CABEZA De LOMO PIERNA FILETE COSTILLAR

Home , Fajita, Ham, Pork loin, Pork tenderloin, Ribs (food)

U.S. Pork - Datos de Nutrición • Los productores de U.S. pork usan mejoradas técnicas de producción para producir carne de cerdo que es 16% más magro que el cerdo de hace 20 Lomo Filete años atrás.* (Loin) (Tenderloin) • El ﬁlete de lomo de cerdo tiene grasa igual que la pechuga de pollo sin piel. Cabeza de Lomo • El cerdo también es una gran fuente de proteínas, aminoácidos (Shoulder - Butt) Pierna esenciales, hierro, zinc y vitaminas B. (Leg) • Usted no tiene que memorizar los nombres de los cortes más magros del Costillar cerdo. Sólo busque “loin” en el nombre (en inglés), tal como “pork loin” o Espaldilla (Side) “pork sirloin roast.” (Shoulder - *Fuente de información de nutrición: USDA Handbook 2006 Picnic) U.S. Pork - Facts on Nutrition • U.S. pork producers utilize improved production techniques to produce pork that is 16% leaner than 20 years ago.* • Pork tenderloin is just as lean as a skinless chicken breast. • Pork is a great source of high-quality protein, essential amino acids, iron, zinc and B vitamins. • You don’t have to memorize the names of the leanest pork cuts. Just look for “loin” in the name, such as pork loin chop or sirloin roast. LOMO (LOIN) *Source for nutrition information: USDA Handbook 2006

Caña Regia Chuleta Prime Chuleta Sirloin Chuletón Chuleta Nube Chuleta Emperador Chuleta Michigan Sirloin Boneless Center Loin Chef’s Prime Boneless Sirloin Chop Bone-in Center Cut Loin Chop Thin-Cut Boneless Loin Chop Stuffed Chop Butterﬂy Chop Top Sirloin

Chuleta de Costilla de Lomo Chuleta de Costilla Centro sin Hueso Rib-Eye Sirloin Roust Costilla Barbacoa Punta de Costilla Rack of Pork Bone-in Rib Chop Center-Cut Boneless Chop Rib-Eye Sirloin Roast Berbecue Ribs Back Ribs

FILETE(TENDERLOIN) COSTILLAR (SIDE)

Filete de Cerdo Filete Francia Medallon Monarca Mignon Trocito de Filete Entero Tenderloin Thin-cut Tenderloin Tenderloin Medallions Fillet Wrapped Tenderloin Tips Spare Ribs

CABEZA de LOMO (SHOULDER - BUTT)

Roust Chuleta Arriera Trocito Entera Costillas Asadera Costilla Ranchera Deshebrada Medallon del Rey Bone-in Blade Roast Blade Steak Stew Meat Boneless Blade Roast Butt Steak Country-Style Ribs Strips Boneless Butt Steak w/Bacon

PIERNA (LEG)

Entera Pierna Ahumada Pierna Regia Chamorro Molida Milanesa Cubito Bone-in Whole Ham Smoked Ham Ham Roast Ham Hock Ground Pork Thin-Cut Ham Steak Cubes

Fajitas Tabilla con Hueso Chuleta de Contra Chuleta de Bola Alambre Bistec Suave Tampiqueña Fajita Strips Bone-in Ham Steak Butterﬂy Ham Steak Boneless Ham Steak Kabobs Tenderized Steak/Cutlet Thin-Cut Ham Strips