AA-Gastroguide 2018 B Korr.Indd

Sommer 2018 5,- Österreichische Post AG 12Z039161 P Kärntner Monat Zeitungs-GmbH, Eiskellerstraße 3/2, 9020 Klagenfurt

Lokale · Ausflüge Shopping · Genussadressen Fotos: Grömedia, Guenter Schmauzer, KK Guenter Schmauzer, Grömedia, Fotos:

Obere Adria Friaul Istrien Kärnten Slowenien Steiermark Editorial 3

6,80 Österreichische Post AG, 12Z039161 P, Kärntner Monat Zeitungs-GmbH, Eiskellerstraße 3/2, 9020 Klagenfurt am Wörthersee, Nr. 31 MAI 2018, Foto: Kärnten Werbung/Franz Gerdl Italien/Slowenien: € 6,80 Kroatien: 52 Kuna Wörthersee Das Team des Die 50 besten Lokale - die schönsten Plätze - Geheimtipps im Hinterland Alpe Adria RIMINI! Magazins

Anna Baar über die Insel BraË recherchiert KÖSTLICHE KOPER! die Tipps OBERE ADRIA 100 Lokaltipps zwischen Venedig – Grado – Triest – Rovinj – Opatija Zauberhaftes für den Alpe Waldviertel WANDERN IM GESÄUSE – KURZURLAUBSTIPPS – RADTOUREN IN OBERITALIEN – KÄRNTENS „BESONDERSTE“ HOTELS Adria Guide MENSCH UND MASCHINE WERDEN EINS. Der besondere Guide

Was ist das Besondere an diesem Guide? Dass er so handlich ist? Damit in jede Handtasche, in jedes Handschuhfach passt? Dass er so präzise knapp getextet ist, und so übersichtlich? Dass man den Tipps vertrauen kann, weil sie gut recherchiert, mehr- fach gecheckt und gegengecheckt sind? Dass er so günstig ist und sich schon nach dem ersten guten Essen, dem ersten Nicht- reinfall amortisiert hat? Dass er einen in Lokale führt, die man ohne ihn vielleicht nie entdeckt hätte?

Ja: Dieser Alpe Adria Guide vereint in sich einiges an Besonder- heiten. Und: Er wird vom Team des Alpe Adria Magazins recher- Kennen Sie das chiert. Dieses gilt als Markenzeichen für gute Recherche, für gute Tipps, für Geheimtipps. Deshalb vertrauen auch so viele Gefühl, sich blind Leser in Österreich und in Deutschland auf dieses besondere zu verstehen? Reise-Genuss-Magazin. Dieses Gefühl von Einheit nennen wir Wenn wir vom Alpe Adria Magazin also einen Guide machen, ist es Ehrensache, dass Sie den Tipps vertrauen können. Und so Jinba Ittai. Wie bei wünschen wir schöne Erlebnisse und Genüsse mit den mehr als Pferd und Reiter 500 Tipps in dieser so wunderbar vielfältigen Region! verschmelzen Fahrer Die Redaktion und Fahrzeug.

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www.alpe-adria-magazin.at: Im Archiv finden Sie alle (mit Ausnahme der aktuellen) Ausgaben des Alpe Adria Magazins – alle Geschichten seit der Nr. 1 zum Nachlesen!

Verbrauchswerte: 6,1–6,6 l/100 km, CO2-Emissionen: 142–154 g/km. Symbolfoto. 4 Inhalt & Infos

I KÄRNTEN Karte ...... Seite 6 Orientierung im Guide Lokaltipps ab ...... Seite 8 Der Alpe Adria Guide teilt Beste Konditoreien ..... Seite 11 sich auf in: Lokaltipps, Aus- Buchtipps ...... Seite 27 flugs- und Shoppingtipps. Zuerst kommen in jeder Ausflugstipps ...... Seite 32 Region die Lokaltipps, dann Shoppingtipps ...... Seite 36 die Ausflugs-, dann die I Shoppingtipps. Alles alpha- STEIERMARK betisch nach Orten geord- Karte ...... Seite 40 net. Neben dem Ortsnamen Lokaltipps ab ...... Seite 42 finden Sie auch die Postleit- Ausflugstipps ...... Seite 56 zahl. Shoppingtipps ...... Seite 59 Außerdem gibt es für jede Region eine Übersichts- I OBERITALIEN karte, in der die im Guide Karte ...... Seite 62 genannten Orte eingezeich- Lesen Sie die Geschichten hinter Lokaltipps ab ...... Seite 64 net sind. den Schlagzeilen. Ausflugstipps ...... Seite 82 Internet: Shoppingtipps ...... Seite 85 www.alpe-adria-magazin.at E-Mail: I SLOWENIEN [email protected] Karte ...... Seite 88 Lokaltipps ab ...... Seite 90 Ausflugstipps ...... Seite 99 Shoppingtipps ...... Seite 101 I ISTRIEN Karte ...... Seite 102 Lokaltipps ab ...... Seite 103 Ausflugstipps ...... Seite 112 Shoppingtipps ...... Seite 113

IMPRESSUM EIGENTÜMER UND LEGENDE (KARTEN) VER LEGER: Kärntner Monat Zeitungs Ges.m.b.H., Eiskellerstraße 3/II, = Essen/ Trinken 9020 Klagenfurt, Tel.: 0463/47 8 58, E-Mail: [email protected], = Shoppingtipps www.monat.at. HERAUSGEBER: Mag. Norbert Sternad. GESCHÄFTSFÜHRUNG: = Ausflugstipps Mag. Norbert Sternad, Alexander Suppant- schitsch CHEFREDAKTION: Grötschnig Abkürzungen Lokaltipps: Media. REDAKTION: Mira-Grötschnig- R. = Ruhetag Einspieler, Heinz Grötschnig, Werner Ring- hofer (Steiermark, Slowenien, Shopping- Mo. = Montag und Ausflugstipps), SEKRETARIAT: Di. = Dienstag usw. Denise Bernot, Elisabeth Ressi. INSER TIONS-ANNAHME: Menschen. Geschichten. Perspektiven. Preiskategorien: Tel. 0463/47 8 58, Fax 0463/47 8 58-15. MARKETING: Otto a = sehr günstig Wogatai. ANZEIGEN LEITUNG: Alexander aa = moderat Suppantschitsch, Tel.: 0463/ 47 8 58-18. ANZEIGEN: Oliver Pucher, DiePresse.com/Sonntagsabo aaa = mittlere Preisklasse Madona Abdalla, Margit Striedner. aaaa = gehoben LAYOUT: , Julia Peball, Christian Rader. aaaaa = teuer DRUCK: Niederösterreichisches Pres- sehaus, www.alpe-adria-magzain.at Lesen Sie die Geschichten hinter den Schlagzeilen.

Menschen. Geschichten. Perspektiven.

DiePresse.com/Sonntagsabo 6

Kärnten

SALZBURG STEIERMARK

Großglockner Heiligenblut Malta Friesach Bad Hüttenberg St. Leonhard A10 Lölling Straßburg Guttaring KÄRNTEN Gurk Althofen OSTTIROL Bad Kleinkirchheim Klein St. Paul Millstatt Radenthein Spittal Gnesau St. Georgen am Längsee Greifenburg St. Veit Liebenfels St. Andrä i. L. Weißensee Pischeldorf Kärntens Maria Luggau Paternion Arriach Annen- Naturarena Pörtschach Maria Saal heim Kötschach-Mauthen Dellach im Gailtal Ossiach A2 Landskron Krumpendorf Wernberg Griffen Neuhaus St. Paul/Lav. Hermagor Bleiberg-Nötsch Klagenfurt Velden Villach Tainach Maria Wörth Reifnitz St. Kanzian Bleiburg Ledenitzen Keutschach Klopeiner See Finkenstein Faaker See Warmbad Ludmannsdorf A11 Köttmannsdorf Villach St. Jakob Ferlach i. Rosental Feistritz Bad Eisenkappel ITALIEN i. Rosental

Unterbergen SLOWENIEN 7

Lokaltipps ab Seite 8 Ausflugstipps ab Seite 32 Shoppingtipps ab Seite 36

SALZBURG STEIERMARK

Unterbergen SLOWENIEN 8 Kärnten | Lokaltipps

I Bad Eisenkappel, 9135 ESSEN Alpengasthof Riepl Der Wirt ist professioneller I Althofen, 9330 Pilzsammler und Besitzer von Trüffelhunden. Edi Wallisch serviert also neben bodenstän- diger Kost besondere Pilz- und Trüffelgerichte und herzhafte Jausen. Von der Terrasse hat man herrliche Kärnten-Slowe- nien-Weitblicke. Tipp: Zum Gasthaus gehört ein Bogen- schützenparcours. Bachler Koprein-Petzen, (0 42 38) 25 Ein Vorzeigewirtshaus. Gott- 050, im Sommer kein Ruhetag. fried Bachler ist Produktfana- aaaaa tiker, Ehefrau Ingrid Bachler Sommelière mit großartigem I Bad Kleinkirchheim, Weinkeller. Gekocht wird 9546 regional, gewürzt mit vielen, auch innovativen Ideen. Im vorderen Bereich des Althofe- ner Kulturwirtshauses treffen sich die Einheimischen, im Extrastüberl die Feinschme- cker (1 Gault-Millau-Haube). Hohe Käsekultur, Slowfood- Menüs. A-la-Carte-Restaurant Silberegger Str. 1, (0 42 62) 38 Loy Stub’n 35, www.bachler.co.at. R. So. aaabcd Das Restaurant in der 400 abend, Mo. Jahre alten bäuerlichen Jagd- I Arriach, 9543 stube gehört zum Fünfsternho- tel Pulverer (bekannte Heil- therme). Gekocht wird mit regionalen Produkten, auch mit Damwild vom eigenen Bauernhof und Fischen aus dem eigenen Fischwasser. Interessante Weinauswahl, faire Preise. Eine Gault-Millau- Haube. Mo., Di. nur im Som- Alte Point mer Ruhetag. Gepflegter Landgasthof mit Thermenstr. 4, (0 42 40) 744, leichter, regionaler Küche (1 www.pulverer.at aaaaa Haube), auf der Karte domi- Adriana nieren traditionelle Gerichte Signature-Dishes sind hier die mit innovativen Akzenten. Die Steaks, die fein zart und saftig hauseigene Vinothek sorgt gelingen. Es gibt auch Pasta- für spannende Weinauswahl. Gerichte, gehaltvolle Suppen, Arriach ist der Mittelpunktsort Tafelspitz und Wiener Schnit- Kärntens – und die Point ist zel sowie ordentliche Pizzen der kulinarische Mittelpunkt und bei den Desserts ein origi- des Dorfes. nelles Tiramisu a la Adriana. Dorfplatz 4, (0 42 47) 85 23, Dorfstr.79, (0 42 40) 20 642, www.altepoint.at, R. Mo. und Ruhetage variabel, www. Do. Preise: aaabcd restaurantbadkleinkirchheim.at, Kärnten | Lokaltipps 9

Hof. Einkaufstipps: Der „Bär- muth“, ein hausgemachtes Wermuthgetränk und Silvia Trippolts Genuss-Reiseführer. Hauptplatz 7, (0 43 50) 22 57, aaabcd R. So., Mo. aaaabc I Bleiburg, 9150 Hafner Das Ronacher Der Hafner vulgo Had’nwirt ist Das Ronacher ist eines der ein typisches Slowfood-Wirts- besten Wellness-Hotels haus – hier geht es um den Österreichs. Neben der aus- Had’n, Kärntnerisch für Buch- gezeichneten Hotelküche sind weizen, das Getreide der auch die A-la-Carte-Gerichte Region. Davon kann man in liebevoll gekocht, gemüsebe- diesem Bio-Gasthaus einiges tont, mediterran. Die Wein- kosten, außerdem gibt es auswahl ist top, der Service herzhafte Hausmannskost kompetent. Eine Haube im (Braten, gekochtes Rind- Gault Millau. fleisch, extra feine und lockere Thermenstr. 3, (0 42 40) 282, Käsnudeln, Kuchen, Torten), www.ronacher.com, R. nur das Weinangebot ist Nebensaisonen. aaaabc etwas zurückhaltend. Trattlers Einkehr Oberdorf 14, (0 43 56) 20 44, R. Hüttenfeeling in Bad Klein- Mo., Di., (von 6. Jänner bis 1. kirchheim. Familie Forstnig Mai nur Fr., Sa., So. geöffnet). aaaaa vom Trattlerhof betreibt mit viel Engagement dieses I Dellach im Gailtal, 9635 gemütlich rustikale Lokal. Die Küche bietet Bodenständiges, Fische aus dem eigenen Teich und Dry-Aged-Steaks. Interes- sante Weinkarte. Teichstr. 7, (0 42 40) 81 14, www.trattlers-einkehr.at aaaaa I Bad St. Leonhard, 9462 Grünwald Die Kärntner Nudel, das kulinarische Wahrzeichen Kärn- tens, ist hier in bis zu 30 Fül- lungen präsent, von klassisch (Kas- und Fleischnudel) über süß bis kreativ. Außerdem servieren die Schwestern Ingeborg und Gudrun beste Trippolt Zum Bären Hausmannskost, dazu eine Sepp Trippolt Junior ist ein spannende Auswahl an offe- eiserner Verfechter heimi- nen Weinen. Schöner Gast- scher Produkte, die hier auf garten, Naturkegelbahn. Tipp: hohem, aber nicht überkandi- Jeden Oktober Kärntner- deltem Niveau zu köstlichen Nudel-Wochen. Während die- Menüs verfeinert werden, ser unbedingt reservieren. Gattin Silvia sorgt für die kom- Dellach, St. Daniel 17, (0 47 18) petente Weinberatung. Stim- 677, R. Di. http://gruenwald. aaaaa mungsvoller Gastgarten im dellach.at, 10 Kärnten | Lokaltipps

I Döbriach, 9873

Tschebull Seefischer Die Küche dieses Kärntner Pio- Romantikhotel in traumhafter nier-Wirtshauses hat viel Enga- Lage direkt am Millstätter gement und starken Alpe-Adria- See. Die A-la-Carte-Küche von Bezug. Ein Signature-Dish ist die Christian Gölles (1 Haube, Ente, aber auch Pasta-Gerichte 14 Punkte Gault Millau) über- und Spargelspezialitäten sind zeugt mit einem feinen Mix einen Umweg wert. Die Wein- aus heimischer und mediter- karte ist stark friulanisch inspi- raner Küche. Schöne Wein- riert. auswahl. Lauschiger Gastgar- Egg, Egger Seeuferstr. 26, (0 42 ten. 54) 21 91, R. Mo., Di. (nicht im Sommer). Im Winter Fischwerweg 1, (0 42 46) 77 aaabcd 120, im Sommer kein geschlossen. Ruhetag, www.seefischer.at I 9181 aaaaa Feistritz im Rosental,

I Faaker See, 9580

Schüttes Tav(b)erna Ein gemütliches Dorfwirtshaus. Wirt und Koch Heinz Schüttel- Karnerhof kopf bevorzugt regionale Pro- Götzlstube dukte, er kocht richtig gut boden- ständig, wie man sich’s von Traumhafte Lage am einem Gasthaus am Land halt Faaker See, gegenüber erwartet. „grüßt“ der majestätische Dr. Leopold Jungferstr. 20, (0 42 Mittagskogel. Die (Gourmet-) 28) 21 30, www.tavberna.at, R. Küche (zwei Hauben) über- Mo., Di. aaaaa zeugt mit regionalen und alpe-adriatischen Gerichten – I Finkenstein, 9586 gekonnt gekocht, von feinen Weinen begleitet. Bei Schön- Kirchenwirt wetter speist man auf der Traditionsreiches, rustikales Terrasse. Der Karnerhof ist Dorfwirtshaus, in dem Kasnudel, eines der besten Kärntner Braten und vor allem Steaks von Seehotels. den Gästen sehr gelobt werden. Auch das würzige Beef Tatar und Egg, Karnerhofweg 10, (0 42 die Kuttelflecksuppe sind zu 54) 21 88, www.karnerhof. empfehlen – sofern man Kutteln com, R: So., Mo., im Winter mag. Einige gute Weine gibt es zu, aaaabc auch. Kirchenplatz 2, (0 42 54) 21 78, www.kirchenwirt.tv, R. Do. aaaaa Kärnten | Lokaltipps 11

straße. Wirt Fritz Seebacher, Mitglied der Kärntner Aufko- cher, ist ein Verfechter heimischer Produkte. Sehr gute, bodenständig gehobene Küche, freundlicher Service, der Weinkeller des heimeligen Holzhauses ist bestens bestückt. Wirtshaus Umadum Gnesau, Gurk 23, (0 42 78) Kleines, feines Wirtshaus (1 257,www.seebacher.at, R. Mi., Haube) beim Aichwaldsee, in Do. aaaaa der Region Faaker See. Kleine, interessante Speisekarte, aller- I Grafenstein, 9131 dings gibt es fast täglich andere Spezialitäten. Regionale Küche und Wildspezialitäten. Netter, schattiger Gastgarten mit Blick auf Schafweide und See. Interessante Weinkarte, freundlicher Service. Unteraichwald, Aichwaldseestr. 26, (0 42 54) 25 727, R. Di., Mi., wochentags ab 16 Uhr, Moritz sonntags bis 16 h. Juli, August Für den Gault Millau zaubert auch Mi. und So.abend offen. Roman Pichler hart am Rande aaabcd von 3 Hauben. Hier wird also von leichter Hand ideenreich I Gnesau, 9563 kreativ aufgekocht, zu den spannenden Gerichten kommt eine top Weinauswahl und der hohe Romantikfaktor eines kleinen Gutshofes mit parkähnlichem Gastgarten. Eine der besten Gourmet-Adressen des Landes. Grafenstein, Oberwuchel 5, Seebacher (0 66 4) 42 40 316, Almhüttenromantik nahe Him- So., Mo. zu. Nur abends melberg, (fast) an der Bundes- Küche. aaaabc Die süße 13 Für Naschkatzen und Süßschnäbel: Kärntens beste Konditoreien. Bernold, Villach, Nikolaiplatz 2 Lienbacher, Spittal, Schillerstr. 10 Craigher, Friesach, Hauptplatz 3 Nussbaumer, Gmünd, Hahn, St. Veit, Unterer Platz 19 Hauptplatz 23 Hutter, Bad Kleinkirchheim, Politzky, Velden, Am Corso 3 Bachweg 1 Rainer, Villach, Oberer Kirchenplatz Kandolf, Hermagor, Warmbaderhof, Warmbad Villach Gasserplatz 6 Wienerroither, Koloini, Klagenfurt, Renngasse 5 Pörtschach, Hauptstr. 145 Koloini, Villach, Ossiacher Zeile 72 (in alphabetischer Reihenfolge) 12 Kärnten | Lokaltipps

I Greifenburg, 9761 Griffen, an der Autobahn, (0 42 33) 25 353 www. mochoritsch.at, kein Ruhetag. aaaaa I Guttaring, 9334

Leitner Sympathisches Landgasthaus mit mehr als 100 Jahren Tradi- tion: Beim Leitner wird klassisch und mediterran gut gekocht, es gibt diverse Schwerpunktwochen (Spar- Brunnwirt Kassl gel, Gansl), heimische Fische Dieses gepflegte Landgast- und ausgezeichnete Meeres- haus hat eine Speisekarte mit früchte. Interessante Wein- vielen Verführungen: mürben karte, eine Gault-Millau- Tafelspitz mit köstlichen Beila- Haube. gen, gefüllte Kalbsbrust, zar- Bahnhofstr. 121, (0 47 12) 344, tes Kalbsbries, gebratene www.pension-leitner.at, R. Leber und ausgezeichnete Mo, Di., im Juli & August nur Fischgerichte. Mittagsmenüs Di. zu. aaabcd ab 14 €, großes Salatbuffet, I Griffen, 9112 romantischer Gastgarten. Hausgemachte Nachspeisen (Cremeschnitten!) und interessante Weinkarte. Unterer Markt 2, (0 42 62) 81 25, R. Mi. und Do. Voranmeldung. aaabcd I Hermagor, 9620

Griffen-Rast Mochoritsch Der Mochoritsch ist eine Insti- tution. Eine Raststation, die

sich schnell als Landgasthaus Jost © FHans mit guter heimischer und Alpe-Adria-Küche entpuppt. Bärenwirt Mit großem Fogolar (Holzkoh- Manuel Ressi, dereinst Sous- lengrill) und zwei Spitzenkö- chef im 4-haubigen Steirereck, chen aus Istrien für Fisch und kocht in diesem Stadtwirts- Meeresfrüchte. Klassisch gibt haus Bodenständiges aus Pro- es Schnitzel, Braten, großteils dukten der Umgebung (günsti- wird hier Biofleisch verwen- ger Mittagstisch) und span- det. Schöne Salate von eige- nende Gourmetgerichte (1 nen Feldern und vegetarische Haube) zu fairen Preisen. Tagesteller. Im Spätherbst Einige gute Weine gibt es wird während der Istrien- natürlich auch. Schöner Gast- Wochen fleißig getrüffelt, im garten. Frühjahr steht Kärntner Spar- Hauptstr. 17, (0 66 4) 7511 39 gel am Programm. Plus: Rie- 35, www.manuelressi.com, R. siger Kinderspielplatz und Mo., Sa. 11 bis 23 Uhr, So. von großer Genussmarkt mit 11 bis 16 Uhr geöffnet. Alpe-Adria-Spezialitäten. aaabcd Kärnten | Lokaltipps 13

