sign in sign up
<<
Home , Babi hong, Egg foo young, Pom (dish)

3

2

1

SOEPEN NOEDELSOEPEN Soups soups 35 1 201 Saotosoep 3,25 / 5,50 220 Noedelsoep met 7,75 Indonesian soup with chicken, served with steamed rice Noodle soup with wonton 2 202 Wontonsoep 3,25 / 6,00 203 Noedelsoep met sui kau 8,25 Wonton soup Noodle soup with sui kau 3 Sui kau soep (met garnalen) 3,75 10 Noedelsoep met kip 7,25 Sui kau soup (with prawns) Noodle soup with chicken 5 Kippensoep 2,75 11 Noedelsoep met tsa sieuw 7,25 Noodle soup with charsiu 6 Tomatensoep 2,75 12 Noedelsoep met moksie meti 8,75 soup Noodle soup with mixed meat (chicken and ) 7 Champignonsoep 3,25 13 Noedelsoep met peking eend 8,75 soup Noodle soup with peking duck 8 / 208 Maïssoep 3,25 / 5,25 Corn soup 9 / 209 Pekingsoep (zoet, zuur en pikant) 3,25 / 6,00 Sweet, sour and spicy soup

OVERIGE VOORGERECHTEN/BIJGERECHTEN Other starters/ side dishes

16 Kroepoek 2,00 Prawn crackers 220 1 7 Chinese loempia’s (2 stuks) 2,25 Chinese springrolls (two pieces) 18 Garnalen loempia’s (2 stuks) 3,50 Chinese springrolls with prawns (two pieces) 19 Vegetarische loempia’s (2 stuks) 2,25 Vegetarian Chinese springrolls (two pieces) 20 Pangsit goreng (gebakken wonton) 4,00 Deep fried wonton 21 Gebakken sui kau 4,75 13 Deep fried sui kau (with prawns) 22 Kipsaté (4 stokjes) 4,75 Chicken sate with (4 sticks) SURINAAMSE RIJSTSCHOTELS Surinamese rice dishes

24 Rijst met moksie meti Kam Yin en saus 9,25 Steamed rice with roasted chicken, charsiu, sausage, meat, peking duck, vegetables and sauce 25 6,75 Rijst met moksie meti en saus 30 Steamed rice with roasted chicken, charsiu, sausage, pork belly meat, vegetables and sauce 251 Rijst met moksie meti speciaal en saus 8,25 Moksie meti - big portion 26 Rijst met geroosterd varkensvlees en saus 7,75 Steamed rice with roasted pork belly meat and sauce 27 Rijst met tsa sieuw en saus 7,75 Steamed rice with charsiu and sauce 28 28 Rijst met fa chong en saus 7,75 Steamed rice with roasted fa chong (sausage) and sauce 30 Rijst met geroosterd kip en saus 6,75 Steamed rice with roasted chicken and sauce

25

24

27

26 31 Rijst met peking eend 8,75 Steamed rice with peking duck 32 Rijst met pom 9,25 Steamed rice with pom (Surinamese oven dish with pomtajer and chicken) 33 Rijst met kerrie kip (kippenbouten) 7,75 Steamed rice with chicken leg in sauce and vegetables 34 Rijst met bakkeljauw 8,75 Steamed rice with Surinamese codfish and vegetables 35 Rijst met lamsvlees 9,25 Steamed rice with lamb meat in curry sauce 36 Rijst met zoutvlees 11,00 31 Steamed rice with Surinamese salted 37 Rijst met bruine bonen met zoutvlees 11,00 Steamed rice with brown beans and Surinamese salted beef 38 Rijst met bruine bonen tsa sieuw 7,75 Steamed rice with brown beans and charsiu 39 Rijst met bruine bonen en geroosterde kip 7,75 Steamed rice with brown beans and chicken (leg) 32 40 Rijst met bruine bonen en kipfilet 8,25 Steamed rice with brown beans and chicken breast meat 41 Rijst met bruine bonen met moksie meti 8,75 Steamed rice with brown beans and chicken and pork

