Le Bar est ouvert tous les jours de 16h00 à 2h00 The Bar is open every day from 4.00pm until 2.00am

Live Music : du Mardi au Samedi

P    - T   

L’ ’     ,    25 APRICOT & EARL GREY 9CL

Plymouth Gin, Plymouth Sloe Gin, abricot & Earl Grey, jus de citron vert frais Plymouth Gin, Plymouth Sloe Gin, apricot & Earl Grey, fresh lime juice

25 OR A NG E BL O S S OM & Y U Z U 10CL

Cognac Martell Caractère, Luxardo Maraschino, jus de yuzu frais, fleur d’oranger & Champagne Cognac Martell Caractère, Luxardo 25 SLOE & BLOOD ORANGE 10CL Maraschino, fresh yuzu juice, orange blossom & Champagne Ornabrak Gin, réduction de Tawny Porto, verjus, H théoria « Per die », Fernet Branca

25 MANGO & MANGO 10CL Ornabrak Gin, Tawny Porto reduction, verjuice, H théoria «Perfidie», Fernet Branca Flor de Caña Extra Seco infusée à la mangue fraîche, H Theoria «Procrastination», Noilly Prat Dry 25 BITTERS & SPICES 10CL Vermouth, apéritif Cocci Americano, huile de mangue fraîche Gin Park Hyatt Paris-Vendôme 19, H Theoria ‘‘Hysteria’’, Cynar, Luxardo Fresh Mango infused Flor De Caña Extra Maraschino, Dolin Dry, Fernet Branca Seco, H Theoria «Procrastination», Noilly Prat Dry Vermouth, Cocci Americano Park Hyatt Paris-Vendôme 19 Gin, Aperitif, Housemade Fresh Mango Oil H Theoria ‘Hysteria’, Cinar, Luxardo Maraschino, Dolin Dry, Fernet Branca 25 COCONUT & COFFEE 11CL

Mezcal Bruxo X infusé à la noix de coco, Grand Brulot & eau de coconut Jax coco Mezcal Bruxo X infused with coconut, Grand Brulot & coconut water Jax coco

25 JALAPEÑO & BASIL 10CL 25 CAMOMILLE & MINT 10CL Tequila Calle 23 Blanco infusée aux Bourbon Woodford Reserve infusé jalapeños, Chartreuse verte, nectar d’agave, à la camomille, 30&40 Apéritif de jus de citron vert frais, basilic frais Normandie, gingembre, Bogart’s Bitter’s, menthe Jalapeños infused Tequila Calle 23 Blanco, green Chartreuse, agave nectar, fresh lime Bourbon Woodford Reserve infused with juice, fresh basil camomile, 30&40 Apple cider, ginger, Bogart’s Bitter’s, mint 25 BANANA & GRAPE 9CL

40 BLACK OLIVE & CAVIAR 10CL

L’Orbe Caviar Vodka, Fair Barrel Aged Gin, Noilly Prat L’Orbe Caviar Vodka, Fair Barrel Aged Gin, Noilly Prat 25 APEROL SPRITZ 20CL

Aperol, Prosecco, eau gazeuse Aperol, Prosecco, sparkling water

25 BAMBOO COCKTAIL 10CL

Tio pepe, Dolin Dry, Dolin Sweet, orange bitters, angostura bitters Tio pepe, Dolin Dry, Dolin Sweet, orange bitters, angostura bitters

25 N E GRON I 10CL 25 OLD FASHIONED 10CL Gin Plymouth, Campari & Dolin sweet Bourbon Woodford Reserve, Angostura vermouth bitter & sucre Plymouth Gin, Campari & Dolin sweet Woodford Reserve Bourbon, Angostura vermouth bitter & sugar

25 WHITE NEGRONI 10CL

Gin Plymouth, Racine de Suze, Lillet Blanc Plymouth Gin, Racine de Suze, Lillet Blanc 25 BLOODY MARY 20CL