Schlössl Lerchenhof stadt. Stephan Vadnjal steht Der Lerchenhof überzeugt mit für aromenstarke guter, ideenreicher Haus- italophile Küche, mannskost und ausgezeichne- Schwerpunkt sind Fisch tem, hausgemachtem Gailtaler und Meeresfrüchte, aber Speck in mehreren Varianten. auch heimischem Fisch und Schöner Gastgarten, ruhige den Fleischgerichten darf man Zimmer im Biedermeier- vertrauen. Top Weinauswahl Schlössl am Stadtrand von Her- und eine eigene Karte für magor. Orange Wine! Lauschiger Hermagor, Untermöschach 8, (0 Gastgarten, tolle, ruhige Lage 42 82) 21 00, www.lerchenhof. im Zentrum (nahe City-Arka- at, Ruhetage variabel, meistens den), Heuplatz 2, (0 46 3) 55 Montag. aaabcd 499, R. So. und Mo. aaaaa I Klagenfurt, 9020 Augustin Das beliebte Bierhaus zum Augustin überzeugt mit Gusto- machender Speisekarte, gut gezapftem Bier und einigen interessanten Weinen. Koch Christian Baumgartner hat ein G’spür für die Vorlieben seiner Gäste – er verwöhnt mit Haus- Kochwerkstatt mannskost mit Pfiff. Neuer- Dieses Marktbistro brummt dings hat das Augustin eine fast jeden Tag. Das liegt am Dependance im Einkaufszent- guten Essen, es gibt klassi- rum City-Arkaden – auch dort sche und einfallsreiche, meist wird gut gekocht. Pfarrhofg. 2, mediterran inspirierte Gerichte (0 46 3) 5139 92, www.gut- und interessante Weine, die essen-trinken.at, ganztags glasweise ausgeschenkt wer- Küche. R. So. aabcdd den – sogar das Edelgewächs La Bottega Tignanello von Antinori. Gast- garten am Marktplatz. Tipp: Angeblich gibt es hier Klagen- Ohne Reservierung ist hier furts beste Pizza. Aber auch schwer ein Platz zu bekom- ausgezeichnete Pasta und Trat- men. toriagerichte, Fisch und zur rechten Zeit auch Trüffel. Aus- Klagenfurt, Benediktinerplatz, Markthalle, Ruhetag So. gezeichnetes Tiramisu, guter aaabcd Hauswein. Achtung: Sehr oft ausgebucht. Siebenhügelstr. 3, Maria Loretto (0 46 3) 21 81 21, R. So., www. Klagenfurts Lokal mit der labottegakl.com aaabcd romantischsten Lage. Liegt direkt am See, großartiger Balkon mit weitem Seeblick, tolle Terrasse im Garten. Gute regionale und internationale Küche (Fisch & Fleisch), ansprechende Weinauswahl. Stets gut besucht. Lorettoweg 54, (0 46 3) 24 465, Dolce Vita www.restaurant-maria-loretto. Mit zwei Hauben die beste at, Dienstag zu. aaabcd Ess-Adresse der Landeshaupt- 14 Kärnten | Lokaltipps

Landhaushof teller mit zarten Canestrelle (1 Klagenfurts gutbürgerlichste Haube). Freundlicher Service, Adresse mit Rindfleischspezi- interessante Weinkarte mit alitäten à la Plachutta und nicht alltäglichen Tropfen. gepflegte österreichische Kleiner Gastgarten. Küche in historischen Gemä- Kardinalsplatz 3, (0 46 3) 91 57 chern mit ruhigem Gastgar- 10, Ruhetag So. aaaaa ten. Süffige Biere, anspre- Pumpe chende österreichisch-friula- Auch unter neuer Führung nische Weinauswahl. Zentrale kann man hier Kärntens bes- Lage im Epizentrum der tes Gulasch verkosten. Außer- Kärntner Politik. dem gibt es herzhafte, ehrlich Landhaushof 1, (0 46 3) 50 23 gekochte Hausmannskost 63, www.gut-essen-trinken.at, (top: Wiener Schnitzel, Kasnu- kein Ruhetag, ganztags Küche! del) und gut gekühltes Punti- aaaaa gamer Bier. Lidmannskyg. 2 (neben Benediktinermarkt), (0 46 3) 57 196, R. Sa.abend, So., Feiertag. aabcdd

Osteria dal Conte Gemütlicher, stets gut besuchter Italiener, nur einen Steinwurf vom Lindwurm entfernt. Im Angebot u. a. Pasta- Seepark Laguna Gerichte, zarte Paillard, Fische Das interessant designte See- und Meeresfrüchte, italieni- parkhotel (an der Lendlagune, sche Jausen, süffiger Haus- zwischen Minimundus und wein. Das rustikale Lokal hat Wörthersee) überzeugt im auch einen Nichtraucherbe- Restaurant mit guter Regio- reich – trotz Adresse Tabak- nal- und Alpe-Adria-Küche (1 gasse. Kleiner Gastgarten in Haube im Gault Millau). Unser der Fußgängerzone, faire Tipp: Im Sommer im Gastgar- Preise. ten am romantischen Lend- Tabakgasse 4, (0 46 3) 57 000, Ufer reservieren. Unter der aaaaa Sonntag Ruhetag. Woche günstiges Mittags- Buffet. Klagenfurt See, Universitätsstr. 104 (nahe Minimundus), (0 46 3) 20 44 99-763, www.

seeparkhotel.at, kein Ruhetag. in den City Arkaden aaabcd

Restaurant Leiten – Café Bierhaus »Augustin« Gasthaus Weingut Karnburg Domgassner »Zum Augustin« in den City Arkaden im Landhaushof Osteria Veneta Traumlage nahe Klagenfurt Domgasse 12 Pfarrhofgasse 2 St.Veiter Ring 20 Landhaushof 1 (Zufahrt via Karnburg – Ste- Italien, authentisch: In der T: 0463-57 882 T: 0463-513 992 T: 0463-908 557 T: 0463-502 363 gendorf, in Stegendorf Dorf- rustikalen Osteria Veneta wird original italienisch aufge- mitte rechts Richtung Ulrichs- kocht, von bodenständiger berg abbiegen). Zwei mäch- Pasta über Adriafisch bis zum tige Häuser am Weinberg, mit großen Fisch- und Muschel- einem gepflegten Restaurant. Kärnten | Lokaltipps 15

Küche mit regionalen Produk- ten, kleine Karte, große Aus- sicht (Balkon) und Stimmung. Sehr gute eigene Weine, die rund ums Haus wachsen. Lei- ten 6 (Gemeinde Klagenfurt- Wölfnitz, bei Karnburg), (0 676) 94 32 094, offen Do. – So. aaaaa TriVida Nr. 17 Klagenfurts Veganertreff: Nr. 17 ist ein Mini-Marktbistro Im TriVida (etwas außerhalb mit Gastgarten am Benedikti- des Zentrums gegenüber nerplatz. Hier gibt’s exzellente dem Messe-Gelände) wer- Suppen, feine Pasta, Risottos, den Fleischlose vegan Hendln aus dem Rohr, Fische bekocht. Das schmeckt von Züchterin Claudia Rogat- durchwegs gut, die Köchin schnig oder Wildgerichte – ist mit Leidenschaft bei der die Wirtin ist Jägerin. Gute Sache. offene Weine. Klagenfurt, Rosentaler Str. Klagenfurter Markt, nördliche 40, (0 463) 504139, www. Halle, Stand Nr. 17, (0 66 4) 38 trividavegan.at, Sonntag 39 103, Do. - Sa. geöffnet Ruhetag. aaaaa aaabcd

Gut essen & trinken in Klagenfurt

in den City Arkaden

Café Bierhaus »Augustin« Gasthaus Domgassner »Zum Augustin« in den City Arkaden im Landhaushof Domgasse 12 Pfarrhofgasse 2 St.Veiter Ring 20 Landhaushof 1 T: 0463-57 882 T: 0463-513 992 T: 0463-908 557 T: 0463-502 363

gut-essen-trinken.at 16 Kärnten | Lokaltipps

der gehobenen Kategorie bevorzugt auf eigene Pro- dukte – und das Essen schmeckt richtig gut (1 Haube im Gault Millau). Auch die Weinauswahl verdient ein dickes Lob. Eigene Schnaps- brennerei. Weidenhof Marktstr. 16, (0 42 64) 22 80, Der Weidenhof ist ein belieb- Ruhetage Mo., Di. und So. tes Hotel mit Restaurant an abend.aaaaa der Wörthersee-Südufer- straße. Der kochende Haus- I Klopeiner See, 9123 herr ist gebürtiger Münchner, Landgasthaus er serviert bevorzugt Hand- Mochoritsch festeres, also Bodenständi- Großes, beliebtes Landgast- ges mit einer guten Hand für haus in der Region Klopeiner- die rechte Würze. see. Mittags isst man güns- Wörthersee Südufer Str. 66, (0 tige, gut gekochte Haus- 46 3) 28 15 40 , kein Ruhetag. mannskost- Menüs, abends aaabcd werden Holzkohlengrill und Peka (köstliche Schmorge- richte) eingeheizt. Großteils wird mit Biofleisch gekocht, es gibt aber auch vegetarische Teller. Schöner Gastgar- ten, im Sommer Musika- bende bei freiem Eintritt. Genussmarkt mit Alpe-Adria- Köstlichkeiten. Wispelhof St. Primus, Rückersdorf 5, Im Wispelhof treffen regio- www.mochoritsch.at, Mai – nale Klassiker (Braten, Schnit- September geöffnet, kein zel, Ochsenbackerl) auf Ruhetag. aaaaa hohem Niveau auf Mediterra- I nes und auf eine interessante Kötschach-Mauthen, Weinauswahl. Lauschige Ter- 9640 rasse und Gastgarten ins Grüne, zum Herbertgarten. Eine Haube im Gault Millau, gehobene Preise. Felkirchnerstr. 29, (0 46 3) 55 398, R. So., Mo. aaaabc I Klein St. Paul, 9373

Kellerwand Das Restaurant von Zweihau- benköchin Sissy Sonnleitner kocht für A-la-Carte-Gäste nur mehr eingeschränkt und auf Voranmeldung. Die Doyenne der Kärntner Karnischen Zum Dorfschmied Küche veredelt regionale Engagierter Landgasthof im Grundprodukte zu gschma- Görtschitztal. Familie Müller ckigen Menüs, mit Tochter setzt für die regionale Küche Stefanie bietet sie weiterhin Kärnten | Lokaltipps 17 interessante Kochseminare, Termine siehe Homepage. Mauthen 24, (0 47 15) 269, www.sissy-sonnleitner.at, R. Mo., Di., Mi. bis So. ab 18.30 Uhr, Reservierung erbeten. I Köttmannsdorf, 9071 © Florentina Klampferer © Florentina Soleo Gepflegter Landgasthof an der Straße zwischen Krum- pendorf und Pörtschach, einfallsreiche Küche mit mediterranen Einflüssen. Interes- sante Weinkarte. Gemütli- ches Ambiente, besonders Landgasthof schön sitzt man auf der Gar- tenterrasse. Gekocht wird Plöschenberg abends, an Sonntagen auch Im beliebten Landgasthof am mittags. Plöschenberg (nahe Kött- Am Föhrenwald 17, (0 42 29) mannsdorf) wird Kärntnerisch 24 76, Ruhetag Mo. (außer im und bodenständig (Fleischnu- Sommer), www.soleo.at deln, Backhendl, Braten, aaaaa Steaks) aufgekocht, hernach kann man überflüssige Kalo- I Landskron (Villach), rien bei einem Spaziergang in 9523 ländlicher Umgebung abbauen. Plöschenberg 4, (0 42 20) 22 40, Ruhetage: Mo., Di. (im Sommer nur Mo.). aaaaa I Krumpendorf, 9201 Seerestaurant Kropfitschbad Einer der schönsten See-Ess- plätze: Hier speist man som- Burgruine Landskron mers hautnah am Wasser HerrlicherAussichtsplatz und blickt über den Wörther- über Villach mit zwei Konzep- see zu den Karawanken. Am ten: Im Bürgerlokal gibt’s – Teller blickt man auf nomen est omen – gutbür- gepflegte Hausmannskost gerliche Küche, im schönen (Zwiebelrostbraten, Kasnu- Kronensaal wird gehobener del, Backhendl) mit mediter- gekocht (1 Haube). Toller ranen Einflüssen. Mittags Ausblick, zur Burg gehört kleine, abends etwas größere auch die beliebte Greifvogel- Karte, bei Schlechtwetter warte. überdachte Terrasse mit offe- Schlossbergweg 30, (0 42 42) nem Kamin. Eigenes Strand- 41 563, www.burg-landskron. bad mit Strandbar. at, Restaurant Ende Mai – Strandweg 93, (0 42 29) 40 Ende Sept., Kronensaal Mitte 496, im Sommer kein Juni – Mitte Sept., SB Ruhetag, im Winter zu. Burgbistro Anfang Mai – Ende aaaaa Sept. aaaaa 18 Kärnten | Lokaltipps

I Ledenitzen (Faaker See), 9581 Harrys Farm Steaks der Sonderklasse! Har- rys Farm ist ein Paradies für Fleischtiger, hier dreht sich alles um zart-saftige Steaks aus gut gereiftem Fleisch (1 Haube im Gault Millau). Tipp: das herz- Lauchart haft-würzige Beef Tatar. Nur Einfaches, preiswertes Gast- abends geöffnet, Edelstücke haus mit guten Fisch- und sind auch preislich veredelt. Nudelgerichten. Der Lauchart Interessante Weinkarte, Gast- ist ein Begriff für Forellen, die garten. hier besonders frisch auf den Kumweg 8, (0 42 54) 23 59, Tisch kommen. Mitglied der www.harrys-farm.at, Ruhetage: „Gesunden Küche Kärntens“. So. im Sommer, So., Mo. im Graben 24, (0 42 63) 402, R. Mi. Winter.aaaabc aabcdd

I Liebenfels, 9556 I Ludmannsdorf, 9072 Kunsthandwerk Ein idyllischer Platz, dieses alte, von Efeu umrankte Forsthaus. Die Küche setzt auf regionale Produkte, verarbeitet Kärntner Fleisch, Wild, heimische Fische zu (auch mediterran inspirierten) Köstlichkeiten. Eine Gault- Millau-Haube. Interessante Weinauswahl. Ogris Radelsdorf 1, (0 42 15) 28 94, R. Der „Ogi“ ist ein beliebtes Mo. aaaaa Lokal im zweisprachigen Gebiet, gekocht wird solide, I Lölling, 9335 anständige Hausmannskost, auch mit heimischen Fischen und mit Wild aus Wäldern der Umgebung. Der Wirt ist ein großer Kommunikator, der auch immer wieder kulinarische Schwerpunkte setzt. Ludmannsdorf 13, (0 42 28) 22 49, www.gasthaus-ogris.at, R. Neugebauer Mo. aabcdd Beliebtes Landgasthaus an der Straße im Löllinger Graben, die I Maria Saal, 9063 Küche versteht sich auf regio- Kollerwirt nale Schmankerl und Hendl- Der Kollerwirt unweit des Stifts spezialitäten. Schwerpunktwo- Tanzenberg ist ein Lieblings- chen mit Spargel, Pilzen, Kürbis Ausflugsziel der Klagenfurter. und Gansln. Der Neugebauer Ein Gasthaus im Grünen, ist Mitglied der „Aufkocher“. bekannt für resche Backhendl, Vinothek, Gastgarten am Löllin- zarte Beiried, mürben Tafel- ger Bach. spitz, sämige Risottos und Graben 6, (0 42 63) 407, R. Mo., köstliche Nachspeisen (Mohn- Jänner bis April auch Di. www. torte). Wenn Belgier Tom Mou- landgasthof-neugebauer.at les-Frites (Muscheln) anbietet – aaaaa unbedingt kosten. Schöner Kärnten | Lokaltipps 19

Gastgarten im Grünen. Tipp: authentischen Gerichten. Die Oman-Fresken im Stift Tan- Besonders empfehlenswert zenberg anschauen. sind für uns: Sigis Natursaibling Affelsdorf 3 (neben Stift neben der Mautstation bei Tanzenberg), (0 42 23) 24 55, R. Ebene Reichenau (Spezialitäten Di., Mi. aaabcd von eigenen Saiblingen), die Priess-Hütte (Schweinsbraten! I Maria Wörth, 9082 Reindling!), die Tangerner Hütte Linde und die Stangalm (beide top Jausen, Auto bei Kehre 30 parken und wandern), die Heiligen- bachhütte (Jause, Käsespeziali- täten) und die Penkerhütte (Wurst, Käse, selbst gebackenes Brot, ca. bei Kehre 5 abbiegen). Infos: www.nockalmstrasse.at aabcdd I Traumterrasse am Wörthersee, Ossiach, 9570 mit gewaltigem Blick auf See Eders Einkehr und Bergwelt. Die Küche im Ein wunderbarer Ort. Hoch über gepflegten Restaurant ist klas- dem Ossiacher See thront die- sisch-international, eine Etage ses sympathische Berggast- tiefer in der Strandbar mit haus, die Wirtin kocht in bester Marina gibt es interessante Bis- Slowfood-Tradition Hausmanns- trogerichte. Schöne Weinaus- kost, z. B. Kärntner Nudel, Rip- wahl. perl, Faschierten Braten, Kanin- Lindenplatz 3, (0 42 73) 22 78, chenragout mit Brennnesselnu- Kein Ruhetag, im Winter zu. deln. Zufahrt über eine schmale Preise: aaaabc Bergstraße von Annenheim (bei Shell Tankstelle). I Millstatt, 9872 9520 Sattendorf, Ossiachberg 9, Villa Verdin (0 42 43) 29 686, Im Sommer „Schräg“ gestylte Seevilla als Mo., Di. zu, Frühjahr, Herbst Fr. – Hotel mit Teilzeitrestaurant. Hier So. offen. aaaaa kann man etwas anders wohnen – und an ausgesuchten Aben- den (meist Donnerstag bis Samstag) gut essen. Die Küche verwendet bevorzugt heimische Produkte und setzt diese zu einer kleinen, mediterran inspirierten Karte um. Nach dem Essen kann man in der Bar schräge Musik hören. Tipp: Vor- Stiftsschmiede her anrufen, ob das Lokal geöff- Großzügiger, ausblicksreicher net ist. Gastgarten über dem Ossiacher Millstatt, Seestr. 69, (0 69 9) 12 02 See plus eine gepflegt einge- 98 62, www.villaverdin.at, im richtete Restaurant-Schmiede: Winter zu. aaabcd Neben dem Barockstift (Haupt- sitz des Carinthischen Som- I Nockalmstraße mers!) gibt es Fische aus See Nockalm-Hütten und Meer, vorher labt man sich Die Nockalmstraße ist die wohl am Antipastibuffet. Interessante schönste Aussichtsstraße Kärn- Weinkarte. tens. Entlang der Straße gibt es 9570 Alt Ossiach 2, (0 42 43) 45 einige ausgezeichnete Hütten 554, R. Mo., Di. (außer im mit günstigen Preisen und Sommer). aaaaa 20 Kärnten | Lokaltipps

I Paternion, 9711 Akzenten, schöne Terrasse mit Blick auf Wörthersee und des- sen Umgebung. Interessante Weinauswahl. Winklernerstr. 68, (0 42 72) 24 79, Ruhetage So., Mo., Di., Do., November – März zu. aaaaa

Tell Sympathischer, einfacher Ein- kehrhof: Der Tell überzeugt seit langer Zeit mit herzhafter, guter Hausmannskost, mit Lamm, Wild, Gansln und Pro- dukten aus eigener Landwirt- schaft. Marktplatz 14, (0 42 45) 29 31, Palmenrestaurant R. So.abend, Mo. aabcdd Top-Lage am Ufer des Wör- thersees: Auf der Seeterrasse I Pörtschach, 9210 des gepflegten Parkhotels Fischerhaus kann man herrliche Sonnenun- Das Fischerhaus am Golfplatz tergänge erleben. Im Restau- Pörtschach-Moosburg ist ein rant wird österreichisch mit Tipp für exzellente Alpe-Adria- mediterranen Einflüssen Küche und top Weinauswahl. gekocht. Dezenter, gepflegter Das Restaurant hat eine Service, Vinothek und Palmen- schöne Terrasse, begehbare bar. Vinothek und einige ruhige Hans Pruscha Weg 5, (0 42 72) Gästezimmer. 26 21, Mai bis September Moosburg, Pörtschacherstr. 44, geöffnet, www.parkhotel- (0 42 72) 83 315, www. poertschach.at aaaaa fischerhaus-moosburg.at, Ruhetage variabel, siehe Homepage. aaaabc Leon Romantisches Renaissance- Schlosshofrestaurant mit ambitionierter Küche (eine Haube im Gault Millau), bei den TISCHRESERVIERUNG ERBETEN PORTO BELLO Produkten wird großer Wert Hotel Schloss Seefels Restaurant am See auf Nachhaltigkeit gelegt. Werzer’s Badehaus Töschling 1 · 9212 Pörtschach, Techelsberg mit italienisch-mediterraner Küche Eigene Fischzucht, viele regio- Das Badehaus des Beachclubs 10 bis 23 Uhr (Juni bis August) nale Produkte, große Weinaus- ist alte, vorbildlich renovierte Tel. 04272/2377 · e-mail: [email protected] Küche 12 bis 21.30 Uhr wahl. Zentrale Lage in Pört- Wörthersee-Architektur. Hier www.seefels.at schach. kann man baden und wellnes- LA TERRASSE Leonstainer Str. 1, (0 42 72) 28 sen – und gut essen (1 Haube). À la carte-Gourmet-Restaurant 16, www.leonstain.at, kein Man speist direkt am Wasser, mit 2-Hauben-Küche 19 bis 23 Uhr Ruhetag, im Winter zu. blickt von dort bis nach Velden. aaaabc Die Karte offeriert Tapas und klassische Gerichte, die in so La Balance einem besonderen Ambiente Engagiertes Restaurant im noch besser schmecken. beliebten Hotel etwas oberhalb Werzerpromenade 8, (0 42 72) des Zentrums von Pörtschach. 22 31, kein Ruhetag, www. Interessante Küche aus guten werzersbadehaus.at, Preise: Produkten mit mediterranen aaaaa

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Seefels La Terrasse Zocklwirt Einer der schönsten Plätze Sympathisches Gasthaus des Wörthersees: Gepflegt oberhalb des Ortes: Der elegante Terrasse mit See- Zocklwirt liegt etwas abseits blick bis Maria Wörth, die der Touristenströme fast Küche verwöhnt abends mit am Waldrand, die Küche aufwändigen Menüs (2 Hau- ist bodenständig gut (super ben). Exzellente Weinaus- steirische Backhendl, wahl, Top-Service. Für den Zwiebelrostbraten), die unkomplizierten Lunch Weinkarte ansprechend. besucht man im Sommer das Netter Kinderspielplatz. legerere, gute Strandrestau- Gaisrückenstr. 77, rant „Porto Bello“ an der (0 42 72) 44 746, Marina. Dort speist man direkt www.zocklwirt.at, am Wasser. Wochentags ab 17 Uhr, Töschling 1, (0 42 72) 23 77, Sa., So. und feiertags ab www.seefels.com, im 11 Uhr. Preise: aaaaa November zu. aaaaaa

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I Radenthein, 9545 I St. Andrä im Lavanttal, 9433

