projekta 31 Delta i Preluk, kapaciteti će značajno porasti (realizacija od 2018. nadalje).
2.1. Analiza turističke 2.2. Analiza turističke 2.3. Zaključci ponude potražnje Zaključak
TURISTIČKA POTRAŽNJA REKREATIVNI SADRŽAJI . Rijeka je percipirana kao lučki tranzitni grad od strane turističkih . Ponuda sportsko rekreativnih sadržaja u Rijeci portala. Komentari korisnika na tim portalima idu na liniju takvom je bogata (dvorane, stadioni, igrališta, plivališta, image-u, te je razvidno da će trebati značajna ulaganja i na kuglane i dr.) te za određene sportove postoji području turističke infrastrukture i na području brandinga i mogućnost snažnije penetracije na tržište. No, u marketinga općenito tijekom duljeg razdoblja da se Rijeka tom slučaju, samo smještajni kapacitete Rijeke pozicionira na turističkoj mapi Europe. nisu dostatni već je potrebno koordinirano ponuditi kapacitete u suradnji s okolnim . Turistička potražnja ima blagi trend rasta u analiziranom periodu, nakon negativnih implikacija globalne ekonomske krize u 2008. mjestima. godini. Posljednje 4 godine godišnje se broj noćenja poveća u . Plaže Rijeke su prostorno gotovo u potpunosti prosjeku za 4%, iako je intenzitet tog povećanja sve manji. iskorištene, no kvalitativno je moguće ostvariti daljnja poboljšanja (plave zastave, sadržaji, . Analiza sezonalnosti ukazuje na klasičnu distribuciju prometa gdje
je najintenzivniji tijekom ljetnih mjeseci, iako značajno manje uređenje, itd.). izražen nego u klasičnim turističkim destinacijama. Tu je . Pješačke staze postoje, no moguć je daljnji evidentan utjecaj tranzita odmorišnih turista na performanse razvoj mreže i kvalitativno unaprjeđenje gradskih smještajnih kapaciteta. postojećih šetnica. . Segmentacija ukazuje na poslovni turizam kao jaki segment, te . Lungomolo je potrebno atraktivnije osmisliti kako tranzitno odmorišni (kratki posjeti gradu, grupe u tranzitu i sl.). bi postao atraktivnija zona za šetače i rekreativce. . Gradska događanja imaju za sad nisku moć generiranja značajnijeg udjela potražnje za smještajnim kapacitetima. . Novi kompleksi Centar Zamet, Bazeni Kantrida i Atletska dvorana Kantrida otvorili su lokalnom, . Tek značajni pomaci u gospodarstvu grada, infrastrukturi (bilo poslovnoj bilo turističkoj) te kreiranju doživljaja moći će generirati nacionalnom i međunarodnom tržištu nove segmente potražnje u značajnijem volumenu. Bez investicija mogućnost konzumiranja sportske rekreacije za sve dobne skupine te standardne ali i nove – ništa od turizma. oblike rekreacije. 32
3. Skraćeni postupak analize tajnog gosta (Quick Mystery Shopping) 33 Objekti i procedura
Analiza tajnog gosta je u sklopu ovog projekta U određenim objektima je izvršena kupnja ili odrađena tijekom terenskog boravka tima konzumacija, dok je za određene objekte Horwath HTL-a Rijeci u travnju 2013. godine. ocjenjivana kvaliteta usluge, informativnost, ljubaznost i ostale varijable, no bez obavljanja U razmatranju koje objekte uključiti u ovu analizu, kupnje proizvoda/usluge. vođena je briga da budu zastupljene sve važne sastavnice turističkog lanca vrijednosti Prilikom posjete tima, ocjenjivani su razni aspekti destinacije. U tom smislu analizirani su sljedeći usluge/proizvoda (ljubaznost, profesionalnost, objekti/usluge: informiranost, kvaliteta i pouzdanost informacije, izgled objekta, čistoća interijera i eksterijera, Pizzeria Bracera (odabir sukladno web kvaliteta robe/proizvoda, izložaka, radna stranici TZ-a Rijeka) vremena, način ophodnje s gostom, dodatni Trattoria Riva’s (odabir sukladno sadržaji, itd. – zavisno o tipu objekta koji je uvrštenju u Kvarner Food program) posjećen. Skala ocjenjivanja je bila od 1 Hotel Bonavia (hotel 4*) (nedovoljan) do 5 (izvrstan). Hotel Continental (hotel 3*) TIC Rijeka Quick Mystery Shopping procedura obilaska je Suvenirnica Bruketa (odabir sukladno izvršena u trajanju od 2 dana. web stranici TZ-a Rijeka) Suvenirnica Zeleno i plavo (odabir Rezultati i zaključci odrađene analize nalaze se u sukladno web stranici TZ-a Rijeka) nastavku. Povijesni i pomorski muzej Muzej grada Rijeke Licencirani vodič grada Rijeke (odabir kontaktu s udrugom vodiča Kvarnera) 34 Analiza tajnog gosta – MUZEJI POVIJESNI I POMORSKI MUZEJ RIJEKA
Ključni stavovi vezani uz obilazak ovog objekta:
IZGLED Spuštene rolete smanjuju atraktivnost vanjske pojave zgrade Nema pristupa balkonu u Guvernerovoj palači što bi potencijalno moglo biti atraktivno Blagajna i ulazni prostor neugledni i nema se osjećaj ulaska u muzej Nema trgovine suvenira/razglednica Na samom ulazu su parkirani automobili što dodatno umanjuje dojam zgrade kao muzeja
USLUGA Po dolasku osoblje nije bilo na blagajni – moglo se slobodno ući u muzej – nužnost profesionalizacije usluge Zaposleni nemaju oznake imena35 niti uniforme prikladne za muzej Analiza tajnog gosta – MUZEJI POSTAV MUZEJA, INTERPRETACIJA OPĆENITO U muzeju nema raspoloživog osoblja za pratnju grupa Muzej na ulazu, odmah do stola za po dolasku (jedino po dogovoru unaprijed) prodaju karata ima stalak s knjigama i Na ulazu stoji znak kako je u muzeju dostupan audio brošurama koje se prodaju – materijali su vodič, no nije ga moguće dobiti neatraktivno složeni, izgledaju neuredno Muzej je konfuzan – nema jasne signalizacije i te je na prvu ruku nejasno jesu li za putokaza smjerova do početka postava prodaju ili slobodni za uzeti Eksponati su neadekvatno i neatraktivno označeni – Karte se ne mogu platiti kreditnom jednojezični tekstovi (hrvatski) bez tekstova na karticom engleskom ili nekom trećem jeziku (uz izuzetak Radno vrijeme muzeja nije prikladno nekoliko tekstova u pomorskom dijelu) turističkom gradu Rasvjeta eksponata je neadekvatna i loša Zaštita eksponata je neadekvatna i loša Prosječna ocjena objekta Sigurnosni uvjeti za posjetitelje su upitni – razbijena stakla vitrina aktivnih izložaka u ravnini noge) stvaraju realnu prijetnju za sigurnost posjetitelja – nije označeno niti osigurano (dio s eksponatima 2,09 Pomorskog muzeja) Turistički najvrjedniji eksponat – spasilački prsluk s Titanika loše izložen i obezvrijeđen – postavljen u uglu prostorije, loše osvijetljen, natpis dostupan samo na hrvatskom jeziku. Također na vidnom mjestu ne postoji niti priča o tome kako je prsluk dospio u Rijeku Makete brodova na postoljima i na dohvat ruke predstavljaju loše zaštićene eksponate koji mogu pasti 36 i pritom ozlijediti posjetitelje Analiza tajnog gosta – MUZEJI MUZEJ GRADA RIJEKE
Ključni stavovi vezani uz obilazak ovog objekta:
IZGLED Pristup zgradi muzeja neatraktivan – smeće u fontani, neuredan travnjak, nema klupa i koša za smeće Eksponati torpeda u dvorištu neuredno poslagani, nema interpretacije niti objašnjenja postava Blagajna i ulazni prostor neugledni Nema trgovine suvenira/razglednica Nema čitke i uočljive naznake radnog vremena niti oznake Ri-carda USLUGA Muzej nije otvoren na vrijeme (kašnjenje 5 minuta – bez ikakve isprike zaposlenih) Osoblje na blagajni needucirano i neinformirano o postavu i susjednom muzeju (što je izloženo, radno vrijeme) Zaposlenici ne govore engleski jezik Zaposleni nemaju oznake imena 37niti uniforme prikladne za muzej Analiza tajnog gosta – MUZEJI POSTAV MUZEJA, INTERPRETACIJA OPĆENITO U muzeju nema raspoloživog osoblja za pratnju Muzej nema funkcionalnu naplatu karti – posjetitelja po dolasku; na upit da li je moguće dobiti naplata kroz vrata za osoblje a ne na vodstvo od trenutno prisutnih zaposlenih osoba, dobili „prozorčiću za karte”/portirnici smo negativan odgovor Sigurnost u muzeju je potencijalno upitna Muzej je konfuzan – nema jasne signalizacije i na stubištima – izlizani kamen je vrlo putokaza smjerova za kretanje posjetitelja sklizak – nema traka protiv proklizavanja Eksponati u prizemlju (satovi) bez interpretacije na Karte se ne mogu platiti kreditnom karticom stranim jezicima Radno vrijeme muzeja nije jasno označeno Eksponati u dvorištu muzeja (lapidarij i torpeda) bez (sitna slova na plakatu za izložbu na interpretacijskih tekstova (ni hrvatski ni strani jezici) samom ulazu) Eksponati na katu neatraktivno složeni, nema Prosječna ocjena objekta interpretacije na stranim jezicima, hrvatska interpretacija iznimno loša Knjiga utisaka posjetitelja služi za pisanje šala i nema veze sa funkcijom knjige utisaka (izuzev manjeg broja 1,18 referentnih utisaka/komentara)
38 Analiza tajnog gosta – MUZEJI
Ocjena muzeja obuhvaćenih posjetom Rijeci, 09.-11. travnja 2013 Muzeji koji imaju u svojim postavima zanimljive i za Rijeku atraktivne eksponate Izgled objekta 2,63 nedovoljno promiču i koriste dotične izloške (npr. prsluk s Titanika, izložbeni primjerci Pružatelj usluge 1,70 torpeda, itd.). Muzej grada Rijeke ima stranicu samo na Usluga/doživljaj 1,20 hrvatskom jeziku. Stranica muzeja nije
Želja za ponovnim posjetom 1,00 interaktivna, dizajnerski je neatraktivna kao i korištene kombinacije boja. Također, QR kod Muzeji ukupno 1,63 na Internetskoj izložbi „Torpedo - prvi u svijetu” vodi na početnu stranicu muzeja a ne 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 daje više informacija o izložbi, povijesti, itd., Izvor: Horwath HTL, terenski obilazak tima, travanj 2013. kao što bi trebao biti slučaj. Povijesni i pomorski muzej Hrvatskog primorja Muzejska ponuda u gradu Rijeci je iznimno oskudna i ima stranicu samo na hrvatskom jeziku. neatraktivna. U turističkom smislu, trenutni postavi, Prikaz postava i aktivnosti muzeja na Internet konfiguracija i organizacija muzeja ne udovoljavaju stranici je jednostavan no nije previše osnovnim potrebama turističkog tržišta te ne isporučuju informativan. bazični omjer vrijednosti za novac. Radna vremena Cijene ulaznica za muzeje su unutar muzeja nisu prilagođena turističkim potrebama hrvatskog prosjeka, no preskupe su obzirom (dvokratna vremena, neradni dani, sati otvorenosti). na postav i razinu doživljaja posjetitelja. U Određeni muzeji (npr. Pomorski i povijesni) su smješteni svakom pogledu, muzeji grada Rijeke ne unutar atraktivnih građevina, no sama građevina je veća isporučuju zadovoljavajući omjer kvalitete za atrakcija od muzejskog postava. Općenito, povijest cijenu i potrebno je značajno unaprijediti ovaj grada se ne predstavlja na adekvatan način. 39 aspekt turističke ponude grada.