Vodka Wyborowa Exquisite, jus de tomate, sauce worcestershire, sel au céleri, tabasco Wybotowa Exquisite Vodka, tomato juice, worcestershire sauce, celery salt, tabasco

25 MOSCOW MULE 20CL

Vodka Wyborowa Exquisite, ginger beer 25 MOJ I TO 20CL Fever Tree & jus de citron vert Rhum Havana 7 ans, sucre, citron vert & Wybarowa Exquisite Vodka, ginger beer menthe fraîche Fever Tree & lime juice Rum Havana 7 years, sugar, lime & fresh mint 25 M A RG A R I TA 10CL

Tequila Calle 23, Cointreau, jus de citron 25 PIMM’S CUP 20CL vert Tequila Calle 23, Cointreau, lime juice Pimm’s N°1, ginger ale Fever Tree, fruits Pimm’s N°1, ginger ale Fever Tree, fruits 19 DETOX LEMONADE #5 (33CL)

Jus de concombre frais, jus de yuzu frais, gingembre, miel de Manuka & soda Fresh cucumber juice, fresh yuzu juice, ginger, Manuka honey & soda water

19 BERRIES & CO (33CL)

Selection de fruits rouges & eau de coco 1 Mocktail dégusté = 1€ reversé Berries selection & coconut water

19 ROSE BAY (33CL) 19 VIRGIN SUZIE (33CL) by Jean Munos

Jus de pamplemousse frais, fleur PHPV Pink limonade, litchi, rose baies d’oranger, orgeat & soda roses Fresh grapefruit juice, orange blossom, PHPV Pink lemonade, lychee, pink pepper orgeat & soda water

Du 1er au 31 mars 2020, Park Hyatt Paris-Vendôme soutient l’association Woman Safe pour la prise en charge des femmes et enfants ayant été victime de violences. A cette occasion, notre Chef barman Jean Munos vous propose un mocktail création : Rose Bay. Pour tout mocktail dégusté parmi notre carte, 1€ sera reversé à l’association. 30 Gambas croustillantes, sauce chili (8 pièces) Crispy king prawns with chili sauce (8 pieces) TAPAS

29 Prosciutto Cotennato, parmesan & gressins DE 18H00 À 23H00 Prosciutto Cotennato pork ham from, parmesan FROM 6.00 PM TILL 11.00 PM & breadsticks 21 Croquetas au jambon 25 Boîte de mini sardinillas à l’huile ibérique (5 pièces) d’olive extra vierge - melba Croquetas with iberian ham Sardinillas with extra virgin oil - melba (5 pieces)

17 Guacamole, condiment tomate & coriandre, 21 Fingers de Comté 18 mois tacos de maïs du Fort Saint-Antoine Guacamole, tomato & chutney, corn Fingers of Comté cheese 18 tacos months aged from « Le Fort Saint-Antoine » 17 Hommos & pita bread Purée de pois chiche, pâte de sésame, jus de 20 Trois pâtisseries à déguster: citron & huile d’olive Three small pastries: Chickpeas purée, sesame paste, lemon juice & olive oil Eclair chocolat/ sésame Chocolate & sesame eclair

Tartelette poire/ tonka Pear and tonka tartlet

Financier pécan/ caramel Pecan nuts & caramel sponge cake

19 Assortiment de macarons Selection of macaroons CHAMPAGNE

BRUTS BLANCS 15 CL BRUTS ROSÉS 15 CL 31 Philipponnat Grand Blanc 2008 32 Billecart Salmon Rosé 29 Bollinger Spéciale Cuvée 28 Deutz Rosé

CUVÉE DE PRESTIGE 15 CL 48 Dom Pérignon Vintage 2008

VINS BLANCS (15 cl) 20 Sancerre - Le Grand Chemarin - Pascal Jolivet, 2016 ÉGSTTIN UVERRE R R E V AU ION TAT GUS DÉ 32 Meursault - Narvaux - Vincent Girardin, 2015 18 Pouilly-Fuissé - Tête de Cuvée - Château de Fuissé, 2017 25 Condrieu - Chanson - Stéphane Montez, 2016 18 Bandol - Domaine Tempier, 2018