Metzgerwirt Mani Stadler, Boss der Wirte- Anfora kooperation „Die Aufkocher“, Am kleinen Badesee von St. setzt auf gehobene Regionali- Andrä wird vorzüglich gekocht tät, kocht bevorzugt mit Pro- – die Alpe-Adria-Küche von dukten von Kärntner Bauern Bernhard Jandl ist im Falstaff und ist bekannt für Nock- und mit 85 Punkten bewertet. Spe- Granatschinken und eine inter- zialität sind frische Fische und essante Weinkarte. Eine Haube Steaks vom Holzkohlengrill. im Gault Millau. Zimmer. Faire Preise. Hauptstr. 22, (0 42 46) 20 52, St. Jakob 35, (0 66 4) 11 72 571, www.metzgerwirt.co.at, Mi. zu Mo. zu, www.restaurant-anfora. (außer im Sommer). aaabcd at aaabcd Gartenrast I St. Georgen am Längsee, Bekannt für ausgezeichnete 9313 Backhendl, im gemütlichen Holzhaus gibt’s aber auch ordentliche Hausmannskost. Interessante Wein- und Bier- auswahl. Faire Preise. Untertweng bei Radenthein, Gartenraststr. 9, (0 42 46) 20 170, www.gartenrast.at, Ruhetage Mo., Di. (außer im Sommer), Preise: aabcdd Liegl I Reifnitz, 9081 Eines der besten Landgasthäu- ser Kärntens (1 Haube). Die Lakeside Kärntner Nudeln (Kas-, Fleisch-, Beliebter Seensuchtsort! Ein Kletzennudeln) sind hier beson- zum Seerestaurant umfunktio- ders klein und fein. Auch Sup- niertes Bootshaus, einige pen, Saiblingscarpaccio, Bra- Tische am Steg mit Blickkon- ten, Wildgerichte und Schnitzel takt mit Fischen und Schwä- sind zu empfehlen. Gekocht mit nen, lässige Bar, eigene Marina Produkten aus eigener Land- – fertig. Die Küche (1 Haube) wirtschaft, dazu werden vor- konzentriert sich auf Unkompli- wiegend österreichische Weine ziertes – Entrecote, Reinanke kredenzt. Hausherrin Elisabeth im Ganzen, Sushi, Pasta & Co., Liegl-Warmuth ist bei ihren natürlich auch coole Drinks, Desserts besonders kreativ. Cocktails und in der Hochsai- Schöner, gepflegter Gastgar- son hoher Promifaktor. Junger, ten, Zimmer. St. Peter bei Tag- flotter Service und Seefeeling genbrunn, pur. (0 42 13) 21 240, www.gasthof- Süduferstr. 104, (0 66 4) 43 00 liegl.at, Ruhetage: 1. Sept. bis 990, Mai – Sept. offen, www. 30. Juni - Di. & Mi., 1. Juli bis lakesidelounge.at, Preise: 1. August - Di. aaaaa Preise: aaaabc Kärnten | Lokaltipps 25

I St. Paul im Lavanttal, 9470 © Ferdinand Neumüller © Ferdinand Rathhaus im Georgium Markus Raths gehoben bodenständige Küche ist dem Gault Millau zwei Gasthaus Poppmeier Hauben wert. Hier schmeckt Der Poppmeier ist ein typi- alles, vom steirischen sches Slowfood-Gasthaus, Backhenderl über großartige setzt auf Bodenständiges Grammelknöderl bis zu Über- und Spezialitäten aus der raschungsmenüs mit köstli- Region, also je nach chen Fischen und flaumigen Saison z. B. auf Lavanttaler Topfenknödeln. Stimmungs- Artischocken oder volles Restaurant mit See- Spargel. Sehr engagiertes blickgastgarten. Weintipp: Wirtshaus, schöne Die Längsee-Bioweine von Weinauswahl. Marcus Gruze. Gästezimmer Hauptstr. 4, (0 43 57) 20 87, im Haus. www.poppmeier.co.at, Mo. aaaaa Längseestr. 9, (0 66 0) 42 03 zu. Preise: 018, Mo., Di. zu (im Sommer I St. Salvator, 9361 nur Mo.), www.rathhaus.co.at, (bei Friesach) Preise: aaaaa I St. Jakob im Rosental, 9184

Seppenbauer Der unermüdliche Ideenwirt Guido Schwengersbauer Francobollo betreibt hier ein gepflegtes Lässige, stets gut Land- und Seminarhotel mit besuchte Pizzeria im kleinen Restaurant, in dem neben Rosental-Ort (nahe Rosegg, Wildspezialitäten aus dem Velden). Ausgezeichnete Metnitztal auch Alpe-Adria- Pizzen, aber auch anständige Spezialitäten aufgetischt Trattoria-Küche (Pasta, werden. Tipp: Zum Haus Calamari & Co.) sowie gut gehört ein Automuseum gereifte Steaks in allen von Gerhard Porsche mit Preisklassen. Einige Top- schönen Sammlerstücken. Weine sind auch im Marktplatz 6, Angebot. Großer Gastgarten. (0 42 68) 37 336, St. Jakob 59, (0 42 53) 88 88, www.seppenbauer.eu, aaabcd www.francobollo.at, kein Ruhetag. aaabcd 26 Kärnten | Lokaltipps

I St. Veit, 9300 I Spittal, 9800

Gelter Mettnitzer Engagiertes Landgasthaus an Gepflegte österreichische der Straße von St. Veit zur Küche, zarte Steaks und sämige Burg Hochosterwitz. Die Spei- Risottos in historischem Ambi- sekarte ist großteils in Kärntner ente einer Altdeutschen Wein- Mundart verfasst, die Küche ist stube (die Schnitzereien sind bodenständig-ländlich. Tipps: absolut sehenswert). Interes- Zarte Steaks, resches Back- sante Weinkarte, Gastgarten. hendl, Had’nschmarren mit Eine Gault-Millau-Haube. Grant’nschleck, hausgemachte Neuer Platz 17, (0 47 62) 35 899, Nudel. Netter Gastgarten, Mo., Di. zu. aaabcd freundlicher Service. Süffige Biere aus eigener Gasthaus- Kleinsasserhof brauerei – auch zum Mitneh- Der Kleinsasserhof ist als muse- men. ales und kunstfertiges Raritäten- Goggerwenig 8, (0 42 12) 36 kabinett einer der besondersten 878, Di., Mi. geschlossen, Landgasthöfe Österreichs. Und Preise: aaaaa die Küche von Josef bietet ausgezeichnete Hausmannskost, Brathenderl, Lamm, teichfrische Forellen, knusprigen Schweins- braten und süße Köstlichkeiten. Interessante Weinkarte. Kreati- ver Gastgarten, Zimmer. Kleinsass ob Spittal, (0 47 62) 22 92, www.kleinsasserhof.at, R. Mo. – Mi. Preise: aaaaa La Torre Eines der besten mediterranen Restaurants Österreichs! Zwei- haubenköchin Rosi Trabelsi kocht im historischen Ambi- ente groß auf, mit Schwer- punkt Fisch und Meeres- früchte. Stimmungsvolle Ter- rasse auf der alten Stadt- Weißes Rössl mauer, kleiner Gourmetshop. Christopher Scheiber hat früher Einer der bestsortierten italo- in der Haubenliga gekocht. Im philen Weinkeller Kärntens mit eigenen Lokal gegenüber dem Top-Beratung durch den Haus- Schloss Porcia ist er mit boden- herrn. ständiger Kost erfolgreich: Mit Beef Tatar, köstlichen Rindsrou- Grabenstr. 39, (0 42 12) 39 250, laden, faschierten Laibchen, www.latorre.at, R. So., feinstem Beuscherl und ande- Mo., Feiertage. ren Köstlichkeiten. Spannende Preise: aaaabc Weinkarte und faire Preise. Hauptplatz 23, (0 47 62) 36 549, So. zu. Preise: aaaaa Kärnten | Bücher 27

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I Techelsberg, 9212 See-Restaurant Saag Kärntens bestes Restaurant: Caramé 3-Haubenkoch Hubert Wallner Zwei Hauben im Gault Millau, überzeugt im Restaurant am 91 Punkte bei A la Carte: Das See mit leichter, kreativer Caramé ist eine der besten Küche. Erstklassige Weinbera- Adressen Kärntens. Die Küche tung. Die Location in Bad Saag von Thomas Guggenberger ist ist großartig– man speist direkt Kreativität auf höchstem am Wasser. Auch im Beach- Niveau – mit besten Produkten club (im selben Haus) kann und alpe-adriatischen Einflüs- man im Sommer auf der See- sen. Die Location gegenüber terrasse unkompliziert, gut und dem Casino ist stylish modern, Gourmet-Hochgenuss am Wörthersee die Terrasse eignet sich bes- nicht zu teuer essen. Hubert Wallner ist nicht nur einer der meistdekorierten Köche des Landes, sondern sein Techelsberg, Saag 11, (+43 42 tens fürs people watching. Top 72) 43 501, www.saag-ja.at, Weinkarte. Am Corso 10 See Restaurant Saag setzt auch in Sachen Lage märchenhafte Maßstäbe. Direkt am Jänner bis März zu, Preise: (gegenüber Casino), (0 42 74) Ufer des Wörthersees und in heiter-südländischem Ambiente bringt er beste Produkte aaaaa 30 00, www.carame.at, Mai – Sept. Montag zu, Okt – April nur aus dem Alpe-Adria-Raum als überraschende Kompositionen mit großer geschmackli- I Velden, 9220 abends, So., Mo. zu. Preise: cher Intensität auf den Teller. Seine hohe Kochkunst ﬁndet auch bei vielen Bewertungen 151 geküsst aaaaa ihre Bestätigung: Bestes Restaurant Kärntens (lt. Falstaff Restaurant Guide 2018), 3 Bistro-Bar in der ehmaligen Gault Millau-Hauben, 5 A la Carte-Sterne sowie zweimaliger „Trophée Gourmet“-Sieger Villa Mösslacher in bester 2018 (sowohl Fachjury- wie auch Publikumswertung)! Lage, gemütlich, unkonventio- nell. Wirt Mischa war Chef des Dazu ergänzen hochkarätige Genussveranstaltungen im Reigen der Jahreszeiten das legendären 151 in Klagenfurt (jetzt andere Betreiber), hier spannende Angebot. Die bunte Palette reicht von Kochkursen, Krustentier- und Kavi- gibt’s wieder lässig-legere Bis- ar-Menüs über Spitzen-Gastköche bis zum spätherbstlichen Trüffel-Dinner und romanti- tro-Küche und coole Drinks. schem Weihnachtszauber am See. Karawankenplatz 1, (0 66 4) Goritschniggs Steakhaus 9227896, So., Mo., Di. zu, im Der Goritschnigg ist eine Insti- Ergänzend dazu lässt es sich im Sommer im Beach-Club mit feinem Bistro samt herrli- tution für köstlich zarte, saftige Winter zu, www.bistro-151.at, cher Terrasse sowie Strandbad ganz wunderbar entspannen. Preise: aaaaa Steaks. Die Rohware kommt aus eigener Fleischerei, das Aqua große Antipasti-Salat-Buffet Im belebtesten Zentrum immer hat hohen Verführfaktor. Inter- See Restaurant Saag, 9212 Techelsberg gut besucht ist das italophile essante Weinauswahl. Schö- am Wörthersee, Saag 11, T. +43 (0)4272 / 43 501 [email protected], www.saag-ja.at Kärnten | Lokaltipps 29

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See Restaurant Saag, 9212 Techelsberg am Wörthersee, Saag 11, T. +43 (0)4272 / 43 501 [email protected], www.saag-ja.at 30 Kärnten | Lokaltipps

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Erlebniswelt Eisenbahn

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Steiermark

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Schmiedgasse 18-20, (0 31 6) 82 Joanneumsviertel 6, (0660) 26 41 54, www.laperla-graz.at, R. 61 056, www.oho-graz.com, R. So., Preise: aaaabc So., Mo., Preise: aaaaa Liu Asia Restaurant Schlossberg Mit den üblichen Buffet- Traumhafter Blick auf die Chinesen hat das Lokal nichts Dächerlandschaft von Graz. am Hut, hier wird frisch, Christof Widakovich prägt eine authentisch und hochwertig Küche, die sich ihrer steirischen gekocht. Nebenan in Lius Bar Wurzeln bewusst ist, aber mixt Jassi Sinanovic coole globale Aromen integriert. Cocktails. Beispiel? Pochierter Waller mit Sporgasse 11, (0 31 6) 81 12 52, Kokospolenta, Buchenpilzen www.liu-asia.at, kein R., Preise: und Wasserkastanien. Chillig aaaaa sind die angeschlossene Sky- Luderbauer Bar und der schattige Sympathisches Bio- Biergarten. Am Ausflugsgasthaus mit Blick ins Schlossberg 7, (0 31 6) 84 00 00, Grazer Bergland. Steirische www.schlossberggraz.at, kein R., Preise: aaabcd 48 Steiermark | Lokaltipps

Schmidhofer im Palais gehen ihm leicht von der Elegant mit viel Weiß, modernen Hand. Holztischen und indirektem Licht. Unterbergla 15, (0 34 64) 22 Herbert Schmidhofer schaut 70, www.landhaus-oswald.at, kulinarisch über die steirischen R. Mo., Di., Preise: aaabcd Grenzen. Signature-Dishes: die I (8993) Beef-Tatar-Torte 1999 mit Grundlsee Trüffelmayonnaise und Sevruga Kaviar oder der karamellisierte Kaiserschmarren mit Rumrosinen. Zwei Hauben. Sackstraße 16, (0 67 6) 420 08 48, www.schmidhoferimpalais.com, R. Sa., So., Preise: aaaaa

Fischerhütte Romantische Adresse am mystischen Toplitzsee. Im Gasthaus mit holzgetäfelter Stube und Fischernetz-Deko bekommt man Saiblinge, Forellen, Zander und Reinanken, wie sie sein Yamamoto müssen: frisch, unverfälscht Sushi, Sashimi, Maki – alles und in vielen Varianten. Nette köstlich. Warme Alternativen Zimmer. sind Teppanyaki, Tempura oder Gößl 172, (0 36 22) 82 96, gehaltvolle Suppen wie Udon, www.toplitzsee.at/seiten/ Soba und Ramen. Im Sommer fischerhuette.html, R. Mi., sitzt man auf der Terrasse in der Preise: aabcdd Fußgängerzone. Prokopigasse 4, (0 31 6) 85 28 52, Seeblick www.yamamoto-sushibar.at, R. Logenplatz am Ufer des So.-Di., Preise: aaaaa Grundlsees. Im Hotel gibt’s herzhafte Küche im Gasthaus I Großlobming (8734) Seeblick und kreative Linie im G’schlössl Murtal Restaurant Wassermann. Ein Gut wie aus dem Märchen Stefan Haas lässt hier seinen mit Giebelchen, Erkern und Ideen freien Lauf. Zwei Türmchen, rundherum nur Hauben. grüne Felder. Dazu passt die Archkogl 31, (0 36 22) 84 77- perfekt auf den Punkt 263, www.seeblickhotel- gebrachte Landküche. grundlsee.at, À la carte Gulasch, Backhendl, abends, Preise: aaabcd Rostbraten – alles mit dem gewissen Etwas. I Hartberg (8230) Murhof 1, (0 35 12) 469 040, Pusswald www.gschloessl-murtal.at, Hotel, Vinothek und kein R., Preise: aabcdd Restaurant. Die vielseitige Küche ist auf drei Säulen I Groß St. Florian (8522) aufgebaut: steirisch, Landhaus Oswald mediterran und asiatisch, auch Am Land müssen Klassiker Steaks sind zu haben. wie Backhendl oder Wiener Kochtricks verrät Küchenchef Schnitzel sein, Wolfgang Eder Hannes Pusswald in seinen beherrscht aber auch den Kursen. Große Weinkarte, Schuss Exotik. Sülzchen von neue moderne Zimmer. Edelfischen, Riesengarnele in Grazer Straße 18, (0 33 32) 625 Vanillebutter oder Almrind- 84, www.hotel-pusswald.at, R. Carpaccio mit Trüffeleierspeis So., Mo., Preise: aaabcd Steiermark | Lokaltipps 49

I Heimschuh (8451) I Ilz (8262) Koschak Wirt & Gasthaus Haberl Weinbauer Gelungene Kombination aus Die Speisekarte lädt zu Reisen steirischer und Wiener Küche quer durch Europa mit Basis in chicem Landhausambiente. Südsteiermark. Von den Im Hausladen warten selbst Nachbarn findet man erzeugte Gourmandisen englisches Roastbeef, aus (Marmeladen, Chutneys, Italien Pasta, Gnocchi, Pesto eingelegtes Gemüse). und Risotto, aus Slowenien Walkersdorf 23, www.finks- Poganze und Zelodec haberl.at, (0 33 85) 260, R. Di., (gepresste Rohwurst) – alles Mi., Preise: aaaaa hausgemacht und I (8541) authentisch. Spezialität sind Hollenegg die Kapaunmenüs im Herbst. Zum Gregorhans’l Nestelberg 43, (0 34 56) 24 01, Ehrliches Gasthaus. Ein www.koschak.at, R. Mi., Do., deutsch-vorarlbergerisches Preise: aabcdd Duo widmet sich leidenschaftlich der regionalen Schneeberger Küche. Fixpunkt sind die Ein Hendlbuffets im Sommer. Bilderbuchbuschenschank. Kruckenberg 19, (0 34 62) 26 Johann Schneeberger sen. 10, www.alpengasthaus.com, züchtet alte Schweinerassen R. Do., Preise: aaaaa in Freilandhaltung, Tochter Margret Reinprecht I Kaindorf/Leibnitz verarbeitet das Fleisch zu (8430) exzellenten Schinken Winzerhaus Kogelberg (Wacholder-, In einem hübschen Rosmarinrohschinken etc.). Winzerhaus mit Bauernstuben Sehr kreativ. Eingelegtes pflegt Peter Mosser Gemüse, Spargel- und international angehauchte Fischterrine, Kürbis- Regionalküche. Die Karte Schafskäsestrudel. Prämierte besteht durchwegs aus Weine, Gin aus 27 Zutaten, ein Mosser-Klassikern: Hochgenuss. Kalbsrahmgulyas mit Spätzle, Pernitsch 19, (0 34 52) 839 34, gebratene Kalbsniere mit www.weingut-schneeberger. Senfsauce oder gefüllter at, April–Feb., kein Ruhetag, Ochsenschwanz in Preise: aaaaa Rotweinsauce. I Silbergbergweg 1, (0 34 52) 83 Hof bei Straden (8345) 451, www.kogelberg.at, R. Landgut Krispel Mo., Di., Preise: aaaaa Urig-moderner Buschenschank mit I Kapfenstein (8353) Köstlichkeiten aus dem Schloss Kapfenstein hauseigenen Mangalitzaspeck Romantisches Burghotel mit (z.B. Schmalz mit Zitronengras Restaurant und Bioweingut. und Blüten, Lardo in drei Martin Winkler-Hermaden Reifestufen). Senior Toni steht für gehobene steirische Krispel kocht mehrmals pro Küche. Einige Kreationen Monat für kleine Gruppen auf. kreisen um seine liebevoll Für die Weine (u.a. in gehegte Schafherde. Auch Basaltstein gelagert) sorgt Säfte, Schnäpse, Essig und Junior Stefan. Schöne Marmeladen aus eigener Winzerzimmer. Manufaktur. Neusetz 29, (0 34 73) 78 62, Kapfenstein 1, (0 31 57) 30 03 www.krispel.at, R. auf der 00, www.schloss-kapfenstein. Website, Preise: aaaaa at, wechselnde R. auf der Website, Preise: aaaaa 50 Steiermark | Lokaltipps

I Langenwang (8665) Seggauer Schlosskeller Krainer Manuel Hofmarcher verdiente Astrid Krainer ist nicht nur seine Sporen bei Größen wie bestbewertete Köchin der Heinz Winkler, zuletzt kochte er Steiermark, sie kreiert auch ihr in Graz auf Haubenniveau. Jetzt eigenes Geschirr. Mit übernahm er mit Gattin Anna den Ehemann Andreas steht sie Seggauer Schlosskeller. Die außerdem für „neue steirische Karte liest sich wie eine Küche“: hochwertiges Slow- Rezeptsammlung aus Omas Food mit den besten Kochbuch. Sehr fein. regionalen Produkten. Große Seggauberg 6, (0676) 96 91 144, Weinkarte, liebevoll gepflegt www.dasanna.at, R. Mo., Di., von Seniorchef Hermann aaaaa Krainer. Schönes Hotel. I Leoben (8700) Grazer Straße 12, (0 38 54) 20 Port 361 22, www.hotel-krainer.com, R. Man darf sich vom Skihütten- So.abend, Mo., Preise: aaabcd Look außen nicht täuschen lassen, drinnen überzeugt Peter I Leibnitz (8430) Brandner mit leichtfüßiger Alte Post Gourmetküche. Das Menü ist fix, Ehrwürdiges Hotel mit junger für den Gast bleibt die Wahl Küche. Schnitzel, zwischen drei, vier oder fünf Schweinsbraten und Gängen. Optisch ansprechende, Backhendl zu fairen Preisen unkomplizierte Gänge, lockerer gibt es nach wie vor, Stefan Service. Und das auch noch recht Nauschnegg beherrscht aber günstig. auch die Variation der Tradition Kärntnerstraße 361, mit feinen Ideen. 0664/1429930, www.port361.at, Phantasievolle Aufmachung R. So., Mo., Feiertag, Preise: der Speisen. Tolles aaaaa selbstgemachtes Eis. I Leutschach (8463) Sparkassenplatz 7, (0 34 52) 82 Lieperts Kulinarium 373-0, www.zur-alten-post.at, aaabcd Zu jedem Gang lässt sich Manuel R. So., Liepert eine eigene Geschichte einfallen und setzt die regional inspirierten Kreationen detailreich um. Die Garzustände, die Fonds, die Optik – alles ist perfekt. Trotz der aufwändigen Kompositionen fühlt man sich nicht überfordert. Zwei Hauben. Arnfelserstraße 2, 0664/141 81 16, www.lieperts.at, R. So., Mo., Ranninger aaaaa am Grottenhof Preise: Nach Stationen als Küchenchef Kreuzwirt in Kempinski-Restaurants in St. Das Gasthaus der Winzerbrüder Moritz, Peking und Baku hat Polz holt das Weinland durch die Thomas Ranninger in der großen Fenster herein. Die Südsteiermark Wurzeln Küche ist klassisch-fein: geschlagen. Er nützt sein Carpaccio vom Jungrind mit Können für klassische Küche Kernöleierspeise, Rostbraten mit mit modernem Dreh. Auf der Bärlauchspätzle und Pilzen, Weinkarte: viele geeister Kürbiskernölschmarren Magnumflaschen. mit Zwetschkenröster. Grottenhof 1, (0 34 52) 732 21, Pössnitz 168, (0 34 54) 205, www.cuisinesensuelle.at, R. www.poessnitzberg.at, im Mo., Di., Preise: aaaaa Sommer kein R., Preise:aaaaa Steiermark | Lokaltipps 51

