Municipio De Granados Departamento De Baja Verapaz
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MUNICIPIO DE GRANADOS DEPARTAMENTO DE BAJA VERAPAZ “COSTOS Y RENTABILIDAD DE UNIDADES AGRÍCOLAS (PRODUCCIÓN DE MAÍZ)” CARLOS ALBERTO MÉNDEZ GONZÁLEZ TEMA GENERAL “DIAGNÓSTICO SOCIOECONÓMICO, POTENCIALIDADES PRODUCTIVAS Y PROPUESTAS DE INVERSIÓN” MUNICIPIO DE GRANADOS DEPARTAMENTO DE BAJA VERAPAZ TEMA INDIVIDUAL “COSTOS Y RENTABILIDAD DE UNIDADES AGRÍCOLAS (PRODUCCIÓN DE MAÍZ)” FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA 2010 2010 (c) FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA GRANADOS – VOLUMEN 6 2-63-75-CPA-2010 Impreso en Guatemala, C. A. UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS “COSTOS Y RENTABILIDAD DE UNIDADES AGRÍCOLAS (PRODUCCIÓN DE MAÍZ)” MUNICIPIO DE GRANADOS DEPARTAMENTO DE BAJA VERAPAZ INFORME INDIVIDUAL Presentado a la Honorable Junta Directiva y al Comité Director Del Ejercicio Profesional Supervisado de la Facultad de Ciencias Económicas por CARLOS ALBERTO MÉNDEZ GONZÁLEZ previo a conferírsele el título de CONTADOR PÚBLICO Y AUDITOR en el Grado Académico de LICENCIADO Guatemala, abril de 2010 HONORABLE JUNTA DIRECTIVA DE LA FACULTADAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS DE LA UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA Decano: Lic. José Rolando Secaida Morales Secretario: Lic. Carlos Roberto Cabrera Morales Vocal Primero: Lic. Albaro Joel Girón Barahona Vocal Segundo: Lic. Mario Leonel Perdomo Salguero Vocal Tercero: Lic. Juan Antonio Gómez Monterroso Vocal Cuarto: S.B. Roselyn Jeanette Salgado Ico Vocal Quinto: P.C. José Abraham González Lemús COMITÉ DIRECTOR DEL EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO Decano: Lic. José Rolando Secaida Morales Coordinador General: Lic. Marcelino Tomas Vivar Director de la Escuela de Economía: Lic. Antonio Muñoz Saravia Director de la Escuela de Auditoría: Lic. Carlos Humberto Hernández Prado Director de la Escuela de Administración: Lic. Olga Edith Siekavizza Grisolía Director del IIES: Lic. Franklin Roberto Valdez Cruz Jefe del Depto. De PROPEC: Lic. Hugo Rolando Cuyán Barrera Delegado Estudiantil Área de Economía: Emerson Benjamin Rodríguez Alvarado Delegado Estudiantil Área de Auditoría: Jorge Roberto Pineda Samayoa Delegado Estudiantil Área de Administración: Cristián Estuardo Mayen Batz ACTO QUE DEDICO A DIOS: Porque Él da la sabiduría, y de su boca viene el conocimiento y la inteligencia. Mi socorro viene de Jehová, que hizo los cielos y la tierra. Gracias Papá Dios porque eres bueno y para siempre es tu misericordia. A MIS PADRES: Alejandro Méndez y Rosalía González, por su apoyo incondicional en todas las áreas de mi vida. A MI ESPOSA: Marlene Elizabeth, por ser más que una esposa, es una amiga, siempre dispuesta a escuchar y brindar con todo cariño su apoyo absoluto. A MIS HIJOS: Daniela Rosalía y Samuel Alejandro. Porque por ellos es el logro y la razón de toda lucha. A MIS HERMANOS: