K a T a L O G
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
Č.vz. Pěstitel Obec č. domu Odrůda Rok Poznámka Komise Hodn. Zweigeltrebe Pochází z Rakouska, kříženec Frankovky a Svatovavřineckého. Dává vysoké sklizně v dobrých ročnících i kvalitní vína s ohnivě červenou barvou, v horších ročnících zpočátku poněkud hrubší chuti s výraznou tříslovinou. Aroma: jemné kořenité, červené ovoce, upomíná na Beaujolais. 149 Krist Vít Prušánky 317 ZW 07 18 6 18,8 150 Trávník Jiří Mutěnice 521 ZW 08 6 18,7 151 Čožík Zdeněk Domanín 362 ZW 08 6 18,5 152 Doležílek Zdeněk Polešovice 726 ZW 08 6 18,6 153 Indruch Petr Polešovice 499 ZW 08 6 18,4 154 Trýska Hubert Domanín323 ZW 08 6 18,6 155 Létal Michal Lanžhot 820 ZW 08 6 18,0 156 Štefanov Miroslav Domanín 364 ZW 08 6 17,8 157 Ing. Dula Miroslav Mor.Písek 494 ZW 08 6 18,2 Vinaři z Moravského Písku přejí všem příjemnou pohodu při ochutnávání vín. Na shledanou v Moravském Písku na koštu vín v roce 2010 Vážení přátelé, milovníci dobrého vína! K A T A L O G 2009 III. košt vína 8. května 2009 SPORT BISTRO u Vlachů Moravský Písek Pořádají místní vinaři ve spolupráci s Obecním úřadem v Moravském Písku. Vítáme Vás srdečně na III. výstavě vín, kterou pro Vás připravili vinaři a přátelé dobrého vína z Moravského Písku. Výstavní výbor pracoval ve složení – Hanáček František, Ing, Dula Miroslav, Lacina Jaroslav, Vlach Jarmil, Holas Josef, Mička Pavel, Mička Petr, Horký Jiří, Lovecký Jaroslav, Čevelík Karel. Degustace a hodnocení předložených vzorků bylo provedeno v sobotu 2. května 2009 v zasedací místnosti Obecního úřadu v Moravském Písku pod vedením pana Ing.Petra Poizla z Vracova. Hodnoceno bylo celkem 204 vzorků, z toho 125 vzorků bílých vín a 79 vzorků vín červených . Děkujeme všem pěstitelům za dodané vzorky vín a zároveň také všem, kteří se na zajištění a propagaci této akce jakýmkoliv způsobem podíleli. Pořadatelé výstavy Odrůdová révová vína s přívlastkem Jakostní–jak.:Je možno vyrábět z hroznů, které dosáhly cukernatosti nejméně 150ČNM Kabinet–kab.:Je možno vyrábět z hroznů, které dosáhly cukernatosti nejméně 190ČNM Pozdní sběr – PS:Je možno vyrábět z hroznů, které dosáhly cukernatosti nejméně 210 ČNM Výběr z hroznů – VH : Je možno vyrábět z hroznů, které dosáhly cukernatosti nejméně 240 ČNM Výběr z bobulí – VB : Je možno vyrábět z hroznů, které dosáhly cukernatosti nejméně 270 ČNM Barrique – bar : Víno zraje ve speciálním sudu. Claret, rose : Víno z odrůd červených hroznů technologicky nenakvášené. Šampioni koštu 50 Vinařství Vaďura Polešovice 677 Chard VH 19,3 137 Mgr. Zajko Jiří Mor. Písek CS 19,1 SLOŽENÍ DEGUSTAČNÍCH KOMISÍ Komise č.1 Komise č.4 Vedoucí komise : Žůrek Vladimír Vedoucí komise : Kolaja Jiří Členové : Ing.