I Mariazell (8630) Karte mit steirischen Brauhaus Mariazell Schmankerln, dazwischen Stimmungsvolle blitzen internationale Aromen Traditionsbrauerei mit bio-affiner hervor. Und wenn schon ein Hausmannskost. Im Gewölbe Schweizer am Herd steht, ist genießt man hausgebrautes Bier das Zürcher Kalbsgeschnetzelte und Slow-Food-Küche. Wer ein Muss. Feiner Weinlandblick. übernachten will, sollte sich Sausal 17, (0 34 56) 220 33, R. beeilen: Das Viersternehotel hat Mo., Di., www.gasthaus-zum- nur zwei Zimmer. schmeh.at, Preise: aaaaa Wiener Straße 5, (0 38 82) 25 23, I Pöllauberg (8225) www.bierundbett.at, R. Mo., Di., aaaaa König Preise: Gastgarten mit mächtigen I Obdach (8742) Bäumen und gemütliche Stube mit Kachelofen und Holzdecke. Charmant-bodenständige Gerichte aus regionalen Produkten, bei denen Pöllauer Hirschbirne, Omas Erdäpfelwurst oder Forelle in der Kürbiskernkruste prominente Rollen spielen. Groggerhof Fantastischer Weinkeller. Gemütliche Atmosphäre mit Pöllauberg 5, (0 33 35) 23 11, Kachelofen, knarzendem Boden www.berggasthof-koenig.at, R. und Jagdtrophäen. Seit 1630 wird Mo., Di., Preise: aaaaa in diesem historischen Haus gekocht und bewirtet – I Pürgg (8951) traditionsverbunden, aber mit Krenn neuen Ideen. Spannende Die Stube mit der Holzveranda Weinauswahl. ist fast so alt wie das hübsche Hauptstraße 23, (0 35 78) 22 01, Vorzeigedorf selbst. Das www.hotel-groggerhof.at, R. So., Wirtshaus aus dem 14. Jh. Mo., Preise: aaaaa konzentriert sich auf verfeinerte steirische Küche mit Ausseer I Neuberg an der Mürz Klassikern, manchmal mit (8692) zeitgemäßen Einflüssen. Holzer Pürgg 11, (0 36 82) 222 74-0, Nach 31 Jahren entschlossen www.gasthauskrenn-puergg.at, sich Sigrun und Hubert Holzer, R. Mo., Di., Preise: aaaaa den Betrieb in jüngere Hände zu I Ratsch an Weinstraße übergeben. Mit Karolin Hanslick und Thomas Schäffer wurden (8461) zwei würdige Nachfolger Maitz gefunden, auch sie servieren Auf der Terrasse schwebt man feine, bodenständige Gerichte. förmlich über den Weinbergen. Die Greißlerei mit Das Weinlokal wurde stimmig hausgemachten Köstlichkeiten mit Beton, Holz, gibt es auch noch. Hauptstraße Designerlampenschirmen und 9, (0 38 57) 83 32, www. großen Glasflächen gestaltet. gasthofholzer.at, aaaaa Viele Gerichte aus dem Fleisch I selbst gezüchteter, Pistorf (8443) freilaufender Duroc- und Zum Schmeh Wollschweine. Die Weine von Der Name stimmt, Stefan Wolfgang Maitz zählen zum Schmeh ist echt ein Besten im steirischen Süden. naturlässiger Wirt. Seine Ratsch 45, (0 34 53) 21 53, Regionalgerichte haben www.maitz.co.at, R. So., Mo., Persönlichkeit. Kleine, feine Preise: aaabcd 52 Steiermark | Lokaltipps

Ratscher Landhaus sich seiner raffiniert regionalen Ruhige Lage mit Küche. Ehefrau Eveline Wild Weingartenblick. Küchenchef sorgt für Desserts, und sie Heinz Futschek kocht, was die beherrscht ihr Metier. Südsteiermark ausmacht: Schließlich war sie Rindfleischsulz, Backhendl oder Konditorweltmeisterin. gebratene Forelle. Beim St. Kathrein am Offenegg 3, (0 31 Genussmenü kreiert er frei von 79) 82 35, www.wellness-eder. der Leber weg: steirisches at, Preise: aaabcd Vitello mit Räucherforelle und Kernöl oder geeiste I St. Michael (8770) Gurkensuppe mit Bloody Mary. 600 Weine. Ottenberg 35, (0 34 53) 231 30, www.ratscher-landhaus.at, Preise: aaaaa I St. Andrä im Sausal (8444) TOM R Im Pfarrhof in St. Andrä verbinden Gasthof Eberhard sich historische Mauern mit Ilse Blachfellner-Mohri ist modernem Ambiente. begeisterte Slow-Food- Dreihaubenkoch Tom Riederer ist Anhängerin. Speisekarte ein kulinarischer Tüftler, auf den gibt es keine, von „À la Carte“ Tisch kommen zehngängige wurde auf „À la Gespräch“ Menüs mit hoher Präzision und umgestellt. Klassiker wie Überraschungsmomenten. Rund Blunzen und Schnitzel sind eine 500 Weine, darunter einige Bank, sonst geht es nach der Neuentdeckungen. Stilvolle Saison. Weitere Highlights: Zimmer. Unbedingt reservieren! der verträumte Garten und die St. Andrä im Sausal 1, (0 66 0) heimeligen Zimmer. 400 87 34, tomr.at, R. So. Raiffeisenstraße 24, (0 38 43) 22 Nachmittag, Mo., Di., Preise: 22, www.gasthof-eberhard.at, R. aaaaa Mo., Preise: aabcdd I St. Johann bei I St. Nikolai im Sausal Herberstein (8222) (8505) Riegerbauer Die Tramen in den urigen Räumen stammen aus dem Jahr 1706, die moderne Landküche mit mediterranen Anklängen ist ganz im Heute zu Hause. Das Menü beglückt mit Kreationen wie Medaillons vom St. Johanner Reh mit Harkamp Genauso entspannt wie Heinz Morchelrahmsauce, Harkamp ist auch seine Küche, Apfelrotkraut und die Ehrlichkeit, Steiermark und Erdäpflkrapferl. Italien vereint. Die Produkte aus St. Johann bei Herberstein 12, (0 dem Sausal sind meistens die 31 13) 23 01, www.riegerbauer. Hauptdarsteller. Besten at, R. Mo.-Mi., Preise: aaaaa Begleitservice bieten die I St. Kathrein/O. (8171) Spitzenweine von Bruder Eder Hannes Harkamp, unbedingt den Alpenländisch modernes Sekt probieren. Einige Bordeaux- Ambiente, in der Reifekammer Flaschen im Keller. entspannen die feinsten Stücke Flamberg 46, (0 31 85) 22 80, vom Almochsen für das Dry- www.harkamp.at, im Sommer Aged-Beef. Stefan Eder widmet kein R., Preise: aaaaa Steiermark | Lokaltipps 53

I St. Radegund (8061) I St. Veit/Vogau (8423) Wir:zhaus Thaller Urgemütliches Ambiente, Bodenständig zu Mittag, junge Köche und niveauvoll kreativ am Abend – vorwiegend bodenständige beides beherrscht Norbert Produkte mit kreativem Touch. Thaller perfekt. Eigene Fische Auf Vorbestellung werden und Kräuter fließen in die Menüs mit pfiffigen Ideen Gerichte ein. Im Keller lagern gekocht. Dann kommen neben steirischen Weinen Gänge wie Lachsforelle, französische Größen wie Asche, Stangensellerie Margaux, Palmer und und Maiwipferl heraus. Rothschild. Willersdorferstraße 7, St. Veit/Vogau 44, (0 34 53) 25 (0 31 32) 404 44 40, 08, www.gasthaus-thaller.at, R. wirzhaus.at, R. Mo.-Mi., Di., Mi., Preise: aaabcd Preise: aaaaa I Schladming (8970) I St. Sebastian (8630) Johann (im Hotel Post) Lurgbauer Traditionell, mit einem Schuss Bauernhaus mit stilvollem Moderne, die Philosophie Anbau aus Glas und Holz. steht für Ambiente und Küche. Kulinarisch dreht sich alles um Klassiker werden meist mit die eigenen Angus-Rinder. Max zeitgemäßen Details neu Leodolter verarbeitet die Tiere präsentiert. 150 Weine lagern klassisch mit leicht kreativen im Keller: einige Ideen, etwa zu mariniertem österreichische, aber auch Herz-Zapfen mit Ingwer. interessante internationale Lurg 1, (0 38 82) 37 18, www. Etiketten. lurgbauer.at, Preise: aaabcd Hauptplatz 10, (0 36 87) 225 71, www.posthotel-schladming.at, I St. Stefan/Stainz (8511) R. Mi., Preise: aaabcd Jagawirt I Ums Haus streifen, schleichen Spielfeld (8471) und marschieren Hühner, Buschenschank Polz Katzen und Schafe. Im großen Johanna Kohlenbergers Freigehege leben Schweine, kreative Verführungen sind die Basis für die eigene weit weg von der üblichen Fleischerei und Küche. Auch Buschenschankjause. Beweis Säfte und Gemüse kommen sind Polentanockerl mit aus eigener Produktion. Auf Ziegenweichkäse und Rote- Vorbestellung Spanferkelmenü. Rüben-Creme oder Rundum geglücktes Slow- Pestoröllchen mit Food-Idyll. Zweigeltsenf. Spitzenweine Sommereben 2, (0 31 43) 81 vom Familienweingut Polz. 05, www.jagawirt.at, R. Mi., Grassnitzberg 54a, (0 34 53) 27 Do. (Sep., Okt. nur Mi.), Preise: 30, www.polz-buschenschank. aaaaa aaaaa at, R. So., Preise: Wassermann I Straden (8345) Naturnaher geht nicht. Im Saziani Stub’n biozertifizierten Betrieb Harald Irka gilt als eines der züchtet Familie Wassermann größten Kochtalente Damwild und Rothirsche, in Österreichs. Der junge der eigenen Fleischerei Dreihaubenkoch lässt seine werden sie für die gelungene, Kreativität aber nicht zum schmackhafte Regionalküche Selbstzweck werden. Das aufbereitet. „Terroir“, wie sein Kochbuch Sommereben 8, (0 31 43) 81 heißt, spielt die Hauptrolle, 13, www.wassermann-wirt.at, einige Gemüse zieht er selbst. R. Mi., Do., Preise: aaaaa Die Weinkarte wird vom 54 Steiermark | Lokaltipps

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Portogruaro Marano Aquileia Duino-Aurisina VENETIEN Lignano Grado Sgonico Noventa di Piave Triest A22 Muggia Lago di Caorle Garda Jesolo Lazise sul Garda Murano Padua Burano Verona A4 Venezia Castelnuovo

Isola della Scala Chioggia A13

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Isola della Scala Chioggia A13 64 Oberitalien | Lokaltipps

für Gerichte vom Fogolar – auf ESSEN diesem brutzelt herrlich saftiges Fleisch – I Andreis, 33080 (westl. von anspruchsvolle friulanische San Daniele, oberhalb von Küche mit guten eigenen Maniago) Weinen. Locanda Al Vecje for Via Stretta del Parco, (+39 0 43 2) 67 40 25, Di., Mi. zu, Friulanische Regionalküche im aaaaa Bergdorf Andreis im Naturpark Dolomiten (unweit von Il Vagabondo Spilimbergo). Es gibt Beliebter Agriturismo nahe authentische Kost, Polenta, Buttrio, die Küche ist typisch Orzotto mit Kräutern, Lamm, friulanisch, ausgezeichnete Braten in Refosco, würzige Pasta- und Fleischgerichte Käse, feine Strudel und ein (Osso Bucco!), auch Baccalà, ausgezeichnetes Tiramisu. gute Kuchen. Im Juli Via Centrale 63, (+39 0 42 7) 76 Lavendelblüten-menüs. 13 44 37, Mo. zu, Preise: Zimmer. aaaaa Im Dorf Caminetto, Via Beltrame 18, (+39 0 43 2) 67 38 I Brazzano, 34071 11, www.ilvagabondoresort.it, (bei Cormons) So.abend, Mo. zu, Preise: aaabcd

I Caorle, 30021

Osteria Terra & Vini – Felluga Diese außerordentliche Osteria von Topwinzer Livio Felluga Ai Bragozzi überzeugt mit Ambiente, Gepflegte Fisch-Meeresfrüchte- typisch friulanischer Küche und Trattoria, Fischspezialitäten zarten Bistecche. Schöner warm und kalt (auch roh) sowie Gastgarten zum Weingarten. Meeresfrüchte und spannende Liebevoll eingerichtete, Pasta-Gerichte, interessante stimmungsvolle Gästezimmer. Weinkarte, netter Gastgarten. Brazzano di Cormons, Via XXIV Riva dei Bragozzi 7 (am Maggio 34, (+39 0 4 81) 60 028. Hafenbecken im Zentrum), www.terraevini.it Preise: (+39 04 21) 21 24 55, aaaaa Montagmittag zu. Preise: aaaabc I Buttrio, 33042 (zwischen Udine und Gorizia) Il Carro Ristorante – Pizzeria in der Duna Verde, die Pizzen werden sehr gelobt, anständige Fischküche (auch rohe Fische!), Fleischgerichte, verführerische Desserts. Rustikale Atmosphäre, Kinderspielplatz. Duna Verde di Caorle, Via Selva Al Parco Rosata 1, (+39 04 21) 29 94 78, aaaaa Sehr empfehlenswerte Trattoria Preise: Oberitalien | Lokaltipps 65

Pic Nic Salumis, herzhaftem Gulasch, Engagierte Fischküche in Lammspezialitäten oder einem Strandhaus zwischen Perlhuhnbrust sowie saftigen Caorle und Porto Santa Steaks vom Rind. Die Dolci sind Margherita, das Pic Nic ist natürlich hausgemacht – bekannt für Rohfisch, Pasta mit immerhin ist diese Trattoria Meersfrüchten, Ravioli mit auch mit der Slowfood.- Fisch-Füllung oder Steinbutt in Schnecke ausgezeichnet. Salzkruste. Gute Desserts und Schöne Weinauswahl. Weine. Etwas teuer. Via Poscolle 21 A, (+39 0 43 3) 93 50 85, Di. und Mi. zu, Preise: Via Timavo 6, (+39 042 1) 21 15 aaabcd 75, www.ristorantepicnic.it, aaaabc Preise: I La Ritrovata Cercivento, 33020 (18 km nordwestlich von Eine urige Hafenkneipe: Tolmezzo) Spezialität sind Pfannen mit Rigatoni und Fisch, sämig- In Plait würzige Risotti mit Farbenfrohe Kombination einer Meeresfrüchten. Qualität etwas Osteria mit Buchhandlung – schwankend. Am Oststrand hier sind also nicht nur die Caorles bei den Casoni Speisen erlesen. Das Lokal in (Fischerhütten). den Karnischen Bergen ist Via dei Casoni 8, (+39 42 1) 21 museal eingerichtet, nur auf 00 01, ganzjährig, www. Vorbestellung gibt es laritrovata.com, Preise: friulanische Menüs. Schöne aaabcd Zimmer im B & B. Via di Sot 51, (+39 0 43 3) 77 84 aabcdd I Cavasso Nuovo, 33090 12, R. Di. Preise: (30 km nördlich von I Pordenone) Cividale, 33043 (östlich von Udine) Al Monastero Diese nette Osteria befindet sich in einem ehemaligen Kloster. Im Zentrum stehen der Fogolar (offener Holzkohlengrill) und friulanisch-slowenische Küche. Gastgarten im Innenhof des Ex-Klosters. Faire Preise. Ai Cacciatori Zimmer. Friulanische Vorzeigeosteria: Via Adelaide Ristori 9, (+39 Wirtin Angelina kocht mit 0432) 70 08 08, www. almonastero.com, So.abend, besten regionalen Produkten, aaabcd kennt alle Geheimnisse der Mo. zu. Preise: Pasta und weiß auch mit Orsone Fleisch (Wild!) gut umzugehen. Gourmet-Adresse in einem B & Interessante Weinkarte. B den Weinhügeln nahe Via Armando Diaz 4, (+39 0 42 Cividale. Lidia Bastianich kocht 7) 77 78 00, Mo., Di. zu, Preise: mit Sohn Joe kreative, feine aaabcd Küche in edlem Ambiente, dazu gibt’s alles, was die Gegend an I Cavazzo Carnico, 33020 guten Weinen zu bieten hat. (nahe Carnia) Via Darnazzacco 63, Frazione Borgo Poscolle Gagliano. 33043 Cividale. (+39 Bei Rita und Lucio dominiert die 0432) 73 20 53, Mo., Di. zu. www.orsone.com. Preise: karnische Küche, mit würzigen aaaabc 66 Oberitalien | Lokaltipps

I Cormons, 34071 vieler Österreicher. Die (westlich von Gorizia) Qualität der Antipasti und Pesce schwankt allerdings mit Enoteca di Cormòns der Gästefrequenz, aber der Pflichtadresse für Fans von Gastgarten am Meer und der Collio-Weinen. Hier kann man Ausblick sind einfach ein im Lokal und im Gastgarten am Traum. Zimmer. Platz viele Gewächse Duino Porto, (+39 0 40) 20 81 friulanischer Winzer 37, www.alladamabianca.com komprimiert verkosten. Für die Preise: aaaaa passende Unterlage gibt es Antipasti und Imbisse. Al Cavallucio Piazza XXIV Maggio 21, R. Di., Eine etwas günstigere (+39 0 48 1) 63 03 71. Alternative zur Dama Bianca: Gemütliche Fischtrattoria mit La Subida baumschattiger Terrasse im Joško Sirk und Familie gelten Hafen von Duino, solide (Fisch) als ideenreiche Pioniere der Küche, faire Preise. un- Duino Porto, (+39 0 40) 20 81 verfälschten Friauler Küche auf 33, R. Di., Preise: aaabcd hohem Niveau. Stimmungsvolles Lokal mit Gruden großartiger Wein- Trattoria im Karst „hinter“ auswahl. Michelinstern! Im Sistiana ( am Haus führt der Wald gibt’s eine eigene Alpe-Adria-Trail vorbei). Das Acetaia (Essigproduktion) – der familiär geführte Wirtshaus Rot-weinessig ist Spitze. Via bietet vorzügliche Karstküche, Subida 52, (+39 04 81) 60 531, Wurstantipasti, Karstkäse, Di., Mi. zu, mittags nur an Kalbshaxen, Kaiserfleisch und Wochenenden, www. andere fleischliche lasubida.it. Preise: aaaabc Köstlichkeiten. Bei den Desserts ist vor allem die I Dolegna del Collio, saftige Gibaniza zu erwähnen. 34070 Collio- und Terranweine. (bei Cormons) San Pelagio/Sempolaj 49, (+39 L’Argine a Venco 040) 20 01 51, Mo., Di. zu. Preise: aaaaa Antonia Klugmann überzeugt im eigenen, wunderschön einsam gelegenen Restaurant am Land nahe Dolegna mit ausgefeilter, liebevoller Gourmetküche auf Basis heimischer Produkte. Topweinauswahl und sehr kompetenter, zuvorkommender Service. Michelinstern! Zimmer im Gran Osteria Tre Noci angeschlossenen B & B. Gepflegte Osteria in Sistiana Localita Venco 15, T (+39 0 48 (am Kreisverkehr) – Spezialität 1) 11 99 98 82, Di. und Mi. sind frischer Fisch und mittag zu, www.largineavenco. köstliche Meeresfrüchte it, Preise: aaaabc (Vongole, Heuschreckenkrebse!) und I Duino Aurisina 34011 auch das eine oder andere (am Meer, vor Triest) Fleischgericht. Wirt Emiliano Alla Dama Bianca führte früher die beliebte Osteria Pettirosso in Santa Durch die herrliche Lage am Croce. Gut sortierte Weinkarte. Wasser ein Sehnsuchtsort Oberitalien | Lokaltipps 67

Gastgarten, Zimmer. in Brotkruste oder mit Kren, Sistiana 33, (+39 040) 29 92 Gulasch, Semmel- und 222, www.trenoci.it. Preise: Zwetschgenknödel, aaabcd Palatschinken, auch Sarde in Saor, gebackene Kürbisblüten. I Fagagna, 33034 Inreressante Collio-Weine. (nordwestlich von Udine) Via Guglielmo Oberdan 13, (+39 0 48 1) 53 03 74, R. So. Al Castello abend, Mo, Preise: aaaaa Museale Osteria in einem liebevoll renovierten Landhaus Rosenbar am Weg zur Burg von Fagagna, Holzbetontes Ambiente wie in die Küche ist typisch einem Orientexpress, die friulanisch, also fleischbetont Küche hat sich auf Fisch- und und mit einem Schuss Meeresfrüchte spezialisiert, Kreativität, beachtliche Käse- gute Desserts. Interessante und Weinauswahl. Weinauswahl aus dem Collio, Via San Bartolomeo 18, (+39 Karst und Slowenien. 04 32) 80 01 85, R. Mo., Preise: Via Duca d’Aosta 96, (+39 0 48 aaaaa 1) 52 27 00, So. und Mo. zu www.rosenbar.it, I Farra d’Isonzo, 34072 Preise: aaabcd (südwestlich von Görz) I Osteria Borgo Colmello Gradisca d’Isonzo, 34072 Stimmungsvolle Osteria am gepflegten Gutshof nahe Görz: (südwestlich von Gorizia) Die (von Slowfood mit dem Alle Viole Schneckensymbol Osteria vis-à-vis des ausgezeichnete) Küche ist Weingutes von Topwinzer typisch friulanisch, Cjalsons, Marco Felluga. Zum Wurst- Toc in Braide, Braten und und Käse-Antipasto gibt’s Stelzen, feine Desserts. Große typisch Friulanisches, danach Weinkarte, Vinothek. z. B. Cjalsons, sämige Strada della Grotta 8, (+39 04 Risottos, Wild, Würste, 81) 88 90 13, So.abend und mitunter Fisch. Schöner Mo. zu, Preise: aaaaa Gastgarten. Via Gorizia 44, (+39 04 81) 93 I Gorizia, 34170 338, Di. zu, Preise: aaabcd Ca’ di Pieri Einfaches Lokal mit geselliger Imbiss-Theke. In der Osteria gibt es einfache, gute regionale Görzer Kost (italienisch-slowenisch), z. B. Jota, Kutteln, diverse Würste, Frico, Rindsfilet, gefüllte Paprika und bei den Nachspeisen Apfelstrudel, Palatschinken. Mulin Vecio Via Codelli 5, (+39 0 48 1) 53 Eine alte Dorfmühle als 33 08, Samstagabend, Sonntag stimmungsvoller Treffpunkt für zu. Einheimische und Preise: aaabcd Genussreisende. Hier gibt’s Alla Luna herzhafte friulanische Älteste Osteria von Görz mit Schmankerln, Jausen mit originellem Interieur. Die süffigem Hauswein, Minestra, Küche ist traditionell: Schinken in Brotteig gebackenen Schinken. Kutteln, deftige Jota, 68 Oberitalien | Lokaltipps