VINS ROUGES (15 cl) VINS 18 Fronsac - Château Les Trois Croix, 2015 35 Pauillac - Pauillac de Château Latour, 2014 25 Volnay - Vieilles Vignes - Vincent Girardin, 2014 22 Mercurey 1er Cru Clos du Roi Monopole - Faiveley, 2017 18 Vacqueyras - Vieilles Vignes - Tardieu Laurent, 2017

VINS ROSÉS (15 cl) 16 Côtes de Provence - Château Barbeyrolles 2018

BIÈRES & CIDRES

16 Chimay Dorée ‘Belgique’ 4,8% 33cl Caramel, herbacée, florale Caramel, herbaceous, floral 14 Cidre Réserve 2016, Famille Dupont 14 Corona Extra ‘Mexique’ 4,5% 33cl ‘France - Calvados’ 7.5% 33cl Sec, houblon, malté Élevé 6 mois en fûts de Calvados Dry, hops, malty Aged in Calvados barrel for 6 months 14 Heineken Lager ‘Pays Bas’ 5% 33cl Fumé, nougat, moelleux 14 Cidre Amour d’Herout Réserve 2016, Smoked, nougat, sweet certifié Biologique, 12 Heineken Zero ‘Pays Bas’ 0% 33cl ‘France – Normandie’, 4.5% 33cl Fumé, nougat, moelleux Smoked, nougat, sweet 28 Cidre Herout, cuvée tradition, 2018, 18 Kyoto White Yuzu ‘Japon’ 5% 33cl Agrumes, coriandre, fruitée certifié Biologique, Citrus, coriander, fruity ‘France – Normandie’, 5% 75cl IÈRES S E R È BI 16 La Brasserie Fondamentale IPA ‘France’ 6% 33cl Houblon, fruits exotiques, pamplemousse Hop, exotic fruits, grapefruit

16 La Brasserie Fondamentale Dubbel ‘France’ 7,5% 33cl Malt, pain grillé, caramel Malt, toasted bread, caramel 7 CL APÉRITIFS

18 Aperol 18 Ambrato 18 Campari 20 Carpano antica formula 18 Dubonnet 18 Gran Classico bitter 20 Kir 29 Kir Royal 18 Lillet blanc 18 Martini Rubino 20 Martini Gran Lusso 18 Noilly Prat dry 5 CL ANISÉS 35 Pineau des Charentes Lhéraud 1971 19 Absinthe Pernod 18 Suze 19 Henri Bardouin 19 Pastis 51 19 Ricard 7 CL SHERRIES

18 Tio Pepe

7 CL PORTOS

19 Ramos Pinto Reserva 30 Ramos Pinto 30 ans 19 Taylor Blanc 33 Taylor Vintage 2009 5 CL GI N S 25 44°N 28 Beefeater 24 28 Star of Bombay 25 Drouin «Le Gin» 25 Fair Aged Gin 26 Gin Park Hyatt Paris-Vendôme «cuvée AU» par la distillerie de Paris 5 CL TÉQUILAS & MEZCAL 26 Hendrick’s 26 Avión Espresso 26 Monkey 47 65 Avión Reserva 25 Ornabrak 25 Calle 23 Añejo 26 Plymouth Navy Strength 25 Calle 23 Blanco 23 Plymouth Gin 55 Clase Azul Reposado 26 Plymouth Sloe Gin 60 Don Julio 1942 28 Tanqueray Ten 30 Fortaleza Añejo 28 Fortaleza Blanco Still Strength 26 Ocho Blanco 28 Tapatio Añejo 26 Tapatio Reposado 28 Patrón Silver 5 CL RHUMS AGRICOLES 25 Chalong Bay 5 CL VODKAS 24 Clarin Sajous 26 Beluga 25 Trois Rivières ‘Cuvée du Moulin’ 26 Belvedere 25 Rivière du Mât 25 Fair 26 Grey Goose 38 Grey Goose VX 5 CL RHUMS, RONS 26 Kalak Single Malt 28 Appleton Estate Extra 30 L’Orbe - Caviar 45 Flor de Cana 25 ans 26 Wyborowa Exquisite 35 Flor de Cana 18 ans 26 Flor de Cana 7 ans Blanco Reserva 24 Flor de Cana 7 ans Gran Reserva 23 Flor de Cana 4 ans Extra Seco 25 Gosling’s Black Seal 28 Havana Club Seleccion de Maestros 25 Havana Club Añejo 3 ans 28 Havana 7 ans 260 Havana Club Maximo 26 Plantation Trinidad 2003 25 Sailor Jerry 25 Santa Teresa 1796 25 Fair Muscovado 26 Pacto Navio 30 Zacapa 23 ans 62 Zacapa XO 25 Leblon 5 CL É TAT S U N I S