Analiza tajnog gosta – RESTORANI
TRATTORIA RIVA’S
Općenito Trattoria Riva’s otvorena je na jesen 2012. godine, a nudi domaća jela od ribe i mesa, tjestenine i sl. Trattoria je smještena u centru grada, na riječkoj rivi. Riva’s je dio programa Kvarner Food, te je u selekcijskom procesu ostvario 90 od ukupno 100 mogućih bodova. Restoran nije prisutan na TripAdvisoru, te nema vlastitu web stranicu, no aktivan je na Facebook- u. Specijaliteti restorana su morski pijat (dnevno svježa riba), crni rižot, škura pogača, njoki s boškarinom. Vizualni dojam vanjskog dijela restorana i terase je pozitivan – atraktivno uređenje u stilu klasične trattorie (drveni stolovi, karirani stolnjaci i sl.) daje šarm ovom objektu. 40 Analiza tajnog gosta – RESTORANI
Uređenje i usluga Prilikom ulaska u restoran, osoblje je zaželjelo ljubaznu i profesionalnu dobrodošlicu, te nas odmah smjestilo za stol u restoranu. Interijer restorana je ugodan i u skladu s imidžem trattorie, no rasvjeta restorana je neatraktivna i neadekvatna (preslaba rasvjeta, štedne žarulje na lusteru stvaraju neprikladno osvjetljenje) Serviranje stola u skladu je s imidžem restorana Kod odabira jela s jelovnika, konobar je uputio na specijalitete kuće, te pokazao da je dobro upoznat s Prosječna ocjena objekta jelovnikom i trenutnom ponudom restorana, no nije nam bilo ponuđeno odgovarajuće piće ni predjelo (tek na naš upit) Naručena jela poslužena su u odgovarajućem roku, a tijekom jela, nekoliko puta je provjereno je li sve u redu s 4,1 hranom. Prezentacija hrane je veoma zadovoljavajuća, a hrana je odgovarajuće kvalitete. Izdavanje računa i odnošenje praznih tanjura nakon jela je bilo sporije od očekivanog i uobičajenog. Konzumirana jela odgovarajuće su razine vrijednosti za novac, no konzumirano desertno vino (po čaši) previsoke je cijene za trattoriu. Na izlasku restorana, nismo bili pozvani da ponovo posjetimo restoran. 41 Analiza tajnog gosta – RESTORANI
PIZZERIA BRACERA
Općenito
Pizzeria Bracera nalazi se u centru Rijeke, u uličici (Kružna ulica 10) koja izlazi na glavnu riječku ulicu Korzo. Restoran do pizzerie (Zlatna školjka) u vlasništvu je istog vlasnika. Bracera se ponosi uređenjem prostora kojeg je osmislio i uredio poznati riječki umjetnik Vojo Radoičić, te se stoga nastoji pozicionirati kao pizzeria-galerija. Pizzeria Bracera ima vlastitu web stranicu, na kojoj se mogu naći osnovne informacije o objektu i ponudi. Web stranica je zahtjevna za navigaciju u smislu vremena učitavanja, a informacije koje nudi su veoma šture. Na TripAdvisoru, Bracera je na 9 mjestu od ukupno 46 riječkih restorana, ocijenjena s 4 boda. 42 Analiza tajnog gosta – RESTORANI
Uređenje i usluga Kvaliteta hrane Eksterijer restorana nije atraktivan, jer se ulaz u pizzeriju s Korza nalazi u uskom, tamnom i nedovoljno uređenom Jelovnik sadrži raznovrsnu ponudu haustoru. pizza i srodnih jela, te daje dojam Označavanje restorana nije adekvatno niti atraktivno raznolikosti (možda i previše) i (gotovo neprimjetne oznake s ceste). mogućnosti dobrog izbora. Usluga u pizzeriji je prosječna – npr. iako pozdravljeni Prezentacija jela je odlična, kao i prilikom ulaska u pizzeriu, to nije učinjeno na kvaliteta pizze – dobar odnos profesionalan i ljubazan način. vrijednosti za novac. Osoblje je dobro upoznato s jelovnikom pizzerije, no osim samostalnog odabira gosta, nije ponuđeno / predloženo Prosječna ocjena objekta ni jedno jelo, predjelo ili piće od strane osoblja. Serviranje stola u skladu je s imidžem restorana. Interijer restorana je interesantno uređen (Vojo Radoičić), no nisu svi elementi uređenja usklađeni – ponegdje 3,9 osjećaj praznine - osvjetljenje. Naručena hrana stigla je u očekivanom roku, no osoblje nije tijekom jela provjerilo zadovoljstvo gosta hranom, niti su nakon jela na vrijeme uklonjeni tanjuri. Račun je ispostavljen uz čekanje, prilikom izlaska. Komunikacija osoblja s gostom je bazična (pozdrav, narudžba, račun), te nedostaje neposrednosti i ljubaznosti. Na izlasku restorana, nismo bili pozvani da ponovo posjetimo restoran. 43 Analiza tajnog gosta – RESTORANI
Ocjena restorana obuhvaćenih posjetom Rijeci, 09.-11. travnja Oba posjećena restorana zadovoljila su 2013 kvalitetom ponude, što je rezultiralo visokom prosječnom ocjenom, i željom za Izgled objekta 3,90 ponovnom posjetom. Usluga u oba restorana je zadovoljavajuća Osoblje 3,90 (prosječna ocjena 3,9), no za poboljšanje Hrana 4,05 kvalitete usluge, potrebna je veća razina profesionalnosti i posvećenosti. Želja za ponovnim posjetom 4,00 Oba restorana uređena su u skladu sa svojim pozicioniranjem i imidžem. Restorani ukupno 3,96 Cijene su zadovoljavajuće (dobar odnos
1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 vrijednosti za novac) Na stranicama TZ Kvarner i TZ Rijeka oba Izvor: Horwath HTL, analiza na terenu, travanj 2013. restorana su oglašena. Što se tiče vlastitih stranica, Trattoria Riva’s ima otvorenu Ponuda restorana u Rijeci općenito je relativno stranicu na Facebook-u, dok Pizzeria siromašna, a što je posebno primjetno za vrijeme Bracera ima vlastitu stranicu (potrebno održavanja događanja u gradu (Fiumanka, Karneval, uređenje za bolju funkcionalnost). itd.)
Samim obilaskom, ali i prema mišljenjima ključnih Prosječna ocjena posjećenih restorana subjekata grada, kvaliteta restoranske ponude također zahtjeva poboljšanje (ponuda lokalnih gastronomskih specijaliteta, svježe i kvalitetne namirnice u pripremi jela, i sl.) 3,96 44 Analiza tajnog gosta – SUVENIRI
ZELENO I PLAVO
Općenito
"Zeleno i plavo" posluje u izložbeno- prodajnom prostoru Proizvodno- trgovačke zadruge "Zeleno i plavo", otvorenom u sklopu projekta Autohtonika. Trgovina "Zeleno i plavo" prodaje autohtone proizvode s Kvarnera i iz Primorsko-goranske županije (certificirani, tradicionalni prehrambeni proizvodi) te suvenire. Trgovina se nalazi u centru grada, te je lako dostupna. Oznake trgovine jasno su istaknute na ulazu objekta. Sam ulazni prostor potrebno je bolje i kreativnije urediti, jer mu nedostaje potrebna atraktivnost.
45 Analiza tajnog gosta – SUVENIRI
Unutarnji prostor i ponuda Unutarnji prostor je uredan, iako pomalo kaotičnog rasporeda, s lošom rasvjetom. Negativan dojam ostavlja veliki, gotovo prazan frižider usred izložbeno-prodajnog prostora Na prvi dojam, izloženi proizvodi su atraktivni, uredno su posloženi, označeni (deklaracije, cijene), te predstavljaju dobar izbor proizvoda za prodaju.
Usluga Nakon ljubaznog i profesionalnog pozdrava pri ulasku, osoblje trgovine nije pokazalo interes za našu posjetu/kupnju, niti nas upoznalo s asortimanom trgovine. Pri upitu o određenim Prosječna ocjena objekta proizvodima, vidi se slabo poznavanje prodajnog asortimana. Izgled i ponašanje osoblja ne odgovara imidžu trgovine (osim poboljšanja 3,16 kvalitete usluge, bilo bi primjereno odijevanje osoblja u tradicionalniju odjeću) 46
Analiza tajnog gosta – SUVENIRI
MALA GALERIJA BRUKETA
Općenito
Mala Galerija Bruketa smještena je u centru grada i lako je dostupna. Galerija je u vlasništvu obitelji Bruketa, te nudi umjetničke slike vlasnika i drugih hrvatskih slikara, ukrasne lampe, modni nakit, umjetničke suvenire grada (ističu se različiti suveniri Morčića), te unikatni keramički predmeti. Ulazni prostor objekta je atraktivan i uredan, s jasno istaknutim oznakama, ali nema oznake za Rijeka Card (na upit o tome, dobivena informacija o popustu od 10% koji se odobrava u galeriji).