Gulasch, Würsteln und zum oder mit der MS Nuova Cristina Abschluss süße Strudel. ab dem Hafenbecken Grado. Via Gorizia 2, (+39 04 81) 99 Isola di Anfora, ( +39 335) 75 22 783, Mi., Do. zu, Preise: 209, Oktober bis Ostern zu, aaaaa Preise: aaaaa I Antica Trattoria alla Gradiscutta di Varmo, Fortuna 33030 Das im „Gambero Rosso“ (südlich von Codroipo) bestbewertete Ristorante von Da Toni Grado: Der Südtiroler Gunter Gepflegte Institution für Picolruaz ist ein Top-Mann friulanische Küche aus hinterm Herd. Ambitionierte, regionalen Produkten. Feine feine Fisch- und Fleischküche Risotti, köstliche Pasta, zartes zu etwas gehobenen Preisen. Fleisch vom Fogolar Gastgarten. (Holzkohlengrill), saisonal Via Marina 10, (+39 04 31)85 Spargelspezialitäten. 343, Mi.abend und Do. zu Interessante Weinkarte. (nicht im Sommer). Preise: Gradiscutta di Varmo, Via aaaabc Sentinis 1, (+39 04 32) 77 80 Laura e Christian 03, Mo. und Di.mittag zu, (Spaghetti-House) Preise: aaaaa Stimmungsvolle, kleine I Trattoria im Zentrum von Grado, 34073 Grado, früher als Spaghetti- Agli Artisti House bekannt. Ambitionierte Nette, engagierte Osteria in der Fischküche (Fischantipasto, Fußgängerzone, geboten wird Fisch im Salz u.a.). Laura und Gradeser Küche mit Fisch und Christian sind mit Herz bei der Meeresfrüchten. Spezialität ist Sache, für die Desserts sorgt der Boreto – der typische die (Schwieger-)Mutter. Fischeintopf. Sehr gute Via Gradenigo 27, (+39 04 Weinauswahl. 31)82 687, Dienstag zu. Campiello Porta Grande 2 Preise: aaabcd (Fußgängerzone), (+39 04 31) 83 081, Di. zu (im Winter). Trattoria De Toni aaaaa Diese Trattoria in der Fußgängerzone ist eine Alla Buona Vite Lieblingsadresse vieler Eine Art Agriturismo – ein stets Österreicher: Gepflegtes Lokal gut besuchter Bauernhof mit mit schönem Gastgarten, Weingut mit Trattoria, etwas beständig gute Gradeser außerhalb von Grado, herzhafte Fischküche, interessante Fisch- und Fleischküche. Weine. Günstig! Piazza Duca d’Aosta 37, (+39 Località Boscat, via Dossi (an 04 31) 80 104, Preise: der Uferstraße nach Aquileia in aaaaa Richtung Belvedere einbiegen). (+39 04 31)88 090, Preise: aaabcd Ai Ciodi Ideal für Lagunen-Romantiker: Man schippert per Ausflugsschiff entstressend auf eine Laguneninsel und isst dort authentische Fischgerichte (Boreto!) und Zero Miglia Meeresfrüchte. Erreichbar per Osteria der Fischkooperative, Taxiboot (T+39 339 5329064) am Canale an Grados Oberitalien | Lokaltipps 69

Hafenausfahrt gelegen und Da Omar bekannt für erstklassige Wahrscheinlich Jesolos beste Fischküche, auch kreativ Fischadresse. Hohe verfeinerte Gerichte. Produktqualität und deshalb Exzellentes Fritto Misto. auch höhere Preise. Kleines, Interessante Weinauswahl. geschmackvoll möbliertes, von Preislich fair. Gastgarten mit außen eher unscheinbares Lagunenblick. Lokal, zentrale Lage. Riva Dandolo 22, (+39 0 43 1) Interessante Weinkarte. 80 287, R. Di. (nicht im Via Dante Allighieri 21, (+39 0 Sommer). Preise: aaaaa 42 1) 93 685, Mittwoch zu, Preise: aaaabc I Jesolo, 30016 Alla Grigliata Da Guido Die (auch vom Slowfood- Elegant gepflegtes Ristorante Osterie-Führer empfohlene) in Alt-Jesolo (an der Alternative für Nichtfischesser. Ausfallsstraße Richtung San Die Geschwister Lorenzon Dona di Piave) mit gehobener, setzen nämlich auf Fleisch. ideenreicher Fischküche, sehr Dieses wird von Bauernhöfen gute Meeresfrüchte und der Umgebung geliefert, es spannende Dolci. Schöner gibt Gegrilltes, Würste, Gastgarten, feine Weinauswahl. Koteletts, Ripperln, natürlich Jesolo Paese, Via Roma Sinistra Tagliata oder Huhn. Schöne 25, (+39 04 21)35 03 80, Mo. Weinkarte. Lokal nahe des und Di.mittag zu, Preise: Aqualandia-Freizeitparks. aaaabc Via Buonarroti 17, (+39 0 42 1) Laguna 37 20 25, Mi. zu (nicht im aaabcd Das sehr besonders Sommer). Preise: eingerichtete Restaurant ist bei La Taverna Pizza, Fisch und Fleisch Die Taverna im Vorort gleichermaßen gut drauf. Es Cortelazzo ist eine Adresse für gibt z. B. rohe Scampi, gute Pizzen, typische, einfache formidable Rohfischteller, Fischgerichte und Paella, Fischsuppe und Meersfrüchte (Krebse!) und für superzartes Chateaubriand. faire Preise. Sehr gute Weinauswahl, Via Amba Alagi 11, (+39 0 42 1) Topbewertung im Gambero 98 01 13, Mo. zu (nicht im Rosso Restaurantführer. Teuer. Sommer). Via A. Bafile 568, (+39 04 21) 97 Preise: aaabcd 27 60, Do.mittag zu, www. ristorantelaguna.it, Al Torcio Preise:baaaabc Gepflegtes Ristorante mit Magazino delle Scope Pizzeria und saisonaler Das frühere „Don Claudio“ Fischküche, auch Fleisch und wurde umgetauft. Das Lokal vegetarische Gerichte. setzt jetzt auf Öko und bietet Probieren: Rohfisch-Teller, nachhaltig gefischte Fische, Fritto misto, Muschelteller kleine, feine vegane Gerichte – Branzino aus dem Ofen. Sehr alles bio und aus der Region, gute Weinauswahl. Via S. etwa Quinoa mit Tomaten, Trentin 80, (+39 04 21)97 21 Karfiolcreme und Räucherkäse, 53, Mo. zu (nicht im Sommer). www.ristorantepizzeriaaltorcio. Riesenbohnen mit Ragout. aaaabc Auch besondere Pizzen. it, Preise: Via Ugo Foscolo 61 (Lido West, I Lignano, 33054 zwischen Piazza Aurora und Agosti Marina), (+39 0 42 1) 37 10 17, Eines der besten Restaurants www.magazzinodellescope.it/ von Lignano, mit ambitionierter de aaabcd 70 Oberitalien | Lokaltipps

Fisch- und Meeresfrüchte- Al Guscio Küche, top Weinauswahl. Gemütliche Slowfood-Osteria, Krustentier-Menüs, die sich auf traditionelle Muschelspezialitäten. Teuer. Fischküche aus vorwiegend Lage in der Fußgängerzone. heimischen Fischen Lignano Sabbiadoro, Via spezialisiert hat. Tolmezzo 42, (+39 04 31) 71 Hausgemachte Desserts, guter 215, im Sommer kein Ruhetag. Hauswein, faire Preise. aaaabc Lignano-Sabbiadoro, Via Carso Al Bancut 4, (+39 339) 60 14 415, R. Gepflegte Fischtrattoria mit Mi.abend, Preise: aaabcd großer, überdachter Terrasse. Al Fiume Stella Beim Essen (Fisch & Co.) und Romantisch gelegene Trattoria beim Vino lässt man sich am direkt am Fluss Stella (nahe besten vom redegewandten Lignano) mit Bootsanlegestelle Chef beraten. Lignano und schönem Gastgarten. Sabbiadoro, viale dei Platani 63, Feine Fische und (+39 04 31) 71 926, R. Di. Meeresfrüchte (Krabben, (außer im Sommer), Preise: aaaabc Krebse, Austern etc.), interessante Weinauswahl. 33050 Precenicco, Via dell’Isolino 1, (+39 043 1) 58 97 19, R. Di. www. ristorantealfiumestella.com Preise: aaabcd I Malborghetto, 33010 (bei Tarvis) Rio Argento Bidin Lust auf Frischfisch? Den gibt Einziges Restaurant von es bei Ugovizza, im flachen Lignano Sabbiadoro im Holzbau am Fischteich links Michelin-Guide, seit „ewig“ ein „unter“ der Bundestraße Begriff für gepflegtes Essen: (Richtung Udine). Bekannt für Weinbar und Restaurant mit lauwarme Räucherforelle, Pep, es gibt feinen Prosciutto, Forellencarpaccio, gegrillte frische Austern, Fische, auch Tagliata. Faire Meeresfrüchte, Fischspeziali- Preise. täten, Lamm. Gepflegtes Ugovizza, Via Pontebbana 2, Ambiente, tolle Weinauswahl. (+39 0 42 8) 60 038, R. Di. und Lage: In dritter Reihe des Mi., Preise: aaaaa Adriaortes. Lignano- Sabbiadoro, Viale Europa 1, I Marano Lagunare, 33050 (+39 04 31)71 988, R. Mi., (südlich von San Giorgio di aaaabc Nogaro) Al Cason Ai Tre Canai Romantische Fisch- Eher diskretes, aber Meerefrüchte-Adresse an der ausgezeichnetes Flussmündung, bekannt für Fischristorante an der gute Fischqualität. Tolle Lage Ortseinfahrt des Fischerdorfes am Wasser, etwas teuer. Wird Marano. Fische und auch vom Guide Michelin Meeresfrüchte werden empfohlen. Lignano-Riviera, klassisch und ideenreich corso dei Continenti 167, (+39 zubereitet, köstliches Fritto 0431) 42 30 29, im Winter zu, misto. aaaabc Via Udine 36, (+39 04 31) 67 020, Mo. und Di. zu. Preise: aaabcd Oberitalien | Lokaltipps 71

Trattoria Grigoris Barcaneta Das ist eine der besten Ausgezeichnete Fischtrattoria Pizzerien Italiens! Mit im Zentrum von Marano, besonders feinen und köstliche Vorspeisen und raffinierten Pizzen und hohem Pastateller mit Fisch und Produktbewusstsein Meeresfrüchten, Fisch wird (Slowfood!), es gibt aber auch auch am Fogolar zubereitet. Fisch- und Fleischgerichte, Auf Vorbestellung auch Aal besondere Desserts, eine vom Grill. Sehr gute Desserts, große Auswahl an Craft- schöne Weinauswahl. Bieren. Nur abends geöffnet! Piazza Dei Marii 7, (+39 04 Via Asseggiano 147, (+39 0 31) 67 410, Mi. zu. Preise: 41) 91 55 01, nur abends, aaabcd www.pizzeriagrigoris.it, R. I Mariano del Friuli, So., Preise: aaabcd 34070 I Muggia, 34015 (südlich von Cormons) (zwischen Triest und Al Piave Slowenien) Gut essen in gepflegter Al Corridoio Osteria-Trattoria, es gibt Einfache, wohlschmeckende typisch Friulanisches, Fischküche in der Altstadt. Prosciutto, Hirschcarpaccio, Sabrina kocht auf, zum Risottos, Salsicce, Lamm, Beispiel Venusmuschelsuppe, gefüllte Knödel, Kalbshaxe. Busara von Gamberoni, Fritto Gute Weine, netter, ruhiger misto, Calamari vom Grill und Gastgarten hinter dem Haus. die gebackenen oder Corona, Via Cormons 8, (+39 gegrillten Sardinen 0 48 1) 69 003, Di. zu. schmecken vorzüglich. aaabcd Via Dante Alighieri 27, (+39 0 40) 24 52 124, kein Ruhetag, I Mestre, 30171 Preise: aaabcd (bei Venedig) Azienda Agricola Ostaria da Scheriani Mariano Von der Terrasse genießt man Typisch venezianische die vielleicht schönste Osteria in Mestre: Man Aussicht auf den Golf von nimmt am Thresen eine Triest. Die Küche ist gut, Ombra (Stehachterl) und ein besonders die Steaks, und der Cicheto (Imbiss) oder tafelt im Ausblick ist einfach Speisezimmer venezianisch, gigantisch! Süffige von Sarde in saor bis Tunfisch Hausweine. An Wochenenden oder Baccalà Mantecato. unbedingt reservieren! Tolle Weinkarte. Via Darsella Di San Bartolomeo Via Spalti 49, (+39 0 41) 61 57 20, (+39 0 40) 27 25 91, So. zu. 65, Sa., So. zu, Preise aaaaa aaabcd Preise: 72 Oberitalien | Lokaltipps

I Palmanova, 33057 Via Gorizia 7, (+39 0 43 4) 20 aaabcd (südlich von Udine) 562, Di. zu, Preise: La Campana d’Oro Prosciutteria f.lli Martin Ausgezeichnete, ziemlich Stimmungsvolle Adresse für zentrale Trattoria mit guter Schinkentiger: Die Fisch- und Fleischküche. Es Rohschinken hängen dekorativ gibt schön gestaltete Teller, u. von der Decke und sorgen für a. Cjarsons, Sarde in Saor, Atmosphäre – man schmaust Muscheln, Brodet, Spaghetti Prosciutto, Würste oder Pasta Neri, Steinbutt aus dem Ofen bzw. Gnocchi. Das Weinregal oder Speck, Prosciutto, Steaks, ist bestens gefüllt. Gulasch, passende Vini. Via della Motta 20 A, (+39 0 43 Borgo Udine 25, (+39 0 43 4) 20 520, So. zu, Preise: 2)92 87 19, R. So.abend, Mo. aaaa abend, Di., Preise: aaabcd I Caffetteria Torinese Portogruaro, 30026 Das oft prämierte lässige Lokal (nördlich von Venedig) am Hauptplatz wurde schon Venezia als beste Bar Italiens Gut geführte Fischtrattoria am ausgezeichnet. Super Kaffee, Rande des Zentrums dieses feine Imbisse, interessante reizenden Städtchens. Typisch Weine, Feinkost gibt es auch venezianische Fischküche, zum Mitnehmen. feine kalte und warme Piazza Grande 9, (+39 0 43 2) Antipasti, köstliche Secondi, 92 07 32, www. ausgezeichnete Weine aus caffetteriatorinese.com dem Veneto und Friaul. Viale Venezia 10, ( +39 04 21) I Pinzano al Tagliamento, 27 59 40, So. zu. Preise: 33094 aaaaa (westlich von San Daniele) Ivana & Secondo I Prepotto, 33040 Das Dorf Manazzons liegt nahe (Südöstlich von Cividale) San Daniele auf einem Hügel Trattoria am gegenüber liegenden Ufer Da Mario des Tagliamento. Diese Bei Mario gibt’s eine bestens authentische Osteria ist sehr sortierte Schiopettino-Enoteca zu empfehlen, Antipasti sowie friulanische Küche mit werden in mehreren Gängen ausgezeichneten Antipasti und serviert, dann gibt es feine Secondi, bekannt ist Mario für Fleischgerichte (auch Wild), seine Ripperl. Weine natürlich zum Ausklang köstliche auch zum Mitnehmen. Desserts. Die Weinregale sind Gastgarten. top gefüllt. Schöne Terrasse. Piazza XXIV Maggio 16, (+39 0 Via Manazzons 62, (+39 0 43 2) 43 2) 71 30 04, www. 95 003, So.abend, Mo. zu, enotecaschiopettino.it, Mo., Di. Preise: aaabcd zu, Preise: aaaaa I Pordenone, 33170 I Rauscedo (San Giorgio La Ferrata della R), 33095 BeliebteTrattoria-Enoteca in (südlich von Spilimbergo) der Nähe des Doms, köstliche Osteria Il Favri Wurstantipasti, friulanische Solide Osteria mit regionaler Hausmannskost Küche. Prosciutti, Polenta, (Bohnensuppe, Pilze, Baccalà, Orzotto, Minestra di Radicchio, Frico, Bollito, Innereien), Frico, Gnocchi, karnische freundlicher Service und Raviolo, Salsiccia, Baccala, interessantes Weinangebot. Oberitalien | Lokaltipps 73

Spargelgerichte, gute Dolci. Prosciutto und Käse. Süffige Großes Weinsortiment. Hausweine. San Giorgio della Richinvelda, Via Trento e Trieste 63 Via Borgo Meduna 12, (+39 0 (gegenüber Spital), (+39 0 43 42 7) 94 98 28, www.ilfavri.it, 2) 95 73 22, Mi.abend, Do. zu. R. So.abend, Mo., aaaaa Preise: aabcdd

I Rivignano, 33050 L’Osteria (etwas westlich von Udine) Gute Prosciutteria – im kleinen Lokal kann man ausgezeichnete Schinken, Käse und Imbisse (Crostini, Eingelegtes) verkosten. Günstig. Via Trento e Trieste 71, (+39 0 43 2) 94 20 91, So., Mo. zu. Preise: aabcdd L’Osteria di Tancredi Al Ferarut Originelle Osteria mit Im vorderen Lokal speist man klassischer und einfallsreicher in einer „normalen“ Osteria, Küche: San-Daniele-Schinken hinten speist im Sternelokal die auf allerlei Arten, kreativ Gourmetszene. Im verfeinerte Pasta, Forellentatar, Sternebereich werden feine süße Gnocchi, Cjalsons und Fische (auch) vom Fogolar, interessante Weine. köstliche Risottos und Via Monte Sabotino 10, (+39 0 ideenreiche Gerichte serviert, 43 2) 94 15 94, Mi. zu, Preise: vorne isst man preiswert (und aaaaa ebenfalls gut). Natürlich gibt es hier alles, was in Friaul an I San Giovanni al besonderem Wein wächst. Natisone, 33048 Via Cavour 34, (+39 0 43 2) 77 (bei Manzano, vor Cormons) 50 39, Mi., Do. zu, www. ristoranteferarut.it aaabcd

I Ruda, 33050 (zwischen Cervignano und Monfalcone) Osteria Altran Romantisches Michelin-Stern- Restaurant in gepflegtem Campiello Weinbauernhof: Fantastische Die wahrscheinlich beste Pasta und inspirierte Fisch-Adresse Friauls: Wirt Fleischgerichte, tolle Desserts Dario Macorig überzeugt in und Weine vom Feinsten, nicht diesem angenehmen Hotel- nur vom eigenen Gut. Teuer. Restaurant mit exzellenter Cortona 19, (+39 0 43 1) 96 94 Fisch-Meeresfrüchte-Küche. 02, Mo., Di. zu. Preise: Pesce (natürlich auch roh) aaaaa und Frutti di Mare vom Feinsten. Großartige I San Daniele, 33038 Olivenölauswahl, top Weinkeller. Für „Fleischige“ (nordwestlich von Udine) gibt’s im Haus auch eine Ai Bintars Osteria – mit zarten Steaks und Ausgezeichnete Schinken- etwas günstigeren Preisen. Verkostungs-Station, hier glüht Via Nazionale 40, (+39 0 43 2)7 die Berkel-Aufschnittmaschine 579 10, Preise: aaaabc und alles dreht sich um 74 Oberitalien | Lokaltipps

I San Quirino, 33080 Blecs (Buchweizennudeln) (nördlich von Pordenone) und andere kräftigende Speisen. Im mächtigen La Primula/Alle Nazioni Gebäude kann man auch Ein Haus, zwei Konzepte: übernachten. Vorne die von Slowfood Via Roma 38, (+39 0 43 3) 86 empfohlene bodenständige 010, Mi. zu (außer im Sommer), Osteria Alle Nazioni, Preise: aaaaa „hinten“ das mit Michelinstern ausgezeichnete Riglarhaus Gourmetrestaurant. Soll heißen: Authentische karnische Küche einerseits aufwändige, kreative und eine Terrasse mit herrlicher Gourmetmenüs, andererseits Aussicht. Top: Die Cjarsons mit günstige authentisch Wiesenkräutern, Wild- und friulanische Osteriagerichte. Pilzgerichte, Frico, Kaninchen, Top-Weinkarte. Zimmer. Via San Apfelstrudel. Lokales Bier und Rocco 47, (+39 0 43 4) 91 005, einige Weine. Zimmer. So.abend, Mo. zu, www. Lateis 3, (+39 0 43 3) 86 049, R. ristorantelaprimula.it. Preise: Di. (außer im Sommer). Preise: aaabcd aaabcd

I Sappada, 32047 I Savogna (in Karnien im kleinen d’Isonzo, 34070 Lesachtal) (im Karst, nahe Görz) Laite Devetak Über diesem Lokal mit Eine der besten Trattorie Almstuben-Ambiance Friauls, ausgezeichnet mit der leuchtet ein Michelinstern: Slowfood-Schnecke, für Fabrizia Meroi ist eine der authentische Karstküche. Es besten Köchinnen Italiens. gibt z. B. Mlinzi und Fusi- Im deutschen Sprachinselort Nudeln, Schinken im Brotteig, Sappada in den Karnischen Jota, Wildgerichte und Braten, Alpen zelebriert sie feinsinnige Gibanica. Exzellente (Gourmet-)Küche auf Basis Weinauswahl. Zimmer in der regionaler Produkten, Locanda. Ehemann Roberto sorgt für die Top-Weinbegleitung.. Via Brezici 22, (+39 0 48 1) 88 24 88, Mo., Di. zu, Mi. Borgata Hoffe 10, (+39 0 43 5) und Do. nur abends, 46 90 70, R. Mi., Do.mittag www.devetak.com. Preise: (nicht in der Hochsaison). www. aaaaa ristorantelaite.com. aaaaa I 33097 I Sauris, 33020 Spilimbergo, (zwischen San Daniele und (in Karnien, Pordenone) nördlich von Ampezzo) Al Bachero Beliebte und besonders günstige Osteria, weitum bekannt für Traditionsküche mit Minestrone, Stockfisch mit Polenta, Kutteln, Pasta, Schinken. Die süffigen Hausweine kann man auch am Tresen trinken. Alla Pace Via Pilacorte 5, (+39 0 42 7) 23 Hier gibt es herzhafte Jausen, 17, So., Mo.abend zu, Preise: dünnteigige Cjarsons, Frico, aaaaa Gnocchi mit Speck, Gulasch, Oberitalien | Lokaltipps 75