Čožík Zdeněk ml., Slováček Členové : Lacina Jaroslav, Hanáček Jiří, Čech František František, Horký Jiří Komise č.2 Komise č.5 Vedoucí komise : Kmenta Ludvík Vedoucí komise : Trávník Jiří st. Členové :Holas Josef, Štefanov M. ml. Členové : Čožík Zdeněk st., Trávník ml. Komise č.3 Komise č.6 Vedoucí komise : Kalvoda Milan Vedoucí komise : Petřkovský J. Členové :Botek Jiří, Mička Petr Členové : Petřkovská L., Štefanov Miroslav Č.vz. Pěstitel Obec č. domu Odrůda Rok Poznámka Komise Hodn. Rosé 188 Buchtík Zdeněk Ing. Boršice559 ZW 08 5 18,5 189 Falešník Vladimír Veselí n. Mor. SVA 08 5 18,5 190 Sedlák Vladislav Bzenec FR 08 5 18,9 191 Ing. Vaculovič Fr. Mutěnice ZW 08 5 18,2 192 Vinařství Žůrek Žeravice CS 08 5 19,0 193 Lacina Jaroslav Mor. Písek 697 CS 08 23 5 18,6 194 Indruch Petr Polešovice 499 ZW 08 5 18,7 195 Štefanov Miroslav Domanín 369 08 5 19,1 196 Dubina Frant. Mutěnice 386 F R 08 5 18,5 Rulandské modré Pochází z Francie, nepříliš rozšířené pro menší úrodnost. Je barvy světle červené s cihlově rubínovým odstínem. Vůně i plnost vynikne až po několikaletém vyzrávání, kdy připomíná vůni mandlí. Chuť je květnatá, harmonická a velmi ušlechtilá. Zvláště jako víno lahvově zralé je velmi ceněno při dosažení vysoké harmonie mezi plností chuti, jemného arómatu a výrazné ležácké chuti. Aroma. Maliny, jahody, ostružiny, fíky, kouř, kdoulové želé. 204 Halámek Zdeněk Mor. Písek 699 RM 07 kab 6 18,1 Směs červená určená 177 Hosaja Milan Prušánky 614 P M-SVA 08 6 18,5 178 Breznický Jozef Mor. Písek 753 PM-AND 08 6 18,1 179 Souček Jiří M.p. 171 FR-RM 08 6 18,6 180 Ryba Václav Vacenovice 269 SVA-FR 08 6 18,2 181 Láska Bohumil Bzenec SVA-AND 07 6 18,2 182 Němeček Svatopluk Mor. Písek SVA-AND 08 6 18,5 183 Hodonský Josef Mor. Písek RM-ME 08 PS 6 18,5 184 Joch Ladislav Vracov 1027 AND-ZW 08 6 17,3 185 Bednařík Jaroslav Polešovice 731 SVA-PM 08 6 18,2 186 ČSZ Domanín Domanín neurčená 08 6 18,3 187 Mořický Květoslav Bohuslavice neurčená 08 6 18,3 Svatovavřinecké Původ není znám, u nás nejrozšířenější modrou odrůdou pro své vysoké sklizně a menší náročnost na pěstování. Dává tmavě červené až rubínově červené víno s jemnou svěží vůní a plnou až sametovou chuť, připomínající vařená povidla nebo černý rybíz. V mládí vystupují obvykle kyseliny a hrubší třísloviny. Aroma: višně, černý rybíz. 140 Čožík Zdeněk Domanín 362 SVA 08 5 18,4 141 Stratil Lubomír Mor. Písek 16 SVA 08 5 18,6 142 Šmehlík Mor. Písek 400 SVA 08 5 18,0 Č.vz. Pěstitel Obec č. domu Odrůda Rok Poznámka Komise Hodn. Dornfelder Odrůda byla vyšlechtěna ve Weinsbergu v Německu křížením odrůd Helfensteiner a Heroldrebe. Helfensteiner pochází dovoluje dobrá odolnost proti plísni šedé. Plodnost je vysoká, odrůda je vhodná i jako nenáročná odrůda stolní. Ve vůni a chuti můžeme hledat ořechy. Většinou je konzumováno jako mladé víno. 175 Šoustek Polešovice 482 DO 08 PS 5 18,7 Frankovka Původ není přesně znám, bývala hodně rozšířena v Rakousku a Německu. Víno je světle červené až ohnivé barvy, vůně připomíná jádra peckovin.Chuť bývá plná s jemným taminem a příjemnou kyselinkou. Je to víno pro milovníky tvrdších červených vín. Frankovka z kvalitního ročníku mívá až malinové aróma. Aroma. Černorybízové, angrešt, ostružiny, třešně, černý bez,máta. 121 Doskočil Ludvík Bzenec 956 FR 08 5 18,5 122 Ing. Vaculovič