47 Analiza tajnog gosta – SUVENIRI
MALA GALERIJA BRUKETA
Unutarnji prostor i ponuda Unutarnji prostor je uredan i veoma atraktivno uređen. Galerija ima ugodnu atmosferu, sa raznolikom ponudom izložaka i prodajnih artikala. Svi prodajni artikli dobro su označeni i s istaknutom cijenom. Galerija nudi umjetnička djela vlasnika i ostalih umjetnika, te joj možda nedostaje ponuda suvenira tipičnih za Rijeku, koji bi bili interesantni turistima. Svakako treba izdvojiti ponudu suvenira Morčića (slike, nakit, i ostalo), kao ključan suvenir grada, koji je u ostalim trgovinama teško vidjeti. Usluga Komunikacija s djelatnicom bila je na engleskom jeziku (dobro poznavanje jezika) Prema kupcu se odnosi profesionalno i ljubazno, Prosječna ocjena objekta te se pokazuje interes za pomoć oko kupnje. Ponuđena su dodatna objašnjenja na pitanja o artiklima, kao i dodatni materijali na stranom jeziku, a također su ponuđene informacije o 4,53 alternativnim trgovinama suvenira u gradu.
48 Analiza tajnog gosta – SUVENIRI
Ocjena suvenirnica obuhvaćenih posjetom Rijeci, 09.-11. travnja Mala Galerija Bruketa ima vlastite web 2013 stranice, no njihova atraktivnost i funkcionalnost treba biti poboljšanja Izgled objekta 3,91 (npr. sada ima mnogo nepreglednog
Osoblje 3,47 teksta i previše detaljnih informacija), nema informacija o proizvodima i Artikli i ponuda 4,50 cijenama, i sl. Trgovina Zeleno i plavo nema vlastite Želja za ponovnim posjetom 3,50 web stranice, odnosno posjetom na link www.zelenoiplavo.hr stoji obavijest da je Suvenirnice/trgovine ukupno 3,85 web stranica ugašena zbog neplaćanja 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 – što dodatno negativno utječe na imidž Izvor: Horwath HTL, analiza na terenu, travanj 2013. trgovine. Cijene artikala u obje trgovine ovise o U Rijeci trenutno posluje mali broj trgovina suvenirima, a razini kvalitete određenog proizvoda, i u više njih je tijekom obilaska bilo zatvoreno (npr. Art galerija). prihvatljivim su okvirima vrijednosti za Posjećene trgovine su zadovoljavajuće kvalitete, sa dobrom novac. ponudom proizvoda, no nedostaje ponuda suvenira koji su tipični za Rijeku. Preporuka je da se osmisli nekoliko Ukupna prosječna ocjena posjećenih jedinstvenih suvenira za Rijeku, te da se oni prodaju u svim trgovina suvenirima trgovinama suvenirima u gradu. Profesionalnost djelatnika očito ovisi o interesu za prodajom i ostvarenju profita (npr. u privatnoj galeriji, uslužnost, znanje, prenošenje informacija i sl. bila je na većoj razini od 3,85 razine u trgovini Zeleno i plavo koja je u vlasništvu Zadruge). 49 Analiza tajnog gosta – HOTELI
HOTEL BONAVIA
Općenito
Hotel Bonavia smješten je u samom centru Rijeke, te predstavlja hotel najviše kvalitete u gradu (4 *). Eksterijer hotela je atraktivan i dobro održavan. Pristup glavnom ulazu onemogućava dostup posobama s invaliditetom, te otežava prostup koferima, kolicima i sl. Vanjskom dijelu ulaznog prostora nedostaje gradnioznost. Hotel je dobitnik nagrade Najbolji gradski hotel, a to je priznanje jasno vidljivo Hotel ima vlastitu web stranicu i prisutan je na TripAdvisoru (na 1. mjestu od ukupno 4 riječka hotela koja su ocjenjivana)
50 Analiza tajnog gosta – HOTELI
HOTEL BONAVIA
Usluga i sadržaji Usluga dobrodošlice u hotelu je na očekivanoj razini za hotel ove razine kvalitete (profesionalnost i ljubaznost, i sl.). Pri dolasku je propušteno objasniti strukturu hotela, radno vrijeme i poziciju restorana u objektu, radno vrijeme ostalih sadržaja (wellness) i sl., te nije ponuđena usluga odnošenja prtljage u sobu. Raznolikost i izbor jela za doručak je odličan, a stol je serviran, te hrana prezentirana u skladu s imidžem hotela. Radno vrijeme wellness/spa centra je do 20:00, što ne odgovara potrebama gostiju koji predstavljaju ciljnu skupinu hotela – poslovni gosti – koji koriste ovu uslugu po povratku u hotel, što je često u kasnijim večernjim satima. Problem dotrajale opreme u sobi – konkretno, u kupaonici vodokotlić nije bio u potpunosti funkcionalan, te je bio bučan pri radu, slavina se nije lako zatvarala. Problem je detektiran u ponoć, a recepcioner noćne smjene je došao odmah po pozivu, no nije uspio sanirati problem. Ponuđen je premještaj u drugu sobu. Prosječna ocjena objekta
4,49 51 Analiza tajnog gosta – HOTELI
HOTEL KONTINENTAL
Općenito Hotel je smješten u samom centru Rijeke i lako je dostupan. Hotel Continental ima 3*, a smještaj nudi u 65 soba i 4 apartmana. Hotel nema vlastitu garažu, pa je vozilo moguće parkirati na označenom parkingu na ulici uz hotel (tek nekoliko mjesta, što je neadekvatno i nedostatno). Vanjski izgled objekta je atraktivan, jer je hotel smješten u održavanoj građevini s kraja 19. stoljeća. Ulazni dio hotela i lobby prostora je potrebno urediti na atraktivniji način (prazne vitrine, pletena fotelja, i slično). Hotel Continental ima vlastite web stranice, koje su jednostavne, ali nude osnovne informacije. Na web stranicama hotela također je moguće rezervirati smještaj u hotelu, te se upoznati s ključnim sadržajima i ponudom. Hotel je također ocjenjivan na TripAdvisoru, te zauzima 3. mjesto od ukupno 4 ocjenjivana hotela u Rijeci, s ukupno 39 ocjene.
52 Analiza tajnog gosta – HOTELI
HOTEL CONTINENTAL
Usluga i sadržaji Usluga dobrodošlice u hotelu je na očekivanoj razini za hotel ove razine kvalitete (profesionalnost i ljubaznost, i sl.). Pri dolasku je propušteno objasniti strukturu hotela, radno vrijeme i poziciju restorana u objektu, i sl. Doručak u restoranu hotela ne nudi raznolik izbor jela, a postava stola, te prezentacija hrane zahtijevaju poboljšanje. Sala restorana za vrijeme doručkovanja bila je prazna, no mi smo posluženi tek nakon 5 minuta, jer osoblje nije bilo prisutno u sali. Sobe su jednostavno uređene i uredne, s jednostavnim pristupom, te osnovnim sadržajima (TV program na 5 stranih jezika, Internet pristup (sa šifrom), itd. U sobi nije bilo mini bara. Hotel nema dodatnih sadržaja (npr. wellness ili sl.)
Prosječna ocjena objekta 3,74
53 Analiza tajnog gosta – HOTELI
Ocjena hotela obuhvaćenih posjetom Rijeci, 09.-11. travnja 2013 Oba hotela prisutna su na web stranicama TZ Kvarner i TZ Rijeka, kao i Izgled objekta 4,00 na TripAdvisoru, te imaju vlastite web stranice. Recepcija 4,01 Obzirom da su web stranice često prvi susret gosta s hotelom i destinacijom, Hrana doručak 3,90 potrebno je kontinuirano raditi na Soba 4,17 poboljšanju funkcionalnosti web stranica, na inovacijama, te kreativnim Želja za ponovnim posjetom 4,50 načinima predstavljanja svoje ponude i usluga. Hoteli ukupno 4,12
1,00 2,00 3,00 4,00 5,00
Izvor: Horwath HTL, analiza na terenu, travanj 2013. Ukupna prosječna ocjena posjećenih hotela Obzirom da u Rijeci posluju tek 4 hotela, jasno je da je potrebno proširiti kapacitete u hotelima, no istovremeno je potrebno povećati konkurentnost i razinu kvalitete u postojećim kapacitetima. Npr. čak i 4,12 najbolji hotel u gradu (Bonavia) treba poboljšati pristup ulazu u hotel, poboljšati opremu hotela (u sobama i sl.), te revidirati radno vrijeme dodatnih sadržaja hotela. 54 Analiza tajnog gosta – VODIČ
VODIČ
Ugovaranje vođenja Vodič je ugovoren posredstvom Udruge turističkih vodiča Kvarnera. Vođenje je dogovoreno telefonskim putem, no potvrđivanje je vršio klijent, ne ponuđač. Prilikom ugovaranja, ponuđač usluge nije bio u mogućnosti pružiti finalnu cijenu usluge nego samo okvirnu. Također, itinerer nije dostavljan unaprijed (kao ni prijedlozi) nego se obilazak dogovarao na licu mjesta. Prilikom telefonskog ugovaranja, vodič nije znao da li je moguće obići/doći do lokacije lansirne rampe Torpedo.
Vodič Vodiča smo dočekali na dogovorenom mjestu. Tokom vođenja nije imala istaknutu iskaznicu licenciranog vodiča. Opća pojava vodiča je uredna i u skladu s očekivanjima za ovaj tip posla.
55 Analiza tajnog gosta – VODIČ
Vođena tura Informacije
Tura je dogovorena na licu mjesta, kako slijedi, Vodič je upitan za prijedloge/sugestije za odlazak u uglavnom na našu inicijativu: restorane. Pružen je zadovoljavajući odgovor, no - Torpedo oko jela koja se mogu - Panoramska vožnja gradom (osobni automobil preporučiti/specijaliteti/specifičnosti, vodič nije znao klijenata) dati konkretan odgovor. - Trsatsko svetište - Trsatska gradina Na pitanje o muzejima vodič je pružio osnovne - Pješački razgled gradske jezgre informacije (što turisti i sami mogu pronaći na Tura je inicijalno dogovorena u trajanju od 2 sata, Internet stranicama), no konkretne/provjerene no na kraju je završena nakon 3 sata. U sklopu podatke o radnim vremenima i cijenama ulaznica ture, vodič je objasnio povijest Rijeke, no nisu bili pruženi tokom obilaska. prezentacija je bila kratka, konfuzna, neinteresantna, slabo organizirana i manjkava. Povijesni aspekt Rijeke, razvoj luke i današnji trenutak nije približen turistima na zadovoljavajući način. Legende iz povijest, kao Morčić i Karolina Riječka su ispričane vrlo kratko i prikazane su na nezanimljiv način, što je umanjilo njihovu vrijednost pred turistima.
