ŠARDICKÁ Výstava Vín 12.3.2016 Mendelův Vinařský Spolek
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
ŠARDICKÁ výstava vín 12.3.2016 Mendelův vinařský spolek Mendelův vinařský spolek Šardice vznikl v roce 2001 a má 21 členů. Hlavním posláním spolku je propagace vinařství a vinařských tradic v obci a regionu, osvětová činnost v oblasti vinohradnictví a vinařství, podpora kultury v obci, propagace vinařských stezek a agroturistiky. Pořádání výstav vín a propagace J.G. Mendela je náplní Mendelova vinařského spolku v Šardicích. Vinařství v obci je doloženo již od 13. století. V kronice obce jsou v 16. století zaznamenány vinařské trati Dubová, Hejdy, Nové, Kamenné, v 17. století Šumperky, Červenice, Přední, Dlouhé a Krátké Úlehle. V současné době jsou registrovány viniční trati: Hejdy, Kameny, Dubový-Červenice, Požární čtvrtě, Padělky, Bařinové čtvrtě, Hrubý kopec, Špitálka. Vinařství je doloženo několika historickými pečetěmi od 14. století. Ve Státním oblastním archívu v Brně jsou uloženy dochované „vinohradské regule“ z r. 1753 vydané opatem Pertscherem. S vinařstvím je spojená i dochovaná stavba tzv. Loydrova sklepa z r. 1745, která byla součástí majetku augustiniánů. Klášteru patřil jak dosud zachovaný statek, nyní ve vlastnictví soukromé rmy, historický sklep nyní ve vlastnictví vinařské rmy Neoklas Šardice i Rezidence, nyní patřící obci. Vážení návštěvníci, vítáme Vás opět po roce na 14. výstavě vín Mendelova vinařského spolku - Šardických slavnostech vín. Jsme potěšeni, že Vás můžeme znovu přivítat při ochutnávce poskytnutých vín. Je pro Vás připraveno 511 vzorků vín, z toho je 313 bílých, 148 červených, 40 rosé a 10 klaret ze Šardic, i z okolních obcí. Hodnocení vín proběhlo v pátek 4.3.2016 za účasti zkušených degustátorů ze Šardic a širokého okolí stobodovým systémem. Člověk je tvor omylný a co osobnost degustátora, to jiná chuť, takže je možné, že se ne ve všech výsledcích s názory degustátorů shodnete. Nemějte jim to prosím za zlé a drobné nedostatky berte s nadhledem. Děkujeme Všem vinařům za poskytnuté vzorky vín. Děkujeme Všem, kteří se ve svém volném čase podíleli na přípravě, organizaci, sběru vzorků, zpracování dat a zajišťování jak odborné degustace, tak i vlastní výstavy vín. Vína v tomto katalogu jsou deklarována jako moravská zemská vína doplněna údaji o ročníku, popř. přívlastkem, i když nesplňují náležitosti uvedené v zákoně o vinohradnictví a vinařství. Všechna vína věnovali vinaři na výstavu bezplatně. V katalogu v kolonce komise je uvedeno číslo komise, která vína hodnotila. Vína neoznačená ročníkem, pocházejí z ročníku 2015. Vzorky jsou seřazeny podle odrůd, v každé odrůdě od nejvýše dosaženého ohodnocení. Přejeme Vám příjemný prožitek a potěšení z ušlechtilého nápoje, jakým víno beze sporu je. Přejeme Vám příjemný zážitek z dnešní výstavy. Mendelův vinařský spolek Šardice 3 Složení degustačních komisí: 1. Výleta Jaroslav, Nenkovice 9. Novotná Miroslava, Žádovice Benešovský Robert, Ing., Šardice Štiglic Jan, Ing., Šardice Šefčík Roman, Svatobořice-Mistřín Foretník František, Šardice Silák Josef, Šardice Varmuža Vladimír, Svat.