24 Bulleit 45% Boisé, vanille, épices douces Wooded, vanilla, sweet spices

26 Blanton’s Gold Edition 51% Prune, épices, clou de girofle Plum, spices, 24 Maker’s Mark 45% Caramel, vanille, chêne 24 Eagle Rare 10 ans Single Barrel 45% Caramel,vanilla, oak Épices, fleurs, caramel Spices, flowers, caramel 26 Michter’s US. 1 Rye 42% Marmelade, poivre, caramel beurré, porto 32 Hudson Manhattan Rye 46% Marmelade, pepper, butterscotch, port Fruits secs, caramel, cuir Dried fruits, caramel, leather 24 Ritthenhouse Rye 50% Tilleul, goyave, noix de muscade 24 Jack Daniel’s 40% Linden, guava, Boisé, tabac, huileux Wooded, tobacco, oily 25 Woodford Reserve 43% Crémeux, miel, épices, cacao, vanille 32 Jack Daniel’s Single Barrel 45% Amandes, miel, clou de giroffle, Creamy, honey, spices, cocoa, vanilla poivre blanc Almonds, honey, clove, white pepper 28 Woodford Reserve Double Oaked 43% Fruits, vanille, caramel Fruits, vanilla, caramel

25 Woodford Reserve Rye 45% Poivre noir, cèdre, écorce de cassia, poire, pomme , cedar, cassia bark, pear, apple 5 CL JAPON

26 Nikka Coffey Malt 45% Agrumes, prune, caramel Citrus, plum, caramel FRANCE 85 Nikka Yoichi 20 ans 52% 5 CL Bois frais, salins, herbe citronnée Fresh wood, salt, lemongrass 28 Maison Benjamin Kuentz Fin de Partie 46% 38 Nikka Miyagikyo 45% Chocolat, boisé, poivre Malt, fruits confits, épices Chocolate, oaky, pepper Malt, candied fruits, spices 28 Maison Benjamin Kuentz 41 Suntory Yamazaki 12 ans 43% Aux particules Vines 46% Noix de coco, beurre, boisé Fumé léger, floral, fruits blancs Coconut, butter, wooded Mildy smoky, floral, white fruits Taketsuru 21 ans 43% 70 Amande, poire, légèrement fumé Almond, pear, slighly smoked