Vođena tura nije pružila „insiderski” osjećaj poznavanja destinacije. Prezentirani podaci su više faktografski, nego turistički atraktivni. 56 Analiza tajnog gosta – VODIČ
Ocjena vodiča tokom posjeta Rijeci, 09.-11. travnja 2013 Web stranice udruženja vodiča Kvarnera su informativne i dobro dizajnirane (jasne, Ugovaranje vođenja 3,00 pregledne, paleta boja je komplementarna i čitka). Nedostaje okvirni raspon cijene za Vodič - pojava 4,00 vođenja (dnevnica, gradska vođenja, itd.) da Vođena tura 3,00 se stekne dojam o cijeni pojedine vrste usluga. Servisne informacije 2,00
Želja za ponovnim posjetom 3,00 Prosječna ocjena vodiča
Vodič ukupno 3,00 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 3,00 Izvor: Horwath HTL, terenski obilazak tima, travanj 2013. Vođenje je u naravi bilo prosječno izvršeno. Nedostaje entuzijazam i atraktivno predstavljanje grada. U pravilu, samo faktografsko iznošenje podataka nije dovoljno. Vodič ne ističe određene posebnosti Rijeke dovoljno: npr. industrijska baština (iako nije reprezentabilna, ona je važna), torpedo (faktografska priča, nema zanimljivosti), Karolina Riječka, Morčić. Potrebno je razmotriti formiranje određene publikacije/internog dokumenta koji bi se distribuirao svim dionicima/zainteresiranim stranama kako bi se 57 povijest prezentirala na zanimljiv i privlačan način. Analiza tajnog gosta – TIC TURISTIČKI INFORMATIVNI CENTAR
Ključni stavovi vezani uz obilazak ovog objekta:
IZGLED Prostor nije dovoljno ugodan za korisnike – organizacija prostora s centralnim pultom. Turistički materijali nisu dostupni posjetiteljima nego se svaki pojedini mora eksplicite tražiti. U TIC-u je prisutan osjećaj praznine (količina materijala) i sterilnosti (prostor bez „života”).
OSOBLJE Odijevanje zaposlenih nije primjereno radnom mjestu. Kvaliteta komunikacije nije konzistentna (inicijalno nezainteresiranost, šture informacije, nepoznavanje aktualnih informacija – radna vremena, postavi izložbi, zvjezdarnica; no na inzistiranje pružene su sve potrebne informacije uz zadovoljavajuću razinu ljubaznosti). Nije bilo oznake imena (na zaposlenima ili pultu). Drugi djelatnik centra (voditelj) nije se aktivno uključio u komunikaciju (niti pozdravom). 58 Analiza tajnog gosta – TIC
USLUGA Ocjena TIC-a tokom posjete Rijeci, 09.-11. travnja 2013 Nakon inicijalne nezainteresiranosti, tek nakon određenog vremena (cca. 1.5-2 minute) Izgled objekta 2,75 djelatnica nudi pomoć. Sukladno pitanjima, informacije su pružene ljubazno, no Djelatnici 3,17 komunikacija je bila štura u početku. Za određena pitanja djelatnica je provjeravala Usluga 3,67 informacije na računalu (radna vremena, cijene ulaznica, program određenih ustanova, itd.) i Želja za ponovnim posjetom 4,00 pružila ispravne i potrebne informacije.
TIC ukupno 3,40 Ponuda lokalnih suvenira u TIC-u je oskudna, a izložene maske/zvončari nisu bili estetski 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 prikladni ostatku prostora TIC-a.). Prilikom posjeta TIC-u paralelno s timom, u prostor je Izvor: Horwath HTL, terenski obilazak tima, travanj 2013. ušao drugi klijent. Obzirom da se djelatnica TIC izvršava svoju dužnost, no potrebno je dodatno bavila usluživanjem našeg tima, drugi klijent je poraditi na brizi oko klijenata – počevši od osjećaja u čekao. U tom periodu, drugi zaposlenik TIC-a poslovnici do odnošenja prema posjetiteljima koje mora nije pružio uslugu klijentu koji je čekao (bez biti ljubaznije, proaktivnije i informativnije. Radno pozdrava, usluge, bez obraćanja klijentu). vrijeme TIC-a je prilagođeno klasičnim turističkim Klijent je bio uslužen nakon 4 minute čekanja. zahtjevima i ne zahtjeva prilagodbe.
Može se pretpostaviti da bi dio turista uslijed Prosječna ocjena ovakve usluge odlučilo napustiti prostor bez TIC-a korištenja usluge TIC-a. 3,40 59 Analiza tajnog gosta – preporuke
Prosječna ocjena muzeja: Prosječna ocjena restorana: 1,63 3,96
Muzeji Restorani Osnovne preporuke: Osnovne preporuke:
Interpretacija muzejskih eksponata mora biti Daljnje kvalitativno i kvantitativno značajno poboljšana (strani jezici, atraktivnost obogaćivanje ponude u destinaciji teksta, multimedija, itd.) Promovirati tradicionalnu ponudu – nove ili Sigurnosne mjere u muzejima – sanirati tradicionalne Kvarnerske/riječke recepte i oštećenja koja predstavljaju rizik (npr. specijalitete (dobar primjer je „Škura pogača” i neosigurana slomljena stakla, skliske ponuda tratorije Riva’s) stepenice, itd.) Osoblje bi trebalo biti ljubaznije/profesionalnije Kapitalizirati vrijedne artefakte – npr. pojas za – pozdrav prilikom ulaska, poziv na ponovni spašavanje s Titanika (vlastita soba, posjet, ljubazna zahvala na posjetu i slično multimedija, QR kod i slično) „Specijalizacija” objekata u smislu ponude – Uniforme muzejskog osoblja s imenom pizzerije ne nude grill specijalitete i zaposlenika specijalitete sa ražnja, trattorije ne nude pizze i Audio vodiči slično – problem ne samo na destinacijskoj Prodaja karata i osoblje na ulazima – već i nacionalnoj razini profesionalizirati (edukacija o postavu, osnovne informacije, plaćanje karticama, itd.) Prilagoditi radno vrijeme muzeja 60 Analiza tajnog gosta – preporuke
Prosječna ocjena trgovina/suvenira: Prosječna ocjena hotela: 3,85 4,12
Trgovine/suveniri Hoteli Osnovne preporuke: Osnovne preporuke: Potrebno značajno poboljšanje kvalitete usluge Više ulaganja u svakodnevno i redovno (ljubaznost, informativnost, profesionalnost) održavanje instalacija i namještaja (slavine, Ponuda na stranom jeziku – specifičnosti spojevi, kupaonica, klimavi stolovi, itd.) određenih proizvoda pravilno prezentirati na Radna vremena dodatnih sadržaja prilagoditi stranim jezicima (brošure, opisi, itd.) tipu gostiju koji posjećuju destinaciju Više mogućnosti degustacija (namazi od Hoteli bi trebali biti aktivniji u odgovaranju na maslina, suhomesnati artikli, med, itd.) komentare gostiju na turističkim društvenim Veći izbor razglednica mrežama – npr. Tripadvisor – bez odgovora na Veći izbor turističkih vodiča (regije, ne nužno pritužbe ili nezadovoljstvo gostiju stječe se samo Rijeka) dojam nebrige za klijente Prodavači u trgovinama tradicionalnih Prilagoditi ulaze u hotele za invalidne osobe proizvoda bi mogli biti u autentičnim opravama (pristup invalidskim kolicima) (dodatna atrakcija) Promocija lokalnih umjetnika/suvenira treba biti izraženija Prodavatelji trebaju znati specifičnosti o proizvodu i dočarati trud koji je potreban za proizvodnju pojedinog proizvoda (npr. Morski 61 pjenušac iz Vrbnika), itd. Analiza tajnog gosta – preporuke
Prosječna ocjena vodiča: Prosječna ocjena TIC-a: 3,00 3,40
Vodič TIC Osnovne preporuke: Osnovne preporuke:
Uspostaviti operativnu i redovnu komunikaciju Preurediti poslovnicu TIC-a (user-friendly s Udruženjem vodiča – npr. newsletter kako bi prostor i namještaj, kombinacija boja). vodiči bili upoznati s događanjima, Turističke materijale staviti u izravan kontakt s atrakcijama, itd. posjetiteljima (laka dostupnost materijala) Formirati dodatnu edukaciju/predavanja kojima Uniformirati zaposlenike i dodijeliti bedževe s bi se vodičima od strane stručnih osoba imenima (povjesničari, umjetnici, itd.) na zanimljiv način Uspostaviti standarde usluge (ljubaznost, prezentirala baština, povijest i nasljeđe Rijeke. informativnost, profesionalnost) Riječke legende (najkvalitetnije verzije) Osoblje mora biti informirano/educirano o prokomunicirati svim vodičima (preko radnim vremenima, cijenama ulaznica, udruženja, direktnim mailovima, itd.) programima određenih institucija, itd. kako bi Vodiči bi trebali biti upoznati sa servisnim moglo dati pravovaljanu i brzu informaciju informacijama o destinaciji Istaknuti naljepnice za mogućnost preuzimanja Vodiči bi trebali moći/znati preporučiti aplikacije AdriaGUIDE Rijeka te to također konkretne restorane i specifična jela u njima. promovirati od strane zaposlenika centra (npr. nitko nije preporučio preuzimanje aplikacije u TIC-u) 62 4. Rezultati online ankete o smjeru razvoja turizma 63 Istraživanje - uvod
Anketa je održana s ciljem prikupljanja javnog mišljenja o smjerovima razvoja turizma i evaluacije trenutne situacije turističkog sektora grada Rijeke. Istraživanje je koncipirano na način da jednostavnim odabirima odgovora ispitanici daju svoje mišljenje o pojedinoj teme, a određena pitanja su imala i mogućnost davanja otvorenog odgovora – upisivanje vlastitog mišljenja.