33

39

IN PLAATS VAN WITTE RIJST Substitute white rice with Bami of nasi 1,75 Fried Surinamese or fried rice Tjauwmin of mihoen 2,50 Fried Chinese noodles or rice noodles 47 634

42

SURINAAMSE BAMI GERECHTEN TJAUWMIN GERECHTEN Surinamese noodle dishes Chinese noodle dishes

42 Surinaamse bami met moksie meti 7,75 47 Dunne tjauwmin met moksie meti 8,75 Fried Surinamese noodles with roasted chicken and pork Fried Chinese noodles with roasted chicken and pork 43 Surinaamse bami met stukjes varkensvlees 5,25 648 Dunne tjauwmin met stukjes kip 6,25 Fried Surinamese noodles with pork pieces Fried Chinese noodles with chicken pieces 44 Surinaamse bami met varkensvlees speciaal 6,75 48 Dunne tjauwmin met kip speciaal 7,25 Fried Surinamese noodles with chicken pieces Fried Chinese noodles with roasted chicken (leg) 45 Surinaamse bami met stukjes kip 5,25 649 Dunne tjauwmin met stukjes varkensvlees 6,25 Fried Surinamese noodles with chicken pieces Fried Chinese noodles with pork pieces 46 Surinaamse bami met geroosterde kip 6,75 49 Dunne tjauwmin met varkensvlees speciaal 7,25 speciaal Fried Chinese noodles with mixed roasted pork Fried Surinamese noodles with roasted chicken (leg) 50 Dunne tjauwmin Kam Yin (met moksie 11,00 635 Pikante bami met kip en garnalen 11,50 meti en garnalen) Spicy fried Surinamese noodles with chicken, prawns Fried Chinese noodles with prawns and mixed chicken and and vegetables pork meat 636 Pikante bami met varkensvlees 11,50 51 Dunne tjauwmin met garnalen 9,25 en garnalen Fried Chinese noodles with prawns Spicy fried Surinamese noodles with pork, prawns and vegetables 633 Pikante tjauwmin met kip en garnalen 11,75 Spicy fried Chinese noodles with chicken and prawns 634 Pikante tjauwmin met varkensvlees 11,75 en garnalen Spicy fried Chinese noodles with pork and prawns

46 NASI GERECHTEN Fried rice dishes

52 Surinaamse nasi met moksie meti 7,75 Surinamese fried rice with roasted chicken and pork 53 Surinaamse nasi met stukjes varkensvlees 5,25 Surinamese fried rice with pork pieces 54 Surinaamse nasi met varkensvlees speciaal 6,75 Surinamese fried rice with roasted pork on top 55 Surinaamse nasi met stukjes kip 5,25 54 Surinamese fried rice with chicken pieces 56 Surinaamse nasi met kip speciaal 6,75 Surinamese fried rice with roasted chicken (leg) on top 57 Surinaamse nasi met peking eend 10,50 Surinamese fried rice with Peking duck 58 Surinaamse nasi met garnalen 8,75 Surinamese fried rice with prawns 55 637 Pikante Surinaamse nasi met kip en 11,50 garnalen Spicy Surinamese fried rice with chicken, prawns and vegetables 638 Pikante Surinaamse nasi met varkensvlees 11,50 en garnalen Spicy Surinamese fried rice with pork, prawns and vegetables 59 Witte nasi kip speciaal 6,75 White fried rice with roasted chicken (leg) on top 56 60 Witte nasi moksie meti 7,75 White fried rice with roasted chicken and pork on top 61 Witte nasi Kam Yin (met garnalen en 11,00 varkensvlees) Yang chow fried rice with pork and 62 Witte nasi Kam Yin speciaal 13,50 (met moksi meti) Yang chow fried rice with roasted chicken and pork on top 60