-Mistřín 2. Benešová Veronika, Šardice 10. Šimeček Stanislav, Hovorany Hajný Jan, Svatobořice-Mistřín Fišman Miroslav, Ing., Šardice Karlík Aleš, Hovorany Beneš Vladimír, Kobylí Straka Ivan, Milotice Hanusa Jiří, Čejkovice 3. Fasora Petr, Hovorany 11. Bravenec Martin, Čejč Novotný Karel Benešovský Zdeněk, Šardice Zechmeister Pavel, Čejč Čotek Jan, Čejč Kolouchová Jiřina, Šardice Hoša Antonín, Čejč 4. Šťastný Radek, ml., Svat.Mistřín 12. Fasora Lukáš, Ing., Hovorany Zahrádka Jan, Šardice Veverka Petra, Ing., Šardice Jeřábek František, Ing., Šardice Kubíčková Jarmila, Olomouc Řihák Zbyněk, Svatobořice-Mistřín Karlík Pavel, ml., Šardice 5. Neduchal Jaroslav, Milotice 13. Neduchal Pavel, Svat.-Mistřín Benešovský Vít, Šardice Marada Petr, Svatobořice-Mistřín Pilát Robert, Krumvíř Zvědělík Luboš, Šardice Novák Milan, Šardice Muller Antonín, Kobylí Šnajdr Martin, Šardice 6. Kubíček Jaroslav, Olomouc 14. Čotek Vladimír, Kobylí Břeň Jaromír, Mgr., Šardice Marada Radek, Šardice Marada Petr, Mgr., Hovorany Hromádka Josef, Šardice, Benešovský Roman, Šardice Drábek Jaroslav, Čejkovice Přikryl Miroslav, Hovorany 7. Veselý Vlastimil, Čejč 15. Holeček Ladislav, Čejč Bezucha František, Ing., Šardice Esterková Ludmila, Terezín Šťastný Radek, st., Svat.Mistřín Mančíková Simona, Terezín Grufík Pavel, Milotice Čevela Radim, Hovorany 8. Esterka Petr, Terezín 16. Valenta Bronislav, Čejč Profota Ladislav, Ing., Šardice Šnajdr Josef, Šardice Foretník Jakub, Šardice Galia Zdeněk, Šardice Meduna Jiří, Svatobořice-Mistřín Ištvánek Pavel, Šardice Buštík Zdeněk, Ing. Šardice 4 Nejlépe hodnocená vína ročníku 2015 vzorek jméno vystavovatele obec poznámka body komise Bílá vína MT22 Chlustina Stanislav Svatobořice Mistřín 1051 kab 88 1 RV01 Padalík Pavel Šardice 468 PS 90 2 VZ44 Varmuža Vladimír Mistřín 777 87 4 NG03 Vinařství Varmužovi Kobylí 84 21 88 10 RB15 Pilát Robert Krumvíř 45 PS 90 5 RŠ05 Padalík Pavel Šardice 468 VH 90 6 CH31 Karlík Pavel Šardice 265 VzH 92 7 RR11 Buštík Zdeněk, Ing. Šardice 96 PS 88 8 SG23 Bačík Jaroslav Čejkovice 781 89 9 TČ02 Rodinné vinařství Esterka Terezín 99 88 8 MM08 Vinařství Bravenec Čejč 124 PS 85 10 PA01 Ing. Havlíček Jiří Kostelec 15 86 3 HI02 Horákova farma a.s. Čejč 1 PS 86 4 SZ05 Fišman Miroslav Šardice 29 80 1 AU03 Buštík Zdeněk, Ing. Šardice 96 PS 87 2 SB07 Marada Petr Hovorany 490 PA+RV 86 5 Rosé a klaret RO18 Kašík Oldřich Dolní Bojanovice 845 SV 90 11 KL 06 Veverka Petr ml. Šardice 231 FR, 22 88 6 Červená vína MP11 Buštík Zdeněk, Ing. Šardice 96 86 12 FR01 Čotek Vladimír Kobylí 88 13 SV17 Šnajdr Josef Šardice 10 86 14 AN03 Veselý Vlastimil Čejč 420 85 15 ZW10 Podhorný Milan Šardice 62 85 15 CM12 Foltýn Jan Šardice 727 87 14 CS05 Navrátil Petr Kostelec 328 87 13 DO09 Buštík Zdeněk, Ing. Šardice 96 89 16 RM03 Benešovský Zdeněk Šardice 773 23,5 83 12 NE01 Vinařství Foretník Šardice 303 86 12 SČ01 Hromádka Josef Šardice 657 CM + RU + NE 82 16 5 Katalog místní výstavy vín 2016 vzorek jméno vystavovatele obec ročník pozn. body komise Müller Thurgau MT22 Chlustina Stanislav Svatobořice Mistřín 1051 kab 88 1 MT08 Neoklas a.s. Šardice 700 86 1 MT19 Stávek Stanislav Čejkovice 578 PS 84 1 MT24 Karlík Pavel Šardice 265 21 83 1 MT21 Vinařství u Šťastných Mistřín kab 83 1 MT14 Konečný Jan Moravský Žižkov 24 2014 82 1 MT12 Silák Josef Šardice 588 82 1 MT18 Šnajdr Josef Šardice 10 80 1 MT02 Šurýn Stanislav Hovorany 768 80 1 MT15 Veverka Petr