Metodologija istraživanja:
Anketa sa tematikom razvoja turističkog sektora se sastojala od 3 pitanja (u sklopu istog istraživanja je bila i anketa o trenutnom stanju turističkog sektora sa 5 pitanja) 1 pitanje je imalo mogućnost otvorenog odgovora Anketa je oblikovana kao internetsko istraživanje putem Horwath HTL licenciranog servisa za tržišna istraživanja Anketa je bila dostupna od 08. travnja 2013. 12:00 sati do 24. travnja 2013. godine do 12:00 sati Anketa je promovirana putem elektroničke pošte te na web stranicama turističke zajednice Prikupljeno je 147 povratnih anketa 64
1. Kako biste ocijenili sljedeće manifestacije koje se održavaju u gradu Rijeci (atraktivnost, program, organizacija, marketinški učinak, itd.) i njihovu važnost za turizam grada Rijeke? Na pitanje „Kako biste ocijenili sljedeće manifestacije koje se održavaju u gradu Rijeci (atraktivnost, program, organizacija, marketinški učinak, itd.) i njihovu važnost za turizam grada Rijeke”, građani su najviše izvrsnih ocjena dodijelili Riječkom karnevalu (51 izvrsna ocjena). Drugi najbolje ocijenjeni događaj su Riječke ljetne noći (26 izvrsnih ocjena).
Sljedeća su događanja koja su ostvarila prosječnu ocjenu višu od 3,00: Riječki karneval (3,88), Riječke ljetne noći (3,47), Ljeto na gradini (3,37), Fiumanka (3,36), Hartera (3,28) te Hodočašće na Veliku Gospu (3,27). 65 1. Kako biste ocijenili sljedeće manifestacije koje se održavaju u gradu Rijeci (atraktivnost, program, organizacija, marketinški učinak, itd.) i njihovu važnost za turizam grada Rijeke? Sljedeća su događanja ostvarila prosječnu ocjenu nižu od 3,00: Homo si teć (2,93), Festival malih scena (2,92), Dani sv. Vida (2,76), Ri Rock festival (2,74) i Gastro dani u Rijeci (2,48).
Sukladno navedenom, zaključuje se kako su najpoznatiji i najvažniji događaji iz percepcije Riječana: 1. Karneval, 2. Riječke ljetne noći, 3. Ljeto na gradini i 4. Fiumanka.
Niti jedan događaj nije ocijenjen ocjenom višom od 4,00 što sugerira kako ispitanici vide značajan potencijal za unaprjeđenje većine događanja. 66 2. Kako biste ocijenili kvalitetu i raznolikost riječke gastro scene (restorani, konobe, taverne, itd.)? Ispitanici su u ovom pitanju ocjenjivali kvalitetu i raznolikost riječke gastro scene. Bilo je moguće dati četiri ocjene (loše, slabo, dobro i izvrsno).
Pojedinačno gledano, 44% ispitanika se izjasnilo kako je kvaliteta i raznolikost slaba, 43,7% kako se radi o ocijeni dobar, 9,63% je ocijenilo loše dok je svega 2,22% ispitanika dalo ocjenu izvrstan.
54% ispitanika negativno ocjenjuje gastro scenu, dok 46% pozitivno.
Prosječna ocjena svih ispitanika je 2,39, što sugerira kako je kvaliteta i raznolikost riječke gastro scene slaba. 67 3. Što po Vašem mišljenju najviše nedostaje Rijeci, a što bi značajno upotpunilo turističku ponudu i atraktivnost (ne samo za turiste, već i građane Rijeke) Ispitanici su u ovom pitanju odabirali do 3 komponente koje najviše nedostaju Rijeci, a njihovo postojanje bi upotpunilo ponudu i atraktivnost Rijeke (ne samo za turiste, već i građane Rijeke).
Najčešće odabiran element je bilo atraktivnije i uređenije područje gradske rive (62,7% ispitanika). Slijedi atraktivnija i očuvana arhitektura (fasade, pločnici, klupe, parkovi, itd.) s 59,52%, specifična gastronomska ponuda (tradicionalni specijaliteti i jela) s 34,92% ispitanika, glazbena događanja s 31,75%, novi muzej s 24,6% i glazbena događanja s također 24,6%.
68 3. Što po Vašem mišljenju najviše nedostaje Rijeci, a što bi značajno upotpunilo turističku ponudu i atraktivnost (ne samo za turiste, već i građane Rijeke) Ispitanici su imali mogućnost davanja otvorenog odgovora na ovo pitanje. U tom smislu je prikupljeno 16 odgovora s osobnim prijedlozima i komentarima ispitanika kako slijedi:
Malo više prostora treba posvetiti zdravstvenom turizmu, npr. na Vašim stranicama je izuzetno malo linkova na medicinski sadržaj, stomatologiju, ... Proširiti kongresnu ponudu; jačanje promocije. Lungomare nije ponuda Rijeke već Opatije, a navedena je u jednom od prethodnih odgovora. Turističku ponudu bi upotpunili i novi programi,usluge i projekti Gradske knjižnice Rijeka dobar aerodrom naglasak na industrijsku baštinu PARKING-kartica za turiste koji odsjednu u centru rijeke- jer radi troška parkinga ide dalje - to nam se više puta desilo!!!!! Definitivno ŠETNICA uz more, "osvježiti" plaže u istočnom djelu grada i poneki sadržaj na LUKOBRANU (restoran, gelateria, bar ili sl.).. uređenje rimskih mozaika pored vele crikve, uređenje rimskog tabora po karnevalu smo najpoznatiji, a on po kvaliteti on pada i to je nedopustivo -imam iskustva iz cijele Europe ciklo turizam (biciklističke staze), adrenaliski park čišći i uređeniji grad (briga o zelenilu), izgradnja i uređenje postojećih parkova, bolja suradnja sa okolnim općinama na području turizma Očuvanje materijalne kulturne baštine (npr. rimski ostaci) koja će se iskoristiti u turističke i znanstvene svrhe. I uređenje podmorskih lokaliteta Rijeka je strahovito ružan grad. Rodbina i prijatelji gradskih službenika dobivaju arhitekturske i dizajn poslove preko veze, a Rijeka pati. Rijeci ne dostaje gospodarski razvoj, radna mjesta koja bi generirala turizam .... dobro osmišljeni i povezani programi u turističke pakete par radikalnih uredbi koje bi grad etabliralo na globalnoj karti incomnig turizma 69 Zaključak ankete Karneval je najprepoznatljiviji događaj u Rijeci, no prema mišljenju ispitanika, potrebno ga je u smislu kvalitete, atraktivnosti, programa i organizacije unaprijediti. U gastronomskom pogledu, ispitanici su više nezadovoljni nego zadovoljni - ponuda je ograničena, radna vremena često ne odgovaraju potrebama (blagdani, neradni dani, itd.) Ispitanici, kada razmišljaju o najvećim nedostacima Rijeke, najčešće predlažu infrastrukturne radove koji bi najviše unaprijedili ponudu Rijeke ali i kvalitetu života stanovništva – atraktivnije i uređenije područje rive te atraktivnija i očuvanija arhitektura i gradska galanterija (fasade, parkovi, šetnice, trgovi, itd.) i novi atraktivni muzej. Na drugom su mjestu nematerijalne investicije kao gastronomska ponuda, glazbena događanja, kulturne manifestacije i slično – što dovoljno govori o osviještenosti ispitanika o važnosti događanja i kulture u slučaju turističke ponude Rijeke.
70 5. SWOT analiza turističkog sektora 71 SWOT Snage Slabosti
Kulturni identitet grada (snažan nacionalni Kriza identiteta grada – što želimo, na što imidž kulturne i kreativne proizvodnje) računamo, što odbacujemo – strateški Postojeći događaji i manifestacije (javne i smjer grada još nije jasan privatne inicijative) Nedostatak i nedovoljno korištenje Poduzetnički duh i investicijske aspiracije turističkih atrakcija (postojeći projekti, inicijative, projekti u Život grada se ne odvija na obali mora pripremi, itd.) Nedefinirani i neoblikovani turistički Prometna povezanost (cestovna) i proizvodi geostrateški položaj (blizina emitivnim Nejasno tržišno pozicioniranje Rijeke tržištima, tranzitni status) Nedostatak vizualnih i doživljajnih Izgrađeni suvremeni sportsko-urbani turističkih iskustava kompleksi Razina i kvaliteta usluge u cijeloj destinaciji (ljubaznost, uslužnost, informativnost, itd.) Neopredijeljenost grada za turizam na svim razinama (posvećenost, dugoročna vizija, itd.) Kapacitet i manjkavosti u procesu izgradnje turističkog lanca vrijednosti od strane lokalnih subjekata Ograničen fizički prostor za razvoj turističkih kapaciteta i infrastrukture 72
SWOT Prilike Prijetnje
Dodatna snažna kapitalizacija kulturne i glazbene Blizina Opatije – konkurencija (hoteli, scene i događanja – razvoj Rijeke kroz postojeći sadržaji) imidž kulturne produkcije (glazba, umjetnost, Razvoj konkurentskih destinacija u kreativa, alternativna scena, itd.) okruženju Valorizacija industrijske baštine (Torpedo, Slab i spor oporavak od gospodarske krize i skladišta, hangari, dizalice, itd.) opća gospodarska kretanja Razvoj kreativnih industrija (i povezati s turizmom) Ograničen dotok stranog kapitala i Razvoj gradskih tura (kultura, sportski objekti, itd.) nerealiziranje ključnih investicija važnih za Kandidacija za europsku prijestolnicu kulture ili Rijeku grad domaćin značajnijih sportskih/kulturnih Utjecaj gospodarskog sektora Rijeke na događanja poslovni turizam Postojanje svijesti i inicijative za suradnjom unutar destinacije i okolici (dionici, udruženja, partnerstva, itd.) Cruising proizvod kao mogućnost razvoja sukladno raspoloživim resursima Nautički turizam kao potencijal (u slučaju razvoja projekta Porto Baroš) Daljnji značajniji razvoj zračne luke Rijeka Snažnija suradnja Rijeke, riječkog prstena, Kvarnera i Like (uključujući Opatiju) 73 6. Urbani turizam kao rješenje 74 EFEKTI gradskog (urbanog) turizma
Proces gradskog turizma mijenja: ekonomsku bazu grada Uvjetovan je političkim urbanističku strukturu i procesom donošenja upotrebu prostora grada odluka i leaderskim kulturu urbanog života kapacitetima stanovnika grada
OSNOVNA PITANJA ZA RIJEKU:
Partnerstvo između Programi javnog i privatnog Leadership u konkurentnosti za sektora u urbanom turizmu? jačanje turističkog (turističkom) razvoju? proizvoda?
Gradski turizam = upravljanje urbanističkim promjenama kao javnim interesom kroz razvoj kreativnog potencijala
75 Trendovi URBANOG TURIZMA
ŠTO JE U FOKUSU STRATEGIJA USPJEŠNIH GRADSKIH DESTINACIJA?