52

61 GROENTEN GERECHTEN (MET RIJST) Vegetable dishes (with steamed rice)

73 74 Tjap tjoy met kipfi let / varkensvlees 9,25 / 9,25 Chop Suey with chicken / pork / charsiu 75 / 76 Tjap tjoy met tsa sieuw / rundvlees 9,25 / 13,00 Chop Suey with beef / prawns 77 Tjap tjoy met garnalen 14,50 Chop Suey with prawns 78 Tjap tjoy speciaal (met kip, varken 14,00 en garnalen) Chop Suey with chicken, pork and prawns 79 / 80 Broccoli met kipfi let/ varkensvlees 9,25 / 9,25 Broccoli with chicken / pork 81 / 82 Broccoli met garnalen/ rundvlees 14,50 / 14,00 Broccoli with prawns / beef 83 Chinese broccoli met kip 11,50 / 14,00 63 Chinese broccoli with chicken / beef 84 Chinese broccoli met rundvlees 14,00 Chinese broccoli with beef 85 Chinese broccoli met garnalen 14,50 63 Roti met kip op het bot 6,75 Chinese broccoli with prawns Roti with curry chicken (leg), potatoes, green beans and egg 86 Chinese broccoli met oestersaus 8,75 64 Roti kipfi let 7,75 Chinese broccoli in Roti with curry chicken breast meat, potatoes, green beans 87 / 88 Tjoi sum met kip / rundvlees 9,25 / 14,00 and egg Choy sum with chicken / beef 65 Roti rundvlees 7,75 89 Tjoi sum met garnalen 14,50 Roti with beef, potatoes, green beans and egg Choy sum with prawns 66 Roti lamsvlees 8,25 90 Tjoi sum met oestersaus 8,25 Roti with lamb meat, potatoes, green beans and egg Choy sum in oyster sauce 603 Vegetarische roti 6,75 Roti with potatoes, green beans and egg 345 Extra roti vel 1,50 EIER GERECHTEN (MET RIJST) Egg dishes (with steamed rice)

91 92 Foe yong hai met varkensvlees / kip 9,25 / 9,25 with pork / chicken MIHOEN GERECHTEN Rice noodle dishes 93 / 94 Foe yong hai met tsa sieuw / rundvlees 9,25 / 13,00 Egg foo young with charsiu / beef 95 14,00 67 / 68 Mihoen goreng met kipfi let / tsa sieuw 9,25 / 9,25 Foe yong hai met gemengd vlees

Fried rice noodles with chicken / charsiu (kip, varken en garnalen) Egg foo young with chicken, pork and prawns 69 Mihoen goreng met rundvlees 13,00 96 14,50 Fried rice noodles with beef Foe yong hai met garnalen Egg foo young with prawns 70 Mihoen goreng met moksie meti 13,50 Fried rice noodles with mixed meat 71 Mihoen goreng met garnalen 14,50 Fried rice noodles with prawns 72 Mihoen Singapore (Mihoen Sing Chow) 11,00 Spicy Singapore rice noodles with pork and prawns