Da Afro es gibt natürlich Prosciutto Slowfood hat diese Trattoria und andere Wurstwaren, mit dem Schneckensymbol Gulasch, Frico, Wild, ausgezeichnet, für besonders hausgemachte Desserts. Wirt gute regionale Küche. Es gibt u. Enzo sorgt für kompetente a. ausgezeichnete Suppen, Weinberatung. In Sutrio sind Kutteln und Schaustücke zum Thema Stockfischspezialitäten, Taube Holzkunst zu bewundern. vom Rost, Flusskrebse, Frittata, Via I Maggio 5, Würste, Bollito misto u.v.m. (+39 0 43 3) 77 86 92, Mi. zu, Spannende Weinkarte. Zimmer. www.osteriadaalvise.it aaaaa Via Umberto I 14, (+39 0 42 7) 22 64, So.abend zu, www. osteriadaafro.net . Preise: I Tarcento, 33017 aaabcd (nördlich von Udine) Al Gjal Blanc Gemütliche Osteria im Dorf Segnacco bei Tarcento, Anna Turrini kocht gute friulanische Küche (Toc’ in braide, Kaninchenroulade, Rindswangerl, hausgemachte Kuchen). Friulanisch La Torre dominierte Weinkarte. Kleine Spilimbergos bestes Terrasse mit Ristorante, im Schloss speist Glyzinienumrandung. man in schönem Ambiente Segnacco, Via Alfieri 16, (+39 köstliche Wurst-Schinken- 0 43 2) 79 32 60, Di. zu, www. Antipasti und saisonale, algjalblanc.it. Preise: verfeinerte friulanische aaabcd Gerichte. Interessante Weinauswahl, freundlicher Da Gaspar Service. Piazza Castello 8, (+39 Osteria im Valle del Torre in 0 42 7) 50 555, So.abend, Mo. alter, stimmungsvoller Mühle. zu, www.ristorantelatorre.net Die Küche ist friulanisch, mit aaaaa gebratener Salami, Cjalsons, I Stregna, 33040 Kürbisgnocchi, Kutteln, Risotti, (östlich von Cividale) Wildschwein, Kaninchen – alles vorzüglich. Richtig große Sale e Pepe Weinauswahl. Besonders engagierte Zomeais, Via Gaspar 1, Ausflugsosteria in den Hügeln (+39 0 43 2) 78 59 50, Mo., Di. nahe Cividale. Alte friulanische zu, Preise: aaaaa Speisen (Minestra, Orzotto, Guanciale, Lamm, Gubana) in Osteria di Villafredda zeitgemäßer Interpretation und Stilvolles Steinhaus in in liebevollem Ambiente. Loneriacco bei Tricesimo – Auszeichnung mit der hier wird friulanisch Slowfood-Schnecke. Große aufgekocht: Prosciutto, viele Weinauswahl zu fairen Preisen. typische Antipasti, Via Capoluogo 19, (+39 0 43 2) Gerstensuppe, Cjalcions, 724 118, Di., Mi. zu. aaaaa köstliche Pasta, Innereien, Kalbshachsen usw. Große I Sutrio, 33020 Weinauswahl, schöner Gastgarten. (nahe Tolmezzo) Loneriacco, Via Liruti 7, (+39 0 Da Alvise 43 2) 79 21 53, So.abend, Mo. Authentische Osteria mit zu, www.villafredda.com. saisonaler Regionalküche, Preise: aaabcd 76 Oberitalien | Lokaltipps

I Tavagnaco, 33010 etwas andere, kreative Pizzen. (nördlich von Udine) Auch die Trattoria-Gerichte sind mit Esprit gekocht – nur beim offenen Wein hapert's noch immer ein wenig. Via Armando Diaz 20 (Hotel Tarvisio), (+39 347) 64 24 445, Mo. zu, Preise: aaabcd Tschurwald Traditionsreiche Osteria im Trattoria Al Grop Zentrum von Tarvisio. Es gibt es Diese engagierte, gepflegte gute Fische und Meeresfrüchte, Trattoria ist eine der Top- feines Rindscarpaccio, zarte Spargel-Adressen Friauls – sie Tagliata, vernünftige Preise. hat aber auch sonst viel Gutes Einfaches Ambiente, mitunter an friulanischer Küche zu bieten, längere Wartezeiten. auch vom Fogolar. Top- Via Roma, (+39 04 28) 40 534 R. Weinkarte und angenehmes Do. Preise: aaabcd Ambiente, Zimmer. I Via G. Matteotti 1, (+39 0 43 2) Tricesimo, 33019 66 02 40, Mi., Do.mittag zu, (nördlich von Udine) www.algrop.net. Preise: aaaaa I Tarvisio, 33018 (weiteres Lokal siehe Malborghetto) Osteria Hladik Kleine, rustikale Osteria im Zentrum, etwas oberhalb der Hauptstraße. Täglich werden Da Toso einige, wechselnde friulanische Eine unserer Lieblingsadressen: Gerichte von bester Qualität In dieser Trattoria arbeitet der gekocht – die Wirtsfamilie führte Chef am Fogolar, und das mitten früher den berühmten Boschetti im Gastzimmer! Das Gegrillte in Tricesimo. Schöne schmeckt – mit hausgemachten Weinauswahl, faire Preise. Chips! – vorzüglich. Vorher Via Romana 33, (+39 0 42 8) 64 gibt’s z. B. gegrillte Wurst mit 41 20, R. So., Mo. Preise: Polenta, gute Pasta, zur Saison aaabcd auch Trüffel. Dazu trinkt man süffige Hausweine. Golf Club Restaurant Leonacco bei Tricesimo, Via Eine besonders bei Kärntnern Pozzuolo 16, (+39 0 43 2) 85 25 beliebte Gourmetadresse: Chef 15, Di. und Mi. zu, Preise: Ilja ist Spezialist für Fisch und aaabcd Meeresfrüchte, die hier genauso gelobt werden wie die Risotti, I Triest, 34121 die Desserts und die Ai Maestri Weinauswahl. Gehobene Heimelige, rustikale Osteria im Preisklasse. Zentrum, nahe der Markthalle. Via Priesnig 5, (+39 0 42 8) 64 50 Fisch und Meersfrüchte geben 30, Mo. zu, www. den Ton an, Spezialität sind golfsenzaconfini.com/genuss Fische im Salzteig und aus dem Preise: aaaabc Ofen. Gute Desserts, ordentlicher Hauswein. Via della L’Altro Gusto Sorgente 6, (+39 0 40) 6368 01, Trattoria-Pizzeria im Hotel So. zu (im Sommer auch Mo.). Tarvisio – bekannt für feine und Preise: aaabcd Oberitalien | Lokaltipps 77

Ami Scabar tolle Antipasti, herzlicher Service, Ami Scabar zelebriert etwas interessante Weinkarte. oberhalb der Altstadt ihre Via L. Cadorna 23, (+39 040) 30 hochgelobte Küche: Frisches 13 77, So., Mo. zu, www. vom Fischmarkt, (auch) kreativ trattorianerodiseppia.com Preise: zubereitet. Meeresantipasti in aaaaa vielen Variationen, hausgemachte Pasta, große Antica Trattoria Suban Weinauswahl. Gehobene Beliebte Traditionsosteria am Preisklasse. Hügel oberhalb von Triest. Sehr Erta S. Anna 63, (+39 0 40) 81 gute, herzhafte Küche auch vom 03 68, Mo. zu. Preise: Fogolar, vorzügliche, aaaabc Kalbshaxen, Kochschinken, Cevapcici auf Karster Art, Osteria di Mare Alla Palatschinken. Tolle Voliga Weinauswahl. Unter der Woche Im dieser Antipastoteca am nur abends geöffnet. Via Comici Hügel über dem Zentrum wird 2 D, (+39 0 40) 54 368, R. Di., in urig-rustikalem Ambiente aus www.suban.it. Preise: aaaaa einfachen und günstigen Fischen Vorzügliches auf die Büffets Teller gezaubert. Köstliche Triest ist bekannt für seine Fischsuppe, Sardoni-Spieße, Büffets, in der seit der knusprige Fritti, Muscheln. Habsburgerzeit eine volksnahe, Via della Fornace 1(unter der deftige Fleischküche gepflegt Burg), (+39 0 40) 30 96 06, Mo., wird. Gekochte Schinken und Die. zu, Preise: aabcdd Würste, Kaiserfleisch, Zunge, Pancetta, Wurstwaren, Käse, Bollicine auch Stockfischmousse oder Lässiges, jung-modernes Lokal, fritierte Sardinen. Bekannte schöne Auswahl an perlenden Buffets sind Da Pepi (Via Cassa Weinen. Spannend leichte di Risparmio 3), Da Siora Rosa Fisch-Gemüse-Küche mit Pfiff. (Piazza Hortis 3), Rudy (Via Top-zentral direkt am Canal Valdirivo 32), L’Approdo (Via Grande im Zentrum. Piazza Carducci 34). Für alle gilt: Einfach Sant’Antonio Nuovo 2b, (+39 0 und günstig. aaaaa 40) 77 10 41, R. So., Mo. Preise: aaaaa I Udine, 33100 Gran Malabar Triests bekannteste und beste Weinbar, Stammlokal von Krimiautor Veit Heinichen. Riesige Auswahl (auch) an offenen Weinen, dazu gibt’s kleine Kostproben von Käse oder Wurst. Auch der Kaffee ist perfekt. Lange Bar und kleiner Agli Amici Gastgarten. Piazza S. Giovanni 6.4, kein Kreativstes Lokal Friauls, mit Ruhetag, Sonntag nur bis zwei Michelin-Sternen auch das Mittag. beste Ristorante. Aufwändige, detailverliebte Küche im Vorort Nerodiseppia Godia und ein Weinkeller, der Vom „Gambero Rosso 2018“ natürlich (fast) alles zu bieten hat. mit drei Krebsensymbolen als Elegantes Ambiente. Toptrattoria geadelt. Godia, Via Liguria 250, (+39 0 43 Ideenreiche Küche 2) 56 54 11, So.abend, Mo. und hauptsächlich Fisch, Di.mittag zu, www.agliamici.it. Meeresfrüchte und Gemüse, Preise: aaaaa 78 Oberitalien | Lokaltipps

Al Canarino Hostaria alla Bei Udinesern beliebte Tavernetta Osteria, es gibt gute Imbisse Rustikal-gemütliche Trattoria zum Glas Wein und typische in der Nähe des Doms, Friauler Küche, von Cjalsons herzhafte friulanische über diverse Pastagerichte bis Spezialitäten aus der Fisch- zu Wildschweinbraten. und Fleischküche, köstliche Süffiger Hauswein. Braten, feine Polenta usw. Via Cussignacco 37, (+39 0 43 interessante Weinkarte. 2) 50 47 15, So. zu. aaaaa Via di Prampero 2, (0 43 2) 50 10 66, So., Mo. zu. aaabcd Al Fagiano Stehachterl-Bar mit kleinen Vedova Imbissen (Schinken, Käse, Die Vedova (Witwe) liegt eingelegte Artischocken!), etwas außerhalb des ideal zum Entstressen und für Zentrums und ist bekannt für den kleinen Plausch. Am Rand Spezialitäten vom Fogolar des Zentrums. (Grill). Köstlich die gegrillten Via Zanon 7, So. und Mo. Hühner, aber hier schmeckt nachmittags zu. aaaaa eigentlich – von Antipasti über Steaks bis zu den Dolci – alles Ai Frati gut. Super: die krustigen Typische Osteria in zentraler Rosmarinkartoffeln. Etwas Lage, mit einfacher Küche wie teurer: Trüffelgerichte. z. B. Toc in braide, Schöner Gastgarten. Bohnensuppe, Baccalà, Via Tavagnacco 9, (+39 04 32) Bressaola, Frico, Stinco di 47 02 91, So.abend, Mo. zu, Maiale. Guter Hauswein. Nahe www.allavedova.it. Preise: der Universität. aaabcd Piazetta Antonini 5, (+39 0 43 2) 50 69 26, So. zu. Preise: Vitello d’Oro aaabcd Gepflegtes Fisch- Meeresfrüchte-Ristorante im Fred Zentrum. Es gibt auch sämige Stylishe Weinbar mit passabler Risotti, köstliches Tatar, Küche. Es gibt: Feine feines Lamm und super Prosciutti, Pasta und Gnocchi, Nachspeisen. Interessante Roastbeef, Vitello Tonnato Weinkarte, gepflegte oder Fasan, was halt die Ambiance, kleiner Gastgarten. (saisonale) Tageskarte so Via Valvason 4, (+39 0 43 2) offeriert. Enoteca mit 50 89 82, Mo. mittag, ambitionierter Weinauswahl. Mittwoch zu. www. Via del Freddo 6, (+39 04 32) vitellodoro.com. Preise: 50 50 59, So. zu, www. aaaaa enotecafreduine.com aaaaa I Venedig, 30135 Hostaria Allegria All Arco Die Osteria gehört zum Diese bei Venezianern kleinen, zentralen Hotel besonders beliebte Kneipe für Allegria. Geboten werden Cicchetti (Imbisse) und regionale, traditionelle Ombre (Stehachterl) findet Spezialitäten (Cjalsons, man in der Nähe des Rialto- Schinken aus Sauris, gute Marktes. Familiär, klein, Pastagerichte). Günstig. günstig. Gute offene Weine, Via Grazzano 18, (+39 0 43 2) billig. 25 508, So.abend, Mo.mittag San Polo 436, Calle zu. www.hotelallegria.it. dell’Occhialer, R. So. Preise: Preise: aaaaa aaaaa Oberitalien | Lokaltipps 79

Cannaregio 3689, Campo San Felice, (+39 0 41) 52 28 258, R. So. Preise: aaabcd Antiche Carampane Bei Venezianern beliebtes, traditionelles Fischrestaurant, bekannt für frische Ware. Osteria da Alberto Uriges Lokal in Fischmarkt- Rustikal-gemütliche Osteria in Nähe, kleiner Gastgarten in der der Nähe des Ospedale – Gasse. typisch venezianische Küche, San Polo 1911, Calle de le an der Theke nimmt man ein Carampane, (+39 0 41) 52 40 Glas Wein und köstliche 165, So., Mo. zu. aaabcd Imbisse. Preislich fair. Al Covo Calle Giacinto Gallina, Cannaregio 5401, (+39 041) 52 Hier gibt’s das beste Fritto 38 153, Preise: aaabcd Misto Venedigs und super Steaks: Gepflegt-gehobenes Antico Calice Ristorante in der Nähe des Sehr zentrale Osteria – nahe Hotel Gabrieli, mit Fischmenüs Rialto (an der Merceria il Aprile und außerordentlicher beim Disney-Shop rechts rein, Bistecca Fiorentina. Top- dann wieder rechts – Ziel Weinkarte. erreicht). Gutes Preis- Campiello della Pescaria 3968, Leistungs-Verhältnis bei Fisch, (+39 0 41)52 23 812, R. Mi., Fleisch und Pasta mit Do. www.ristorantealcovo. Meeresfrüchten, flotter Service, com Preise: aaabcd gute Hausweine. Estro – Vino e Cucina San Marco, Calle degli Stagneri Junges, beliebtes Lokal im 5228, (+39 041) 529 97 75, aaabcd Stadtteil Dorsoduro. Im Preise: vorderen Teil plaudert man beim Stehachterl am Tresen, hinten gibt’s (umgeben von Weinregalen) pfiffige Gerichte, vom Tunatatar über (rohe) Gamberi bis zur echt guten Foccacia. Dorsoduro 3778, (+39 0 41) 476 49 14, Di. zu. www. CoVino estrovenezia.com. aaabcd Dieses heimelige 18-Plätze- Ristorantino hat ein engagiertes Local Wirt-Koch-Team, abends nimmt Ein modernes, nicht unbedingt man ein fixes 3-Gang-Menü um typisch venezianisches Lokal. ca. 40 Euro und genießt in eng- Aus der Schauküche kommen geselligem Ambiente gutes spannende Kreationen. Mittags Essen mit interessanten gibt es einen etwas Weinen. Lage in der Nähe des günstigeren Tagesteller mit Arsenale. Cicchetto-Vorspeise, sonst Calle del Pestrin, 3829, (+39 steigt man bei etwa 50 Euro 041) 241 27 05, aaaaa fürs 3-Gang-Menü ein. Die umfangreiche Weinkarte listet La Cantina auch Naturalweine. Lässige Weinbar mit Antipasti Castello 3303, Salizzada die aller Preisklassen, Pasta- Greci, (+39 041) 24 11 128, Di. Gerichten und feinen Weinen und Mi.mittag zu, www. (nahe Billa-Markt an der Strada ristorantelocal.com. Preise: Nuova) aaabcd 80 Oberitalien | Lokaltipps

Alla Madonna Netter Gastgarten. Eine venezianische Institution: San Croce 2337, Sottoportego Flinke Ober in weißen Jacken, de la Siora Bettina, (+39 0 41) Fischvitrine, solide regionale 52 41 169, R. Mi. Preise: Küche und gutbürgerlicher aaaaa Flair. Natürlich touristisch, Al Portego trotzdem immer wieder sehens- und besuchenswert. Zentrale Miniosteria für den San Polo, Calle della Madonna guten Imbiss. Es gibt z. B. (neben Rialto), (+39 041) 52 Artischockenböden, Scampi 23 824, R. Mi. Preise: auf Polenta, gefüllte aaaaa Kürbisblüten, Muscheln, Fritto misto u. v. m. Günstiger Dalla Marisa Hauswein. Klein, gesellig. Sympathisch original-urige Castello 6015/San Lio (nahe Trattoria nahe dem Ghetto. Rialto, am Ende der Calle Unkomplizierte, typisch Malvasia), (+39 0 41) 52 29 venezianische Küche mit 038, R. So. Preise: aaaaa Fisch und Fleisch, einfaches Ambiente, einige Tische auch am Kanal. Sehr günstiger Mittagstisch, abends 3-Gang- Menüs ab 35 €. Viele einheimische Gäste. Keine Kreditkarten! Cannaregio, 652B/ Fonsamenta San Giobe, (+39 041) 72 02 11, So., Mo.abend, Quadri-Alajmo Mi.abend zu. Preise: Venedigs stimmungsvollste aabcdd Essadresse. Die Brüder Alajmo (drei Michelinsterne im Lineadombra „Le Calandre“ in Rubano bei Eine großartige Location: Man Padua) zelebrieren mit ihrem speist direkt am Giudecca- Team venezianische Küche Kanal (auf einer Plattform), auf hohem Kreativniveau (hier schaut den Schiffen beim ein Stern). Traumambiente mit Vorbeituckern zu, auch den rotem Samt und tollem riesigen Fähren und Campanile-Blick im ersten Kreuzfahrtschiffen, die trotz Stock des Quadri am aller Probleme noch immer Markusplatz, teuer. fahren dürfen. Die Küche ist Piazza San Marco 120, (+39 0 modern, minimalistisch – 41) 52 22 105, www. beste Grundprodukte werden cafequadri.com, R. Mo. fein verarbeitet, die Preise Preise: aaaaa sind dem besonderen Platz angemessen relativ hoch. Il Refolo Top-Weinauswahl. Sehr gute Pizzen und Dorsoduro, ponte dell’Umilta ansprechende Trattoria- 19, (+39 041) 2411881, Di. zu Küche. Das kleine Il Refolo (nicht im Sommer), www. gehört zum Michelin-Stern- ristorantelineadombra.com R. Lokal Ai Fiore – und das Mi. Preise: aaaaa schmeckt man. Der Gastgarten liegt romantisch Nono Risorto an einem kleinen Canale, die Gut Pizza-Essen in Venedig? Preise sind für Venedig Hier gibt’s wirklich gute durchaus okay. Teigfladen, auch einige Santa Croce 1459, Campo San Trattoria-Gerichte und Giacomo dell’Orio, (+39 0 41) tadellosen Hauswein. Günstig. 52 40 016, Preise: aaaaa Oberitalien | Lokaltipps 81

Il Ridotto direkt am Meer, nahe San Feine, ideenreiche Küche im Marco. Sehr gute Fisch- und kleinen, liebenswerten Meeresfrüchteküche, mittags Ristorante. Top-Weinauswahl, preiswertes 3-Gang- sehr gutes Preis-Leistungs- Fischmenü. Auch als Pension Verhältnis (günstiger Lunch) zu empfehlen – gemütliche und mit einem Michelin-Stern Zimmer und akzeptable Preise. ausgezeichnet. Tipp: Früh Riva degli Schiavoni 4161, genug reservieren. Die (+39 0 41) 52 27 463, www. Aciugheta nebenan gehört hotelwildner.com. Preise: dem gleichen Wirt – da gibt es aaaaa sehr gute Pizzen und tolle Osteria la Zucca Weine zu günstigen Preisen. Ein guter Tipp für Castello 4509, Campo SS. Fischverweigerer und Filippo e Giacomo, (+39 0 41) Vegetarier: Im „Kürbis“ gibt es 52 08 280, R. Mi., www. g’schmackige Pasta-, Gemüse- ilridotto.com. Preise: und Fleischgerichte, gute aaaaa Weine und netten Service. Osteria alle Testiere Ponte del Megio, Santa Croce 1782, (+39 041) 52 41 570, So. Ein großartiger Platz für zu, www.lazucca.it. Preise: Verliebte – kleine Edelosteria aaaaa mit hohem Romantikfaktor, inspirierte Meeresfrüchte- und I Venezia Murano & Fischküche und hohe Weinkultur. Nahe Campo Burano, 30141 Maria Formosa. Acquastanca Calle del Mondo Novo 5801, Moderne, kleine Osteria in Castello, (+39 0 41) 52 27 220, bester Lage am zentralen Kanal So., Mo. zu, www. von Murano. Inspirierte Fisch- osteriaalletestiere.it Preise: und Gemüseküche, aaaabc interessante Weine, preislich Vini da Gigio okay. Murano, Fondamente Manin Eine Institution: Venezianer 48,(+39 041)319 51 25, So. zu, lieben ihr Vini da Gigio, in der www.acquastanca.it. Preise: gesellig-engen Trattoria gibt es aaaaa Typisches mit Fisch und Fleisch, freundlich-flotten Da Romano Service und eine profunde Diese Traditionstrattoria hat Weinauswahl. neben guter Küche auch Cannaregio, Fondamente San Kunstwerke zu bieten, sie ist Felice 3628a, (+39 041)52 85 „malerisch“ dekoriert. Gute 140, Mo., Di. zu. www. und traditionelle Fisch- und vinidagigio.com Preise: Meeresfrüchteküche, aaaaa besonders gelobt wird das Risotto. Burano,Via S. Martino 221, (+39 0 41) 73 00 30, Sonntagabend, Dienstag zu. Preise: aaaabc