5 CL CANADA

25 Crown Royal 40% Épicé, céréales, fruité Spicies, cereal, fruity 5 CL BLENDS ÉCOSSAIS

125 Ballantines 30 Ans 43% Boisé, florale, beurre salé Wooded, floral, salted butter

26 Chivas Regal 12 ans 40% Moelleux, pomme, miel 5 CL IRLANDE Smooth, apple, honey 26 Connemara Distillers Edition 43% 26 Dewar’s 12 ans 40% Fumé, miel, herbale Miel, tabac, biscuit Smoked, honey, herbal Honey, tobacco, biscuit 26 Hyde Burgundy Finish 46% 26 Dimple 15 ans 40% Herbeux, fruits mûrs, chêne Moelleux, caramel au beurre salé Grassy, ripe fruits, oak Smooth, salted butter caramel 26 Jameson Coopers Croze 43% 25 Monkey Shoulder 40% Vanille, fruits, riche, florale Noix, vanille, réglisse Vanilla, rich, fruits, floral Nuts, vanilla, licorice 26 Tyrconnell 40% 125 Royal Salute 21 Ans 40% Orge douce, miel, sec, herbeux Doux, épicé, tourbe légère Sweet barley, honey, dry, grassy Smooth, spicy, light peat 26 Jameson Black Barrel 40% 26 The Shackleton 40% Miel, muscade, boisé Vanille, fruits secs, praline Honey, nutmeg, oaky Vanilla, dried fruits, praline JOHNNIE WALKER COLLECTION

25 BL O OD & S A N D 25 BUTTER & HONEY 10CL circa 1922 9CL Johnnie Walker Black, Drambuie, Dolin Extra Dry Johnnie Walker Double Black, Cherry & beurre clarifié Heering, Dolin Sweet Vermouth & Johnnie Walker Black, Drambuie, Dolin Extra Dry jus d’orange frais & clarified butter Johnnie Walker Double Black, Cherry Heering, Dolin Sweet Vermouth & fresh orange juice

JOHNNIE WALKER SELECTION

26 Johnnie Walker Black 40% 42 Johnnie Walker 18 ans 40% Doux, salin, épices Vanille, amandes, beurre Mellow, salt, spices Vanilla, almond, butter 19 Johnnie Walker Double Black 40% 65 Johnnie Walker Blue 40% Tourbe, salin, épices Noix du Brésil, vieux chêne, miel Peat, salt, spices Brazil nut, toasted oak, honey 35 Johnnie Walker Green 43% 80 Johnnie Walker Ghost Blue 43.8% Epices, fumé, café, chocolat Vanille, lavande, cuir, fumé Spices, smoke, coffee, chocolate Vanilla, lavender, leather, smoke 38 Johnnie Walker Gold 40% 95 Johnnie Walker Midnight Blend 42.8% Miel, floral, caramel mou Caramel, fruits confits, épices, tourbe Honey, floral, toffee Butterscotch, candied fruits, spices, peat SINGLE MALTS ÉCOSSAIS

5 CL LOWLANDS

26 Auchentoshan 12 ans 40% Amandes grillées, crème brûlée, noix Toasted almonds, crème brûlée, nuts

55 Auchentoshan 21 ans 43% Gras, sec, noix Oily, dry, nuts

50 Littlemill 1992 55.4% Vanille crémeuse, sucre d’orge, épices douces Creamy vanilla, sugar cane, sweet spicies

5 CL CAMPBELTOWN

35 Longrow Peated 46 % Tourbé, doux,floral Peated, smooth, floral

30 Springbank 15 ans 46% Riche, chocolat noir, figues Rich, dark chocolate, figs SINGLE MALTS ÉCOSSAIS

5 CL ISLE OF ISLAY

26 Ardberg 10 ans 46% Tabac fumé, café, très tourbé Smoked tobacco, coffee, very peated 85 Bowmore 25 ans 43% Intense, cerise, salin, tourbe Intense, cherry, salt, peat 26 Bunnahabain 12 ans 46.3 % Doux, fruits secs, miel Smooth, dried fruit, honey

26 Caol Ila Moch 43% Floral, tourbe légère 26 Lagavulin 16 ans 43% Figues sèches, iode, pâte à pain Floral, light peat Dried figs, iodine, breaddough 28 Laphroaig Quarter Cask 48% Tourbe, céreales, sirop de cola Peat, cereal, cola syrup 28 Laphroaig Triple Wood 48% Iode, tourbe, xérès Iodine, peat, sherry SINGLE MALTS ÉCOSSAIS