92

72 IN PLAATS VAN WITTE RIJST Substitute white rice with Bami of nasi 1,75 Fried Surinamese noodles or fried rice Tjauwmin of mihoen 2,50 Fried Chinese noodles or rice noodles VEGETARISCHE GERECHTEN Vegetarian dishes 73 97 Vegetarische tjap tjoy met witte rijst 7,25 Vegetarian Chop Suey with steamed rice 98 Vegetarische tjap tjoy en met 8,25 witte rijst Vegetarian Chop Suey with tofu and steamed rice 99 Tofu in oestersaus met witte rijst 8,25 Tofu in oyster sauce 651 Tofu in zwarte bonensaus met witte rijst 8,25 Tofu in black bean sauce with steamed rice 100 Vegetarische foe yong hai met witte rijst 7,75 98 Vegetarian egg foo young with steamed rice 101 Vegetarische mihoen goreng 7,25 Vegetarian fried rice noodles 604 Chinese seizoensgroenten met 8,75 knofl ooksaus met wite rijst Chinese season vegetables with sauce with steamed rice 609 Vegetarische tofu in pikante Sze 7,75 Chuan saus Tofu in ma po sauce 650 Vegetarische nasi yong chow 7,00 Vegetarian Yang Chow fried rice with , corn 604 and 502 Vegetarische nasi met groenten 5,00 Vegetarian Surinamese fried rice with vegetables 503 Vegetarische bami met groenten 5,00 Vegetarian Surinamese noodles with vegetables 504 Vegetarische dunne tjauwmin 5,50 met groenten Fried Chinese noodles with vegetables 603 Vegetarische roti (met aardappelen, 6,75 sperziebonen en ei) Roti with potatoes, green beans and egg

650 610

KIP EN EENDGERECHTEN (MET WITTE RIJST) Chicken and duck dishes (with steamed rice) 126 102 Kipfi let in kerriesaus 9,25 Sliced chicken in curry sauce 103 Kipfi let met champignons 9,25 Sliced chicken with 104 Kipfi let in oestersaus 9,25 Sliced chicken in oyster sauce 105 Kipfi let in satésaus 9,25 Sliced chicken in 106 Kipfi let in zoetzure saus 9,25 Sliced chicken in sauce 614 Kipfi let in pikante ketjapsaus 9,25 Sliced chicken in spicy ketjap sauce 107 Tau si kai (kipfi let in zwarte bonensaus) 10,25 Sliced chicken in black bean sauce 102 125 Gebakken kip in citroensaus 13,00 Fried chicken in lemon sauce 126 Kipfi let met cashewnoten 13,00 Sliced chicken with cashew nuts 116 Kipfi let met gebakken aardappelen 10,25 Fried chicken with potatoes 124 Peking eend met ananas in zoetzure saus 13,00 Sliced duck with pineapple in sweet and sour sauce 610 Peking eend in pikante Szechuan saus 13,00 Peking duck in spicy Szechuan sauce GARNALEN- EN VIS GERECHTEN (MET WITTE RIJST) Seafood dishes (with steamed rice)

117 Gebakken visfi let in zoetzure saus 13,00 Fried sliced fi sh in sweet and sour sauce 118 Gebakken visfi let met zout en peper 13,00 Spicy fried sliced fi sh with salt and pepper 617 Gebakken visfi let in pikante ketjapsaus 13,00 Sliced fi sh in spicy ketjap sauce 108 608 Gebakken visfi let in pikante Szechuan 13,00 saus Sliced fi sh in spicy Szechuan sauce 613 Gebakken inktvis met zout en peper 13,00 Deep fried squid with salt and pepper 119 Grote garnalen in zoetzure saus 16,50 Chinese prawns in sweet and sour sauce 120 Grote garnalen met zout en peper 16,50 Deep fried Chinese prawns with salt and pepper 121 Grote garnalen in kerriesaus 16,50 Chinese prawns in curry sauce 122 Grote garnalen in oestersaus 16,50 Chinese prawns in oyster sauce 616 Grote garnalen in pikante ketjapsaus 16,50 114 Chinese prawns in spicy ketjap sauce 607 Grote garnalen in pikante Szechuan saus 16,50 Chinese prawns in spicy Szechuan sauce VARKENSVLEESGERECHTEN 123 Grote garnalen gebakken met inktvis 16,50 en tofu (MET WITTE RIJST) Chinese prawns with squid and tofu Pork dishes (with steamed rice)