Gradski centar Festivali i događaji Obala Promocija grada Poslovni turizam i Stvaranje okruženja za Stvaranje ili (morska/riječna) Kao važan fokus konferencije nezaboravan boravak u zadržavanje Voda je život uključuje najrazličitije Poslovni turizam je gradskom centru konkurentske prednosti strategije oglašavanja među najbrže rastućim u terminima događanja zavisno o tipu sektorima svjetskog i/ili festivala destinacije i ciljnim turizma. tržištima
Prijevoz Radna snaga Održivost Suradnja Potpora razvoju turizma i Obrazovanje, trening i Potpora u programima Suradnja je centralni jedan od ključnih radionice sa zaposlenima „zelenog” turizma, sustav faktor uspjeha bilo koje elemenata zadovoljstva u sektoru, turizam kao oznaka, prevencija strategije za vrijeme boravka u poželjna karijera, razvoj rizika... 76 destinaciji lidera i menadžera Trendovi URBANOG TURIZMA
DOŽIVLJAJI...tražena „roba” WEB 2.0
Marketinški monopol kojim su upravljale turističke zajednice/uredi nestaje – decentralizira se na turiste koji raznim internet alatima stvaraju imidž destinacije! Dizajn: organizirano Web 2.0 koncept: Blogovi Društvene „bookmarking” stranice (del.icio.us, reddit.com) D1 D3 Društvene mreže (facebook.com, myspace.com, Kontrolirana Kontrolirano linkedin.com) Kanali za vijesti/RSS čitači (reader.google.com, Doživljaj: zabava istraživanje Doživljaj: zabava istraživanje netvibes.com) D2 D4 Online memorija (box.net, jungledisk.com) Nekontrolirana Nekontrolirano Foto dijeljenje (flickr.com, picasa.google.com) zabava istraživanje Video dijeljenje (youtube.com, vimeo.com) Peer to peer vijesti (netscape.com, digg.com) Uredski online alati (docs.google.com, zoho.com). Dizajn: samostalno Web stranica (hoteli, agencije, TZ i ostali) mora biti: 1. Interaktivna, 2. Dizajnirana prema pravilima struke te proaktivna i 3. Poticajna za dvosmjernu komunikaciju
77 Ključni faktori uspjeha
Ponuda velikog Jedinstveni Ponuda Razvoj turističkih Iskustveno i broja događanja identitet grada umjetnih/stvorenih proizvoda u i oko sadržajno atrakcija grada; strukturiranje grada
Stvaranje Stvaranje jake Dobra prometna Odgovarajuća Poslovno liderstvo pogodnosti prema tržišne marke povezanost kvaliteta hotelske i kapacitet lokalnih krajnjim grada upotrebom ponude i prisustvo subjekata potrošačima marketinških međunarodnih komunikacija hotelskih lanaca
78 Urbani projekti i turizam
URBANI 'LANDMARK' 'WATERFRONT' CENTRI ZNANJA
VITALNI URBANI URBANI PARKOVI URBANI 'HERITAGE' DISTRIKTI
79
79 Benchmark analiza
Benchmark analiza fokusirana je na dva osnovna područja: BRATISLAVA GRAZ TALLINN BILBAO INVESTICIJE primjeri gradskih destinacija koje su investiranjem u gradske sadržaje podizali konkurentnost destinacije
UPRAVLJANJE DESTINACIJOM EDINBURGH HELSINKI VELENCIA aplikacija uspješnih modela upravljanja (partnerstva, DMO i suradnja svih interesnih skupina)
... 80 Benchmark analiza - INVESTICIJE
1. Iskustveno strukturiranje i revitalizacija gradskih cjelina 2. Kulturne atrakcije 3. Razvoj novih atrakcija 4. Turistička infrastruktura 5. Gradski projekti u službi lokalne zajednice ali i turizma
BRATISLAVA GRAZ TALLINN BILBAO
„Vraćanje života u staru „Grad koji je konzistentnim i „UNESCO i europski grad „Od lučkog grada do gradsku jezgru i podizanje promišljenim investicijama kulture potaknuli su novi turističkog centra za kulturu turističke atraktivnosti stvarao temelje za razvoj ciklus razvoja turizma” i iznimne uspjehe u centra grada” kulturnog stvaralaštva i privlačenju turista” turističke ponude” 81 Benchmark analiza - INVESTICIJE
Primjer 1.: Umjetnost s dvostrukom ulogom u Bratislavi - formiranje turističkog BRATISLAVA imidža i photopoint po gradu te obogaćivanje javnih prostora za stanovnike i lokalnu zajednicu.
Grad je u postsocijalističkom vremenu uspio povratiti živost i atmosferu gradskom centru te pritom poticati ciljane sadržaje u gradskom centru: cijeli povijesni centar zatvoren za promet; oživljavanje starih gradskih fasada; useljavanje ambasada u centar, poticanje zanata i tradicionalnih trgovina; klasteri ugostiteljski sadržaja u centru; otvaranje novih i uređenje postojećih javnih prostora i trgova; nadovezivanje grada na obale Dunava s modernom arhitekturom, prometni terminal, javni projekti i otvaranje grada rijeci... 82
Benchmark analiza - INVESTICIJE
Primjer 2.: Povijesni centar grada bez prometa – šetnice, javni prostori, ambasade, po centru vozi turistički vlakić koji je specijalno za te potrebe „prerušen” u starinsko vozilo kako bi se dodatno istakno duh starog grada
Primjer 3.: Gradski land Primjer 4.: Grad u svom use plan regulira razvoj masterplanu, land use planu grada do 2030. godine s i strateškim dokumentima detaljnom namjenom najavljuje infrastrukturne prostora, reguliranjem projekte i promovira nove gradskog centra, planom prostore gradskog razvoja kapitalnih investicija daje te unaprijeđenje postojećih jasan smjer razvoja javnih prostora (npr. Eurovea grada prema kojem se projekt, The Podhradie zone, svi sektori, pa tako i itd.) Ovi projekti šire područje turizam, mogu dugoročno interesa, obogaćuju javne ravnati i prilagođavati sadržaje te daju novu vizuru svoje aktivnosti. Bratislave. 83 Benchmark analiza - INVESTICIJE
Primjer: Projektom Europski grad kulture 2003., Graz je potaknuo novi ciklus razvoja GRAZ turizma i stvorio temelje za daljne projekte kao što je UNESCO City of Design status od 2011. godine.
Graz je u dugoročnom periodu promatranja imao organski rast turističke potražnje – s oko 450.000 noćenja u 1984. godini na više od 900.000 noćenja u 2011. godini. Taj rast je rezultat podjednako turističkih operativnih aktivnosti i procesa uređenja grada kao i tri ključna događaja: 1999. uvrštenje na UNESCO listu kulturne baštine, 2003. godine status europskog grada kulture te 2011. UNESCO City of Design. Investicije u infrastrukturu (muzeji, javni prostori, izložbene dvorane, 84 kongresni centar...).
Benchmark analiza - INVESTICIJE
Primjer 1.:Tallinn je uvrštenjem u UNESCO kulturnu baštinu (stari grad) dobio poticaj u TALLINN smislu razvoja turizma. Investicijama u osposobljavanje luke za prihvat cruising brodova na krstarenjima sjeverom Europe stvorila se baza za rast volumena i povećanje konkurentnosti turističke ponude grada. Nakon statusa europskog grada kulture 2011. godine, grad je obogatio svoju ponudu kulturnih događanja i infrastrukture grada – dodatno uređenje ulica i „facelift” pojedinih dijelova grada, otvaranje novih kulturnih sadržaja u sklopu projekta, marketinške aktivnosti, itd.
Tallin se afirmirao u turističku destinaciju u post socijalističkom periodu u kojem je uslijedilo otvaranje granica i snažna internacionalizacija prostora i gospodarska ekspanzija. Stari grad Tallinn je uvršten na Primjer 2.:Grad potiče imidž kulturne prijestolnice i centra popis UNESCO baštine i to je inovativnosti u umjetnosti i rukotvorinama te dizajnu. bio inicijalni impuls razvoja Stoga je i turistička ponude uvelike orjentirana isticanju i turizma. Nakon toga slijedi monetiziranju ovih specifičnosti grada – muzeji s kandidatura za europski grad posebnim izložbama, trgovine, strukturiranje/mapiranje kulture za 2011. godinu čime gradske ponude – Tallinn design map, Tallinn handicraft se dodatno utjecalo na razvoj map – boutique city punude u segmentu kulture. Primjer 3.:Turistički sektor ističe konstantne investicije u Novi muzeji, galerije, ponudu. Jasno isticanje novih atrakcije, novih javnih strukturirana ponuda u starom prostora, novih kvartova, novih aktivnosti – sve rezultat gradu čine ovu destinaciju zaokruženog procesa investiranja vođenog principima 85 boutique gradskim centrom. isplativosti koristi za lokalnu zajednicu i turizam.
Benchmark analiza - INVESTICIJE
Primjer 1.: Početkom 1990-godina, gradska uprava Bilbao-a odlučila je investirati u BILBAO svjetski projekt muzeja – Guggenheim s procjenom investicije od 228 milijuna USD. U početku kritiziran, projekt je rezultirao sveobuhvatnim procesom regeneracije cijelog grada, snažnog rasta turizma - „Bilbao efekt”
Turizam je svoj razvoj započeo projektom muzeja Guggenheim u 1997. godini. Od tada grad konstantno bilježi porast broja turista s Primjer 2.: Uz sveobuhvatne infrastrukturne zahvate, grad je doživio urbanu regeneraciju 25.000 dolazaka 1995. godine centralnog dijela, izmještajući industriju u predgrađa otvorili su se novi prostori za na preko 615.000 dolazaka inovativne koncepte, centre tehnologije, centre znanja, gradske urbane prostore, turističke 2009. godine. U sklopu atrakcije, itd. daljnjeg razvoja revitalizirani su industrijski centralni dio grada, formirane su turističko rekreativne ih zona. Grad se diferencira inovativnom arhitekturom i angažiranjem poznatih svjetskih arhitekata koji nastavljaju trend započet Guggenheimom – Frank Gehry, Zaha Haddid, Isozaki 86 Atea, Santiago Calatrava...
Benchmark analiza - UPRAVLJANJE
1. Strateško (strategije, dugoročni planovi i sl.)
2. Taktičko (operacionaliziranje strateške razine planova)
3. Operativno (provedba taktičkih odrednica na dnevnoj bazi)
Izazov je formiranje „Business with the sense”!