Balvino por ser el ejemplo a seguir, y Alejandro, por su apoyo y por el afecto fraternal. A LA: Universidad de San Carlos de Guatemala, especialmente la facultad de ciencias Económicas. AL MUNICIPIO DE: Granados, Departamento de Baja Verapaz y su población en general por la muestra de la amabilidad, humildad y sencillez de su gente. A MIS COMPAÑEROS: Grupo E.P.S Granados 2º. Semestre 2007. Herbert Vinicio, Antonio Mérida, Marisol Ajquijay. A LA EMPRESA: Industrias Gráficas Díaz Alburez, S.A., con especial agradecimiento a: Ingeniero Carlos Humberto Díaz Alburez Licenciada Alicia de Mancilla. ÍNDICE GENERAL Página INTRODUCCIÓN i CAPÍTULO I CARACTERÍSTICAS SOCIOECONÓMICAS DEL MUNICIPIO 1.1 MARCO GENERAL 1 1.1.1 Antecedentes históricos 1 1.1.2 Localización geográfica 2 1.1.3 Extensión territorial 3 1.1.4 Clima 4 1.1.5 Orografía 5 1.1.6 Cultura y deportes 5 1.1.6.1 Idioma 5 1.1.6.2 Deportes 6 1.1.6.3 Costumbres y tradiciones 6 1.2 DIVISIÓN POLÍTICA Y ADMINISTRATIVA 7 1.2.1 División política 7 1.2.2 División administrativa 9 1.3 RECURSOS NATURALES 10 13.1 Suelos 10 1.3.1.1 Tipo de suelos 10 1.3.1.2 Uso potencial 11 1.3.2 Bosques 12 1.3.2.1 Masa boscosa 13 1.3.2.2 Flora 14 1.3.2.2 Fauna 15 1.3.3 Recursos hidrológicos 15 1.4 POBLACIÓN 17 1.4.1 Área urbana y rural 17 1.4.2 Por edad y sexo 18 1.4.3 Población económicamente activa 19 1.4.4 Empleo y niveles de ingreso 20 1.4.5 Migración 21 1.4.5.1 Emigración 22 1.4.5.2 Inmigración 23 1.4.6 Vivienda 23 1.4.7 Niveles de pobreza 25 1.5 SERVICIOS BÁSICOS E INFRAESTRUCTURA 26 1.5.1 Educación 26 1.5.2 Salud 30 1.5.2.1 Enfermedades más recurrentes 30 1.5.2.2 Morbilidad 31 1.5.2.3 Mortalidad 33 1.5.3 Agua potable 34 1.5.4 Drenajes y alcantarillados 34 1.5.5 Letrinización 34 1.5.5 Energía eléctrica y alumbrado público 35 1.5.6 Sistema de recolección y tratamiento de basura 35 1.6 INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA 35 1.6.1 Sistema de riego 35 1.6.2 Centros de acopio 36 1.6.3 Sistema vial 36 1.6.4 Silos y bodegas 37 1.6.5 Puentes 37 1.7 ORGANIZACIÓN SOCIAL Y PRODUCTIVA 38 1.7.1 Organización social 38 1.7.1.1 Organizaciones comunitarias 38 1.7.1.2 Organizaciones religiosas 39 1.7.1.3 Organizaciones políticas 40 1.7.2 Organización productiva 40 1.7.2.1 Grupos o cooperativas 40 1.8 ENTIDADES DE APOYO 41 1.8.1 Entidades gubernamentales 41 1.8.1.1 Juzgado de Paz 41 1.8.1.2 Delegación de Registro de Ciudadanos del Tribunal 41 Supremo 1.8.1.3 Centro de salud 42 1.8.1.4 Policía Nacional Civil 42 1.8.1.5 Municipalidad 42 1.8.2 Entidades privadas 42 1.8.2.1 Correos 43 1.9 OPERACIÓN COMERCIAL Y FINANCIERA 43 1.9.1 Importaciones 43 1.9.2 Exportaciones 44 1.1 REQUERIMIENTOS DE INVERSIÓN SOCIAL 44 Y PRODUCTIVA 1.10.1 Agua potable 45 1.10.2 Energía eléctrica 46 1.10.3 Drenajes 46 1.10.4 Letrinización 46 1.10.5 Infraestructura educativa 46 1.10.6 Infraestructura vial 46 1.10.7 Financiamiento para vivienda 46 1.10.8 Centro de salud 47 1.10.9 Infraestructura productiva 47 1.10.10 Asistencia técnica de