108 Babi pangang met zoetzure saus 11,50 Roasted pork in sweet and sour sauce 109 Varkensvlees in kerriesaus 9,25 Sliced pork in curry sauce 110 Varkensvlees met champignons 9,25 Sliced pork with mushroom 615 Varkensvlees in pikante ketjapsaus 9,25 Sliced pork in spicy ketjap sauce 111 Tau si yuk (varkensvlees in zwarte 10,25 bonensaus) Sliced pork in black bean sauce 115 Karbonade met gebakken aardappelen 10,25 120 Chopped pork with potatoes

RUNDVLEESGERECHTEN (MET WITTE RIJST) Beef dishes (with steamed rice) 112 Biefstuk in pikante saus 13,00 Sliced beef in spicy sauce 113 Biefstuk in tomatensaus 13,00 IN PLAATS VAN WITTE RIJST Sliced beef in tomato sauce Substitute white rice with 114 Tau si ngau (rundvlees in zwarte bonensaus) 13,00 Bami of nasi 1,75 Sliced beef in black bean sauce Fried Surinamese noodles or fried rice 605 Biefstuk in pikante Sze Chuan saus 13,00 Tjauwmin of mihoen 2,50 Sliced beef in spicy Szechuan sauce Fried Chinese noodles or rice noodles

COMBINATIEGERECHTEN SZECHUAN SPECIALITEITEN (TWEE HALVE PORTIES (PIKANT) (MET WITTE RIJST) MET WITTE RIJST) Sze Chuan Specialiteiten Set menus (spicy) (with steamed rice)

605 Szechuan biefstuk 13,00 Two half portions. Choose between: Sliced beef in spicy Szechuan sauce babi pangang (fried sliced pork in sweet and sour 606 Szechuan kipfi let 9,25 sauce), sliced chicken in curry sauce, egg foo young, Sliced chicken in spicy Szechuan sauce chop suey, sliced pork with mushroom. 607 Szechuan garnalen 16,50 Prawns in spicy Szechuan sauce 128 Babi pangang en tjap tjoy 11,00 608 Szechuan visfi let 13,00 129 Babi pangang en foe yong hai 11,00 Sliced fi sh in spicy Szechuan sauce 130 Babi pangang en kipfi let in kerriesaus 11,00 609 Szechuan tofu 7,75 131 Babi pangang en kip met champignons 11,00 Tofu in spicy Szechuan sauce 132 Tjap tjoy en foe yong hai 11,00 610 Szechuan Peking eend 13,00 133 Tjap tjoy en kipfi let in kerriesaus 11,00 Peking duck in spicy Szechuan sauce 134 Tjap tjoy en kip met champignons 11,00 135 Foe yong hai en kip in kerriesaus 11,00 136 Foe yong hai en kip met champignons 11,00 137 Kipfi let in kerriesaus en kip met 11,00 champignons

128

606 FRISDRANKEN BIEREN Soda Beers

509 Spa blauw bottle 33 cl 1,75 514 Tsing Tao bottle 33 cl 2,80 Mineral water still Chinese beer 509 Spa rood bottle 33 cl 1,75 520 Parbo bier bottle 25 cl 3,25 Mineral water sparkling Surinamese beer 178 Coca Cola regular / diet/ zero can 33 cl 1,75 179 Heineken tap / draft 25 cl 2,25 177 Fernandes cherry bouquet / can 33 cl 1,75 521 Heineken tap / draft 50 cl 4,50 green punch / pineapple/ grape / 179 Heineken blik / can 33 cl 2,25 cream 178 7 Up can 33 cl 1,75 178 Fanta orange / exotic / cassis can 33 cl 1,75 WIJNEN 182 Schweppes bitter lemon / tonic can 33 cl 2,00 Wines 183 Red bull can 25 cl 2,75 519 Iced tea lemon / green tea can 33 cl 2,00 207 Droge witte huiswijn glass 3,00 186 Super Malt bottle 33 cl 2,50 Dry white wine Malt drink 512 Droge witte huiswijn fl es / bottle 16,00 175 Dawat glass 33 cl 1,75 506 Rode huiswijn glass 3,50 Homemade Surinam drink with coconut milk Red wine 180 Surinamese ginger beer D’leon bottle 33 cl 2,75 512 Rode huiswijn fl es / bottle 16,00 Non alcoholic drink, still 178 Old Jamaican ginger beer can 33 cl 1,75 Non alcoholic, sparkling 180 Markoesa D’leon bottle 33 cl 2,75 Passion fruit drink 180 Aloe vera naturel bottle 50 cl 2,75 508 Fresh orange juice glass 20 cl 2,25 186 Minute Maid apple/ orange can 33 cl 2,50 186 Foco tamarinde/ coconut juice can 35 cl 2,50 186 Maaza juice mango/ tropical / bottle 33 cl 2,50 guava 186 Mogu Mogu drink with nata de bottle 32 cl 2,50 coco mango / strawberry / lychee / pineapple 181 AA energie bottle 33 cl 1,75 182 Chocomel can 25 cl 2,00 Chocolate milk