EDINBURGH HELSINKI VaLENCIA
„Inovativan model Experience structuring Valencia kao „grad upravljanja stvorio je proces u Sjevernoj Europi umjetnosti i znanosti” sinergiju ključnih subjekata kao prepoznat faktor upravlja gradskim na najbolji mogući način...” uspjeha događanjima i time omogućuje kontinuum zbivanja tokom cijele godine... 87 Benchmark analiza - UPRAVLJANJE
Primjer 1.: ETAG na redovnoj razini ima EDINBURGH organizirane procese ažuriranja gradske strategije turizma i usuklađivanje s članovima ETAG-a (na konferenciji preko 3.000 poslovnih entiteta ali i prema gore s centralnom škotskom agencijom. Također ETAG organizira izrade strateških dokumenata, akcijskih planova gradskog turizma.
Primjer 2.: ETAG provodi/financira istraživanja tržišta, istraživanja o zadovoljstvu kvalitete, razna Edinburgh je formirao istraživanja za upoznavanje točnog profila neprofitno udruženje ETAG posjetitelja i niz ostalih istraživačkih aktivnosti. (Edinburgh Tourism Action Također odjel primarnih istraživanja utvrđuje Group ) s misijom da grad utjecaje pojedinih događanja na gradske postane europska top gradska makroekonomske pokazatelje čime se stječu jasni destinacija koja turistima temelji za daljnja planiranja i budžetiranja. pruža prvoklasni turistički doživljaj. Primjer 3.: Znanje, obrazovanje i primjeri najbolje prakse – svojevrsni ETAG se fokusirao na inkubator novih ideja i najboljih praksi nekoliko ključnih funkcija i u gradskom turizmu. Organizirani zainteresiranim subjektima u projekti unaprijeđenja pojedinih turističkom sektoru pruža poslovnih aktivnosti – npr. radionice o potporu u radu i razvoju. društvenim mrežama, njihovom značenju, trening za efektivnije korištenje i slično. Primjer 4.: ETAG olakšava planiranje razvoja pojedinačnog posla – bavi se malim i srednjim poduzetništvom – izrada poslovnih planova, razvija 88 potrebne aktivnosti i usluge prema godišnjim planovima. Benchmark analiza - UPRAVLJANJE
HELSINKI Primjer 1.: Design District Helsinki je primjer doživljajnog i sadržajnog strukturiranja grada gdje se ističe gradska posebnost i to kroz poseban pristup shoppingu u kojem možete kupiti unikatne i dizajnerske proizvode – odjeća, nakit, antikviteti, glazba, unutrašnji dizajn i slično.
Organiziraju se posebni eventi, a u sklopu ovog strukturiranja su uključeni i odabrani gradski hoteli, restorani i barovi. World Design Capital Helsinki, ali i ostali turistički 2012! gradovi Finske su u intenzivnom procesu unaprijeđenja kroz sljedeće Primjer 2.: Bogati program evenata ovom gradu omogućava život 365 dana acktivnosti/cjeline: tržišne u godini. Svojim nasljeđem i stavom stanovništva postoji „open minded” inovacije, proizvodne platforma za događanja raznih namjena i tema – ljudska prava, glazba, film, inovacije, procesne inovacije i kazalište, zaštita prirode, zabava, dizajn, itd. Grad festivala inovacije vezane uz resurse. Najveći događaj u Helsinkiju je Helsinki Festival koji je u 2011. godini Ovi procesi/radionice i preko 184.000 posjetitelja od koji su 53.500 sudjelovali na eventima s aktivnosti odvijaju se također ulaznicama te 130.500 na besplatnim eventima. Tematika festivala je unutar osnovanog „Tourism glazba, cirkus, ples, kino, urbani eventi... and Experience Management Cluster” programa. Interesne skupine tragaju za inovacijama, okupljaju poduzetnike i formiraju nove proizvode, vrše 89 istraživanja i slično.
Benchmark analiza - UPRAVLJANJE
Primjer 3.: Finland Festivals je organizacija koja u svojoj misiji ima služenje sektoru kulture HELSINKI i turizma. Organizacija služi za zastupanje interesa organizatora raznih evenata pri gradskim vlastima, koordinaciju događanja, razvoj suradnje između organizatora i komplementarnih/povezanih usluga s ciljem stvaranja što konkurentnijih i uspješnijih događanja koja će privući turiste i domaću publiku.
Organizacija je svojevrsni lobist kod tijela koja donose zakonsku regulativu i akte koji se odnose na sektor festivala i događanja.Organizacija provodi edukacije organizatora, radne sastanke, kreativne radionice, primarna i sekundarna istraživanja, razvija network sa sličnim europskim organizacijama i služi kao platforma za suradnju svih interesnih strana u ovom businessu. Helsinki, ali i ostali turistički gradovi Finske su u intenzivnom procesu unaprijeđenja kroz sljedeće acktivnosti/cjeline: tržišne inovacije, proizvodne inovacije, procesne inovacije i inovacije vezane uz resurse.
Ovi procesi/radionice i aktivnosti odvijaju se unutar osnovanog „Tourism and Experience Management Cluster” programa. Interesne skupine tragaju za inovacijama, okupljaju poduzetnike i formiraju nove proizvode, vrše istraživanja i 90 slično.
Benchmark analiza - UPRAVLJANJE
Primjer 1.: „Grad kulture i znanosti” je brending koji je u upravljačkom smislu otišao korak VALENCIA dalje i kao takav ima posebnu web stranicu i prilagođen komunikacijski kanal. Specijalizirana događanja, javna događanja, edukacije, radionice i zabavni programi dostupni su tokom cijele godine.
Valencia je svoj brend „Grad umjetnosti i znanosti” odlučila poduprijeti s brojnim događanjima koja su raspoređena tokom cijele godine. S jasnim diferenciranjem publike prilagođava evente i time osim bogatstva događanja osigurava visoko zadovoljstvo posjetitelja. Arhitektura je također jedna od diferencijatora grada obzirom da je Santiago Calatrava dizajnirao jedinstveni doživljaj svojom Palačom umjetnosti i Gradom umjetnosti i znanosti. 91
Benchmark analiza - ZAKLJUČAK
Zajedničko svim benchmark destinacijama:
Plan (strateški, operativni) i provedba plana - Destinacije u kritičnim trenutcima donose jasnu odluku o daljnjem smjeru razvoja turističkog sektora svoga grada. Plan nije politički dokument nego podloga za razrade i osmišljavanje operativnih aktivnosti kojima se bavi javno zaduženo tijelo koje odgovara za provedbu (sebi, svojim članovima, gradu ili ostalim institucijama koje ju podupiru)
Zrelost i konsenzus – Ta odluka o planu se donosi na principu konsenzusa svih ključnih subjekata sektora ali i povezanih sektora na razini grada ili šireg gradskog područja
Kreativnost i ideje – Za uspjeh plana i ostvarivanje ciljeva potrebna je kreativnost, mnoštvo ideja i dugoročna predanost jer razvoj gradskog turizma i povećanje konkurentnosti destinacije jest dugoročni projekt i pomaci se ne događaju instantno 92 7. Objektivizirana slika mogućnosti Rijeke 93 Zaključci Sukladno provedenim aktivnostima tima konzultanata, istraživanjima i sastancima, nameće se zaključak kako dionici destinacije najviše računaju na sljedeće proizvode i da oni predstavljaju budućnost turističkog razvoja i rasta Rijeke: Kulturni turizam (manifestacije i događanja) MICE turizam Vjerski turizam City break turizam Cruising turizam
Izuzev navedenih 5 proizvoda koji bi tvorili srž ponude Rijeke, postoje dva proizvoda koja bi imala ulogu potpornih proizvoda: Gastro ponuda (ponuda restorana u rijeci i neposrednom okruženju) Nautički turizam (razvojem projekta Rijeka Gateway, Luka Baroš)
U nastavku se nalazi pregled ključnih proizvoda, razvojni potencijal, preduvjeti i implikacije. Ovaj pregled u daljnjim procesima turističkog planiranja služi kao polazna točka za daljnju detaljizaciju i razradu te razvoj navedenih proizvoda.
94 Zaključci - Turistički proizvod #1 KULTURA i DOGAĐAJI
. Rijeka ima resurse koji su potencijalno atraktivni u smislu razvoja proizvoda kulturnog turizma, iako je preduvjet razvoja kulturnog turizma profesionalizacija i internacionalizacija postojećih atrakcija i manifestacija u širem smislu
riječi . Prostor najvećeg potencijala razvoja branda Rijeke kao destinacije kulturnog turizma je u dinamičkoj komponenti što se odnosi na festivale, manifestacije, koncerte, karneval, interaktivna događanja, i slično, što je i glavna okosnica međunarodno prepoznatih gradskih destinacija. Takav razvoj slijedi dosadašnji karakter grada i nastavlja se na tradiciju aktivnosti koje su se u Rijeci događale i do sada. Ali, da bi se na toj osnovi razvio ozbiljniji turizam, potreban je sustavni pristup i suradnja svih aktera na riječkoj sceni (lokalna uprava, turistička zajednica, zračna luka, kulturne institucije, udruge i ostali) u brendiranju, osmišljavanju programa i njegovoj promociji. . Tip manifestacija bi trebao odražavati karakter grada koji je identificiran kao URBANI ALTERNATIVNI MEDITERAN, destinacija zabave, edukacije i alternativnih kulturnih pravaca. . U tom smislu Rijeka ima potencijal razviti prepoznatljivost na prostoru Mediterana, te na temelju toga graditi
RAZVOJNI POTENCIJALI RAZVOJNI turizam. . Preporuka je da se osnuje organizacija u kojoj bi sudjelovali svi spomenuti akteri, koja bi na jednom mjestu upravljala razvojem proizvoda i marketingom Rijeke kao turističke destinacije kulturnog turizma
. Profesionalni . Rast broja posjetitelja, jednodnevnih i višednevnih (što ima
menadžment u kulturi implikacije na rast broja noćenja i iskorištenosti postojećih
– reorganizacija, smještajnih kapaciteta) usklađivanje, . Povećani promet ostale ponude u destinaciji (transport, trgovine, suradnja, gastronomija, itd.) profitabilnost . Pozitivne financijske implikacije uslijed povećane potrošnje i duljeg . Profesionalizacija
boravka posjetitelja PREDUVJETI ključnih događanja i IMPLIKACIJE kulturne ponude u . Pozitivna investicijska klima, jer će razvoj turizma potaknuti i nove investicije u hotelsku i turističku ponudu Rijeci 95 Zaključci - Turistički proizvod #2 VJERSKI TURIZAM
. Danas je Rijeka odnosno Trsatsko svetište jedno od najpoznatijih i najposjećenijih marijanskih svetišta u Hrvatskoj . Dinamika vjerskog turizma u smislu hodočašća u isključivo vjerskom aspektu vjerojatno će ostati na dosadašnjoj razini. . Postoji veliki potencijal u razvoju vjerskog turizma kao sekundarne motivacijske poluge, sukladno suvremenim trendovima sve je veći interes i ne-vjernika za upoznavanje sa kulturno-povijesnim aspektom vjerskih svetišta. U tom smislu potrebno je turistificirati područje svetišta i oko njega kroz postavljanje turističke signalizacije, profesionalnih info-punktova, atraktivnu prezentaciju naslijeđa i s njime povezanih legendi kako bi bili interesantni turistima. . U atrakcijskom smislu kreirati sinergiju tvrđave i svetišta - razviti Trsat kao mikro-brand kroz sakralnu umjetnost, povijest, suvenire i sl. U fiksnim objektima između ova dva osnovna objekta osmisliti i predstaviti zanimljive sadržaje, na primjer tradicionalne zanate i prodaju suvenira, gastronomiju, galerije, i slično. U tom smislu poželjna je suradnja sa privatnim poduzetnicima i umjetnicima, te osmišljavanje poticajnih mjera kroz povoljni najam i slične
mjere. RAZVOJNI POTENCIJALI RAZVOJNI . Na ovaj način stvorit će se dovoljno zanimljivih sadržaja da se može osmisliti i ponuditi poludnevna tura Trsat, koja povezuje svetište i utvrdu.