5 CL ISLE OF JURA 5 CL ISLE OF ORKNEY

35 Isle of Jura 18 ans 44% 40 Highland Park 18 ans 43% Cannelle, cerises amarena, Vieux chêne, cigares, air marin biscuit Toasted oak, cigars, sea air , brandied cherries, biscuit 35 Scapa Glansa 40% Pêche, vanille, caramel 35 Isle of Jura Seven Wood 42% Peach, vanilla, caramel Épicé, chocolat, fruits Spicy, chocolate, fruits 5 CL ISLE OF SKYE

26 Isle of Jura Superstition 43% 28 Talisker 18 ans 45.8% Noisettes, bois, réglisse Tourbe, épices, fruits Hazelnuts, wood, licorice Peat, spices, fruits

55 Talisker 25 ans 45.8% Épices, poivre Spices, pepper 5 CL HIGHLANDS

28 Aberfeldy 21 ans 40% Bruyère, rose, épicé Heather, rose, spiciy

26 Balblair 2002 46% Réglisse, café, malté Licorice, coffee, malt 35 The Dalmore Cigar Malt Reserve 44% 33 Glenmorangie 18 ans 43% Fruits mûrs, confiture, gourmet Soyeux, mielleux, floral Ripe fruits, marmelade, gourmet Silky, honey, floral 40 The Dalmore Port Wood 46.5% 35 Macallan Fine Oak 12 ans 43% Orange, café, cerises confites Agrumes, fruits secs, vanille Orange, Coffee, candied cherries Citrus, dry fruits, vanilla 60 The Dalmore King Alexandre III 40% 125 Macallan Rare Cask N°1 43% Onctueux, chocolat, miel Raisins secs, vanille, chocolat Smooth, chocolate, honey Raisins, vanilla, chocolate 220 26 Oban 14 ans 43% The Dalmore 25 ans 42% Ample, iodé, boisé Épices nobles, fleurs capiteuses, cuir Wide, iodine, wooded Noble spices, heady flowers, leather

28 Royal Lochnagar 12 ans 40% 690 The Dalmore Constellation 1980 Très doux, figues, vanille 52.1% Very mild, figs, vanilla Fruits confits, vanille, mandarine caramélisée Candied fruits, vanilla, caramelised tangerine 5 CL SPEYSIDE

30 Aberlour A’Bunadh 60.8% Miel, tabac, chocolat noir Honey, tobacco, dark chocolate

23 Cragganmore D.E 40% Tannique, fruité, épicé Tannic, fruity, spicy

23 Glenrothes Special Reserve 43% 35 Balvenie Portwood 21 ans 40% Chocolat, orange amère, herbacé Bois de rose, abricot, crémeux Chocolate, bitter orange, herbaceous Rosewood, apricot, creamy

23 Glenfiddich 12 ans 40% Caramel, léger, fruits secs 28 Balvenie Doublewood 12 ans 40% Caramel, light-bodied, dry fruits Sec, fruits exotiques, boisé Dry, exotic fruits, wooded 35 Glenfiddich 21 ans 40% Violette, tabac, sucre de canne 198 Glen Grant 1965 40% Violet, tobacco, cane sugar Xérès, floral, chêne Sherry, floral, oak 26 Mortlach 15 ans 43% Cuir, fruits secs, chocolat 30 Tormore 16 ans 45% Leather, dry fruits, chocolate Épices, écorces d’orange, melon Spices, orange peels, melon 26 The Glenlivet 15 ans 40% Doux, mangue, cannelle, poivre blanc Mild, mango, cinnamon, white pepper