Fr. Mutěnice 1002 FR 08 5 18,4 123 Mráz Josef Břeclav 67 FR 07 PS 5 19,0 124 Slováček Jiří Bzenec 1116 FR 08 5 18,5 125 Smejkal René Prušánky 252 FR 08 19 5 18,5 126 Bůžek Radek Těmice FR 08 5 17,9 127 Čožík Zdeněk Domanín 362 FR 08 5 18,2 128 Létal Michal Lanžhot 820 FR 08 5 18,7 Rakousko- 129 Reiger Eisenberg FR 07 5 18,5 130 Štefanov Miroslav Domanín 364 FR 08 5 18,6 131 Mička Petr Mor. Písek 268 FR 08 5 18,7 132 Lacina Michal Mor. Písek 697 FR 08 21,6 5 18,6 133 Ing. Dula Miroslav Mor. Písek 494 FR 08 20 5 18,5 134 Mořický Květoslav Bohuslavice FR 08 5 18,8 Neronet 176 Šoustek Polešovic e 482 NER 08 barique 6 18,4 Porugalské modré Původ není přesně znám. Je to odrůda úrodná a velmi plastická. V dobrých ročnících při rozumné výši sklizně dává kvalitní víno světle červené až červené barvy a lehčí chuti, svěží s jemnou vůní hroznů a příjemným nahořklým tónem. Aroma: černý rybíz, jahody, maliny,broskve, muškátový oříšek. 169 Trávník Jiří Mutěnice 521 PM 08 6 18,1 170 Bůžek Radek Těmice PM 08 6 17,5 171 Mička Petr Mor.Písek 268 PM 08 6 18,2 172 Jurák Tomáš Nedakonice 334 PM 07 PS 6 18,7 173 Sedlák Vladislav Bzenec 1462 PM 08 6 17,9 174 Indruch Petr Polešovice 499 PM 08 6 18,5 202 Jakša Pavel Bzenec 869 PM 08 6 18,3 Č.vz. Pěstitel Obec č. domu Odrůda Rok Poznámka Komise Hodn. Vystavená bílá vína dle odrůd Aurelius Novošlechtění révy vinné, vzniklo na Šlechtitelské stanici Perná křížením odrůd Neuburské a Ryzlink rýnský. Vyznačuje se dobrými výnosy, přírodním zbytkovým cukrem a vysokou kvalitou. Víno je harmonické, s přiměřenými jemnými kyselinami aje plné, výrazné chuti s jemnou charakteristickou vůní. 101 Pelikán Josef Zábřeh Pravlov Aurel 08 4 18,6 102 Trýska Hubert Domanín 323 Aurel 08 4 18,0 103 Novák Josef Skalka 39 Aurel 08 4 18,3 Hibernal 108 Zahrádka Jaroslav Hovorany 822 HIB 08 23 4 18,7 201 Halámek Zdeněk Mor. Písek 699 HIB 05 VH 4 18,4 Chardonnay Odrůda je vzhledově podobná Rulandskému bílému, lépe však vyzrává a mívá větší obsah cukru. Vína jsou velmi příjemné chuti. Aroma: nezralá jablka, lískové ořechy, mango, meruňka, jižní ovoce. 43 JUDr. Durinová Blanka Bzenec Chard 07 2 18,6 44 Mráz Josef Břeclav 67 Chard 06 PS 2 18,6 45 Martinák Vítězslav Boršice 592 Chard 04 2 18,0 46 ZEAS Polešovice Chard 08 23 2 18,7 47 Kocurek Jaroslav Těmice 107 Chard 08 2 18,3 48 Jurák Tomáš Nedakonice 334 Chard 07 PS 2 17,9 49 Indruch Petr Polešovice 499 Chard 08 PS 2 18,8 50 Vinařství Vaďura Polešovice 677 Chard 08 VH 2 19,3 51 Bednařík Jaroslav Polešovice 731 Chard 08 2 18,8 Chorvat 200 Halámek Zdeněk Mor. Písek 699 Chorvat 08 4 18,1 Irshai Oliver Vyšlechtěný v Maďarsku křížením Čabaňské perly a Bratislavského bílého. Víno je zlatožluté barvy, výrazné typické velmi pronikavé vůně, plné chuti připomíná muškátové víno, ale svým charakterem a kyselinkou je příjemnější. 106 ZVOS Hustopeče IO 07 4 18,8 107 Sedlák Vladislav Bzenec 1462 IO 08 4 18,1 Č.vz. Pěstitel Obec č. domu Odrůda Rok Poznámka Komise Hodn. Moravskopísecký hrozen 109 Hanáček František Mor.