. Bolja suradnja između . Stvaranje novog turističkog sadržaja i generatora potražnje
turističke zajednice, privatnih . Mogućnost razvoja ponude u području edukacije, kongresa i poduzetnika i svetišta u cilju skupova, te događanja zabavnog karaktera vezanim na vjersku kreiranja turistički tematiku atraktivnijeg proizvoda . Generiranje dodatnih prihoda i doživljaja za posjetitelje . „Oživljavanje” područja
Trsata, što će potaknuti i
PREDUVJETI IMPLIKACIJE razvoj cijelog okruženja - Riječki Montmartre 96 Zaključci - Turistički proizvod #3 MICE TURIZAM
. Generatori događanja u okviru MICE tržišta u Rijeci su lokalne kompanije (farmaceutska), sportske institucije te
Sveučilište u Rijeci
. Kako je MICE turizam širok pojam, Rijeka bi trebala prilagoditi svoje aspiracije na način da se orijentira na one oblike koji su mogući i gdje je moguće ostvariti prednosti obzirom na resurse kojima raspolaže, što se odnosi na vezivanje MICE aktivnosti uz postojeće generatore potražnje (ekonomske, sportske, kulturne i edukativne subjekte u destinaciji) . Uzevši u obzir strukturu i kvalitetu smještajnih kapaciteta u Rijeci, veći skupovi međunarodnog karaktera nisu mogući, te je potrebno strateški se orijentirati i provoditi ciljani marketing na one organizatore kojima postojeća ponuda odgovara. . Kapacitet dvorana u nesrazmjeru sa kapacitetom smještaja, nema sadržaja koji bi u potpunosti odgovarao suvremenih zahtjevima MICE gostiju u smislu kapaciteta, povezanosti smještaja i mjesta događanja, tehnološke
podrške i sl. RAZVOJNI POTENCIJALI RAZVOJNI . Bez značajnijeg razvoja na gospodarskom planu, a čemu je preduvjet realizacija većih infrastrukturnih projekata, ocjenjuje se da nema značajnijeg pomaka u ovom segmentu u odnosu na sadašnju situaciju.
. Snažniji razvoj . Stvaranje novog turističkog sadržaja i generatora potražnje
gospodarskog . Formiranje kongresnog ureda grada Rijeke sektora Rijeke i neposredne . Porast turističkih volumena, porast potrošnje. okolice . Mogućnost razvoja ponude u području edukacije, kongresa i . Adekvatni skupova
MICE i PREDUVJETI smještajni IMPLIKACIJE kapaciteti 97 Zaključci - Turistički proizvod #4 CITY BREAK TURIZAM
. Rijeka ima značajan potencijal u ovom segmentu, obzirom na položaj i blizinu zračne luke Rijeka te volumen turista koji posjećuje županiju, uz ispunjenje slijedećih preduvjeta: . Jedan od preduvjeta veće atraktivnosti Rijeke za kratki posjet je i razvoj ponude, kreiranje zanimljivih gradskih atrakcija na temelju postojećih resursa. Između ostalog, to se odnosi i na razvoj prethodno navedenih kulturnih i vjerskih sadržaja. . Dostupnost (dinamika i cijena) je daljnji preduvjet za razvoj ovog proizvoda, za sada niskobudžetne aviokompanije operiraju uglavnom tijekom turističke sezone, što limitira period za ponudu ovog proizvoda. . U kontekstu pozicioniranja Rijeke kao urbane alternativne mediteranske destinacije, potencijalni ciljni segmenti su DINKS (double income, no kids), backpackeri/studenti/mladi . Također, obzirom da u županiji boravi veliki broj posjetitelja (2.2 milijuna u toku godine), moguće je ponuditi „1 day
RAZVOJNI POTENCIJALI RAZVOJNI in Rijeka” program za posjetitelje regije (radijus 1-2 sata: Krk, Lošinj, Cres, Opatija i Crikvenica)
. Proizvod je kompatibilan sa predloženim pozicioniranjem . Profesionalna kulturna
Rijeke
ponuda (festivali, događanja, itd.) – Rijeka kao . Moguće pozitivne implikacije na razvoj zračnog prometa, međunarodni brend kulture i interes zračnih kompanija događanja . Povećanje broja posjetitelja u svim sadržajima u . Dostupnost (niskobudžetne destinaciji, pozitivne ekonomske implikacije unutar
aviokompanije) županije IMPLIKACIJE PREDUVJETI . Prometna mobilnost unutar . Povećanje prepoznatljivosti Rijeke na europskom tržištu destinacije
98 Zaključci - Turistički proizvod #5 CRUISING TURIZAM
. Osim srednjeg roka u kojem je Rijeka luke ticanja, u dugoročnom razdoblju Rijeka ima opciju postanka i home porta no jedino uz uvjet da Rijeka ispuni operativne preduvjete funkcioniranja luke i omogući kvalitetnu ponudu
smještajnih kapaciteta i atraktivnih turističkih proizvoda i usluga te uloži napore u aktiviranje prometa zračne luke Rijeka koji će omogućiti redovne linije s većim brojem glavnih geo odredišta i dovesti veći broj avio kompanija. Također će razvoj tržišnih uvjeta i volumena cruisinga diktirati daljnji razvoj novih luka. Ova opcija/faza razvoja je ostvariva u dugom roku ukoliko se razni tržišni i industrijski faktori idealno usklade. . Iako se neki preduvjeti za postanak luke ticanja i home port luke podudaraju, osnovne razlike upućuju na to da Rijeka, uz fokusirani pristup i organizaciju aktivnosti, može dostići nivo koji je potreban za realizaciju luke ticanja (organizacijski i financijski). . Pri tome, važno je istaknuti kako Rijeka kao luka ticanja odmah može prihvaćati cruisere kapaciteta 500 do 700 putnika, dok za veće cruisere treba razmotriti ili sidrenje ili novu alternativnu lokaciju za pristajanja koja bi omogućila pristajanje većih plovila (do 1200 putnika). . Stoga u kratkom i srednjem roku dominantno govorimo o Rijeci kao luci ticanja mini i malih cruisera te home
portu jedrenjaka (postojeći uz potencijal razvoja). RAZVOJNI POTENCIJALI RAZVOJNI . Lučka uprava Rijeka priprema projekt izgradnje tzv. vanjskog veza za cruizere, a što će omogućiti prihvat velikih plovila. . Rijeka je atraktivna luka ticanja mini i malih cruisera što se . Koordinirani zajednički ogleda u konstantnom rastu volumena putnika i ticanja u
nastup svih dionika
srednjem roku destinacije prema cruising tvrtkama – jamac kvalitete . Rijeka ima izgrađen i snažniji turistički lanac vrijednosti koji se očituje kvalitetnijom ponudom u destinaciji koja je . Podizanje konkurentnosti atraktivna cruising gostima destinacije – turistička ponuda, kvalitete, kapaciteti . U srednjem do dugom roku Rijeka, uz kvalitetno
upravljanje destinacijom (DMO), ima mogućnost IMPLIKACIJE PREDUVJETI . Zadovoljavanje tehničkih prerastanja u home port luku čime dodatno gradi i etablira uvjeta sigurnosti plovidbe, svoju poziciju na cruising tržištu Mediterana i Jadrana. manevara i sigurnosti putnika 99
Zaključci - Na koje karte igrati?
. Primarni turistički potencijal i srž buduće razvoja Rijeke (bazirano na snagama i prilikama Rijeke) je zasigurno kultura kao bazni resurs. Kulturni turizam ima snažna uporišta u kreativnom stvaralaštvu, alternativnim umjetničkim izražajima kao i snažnom potencijalu događanja i manifestacija (uz postojeće, afirmiranje novih i profesionalizacija organizacije na komercijalnim Primarni osnovama). potencijal
. Vjerski turizam – računati na kvalitativan razvoj te dulje zadržavanje i osmišljavanje ponude na način da se gosti duže zadržavaju u destinaciji (povećanje potrošnje) . Cruising ponuda – razvoj ponude i etabliranje na tržištu suradnjom svih dionika destinacije . MICE – uvelike ovisi o gospodarskim kretanjima u Rijeci te Sekundarni razvoju osnovne infrastrukture potencijal . City break – jačati dostupnost (avio) i opću destinacijsku ponudu s ciljem povećanja konkurentnosti ponude
. Nautički turizam – potencijal u slučaju razvoja projekta na prostoru Porta Baroša, nove gradske marine na lokacijama Pećine i Kantrida – time bi Rijeka dobila prostor za razvoj Potporni nautičkog centra čime bi se privukao ovaj segment faktori turističkog tržišta. . Gastro scena/ponuda – snažan potencijal obzirom na okolne istaknute objekte i gastro meke riječkog prstena. 100
Horwath & Horwath Consulting Zagreb d.o.o., Član Horwath HTL
Petra Hektorovića 2, Grand Centar, 10000 Zagreb
Tel. +385 (0)1 4877 200 Fax. +385 (0)1 4877 205 www.horwath.hr www.horwathHTL.com
101