Pontificia Universidad Católica Del Ecuador
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PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO DISERTACIÓN PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE “INGENIERA EN ECOTURISMO Y GUÍA DE TURISMO NACIONAL Perfil del visitante de la Parroquia San Pedro de El Quinche y su principal atractivo la “Virgen Nuestra Señora de la Presentación de El Quinche” y análisis de la oferta de los servicios de alojamiento y restauración como un aporte para el desarrollo de la actividad turística en la zona. LESLY CAROLINA SANDOVAL PUMISACHO DIRECTORA: DRA. PATRICIA CARRERA QUITO, 2017 DEDICATORIA El presente trabajo de tesis de grado se la dedico a mis padres, quienes son el eje principal de mi formación personal y profesional, personas entregadas a sus hijos y familia que me han guiado, apoyado y bendecido durante este gran viaje que es la vida. Estaré eternamente agradecida por cada palabra, consejo y su ambicioso objetivo de vernos crecer y llegar muy alto. A Marcelina, mami mi universo. Jorge, papi todo tú esfuerzo. A Tomás, aprendiendo siempre de ti hermano mayor y Daniela hermana pequeña, mi alma gemela. Abuelita Carmencita, Marcelina, Jorge, Tomás y Daniela, tía Jaque, tío Luis, bebito Martín, tíos y primos, cuanto los amo. Baila la vida. I AGRADECIMIENTO A Dios y mi familia que me han otorgado increíbles bendiciones durante mi vida. A mi directora, Dra. Patricia Carrera, por su paciencia y por guiar todo el trabajo investigativo con los mejores criterios que caracterizan a una excelente profesional, persona y amiga. A mis lectores, Ing. Pablo Torres y Lic. Paúl Ponce, quienes contribuyeron en gran medida con el presente trabajo. A toda la familia de la PUCE por brindarme las herramientas necesarias para mi formación profesional. A mis amigas Mishell, Gissell, Cane, Mónica y amigos gracias por su presencia y constante apoyo en mi diario vivir. II Tabla de Contenidos CAPITULO I: INTRODUCCION......................................................................................... 1 1.1. Justificación ............................................................................................................ 3 1.2. Planteamiento del problema .................................................................................... 5 1.3. Objetivos ................................................................................................................. 6 1.3.1. General ................................................................................................................ 6 1.4. Marco Teórico y Conceptual .................................................................................. 7 1.4.1. Marco Referencial ............................................................................................... 7 1.4.2. Marco teórico ...................................................................................................... 9 1.4.3. Marco Metodológico ......................................................................................... 16 1.4.3.1. Diseño de la encuesta .................................................................................... 17 1.4.3.2. Caracterización de la muestra ........................................................................ 17 1.4.3.3. Procedimiento de recolección de datos ......................................................... 18 1.4.3.4. Procedimiento de análisis de datos ................................................................ 18 CAPITULO II: DESCRIPCION DEL AREA DE ESTUDIO ............................................ 19 2.1. Delimitación del área de estudio de la Parroquia El Quinche. ............................. 19 2.2. Ubicación .............................................................................................................. 20 2.3. Clima y altitud ..................................................................................................... 21 2.4. Orografía ............................................................................................................... 21 2.5. Hidrografía ............................................................................................................ 21 2.6. Suelo ..................................................................................................................... 21 2.7. Ecosistemas y cobertura vegetal .......................................................................... 21 2.8. Demografía ........................................................................................................... 22 2.9. Actividades socioeconómicas ............................................................................... 23 2.10. Infraestructura educativa ................................................................................... 23 2.11. Infraestructura de salud ..................................................................................... 24 2.12. Vías de Comunicación ...................................................................................... 24 2.13. Atractivos turísticos, naturales y culturales....................................................... 24 2.14. Fiestas Populares ............................................................................................... 25 2.15. Reseña histórica el santuario de la Virgen ........................................................ 26 2.15.1. Historia de una imagen sagrada ........................................................................ 26 2.15.2. El pueblo de Oyacachi Diego Robles ............................................................... 26 2.15.3. El traslado al pueblo de El Quinche .................................................................. 27 2.15.4. El Quinche: un espacio sagrado ........................................................................ 27 III 2.15.5. Descripción de la imagen de la Virgen ............................................................. 28 2.15.6. Los milagros de la Virgen ................................................................................. 29 2.15.7. La peregrinación ................................................................................................ 29 CAPITULO III: RESULTADOS ........................................................................................ 31 3.1. Perfil del visitante de la parroquia El Quinche ..................................................... 31 3.1.1. Indicadores sociales........................................................................................... 31 3.1.1.1. Residencia ...................................................................................................... 31 3.1.1.2. Género ........................................................................................................... 31 3.1.1.3. Nivel de instrucción ....................................................................................... 32 3.1.1.4. Edad ............................................................................................................... 32 3.1.2. Indicadores económicos .................................................................................... 33 3.1.2.1. Movilización .................................................................................................. 33 3.1.2.2. Nivel de ingresos ........................................................................................... 34 3.1.2.3. Gasto diario ................................................................................................... 34 3.1.3. Indicadores motivacionales ............................................................................... 35 3.1.3.1. Con quien viaja .............................................................................................. 35 3.1.3.2. Frecuencia de visita ....................................................................................... 35 3.1.3.4. Razón de visita .............................................................................................. 35 3.1.3.5. Tiempo de permanencia................................................................................. 37 3.1.3.6. Percepción de los servicios de infraestructura turística ................................. 38 3.1.3.7. Atractivos turísticos ....................................................................................... 38 3.1.4. Perfil del visitante de la parroquia El Quinche ................................................. 39 3.2. Análisis del sector Hotelero .................................................................................. 40 3.2.1. Antecedentes ..................................................................................................... 40 3.2.2. Infraestructura ................................................................................................... 40 3.2.2.1. Tipo de establecimiento y categoría del establecimiento .............................. 40 3.2.3. Oferta ................................................................................................................. 41 3.2.3.1. Capacidad de alojamiento (número de habitaciones) .................................... 41 3.2.3.2. Servicios complementarios ............................................................................ 42 3.2.3.3. Precio de habitación simple ........................................................................... 42 3.2.3.4. Establecimientos con patente municipal ....................................................... 43 3.2.3.5. Establecimientos con patente turística ........................................................... 43 3.2.4. Demanda...........................................................................................................