I Venezia-Lido, 30126 La Favorita Sehr gute Fischtrattoria am Wildner Lido (bei Tripadvisor zu Ambitioniertes Fischrestaurant Redaktionsschluss die Nr. 1), in bester Lage in San Zaccaria, typisch venezianisch (rohe 82 Oberitalien | Lokal- & Ausflugtipps

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Lokaltipps ab Seite 90 Ausflugstipps ab Seite 99 Shoppingtipps ab Seite 101 90 Slowenien | Lokaltipps

I Črni Kal, 6275 ESSEN (zwischen Postojna und Koper)

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Küchenchefs, versteht sich auf I Laško, 3270 feine Desserts. (südlich von Celje) Gute Weinauswahl. Pavus im Schloss Laπko Kozina, Rodik 51, (+38 65) 68 00 Er gilt als einer der wichtigsten 400, gostilnamahorcic. Erneuerer der modernen wordpress.com, R. variabel, slowenischen Küche: Marko aaaaa Pavčnik, Autodidakt und Mitglied Trost der Jeunes Restaurateurs. Die Gemütlich, sympathisch, bester historischen Schlossmauern frischer Fisch. Tipp: Fische im sind Bühne für seine Küche mit Ganzen aus dem Ofen, Škampi, einer Fülle von Überraschungen. Muscheln, aber auch zartes Cesta na Svetino 23, (+38 63) 62 Fleisch machen Spaß. Faire 00 723, www.pavus.si, R. So., Preise. Mo. aaaabc Kozina, Rodik 97, (+38 65) 68 01 I aaaaa Ljubljana, 1000 200, R. Mo., Di. Caffe Čokl I Kranj, 4000 Tipp für Kaffeehausfans: Hier (nahe Laibach) gibt es (angeblich) den besten Kriπtof Kaffee Sloweniens – natürlich Slowfood-Vorzeigeadresse, Fairtrade, im Haus geröstet. gekocht wird mit Produkten Krekov Trg 8 (Altstadt, bei der regionaler (Bio)-Lieferanten. Die Kathedrale) Küche ist leicht(er), auf der Karte As auch gute vegetarische Rustikal gepflegtes Ambiente im Gerichte. Köstliches Hausbrot, Zentrum, gute mediterrane frisch gepresste Säfte. Netter Küche, Top-Weinberatung. Im Gastgarten. angeschlossenen Tap-As wird Predoslje 22, (+38 64) 23 41 030, aaabcd eine moderne, junge Linie gekocht – ein beliebter Treff für Pri Matičku jüngere Business-People. Gemütliches, rustikales Copova ulica 5a, (+38 61) 42 58 Landgasthaus mit herzhafter 822, www.gostilnaas.si, slowenischer Hausmannskost. aaaabc Am Programm: hausgemachte Atelje Hirschsalami mit Walnüssen, Innovative Gourmetküche mit Trüffelgerichte, Fasanenbrust internationalen Ideen und einem auf verschiedene Arten oder Hauch Slowenien. Hohes Niveau Hecht aus dem Steinofen. mit dazu passenden Weinen. Jezerska Cesta 41, (+38 64) 23 Zwei Hauben. Praktisch: Gäste 43 360, R. So., www.prmaticku. aaaaa können in der Hotelgarage si, parken. I Kranjska Gora, 4280 Nazorjeva 2, (+38 61) 30 81 907, Boutique Skipass www.union-hotels.eu, R. So. Die Nr. 1 im Weltcup-Skiort. aaaabc Nicht nur im Winter, auch im Cubo Sommer werden im hellen, Genauso lässig modern wie das luftigen Restaurant des Interieur präsentiert sich auch Boutiquehotels Menüs mit die Küche des Businesslokals Gourmetanspruch geboten. Eine nahe des BTC Einkaufszentrums. gekonnte Liaison slowenischer, Kreative Ideen, regional und italienischer und mediterran, super Steaks, feine österreichischer Küche, dazu Pasta und Risotto. Zwei Hauben ausgesuchte slowenische im Gault Millau, tolle Weine. Weinauswahl. Koroška ulica 14c, (+38 64) 58 21 Šmartinska 55, (+38 61) 52 11 000, www.skipasshotel.si, 515, www.cubo-ljubljana.com, aaaaa R. So. aaaabc 94 Slowenien | Lokaltipps

Okrepčevalnica Luda Kleines, feines, kreatives Restaurant. Interessante Neuinterpretation slowenischer Küche: Tintenfisch mit karamellisiertem Zwiebel und frittierter Petersilie oder Majorankuchen mit Bienenpollen, Kefir und JB Apfelsauce. Gutes Preis- Laibachs Nr.1-Adresse. Leistungs-Verhältnis, Janez Bratovž (JB) ist einer der Reservierung empfohlen. Top-Köche Sloweniens (zwei Poljanska 11, (+386 51) 76 12 Gault-Millau-Hauben). Sein 94, www.luda.si , R. So., Mo., Kochstil setzt sich aus Di. aaaaa moderner Technik, globalen Aromen, mediterranen Sushimama Einflüssen und slowenischer Vorzügliche Sushi und Nostalgie zusammen. Sashimi sowie gehaltvolle Spitzenweine. Suppentöpfe und zarte Miklošičeva 17 (nahe Bahnhof), Wagyu-Steaks. In der (+38 61) 4747219, R. Sa., Fußgängerzone nahe den Drei So.mittag, aaaaa Brücken. Wolfova 12, (+386 40) 70 20 Gostilna na Gradu 20, R. So., www.sushimama. Urbanes Gasthaus auf dem si, aaaaa Burgberg, die Küche frischt klassische Küche mit jungen Špajza Ideen auf. Der Aufstieg von Heimeliges mediterranes der Altstadt (Beginn des Lokal (Fisch und Fleisch) mit Weges hinter dem Markt) mehreren Stuben. Fein sind bietet tolle Ausblicke. die Žlikrofi (Teigtaschen) mit Kreativere Küche bietet Morcheln und Shrimps und Burglokal 2, das Strelec. die Entenbrust mit Cognac Grajska planota 1, (+38 68) 20 und Feigen. 51 930, www.nagradu.si, R. Gornji Trg, (+38 61) 42 53 094, Sonntagabend, aaabcd kein Ruhetag, www. aaabcd Monstera Bistro spajzarestaurant.si, Modern-lässige Atmosphäre. Zu Mittag gute Bistroküche, am Abend serviert der junge Chef kreative 7-Gang-Menüs. Dazu gibt es Bio-Weine, Craft- Biere und hausgemachte Säfte. Günstig! Gosposka ulica 9, (+38 640) 43 11 23, R. So., www. Strelec monsterabistro.si, aaaaa Fine Dining in der Burg, die Nebotičnik (Café) Speisen – von Spanferkelhaxe Nebotičnik heißt übersetzt über Lammschulter bis Wolkenkratzer. Er hat nur Rindswangerl – tragen zwölf Stockwerke, im überlieferte Namen und Panorama-Café ganz oben halten, was sie in poesievollen genießt man aber tolle Blicke Texten versprechen. Vom auf Laibach und Umgebung. Gastgarten hat man einen Kaffee, Kuchen, Wein. herrlichen Altstadtblick. Stefanova 1, (+386) 59 07 03 Laibacher Burg, (+386 31) 68 96, www.neboticnik.si, 76 48, www.kaval-group.si, aabcdd aaaaa Slowenien | Lokaltipps 95

Valvas’or I Maribor, 2000 Cooles Restaurant in der Fußgängerzone. Die feinen Steaks und die Fischgerichte überzeugen. Günstiger Mittagstisch, interessante Weinkarte. Stari Trg 7, (+38 61) 42 50 455, R. So., www.valvasor. net, aaaaa Mak Neben Ana Roš zählt David Odprta Kuhna – offene Vračko mit drei Gault-Millau- Küche Hauben zu den besten Köchen Kein Lokal, sondern ein Sloweniens. Er setzt auf Treffen vieler Köche. Im modern verspielte Sommer kochen etwa 30 bis Gourmetküche aus regionalen 40 (Spitzen-)Köche aus ganz Produkten. Speisekarte gibt es Slowenien jeden Freitag am keine, das Menü richtet sich zentralen Marktplatz auf. nach den Produkten, die Jedes Restaurant hat einen gerade frisch am Markt sind. Genussstand mit ein, zwei Top-Weinauswahl. Spezialitäten. Bei Odprta Osojnikova 20, (+38 62) 620 Kuhna kann man die 00 53, R. So., www. slowenische Küche (und die restavracija-mak.si, aaaaa slowenischen Weine) günstig kennenlernen. Rožmarin Pogacharjev Trg 1, Termine: Modern designtes Restaurant www.odprtakuhna.si/en mit gemütlichen Nischen, von den Tischen aus ist der Blick I Loče, frei auf die offene Küche. Der Gostilna Gastuž Bogen spannt sich von Entzückendes Ambiente mit slowenischer Landküche bis zu Holztramen im ältesten mediterranen Aromen. Beste slowenischen Gasthaus, das Weinauswahl. auf 550 Jahre Geschichte Gosposka 8 (Fußgängerzone), zurückblickt. Im Fokus ist (+38 62) 23 43 180, R. So., slowenische Küche mit www.rozmarin.si, aaabcd einem modernen Touch. Sehr gute Steaks. I Medvode, 1215 Špitalič 9, (+38 63) 752 37 (ca. 15 km nördlich von Laibach) 00, www.gastuz.si, R. Mo. (im Winter Mo. bis Do.), Gostilna Mihovec aaabcd Das Gasthaus hat über hundert Jahre Geschichte und kultiviert I Luče, 3334 eine charmante Kombination (Logarska Dolina, unterm moderner slowenischer Küche Paulitschsattel) und authentischer, ländlicher Penzion Raduha Gastfreundlichkeit. Die Martina Breznik meisten Produkte sind interpretiert gekonnt biologisch und wachsen auf slowenische Küche in den eigenen Feldern oder bei Slow-Food-Manier. den Nachbarn. Originelles Hotel mit Zgornje Pirniče 54, (+38 1) 362 Zimmern in einem verglasten 30 60, R. Mo., Di. aaaaa Heustadl oder im Baumhaus mit Whirlpool. I Močna – Pernica, 2231 Luče 67, (+38 63) 83 84 000, (östlich von Maribor) www.raduha.com, Šiker aaabcd Seit fünf Generationen ist dieser traditionelle, gepflegte Gasthof bereits in 96 Slowenien | Lokaltipps

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Pri Mari Weinkarte, sehr gepflegtes Nette, rustikale Osteria am Ambiente. Mosnje 1, (+38 68) Ortseingang, gute 38 43 470, www.vilapodvin.si, Fischgerichte, interessante R. Mo. aaaaa Weine, die Wirtsleute I Šempas, 5261 sprechen sehr gut Deutsch. (südöstlich von Nova Goriza) Dantejeva 17, (+38 65) 67 34 Gostilna Žeja 735, www.primari-piran.com, aaabcd Das Lokal wird von der Fleischhauerdynastie Loverčič I Portorož, 6320 betrieben und startete auch Gostilna Na burji als Fleischlokal, die Steaks Urige Konoba mit einer Fülle sind heute noch ein Klassiker. an musealen Accessoires. Fast Der Schwerpunkt hat sich vergessene istrische Rezepte allerdings zu edler Fischküche werden hochgehalten, köstlich verschoben. Für den Durst ist das Lamm im Heu. Netter vulgo Žeja bietet die Karte ca. Gastgarten. Vorbestellen! 100 verschiedene Weine. Nova Vas 54, (+38 65) 672 60 Ozeljan 32, (+38 65) 30 88 42, aaabcd 459, R. Mo., aaabcd Hiπa Torkla I Selo/Fokovči, 9208 siehe Izola (ganz im Osten Sloweniens, nahe Moravske Toplice) Gostilna k Rotundi Beliebtes Gasthaus mit traditioneller Küche und Jause, also Würstel, Zungensalat, Sasaka, Schlickkrapferl, Štruklji, gute Fleischgerichte und saftige Rizibizi Gibanica. Günstig. Prosenjakovci, Selo 30 a, (+38 Die kulinarische Nr. 1 in aabcdd Portorož. Fisch und 62) 54 410 35, R. Di. Meeresfrüchte in vielen I Sežana, 6223 Variationen, Pasta, Risotto, (im Karst) auch Fleischgerichte. Moderne Gostilna Grgič Villa mit Meerblick von der Karst-Küche mit mediterranen Terrasse, Top-Weinkeller. Zu Einflüssen. Bei Grgič kommt finden am Hügel hinter der nichts aus dem Tiefkühler, auf Hotel-Bernadin-Anlage. der Karte stehen Kürbis- Vilfanova 10, (+38 65) 99 35 Gnocchi mit Schinken und 320, www.rizibizi.si, aaaabc Pinienkernen, Tagliatelle mit Štrigon (Weinbar) Steinpilzen, Pferde-Roastbeef Beliebte Weinbar in Portorož: in Weinsauce, Lamm und Man verkostet im Sitzgarten Fisch. mit Meerblick, Imbisse gibt es Orleska 8, (+38 65) 73 01 650, auch. R. Mo., Di. aaabcd Obala 18, (+38 65) 90 69 998, Ruj www.strigon.com, aaabcd Auf hochwertige Produkte seiner Umgebung legt Peter I 4240 Radovljica, Patajac besonderen Wert. Die Vila Podvin Küche zelebriert Slow Food, Gepflegtes Landgut. Uroš man lässt sich überraschen Štefelin arbeitet mit Tiefgang, und genießt feine Karst- seine Herausforderung sucht Gerichte ohne übertriebenen er in der Übersetzung Schnickschnack. regionaler, fast schon Dol pri Vogljah 16, (+38 65) 73 vergessener Zutaten und 41 720, R. Di., Mi. aaaaa Gerichte ins Heute. Top- 98 Slowenien | Lokaltipps

I Škofja Loka, 4220 Weinauswahl, Übernachtung im (nahe Kranj) kleinen Hotel. Gorenje ponikve 8, Pri Danilu (+38 631)44 10 66, R. Di., www. Restaurant und Vinothek wurden rakar.si, aaaaa zeitgemäß und hell gestaltet. Die I Vipava, 5271 junge Generation hat bereits (zwischen Nova Gorica und übernommen, aber Postojna) Zweihaubenköchin Vesna Čarman ist noch immer die Grande Dame in der Küche. Ein Vorzeige-Slowfood-Lokal mit tollem Weinsortiment. Reteče 48, (+38 64) 51 53 444, www.danilogostilna.si, aaaaa I Šmartno, 5211 (nahe Görz in der Goriška Brda) Dvorec Zemono – Pri Lojzetu Stimmungsvolles Schloss über dem Vipavatal. Tomaž Kavčič ist der Kopf der fulminanten Kreativküche mit regionalen Produkten, bei der auch große Effekte nicht fehlen. Großartiger Service, exzellente Weinkarte. Vipava-Zemono, (+38 65) 36 87 007, prilojzetu.si, aaaaa Hiπa Marica Feine Adresse im reizenden Majerija Goriška-Brda-Dorf Šmartno: Matej Tomažič lernte sein Liebevoll gestaltetes Restaurant Handwerk in der berühmten La mit Gastgarten in der Subida in Cormòns, jetzt ist sein Altstadtgasse. Die Küche bietet Zuhause ein herausgeputztes besondere Jausen und sehr gute, Bauernhaus. Traditionelle bodenständige Küche. Weine Rezepte im neuen Gewand sind vom eigenen Gut Belica. Zimmer Matejs Domäne. Die Zimmer sind im Hause. unterirdisch gebaut, aber man Šmartno 33, (+38 64) 17 88 305, kann durch die Deckenfenster aaabcd den Himmel sehen. Vipava, Slap 18, (+38 65) 36 85 I Štanjel, 6222 010, www.majerija.si, R. Mo. – (im Karst) Do. aaaaa Gostilna Kobjeglava Erstaunlich, dieses niveauvolle I Vodice, 1217 Restaurant im tiefsten Land. (zwischen Kranj und Ljubljana) Simo Komel steht für verfeinerte Gostilna Skaručna traditionelle Küche. Im trödeligen Landhaus werden Ausgezeichneten Pršut erzeugt er Anhänger von gut gekochter selbst, zu sehen durch ein Hausmannskost der etwas Fenster im Lokal. Sehr gute deftigeren Sorte glücklich – Weinberatung. allerdings kein billiges Kobjeglava 63a, (+38 65) 73 10 Vergnügen. 080, R. Mo., Di., www.q-komel. Vodice, Skaručna 20, (+38 61) 83 com, aaaaa 23 080, R. Mo., Di. aaaabc I Trebnje, 8210 (zwischen I Zgornja Kungota, 2201 Laibach und Novo Mesto) (Zwischen steirischer Rakar Weinstraße und Maribor) Raffinierte Regionalküche mit Hiπa Denk Fleisch und Fisch. Sehr gutes Ein moderner Bau, wie er auch in Preis-Leistungs-Verhältnis, Top- New York stehen könnte – und Slowenien | Lokal- & Ausflugstipps 99 das mitten am Land. Gregor Karstgebiet. Besonders Vračko lässt seiner Fantasie beeindruckend: die 45 Meter freien Lauf und bringt Gänge wie hohe Cerkvenik-Brücke über dem gebratene Bio-Gänseleber mit reißenden Fluss Reka. Tägl. Kakaobröseln, getrockneten geöffnet. Sommer: stündliche Weintrauben und Orangen. Führungen. Interessante, aber hochpreisige Škocjan 2, (+386 5) 708 21 00, Weinkarte. Zgornja Kungota 11A, www.park-skocjanske-jame.si (+38 62) 65 63 551, www. aaaabc I Ljutomer, 9240 hisadenk.si, R. Mo.,Di. Weinbauort Jeruzalem Kleines, verträumtes AUSFLUGSTIPPS Weinbauörtchen im Nordosten Sloweniens. Gute Winzer: Dveri- I Bled, 4260 pax (www.dveri-pax.com), Verus (www.verusvino.com), Marof (www.marof.eu), Kupljen (www. vino-kupljen.com). www. jeruzalem.si I Ljubljana, 1000 Sehenswert Altstadt mit den Drei Brücken, Ausgehmeile an der Ljubljanica, Alpenkurort Moderne Galerie, Nationalgalerie, Postkarte in echt. Der Nationalbibliothek von Jože dunkelblaue See und die Berge Plečnik. Den besten Überblick rundherum. Mit dem Pletna-Boot hat man von der Burg fährt man auf die kleine Insel und (Standseilbahn) und vom läutet dort die Wunschglocke. Nebotičnik (Slovenska Cesta), Auch ein Muss: Cremeschnitten dem Hochhaus im Zentrum mit in der Kavarna Belvedere Café und Rundumterrasse. (Cankarjeva cesta 6 gegenüber Parkhotel) essen und den Museum für Architektur Abenteuerpark (auf dem Berg und Design Straža) besuchen. Eine ständige Ausstellung ist www.bled.si dem bekanntesten slowenischen Architekten gewidmet. Nationalpark Triglav Außerdem: Industrie und Gemütliche (geführte) Graphikdesign sowie Fotografie. Wandertouren bis Pot na Fužine 2, (+386 1) 548 42 anspruchsvolle Klettertouren 70, www.mao.si oder Kajaktouren stehen am Programm. Interessante Zoo Besucherzentren und Über 160 Tierarten aller Informationstafeln. Kontinente. Der Zoo liegt am Infocenter: Ljubljanska cesta 27, Südhang des Waldhügels Rožnik. (+386 4) 578 02 05, www.tnp.si Večna pot 70, (+386 1) 244 21 88, www.zoo.si I Divača, 6215

Logar-Tal Höhlen von Škocijan Wunderbar wandern in einer Faszinierendes Höhlensystem eindrucksvollen mit gigantischen Ausmaßen im Gebirgslandschaft mit 100 Slowenien | Ausflugstipps

unberührten Alpenwiesen, nahe I Portorož -Piran, 6320 Bad Eisenkappel über der Grenze. Einfach (und) gut essen: Planšarija Logarski kot: Sennerei, hausgemachte Milchprodukte, für Gruppen auch regionale Spezialitäten, Logarska dolina 15, 3335 Solčava. I Maribor, 2000 Salinen von Sečovlje Älteste Weinrebe Immer wieder faszinierend: Das Wahrzeichen der Salzbecken und Berge von zweitgrößten Stadt Sloweniens: strahlend weißem Salz im der älteste Weinstock der Welt Naturschutzgebiet mit 300 (über 400 Jahre alt) im Vogelarten. Am Programm: Bird Stadtviertel Lent. Museum und watching, Kanufahrten, Verkostung im Haus der Rebe, Salzmuseum, Salz-Shopping. Vojašniška 8. Seča 115, www.soline.si, www. www.maribor-pohorje.si kpss.si Pustolovski Park, Piran Abenteuerpark Betnava Idyllische Hafenstadt mit Kletterwege über Bäume, italienischem Flair. Der schönste Masten, Stege. Flying Fox mit Blick: von der alten Stadtmauer 20 Flugrichtungen, 55 auf die Altstadt. Top: Tartini Stationen. Sommer tägl. Platz und Aquarium. www. ab 10 Uhr. portoroz.si Ljubljanska ul. 128, im südlichen I Postojna, 6230 Teil des Betnava Waldes, Grotte von Postojna www.pustolovski-park.si Mit dem Zug fährt man in eine I Moravske Toplice, 9226 der größten und Terme 3000 meistbesuchten Karstgrotten Schwarzes Thermalwasser, Europas. Führungen dauern 1,5 Poollandschaft mit 31 Becken, Stunden. Tägl. geöffnet, zwei Rutschbahnen mit 140 Sommer: 9-18 Uhr und 170 Metern Länge. Dazu Jamska cesta 30, (+386 5) 700 jede Menge Wellness. 01 58, www.postojnska-jama.eu Kranjčeva ulica 12, (+386 2) Höhlenburg Predjama 512 24 55, www.sava-hotels- Nicht weit von der Grotte liegt resorts.com die Höhlenburg von Predjama. I Podčetrtek, 3254 Faszinierend, wie sie in eine 123 Meter hohe Felswand gebaut wurde. Auch die Höhle unter der Burg kann besichtigt werden. Sommer tägl. 9-19 Uhr, ganzjährig geöffnet. www.postojnska-jama.eu/de/ besuchen-sie-uns/burg- predjama I Sežana, 6210 Terme Olimia Gestüt Lipica Tolles Design und extravagante Die legendären Lipizzaner- Massagen im Pferde hautnah erleben. Wellnesszentrum Orhidelia. Stallbesichtigung, Geysire, Whirlpools, Licht- Kutschenfahren, Ausritte usw. Grotten usw. Im Sommer jede volle Stunde Zdraviliška cesta 24, Gestütsführung ab 10 Uhr. (+386 3) 829 70 00, Lipica 5, (+386 5) 739 15 80, www.terme-olimia.com www.lipica.org Slowenien | Ausflugs- & Shoppingtipps 101