30 The Glenlivet 18 ans 43% Miel, floral, épices Honey, floral, spices

L A PA RT DE S 2CL 5CL COGNACS ANGES 18 45 Delamain Pale and Dry XO 20 40 Delamain Vesper 12 25 Gautier VSOP 17 40 Gautier XO gold 100 250 Gautier L’Eden 22 55 Gautier XO 1755 30 60 Gautier Tradition Rare 24 Grand Brulot 23 45 Hennessy XO 108 270 Hennessy Paradis Impérial 26 65 Hine Antique XO 18 42 Hine Bonneuil 2006 30 75 Lhéraud Grande Champagne 1973 30 75 Lhéraud Borderies 1970 32 80 Lhéraud Grande Champagne 1969 30 65 Martell Cordon Bleu 44 110 Martell Cohiba 35 80 Martell XO 124 310 Rémy Martin Louis XIII 24 Rémy Martin VSOP 23 45 Rémy Martin XO 2CL 5CL ARMAGNACS

12 30 Baron Gaston Legrand 1992 14 35 Baron Gaston Legrand 1983 16 40 Baron Gaston Legrand 1977 24 60 Baron Gaston Legrand 1962 64 160 Baron Gaston Legrand 1945 116 290 Baron Gaston Legrand 1918 196 490 Baron Gaston Legrand 1898 9 23 Château de Lacquy 12 ans 12 29 Château de Lacquy 17 ans 14 36 Château de Lacquy 1996

2 CL 5 CL CALVADOS

13 25 Château du Breuil Fût 97 13 ans 17 35 Château du Breuil Royal 25 ans 14 28 Groult Vénérable 15 30 30&40 Single Cask ‘Garnier’ 5 CL EAUX DE VIE BLANCHES

25 Framboise Etienne Brana / Poire William Etienne Brana 26 Vieille Prune Etienne Brana

CHARTREUSES 5 CL 310 Chartreuse Tarragone du Siècle 25 Chartreuse Cuvée des Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers 28 Chartreuse verte 38 Chartreuse jaune VEP (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) 25 Liqueur du 9éme centenaire 28 Chartreuse jaune 42 Chartreuse verte VEP (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé)

5 CL GRAPPAS 5 CL “AMARO”

28 Jacopo Poli Amorosa “Vespaiolo” 21 Amaro Averna 28 Jacopo Poli Amorosa “Torcolato” 21 Amaro di Angostura 25 Po di Poli “Traminer” 21 Fernet-Branca 25 Po di Poli Sarpa De Barrique 21 Jägermeister 5 CL LIQUEURS DE FRUITS

21 Amaretto di Saronno Cointreau Frangelico Grand Marnier Manzana Limoncello Luxardo

5 CL LIQUEURS DE PLANTES

21 Anisette Marie Brizard Bénédictine Get 27 Get 31 Sambuca

5 CL LIQUEURS DE CAFÉ

21 Kahlúa

5 CL LIQUEURS DE WHISKY

21 Bailey’s Drambuie Southern Comfort JUS

PA R K H YAT T 30 CL Jus de fruits frais IC E T E A 30 CL Fresh fruit juices 12 Citron / Lemon 16 Bai Mu Dan / Citron Carotte / Carrot Bai Mu Dan / Lemon Orange / Orange Green Passion / Ananas Mangue / Mango Green Passion / Pineapple Pamplemousse / Grapefruit Jasmin / Concombre Pomme / Apple Jasmine / Cucumber Rooibos / Pêche Jus de fruits & nectars Rooibos / Peach 30 CL Fruit juices & nectars 12 Abricot / Apricot Ananas / Pineapple L I MON A DE S 30 CL Cranberry / Cranberry “TRADITION” Tomate / Tomato

14 Citron / Lemon Citron vert / Lime Fraise / Strawberry Framboise / Raspberry Orange / Orange Pamplemousse / Grapefruit Menthe / Mint 12 SODAS

Coca-Cola 33 cl Coca-Cola Light 33 cl Coca-Cola Zero 33 cl Fanta Orange 33 cl Fever-Tree Ginger Beer 20 cl Fever-Tree Tonic Water 20 cl Fever-Tree Ginger Ale 20 cl EAUX MINÉRALES Fever-Tree Soda Water 20 cl Orangina 25 cl 5 Badoit Rouge 33 cl Seven-up 25 cl 10 Chateldon 75 cl Red Bull 25 cl 5 Evian 33 cl 10 Evian 75 cl 9 Perrier 33 cl 6 San Pellegrino 50 cl 6 Vittel 50 cl THÉS NOIRS /