KOFFIE EN THEE Coff ee and tea

500 Pot Chinese jasmijn thee 2,25 Pot of Chinese jasmin tea for two 185 Kop thee Pickwick English breakfast Cup of tea English breakfast 1,75 184 K o f fi e 1,75 Coff ee 184 Espresso 1,75 510 Cappuccino 2,50 510 Koffi e verkeerd 2,50 Café latte 153 148 172

169

163 165

149

168 160 170

511 157

BELEGDE BROODJES SNACKS tot 17:00 uur 164 Bojo 2,00 148 Bakkeljauw 3,00 165 Telo met bakkeljauw 3,00 149 Kip in kerriesaus 3,00 168 Fiado 3,00 150 Kip in tomatensaus 3,00 169 Frita 2,00 163 Hete kip (ketjapsaus) 3,00 170 Gebakken banaan met of zonder pindasaus 2,00 151 Magere varkensvlees 3,00 346 Pitjil 2,50 152 Geroosterde varkensvlees 3,00 511 Bara 2,00 162 Fa Chong 3,00 347 Gevulde bara 4,50 153 Moksie meti 3,50 171 2,50 154 Rundvlees 3,00 172 Pastei 2,00 155 Kerrie ei 2,50 173 Bloedworst 2,00 156 Lamsvlees 3,00 174 Kokosijsblokjes (4 stuks) 2,50 157 Pom met kipfilet 3,50 158 Kippenlever 3,00 159 Grote garnalen 3,50 160 Kouseband garnalen 3,00 161 Zoutvlees 3,75 WWW.KAMYIN.NL

ANNO Kam Yin was in 1980 begonnen als eethuisje aan 1980 de destijds roerige kop van de Zeedijk in Amsterdam. De naam ‘Kam Yin’ betekent in het Chinees gouden zwaluw en komt voort uit de namen van de eigenaren; een Surinaams Chinees stel met een grote passie voor koken.

Als Surinaams Chinees, ofwel Surinees, zijn wij inmiddels een begrip in Amsterdam en omstreken. U bent welkom op onze huidige locaties in de Warmoesstraat en in de Amsterdamse Poort om te genieten van Surinaams Chinese gerechten als tjauw min, moksie meti, roti en tjap tjoy. Wij hebben tevens een breed assortiment aan belegde Surinaam- Meneer Kam && Mevrouw Yin se broodjes en diverse hapjes, zoals broodje bakkeljauw, broodje pom, telo, bojo, baka bana en veel meer.

Vrucht van de Birambi boom

ADOPTIE BIRAMBI BOOM Birambi boom

Om ARTIS te steunen hebben we sinds 2018 een tropische boom genaamd Birambi boom geadopteerd. De vrucht hiervan wordt in de Surinaamse keuken gebruikt om chutneys mee te maken.

Bezoek ook onze boom als u in ARTIS bent! De boom is te vinden in de vlindertuin links bij de ingang.