producción 47 1.10.11 Planta de tratamiento de aguas servidas 47 1.10.12 Tratamiento de desechos sólidos 47 1.11 ANÁLISIS DE RIESGOS Y GESTIÓN AMBIENTAL 48 1.12 HISTORIAL DE DESASTRES 48 1.13 ANÁLISIS DE VULNERABILIDADES 48 CAPÍTULO II ESTRUCTURA AGRARIA Y PRODUCCIÓN 2.1 ESTRUCTURA AGRARIA 49 2.1.1 Tenencia de la tierra 49 2.1.2 Concentración de la tierra 51 2.1.3 Uso de la tierra 55 2.1.4 Potencialidad de la tierra 57 2.2 ACTIVIDAD PRODUCTIVA DEL MUNICIPIO 57 2.2.1 Agrícola 59 2.2.2 Pecuaria 60 2.2.3 Artesanal 61 2.2.4 Comercio y servicios 61 CAPÍTULO III PRODUCCIÓN AGRÍCOLA 3.1 PRODUCCIÓN DEL MUNICIPIO 63 3.1.1 Cultivos principales 63 3.2 PRODUCCIÓN DE MAÍZ 65 3.2.1 Identificación del producto 65 3.2.2 Características del producto 65 3.2.3 Proceso productivo 66 3.2.4 Nivel tecnológico 70 3.2.5 Superficie, volumen y valor de la producción 71 3.2.6 Comercialización 73 CAPÍTULO IV COSTO DE PRODUCCIÓN DE MAÍZ 4.1 COSTO DE PRODUCCIÓN 74 4.2 COSTO DE PRODUCCIÓN DE MAÍZ SEGÚN ENCUESTA 75 4.2.1 Requerimiento de insumos 76 4.2.2 Requerimiento de mano de obra directa 78 4.2.3 Costos indirectos variables 78 4.3 ESTADO DE COSTO DE PRODUCCIÓN SEGÚN 79 ENCUESTA 4.4 ESTADO DE RESULTADOS 82 4.5 DETERMINACIÓN DE COSTO IMPUTADO 83 4.5.1 Requerimiento de insumos imputados 84 4.5.2 Requerimiento de mano de obra directa imputada 85 4.5.3 Costos indirectos variables 87 4.6 ESTADO DE COSTO DE PRODUCCIÓN IMPUTADO 89 4.7 ESTADO DE RESULTADOS 92 4.7.1 Estado de resultados comparativos 93 4.8 COSTOS COMPARATIVOS SEGÚN ENCUESTA E 95 IMPUTADOS 4.9 HOJA TÉCNICA DEL COSTO DE PRODUCCIÓN 97 CAPÍTULO V RENTABILIDAD DE LA PRODUCCIÓN DE MAÍZ 5.1 RENTABILIDAD DE LA PRODUCCIÓN DE MAÍZ 99 5.1.1 Indicadores agrícolas 99 5.1.1.1 Análisis de la producción física 99 5.1.1.2 Análisis de la producción monetaria 102 5.1.1.3 Análisis de los factores 104 5.1.2 Indicadores financieros 105 5.2 PUNTO DE EQUILIBRIO 108 5.2.1 Punto de equilibrio en valores 108 5.2.2 Punto de equilibrio en unidades 110 CONCLUSIONES 114 RECOMENDACIONES 115 BIBLIOGRAFÍA ÍNDICE DE CUADROS No. Descripción Página 1 Municipio de Granados - Baja Verapaz. División política. Año 8 2007. 2 Municipio de Granados - Baja Verapaz. Uso potencial de los 11 Suelos. Año 2007. 3 Municipio de Granados - Baja Verapaz. Uso actual de los 12 Suelos. Año 2007. 4 Municipio de Granados - Baja Verapaz. Tipos de Bosques. 13 Año 2007. 5 Municipio de Granados - Baja Verapaz. Población por Área 17 geográfica. Años: 1994, 2002 y 2007. 6 Municipio de Granados - Baja Verapaz. Población por Edad. 18 Años: 1994, 2002 y 2007. 7 Municipio de Granados - Baja Verapaz. Población por Sexo. 19 Años: 1994, 2002 y 2007. 8 Municipio de Granados - Baja Verapaz. Población 20 Económicamente Activa -PEA-. Años: 1994, 2002 y 2007. 9 Municipio de Granados - Baja Verapaz. Niveles de Ingresos. 21 Encuesta 2007. 10 Municipio de Granados - Baja Verapaz. Emigración. Año: 22 2007. 11 Municipio de Granados - Baja Verapaz. Régimen de 23 Tenencia de vivienda.