12 English Breakfast Tea - Inde & Ceylan Robuste, teinté de légères notes caramélisées & cacaotées Robust, tinged with caramelized & cocoa notes

THÉS NOIRS PARFUMÉS /

12 Earl Grey Le mariage de nobles thés noirs d’Assam aux bourgeons dorés favorise l’expression de la divine bergamote qui offre à la tasse son humeur tendrement zestée Assam teas with golden buds who promotes the expression of divine bergamot

THÉS VERTS /

S É H T 14 Sencha Fukujyu - Japon Saveur rafraîchissante, avec des notes végétales puissantes et des arômes fruités Refreshing flavor, with powerful vegetables notes and fruity aromas

THÉS VERTS PARFUMÉS

12 Jasmin - Chine Grand cru de thé vert de Chine associé aux notes fleuries & fraîches du jasmin Great vintage green tea from China, with flowery & fresh notes of jasmine THÉS BLANCS /

14 Bai Mu Dan Impérial - Chine Fabuleuse pivoine blanche impériale provenant du comté de Fuding, dans la province de Fujian. Ses belles feuilles couleur jade ont une grande proportion de bourgeons appelés aiguilles d’argent. This fabulous ‘Imperial White Peony’, from Fuding County in Fujian Province, is nobility itself. Its fine, jade leaves have a high proportion of silver-needle tips. S É H T

THÉS OOLONG /

14 Machu Picchu - Chine Thé Olong séché dans la vapeur de lait. Il est agrémenté de morceaux de cannelle, amandes, chips de coco et riz soufflé. Très gourmand. Olong tea dried in milk vapor. It is composed with pieces of cinnamon, almonds, coconut chips and puffed rice. So tasteful.

THÉ ROUGE /

12 Peach Rooïbos - Afrique du Sud Rooïbos velouté, aux morceaux de pêche et nectarine Velvety Rooibos with peach and nectarine

INFUSIONS /

12 Camomille - C A F É /

8 Café américain American coffee É F A C 12 Café au lait Coffee with milk

12 Cappuccino Cappuccino

8 Décaféiné Decaffeinated

10 Double expresso Double espresso

8 Expresso Espresso

12 Chocolat chaud Hot chocolate À l’attention de notre clientèle Selon l’article R 3353-2 du Code la Santé Publique :

«Le fait pour tous les débitants de boissons de donner à boire à des gens manifestement en état d’ébriété ou ayant consommé une trop grande quantité d’alcool, ou de les recevoir dans leurs établissements est puni de l’amende prévue pour les contraventions de la 4ème classe».

En conséquence, et afin de préserver la tranquilité et la santé de notre clientèle, la Direction se réserve le droit de refuser de servir de l’alcool à des clients dont elle considèrerait qu’ils sont en état d’ébriété ou ayant trop consommé de boissons alcoolisées.

Pour préserver le confort de tous nos clients, l’utilisation de la cigarette électronique est Interdite dans l’enceinte de notre établissement.

Merci de bien vouloir noter que notre établissement n’accepte pas les chèques.

La Direction Générale

To the attention of our guests Under the article R 3353-2 of the Public Health Code :

«The fact for beverage purveyors to serve alcoholic beverages to clients under the influence of alcohol or to receive them in their establishment is punishable with fine as dictated by the law and stater in the Public Health Code».

Consequently, and to preserve the tranquility and the health of our clientele, the management of the Hotel does reserve its right to serve or not alcohol ot clients, when it is considered or felt that clients are under the influence of alcohol, or have consumed too many alcoholic beverages.

For the comfort of our guests, the electronic cigarette is strictly forbidden in the hotel.

Please note that checks are not accepted for payment.

The Management