I Tolmin, 5220 I Ljubljana, 1000 Bazilika Lässiger Shop und Café in einem. Kräuter, Oliven, Olivenöl, Salzblüten, getrocknete Tomaten, stylish präsentiert. Miklošičeva 22, (+386 31) 26 17 85, www.bazilika.si Schlucht von Tolmin BTC-Einkaufscenter Atemberaubende Schlucht mit Gigantisches Einkaufszentrum smaragdgrünem Wasser und mit 450 (!) Shops sowie dem hochaufragenden Felsen. Ideal Wasserpark Atlantis, einem für Rafting, Klettern, Wandern Kinozentrum und einer Gokart- und Fischen. Tourismusbüro: Bahn usw. 8.500 Parkplätze. Mo.- Petra Skalarja 4, (+38 65) 380 04 Sa. 9-20 Uhr. 80, www.dolina-soce.com Smartinsca 152, (+386 1) 585 11 00, www.btc.si SHOPPINGTIPPS Markt Immer was los zwischen Blumen, I Izola, 6310 Obst, Gemüse, Gewürzen, Karst- Vino 1001 Schinken, Potica usw. Marktplatz Kleiner, netter Weinshop mit im Freien: werktags 6-18 Uhr, Sa. guter Auswahl, für Unschlüssige 6-16 Uhr. Markthalle: werktags hat Vesna Lacic genügend Tipps. 7-16 Uhr, Sa. 7-14 Uhr. Auch Olivenöle, Honig. Markthallen unter den Ljubljanska ulica 55 Kolonnaden: werktags 7-16 Uhr, Levante Sa. 7-14 Uhr. Sauberer, moderner Fischladen. Vodnikov trg, Pogacarjev trg, Fischerfamilie Steffè liefert www.visitljubljana.com täglich ihren Fang (Sardinen, Konditorei Mihalek Branzino, Goldbrasse, Scampi, Die Auswahl an Rouladen, Tintenfisch). Tipp: Shoppen und Torten, Bonbons (auch zum für die Heimfahrt nach Mitnehmen) und selbst Österreich in der Kühltasche gemachtem Eis ist riesig. mitnehmen. Celovška 56 (beim Tivoli-Park) Veliki trg 12 (Hafen, neben Hotel Marina), www.levante.si I Piran, 6320 I Koper, 6000 Salzgeschäft Olivenöl Naturbelassenes feines bis Vanja Dujc ist einer der besten grobes Meeressalz der Salinen Olivenölproduzenten von Sečovlje. Im Eckhaus am Sloweniens. Prämierte extra Tartini Platz im Zentrum. Tägl. native Öle. Die Olivenhaine 9-18 Uhr. Shops auch in den liegen über der Küstenstadt Salinen in Sečovlje, in Koper, Portorož. Vorher anrufen! Ljubljana, Portorož, Bled, Maribor. Dolga reber 4, (+386 5) 40 234 Tartini Platz, www.soline.si 537, www.vanjadujc.net I Štanjel, 6222 Vina Koper Kobjeglava Großes, gutes Weinangebot der In Simo Komels feinem Winzergenossenschaft. Im Restaurant kann man den Geschäft gibt es auch Olivenöle, Prosciutto-Keulen durch eine Pršut, Salz aus Piran, Glaswand beim Reifen Akazienhonig, Refošk-Likör und zuschauen. Die luftgetrockneten Produkte von Trüffelspezialist Schinken – auch Wildschwein – Zigante. kann man kaufen. Šmarska cesta 1, (+386 5) 663 01 Kobjeglava 63a, (+38 65) 731 00 00, www.vinakoper.si 80, www.q-komel.com 102

Savudrija SLOWENIEN Zambratija

Umag Momjan Buje Kastav Brtonigla Groznjanˇ Zrenj Rijeka Nova Vas Livade Opatija Novigrad

ISTRIEN Lovran

Hum Porecˇ Pazin Mošc´ enička Draga

Funtana Vrsar Limski Fjord Krunčici Sv. Križa Zacretje Kanfanar Labin Rovinj Motovun Rabac Bale

Vodnjan

Faˇzana Brioni Istrien & Pula Kvarner 103

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ISTRIEN Lovran

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Funtana Vrsar Limski Fjord Krunčici Sv. Križa Zacretje Kanfanar Labin ESSEN Rovinj Motovun Rabac I Bale, 52211 Bale (ca. 8 km vor Rovinj)

Lokaltipps Vodnjan

Faˇzana ab Seite 103 Brioni La Grisa Ausflugstipps Bale ist ein reizender kleiner Ort nahe Rovinj, im Landesinneren. Pula Das La Grisa ist ein liebevoll ab Seite 112 gestaltetes Altstadthotel mit Restaurant mit ausgezeichneter istrischer Küche. Fleisch- und Shoppingtipps Fischgerichte, kompetent-netter Service, heimische Weine. La Grisa 23, (+385 52) 82 45 01, ab Seite 113 www.la-grisa.com Preise: aaabcd 104 Istrien | Lokaltipps

I Brtonigla, 52474 (zwischen Buje – Novigrad)

Casa Romantica La Parenzana Astarea Rustikale Konoba in Gemütliche Konoba an der authentischem Landhotel, gute Durchzugsstraße. Spezialität ist regionale istrische Küche: die Peka – der Schmortopf, der in hausgemachte Fuži, Gnocchi, die Grillglut geschoben wird. Da Pilze, Wild, Trüffel, Spargel, werden Fisch und Fleisch und Steaks vom offenen Feuer. Alles sogar süße Strudel besonders zu fairen Preisen. Liegt am Rad- gut – dazu gibt’s süffige Wanderweg Parenzana. Volpia 3, Hausweine, der Service ist nett (+385 52) 77 74 60, Preise: und familiär. Ronkova 9, (+385 aaabcd 52) 77 43 84, Preise: aaaaa Stari Kaπtel Morgan Schön gelegenes Restaurant in Das Landhaus am Hügel bei stimmungsvollem Steinhaus an Brtonigla ist ein Tipp für der Grenze zu Slowenien, mit exzellente Fleischküche. Die tollem Blick auf die Salzfelder von Steaks (auch vom Wildschwein) Sečovlje. Top ist auch die Küche werden gegrillt und in gepflegter von Kristian Budiša, köstliche Atmosphäre serviert. Top- Antipasti von Fisch und Boškarin- Weinkarte, eine Gault-Millau- Rind, sämige Risottos und Haube. Bracanija 1, (+385 52) 77 köstliche Fisch- und Fleisch- 45 20, Preise aaaabc Hauptspeisen, anspruchsvolle San Rocco Desserts. Kaštel 85, (+385 99) Gepflegtes Top-Restaurant mit 34 59 570 www.starikastel.com, feiner, auch kreativer Preise: aaaabc Regionalküche aus istrischen I Fažana, 52212 Wald- und Meeresprodukten auf (nahe Pula) hohem Niveau. Tolle Alla Beccaccia Weinauswahl, 1 Haube im Gault Engagierte Konoba beim Millau. Das Restaurant gehört zu Fischerort Fažana, gute saisonale einem komfortablen Landhotel istrische Traditionsküche, Pršut, und ist Jeunes Restaurateurs Käse, Eingelegtes, (Fleisch aus Betrieb. Srednja Ulica 2, (+385 dem Peka-Schmortopf), auf 52) 72 50 00, www.san-rocco.hr, aaaabc Vorbestellung gibt es auch Preise: Beccaccias – Schnepfen. I Buje, 52460 Fažana-Valbandon, Pineta 25, (unweit von Portorož) (+385 52) 52 07 53, www. Malo Selo beccaccia.hr, Preise: aaabcd Urig-ländliche Konoba mit I Funtana, 52452 istrischer Hausmannskost, (südlich von Poreč) besonders gut gelingen die Konoba Bare Steaks vom Holzkohlengrill und die Trüffelgerichte. Herzlicher Sehr gute, gemütliche Konoba Service. Anfahrt: Von Slowenien mit offenem Kamin und guter, kommend ca. 2 km vor Buje gehobener istrischer Küche rechts. Laut Tripadvisor die Nr. 1 (Trüffelgerichte!), Fische und von Buje. Fratrija 1, (+385 52) 77 Steaks kommen frisch vom 73 32, Preise: aaabcd Holzkohlengrill. Auch Fischsuppe, Meeresfrüchte. Istrien | Lokaltipps 105

Schöne Desserts. Funtana, im Trüffelhauptort Livade (nahe Kamenarija 4, (+385 52) 44 51 Motovun), in gepflegter 93, Preise: aaaaa Atmosphäre gibt es kroatische I Kastav, 51215 Haute Cuisine. Feine Weine, eine (bei Rijeka) Haube im Gault Millau. Trüffel- Kukuriku und Feinkostshop im Haus. Livade, (+385 52) 66 43 02, Nenad Kukurin war Kroatiens Preise: aaaabc erster Gourmet-Wirt mit Haube(n). Jetzt residiert das I Lovran, 51415 Restaurant im Künstlerort Kastav (nahe Opatija) in seinem Designhotel. Gekocht Draga di Lovrana wird, was der Markt des benachbarten Rijeka frisch liefert Zu diesem „Gasthaus zur – Fisch, Fleisch und natürlich großartigen Aussicht“ (herrliche Süßes. Tolle Weinkarte, Meerblicke) muss man von kompetenter Service. Zimmer. 1 Lovran über eine sieben Haube im Gault Millau. Kilometer lange kurvige Straße anreisen. Die Mühe wird belohnt: Trg Lokvina 3, (+385 51) 69 15 aaabcd Mit slowfoodig gekochten, 19, Preise: feinen Fisch- und I Labin, 52220 Fleischgerichten, danach schläft Peteani man am besten im hauseigenen Ansprechend designtes, Hotel, denn die Weinkarte hat gepflegtes Hotel mit Restaurant, auch einiges zu bieten. 2 Gault- in dem man (Tipp einer Leserin) Millau-Hauben. auch sehr gut landestypisch Lovranska Draga 1, (+385 51) 29 essen kann. Fisch, Spargel, 41 66, Preise: aaaabc Trüffel, kreative Gerichte, I Momjan, 52462 interessanter Weinkeller. (nahe Buje) Aldo Negri 9, (+385 52) 86 34 04, www.hotel-peteani.hr Konoba Rino Bestes, authentisches I Limski Fjord, 52452 Istrienfeeling: Eine gemütlich (zwischen Vrsar, Rovinj) rustikale Konoba mit offener Feuerstelle, es gibt mürben Pršut, Fuži oder Gnocchi mit ausreichend Trüffel, zarte Steaks und sehr gute Weine vom eigenen Weingut Prelac. Faire Preise. Dolinja Vas 23, (+385 52) 77 91 70, R. Di., www.prelac.hr, Viking Preise: aaaaa Istriens Austernadresse Nr. 1: I MošÊenička Draga, 51417 Frischeste Austern aus dem Limski-Fjord sind hier die (Kvarner, westlich von Lovran) Spezialität, zusätzlich gibt es Johnson auch anständige Fischgerichte. Den Johnson beurteilen Zu den Austern empfehlen sich Feinschmecker als das beste heimische Weine (Malvasia!), Fischrestaurant weit und breit, zum Beispiel der von rohe Fisch- und Spitzenwinzer Gianfranko Meeresfrüchteteller, sämige Kozloviœ. Limski Kanal 1, (+385 Risottos, Fische aus dem Ofen 52) 448 119, Preise: aaabcd oder schonend zubereitet, feine I Livade, 52427 Desserts und Top-Weinkarte. Lage: Am Hügel über dem (bei Motovun im Mirnatal) unaussprechlichen Badeort. Zigante Zwei Hauben (16 Punkte) im Gault Bekanntes Gourmetlokal des Millau. Sv. Petar, (+385 51) 73 75 istrischen Trüffelmultis Zigante 78, www.johnson.hr, aaaaa 106 Istrien | Lokaltipps

Tu Tamo Sv. Antona 38, (+385 99) 81 21 Eine echte Romantik-Location: 267, Preise: aaaabc Nette kleine Konoba im Dorf Mosčeniče (am Bergerl), gute Fisch- und Fleischküche, auch Gemüsegerichte. Kräutergarten neben der kleinen Terrasse, von der man großartige Kvarner- Meerblicke genießt. 1 Haube. Mošceniče´ 50, (+385 51) 73 72 33, Preise: aaaaa Pepenero I Nebenan im „einfachen“ Novigrad, 52466 Pepebianco gibt es Pizza und (an der Küste, zw. Umag und Pasta, im Pepenero Restaurant Poreč)) kocht Marin Rendiœ in bester Konoba Čok Meerlage auf Vorbestellung Alteingesessenes Restaurant in ausgefallene Novigrad. Im Familienbetrieb Degustationsmenüs auf gibt es Adriafische in 2-Hauben-Niveau, dazu werden hochwertiger klassischer und feine Weine gereicht. Die auch in kreativer Verarbeitung. stylische Pepebar nebenan ist ein Interessante Weinauswahl. 1 beliebter Treff am Wasser. Haube im Gault Millau. Porporela bb, (+385 52) 75 77 06, Sv. Antona 2, (+385 52) 75 76 www.pepenero.hr, Preise: 43, Preise: aaabcd aaaabc Damir e Ornela Novi Vinodolski, 51250 Damir ist Meister Rohfisch vulgo (südlich von Rijeka, gegenüber Sashimimeister, er zerteilt Krk) frischeste Seezungen bei Tisch und mariniert sie sogleich. Hier Bistro Lucija gibt es auch rohe Scampi, In dieser Konoba am Meer Jakobsmuscheln und Pasta mit werden Fische und Fisch sowie feine Desserts. Top- Meeresfrüchte schmackhaft Weinkarte. Zwei Hauben. zubereitet, auch am Unbedingt reservieren. Holzkohlenfeuer im offenen Ul. Zidine-Via della Mura 5, Kamin. Freundlicher Service, (+385 52) 75 81 34, Preise: gute Weinauswahl. aaaabc Povile (3 km südlich von Novi Vinodolski), am Hafen, (+385 51) 24 57 55, Preise: aaabcd I Opatija/Abbazia, 51410 Bevanda Das Hotel Bevanda gehört laut Geo Saison zu den schönsten 100 Hotels in Europa. Im Marina Restaurant eleganten Restaurant des Designhotels speist man direkt Marina Gasi gilt als beste Köchin am Meer. Die Küche ist Istriens, ihre inspirierte hochwertig und kreativ. Top Fischküche trägt im Gault Millau Weinkarte, dezenter Service, zwei 16-Punkte-Hauben und sie höheres Preisniveau. zaubert auch umwerfende Zert 8, (+385 51) 49 38 88, Desserts. Top-Weinkarte. aaaaa Achtung: Das Restaurant Preise: befindet sich nicht in der Marina, Laurus sondern hinter der Marina (nahe Gepflegtes Haubenlokal etwas Tankstelle, gegenüber Hotel oberhalb von Opatija, mit Blick Nautica). auf die Bucht, die Küche veredelt Istrien | Lokaltipps 107 regionale Produkte, es gibt Konoba Tramerka Gourmetmenüs, vorwiegend mit Vom entzückenden Hafen Fischen und Meeresfrüchten. Volosko sind es (am Schöne Weinkarte, Zimmer. Restaurant Plavi Podrum Nova Cesta 12a, (+385 51) 74 13 vorbei) wenige Stufen in diese 55, Preise: aaaaa kleine Fisch-Meeresfrüchte- Konoba. Gutes Essen und gute Weine zu fairen Preisen, Gastgarten in der Gasse, Meerblick gibt’s aber nur von einem Tisch. Volosko, Dr. Andrije Mohorovicica 15, (+385 51) 70 17 07, Preise: aaabcd Navis Villa Ariston Das coole Designhotel Navis Restaurant in einer vom liegt unterhalb der alten Wiener Architekten Carl Seidl Küstenstraße, etwa einen erbauten Villa. Tolle Lage am Kilometer von Opatija-Volosko Meer, gehobene, inspirierte Richtung Rijeka, Großartige Lage Küche mit regionalen für einen Urlaub – und gute Produkten, romantischer Küche im fröhlich bunt Gastgarten. 1 Haube im Gault möblierten Restaurant (1 Haube). Millau. Anspruchsvolle Menüs, natürlich M. Tita 179, www.villa-ariston. spielt Adriafisch die Hauptrolle. hr, (+385 51) 44 46 00, Preise: Terrasse über dem Meer. aaaaa Interessante Weinkarte. Ivana Matetiča Ronjgova 10, I Pazin, 52000 (+385 51) 44 46 00, www.hotel- (im Landesinneren) navis.hr, Preise: aaaaa Vela Vrata Roko Beliebte, ländliche Konoba in Das Roko ist eigentlich zwei einem Dorf etwas außerhalb Lokale. Eine lässige Pizzeria- von Pazin, empfehlenswerte Trattoria und daneben in istrische Hausmannskost ähnlichem Stil der Roko-Grill. (Lamm aus der Peka), Pasta, Ergibt: Gute Qualität bei Pizza super Steaks. Offener Kamin, und Pasta, sämige Risottos, feine Terrasse. Fleischgerichte, einige lokale Beram 41, (00 385 52) 62 28 Spezialitäten. Netter, 01, Preise: aaabcd aufmerksamer Service. I Maršala Tita 114, (+385 51) 71 15 Poreč, 52440 00, Preise: aabcdd Stancija Kovači ´ci Schönes Landhotel mit gepflegtem Restaurant im Örtchen Rukavac, im Hinterland bei Matulji. Der Chef hat früher dem Kukuri in Kastav zwei Hauben erkocht – hier trägt Konoba akula ´c er eine Haube. Regionalküche Gepflegte Konoba im Zentrum mit Esprit, Top-Fleischgerichte, von Poreč. Ansprechendes beste Produkte, feine Ambiente, selbst gebackenes Weinauswahl. Ca. 7 km von Brot, gute Fleisch- und Opatija. Fischküche (auch Hummer), Matulji, Rukavac 51, (+385 51) interessante Weine – und alles 272 106, www.stancija-kovacici. zu durchaus fairen Preisen. aaaaa hr, Preise: Vladimira Nazora 7, (00 385 52) 42 77 01, Preise: aaabcd 108 Istrien | Lokaltipps

Konoba Daniela Aussicht gestellt werden. Die Gemütlich-einfache Konoba im Bewertungen auf Tripadvisor kleinen Dorf Veleniki nahe Poreč. sind etwas zurückhaltender. Das Beef Tatar wird bei Tisch Auch Hotel. liebevoll zubereitet, zudem gibt Amfiteatarska 6, (+385 52) 21 es bodenständige, eher deftige 90 28, Preise: aaaaa Hausmannskost, Würste, Konoba Batelina Calamari, Fische, Muscheln. In der von einer Fischerfamilie Süffiger Hauswein. geführten Konoba kann man Veleniki 15 a, (00 385 52) 46 05 ausgezeichnet Fisch & 19, Preise: aaaaa Meeresfrüchte speisen, dazu Sv. Nikola gibt’s sehr gute kroatische Der Heilige Nikolaus ist erste Weine. Lauschiger Gastgarten. Reihe fußfrei an der Promenade Im Vorort Banjole (Richtung situiert. Die Küche (1 Haube im Premantura). 1 Gault Millau Gault Millau) ist auf gehobene Haube. Fisch- und Meeres- Pula-Banjole, Čimulje 25, (+ früchtegerichte (auch roh) 385 52) 57 37 67, Preise: spezialisiert. Gute Weinauswahl, aaaaa freundlicher Service. Milan Obala Maršala Tita 23, (+385 52) Das traditionelle Fischrestaurant 42 30 18, www.svnikola.com, Pulas: Am Eingang verführt die Preise: aaaaa bestens gefüllte Fischtheke zu MaDaLu größerem Appetit als geplant, die Das etwas andere, authentische Küche erfüllt bei den meist Lokal: Einfache Fischerhütte in klassischen Vor- und Santa Marina Vabriga, direkt am Hauptspeisen die Erwartungen, Meer. Klassische Fische und die Weinauswahl passt ebenso. Meeresfrüchte (Oktopussalat, 1 Haube Gault Millau. Auch Muscheln!) in sehr guter Qualität, Hotel. süffiger Hauswein. Stoja 4, (+385 52) 21 02 00, aaaabc Tar-Vabriga, Santa Marina Preise: (zwischen Poreč und Novigrad), I Rijeka, 51000 (00 385 95) 85 46 708, Konoba na Kantunu Preise:aaabcd Rund um Rijekas sehenswerten Spinnaker Fischmarkt gibt es einige Das gepflegte Restaurant mit Fischlokale. Das modern schöner Terrasse liegt direkt an möblierte Kantunu gilt bei der Uferpromenade, im Hotel Insidern als das beste – einfach, Valamar Riviera. Gehobene, geradlinig, gute Fischqualität, inspirierte Küche mit Fisch und faire Preise, interessante Fleisch aus der Umgebung, top Weinauswahl. Weinberatung. Mit 14 Punkten Demetrova 2, (+385 51) 31 32 im Gault Millau die Nr. 1 von 71, Preise: aaaaa Poreč. Obala Maršala Tita 15, (+385 52) I Rovinj, 52210 40 08 04, Preise: aaaabc Giannino Der Giannino ist seit Jahrzehnten I Pula, 52100 ein Tipp für gute Qualität. Die Amfiteatar Küche ist klassisch „fischig“, das Pulas beste Essadresse: Der Ambiente angenehm. Tipp: Gault Millau verleiht Spaghetti mit Meeresfrüchten, „Küchenvirtuose“ Deniz Zembo Hummergerichte. In der Altstadt, zwei Hauben und lobt die mit kleinem „Garten“ in der aromenreiche Gourmetküche, Gasse. die auf lokalen Produkten basiert A. Ferri 38, (+385 52) 81 34 02, und der sogar drei Hauben in Preise: aaabcd Genuss Pur! Mit einem Alpe Adria Magazin-Abo Nur € 23.- 1 Jahresabo des Alpe Adria Magazins (3 Ausgaben) + 1 Alpe Adria Guide Abopreis für Deutschland - € 30,-

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