ml. Šardice 231 80 1 MT16 Konečný Jiří Čejkovice 456 79 1 MT07 Stehlík Jaroslav Terezín 74 79 1 MT13 Štiglic Jan, Ing. Šardice 59 79 1 MT01 Ambroz Jaromír Hovorany 559 78 1 MT03 Slezák Josef Šardice 234 77 1 MT09 Ševela Jan Hovorany 789 76 1 MT11 Varmuža Zdeněk Čejkovice 216 76 1 MT10 Šurýn Zdeněk Hovorany 579 75 1 MT23 Blata Tomáš Šardice 660 74 1 MT20 Ott Václav Hýsly 154 73 1 MT04 Břeň Jaromír Šardice 149 72 1 MT17 Buštík Zdeněk, Ing. Šardice 96 72 1 MT05 Čotek Jan Kobylí 149 20 70 1 MT06 Valenta Jiří Kyjov 610 PS 65 1 Ryzlink vlašský RV01 Padalík Pavel Šardice 468 PS 90 2 RV18 Švandelka Josef Šardice 753 88 2 RV10 Štiglic Jan, Ing. Šardice 59 85 2 RV15 Zvědělík Luboš Šardice 719 85 2 RV16 Pilát Josef Krumvíř 44 PS 85 2 RV08 Šimeček Stanislav Hovorany 142 84 2 RV21 Zahrádka Jaroslav Hovorany 822 PS 84 2 6 vzorek jméno vystavovatele obec ročník pozn. body komise RV25 Vinařství u Šťastných Mistřín PS 84 2 RV12 Kašík Oldřich Dolní Bojanovice 845 83 2 RV22 Novotný Karel Šardice 439 83 2 RV17 Šnajdr Josef Šardice 10 82 2 RV26 Karlík Pavel Šardice 265 82 2 RV14 Milan Podhorný Šardice 62 81 2 RV07 V+R Benešovský Šardice 280 80 2 RV20 Výlet Pavel Svatobořice Mistřín 759 PS 80 2 RV24 Strýček Tomáš Svatobořice Mistřín 1120 PS 80 2 RV02 Slabý Josef Čejč 26 20 78 2 RV03 Břeň Jaromír Šardice 149 77 2 RV09 Němec Štěpán Kyjov 73 2 RV04 Ing. Šurýn Josef Hovorany 324 72 2 RV05 Sedláček Petr Svatobořice 1140 2014 70 2 RV11 Toman Jiří Šardice 240 70 2 RV13 Hojčková Sandra Čejkovice 692 21 69 2 RV23 Kůřilová Lenka Šardice 393 PS 69 2 RV06 Varmuža Zdeněk Čejkovice 216 60 2 RV19 Švandelka Josef Šardice 754 2014 60 2 Veltlínské zelené VZ44 Varmuža Vladimír Mistřín 777 87 4 VZ21 Benešovský Zdeněk Šardice 773 23 86 3 VZ11 Padalík Pavel Šardice 468 85 3 VZ35 Hasala Jan Šardice 752 kab 84 4 VZ19 Šurýn Jan a Michal Hovorany 22 83 3 VZ25 V+R Benešovský Šardice 280 83 4 VZ38 Švandelka Josef Šardice 753 83 4 VZ39 Měchura Josef Svatobořice Mistřín 1155 83 4 VZ42 Marada Petr Mistřín 530 PS 83 4 VZ15 Valenta Jiří Kyjov 610 PS 82 3 VZ31 Veverka Petr, Ing. Šardice 231 82 4 VZ37 Galia Zdeněk Šardice 222 82 4 VZ43 Kůřilová Lenka Vlkoš 393 82 4 VZ10 Slezák Josef Šardice 234 81 3 VZ27 Šnajdr Josef Šardice 10 81 4 VZ29 Silák Josef Šardice 588 PS 81 4 VZ41 Novotný Karel Šardice 436 81 4 7 vzorek jméno vystavovatele obec ročník pozn. body komise VZ45 Blata Tomáš Šardice 660 81 4 VZ12 Vinařství Foretník Šardice 303 80 3 VZ28 Urbánek Leoš Čejkovice 616 PS 80 4 VZ32 Podhorný Josef Moravský Žižkov 25 80 4 VZ40 Ševčík Miroslav Svatobořice Mistřín 574 80 4 VZ04 Pokorák Jiří Kostelec 290 79 3 VZ08 Zahrádka Jan Šardice 230 79 3 VZ24 Štiglic Jan, Ing. Šardice 59 79 4 VZ26 Fibingr Miroslav Šardice 685 79 4 VZ30 Varmuža Zdeněk Čejkovice 216 78 4 VZ33 Sadílek Milan Hovorany 771 78 4 VZ34 Fišman Miroslav Šardice 29 78 4 VZ36 Grufík Pavel Milotice PS 78 4 VZ03 Láníček Jiří Kobylí 711 77 3 VZ02 Brdečko Petr Kobylí 602 76 3 VZ16 Vachůt Pavel Čejč 76 76 3 VZ20 Šurýn Pavel Hovorany 324 76 3 VZ23 Zvědělík Michal Šardice 719 76 3 VZ01 Toman Jiří Kostelec 95 75 3 VZ14 Němec Broněk Terezín 111 19,5 75 3 VZ05 Karlík Aleš Hovorany 164 21 74 3 VZ06 Zechmeister Jaroslav Kobylí 795 72 3 VZ07 Bezucha František Šardice 711 72 3 VZ13 Holeček Ladislav Čejč 246 PS 72 3 VZ17 Ing.